Բազուկը համեղ և առողջ արմատային մշակաբույս ​​է, որն իրավամբ տեղ է զբաղեցնում սիրողական բանջարեղեն արտադրողների այգիների մահճակալներում: Խոսքը վերաբերում է բիենալեներին՝ սերմ ստանալու համար գարնանը պետք է հողում ցանել նախորդ բերքի ճակնդեղը։ Բայց հիմա հազիվ թե շատ բանջարագործներ լինեն, ովքեր ճակնդեղ են տնկում սերմեր ստանալու համար։ Շատ ավելի հեշտ և հարմար է ճակնդեղի սերմերը մասնագիտացված գնելը մանրածախ վաճառքի կետեր, առցանց խանութներ, որտեղ ներկայացված են սորտերի ու հիբրիդների լայն տեսականի՝ թույլ տալով առատ բերք ստանալ։

Մի փոքր պատմություն

Ճակնդեղները մեր այգիներ են հասել Բյուզանդիայից 10-րդ դարում, իսկ դրանից մոտ 3 հազարամյակ առաջ սկսել են մշակվել միջերկրածովյան երկրներում։ Այնուամենայնիվ, մի ամբողջ հազարամյակի ընթացքում ճակնդեղը համարվում է օրիգինալ ռուսական բանջարեղեն: Սովորական ճակնդեղը այնքան լավ է արմատավորվել և մտել մեր մշակույթ՝ իր հիմնական առավելությունների շնորհիվ.

• ճակնդեղը շատ հեշտ է խնամել, նույնիսկ սկսնակ ամառային բնակիչը կարող է դրանք աճեցնել առանց դժվարության.
• ճակնդեղը հարմարվում է մի շարք տեսակների կլիմայական պայմանները-Վ միջին գոտի, հարավային լայնություններում և նույնիսկ Սիբիրի կտրուկ մայրցամաքային կլիմայական պայմաններում.
• ճակնդեղը հիանալի պահվում է՝ ապահովելով ընտանիքը վիտամիններով ամբողջ տարին;
• Այս զարմանահրաշ բանջարեղենի կոճղարմատներն ու գագաթներն օգտագործելու այնքան տարբեր եղանակներ կան, որ նույնիսկ ամենափորձառու տնային տնտեսուհիները միշտ հնարավորություն ունեն նոր բան իմանալ դրա պատրաստման մասին:

Ինչպես աճեցնել ճակնդեղ

Ինչպես բանջարեղենի մեծ մասի դեպքում, ճակնդեղի սածիլները և սերմերը կարելի է տնկել կամ ջերմոցում կամ ջերմոցում: Բայց քանի որ ճակնդեղը ջերմոցային պայմանների կարիք չունի ամառային ժամանակ, Ա բերքահավաքԱյն հիանալի պահպանվում է ամբողջ ձմռանը, ջերմոցային տնկման կարիք չկա, իսկ առավել հաճախ աճեցնում են անմիջապես բաց գետնին։ Խոսելով հողի մասին - նման ջերմաստիճանի պայմանները, ճակնդեղի աճեցման համար հարմար են տարբեր տեսակի հողեր՝ տորֆից և ավազով հարուստ մինչև կավահող։ Միայն ամենածանր կավե հողը հարմար չէ:

Սորտերի տարբերություններ

Ճակնդեղի տարբեր սորտերը կարող են բավականին տարբերվել ոչ միայն համով, այլև դրանց օգտագործման եղանակով: Եվ զարմանալի չէ, որ ամենամեծ, հյութալի և ամենաքաղցր ճակնդեղը հասունանում է ամենաերկարը և ավելի լավ է հանդուրժում երկարատև պահեստավորումը, քան մյուս բոլոր տեսակները: Սովորական սեղանի ճակնդեղի հասունացման ժամկետները հետևյալն են.

• - 2-ից 5 ամիս; տնկվել է գետնին ապրիլի վերջին, ինչպես նաև ձմռան առաջ՝ նոյեմբերին;
• - 5-ից 7 ամիս; մայիսի սկզբին տնկված հողում, հասունանում է սեպտեմբերին մոտ;
• - 7-ից 9 ամիս; տնկվում է հողում մայիսի վերջին, հասունանում է աշնանը, բերքահավաքը տեղի է ունենում սեպտեմբեր-նոյեմբեր ամիսներին։

Վաղ ճակնդեղը օգտագործվում է խոհարարական ուտեստների մեջ, ինչպես նաև հում վիճակում և հյութ քամելու համար։ Միջին հասունացման ճակնդեղը, ի լրումն, հարմար է բանջարեղենի պահածոյացման համար, իսկ ուշ հասունացող ճակնդեղը հարմար է նաև տանը երկարատև ձմեռային պահպանման համար (սա կարող է լինել սովորական նկուղում):

Ոչ բոլորը գիտեն, բայց այս բանջարեղենի ոչ միայն արմատներն են ուտելի, այլ նաև տերևները, որոնք հիանալի բաղադրիչներ են աղցանների համար։ Բացի այդ, պանրի հետ խառնած խոտաբույսերով մանրացված ճակնդեղի տերեւները հիանալի միջուկ են ծառայում կարկանդակների համար։ Արմատային բանջարեղենն օգտագործում են ինչպես խաշած, այնպես էլ հում վիճակում։ Բայց բացի այդ սննդային արժեքը, ճակնդեղը նույնպես շատ ունի բուժիչ հատկություններ, որի շնորհիվ դարեր առաջ տարածվել է որպես բանջարաբոստանային կուլտուրա։

Գավրիշ գյուղատնտեսական ընկերության ճակնդեղի սերմեր

Մշակումը մեծ աշխատանք չի պահանջում, հատկապես, եթե ընտրվում է բարձրորակ սերմ: Գավրիշ գյուղատնտեսական ընկերության ապրանքային կատալոգում ճակնդեղը հեռու է վերջին տեղից։ Ընդարձակ տեսականին ներառում է. տարբեր սորտերարմատային մշակաբույսեր և հիբրիդներ, որոնք բարձր դիմացկուն են հիվանդությունների և մշակաբույսերի վնասատուների նկատմամբ, ինչը թույլ է տալիս բարձր բերքատվություն ունենալ:

