Արտադրողներ Կենցաղային տեխնիկաառաջարկեք մեզ շատ ամեն ինչ, որը կարող է հեշտացնել ցանկացած տնային տնտեսուհու կյանքը՝ սուրճի պատրաստողներ, մուլտիխոհարարներ, օդափոխիչներ, բլենդերներ, սննդի պրոցեսորներ, նրբաբլիթ պատրաստողներ, տոստերներ, սենդվիչ պատրաստողներ, մածուն պատրաստողներ…: Մտնում ես խանութ և աչքերդ լայնանում են այդպիսի առատությունից։ Արտադրողներին կարելի է հասկանալ՝ նրանք պետք է գումար վաստակեն, ուստի հրապուրում են ավելի լավ կեսմարդասիրություն, իսկ սիրուն տիկնայք չմտածված գնումներ են անում:

Որտեղ պահել կենցաղային տեխնիկա փոքր խոհանոցում:

Կայքում կան բազմաթիվ հոդվածներ՝ նվիրված փոքր խոհանոցներ. Հեղինակները քաջատեղյակ են, որ մեր երկրի բնակիչների մեծ մասի բախտը չի բերում այս հարցում՝ փոքր բնակարաններ, փոքր խոհանոցներ, փոքրիկ լոգարաններ և սենյակներ: Սակայն դա չի նշանակում, որ նման պայմաններում կյանքը պետք է դառնա լիակատար խոշտանգում։ Կայքի բոլոր բաժինները ուշադիր ուսումնասիրելուց հետո կհասկանաք, որ ամեն ինչ ձեր ձեռքերում է, փոխեք տարածությունը՝ հետևելով մեր խորհուրդներին, և դուք անպայման կսիրահարվեք ձեր հարմարավետ տանը։

Թե որքան արագ և հեշտ է այն պատրաստել, կախված է նրանից, թե որքան ջանք պետք է ներդնեք: Եվ սա կախված է ձեր օգտագործած միջոցներից: Հետևաբար, կարևոր է ձեռքի տակ ունենալ բոլոր անհրաժեշտ պարագաները, որպեսզի ինքդ չանես ավելորդ և հոգնեցուցիչ աշխատանք. պարզապես դրիր այն մեքենաների ուսերին :)

Այսպիսով, ես հորինեցի ամբողջական ցանկըԻնչ սարքավորումներ են անհրաժեշտ խոհանոցում: Բացի այդ, ես ընդգծեցի ընտրովի իրերը և պարզապես «երբ վերցնելու այլ բան չկա» կատեգորիայից) Դուք կարող եք օգտագործել վերջին կետը նվերների համար նրանց, ովքեր ամեն ինչ ունեն:

Սառնարան. Այս կետի անհրաժեշտությունը բացատրելու իմաստ չկա:

Վառարան/ներկառուցված մակերես- Փաստորեն, սա այն է, ինչ կերակուրը տեղի է ունենում նորմալ ռեժիմում:

Վառարանսովորաբար ներկառուցված է ջեռոցում, բայց եթե դուք ունեք ներկառուցված մակերես, դուք ստիպված կլինեք այն գնել առանձին: Ոչ բոլորն են սիրում պատրաստել ջեռոցում, բայց երբեմն դա կարող է շատ օգտակար լինել։ Շատերը համեղ ուտեստներպատրաստվել է միայն դրա մեջ:

Գլխարկորպեսզի ճաշ պատրաստելու ժամանակ հոտը խոհանոցում չլճանա, այլ օդափոխվի դրսում։ Անկեղծ ասած, ես գլխարկ չունեմ և իսկապես չեմ հասկանում դրա նպատակը: Եփելուց հետո հազվադեպ է մնում տհաճ հոտեր(միայն ախորժելի), իսկ ծայրահեղ դեպքում բացում եմ պատուհանը ու 5 րոպեից թարմանում է։

Թեյնիկ- նման անհրաժեշտ իրը շատ թանկ չէ և, որպես կանոն, հանդիպում է գրեթե բոլոր խոհանոցներում։ Օգտակար է ոչ միայն թեյի, այլև ակնթարթային պատրաստումուտեստներ. թեյնիկը արագ եռում է, ջուրը լցնում ենք թավայի մեջ և մի քանի րոպե հետո կարող ենք սպագետտի կամ պելմենի մեջ լցնել։

Միկրոալիքային վառարան(կարելի է վերցնել գրիլով և տարբեր ռեժիմներճաշ պատրաստելու համար): Չնայած դուք կարող եք յոլա գնալ պարզ տարբերակսնունդ տաքացնելու համար. Թեեւ կարծիք կա, որ դրա ալիքները վատ են ազդում օրգանիզմի վրա եւ փչացնում սննդի որակը։ Այսպիսով, ձեզնից է կախված որոշում կայացնելը:

Multicooker– Ես օգտագործում եմ այն ​​երեք տարի և գրեթե ամբողջությամբ անցել եմ դրան: Կարող է կատարել շոգենավի, ջեռոցի, վառարանի և այլ պատրաստման սարքերի գործառույթները։ Բացի այդ, եթե դուք ունեք ժամանակաչափ, կարող եք այն սահմանել առավոտյան և պատրաստ նախաճաշել մինչև արթնանալը: Անփոխարինելի բան.

Աման լվացող սարք- ուրիշ մեկը օգտակար բանխոհանոցում։ Ես կարծում եմ, որ յուրաքանչյուր ընտանիք պետք է ունենա մեկը՝ տարեկան առնվազն 365 ժամ խնայելու համար: Ընդհանուր առմամբ, այն գնելուց ավելի շատ կողմեր ​​կան, քան դեմ, և այնուհետև ես սա կքննարկեմ առանձին: Պարզապես իմացեք, այս սարքավորումն անհրաժեշտ է խոհանոցում:

Բլենդեր- Կա տարբեր մոդելներսուզվող (ձողիկը տեղափոխեք վեր ու վար) կամ անշարժ: Երկու տարբերակներն էլ օգտակար են առօրյա կյանքում, բայց ես ընտրեցի ստացիոնարը։ Շատ հարմար է կոկտեյլներ, սմուզիներ, խյուսեր պատրաստել կամ պարզապես ուտելիքներ խառնել։

Սրճեփ– Առավոտյան սուրճի սիրահարները կգնահատեն այս սարքը, շատ ավելի խնայողաբար է սուրճ եփելը, քան այն ամեն օր սրճարանից պատվիրելը.

Օգտակար խոհանոցային տեխնիկա.

Սառցախցիկ– հիմնականում անհրաժեշտ է այն մարդկանց, ովքեր միանգամից շատ մսամթերք են գնում կամ ձմռան համար բանջարեղեն/հատապտուղներ/սնկեր են սառեցնում։ Սովորաբար, ստանդարտը բավարար է սառցարանսառնարանում։

Խառնիչ– օգտագործվում է խմոր հունցելու և առանց գնդիկների խյուս պատրաստելու համար։

Հյութահյութ– Ձեր բնակարանում թարմ քամած հյութ պատրաստեք:

Տոստեր– նախաճաշի խրթխրթան տոստը հեշտ է և պարզ: Ավելի լավ է օգտագործել հատուկ տոստ հաց։

Փոթեր– կարող է փոխարինել թեյնիկը, ինչպես նաև ջուրը մշտապես տաք պահել:

Սննդի պրոցեսոր– կտրատում է բանջարեղենը, մրգերը և օգտակար է կյանքի բազմաթիվ իրավիճակներում: Շատ օգտակար իր խոհանոցում։

Էլեկտրական մսաղաց - կարող ես յոլա գնալ ձեռքով մսաղաց(հատկապես, եթե այս հարցը տեղափոխում ես ամուսնուդ), կամ ամեն ինչ անում ես առանց ավելորդ բարդությունների, գրեթե ինքնաբերաբար։

Հաց պատրաստող– Շատերը կարծում են, որ անիմաստ է գումար ծախսել հաց պատրաստելու համար։ Բայց դուք կարող եք ոչ միայն այն պատրաստել, այլեւ խմոր հունցել, մուրաբա պատրաստել, իսկ որոշ մոդելներ ունեն այլ գործառույթներ։

Վաֆլի/պնդուկ պատրաստող– Քաղցրատամ ունեցողներին անպայման պետք կգան նման սարքեր՝ տանը իրենց սիրելի դելիկատեսները պատրաստելու համար:

Յոգուրտ պատրաստող — օգտակար սարքյոգուրտներ պատրաստելու համար. Ես ինքս չեմ փորձել, բայց շատ բան եմ տեսել դրական արձագանքները.

խորը տապակիչ— ճաշատեսակները համեղ են, բայց ահավոր բարձր կալորիականությամբ։

Ինչ սարքավորումներ չեն պահանջվում խոհանոցում:

բայց լավ կլիներ ունենալ :)

Այս խմբում ես ներառեցի մի տեխնիկա, որը հեշտացնում է կոնկրետ ուտեստ պատրաստելը, բայց որը չի պատրաստվում ամեն օր և կարելի է պատրաստել այլ եղանակներով:

• սենդվիչ պատրաստող
• բրնձի կաթսա
• նրբաբլիթ պատրաստող
• ադիբուդի պատրաստող
• սարքն անում է քաղցր բամբակ
• էլեկտրական բանջարեղեն կտրող
• չորանոց բանջարեղենի և մրգերի համար
• էլեկտրական քյաբաբ պատրաստող
• էլեկտրական կտրիչ:
• էլեկտրական դանակ.
• Ճաշատեսակի տաքացուցիչ:
• էլեկտրական բացիչ
• ձվի կաթսա և ձվի կեղևահանող:
• թեյագործ

Իմ կարծիքը. բացի հիմնական կենցաղային տեխնիկայից (սառնարան, թեյնիկ, ջեռոց...) ամենակարևորը համարում եմ բազմաբնակարան, աման լվացող մեքենա և բլենդերը։ Ես պատրաստ եմ հրաժարվել այլ տեխնոլոգիաներից, բայց դրանք ամենաշատն են օգտակար իրերխոհանոցում։ Նրանք շատ ժամանակ են խնայում տնային տնտեսուհիների, հատկապես փոքր երեխաներ ունեցող մայրերի համար։

Իհարկե, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ինքն է որոշում, թե ինչ սարքավորումներ են անհրաժեշտ խոհանոցում, և կարիք չկա գնելու ցանկի բոլոր տեխնիկան։ Բայց ինչ-որ մեկը կարող է ոգեշնչվել և նոր բան գնել իր խոհանոցի համար)

Կիսվեք ձեր մտքերով, ինչ այլ սարքավորումներ են անհրաժեշտ խոհանոցում? Միգուցե ինչ-որ բան մոռացել եմ, մենք անպայման կավելացնենք ցանկը)

Երբեմն ոչ միայն երիտասարդ տնային տնտեսուհու, այլեւ փորձառու տնային տնտեսուհու համար դժվար է որոշել, թե իրականում ինչով պետք է հագեցած լինի լավ խոհանոցը։

Գրեթե ամեն օր խանութների դարակներում հայտնվում են խոհանոցային տեխնիկայի, սպասքի և աքսեսուարների ավելի ու ավելի շատ տեսակներ և մոդելներ, և արտադրողները չեն դադարում մեզ համոզել, որ դրանք մեզ պարզապես անհրաժեշտ են: Այսպիսով, ինչն է իսկապես անհրաժեշտ խոհանոցում, և առանց ինչի, սկզբունքորեն, կարող եք անել: Մենք նման ցուցակ ենք կազմել և պայմանականորեն բաժանել ենք մի քանի կատեգորիաների՝ «առանց ինչի չես կարող անել», «լավ կլիներ ունենալ», «ինչի մասին կարող ես երազել» և «կարող ես ապրել առանց...»։ . Այսպիսով, սիրելի տնային տնտեսուհիներ, եկեք սկսենք...

Այն, ինչ դուք չեք կարող անել առանց

Եկեք այսպես անենք՝ մենք չենք խոսի ինքնին հասկանալի բաների մասին, ինչպիսիք են սառնարանը և վառարանը։ Սա հասկանալի է՝ առանց նրանց, խոհանոցում, ընդհանրապես, անելիք չկա։ Եկեք խոսենք ուղեկցող կենցաղային տեխնիկայի մասին, առանց որի իսկապես պարկեշտ խոհանոցը չի կարող անել:

Մասնավորապես, առանց լավ մեծ սննդի պրոցեսորի: Յուրաքանչյուր իրեն հարգող խոհանոց պետք է ունենա այնպիսի միավոր, որը հեշտացնում է տնային տնտեսուհու աշխատանքը և ոգեշնչում նրան խոհարարական սխրանքների: Որ կոմբայնն ընտրել, սեփականատիրոջ որոշելիքն է: Բայց նա իսկապես պետք է օգնի նրան՝ կտրել, քսել, փշրել, մանրացնել, խառնել և հունցել և այլն: Կոմբայնի ֆունկցիոնալությունը պետք է զուգակցվի նաև դրա շահագործման հեշտության հետ: Եվ իհարկե, նման կարևոր մեքենայի համար անհրաժեշտ է խոհանոցում համապատասխան տեղ հատկացնել, որպեսզի ազատ և հեշտ հասանելի լինի դրան։

Հիմնականում լավ է սննդի պրոցեսորկարող է փոխարինել մսաղացին, հյութեղացուցիչին, էլեկտրական քերիչին, բլենդերին և հարիչին: Բայց եթե այն չի կատարում այս կամ այն ​​գործառույթը կամ կատարում է այն, բայց ոչ պատշաճ չափով, ապա պետք է լրացվի համապատասխանով։ Կենցաղային տեխնիկա.

Ավտոմատ սուրճի արտադրողը մեր վարկանիշում զբաղեցրել է երկրորդ տեղը։ Լավ սրճեփը (ցանկալի է ժամանակաչափով) կապահովի, որ տերերի առավոտը միշտ սկսվի համեղ սուրճով: Ի տարբերություն թուրքերի, նա ամեն ինչ կանի ինքը՝ տանտիրուհուն թույլ տալով հանգիստ պատրաստվել ու օգնել ամուսնուն ու երեխաներին։ Լավ սրճեփի դեպքում կարող եք մոռանալ, որ սուրճն առավոտյան «փախչելու» և ձեր տրամադրությունը փչացնելու սովորություն ունի։ Սուրճ պատրաստողի ընտրությունը նույնպես խիստ անհատական ​​է, և ամենաթանկը միշտ չէ, որ լավագույնը կլինի։ Ի դեպ, էլեկտրական թեյնիկն այս երկրորդ տեղը կիսում է սրճեփի հետ։

Սուրճի արտադրողը պետք է ունենա օգնական՝ սրճաղաց։ Այն օգտակար է ոչ միայն թարմ աղացած սուրճ պատրաստելու համար, այլ նաև օգնում է աղալ համեմունքներ կամ նույնիսկ հատիկավոր շաքարավազը շաքարի փոշի դարձնելու համար։ Թեեւ, իհարկե, եթե հատուկ կարիք չկա, ապա ավելի լավ է սուրճի սրճաղացն օգտագործել խստորեն նախատեսված նպատակի համար։ Փոքր և կոմպակտ, այն խոհանոցում շատ տեղ չի զբաղեցնի և անհարմարություններ չի առաջացնի ձեր մասին հոգ տանելիս։

Չի կարող յոլա գնալ ժամանակակից խոհանոցև ոչ միկրոալիքային վառարան: Ցանկալի է գրիլով։ Միկրոալիքային վառարանը հիմնականում օգտագործվում է որպես «տաքացնող» և հալեցնող մեքենա, սակայն դրա մեջ կարելի է նաև տարբեր ուտեստներ պատրաստել՝ խնայելով շատ ժամանակ։

Բլենդերը, ի տարբերություն սննդի պրոցեսորի, շատ ավելի կոմպակտ է, այն հիանալի օգնական է կաթի կամ ալկոհոլային կոկտեյլների պատրաստման ժամանակ ուտելի սառույց. Իսկ երբ պետք է ձվերը կամ սոուսը հարել գոլորշու կամ ջրային բաղնիքում, բլենդերը միշտ օգտակար կլինի։ Բացի բլենդերից, լավ կլինի գնել նաև հարիչ։

Որոշ բանավեճից հետո մենք նույնպես թոնիրը դասեցինք որպես անհրաժեշտություն։ Կենցաղային տեխնիկաայն պարզ պատճառով, որ առավոտը շատ համեղ է սկսել լավ սուրճով և կենացը ջեմով կամ կարագով, հատկապես խավիարով։ Արագ, հատկապես հաշվի առնելով, որ կենաց հացը վաճառվում է արդեն բարակ կտրատած; հարմար է, քանի որ ձեզ հարկավոր չէ տապակը յուղով տաքացնել և անընդհատ կանգնել վառարանի մոտ. և գործնական - տոստերը կոմպակտ է և հեշտ մաքրվող: Այնուամենայնիվ, դա տնային տնտեսուհիների որոշելիքն է:

Լավ կլիներ սկսել

Դժվար թե գտնվի տնային տնտեսուհի, ով զղջա բրնձի կաթսա գնելու համար։ Սրանցից ոչ մեկին գոնե չենք հանդիպել։ Բրնձի կաթսան էլեկտրական թավայի տեսակ է, որը նախատեսված է փափուկ և համեղ բրինձ պատրաստելու համար։ Բայց ոչ միայն բրինձ! Այն նաև հիանալի եփում է այլ հացահատիկներ։ Ա հնդկաձավար- Մմմ... դա պարզապես երազ է: Ինքը՝ կորեացիները, ճապոնացիները և չինացիները, որոնք աշխարհում բրնձի կաթսաների հիմնական արտադրողներն են, հմուտ են դարձել դրանցում միս, թռչնամիս և բանջարեղեն պատրաստելիս: Իհարկե, այս բոլոր ուտեստները կարելի է պատրաստել ավանդական մեթոդ, բայց հնարավորության դեպքում տուն «բերեք» բրնձի կաթսա։ Նա ինքը ձեզ համար բրինձ կամ շիլա կեփի և կանցնի սպասման ռեժիմի, որում կարող է պարունակությունը տաք պահել ևս մեկ օր (!):

Որոշ բրնձի կաթսաներ նույնպես համակցված են շոգենավերի հետ: Այս խելացի կաթսաների միջոցով դուք կարող եք բրինձ պատրաստել ջրի մեջ և շոգեխաշել հավը միաժամանակ։ Այնուամենայնիվ, եթե ձեր սննդակարգը կազմում եք բացառապես առողջ սնվելու սկզբունքներով, ապա հաստատ չեք կարող անել առանց առանձին էլեկտրական շոգենավի։ Բայց ինչ վերաբերում է դրան: Ի վերջո, շոգեխաշած սնունդը ամենադիետիկ սնունդն է։ Գոլորշիները հարմար են, քանի որ դրանցում եղած սնունդը չի փախչում, չի այրվում կամ չորանում։ Դուք նույնիսկ կարող եք «մոռանալ» այն անջատել. այն ինքն իրեն կանջատվի, երբ ժամանակը սպառվի կամ ջուրը գոլորշիանա: Կրկնակի կաթսայում կարող եք միաժամանակ մի քանի ուտեստներ պատրաստել, կարող եք սառեցնել և տաքացնել սնունդը (ի դեպ, սա. անվտանգ այլընտրանք միկրոալիքային վառարաններ), և վերջապես, դրանք հեշտ է հոգ տանել: Եվ որոշ կախարդական շոգենավեր կարելի է ծրագրավորել այնպես, որ աշխատանքից տուն վերադառնալիս ձեզ սպասի համեղ ու տաք ընթրիք։ Գեղեցկություն…

Որոշակի մտածելուց հետո, թե ինչ կատեգորիա պետք է նշանակել հաց արտադրողին. «լավ կլիներ ունենալ», կամ «մեկը կարող է երազել դրա մասին», մենք վերջապես որոշեցինք «շատ հաճելի կլիներ ունենալ»: Իսկապես, հաց պատրաստողը կամ, ինչպես սիրով ասում են նրա երջանիկ տերերը, հացագործը (իսկ ավելի քնքշորեն՝ հացագործը) խոհանոցի համար ամենահաջող և օգտակար ձեռքբերումներից է։ Մնում է դրա մեջ լցնել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները և ընտրել ցանկալի ռեժիմ. Նա ինքն է հունցելու խմորը և կթխի հենց այն հացը, որը դուք խնդրում եք՝ սպիտակ կամ հացահատիկ, հավելումներով կամ առանց հավելումների, ընդերքի ցանկալի շագանակագույն գույնով: Ցանկանու՞մ եք շոկոլադե կեքս: Իսկ ի՞նչ կասեք նարնջի տորթի մասին։ Հեշտ, տանտիրուհի: Գնա, հանգստացիր ու մի երկու ժամից սեղան գցիր ամենաթարմ խմորեղենով...

Ուտել ուրախ խոհանոցներ, որին տերերը բերում են իրենց բազմաթիվ ընկերներին։ Նրանք նստում են սեղանի շուրջ և սկսում հիանալ տանտիրուհու հարմարավետությամբ և խոհարարական վարպետությամբ։ Նման խոհանոցների և դրանց տերերի համար շատ օգտակար կլինի ընդարձակ հարթ էլեկտրական գրիլը։ Այն կարելի է դնել հենց սեղանի կենտրոնում և թույլ տալ բոլորին տապակել ձկան, մսի, ծովամթերքի կամ բանջարեղենի կտորներ, նույնիսկ բլիթներ կամ տապանյակի, առանց անհանգստանալու բոլոր ուղղություններով թռչող ճարպի մասին: Այս գրիլներն ունեն հատուկ անցքեր, որոնց միջով ավելորդ ճարպը հոսում է թավայի մեջ՝ չթողնելով ոչ մի տհաճ հոտ։ Ե՛վ հյուրերն են իրենց լավ զգում, և՛ տանտիրուհին իրեն հարմարավետ է զգում՝ նա նստում է և հանգստանում, և չի վազում ափսեներով վառարանից դեպի սեղան։ Իսկ գրիլը մաքրելը շատ հեշտ է։

Ինչի մասին կարող եք երազել:

Փա՛ռք առաջընթացին՝ դեպի կանայք: Փառք այն մարդուն, ով հորինել է աման լվացող սարք! Այո, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի և յուրաքանչյուր խոհանոց թաքուն երազում է աման լվացող մեքենայի մասին։ Սա առաջին անհրաժեշտություն չէ, կամ նույնիսկ երկրորդ անհրաժեշտություն, մենք միշտ կարող ենք կանգնել լվացարանի մոտ և տոներից հետո մնացած սպասքի սարերը լվանալ։ Բայց մենք դեռ երազելու ենք հոգատար օգնականի մասին, որը կպաշտպանի մեր ձեռքերը, մեջքը և մեր ժամանակը։ Կոմպակտ գեղեցկության մասին, որը զարդարում է խոհանոցը և նրան հատուկ հպարտություն է հաղորդում: Եվ պարզապես մի օգտակար բան, որը հեշտ է տիրապետել ոչ միայն երեխայի, այլեւ ամուսնու համար։ Այսպիսի խելացի աղջկա հետ տանը կդադարի վիճաբանությունը, թե «ով է աման լվանում այսօր», կհայտնվի ավելի շատ ազատ ժամանակ և լավ տրամադրություն... Սպասք լվացող մեքենան հենց խոհանոցային նվերն է, որը հաճելի կլինի ստանալ։ Ի վերջո, նման նվերը կապված կլինի տիրոջ հանդեպ սիրո և հարգանքի հետ, ում նրանք փորձում են պաշտպանել: Հետո խոհանոցում լինելը հազար անգամ ավելի հաճելի կլինի։ Փառք այն ամուսիններին, ովքեր իրենց կանանց աման լվացող մեքենաներ են գնում:

