IN վերջին տարիներըկեռասի շատ տեսակներ խիստ տուժում են կոկոմիկոզից, և ամառվա կեսերին ծառերն ամբողջությամբ թափում են իրենց տերևները: Հիվանդությունը զարգանում է տարիների ընթացքում և անցնում է ավելի վաղ ժամկետների: Բույսերը թուլանում են և մահանում։ Բալը ավելի քիչ է տուժում կոկոմիկոզից և լավ է պահում տերևները մինչև բնական տերևի անկումը, կուտակվելով սննդանյութերանհրաժեշտ է ծառը ձմեռելու և նրա բնականոն պտղաբերության համար։ Օրինակ, Սանկտ Պետերբուրգի մոտ գտնվող իմ այգում կեռասը դեռ չի հիվանդացել։

Բալը պարբերաբար պտուղ չի տալիս։ Ի տարբերություն կեռասի, այն չի առաջացնում արմատային ընձյուղներ։ Առաջին սորտերը, դեռ Լենինգրադի համար, մշակվել են Ֆ.Կ. Սև գորշ. Այժմ կան նույնիսկ ավելի ձմռան դիմացկուն նոր սորտեր, որոնք կարող են հանդուրժել օդի ջերմաստիճանը -34-37°C:

Քաղցր բալն ավելի արդյունավետ է, քան թթու կեռասը։ Նրա սորտերի բերքատվությունը միջին հաշվով վեց տարվա պտղաբերության ընթացքում գրեթե 70%-ով ավելի բարձր էր, քան կեռասի բերքատվությունը (ըստ Մ.Վ. Կանշինայի):

Իհարկե, մեր տարածքում կեռասի ամեն տեսակ չի աճի: Եթե ​​սածիլները հասել են հարավից, ապա նրանք գոյատևելու և պտուղ տալու քիչ հնարավորություն ունեն։ Իմ տնկարանում ներկայումս փորձարկվում է մոտ 20 սորտեր: Բալի սորտերի մեծ մասի ծաղկաբողբոջները նույնքան ձմռանը դիմացկուն են, որքան բալի տեսակին Օկտավա, Տուրգենևկա, Ժուկովսկայա.

Բալի մրգերի բարձր որակը գնահատվում է թռչունների կողմից։ Բույսերի տաքսոնոմիայի հայրը՝ Կարլ Լինեուսը, դա լավ նկատել է, երբ բալին անվանել է Prucus avium, որը նշանակում է «թռչնի սալոր»։ Ավելի ուշ բուսաբանները կեռասը վերագրեցին Cerasus սեռին` բալ, իսկ ենթաընտանիքին` սալոր:

Կեռասի մշակովի ձևերը առաջացել են մի վայրի տեսակից, որն ապրում է Հունաստանի հյուսիսում։ Հնագույն ժամանակներից այն մշակվել է բազմաթիվ երկրներում։ Աճում է հարավում՝ անտառներում, երկաթուղիների և մայրուղիների երկայնքով անտառային տնկարկներում, զբոսայգիներում։ Սորտային կեռաս աճեցնում են այգիներում։ Տերեւաթափ, առույգ ծառ (մինչև 35 մ բարձրություն), մեր գոտում սորտերը աճում են մինչև 4 մ, բնի տրամագիծը՝ մինչև 60 սմ, տարեկան աճը՝ 2-3 մետր։

Իմ այգում ես աճեցնում եմ կեռաս թփերի տեսքով 3-4 կմախքային ճյուղերով, որոնք ձգվում են գետնից մոտավորապես 30 սմ, այս ձևը նվազեցնում է ծառի բարձրությունը և շատ սառըդրա ստորին հատվածը պաշտպանված է։ Երիտասարդ ընձյուղների ցողունը կարմրադարչնագույն է՝ մոխրագույն մոմապատ ծածկույթով, բնի և հին ճյուղերի կեղևը փայլուն է, դարչնագույն, հարթ։ Տերեւները հերթադիր են, պարզ, կոթունավոր, բշտիկներով։ Վերին մասում 2-5 սմ երկարությամբ կոթուններ՝ երկու մեծ կարմրավուն գեղձերով։

Ծաղկում է մայիսին՝ տերևների միաժամանակ բացվելով։ Ծաղիկները հոտ չունեն, երկար ցողունների վրա՝ մինչև 6 սմ, թաղանթները՝ կարմրավուն, պսակը՝ սպիտակ, մինչև 3 սմ տրամագծով, ծաղկելիս՝ վարդագույն։ Բույսը խաչաձև փոշոտված է, պետք է տնկել կեռասի 2-3 տեսակ, միայն Նարոդնայա սորտն է կարողանում ինքնուրույն մասամբ պտուղ տալ։ Որպես արմատակալներ կարող են ծառայել ցրտադիմացկուն բալի և վայրի կեռասի սածիլները։ Բալը սկսում է պտուղ տալ 3-5 տարեկանում, իմ որոշ նմուշներ ծաղկում են մեկ տարեկանում;

Հազվագյուտ բացառություններով, կեռասի մշակովի սորտերը գրեթե անհնար է տարածել կանաչ կտրոններից: Բալը փոշոտող է վաղ սորտերկեռաս. Լավ մեղրի բույս:

Պտուղները հասունանում են հունիսի կեսերին։ Դրփուկները գնդաձև են, մինչև 2,5 սմ տրամագծով Գույնը սպիտակ, վարդագույն, դեղին, մուգ կարմիր կամ գրեթե սև է՝ կախված տեսակից: Պտուղներն ունեն քաղցր համ, հյութալի են և բուրավետ։ Պարունակում են 12-24% լուծվող պինդ նյութեր, 8-14% շաքարներ, որոնցից գերակշռում են գլյուկոզա և ֆրուկտոզա (սախարոզա համարյա չկա), 0,27-0,90% թթուներ և 5-23 մգ վիտամին C և P։ Բալի պտուղները՝ լավ։ հեմատոգեն նյութերի աղբյուր՝ երկաթ և ֆոլաթթու. Պտղի մեջ հեշտությամբ մարսվող շաքարների բարձր պարունակությունը, ցածր թթվայնությունը և հեմատոգեն նյութերը այն դարձնում են անփոխարինելի սննդամթերք: Պտուղները հարմար են բոլոր տեսակի վերամշակման և սառեցման համար:

Կեռասի աճեցված սորտերը բաժանվում են հետևյալ խմբերի՝ ելնելով մրգի միջուկի հետևողականությունից և դրա գույնից.

• Գվինեա- մուգ գույնով, նուրբ մարմնով և հյութեղությամբ (սեղաններ):
• Բիգգարո- խիտ, աճառային, բաց գույնի միջուկով (պահածոյացված):

Առավելագույն արժեք ունեն խիտ մրգի միջուկով սորտերը՝ դրանք ավելի լավ են պահվում և հարմար են երկարաժամկետ փոխադրման համար։ Սրանք սորտեր են Բրյանսկ վարդագույն, Իպուտ, Ռևկա, 3-36...

Սորտերը զգալիորեն տարբերվում են բերքի հասունացման առումով և ունեն երկար սպառման շրջան՝ հունիսի կեսերից մինչև օգոստոսի սկիզբը համը չի զիջում հարավայիններին։

Բալի կորիզները շատ արժեքավոր հումք են։ Սերմերի միջուկը պարունակում է 28% սպիտակուցային նյութեր՝ սպիտակուցներ և փոքր քանակությամբ՝ 30%՝ ցնդող և ոչ ցնդող յուղեր, որոնք օգտագործվում են օծանելիքի և կոսմետիկայի արդյունաբերության մեջ։

Կեռասը հարուստ է գունավորող նյութերով։ Ավելի քան 50 տարի առաջ քիմիկոս Ուիլստետերը վայրի կեռասի պտուղներից ստացավ կերացիոնին ներկանյութը, որը կարմիր փոշու տեսք ունի։ Ներկման արդյունաբերության մեջ լայնորեն կիրառվում է բնի կեղևը և հատկապես բալի ծառի արմատները, որոնք պարունակում են ֆլորիզին ներկ։ Նրա օգնությամբ դուք կարող եք ներկել մետաքսը բաց ավազի և շագանակագույնի մեջ, իսկ բուրդը՝ բոսորագույնի և շագանակագույն գույներ. Բացի այդ, վայրի բալի ծառերի կեղևը պարունակում է 7-10% դաբաղանյութ:

Արժեքավոր հումք է նաև կոճղով կամ ճյուղերով (վնասված վայրերում) հոսող մաստակը։ Մաքրված ձևով այն մտնում է արդյունաբերություն «cerazin» անունով: Օգտագործվում է ներկերի և լաքի արդյունաբերության մեջ սոսինձների պատրաստման համար, իսկ հիդրոլիզից ստացվում է 59% արաբիզոնա, որից ստացվում է արաբական մաստակ, որը մածուցիկություն է հաղորդում ջրաներկային ներկերին։ Ստամոքսի լորձաթաղանթի բորբոքման դեպքում օգտակար է նաև բալի մաստակը, որը, ըստ բժիշկների, լավագույն պարուրող միջոցն է։

Բալը կարող է օգնել նաև այլ էլ ավելի լուրջ հիվանդությունների դեպքում. նրա պտուղները պարունակում են սալիցիլաթթու, որը դրական է ազդում ռևմատիկ հիվանդությունների վրա, թարմ ծաղիկներն օգտագործվում են հոմեոպաթիայում։ Այն պարունակում է խնձոր և սուկինինաթթու, կարոտին.

Կահույքը պատրաստված է փայտից, այն բավականին թեթև է. տեսակարար կշիռը 0.57) և միևնույն ժամանակ կոշտ, ամուր և գեղեցիկ, լավ մշակված և փայլեցված: Նիզակի և նետի լիսեռ, կենցաղային տարբեր պարագաներ - սա հեռու է ամբողջական ցանկըկեռասի փայտը երկար ժամանակ օգտագործվել է։ Դրա գրավչությունը մեծապես կախված է դիզայնից՝ շնորհիվ տարբեր երանգներծառերի օղակներ. Հետեւաբար, բալի արտադրանքը շատ գեղեցիկ է: Կարմիր հարուստ բալի փայտ ստանալու համար այն 2-3 օր պահում են աղաթթվի մեջ։ Հին կաբինետագործները հաճախ օգտագործում էին այս մեթոդը՝ ընդօրինակելու հայտնի արևադարձային կարմրափայտ ծառը, և դիլերները երբեմն վաճառում էին բալի հավաքածուներ այս հազվագյուտ և արժեքավոր արևադարձային փայտի ապրանքանիշի ներքո:

Բալի ծառ տնկելը շատ բանով չի տարբերվում ուրիշի տնկելուց պտղատու ծառեր. Ճահիճում, որտեղ մոտ կանգնած են ստորերկրյա ջրեր, նա չի ապրի, նրան պետք է տնկել միայն հողաթմբերի վրա։ Ընտրեք սառը քամիներից պաշտպանված վայր։ Նա սիրում է թեթև, բավականաչափ խոնավ, ոչ թթվային հող: Ձմռան համար միջքաղաքային շրջանանհրաժեշտ է ցանքածածկել հումուսով, նոյեմբեր ամսին պետք է սպիտակեցնել բունը և հաստ ճյուղերը։ Անհրաժեշտության դեպքում էտումն իրականացվում է վաղ գարնանը։ Կարևոր է չմոռանալ բույսերը չոր եղանակին ջրելու մասին:

Բալի սորտեր

Բրյանսկ վարդագույն

Շատ ձմռան դիմացկուն բազմազանություն ուշ ժամադրությունհասունացում. Արտադրողականությունը բարձր է՝ 17-25 կգ մեկ ծառի համար։ Չափավոր աճով, միջին խտության ամուր պսակով և գործնականում էտում չի պահանջում։ Սորտը դիմացկուն է արեւայրուկ. Պտուղները վարդագույն են։ Պտղի քաշը 4,5-6 գ Շաքարի պարունակությունը՝ 13,1%, թթու՝ 0,45%։ Ցելյուլոզը խիտ է։ Համը աղանդեր է։ Խոնավ տարիներին մրգի միջուկը չի ճաքում և չի ազդում փտման վրա։

Եվ ճանապարհը

Ձմեռային դիմացկունությունը լավ է: Բազմազանություն վաղ ամսաթիվըհասունացում. Ծառը առույգ է՝ լայն տարածված պսակով։ Մրգեր ծաղկեփնջերի ճյուղերի վրա. Սորտը դիմացկուն է կոկոմիկոզին: Արտադրողականությունը 18-25 կգ մեկ ծառի համար: Պտուղները մուգ կարմիր են, սրտաձև, միջուկ միջին խտություն, պտղի քաշը 6-9 գ.

Ռևկա

Ձմեռային դիմադրությունը բարձր է: Միջին վաղ բազմազանություն: Ծառը միջին չափի է, դիմացկուն է արևայրուքին և ցրտահարությանը: Սորտը վաղահաս է և բերքատու։ Պտուղները մուգ կարմիր են, տափակ կլորավուն, 5,5-7 գ կշռող միջուկը խիտ է, պատռվածքը՝ չոր։ Դիմացկուն է կոկոմիկոզին և կլաստերային ախտահարմանը:

3-36

Շատ ձմռան դիմացկուն, միջին-ուշ տեսականի: Ծառը փոքր է և 3-4 տարուց սկսում է պտղաբերել։ Պտուղները գրեթե սև են, կշռում են 4-5,3 գ, հասունանալուց հետո պտուղները կարող են երկար ժամանակ կախվել ծառից։

Նրանց համար, ովքեր արդեն աճեցնում են կեռաս իրենց հողամասում, մի քանի բաղադրատոմսեր

Բալի կոմպոտ

Պտուղները լվանում են, չորացնում, ամուր դնում բանկաների մեջ և լցնում եռացող շաքարի օշարակով (500 գ շաքարավազ և 1 լիտր ջուր)։ Եռման օշարակով լցված բանկաները ծածկում են պատրաստի կափարիչներով, դնում 50 տաքացրած ջրով թավայի մեջ և ստերիլիզացնում՝ կես լիտրանոց բանկաները 7-9 րոպե, իսկ լիտր տարաները 9-10 րոպե, ստերիլիզացումից հետո տարաները։ կնքվում են և սառչում Օշարակին կարող եք ավելացնել կիտրոնաթթու (1 գ օշարակին):

Բնական բալ

Հատապտուղները պատրաստում ենք այնպես, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, և սերտորեն տեղադրում, լցնում եռման ջուր, փակում բանկաը կափարիչով, դնում 50 դյույմ տաքացրած ջրով տապակի մեջ և ստերիլիզացնում՝ կախված տարայից, 10-12: րոպե մանրէազերծումից հետո փակեք բանկաը և շրջեք այն և դանդաղ սառչեք:

Բալի ջեմ

Նրանք կարող են պատրաստվել ինչպես կեռասով, այնպես էլ առանց կորիզի։ Եփելու վերջում բալի ջեմին համ ավելացնելու համար կարող եք ավելացնել վանիլի փոշի ըստ ճաշակի և մի քիչ. կիտրոնաթթու. 1 կգ բալի համար վերցրեք 1,3 կգ շաքարավազ և 1,2 բաժակ ջուր։

Վ.Իվանով, այգեպան

Բալը ելակի հետ միասինբացում է մրգերի սեզոնը և, հետևաբար, հատկապես պահանջարկ ունի բնակչության շրջանում: Իսկ նրա պտուղները՝ հյութեղ ու համեղ, պարունակում են 12-24% լուծվող պինդ նյութեր, 8-17% շաքարներ, որոնցից գերակշռում են գլյուկոզա և ֆրուկտոզա (սախարոզա գրեթե չկա), 0,27-0,90% թթուներ և 5-23 մգ վիտամին։ Գ. Բալի պտուղները հեմատոգեն նյութերի` երկաթի և ֆոլաթթվի լավ աղբյուր են: Մրգերում հեշտությամբ մարսվող շաքարների մեծ պարունակությունը, ցածր թթվայնությունը և հեմատոգեն նյութերը կեռասը դարձնում են անփոխարինելի սննդամթերք: Պտուղները հարմար են բոլոր տեսակի վերամշակման և սառեցման համար:

Ի լրումն այն, ինչ մենք ասացինք կեռասի օգտակարության մասին, կա ևս մեկ պատճառ այս մշակաբույսի ժողովրդականության աճի համար: Ահա բանը. Վերջին տարիներին կեռասի գրեթե բոլոր տեսակներն այնքան են դաժանացել, որ արդեն ամառվա կեսերին ծառերն ամբողջությամբ թափում են իրենց տերևները։ Հիվանդությունը զարգանում է տարիների ընթացքում և անցնում է ավելի վաղ ժամկետների: Բույսերը թուլանում են և մահանում։ Ի տարբերություն կեռասի Բալը ավելի քիչ է տուժում կոկոմիկոզիցև լավ պահպանում է տերևները մինչև բնական տերևի անկումը, ինչը նշանակում է, որ այն կուտակում է սնուցիչները, որոնք անհրաժեշտ են ծառի համար ձմեռելու և նորմալ պտուղ տալու համար: Այդ իսկ պատճառով կեռասի փորձարկումն ու ներմուծումը նոր, ոչ ավանդական այգեգործության գոտիներ այս մշակաբույսի համար այդքան արդիական է: Բայց կեռասը հարավային մշակույթ է, և նրանց առաջխաղացումը դեպի հյուսիս սահմանափակվում է սորտերի ձմեռային դիմացկունությամբ:

Պայմաններում միջին գոտի Հարավային բալի սորտերը հաճախ սառչում են ձյան ծածկույթի մակարդակին և պտուղ չեն տալիս։ Հյուսիսում իրականացված բուծման արդյունքում նրա արդյունաբերական մշակությունը՝ ձմեռային, հետ լավ որակբալի սորտի պտուղ: Շատ սիրողական այգեպաններ արդեն աճեցնում են դրանք:

Ավելի քան 20 տարի Բրյանսկի գիտահետազոտական ​​ինստիտուտի պտղաբուծության բաժինը ուսումնասիրել է կեռասի մոտ 100 սորտեր և էլիտար ձևեր՝ ընտրված Ֆ.Տետերևի, Է. Սյուբարովայի, Ա.Վենյամինովի, Լ.Տարանենկոյի, հոդվածի հեղինակի և այլ բուծողների կողմից։ .

Բալի տնկարկները երկու անգամ ենթարկվել են ձմեռման ծայրահեղ պայմանների, երբ օդի ջերմաստիճանը իջել է մինչև մինուս 34-37°։ Սա հնարավորություն տվեց խստորեն ոչնչացնել սորտերը՝ հիմնվելով ձմեռային դիմադրության վրա: Առավել ձմռան դիմացկուն սորտերն էին Բրյանսկայա ռոզովայա, Ռևնա, Իպուտ 7-1Զա: Եթե ​​վերջին երկու սորտերը նույնն են, ինչ ծառերի ձմեռային դիմացկունությունը, ապա առաջին երկուսը `Բրյանսկայա Ռոզովայա և Ռևնա, գերազանցում են նրանց ձմեռային դիմացկունության մեջ: Այլ սորտերի ծառերը ավելի ուժեղ են սառել։ Հատկապես մեծ վնաս են կրել Զոլոտայա Լոշիցկայա սորտի բույսերը, ինչը հանգեցրել է ծառերի 60%-ի մահվան: Բալի սորտերի մեծ մասի ծաղկաբողբոջները ձմռանը դիմացկուն են, ինչպես կեռասները, ինչպիսիք են Օկտավան, Տուրգենևկան, Ժուկովսկայան: Կոմպակտ Վենյամինովայի սորտերի և հատկապես Զոլոտայա Լոշիցկայայի սորտերի ծաղկաբողկերը խիստ սառեցված են:

Ինչպես արդեն ասվել է. Կեռասը ավելի դիմացկուն է կոկոմիկոզինքան բալը: Դիտարկման տարիների ընթացքում բալի հիվանդության վնասը կազմել է միջինը 3,5, իսկ էպիֆիտոտիկների տարիներին՝ նույնիսկ 5 բալ, իսկ բալի մոտ վնասը կազմել է միջինը 1, առավելագույնը՝ 2,8 բալ։ Ամենակայունը կրկին Բրյանսկի վարդագույնն է, Իպուտը, Ռևնան։

Քաղցր բալն ավելի արդյունավետ է, քան թթու կեռասը։Այսպիսով, բալի սորտերի բերքատվությունը միջին հաշվով վեց տարվա պտղաբերության ընթացքում գրեթե 70%-ով ավելի բարձր էր, քան կեռասի բերքատվությունը: Բրյանսկայա ռոզովայա, Իպուտ և Ռևնա սորտերն իրենց դրսևորեցին ամենաարդյունավետը, որոնց բերքատվությունը գերազանցում է նույնիսկ առավելագույնը. արտադրողական բազմազանությունկեռաս - Տեղական սպանդեքս: Մնացած սորտերը, չնայած բերքատվությունով զիջում են տեղական Շպանկային, այս ցուցանիշով զգալիորեն գերազանցում են կեռասի մյուս գոտիավորված սորտերը:

Նկարագրված սորտերի բալի պտուղները - ԲարձրորակՆրանք հատկապես մեծ են Iput, Revna, 3-36, 13-36, Compact Venyaminova սորտերում: Նրանց միջին քաշը 5 է, առավելագույնը՝ 8 գ Սորտերը համով չեն զիջում հարավայիններին, դրանցից լավագույնը Կոմպակտ Վենյամինովան է։

Առավելագույն արժեք ունեն խիտ մրգի միջուկով սորտերը՝ դրանք ավելի լավ են պահվում և հարմար են երկարաժամկետ փոխադրման համար։ Սրանք են Բրյանսկի վարդագույն, Իպուտ, Ռևնա, 3-36, Կարմիր խիտ:

Սորտերը զգալիորեն տարբերվում են բերքի հասունացման առումով և ունեն երկար սպառման սեզոն՝ հունիսի կեսերից մինչև օգոստոսի սկիզբ:

Այսպիսով, արդյունքում բուծման աշխատանքստեղծված ձմռան դիմացկուն բալի սորտեր, դիմացկուն է կոկոմիկոզին, բալի գոտիավորված սորտերից ոչ ցածր բերքատվությամբ։ Դրանցից լավագույնները՝ Բրյանսկ վարդագույն, Իպուտ, Ռևնա հեղինակի ընտրություն (Բրյանսկ), 7-1 Զա, 3-36, 13-36, 9-42ա, 2-48ա, Սիմֆոնիա, Կոմպակտ Վենյամինովա (Վորոնեժ):

Մ.Կամինինա, գյուղատնտեսական գիտությունների թեկնածու

1. Բոլոր այգեպանները գիտեն խաղողի ծածկույթի մասին: Ձմեռային ապաստանը թույլ է տալիս աճեցնել այս նախնադարը հարավային մշակույթնույնիսկ Մոսկվայի շրջանից հյուսիս: Այսպիսով, ես կարծում եմ, որ որտեղ ...
2. Իմ աճեցրած դեղձը յուրահատուկ եմ համարում։ Ինձ հաջողվեց ստանալ այն սիրողական Pamyat Bubnovu սորտի սերմերից ինքնափոշոտման ժամանակ ցանելուց։ Ծառը առույգ է, հակված է ուղղահայաց...
3. Ամբողջ ընտանիքի սիրելի, հյութալի ու քաղցր բալը չի ​​պատկանում unpretentious ծառեր. Այն պահանջում է մեղմ կլիմա, կանոնավոր կերակրում և խնամք։ Բայց հետևելով ընտրության մի քանի պարզ կանոնների...

Բալ «Խոշոր պտուղ».
«Խոշոր պտղաբեր» բալի սորտի հասուն և պտղաբեր ծառը միջին չափի է: Ծառը շատ արագ է աճում, եթե այն տնկեք հողամասում, կեռասի այլ տեսակների հետ միասին, 4-րդ տարում այն ​​զգալիորեն առաջ կանցնի իր հարևաններից: Այս ծառի թագի ձևը հիմնականում գնդաձև է (եթե այգեպանը չի ցանկանում այլ ձևավորել): Հիմնական ճյուղերը, որոնք ոսկրային տիպի են, ներկայացված են փոքր քանակությամբ, բայց շատ ամուր են և կոպիտ։ Պսակը խտացված է միջին աստիճանի։
Բացի մեծ չափի մրգերից, բազմազանությունը պարծենում է վաղ սկիզբըպտղաբերություն. Առաջին բերքը կարող է տալ սածիլը տնկելուց արդեն 4-րդ տարում մշտական ​​տեղաճը։

Այս սորտի ծառը ամեն տարի բերք է բերում առանց ընդհատումների, և դրանց ծավալները նշվում են որպես բավականին բարձր10 տարի պտուղ տվող մեկ ծառից միջինում հավաքվում է մոտ 44-56 կիլոգրամ հատապտուղ։Այս սորտի պտուղների միջին քաշը տատանվում է 10,4-ից մինչև 12 գրամ: Առավելագույն քաշը 18 գրամ է։ Այս ցուցանիշը բավականին հազվադեպ է կեռասի այլ տեսակների մեջ: Հատապտուղների ձևը լայն կլոր է, շատ գրավիչ, ինչը թույլ է տալիս դրանք օգտագործել վաճառքի համար:Բացի այդ, մաշկը հեշտությամբ կարելի է առանձնացնել միջուկից, և դրա մակերեսը շատ հարթ է։ Ցելյուլոզը նույն գույնի է, ինչ մաշկը։ Հյութը նույնպես մուգ կարմիր է։ Պղպեղի կառուցվածքը խիտ է և հյութալի, առանձնանում է աճառով։ Պտղի համը շատ լավն է։ Համը բնութագրվում է որպես քաղցր և թթու, պրոֆեսիոնալ համտեսողների վարկանիշը 5-ից 4,6 է: Պտղի սերմը նույնպես բավականին մեծ է, բայց գրեթե կատարելապես կարող է առանձնանալ պտղից: Այս բալի սորտի պտուղները հասունանում են միջին շրջանում՝ մոտավորապես հունիսի երկրորդ կեսին։ Նրանք կարող են օգտագործվել տարբեր ձեւերով:

Բալի տեսականի Տյուտչևկա.
Տյուտչևկան ուշ հասունացող բալ է։ Աճեցվել է Լյուպինի համառուսական գիտահետազոտական ​​ինստիտուտում 3-36 և կարմիր խիտ սորտերի խաչմերուկի միջոցով: Հեղինակությունը պատկանում է Մ.Վ. Կանշինա. Այս բալը կատարյալ է Ռուսաստանի կենտրոնական մասում աճեցնելու համար:
Միջին չափի ծառեր՝ արագ աճի տեմպերով։ Պսակը նոսր է, գնդաձեւ, փռված կամ կիսափռված։
Տյուտչևկա բալի պտուղները մեծ են (միջին քաշը՝ 5,3 գ, առավելագույնը՝ 7,4 գ; բարձրությունը՝ 2,2 սմ, հաստությունը՝ 2 սմ, լայնությունը՝ 2,3 սմ), լայն. կլոր ձև, կլորացված գագաթով, միջին ձագարով։ Մաշկը մուգ կարմիր է, արտաքինը՝ մուգ կարմիր՝ բծերով։ Ցողունները հաստ են և միջին երկարության։ Մինչև 0,31 գ կշռող սերմեր (հատապտուղի ընդհանուր քաշի մինչև 6%-ը), օվալաձև, սրածայր վերևով և կլորացված հիմքով, բաց շագանակագույն գույնով։ Քարի բաժանելիությունը միջուկից միջին է։ Հատապտուղը ցողունից կտրելը չոր է։

Միջուկը կարմիր գույնի է, խիտ կառուցվածքով, աճառային խտությամբ, հյութալի ու քաղցր համ ունի։ Հյութը բաց կարմիր գույն ունի։ Սորտի համային որակների համային գնահատականը 5 առավելագույնից 4,9 միավոր է։ Ըստ քիմիական բաղադրությունըմրգերը պարունակում են՝ չոր նյութ (18,4 - 20,5%), ընդհանուր շաքարներ (11,1 - 13,1%), թթուներ (0,4 - 0,41%), ասկորբինաթթու (13 - 13,6 մգ/100 գ):

Բալի տեսականի «Ոսկե»:


Ոսկե բալի սածիլները պատկանում են ուշ սորտեր. Ծառը առույգ է, առողջ և կազմում է խիտ, օվալաձև պսակ: Տերեւները երկարավուն են, խոշոր, կանաչ գույնի։ Պտուղը խոշոր է, ոսկեգույն, օվալաձև՝ կլորացված գագաթով, կարը՝ փոքր։ Միջին խտության միջուկը յուղալի է, թեթևակի փխրուն, քաղցր։ Քարը մեծ է և դժվար է առանձնանալ միջուկից։ Ոսկե բալի մեծ չափը սկսում է պտուղ տալ տնկելուց 5 տարի անց և փոշոտիչների կարիք ունի։ Սորտի առավելություններն են՝ խոշոր մրգեր, հատապտուղների գերազանց համային հատկանիշներ, տեղափոխելիություն։

Բալի տեսականի` Միչուրինկա:

Սորտը ձեռք է բերվել այգեգործության համառուսաստանյան գիտահետազոտական ​​ինստիտուտում: Ի.Վ. Միչուրինա Տ.Վ. Մորոզովան. Ծառը միջին մեծության է։ Պսակը կլոր-ձվաձեւ է, բարձրացված, միջին խտության Պտուղներն ավելի բարձր են միջին չափը 5,5 գ քաշով, կլոր-օվալաձեւ։ Մաշկը մուգ կարմիր է։ Միջուկը կարմիր է, միջին խտության, նուրբ, հյութալի։ Համը քաղցր-թթու է, լավ: Տարբերակ համընդհանուր օգտագործման համար: Արտադրողականությունը բարձր է: Ձմեռային դիմադրությունը միջինից բարձր է: Համեմատաբար դիմացկուն է հիվանդությունների նկատմամբ: Սորտի առավելությունները՝ ձմռան դիմացկուն սորտ՝ ուշ հասունացման շրջանով։

Բալի Սորտի «ՎԱՐԴԱՆԻ ՄԱՐԳԱՐՏ».


Ծառը միջին մեծության է, արագ աճող, կլոր օվալաձև, բարձրացված թագով։ Պտղաբերությունը տեղի է ունենում հիմնականում ծաղկեփնջերի ճյուղերի և մասամբ տարեկան աճերի վրա։ Ծաղկման շրջանը միջին է։ Միջին հասունացման մրգեր. Բերքահավաքի հասունությունը տեղի է ունենում հուլիսի առաջին տասնօրյակում։ Պտղաբերությունը սկսվում է 5-6 տարուց։ Պտուղները միջինից բարձր են կամ մեծ (քաշը՝ 5,5-6,5 գ), կլոր, կլորացված վերնամասով, հիմքում իջվածքով։ Չկա փորային կար: Պտուղները նարնջագույն-վարդագույն են՝ կարմիր արևայրուքով։ Պտղի միջուկը նարնջագույն-վարդագույն է, հյութը՝ բաց կարմիր։ Խոռոչի գույնը միագույն է, վարդագույն, միջին խտության, նուրբ, հյութալի։ Սորտը ինքնաստերիլ է։ Սորտը ձմռան դիմացկուն է, երաշտի դիմացկուն, բարձր դիմացկուն է կոկոմիկոզի և այլ սնկային հիվանդությունների նկատմամբ։ Բազմացում՝ բողբոջելով կեռասի աճեցված սորտերի տնկիների և Վլադիմիրսկայայի կլոնալ արմատակալների վրա:

Բալի տեսականի «Rossoshanskaya black».

Ուշ հասունացող տեսականի. Ծառը համեմատաբար ձմռան դիմացկուն է, երաշտի դիմացկուն և ջերմակայուն։ Պսակը բրգաձեւ է, միջին խտության։ Մասամբ ինքնաբեղմ. Անհրաժեշտ են փոշոտող սորտեր: Պտղաբերում է հիմնականում տարբեր տարիքի ծաղկեփնջերի ճյուղերի վրա՝ 4-5-րդ տարում։ Միջին բերքատվությունը 100 ց/հա է։ Պտղի շարժական հասունությունը տեղի է ունենում հունիսի վերջին - հուլիսի սկզբին: Պտուղները խոշոր են (քաշը՝ 6,7 գ), կլորացված օվալաձև, կողքերից հարթեցված, մուգ բորդո։ Միջուկի գույնը մուգ կարմիր է, համը՝ քաղցր-թթու, հաճելի։ Փոխադրելիությունը լավ է: Ունիվերսալ նպատակ. Պտղի տարանջատում Ռոսոշանսկայա սև չոր սորտից: Լավ է ցողունի բաժանելիությունը ճյուղից և պտղից

ԲԱԼ Բրյանսկ վարդագույն

Ծառը առույգ է և արդյունավետ:Պտուղները միջինում կշռում են 3-4 գ, կլորավուն են, դեղնավուն՝ կրակոտ կարմիր կարմրությամբ։Միջուկը յուղալի է, խիտ, խրթխրթան, չափավոր քաղցր՝ թույլ թթվով և թեթև դառնությամբ։

Ռևնա.

Աճեցվել է Բրյանսկի համառուսական գիտահետազոտական ​​ինստիտուտի կողմից։

Միջին կենսունակության ծառ, լավ բերքատվություն:Պտուղները միջինում կշռում են 4-5 գ, կլորավուն, մուգ կարմիր գույնի։Միջուկը խիտ է, խրթխրթան, քաղցր՝ թեթև թթվայնությամբ և հաճելի համով։Պտուղները ուշ են հասունանում։

ԲԱԼՎԱԼԵՐԻ ՉԿԱԼՈՎ.

Ծառը մեծ է, տարիքի հետ՝ տարածված, միջին խտության, լավ տերեւավոր թագ։ Ցողունը հաստ է, գորշ-դարչնագույն, կոպիտ կեղևով։Պտուղները խոշոր են՝ 6-8 գ քաշով, լայնասրտով, բութ գագաթով, մուգ կարմիր, գրեթե սև-կարմիր, հյութը ինտենսիվ մուգ կարմիր է։ Միջուկը մուգ կարմիր է, վարդագույն երակներով, կիսաճառային, հյութալի։Առավելությունները՝ վաղ հասունացման խոշոր պտուղներ։

ԲԱԼԻ ՕՎՍՏՈՒԺԵՆԿԱ.

Ծառը փոքր է, արագ աճող, պսակը՝ գնդաձեւ, մի փոքր բարձրացած, խիտ։Սորտի առավելությունները՝ ցածր ծառեր, ծաղիկների դիմադրություն գարնանային ցրտահարություններին, տարեկան, առատ պտղաբերություն, պտուղների վաղ հասունացում։Պտուղը՝ միջին քաշը՝ 4,2 գ, առավելագույնը՝ 6,7 գ, բարձրությունը՝ 19 մմ, լայնությունը՝ 19 մմ, հաստությունը՝ 16 մմ։ Պտուղները կլոր են, մուգ կարմիր, միջուկը և հյութը մուգ կարմիր են, ցողունը միջին երկարության և հաստության է, հեշտությամբ բաժանվում է պտղից։

ՉԵՐՇՆՅԱ ՋՈՒԼԻԱ.

Անտիպկայի վրա պատվաստված ծառերը սկսում են պտուղ տալ այգում տնկելուց 4-5 տարի անց, վաղ պտղաբերությունը ցածր է, իսկ բերքատվության աճը դանդաղ է: Բայց ներս հասուն տարիքարտադրողականությունը բարձր է.Սորտի առավելությունները՝ ծառի և ծաղկի բողբոջների ձմեռային բարձր դիմացկունություն, խիտ, լավ համով տեղափոխվող պտուղներ:

ԲԱԼԱՆ ԳՆՈՒՄ Է.


Պտուղը կշռում է միջինը 5,3 գ, առավելագույնը՝ 9,7 գ, գույնը մուգ կարմիր է, լրիվ հասունացած՝ գրեթե սև, միջուկը և հյութը մուգ կարմիր են, միջուկը՝ միջին խտության։ Պտուղները գեղեցիկ են, հյութալի, քաղցր, համը 4,5 բալ, ցողունից լավ դուրս է գալիս, խոնավ տարիներին մասամբ ճաքճքվում, ունիվերսալ նշանակության, պարունակում է 16,6% չոր նյութ, 11% շաքարներ, 0,5% թթուներ, 11,5 մգ/ 100գ ասկորբինաթթու։ Վաղ ծաղկում և հասունացում: Այն սկսում է պտուղ տալ 4-5 տարուց։ Միջին բերքատվությունը 73 ց/գ է, առավելագույնը՝ 146 ց/հա։ Ինքնաստերիլ. Դիմացկուն է սնկային հիվանդություններբարձր. Սորտի առավելությունները՝ կանոնավոր բերքատվություն, ծաղկաբողբոջների ձմեռային բարձր դիմացկունություն, սնկային հիվանդությունների նկատմամբ դիմադրություն, վաղ հասունացում, խիտ մրգի միջուկ։

Լենինգրադյան սև բազմազանություն


Լենինգրադյան սև բալի սորտը մշակվել է Պավլովսկի փորձարարական կայանում անցյալ դարի վերջին: Դրա հիմնական տարբերությունը բարձր ցրտահարության դիմադրությունն է: Այս սորտի ծառը միջին բարձրության է՝ լայն տարածվող պսակով։ Տերեւների քանակը շատ մեծ չէ։ Լենինգրադյան սև բալ - շատ արտադրողական բազմազանություն. Պտուղների քանակը մեծապես կախված է ծառի տարիքից, խնամքից և եղանակային պայմաններից։ Բայց սովորաբար «Լենինգրադյան» սև կեռասը արտադրում է 30-ից 40 կիլոգրամ: Պտուղները կլոր են և սրտաձև։ Յուրաքանչյուրի քաշը միջին է՝ 3,4-ից մինչև 5: Մաշկի գույնը մուգ բալի է, հասունության ժամանակ գրեթե սև: Այստեղից էլ անունը։ Միջուկը նույնպես մուգ է, թելքավոր, հյութալի, քաղցր, թեթևակի թթու, թեթև դառնությամբ, որը բնորոշ է գրեթե բոլոր կեռասին։ Մասնագետները դրա համը գնահատում են 4,0-4,2 բալ։ Պտուղը հեշտությամբ բաժանվում է կոթունիկից։

Բալի Ֆատեժ


Ֆատեժը իրեն լավ է դրսևորել ոչ միայն միջին գոտու և Մոսկվայի շրջանի այգեպանների շրջանում, այլև երկրի հյուսիս-արևմուտքում:
Cherry Fatezh-ն ունի կոմպակտ և կախված գնդաձև թագ: Ծառի բարձրությունը մինչև 3 մ է, հետևաբար, հեշտ է խնամել և հավաքել: Հիմնական ճյուղերը դարչնագույն-դարչնագույն գույնի են և գտնվում են երիտասարդ ծառերի բնի վրա՝ 90° անկյան տակ։ Մեծահասակների նմուշներն ունեն «լացող» ձև։ Ֆատեժը սկսում է պտուղ տալ կյանքի 4-5-րդ տարում։ Հատապտուղի միջին քաշը 4,5 գ է։ Պտուղները կլոր են։ Վարդագույն գույնդեղին «շիթերով», բավականին առաձգական, հեշտությամբ տեղափոխվող և պահվող, ունիվերսալ նշանակություն: Միջին չափի սերմը հեշտությամբ բաժանվում է պտղից։ Մեկ հասուն ծառից (10 տարի և ավելի) բերքատվությունը հասնում է 50 կգ-ի։ Հատապտուղները սկսում են հասունանալ հունիսի վերջին - հուլիսի սկզբին: Քաղցր, թեթև թթու մրգերն ունեն շատ հաճելի համ, ուստի ստացել են համի բարձր գնահատական՝ 5-ից 4,7։

Cherry Վաղ հասունացում.

Պտղի քաշը 8 գրամ է, մրգի գույնը՝ մուգ կարմիր, շագանակագույն, մրգի միջուկը՝ մուգ կարմիր, հյութալի, համը՝ գինու քաղցր, շատ լավ, հասունանում է հունիսի սկզբին, պտղի առաջին օրերը, պտուղը՝ թաց։ , բերքատվությունը՝ 60 կգ։ ծառից. Ձմռան դիմացկունությունը և հիվանդությունների դիմադրությունը լավ են, պտղաբերությունը տևում է 4 տարի:

Պտղի քաշը 9 գրամ է, պտղի գույնը՝ մուգ կարմիր, համարյա սև, մրգի միջուկը՝ կարմիր, հյութալի, համը՝ քաղցր, շատ լավ, հասունանում է հունիսի կեսերին, պտուղը՝ չոր, բերքատվությունը՝ 30 կգ։ ծառից. Ձմռան դիմացկունությունը և հիվանդությունների դիմադրությունը լավ են, պտղաբերությունը տևում է 4 տարի:

Պտղի զանգվածը 5 գրամ է, երբեմն՝ 8 գրամ, պտղի գույնը դեղին է, մրգի միջուկը՝ նուրբ, հյութալի, համը՝ քաղցր, աղանդեր, հասունանում է հունիսի կեսերին, պտղի ջոկատը՝ չոր, բերքատվությունը՝ 50 կգ։ . ծառից. Ձմռան դիմացկունությունը և հիվանդությունների դիմադրությունը լավ են, պտղաբերությունը տևում է 4 տարի:

Cherry Ovstuzhenka

Պտղի զանգվածը մինչև 7 գրամ է, պտղի գույնը՝ մուգ կարմիր, համարյա մուգ, մրգի միջուկը՝ կարմիր, հյութալի, միջին խտության, համը՝ քաղցր, շատ լավ, հասունանում է հունիսի կեսերին, մրգի ջոկատը՝ չոր, բերքատվությունը՝ 30 կգ։ ծառից. Ձմռան դիմացկունությունը և հիվանդությունների դիմադրությունը լավ են, պտղաբերությունը տևում է 3-4 տարի։

Cherry Leningradskaya Black ՆՈՐ!

Դրա հիմնական տարբերությունը բարձր ցրտահարության դիմադրությունն է: Այս սորտի ծառը միջին բարձրության է՝ լայն տարածվող պսակով։ Տերեւների քանակը շատ մեծ չէ։ Լենինգրադյան սև բալը շատ արդյունավետ տեսականի է, 40 կիլոգրամ.Յուրաքանչյուրը կշռում է 5 գ Մաշկի գույնը մուգ բալի է, հասունության ժամանակ գրեթե սև: Ցելյուլոզը նույնպես մուգ է, թելքավոր, հյութալի, քաղցր, թեթև թթու, թեթև դառնությամբ, որը բնորոշ է գրեթե բոլոր կեռասին։ Լենինգրադյան սև բալը սկսում է պտուղ տալ տնկելուց հետո երրորդ կամ չորրորդ տարում: Պտուղները հասունանում են հունիսի վերջին։ Հատապտուղները չեն ընկնում, կախված են ծառից մինչև սեպտեմբեր, առանց համը փոխելու: Բալը ինքնաստերիլ է։ Դրա համար լավ փոշոտողները կլինեն Ֆատեժ, Չերեմաշնայա և այլն:

Միջին հասունացած բալ.

Պտղի զանգվածը՝ մինչև 7 գրամ, մրգի գույնը՝ կարմիր-դեղին, մրգի միջուկը՝ կարմիր, խիտ, հյութալի, քաղցր-թթու համով, աղանդեր, շատ լավ, հասունանում է հուլիսի սկզբին, մրգի ջոկատը՝ չոր, բերքատվությունը՝ 50 կգ։ ծառից. Ձմռան դիմացկունությունը և հիվանդությունների դիմադրությունը լավ են, պտղաբերությունը տևում է 4 տարի:

Ուշ հասունացող կեռաս.

Բրյանսկի վարդագույն բալ

Պտղի քաշը 5 գրամ է, պտղի գույնը՝ կարմիր-վարդագույն, պտղի մարմինը՝ կարմիր, խիտ, հյութալի, համը՝ քաղցր-թթու, լավ, հասունանում է հուլիսի կեսերին, պտղի ջոկատը՝ չոր, բերքատվությունը՝ 30 կգ. ծառից. Ձմռան դիմացկունությունը և հիվանդությունների դիմադրությունը լավ են, պտղաբերությունը տևում է 5 տարի: Սորտը ինքնաբեղուն է։

Պտղի քաշը 5 գրամ է, պտղի գույնը՝ մուգ կարմիր, համարյա սև, մրգի միջուկը՝ կարմիր, խիտ, հյութալի, համը՝ քաղցր, գերազանց, հասունանում է հուլիսի կեսերին, պտուղը՝ չոր, բերքատվությունը՝ 30 կգ։ ծառից. Ձմռան դիմացկունությունը և հիվանդությունների դիմադրությունը լավ են, պտղաբերությունը տևում է 5 տարի:

Cherry Pink Pearl

Պտղի զանգվածը՝ 7 գրամ, մրգի գույնը՝ նարնջագույն-վարդագույն, կարմիր կողմով, մրգի միջուկը՝ վարդագույն, նուրբ, հյութալի, քաղցր և թթու համով, գերազանց՝ 4,8 բալ, հասունանում է հուլիսի կեսերին, մրգի բացթողումը չոր է, բերքատվությունը՝ 20։ կգ. ծառից. Ձմռան դիմացկունությունը և հիվանդությունների դիմադրությունը լավ են, պտղաբերությունը տևում է 4 տարի:

Cherry Michurinka ՆՈՐ!

Ուշ հասուն, ունիվերսալ բալի տեսականի:

Ծառը միջին մեծության է։ Պսակը կլոր-ձվաձեւ է, բարձրացված, միջին խտության։

Պտուղները միջինից բարձր են՝ 5,5 գ քաշով, կլոր-օվալաձեւ։ Մաշկը մուգ կարմիր է։ Միջուկը կարմիր է, միջին խտության, նուրբ, հյութալի։ Համը քաղցր-թթու է, լավ:

Բալի սորտի ձմեռային դիմացկունությունը միջինից բարձր է: Համեմատաբար դիմացկուն է հիվանդությունների նկատմամբ:

Միչուրինկա բալի սորտի արտադրողականությունը բարձր է:

Սորտային արժեքը՝ ձմռան դիմացկուն, ուշ հասուն սորտ: Թերությունները՝ սնկային հիվանդությունների նկատմամբ հարաբերական դիմադրություն։