핸드 페퍼 그라인더는 현대에 대한 찬사입니다. 모든 현대 여성과 남성 요리사도 이 작은 도구를 사용하는 경향이 있기 때문입니다. 주방각 요리의 매운 향과 맛을 얻을 수 있습니다.

100년이 넘도록 주부들과 명장들이 사용하고 있습니다. 사실, 그것은 모든 부엌에서 없어서는 안될 필수품입니다. 이로 인해 나날이 증가하는 수요가 발생합니다. 한 줌의 피망 갈은 후추나 으깬 소금보다 더 향긋하고 기분을 고양시키는 것은 무엇입니까? 이 모든 요소는 각 요리에 놀라운 맛과 향을 제공하도록 설계되었습니다. 이와 관련하여 "수동 고추 분쇄기"라고하는 수많은 제품이 인기를 누리기 시작했습니다.

현대 제품의 특징

후추 및 소금 공장은 소금의 유해한 영향에 대한 보호 장치가 장착된 장치입니다. 그들은 특별히 개발된 기술을 사용하여 만들어집니다. 종종 모든 요소에 대해 금속 가공이 수행됩니다. 제품을 선택할 때이 주방 속성의 전반적인 품질에 중요한 역할을하는 몇 가지 사항에주의를 기울여야합니다.

주요 선택 기준으로 주택 장치

일반적으로 케이스는 스테인리스 스틸, 나무 및 아크릴로 만들어집니다. 각 자료는 고유한 방식으로 흥미롭고 몇 가지 특징이 있습니다.

• 유색이나 일반 아크릴이면 외관이 밝아지고 제품이 기능적 속성에서 실제 속성으로 바뀝니다. 주방 인테리어 장식. 물에 적신 천으로 쉽게 닦을 수 있으며, 그라인더 내부의 향신료를 조절하는 기능도 있습니다.

• 또한 윈-윈 옵션입니다. 스틸 케이스의 밀은 내구성, 내구성 및 실용성이 다릅니다. 당신은 또한 그것의 사용 편의성을 알 수 있습니다.

• 나무는 촉감이 좋은 재료입니다. 이것은 액세서리로 전통적인 보수적인 재료를 선호하는 사람들을 위한 고전적인 선택입니다. 래커 또는 무광 소재로 된 제품 중에서 선택할 수 있습니다.

구입하기 어렵지 않은 수동 후추 분쇄기는 많은 상점에서 구입할 수 있습니다. 다양한 요리를 준비하는 동안 진정한 생명의 은인이 될 것입니다.

제품 디자인 드라이브 유형

이것은 선택 과정에서 중요한 역할을 하는 또 다른 기준입니다. 전통적으로 특별한 메커니즘을 갖춘 수공예품이 인기가 있습니다. 전체 메커니즘을 돌리면 치아가 갈릴 수 있습니다. 향료, 뿐만 아니라 조미료 및 분쇄 혼합물의 제어 부분. 그러나 전기 장치 덕분에 요리에 많은 시간을 할애할 필요가 없습니다. 제품은 일반적으로 가벼운 손 터치로 시작되며 작동 중에 많은 공간을 차지하지 않습니다.

밀 메커니즘의 기능

이 유형의 제품에는 두 가지 전통적인 품종이 있으며 특별한주의를 기울여야합니다.

• 플라스틱 맷돌이나 칼이 장착된 모델이 인기가 있습니다. 그들은 사용하기 쉽고 씻기 쉽습니다.
• 최근 가장 인기있는 것은 스테인레스 스틸 메커니즘을 갖춘 밀입니다. 내구성이 뛰어나고 100% 신뢰할 수 있습니다.

소금과 후추 용 핸드 그라인더는 특별한 구조로 선택에 특별한주의가 필요합니다.

페퍼 밀 사용의 이점

이전에는 이 주방 액세서리가 레스토랑에서 더 수요가 많았지만 오늘날에는 가정에서 자주 사용되어 독특한 맛의 향긋한 요리를 준비하는 데 없어서는 안될 도구로 사용됩니다. 집에서 간 향신료는 너무 신선해서 매장에서 구입한 것보다 맛이 더 좋습니다. 따라서 테이블에 올려 놓을 요리에 대한 향신료를 잔뜩 집어 드는 것은 어렵지 않을 것입니다. 이 액세서리를 사용하면 다음과 같은 몇 가지 긍정적인 측면이 있습니다.

