Ինչ պետք է լինի խոհանոցում, դժվար հարց է: Եթե ​​հաշվի չառնենք ցանկացած ժամանակակից խոհանոցի այնպիսի անհրաժեշտ պարագաներ, ինչպիսիք են սառնարանը և վառարանը, ապա ի՞նչ այլ պարագաներ պետք է լինեն միշտ ձեռքի տակ։ Իսկ ինչպիսի՞ն պետք է լինի հարմարավետ և վառ խոհարարական արհեստանոցը, որը բավարարում է նույնիսկ ամենախստապահանջ տնային տնտեսուհու կարիքները։ Ցանկացած կնոջ սուրբ սրբությունների դասավորության և ձևավորման արագ ակնարկը ավելորդ չի լինի:

Խոհանոցը կազմակերպելիս անհրաժեշտ է հաշվի առնել դրա չափսերը, կենցաղային տեխնիկայի քանակը և ընտանիքի չափը։

Խոհանոցի կազմակերպում

Նախևառաջ, տարածքը պետք է լինի ընդարձակ, չսահմանափակի շարժումները (սա ներսում է իդեալական, իհարկե), առարկաների դասավորությունը հարմար է և գործնական, ամեն ինչ պետք է ձեռքի տակ լինի։ Ամենակարևորը հիմնական եռանկյունն է՝ սառնարանը, վառարանը և լվացարանը: Ցանկալի է տեղադրել սպասքի դարակ կամ լվացարանի կողքին կախել պահարան։ Վտանգավոր կենցաղային տեխնիկա դասակարգված վառարանը տեղադրված է անվտանգության վերջին պահանջներին համապատասխան: Սառնարանը չպետք է տեսողականորեն բաժանի տարածքը, ավելի լավ է այն ավելի հեռու մղել մի անկյուն, որպեսզի բաց դուռը չխանգարի ազատ անցմանը: Խորհուրդ չի տրվում սառնարանը տեղադրել ջերմային աղբյուրների կամ արևի ուղիղ ճառագայթների մոտ:

Դասավորության տեսակները

Սառնարանը պետք է օրգանապես տեղավորվի խոհանոցի տարածքում, չփակի անցումը և գտնվի ջերմության աղբյուրներից և պատուհաններից հեռու:

Մեկ գծի դասավորությունը ներառում է ամբողջ խոհանոցի հավաքածուն մեկ շարքով պատի երկայնքով: Ամենահարմար տեսակը չէ, քանի որ նման շարքի երկարությունը սովորաբար 3,5 մ է, և առանցքային կետերը կարող են անհարմարորեն հեռու լինել միմյանցից:

Երկու տողերի դասավորությունը կատարյալ է միջանցքային խոհանոցների համար: Խորհուրդ է տրվում մի կողմից տեղադրել գազօջախն ու լվացարանը, մյուս կողմից՝ սառնարանն ու պահարանները։ Այս դեպքում սառնարանի դուռը չպետք է փակի անցումը: Ցանկալի է, որ տողերի միջև հեռավորությունը լինի առնվազն 130 սմ։

1. L-shaped տեսակը - հիմնական առավելությունը ներկայությունն է ազատ գոտիճաշի կամ աշխատանքային սեղանի համար. Եթե ​​այս սեղանը տեղադրվի, խոհանոցի տեսակը կհամարվի կղզի:
2. U-աձև տիպ - հարմար է մեծ տարածքներառնվազն 12 մ² տարածքով, հակառակ դեպքում կետերի միջև տեղաշարժը դժվար կլինի: Կահույքի և խոհանոցի բլոկները այս դեպքում տեղակայված են երեք պատերի երկայնքով, ինչը ստեղծում է ազատ մուտք դեպի ցանկացած կետ:

Խոհանոցային տեխնիկա

Միկրոալիքային վառարանը կօգնի արագ տաքացնել եփած կերակուրը, ինչպես նաև կարող է ամբողջությամբ փոխարինել ջեռոցը:

Իսկ հիմա ամենահետաքրքիրը՝ խոհանոցային պարագաները։ Ինչ սարքավորումներ են անհրաժեշտ խոհանոցում: Յուրաքանչյուր խոհարարական մասնագետի համար չկա ավելի անվերջ և հետաքրքիր թեմա, քան դրա տեսականին: Ա ժամանակակից ընտրությունաներևակայելի մեծ: Կան տասնյակ ձու կաթսաներ, սրճեփներ, մուլտիօջախներ և միայն բրնձի շոգենավեր: Շատ դժվար է ընտրել այն լայն շրջանակից, թե ինչն է իրականում անհրաժեշտ և ինչն ընդամենը հորինված անհրաժեշտություն է։ Իրական արժեքը բացահայտվում է միայն շահագործման ընթացքում, և այս մասին նույնպես տարբեր կարծիքներ կան: Ամեն ինչ կախված է խոհարարի նախասիրություններից, սարքավորումների որակից, ուտեստների և պատրաստուկների պատրաստման տեսակետներից։ Այստեղ անհատական ​​մոտեցում է պահանջվում, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի պետք է ինքնուրույն որոշի, թե ինչ պետք է լինի խոհանոցում։

Բայց ամեն դեպքում օգտակար կլինի թվարկել հիմնական կենցաղային տեխնիկան։ Շատերը ժամանակակից կանայքԽոհանոցներն առանց դրանց այլևս հնարավոր չէ պատկերացնել։ Նշենք, որ այս ցուցակը կազմվել է բազմաթիվ խոհարարական կայքերի էջերում թողնված տնային տնտեսուհիների մեկնաբանությունների վերլուծությունների հիման վրա։ Բայց այս վիճակագրությունը պետք է լինի ամենաճիշտը:

Սառնարանն ու գազօջախն անմիջապես դուրս են մնում մրցույթից՝ առանց դրանց հնարավոր չէ անել։ Հարկ է միայն նշել, որ սառնարանը պետք է լինի երկու խցիկ, սառեցված մթերքների համար մեծ խցիկով։ Բայց դասականի առկայությունը գազօջախմիշտ չէ, որ տեղին է: Շատերը սկսեցին օգտագործել էլեկտրական նախատիպը, հատկապես եվրոպական երկրներում: Իսկ որոշներում խոհանոցի ինտերիերգործն անցնում է սովորականի առկայությամբ օջախ, լավ էլեկտրական վառարանկամ միկրոալիքային վառարան:

5 կենցաղային տեխնիկա, որոնք պետք է ունենաք խոհանոցում

1. Սպասք լվացող մեքենա. Այս տեսակի կենցաղային տեխնիկայի մասին գրեթե միշտ լավ ակնարկներ. Սակայն տնային տնտեսուհիները հաճախ իրենք էլ լավ են գլուխ հանում այս առօրյա գործից՝ հետեւելով տատիկների օրինակին։ Նախ, երբեմն խոհանոցում աման լվացող մեքենայի համար տեղ չի լինում, երկրորդ՝ միշտ չէ, որ դրա կարիքը կա, հատկապես, եթե երկու հոգանոց ընտանիք կա։ Ո՞րն է լրացուցիչ միավորի իմաստը: Բայց երբ մեծ ընտանիքև ժամանակի սուր սղության դեպքում տեխնոլոգիայի այս հրաշքը կարող է անփոխարինելի բան դառնալ։
2. Միկրոալիքային վառարան. Գործառույթների շրջանակը կարող է տատանվել՝ սկսած սննդամթերքի հիմնական տաքացումից մինչև առաջին կարգի թխում: Ամեն ինչ կախված է սեփականատերերի կարիքներից: Էքսպրես լանչերի համար սա պարզապես փրկություն է:
3. Multicooker. IN վերջին տարիներինԱյս միտումը դառնում է ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն երիտասարդ տնային տնտեսուհիների շրջանում: Գործառույթների շրջանակը լայն է. Multicooker-ը իսկապես կարող է փոխարինել խոհանոցային պարագաների մի ամբողջ ցանկ և խնայել շատ ժամանակ:
4. Հաց պատրաստող. Հետաքրքիր և օգտակար միավոր: Պարզապես պետք է լցնել դրա մեջ անհրաժեշտ բաղադրիչները, և այն ինքնին կթխի թարմ տաք բոքոն։ Կարող եք նաև գնել էլեկտրական դանակ։
5. Միավորել. Դրա վերաբերյալ տարբեր կարծիքներ կան։ Ամենայն հավանականությամբ, դա կապված է սարքի ապրանքանիշի հետ։ Ոմանց համար այն կտրում և քանդվում է, իսկ ոմանց համար տարիներ շարունակ փոշի է հավաքում միջանցքի դարակում: Ամեն ինչ կախված է ճաշ պատրաստելու հանդեպ ձեր վերաբերմունքից, քանի որ որոշ մարդիկ չեն սիրում տարբեր էլեկտրական գաջեթներ, հատկապես, եթե նրանք գնել են անորակ: Ունենալով լավ կոմբինատ, կարելի է հրաժարվել հարիչից, բլենդերից ու էլեկտրական մսաղացից, չնայած երբեմն նախընտրում են հակառակ տարբերակը։

