Zimske (ili kasno sazrijevajuće) sorte kupusa najprikladnije su za kiseljenje i dugotrajno skladištenje do proljeća. To su oni koje ljetni stanovnici radije uzgajaju kako bi pripremili dovoljno ovog zdravog povrća za zimu da nahrani cijelu obitelj.

Odabrane su mnoge kasne sorte. Razlikuju se uglavnom po trajanju zrenja. Ako je ranim sortama potrebno tri mjeseca od klijanja do potpunog sazrijevanja, sortama srednje zrelosti može trebati četiri mjeseca, a zatim nekim sortama kasni kupus Konačno sazrijevaju tek šest mjeseci nakon početka rasta iz sjemena.

Ovo dugo čekanje je nagrađeno:

• jednako dug vijek trajanja;
• sorte visokog prinosa;
• izvrsna transportabilnost glavica kupusa;
• spremnost da se tijekom soljenja, kiseljenja i fermentacije sačuvaju sve vrijedne tvari, svojstva okusa i teksture.

Usput! Sorte namijenjene dugotrajnom skladištenju s vremenom poboljšavaju okus. Osim toga, u kupusu, za razliku od drugog povrća i korjenastog povrća, nitrati se ne nakupljaju tijekom vremena skladištenja.

Druga razlika između vrsta kupusa s različitim razdobljima zrenja je poljoprivredna tehnologija. Općenito, slično je ne samo za sve kupusnjače, već i za mnoge krstašice. Ali vrijeme sjetve, klijanja, sadnje i neki uvjeti rasta razlikuju se u detaljima u kasnom kupusu od njegovih "rođaka" srednjeg i ranog sazrijevanja.

Usput! Neke sorte kasnog zrenja kupusa mogu preživjeti netaknute u odgovarajućim uvjetima do sljedeće berbe.

Značajke uzgoja

U različitim regijama Ovisno o klimi, sjeme kasnih sorti kupusa sadi se u različito vrijeme. Ali uvijek, u svim klimatskim zonama, ovo rasadna metoda rastući. Za kasne sorte, sadnice se uzgajaju kod kuće (barem u grijanom stakleniku ili stakleniku). U južnim krajevima moguće je sijati sjeme u poseban krevet za sadnice pod filmskim pokrovom.

Stimulacija i dezinfekcija sjemena

Prije sjetve sjemena kasnog kupusa potrebno ih je dezinficirati. Za dezinfekciju, namakanje Vruća voda. Temperatura ne smije biti viša od +45°C. Potrebno je držati sjemenke kupusa u vodi četvrt sata, nakon što ih stavite u platnenu vrećicu.

Kako ga čuvati u posudi željenu temperaturu određeno vrijeme?

1. Posudu s vodom stavite na grijač (nakon pola sata provjeravajte temperaturu grijanja).
2. Stavite posudu u drugu posudu, ulijte vodu, deset stupnjeva topliju (neka vrsta vodena kupka, samo ne u plamenu).
3. Dezinficirajte sjeme u multicookeru na načinu rada "Jogurt".

Važno! Postupak zagrijavanja ne samo da će uništiti mikrobe koji se mogu nalaziti unutar sjemena, već će također potaknuti brže klijanje aktiviranjem točke rasta embrija.

Nakon dezinfekcije zagrijavanjem sjeme se mora brzo ohladiti potapanjem u hladnu tekuću vodu na jednu minutu.

Namakanje sjemena u otopini gnojiva pomoći će još više ubrzati klijanje i učiniti sadnice jednoličnima. To može biti bilo koji mineralni kompleks. Najbolje je uzeti redovitu nitrofosku. Omjeri za pripremu otopine su 5 g granula na 500 ml vode. Voda sobna temperatura. Temeljito otopiti. Držite sjeme 12 sati.

Priprema spremnika za sadnice i tla

Kelj se dobro bere, tako da ga u početku možete uzgajati u bilo kojoj prikladnoj ili dostupnoj posudi. Ako imate lonce, koristite lonce. Postoje kutije, sijte ih u kutije.

Pogodnije je saditi kupus na grebenu ili u stakleniku iz pojedinačnih posuda promjera oko 8 cm.Do preseljenja u vrt sadnice bi trebale imati četiri zrela lista.

Tlo za sjetvu kupusa nije teško. Tradicionalno se koristi treset. Po mogućnosti pomiješajte dio humusa s dijelom travnjak, pijesak nije potrebno dodavati. I treset i miješani supstrat moraju biti začinjeni drvenim pepelom. Na litru supstrata troši se oko žlica. Pepeo se prije toga prosijava. Zatim se temeljito pomiješa sa zemljom.

Sjetva

Sjeme kasnog kupusa možete sijati krajem veljače. Može proći i do 60 dana prije sadnje sadnica u vrt. Najkasnije vrijeme za sjetvu kasnih sorti je sredina ožujka. Nije preporučljivo sijati kasnije u srednjoj zoni, glavice neće imati vremena za sazrijevanje.

Savjet! Ako ste zakasnili sa sjetvom kasnozrelih sorti, sijte srednje zrele. Neke sorte srednje sezone, na primjer, "Podarok", čuvaju se do četiri mjeseca, imaju dobre podatke za konzerviranje i mogu se koristiti svježe.

Sjetva se odvija u plitke brazde, dubine oko 2 cm. Razmak sjetve u sanduku je 5 cm.Kad se pojave dva puna lista klijance je potrebno prorijediti tako da između sadnica bude razmak od najmanje 5 cm.Ako sijete u teglicu stavite 3- 4 sjemenke na uglovima zamišljenog kvadrata, na vrhu zemlje. Pokrijte vrh slojem treseta od dva centimetra. Usjevi se zalijevaju i pokrivaju filmom.

Nakon što se izdanci pojave 5-7 dana, film se odmah uklanja i više se ne koristi.

Kasne sorte trebaju puno sunčeva svjetlost, topline i vlage kako bi glavice kupusa mogle potpuno sazrijeti. Cijelu zimu do ljeta mogu se čuvati samo potpuno zrele glavice kupusa. Stoga se odabire otvoreno mjesto za sadnju. Tlo se u jesen gnoji organskom tvari. Voli kupus organska gnojiva- Ovo najbolja opcija gnojenje za ove biljke. Kasni kupus posebno treba gnojidbu tla. Na 1 m² troši se do 7 kg istrulele organske tvari. Može se gnojiti biljnim kompostom. No osim toga, životinjsku organsku tvar, u obliku otopine, treba koristiti za prihranu prije sadnje i za periodičnu prihranu, koja se provodi najmanje tri puta tijekom vegetacije.

Prijenos

Krajem travnja kopaju se rupe u okopanom grebenu prema broju sadnica. Sadnice se sele u vlažnu zemlju, s navlaženom kvržicom i ne zakopavaju se. Zalijevanje je potrebno obilno. Prvo hranjenje provodi se dvadesetog dana nakon sadnje.

Rupa se održava čistom od korova. Tlo se rahli. Nakon što počne formiranje vanjskog panja, biljka se mora uzemljiti.