• 제품의 품질을 100% 신뢰합니다. 상점에서 제품을 구입할 때 그 가치와 맛을 확신할 수 없습니다.
• 항상 신선하고 자연적인 제품을 식탁에 올려놓기 때문에 음식의 품질을 중요하게 생각하는 사람들에게 적합합니다.
• 후추를 요리하는 것은 진정한 창조자가 된 기분을 느낄 수 있는 즐거운 과정입니다.
• 직접 손으로 고추를 요리하는 것이 완제품을 사는 것보다 항상 저렴합니다. 갈지 않은 고추는 가격이 더 저렴하기 때문입니다.

수동 후추 분쇄기는 저렴한 비용으로 자유롭게 구입할 수 있습니다.

다양한 기준에 따른 다양한 제품

오늘날 판매되는 가정용 옵션에는 여러 가지가 있습니다.

• 일회용 밀안에 향신료와 함께. 장점은 저렴한 가격에 있으므로 그러한 공장은 수요가 많고 인기가 있습니다. 이러한 제품에는 완두콩, 허브, 소금 및 설탕이 포함될 수 있습니다. 전통적으로 1회용 분쇄기는 크기가 10cm를 넘지 않는 작은 용기인데, 작동하려면 뚜껑을 살짝 돌리기만 하면 됩니다.

• 재사용 가능한 제품.전통적으로 이러한 모든 모델에는 동일한 디자인이 장착되어 있습니다. 그것은 향신료를 저장하는 용기, 맷돌, 조리 된 음식을 넣는 용기의 형태로 몇 가지 기본 요소를 포함합니다. 손잡이가 있거나 없는 범용 모델일 수 있습니다. 제조 재료는 세라믹, 금속, 목재, 유리.

수동 나무 후추 분쇄기 또는 다른 재료로 만든 제품은 항상 세련되고 흥미롭고 권위 있습니다. 선택 및 사용에 대한 유능한 접근 방식을 제공하기 만하면됩니다. 향기로운 향신료는 확실히 당신을 기쁘게 할 것입니다. 그러한 향신료로 요리를 요리하는 유능한 접근 방식은 좋은 맛과 향기 품질의 핵심입니다. 당신의 선택은 철저히 개인의 취향에 따라 결정되어야 합니다.

Kotanyi 브랜드의 향신료 분쇄용 분쇄기는 사용자들 사이에서 매우 편리하고 인기 있는 주방 기기입니다. 그리고 반복 사용을 위한 것은 아니지만 한 병으로도 유통 기한을 연장할 수 있습니다. 모든 주부는 Kotanyi 후추 분쇄기를 수동으로 여는 방법이나 즉석 항목의 도움을 받는 방법에 대한 정보가 필요합니다. 오스트리아 제조업체의 장치 구조가 간단하기 때문에 여러 가지 방법을 사용하여 구조에서 플라스틱 삽입물을 제거할 수 있습니다.

모든 Kotanyi 핸드 밀은 뚜껑이 있고 향신료를 갈기 위한 내장 메커니즘이 있는 유리 용기입니다. 항아리에는 30-50g의 향신료가 들어 있습니다. 다양한 종류의 후추, 고수, 말린 양파, 호로파, 바질, 로즈마리, 타임, 굵은 바다 소금이 충전제로 사용됩니다.

분쇄 메커니즘은 플라스틱으로 만들어지며 병 목에 단단히 설치됩니다.뚜껑을 돌리면 큰 성분이 가루로 만들어집니다. 밀에는 두 가지 작동 모드가 있습니다. 첫 번째는 더 큰 입자를 생성하고 두 번째는 더 작은 입자를 생성합니다. 밀폐된 용기는 밀폐되어 있어 향신료의 전체 향과 맛이 보존됩니다.

이러한 명백한 장점으로 인해 장치에는 몇 가지 단점이 있습니다. 첫째, 실제 코타니 공장은 상대적으로 비싸다. 둘째, 일회용 초퍼는 재사용할 수 없습니다. 그러나 이 기술적 특징은 능숙한 접근 방식으로 항아리에 후추를 다시 붓는 것으로 수정할 수 있습니다.

많은 제조업체가 핸드밀에서 향신료를 생산합니다.

분해 방법

Kotanyi Pepper Mill을 열기 위한 몇 가지 작업 팁이 있습니다. 각각은 가정에서 쉽게 적용할 수 있습니다. 입증된 4가지 분해 방법 중 하나를 사용하여 몇 분 안에 손상 없이 플라스틱 삽입물을 열 수 있습니다.

• 도구 없이 수동으로;
• 칼로;
• 두 개의 보드;
• 가열로.

공장 결함이 없고 작동 중 손상되지 않은 디자인은 재사용에 적합합니다.