լրացուցիչ տեղեկություն

Գավրիշ առցանց խանութն առաջարկում է մեծ ընտրությունսերմեր առաքմամբ ամբողջ Ռուսաստանում: Մեզնից ճակնդեղի սերմերը կարող եք գնել 7 ռուբլի գնով։

Մենք առաջարկում ենք միայն բարձրորակ արտադրանք առաջատարներից Ռուս արտադրողներՍահմանվել է նաև սերմերի մատակարարում Հոլանդիայի, Գերմանիայի և Ֆրանսիայի օտարերկրյա բուծող ընկերություններից։ Ապրանքների լայն տեսականի թույլ է տալիս սերմեր ընտրել 7 ռուբլուց սկսած գներով: մինչև 760 ռուբ. Առաքումները կատարվում են կանոնավոր և առանց ուշացումների։

Բազուկի սերմերը (ավելի քան 163 հատ) կարելի է պատվիրել առցանց կայքում՝ զանգահարելով 8-495-902-77-18 հեռախոսահամարով, ինչպես նաև գնել (նախապես պատվիրել) մեր գրասենյակից՝ 127018, Մոսկվա, փող. Սկլադոչնայա, 3, շենք 5

Սեղանի ճակնդեղի միջսեզոնային տեսականի. Ամբողջական բողբոջումից մինչև տեխնիկական հասունության ժամանակահատվածը 100-120
օրեր. Առանցքային արմատը բարակ է, առանց ճյուղերի, հեշտությամբ հանվում է հողից։ Արմատային բանջարեղեն կլոր ձև, մուգ կարմիր, հարթ, 10-13 սմ երկարությամբ, 7-10 սմ տրամագծով, 2/3-ը թաղված հողի մեջ։ Արմատային մշակաբույսերի միջին քաշը 200-400 գ է: Բոլոր արմատային մշակաբույսերը հարթեցված են և չեն աճում: Այն ունի գերազանց համ։ Սորտը համեմատաբար դիմացկուն է փոշի բորբոսեւ տակառի փտում. Աճեցվում է բաց գրունտում՝ առանց նոսրանալու։ Խորհուրդ է տրվում ավանդական սպառման, վերամշակման և ձմեռային պահպանման համար:

Գիծ

Ռուսական գիծ

Նոր

Beetroot «Eagle» F1

Միջին սեզոնի հիբրիդ 95-100 օր: Ձևավորում է գնդաձև արմատային մշակաբույսեր էլեգանտ վարդերով: Պտղի գույնը ինտենսիվ մուգ կարմիր է, առանց օղակների։ Հիբրիդն ունի գերազանց համ և բարձր շաքարի պարունակություն (մինչև 10,4-15%)։ Տերեւները ուղղաձիգ են, թեթեւակի փրփրացող, միջին ալիքաձեւ եզրերով։ Արմատային մշակաբույսի զանգվածը 270-370 գ է: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել խոհարարության, վերամշակման, պահածոյացման, ձմեռային պահեստավորման և փնջերի աճեցման համար:

Գիծ

Ճապոնական գիծ

Բազուկի փ.

Հոլանդական ընտրության ամենատարածված ուշ հասունացող ճակնդեղի բազմազանությունը: Աճող շրջանը լրիվ բողբոջումից 125 օր է։ Տերեւների վարդյակը կիսափռված է։ Ստորին մասում կոթունը կարմիր է։ Արմատային մշակաբույսը կլոր է, թեթևակի սուբբերիզացիայով։ Պտղամիսը կարմինի կարմիր է։ Արմատային բերքի քաշը 160-320 գրամ է։ Արմատային բանջարեղենը հարթ է, շաքարի բարձր պարունակությամբ, գերազանց համով։ Սորտը ունակ է բարձր բերքատվություն տալ տարբեր տեսակների կլիմայական գոտիներ. Խորհուրդ է տրվում օգտագործել խոհարարության և ձմռանը պահելու համար:

Գիծ

Հոլանդական գիծ

Beetroot «Bordeaux 237»

Միջին վաղ ճակնդեղի տեսականի. Ամբողջական բողբոջումից մինչև տեխնիկական հասունությունը 95-110 օր է։ Արմատային մշակաբույսը կլոր է և հարթ ձևով, փոքր գլխով։ Ընկղմվել է հողի մեջ իր երկարության 1/2-1/3-ով։ Միջուկը ինտենսիվ մուգ կարմիր է, նուրբ, հյութալի, քաղցր, առանց օղակների։ Արմատային բերքի քաշը 250-500 գրամ է։ Սորտը համեմատաբար ջերմակայուն է, գնահատվում է իր համակցությամբ բարձր եկամտաբերություն, պահպանելով որակը և բարձր համը։ Առաջարկվում է սպառման համար թարմև պահեստավորում:

Գիծ

Ռուսական գիծ

Beetroot «Boro» F1

Սեղանի ճակնդեղի միջսեզոնային հիբրիդ - լրիվ բողբոջումից մինչև տեխնիկական հասունության սկիզբը ընկած ժամանակահատվածը 95-115 օր է: Տերեւների վարդը կանգուն է։ Արմատային բանջարեղենը կլորավուն է, մարմինը՝ ինտենսիվ կարմիր, առանց օղակների։ Արմատային բերքի քաշը 110-210 գրամ է։ Այն ունի գերազանց համ։ Սորտը հանդուրժող է ծաղկման նկատմամբ։ Խորհուրդ է տրվում օգտագործել խոհարարության և ձմռանը երկարատև պահպանման համար:

Գիծ

Հոլանդական գիծ

Բազուկ «Դետրոյթ»