Najbolje sorte kupusa kasnog sazrijevanja

Za razliku od drugog vrtnog povrća, nije razvijeno mnogo sorti kupusa. Protiv nekoliko stotina sorti rajčice, krastavaca, paprike - samo nekoliko desetaka ranih, srednjih i kasnih sorti kupusa. Neki od njih, štoviše, uzgojeni su u SSSR-u iz brojnih hibrida, pa se ne mogu nazvati najboljima. Najpopularnije, najčešće i uspješno uzgajane su sljedeće kasne sorte.

"Agresor"

Aggressor - popularna hibridna sorta

S oznakom "F1", to je hibrid prve generacije. Može se uzgajati u bilo kojoj regiji. Njegove karakteristike su spor razvoj u fazi nakon sadnje sadnica; nepretencioznost i jednostavnost njege biljaka.

Usput! Ova sorta raste gotovo bez brige. U svakom slučaju, ne morate paziti na njega tako pažljivo kao na njegovu braću. Možete "zaboraviti" zalijevati ili hraniti (može izdržati nedostatak dušika i sušu).

Boja – zelena s plavom. Postoji voštani premaz. Struktura glave – visoka gustoća. Tvrdo, zaobljeno voće doseže pet kilograma. Uzgajana četiri mjeseca. Nakon 120 dana od nicanja dostiže punu zrelost. Gotovo da nema pucanja, moguće je produljeno čišćenje gotovo do prvog mraza.

Sorta je otporna na crnu nogu, ne utječe na fusarium, tripse i nije osjetljiva na kasnu mrlju. Jedan od najboljih za kiseljenje, čuva se u glavicama kupusa pet mjeseci.

Video – Kupus “Agresor F1”

"Mara"

Jedna od najpopularnijih sorti bjeloruske selekcije. Sezona rasta je duga - do 165 dana. Glavice srednje težine – 4 kg. Ali okus je izuzetan. Koristi se za fermentaciju cijela, glavica, svježa se čuva oko osam mjeseci, do početka svibnja. Ima visoku produktivnost.

Bijeli kupus. Raznolikost "Mara"

Plavičasti voštani premaz na debelom vanjski listovi jasno izražena. Sorta je otporna na trulež.

"Moskovskaja"

Kasni bijeli kupus "Moskovskaya"

Ovo je divovska sorta. Glavice mogu doseći deset kilograma. Međutim, sazrijeva za samo 130 dana. Smatra se jednim od naj produktivne sorte. Boja površine zeleno-siva. Unutrašnjost u presjeku je bijela sa žućkastom nijansom. Okus nije samo dobar - odličan. Puno šećera, askorbinske kiseline, minerala.

Usput! Može izdržati temperature do -6°C...8°C. Stoga se vrijeme sadnje i berbe može pomaknuti na ranije (proljeće) i kasnije (jesen) vrijeme.

Guste konzistencije, sočan je. Otporan na pucanje i većinu bolesti križarica. Treba ga tretirati samo protiv puževa puževa i lisnih uši.

Čuva se na +5°C 9 mjeseci ili više.

Sorta je idealna za fermentaciju i proizvodnju bilo kakvih pripravaka. Glave su male - do pet kilograma. Povećana gustoća. Boja je zeleno-siva s patinom. Bijelo iznutra. Postoji otpornost na trulež korijena i gljivične infekcije.

Usput! Ovo je sorta otporna na hladnoću, ali ne podnosi dobro toplinu i negativno reagira na sušu. Stoga je potrebno dodatno zalijevanje.

Sezona rasta sorte traje 160 dana. Prosječni rok trajanja je do šest mjeseci. Stoga je ovu sortu najbolje koristiti za stvaranje zimskih zaliha kiselih krastavaca. Lako se transportira, ne oštećuje se, ne puca i može se mehanički čistiti.

"Megaton"

Kupus "Megaton f1"

Najzgodniji među kasnim hibridima, nakon lidera "Agresora". Sezona rasta traje četiri mjeseca. Glavica kupusa je gusta, teška do 5 kg. Ovo je nizozemski hibrid, a uzgajivači su se maksimalno pobrinuli za "zamisao", osiguravajući mu imunitet ne samo na bolesti, već i na oštećenja od insekata.

Izvrsne transportne mogućnosti. Prilično visoki parametri okusa. Ne traje dugo – pet mjeseci. Koristi se za fermentaciju. Potrebno je često zalijevanje i povećane količine mineralnih gnojiva.

"Snjeguljica"

Kupus "Snjeguljica" (kasni)

Kasna sorta, smatra se univerzalnom, jer je pogodna za čuvanje do osam mjeseci, te za sve vrste kiseljenja i konzerviranja, kao i za svježu potrošnju.

Usput! Zapažena su visoka ljekovita svojstva ove sorte kupusa i njegove povećane nutritivne kvalitete. Smatra se korisnim za djecu, jer opskrbljuje mnoge tvari potrebne za rast organizma.

Potpuno zrele vilice dostižu 4 kg. Sezona rasta - 160 dana. Lijep tirkizna boja lišće, bijela gusta unutrašnjost. Ne oštećuju ga kašnjenja u berbi i transportu.

Vrlo popularan među vrtlarima srednja zona raznolikost. Domaći hibrid. Sazrijeva dugo - do 180 dana. Težina glavice kupusa ne prelazi 4 kg. Rok trajanja: 8 mjeseci. Ali uz sve ove “obične” osobine, “Valentina” se ističe svojim izvanrednim okusnim kvalitetama. Odlikuje se visokim sadržajem šećera, hrskavošću i čvrstoćom. Korištenje je moguće u svim "oblikama" kupusa. Ali što je najbolje, osim idealnog skladištenja, kupus dobro podnosi kiseljenje.

Bijeli kupus "Valentina"

Također popularan hibrid sa savršeno okruglim glavicama kupusa od pet kilograma koje dozrijevaju unutar 150 dana. Voštana prevlaka je izražena. Sredina je snježnobijela. Vrlo gusta glavica kupusa. Rok trajanja: 7 mjeseci. Može se koristiti za fermentaciju. Ovu sortu, s tako "lijepim", jedan na jedan glavicama kupusa, odlikuje visoka tržišnost, istodobno dozrijevanje i lakoća berbe. Ne zahtijeva posebnu njegu. Osjetljiva je na bolesti i štetnike kupusa.

"glava šećera"

Sorta kupusa "Šećerna glava"

Značajan naziv ove kasne sorte govori o visokom sadržaju šećera. Uopće nema gorčine, pa se koristi uglavnom svjež. Ne samo da su organski šećeri sadržani u velikim količinama, već i mnogi minerali i brojni vitamini, na čelu s askorbinskom kiselinom.

Divovski kupus "Šećerna glava"

Usput! Popularnosti sorte pridonosi otpornost na fusarium, bakterijske bolesti, korijen kluba i rok trajanja od osam mjeseci.

Nakon 160 dana od početka vegetacije glavice kupusa dobivaju masu od 3,5 kg. To je poprilično malo, s obzirom da neke sorte narastu i tri puta teže. Ali hranjiva vrijednost se uzima u obzir pri odabiru sorte za uzgoj, tako da "Sugarloaf" nije na posljednjem mjestu među popularnim kasnim sortama bijelog kupusa.

Ovaj hibrid, rječito nazvan po svojim svojstvima (visoka kvaliteta čuvanja), ipak ima vrlo malu težinu i, shodno tome, veličinu glavica kupusa. Maksimalna težina vilice je 3 kg. Sazrijeva za 155 dana. Natprosječnog okusa odmah nakon berbe. Zatim se tijekom skladištenja značajno povećavaju. Sorta se može čuvati do lipnja, punih devet mjeseci. Štoviše, čak počinju fermentirati i čuvati ga ne odmah nakon sakupljanja, već u sredini roka trajanja. U to vrijeme, oko veljače, glavice kupusa postižu najveći sadržaj šećera.

Izuzetno kasno zreli hibrid, sazrijeva za 175 dana. Masa glavice kupusa ne prelazi 4 kg. Preporuča se za uzgoj ljetnih stanovnika zbog dugotrajnosti i dobre kvalitete očuvanja. Skladištenje je moguće do 8 mjeseci. Dobro podnosi sve vrste konzerviranja, a vitaminski sastav ostaje nepromijenjen. Visok sadržaj soka. Iznad prosječne gustoće glave. Nije osjetljiv na fusarium. Produktivnost je jaka.

Ova "piratska" sorta je srednje kasni hibrid. Poželjan je zbog relativno kratkog razdoblja dozrijevanja, koje iznosi 130 dana. Glavice kupusa teže 3,5 kg. Rok trajanja ne dostiže kasnije sorte, rok trajanja nije duži od 5 mjeseci. Ali možete fermentirati i konzervirati odmah nakon berbe. Karakteristike okusa jednako su visoke i kod svježih i kod konzerviranih proizvoda.

Stol. Vrijeme i trajanje glavnih faza uzgoja popularnih kasnih sorti bijeli kupus

Video - Sadnja kasnog kupusa

Za mnoge koji nisu iskusili uzgoj bijelog kupusa, čini se da ima malo sorti i da su sve slične jedna drugoj. Naime, samo ako se uzmu u obzir najbolje sorte kupusa, ima ih više od 50, a tome vrijedi dodati i najbolje sorte kupusa za kiseljenje i skladištenje, rano, srednje i kasno dozrijevanje, itd. Ukupno je danas službeno registrirano više od 80 sorti bijelog kupusa, a tu su i cvjetača, crveni kupus, savojski kupus, korabica, prokulica i brokula. Ali u ovom ćemo članku posebno govoriti o najboljim sortama bijelog kupusa.

Ocjena najboljih sorti kupusa ranog zrenja

Ovi oblici su idealni za proljetne salate od povrća - lagani, mekani, lagano hrskavi listovi, vrlo sočni i ukusni. Za razliku od onih srednje sezone, oni sazrijevaju brže, nisu toliko zahtjevni za kvalitetu tla i zauzimaju manje prostora. U staklenicima ili staklenicima možete posaditi do 10 glavica kupusa na 1 m2. i svi će se potpuno razviti i rasti.

Među najpopularnijim su sljedeće sorte:

Rinda F1

Hibridna sorta, dostižući uklonjivu zrelost već 76 dana nakon klijanja. Čuva se najviše do sredine ljeta. Glavica kupusa je dosta gusta, ali nije zbijena, a može se koristiti i za glavna jela. Može rasti u bilo kojem tlu pod uvjetom da je temperatura stabilna (u staklenicima) i da tlo nije pregusto. Preporuča se povremeno otpustiti zonu korijena, osiguravajući pristup zraku.

Kozak F1

Hibridna sorta super brzog zrenja - uklonjiva zrelost nastupa 40 dana nakon sadnje sadnica i 76 dana nakon sadnje sjemena. Glavice kupusa su elastične, svijetlozelene boje, slatkastog okusa, bez rane gorčine. Uzgaja se samo u staklenicima i staklenicima, a malo je osjetljiv na bolesti. Prosječna težina jedne glavice kupusa doseže 1,5 kg. Čuva se 4 mjeseca.

lipanj

Ovo je ujedno i najčešći kupus, a sjemenke su najbolje sorte za otvoreno tlo. Glavice se mogu rezati 60 dana nakon sadnje presadnica u plastenik ili plastenik i 76 dana nakon sadnje sjemena. Boja je svijetlo zelena, okus je bez gorčine, struktura je gusta, nije labava. Dobro se čuva 3-4 mjeseca. Možete ga ostaviti na korijenu do 2 tjedna nakon sazrijevanja, a opet neće popucati niti se raspasti na listiće. Također dobro raste na otvorenom terenu i dobro podnosi mraz, ali ne i dugotrajne mrazeve. Pogodan za središnju Rusiju, na Uralu i Sibiru, za dobivanje rane žetve, uzgaja se samo u stakleničkim skloništima.

lipanj

Tobia F1

Sorta s velikim plodovima, gdje svaka glavica kupusa teži oko 5,5-6 kg. Gornji list je svijetlo zelen, na samoj peteljci postupno postaje žućkast. Sočan, vrlo sladak, idealan za proljetne salate i prva jela. Kiseljenje nema najbolji okus. I ne čuva se dugo svježe - unutar mjesec dana. Ako ostane na trsu, dugo vremena ne puca.

Najbolje sorte kupusa za kiseljenje za zimu

Ovdje ćemo vam reći i koje su sorte kupusa najbolje za kiseljenje. Ne preporučuje se konzerviranje i soljenje ranih oblika. Unatoč prilično gustoj strukturi i bogatom okusu, slani kupus postaje poput kiselog kupusa i apsolutno je bezukusan. Stoga se za zimsko očuvanje preporuča koristiti one sorte koje postižu tehničku zrelost nakon najmanje 140 dana. Uglavnom se sade u tlo mješnjaka u obliku presadnica (u plastenicima i staklenicima mogu se saditi i kao sjeme), nakon čega se skine pokrov i pusti biljka da dobije sunčevu svjetlost. U osnovi, takvi oblici su otporni na bolesti, ali neke sorte su osjetljive na bolesti. Među glavnim su bakterioza, bijela i siva trulež, vrlo rijetko, obično u zatvoreno tlo, Javlja se fomaza.

Epidemija u pravilu počinje s rajčice i prelazi na kupus. Ako je moguće, ovo povrće treba uzgajati odvojeno jedno od drugog ili odmah, kada se otkriju prvi znakovi bolesti, tretirati sve usjeve.

Slava

Jedna od najpopularnijih sorti, koja daje žetvu već 3,5 mjeseca nakon sadnje sadnica. Izvrsno za svježu potrošnju i za fermentaciju. Glavice kupusa su malo spljoštene, težine 4,5-5 kg. Gornji list je svijetlozelen, sredina je bijela, peteljka je mala. Čuva se bez prerade cijelu zimu, uzgaja se za izvoz, odnosno dobro podnosi transport.

Atrija F1

Ako trebate kupus za kiseljenje, najbolje sorte predvodi hibrid Atria. Daje veliku žetvu, dostižući punu zrelost 140 dana nakon punog klijanja. Glavice su elastične, guste, dobro fermentiraju, a listovi su dobri i za sarmice. Okus je sočan, slatkast, bez gorčine. Ne puca ni nakon duljeg izlaganja ospicama. Čuva se cijelu zimu.

Predstaviti

Odnosi se na oblike srednjeg sazrijevanja, uklonjiva zrelost javlja se 135. dana nakon sadnje sadnica. Ne boji se mraza, ali usporava rast tijekom dugotrajnih hladnih razdoblja. Preporuča se uzgoj u stakleničkim uvjetima, kada se postigne stabilna pozitivna temperatura i sunčan dan Nakon više od 6 sati, poklopac se uklanja. Prosječna otpornost na bolesti - nisu plodna tla, ali mogu patiti tijekom epidemije. Čuva se tijekom cijele zime.

Midor F1

Hibridni oblik, sazrijeva 155. dan nakon punog nicanja. Gornji list je bogate zelene boje s voštanim premazom, što osigurava izvrsno očuvanje tijekom cijele zime. Glavice kupusa su vrlo guste, višelisne, a stabljika je mala. Izražen okus, bez gorčine, idealan za kiseljenje.

Najbolje sorte kupusa za spremanje za zimu

U tu svrhu najbolje je koristiti one oblike koji sazrijevaju više od 145 dana, ali čak i oni srednje zrelosti izdržat će zimu u potpuno održivom stanju i neće izgubiti okus i elastičnost lišća. Ne postoji temeljna razlika u skladištenju između ova dva oblika. Ali tradicionalno se vjeruje da što se kupus kasnije izvadi iz korijena, to će duže ostati sa svim vitaminima i korisnim mikroelementima.

Agresor F1

Ovo nije samo jedna od najproduktivnijih i najstabilnijih sorti, već će lako biti na vrhu ljestvice najboljih sorti kupusa za središnju Rusiju. Osim što Aggressor ne zahtijeva posebno tlo, pažljivu njegu, velike količine gnojiva i redovito zalijevanje, praktički nije osjetljiv na bolesti, a odrezane glavice kupusa mogu se čuvati više od 6 mjeseci. Povrće je prilično veliko - do 5 kg, ne puca i ostaje elastično tijekom cijelog razdoblja skladištenja. Izvrstan za salate, prva i druga jela i kiseljenje.

Agresor

Snjeguljica

Sazrijeva 3,5 mjeseca nakon sadnje sadnica, dobro raste na otvorenim površinama, ali preporuča se sadnja sadnica u staklenicima ili staklenicima. Glavice kupusa su guste, elastične, listovi su snježno bijeli i hrskavi. Zahvaljujući visokoj koncentraciji korisne tvari Preporuča se za dječju i dijetalnu prehranu. Može se čuvati više od 6 mjeseci bez pucanja ili truljenja. Sama sorta je otporna na Phoma, ali zahtijeva redovito zalijevanje i gnojidbu. Optimalno je koristiti istrunuti kompost ili drveni pepeo, pomiješana sa zemljom.

Snjeguljica

Valentina F1

Kasno sazrijevajući oblik koji dostiže uklonjivu zrelost 145-150 dana nakon punog klijanja. Nepretenciozan, rijetko zalijevanje, otporan na bolesti i kratke mrazeve. Bolje je saditi sadnice u stakleničkim uvjetima. Glavice kupusa su guste, ali se listovi vrlo lako skidaju, zbog čega se ova sorta često uzgaja za sarmice. Hibridna sorta koja iduće godine ne daje sjeme.

Valentina

Kolobok F1

Hibrid kasnog sazrijevanja koji daje velike, guste plodove težine 5-5,5 kg. Može biti pogođena sivom truležom ili u iznimnim slučajevima fomozom. Glavice kupusa ponekad istrunu, pa tijekom skladištenja usjev treba povremeno kontrolirati na trulež. Općenito, Kolobok kupus - produktivna sorta, koji se može čuvati do 7 mjeseci.

Najbolje sorte cvjetače

U usporedbi s bijelim kupusom, karfiol- relativno novi gost na ruskom stolu, ali odavno su je voljeli naši sugrađani. Cijeli kompleks vrijednih aminokiselina, uključujući lizin i arginin, jednostavan za pripremu, ugodnog okusa, niske kalorijske vrijednosti - korisna svojstva dovoljno. Danas se uzgaja u mnogim staklenicima, pogotovo jer je nepretenciozan u skrbi i malo je osjetljiv na bolesti.

Među najpopularnijim sortama su gruda snijega, Express, Flora Blanca i drugi.

gruda snijega

Produktivna sorta koja sa samo jedne gredice daje oko 4 kg. Težina glavica kupusa ovisi o uvjetima uzgoja i doseže 1200 grama na povoljni uvjeti. Pogodno za svježu potrošnju, pripremu prvih i drugih jela, kao i za fermentaciju.

gruda snijega

Izraziti

Mala utičnica i Ograničenje težine do 0,5 kg. Snažna i zdrava, malo osjetljiva na bolesti i štetočine. Pripada oblicima ranog sazrijevanja i daje uklonjivu zrelost već 60 dana nakon sadnje presadnica. Boji se dugotrajnih mrazova, pa se preporučuje uzgoj u staklenicima ili staklenicima, a kada temperatura poraste na 15 stupnjeva i više, film se može ukloniti. Produktivnost je prosječna - do 2 kg po 1 m².

Izraziti

Flora Blanca

Pravi ukras za vrtne gredice. Rozeta je prilično visoka, što je razlikuje od ostalih sorti, gusta. Dobro se čuva 3-4 mjeseca. Preporuča se ne rezati ga iz korijena odmah nakon dostizanja zrelosti (100-105 dana), već ga ostaviti još nekoliko dana, što će samo dodati okus. Sadi se u staklenicima, nakon mjesec i pol dana možete otvoriti film.

Flora Blanca

Jasno je da je ovo samo mali dio sorti, ali ovo su najprovjerenije i istinski bolja raznolikost bijeli kupus i cvjetača u čiju smo se kvalitetu i sami uvjerili.

VIDEO: Najbolje sorte ranog i kasnog sazrijevanja

Kupus se uzgaja na gotovo svim kontinentima. Ako uzmete u obzir količinu prostora koji mu je dodijeljen, ovo povrće je broj jedan među njima vrtni usjevi. Od svih vrsta kupusa najčešći je bijeli kupus. To se objašnjava njegovim vrijednim svojstvima: dobrim okusom i hranjivim svojstvima, otpornošću na niske temperature, visokim prinosom.

Bijeli kupus jedan je od najvažnijih povrtne kulture također zato što zahvaljujući različita razdoblja dozrijevanjem, jedu ga svježeg tijekom cijele godine. Sve njegove sorte (rano, srednje sazrijevanje, kasno) imaju neovisnu vrijednost. Svatko tko će uzgajati kupus u svom vrtu mora znati koje vrste kupusa postoje. najbolje sorte za otvoreno tlo.

Koristi se u salatama, juhama. Nije prikladno za fermentaciju. Među njima su najproduktivnije sorte: Iyunskaya, Malakhit, Gribovskaya, Zolotoy Hektar, Nakhodka, Yaroslavna, Rosava, Zora; hibridi: Transfer, Aladin, Express, Faraon.

Rani kupus moguće je brati od početka lipnja. Dobro i kvalitetno povrće dobiva se ako pravilno: odaberete sorte, mjesto za usjeve, pripremite sjeme za sjetvu (dimenzioniranje, peletiranje, dotjerivanje), uzgojite sadnice, pravodobno ih očvrsnete i posadite u otvoreno tlo, koristite gnojiva i sredstva za zaštitu bilja.

Obično se sjeme ranog kupusa sije u zatvoreno tlo početkom veljače u količini od 8-10 g/m2, širina između redova je 4-5 cm, dubina rupe je do jednog centimetra. Biljke u fazi prvog pravog lista sade se u kutije za sjeme ili u staklenik u posudu s tresetom promjera 6x6 cm. Očvrsle sadnice (stare 55-60 dana, s 5-6 listova) sade se u otvoreno tlo . Najbolje vrijeme za to je kraj ožujka - početak travnja.

Za dobivanje žetve u više rani datumi biljke se sade ispod filma. Time se ubrzava sazrijevanje glavica za otprilike 15 dana. Presadnice se sade u široke redove, između njih 45-65 cm, između biljaka u redu 35-40 cm, do dubine prvog pravog lista. Treba paziti da se ne ošteti jezgra klice.

Brinu se o biljkama u budućnosti, pravodobno ih hrane organskim gnojivima (gnojivo razrijeđeno s vodom 1:5, ptičji izmet - 1:10) ili amonijevim nitratom (25-30 g na 10 litara vode) - počevši pet do šest dana nakon sadnje. Po biljci se troši cca 0,5-0,9 litara radne otopine. Redove svakih 7-10 dana isprati na dubinu od 8 cm, po potrebi zaliti, a potom suzbijati štetočine i bolesti te uništavati korov.

Hraniti jednom ili dvaput, ovisno o tome koliko je tlo obogaćeno hranjivim tvarima, zalijevati 1-7 puta (ovisno o vremenskim prilikama): u prvoj vegetacijskoj sezoni po 1 četvornom metru. – 25-30 litara vode, u drugom – 35-40 litara. Biljke se nagrću prije nego što se počnu formirati glavice kupusa - zahvaljujući tome dodatno korijenski sustav, njihova trajnost se povećava. Berite selektivno kada kupus dostigne težinu od približno jednog kilograma. Odrežite tvrde glavice s 2-3 pokrovna lista.

Sorte srednje sezone

Kupus srednje sezone bere se krajem srpnja - početkom rujna. Ove se sorte koriste uglavnom svježe i nakon kuhanja; pogodne su za kiseljenje. Najbolje sorte srednje sezone: Podarok, Stolichnaya, Slava 1305, Braunshveitskaya, Belorusskaya 455; hibridi: Hermes, Haniball, Megaton. Sade se sadnice s otvorenog tla stalno mjesto odmah nakon berbe ranog kupusa i istovremeno s kasnim kupusom (15. svibnja - 20. lipnja, ovisno o regiji).

Neke od sadnica ovih sorti obično se uzgajaju u zatvorenom tlu, a druge na otvorenom, u posebnim rasadnicima. Biljke sorte srednje sezone (stare 50 dana) sade se na stalno mjesto prema shemi 65-70 cm x 45-50 cm, do dubine prvog pravog lista, popodne, ako je potrebno, zalijevaju ( po biljci do 0,5 litara vode). Nakon 5-7 dana provjeravaju jesu li se ukorijenili. Da bi tlo dobilo dovoljnu količinu vlage, ispunjene rupe nakon zalijevanja posipaju se suhom zemljom, tresetom itd. U budućnosti se kupus u srednjoj sezoni brine na isti način kao i rani kupus. Srednje zreo kupus bere se kada zbijene glavice imaju prosječnu težinu od 3-5 kg, uvijek s dva do tri pokrovna lista. Odmah uklonite biljne ostatke s gredice, upotrijebite ih za hranjenje životinja ili kompost.

Video "Uzgoj kupusa"

Kasne sorte

Skupina kasnih sorti kupusa jedna je od najrasprostranjenijih i zauzima do 80% površine namijenjene ovoj kulturi. Upravo kasni kupus opskrbljuje stanovništvo svježim i prerađevinama u jesensko-zimskom i proljetnom razdoblju.

Najprinosnije sorte su: Moskovskaya Pozdnyaya, Vyuga, Geneva, Sugarloaf, Kamenka, Belosnezhka, Khalif, Turyuza plus; hibridi: Extra, Aros, Amager, Bartolo.

Kasni kupus se uzgaja presadnicama i sjetvom sjemena. Važno Za povećanje prinosa i trajnosti povrća bitan je pravilan izbor sorti, vrijeme sjetve ili sadnje presadnica u tlo. Ako se sjeme posije ili presadnica sadi prerano, glavice kupusa mogu popucati na kraju vegetacije, što pogoršava njihovo skladištenje i utrživost. Kašnjenje u sadnji biljaka dovodi do stvaranja malih i labavih glavica, što znači da je žetva djelomično izgubljena.

Najbolje vrijeme za sadnju sadnica je posljednjih deset dana svibnja - prva polovica lipnja (u južnim krajevima - druga desetina lipnja), a za sjetvu sjemena - kraj travnja. Na stalno mjesto sadi se presadnica stara 40-45 dana (5-6 pravih listova) na razmak u redu od 55-90 cm i razmak između biljaka u redu od 45-60 cm.Na dubinu od 6- 7 cm (do prvog lista). Po potrebi zaliti. Prerasle i oštećene sadnice ne koristiti.

Tijekom vegetacije, kupus se hrani do dva puta dušičnim gnojivima, organska gnojiva se nanose na parcelu (i dio fosfor-kalij, ostatak mineralna gnojiva– u proljeće za uzgoj). Ne treba puno dodavati kupusu koji ide u skladište. dušična gnojiva, inače će glave istrunuti.

Kasne sorte uzgajaju se sjetvom sjemena na tlima bez korova. Prije toga, tlo se rahlja i njegova površina se izravnava. Sijati prema shemi sadnje presadnica. 4-6 sjemenki stavlja se u gnijezdo na dubini od 1-2 cm.Na vrhu se posipa humus ili treset, što potiče dobro klijanje. Iznikle sadnice tretiraju se pesticidima. Dan ili dva kašnjenja u obradi mogu dovesti do uginuća biljaka. U fazi 2-3 prava lista biljke se prorjeđuju - najbolje (do 4) ostavljaju u gnijezdu. U fazi 6 pravih listova ponovno se prorjeđuju ostavljajući najjače. Za njih se brinu na isti način kao i za sadnice. Na početku vegetacije biljke se zalijevaju brzinom od 300-400 litara vode na 10 četvornih metara. površine, au razdoblju aktivnog rasta - 500 litara na 10 četvornih metara.

Kasni kupus podnosi temperature do minus pet do šest stupnjeva. Međutim, glave namijenjene skladištenju moraju se sastaviti prije zamrzavanja, po mogućnosti odjednom. Zalijevanje se zaustavlja 15-20 dana prije toga - to sprječava pucanje glavica i poboljšava skladištenje povrća. Ako kasnite s berbom, glavice se mogu smrznuti i neće biti dobro uskladištene. Za skladištenje se biraju netaknute guste glavice kupusa, na kojima se ostavlja do pet vanjskih listova i vanjska glavica duga do tri centimetra. Kupus, otrgnut iz tla korijenjem, dobro se skladišti.

Kasne sorte skladište se u rovovima, posebnim skladištima na -1+1 stupnjeva i relativnoj vlažnosti zraka 90-95%. U prostoriji mora postojati ventilacija. Izbor najboljih sorti bijelog kupusa, optimalno vrijeme sadnja sadnica ili sjetva sjemena, odgovarajuću njegu iza biljaka osiguravaju transport povrća do stola.

Video "Vrijeme i značajke sadnje kineskog kupusa"

Ove su sorte najprikladnije za uzgoj u Rusiji. Kako odabrati najbolji pogled– saznat ćete iz videa.

Kupus ima mnogo sorti, pokušat ću opisati najbolje sorte kupusa s fotografijama i opisima koji će vam pomoći u teškom izboru. Danas ćete u članku vidjeti:

Rane sorte kupusa; Kupus za kiseljenje i kiseljenje

Kupus za skladištenje - najbolje se čuvaju sorte kupusa; Kasni kupus - najbolje sorte

Sorte bijelog kupusa s fotografijama i opisima - najproduktivnije sorte

Rane sorte kupusa

Jako volim salate od kupusa, za to su najbolje rane sorte. Brzo formiraju glavicu, nježnu i sočnu. Rane sorte kupusa uvijek su prisutne u mom vrtu, malo - 10-15 korijena. U ljetnom boršču salata s jabukama odlazi prije nego što sazriju sorte srednje sezone.

Iako rani kupus obično ima male glavice, to se isplati brzim rastom. Također, rane sorte podnose skučena i siromašna tla, za razliku od kasnijih sorti.

Rinda F1

Glavice se formiraju 76 dana nakon potpunog nicanja. Ova sorta je prikladna ne samo za svježu potrošnju, već se može čuvati i do četiri mjeseca na hladnom mjestu. Izvrsna glavica kupusa, nije rastresita, ali ni pretijesna - dobrog ugodnog okusa, bez gorčine.

Dobro raste u različitim uvjetima - prinos ovisi o lokaciji. Glavna stvar je ne zbijati usjeve previše. Može se ponovno uzgajati ljetnom sjetvom.

Kupus Rinda

Kozak F1

Vrlo rani hibrid– nakon sadnje presadnica, glavice kupusa sazrijevaju za 40 dana. A ako posijete sjeme, žetva je spremna nakon 60-70 dana. Kelj je prekrasan - svijetlo zelene boje, unutrašnjost glavice je žuto-krem. Glavice kupusa su male veličine, srednje gustoće - težine oko 1,5 kg, bez gorčine. Dobro raste pod privremenim skloništima iu krevetima. Nije oštećen od buha i truleži.

Ovaj hibrid dozrijeva 90-115 dana nakon nicanja. Glavice kupusa su srednje gustine, male - do 1300g težine. Stabilna, rodna sorta - sazrijevanje je glatko, glavice kupusa ne pucaju, imaju izvrsnu prezentaciju. Mirno podnosi hladnoću, ne razbolijeva se. Na plodna tla daje visoke prinose.

lipanj

Popularno, rašireno rana sorta kupus Žetva se može brati 2 mjeseca nakon sadnje sadnica. Glavice kupusa su svijetlo zelene, guste i mogu se često saditi. U proljeće lako podnosi kratkotrajne mrazeve.

Ako ga dugo ne ostavite na konju, glavice kupusa neće popucati niti će procvjetati. Težina glave do 2,5 kg. Dobar, delikatan okus.

Dumas F1

Zrele glavice kupusa mogu se brati 90 dana nakon pojave prvih izdanaka. Glavice su guste, okrugle, izvana zelene, a iznutra slamnate s nježnim, ukusnim listovima. Težina je obično do 1,4 kg. Ne puca i dobro je očuvan kada se preraste. Oduševljava stabilnim, visokim prinosima, osjeća se normalno u gustim sadnjama.

Tobia F1

Veliki hibrid s grlima do 6 kg. Bogato zeleni gornji listovi i svijetlo žuti iznutra, mala peteljka. Kad preraste ne puca i ne gubi okus. Vrlo visoke kvalitete okusa glavice kupusa. Može se čuvati kratko vrijeme i otporan je na bolesti.

Sorte kupusa za kiseljenje i kiseljenje - kako odabrati najbolju sortu

Obično se za kiseljenje koriste sorte srednje sezone i srednje kasne sorte. Sorte srednje sezone također su pogodne za ljetno kuhanje.

Omiljeni i vremenski testirani - Slavski kupus.

Odgojila ga je i moja baka. Sada ima puno novih sorti i hibrida, ali Slava se drži i još uvijek se često nalazi u seoskoj kući i vrtu.

Srednje sezone i srednje kasne sorte kupusa

Slava 1305

Dobro poznato popularna sorta dozrijevanje 115-120 dana nakon nicanja. Dobar svjež i za kiseljenje. Kiseli kupus je izvrsnog okusa. Glava je zaobljena i spljoštena, težine do 5 kg. Sa svijetlozelenim gornjim listovima i bijelim iznutra.

Dobro raste u hladnim i vlažnim ljetima. Dobro se čuva zimi i transportira. Prosječna otpornost na bolesti.

Atrija F1

Kasno zrela sorta, koja sazrijeva 137-147 dana nakon punog klijanja. Listovi su tamnozeleni s jakim voštanim premazom. Stabljika iznutra je mala, glavice kupusa su guste, težine do 3,5 kg. Sorta je visokorodna, izvrsnog okusa, otporna na pucanje i bolesti.

Dobrovodskaja

Srednje kasna sorta idealna je za kiseljenje. Srednje guste okrugle glavice težine do devet kilograma. Listovi su sočni, slatki, bijelo-krem boje. Sorta je otporna na mnoge bolesti kupusa i buhače. Može se čuvati do pet mjeseci nakon berbe.

Predstaviti

Srednje kasna sorta, sazrijeva 120-135 dana nakon sjetve. Savršeno za kiseljenje - kupus ispada sočan, ukusan, začinjen. Glavice kupusa su spljoštene, težine oko 4 kg, gornji listovi su zeleni s voštanim premazom. Unutarnji su bijeli ili svijetlozeleni.

Glavice kupusa ne pucaju kad prerastu i otporne su na trulež i bolesti. Dobro leži zimi i podnosi transport.

Midor F1

Hibrid srednje kasnog sazrijevanja, period do berbe 140-160 dana. Listovi su svijetlo zeleni s blagim naborima i vidljivim voštanim premazom. Glavica kupusa je srednje okrugla, gusta s bijelim listovima iznutra. Peteljka iznutra je mala. Dobar ukus. Dobar u salatama od povrća i zimnicama.

Krautman F1

Hibrid srednje sezone s vrlo gustim hrskavim listovima, vrlo malom stabljikom. Težina do 4,5 kg. Dulje vrijeme stajanja, čak i za kišnih ljeta, glavice kupusa ne pucaju i ne trule. Nakon sakupljanja može se čuvati do 4 mjeseca uz zadržavanje izvrsnog okusa. Izvrstan za fermentaciju - okus je ugodan. Nije pogođen bolestima. Sorta je otporna na klupski korijen.

Megaton F1

Najproduktivniji hibrid nizozemske selekcije. Od pojave prvih izdanaka do berbe prođe 105 dana. Glavice kupusa su okrugle, težine do 15 kg, dobrog okusa. Kupus je ujednačene veličine i ne puca kada je izložen suvišnoj vlazi. Pogodno za svježu potrošnju i preradu. Izvrstan za kiseljenje.

Glavice su guste, pogodne za transport i prodaju, otporne na trulež korijena i bolesti. Sorta je otporna na klupski korijen.

Trgovčeva žena

Srednje kasna sorta. Zeleno izvana na bijelom rezu. Masa glavice kupusa do 2,8 kg. Dobar, odličan okus. Dobar za kiseljenje i kiseljenje. Otporan na bolesti, može se čuvati nekoliko mjeseci.

Kupus za skladištenje - sorte koje se najbolje čuvaju

Za skladištenje se odabiru sorte kasnog zrenja. Dugo se razvijaju, imaju guste glavice kupusa i često se čuvaju do sljedeće berbe. Kasne sorte ne boje se proljetnih i jesenskih mrazova. Pogodno za skladištenje i kiseljenje, ali kupus ispada grublji, ne tako sočan i ukusan kao kod ranijih sorti zrenja.

Najbolje sorte kasnog kupusa

Agresor F1

Ovo je jedan od najbolji hibridi od kasnih sorti. U svim regijama pokazuje visok prinos i može se čuvati do šest mjeseci. Glava kupusa je okruglo-ravna, vrlo gusta, težine do 4,5 cm.Ne zahtijeva pažljivu njegu - dobro raste sama. Daje prinos u nepovoljnim uvjetima i otporan je na pucanje.

Sorta Aggressor je ukusna svježa i pogodna za kiseljenje i fermentaciju. Otporan na ozljede buhe križarice i fusarium.

Mara

Kasna bjeloruska sorta. Razdoblje od nicanja do žetve je 155-167 dana. Okrugle glavice kupusa tamnozelene su boje s jakim voštanim premazom. Težina do 4 kg. Otporan na pucanje. Vrlo guste glavice kupusa, dobro se čuvaju. Okus je dobar kada je svjež, ali odličan kada je fermentiran. Čuvano u podrumu do travnja. Sorta je otporna na trulež korijena.

Amager 611

Poznata kasna sorta, do berbe prođe 150-160 dana. Listovi su plavkastozelene boje sa svijetlim voštanim premazom. Plosnate, guste glavice kupusa iznutra su zelenkastobijele, teške do pet kg. Produktivna sorta koja sazrijeva zajedno. Glavice kupusa ne pucaju i otporne su na truljenje.

Dobro podnosi transport i može se dugo čuvati, do šest mjeseci. Dobro podnosi proljetnu hladnoću, ali ne voli sušu.

Snjeguljica

Kasna sorta (145-160 dana). Glavica kupusa je gusta, plosnato okrugla, težine do 4 kg dobra njega. Unutrašnjost listova je sočna bijela sa dobar ukus bez gorčine. Ova se sorta može koristiti za kuhanje dječja hrana. Žetva Može se čuvati do 7 mjeseci bez truljenja. Ukusan kada je fermentiran. Otporan na bolesti i štetočine, dobro podnosi transport.

Valentina F1

Kasno sazrijeva, pogodna za dugotrajno skladištenje i svježe kuhanje. Glavica kupusa je srednje velika, do 3,8 kg, vrlo gusta, vanjski listovi zeleni s prevlakom, a pri rezanju bijeli. Stručak je malen. Izvrstan okus, produktivan hibrid.

Kolobok F1

Kasno dozrijevanje hibrida 150 dana nakon sjetve. Visokog je okusa, listovi su sočni, bijeli bez gorčine. Glavice kupusa težine do 5 kg. okrugla, gusta, pogodna za kiseljenje, kiseljenje i svježu potrošnju. Peteljka je kratka. Kolobok kupus dobro se skladišti gotovo do travnja. Hibrid je otporan na mnoge bolesti, tako da možete dobiti velike žetve bez upotrebe kemikalija.

Mnoge su sorte kupusa zanemarene, ali najpopularnije i najproduktivnije sorte kupusa prikazane su u ovom članku s fotografijama i opisima.

S poštovanjem, Sofya Guseva.

Jedna od omiljenih i rasprostranjenih kultura u našoj zemlji je bijeli kupus. Danas je razvijen širok izbor sorti ovog povrća, razlikuju se u vremenu sazrijevanja žetve, a pri odabiru sorte vrijedi uzeti u obzir njegovu namjenu. Kako biste brzo uživali u okusu svježe zelene salate, morate odabrati onu ranu, a ako trebate glavice kupusa za duže čuvanje (zimu), posadite sortu s kasno sazrijevanje žetve.

Ekstra rane sorte

Dumas F1

Ultra rani hibrid visokog prinosa, razdoblje sazrijevanja glavica kupusa traje samo 50-55 dana nakon sadnje sadnica u zemlju. Glavice su okruglog oblika i male težine, svega 1-1,5 kg, boja površinske lisne ploče je svijetlo zelena, ponekad plava, a na presjeku bijela. Hibrid je vrlo cijenjen zbog svoje sposobnosti da dobro rodi čak iu nepovoljnim uvjetima (sjena, gustoća, suša), nije namijenjen za dugotrajno skladištenje.

Hermes

Sorta je ultra ranog sazrijevanja, od kljucanja presadnica do žetve glavica potrebno je oko 55-58 dana. Glavice kupusa okruglog oblika teže samo oko 2 kg, boja lisne ploče je tamno zelena. Sorta se obično koristi za pripremu raznih jela ili konzerviranje jer sadrži velike količine kalcija, željeza, vitamina A, C i hranjivim tvarima. Otporan je na pucanje.

Zosia F1

Razdoblje sazrijevanja kupusa nakon klijanja traje 50-60 dana, tako da se ovaj hibrid može sigurno klasificirati kao ultra-rano sazrijevanje. Gustoća glavica kupusa je dobra, oblik im je okrugao, a boja površinskih listova je svijetlozelena, na presjeku bijela, težina se kreće od 3-4,2 kg. Usjev se može uzgajati na otvorenom terenu iu staklenicima ili staklenicima, otporan je na većinu bolesti bijelog kupusa, ne puca i ne cvjeta.

Izraziti

Rano sazrijevajuća, produktivna sorta bijelog kupusa, možete uživati ​​u svježem povrću 45-55 dana nakon sjetve sjemena. Glavice kupusa su okrugle, površinske lisne ploče svijetlo zelene boje, a na presjeku imaju bjelkasto-žutu nijansu. Težina zrele glave varira od 0,8 do 1,5 kg. Sorta gotovo bezbolno podnosi niske temperature, ne cvjeta i ne puca.

Nozomi F1

Hibrid je ekstra rani, žetva se može obaviti samo 45-55 dana nakon sadnje sadnica u otvoreno tlo. Oblik glavica kupusa je sferičan, lisne ploče su glatke, zelene boje, težina zrele glavice ne prelazi 2 kg, dobro su očuvane na korijenu. Hibrid može dati obilna žetvačak i kad je tlo natopljeno vodom, otporan je na alternariju i crnu nogu.

Rane sorte

Vestri

Rana sorta visokog prinosa, 80-95 dana nakon sadnje sadnica možete masovno brati urod s gredica. Oblik zrelih glava je zaobljeno-ravan, boja listova je zelena, težina glave može doseći od 4 do 8 kg. Sorta je otporna na fusarium i crnu trulež, preporučuje se za svježu potrošnju i preradu, a može zadržati svojstva 4 mjeseca.

Unuka F1

Glavice su potpuno formirane 85-100 dana nakon nicanja sadnica. Glavice kupusa imaju ravnomjeran zaobljeni-ravni oblik, promjer lisne ploče je 45-50 cm, gustoća je prosječna, težina ne prelazi 2 kg. Hibrid je cijenjen zbog intenzivnog formiranja glavica i izvrsnog tržišnog i okusnog okusa te je otporan na pucanje. uglavnom se koristi za preradu.

Zlatni hektar

Spada u sorte ranog sazrijevanja, iako se glavice kupusa potpuno formiraju 95-110 dana nakon kljucanja prvih izdanaka. Njihova težina varira od 1,5 do 3,5 kg, okruglog oblika, guste strukture, gornje lisne ploče su bijelo-zelene boje. Na optimalni uvjeti uzgoj daje žetvu, dobro se prenosi na velike udaljenosti i otporan je na cvjetanje i pucanje.

Losinoostrovskaya 8

Sazrijevanje usjeva traje 80-100 dana nakon sadnje presadnica. Glavice su okruglo-plosnate srednje veličine i gustoće (2,5-3,5 kg), lisne plojke su srednje veličine, imaju slabu pigmentaciju duž rubova i voštani premaz po cijelom listu, njihova je boja sivo-zelena. Sorta je izvrsna za kiseljenje i preradu. Ima povećanu otpornost na klupski korijen.

Obrt F1

Hibrid ranog zrenja, karakteriziran formiranjem glava 105-110 dana nakon klijanja sjemena. Glavice kupusa su obične, okrugle, boje su zelene, au presjeku bijele, težina zrelih glavica je oko 2 kg, gustoća je prosječna. U optimalnim uvjetima uzgoja hibrid dobro rađa, ne puca, otporan je na fomu, bijelu i sivu trulež.

Srednje sorte

Najproduktivnije srednje sorte uključuju sljedeće:

Slava 1305

Jedna je od najboljih sorti bijelog kupusa s prosječnim razdobljem sazrijevanja berbe (100-120 dana) za otvorene uvjete tla, a široko je rasprostranjena u moskovskoj regiji. Glavice kupusa često imaju okrugao oblik, rjeđe - zaobljeno-pljosnati, njihova težina varira između 3,5-5 kg, a gustoća lista je prosječna. Sorta je otpornija na pucanje od ostalih sorti srednje sezone, dobro se prenosi i može zadržati svoje kvalitete tri mjeseca.

Zephyr F1

Predstavnik srednje godišnjih hibrida bijelog kupusa, glavice će biti spremne za konzumaciju 95-115 dana nakon nicanja sadnica. Okrugla glavica kupusa ima blago valovito lišće, teži do 2 kg, boja vanjskih lisnih ploča je svijetlo zelena i bijela na presjeku. Na trsu zrele glavice mogu izdržati do 30 dana i ne pucaju. Hibrid je imun na fusarium i cvjetanje.

Nada

Produktivna sorta s prosječnim razdobljem sazrijevanja glavica kupusa, razdoblje formiranja traje od 110 do 130 dana. Glave su formirane prilično guste, okrugle-ravne, lisne ploče su tamnozelene boje, teže do 4 kg. Sorta je cijenjena zbog stabilnog prinosa, otpornosti na pucanje i većinu bolesti bijelog kupusa, a dobro podnosi i transport.

Predstaviti

Vrijeme sazrijevanja usjeva je prosječno, od nicanja sadnica do berbe glavica kupusa iz gredica proći će od 115 do 130 dana. Glavice kupusa su oblikovane guste strukture, okruglog su oblika, površine su zelenkasto-bijele boje, a težina varira od 2,5-5 kg. U optimalnim uvjetima glavice se mogu čuvati 5 mjeseci, ne pucaju i nisu zaražene glavnim bolestima kupusa. Sorta je pogodna za kiseljenje i svježu potrošnju.

Svekrva F1

Formiranje glavica kupusa završava se 125-130 dana nakon nicanja sadnica. Oblik glavica je tipičan za bijeli kupus - okrugli, srednje gustoće, bjelkasti u presjeku, površinske lisne ploče su sivo-zelene boje, težina zrele glavice obično ne prelazi 3,5 kg. Glavice kupusa lako podnose transport na velike udaljenosti i mogu zadržati svoja svojstva 4 mjeseca.

Kasne sorte

Bjeloruska 455

Predstavnik je sorti kasnog sazrijevanja jer se gotove glavice kupusa mogu brati 130-140 dana nakon nicanja. Oblik glava je okrugao, lisne ploče su tamnozelene boje, njihov promjer je 45-50 cm, težina zrelog povrća može doseći 3,5-4 kg. Glavice kupusa su dizajnirane za dugotrajno skladištenje, dobro podnose transport i otporne su na pucanje.

Tvrdoglav

Visoko prinosna sorta kupusa kasnog sazrijevanja, potrebno je 140-160 dana da glavice kupusa dostignu tehničku zrelost, pogodne za regije sa sušnom vrućom klimom ljeti. Glave su formirane guste, velike (3-6 kg), imaju zaobljeni oblik, u presjeku listovi su bijeli. Sorta se koristi za preradu i dugotrajno skladištenje, a otporna je na pucanje.

Katjuša F1

Usjev sazrijeva u roku od 150-160 dana nakon pojave prvih izdanaka i namijenjen je za uzgoj na otvorenom terenu. Oblik glavica kupusa je plosnato okrugao, boja površinskih listova je sivozelena, a na presjeku bjelkasta. Težina zrele glave obično ne prelazi 3,5 kg. Hibrid je pogodan za fermentaciju i dugotrajno skladištenje, te je otporan na bakteriozu.

Glava šećera

Razdoblje formiranja glavica traje 150-160 dana nakon nicanja sadnica. Srednje velike glavice kupusa teže do 3 kg, imaju dobru gustoću, oblik im je često okrugao, boja površinskih listova je sivo-zelena, a na rezu imaju bjelkastu boju. Bolje je saditi usjev na otvorenom terenu u područjima gdje su prethodno rasli krastavci ili mahunarke.

Kolobok F1

Ovaj hibrid bijelog kupusa je hibrid kasnog sazrijevanja, jer će biti moguće žetvu iz kreveta 125-130 dana nakon sadnje sadnica. Kuglaste glave imaju vrlo gustu strukturu, težina zrele može doseći 5 kg, boja vanjskog lišća je zelena, ali u presjeku boja je bijela. Hibrid je dizajniran za prijevoz na velike udaljenosti i skladištenje zimi.