Քանի որ մոտենում է ամառը, հատկապես կարևոր է դառնում պաղպաղակ պատրաստող սարք՝ պաղպաղակ պատրաստելու սարք գնելը: Ամեն խանութից գնված պաղպաղակ չէ, որ կարող է ձեզ գոհացնել իր համով, իսկ տարօրինակ հավելումները, ներկանյութերը, խտացուցիչները և այլն չեն կարող համեմատվել իրական տնական պաղպաղակի հետ։ Պաղպաղակ պատրաստողի մասին (մոտ լավը՝ էլեկտրական պաղպաղակ պատրաստողի) մասին կարող ենք ասել, որ դա թանկարժեք խաղալիք է փչացած տնային տնտեսուհու համար։ Տնային տնտեսուհու համար, ով կարող է իրեն թույլ տալ հանգստանալ պաղպաղակի մի քանի չափաբաժիններ պատրաստելիս, շատ ավելի մեծ գումար է ծախսում այս զվարճանքի վրա, քան պատրաստի պաղպաղակ գնելու վրա: Բայց դա կլինի ամենահամեղ պաղպաղակն ամբողջ աշխարհում...

Դուք կարող եք ապրել առանց
... էլեկտրական կտրիչ:
… էլեկտրական դանակ.
...աման տաքացուցիչ:
... էլեկտրական բացիչներ.
... ձվի կաթսաներ և ձվի կեղևահանիչներ:
... թեյագործներ.

Եթե ​​դուք պլանավորում եք անցկացնել կապիտալ վերանորոգում, կամ դուք բնակարան եք կահավորում նորակառույց շենքում և ճանապարհին հասել եք խոհանոց, ապա այս հոդվածը պարունակում է երկու փոքր վարկանիշ՝ ամենաանհրաժեշտն ու ամենաանօգուտը։ խոհանոցային տեխնիկա, անշուշտ կօգնի ձեզ օգտակար կենցաղային տեխնիկայի ընտրության հարցում։

Ժամանակակից տներն ու բնակարանները պարզապես լցված են տարբեր կենցաղային տեխնիկայով, որոնք նախատեսված են մեր առօրյան ավելի հարմարավետ դարձնելու և սովորական պարտականությունների կատարման համար ավելի հաճելի դարձնելու համար: Հեռուստացույցի էկրաններին գովազդներ կան, որոնք մեզ հորդորում են գնել նոր սուպեր սարք, որը կարող է ուրախացնել և հաջողակ դարձնել բոլորին: Իրականում մեր սարքավորումների կեսը վաղուց աղբարկղում է։ Բայց իմ սիրտը թույլ չի տալիս ինձ դեն նետել բոլորովին նոր սարքավորումները, որոնք ես ընդամենը մի քանի անգամ օգտագործել եմ: Եվ նա պետք է երկար ժամանակ թոզ հավաքի մեր բնակարանի մի մոռացված անկյունում...

Իհարկե, ոչ բոլոր սարքավորումներն են ավելորդ. առանց լվացքի մեքենայի կնոջ կյանքը իսկական մղձավանջի կվերածվեր, իսկ եթե չունենայիք ձեր տան համար սպլիտ համակարգ, շոգից կհոշոտեիք խեղդված բնակարանում: մարդաշատ քաղաք.

Այս հոդվածում, իհարկե, կխոսվի ոչ բոլոր տեխնիկայի մասին, որոնք կարելի է գտնել տանը, այլ միայն խոհանոցային տեխնիկայի մասին: Եվ այն կբաժանվի երկու մասի, որը կպատմի ձեզ, թե որ խոհանոցային տեխնիկան դեռ կարող է օգտակար լինել, և որոնք պետք է անցնեն մյուս ձեռքերում կամ անմիջապես գնան աղբավայր:

Թոփ 7 հիմնական խոհանոցային տեխնիկա.

Լավ խոհանոցը՝ հագեցած կենցաղային տեխնիկայի ամենաանհրաժեշտ տարրերով, գրեթե յուրաքանչյուր լավ տնային տնտեսուհու երազանքն է, որը թույլ կտա արագ և հեշտությամբ ստեղծել խոհարարական գլուխգործոցներ։

Եվ ամեն ինչ լավ կլիներ, բայց այս ամենը մեր արհեստավորներին տրամադրելու համար մենք ստիպված կլինենք բավականին մեծ գումար ծախսել։ Եվ նույնիսկ եթե բյուջեն թույլ է տալիս գնել այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է, բաղադրիչների ընտրության գործընթացում հիմնականը չհուզվելն է և առաջին հայացքից չգնել կենսական նշանակություն ունեցող սարքավորումներ, որոնց տուփերը չեն բացվի նույնիսկ երկրորդ անգամ: .

Որպեսզի ձեզ պաշտպանենք նման գործողություններից և օգնենք ձեզ ռացիոնալ բաշխել միջոցները, ներկայացնում ենք այն յոթ ամենաանհրաժեշտ կենցաղային տեխնիկայի այս ցանկը, որոնք պետք է տեղակայվեն խոհանոցում։

7-րդ տեղ՝ խառնիչ

Mixer-ը, թերեւս, ամենատարածված և առավել տարածված տեսակն է խոհանոցային տեխնիկա. Եվ դա ճիշտ է, հազվադեպ է պատահում, որ տնային տնտեսուհին կարող է անել առանց տոնական կարկանդակներ, տորթեր և այլ քաղցրավենիք պատրաստելու, որոնց սերուցքը այդքան հեշտությամբ հարում է այս մեքենայի մեջ:

Եվ մենք չենք խոսում միայն քաղցրավենիքի մասին: Հարիչով կարող եք հաղթել գրեթե ամեն ինչ, որ մտքովդ անցնի։ Անկախ նրանից, թե դա սոուսներ, հարթ խյուսեր կամ ձվի ձվածեղ: Իսկ խնամքի առումով լվանալը հաճույք է։ Ընդամենը 2 հարել և մեկ աման, ի՞նչը կարող է ավելի պարզ լինել:

Անկախ նրանից, թե դա մեխանիկական է, թե ստացիոնար, օգտագործման հարմարավետությունն ու ֆունկցիոնալությունը չեն փոխվում: Պարզապես դուք ստիպված կլինեք մի քանի րոպե ավելի երկար ձգձգել երկրորդ տարբերակի տեղադրման և փաթեթավորման հետ:

6-րդ տեղ՝ Բլենդեր

Մեկ այլ խոհանոցային էլեկտրական սարք, որի հիմնական գործառույթը տարբեր խառնուրդներ հարելն է, բլենդերն է։ Շատ դեպքերում նա տանը հայտնվում է երիտասարդ ընտանիքում երեխայի հայտնվելու հետ գրեթե միաժամանակ։

Բլենդեր - շատ օգտակար սարքմայրերի համար՝ թույլ տալով մանրացնել ու հարել տարբեր բաղադրիչներ, որոնք հետագայում կեր են դառնալու փոքրիկի համար, որին դեռ վաղ է պինդ սնունդ տալու համար։ Այն կօգնի նաև նրանց, ովքեր որոշել են հոգ տանել իրենց կազմվածքի մասին, կամ պարզապես սիրում են սմուզի կամ ինչ-որ տոնիկ կոկտեյլ խմել։ Եվ այս սարքին մի փոքր ծնողական հնարամտություն ավելացնելով, դուք կարող եք հիանալի կաթնային կոկտեյլ պատրաստել ամբողջ ընտանիքի համար, այնուհետև պարզապես ողողել բաքը և վոյլան:

5-րդ տեղ՝ Էլեկտրական մսաղաց

Խոհանոցային տեխնիկայի հաջորդ շատ օգտակար հատկանիշը կարող է լինել էլեկտրական մսաղացը։ Ոչ ամեն մի տնային տնտեսուհի կամ նույնիսկ ոչ մեկը մեծ հաճույք է ստանում հին լավ «ակուստիկ» մսաղացի բռնակը ոլորելու կես ժամանոց ծեսից։ Միսը ոլորելու այս փորձերը, բոլոր ուղղություններով շաղ տալը և աննախադեպ լարվածությունը կթվա. վատ երազ, էլեկտրական մսաղացը գործի դնելուց հետո։

Լվացքի և սպասարկման առումով դա այնքան էլ հեշտ չի դարձել, բայց միևնույն ժամանակ, եթե ընտրելիս ուշադրություն դարձնեք ճիշտ փաթեթին, կարող եք ձեռք բերել մի քանի սարք մեկում։ Բայց շոգ ամռանը, ով կհրաժարվեր թարմացնող լիմոնադից պատրաստված, տարօրինակ կերպով, մսաղացով:

4-րդ տեղ՝ շոգենավ

Եթե ​​դուք, բոլոր տեսակի շոուներ և հեռուստատեսային հաղորդումներ դիտելուց հետո, հիացած եք տեսքըԿինոյի և շոու բիզնեսի աստղեր, դուք որոշում եք, որ եկել է այն պահը, երբ ժամանակն է անցնել առողջ սննդակարգի, ապա, անշուշտ, կսկսեք ինքներդ ձեզ համար շոգենավ ընտրել:

Այս, ի դեպ, շատ օգտակար բան գնելու ևս մեկ պատճառ կարող է լինել ձեր ներկա բժիշկը, որը նշանակել է դիետա, որը ներառում է շոգեխաշած ուտելիքներ ուտելը:

Ամեն դեպքում, թեև խոհանոցային տեխնիկայի այս հատկանիշը չի կարելի անփոխարինելի անվանել, բայց դա անօգուտ չի դարձնում։ Շատերը սկզբում վախենում են, որ ստիպված կլինեն ուտել անհամ ուտեստներ, որոնք կպատրաստվեն դրա մեջ, բայց հետո երբեմն այնքան են սիրահարվում այս նոր հայտնագործությանը, որ ամեն ինչ սկսվում է փնտրտուքից։ հետաքրքիր բաղադրատոմսերնոր ուտեստներ և նույնիսկ գնում է մինչև խոհարարական իմպրովիզացիա:

3-րդ տեղ՝ աման լվացող մեքենա

Կնոջ համար չկա ավելի չսիրված ու զզվելի գործունեություն, քան աման լվանալը։ Իսկ ո՞վ կցանկանա շատ ժամանակ և գումար ծախսել իրեն շքեղ մատնահարդարման վրա, իսկ մի քանի ժամ հետո մաքրել կեղտոտ սպասքը այս եղունգներով։ Ճիշտ է, ոչ ոք:

Այս ամենից կարելի է ժամանակին խուսափել, եթե ձեռք բերեք աման լվացող մեքենա, որը ոչ միայն կփրկի ձեր ձեռքերը, այլև կխնայի բավականաչափ ժամանակ և ջանք՝ թույլ տալով շատ ավելի հետաքրքիր և օգտակար բան անել:

2-րդ տեղ՝ Խոհանոցային վառարան

Յուրաքանչյուր իրեն հարգող տնային տնտեսուհու համար ոչ պակաս կարևոր կլինի գերազանցի առկայությունը խոհանոցային վառարան, քանի որ ամեն ինչ չէ, որ կարելի է եփել գոլորշու կամ բազմաթուխ կաթսայի մեջ, իսկ օգտագործվող սնունդը պետք է լինի ոչ միայն առողջարար, այլև համեղ։

Չնայած բոլոր հասանելի օժանդակ կենցաղային տեխնիկայի հնարավոր առկայությանը, նույնիսկ դրանք բոլորը միասին չեն կարողանա լիովին փոխարինել նման թվացող պարզ վառարանը իր ֆունկցիոնալության տեսանկյունից:

1-ին տեղ՝ սառնարան

Բնականաբար, խոհանոցային տեխնիկայի ամենաանփոխարինելի ատրիբուտներից մեկը սառնարանն է, այլապես էլ որտե՞ղ կարելի է սնունդ պահել։

Այնուամենայնիվ, դա այնքան էլ կարևոր չէ, բայց միշտ հաճելի է ունենալ բարձրորակ սարքավորումներ, որոնք այս դեպքումդժվար չի լինի: Բավական է մի քիչ ազատ ժամանակ տրամադրել և ընտրել այն, որը համապատասխանում է ձեզ չափերով, տարողությամբ և գործառույթներով։

Թոփ 5 անպետք խոհանոցային տեխնիկա.

Այն բանից հետո, երբ մենք մանրամասնորեն պարզեցինք, թե ինչ պետք է լինի խոհանոցում, առանց որի ոչ մի տնային տնտեսուհի չի կարող անել, ժամանակն է հաշվի առնել մի քանի բան, որոնք ընդհանրապես անհրաժեշտ չեն խոհանոցում։

Եվ դրանք պետք չեն ոչ այն պատճառով, որ թանկ են կամ դժվար կառավարելը, ոչ։ Մեծ մասամբ դրանք անհրաժեշտ չեն իրենց սահմանափակ շրջանակի պատճառով կամ հեշտությամբ փոխարինելի են սովորական խոհանոցում:

Ստորև կտեսնեք խոհանոցային տեխնիկայի թոփ հնգյակը, որոնք ամենաանպետք են առօրյա կյանքում, և միևնույն ժամանակ ամենաշատ գնվողներից մեկն են այսօր։ Հավանական է, որ դրանց թվում կարող է լինել ինչ-որ բան, որը դուք արդեն ունեք, ուստի լավ կլինի մեկնաբանություններում մեզ տեղեկացնել, թե ինչ կարծիք ունեք այն կարդալուց հետո:

5-րդ տեղ՝ խորոված տապակ

Պատվավոր հինգերորդ տեղը զբաղեցրեց խորը տապակիչը։ Բաղադրատոմսերի կայքերում կամ խոհարարական գրքերում մենք հաճախ հանդիպում ենք չափազանց ախորժելի նկարներ, որոնք պատկերում են ճաշատեսակներ, որոնք պարզապես խորը տապակի կարիք ունեն: Արդյունքում գնում ենք խանութ և տուն վերադառնում շատ «արժեքավոր» գնումով։

Բայց կա մի բան. ժամանակի ընթացքում մենք սկսում ենք հասկանալ, որ տապակած տապակի մեջ եփած սնունդը շատ ու շատ վնասակար է, ուստի, եթե ինքնասպան չես, ամեն օր չես ուտում այն ​​և թույլ չես տա քո սիրելիներին։ անել դա։ Հիասթափության երկրորդ պահը գալիս է, երբ սարքը բաժանում ես՝ լվանալու համար։ Ճարպը, որը արմատացած է յուրաքանչյուր մանրուքի մեջ, պահանջում է երկաթե նյարդեր:

4-րդ տեղ՝ ֆոնդի պատրաստող

Քիչ հեռու փախավ նաեւ ֆոնդյու արտադրողը։ Այն նախատեսված է շվեյցարական շատ համեղ ուտեստ՝ ֆոնդյու պատրաստելու համար։ Դուք ամեն օր չեք պատրաստի այս ուտեստը, և գործնականում սարքն օգտագործվում է հազվադեպ դեպքերում, երբ հյուրեր են գալիս ձեզ մոտ, կամ երբեմն երեխաներին հաճոյանալու համար։

Եվ եթե պատրաստ եք գումար վճարել նման հազվագյուտ հաճույքի համար, հիշեք. շվեյցարական ուտեստի անալոգը ստանալու համար անհրաժեշտ է հմտություն և ճիշտ բաղադրիչներ ընտրելու ունակություն, այլապես տարբերություն չի լինի պանրի մեջ հալած պանրի միջև։ Ֆոնդուի կաթսա և պանիր՝ հալված ամանի մեջ:

3-րդ տեղ՝ Յոգուրտ պատրաստող

Նույնքան ծիծաղելի գնում է մածուն արտադրողը: Սա առաջին հայացքից օգտակար բան է, քանի որ տնական յոգուրտները ոչ միայն շատ հիվանդությունների համադարման միջոց են, այլև շատ ու շատ համեղ բան։ Իսկ երբ խոսքը գնում է ճաշ պատրաստելու մասին, որը պահանջում է հավելյալ բաղադրիչներ, ինչպես նաև մածուն պատրաստող սարքը յուրաքանչյուր պատրաստման գործընթացից հետո և առաջ լվանալը, մեր հուզմունքն ինչ-որ տեղ անհետանում է, և, ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, մածուն պատրաստողը միայնակ է և ձանձրանում է հեռավոր անկյունում: խոհանոց - և սա լավագույն դեպքում:

2-րդ տեղ՝ Հաց պատրաստող

Ցուցակում ընդգրկվել է նաև հաց արտադրող։ Չնայած այն հանգամանքին, որ մենք բոլորս սիրում ենք բուրավետ տնական հաց, ամեն կին չէ, որ պատրաստելու գործընթացից հետո ամեն օր կորոշի ապամոնտաժել ու լվանալ ամեն մի մասը։ Եթե ​​խանութներում դեռ հաց չլիներ, միգուցե օգտակար կլիներ, բայց հացի արտադրամասերի առաջարկած տեսականին զրոյացնում է հացի մեքենա գնելու առավելությունը։ Նույնիսկ եթե ցանկանում եք թխել տնական հաց, կարող եք դա անել դանդաղ կաթսայում:

1-ին տեղ՝ ձվի կաթսա

Ոչ ամենաշատը ցանկալի սարքըԽոհանոցում, ըստ մեր վարկածի, կա ձվի կաթսա։ Պարզվում է, որ ձվի կաթսա օգտագործելիս ձվերը եռացնելու նման պարզ գործընթացը մի շարք դժվարություններ է պարունակում։

Նախ պետք է ձուն մի կողմից ծակել, որպեսզի այն չպայթի եփելիս: Երկրորդ, ձվերը հաճախ են լինում տարբեր չափսեր, ինչ էլեկտրոնային սարքհաշվի չի առնում, ուստի հեղուկ ձվի փոխարեն կստանաք պինդ խաշած ձու կամ հակառակը։

Եվ վերջում՝ ձվերը կաթսայի մեջ եփելուց հետո հեշտությամբ կարող եք դրանք դնել ծորակի տակ սառը ջուր, և դրանք հաշված րոպեների ընթացքում կսառչեն։ Ձվի կաթսայի դեպքում ձվերը հանելիս ստիպված կլինեք այրել մատները՝ դրանք մեկ այլ տարայի մեջ դնելու համար, այնուհետև միայն ջրի տակ։

Երբեմն ոչ միայն երիտասարդ տնային տնտեսուհու, այլեւ փորձառու տնային տնտեսուհու համար դժվար է որոշել, թե իրականում ինչ պետք է մատակարարվի: Գրեթե ամեն օր խանութների դարակներում հայտնվում են խոհանոցային պարագաների, պարագաների և աքսեսուարների ավելի ու ավելի նոր տեսակներ և մոդելներ, և արտադրողները չեն դադարում մեզ համոզել, որ դրանք մեզ պարզապես անհրաժեշտ են: Այսպիսով այն, ինչ իսկապես անհրաժեշտ է խոհանոցում, և առանց ինչի՞, սկզբունքորեն, կարող ես անել: Ստորև կգտնեք ցանկը։ Այն պայմանականորեն բաժանված է մի քանի կատեգորիաների՝ «առանց ինչի չես կարող անել», «լավ կլիներ ունենալ», «ինչի մասին կարող ես երազել» և «կարող ես ապրել առանց…»: Այսպիսով.

ԻՆՉ ՉԵՔ ԱՆԵԼ ԱՌԱՆՑ ԽՈՀԱՆՈՑՈՒՄ

Եկեք այսպես անենք՝ մենք չենք խոսի ինքնին հասկանալի բաների մասին, ինչպիսիք են սառնարանը և վառարանը։ Սա հասկանալի է՝ առանց նրանց, խոհանոցում, ընդհանրապես, անելիք չկա։ Եկեք խոսենք ուղեկցող կենցաղային տեխնիկայի մասին, առանց որի իսկապես պարկեշտ խոհանոցը չի կարող անել:

Մասնավորապես, առանց լավ մեծի սննդի պրոցեսոր. Յուրաքանչյուր իրեն հարգող մարդ պետք է ունենա այնպիսի սարք, որը հեշտացնում է տնային տնտեսուհու աշխատանքը և ոգեշնչում նրան խոհարարական սխրանքներ. Որ կոմբայնն ընտրել, սեփականատիրոջ որոշելիքն է: Բայց նա իսկապես պետք է օգնի նրան՝ կտրել, քսել, փշրել, մանրացնել, խառնել և հունցել և այլն: Կոմբայնի ֆունկցիոնալությունը պետք է զուգակցվի նաև դրա շահագործման հեշտության հետ: Եվ իհարկե, նման կարևոր մեքենայի համար անհրաժեշտ է խոհանոցում համապատասխան տեղ հատկացնել, որպեսզի ազատ և հեշտ հասանելի լինի դրան։

Հիմնականում, լավ սննդի պրոցեսորկարող է փոխարինել մսաղաց, Եվ հյութեղացուցիչ, Եվ էլեկտրական քերիչ, Եվ բլենդեր, Եվ խառնիչ. Բայց եթե այն չի կատարում այս կամ այն ​​գործառույթը կամ կատարում է այն, բայց ոչ պատշաճ չափով, ապա պետք է լրացվի համապատասխանով։ Կենցաղային տեխնիկա.

Ավտոմատ սրճեփմեր վարկանիշում զբաղեցրել է երկրորդ տեղը: Լավ սուրճի արտադրող(ցանկալի է ժամանակաչափով), կապահովի, որ տերերի առավոտը միշտ սկսվի մի բաժակ համեղ սուրճով: Ի տարբերություն թուրքերի, նա ամեն ինչ կանի ինքը՝ տանտիրուհուն թույլ տալով հանգիստ պատրաստվել ու օգնել ամուսնուն ու երեխաներին։ Լավ սուրճի պատրաստման դեպքում կարող եք մոռանալ առավոտյան «փախչելու» և ձեր տրամադրությունը փչացնելու սովորության մասին։ Սուրճի արտադրողի ընտրությունայն նաև խիստ անհատական ​​է, և ամենաթանկը միշտ չէ, որ լավագույնը կլինի: Իմիջայլոց, էլեկտրական թեյնիկկիսում է այս երկրորդ տեղը սրճեփի հետ:

Քանի որ մոտենում է ամառը, այն հատկապես արդիական է դառնում գնել պաղպաղակ արտադրող- պաղպաղակի պատրաստման սարք։ Ամեն խանութից գնված պաղպաղակ չէ, որ կարող է ձեզ գոհացնել իր համով, իսկ տարօրինակ հավելումները, ներկանյութերը, խտացուցիչները և այլն չեն կարող համեմատվել իրական տնական պաղպաղակի հետ։ Պաղպաղակ պատրաստողի մասին (մոտ լավը՝ էլեկտրական պաղպաղակ պատրաստողի) մասին կարող ենք ասել, որ դա թանկարժեք խաղալիք է փչացած տնային տնտեսուհու համար։ Տնային տնտեսուհու համար, ով կարող է իրեն թույլ տալ հանգստանալ պաղպաղակի մի քանի չափաբաժիններ պատրաստելիս, շատ ավելի մեծ գումար է ծախսում այս զվարճանքի վրա, քան պատրաստի պաղպաղակ գնելու վրա: Բայց դա կլինի ամենահամեղ պաղպաղակն ամբողջ աշխարհում...

ԴՈՒ ԿԱՐՈՂ ԵՔ ԱՊՐԵԼ ԽՈՀԱՆՈՑՈՒՄ ԱՌԱՆՑ...

...էլեկտրական կտրատիչ, էլեկտրական դանակ, աման տաքացուցիչ, էլեկտրական բացիչ, ձվի կաթսա և ձու մաքրող սարք, թեյագործ: // Ռոքսանա Ռուդիչ, Անաստասիա Օսիպովա