Լուսանկարը՝ Մանդարին (Citrus reticulata)

Մանդարին (լատ. Ցիտրուսային ցանց) - բազմամյա փայտային մշտադալարկապված սեռի հետ Ցիտրուս (ցիտրուս), ընտանիքներ Rutaceae.

Մանդարինի հայրենիքը Չինաստանն է։ Եվրոպա ներմուծվել է 19-րդ դարի սկզբին։ Լայնորեն մշակվում է Իսպանիայում, Ալժիրում (ամբողջ հարավային և արևմտյան Միջերկրական ծովում) և նույնիսկ հարավային Ֆրանսիայում, Ճապոնիայում, Չինաստանում և Հնդոչինայի երկրներում: Արգենտինայից Ռուսաստան մանդարինի մատակարարումներ են հայտնվել. ԽՍՀՄ-ում մանդարին աճեցվում էր Անդրկովկասում։

Վարկածներից մեկի համաձայն՝ ծառի և պտղի անվանումը գալիս է նրանից, որ նախկինում այս միրգը ավանդաբար որպես նվեր մատուցվում էր չինական մանդարիններին (դատարանի պաշտոնյաներին): Մեկ այլ վարկածի համաձայն, ենթադրվում է, որ անվանումը գալիս է նրանից, որ մանդարինի գլխարկների կոները շատ նման են պտուղին:

Մանդարինի ծառերն ունեն փոքր ձվաձեւ կամ էլիպսաձեւ տերևներ և մուգ կանաչ երիտասարդ ընձյուղներ։ Ծաղկում է փայլատ սպիտակ ծաղիկներով, որոնք այնուհետև փոխարինվում են 4-6 սմ տրամագծով նարնջագույն կամ դեղին համեղ մրգերով և մի փոքր հարթեցնում են վերևից մինչև հիմք, այնպես որ դրանց լայնությունը նկատելիորեն մեծ է բարձրությունից։ Կեղևը բարակ է, սերտորեն չի աճում միջուկին, կա 10-12 հատված, լավ առանձնացված, միջուկը դեղնանարնջագույն է; Այս մրգերի ուժեղ բույրը տարբերվում է մյուս ցիտրուսային մրգերից, իսկ միջուկը սովորաբար ավելի քաղցր է, քան նարինջը։

Մանդարինը ծաղկում է մայիսին, իսկ պտուղները հասունանում են հոկտեմբերի վերջին։ Բույսը պտղաբերում է, երբ լավ խնամքտարեկան՝ սկսած 3-4 տարեկանից։ Մեկ մանդարինի ծառը կարող է աճել մինչև 50-70 պտուղ:

Մանդարինի ծառին բնորոշ է հարաբերական ցրտադիմացկունությունը և բազմազան սորտերը։

Մանդարինի մրգերը օգտագործվում են թարմև մրգահյութերի և կոմպոտների արտադրության համար։ Որպես համեմունք՝ այն օգտագործվում է տարբեր քաղցր ուտեստների, թխվածքաբլիթների, սոուսների, ձկան, թռչնամսի, բրնձով կերակրատեսակների և մրգային աղցանների պատրաստման մեջ։

Որպես դեկորատիվ տնային բույս ​​բուծվում են նաև մանդարինի ցածր աճող սորտերը, ինչպիսին է «ունշիուն»։

Մանդարինի տեսակները

Մանդարինի սորտերը բաժանված են երեք խմբի.

Առաջին խումբ- ջերմասեր մանդարիններ մեծ տերևներով և համեմատաբար մեծ դեղին-նարնջագույն մրգերով՝ կոպիտ գնդիկավոր կեղևով.

Երկրորդ խումբ- ազնիվ ջերմասեր և փոքր տերևավոր մանդարիններ կամ իտալական մանդարիններ (Citrus reticulata deliciosa) մի փոքր երկարաձգված ձևի բավականին մեծ նարնջագույն-կարմիր պտուղներով, ծածկված հաստ կեղևով (որոշ սորտերի մեջ դրա հոտը սուր և տհաճ է);

Երրորդ խումբ— սացումաները (unshiu) գալիս են Ճապոնիայից, տարբերվում են ցրտադիմացկունությամբ, մեծ տերևներով և բարակ մաշկով դեղնավուն-նարնջագույն մրգերով (երբեմն կեղևի վրա կանաչ են):

Սացումաներն են, որոնք կարող են դիմակայել կարճատև թեթև սառնամանիքներին (մինչև -7 աստիճան), որոնք հաջողությամբ աճեցվում են Սև ծովի ափին։

Ի տարբերություն ազնվական մանդարինների և մանդարինների, սացումայի պտուղները շատ հազվադեպ են պարունակում սերմեր, այդ իսկ պատճառով այս սորտը կոչվում է անսերմ մանդարին (Citrus unshin): Նրա սորտերը, երբ աճեցվում են տանը, սովորաբար աճում են մինչև 1-1,5 մ:

Հիբրիդները ձեռք են բերվում մանդարինները այլ ցիտրուսային մրգերի հետ խաչելով.

Կլեմենտիններ (Citrus clementina) (մանդարին + նարինջ) - փոքր կամ միջին չափի, հարթեցված, շատ բուրավետ նարնջագույն-կարմիր մրգերով, ծածկված փայլուն բարակ կեղևով (բազմասերմ կլեմենտինները կոչվում են Մոնրեալ);

Էլենդեյլ (մանդարին + մանդարին + նարինջ) - նարնջագույն-կարմիր առանց սերմերի մրգերով՝ միջինից մեծ չափսերով, նուրբ համով և բույրով;

Թանգորներ (նարնջագույն + մանդարին) - ունեն մեծ (10-15 սմ տրամագծով), հարթեցված, կարմիր-նարնջագույն պտուղներ, համեմատաբար խիտ, մեծ ծակոտկեն կեղևով;

Մինեոլա (Minneola) (մանդարին + գրեյպֆրուտ) - կարմիր-նարնջագույն մրգեր, որոնք տարբերվում են տարբեր չափսերով (փոքրից մինչև շատ մեծ), երկարաձգված կլոր ձևով, վերևում գտնվող «տուբերկուլյոզով» և «պարանոցով».