수동으로

올바른 도구가 없으면 수동으로 밀을 분해하는 것이 가능합니다. 또한이 방법은 힘의 적용이 필요하기 때문에 남성의 특권으로 간주됩니다.

1. 장치에서 보호 캡을 제거합니다.
2. 거친 연삭 모드를 설정합니다.
3. 한편으로는 항아리 자체가 단단히 고정되어 있고 다른 한편으로는 내장형 다지기가 있습니다.
4. 밀을 돌리면서 뚜껑 바닥을 잠시 들어 올립니다.
5. 두 번째 동작으로 다시 돌리고 한쪽의 뚜껑을 들어 올립니다.

이러한 조작은 용기가 완전히 열릴 때까지 여러 번 반복됩니다.

칼로

날카로운 도구를 사용하면 밀링 장치 전체를 제거할 수 없고 플라스틱 멤브레인 디스크만 제거할 수 있습니다. 그러나 이것은 항아리에 후추를 다시 채우기에 충분합니다.

1. 캡을 제거한 후 칼끝을 코어와 넥 사이에 끼웁니다.
2. 인서트가 여러 측면에서 부드럽게 들어 올려져 칼이 둘레를 따라 움직입니다.
3. 접시를 제거한 후 깔때기를 좁은 구멍에 설치하고 향신료를 붓습니다.
4. 분쇄기 부분을 제자리에 놓으려면 완전히 압축될 때까지 가볍게 누릅니다.

칼로 뚜껑의 플라스틱 몸체를 세로로자를 수도 있습니다. 그 후 약간의 위쪽 움직임으로 제거됩니다. 이 간단한 방법에는 결점이 있습니다. 노치가 있는 부품을 스테이플링하거나 테이프로 붙이면 미학적으로 보기 좋지 않습니다.

2개의 보드로

Kotanyi 공장을 해체하기 위해 두 개의 작은 판자를 사용할 수 있습니다. 너비는 뚜껑의 크기보다 커야 하며 길이는 손으로 잡을 수 있을 정도로 충분해야 합니다. 목의 직경과 동일한 각 나무 판에 반원이 잘립니다. 그런 다음 그들은 항아리를 테이블 위에 놓고 하나의 판자로 내장 된 뚜껑을 단단히지지합니다. 반면에 두 번째 블랭크가 적용되고 플라스틱 구조의 가장자리가 들어 올려집니다.

뚜껑 가열

분쇄기에서 고추의 혼합물이 끝나면 열 개방 방법을 사용할 수 있습니다. 힘을 가하거나 날카로운 물건을 사용할 필요가 없어 편리합니다. 작은 용기에서 물이 끓을 때까지 가열되고 분쇄기의 플라스틱 부분이 그 안으로 내려갑니다. 4-5분 동안 유지한 다음 끓는 물에서 구조물을 제거합니다. 수건이나 냅킨을 잡고 뚜껑을 돌려 들어 올립니다. 대형 플라스틱 부품은 쉽게 제거할 수 있습니다. 건조 후 원래 위치에 설치됩니다.

끓는 물 대신 헤어 드라이어를 사용할 수 있습니다. 뜨거운 공기는 플라스틱을 팽창시키고 뚜껑을 유연하게 만듭니다.

일회용 분쇄기를 열려면 네 가지 방법 중 하나를 사용하십시오. 장치를 반복적으로 사용하면 미식 취향에 따라 향신료 구성을 독립적으로 구성할 수 있습니다. 향신료 백은 완전한 공장보다 훨씬 저렴하기 때문에 좋은 보너스는 또한 상당한 예산 절감입니다.

동영상

후추와 소금 분쇄기는 주방에 필수품입니까? 요리의 복잡성을 사랑하고 이해하는 주부와 요리사가 질문에 긍정적으로 대답할 것입니다. 자신의 손으로 향긋한 향신료를 갈아서 제품의 진위 여부에 대한 확신을 갖게하고 요리를 특히 맛있게 만듭니다.

상점에는 다양한 조미료가 가득 차있는 것 같은데 왜 만들면서 시간을 낭비합니까? 이유가 있습니다.

1. 제품의 자연스러움에 대한 자신감. 정교한 제조업체는 종종 더 저렴한 재료를 실제 향신료(약초 가루 또는 지상 껍질)에 혼합합니다.
2. 제품의 신선도는 요리의 맛과 비용 절감을 의미합니다. 향신료가 덜 필요합니다.
3. 그 과정 자체가 즐겁다. 이것은 요리 마법의 느낌을 주는 일종의 의식입니다.
4. 장식 효과. 다양한 공장 중에서 적합한 주방 디자인이 있습니다. 그것은 좋은 세부 사항과 장식이 될 수 있습니다.

