Prije nego što počnete graditi roštilj od opeke vlastitim rukama, trebali biste napraviti crteže i pomoću njih izračunati količinu potrebnog građevinskog materijala. U ovom slučaju, shema se mora izraditi neovisno, jer univerzalni dizajni roštilj ne postoji.

Izrada akcijskog plana

Tijekom izgradnje morate slijediti opće upute koje se odnose na bilo koju vrstu roštilja:

1. roštilj treba napraviti najmanje 70-80 cm, uzimajući u obzir visinu vlasnika;
2. štednjak se tradicionalno nalazi 10 cm ispod razine roštilja;
3. treba predvidjeti nišu za drva za ogrjev i ormare te kuku za hvataljke.

U ovom slučaju sve se mora uzeti u obzir male dijelove kako bi kasnije bilo zgodno koristiti strukturu. Kada su crteži spremni, trebali biste napraviti izračune, sastaviti akcijski plan i pripremiti popis Građevinski materijal(uključujući i za temelj).

Popis materijala za glavni rad trebao bi uključivati:

• šamot i opeka za oblaganje;
• glina i obični mort;
• metalna šipka d-30 mm;
• čelični lim 5 mm;
• vrata za ložište i pepeo;
• rešetka.

I za uređenje baze:

• građevinska mješavina;
• armaturne šipke;
• daske za konstrukciju oplate;
• drobljeni kamen i pijesak.

Izgradnja peći odvija se na podlozi ploče, okvir je podignut od šamotne opeke. Nakon čega se oblaže kamenom. Prikladni su granit, pješčenjak, dolomit i lomljeni kamen. Možete pokazati svoju maštu i dati kaminu bilo koji fancy oblik.

Zašto cigla?

Vrlo često se roštilji i roštilji za dače izrađuju od otpadnih materijala: bačvi i, nešto rjeđe, možete vidjeti zavarene konstrukcije (od najjednostavnijeg do umjetničkog lijevanja). Mnogo je rjeđe napraviti roštilj od opeke vlastitim rukama. Mnogi su uvjereni da se praktički ne razlikuju od prijenosnih struktura.

Ali uzorak raspodjele topline u strukturama od opeke potpuno je drugačiji. Toplina od ugljena u otvorenim roštiljima usmjerena je prema gore, stvarajući toplinska obrada samo jedna strana mesa. Stoga je tijekom obrade potrebno povremeno okrenuti proizvod na drugu stranu kako bi se osiguralo ravnomjerno prženje.

Konstrukcija roštilja od opeke djeluje kao pećnica, samo bez vrata. Toplina koja se odražava na njemu unutarnja površina, djeluje istovremeno na cijeloj površini proizvoda, osiguravajući njegovu jednoliku obradu.

To značajno poboljšava okus jela, čineći ih sočnijim i nježnijim.

S tim u vezi, mogu se primijetiti sljedeće prednosti zidani roštilj u usporedbi s metalnim roštiljem:

1. ravnomjerna obrada hrane;
2. sposobnost izgradnje složenih struktura s dodatnim ploča za kuhanje, pušnica, roštilj i sudoper;
3. roštilj može biti jedan od najatraktivnijih dijelova mjesta.

Kako napraviti vrtni roštilj

Kao i svaka druga građevina, roštilj za ljetnu rezidenciju izgrađen je na temelju. Paviljon bi se trebao skladno uklopiti u dizajn mjesta. Budući da će se takav paviljon koristiti tijekom cijele godine, bolje je izgraditi vrtni kamin.

Konstrukcija kamina mora biti u skladu s osnovnim sigurnosnim propisima, dimnjak mora biti postavljen na krov. Izgradnja takve strukture ima prilično složenu tehnologiju. Izvana i funkcionalno, to je kamin, koji se koristi za uređenje interijera dacha.

Tematski materijal:

Sjenica ili paviljon s kaminom može se oblikovati kao koliba iz bajke za primanje gostiju ili se urediti kao ljetna kuća s kuhinjskim posuđem, blagovaonom, sofom i TV-om. Ako se roštilj nalazi u paviljonu, bolje je njegovu izgradnju povjeriti stručnjacima, ali ako imate malo iskustva, možete ga pokušati sami izgraditi.

Osnova elementarnog dizajna roštilja je četverokutni okvir, u koji je postavljen ugljen, preko kojeg je postavljena rešetka. Preporučljivo je strukturu kao što je kamin učiniti višenamjenskom: na dnu izgraditi stalak za ogrjev, iznad njega stalak za suđe, iznad njega sam roštilj, a iznad njega može se postaviti pušnica.

U ovom slučaju, struktura će biti višekatna. Trebali biste odlučiti kakav bi trebao biti dizajn budućeg kamina za dachu, a zatim napravite crteže i ocrtajte plan izgradnje.

Mogućnosti roštilja

Kada se razmatraju projekti roštilja od opeke, ponekad postoji želja da se crteži nadopune vlastitim elementima u skladu s osobnim preferencijama. Neki budući vlasnici, kada grade roštilj od opeke vlastitim rukama, opremaju ga dodatnim roštiljem i peći.

Roštilji mogu biti vrlo raznoliki:

• kamin za roštilj;
• roštilj za roštilj;
• višenamjenska zgrada;
• roštilj s jednim ognjištem;
• roštilj sa žarom i kotlovinom;

Dodatni pribor za takve peći vrlo je raznolik. Na primjer, pećnica, ražanj, tandoor, kotao i drugi. Složene konstrukcije uključuju ručno izrađene i montažne.

Zanimljiva ideja - kompleks. Stalni objekti mogu se graditi kao troetažni objekti. Poluproizvodi se stavljaju u komoru na rešetke ili vise. Za hladno dimljenje u komoru se postavljaju žeravnica s ugljenom i lim za pečenje sa sječkom, a za vruće dimljenje u ložište se stavljaju cjepanice od odgovarajućih vrsta drva.

Ova pušnica ima samo jedan nedostatak: snažno upija mirise. Stoga, ako nakon ribe preradite meso, ono će dobiti specifičan miris, a ponekad čak i okus. U ovom slučaju, bolje je napraviti ovaj uređaj od željeza.

Izgradnja zidanog roštilja

Pozitivni aspekti ugradnje peći za roštilj su njegov dekorativni izgled i funkcionalnost. Bolje je instalirati takvu strukturu ne na na otvorenom, ali u paviljonu ili ljetnoj kuhinji.