Թանգելո,կամ Տանջելո (մանդարին +) - ունեն միջին նարնջի չափի մեծ կարմիր-նարնջագույն մրգեր;

Սանտինա (Suntina,կամ Սան Թինա) (clementine + orlando) - մրգերով, որոնք նման են ազնիվ մանդարինների և ունեն նուրբ քաղցր համ և բույր;

Տգեղ (Տգեղ) (մանդարին + նարնջագույն + գրեյպֆրուտ) - ամենամեծը հիբրիդների մեջ (16 -18 սմ տրամագծով մրգեր), հարթեցված, կոպիտ, մեծ ծակոտկեն դեղնականաչ, նարնջագույն կամ դեղին-շագանակագույն կեղևով:

Ֆերչայլդ (clementine + tangelo) - պտղի մաշկի գույնը խորը նարնջագույն է:

արևայրուք - տարբերվում է մյուս սորտերից իր հարթ կեղևով (որը հազվադեպ է հանդիպում մանդարինի, ինչպես նաև նարնջի մեջ), մրգի կեղևի գույնը նարնջագույն-կարմիր է։

Ռոբինսոն - Մանդարինի այս սորտի պտուղները տարբերվում են մյուս սորտերից՝ ունենալով շատ քաղցր համ, իսկ մրգի կեղևի գույնը խորը նարնջագույն է։

Fallglo - մանդարինների այս բազմազանության տարբերակիչ առանձնահատկությունը նրանց չափսն է, քանի որ դրանք շատ մեծ են, ինչը սովորաբար բնորոշ չէ մանդարինների այլ սորտերի համար: Պտղի կեղևն ունի հարուստ նարնջագույն.

Պարային - այս բազմազանությունը մանդարինի ամենահին սորտերից է և ժամանակին շատ տարածված է եղել: Այս բազմազանությունը գալիս է Ֆլորիդայից և հայտնվել է 1867 թվականին: Այժմ այս բազմազանությունը մեծ պահանջարկ չունի, քանի որ աճեցման ժամանակ այն շատ զգայուն է տարբեր հիվանդություններ. Պտուղները շատ հյութալի և համեղ են:

Տաճար - մանդարինների այս բազմազանությունը հայտնի է նաև որպես «արքայական մանդարին»: Պտուղները շատ սերմեր ունեն, համը շատ քաղցր է, հյութալի, կեղևը նարնջագույն է։ Տաճարային սորտի բերքահավաքի սեզոնը սկսվում է հունվարին և ավարտվում մարտին:

Հետևյալ սորտերը հարմար են տանը աճեցնելու համար.

Ունշիու (Citrus unshiu) - ցրտադիմացկուն, վաղ պտղաբեր, շատ արտադրողական բազմազանություն. Ծառը ցածրաճ է, բարակ, շատ ճկուն ճյուղերից փռված պսակով, ծածկված ծալքավոր տերեւներով։ Այս մանդարինը գեղեցիկ ճյուղավորվում է, արագ է աճում, առատորեն և պատրաստակամորեն ծաղկում է: Պտուղները տանձաձև են, առանց սերմերի։ Արհեստական ​​լուսավորության տակ այն աճում է անդադար։

Կովանե-վասե - հաստ ճյուղերով ամուր ծառ; ճյուղերը դժկամությամբ. Մանդարինի այս սորտը կարող է բավականին մեծանալ բնակարանի չափի համար: Տերեւները մսոտ են եւ կոշտ։ Ծաղկում է առատորեն: Պտուղները միջին չափի են՝ նարնջադեղնավուն։

Շիվա-Միկան - մեծ, մսոտ, մուգ կանաչ սաղարթով կոմպակտ, արագ աճող ծառ: Վաղ, լավ ծաղկում է: Արտադրողականությունը միջին է: Մինչև 30 գ կշռող միրգ։

Մուրկոտ (մեղր) - շատ հազվագյուտ բազմազանություն կոմպակտ թփով: Ամռանը հասունացող այս մանդարինի միջուկը մեղրի պես քաղցր է։

Լուսավորություն.Մանդարինը լուսասեր է, ստվերավորումն անհրաժեշտ է միայն ամառային կեսօրին, ուստի ծաղկամանը մանդարինով տեղադրեք թեթև վայրերում: արևոտ սենյակներ. Գարնանը, տաք օրերի սկզբին, բույսը պետք է դուրս բերել մաքուր օդ (օրինակ՝ պատշգամբ), քամուց պաշտպանված վայրում՝ ցրված լուսավորությամբ։ Ելնելով առկայությունից այգու հողամասՎ ամառային ժամանակԲույսը թաղվում է հողի մեջ՝ չհանելով այն զամբյուղից։ Ձմռանը մանդարինները տեղադրվում են լուսավոր, զով սենյակում:

Ջերմաստիճանը.Ամռանը ջերմաստիճանը պետք է լինի չափավոր 15-18°C, ձմռանը՝ զով, 12-15°C։

Ոռոգում.Ամռանը բույսը ձմռանը առատ ջրելու կարիք ունի, ոռոգումը կրճատվում է մինչև չափավոր, նստած ջրով: սենյակային ջերմաստիճանքանի որ հողը չորանում է: Չի սիրում չափից շատ ջրելը կամ հողից չորանալը։

Օդի խոնավությունը.Օդի խոնավությունը անհրաժեշտ աստիճանի բարձրացնելու համար խորհուրդ է տրվում բույսի կողքին դնել ջրով սկուտեղ և, բացի այդ, պարբերաբար (օրական 2-3 անգամ) ցողել սենյակային ջերմաստիճանի ջրով։

Հող.Պահանջվում է լավ ջրահեռացում. Դուք կարող եք ավելացնել մանր մանրախիճ կամ ընդլայնված կավ:

Առաջարկվում է հողի խառնուրդ:
— Երիտասարդ մանդարինների համար՝ 2 մաս տորֆ, 1 մաս տերևային հող, 1 մաս փտած կովի գոմաղբ և 1 մաս ավազ;
— Հասուն մանդարինների համար՝ 3 մաս տորֆ, 1 մաս տերև, 1 մաս փտած կովի գոմաղբ, 1 մաս ավազ՝ ճարպային կավի հավելումով։