밀에는 여러 유형이 있습니다.

• 일회용의;
• 수동(기계);
• 전기 같은.

일회용 - 최소한의 노력이 필요합니다. 그들은 이미 혼합물을 가지고 있습니다. 연삭 후 장치를 버립니다. 플라스틱이나 유리로 만들어졌습니다. 핸드밀은 뚜껑이 열려 있고, 적당한 양의 조미료가 저절로 부어집니다. 디자인이 다양합니다. 유리, 세라믹 또는 스테인리스 스틸이 될 수 있습니다. 전기 제품은 가장 내구성이 뛰어나고 복잡한 디자인과 일련의 추가 기능이 있습니다.

작동 원리, 구매 시 선택 기준

밀 선택을 진행하기 전에 구조와 작동 원리를 이해하는 것이 불필요하지 않습니다. 기계식 및 전기식 후추 분쇄기는 비슷한 디자인을 가지고 있습니다. 구성:

• 향신료가 저장되는 용기;
• 맷돌;
• 분쇄 혼합물이 들어가는 용기.

핸드밀에는 손잡이가 장착될 수 있습니다. 일반적으로 미학적으로 즐겁고 흥미로운 디자인이 있습니다. 작동 원리는 맷돌로 향신료를 갈기 위해 상반신을 "스크롤링"하는 것입니다.

전기 장치에는 시작 버튼이 있으며 배터리 또는 축전지로 작동합니다. 장점: 최소한의 수작업으로 빠른 속도, 연삭 정도 선택 기능(매개변수는 특수 눈금으로 설정됨).

맷돌을 선택할 때 맷돌이 만들어지는 재료를 아는 것이 중요합니다. 플라스틱인 경우 장치가 매우 빨리 고장납니다. 이상적으로는 맷돌이 금속인 경우입니다.

주목! 나무 케이스가있는 밀을 선택하는 것은 바람직하지 않습니다. 나무는 향기를 흡수하고 몇 번의 "갈기" 후에 향신료의 다음 혼합물의 냄새가 의심스러울 것입니다.

일회용 분쇄기로 재사용 가능한 분쇄기를 만드는 방법

기성품 페퍼 밀을 사고 싶지 않다면 직접하십시오. 첫 번째 방법 - 일회용 분쇄기를 재사용 가능한 분쇄기로 바꿀 수 있습니다. 두 번째는 나무에서 조각하여 연삭 메커니즘을 제공하는 것입니다.

첫 번째 옵션은 매우 간단합니다. 먼저 케이스의 상단 덮개를 고정하는 링을 잘라야 합니다. 사실 이 부분에 맷돌이 있습니다. 다음으로 메커니즘의 상단 부분을 조심스럽게 제거해야 합니다. 연삭에 원하는 향신료를 부을 수 있는 용기가 열립니다. 그러한 공장이 얼마나 오래 지속되는지 정확히 말하기는 어렵습니다. 그것은 모두 맷돌의 강도에 달려 있습니다. 메커니즘은 일반적으로 플라스틱이기 때문에 내구성을 기대할 수는 없습니다.

주목! 홀더 링은 끓는 물에 밀 상단을 잡고 자르지 않고 제거할 수 있습니다.

DIY 밀

선반에서 작업하는 기술을 가진 장인이 두 번째 방법에 따라 밀을 만드는 것은 어렵지 않을 것입니다. 피라미드, 플라스크 또는 matryoshka 형태로 조각 할 수 있으며 환상을 켜기에 충분합니다. 크기와 동일합니다. 생각한 분쇄기가 길수록 더 많은 조미료를 넣을 수 있습니다.

메커니즘을 구성하는 내부 부품은 온라인 상점에서 구입할 수 있습니다. 필요할 것이예요:

• 여러 링;
• 스프링;
• 핵심.

조언. 밀 제조 속도를 높이기 위해 막대의 길이를 고려하여 몸체 크기가 선택됩니다.

전기 향신료 분쇄기를 직접 만들 수도 있습니다. 물론 디자인 면에서 더 손실되는 것처럼 보이지만 몇 배는 더 안정적입니다. 제조에 필요한 것은?