Սննդի պրոցեսորը կարող է փոխարինել մի շարք փոքր սարքավորումների՝ հարիչ, հյութեղացուցիչ, մսաղաց և բլենդեր։

Ո՞ր խոհանոցն ամբողջական կլիներ առանց փոքր պարագաների:

1. Դանակների հավաքածու. Նրանք, անշուշտ, պետք է լինեն բարձրորակ, միայն այդ դեպքում հաճույք կբերեն դրանց օգտագործումից:
2. Կաթսաների և թավաների հավաքածու։ Ցանկալի է, որ դրանք պատրաստված լինեն չժանգոտվող պողպատև ուներ տեֆլոնի ծածկույթ:
3. Չոր զանգվածային ապրանքներ պահելու համար տարբեր տարաների հավաքածու: Օրինակ, դրանք կարող են լինել գեղեցիկ կերամիկական բանկա:
4. Էլեկտրական թեյնիկ.
5. Սուրճի սրճաղաց և սուրճի կաթսա:
6. Փոքր պարագաների հավաքածու. Տարբեր գդալներ, շերեփ, աքցան և հարել ծեծելու համար։ Այս հավաքածուն յուրահատուկ է յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար։
7. Սննդի սկուտեղների հավաքածու սնունդը պահելու և տաքացնելու համար։ Պլաստիկն իրեն լավ է ապացուցել:
8. Լավ գաղափար է խոհանոցում ունենալ փոքր էլեկտրոնային կշեռքներ, նախընտրելի է մարտկոցով:
9. Տարբեր անհրաժեշտ մանրուքներ, ինչպիսիք են չափիչ բաժակը, ձագարը, բացիչը, քերիչը և այլն:

Երբեմն որոշ խոհանոցներում դա այդպես է կենցաղային տեխնիկա, որը պարտադիր չէ ունենալ, օրինակ, էլեկտրական ձու կեղևահանող սարք կամ թեյ պատրաստող։ Իհարկե, որոշելը, թե ինչ է անհրաժեշտ խոհանոցին, բոլորի անձնական գործն է, բայց պետք չէ շատ հեռու գնալ:

Տան ամեն բան պետք է ունենա անմիջական գործառական նպատակ:

Իսկ անիմաստ աղբակույտի կուտակումը, որը կարելի է օգտագործել միայն տարին մեկ անգամ, անիմաստ է։ Որքան քիչ իրեր կան խոհանոցում, այնքան հեշտ է մաքրել այն և ավելի շատ տարածք ստեղծագործական գործունեության և մտքերի համար:

Ամեն օր խանութների դարակներում հայտնվում են ավելի ու ավելի շատ խոհանոցային տեխնիկա, որոնք նախատեսված են ճաշ պատրաստելու գործընթացը հեշտացնելու համար։ Դրա շնորհիվ այժմ ցանկացած տնային տնտեսուհի այնքան ժամանակ չի անցկացնում խոհանոցում, որքան նախկինում և կարող է զբաղվել իր գործերով։ Բայց կենցաղային տեխնիկայի, աքսեսուարների և տարատեսակ պարագաների բազմաթիվ մոդելների շարքում կարևոր է ընտրել հենց այն, ինչը իսկապես օգտակար է։ Ի վերջո, խոհանոցում տարածքը սահմանափակ է, և ես կցանկանայի, որ այն օգտագործվեր հնարավորինս արդյունավետ:

Անշուշտ պետք է ասել, որ յուրաքանչյուր խոհանոց ունի սառնարան և վառարան։ Սրանք մի տեսակ առաջին անհրաժեշտության ապրանքներ են։ Հետևաբար, եկեք ավելի մանրամասն անդրադառնանք մնացածին խոհանոցային տեխնիկա. Նախ, եկեք դիտարկենք կենցաղային տեխնիկան, որը մշակում է սնունդը.

• միս սրճաղաց;
• միավորել;
• խառնիչ;
• բլենդեր.

Կոմբայնը հաստատ կդառնա անփոխարինելի օգնականցանկացած տնային տնտեսուհու համար. Չէ՞ որ նա գիտի, թե ինչպես կարելի է փշրել, կտրատել, քսել, խառնել ցանկացած կերակուր։ Որոշ չափով սննդի պրոցեսորը կարող է փոխարինել մսաղացին, խառնիչին և նույնիսկ հյութահանողին։ Միևնույն ժամանակ, այն շատ պարզ է գործել: Եվ սննդի մշակողների լայն տեսականիի ֆոնին կարևոր է ճիշտ ընտրություն կատարելը:

Բլենդերը և խառնիչը անփոխարինելի կլինեն, եթե ձեզ հարկավոր է ինչ-որ բան ծեծել: Բացի այդ, բլենդերը կարող է մանրացնել ցանկացած մթերք, նույնիսկ սննդի սառույցը։

Միկրոալիքային վառարանը նույնպես շատ օգտակար սարք է։ Դրա մեջ կարելի է ոչ միայն կերակուր տաքացնել, այլև հալեցնել և նույնիսկ եփել։ Բացի այդ, լավ միկրոալիքային վառարաններն ունեն գրիլի ֆունկցիա: Այս ամենը պետք է հաշվի առնել նոր միկրոալիքային վառարան ընտրելիս։ Այն պետք է համատեղվի օրիգինալ դիզայնև բազմակողմանիություն:

Շատ օգտակար է նաև էլեկտրական թեյնիկը կենցաղային տեխնիկա. Ի տարբերություն սովորականի, այն շատ ավելի արագ է բերում ջուրը եռման աստիճանի, ինչպես նաև ինքնուրույն անջատվում է։ Բացի թեյնիկից, խոհանոցում օգտակար է նաև սրճեփը։ Առավոտյան ըմպած թարմ եփած սուրճը հիանալի կաշխուժացնի և ուժ կտա։ Միևնույն ժամանակ, դուք ստիպված չեք լինի վերահսկել պատրաստման գործընթացը, որպեսզի սուրճը չփախչի, սրճեփն ինքը կզբաղվի ամեն ինչով, առանց ձեր մասնակցության. Եթե ​​մենք շարունակենք զարգացնել նախաճաշի թեման, ապա լավ կլինի գնել տոստեր: Կարագով կամ ջեմով տապակած հացը կատարյալ լրացնում է անուշահոտ սուրճի բաժակը: Իսկ եթե սուրճ չեք սիրում, ապա պետք է ուշադրություն դարձնեք հյութաքամիչին։

Multicooker-ը կօգնի ձեզ նվազագույն ջանքերով և ժամանակով համեղ ընթրիք պատրաստել ամբողջ ընտանիքի համար: Ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք դրանում առկա ավտոմատ պատրաստման ծրագրերին. որքան շատ լինեն, այնքան մեծ կլինի ձեր սեղանի ուտեստների բազմազանությունը: Լավ, որակյալ մուլտիօջախը մեծապես կհեշտացնի ցանկացած ուտեստի պատրաստման գործընթացը։ Ի դեպ, մուլտիօջախների նոր մոդելները կարող են փոխարինել այնպիսի խոհանոցային տեխնիկայի, ինչպիսիք են մածուն պատրաստողը, հաց պատրաստողը, բրնձի կաթսան և շոգենավը։

Սպասք լվացող մեքենան նույնպես օգտակար կլիներ խոհանոցում։ Իհարկե, ճաշից կամ տոնական ընթրիքից հետո կարելի է ձեռքով լվանալ սպասքի սարը, բայց որքան հաճելի կլինի այդ պատասխանատվությունը փոխանցել աման լվացող մեքենայի վրա: Մինչ նա խնամքով լվանում է սպասքը, դուք ժամանակ կունենաք հոգ տանել ձեր մասին։ Բացի այդ, այն շատ հեշտ է գործել, նույնիսկ երեխան կարող է դա անել:

Իհարկե, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի իր առաջնահերթություններն ու նախասիրությունները: Հետեւաբար, ոմանց համար սրճեփ սարք ունենալն ավելի կարեւոր կլինի, քան խոհանոցում լինելը սննդի պրոցեսոր. Բարեբախտաբար, արտադրողները բավարարում են հաճախորդների ցանկությունները և արտադրում են բազմաֆունկցիոնալ տեխնիկա, որոնք կարող են փոխարինել մի շարք խոհանոցային տեխնիկայի: Սա վերաբերում է սննդի պրոցեսորներին և մուլտիօջախներին: Մենք գոհ ենք նաև կենցաղային տեխնիկայի լայն տեսականիից. կարող եք ձեռք բերել խոհանոցային սարք, որը ոչ միայն օգտակար կլինի, այլեւ նորաձեւ ու ոճային տեսք կունենա։

Եթե ​​դուք պլանավորում եք անցկացնել կապիտալ վերանորոգում, կամ դուք բնակարան եք կահավորում նոր շենքում և ճանապարհին հասել եք խոհանոց, ապա այս հոդվածը պարունակում է երկու փոքր գնահատականներ՝ ամենաանհրաժեշտն ու ամենաանօգուտը։ խոհանոցային տեխնիկա, անշուշտ կօգնի ձեզ օգտակար կենցաղային տեխնիկայի ընտրության հարցում։

Ժամանակակից տներն ու բնակարանները պարզապես լցոնված են բազմազանությամբ կենցաղային տեխնիկա, որը նախատեսված է մեր առօրյան ավելի հարմարավետ դարձնելու և սովորական պարտականությունների կատարումն ավելի հաճելի դարձնելու համար: Հեռուստացույցի էկրաններին գովազդներ կան, որոնք մեզ հորդորում են գնել նոր սուպեր սարք, որը կարող է ուրախացնել և հաջողակ դարձնել բոլորին: Իրականում մեր սարքավորումների կեսը վաղուց աղբարկղում է։ Բայց իմ սիրտը թույլ չի տալիս ինձ դեն նետել բոլորովին նոր սարքավորումները, որոնք ես ընդամենը մի քանի անգամ օգտագործել եմ: Եվ նա պետք է երկար ժամանակ թոզ հավաքի մեր բնակարանի մի մոռացված անկյունում...

Իհարկե, ոչ բոլոր սարքավորումներն են ավելորդ. առանց լվացքի մեքենայի կնոջ կյանքը իսկական մղձավանջի կվերածվեր, իսկ եթե չունենայիք ձեր տան համար սպլիտ համակարգ, շոգից կհոշոտեիք խեղդված բնակարանում: մարդաշատ քաղաք.

Այս հոդվածում, իհարկե, կխոսվի ոչ բոլոր տեխնիկայի մասին, որոնք կարելի է գտնել տանը, այլ միայն խոհանոցային տեխնիկայի մասին: Եվ այն կբաժանվի երկու մասի, որը կպատմի ձեզ, թե որ խոհանոցային տեխնիկան դեռ կարող է օգտակար լինել, և որոնք պետք է անցնեն մյուս ձեռքերում կամ անմիջապես գնան աղբավայր:

Թոփ 7 հիմնական խոհանոցային տեխնիկա.

Լավ խոհանոցը՝ հագեցած կենցաղային տեխնիկայի ամենաանհրաժեշտ տարրերով, գրեթե յուրաքանչյուր լավ տնային տնտեսուհու երազանքն է, որը թույլ կտա արագ և հեշտությամբ ստեղծել խոհարարական գլուխգործոցներ։

Եվ ամեն ինչ լավ կլիներ, բայց այս ամենը մեր արհեստավորներին տրամադրելու համար մենք ստիպված կլինենք զգալի գումար ծախսել։ Եվ նույնիսկ եթե բյուջեն թույլ է տալիս գնել այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է, բաղադրիչների ընտրության գործընթացում հիմնականը չհուզվելն է և առաջին հայացքից կենսական նշանակությունը չգնելն է. անհրաժեշտ սարքավորումներ, որի տուփերը անգամ երկրորդ անգամ չեն բացվի։

Որպեսզի ձեզ պաշտպանենք նման գործողություններից և օգնենք ձեզ ռացիոնալ բաշխել միջոցները, ներկայացնում ենք այն յոթ ամենաանհրաժեշտ կենցաղային տեխնիկայի այս ցանկը, որոնք պետք է տեղակայվեն խոհանոցում։

7-րդ տեղ՝ խառնիչ

Խառնիչը, թերեւս, խոհանոցային տեխնիկայի ամենատարածված և ամենատարածված տեսակն է: Եվ դա ճիշտ է, հազվադեպ է պատահում, որ տնային տնտեսուհին կարող է անել առանց տոնական կարկանդակներ, տորթեր և այլ քաղցրավենիք պատրաստելու, որոնց սերուցքը այդքան հեշտությամբ հարում է այս մեքենայի մեջ:

Եվ մենք չենք խոսում միայն քաղցրավենիքի մասին: Հարիչով կարող եք հաղթել գրեթե ամեն ինչ, որ մտքովդ անցնի։ Անկախ նրանից, թե դա սոուսներ, հարթ խյուսեր կամ ձվի ձվածեղ: Իսկ խնամքի առումով լվանալը հաճույք է։ Ընդամենը 2 հարել և մեկ աման, ի՞նչը կարող է ավելի պարզ լինել:

Անկախ նրանից, թե դա մեխանիկական է, թե ստացիոնար, օգտագործման հեշտությունը և ֆունկցիոնալությունը չեն փոխվում: Պարզապես դուք ստիպված կլինեք մի քանի րոպե ավելի երկար ձգձգել երկրորդ տարբերակի տեղադրման և փաթեթավորման հետ:

6-րդ տեղ՝ Բլենդեր

Մեկ այլ խոհանոցային էլեկտրական սարք, որի հիմնական գործառույթը տարբեր խառնուրդներ հարելն է, բլենդերն է։ Շատ դեպքերում նա տանը հայտնվում է երիտասարդ ընտանիքում երեխայի հայտնվելու հետ գրեթե միաժամանակ։

Բլենդեր - շատ օգտակար սարքմայրերի համար՝ թույլ տալով մանրացնել ու հարել տարբեր բաղադրիչներ, որոնք հետագայում կեր են դառնալու փոքրիկի համար, որին դեռ վաղ է պինդ սնունդ տալու համար։ Այն կօգնի նաև նրանց, ովքեր որոշել են հոգ տանել իրենց կազմվածքի մասին, կամ պարզապես սիրում են սմուզի կամ ինչ-որ տոնիկ կոկտեյլ խմել։ Եվ այս սարքին մի փոքր ծնողական հնարամտություն ավելացնելով, դուք կարող եք հիանալի կաթնային կոկտեյլ պատրաստել ամբողջ ընտանիքի համար, այնուհետև պարզապես ողողել բաքը և վոյլան:

5-րդ տեղ՝ Էլեկտրական մսաղաց

Խոհանոցային տեխնիկայի հաջորդ շատ օգտակար հատկանիշը կարող է լինել էլեկտրական մսաղացը։ Ոչ ամեն մի տնային տնտեսուհի կամ նույնիսկ ոչ մեկը մեծ հաճույք է ստանում հին լավ «ակուստիկ» մսաղացի բռնակը ոլորելու կես ժամանոց ծեսից։ Միսը ոլորելու այս փորձերը, բոլոր ուղղություններով շաղ տալը և աննախադեպ լարվածությունը կթվա. վատ երազ, էլեկտրական մսաղացը գործի դնելուց հետո։

Լվացքի և սպասարկման առումով դա այնքան էլ հեշտ չի դարձել, բայց միևնույն ժամանակ, եթե ընտրելիս ուշադրություն դարձնեք ճիշտ փաթեթին, կարող եք ձեռք բերել մի քանի սարք մեկում։ Բայց շոգ ամռանը, ով կհրաժարվեր թարմացնող լիմոնադից պատրաստված, տարօրինակ կերպով, մսաղացով:

4-րդ տեղ՝ շոգենավ

Եթե ​​դուք, բոլոր տեսակի շոուներ և հեռուստատեսային հաղորդումներ դիտելուց հետո, հիացած եք տեսքըԿինոյի և շոու բիզնեսի աստղեր, դուք որոշում եք, որ եկել է այն պահը, երբ ժամանակն է անցնել առողջ սննդակարգի, այնուհետև դուք, անշուշտ, կսկսեք ինքներդ ձեզ համար շոգենավ ընտրել:

Այս, ի դեպ, շատ օգտակար բան գնելու մեկ այլ պատճառ կարող է լինել ձեր ներկա բժիշկը, ով նշանակել է դիետա, որը ներառում է շոգեխաշած ուտելիքներ ուտելը:

Ամեն դեպքում, թեև խոհանոցային տեխնիկայի այս հատկանիշը չի կարելի անփոխարինելի անվանել, բայց դա անօգուտ չի դարձնում։ Շատերը սկզբում վախենում են, որ ստիպված կլինեն ուտել անհամ ուտեստներ, որոնք կպատրաստվեն դրա մեջ, բայց հետո երբեմն այնքան են սիրահարվում այս նոր հայտնագործությանը, որ ամեն ինչ սկսվում է փնտրտուքից։ հետաքրքիր բաղադրատոմսերնոր ուտեստներ և նույնիսկ գնում է մինչև խոհարարական իմպրովիզացիա:

3-րդ տեղ՝ աման լվացող մեքենա

Կնոջ համար չկա ավելի չսիրված ու զզվելի գործունեություն, քան աման լվանալը։ Իսկ ո՞վ կցանկանա շատ ժամանակ և գումար ծախսել իրեն շքեղ մատնահարդարման վրա, իսկ մի քանի ժամ հետո մաքրել կեղտոտ սպասքը այս եղունգներով։ Ճիշտ է, ոչ ոք:

Այս ամենից կարելի է ժամանակին խուսափել, եթե ձեռք բերեք աման լվացող մեքենա, որը ոչ միայն կփրկի ձեր ձեռքերը, այլև կխնայի բավականաչափ ժամանակ և ջանք՝ թույլ տալով շատ ավելի հետաքրքիր և օգտակար բան անել:

2-րդ տեղ՝ Խոհանոցային վառարան

Յուրաքանչյուր իրեն հարգող տնային տնտեսուհու համար ոչ պակաս կարևոր կլինի գերազանցի առկայությունը խոհանոցային վառարան, քանի որ ամեն ինչ չէ, որ կարելի է եփել գոլորշու կամ բազմաթուխ կաթսայի մեջ, իսկ օգտագործվող սնունդը պետք է լինի ոչ միայն առողջարար, այլև համեղ։

Չնայած բոլոր հասանելի օժանդակ կենցաղային տեխնիկայի հնարավոր առկայությանը, նույնիսկ դրանք բոլորը միասին չեն կարողանա լիովին փոխարինել նման թվացող պարզ վառարանը իր ֆունկցիոնալության տեսանկյունից:

1-ին տեղ՝ սառնարան

Բնականաբար, խոհանոցային տեխնիկայի ամենաանփոխարինելի ատրիբուտներից մեկը սառնարանն է, այլապես էլ որտե՞ղ կարելի է սնունդ պահել։

Այնուամենայնիվ, դա այնքան էլ կարևոր չէ, բայց միշտ հաճելի է ունենալ բարձրորակ սարքավորումներ, որոնք այս դեպքումդժվար չի լինի. Բավական է մի քիչ ազատ ժամանակ տրամադրել և ընտրել այն, որը հարմար է ձեզ չափերով, տարողությամբ և գործառույթներով։

Թոփ 5 անպետք խոհանոցային տեխնիկա.

Այն բանից հետո, երբ մենք մանրամասնորեն պարզեցինք, թե ինչ պետք է լինի խոհանոցում, առանց որի ոչ մի տնային տնտեսուհի չի կարող անել, ժամանակն է հաշվի առնել մի քանի բան, որոնք ընդհանրապես անհրաժեշտ չեն խոհանոցում։

Եվ դրանք պետք չեն ոչ այն պատճառով, որ թանկ են կամ դժվար կառավարելը, ոչ։ Մեծ մասամբ դրանք անհրաժեշտ չեն իրենց սահմանափակ շրջանակի պատճառով կամ հեշտությամբ փոխարինվում են սովորական խոհանոցում:

Ստորև կտեսնեք խոհանոցային տեխնիկայի թոփ հնգյակը, որոնք ամենաանպետք են առօրյա կյանքում, և միևնույն ժամանակ ամենաշատ գնվողներից մեկն են այսօր։ Հավանական է, որ դրանց մեջ կարող է լինել ինչ-որ բան, որը դուք արդեն ունեք, ուստի լավ կլինի մեկնաբանություններում մեզ տեղեկացնել, թե ինչ կարծիք ունեք այն կարդալուց հետո:

5-րդ տեղ՝ խորոված տապակ

Պատվավոր հինգերորդ տեղը զբաղեցրեց խորը տապակիչը։ Բաղադրատոմսերի կայքերում կամ խոհարարական գրքերում մենք հաճախ հանդիպում ենք ճաշատեսակների չափազանց ախորժելի նկարներ, որոնք պարզապես խորը տապակի կարիք ունեն: Արդյունքում գնում ենք խանութ և տուն վերադառնում շատ «արժեքավոր» գնումով։

Բայց կա մի բան. ժամանակի ընթացքում մենք սկսում ենք հասկանալ, որ տապակած տապակի մեջ եփած սնունդը շատ ու շատ վնասակար է, ուստի, եթե ինքնասպան չես, ամեն օր չես ուտում այն ​​և թույլ չես տա քո սիրելիներին։ դա անել: Հիասթափության երկրորդ պահը գալիս է, երբ սարքը բաժանում ես՝ լվանալու համար։ Ճարպը, որը արմատացած է յուրաքանչյուր մանրուքի մեջ, պահանջում է երկաթե նյարդեր:

4-րդ տեղ՝ ֆոնդի պատրաստող

Քիչ հեռու փախավ նաեւ ֆոնդյու արտադրողը։ Այն նախատեսված է շվեյցարական շատ համեղ ուտեստ՝ ֆոնդյու պատրաստելու համար։ Դուք ամեն օր չեք պատրաստի այս ուտեստը, և գործնականում սարքն օգտագործվում է հազվադեպ դեպքերում, երբ հյուրեր են գալիս ձեզ մոտ, կամ երբեմն երեխաներին հաճոյանալու համար։

Եվ եթե պատրաստ եք գումար վճարել նման հազվագյուտ հաճույքի համար, հիշեք. շվեյցարական ուտեստի անալոգը ստանալու համար անհրաժեշտ է հմտություն և ճիշտ բաղադրիչներ ընտրելու ունակություն, այլապես տարբերություն չի լինի պանրի մեջ հալած պանրի միջև։ Ֆոնդուի կաթսա և պանիր՝ հալված ամանի մեջ:

3-րդ տեղ՝ Յոգուրտ պատրաստող

Նույնքան ծիծաղելի գնում է մածուն արտադրողը: Սա առաջին հայացքից օգտակար բան է, քանի որ տնական յոգուրտները ոչ միայն շատ հիվանդությունների համադարման են, այլ նաև շատ ու շատ համեղ բան են։ Իսկ երբ խոսքը գնում է ճաշ պատրաստելու մասին, որը պահանջում է հավելյալ բաղադրիչներ, ինչպես նաև մածուն պատրաստող սարքը յուրաքանչյուր պատրաստման գործընթացից հետո և առաջ լվանալը, մեր հուզմունքն ինչ-որ տեղ անհետանում է, և, ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, մածուն պատրաստողը միայնակ է և ձանձրանում է հեռավոր անկյունում: խոհանոց - և սա լավագույն դեպքում:

2-րդ տեղ՝ Հաց պատրաստող

Ցուցակում ընդգրկվել է նաև հաց արտադրող. Չնայած այն հանգամանքին, որ մենք բոլորս սիրում ենք բուրավետ տնական հաց, ամեն կին չէ, որ պատրաստելու գործընթացից հետո ամեն օր կորոշի ապամոնտաժել և լվանալ ամեն մի մասը։ Եթե ​​խանութներում դեռ հաց չլիներ, միգուցե օգտակար կլիներ, բայց հացի արտադրամասերի առաջարկած տեսականին զրոյացնում է հացի մեքենա գնելու առավելությունը։ Նույնիսկ եթե ցանկանում եք թխել տնական հաց, կարող եք դա անել դանդաղ կաթսայում:

1-ին տեղ՝ ձվի կաթսա

Ոչ ամենաշատը ցանկալի սարքըԽոհանոցում, ըստ մեր վարկածի, կա ձվի կաթսա։ Պարզվում է, որ ձվի կաթսա օգտագործելիս ձվերը եփելու նման պարզ գործընթացը մի շարք դժվարություններ է պարունակում։

Նախ պետք է ձուն մի կողմից ծակել, որպեսզի այն չպայթի եփելիս: Երկրորդ, ձվերը հաճախ են լինում տարբեր չափերի, ինչ էլեկտրոնային սարքհաշվի չի առնում, ուստի հեղուկ ձվի փոխարեն կստանաք պինդ խաշած ձու կամ հակառակը։

Եվ վերջում՝ ձվերը կաթսայի մեջ եփելուց հետո հեշտությամբ կարող եք դրանք դնել ծորակի տակ սառը ջուր, և դրանք հաշված րոպեների ընթացքում կսառչեն։ Ձվի կաթսայի դեպքում ձվերը հանելիս ստիպված կլինեք այրել մատները՝ դրանք մեկ այլ տարայի մեջ դնելու համար, այնուհետև միայն ջրի տակ։

Երբեմն ոչ միայն երիտասարդ տնային տնտեսուհու, այլեւ փորձառու տնային տնտեսուհու համար դժվար է որոշել, թե իրականում ինչով պետք է հագեցած լինի լավ խոհանոցը։

Գրեթե ամեն օր խանութների դարակներում հայտնվում են խոհանոցային տեխնիկայի, սպասքի և աքսեսուարների ավելի ու ավելի նոր տեսակներ և մոդելներ, և արտադրողները չեն դադարում մեզ համոզել, որ դրանք մեզ պարզապես անհրաժեշտ են: Այսպիսով, ինչն է իսկապես անհրաժեշտ խոհանոցում, և առանց ինչի, սկզբունքորեն, կարող եք անել: Մենք նման ցուցակ ենք կազմել և պայմանականորեն բաժանել ենք մի քանի կատեգորիաների՝ «առանց ինչի չես կարող անել», «լավ կլիներ ունենալ», «ինչի մասին կարող ես երազել» և «կարող ես ապրել առանց...»։ . Այսպիսով, սիրելի տնային տնտեսուհիներ, եկեք սկսենք...

Այն, ինչ դուք չեք կարող անել առանց

Եկեք այսպես անենք՝ մենք չենք խոսի ինքնին հասկանալի բաների մասին, ինչպիսիք են սառնարանը և վառարանը։ Սա հասկանալի է՝ առանց նրանց, խոհանոցում, ընդհանրապես, անելիք չկա։ Եկեք խոսենք ուղեկցող կենցաղային տեխնիկայի մասին, առանց որի իսկապես պարկեշտ խոհանոցը չի կարող անել:

Մասնավորապես, առանց լավ մեծ սննդի պրոցեսորի: Յուրաքանչյուր իրեն հարգող խոհանոց պետք է ունենա այնպիսի միավոր, որը հեշտացնում է տնային տնտեսուհու աշխատանքը և ոգեշնչում նրան խոհարարական սխրանքների: Որ կոմբայն ընտրել, սեփականատիրոջ որոշելիքն է: Բայց նա իսկապես պետք է օգնի նրան՝ կտրել, քսել, փշրել, մանրացնել, խառնել և հունցել և այլն: Կոմբայնի ֆունկցիոնալությունը պետք է զուգակցվի նաև դրա շահագործման հեշտության հետ: Եվ իհարկե, նման կարևոր մեքենայի համար անհրաժեշտ է խոհանոցում համապատասխան տեղ հատկացնել, որպեսզի ազատ և հեշտ հասանելի լինի դրան։

Սկզբունքորեն լավ սննդի պրոցեսորը կարող է փոխարինել մսաղացին, հյութեղացուցիչին, էլեկտրական քերիչին, բլենդերին և հարիչին։ Բայց եթե այն չի կատարում որոշակի գործառույթ, կամ կատարում է այն, բայց ոչ պատշաճ չափով, այն պետք է համալրվի համապատասխան կենցաղային տեխնիկայով։

Ավտոմատ սուրճի արտադրողը մեր վարկանիշում զբաղեցրել է երկրորդ տեղը։ Լավ սրճեփը (ցանկալի է ժամանակաչափով) կապահովի, որ տերերի առավոտը միշտ սկսվի համեղ սուրճով: Ի տարբերություն թուրքերի, նա ամեն ինչ կանի ինքը՝ տանտիրուհուն թույլ տալով հանգիստ պատրաստվել ու օգնել ամուսնուն ու երեխաներին։ Լավ սրճեփի դեպքում կարող եք մոռանալ, որ սուրճն առավոտյան «փախչելու» և ձեր տրամադրությունը փչացնելու սովորություն ունի։ Սուրճ պատրաստողի ընտրությունը նույնպես խիստ անհատական ​​է, և ամենաթանկը միշտ չէ, որ լավագույնը կլինի։ Ի դեպ, էլեկտրական թեյնիկն այս երկրորդ տեղը կիսում է սրճեփի հետ։

Սուրճի արտադրողը պետք է ունենա օգնական՝ սրճաղաց։ Այն օգտակար է ոչ միայն թարմ աղացած սուրճ պատրաստելու համար, այլ նաև օգնում է աղալ համեմունքները կամ նույնիսկ հատիկավոր շաքարը շաքարի փոշի դարձնելու համար։ Թեեւ, իհարկե, եթե հատուկ կարիք չկա, ապա ավելի լավ է սուրճի սրճաղացն օգտագործել խստորեն նախատեսված նպատակի համար։ Փոքր և կոմպակտ, այն մեծ տեղ չի գրավի խոհանոցում և անհարմարություններ չի առաջացնի ձեր մասին հոգ տանելիս։

Չի կարող յոլա գնալ ժամանակակից խոհանոցև ոչ միկրոալիքային վառարան: Ցանկալի է գրիլով։ Միկրոալիքային վառարանը մեծ հաշվով օգտագործվում է որպես «տաքացնող» և հալեցնող մեքենա, սակայն դրա մեջ կարելի է նաև տարբեր ուտեստներ պատրաստել՝ խնայելով շատ ժամանակ:

Բլենդերը, ի տարբերություն սննդի պրոցեսորի, շատ ավելի կոմպակտ է, այն հիանալի օգնական է կաթի կամ ալկոհոլային կոկտեյլների պատրաստման ժամանակ ուտելի սառույց. Իսկ երբ պետք է ձվերը կամ սոուսը հարել գոլորշու կամ ջրային բաղնիքում, բլենդերը միշտ օգտակար կլինի։ Բացի բլենդերից, լավ կլինի գնել նաև հարիչ։

Որոշ բանավեճից հետո մենք նույնպես թոստերը դասակարգեցինք որպես անհրաժեշտ կենցաղային տեխնիկա այն պարզ պատճառով, որ շատ համեղ է առավոտը սկսել լավ սուրճով և կենացը ջեմով կամ կարագով, հատկապես խավիարով։ Արագ, հատկապես հաշվի առնելով, որ կենաց հացը վաճառվում է արդեն բարակ կտրատած; հարմար է, քանի որ ձեզ հարկավոր չէ տապակը յուղով տաքացնել և անընդհատ կանգնել վառարանի մոտ. և գործնական - տոստերը կոմպակտ է և հեշտ մաքրվող: Այնուամենայնիվ, դա տնային տնտեսուհիների որոշելիքն է:

Լավ կլիներ սկսել

Դժվար թե գտնվի տնային տնտեսուհի, ով զղջա բրնձի կաթսա գնելու համար։ Սրանցից ոչ մեկին գոնե չենք հանդիպել։ Բրնձի կաթսան էլեկտրական թավայի տեսակ է, որը նախատեսված է փափուկ և համեղ բրինձ պատրաստելու համար։ Բայց ոչ միայն բրինձ! Այն նաև հիանալի եփում է այլ հացահատիկները։ Ա հնդկացորենի շիլա- Մմմ... դա պարզապես երազ է: Ինքը՝ կորեացիները, ճապոնացիները և չինացիները, որոնք աշխարհում բրնձի կաթսաների հիմնական արտադրողներն են, հմուտ են դարձել դրանցում միս, թռչնամիս և բանջարեղեն պատրաստելիս: Իհարկե, այս բոլոր ուտեստները կարելի է պատրաստել ավանդական մեթոդ, բայց հնարավորության դեպքում տուն «բերեք» բրնձի կաթսա։ Նա ինքը ձեզ համար բրինձ կամ շիլա կեփի և կանցնի սպասման ռեժիմի, որում կարող է պարունակությունը տաք պահել ևս մեկ օր (!):

Որոշ բրնձի կաթսաներ նույնպես համակցված են շոգենավերի հետ: Այս խելացի կաթսաների միջոցով դուք կարող եք բրինձ պատրաստել ջրի մեջ և շոգեխաշել հավը միաժամանակ։ Այնուամենայնիվ, եթե դուք կազմում եք ձեր սննդակարգը բացառապես առողջ սնվելու սկզբունքներով, դուք հաստատ չեք կարող անել առանց առանձին էլեկտրական շոգենավի։ Բայց ինչ վերաբերում է դրան: Ի վերջո, շոգեխաշած սնունդը ամենադիետիկ սնունդն է։ Գոլորշիները հարմար են, քանի որ դրանցում եղած սնունդը չի փախչում, չի այրվում կամ չորանում։ Դուք նույնիսկ կարող եք «մոռանալ» այն անջատել. այն ինքն իրեն կանջատվի, երբ ժամանակը սպառվի կամ ջուրը գոլորշիանա: Կրկնակի կաթսայում կարող եք միաժամանակ մի քանի ուտեստներ պատրաստել, կարող եք հալեցնել և տաքացնել սնունդը (ի դեպ, սա. անվտանգ այլընտրանք միկրոալիքային վառարաններ), և վերջապես, դրանք հեշտ է հոգ տանել: Եվ որոշ կախարդական շոգենավեր կարելի է ծրագրավորել այնպես, որ աշխատանքից տուն վերադառնալիս ձեզ սպասի համեղ ու տաք ընթրիք։ Գեղեցկություն…

Որոշակի մտածելուց հետո, թե ինչ կատեգորիա պետք է նշանակել հաց արտադրողին. «լավ կլիներ ունենալ», կամ «մեկը կարող է երազել դրա մասին», մենք վերջապես որոշեցինք «շատ հաճելի կլիներ ունենալ»: Իսկապես, հաց պատրաստողը կամ, ինչպես սիրով ասում են նրա երջանիկ տերերը, հացագործը (իսկ ավելի քնքշորեն՝ հացագործը) խոհանոցի համար ամենահաջող և օգտակար ձեռքբերումներից է։ Մնում է դրա մեջ լցնել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները և ընտրել ցանկալի ռեժիմ. Նա ինքն է հունցելու խմորը և կթխի հենց այն հացը, որը դուք խնդրում եք՝ սպիտակ կամ հացահատիկ, հավելումներով կամ առանց հավելումների, ընդերքի ցանկալի շագանակագույն գույնով: Ցանկանու՞մ եք շոկոլադե կեքս: Իսկ ի՞նչ կասեք նարնջի տորթի մասին։ Հեշտ, տանտիրուհի: Գնա, հանգստացիր ու մի երկու ժամից սեղան գցիր ամենաթարմ խմորեղենով...

Ուտել ուրախ խոհանոցներ, որին տերերը բերում են իրենց բազմաթիվ ընկերներին։ Նրանք նստում են սեղանի շուրջ և սկսում հիանալ տանտիրուհու հարմարավետությամբ և խոհարարական վարպետությամբ։ Նման խոհանոցների և դրանց տերերի համար շատ օգտակար կլինի ընդարձակ հարթ էլեկտրական գրիլը։ Այն կարելի է դնել հենց սեղանի կենտրոնում և թույլ տալ բոլորին տապակել ձկան, մսի, ծովամթերքի կամ բանջարեղենի կտորներ, նույնիսկ բլիթներ կամ տապանյակի, առանց անհանգստանալու բոլոր ուղղություններով թռչող ճարպի մասին: Նման գրիլներն ունեն հատուկ անցքեր, որոնց միջով ամբողջ ավելորդ ճարպը հոսում է թավայի մեջ՝ չհասցնելով թողնել այն տհաճ հոտեր. Ե՛վ հյուրերն են իրենց լավ զգում, և՛ տանտիրուհին իրեն հարմարավետ է զգում՝ նա նստում է և հանգստանում, և չի վազում ափսեներով վառարանից սեղան: Իսկ գրիլը մաքրելը շատ հեշտ է։

Ինչի մասին կարող եք երազել:

Փա՛ռք առաջընթացին՝ դեպի կանայք: Փառք այն մարդուն, ով հորինել է աման լվացող մեքենան: Այո, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի և յուրաքանչյուր խոհանոց թաքուն երազում է աման լվացող մեքենայի մասին։ Սա առաջին անհրաժեշտություն չէ, կամ նույնիսկ երկրորդ անհրաժեշտություն, մենք միշտ կարող ենք կանգնել լվացարանի մոտ և տոներից հետո մնացած սպասքի սարերը լվանալ։ Բայց մենք դեռ երազելու ենք հոգատար օգնականի մասին, որը կպաշտպանի մեր ձեռքերը, մեջքը և մեր ժամանակը։ Կոմպակտ գեղեցկության մասին, որը զարդարում է խոհանոցը և նրան հատուկ հպարտություն է հաղորդում: Եվ պարզապես մի օգտակար բան, որը հեշտ է տիրապետել ոչ միայն երեխայի, այլեւ ամուսնու համար։ Այսպիսի խելացի աղջկա հետ տանը կդադարի վիճաբանությունը, թե «ով է աման լվանում այսօր», կհայտնվի ավելի շատ ազատ ժամանակ և լավ տրամադրություն... Սպասք լվացող մեքենան հենց խոհանոցային նվերն է, որը հաճելի կլինի ստանալ։ Ի վերջո, նման նվերը կապված կլինի սիրո և հարգանքի հետ սեփականատիրոջ հանդեպ, ում նրանք փորձում են պաշտպանել: Հետո խոհանոցում լինելը հազար անգամ ավելի հաճելի կլինի։ Փառք այն ամուսիններին, ովքեր իրենց կանանց աման լվացող մեքենաներ են գնում:

Քանի որ մոտենում է ամառը, հատկապես կարևոր է դառնում պաղպաղակ պատրաստող սարք՝ պաղպաղակ պատրաստելու սարք գնելը: Ամեն խանութից գնված պաղպաղակ չէ, որ կարող է ձեզ գոհացնել իր համով, իսկ տարօրինակ հավելումները, ներկանյութերը, խտացուցիչները և այլն չեն կարող համեմատվել իրական տնական պաղպաղակի հետ։ Պաղպաղակ պատրաստողի մասին (մոտ լավը՝ էլեկտրական պաղպաղակագործի) մասին կարող ենք ասել, որ դա թանկարժեք խաղալիք է փչացած տնային տնտեսուհու համար։ Տնային տնտեսուհու համար, ով կարող է իրեն թույլ տալ հանգստանալ մի քանի բաժին պաղպաղակ պատրաստելիս, այս զվարճանքի վրա շատ ավելի մեծ գումար է ծախսում, քան պատրաստի պաղպաղակ գնելու վրա: Բայց դա կլինի ամենահամեղ պաղպաղակն ամբողջ աշխարհում...

Դուք կարող եք ապրել առանց
... էլեկտրական կտրատող.
... էլեկտրական դանակ.
...աման տաքացուցիչ:
... էլեկտրական բացիչներ.
... ձվի կաթսաներ և ձվի մաքրիչներ.
... թեյագործներ.

Բարի օր :)

Նախորդ հոդվածներում ես կիսվել եմ օգտակար բաներով, որոնք սովորել և փորձել եմ ինքս. գրքեր, որոնք կարդացել եմ, կենցաղային քիմիկատներ, համեղ կամ անհրաժեշտ բան։ Եվ այս հոդվածում ես ոչ միայն կիսում եմ իմ կարծիքը, այլեւ խնդրում եմ ձեր խորհուրդը։

Այսօր մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչ կենցաղային տեխնիկա է անհրաժեշտ խոհանոցում։ Մեծ հաշվով ես առաջընթացի սիրահար եմ ընդհանրապես և խոհանոցում հատկապես)) Էլ ի՞նչը կխնայի մեր էներգիան, փողը, և ամենագլխավորը՝ ժամանակը, եթե ոչ խոհանոցի օգնականները։

Խոհանոցային տեխնիկան նորաձեւություն չէ: Էլեկտրական մսաղացի միջոցով կարող եք կոտլետներ պատրաստել երկու անգամ ավելի արագ, սրճաղացով շաքարի փոշին մի քանի անգամ էժանացնել, իսկ սրճեփի օգնությամբ ձեր առավոտը շատ ավելի հարմարավետ կդառնա :)

Բայց ամեն ինչ այնքան էլ պարզ չէ, որ այսօր մեզ այնպիսի քանակի սարքավորումներ են առաջարկում, որ դուք սկսում եք կասկածել՝ արդյոք ձեզ հարկավոր է այս ամենը։ Բացի այդ, խոհանոցում հաճախ բավականաչափ տեղ չկա այն պահելու համար կամ ֆինանսական միջոցներ՝ այն գնելու համար:

Թեև փողի խնդիրն այժմ նույնիսկ այնքան արդիական չէ, որքան գտնվելու վայրը։ Մենք ամեն ամիս չենք գնում կենցաղային տեխնիկա, և խանութները մեզ անընդհատ առաջարկում են ակցիաներ, զեղչեր և գովազդային կոդեր՝ մատչելի գներով տեխնիկա ձեռք բերելու համար:

Հատկապես սիրում եմ գնումներ կատարել օնլայն խանութներից՝ դա շատ հարմար է ժամանակ և գումար խնայելու առումով։ Դուք կարող եք դիտել և համեմատել հսկայական քանակությամբ ապրանքներ՝ առանց տանից դուրս գալու, կամաց-կամաց ընտրել այն, ինչ ձեզ իրականում անհրաժեշտ է, և ավելին, գնել ավելի էժան իրեր՝ օգտագործելով կտրոններ, զեղչեր կամ գովազդային կոդեր:

Այս առցանց խանութներից ընդամենը մեկը M.Video-ն է, որն ինձ շատ է դուր գալիս իր հսկայական տեսականու համար: Խանութն ունի խոհանոցային տեխնիկա, աուդիո և վիդեո սարքավորումներ, ներկառուցված խոհանոցային տեխնիկա, առցանց խանութն առաջարկում է բազմաթիվ այլ ապրանքներ։ Իսկ M.Video-ի գովազդային կոդերի օգնությամբ դուք կարող եք շատ խնայել ձեր գնումների վրա:

Այսինքն, եթե ապրանքների գնման հետ կապված ամեն ինչ լավ է ընթանում, ապա պարզապես կենցաղային տեխնիկա պահելու համար տարածքի խնդիր կա, սարքավորումները մեծ են, փորձեք ամեն ինչ թաքցնել պահարաններում))

Եվ երբ ներս ևս մեկ անգամԵս շատ էի ուզում գնել սուրճի մեքենա, որը հաստատ տեղ չունեի դնելու, հասկացա, որ ժամանակն է որոշել, թե խոհանոցում ինչ կենցաղային տեխնիկա պետք է լինի, իսկ ինչը՝ լքել։ Բայց քանի որ ես միայնակ չկարողացա լուծել այս հարցը, կխնդրեի ձեր կարծիքը հարցնել՝ ինչպիսի՞ կենցաղային տեխնիկա պետք է ունենաք խոհանոցում։ Կիսվեք ձեր կարծիքով խոհանոցային տեխնիկայի մասին, առանց որոնց ճաշ պատրաստելը ուրախություն չէ։

Եվ ես կգրեմ այն ​​մասին, ինչ արդեն ունեմ, տիկնայք, խոհանոցի լավագույն կենցաղային տեխնիկայի մասին, ակնարկ և ձեր կարծիքը կհարցնեմ այն ​​խոհանոցային իրերի մասին, որոնք ես կցանկանայի գնել, բայց չգիտեմ, արդյոք դրանք իսկապես այդքան լավն են: ինչպես դրանք նկարագրված են գովազդում:

Առաջին ցուցակում կլինեն իրեր, որոնք ես անընդհատ օգտագործում եմ, շատ եմ սիրում, և այս սարքավորումների վրա ծախսված գումարը միանշանակ արդարացված է։

1. Էլեկտրական մսաղաց

Թեև ես այն այնքան հաճախ չեմ օգտագործում, որքան այլ խոհանոցային պարագաներ, այն ցուցակում առաջինն է, շատ հաճախ նախկինում ստիպված էի միսը ոլորել մեխանիկական մսաղացև դա հեշտ չէր անել:

Ես ունեմ Kenwood էլեկտրական մսաղաց, այն հզոր է, հեշտ օգտագործման համար և գալիս է տարբեր հավելվածներով: Ես վաղուց էի ուզում դա անել: Միևնույն ժամանակ, ես կավելացնեմ, որ եթե «որ էլեկտրական մսաղացն ընտրել» հարցը տեղին է ձեզ համար, ես ձեզ խորհուրդ եմ տալիս այս մոդելը:

Չնայած իր «նեղ մասնագիտացմանը», նա ինձ օգնում է ոչ միայն աղացած միս, բայց նաև կարված, .

Թերություններից մեկը աղմուկն է, բայց ես դեռ չեմ հանդիպել անաղմուկ էլեկտրական մսաղացների։

1. Multicooker

Մեկ այլ օգտակար կենցաղային տեխնիկա. Դանդաղ կաթսան ձեզ ժամանակ է ազատում ձեր և ձեր ընտանիքի վրա ծախսելու համար: Չեմ ասի, որ ես այն անընդհատ օգտագործում եմ, քանի որ ինձ ավելի լավ է դուր գալիս ավանդական ձևով պատրաստված որոշ ուտեստներ, բայց դա անում է մի բան, որը ոչ մի այլ տեխնիկա չի կարող անել:

Այն ունի հիանալի «հետաձգված ժամանակի» ֆունկցիա, երբ առավոտյան հնդկաձավար լցնելով՝ ձեզ կսպասի հնդկաձավարի տաք շիլան, երբ դուք աշխատանքից տուն վերադառնաք։ Ես այս ֆունկցիան ակտիվորեն օգտագործում եմ ձմռանը, երբ առավոտյան արթնանալն ավելի դժվար է դառնում, և այդ պատճառով երեկոյան ամբողջ շիլան «եփում եմ»։ Երեկոյան քնեցի՝ առավոտյան շիլա 😉

Բացի այդ, դանդաղ կաթսայի մեջ որոշ ուտեստներ ավելի համեղ են ստացվում, օրինակ, ավելի լավ են շոգեխաշում, իսկ որոշ ուտեստներ կարելի է ավելի առողջ դարձնել՝ օգտագործելով ներկառուցված շոգենավը։

Միակ բացասական կողմը մոդելի ընտրության ժամանակ իմ անփութությունն էր, ես չգիտեի, որ յոգուրտ պատրաստող գործառույթով մուլտիօջախներ կան, հիմա ափսոսում եմ... մենք յոգուրտներ ենք սիրում։

3. Հարիչ

Այն գալիս է դանդաղ կաթսայից հետո, ոչ այն պատճառով, որ ինձ ավելի քիչ է դուր գալիս: Ոչ, ես կարծում եմ, որ ինձ հարիչ է պետք, հավանաբար, ավելի շատ, քան մյուսները, համենայնդեպս, ես այն օգտագործում եմ շատ, շատ հաճախ: Հարում է, լավ խառնում, մանրացնում, խյուս է պատրաստում, իմը նույնիսկ սուրճ է մանրացնում։

Այն օգտակար կլինի բոլորի համար, բայց փոքր երեխաներ ունեցող ընտանիքների համար դա ուղղակի անփոխարինելի է։

Իմ խառնիչը խորհրդային ժամանակների ժառանգություն է, որը կոչվում է «Whirlwind», հրաշալի ժառանգություն, պետք է ասեմ, այն ավելի շատ փոխարինելու ցանկություն ժամանակակից մոդելերբեք չի առաջացել:

Աշխատում է ըստ անվանման 😉 շարժիչը գազան է, պլաստիկը որակյալ։ Ես նաև օգտագործում եմ այն ​​Զատկի տորթերի համար խմոր հունցելու համար. դա անում է աշխատանքը:

1. Էլեկտրական սուրճի սրճաղաց

Ձեզ այն պետք է նույնիսկ եթե լուծվող սուրճ չեք խմում։

Ես դրանից շաքարի փոշի եմ պատրաստում, որը կարելի է գտնել խանութներում։ ՕԴա անհիմն թանկ է:

Եվ նաև հացահատիկները մանրացնելու համար, եթե ձեզ անհրաժեշտ է ինչ-որ «հազվագյուտ» ալյուր, ինչպիսին է հնդկացորենը և իհարկե սուրճը:

Կրկին շատ օգտակար կլինի բոլոր մայրերի համար, ովքեր փոքր երեխաներ ունեն։

1. Միկրոալիքային վառարան

Ինձ համար դա անհրաժեշտ իր է խոհանոցում։ Նրանք հաճախ գրում են, որ միկրոալիքային վառարան օգտագործելը վնասակար է և ձեզ հետ է պահում այն ​​գնելուց, ես կարծում եմ, որ մասնագետները խորհուրդ չեն տալիս մնալ միկրոալիքային վառարանի մոտ միայն այն ժամանակ, երբ այն աշխատում է, բայց դուք անպայման պետք է ունենաք այն խոհանոցում. ըմպելիքները կաթսաներում ահավոր անհարմար է:

Երբեմն դա օգնում է, եթե անհրաժեշտ է ինչ-որ բան արագ պատրաստել))

Հիմա խոհանոցի կենցաղային տեխնիկա, որը ես շատ հաճախ չեմ օգտագործում

1. Սննդի պրոցեսոր

Տարօրինակ կերպով... Ընդհանուր առմամբ, շատ օգտակար բանև ես այն օգտագործում եմ շատ բաների համար, բայց դուրս հանելը մի ամբողջ ծես է: Դուք պետք է անպայման գնեք այն, եթե ունեք ինչ-որ տեղ այն մշտական ​​մուտքի տարածքում տեղադրելու համար:

Ցավոք սրտի, ես դեռ չեմ կարող դա անել և օգտագործել սննդի պրոցեսորի ներուժը 20 տոկոսով...((

Իսկ կոմբայնն ինքնին թույն է:

Շատ կցորդներ, բլենդեր, դա միանշանակ հեշտացնում է գործը: Ես երբեք առանց դրա չեմ գնում, անընդհատ օգտագործում եմ, և եթե պետք է «Օլիվյե» պատրաստել կամ խորանարդի կտրատել, հատկապես շատ եմ օգտագործում :)

1. Օդային տապակիչ

Ես կնախընտրեի դրանք դասել որպես «տղամարդկանց խաղալիքներ»)) Տղամարդիկ են, ովքեր հաճույքով տապակում են ամբողջական հավ, ձուկ և մսի մեծ կտորներ, կարոտը տեսանելի է պարզունակ ժամանակների համար 😉

Ասեմ, որ շատ համեղ է ստացվում։ Թերությունները նրա քաշն են և լվացման բարդ ընթացակարգը։ Քաշի պատճառով ես նույնիսկ ծույլ էի հանել այն, որպեսզի լուսանկարեմ)) բայց կարծես այսպիսին է.

1. Հյութահյութ

Վատ բան չեմ կարող ասել, բայց առայժմ լավ բան չեմ կարող ասել, քանի որ վերջերս եմ ունեցել, իսկ թե որքան անհրաժեշտ է տնային տնտեսության համար, կգրեմ ավելի ուշ։

1. Սուրճ պատրաստող

Այն չբռնվեց միայն մեկ պատճառով՝ նրանց մեջ, որոնք ես ունեի, պատրաստման վերջում սուրճն արդեն սառն էր իմ ճաշակով: Մեկ այլ թերություն այն է, որ սուրճի սպառումն ավելի մեծ է, քան սովորական եղանակով եփելու ժամանակ։ Միգուցե ես հենց նոր հանդիպեցի սխալ սուրճի պատրաստման:)

Չնայած այն հանգամանքին, որ բավականաչափ սարքավորումներ կան, դեռ կան այնպիսիք, որոնք ես իսկապես կցանկանայի գնել, բայց որքանո՞վ է այն ֆունկցիոնալ, արդյոք այն բերում է օգուտներ և հաճույք, որքան տեղ է զբաղեցնում և արժե՞ որոնել, այսինքն. հարցը.

Հաց պատրաստող

Ես զգում եմ, որ դա ամենաանհրաժեշտ խոհանոցային իրը չէ, բայց ես իսկապես ուզում եմ դա...)))

Սուրճի մեքենա

Ամենից շատ կցանկանայի գնել հատուկ սուրճ պատրաստելու սարքավորումներ, միայն տաք և ցանկալի է տարբեր: Կա՞ նման բան։ Միգուցե դու ինձ ասես:

Ձեր կարծիքով ո՞րն է ավելի լավ՝ սրճեփը, թե սուրճի մեքենան:

Յոգուրտ պատրաստող

Ես այս գործառույթով բազմաբնակարան չեմ գնել, բայց հիմա մտածում եմ՝ արժե՞ առանձին գնել: Որքա՞ն համեղ է մածունը, և դուք վայելու՞մ եք այն օգտագործել։ Ասա ինձ, խնդրում եմ:

Միգուցե միայն նկարում է, որ այդքան ախորժելի և գեղեցիկ է: 😉

Բանջարեղենի և մրգերի չորանոց

Շատ կուզենայի լսել նաև տանը ունեցածների կարծիքը։

Միգուցե ես մոռացել եմ որոշ անհրաժեշտ խոհանոցային օգնականների մասին: Ես շնորհակալ կլինեմ, եթե գրեք նրանց մասին մեկնաբանություններում :)