Պարարտանյութ.Գարնանը` ապրիլից սեպտեմբեր, խորհուրդ է տրվում շաբաթական մանդարինին կերակրել բարդ հանքային պարարտանյութով։

Վերարտադրում.Մանդարինը բազմանում է սերմերով և վեգետատիվ ճանապարհով։ Պտուղից արդյունահանված սերմերը անմիջապես ցանում են թոքեր բերրի հող. Մանդարինի սածիլները հայտնվում են մոտ մեկ ամսից։ IN երիտասարդ տարիքումնրանք շատ դանդաղ են աճում: Սերմերից աճեցված ծառը սկսում է պտուղ տալ միայն 6-8 տարեկանում։

Մանդարինի կտրոնները լավ չեն արմատավորում։

Պտուղ ստանալու ամենահեշտ և արագ միջոցը պատվաստված բույսերն են, որոնք սկսում են պտղաբերել 2-4 տարի անց։

Կիրառվում է մանդարին պատվաստում աչքով, բազմացում օդային շերտավորում.

Մանդարինների օդաշերտավորումը կատարվում է հետևյալ կերպ՝ ծառից ընտրում են 3 տարեկանի համապատասխան ճյուղ, որից գարնանը կեղևը հանվում է 2 սմ լայնությամբ «ձագար» տեսքով Օղակի շուրջը կապում են յուղած ստվարաթուղթ, հաստ պոլիէթիլեն կամ այլ նյութեր։ «Ձագարի» ստորին հատվածը ճյուղին ամրացնելով, լցնել սննդարար հող, ավազ կամ լավ խոնավացած մամուռ - այնպես, որ ենթաշերտը շփվի օղակի հետ: Ենթաշերտը պետք է մշտապես խոնավ պահել: Երբ մանդարինի կտրոնները արմատներ են ունենում, կտրում են այն և կաթսայի մեջ արմատներով ճյուղ են տնկում։

Փոխանցում.Երիտասարդ բույսերը վերատնկվում են տարեկան, 3 տարեկանից բարձր հասուններին՝ երկու տարի հետո, սակայն փոխարինվում են տարեկան։ վերին շերտհողատարածք։
Դրանք վերատնկվում են փոխադրման եղանակով, երբ արմատները լավ խճճված են հողե գնդիկի հետ։ Փոխադրումը պետք է իրականացվի զգույշ, առանց հողե գնդակը վնասելու:

Վնասված

Մանդարինների գնում և պահպանում

Մանդարինները վառ նարնջագույն կամ գրեթե կարմիր գույն ունեն։ Թարմ հավաքած մանդարինները կանաչ են, բայց դա չի ազդում դրանց որակի վրա։ Թարմությունը պետք է դատել ըստ հոտի։ Ծանր մանդարինները հյութալի են։ Պտղի կեղևը պետք է լինի բարակ, բայց ոչ կնճռոտ։

Տանը լավագույնն է մանդարինները պահել մրգերի և բանջարեղենի համար նախատեսված սառնարանի հատուկ խցիկում։ Պտուղները կարող են պառկել՝ թարմ լինելով, մինչև 1 ամիս։

100 գ մրգի միջուկը միջինում պարունակում է.

Ջուր՝ 85-88%
Սպիտակուցներ՝ 0,8%
Ճարպեր՝ 0,3%
Ածխաջրեր՝ 8-12%
Բալաստ նյութեր ( դիետիկ մանրաթել): 1,5-2%

Կալորիաներ: 38-52 Կկալ 100 գ միջուկի համար։

Վիտամիններ մանդարինի մեջ.

Մանդարին (Citrus reticulata)

ՄանդարինկամՄանդարինի ծառ ( Ցիտրուսային ցանց ) Rutaceae ընտանիքի մշտադալար ծառ է, որի բարձրությունը տատանվում է 2-ից 4 մետր: Մանդարինի հայրենիքը Չինաստանն է, որտեղից էլ առաջացել է բույսի անվանումը։ Մանդարիններ մեջ հին Չինաստաննրանք կանչեցին հարուստ պաշտոնյաներին, ովքեր կարող էին իրենց թույլ տալ ունենալ այս գեղեցիկ ծառը:

Ներկայումս մանդարինները աճեցվում են որպես պտղատու բերք. Մանդարինի խոշորագույն արտադրողները՝ Չինաստանը, Իսպանիան, Բրազիլիան և Ճապոնիան։ Ճապոնական մանդարինները աճեցվում են Կովկասում:

Մանդարինները կարելի է հաջողությամբ աճեցնել ջերմոցում, տանը և նույնիսկ բնակարանային պայմաններում։ Այդ նպատակով ձեռք են բերվում մանդարինի ծառեր: ցածր աճող սորտեր. Նման բույսերի բարձրությունը մոտ 1 մ է, իսկ ծաղիկները մանդարինի ծառԳարնանը ծաղկող, շատ հաճելի բուրմունք են ցայտում։

Ներքին մանդարին - հայտնի սորտեր.

• Մանդարին Վինշիու- առանց սերմերի բազմազանություն դրսումհասնում է 2-3 մ բարձրության, դմ սենյակի պայմանները– 0,8-1,5 մ Սորտը ցրտադիմացկուն է, վաղահաս: Ծաղկում է առատ, փոքրիկ սպիտակ ծաղիկներով։ Մրգեր 3-4 տարեկանում.
• Մանդարին Կովանո-ծաղկաման– վաղ հասունացող, ցածր աճող տեսականի: Սենյակային պայմաններում այն ​​հասնում է 40-80 սմ-ի, հարմար է պատուհանագոգին աճեցնելու համար։ Մրգեր 2 տարեկանում. Ծաղկումն առատ է, սկսվում է գարնանը և շարունակվում ամբողջ տարվա ընթացքում։ Պտուղները ծառի վրա կարող են մնալ մի քանի ամիս։