Վաղ հասունացող ճակնդեղի տեսականի (110 օր): Ձևավորում է գնդաձև արմատային մշակաբույսեր էլեգանտ վարդերով: Պտղի գույնը ինտենսիվ մուգ կարմիր է, առանց զանգի։ Սորտն ունի գերազանց համ և բարձր շաքարի պարունակություն (մինչև 10-13%)։ Տերեւները ուղղաձիգ են, գագաթների բարձրությունը 30-33 սմ է, տերևային բծի նկատմամբ հանդուրժողականություն, փոշոտ և ծեփամածիկ, շագանակագույն փտում: Համընդհանուր բազմազանություն շատ շրջանների համար. այն համատեղում է երաշտի և ցրտի դիմադրությունը և դիմացկուն է ծաղկման համար: Թույլ է տալիս ձեռք բերել արտադրանքի բարձր բերքատվություն բոլոր նպատակների համար՝ փնջի, վերամշակման, թարմ սպառման և պահպանման համար:

Գիծ

Ֆրանսիական գիծ

Նոր

Beetroot «Camaro» F1

Հզոր արտադրողական հիբրիդսեղանի ճակնդեղը երկարաժամկետ պահպանման համար: Աճման շրջանը լրիվ բողբոջումից 110-115 օր է։ Որակի, արմատի ձևի և գույնի լավ հարաբերակցություն: Արմատային բանջարեղենը հարթ է, կլոր ձևով հարուստ գույն, առանց շառավղային օղակների, հարուստ մուգ կարմիր գույնի։ Տերեւային ապարատը լավ կցված է և հանդուրժող է տերևային ապարատի հիվանդություններին: Արտադրանքի բարձր եկամտաբերությունը անբավարար խոնավության պայմաններում. Պահպանման ընթացքում արմատային բանջարեղենը չի կորցնում իր հարուստ ներքին գույնը:
Լավ է աճում բերրի հողերչեզոք կամ թույլ թթվայնությամբ, միջին ներթափանցմամբ մեխանիկական կազմը. Քիչ օգուտ ավազոտ հողեր. Չի հանդուրժում ստվերը։ Ուստի անհրաժեշտ է ճակնդեղը տեղադրել լավ լուսավորված վայրերում և ժամանակին իրականացնել մոլախոտերի մաքրում և նոսրացում։
Խորհուրդ է տրվում օգտագործել խոհարարության, վերամշակման, պահածոյացման, ձմեռային պահեստավորման և փունջ արտադրանքի աճեցման համար:
Սերմերը մշակվում են Թիրամով։ Թրջում չի պահանջվում

Գիծ

Ֆրանսիական գիծ

Բազուկ «Kardial F1»

Վաղ հասունացող ճակնդեղի հիբրիդ (110 օր): Կլոր ձևեր, ճիշտ ձև, միանման, գեղեցիկ արմատային բանջարեղեն՝ հարթ մաշկով և տերևների փոքրիկ վարդազարդով։ Պտղի գույնը ինտենսիվ մուգ կարմիր է, առանց օղակների։ Արմատային մշակաբույսի զանգվածը 220-350 գրամ է։ Հիբրիդն ունի հիանալի համ և շաքարի բարձր պարունակություն (մինչև 10-13%)։ Տերեւները ուղղաձիգ են, գագաթների բարձրությունը 30-33 սմ է, տերևային բծի նկատմամբ հանդուրժողականություն, փոշոտ և ծեփամածիկ, շագանակագույն փտում: Երաշտի դիմացկուն։ Հիբրիդի հզորությունը թույլ է տալիս ստանալ արտադրանքի բարձր բերքատվություն բոլոր նպատակների համար՝ փնջի, վերամշակման, թարմ սպառման և պահպանման համար:

Գիծ

Ճապոնական գիծ

Բազուկ «Kestrel F1»

Վաղ հասունացող ճակնդեղի հիբրիդ (110 օր): Ձևավորում է գնդաձև արմատային մշակաբույսեր էլեգանտ վարդերով: Պտղի գույնը ինտենսիվ մուգ կարմիր է, առանց օղակների։ Հիբրիդն ունի հիանալի համ և շաքարի բարձր պարունակություն (մինչև 10-13%)։ Տերեւները ուղղաձիգ են, գագաթների բարձրությունը 30-33 սմ է, տերևային բծի նկատմամբ հանդուրժողականություն, փոշոտ և ծեփամածիկ, շագանակագույն փտում: Երաշտի դիմացկուն։ Հիբրիդի հզորությունը թույլ է տալիս ստանալ արտադրանքի բարձր բերքատվություն բոլոր նպատակների համար՝ փնջի, վերամշակման, թարմ սպառման և պահպանման համար:

Գիծ

Ճապոնական գիծ

Բազուկի փ.

Միջին վաղ ճակնդեղի տեսականի - 110 օր: Ձևավորում է գերազանց որակի հարթեցված, հարթ, կլորացված արմատային մշակաբույսեր։ Պտղի արտաքին և ներքին գույնը ինտենսիվ մուգ կարմիր է, առանց օղակների։ Արմատի քաշը – 150-300 գ: Սորտն ունի գերազանց համ։ Սորտը բարձր բերքատու է և ծաղկման դիմացկուն։ Գյուղատնտեսական տեխնիկայի նկատմամբ հատուկ պահանջներ չունի։ Պատկանում է սորտերի խմբին, որոնք ունեն օրգանիզմից ռադիոնուկլիդները հեռացնելու մեծ կարողություն։ Խորհուրդ է տրվում թարմ սպառման, վերամշակման և երկարաժամկետ պահպանման համար:

Գիծ

Հոլանդական գիծ

Բազուկ «Pablo F1»

Վաղ հասունացող հիբրիդ: Աճման շրջանը 90-110 օր է։ Տերեւների վարդյակը ուղղաձիգ է, միջին չափի։ Արմատային բանջարեղենը հարթ է, կլոր ձևով, մուգ կարմիր գույնի, կշռում է 110-180 գրամ։ Ոչ մի օղակ: Այն ունի գերազանց համ։ Դիմացկուն է գույնի մարմանը: Առաջարկվում է վերամշակման և երկարաժամկետ պահպանման համար:

Բազուկը պատկանում է Ամարանտի ընտանիքին։ Կան ճակնդեղի բազմաթիվ տեսակներ, բայց ամենահայտնիներն են՝ սովորական, շաքարավազ և կերային։ Սննդի համար օգտագործվում են և՛ տերևները, և՛ արմատները։ Բանջարեղենը հարուստ է կալիումով, հակաօքսիդանտներով և ֆոլաթթվով։ Արմատային բանջարեղենի օգտագործումը օգնում է իջեցնել արյան ճնշումը, այդ իսկ պատճառով հողատերերը հաճախ իրենք են աճեցնում այս բանջարեղենը:

Մեր խանութ-սրահն առաջարկում է սիրողական և պրոֆեսիոնալ գյուղատնտեսներին գնել ճակնդեղի սերմեր և սածիլներ մեծաքանակ տան առաքմամբ: Դա կարելի է անել ինտերնետի միջոցով:

Լավագույն սորտերը համար բաց գետնին

Կատալոգը պարունակում է ճակնդեղի սերմեր հայտնի արտադրողներ. Մենք ձեզ համար ընտրել ենք միայն նրանց, որոնք, մեր կարծիքով, արժանի են մեծ ուշադրության և հարմարեցված են ռուսական կլիմայական պայմաններին:

Սերմերի յուրաքանչյուր խմբաքանակից մենք հեռացնում ենք մի քանի փաթեթ, ստուգում ենք դրանք վնասվածության և տեղեկատվության ընթեռնելիության համար, այնուհետև բացում և ուղարկում ենք լաբորատորիա: Միայն թերությունների ու հիվանդությունների բացակայությունը հաստատելուց հետո ճակնդեղի սերմերը հանվում են վաճառքի։ Այս մոտեցումը մեր հաճախորդներին երաշխավորում է ամենաբարձր որակի տնկանյութը:

Մեր առցանց խանութում ճակնդեղի սերմ գնելու առավելությունները

• Ցածր գներ
  Սովորական, շաքարավազի և կերային ճակնդեղի սերմերի արժեքը չի գերազանցում հանրապետական ​​շուկայի միջինը, քանի որ դրանք մատակարարվում են զեղչերով և առանց միջնորդների մասնակցության։ Մենք սահմանել ենք նվազագույն մակնշում՝ տնկանյութը հասանելի դարձնելով բոլորին:
• Բարձրորակ փաթեթավորում և ոչ սխալ տեսակավորում
  Բոլոր սերմերը փաթեթավորված են ըստ սահմանված կանոններև ստանդարտներ։ Մենք երաշխավորում ենք մեր հաճախորդներին ոչ մի սխալ գնահատում: Դուք ստանում եք հենց այն ապրանքները, որոնք պատվիրվել են:
• Բոլորը հնարավոր ուղիներըառաքում
  Մեր հաճախորդները կարող են իրենք վերցնել գնված ճակնդեղի սերմերը (պիկապ), կամ ստանալ տանը սուրհանդակով (Մոսկվա և Մոսկվայի մարզ) կամ փոստով (Ռուսաստանի մարզեր): համար ապրանք պատվիրելու դեպքում ընդհանուր գումարը 10000 ռուբլուց մենք կառաքենք ԱՆՎՃԱՐ։

Ինչպես գնել ճակնդեղի սերմեր առցանց

Ընտրեք ապրանք, ավելացրեք զամբյուղում, լրացրեք ձևը: Մեր մենեջերները կստեղծեն պատվեր, կփաթեթավորեն ճակնդեղի սերմերը և կուղարկեն դրանք՝ կախված առաքման ընտրված եղանակից։ Դուք կարող եք վճարել ձեր պատվերի համար այն ստանալուց հետո:

Բազուկի սերմերը կարելի է ձեռք բերել բույսի կյանքի առաջին կամ երկրորդ տարում։ Ըստ այդմ՝ տարբերակում են ճիշտ և ոչ ճիշտ մոտեցումները։ Սա է շուկայում սերմերը գնելու վտանգը՝ այգեպանը չի կարող վստահ լինել, որ դրանք ճիշտ են աճեցվել և հավաքվել, քանի որ արտաքին տեսքով դրանք գործնականում նույնն են։ Նույնիսկ երբ գայթակղվում է գնել փաթեթավորված տնկանյութ գեղեցիկ նկար, նկարագրություն և ֆանտաստիկ բերքի խոստում, այգեպանը կարող է հիասթափվել արդյունքից։

Հետևաբար, յուրաքանչյուր այգեպան պետք է իմանա ոչ միայն սերմերից ճակնդեղ աճեցնել, այլև ինչպես ստանալ այս բերքի սերմերը: Այս հոդվածի նպատակների համար «բերք» հասկացությունը կհասկանա հատկապես որպես ճակնդեղի սերմեր: Իսկ արմատային մշակաբույսերն իրենք կանվանենք թագուհի բջիջներ։ Դիտարկենք և՛ ճիշտը, և՛ սխալ ուղիներտնկանյութի հավաքածու. Սկսենք վերջինից։

Սխալ մոտեցում

Բազուկը կենսաբանական բիենալեն է։ Հետևաբար, բերքի կյանքի առաջին տարում ստացված սերմերը ավելի ցածր կլինեն: Անփորձ այգեպանների համար կյանքի առաջին տարում տնկանյութ հավաքելը բավականին տարածված սխալ է, որը գյուղատնտեսական ոչ ճիշտ գործելակերպի արդյունք է։ Ամենից հաճախ ճակնդեղը դուրս է հանում ծաղկի ցողունները, երբ նրանց սածիլները ենթարկվում են վերադարձող ցուրտ եղանակին: Բողբոջները չսատկեցին, բայց տեսակը պահպանելու համար ստիպեցին իրենց ողջ ուժը նվիրել ոչ թե արմատային բերքին, այլ պեդունկուլին։ Այս երևույթը կոչվում է «ծաղկել», բայց դա հիվանդություն չէ։ Սա ոչ պատշաճ խնամքի անմիջական հետևանք է։ Նման սերմեր հավաքելը նվազագույն իմաստ չունի։ Եթե ​​նույնիսկ հաջորդ տարի փորձեք դրանք բողբոջել, բողբոջումը վատ կլինի, և երիտասարդ բույսերը նորից կծաղկեն՝ այգեպանին զրկելով թանկարժեք արմատային մշակաբույսերից։