Razmotrimo korak po korak plan izgradnja roštilja za ljetnu rezidenciju.

Korak 1: Uređenje temelja

U početku se odabire mjesto za izgradnju. Prilikom postavljanja roštilja u zgradu, potrebno je pripremiti temelj za njega. Zajedno s njim izrađuje se podloga za pećnicu za roštilj, slična je temeljnoj ploči.

Jama je napravljena 0,3 m veća od dimenzija konstrukcije, a duboka oko metar. Postavlja se oplata i na njeno dno se postavlja "jastuk" od pijeska i šljunka. Pokriva se prvim slojem morta (0,2 m), a zatim se postavljaju čelične šipke kao rešetka. Od kraja izlijevanja do potpunog stvrdnjavanja otopine treba proći 1-3 tjedna.

2. korak: priprema

Prije početka gradnje trebali biste odabrati građevinski materijal za izgradnju. Treba imati na umu da su za izgradnju peći potrebne dvije vrste opeke: glavna vatrostalna i za oblaganje. Istodobno, u području ložišta postavljaju se samo šamotne opeke otporne na visoke temperature, koje također imaju izvrsne karakteristike uštede topline i dugotrajnog prijenosa topline. I kao a vanjska završna obrada Standardni stupanj vatrostalne opeke je prihvatljiv.

Korak 3: Izgradnja

U konstrukciji strukture koristi se shema naručivanja (vidi dolje). Uzima u obzir uobičajene dimenzije opeke - 230 * 114 * 65. Za ložište i peć, polaganje opeke treba biti samo na glineni mort, a na mjestima koja nisu u izravnom dodiru s vatrom dopuštena je za uporabu uobičajena.

Unaprijed zamiješani šamotni mort zahtijeva crvenu glinu, cement, pijesak i vodu.

Korak 4: Otpuštanje

Nakon postavljanja peći, u ložište i roštilj stavljaju se drva za ogrjev ili ugljen, a zatim zapale. Ovo je neophodno za pečenje unutarnje površine zidova peći. Toplina se dovodi do maksimuma.

Ovo je jedna od najfunkcionalnijih peći za ljetnu rezidenciju. Za male površine prikladna je pojednostavljena shema. Prilikom odabira vrste vrtnog roštilja morate uzeti u obzir sve njegove parametre: funkcionalnost, veličinu, mjesto na vašoj ljetnoj kućici. Za praktičnost i trajnost strukture, bilo bi preporučljivo izgraditi sjenicu ili paviljon.

Korak 5: Sušenje

Nakon zagrijavanja pećnice slijedi sušenje. Trebalo bi ga provoditi ljeti kada vedro vrijeme- najmanje 5 dana, a u jesen kad je oblačno - do 20 dana. U tom slučaju treba ga prekriti od moguće kiše zaštitnim filmom.

Završna faza bit će ukrašavanje peći. Cigle treba osloboditi od viška žbuke i nanijeti boju na pravim mjestima kako bi se istaknuli šavovi. Nakon toga je pećnica za roštilj potpuno spremna za namjeravanu upotrebu.

Ovaj dizajn ima nekoliko razlikovna obilježja. Prije svega vrijedi napomenuti da zgrade od opeke su stacionarni. Ovo je prikladno pri uređenju punopravnog prostora za roštilj, ali može postati nedostatak ako je potrebno preurediti prostor dvorišta.

Dizajn proizvoda sastoji se od baze, nosača i posude za pečenje. Za zaštitu od vjetra, zidovi su izgrađeni iznad rešetke. Što se tiče samog materijala, on vam omogućuje kuhanje sočnog mesa, jer daje toplinu sa svih strana. Ako se dizajn izmijeni, može se koristiti kao zatvoreni roštilj.

Ako odlučite postaviti roštilj od opeke u svojoj seoskoj kući, uzmite u obzir sljedeće prednosti i nedostatke.

Prednosti:

• jednostavno načelo rada;
• zadržavanje topline;
• dekorativnost;
• raznolikost modela;
• izdržljivost;
• Jednostavnost korištenja.

Mogućnosti dizajna

Iz cijele raznolikosti konstrukcija roštilja izgrađenih od takvog materijala mogu se razlikovati zasebne skupine proizvoda. Najpristupačniji u smislu troškova i načina gradnje je jednostavan roštilj od opeke. Sastoji se od nosača i rešetke s posudom za ugljen. Neki proizvodi čak nemaju zaštitne gornje stijenke. Radi lakšeg kuhanja možete pričvrstiti radnu površinu. Ovdje se također sprema materijal za peći, ražnjići i posuđe.

Složenija opcija je višenamjenska pećnica-roštilj od opeke. Ne može svatko to učiniti vlastitim rukama. Takve komplekse nadopunjuju natkriveno ložište, ploča za kuhanje, pušnica, sudoper i drugi predmeti potrebni za kuhanje.

Što se tiče dekorativnog dizajna, ovdje možete eksperimentirati s završnim materijalima, metodama polaganja opeke, oblicima žeravnice i drugim elementima.

Odabir mjesta za izgradnju

Jednako važno pitanje je izbor lokacije. Prije nego što izgradite stacionarni roštilj izrađen od opeke vlastitim rukama, preporuča se pažljivo razmotriti pitanja pogodnosti njegovog postavljanja, upotrebe itd. Najbolja opcija— stvaranje sveobuhvatnog rekreacijskog područja. Dvorišna terasa, paluba ili sjenica sa stolom izvrsne su mogućnosti.

Savjet: Neophodno je razmotriti pitanja uklanjanja dima iz stambenih prostorija i zaštite od požara.

Izvrsna ideja - sjenica s roštiljem

Ako se ne nađe odgovarajuće mjesto, napravite mali samostojeći vanjski roštilj od cigle. Može se postaviti u vrt ili u krajnji kut dvorišta. Kako biste spriječili stvaranje lokvi i prljavštine nakon kiše, uredite platformu ili platformu u blizini. Pokušajte izbjeći blizinu grmlja, pomoćnih zgrada i drugih zapaljivih predmeta. Pazite i da dim s roštilja ne smeta vašim susjedima.

Dimenzije i crteži

Sljedeća faza pripremnih radova je određivanje dimenzija budućeg proizvoda i izrada projektnog plana. Prilikom projektiranja roštilja od opeke vlastitim rukama, morate nacrtati crteže koji pokazuju dimenzije svakog pojedinog elementa i njegovu točnu lokaciju.

Pročitajte također o tome uz ovaj članak.

Struktura je obično podijeljena na dva horizontalna dijela. Ispod je mjesto za spremanje drva i ugljena, a na vrhu je roštilj sa žeravom. Ako je predviđena prisutnost pomoćnih površina, mora se uzeti u obzir da rad na njima treba biti prikladan i siguran.

Prilikom projektiranja roštilja od opeke vlastitim rukama, crteže također treba dopuniti projekcijom gotov proizvod u skladu s točnim omjerima. To će vam omogućiti da ga jasno procijenite izgled i ergonomije.

Standardna visina radne površine roštilja je 90 cm.Od govorimo o o pojedinačnom projektu, podatke možete prilagoditi svojoj visini. Što se tiče širine posude za pečenje, nema smisla biti manja od 50 cm, radna površina također treba biti dovoljno široka da na njoj možete rezati hranu, stavljati jela i gotova jela.

Imajte na umu: prilikom izrade izračuna također morate uzeti u obzir dimenzije korištenih materijala.

Potrebni materijali

Kako bi vam zidani roštilj služio dugi niz godina, važno je odabrati kvalitetni materijali. Često se pri uređenju kompleksa roštilja koristi nekoliko vrsta opeke. Da biste postavili žeravnicu, morate kupiti crvene opeke otporne na vatru. Radne površine koje nisu osjetljive na visoke temperature mogu se izraditi od jeftinijih materijala.

Osim opeke, za rad će vam trebati:

• cementno-glineni mort;
• beton;
• armaturne šipke;
• metalni uglovi;
• razina;
• okovi, po mogućnosti od lijevanog željeza.

Pročitajte i članak o tome na našoj web stranici.

Dodaci koji će vam trebati su rešetka za kuhanje, ražnjići i nosači za njih te rešetka za ugalj. Glavni dio pribora se može ukloniti, što pojednostavljuje korištenje roštilja. Pećnice za roštilj također su često opremljene kapuljačom.

Postupak gradnje

Potrebno je detaljno analizirati pitanje kako napraviti roštilj od opeke. Faza izgradnje obuhvaća nekoliko osnovnih koraka. Za početak se priprema gradilište i postavlja temelj koji će poslužiti kao osnova za budući proizvod. Zatim morate izgraditi nosače i pomoćne površine.

Instalacija pečenjare je najvažniji trenutak. Ovdje morate osigurati prisutnost nosača za okove i razmotriti zaštitne elemente. Sobni roštilji imaju i nadgradnju u obliku svoda s dimnjačkom kapom. Ako ste novi u gradnji, prvo pokušajte napraviti jednostavan roštilj od opeke vlastitim rukama.

Temelj

Prva faza je postavljanje temelja. Koliko će on biti stabilan ovisi o kvaliteti tih radova. budući dizajn. Prije izgradnje roštilja od opeke, potrebno je izravnati tlo kako bi se uklonili izobličenja i drugi nedostaci u krajoliku. Zatim se ulijeva beton.

Redoslijed rada je sljedeći:

• Temelj se produbljuje u tlo. Da biste to učinili, uklanja se sloj tla debljine približno 25 cm.
• Za zaštitu od erozije i slijeganja, u jamu se ulijeva sloj pijeska i šljunčanog jastuka od 15-20 cm.
• Kavez za ojačanje položen je na vrh zatrpavanja. Dovoljno je spojiti pojedinačne šipke žicom.
• Beton se proizvodi od pijeska, cementa, sitnog drobljenog kamena i vode. Ulijeva se u jamu ispod oplate s izbočinom iznad tla od 10-15 cm.Ova se operacija može podijeliti u dva pristupa. Masa se izravnava ravnalom i vibrira kako bi se uklonile šupljine.

Savjet: ako vlastitim rukama gradite minijaturni vanjski roštilj od opeke, možete proći stvaranjem trakastih betonskih nosača bez upotrebe armature.

Zidanje od opeke

Nakon početnog sušenja betona, koje može trajati od nekoliko dana do tjedan dana, možete započeti s polaganjem opeke. Kako bi se olakšao rad, preporuča se unaprijed razviti plan zidanja. To posebno vrijedi za velike složene projekte.

Da biste vlastitim rukama napravili roštilj od opeke, prema standardu, koristite zidanje od pola opeke. Ako se očekuje značajno opterećenje na zidovima, koristi se jedan format. Kako se struktura ne bi srušila i ostala čvrsta za duge godine Primjenjuje se princip stepenastog zidanja.

Redovi su postavljeni u nekoliko prolaza tako da dno ima vremena da se osuši i ne pomiče pod težinom novog materijala. Kod postavljanja vodoravnih površina, metalni uglovi se učvršćuju u spojeve zidova, na koje se polažu cigle. Koristeći ovaj princip, uređena je međupolica koja odvaja žeravnicu od drva za ogrjev, kao i radne površine sa strane.

Postavljanje mangala

Za jednostavnu upotrebu proizvoda važno je pravilno rasporediti fritezu. U najjednostavnijim modelima ovaj element je predstavljen nastavkom vertikalne potpore a okružena je pregradom na kojoj je položen ugljen. Za postavljanje ladice i roštilja u ciglu možete koristiti nekoliko tehnika:

• pomicanje opeke za formiranje izbočina;
• ugradnja kutnih profila;
• ugradnja držača nosača.

Kako bi se osigurala normalno sagorijevanje drva i održavanje topline u ugljenu, potrebno je napraviti otvore za ventilaciju na dnu žeravnice.

Savjet: ugradnjom dodatne rešetke lakše ćete očistiti pepeo iz ložišta.

Ako odlučite vlastitim rukama izgraditi roštilj od opeke, koji ima natkriveni žeravnik, trebat će vam mnogo više opeke i metala za postavljanje nadvoja. Može postojati nekoliko opcija: pravokutni otvor ili lučni svod različite oblike, sa ili bez kapuljača itd. Prilikom postavljanja dimnjaka u svod, predviđen je kanal.

Lučne strukture izgledaju impresivno i lijepo. Za postavljanje opeke na ovaj način potrebno je koristiti krug u obliku projektiranog elementa i odstojnike za podupiranje teške gornje konstrukcije. Važno je odrediti točan položaj središnje opeke, tzv. Šavovi između susjednih elemenata su klinasti, šireći se prema gore.

Opcija polaganja opeke

Dekorativna završna obrada

Nakon što se struktura osuši, možete početi dekorativna završna obrada. Ova faza nije ništa manje važna od same instalacije, budući da izgled proizvoda uvelike ovisi o kvaliteti rada.

Ako je roštilj napravljen od cigle dobra stvar, kao završni rad, dovoljno je očistiti površinu od viška žbuke i, ako je potrebno, ispuniti praznine u šavovima. Kada koristite grube opeke ili ih netočno polažete, morat ćete razmisliti o dodatnoj oblozi.

Za ukrašavanje roštilja možete koristiti klinker, lažni dijamant, terakota i slični materijali. Zasebno je vrijedno razmotriti dizajn radne površine. Kao stol možete koristiti pločice i mozaike, drvo, vlaknastu ploču s ukrasnim premazom.

Savjet: proizvodu možete dati atraktivan izgled pomoću opeke različite boje, teksture i oblici.

Video: upute za izradu roštilja od opeke

Ako je sav posao obavljen ispravno, vaše će dvorište biti napunjeno korisnim i ukrasnim uređajem za kuhanje hrane na ugljenu. Kako biste održali normalno stanje roštilja, ne zaboravite ga s vremena na vrijeme očistiti i provjeriti stanje zidova.

Meso, riba i povrće kuhani vlastitim rukama u pećnici na roštilju imaju impresivan okus i posebnu aromu. Nije teško postaviti pećnicu za roštilj, promatrajući potrebna tehnologija rad na peći. Za vas smo pripremili detaljne upute s crtežima i narudžbom kako biste ga sami mogli složiti.

Pećnica za roštilj E. Gudkova dobro kombinira dvije funkcije u jednom dizajnu - roštilj za roštilj i ploču za kuhanje s plamenikom.

Temelj

Materijali

Glavni materijali za monolitnu ploču su: beton, armaturna mreža.

Za izradu temelja dovoljno je koristiti beton tlačne čvrstoće B15 (M200). Možete ga pripremiti slijedeći sljedeće omjere:

1. Cement M 400 - 1 dio.
2. Drobljeni kamen ili šljunak, čija veličina treba biti manja od 30 mm - 4 dijela.
3. Pijesak - 2 dijela.

Nečistoće u pijesku od gline, organskih čestica, tinjca i inkluzija prašine ne smiju biti veće od 10% njegovog volumena. U grubom agregatu (šljunak, drobljeni kamen) količina nečistoća koje smanjuju svojstva čvrstoće betona trebala bi biti manja od 2%.

Potrošnja betonskih komponenti po težini po 1 m3:

• cement - 325 kg;
• pijesak - 1300 kg;
• drobljeni kamen - 1300 kg;
• vode 205 kg.

Armatura

Za ojačanje temelja uzima se mreža armature klase AIII

Veličina temelja se uzima za 10 cm veća od veličine peći na svakom rubu. Ako peć ima veličinu od 1400x1000 mm, tada će temelj biti 1600x1200 mm.

Alati

• sonda (za zbijanje betona);
• tamper (uski), zaštićen metalom;
• tamper (okrugli) s dvije ručke;
• nabijač (kvadrat), prekriven metalom odozdo;
• glatko (za izravnavanje betona);
• strugač (za uklanjanje mlijeka);
• rende;
• ploča (za glačanje betona);
• lopatica;
• lopata - ravni rezni dio;
• lopata - šiljasti donji dio;
• lopata za malter.

Polaganje betonske smjese

Pravilno odabran i izgrađen temelj jamstvo je čvrstoće i trajnosti cijele konstrukcije. Ovdje je vrlo važno znati kakvo će tlo postati osnova za peć. Dovoljno gusto tlo može lako poduprijeti strukturu pećnice za roštilj. Ali ovdje postoje zamke kojih morate biti svjesni.

Postoje tla koja mogu promijeniti svoj volumen zbog vlaženja ili snižavanja temperature. To su gline koje bubre, slegnu i sadrže topljive soli, zasićene vodom (kad se led smrzava volumen tla se povećava), s česticama biološkog podrijetla (treset) itd. Ova tla zahtijevaju posebne mjere za njihovo ojačavanje.

Označavanje budućeg temelja može se izvršiti povlačenjem konopa preko klinova. Veličina jame za pješčani jastuk uzima se prema veličini temeljne ploče (160x120 cm). Budući da će se pećnica za roštilj nalaziti vani, tlo će zimsko razdoblje vrijeme će biti podložno smrzavanju i odmrzavanju. Ovisno o vrsti tla, dubina pješčanog jastuka može doseći 1000 mm.

Punjenje rupe pijeskom mora se vršiti u slojevima (15 cm) uz nabijanje ili polijevanje vodom za zbijanje. Prije polaganja pijeska na tlo možete položiti geotekstil koji propušta vodu, ali sprječava ispiranje pijeska podzemnim vodama.

Hidroizolacija koja se sastoji od 2 sloja krovnog pusta mora se položiti na jastuk od pijeska. To će zaštititi beton od vode u tlu i spriječiti nestvrdnuti beton da teče u pijesak.

Daske za oplate koriste se od crnogoričnog i tvrdog drva debljine najmanje 2 cm i ne šire od 15 cm. Stupovi na koje će se kasnije pričvrstiti daske oplate zabijaju se u zemlju nakon 50 cm, a zatim se ojačavaju podupiračima. . Prije početka instalacije betonska smjesa, potrebno je očistiti oplatu od prljavštine i navlažiti je.

Zatim se armatura postavlja u oplatu. Armaturna mreža je vezana u trodimenzionalni okvir pomoću okomitih šipki, uzimajući u obzir udaljenost između njih i veličinu zaštitnog sloja radne armature - 2 cm.

Preporučljivo je betonirati u jednom potezu. To će osigurati isto vrijeme stvrdnjavanja betona. Također, ne smijemo zaboraviti nabijanje betonske smjese kako bismo uklonili nastale mjehuriće zraka i zbili beton.

Podržati uvjeti vlažnosti, potrebno za normalno stvrdnjavanje betona, prekriva se navlaženom koprenom, ceradom ili drugim sličnim materijalom. Možete, 3 sata nakon izlijevanja betona, sipati sloj mokre piljevine ili pijeska na njegovu površinu, koja se povremeno navlaži (5 puta dnevno). Ovaj režim se održava 7-14 dana dok beton ne postigne 50-70% svoje čvrstoće.

Važno! Kada je vanjska temperatura zraka ispod +5 °C, svježi beton je potrebno izolirati kako bi se održao ravnomjeran režim vezivanja.

Oplata se može ukloniti kada beton dobije najmanje 50% čvrstoće. U danima će ovisiti o temperaturi zraka:

• +5 °C - 12 dana;
• +10 °C - 8 dana;
• +15 °C - 7 dana;
• +20 °C - 6 dana.

U svakom slučaju, pokazatelj mogućnosti uklanjanja oplate bit će tvrdoća uglova i površine konstrukcije. Moguće je započeti radove na izgradnji peći za roštilj tek nakon 2 tjedna, uzimajući u obzir temperaturu zraka.

Tijelo pećnice za roštilj Gudkov

Materijali

1. Vatrootporna opeka (šamot) GOST 390-96.
2. Obična glinena opeka GOST 530-2012.

Tijelo peći izrađeno je od vatrostalne ili keramičke opeke (nužno čvrste). Vatrogasna opeka podnosi temperature od 1300 °C i više. Obična glinena opeka mora biti dobro pečena. Nepaljena, šuplja, silikatna i napuknuta opeka nisu prikladne za zidanje peći.

Za peć će biti potrebno 465 cigli.

Uređaji za peći:

• ploča za kuhanje s jednim plamenikom 420x500 mm;
• roštilj za roštilj 420x500 mm;
• metalni lim 500x600 mm;
• vrata za čišćenje 140x140 mm;
• vrata za puhanje 270x140 mm;
• vrata za izgaranje 250x270 mm;
• rešetka 300x200 mm;
• čelični kut 32x32x4 mm, duljina 500 mm - 4 komada, 600 mm - 6 komada;
• čelična žica 2 mm - 10 m;
• azbestni kabel 5 mm - 10 m.

Otopina gline i pijeska

Za rad u peći koristi se uglavnom plastika, najčešće crvena glina i fini prosijani pijesak. Potreban udio sastava otopine uzima se na temelju sadržaja masti u glini. Sadržaj masti ovisi o postotku sastava pijeska u njemu:

• masno - 2-4%;
• prosjek - 15%;
• mršav - 30%.

Sastav otopine (glina, pijesak):

• uljni - 1:2,5;
• prosjek - 1: 1,5;
• mršavi - 1:1.

Važno! Prije početka rada, glina se natapa jedan dan, a zatim se, postupno miješajući, malo po malo dodaje pijesak.

Možete kupiti i gotove smjesa žbuke za rad na peći. Takve smjese mogu izdržati visoke temperature i značajno će smanjiti vrijeme potrebno za pripremu otopine.

Alat za pekara

Zidanje peći je isto zidanje opekom, tako da je u osnovi alat za njega gotovo isti.

1 - pijuk; 2 - lopatice; 3 - čekić; 4 - spojnica; 5 - visak; 6 — razina; 7 - kvadrat

Tijelo vrtnog kombiniranog štednjaka

Radovi na izgradnji tijela peći moraju se izvoditi samo ako nad njim postoji barem privremena nadstrešnica. Radi lakšeg rada, prvo možete položiti tijelo na suho, birajući cigle.

Važno! Okrnjena strana opeke ne može se staviti u ložište ili dimnjak.

Prije polaganja, glinene opeke se navlaže 1-2 minute. padajući u vodu. Šamotne opeke samo se ispiru da bi se uklonila prašina. Debljina šava glinena opeka treba biti manji od 5 mm, a za šamot - 3 mm.

Prilikom izvođenja radova na peći potrebno je održavati strogu horizontalnost površina svakog reda i vertikalnost uglova. Obrada šavova trebala bi biti 1/2 cigle.

Svi pećarski uređaji ugrađuju se istovremeno sa zidarskim radovima. Metal i cigla imaju različite količine linearnog širenja, dakle sve metalni elementi peći se ugrađuju s razmakom od 3-5 mm, a zatim se ovaj razmak popuni azbestnim kablom.

Čelična žica pričvršćena je na vrata peći kako bi se ugradila u zid.

Narudžbe

Možete ugraditi peć za kuhanje od lijevanog željeza, a po želji možete postaviti i roštilj.

Prilikom izgradnje svoda iznad ploče za kuhanje, cigla se postavlja na čelični uglovi. Na uglovima se također postavlja roštilj za roštilj ili peć od lijevanog željeza. Kanal za dimnjak za vrtna peć-roštilj može biti dimenzija 270x140 mm, 270x270 mm, kao i 400x140 mm. Unutarnja stijenka dimnjaka mora biti ožbukana tako da bude glatka i ne dopušta nakupljanje čađe u neravnim područjima.

Za sigurnost od požara Pećnica za roštilj postavljena je ne bliže od 7 m od zidova kuće. Završna obrada takve peći odabire se prema ukusu vlasnika. To može biti fugiranje, žbukanje ili popločavanje.

Sušenje pećnice vrši se pažljivo, bez žurbe. Zagrijava se malom količinom goriva 3-8 dana.

Svaki odmor na otvorenom gotovo da nije potpun bez ukusno kuhane hrane na vatri koja ga zasićuje energijom prirode. A domaća pećnica utjelovit će sve recepte gostoljubivog domaćina.

Kako izgraditi roštilj od cigle. Faze rada. Dekorativni dizajn. Pripremni rad. Upute za polaganje.

Imajući vlastitu parcelu, uvijek želite korisno provesti vrijeme, u tu svrhu zidani roštilj neće biti suvišan. Da biste ga izgradili, morate znati kako pravilno postaviti temelje. Koji ukrasni dizajni koristiti. Koje su razlike između roštilja i roštilja?

Glavne faze izgradnje roštilja. Potreban pripremni rad. Kako se slažu cigle. Osnovne nijanse zidanja. Preporuke i savjeti za pouzdanu i trajnu konstrukciju.

Roštilj - u čemu je razlika

Metalni roštilj je svakako dobar. Ali, osim funkcionalnosti, želite i ljepotu, posebno na mjestu: u zemlji ili u blizini kuće. Roštilj od opeke daje atraktivan izgled bez smanjenja funkcionalnosti. Apsolutno postoje jednostavni modeli, koji se i bez vještine mogu sastaviti za dan-dva, a ima i složenijih - cijelih kompleksa. Ne preporučamo da ih gradite bez iskustva, ali isprobajte jednostavnu pećnicu za roštilj ili samo roštilj od cigle. Savladajte zidarske radove i osnovne tehnike, a onda možete krenuti s ozbiljnijim projektima.

Ne postoji točna podjela između roštilja i roštilja. Glavna razlika je u tome što se roštilj peče na ražnjićima, dok se roštilj peče na roštilju. Ali oba ova načina kuhanja mogu se koristiti čak i na vatri, tako da su - barem za nas - i roštilj i roštilj jedan dizajn.

Također možete klasificirati po prisutnosti krova. Roštilj je uvijek otvorena naprava, bez dimnjaka. U roštiljima, posebno onima od opeke, često se izrađuju dimnjaci, iako postoje i jednostavni otvoreni modeli.

Jednostavan roštilj od opeke

Ovaj dizajn je vrlo jednostavan i može se lako modificirati kako bi odgovarao svim potrebama i željama. Sastoji se od zidova od opeke u koje su raspoređene izbočine (cigla je postavljena na rub). Na te izbočine postavljaju se ploče otporne na toplinu (metalne, itd.), rešetke i ražnjići. Zgodno, pogotovo ako postoji nekakav krov nad glavom u slučaju padalina, ali se gradi zasebno i po želji.

Svaka struktura od opeke zahtijeva temelj ili barem pripremljen temelj. Čak ni ovaj mali zidani roštilj. Budući da nema mnogo cigle - zid je pola cigle - za ovu je strukturu prikladno zbijeno područje obloženo nekom vrstom tvrdog pokrova.

Priprema baze

Uklonite plodni sloj i po potrebi produbite jamu. Dubina bi trebala biti oko 20-25 cm.Dimenzije temelja ili platforme su 50 cm veće od dimenzija peći u svim smjerovima. Dno se izravnava, na njega se sipa drobljeni kamen srednje frakcije. Debljina sloja drobljenog kamena je 15 cm.Dobro se nabija. Preporučljivo je koristiti vibrirajuću ploču, ako ne, metalni ili drveni tamper.

Daljnji koraci ovise o odabranoj bazi. Ako je ovo jedna od obloga - popločavanje, ploče za popločavanje i sličnih materijala, zatim se nasipa sloj sitnozrnatog pijeska u koji se ravnomjerno položi premaz.

Ako se odabere kao osnova pločasti temelj, ojačana je šipkom promjera 10 mm. Polaže se uzduž i poprijeko temelja u koracima od 20 cm i veže se na raskrižju. Ako ne znate kako plesti posebnom žicom, možete je vezati plastičnim stezaljkama. Za ovaj model dopušteno je armiranje gotovom mrežom od debele žice. Oko rubova se postavlja oplata i sve se puni betonom M250. Radovi mogu početi za tjedan dana ako prosječna dnevna temperatura nije bila niža od +20°C, a za dva ako je bila +17°C.

Roštilj od opeke s cijevi: red

Za ovaj roštilj od opeke koriste čvrstu masu keramička opeka M200. Možete koristiti i onaj za peć, ali je skuplji, šamot ne smijete koristiti: nije odgovarajuće temperature i ne voli previše vlagu da bi se normalno osjećao na otvorenom roštilju.

Zid se postavlja pomoću mješavine gline i pijeska, kojoj se dodaje malo cementa za veću čvrstoću. Za početnike je bolje uzeti gotova smjesa za peći, ali neotporan na toplinu, bez šamota. Gnječiti prema uputama, debljina šava - 3-5 mm, strogo održavati. Stalno nadzirati vertikalnost zidova i horizontalnost ziđa. Ovo je važno za normalan rad pećnice.

Svaki neparni red počinje s cijelom ciglom, neparni red počinje s polovicom. U 6. i 10. redu, cigle su postavljene na žlicu - bočno, i okrenute preko glavnog zidanja. Ako pravite roštilj - ispod rešetke - u istim redovima stražnji zid je izrađen od cigle, također postavljen na žlice, a kako bi se održala debljina zida, postavljaju se u dva reda, kao i ostali - s povezom - pomicanje šavova. Ako ćete koristiti i roštilj - za ražnjiće - na stražnji zid Također stavite ciglu na žlicu, praveći izbočinu i na ovom području. Sprijeda se profil koristi kao oslonac za ražnjeve. metalna cijev male dijelove, izrezane na mjeru. U njemu možete napraviti udubljenja za ražnjiće.

Počevši od 7. reda, polaganje se vrši samo na pola - desno ili lijevo - kako vam odgovara, ali ovaj raspored je dat ispod komore za prženje s lijeve strane - šira je, a s lijeve strane je stol. . Ako vam je prikladnije obrnuto, napravite zrcalnu sliku ove narudžbe.

Cigla je higroskopan materijal, kako bi se smanjila količina vlage koju će "povući" iz baze i produljiti vijek trajanja, potrebna je hidroizolacija ispod prvog reda. Može se polagati u dva sloja rolni materijal(kao što je krovni filc ili hidroizolacija), prošećite perimetrom hidrofobnom impregnacijom. Ne bi škodio ni sloj hidroizolacije između prvog i drugog reda.

Ova opcija roštilja je malo kompliciranija, ali nije ni najsloženija. Najvažnije je da komora za izgaranje ovdje ima izravni luk, a mnogo ga je lakše napraviti sa zasvođenim. Komora za prženje od opeke podignuta je na visinu od 90 cm, ukupna visina- do početka cijevi - 217,5 cm.

Sve počinje pripremom temelja. Za ovu pećnicu za roštilj prikladna je samo monolitna ojačana baza (korak armature 15 cm) na zbijenoj podlozi od drobljenog kamena. Na osušenu podlogu nanosi se hidroizolacija u dva sloja, a zatim počinje zidanje. Ako je roštilj napravljen u sjenici, prvi red zidanja trebao bi započeti na razini poda.

Prvih 9 redaka ne zahtijevaju posebno objašnjenje. Položite točno prema planu, održavajući red, koristeći polovice i rezane opeke, ako je naznačeno na planu. Obavezno provjerite vertikalnost dobivenih zidova, kao i kontrolu debljine morta - 8-10 mm i vodoravno polaganje svake opeke.

Za kontrolu debljine šava možete koristiti armaturnu šipku odgovarajućeg promjera. Postavlja se na rub, površina reda se ispuni mortom, a višak neposredno iznad šipke odreže se lopaticom. Nakon polaganja i tapkanja opeke dobiva se ravnomjeran šav - šipka ne dopušta da se opeka spusti niže nego što je potrebno. Šipka se zatim uklanja i postavlja više.

Da biste mogli položiti 6. red (puni), nakon polaganja 5. položiti metalnu traku debljine 4-5 mm, širine 40 mm. Duljina je nešto manja od raspona peći - 1450 mm. Potrebne su 3 trake - jedna na rubu, dvije otprilike u sredini svakog reda cigli
Svijetla boja u ovim redovima označava šamotnu opeku (ŠA-8). Postavite ga na isti sastav gline i pijeska (može se dodati mali udio cementa). Bolje je ne koristiti mješavine na bazi šamota: one zahtijevaju vrlo visoke temperature za sinterovanje, koje su nedostižne u vanjskim roštiljima. Kao rezultat toga, ovo rješenje se kasnije može jednostavno raspasti.

Nastavlja se formiranje luka, koji se u 30. redu pretvara u dimnjak. Zatim izmjenite 30. i 31. red dok se ne postigne potrebna visina.

Priroda, Svježi zrak, miris i okus roštilja pečenog na ugljenu za mnoge su neizostavni atributi odmora ili vikenda. Obično se za pripremu roštilja u dači postavljaju improvizirani roštilji od improviziranih sredstava - stare cigle, kamenja i rešetki. Postoji alternativa - kupite električni roštilj ili gotov metalni roštilj s nogama. Ali ako usporedite koliko košta takva peć za roštilj s učinkom njegove upotrebe, onda je za ta sredstva bolje izgraditi vrtnu peć za roštilj vlastitim rukama. Naš članak će vam reći kako to učiniti ispravno.

Projekti vanjskih peći

Svaka gradnja, uključujući vanjski roštilj od opeke, mora započeti odabirom prikladnog projekta. Morate razumjeti koliko prostora možete dodijeliti za njegovu izgradnju i koja jela planirate kuhati dok se opuštate na dači. Ako je vaš jelovnik ograničen na ćevape, a proračun za postavljanje vrtnog kamina teži nuli, onda uz malo vještine možete napraviti ove jednostavne ćevape vlastitim rukama:

Kao što vidite, rješenje ovdje uopće nije potrebno, a roštilj gradimo na ravnoj površini od bilo koje prikladne cigle. Morat ćete samo potrošiti novac na kupnju rešetki i debele ploče vatrostalnog materijala (na slici desno), po mogućnosti mineralita. U isto vrijeme, roštilj može biti bilo koje veličine, sve dok je udoban za kuhanje i potreban broj ražnjića može se postaviti iznad ugljena.

Bilješka. Za razliku od peći za grijanje Izrađeni od opeke, vrtni kamini i roštilji nemaju nikakav kanonski dizajn i dimenzije; čak se i zidarski crteži navedeni u literaturi mogu lako promijeniti kako bi odgovarali vašim potrebama. Istodobno, važno je ne kršiti koncept cirkulacije dima i uklanjanja proizvoda izgaranja.

Ako želite napraviti najbolji i temeljito izgraditi estetskiji roštilj, tada kao osnovu možete uzeti dijagram i redoslijed prikazan u nastavku. Za njegovu izgradnju morat ćete sami izliti malu betonsku ploču koja će poslužiti veza između nosača od opeke i ujedno površina za ugradnju metalne žeravnice.

Kako vjetar ne bi otpuhao dim s roštilja u svim smjerovima, na vrhu nosača postavljen je kolektor dima izrađen vlastitim rukama od lima.

Mort za polaganje ovog jednostavnog roštilja je obični cementno-pješčani mort s dodatkom gline za elastičnost. Opeka je keramika bilo koje marke, a donji dio do ploče može biti izrađen od bijelog silikata. Visina i dimenzije roštilja mogu varirati ovisno o vašim potrebama, a za zaštitu od oborina preporučljivo je postaviti nadstrešnicu od dostupnih materijala.

Oni vlasnici zemljišta i vikendica koji imaju dovoljno prostora i mogućnosti trebali bi razmotriti mogućnosti stvaranja cijelog prostora za roštilj sa kompleksom peći i sjenicom. Osim kebab bara, kompleks može uključivati ​​sljedeće elemente:

• ploča za kuhanje;
• roštilj;
• pušnica;
• pećnica;
• kamin s kotlom za kuhanje azijskih jela.

Što s ovog popisa treba ići u prostor za roštiljanje ovisi o vama, nakon čega ćete morati pronaći odgovarajući projekt. Srećom, na Internetu nije teško pronaći zidane crteže vrtnih kompleksa s različitim setovima, uključujući kutne. Zatim ćemo predstaviti nekoliko dizajna peći za roštilj kao primjere i reći vam kako ih pravilno izgraditi. Isto vrijedi i za projekte sjenica za postavljanje vanjske peći, a predlažemo da kao osnovu uzmemo sljedeći crtež s roštiljem u obliku kamina:

Shema i poredak uličnog kompleksa

Ova pećnica za roštilj kombinira se s pločom za kuhanje, a po želji se ovdje može ugraditi i roštilj. Tu je i spremište za drva za spremanje cjepanica za predsušenje. Lučni svod iznad ložišta i dizajn dimnjaka čine ovu peć vrlo sličnom kaminu, samo za vanjsku upotrebu. Dakle, za izgradnju će vam trebati:

• crvena cigla za štednjak (puna) – 450 kom.;
• šamotni kamen za polaganje ložišta – 200 kom.;
• keramičke opeke za opću gradnju – 180 kom.;
• vatrostalna glina – 40 kg;
• riječni pijesak – 0,1 m3;
• cement M400 – 8 vreća od 25 kg;
• vrata za izgaranje 41 x 41 cm, vrata za čišćenje 14 x 14 cm;
• pogled – 1 kom.;
• štednjak 71 x 41 cm od lijevanog željeza;
• čelični kut s jednakom prirubnicom 40 x 4 mm – 4 m.

Ispod su crteži zidanja i redoslijed višenamjenske peći za roštilj:

Projekt vanjske peći s pušnicom

Oni koji vole širok izbor dimljenog mesa bit će zainteresirani za ovaj dizajn vrtne peći, gdje a mala pušnica. Za njegovu izgradnju potrebni su vam jednostavniji materijali, tako da će općenito takav roštilj koštati manje od prethodne peći. Evo popisa materijala:

• opće građevinska keramička opeka – 430 kom.;
• štednjak od lijevanog željeza s 2 plamenika 71 x 41 cm;
• vrata za izgaranje 28 x 28 cm, vrata za čišćenje 14 x 14 cm (2 kom.); pušnica 49 x 25 cm;
• ventil 12 x 21 cm;
• čelični kut za uokvirivanje ploče;
• metalne šipke za vješanje dimljenog mesa.

Prednost ove strukture je odsutnost vatrootpornog zida, što uvelike pojednostavljuje i smanjuje troškove njegove provedbe. Redoslijed i crteži vanjskog roštilja s pušnicom za DIY konstrukciju prikazani su na slici:

Kao što se može vidjeti na dijagramu, ovdje također nema rešetke i posude za pepeo, a umjesto komore za pepeo predviđena je praznina ispunjena riječnim šljunkom. To vam omogućuje dulje akumuliranje i zadržavanje topline.

Metalni roštilj

Za vlasnika kuće s vještinama zavarivanja, lakše je sami napraviti prijenosni roštilj od metala nego izgraditi od opeke. Stoga nismo mogli zanemariti ovu vrlo popularnu vrstu roštilja. Ali metal unutra dobre ruke mogu uzeti bilo koji oblik, gdje se i pojavljuju različiti dizajni domaći roštilj. Nema smisla predstavljati tradicionalnu tepsiju na nogama, ali evo još koju fotku originalni proizvodi svakako vrijedno pažnje:

Metalni roštilj napravljen od plinskog cilindra teško se može nazvati prijenosnim zbog svoje velike težine. Ali ima poklopac za ložište, koji vam omogućuje da neko vrijeme sačuvate tinjajući ugljen prije prženja sljedeće porcije ćevapa. Zanimljiv je i dizajn roštilja s poklopcem, napravljen vlastitim rukama od obične željezne bačve:

Ažurni dizajn kebab bara s polikarbonatnom nadstrešnicom u blizini kuće izgleda vrlo estetski ugodno, čiji je crtež prikazan u nastavku:

Prvi korak u prostoru za roštilj je postavljanje temelja, budući da je težina peći od opeke prilično značajna. Postoje 2 načina za izgradnju temelja: šuta i "plutajući" Betonska ploča. Za prvi ćete morati ukloniti gornji sloj slijeganje tla kako bi se naslonilo na sloj gline. Dimenzije jame trebaju biti 50 mm veće od dimenzija peći u svakom smjeru.

Temelj od šljunka se postavlja ispunjavanjem iskopane jame kamenom i izlijevanjem svih šupljina s tekućom otopinom od 6 dijelova pijeska, 1 dijela cementa M400 i 1 dijela vapna. Gornja platforma temelja također se izravnava ovom otopinom, a nakon što se stvrdne, postavlja se hidroizolacija od 2 sloja krovnog materijala. Za postavljanje "plutajuće" ploče za izgradnju roštilja slijedi sljedeći plan korak po korak:

• iskopajte jamu od 200 mm na mjestu više pećnica u svakom smjeru, dubina jame – 300 mm;
• zbiti dno i sipati 150 mm grubog drobljenog kamena, koji također treba zbiti;
• izložiti drvena oplata, koji strši 100 mm iznad razine tla;
• vezati armaturni kavez od šipki od 10-12 mm sa ćelijom od 100 mm i spustiti ga u jamu, naslanjajući ga na strane oplate;
• napraviti beton od cementa, pijeska i drobljenog kamena u sljedećim omjerima: 1: 3: 7, odnosno, i sipati temelj;
• nakon tjedan dana uklonite oplatu, a nakon 3 tjedna postavite 2 sloja ruberoida i započnite s izgradnjom roštilja.

Za polaganje roštilja najbolje je koristiti otopinu gline i pijeska u omjeru 1: 1 s dodatkom posebnog plastifikatora pećnice i male količine cementa (oko 20%). Šamotno kamenje treba polagati na šamotnu žbuku, izbjegavajući bandažiranje s prednje strane keramičko zidanje. Debljina šava treba održavati unutar 5 mm, preostali mort uklanja se lopaticom.

Svaki red opeke treba najprije položiti na suho i po potrebi isklesati ili cijepati. Nakon toga se svaka cigla namoči u kantu vode, a potom stavi na mjesto gdje je već nanesen mort. Lagano tapkanje savršeno je prihvatljivo. Na kraju svakog reda horizontala se provjerava linijom, a vertikala viskom. Dimni krugovi roštilja brišu se iznutra vlažnom krpom kako otopina ne bi ostala na stijenkama.

Otvori za armature peći rade se s rezervom za dilataciju metala do 5 mm, a za zidanje lučni svodovi Za vanjski kamin unaprijed se pripremaju šablone potrebnog oblika - krugovi. Obično se izrađuju od drveta ili šperploče, ponekad od gipsanih ploča. Kada je roštilj potpuno postavljen, ostavite otopinu da se stvrdne oko 2 dana (ovisno o vremenskim prilikama), nakon čega pažljivo napravite prvo zagrijavanje. Više detalja o izgradnji roštilja opisano je u videu:

Zaključak

Zapravo, postoji bezbroj opcija za seoske roštilje i nemoguće je ovdje navesti čak i mali dio njih. Stoga smo iznijeli nekoliko primjera koji će pomoći prosječnom čovjeku da shvati bit i složenost zadatka. Samo se prva opcija bez rješenja može nazvati jednostavnom u izvedbi; ostalo će zahtijevati vrijeme, strpljenje i savjesnost u vašem radu, inače peć neće dugo trajati.