Մեր խանութ-սրահից կարող եք գնել ներսի Kovano-Vase մանդարին

Ներքին Մանդարին – Խնամք

Լուսավորություն.Մանդարինը լուսասեր բույս ​​է։ Լավ կզգա հարավային, հարավարևելյան և արևելյան պատուհանների մոտ։ Ամռանը դրեք այն պատշգամբում, բայց շոգ եղանակին ստվերեք ծառը արևի ուղիղ ճառագայթներից:

Ջերմաստիճանը.Գարնանը, երբՁեր մանդարինի վրա բողբոջներ են հայտնվում, ցանկալի է ապահովել 16-18°C ջերմաստիճան։ Ամռանը ավելի լավ է բույսը չտաքացնել (25°C-ից բարձր), հակառակ դեպքում ծաղիկները կարող են գունաթափվել և թափվել։ Հնարավորության դեպքում ձմռանը մանդարինը տեղադրեք 10-14°C ջերմաստիճան ունեցող սենյակում։ Բարձրորակ պտղաբերության համար հանգստի շրջան է պետք։

Օդի խոնավությունը.Մանդարինների համար կարևոր է օդի բարձր խոնավությունը։ Ավելի հաճախ ցողեք այն և ժամանակ առ ժամանակ տաք ցնցուղ ընդունեք։ Համոզվեք, որ ջուրը չի մտնում ծաղիկների վրա: Հնարավորության դեպքում ծառի հետ կաթսան տեղադրեք թաց ընդլայնված կավով լայն սկուտեղի մեջ հետևյալ կերպ. ավելի լայն սկուտեղի կենտրոնում տեղադրեք շրջված աման (կափարիչ, սկուտեղ), կաթսան դրեք այս ամանի վրա և ծայրերը ցողեք ընդլայնված կավով: . Պարբերաբար խոնավացրեք ընդլայնված կավը, երբ այն չորանում է:

Ոռոգում. ՀԵՏԳարնան սկզբին մանդարինին ապահովեք առատ ջրում՝ հողածածկ թմբուկը ամբողջությամբ թրջելով։ Ջուր տաք, նստած ջրով։ Խոնավության բացակայության պատճառով տերևները կարող են գալարվել և ընկնել։ Պարզապես մի չափազանցեք ավելորդ ջուրը կարող է հանգեցնել հողի թթվայնացման և արմատների փտմանը: Աշնանը կրճատեք ջրելը, որպեսզի գործարանը պատրաստի ձմռանը: Եթե ​​ձմեռումը բացառվում է, ջուրը, քանի որ հողի վերին շերտը չորանում է:

Սնուցում.Ամռան սկզբին սկսեք բույսը կերակրել։ Նախընտրելի են օրգանական պարարտանյութերը՝ կովի գոմաղբը՝ ջրում նոսրացված (1։10) և թրմված։ Այն ժամանակահատվածում, երբ բույսն արագ աճում է, 2 շաբաթը մեկ կերակրեք ցիտրուսային մրգերի համար նախատեսված պարարտանյութերով։

Փոխանցում.Լավագույն ժամանակը գարնանն է, մինչ բույսը կսկսի արագ աճել: Վերատնկել՝ օգտագործելով փոխադրման մեթոդը, այսինքն. հողեղենով։ Համոզվեք, որ կաթսայի հատակին դրենաժ տեղադրեք կարմիր աղյուսի փոքր կտորներից կամ ընդլայնված կավից:

Տարեկան վերատնկեք երիտասարդ մանդարինի ծառերը: Հողը խոտածածկ է, տերևահող, հումուս և ավազ 2:1:1:1 հարաբերակցությամբ: Վերատնկեք մեծերին (3 տարեկանից բարձր) 3-4 տարին մեկ անգամ։ Հող՝ խոտածածկ, տերևահող, հումուս և ավազ՝ 3։1։1։1 հարաբերակցությամբ։ Եթե ​​դուք չեք կարող ինքնուրույն պատրաստել հողը, օգտագործեք խանութից գնված հող ցիտրուսային մրգերի համար:

Հարդարում և ձևավորում:Մանդարինները շատ էտելու կարիք չունեն, թագը ինքնին գեղեցիկ է ստացվում։ Հեռացրեք չորացած և չափազանց ձգված ճյուղերը:

Ծաղկում և պտղաբերություն.Ներքին մանդարինները շատ գեղեցիկ են ծաղկում որոշ սորտերի վրա (Կովանո-Վազե) ծաղիկները կարող են մնալ ամբողջ տարվա ընթացքում: Հիմնական ծաղկումը տեղի է ունենում գարնանը։ Բայց որպեսզի ձեր մանդարինն իրեն հարմարավետ զգա, պոկեք ծաղիկների և ձվարանների մեծ մասը։ Որքան մեծ է ծառը, այնքան ավելի շատ պտուղներ կարող է տալ՝ առանց առանձնապես սպառվելու: Հաշվեք ձեր ընտանի կենդանու տերևները:

Վերարտադրում.Մանդարինները բազմացնում են սերմերով, կտրոններով և պատվաստումներով։ Հատումները այնքան էլ լավ չեն արմատավորում, և սերմերից աճեցված բույսերի պտուղները պետք է երկար սպասեն:

Հիվանդություններ և վնասատուներ.Բույսերի վրա ազդում են թեփուկավոր միջատները, տրիպսները և սարդերի տիզերը:

Բույսեր ձմռանը. IN ձմեռային շրջանԱվելի լավ է մանդարինին հանգիստ տալ։ Ծառը դրեք զով (10-14°C) սենյակում և կրճատեք ջրելը:

Մանդարինի օգտակար հատկությունները.Մանդարինի միջուկը պարունակում է C, P և B1 վիտամիններ, կալիում, կարոտին և օրգանական թթուներ։ Մանդարինի կեղևի թուրմերը օգտագործում են հազի ժամանակ, ինչպես նաև մարսողությունը լավացնելու համար։ Մանդարինի հյութն ունի հակամանրէային ազդեցություն։

Իսկ մանդարինի ծառն ինքնին շատ գեղեցիկ տեսք ունի և 100%-ով բարձրացնում է ձեր տրամադրությունը։

ՄԱՆԴԱՐԻՆՈԻ ԾԱՌԻ ԼՈՒՍԱՆԿԱՐ.ՍԵՂՄԵՔ Մանրապատկերի ՎՐԱ ՄԵԾԱՑՆԵԼ ՊԱՏԿԵՐԸ

Այս անունով բույսը՝ Citrus reticulata Unshiu, հաճախ նկարագրվում է որպես առանձին սորտ կամ մանդարինի մի քանի սերտորեն կապված սորտեր: Բայց դա տեղի է ունենում հակառակը, դա համարվում է որպես անկախ տեսակ. Փաստորեն, սա լայնածավալ պոմոլոգիական խումբ է, որը ներկայացված է բազմաթիվ սորտերով, երբեմն զգալիորեն տարբերվում են ինչպես արտաքին տեսքով, այնպես էլ իրենց կենսաբանական բնույթով:

Այս իրավիճակի առանձնահատկությունները հասկանալու համար պետք է ասել, որ Citrus սեռից մանդարին տեսակը դեռևս չունի հաստատված տաքսոնոմիկ կառուցվածք։ Տեսակի ներսում հեշտությամբ ձևավորվում են նոր հիբրիդներ, որոնց ձևերի բազմազանությունը կարող է տպավորել: Հարավարևելյան Ասիայում, հատկապես Ճապոնիայում և Չինաստանում, շարունակվում են ընտրության աշխատանք, արդյունքում հարյուրավոր կլոններ և սորտեր:

Խմբի կառուցվածքը

Սա, անկասկած, Citrus reticulata տեսակի ամենամեծ խումբն է: Գրականության մեջ այն հաճախ նկարագրվում է «Satsuma» (Satsuma) կամ նույնիսկ պարզապես «ճապոնական մանդարիններ» անունով: Նրա ներսում, իր հերթին, նկարագրված են հինգ ենթախմբեր, որոնք տարբերվում են այնպիսի բնութագրերով, ինչպիսիք են հասունացման ժամկետները, ծագման աշխարհագրությունը և տարածման պատմական տարածքները:

Wase Group. Սա ներառում է բազմաթիվ սորտեր, հիմնական հատկանիշըորը - արագ, վաղ հասունացող, ինչպես նաև համեմատաբար թույլ ձմեռային դիմացկունություն: Wase բույսերը, ընդհանուր առմամբ, ամենից տարբերվում են Unshiu-ի մնացած բույսերից: Բնութագրական և հայտնի բազմազանությունխմբում - .

Զայրայ. Այս բառը կարելի է թարգմանել որպես «տեղական», «բնիկ», «հին»: Անունն ինքնին ցույց է տալիս, որ այս սորտերը առաջացել են շատ վաղուց, դրանց ծագումը ժամանակի ընթացքում կորել է։ Եթե ​​մենք խոսում ենք «ճապոնական մանդարինների» մասին, ապա Dzairai-ն լավագույնս համապատասխանում է այս անվանմանը: Մենք ընդգծում ենք, որ վաղ հասունության պատճառով Զաիրայների մի մասը կարող է պատկանել Վասեին: Սա հայտնի Miyagawa բազմազանությունն է:

Owari մանդարիններ. Անվանվել է Հոնսյու կղզու գավառի պատվին, որտեղից նրանք գալիս են: Owari-ի հին սորտերը նույնպես կարելի է դասակարգել որպես Զայրայ: Իրենց բարձր բերրիության շնորհիվ այս ծառերը Ճապոնիայում արդյունաբերական ցիտրուսների աճեցման առաջատարներից են։

Ikeda Group. Թվով փոքր, գրեթե անհետացած, բնիկ Օսակա պրեֆեկտուրայի համանուն քաղաքն է։ Այն հանդիպում է Հոնսյու և Սիկոկու կղզիներում փոքր արդյունաբերական պլանտացիաների տեսքով։

Իկիրիկի. Ինչպես նախորդները, նրանք էլ իրենց անունը ստացել են կարգավորումը. Նագասակիի և Սագայի պրեֆեկտուրայի մոտ գտնվող տնկարկները նույնպես արագորեն կորցնում են ժողովրդականությունը:

Ցիտրուսային Unshiu-ի նկարագրությունը

Հաշվի առնելով վերևում ասված ամեն ինչ, կարելի է տրամաբանական հարց տալ. այդ դեպքում ինչպե՞ս կարելի է բնութագրել այս մանդարինը, եթե նրա ներկայացուցիչներն ունեն այդքան նկատելի տարբերություններ: Ի վերջո, կան բազմաթիվ ռուսալեզու նկարագրություններ:

Մի փոքր պատմություն

Եվ այստեղ մենք պետք է կարճ պատմական էքսկուրս կատարենք։ Փաստն այն է, որ բոլոր Ունշիուներն առանձնանում են բավականին բարձր ձմեռային դիմացկունությամբ: Ցրտին դիմադրությունը հիմնականում բնորոշ է բոլոր մանդարիններին՝ համեմատած այլ հայտնի ցիտրուսային մրգերի հետ։ Ավելին՝ ներս Ռուսական կայսրությունմանդարին աճեցվում էր Ադրբեջանում և Կովկասում, հատկապես Աբխազիայում և Աջարիայում։ Սրանք աշխարհի ամենահյուսիսային շրջաններն են, որտեղ կարող են աճել ցիտրուսային մրգեր բաց գետնինոչ միայն որպես առանձին լոգարանների նմուշներ, այլ արդյունաբերական տնկարկներում:

IN Խորհրդային ժամանակաշրջանԱրդեն 30-ական թվականներին Վրաստանում լուրջ աշխատանքներ են տարվել մանդարինի մշակույթը ներմուծելու ուղղությամբ։ Որպես հիմք ընդունվել են Վաշո խմբի բույսերը, առաջին հերթին, որպես ամենավաղ հասուն: Միևնույն ժամանակ, որպես ցրտադիմացկուն, օգտագործվել են հին Ձայրայի սորտերը։ Հայտնվել են բազմաթիվ սորտեր, որոնցից են Սոչի, Պիոներ, Միչուրինեց Սուխումսկի, Անասեուլի-Սաադրեո և այլն։ Բարեբախտաբար, մանդարինի բերքը հնարավորություն է տալիս 4-5 տարվա ընթացքում պտղաբեր տնկիներ ստանալ, ինչը մեծապես հեշտացնում է բուծողների աշխատանքը։

Արդյունքում, այն, ինչ այժմ նկարագրվում է որպես Unshiu մանդարին, ավելի շուտ մի քանի ցածր աճող սորտերի հավաքական պատկեր է, որոնք լայն տարածում են գտել որպես փակ կամ լոգանքի բերք: Սա հատկապես նկատելի է, օրինակ, ցիտրուսային մշակողների ֆորումներում, որտեղ հաճախ մասնակիցներից մեկի՝ Ունշիուի նկարագրությունը հանդիպում է ուրիշների առարկություններին. «Բայց իմ ծառը այլ տեսք ունի»: Որպես այլընտրանք, կան վեճեր հասունացման ժամկետների, պտղի ձևի, դրանցում սերմերի առկայության և այլնի վերաբերյալ: Փաստորեն, բոլորը իրավացի են, մենք պարզապես խոսում ենք տարբեր կլոնների և սորտերի մասին: Այնուամենայնիվ, միջին նկարագրություն կա, և մենք նույնպես կօգտագործենք այն:

Պսակի նկարագրությունը

Տանը սա կոմպակտ ծառ է ոչ ավելի, քան մեկուկես մետր բարձրությամբ, սովորաբար նույնիսկ ավելի ցածր: Մասնաճյուղերը բարակ են, մի փոքր կախ ընկած, փշերից զուրկ։ Կեղևը կանաչավուն է, և միայն բնի և հին ճյուղերի վրա այն ձեռք է բերում շագանակագույն երանգ։

Տերեւները առատ մուգ են, կաշվե, խիտ, դրանց վրա հստակ երեւում է ընդգծված կենտրոնական երակ։ Եթե ​​տերեւը քսվում է ձեռքի ափին, ապա առաջանում է բնորոշ խոտածածկ-դառը հոտ։ Տերևի շեղբն ունի երկարավուն օվալաձև ձև, որը նեղանում է դեպի ծայրը: Կտևները նեղ են, շատ կարճ։

Ծառը համեմատաբար ոչ հավակնոտ է, դիմացկուն է չոր օդի և լուսավորության բացակայությանը: Հենց այս հատկանիշներն են այն հայտնի դարձրել սիրողական ցիտրուսային մշակողների շրջանում: Բացի այդ, ինչպես արդեն նշել ենք, այն կարող է դիմակայել ցածր ջերմաստիճաններին։ Աբխազիայում հասուն թփերը չեն սառչում նույնիսկ մինուս 12 °C ջերմաստիճանում, պայմանով, որ նման սառնամանիքները երկար չտեւեն։

Պսակը հեշտությամբ ձևավորվում է էտելով, հարմար է նրան գնդաձև ձև տալ։ Սովորաբար տարեկան լինում է երկու աճ՝ հիմնականը՝ գարնանը, և կրկնվող, ավելի թույլը՝ ամառվա վերջում։

Կտրոնների արմատավորման արագությունը չափազանց ցածր է:

Ուշադրություն. Մանդարիններին հիմնականում անհրաժեշտ է զով ձմեռ, իսկ եռաթևի վրա պատվաստվածներին՝ հատկապես: Եթե ​​դուք չունեք սառը լոջա, ապա որպես արմատ պետք է օգտագործեք այլ ցիտրուսային մրգեր, օրինակ՝ նարնջի կամ կիտրոնի սածիլներ։

Ծաղկման առանձնահատկությունները

Զանգվածային ծաղկումը տեղի է ունենում գարնան վերջին երրորդին, թեև ժամանակը մեծապես կախված է կալանքի պայմաններից: Երկրորդ ալիքը կարող է դիտվել ամառվա վերջում, բայց այն քիչ ծաղիկներ է տալիս, և դրանք պտուղ չեն տալիս։ Ծաղիկները մանր են, բայց շատ բուրավետ (շատերն իրենց հոտն անվանում են քաղցր), հինգ թերթիկ։ Նրանք նստում են անցյալ տարվա փոքր ճյուղերի վրա, որոնք սովորաբար հավաքվում են 4 - 6 կտոր ծաղկաբույլերում, կան նաև միայնակ:

Ծաղիկները հիմնականում ինքնափոշոտվում են, որի արդյունքում ստացվում է առանց սերմ պտուղ: Կարևոր առանձնահատկությունն այն է, որ ծաղկումը կարող է հայտնվել երկու տարեկան թփերի վրա: Ամբողջական պտղաբերությունը տեղի է ունենում կյանքի 4-րդ կամ 5-րդ տարում։

Պտղի բնութագրերը

Պտուղները հասունանում են նոյեմբերից։ Փոքր են՝ մոտ 70 գրամ, հարթեցված, բաց նարնջագույն գույնի։ Հենց ընդգծված հարթությունն է Ունշիուի պտուղները տարբերում այլ սորտերի բերքից։

Փայլուն կեղևը չորանալուց հեշտությամբ առանձնանում է միջուկից, օգտագործվում է խոհարարության և ժողովրդական բժշկության մեջ։ Մարմինը նույնպես նարնջագույն է; ինչպես արդեն նշվեց, այն սովորաբար առանց սերմերի է և բաղկացած է առանձին, հեշտությամբ բաժանվող լոբուլներից:

Պտղի համը գերազանց է: Նրանք առանձնանում են իրենց քաղցրությամբ, թեպետ այս առումով զիջում են նոր հիբրիդներին, օրինակ՝ տանգելոյին։ Այս մրգերի տեղափոխելիությունը նույնպես բարձր է։ Իզուր չէ, որ Ունշիուն համարվում է կարևոր արդյունաբերական մշակաբույս:

Եզրակացություն

Այս խմբից ցանկացած բազմազանություն կարող է դառնալ գերազանց ներքին էկզոտիկ: Մանդարինները ոչ հավակնոտ են, հեշտությամբ հանդուրժում են բնակարանի պայմանները և իրենց համար առանձին տեղ չեն պահանջում: Ընդ որում, նրանք կարողանում են բավական արագ պտուղներ տալ, նույնիսկ եթե նրանց մասին խնամում է ոչ այնքան փորձառու մարդ։ Պտղի ձևավորման հիմնական պայմանը ձմռան մի քանի զով ամիսների առկայությունն է։

Այս սորտը Clementine և Tangelo մանդարինի սորտերի խառնուրդ է։ Պտղի մաշկի գույնը խորը նարնջագույն է։

Սա նարնջի և մանդարինի խաչ է, Honey սորտի պտղի կեղևի գույնը տատանվում է դեղինից մինչև նարնջագույն, երբեմն այն կարող է լինել կանաչ: Այս բազմազանության համը պարզապես գերազանց է, շատ քաղցր և հյութալի: Այս բազմազանության սեզոնը սկսվում է նոյեմբերին և ավարտվում հունվարին:

Մանդարինի հասած պտուղները, մանդարինի տերեւները, կանաչ փոքր մանդարինը վերջերս կապած։

Մանդարինի այս տեսակը մյուս սորտերից տարբերվում է հարթ կեղևով (որը հազվադեպ է հանդիպում մանդարինի, ինչպես նաև նարնջի մեջ), մրգի կեղևի գույնը նարնջագույն-կարմիր է։

Մանդարինի այս սորտի պտուղները մյուս սորտերից տարբերվում են իրենց շատ քաղցր համով, մրգի կեղեւի գույնը խորը նարնջագույն է։

Տարբերակիչ հատկանիշՄանդարինների այս բազմազանությունը իրենց չափսերով է, քանի որ դրանք շատ մեծ են, ինչը սովորաբար բնորոշ չէ մանդարինի այլ տեսակների։ Պտղի կեղևն ունի խորը նարնջագույն գույն։

Այս սորտը մանդարինի ամենահին սորտերից է և ժամանակին շատ տարածված է եղել։ Այս բազմազանությունը գալիս է Ֆլորիդայից և հայտնվել է 1867 թվականին: Այժմ այս սորտը մեծ պահանջարկ չունի, քանի որ աճեցնելիս այն շատ զգայուն է տարբեր հիվանդությունների նկատմամբ։ Պտուղները շատ հյութալի են և համեղ։

Այս բազմազանությունը հայտնի է նաև որպես ալժիրյան մանդարին: Այն ունի քաղցր համ և պտղի մեջ սերմեր չկա: Ինքնին պտուղը պարփակող թաղանթը շատ ավելի բարակ է, քան մյուս սորտերինը, և բուն մրգի հյուսվածքը նույնպես շատ փխրուն է։ Climentino սորտի սեզոնային ժամանակը սկսվում է նոյեմբերից ապրիլ: Այս մանդարինների ներմուծումը հիմնականում իրականացվում է Հյուսիսային Աֆրիկայից և Իսպանիայից։

Այս բազմազանությունը մանդարինի և գրեյպֆրուտի խաչմերուկ է, ինչպես նաև նման է պոմելոյի (պոմելոն. մեծ չափսցիտրուսային միրգ, որը հիշեցնում է գրեյպֆրուտ): Tangelo սորտի պտուղը նման է մեծ նարնջի և արտաքին տեսքով որոշ չափով նման է հանրաճանաչ սորտին

Նրա համը նման է սովորական մանդարինի՝ մի փոքր գրեյպֆրուտի համով: Այս սորտի սեզոնը սկսվում է նոյեմբերից փետրվար:

Մանդարինների բավականին հայտնի տեսականի։ Պտուղներն ունեն գերազանց համ, թեթև թթու: Պտղի մաշկի գույնը խորը նարնջագույն է և շոշափելիս բավականին հարթ:

Մանդարինների այս բազմազանությունը հայտնի է նաև որպես «արքայական մանդարին»: Պտուղները շատ սերմեր ունեն, համը շատ քաղցր է, հյութալի, կեղևը նարնջագույն է։ Տաճարային սորտի բերքահավաքի սեզոնը սկսվում է հունվարին և ավարտվում մարտին:

Պսակը կոմպակտ է, ծաղիկները՝ միջին մեծության, մոտ 4 սմ տրամագծով, միայնակ, տերևի առանցքներում։ Տերեւները մանր են, խիտ, մուգ կանաչ, նշտարաձեւ, 8x3 սմ Պտուղները միջին չափի են, օվալաձեւ հարթեցված, մոտ 6-7 սմ տրամագծով։

Սա բավականին ամուր ծառ է բավականին հաստ ճյուղերով, բայց չունի ճյուղավորման հատուկ հատկություններ: Լավով և պատշաճ խնամքԱյս բազմազանության մանդարինի ծառը կարող է բավականին մեծ աճել բնակարանի չափի համար: Ծառի սաղարթը բավականին մսոտ է, նույնիսկ կոպիտ, ծառը առատ ծաղկում է, պտուղները միջին չափի են, կեղևի գույնը՝ նարնջադեղին։ Բնության մեջ գաճաճ մանդարինների բազմազանություն (լեռնային մանդարին) մինչև 1,5 մետր բարձրության վրա, մինչև 1 մ բարձրության վրա գտնվող բնակարանում: Ծաղիկները մանր են, հիմնականում՝ միայնակ։ Հիմնական ծաղկումը տեղի է ունենում գարնանը, բայց ամբողջ տարվա ընթացքում ծառի վրա կարելի է տեսնել փոքր քանակությամբ ծաղիկներ:

Սկսում է պտուղ տալ 2-րդ տարում։ Ծառից հասնում է մինչև 100 պտուղ, համեղ համով, Համլին նարնջի սորտի պտուղների չափով։ Բույսը լուսասեր է։

Ներքին մանդարինի լուսանկար:

(Citrus clementina) - (մանդարին x նարնջագույն) - փոքր կամ միջին չափի, հարթեցված, շատ բուրավետ նարնջագույն-կարմիր մրգերով, ծածկված փայլուն բարակ կեղևով (բազմասերմ կլեմենտինները կոչվում են Մոնրեալ) Մրգերմիջին չափը

(70-90 գ): Պտղի գագաթը հարթ է, թեթեւակի ընկճված։ Կեղևը համեմատաբար բարակ է և հեշտությամբ բաժանվում է միջուկից։ Պտղի զանգվածի 70%-ը կազմում է միջուկը, որը դեղնանարնջագույն գույնի է և ունի հաճելի համ։ Հասունանում է նոյեմբերի սկզբին։

Լավ հարմարեցված է տանը աճելու համար:

Սա շատ բերքատու սորտ է, որն առանձնանում է ցրտահարությամբ և բարձր բերքատվությամբ։ «Ունշիու» սորտի ծառը բավականին կարճ է, պսակը՝ բավականին տարածված, ճյուղերը՝ շատ բարակ ու ճկուն՝ ծածկված ծալքավոր տերեւներով։ Այս ծառը լավ ճյուղավորվում է, բնութագրվում է արագ աճով, պատրաստակամ և առատ գույնով: Պտուղները տանձաձև են և չունեն սերմեր։ Եթե ​​գործարանը արհեստականորեն լուսավորված է, աճը շարունակական կլինի։ Այս ծառը բավականին կոմպակտ չափս ունի, սաղարթը բավականին մեծ է, մսոտ, մուգ կանաչ գույնի։ Այս բազմազանությունը պատկանում էվաղ սորտեր մանդարին, առատորեն ծաղկում է։ Արտադրողականությունմիջին դասարան

, պտղի քաշը կարող է հասնել մինչև 30գ։

Սա մանդարինի չափազանց հազվագյուտ տեսակ է, որը աճում է որպես կոմպակտ թուփ: Պտուղները հասունանում են ամռանը, այս մանդարինի միջուկը շատ քաղցր է, հիշեցնում է մեղրի համը:

5. Մանդարինի բուժիչ ազդեցությունը.
Մանդարինները հակացուցված են՝ ալերգիայով տառապողներին (նրանց համար նրանց ծաղկափոշին շատ վտանգավոր է), դիաբետով հիվանդներին, հղիներին և մինչև 2 տարեկան երեխաներին։

Բայց դրանք արգելակում են բազմաթիվ վիրուսներ, քաղցկեղային բջիջներ և օրգանիզմից հեռացնում ծանր մետաղներն ու ռադիոակտիվ նյութերը: Փորձեք շնչել մանդարինի եթերայուղով։ Նրա բույրը կբարձրացնի ձեր տրամադրությունը, կվերականգնի ուժը, կնվազեցնի ախորժակը, կբարելավի մարսողությունն ու նյութափոխանակությունը, կբարձրացնի իմունիտետը:

Մանդարինների աճեցումը երկար ժամանակ հիացրել է մարդկությանը։

Իր հայրենիքում այն ​​մշտադալար, միջին չափի ծառ է՝ կոշտ, մուգ կանաչ տերեւներով։

6. Մանդարինի խնամք

Ինչպես բոլոր մերձարևադարձային մշակաբույսերը, այնպես էլ ձմռանը մանդարինը պետք է սառը պահել (8-12 աստիճան Ցելսիուս), հատկապես լույսի բացակայության դեպքում, քանի որ կարճ ցերեկային պայմաններում բույսը ձևավորում է բարակ, թույլ կադրեր, որոնք պետք է հեռացվեն:

Ոռոգում: Բույսը պարբերաբար ջրեք ամբողջ տարվա ընթացքում, բայց չափավոր, երբ հողի վերին շերտը մի փոքր չորանա։Չափից շատ ջրելը հանգեցնում է բույսի մահվան, իսկ խոնավության պակասը հանգեցնում է տերևների գանգուրների և անկման:

Մանդարինը չի սիրում գծագրեր, ուստի ամռանը օդ հանելիս այն պետք է տեղադրել քամուց պաշտպանված վայրում։ Բացի այդ, գործարանը մշտական ​​մատակարարման կարիք ունի

Պարտադիր է բույսը պարբերաբար կերակրել 10-15 օրը մեկ՝ փետրվարի սկզբից մինչև նոյեմբեր։ Լրացուցիչ լուսավորությամբ պարարտացումը ձմռանը չի դադարեցվում, այլ կիսախտացված պարարտանյութով։ Ամռան առաջին կեսին կիրառվում է պարարտացնող ոռոգում։ Այն մեծացնում է մրգերի շաքարի պարունակությունը և նվազեցնում դառը համը, որը բնորոշ է ցիտրուսային մրգերին, երբփակ մշակույթ . Բույսը ավելի շատ պարարտանյութի կարիք ունի, որքան այն մեծ է և այնքան երկար է մնում մեկ տարայի մեջ: Պարարտանյութերը կիրառվում են ջրելուց հետո։ Լրացուցիչ հետարհեստական ​​լուսավորություն Ձմռանը մանդարինները նույնպես պետք է պարարտացվեն։Մանդարինների համար խորհուրդ են տրվում օրգանական պարարտանյութեր (կովի գոմաղբի լցակույտ) և համակցված պարարտանյութեր։

հանքային պարարտանյութեր

, ցիտրուսային մրգերի համար հատուկ պարարտանյութեր կարելի է գնել նաեւ ծաղկի խանութներից։

Հող մանդարինի համար

3 մաս տորֆ, 1 մաս տերև, 1 մաս կովի թրիքի հումուս, 1 մաս ավազ և փոքր քանակությամբ յուղոտ կավ։ Վերարտադրում:Մանդարինները բազմացնում են օդաշերտավորմամբ, պատվաստելով, երբեմն՝ կտրոններով և սերմերով։ Հատումները վերցվում են 4 մմ տրամագծով ընձյուղներից, որոնք արդեն ավարտել են աճը։ Ավելի հաստ կտրոնները շատ դժվարությամբ են արմատանում, ավելի բարակները թույլ աճ են տալիս կամ մեռնում։ Կտրոնները արմատանում են մեկ ամսվա ընթացքում, ինչը բավականին դժվար է, ուստի դրանք նախ պահվում են հետերոաքսինի լուծույթում։

Նախադրյալներ

արմատավորումը՝ ենթաշերտի ջերմաստիճանը 21-22 աստիճանից ոչ ցածր, օդի ջերմաստիճանը՝ 20 աստիճան Ցելսիուս, խոնավությունը՝ 90%։