Բացի այդ, դուք չեք կարող սերմեր հավաքել սեղանի ճակնդեղից, որն աճել է կերային ճակնդեղի կողքին: Մշակաբույսերը խաչաձեւ փոշոտման մեծ հավանականություն ունեն, ուստի հաջորդ տարի այգեպանը կստանա կարմիր կամ վարդագույն ճակնդեղ, բայց ոչ թե սեղանի, այլ ամբողջությամբ կերային։ Բայց մշակաբույսերի աճեցման սկզբունքը այս դեպքումնույնն է, հետևաբար, իմանալով, թե ինչպես աճեցնել կերային ճակնդեղի սերմերը, ցանկացած այգեպան կարող է հեշտությամբ աճեցնել սեղանի ճակնդեղի սերմերը:

Ճիշտ մոտեցում

Բույսին լավ պահպանման ժամկետ տալու համար տնկանյութը պետք է ճիշտ հավաքել։ Առաջին տարում հավաքված արմատային մշակաբույսերը ամբողջությամբ փորվում են։ Եթե ​​համտեսումը ցույց է տալիս, որ դրանք գերազանց որակի են, ապա պետք է թողնել մի քանի միջին չափի թագուհու բջիջներ և նկուղում խոնավ ավազով շաղ տալ։ Հիմնական բանը այն է, որ արմատային մշակաբույսերի գագաթները վնասված չեն: Նշենք, որ այս մշակաբույսի սերմերը կենսունակ են մնում մինչև 5 տարի, այնպես որ կարող եք ցանել պահուստով, որպեսզի հաջորդ տարի չկրկնեք ընթացակարգը։


Այսպիսով, ինչպես աճեցնել ճակնդեղի սերմեր տանը: Սկսենք վայրէջքից: Այն արտադրվում է կայուն ջերմության սկսվելուց անմիջապես հետո՝ հողը տաքանալուն պես։ Ավելի լավ է չհետաձգել գործընթացը ապրիլի կեսերին.
Ձմեռային պահեստավորումից հետո ընտրված արմատային մշակաբույսերը թաղվում են այգու անկողնում, հողի մակարդակից 3 սմ ցածր: Ավելի լավ է բույսերի միջև հեռավորությունը մեծացնել: Որոշ ժամանակ անց տերևները կհայտնվեն երկրի մակերևույթի վերևում, իսկ մի փոքր ուշ՝ ծաղկի ցողուններ: Երբ բույսը ծաղկում է, այգու մահճակալից մեղրի հոտ է գալիս: Երբ պեդունկները աճում են, անհրաժեշտ է հենարան կառուցել, որպեսզի քամու պոռթկումները չկոտրեն նետը:
Դուք կարող եք արագացնել ծաղկումը, սեղմելով ամորձիները: Պրոցեդուրան ենթադրում է ոտքերի գագաթների կրճատում 2-3 սմ-ով:
Մայր բույսերի հիմնական խնամքը բաղկացած է կանոնավոր ջրելուց, թուլացնելուց, մոլախոտից և պարարտացնելուց: Անհրաժեշտ է թագուհու բջիջները սեզոնին երկու անգամ կերակրել։ Առաջին անգամ տերևների վարդյակի հայտնվելուց հետո: Երկրորդ անգամը ծաղկումից առաջ է։


Բուսաբուծության հասունությունը որոշվում է նրա գույնով։ ՏնկանյութԴրանք հավաքվում են, երբ տուփերը դարչնագույն են դառնում և չորանում։ Իմիջայլոց, ամբողջովին չորՊետք չէ սպասել, քանի որ վտանգ կա, որ սերմերը, երբ հասունանան, կընկնեն։ Դուք կարող եք կտրել բոլոր ճյուղերը, չորացնել, տեսակավորել և պահել տանը՝ հանգիստ միջավայրում։ Լավագույնս օգտագործվում է պահեստավորման համար թղթե պայուսակներ, ոչ պոլիէթիլեն։ Մեկ մայր բույսից կարելի է հավաքել 50-60 գրամ սերմեր։
Մենք նկարագրել ենք աշխատանքի ամբողջ ցիկլը։ Եթե ​​դեռևս ունեք որոշ հարցեր, թե ինչպես աճեցնել ճակնդեղի սերմերը, տեսանյութը կարող է պատասխանել դրանց:

Հետաքրքրասեր այգեպանները, ովքեր չեն ստացել սպառիչ պատասխաններ այգում ճակնդեղի սերմեր աճեցնելու մասին, հրավիրվում են իրենց հարցերը տալ հոդվածի մեկնաբանություններում, և մենք անպայման դրանք ավելի մանրամասն կքննարկենք մեր հաջորդ հրապարակումներում:

Սկսնակ այգեպանները հաճախ խնդիրներ են ունենում՝ սերմերը լավ չեն բողբոջում կամ արմատային մշակաբույսերը փոքրանում են: Ինչպե՞ս ճիշտ տնկել ճակնդեղը: Ի՞նչ պետք է իմանաք, որպեսզի ճակնդեղի տնկումն ու խնամքը հիասթափություն չբերեն: Ի վերջո, սա առաջին բանջարաբոստանային կուլտուրաներից մեկն է բերքատվության և մարդկանց համար օգտակար հատկությունների առկայության առումով: Ճակնդեղը լավ է պահվում։ Կարող է օգտագործվել որպես մարդու սնունդ գրեթե ամբողջ տարին այն վաղուց գնահատվել է իր դիետիկ, համային, բուժիչ և օգտակար հատկություններ. Ճակնդեղը առողջության և կենսունակության իսկական աղբյուր է։ Մեր օրերում մշակվել են ճակնդեղի բազմաթիվ սորտեր։

Բաց գետնին սերմերով ճակնդեղի տնկման առանձնահատկությունները

Արմատային մշակաբույսերից ճակնդեղը (Կուբանում հաճախ անվանում են ճակնդեղ կամ ճակնդեղ) հողի բերրիության առումով ամենախստապահանջն է։ Լավագույնը դրա համար կավային, ավազոտ կավահողն է՝ հարուստ օրգանական նյութերով, chernozem հողեր, ինչպես նաև սելավային հողատարածքներ և ցամաքեցված տորֆահողեր։ Ճահճային հողերի վրա ճակնդեղի աճեցումը դժվար է երկարատև ավելորդ խոնավությունը արգելակում է բույսերը: Նման հողերի վրա անհրաժեշտ է աճեցնել այն սրածայրներով։