1. 수동 밀링 커터를 사용하십시오. 작동 메커니즘으로 사용됩니다.
2. 라우터 바닥에 1 리터 용량의 항아리를 부착하고 뚜껑을 조여야합니다.
3. 뚜껑에 구멍을 뚫고 막대를 삽입하십시오. 그 역할은 나사산이있는 강철 볼트입니다.
4. 칼은 작은 강판으로 만들어집니다. 십자형으로 서로 붙입니다.
5. 고무 개스킷으로 덮개를 밀봉하십시오.

페퍼 밀은 훌륭하고 실용적인 주방 용품입니다. 그리고 향긋한 신선한 향신료로 맛을 낸 요리는 특히 향기롭고 맛있습니다.

이미 갈은 향신료를 구입하거나 그라인더를 사용합니까?

향신료 분쇄기 : 비디오

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모두들 좋은 시간 되세요. 이 기사에서 우리는 향신료 공장 제조의 한 저자인 MK를 고려할 것입니다.

필요한 재료: 미리 잘 말린 체리, 세라믹 맷돌이 있는 제분소용 세트.

도구: 선반, 다양한 크기의 드릴 비트, 드릴 척.
우선 마스터는 밀리미터와 인치의 대략적인 비율을 만들었습니다. 이를 위해 그는 단위 환산표 + 반올림을 사용했습니다.

안녕하세요.
의제 - 원래 그라인딩 메커니즘을 사용하는 향신료 밀에 대한 검토.
간단히 말해서 - 장치가 적합합니다. 자세한 내용은 편지로.

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면책 조항 - 리뷰는 판매 리뷰 제목 아래 작성되었으므로 정의상 객관적일 수 없습니다. 제품 사용으로 인한 모든 느낌, 감정, 소명 및 결론은 저자가 중국 어딘가에 사는 악마와 맺은 거래의 결과입니다. 이런 종류의 글에 과민한 사람은 잃어버린 영적 조화를 얻기 위해 즉시 이 페이지를 닫고 적어도 세 가지를 들어야 합니다. 다른 사람들은 자신의 위험과 위험을 감수하면서 계속 읽을 수 있습니다.
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순위가 많이 줄어들었음에도 불구하고 계속해 봅시다.
생고기를 튀긴 고기로 만드는 공인 전문가가 아니더라도 저자는 준비된 요리에 적절한 향신료를 적시에 추가하는 것이 중요하다는 것을 이해합니다. 그리고 갈은 향신료는 물론 사용 직전에 가장 좋습니다.
제 부엌에는 이 종류의 향신료 분쇄기가 있습니다. 여러 Ikea 제품(정향, 회향, 쓰촨 고추용), 보통 제품, 오프라인에서 구입한 것(고추 혼합용, 대부분 검은색)입니다. 현재 검토 중인 제품이 데스크탑 옵션으로 후추 분쇄기를 보완할 것이라고 생각합니다. 그러나 자세한 내용은 나중에 설명합니다.


검토 중인 공장을 제외한 모든 공장에는 단점이 있을 뿐만 아니라 기능이 있습니다. 두 손으로 엄격하게 사용할 수 있으며 다른 것은 없습니다. 설문 조사의 경우 하나면 충분하며 때로는 유용할 수 있습니다.
공장은 전형적인 중국 상자에 도착했지만 계시는 없었습니다. 미적 취향이 결여되지 않은 사람들은 다이아몬드 반지 대신에 추가 장식 없이도 그것을 줄 수 있음을 분명히 알 수 있습니다. 그녀(상자)는 너무 아름답습니다.


내 겸손한 의견으로는 다리미 자체도 꽤 괜찮아 보입니다. 집에 Dear Persons가 손님으로 있으면 테이블 위에 올려 놓는 것이 부끄러운 일이 아닙니다. 관찰 된 높은 예술 대상의 특별한 추종자는 세속 요리가 만들어내는 조화를 방해하지 않도록 테이블에 후추 냄비 만 놓을 수 있습니다.


분해하면 다음과 같습니다.


장치는 간단하고 깨질 것이 없습니다. 모든 세부 사항이 아름답고 후추 상자의 내부 세계는 외부 완벽에 합당합니다. 재질은 스테인리스스틸이며, 와셔를 제외한 어떤 부품도 자석에 끌리지 않았습니다. 물론 티타늄 볼을 연마하기로 결정하지 않는 한 내구성에 대해서는 의심의 여지가 없습니다.


다음으로 비교 연삭 시험을 실시합니다. 상대는 단단히 조여진 레귤레이터 너트가 있는 Ikeev 밀입니다(즉, 미세 연삭으로 설정됨). 모든 사진의 톱밥은 오른쪽에 있고, 모니터링되는 밀의 톱밥은 왼쪽에 있습니다.

시험 결과

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