Հողի պատրաստում

Ցածր բերքատվության հիմնական պատճառներից մեկը աղքատ հողերի վրա ճակնդեղի տնկումն է ավելացել է թթվայնությունը. Այս մշակույթը նման հողեր չի սիրում։ pH = 5.0 և ցածր դեպքում սածիլների զանգվածային կորուստ է տեղի ունենում, աճը դանդաղում է, և տերևները դառնում են շատ կարմիր: Շատ թթվային հողերԱրմատային բերքը կարող է ընդհանրապես չզարգանալ։ Եթե ​​տեղում աճում են վայրի թրթնջուկ և ձիաձետ, ապա սա հողի բարձր թթվայնության հստակ նշան է։ Այս դեպքում անհրաժեշտ է ավելացնել կրաքար, կավիճ կամ մոխիր (200-500 գ մեկ քառակուսի մետրի համար):

Երբ տնկել ճակնդեղը գարնանը սերմերով բաց գետնին

Ե՞րբ է ցանում ճակնդեղը: Ճակնդեղը կարելի է ցանել մի քանի անգամ՝ մինչև հունիսի սկիզբը։ Բայց առաջին ցանքը ապրիլի սկզբին է։ Սովորաբար ժամկետները հիմնված են կարտոֆիլի տնկման վրա: Հենց այն տնկվի, կարելի է սկսել ճակնդեղ ցանել։ Երբ հողը բավականաչափ տաքանա, սերմերը ավելի արագ կբողբոջեն և ավելի քիչ ենթակա կլինեն պաթոգեն սնկերի և բակտերիաների հարձակումներին:

Շատ վաղ վայրէջքներճակնդեղը կարող է մահանալ ցրտահարությունից: -4-5°C ջերմաստիճանը վնասակար է ճակնդեղի տնկիների համար: Բացի այդ, երբ վաղ ցանքսշատ ծաղկող բույսեր կարող են հայտնվել, այսինքն. ճակնդեղը կգունավորվի:

Ճակնդեղ տնկելու ժամանակ հաճախ տաք է և չոր, վերին շերտհողերը կարող են շատ չորանալ: Սերմը պարունակող ճակնդեղի խիտ, լորձաթաղանթը ուռչելու համար շատ խոնավություն է պահանջում։ Հետևաբար, խորհուրդ է տրվում առատորեն ջրել ամբողջ մահճակալը կամ սերմերի ակոսները: Եթե ​​դա հնարավոր չէ, ապա սեղմեք ակոսի հատակը: Սերմերը տնկելուց հետո հողը սեղմեք և ցանքածածկեք տորֆով կամ հումուսով: Դուք կարող եք ծածկել մահճակալը ծածկող նյութով, այն նաև լավ է պահպանում խոնավությունը:

Բազուկի սերմերի բուժումը տնկելուց առաջ

Բողբոջումն արագացնելու համար սերմերը ցանքից առաջ 3-4 օր թրջում են։ տաք ջուր(40°C): Ջուրը փոխվում է ամեն օր։ Երբ հայտնվում են առաջին բողբոջները (3%-ից ոչ ավելի), ճակնդեղի սերմերը չորանում և ցանում են։ Թրջումը, որին հաջորդում է չորացումը, ապահովում է առողջ ընձյուղների արագ տեսքը, քանի որ թրջման ժամանակ առաջացած մանրէները չորանում են մահանում: Սերմերը կարող եք թրջել միկրոտարրերի լուծույթներում։

Շարքերի տարածությունը և սերմերի տեղադրման խորությունը

Պարարտանյութերի և խոնավության լավ մատակարարման դեպքում ճակնդեղի առավելագույն բերքատվությունը կարելի է ստանալ մեկ միավորի համար նախատեսված բույսերի օպտիմալ քանակով: Դա ձեռք է բերվում բույսերը շարքերում ճիշտ տեղադրելու և բազմագիծ ցանելու, ինչպես նաև շարքերի տարածությունը կրճատելու միջոցով: Մահճակալների միջև 2-3 տողանոց մահճակալը հարմար է 40-50 սմ անընդմեջ բույսերի չափից ավելի խտության, ինչպես նաև նոսրության բերքատվության կորստի համար:

Թեթև հողերի վրա սերմերը տնկվում են 3-4 սմ խորության վրա, ծանր հողերի վրա՝ 2-3 սմ, ցանկալի է ցանքածածկել մշակաբույսերը կամ ծածկել թաղանթով մինչև բողբոջելը, դա հատկապես կարևոր է անել ծանր հողերի վրա: Ցանքից առաջ սուպերֆոսֆատը կարելի է թեթևակի շաղ տալ ակոսների մեջ, ինչը կարագացնի արմատային համակարգի զարգացումը և կխթանի սածիլների ավելի լավ արմատավորումը։

Սածիլների խնամք, նոսրացում

Ուղիղ կիրառել ճակնդեղի տակ թարմ գոմաղբդա արգելված է, արմատային մշակաբույսերը դառնում են անորակ և վատ են պահվում ձմռանը։

Բուրակը շատ զգայուն է լույսի բացակայության նկատմամբ։ Բոլոր մոլախոտերը պետք է ոչնչացվեն այնպես, ինչպես հայտնվում են: Անհնար է նաեւ թույլ տալ, որ սածիլները խտանան, իսկ ցանքը ժամանակին ճեղքեն։

Բազուկի սածիլների խտությունը բնորոշ է նրա սերմերի բնույթին: Որպես կանոն, այգեպանները ցանում են բազմաթիվ սերմերի պտուղներով սորտեր (3-ից 6):

Առաջին նոսրացումը կատարվում է, երբ ի հայտ են գալիս իսկական տերեւների առաջին զույգը՝ բույսերը թողնելով միմյանցից 3-4 սմ հեռավորության վրա։ Երկրորդ նոսրացումը առաջինից 2-3 շաբաթ անց է, բույսերը տեղադրում են միմյանցից 6-8 սմ հեռավորության վրա։ Երբ նոսրացումը հետաձգվում է մեկ շաբաթով, մինչև 45-50 գ մեկում քառակուսի մետրբերքահավաք օրական.

Այս աշխատանքից ձեզ փրկելու համար հարկավոր է ձեռք բերել այժմ առկա միասերմ և կրկնակի ճակնդեղի սերմեր և անմիջապես ցանել անհրաժեշտ հեռավորության վրա (հաշվի առնելով բողբոջման տոկոսը):

Բազուկի սնուցում

Երբ նոսրացումից հետո հայտնվում են առաջին իսկական տերեւները, կարող եք կերակրել հանքային պարարտանյութերհեղուկ կամ չոր վիճակում։ Մոտավոր չափաբաժիններ՝ 10 լիտր ջրի դիմաց 30 գ ամոնիումի նիտրատ, 80 գ սուպերֆոսֆատ, 35 գ կալիումի քլորիդ։ Լուծման այս ծավալը սպառվում է 15 գծային մետրշարք. Սուպերֆոսֆատ և պոտաշ պարարտանյութերը կարելի է փոխարինել մոխրի եռակի չափաբաժնով։

Հնարավոր է պարարտացնել թաղանթի կամ հավի կաթիլների լուծույթով։ Երկրորդ կերակրումը սովորաբար կատարվում է առաջինից 3 շաբաթ անց: Բեղմնավորումը կատարվում է միայն ամռան առաջին կեսին, ավելի ուշ ազոտային պարարտացումը նպաստում է նիտրատների կուտակմանը:

Ցանկանու՞մ եք, որ ձեր ճակնդեղը քաղցր աճի: Բարձրացման համար շաքարի պարունակությունըՃակնդեղը կարող եք կերակրել կերակրի աղի մեկ տոկոս լուծույթով։

Ճակնդեղ ջրելը

Տերեւների և արմատային մշակաբույսերի ինտենսիվ աճի ժամանակահատվածում եղանակը սովորաբար տաք է, չոր: Այս պահին ջրելը զգալիորեն կբարձրացնի բերքատվությունը: Ընդհանուր առմամբ, համեմատած մյուսների հետ բանջարաբոստանային կուլտուրաներ, սեղանի ճակնդեղը համեմատաբար երաշտի դիմացկուն է, ուստի այն պետք է քիչ ջրել։ Ավելորդ խոնավությունը հանգեցնում է տերևների ուժեղ աճի ՝ ի վնաս արմատային բերքի:

Հուլիսի վերջին-սեպտեմբերի սկզբին որոշ այգեպաններ դադարում են ակտիվորեն խնամել ճակնդեղը՝ այն համարելով անօգուտ։ Սա ճիշտ չէ, քանի որ այս պահին արտահոսքի ավելացում կա սննդանյութերտերևներից մինչև արմատային մշակաբույս, դրա զանգվածը արագորեն մեծանում է: Հետեւաբար, բավարար խոնավության դեպքում անհրաժեշտ է նաև խորը թուլացում, հատկապես ծանր հողերի վրա: Բերքահավաքից մեկ շաբաթ առաջ, եթե շատ շոգ է, ցանկալի է ճակնդեղը ջրել։ Սա մեծացնում է բջիջների տուրգորը և նպաստում ձմռանը մրգերի ավելի լավ պահպանմանը:

Նրանք հեռացնում են այն ձմեռային պահեստավորումավելի վաղ, քան այլ արմատային բանջարեղենը (օրինակ, գազար), քանի որ նրանք չեն կարող դիմակայել աշնանային ցրտահարությանը:

Ճակնդեղի օգտակար հատկությունները

Բազուկը օգտագործվել է հին ժամանակներից ավանդական բժշկությունբազմաթիվ հիվանդությունների բուժման համար. Այն պարզապես վիտամինների և հանքանյութերի պահեստ է, այն իդեալական է տարբեր դիետաների համար, այդ թվում՝ դեղորայքային:

Բազուկի հյութը համարվում է լավագույն բանջարեղենային հյութերից մեկը։ Այն պարունակում է նատրիում, կալիում, ֆոսֆոր, կալցիում, ծծումբ, քլոր, յոդ, երկաթ, պղինձ, B1, B2, C և P վիտամիններ: Այս հյութը հարուստ է հեշտությամբ մարսվող ածխաջրերով, սակայն դրա կալորիականությունը ցածր է: Երկաթի բարձր պարունակության շնորհիվ այն վերականգնում և ակտիվացնում է արյան բջիջները, ապահովում է թարմ թթվածնի ներհոսք և օգնում նորմալացնել վեզիկուլյար շնչառության գործառույթները: Մեկ բաժակ ճակնդեղի հյութին մեկ թեյի գդալ կրաքարի հյութ ավելացնելը բարձրացնում է դրա բուժիչ արժեքը։

Ճակնդեղի ամենաօգտակար հատկությունն այն է, որ պարունակում է ավելի քան 50% նատրիում և ընդամենը 5% կալցիում։ Սա նպաստում է օրգանիզմում օքսալաթթվի աղերի տարրալուծմանը, որոնք կուտակվում են արյունատար անոթներում։ Բազուկի հյութը հիանալի լուծիչ է անօրգանական կալցիումի նստվածքների համար: Ուստի այն օգտակար միջոց է հիպերտոնիայի, աթերոսկլերոզի, սրտի հիվանդությունների և երակների վարիկոզի բուժման համար։

Կարևոր է իմանալ, թե ինչն է մաքուր ճակնդեղի հյութկարող է հանգեցնել ենթաստամոքսային գեղձի և ստամոքսի մեծ սթրեսի: Ուստի խորհուրդ է տրվում ճակնդեղի հյութը խառնել այլ հյութերի՝ գազարի, վարունգի և այլն։ Գազարի և վարունգի հյութի հետ խառնված ճակնդեղի հյութը երիկամների և լեղապարկի լավագույն մաքրող միջոցներից է։

Ճակնդեղի պարունակած պեկտինային նյութերը պաշտպանում են օրգանիզմը ռադիոակտիվ և ծանր մետաղների ազդեցությունից, արգելակում են աղիներում վնասակար բակտերիաների զարգացումը և օգնում վերացնել ավելորդ ջուրն ու խոլեստերինը։

Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ բետաին - սա ֆիզիոլոգիապես շատ է կարևոր կապնյութափոխանակության համար. Ճակնդեղի մեկ այլ հատուկ նյութ՝ բետանինը, կարմիր պիգմենտն է, որը վերականգնում է բջջի շնչառական ունակությունը։ Ենթադրվում է, որ այն արգելակող ազդեցություն ունի չարորակ բջիջների աճի վրա։ Որքան ինտենսիվ է արմատի միջուկի գույնը, այնքան այն պարունակում է վիտամին C, բետաին և բետանին:

Սեղանի ճակնդեղը պարունակում է 8-15 տոկոս շաքար, սպիտակուց, մանրաթել և հանքանյութեր։

Օգտակար են տերևները, որոնք պարունակում են 2-3 անգամ ավելի շատ սպիտակուցներ և հանքային աղեր, քան արմատային բանջարեղենը։ Բազուկն օգտակար է անեմիայի, աթերոսկլերոզի, բարձր արյան ճնշում, ժամը սրտանոթային հիվանդություններ, հիպերտոնիա, գիրություն.

100 գ ճակնդեղի հյութը պարունակում է 42 կկալ, 1,0 գ սպիտակուց, 0 գ ճարպ, 9,9 գ ածխաջրեր։

Ճակնդեղը նպաստում է քաշի կորստին. Կա հատուկ մոնոդիետա. Այն տեւում է երկու օր։ Այս երկու օրը կարելի է միայն ճակնդեղ ուտել՝ խաշած կամ թխած։ Այս օրերին խորհուրդ է տրվում խմել հեղուկներ կանաչ թեյթարմ բանջարեղենային հյութեր, հանքային ջուրառանց գազի. Պետք է հիշել, որ օրական 2 կգ-ից ավելի ճակնդեղ չի կարելի ուտել։ Օրական պետք է խմել առնվազն 1,5 լիտր հեղուկ։

Ճակնդեղը կարող է օգնել ձեզ նվազեցնել արյան ճնշումը և դրա հետ կապված ռիսկերը, ինչպիսիք են սրտի կաթվածը և ինսուլտը: Օրական չափաբաժինը 250 մլ ճակնդեղի հյութ է։ Բայց մի մոռացեք, որ ճակնդեղի հյութը շատ խտացված է, ավելի լավ է այն օգտագործել այլ հյութերի հետ՝ գազար, խնձոր, վարունգ։

Ճակնդեղը պարունակում է ֆոլաթթու, որն անհրաժեշտ է մարմնի հյուսվածքների նորմալ աճի համար։ Ֆոլաթթուն կարևոր է հղիության առաջին երեք ամիսների ընթացքում երեխայի ողնուղեղի զարգացման համար: Այն կարող է օգնել կանխել պտղի ողնաշարի արատները և վաղաժամ ծնունդը: Ճակնդեղը պարունակում է նաև երկաթ, որը ֆանտաստիկ տոնիկ է հղիության ընթացքում հոգնածությամբ տառապող ապագա մայրերի համար։ Ապագա մայրերը, սակայն, պետք է հիշեն, որ երբ եփում կամ թխում են, այն ավելի ցածր մակարդակ ունի ֆոլաթթուքան հում. ստանալու համար լրացուցիչ տեղեկությունՀղիության ընթացքում ֆոլաթթվի կարևորության մասին անպայման խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ:

Ճակնդեղը պարունակում է սիլիցիումի հանքանյութ: Սա օգնում է օրգանիզմին ավելի լավ կլանել կալցիումը, որը շատ կարևոր է օստեոպորոզի ռիսկը նվազեցնելու համար։

Եթե ​​ձմռանը պատուհանին մի քանի բանկա մայոնեզ դնեք և այնտեղ տեղադրեք փոքրիկ ճակնդեղներ (հնարավոր է, որ դրանք դեն նետեիք աշնանը), ապա շուտով կկարողանաք թարմ վիտամինի տերևներ հավաքել աղցանների և ապուրների համար:

Բազուկի սորտեր

Ամենատարածված սորտերն են.

• Բորդո 237— բերքատու միջին վաղ տարատեսակ կլոր ձվաձեւ արմատային մշակաբույսերով, բորդո մսով, բարձր համով;
• Մեկ կրակոց(նման է Բորդոյին);
• Եգիպտական ​​բնակարան- բերքատու բազմազանություն, ավելի վաղ հասունացող, քան Բորդոն, կլոր հարթ արմատային մշակաբույսեր, մուգ կարմիր մարմին մանուշակագույն երանգով.
• Գրիբովսկայա բնակարան A-473- արտադրողական բազմազանություն, մորֆոլոգիական բնութագրերըԵգիպտական ​​բնակարանին մոտ, բայց ավելի վաղ;
• Անհամեմատելի A-463— արմատային մշակաբույսերը հարթ են կամ կլորավուն-հարթ, մարմինը ինտենսիվ մուգ կարմիր է, համը բարձր է, պահանջում է բարձր մշակված հողեր, իսկ աղքատ հողերում կտրուկ նվազեցնում է բերքատվությունը.
• Երկու սերմ TSCA- նոր բարձր բերքատու սորտ. Արմատային բանջարեղենը կլոր է, ձևով և չափով միատեսակ, մարմինը՝ մուգ կարմիր, բորդո, նուրբ, հյութալի, համը՝ բարձր, տերևների վարդազարդը՝ մանր։ Սորտը կարող է աճել ավելի խիտ, քան Բորդոն կամ մյուսները `6 սմ անընդմեջ բույսերի միջև: Գործնականում չի պահանջում նոսրացում: Այս ճակնդեղի սորտը ունակ է բարձր բերքատվություն տալ երկրի շրջանների մեծ մասում:

Ձմեռային մշակաբույսերի համար ավելի լավ է օգտագործել հատուկ սորտեր՝ Podzimnyaya A-474, Սառը դիմացկուն 19: