زرشک چه نوع جوانه هایی دارد؟ توضیحات کامل زرشک معمولی. گونه های هیبریدی اتاوا

ویژگی های گیاه شناسی گیاه، تهیه مواد اولیه دارویی

زرشک معمولی تقریباً در سراسر اوکراین یافت می شود. این گیاه در لبه های جنگلی و صخره ها، جنگل های تنک، انبوه بوته ها و در دامنه های سنگی رشد می کند. یک گیاه نسبتاً رایج در مناطق جنگلی-استپی، به ویژه در منطقه دنیپر، و همچنین در دامنه های شمالی کوه های کریمه، اگرچه در هیچ کجا بیشه های بزرگی تشکیل نمی دهد. در مناطق جنگلی و استپی بسیار کمتر رایج است. یک گیاه رایج در پارک ها، کاشت های کنار جاده ها و کمربندهای جنگلی. خرید در مناطق کریمه، Khmelnitsky، Vinnitsa، Cherkassy، کیف، Poltava، Sumy و Donetsk امکان پذیر است.

زرشک معمولی درختچه ای است بسیار منشعب تا ارتفاع 3 متر که شاخه های ریشه ای فراوان تولید می کند. شاخه هایی با خارهای سه جانبه به طول تا 2 سانتی متر پوست شاخه های جوان زرد مایل به خاکستری از سال دوم است. در بغل خارها برگ هایی روی شاخه های کوتاه شده وجود دارد. برگها بیضی شکل، نازک، دندانه دار، مخروطی به شکل دمبرگ و طعم ترش دارند. گل در نژادهای آویزان. شش کاسبرگ، گلبرگ و پرچم وجود دارد. گلبرگ ها به رنگ زرد، مستطیلی، کامل یا اندکی در راس هستند. توت مستطیلی، استوانه ای شکل و ترش مزه حاوی 2 تا 3 دانه است. در ماه مه تا ژوئن شکوفا می شود. میوه ها در سپتامبر تا اکتبر می رسند.

ریشه ها در طول دوره خواب برداشت می شوند - در بهار (آوریل) یا پاییز (اکتبر تا نوامبر) طبق FS 42-1152-78. مواد خام در اتاق زیر شیروانی یا زیر یک سایبان با تهویه خوب خشک می شوند، در یک لایه نازک (5-7 سانتی متر) روی پارچه یا کاغذ پخش می شوند و گاهی اوقات هم می زنند.

برای ماده خام "پوست زرشک" VTU-2557-79 وجود دارد. پوست درخت در ابتدای جریان شیره گیاهی (آوریل تا مه) برداشت می شود. مانند ریشه ها خشک کنید.

برگها در مرحله جوانه زدن - گلدهی طبق FS 42-536-72 برداشت می شوند. برداشت برگ های پوشیده از زنگ یا آسیب دیده توسط آفات مجاز نیست. مانند ریشه ها خشک کنید.

ترکیب شیمیایی Berberis vulgaris

تمام اندام های زرشک معمولی حاوی آلکالوئیدها هستند (اصلی ترین آنها بربرین است، محتوای آن در ریشه تا 1.5٪ است)، فلاونوئیدها، تانن ها، اسانس. در میوه ها - 3.5-6٪ اسیدهای آلی (مالیک، سیتریک، تارتاریک و غیره)، قندها (تا 7.7٪)، پکتین (0.4-0.6٪)، اسید اسکوربیک (20-55 میلی گرم٪)، تانن ها، مواد رنگی. فلاونوئیدها (کاتچین ها، لوکوآنتوسیانین ها، فلاونول ها)، اسیدهای فنولیک. میوه ها و برگ ها حاوی لوتئین و ویتامین K هستند.

هنگام مطالعه اندام های مختلف زرشک معمولی در مرحله گلدهی و رسیدن میوه، آلکالوئیدهایی مانند اکسی کانتین، بربامین و بربرین جدا شد. در خارج از کشور، تعدادی از آلکالوئیدهای شناخته شده از ریشه، پوست ساقه، برگ و میوه های جمع آوری شده در طول مرحله رسیدن میوه با استخراج اتانول جدا شد. 1.48; 0.1; 0.05٪ از کل آلکالوئیدها، به ترتیب. 0.39 درصد از کل پایه ها از برگ های جمع آوری شده در مرحله گلدهی با استخراج کلروفرم جدا شد.

در نتیجه، آلکالوئیدهای متعلق به نوع دی ایزوکینولین جدا شدند: بربرین، کلمبامین، پالمیتین و اکسی کانتین، بربامین، باربامونین، ایاتروریزین، بربروبین نیز جدا شدند.

10 آلکالوئید در اندام های مختلف (دانه، ریشه و ...) زرشک یافت شد. پالپ میوه های رسیده حاوی آلکالوئیدهای بسیار کمی است که عمدتاً در دانه ها متمرکز شده اند. هنگام مطالعه تجمع پلی ساکاریدهای محلول در آب (WSPS) در گل‌آذین، میوه‌ها و برگ‌های زرشک، مشخص شد که تمام نمونه‌های WSPS از هفت جزء مونوساکارید تشکیل شده‌اند: D-گالاکتورونیک اسید، D-گالاکتوز، D-گلوکز، L. -آرابینوز، D-گزیلوز، ال-رامنوز و یک مونوساکارید ناشناخته ناشناخته که از نظر کروماتوگرافی متحرک تر از ال-رامنوز است.

مطالعاتی بر روی میوه های زرشک برای وجود فلاونوئیدها، اسیدهای فنولیک و هیدروکسی کومارین انجام شده است. ما روتین، هایپرین، ایزوکورستین، کوئرستین، کافئیک اسید، اسید کلروژنیک و اسکولتین را به دست آوردیم. ترکیبات باقی مانده در مقادیر جزئی آگلیکون برای شش مورد از آنها شناسایی شد: کوئرستین، کامفرول، ایزورهمنتین، آپیژنین، و لوتئین. یک مطالعه کروماتوگرافی رنگدانه های آنتوسیانین در میوه ها نشان داد که آنتوسیانین ها توسط پنج آگلیکون نشان داده می شوند: سیانیدین، پلارگونیدین، پتونوئیدین، پئونیدین، دلفینیدین، همراه با قندها - گلوکز و روتینوز. با استفاده از واکنش های کیفی با کلرید آلومینیوم و استات سرب و همچنین ویژگی های طیفی، ثابت شد که در میوه ها B. vulgarisحاوی: سیانیدین-3-گلوکوزید، پلارگونیدین-3-گلوکوزید، پتونوئیدین-3-گلوکوزید.

استفاده از زرشک در آلوپاتی، گیاه درمانی، طب سنتی و اهمیت اقتصادی آن

استفاده از زرشک در آلوپاتی

محققان بر این باورند که شاید حتی قبل از ظهور انسان روی زمین، حیوانات از خواص درمانی برخی گیاهان برای بیماری‌ها استفاده می‌کردند. از جمله گیاهانی که از زمان های قدیم شناخته شده است، زرشک است. در بابل و هند باستان به عنوان یک گیاه دارویی شناخته می شد.

در کتابخانه پادشاه آشور شوربانیپال برای سال 650 قبل از میلاد. ه. کتیبه‌هایی بر روی لوح‌های گلی مخصوصی نوشته شده بود که نشان می‌داد توت‌های زرشک «پاک‌کننده خون» محسوب می‌شوند. در قرون وسطی، از میوه ها و ریشه های زرشک برای بیماری های مختلف - اسکوربوت، بیماری های کبدی استفاده می شد. پزشکان هندی معتقد بودند که زرشک در درمان لیشمانیوز، "زخم پندی" - یک بیماری پوستی که توسط تک یاخته ها ایجاد می شود و توسط پشه ها منتقل می شود، بسیار موثر است. پزشکان ایتالیایی از زرشک برای بزرگ کردن طحال بیماران مالاریا استفاده کردند.

در روسیه، زرشک در اواخر قرن شانزدهم به عنوان یک گیاه دارویی شناخته شد. این کلمه ابتدا به دو شکل وجود داشت - زرشک و بربری. هر دو ریشه در کلمه لاتین جدید "berberis" دارند که در لغت به معنای "بربر" است (بربرها مردمی هستند که در شمال آفریقا زندگی می کنند). اعراب برای نام‌گذاری یک تیره صدفی از کلمه «بربری» استفاده می‌کردند و این گیاه به دلیل شباهت میوه زرشک به این پوسته به این نام خوانده شد.

Berberis vulgaris از دیرباز به عنوان دارو شناخته شده است. در قرن یازدهم، ابن سینا استفاده از آن را به عنوان کلرتیک، هموستاتیک و التیام دهنده زخم روده توصیه کرد. در قرن سیزدهم اعراب از آن به عنوان رنگ و ماده دارویی استفاده می کردند. در سال 1824، آلکالوئید بربرین توسط گوتگنشمیت از بربریس جدا شد. نمک های بربرین و خود آلکالوئید به عنوان یک ماده تلخ مقوی برای بیماری های معده، خونریزی و مالاریا در دوزهای 0.05-0.25 گرم چندین بار در روز استفاده می شود. با موفقیت حتی بیشتر از مالاریا، بربرین در لیشمانیوز استفاده شد. پس از آن، بربرین و نمک های آن (سولفات، اسید هیدروکلریک و اسید نیتریک) در پزشکی عمومی استفاده نشد.

در حال حاضر شناخته شده است که آماده سازی زرشک دارای اثر آرام بخش، ضد التهابی، کلرتیک و ادرارآور است. به عنوان یک عامل کلرتیک، زرشک برای دیسکینزی صفراوی (به شکل هیپرکینتیک)، هپاتیت، هپاتوکوله سیستیت، سنگ کلیه که با یرقان عارضه ندارد استفاده می شود. استفاده از زرشک برای فرآیندهای التهابی سیستم ادراری (گلومرولونفریت، پیلونفریت، سیستیت هموراژیک) موثر است. در عمل مامایی و زنان از تنتور برگ و ریشه زرشک برای خونریزی آتونیک در دوران پس از زایمان، اندومتریت و خونریزی در دوران یائسگی استفاده می شود.

در حال حاضر از فرآورده های زرشک در پزشکی علمی استفاده می شود: بی سولفات بربرین، کولیتین، تنتور زرشک.

بی سولفات بربرین (بربنم بی سولفاس)ب

سولفات آلکالوئید بربرین موجود در برگ زرشک.

فرم انتشار:قرص 0.005 گرم در بسته 50 عددی. کاربرد:به عنوان یک عامل کلرتیک برای هپاتیت مزمن، هپاتوکلسیستیت، کوله سیستیت، سنگ کلیه، به صورت خوراکی در 0.005-0.01 گرم 3 بار در روز قبل از غذا به مدت 2-4 هفته تجویز می شود. موارد منع مصرف:بارداری.

کولیتین شماره 1، 2، 3 (کللیتین № 1, 2, 3)

مخلوطی از تنتور از رقت های مختلف با الکل 48٪

• شماره 1 - پوست ریشه های زرشک معمولی، حاد رنگارنگ و ریشه dioscorea قفقازی.
• شماره 2 - ریشه های تازه از celandine، پوست cinchona و ریشه های تازه Leptandra virginiana.
• شماره 3 - پوست ریشه زرشک، دانه چیلیبوخا، سولفات آهن و محلولی از مخلوط پوست صدف با شکر اضافی شیر.

کاربرد:برای سنگ کلیه، تشدید کوله سیستیت سنگی، هپاتوکوله سیستیت و زردی مکرر. کولیتین شماره 1 و شماره 2 10 قطره 3 بار در روز 15 دقیقه قبل از غذا، کولیتین شماره 3 - 10-15 قطره 3 بار در روز 2 ساعت پس از غذا تجویز می شود. فرم انتشار:در بطری های 30 میلی لیتری (شماره 1 و شماره 2) و 50 میلی لیتری (شماره 3).

حاوی کللیتین Berberis vulgarisشامل دوز هومیوپاتی در تقسیم 3 اعشاری (x3).

تنتور زرشک و تنتور زرشک آمور.

فرم انتشار:بطری های 50 میلی لیتری کاربرد و دوز:برای خونریزی آتونیک در دوره پس از زایمان و بیماری های کبدی، 30-40 قطره 2-3 بار در روز.

ریشه زرشک بخشی از مجموعه Zdrenko است که به عنوان یک درمان علامتی برای پاپیلوماتوز استفاده می شود. مثانهو گاستریت آناسیدی

علاوه بر مواد مخدر تولید صنعتیداروهای غیرمجاز نیز وجود دارد.

برای تهیه دم کرده برگ زرشک، 10 گرم (1 قاشق غذاخوری) از برگ های خرد شده را در یک کاسه چینی که از قبل به مدت 15 دقیقه در یک حمام آب گرم شده قرار داده، 200 میلی لیتر آب در دمای اتاق بریزید، با درب بپوشانید و در آب گرم کنید. حمام را با هم زدن مکرر به مدت 15 دقیقه، در دمای اتاق خنک کنید، فیلتر کنید، فشار دهید. تزریق حاصل با آب جوشیده به 200 میلی لیتر اضافه می شود. تزریق در یک مکان خنک به مدت حداکثر 2 روز ذخیره می شود. 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. سه تا چهار بار در روز قاشق.

برای بیماری های کیسه صفرا همراه با درجه حرارت بالاو سنگ کلیه که با یرقان عارض می شود، دم کرده برگ زرشک بی اثر است.

آماده سازی زرشک در زنان باردار و در دوران پس از زایمان منع مصرف دارد.

مطالعات تجربی و بالینی نشان داده است که جوشانده و دم کرده الکل از ریشه زرشک به عنوان عصاره کل مخلوط آلکالوئیدی این گیاه باعث تحریک ترشح صفرا، افزایش ادرار، افزایش تون و پریستالسیس عضلات صاف دستگاه گوارش می شود. دستگاه و انقباض رحم، فعالیت قلب را کند می کند و فشار خون را برای مدت کوتاهی کاهش می دهد. آلکالوئیدهای ساختار پروتوبربرین (بربرین، بربروبین، کلمبامین، پالمیتین و ایاتروریزین) دارای طیف وسیعی از اثرات هستند.

این آلکالوئیدها با تأثیر بر سیستم عصبی مرکزی، فعالیت خود به خودی را سرکوب می کنند، تون عضلانی را کاهش می دهند و خواب هگزوباربیتال را طولانی می کنند (به ویژه تتراهیدروبربرین). در عین حال، برخی از آنها کولین استراز و دکربوکسیلاسیون اکسیداتیو پیروات و تیروزین را مهار می کنند. به ویژه بربرین انقباض ماهیچه های اسکلتی را افزایش می دهد و اثر ضددرمانی دارد. آلکالوئیدهای زرشک تولید بیلی روبین و اسیدهای صفراوی را تحریک می کنند، ترشح صفرا را افزایش می دهند و باعث انقباض کیسه صفرا می شوند. بربرین بارزترین اثر را دارد و پس از آن بربامین و اکسی کانتین ماندگارترین اثر را دارند.

تحت تأثیر آلکالوئیدهای ذکر شده، تون و فعالیت انقباضی عضلات صاف دستگاه گوارش و رحم افزایش می یابد. در برابر پس زمینه آنها، تأثیر استیل کولین افزایش می یابد. آنها اثر مضعف ضعیف و گذرا بر فشار خون دارند.

آزمایش‌ها بر روی موش‌ها فعالیت ضد توموری و ضد لوسمی قابل‌توجهی را برخی از آلکالوئیدهای پروتوبربرین (بربروبین، آدیل بربروبین، تالماتروبین) نشان دادند.

اثر ضد باکتریایی برجسته بربرین بر ویبریوکلرا، استاف. اورئوس، اشرشیاکلی، سالمونلا، شیگلا دیسانتریاو غیره در این مورد، بین بربرین، از یک سو، استرپتومایسین و سولدیازین، از سوی دیگر، هم افزایی وجود دارد.

شواهدی وجود دارد که بسیاری از اثرات این آلکالوئیدها با آزادسازی هیستامین مرتبط است. اخیراً، نویسندگان لهستانی گزارش دادند که مگنوفلورین باعث کاهش شدید می شود فشار خون.

کاربرد Berberis vulgarisدر طب گیاهی

آماده سازی زرشک برای موارد زیر استفاده می شود: خونریزی آتونیک در دوره پس از زایمان مرتبط با روند التهابی، کوله سیستیت مزمن، کلانژیوهپاتیت، هپاتیت، دیسکینزی صفراوی، سنگ کلیه، اسکوربوت، زخم معدهمعده، نقرس، آرتریت، نوراستنی، هموروئید.

طریقه مصرف: داخل - جوشانده (30 گرم پوست یا میوه له شده در 200 میلی لیتر آب جوش) 1 قاشق غذاخوری. قاشق هر ساعت؛ تزریق (1/2 قاشق چایخوری پوست یا ریشه در هر لیوان آب جوش) یک لیوان در روز؛ تنتور برگ ها (1 قسمت از برگ ها با 10 قسمت الکل 70٪ ریخته می شود و به مدت 10 روز باقی می ماند و سپس فیلتر می شود) - 20-30 قطره در هر دوز.

مجموعه مورد استفاده برای سنگ کلیه:

• Rp: گیاهی Chelydonii maioris 30.0
• کورت Berberidis vulgaris 4.0
• م.ف. گونه ها
• D.S. 1 قاشق غذاخوری. قاشق جمع آوری در هر لیوان آب جوش.

یک لیوان 3 بار در روز (برای دیاتز اسید اوریک) مصرف شود.

فرآورده های زرشک، مانند فرآورده های بسیاری از گیاهان دارویی دیگر، برای بدن بی ضرر نیستند. به همین دلیل است که آنها بسیار مؤثر هستند و گاهی اوقات (دیالکتیک درمان) کشنده هستند و بنابراین نظارت دقیق پزشکی ضروری است.

استفاده از زرشک در طب عامیانه

در طب عامیانه از جوشانده پوست و ریشه آن برای مالاریا، جنب، سل، سنگ کلیه، ادم، نقرس، روماتیسم، کمر استفاده می شود. تنتور برگ - برای بیماری های کبد و مالاریا. آب میوه‌های زرشک به‌عنوان مسهل و ملین ملایم استفاده می‌شود. تشنگی را به خوبی رفع می کند، اشتها را افزایش می دهد و دمای بدن را کاهش می دهد. استفاده از شیره آن برای ذات الریه، تب و سرفه مفید است.

در طب عامیانه بلغارستان، جوشانده میوه برای بیماری های طحال و گرفتگی معده تجویز می شود. جوشانده برگ - برای اسکوربوت، اسهال، اسهال خونی. ریشه و پوست آن یک داروی دیرینه برای بیماری های کبد، یرقان، التهاب کلیه ها، مثانه، نقرس، رادیکولیت و روماتیسم است. همچنین برای گرفتگی معده و جوشانده برگ آن برای خونریزی استفاده می شود. در چین و انگلستان، زرشک به عنوان یک خونساز برای خونریزی داخلی، و در آمریکا - به عنوان یک دارو برای درمان بیماری های کبد و کیسه صفرا، به عنوان یک مقوی برای دستگاه گوارش شناخته شده است. میوه زرشک در فرانسه برای تحریک عملکرد دستگاه گوارش، به عنوان یک باکتری کش، ضد تب و کاهش فشار خون استفاده می شود. در اتریش - برای بیماری های کبد و کیسه صفرا. در آلمان برای بیماری های ریه، دستگاه گوارش، دهان و گلو، سرفه و زخم های باز جوشانده، دم کرده و شربت تجویز می شود.

در Karachay-Cherkessia، جوشانده ریشه به طور گسترده ای برای بیماری های معده، روماتیسم، جنب و سل استفاده می شود. تزریق گل - برای بیماری قلبی؛ در Transbaikalia - به عنوان معرق و قابض. در طب عامیانه ازبکستان، میوه زرشک را برای تقویت عضله قلب، برای نوراستنی، به عنوان داروی تب بر و ضد اسهال، و جوشانده ریشه آن را برای تب، روماتیسم، بیماری های حفره دهان و چشم تجویز می کنند.

در طب عامیانه بلاروس از میوه زرشک در درمان فشار خون و جوشانده ریشه آن برای بیماری های کبد و یرقان استفاده می شود.

در طب عامیانه لهستان، تنتور الکلی ریشه این گونه به عنوان کلرتیک و همچنین به عنوان وسیله ای برای تأثیرگذاری بر عملکرد دستگاه گوارش استفاده می شود.

قبلاً در منطقه والاچی (چکسلواکی) از زرشک برای بیماری های معده به شکل "قطره زرشک" استفاده می شد که تنتوری از زرشک با ودکا چاودار است.

شواهدی وجود دارد که نشان می دهد زرشک اثر ضد توموری دارد. در طب عامیانه بیشتر کاربرد گستردهآنها از برگ زرشک آماده می شوند تا از ریشه. دم کرده برگ برای بیماری های کبد، مجاری صفراوی و کیسه صفرا، برای اشکال مختلف هپاتیت و برای یرقان استفاده می شود. برای زنان باردار که استفراغ می کنند، جوشانده برگ و میوه خشک آن توصیه می شود.

تنتور برای اختلالات گوارشی، فرآیندهای التهابی در دستگاه گوارش، اسهال مزمن، گرفتگی عضلات، خونریزی های گوارشی، زخم معده و اسهال خونی استفاده می شود.

جوشانده این گیاه را در شرایط تب به عنوان تب بر، برای ذات الریه، جنب و سل پوست می نوشند.

میوه های رسیده زرشک با عسل محصولی ارزشمند برای افزایش عملکردهای محافظتی بدن در هنگام قرار گرفتن در معرض اشعه است.

از میوه ها، آب میوه، دم کرده برگ، جوشانده میوه و پوست آن برای درمان اعتیاد به مواد مخدر استفاده می شود. از جوشانده ریشه آن برای حمام کردن و دوش گرفتن برای التهاب اندام تناسلی زنان استفاده می شود. جوشانده ریشه و پوست آن برای شستشو برای التهاب دهان و لثه و برای دیفتری - داخلی و برای شستشو استفاده می شود. برای التهاب چشم، زخم، اگزما، شستشو و لوسیون استفاده می شود.

جوشانده این گیاه به صورت داخلی و به صورت لوسیون، کمپرس، مالش برای آرتریت، روماتیسم، رادیکولیت، اسپاسم عضلات پا، پوکی استخوان به عنوان یک عامل ضد التهاب استفاده می شود.

اطلاعاتی وجود دارد که برای خونریزی رحم، تحت نظر پزشک، از تنتور برگ زرشک 20-30 قطره 3 بار در روز استفاده کنید.

از جوشانده پوست یا ریشه آن هر ساعت یک قاشق غذاخوری برای خونریزی استفاده می شود.

ریشه زرشک در مجموعه هایی برای درمان بیماری های خونی گنجانده شده است.

مجموعه ای برای درمان کم خونی:

مجموعه ای که تعداد لکوسیت ها را در خون عادی می کند:

استفاده از زرشک در اقتصاد ملی

میوه زرشک در صنایع غذایی و شیرینی پزی کاربرد فراوانی دارد. از آنها برای تهیه پر کردن شیرینی، ژله، مربا، مارمالاد، لیکور، آب میوه، عصاره، نوشابه و موس استفاده می شود.

برای تهیه سوپ کلم سبز می توان به جای خاکشیر از برگ های جوان استفاده کرد. میوه ها، تازه و خشک شده، به سوپ ها اضافه می شوند تا طعم ترش دهند. پالپ میوه های رسیده می تواند جایگزین لیمو شود. از برگ های تازه جوان برای سالاد استفاده می شود. در قفقاز یک چاشنی تند از زرشک، آب، فلفل و نمک درست می کنند. غذاهای گوشتی. از شاخه های جوان و پوست برای رنگرزی پشم و پوست استفاده می شود.

کاربرد بربریدر هومیوپاتی

Berberis vulgarisاز سال 1835 پس از آزمایشات انجام شده توسط دکتر هس در آلمان در هومیوپاتی استفاده می شود. از تست ها بربریو با مشاهدات اثر درمانی آن، علائم زیر مشخص شد: دردی که به طور ناگهانی در نقاط مختلف ظاهر می شود، به عنوان مثال در چشم، در پاشنه پا، در عضلات، در مقعد یا در یکی از مفاصل. دردها، اولاً با یک شخصیت سوزان، خنجر، برش، و ثانیاً با انتقال سریع از یک مکان به مکان دیگر متمایز می شوند - به نظر می رسد مانند درد سرگردان هستند. کالیوم بیکرومیکومو پولساتیلاثالثاً تابش درد در جهات مختلف، به عنوان مثال از کبد تا تیغه شانه، به استخوان ترقوه یا پایین شکم.

درد مشخصه بربریمعمولاً در بیماران مبتلا به دیابت اسید اوریک مشاهده می شود. اختلالات متابولیسم پروتئین بیشتر در اندام هایی که در آزادسازی محصولات متابولیک نقش دارند، یعنی در پوست، کلیه ها، کبد، راست روده و رحم آشکار می شود.

وربریسداروی قولنج کبدی و کلیوی است. عبور سنگ های کوچک را تسهیل می کند. افزایش ترشح نمک اسید اوریک می تواند مقعد را تحریک کرده و باعث ایجاد فیستول و شقاق شود. رسوبات نمک در مفاصل، که به عنوان "توفی" شناخته می شود، از ویژگی های نقرس است.

از علائم غیر معمول بربریباید نشان داده شود: احساس بزرگ شدن سر، احساس "جوش" در زیر پوست در ناحیه کمر یا سایر قسمت های بدن.

در هومیوپاتی وربریسبه عنوان یک راه حل قانونی شناخته شده است. برای بیمارانی که از اختلالات متابولیسم پروتئین رنج می برند تجویز می شود.

درمانگاه

افسردگی. نوراستنی. مالیخولیا. قولنج کبدی سوزش ادرار نقرس. زردی. کللیتیازیس. بیماری سنگ کلیه. لومباگو خارش بدن. اگزما. فیستول مقعدی هموروئید. الیگومنوره. اندومتریت

نشانه های زیر نیز یافت می شود: کوله سیستیت، سندرم کبدی، نفریت، سنگ کلیه و پیلیت مزمن ناشی از آن، نورالژی طناب اسپرماتیک، روماتیسم مفصلی با افزایش سطح اسید اوریک.

نشانه های اصلی

سیستم عصبی. اضطراب، ترس. ضعف فلج در برخی از قسمت های بدن. سردردهای موقت با احساس پری در سر. بی تفاوتی در صبح، احساس سنگینی، سفتی سر. میگرن سرگیجه هنگام راه رفتن. پاراستزی همراه با احساس سردی یا بی حسی. سردی شدید خواب آلودگی. ضعف حافظه چشم ها. خشکی، سوزش و قرمزی چشم. چشم های تار. احساس شن و ماسه در چشم. درد حاد در کره چشم. اندام های تنفسی. رینیت همراه با ترشحات سروز، مخاطی و چرکی در صبح. ورم لوزه با احساس خامی و جسم خارجی در گلو. پولیپ روی تارهای صوتی. خشکی در سوراخ چپ بینی اندام های گوارشی. استوماتیت با تشکیل زخم و خونریزی لثه. فوران تاولی در نوک زبان. احساس خشکی و چسبندگی دهان در صبح. احساس تهوع. سوزش سردل. دردهای تیراندازی در ناحیه اپی گاستر. یبوست اسپاستیک (مدفوع از نوع گوسفند). مدفوع نرم و بی رنگ که باعث احساس سوزش می شود. ترک در مقعد. فیستول های راست روده. هموروئید با درد سوزشی در مقعد. فیستول در مقعد. درد در ناحیه مقعد و پرینه. میل مکرر به مدفوع کبد. قولنج کبدی که به طور ناگهانی ظاهر می شود. درد در ناحیه کیسه صفرا. درد زیر دنده های کاذب سمت چپ. زردی. اندام های ادراری تناسلی. احساس سنگ کلیه. درد پایین کمر. قولنج کلیوی، اغلب سمت راست. درد و سوزش هنگام ادرار کردن. تکرر ادرار. رسوب آجر در ادرار درد در امتداد طناب های اسپرماتیک. احساس فشار در پرینه نقرس. نقرس قدیمی درد سرگردان حاد در مفاصل گردن، پشت، اندام ها. احساس ضعف، ضعف و درد گرفتگی در بازوها و پاها. درد سوزش و پارگی در کف پا و انگشتان پا در اثر راه رفتن برای مدت کوتاهی. اندام های زنانه قاعدگی ضعیف است. منوراژی. آندومتریت با ترشحات مخاطی شدید درد طاقت فرسا در رحم، تخمدان ها، واژن، احساس سوزش در اندام تناسلی، در صورت عدم وجود علائم عینی بیماری. نورالژی تخمدان ها و واژن. مدالیته بدتر از حرکت، ایستادن. افزایش درد هنگام ادرار کردن. در منابع دیگر، با لرزش و تنش هنگام اسب سواری، از الکل، و هنگامی که اندام ها آویزان می شوند، بدتر می شود. در حالت استراحت بدتر است. سمت غالب سمت چپ است.

هدف.

در بخش های x1، x2، x3، 6، 12، 30 داده شده است.

برای حملات قولنج، x3 را هر 5 تا 10 دقیقه مصرف کنید. تا زمانی که قولنج متوقف شود. برای دردهای عصبی در بخش 6 داده می شود. کوله سیستیت سنگی - 200 CH. مخملک - x3 در محلول 5 قطره 4 بار در روز. علائم آسیب کلیه - x3-C6 در محلول. آرتریت حاد - x3-x6 در محلول. التهاب با منشاء روماتیسمی، نورالژی - x6-16 در محلول. قولنج صفراوی، دیسکینزی - C 30 در گرانول. سنگ کلیه - x3-C30 در محلول. کوله سیستیت - x3-x6 در محلول. التهاب تحت حاد - x3-x6 در محلول. درمان قولنج - x3-x6 در محلول. درمان بعد از قولنج - x1-x6 در محلول.

طی مشاوره در کلینیک هومیوپات در خارکف، مشخص شد که آنها در حال حاضر استفاده می کنند بربریعمدتا در گرانول در رقت های C3، C6، C30.

در داروخانه هومیوپاتی شماره 8 در خارکف وربریساغلب استفاده می شود، و هنگام تجزیه و تحلیل دستور العمل، دو دستور العمل شناسایی شد که طبق آنها اکنون آماده سازی در داروخانه تهیه می شود:

• بربری x 1
• Ac. نیتریک 5
• لیکوپودیوم 5

• کلاله x 1
• بربری x 1
• Aconitum x 4

علاوه بر این، از فرآورده های زرشک زیر در هومیوپاتی استفاده می شود:

گرانول جول گرن.این دارو برای بیماری های کبدی حاد و مزمن نشان داده شده است. اختلالات سوء هاضمه؛ باعث تشکیل و خروج صفرا، بازسازی سلول های کبدی پس از هپاتیت حاد، بهبود حرکت روده می شود. گرانول URO-GRAN.طراحی شده برای درمان و پیشگیری از سنگ کلیه؛ دارای اثر ضد اسپاسم بر روی عضلات مجاری ادراری است. گرانول PSORIZER -برای درماتیت، پسوریازیس، نورودرماتیت، خارش پوست، اختلالات متابولیسم اسید اوریک. گرانول UROREGULAN -اختلال در عملکرد کلیه، از جمله در نتیجه نفرولیتیازیس، سیستیت. قطرات EDAS-119 -برای رسوب نمک، پلی آرتریت متابولیک، استئوکندروز استفاده می شود. قطرات EDAS-128 -بیماری های مزمن با اختلالات متابولیک (نقرس، بیماری های مزمن طولانی مدت، مسمومیت ها، از جمله داروها)؛ بیماری سنگ کلیه قطرات EDAS-129 -بیماری های مزمن کبد و کیسه صفرا؛ هپاتیت؛ کوله سیستیت؛ افزایش سطح کلسترول و بیلی روبین در خون. قطرات EDAS-130 -بیماری های آلرژیک با تظاهرات روی پوست و غشاهای مخاطی. گرانول EDAS-919 -رسوب نمک، پلی آرتریت متابولیک، پوکی استخوان، نقرس، درد مفاصل روماتیسمی. گرانول EDAS-928 -گلومرولونفریت، نفروزونفریت، سنگ کلیه؛ درد در کلیه ها و مثانه، اگزالوری، اختلالات متابولیسم پروتئین در اندام های دفعی. HEPATODRENOL قطره می کند - بطری 30 میلی لیتر. برای اختلالات کبد و مجاری صفراوی استفاده می شود. قطره BERBERIS-GOMAKKORD - بطری 30 میلی لیتر. موارد مصرف: شرایط اسپاستیک مجاری ادراری و صفراوی در برابر پس زمینه بیماری های التهابی با و بدون سنگ (سیستیت، پیلوسیستیت، کوله سیستیت، کلانژیت، سنگ کلیه، سنگ کلیه، کولیک). محلول تزریقی DISKUS COMPOSITUM.موارد مصرف: استئوکندروز نخاعی، نقرس، اگزوستوز، استئومالاسی، آرتروز تغییر شکل مفاصل بزرگ، استئومیلیت مزمن (در درمان پیچیده). میالژی با منشاء روماتوئید و وتروژنیک؛ بیماری های سیستم عصبی با فلج و سندرم تشنج، نوریت و نورالژی، سفالژی، اختلالات عصبی و روانی همراه با اختلال خواب. قرص رنلموارد مصرف: سنگ کلیه و بیماری های التهابی دستگاه ادراری. قرص سم زدایی بیولین.موارد مصرف: سم زدایی برای مسمومیت های حاد و مزمن.

بنابراین، بر اساس تجزیه و تحلیل ادبیات، می‌توان نتیجه گرفت که فرآورده‌های زرشک به طور گسترده در زمینه‌های مختلف پزشکی مورد استفاده قرار می‌گیرند، اما تفاوت در بخشی از گیاه است که به عنوان ماده خام استفاده می‌شود. بنابراین در طب سنتی و عامیانه از ریشه، پوست، برگ و میوه استفاده می شود، اما در طب عامیانه ترجیح بیشتر به برگ داده می شود. در عمل هومیوپاتی فقط از پوست ریشه خشک شده استفاده می شود. بنابراین، تهیه و تجزیه و تحلیل فرآورده های هومیوپاتی از برگ زرشک به منظور گسترش پایه مواد اولیه جالب توجه بود.

ادبیات

1. Berestova E. S. Kratky دایرکتوری پزشکیبرای پزشکان هومیوپاتی - خ.: انتشارات. نزدیک خارکف دانشگاه، 1991.- 78 ص.
2. Berkalo L.A. در جستجوی چمن کلیدی: کتاب. درباره گیاهان دارویی.- خ.: پراپور، 1990.- صص 21–26.
3. Vavilova N. M. فارماکودینامیک هومیوپاتی - اسمولنسک: مرکز هومیوپاتی، M.: اورست، 1994. - T. 1. - P. 302-305.
4. Garbarets M. A., Zapadnyuk I. Handbook of herbal Medicine - K.: Vishcha School - 1982. - 200 p.
5. فارماکوپه ایالتی اتحاد جماهیر شوروی - ویرایش یازدهم - M.: پزشکی، 1987. - T. 1. - 336 p.
6. Dovzhenko V.R., Dovzhenko A.V. گیاهان در خدمت انسان - Simferopol: Tavria, 1991. - P. 45–48.
7. کومندار وی. Likarsky rosliny of the Carpathians - Uzhgorod: Karpaty, 1971. - 245 p.
8. ریشه های پزشکی: راهنمای دایره المعارف / ویرایش. آکادمی A. M. Grodzinsky.- K.: دایره المعارف اوکراینی، 1992.- ص 51.
9. Martynov E. G.، Stroev E. A.، Peskov D. D. پلی ساکاریدهای Berberis vulgaris // شیمی طبیعی. اتصال - 1984. - شماره 1. - ص 103.
10. Molodozhnikova L. M., Rozhdestvenskaya R. S., Sotnik V. F. لوازم آرایشی و بهداشتی پزشکی - M.: Ecology, 1991. - P. 86-89.
11. Perevozchenko I. I., Zaverukha B. A., Andrienko T. L. گیاهان دارویی - K.: Harvest, 1991. - P. 16-17.
12. کتاب مرجع کامل هومیوپاتی / Comp. V. Berike، ترجمه. M. B. Dolgopol - M.: پزشکی، 1964. - 235 ص.
13. Reshetnyak V.V., Tsigura G.V. Travnik.- Kh.: Prapor, 1992.- 463 p.
14. طب گیاهی مدرن / اد. عضو مسئول، پروفسور، دکتر Veselina Petkova - صوفیه: پزشکی و تربیت بدنی، 1988. - P. 200–202.
15. Uspensky A.O. درباره هومیوپاتی و آلوپاتی // علم و زندگی - 1990. - شماره 1. - ص 80–83.
16. Sokolov S. L., Zamotaev I. P. کتابچه راهنمای گیاهان دارویی - M.: پزشکی، 1988. - 264 ص.
17. Chikov P. S. گیاهان دارویی - M.: Agropromizdat، 1989. - P. 61-64.
18. Charret J. طب هومیوپاتی عملی - K.: Ukr. مشاوره. دایره المعارف، 1990.- 205 ص.
19. شوابه وی. هومیوپاتی داروها: مطابق. با او. / اد. V.I. Rybak.- M.: B.I., 1967.- 373 p.
20. Yusupov M.M.، Karimov A. مطالعه آلکالوئیدهای Berberis vulgaris // شیمی طبیعی. اتصال - 1990. - شماره 1. - ص 128–129.

Berberis vulgaris L.

خانواده زرشک

ویژگی های گیاه شناسی

درختچه برگریز، خاردار، بسیار منشعب، تا
2.5 متر، با رشد ریشه فراوان. روی شاخه ها
خارهای سه جانبه تا 2 سانتی متر طول دارند.

اندام های زیرزمینی از یک پایه ساقه ضخیم تشکیل شده است،
ریزوم های افقی نازک، ریشه اصلی قدرتمند و
ریشه های جانبی که قسمت اعظم آنها روی آنها قرار دارد
عمق 10-30 سانتی متر

شاخه ها و ریشه ها
از این گیاه در شکستگی درخشان است
رنگ زرد لیمویی این رنگ توسط محتوای موجود به آنها داده می شود
در میان آنها آلکالوئید بربرین یکی از معدود آلکالوئیدهای رنگی است.

برگها
متناوب، 3-6 سانتی متر طول و 1-2 سانتی متر عرض،
بیضوی، به طور مساوی در امتداد لبه ها، در کوتاه
دمبرگ ها

گل آذین
ساده. گلها به رنگ زرد روشن، با مشخصه هستند
گلبرگ های صدفی شکل در برس های آویزان تا جمع آوری می شوند
5 سانتی متر

میوه
- توت های مستطیلی، بسیار ترش، از بنفش تا
رنگ قرمز تیره، معمولا با پوشش مومی کم رنگ.

دانه
2-3 قطعه مستطیل، قهوه ای تیره.

در آوریل-مه شکوفا می شود. میوه ها از اواخر جولای تا
اکتبر، بسته به شرایط زیستگاه.
تکثیر از طریق بذر و رویشی (با استفاده از ریزوم -
استولون).

توزیع

در اوکراین، قفقاز شمالی، میانی و
منطقه جنوبی بخش اروپایی روسیه. در جنگل رشد می کند
لبه ها و برف ها، در انبوه بوته ها، روی صخره ها
دامنه ها، در کوه ها. کشت به عنوان درختچه زینتی V
باغ ها

مواد اولیه دارویی

تقریباً کل بوته برای استفاده مناسب است: جوان
شاخه ها، پوست، برگ ها، گل ها، توت ها و البته ریشه ها با
ریزوم ها

برگ ها، گل آذین، شاخه های سبز در مرحله جمع آوری می شوند
جوانه زدن و گلدهی زرشک.

میوه ها پس از رسیدن، خشک شدن یا آماده شدن با آنها جمع آوری می شوند
قند.

ریشه ها در بهار یا پاییز - پس از رسیدن - ریشه کن می شوند
میوه آن زمانی که محتوای بربرین در مواد خام است
بیشترین. ابتدا تمام شاخه های روی زمین قطع می شوند
و سپس از یک بیل برای کندن خاک اطراف بوته استفاده کنید
شعاع حدود 0.5 متر و عمق تقریباً 0.5-0.6 متر. حفر کردن
از تنه تا حاشیه ریشه شروع شود. آنها را خرد می کنند و
ریشه ها را با دست ریشه کن کنید، ریشه های کوچک را بردارید
و پوست درخت، زیرا از بین رفتن این قسمت ها باعث کاهش محتوا می شود
بربرین در مواد خام سیستم ریشه را حفر نکنید
به طور کامل علاوه بر این، لازم است که دست نخورده باقی بماند
حداقل یک بوته زرشک به ازای هر 10 متر مربع. متر از بیشه. بر
محل نمونه تخریب شده باید با ریشه کاشته شود
قلمه ها به طول 10-15 سانتی متر - این امر ترمیم را تضمین می کند
بیشه ها پس از برداشت به منظور حفظ طبیعی
بیشه ها، برداشت مکرر در یک مکان امکان پذیر است
تولید بیش از هر 10-15 سال نیست.

ریشه های حفر شده به دقت از خاک تکان داده می شوند و زمانی که از آن جدا می شوند
این قطعات سیاه شده، پوسیده و سایر ناخالصی ها هستند. شستشو
ریشه ها را نباید در آب قرار داد، زیرا بربرین در آن مفید است
حل می شود و بنابراین در طول شستشو از بین می رود. هنگام تمیز کردن
پوست ریشه به راحتی جدا می شود، بنابراین لازم است
برزنت یا تشک بگذارید تا گم نشود.

مواد خام خشک می شوند، در یک لایه نازک و به صورت دوره ای قرار می گیرند
مخلوط کنید، ریشه ها را به قطعات کوچک برش دهید و بگذارید
در خشک کن با دمای 40-50^C.

مواد خام تمام شده شامل کامل یا تقسیم شده است
ریشه های چوبی از 2 تا 20 سانتی متر طول و تا 6 سانتی متر ضخامت دارند
سانتی متر، رنگ در زمان استراحت زرد لیمویی است. بوی ضعیف است،
طعم عجیب و غریب، تلخ

برگ های زرشک در مرحله جوانه زدن و
گیاهان گلدار، چیدن آنها با دستان خود؛ مجاز نیست
برداشت برگ های پوشیده از زنگ زده یا آسیب دیده
آفات

ماندگاری مواد اولیه 3 سال است.

ترکیب شیمیایی

تمام اندام های زرشک حاوی آلکالوئید هستند.

آلکالوئید بربرین از پوست ریشه و برگ جدا شد. بیشتر
بربرین کل در ریشه و پوست ریشه یافت می شود
زرشک معمولی - تا 1.5٪. بربرین جدا شده در
شکل خالص و به شکل نمک اسید سولفوریک - بی سولفات
بربرین بربرین یکی از آلکالوئیدهای گسترده است
مشترک در فلور: به جز زرشک، آن است
حاوی بسیاری از گیاهان از خانواده های دیگر، به ویژه آن است
موجود در خمیر مخمل آمور (خانواده Rutaceae)،
در خاور دور رشد می کند.

در پوست ریشه زرشک معمولی و صدپا،
علاوه بر بربرین، آلکالوئید اکسی کانتین نیز یافت شد و
همچنین پالماتین، ایاتروریزین، کلمبامین. نیز نصب شده است
وجود اسانس و تانن زیرزمینی
بخشی از زرشک معمولی حاوی 11 آلکالوئید است.

میوه های زرشک حاوی: گلوکز و فروکتوز،
اسیدهای مالیک، سیتریک و تارتاریک، پکتیک، تانیک
و مواد رنگی، ویتامین C، نیتروژن، پتاسیم، فسفر،
منیزیم، کلسیم، آهن، سدیم، سیلیکون، آلومینیوم،
منگنز، روی، مس، باریم، نیکل، تیتانیوم، وانادیم،
زیرکونیوم، کروم.

خواص دارویی

میوه، ریشه و پوست زرشک دارد
کلرتیک، محرک اشتها، گشادکننده عروق و
اثر ضد اسپاسم؛ دارای اثر تب بر،
اثر آرام بخش و ضد میکروبی، از بین بردن اسپاسم
كيسه صفرا؛ کاهش التهاب،
به عنوان یک مسکن برای سنگ کلیه عمل می کند و
دیسکینزی مجاری صفراوی که در عین حال کلرتیک است
عاملی که به عنوان یک هموستاتیک خوب شناخته می شود،
معرق، احاطه کننده و قابض و همچنین
عملکرد غدد جنسی را در مردان افزایش می دهد.

این آزمایش نشان داد که تنتور برگ زرشک
آمور دارای خواص هموستاتیک است،
باعث انقباض عضلات رحم، افزایش ریتم و
دامنه انقباضات قلب را افزایش می دهد، کاهش می یابد
سطح فشار خون

کاربرد

میوه
برای جلوگیری از اسکوربوت و غیره استفاده می شود
ویتامینوز از آب میوه برای تحریک استفاده می شود
اشتها، رفع تشنگی و کاهش دما در طول
شرایط تب، کاهش فشار خون با
فشار خون بالا، به عنوان یک ملین خفیف.

برگها،
دم کرده با الکل، برای رحم استفاده می شود
خونریزی، هموروئید، اسهال، التهابی
بیماری های کیسه صفرا، ضایعات مالاریا
طحال.

پوست و ریشه
به عنوان جوشانده برای بیماری ها استفاده می شود
کبد و مجاری صفراوی، سل، نقرس و
همچنین برای خونریزی رحم و هموروئید.

فرمهای مقدار مصرف

تنتوری از برگ زرشک آمور تولید می شود
داروسازان در بطری های 50 میلی لیتری که به خوبی مهر و موم شده اند.
در جای خنک و تاریک ذخیره کنید.

بربرین سولفات در قرص های 0.005 گرمی موجود است.

تنتور پوست ریشه بخشی از مجموعه بود
داروی کللیتین که برای درمان استفاده می شود
سنگ کلیه و کوله سیستیت.

ریشه های گیاه بخشی از مجموعه ویژه Zdrenko است -
در درمان برخی از بیماری های بدخیم موثر است
تومورها

در طب عامیانه از پوست، میوه، گل و برگ استفاده می شود
انواع زرشک.

در هومیوپاتی از تنتور قسمت های خشک شده استفاده می شود.
زرشک

انواع دیگر

زرشک معمولی یک گونه چندشکلی است که توسط
انواع و اشکال متعدد در جنوب
Transcaucasia با یک گونه مشابه - زرشک شرقی جایگزین می شود
- B. orientalis Schneid.، که با چرمی تر مشخص می شود،
برگ های کامل و گل آذین راست.

از یک گونه نزدیک از زرشک گرجی (B. iberika Stev. et
Fisch.)، همچنین در قفقاز، زرشک معمولی رشد می کند
با لبه تیغه برگ متفاوت است. دومی همه چیز دارد
برگها کامل و گاهی فقط روی شاخه های بی ثمر هستند
دندانه دار

همراه با زرشک معمولی در پزشکی استفاده می شود.
برگ های زرشک آمور - Berberis amurensis Maxim. او
در منطقه Primorye و Amur رشد می کند و با زرشک متفاوت است
معمولی بزرگتر (6-12 سانتی متر طول)، نازک
برگ هایی با رگبرگ های کمی بیرون زده و بلندتر
گل آذین به طول 7-10 سانتی متر.

زرشک سیبری Berberis sibirica L. در آن رشد می کند
سیبری. از نظر ظاهری با زرشک فرق می کند
معمولی کوتاه تر، تا 1 متر ارتفاع، بسیار
درختچه خاردار شاخه دار (خارهای 3-، 5-، 7-
جداگانه، مجزا). برگها کوچکتر، تا 2 سانتی متر طول، گل
منفرد، روی دمگل‌هایی که کوتاه‌تر هستند قرار دارد
برگ می شود و از نظر طول برابر با خود گل است. توت قرمز
به طور گسترده بیضی شکل تا 9 میلی متر طول دارد. خواص داروییزرشک
سیبری موثرتر از زرشک معمولی است.

موارد منع مصرف

حاملگی و همچنین احتباس غشاها و قسمت هایی در رحم
جفت بعد از زایمان زمانی قابل استفاده نیست
خونریزی همراه با اختلال عملکرد تخمدان

از آنجایی که آلکالوئیدهای موجود در ریشه زرشک هستند
مقادیر زیاد بسیار سمی است، از مواد مخدر استفاده کنید
زرشک معمولی باید با احتیاط مصرف شود.

نام در زبان های مردم قفقاز - آکاتساخور(آبخازی). تسور (ارمنی)

شرح

زرشک ( نام لاتین"ber-beri" به معنای "توت خرس") - درختچه ای با شاخه های کمی خاردار تا ارتفاع 1.5-2 متر.

زرشک معمولی، اگزالیس

یکی از نشانه های مشخصه زرشک معمولی- رنگ زرد چوب آن.

او قدرتی دارد ریشهو ریزوم های خزنده چوبی.

فرار می کنددراز، دارای خارهای 3-5 قسمتی، و کوتاه شده، با برگهای نازک سبز. پوست آن مایل به خاکستری است.

برگهاکوچک، بیضوی یا برادر، منفرد به سمت راس، با لبه های دندانه دار، که از پایه خارها رشد می کند.

گل هادوجنسی، در نژادهای آویزان، شامل 6، کمتر 9 کاسبرگ زرد، 6 گلبرگ زرد، 6 پرچم، تخمدان فوقانی یک پهلو است.

بوی عجیبی دارند. در ماه مه - ژوئن شکوفا می شود، میوه ها در ماه اوت می رسند.

جنین- 2-3 - توت مستطیل دانه دار، قرمز روشن، بیضی شکل، تا 1 سانتی متر طول، با دانه های قهوه ای، طعم ترش، نارس سمیدر اوت - سپتامبر می رسد. در سواحل دریای سیاه در ماه ژوئن

در حال گسترش

در حیات وحش در کشورهای بالتیک و بخش اروپایی کشور ما تا کریمه و قفقاز یافت می شود.

زیستگاه ها

روی شیب‌های صخره‌ای باز و کم چمن‌پوش، صخره‌ها و حصارها، که در زیر سایه‌بان جنگل، در امتداد دره‌های رودخانه، لبه‌های جنگل، یافت می‌شود، رشد می‌کند.

شرایط رایج رشد زرشک

زرشک معمولی نسبت به خاک و رطوبت نامطلوب است و غرقابی را تحمل نمی کند. این گیاه نور دوست. مقاوم در برابر سرما.

تکثیر رایج زرشک

زرشک معمولی از طریق بذر و به صورت رویشی و با استفاده از مکنده های ریشه تکثیر می شود. بذرها در پاییز قبل از یخبندان در بسترهایی که به خوبی با کود کوددهی شده اند کاشته می شوند. فاصله بین ردیف ها 15-20 سانتی متر است. خاک پس از کاشت به آرامی غلت می خورد. دانه ها در آوریل - مه جوانه می زنند. در پاییز، نهال ها در یک مکان دائمی کاشته می شوند.

تکثیر زرشک توسط مکنده های ریشه در پاییز پس از ریزش کامل برگ ها انجام می شود. به خوبی توسعه یافته: مکنده های ریشه با بخشی از ریزوم واقع در لایه سطحی خاک حفر می شوند و حذف می شوند. نهال را پس از یک سال رشد در نهالستان در محل دائمی در چاله ای به عمق 30-25 سانتی متر با افزودن کود دامی می کارند. خاک اطراف نهال فشرده شده و آبیاری می شود. مراقبت از گیاه شامل شل کردن منظم، وجین و آبیاری است. زرشک یک گیاه گرده افشانی متقابل است. در غیاب زنبورها، بامبل‌ها و سایر حشرات ممکن است میوه‌ها نبندند، بنابراین در هنگام گلدهی گیاهان نباید از سموم دفع آفات استفاده شود و گیاهانی با بوی تند که حشرات مفید را دفع می‌کنند، در منطقه پرورش داده نشوند.

ترکیب شیمیایی

تمام اندام های گیاهی حاوی آلکالوئید هستند. آلکالوئید اصلی جدا شده از ریشه زرشک بربرین است. علاوه بر بربرین، ریشه گیاه حاوی پالماتین، لئونتین، کلمبامین، یاتروریسین، بربر روبین و اکسی کانتین است. علاوه بر این، تانن، اسانس، کاروتن و ویتامین های C و E.

میوه های زرشک حاوی مالیک، سیتریک، حمام و سایر اسیدهای آلی، قندها، مواد پکتین، اسید اسکوربیک و کاروتنوئیدها هستند. حاوی حداکثر 5٪ قند و 6-7٪ اسید مالیک است. از آنها برای تهیه مربا، لیموناد، نوشیدنی، آب نبات و چاشنی استفاده می شود.

برگها حاوی 12٪ اسید اسکوربیک و حدود 40٪ ویتامین E و حاوی آلکالوئیدها، به ویژه بربرین هستند.

مواد اولیه دارویی

برگ ها، ریشه ها و توت ها به عنوان مواد خام دارویی استفاده می شوند. برگها در مرحله جوانه زدن و گلدهی گیاه جمع آوری می شوند و آنهایی که بیمار هستند و توسط آفات آسیب دیده اند دور می ریزند. در سایه یا زیر سایبان خشک کنید. ماده اولیه بوی خاصی دارد و طعم ترش دارد. به مدت 3 سال در کیسه در یک منطقه تهویه شده نگهداری شود. ریشه ها در بهار یا پاییز با بریدن یا کندن بوته برداشت می شوند. از سیستم ریشه نباید به طور کامل استفاده شود.
مواد خام برداشت شده را به قطعاتی به طول 10-20 سانتی متر خرد می کنند و کاملاً از خاک جدا می کنند و قسمت های پوسیده و سیاه شده را جدا می کنند. پوست آن خیلی راحت جدا می‌شود، بنابراین باید یک برزنت یا مواد دیگر گذاشت تا مواد اولیه گم نشود. بربرین موجود در ماده خام بسیار در آب حل می شود، به همین دلیل ریشه ها شسته نمی شوند، بلکه در یک اتاق تهویه شده یا در خشک کن در دمای 45 ... 50 درجه سانتیگراد خشک می شوند و به طور دوره ای برمی گردند. به مدت 3 سال در کیسه های محافظت شده از رطوبت نگهداری شود.

کاربرد

زینتی، دارویی، گیاهان عسلی، غذایی-میوه ای، فنی.

کاربرد در پزشکی

اثر درمانی- ضد عفونی کننده، محرک اشتها، هموستاتیک، ادرارآور، تب بر، کلرتیک، متابولیسم را عادی می کند، معرق، آرام بخش، ملین، مقوی و ترمیم کننده، سمی است.

نشانه هایی برای استفاده پزشکی- بیماری ها دستگاه گوارشبیماری های کلیه و مجاری ادراری، بیماری های سیستم قلبی عروقی، بیماری های خون و اندام های خون ساز، بیماری های دستگاه تنفسی، بیماری های سیستم عصبی، بیماری های دستگاه تناسلی، بیماری های غدد درون ریز، بیماری ها سیستم ایمنی، بیماری های حفره دهان، بیماری های متابولیک، عفونت ها و آلودگی ها، هیپوویتامینوز، علائم و سندرم ها، نئوپلاسم ها.

سمیت- ضد باکتری، حشره کش

زرشک از قدیم الایام به عنوان یک گیاه دارویی شناخته شده است. در حفاری های مصر، لوح های گلی پیدا شد که روی آن نوشته شده است که توت زرشک برای "تصفیه خون" استفاده می شود. حتی قبل از آن، این توت به عنوان یک گیاه دارویی در هند مورد استفاده قرار می گرفت. در حال حاضر داروی «بربرین» از ریشه زرشک به دست می آید که برای درمان بیماری های کبد و کیسه صفرا به عنوان عامل هموستاتیک توصیه می شود.

از برگ ها، ریشه و پوست خشک آن برای یرقان، به عنوان یک عامل تب بر و ضد میکروبی و همچنین به عنوان دهان شویه برای التهاب لثه استفاده می شود. توت زرشک تشنگی را رفع می کند، اشتها را تحریک می کند و خاصیت ملین دارد. از توت ها برای تهیه آب میوه، نوشیدنی، مربا و چاشنی غذاهای گوشتی استفاده می شود. توت های نارس سمی هستند و پس از رسیدن می توان آن را مصرف کرد. از برگ های جوان برای سالاد استفاده می شود.

آماده سازی زرشک برای بیماری های مزمن کبد و کیسه صفرا، زخم معده و اثنی عشر، التهاب دستگاه تنفسی فوقانی، سل و خونریزی رحم در دوره پس از زایمان استفاده می شود. آنها در درمان پیچیده بیماری های تومور و مورفینیسم استفاده می شوند.

زرشک جزء لاینفک داروهایی است که برای درمان کبد استفاده می شود. جوشانده ریشه، دم کرده و تنتور برگ به صورت لوسیون و آبکشی داخلی و خارجی استفاده می شود.
تنتور با 40٪ الکل یا ودکا تهیه می شود. برای این کار 100 میلی لیتر الکل را در 20 گرم برگ بریزید و به مدت 10-15 روز در جای گرم بگذارید تا مایع شفاف زرد تیره با طعم کمی ترش تشکیل شود. 30-40 قطره 2-3 بار در روز مصرف کنید. دوره درمان 2-3 هفته است.
برای تهیه دم کرده، 1 قاشق غذاخوری برگ خشک خرد شده را در 1 لیوان بریزید آب گرمدر یک ظرف لعابی دربسته در حمام آب به مدت 5-10 دقیقه بجوشانید، از دو یا سه لایه گاز صاف کنید، فشار دهید و حجم را با آب جوشیده به حجم اولیه برسانید. 1 قاشق غذاخوری 3-4 بار در روز قبل از غذا یا برای شستشو و لوسیون استفاده کنید.

دستور العمل برای بیماری های مختلف

آرتروز

20 گرم میوه زرشک را در 0.5 لیتر آب جوش بریزید و بگذارید 24 ساعت بماند. در طول روز بنوشید.

هپاتیت

1 قاشق غذاخوری برگ زرشک را آسیاب کرده، 1/2 فنجان الکل 70 درصد بریزید و به مدت 2 هفته در جای تاریک در دمای اتاق بگذارید. صاف کنید، 30 قطره 3 بار در روز مصرف کنید.

دیابت

تشنگی در دیابت

گل زرشک را آسیاب کنید، 1 قاشق چایخوری را با 1 لیوان آب جوش بریزید، 10 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. صاف کنید، 1 قاشق غذاخوری 3 بار در روز مصرف کنید.
میوه های خشک زرشک را آسیاب کنید، آب جوش را به نسبت 1:10 روی آنها بریزید. بگذارید 2 ساعت در قمقمه بماند. صاف کنید، 1/2 فنجان 3 بار در روز مصرف کنید.

خونریزی رحم، اسهال

1 قاشق چایخوری پوست یا ریشه زرشک له شده را با 2 لیوان آب سرد بریزید، بگذارید 4 ساعت بماند، صاف کنید. 1/2 فنجان 4 بار در روز مصرف شود.

در مورد فارماکولوژی قرون وسطی

کهیر، ورم ملتحمه، تومورهای کبدی

تسور نام ارمنی زرشک معمولی است.

به آن parparie 1 یا amirparis 2 یعنی زرشک 3 نیز می گویند. در رنگ مشکی و قرمز عرضه می شود.

بهترین منظرهقرمز و تازه است طبیعت آن سرد و خشک در درجه II است. خاصیت تقویتی دارد. آب آن رازک و مسمومیت را از بین می برد. و پوست ریشه آن دندان ها را محکم می کند و زخم های سرطانی را درمان می کند. به جوش های دهان کمک می کند. ریشه مو را تقویت می کند. بینایی را تیز می کند. به التهاب پلک ها کمک می کند. قلب را تقویت می کندو به تپش قلب کمک می کند. ترشح صفرای زرد را متوقف می کند. تقویت کننده کبد و معده، رفع تشنگی و توقف آروغ زدن. طبیعت را تقویت می کند و باعث اشتها می شود. اگر از پوست ریشه آن [جوشانده] بنوشید، کبد را تقویت می کند. به زخم های روده و اسهال کهنه کمک می کند. و اگر آن را روغن کاری کنید، به یک تومور داغ کمک می کند. شربت آن تندی خون را تعدیل می کند. و گل ها [پوست] آثار زخم را پاک می کنند. آنها به گلسنگ کمک می کنند، که از صفرای زرد [زیادی] تشکیل می شود. همچنین به درمان کهیر کمک می کند. دوز آن در هر نوبت 12 درام است. اما برای بیماری های صفراوی سیاه مضر است. اثر مضر آن با مربای گلاب از بین می رود. و بدل آن سماق است.

پاتن می گوید ایرانی ها آن را زرشک، عرب ها امیرپاریس و ترک ها گارازوخ 4 یا هاتوپ توزلوحی 5 می گویند. بهترین نوع رسیده، تازه، روغنی، قرمز با رنگ مایل به سیاه است. طبیعت آن سرد و خشک در درجه II است. صفرای زرد را برطرف می کند/

1. اصطلاح یونانی-لاتینی Berberis منشأ شرقی دارد (از حروف Berberi، "پوسته").
2 "Amirberry" (عربی) - زرشک معمولی، Berberis vulgaris L.، در گیاه شناسی شرقی قرون وسطی اغلب با نام زالزالک خاردار اشتباه گرفته می شد.
3 «زیریشک» (pers.) در اصطلاح گیاه شناسی ارمنی همراه با «دور» (ارمنی) استفاده می شود.
4. «کراموک» (ترکی).
5. Kadin tuzlugu (ترکی) - زرشک، Berberis vulgaris L. (Berberidaceae)

استفاده در طراحی

زرشک معمولی گیاهی زینتی است. در پاییز، بوته های آن با میوه های قرمز روشن پوشیده می شود که در طول زمستان باقی می مانند. زرشک نه تنها به خاطر رنگ روشن میوه هایش، بلکه به خاطر شاخ و برگ های رنگارنگش نیز ارزشمند است. هرس و تشکیل بوته های غیرمعمول را به خوبی تحمل می کند. می توان از آن برای ایجاد پرچین استفاده کرد. معمولاً در امتداد حصار یا در حاشیه سایت کاشته می شود.

در IV-V شکوفا می شود. در IX-X میوه می دهد.

در شمال و در خط میانیروسیه در محدوده اصلی بوته ها در باغ ها و پارک ها قرار دارد. عمدتاً برای ایجاد پرچین های بریده شده استفاده می شود. نباید در نزدیکی مزارع کاشته شود، زیرا میزبان واسط قارچ زنگ Puccinia graminis Pers است که غلات را آلوده می کند.

استفاده از غذا

نوشیدنی ها، سالادها و سبزیجات.

توت‌های رسیده خوراکی هستند و به‌عنوان چاشنی غذاهای گوشتی، برای تهیه نوشیدنی‌ها، کمپوت‌ها و ژله‌ها، خشک‌شده، ترشی‌شده و شور و برای نیازهای صنایع غذایی تهیه می‌شوند.

کاربرد فنی

در اقتصاد ملی از چوب زرد لیمویی به عنوان یک ماده زینتی استفاده می شود. از پوست آن برای رنگ آمیزی پشم و پوست به رنگ زرد و زرد متمایل به قرمز استفاده می شود. آب توت های رسیده با افزودن زاج به پارچه های پشمی، کتان و پنبه رنگ صورتی می بخشد.

تشکیل می دهد

• f. atropurpurea Rgl. (var. purpurea Bert.) - با کاسبرگ قرمز تیره بنفش. رایج ترین شکل. در روسیه از کیروفسک تا کریمه در جنوب پریموریه خاور دور، قزاقستان، آلما آتا، اوکراین غربی و کشورهای بالتیک.
• f. marginata Rgl. - برگ هایی با حاشیه سفید در اطراف لبه.

• f. aureo-marginata Rgl. - برگها طلایی مایل به قرمز هستند. شکل نادر؛ در اوکراین - در پارک سوفیفسکی در اومان در اوکراین.

• f. ماکروفیلا هورت - برگ ها بزرگ هستند.

• f. ماکروکارپا هورت - میوه ها بزرگتر و گردتر هستند.

• f, rotundifolia hort. - برگها گرد هستند.

• f. serrata S. K. Schneid. - برگ ها عمیقا دندانه دار هستند.

• f. باغ درختی (f. Knightii hort.) - تنه، منشعب در قسمت بالا.

• f. lutea Rgl. - میوه ها زرد روشن هستند.

• f. آلبا وست. (var. leiocarpa Ktze.) - میوه ها سفید یا زرد هستند.

• f. هسته غرب. (var. asperma West.) - میوه های بدون دانه.

• f. dulcis با صدای بلند. (var. edulis L.) - میوه ها کمی ترش، شیرین هستند.

• f. sulcata C. Koch - PB به شدت آجدار.

تقریباً همه اشکال در پارک آکادمی کشاورزی به نام موجود است. تیمیریازف در مسکو (شرودر).

هیبریدها

• B. Neubertii Baumann (B. vulgaris x Mahonia aquifolium)، فهرست شده در مسکو (شرودر) و کالینینگراد.

• B. laxiflora Schred. (B. vulgaris x B. amurensis)، ضبط شده در سوخومی و سوچی.

• B. macracantha Schred. (B. aristata x B. vulgaris)، کاملاً مقاوم در برابر زمستان در لنینگراد.

• B. serrata Koehne (B. vulgaris x B. sibirica)، با سختی زمستانی کافی و مقاومت به خشکی مشخص می شود. شناخته شده در کالینینگراد، منطقه اوریول. در ایستگاه آزمایشی Forest-Steppe، جایی که در زمستان مقاوم است (Vehov)، در Dnepropetrovsk، جایی که میوه می دهد (Rudy)، در کیف، در لنینگراد - کمی یخ می زند.

زرشک معمولی - Berberis vulgaris L. " style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="334">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="333">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="300" height="225">

نامهای دیگر:خار ترش، کیسلیانکا.

بیماری ها و عوارض:زخم معده، اسهال، هموروئید، نوراستنی، کوله سیستیت، روماتیسم، پلی آرتریت، ورم ملتحمه، التهاب لثه، استوماتیت، هپاتیت، هپاتوکلسیستیت، دیسکینزی صفراوی، سنگ کلیه، خونریزی آتونیک در دوران پس از زایمان.

مواد فعال:بربرین، پالماتین، لئونتین، کلمبامین، یاتروریسین، بربر روبین، اکسی کانتین، اسید مالیک، اسید لیمو، اسید تارتاریک، قندها، مواد پکتین، کولین ها، رنگدانه ها، اسید اسکوربیک، مواد معدنی، اسانس، ساپونین ها.

زمان جمع آوری و آماده سازی گیاه:مه - ژوئن، سپتامبر - اکتبر.

توصیف گیاه شناسی زرشک معمولی

زرشک معمولی- درختچه ای خاردار و بسیار منشعب به ارتفاع 1.5-3 متر، خانواده زرشک (Berberidaceae).

ریشه هازرشک ها استوانه ای، مستقیم یا منحنی هستند و شاخه های ریشه ای فراوانی تولید می کنند.

شاخه هابوته ها با خارهای سه جانبه تا 2 سانتی متر پوشیده شده اند در شاخه های جوان پوست زرد مایل به زرد است و از سال دوم خاکستری می شود.

برگهاروی شاخه های کوتاه (کاهش یافته) واقع در زیر بغل ستون فقرات قرار دارد. برگ ها بیضی شکل، نازک، دندانه دار، مخروطی به سمت دمبرگ، ترش مزه است. برگها در بالا سبز تیره و در پایین روشن تر هستند. در پاییز برگها رنگ آتشین روشنی به خود می گیرند.

گل هاکوچک، معطر، جمع آوری شده در یک برس آویزان. شش گلبرگ، کاسبرگ و پرچم وجود دارد. گلبرگ ها زرد روشن، مستطیلی هستند.

جنین- یک توت استوانه ای مستطیلی به رنگ قرمز، حاوی 2-3 دانه دراز، با طعم ترش. طول توت حدود 1 سانتی متر است.

زرشک معمولی در ماه می - ژوئن شکوفا می شود و میوه های آن در سپتامبر - اکتبر می رسد.

پراکندگی و رویشگاه زرشک معمولی

زرشک معمولی در بخش اروپایی روسیه، تقریباً در سراسر خاک اوکراین، در کریمه، قفقاز و سیسکوکازیا رشد می کند. گاهی اوقات، زرشک را می توان در منطقه جنگلی-استپی نیز یافت.

زیستگاه زرشک معمولی جنگل های تنک، حاشیه جنگل ها و پاکیزه ها، دامنه های صخره ای و تپه ها است.

این گیاه به طور گسترده به عنوان یک گیاه زینتی کشت می شود.

تهیه زرشک معمولی

برگ ها، میوه ها و پوست درختان برای اهداف دارویی برداشت می شوند. گاهی ریشه های گیاه را نیز به عنوان مواد اولیه جمع آوری می کنند.

برگ و پوست زرشک معمولی در بهار پس از گلدهی (اواسط اردیبهشت تا اواسط خرداد) برداشت می شود. پوست درخت را نیز می توان همراه با انواع توت ها در سپتامبر - اکتبر برداشت کرد.

مواد اولیه را با استفاده از دستکش یا دستکش جمع آوری می کنند و شاخه ها و برگ های کاملاً رشد یافته را با قیچی باغچه جدا می کنند و سپس در کیسه ای پاره می شوند.

برگ ها را در هوای تازه یا در یک منطقه با تهویه خوب خشک کنید، آنها را در یک لایه نازک پخش کنید و به طور دوره ای آنها را برگردانید. برگ های زرشک ترش مزه و بوی خاصی دارند. آنها را در جعبه ها در جای خشک نگهداری کنید.

ترکیب شیمیایی زرشک

تمام قسمت های گیاه حاوی آلکالوئید است. آلکالوئید اصلی جدا شده از ریشه زرشک بربرین است. علاوه بر بربرین، ریشه گیاه حاوی پالماتین، لئونتین، کلمبامین، یاتروریسین، بربر روبین و اکسی کانتین است.

اسیدهای مالیک، سیتریک، تارتاریک و سایر اسیدهای آلی، قندها، مواد پکتین، کولین ها، رنگدانه ها، اسید اسکوربیک و مواد معدنی در میوه های زرشک یافت شد.

شاخه های گیاه حاوی ویتامین های C، E، اسانس و ساپونین هستند.

خواص دارویی زرشک

این گیاه دارای اثر آرام بخش، ضد التهاب، کلرتیک و ادرارآور است. زرشک کمی فشار خون را کاهش می دهد و لخته شدن خون را تسریع می کند.

اشکال دارویی جالینوسی از ریشه زرشک در مقادیر زیاد سیستم عصبی مرکزی را کاهش می دهد، هماهنگی حرکات را مختل می کند و عضلات را آرام می کند و در عین حال فعالیت رفلکس را حفظ می کند.

تنتور زرشک دارای خواص ضد اسپاسم است که در کاهش تن کیسه صفرا و کاهش ریتم انقباض آن ظاهر می شود. این جریان صفرا را بهبود می بخشد و شرایط مساعدی را برای از بین بردن روند التهابی در مجاری صفراوی و کیسه صفرا ایجاد می کند.

هنگام آزمایش بر روی حیوانات، فرآورده‌های ریشه‌های زرشک باعث افزایش انقباضات شاخ رحم جدا شده خوکچه هندی، تحریک ترشح صفرا در حیوانات در آزمایش‌های مزمن با فیستول کیسه صفرا، کاهش فشار خون در خرگوش‌ها و افزایش لخته شدن خون شد.

در یک مطالعه تجربی از خواص دارویی آلکالوئید منفرد گیاه - بربرین بی سولفات - مشخص شد که در دوزهای زیر سمی، مانند تنتورهای گیاهی، باعث افزایش جزئی در فعالیت حرکتی می شود که سپس با حالت افسردگی عمومی جایگزین می شود. .

در آزمایشات حیوانی، هنگامی که بربرین بی سولفات در دوزهای درمانی تجویز شد، افزایش ترشح صفرا مشاهده شد. در آزمایشات مزمن با فیستول کیسه صفرا، با جریان آزاد صفرا به دستگاه گوارش، بربرین منجر به تحریک صفرا بدون افزایش محسوس در مقدار آن و کاهش تراکم نسبی شد.

کاربرد زرشک در پزشکی

فرآورده های زرشک به عنوان یک عامل کلرتیک برای هپاتیت، هپاتوکلسیستیت، دیسکینزی صفراوی (به شکل هیپرکینتیک)، سنگ کلیه که با یرقان عارضه ندارد استفاده می شود.

در عمل مامایی و زنان، تنتور زرشک به عنوان کمکی برای خونریزی آتونیک در دوره پس از زایمان، برای خونریزی های مرتبط با فرآیندهای التهابی، برای سابنیولاسیون رحم و اندومتریوز تجویز می شود.

استفاده از بربرین بی سولفات بدون سایر داروها و روش های فیزیوتراپی در بیماران مبتلا به اشکال بدون عارضه کوله سیستیت منجر به کاهش یا ناپدید شدن درد در هیپوکندری راست و علائم سوء هاضمه، عادی سازی مدفوع و دما می شود. هنگام بررسی محتویات اثنی عشر پس از درمان با بربرین، مقدار صفرای ترشح شده از کیسه صفرا افزایش می یابد و تراکم نسبی آن کاهش می یابد، که با کاهش احتقان در کیسه صفرا توضیح داده می شود. غلظت بیلی روبین در صفرای کیسه صفرا کاهش می یابد. هیچ عارضه جانبی در بیماران تحت درمان با بربرین مشاهده نشده است.

بربرین همچنین در طول تشدید کوله سیستیت مزمن که با هپاتیت ثانویه پیچیده است، نتایج مثبتی ایجاد می کند. وضعیت عملکردی کبد بهبود می یابد، تعداد لکوسیت ها در صفرا کاهش می یابد. برای هپاتیت مزمن با علل مختلف، اثر درمانی بربرین در کاهش اندازه کبد، بهبود عملکرد تست‌های عملکردی و کاهش درد بیان می‌شود. در بیماران مبتلا به هپاتیت مزمن با انتقال به سیروز، و همچنین در کللیتیازیس با هپاتیت ثانویه، هپاتیت سمی شدید با دیسکینزی صفراوی، بربرین بی اثر است.

توت ها و آب زرشک اثر درمانی برای زخم معده، اسهال، هموروئید و نوراستنی از خود نشان می دهند.

آماده سازی زرشک به خوبی توسط بیماران مبتلا به دیابت تحمل می شود. آنها در درمان عوارض کلیوی در بیماران مبتلا به دیابت شیرین در مراحل اولیه نفروپاتی و همچنین در سیستیت، پیلونفریت، به عنوان کمکی موثر هستند.

اشکال دارویی، روش مصرف زرشک

تنتور برگ زرشک (Tinctura folii Berberis vulgaris). یک تنتور الکلی (40٪ الکل) (1:5) خوراکی، 30-40 قطره 2-3 بار در روز تجویز کنید. دوره درمان 2-3 هفته است.

در جای خنک و دور از نور نگهداری شود.

بی سولفات بربرین (بربرینی بی سولفاس)در قرص های 0.005 گرمی موجود است، 0.005-0.01 گرم (5-10 میلی گرم) 3 بار در روز قبل از غذا مصرف شود. دوره درمان 2-4 هفته است.

دم کرده برگ زرشک (Infusum foliorum Berberis vulgaris). 10 گرم (1 قاشق غذاخوری) از برگ های خرد شده را در یک کاسه لعابی قرار داده، با 100 میلی لیتر آب جوشیده داغ ریخته، با یک درب پوشانده و در آب جوش (در حمام آب) به مدت 15 دقیقه حرارت داده، به مدت 45 دقیقه در دمای اتاق سرد می شود. دقیقه، فیلتر شده و فشرده می شود. حجم تزریق حاصل با آب جوشیده به 200 میلی لیتر اضافه می شود. تزریق آماده شده بیش از 2 روز در یک مکان خنک نگهداری می شود.

1 قاشق غذاخوری 3-4 بار در روز به عنوان یک عامل ضد التهابی برای بیماری های کبد و مجاری صفراوی مصرف کنید.

مواد اولیه در بسته های 100 گرمی تولید می شود و برگ ها در جای خشک و خنک نگهداری می شوند.

جوشانده ریشه زرشک. 1 قاشق چایخوری ریشه خشک له شده را در دو لیوان آب جوش ریخته و به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید و 30 دقیقه بگذارید و صاف کنید. برای روماتیسم و ​​پلی آرتریت 1 قاشق غذاخوری 5-6 بار در روز مصرف شود.

جوشانده پوست زرشک. برای ورم ملتحمه، 1/2 قاشق از پوست زرشک را در یک لیوان آب داغ بریزید، 30 دقیقه بجوشانید، سپس بگذارید 10 دقیقه بماند، صاف کنید و حجم را به 20 میلی لیتر (1 لیوان) برسانید. از جوشانده آن برای شستن چشم زخم استفاده می شود.

جوشانده پوست و ریشه زرشک. برای بیماری های حفره دهان (لثه، استوماتیت)، ریشه و پوست زرشک را با یک لیوان آب داغ ریخته، 30 دقیقه می جوشانند، صاف می کنند و برای شستشوی دهان استفاده می کنند.

تنتور پوست زرشکبرای رسوبات نمک استفاده می شود. 25 گرم پوست را در 1/2 فنجان الکل 70 درصد ریخته و به مدت 7 تا 10 روز در تاریکی می گذاریم و سپس فیلتر می کنیم. 30 قطره خوراکی 2 بار در روز مصرف شود.

موارد منع مصرف زرشک

به طور کلی، آماده سازی زرشک عوارض جانبی ایجاد نمی کند، اما لازم به یادآوری است که تنتور زرشک برای خونریزی یائسگی مرتبط با اختلال عملکرد تخمدان منع مصرف دارد.

کاربرد زرشک در تغذیه

زرشک معمولی به طور گسترده ای برای تهیه غذاهای مختلف رژیمی استفاده می شود. از آن شربت، آب میوه، کواس، کنسرو، مربا و از برگ های جوان سالاد ویتامین تهیه می شود.

میوه های خشک زرشک چاشنی معطر بسیاری از غذاها هستند. پلو واقعی شرقی همیشه شامل توت زرشک است: آنها نه تنها عطری منحصر به فرد به برنج طلایی می دهند، بلکه آن را تزئین می کنند.

آب زرشک طبیعی

توت های رسیده زرشک شسته می شوند، اجازه می دهند تخلیه شوند و سپس فشرده می شوند. آب به دست آمده را در یک ظرف لعابی ریخته و تا دمای 80 درجه سانتیگراد گرم می کنند، سپس در شیشه ها ریخته می شود، با درب می پوشانند، به مدت 15 دقیقه استریل می کنند و در بسته می بندند.

زرشک پوره شده با شکر

توت ها را بشویید، بگذارید آب آن تخلیه شود، سپس ورز دهید قاشق چوبی. روی حرارت ملایم قرار دهید، روی حرارت 80-85 درجه سانتیگراد قرار دهید، شکر (1:1) را اضافه کنید و بگذارید تا حل شود. بگذارید 20 دقیقه بماند، سپس بجوشانید، در شیشه ها بسته بندی کنید، 7-10 دقیقه استریل کنید، ببندید و خنک کنید.

اطلاعات دیگر در مورد زرشک

زرشک معمولی - بسیار درختچه بی تکلفسیستم ریشه قدرتمند آن به آن اجازه می دهد تا در شیب دارترین دامنه های سنگی جای پای خود را به دست آورد. به دلیل داشتن ریزوم و تشکیل توده های متراکم قادر به رشد است و به همین دلیل به صورت پرچین کاشته می شود. این گیاه اغلب برای تزئین باغ ها، پارک ها و میادین کاشته می شود.

در مجموع، این جنس شامل حدود 5000 گونه است. زرشک آمور در خاور دور و زرشک سیبری در جنوب سیبری می روید.

زرشک در تاریخ و اساطیر

زرشک در زمان های قدیم در هند، مصر و بابل باستان به عنوان یک درمان دارویی استفاده می شد. بعدها در قرون وسطی از دم کرده آن برای درمان استفاده می شد بیماری های مختلفمرتبط با دستگاه گوارش در قرن هجدهم از زرشک برای درمان اسکوربوت و یرقان استفاده می شد.

زرشک در خواب

خانواده زرشک شامل درختچه های متعدد زرشک است. یکی از گونه های رایج را می توان زرشک معمولی نامید. این گیاه هم در مناطق کوهستانی و هم در فلات می روید. باغبانان به دلیل خواص تزئینی و مفید آن نسبت به زرشک جزئی هستند.

ویژگی های گونه زرشک در رنگ شاخ و برگ، اندازه و شکل بوته متفاوت است. زرشک معمولی در رنگ های قرمز، بنفش، زرد و رنگارنگ موجود است.

توضیحات رایج زرشک

زرشک معمولی با یک درختچه خاردار به ارتفاع حدود دو تا سه متر نشان داده می شود. تنه و شاخساره ها با خارهای تیز پوشیده شده اند و شاخه ها برگ هایی به شکل بیضی به ابعاد 4.5x2.5 سانتی متر تشکیل می دهند که به دلیل ویژگی های تزئینی و "محافظت" خاردار، اغلب به عنوان یک پرچین زنده و غیرقابل نفوذ استفاده می شود. .

رنگ های پاییزی برگ های زرشک در رنگ های روشن شرابی، بنفش و آتشین. زرشک در بهار شکوفا می شود و منگوله های 20 تایی را تشکیل می دهد گل های زرد، این گیاه حدود دو هفته به شکوفایی خود ادامه می دهد. زرشک به عنوان یک حامل عالی شهد، به طور گسترده ای برای تولید عسل معطر استفاده می شود.

بوته های معمولی زرشک به طور سخاوتمندانه ای تولید می کند که شاخه های کمانی زیادی با طول متوسط ​​ایجاد می کند. تنه بوته دارای رنگ قهوه ای است. ریشه سیستمبه خوبی توسعه یافته، ریزوم های خزنده تولید می کند که در لایه های بالایی خاک قرار دارند و گیاه را تغذیه می کنند.

میوه های زرشک توت های دراز بشکه ای شکل به رنگ قرمز، ترش و ترش است. وزن یک توت حدود 4 گرم، طول آن حدود 2 سانتی متر است.

بلوغ آغاز می شود اوایل پاییزاستفاده از توت‌های زرشک سبز برای مصارف غذایی خطرناک است، زیرا محتوای بالای آلکالوئید آن برای انسان خطرناک است و نوید مسمومیت می‌دهد.

انواع و اقسام زرشک

تنوع گونه های زرشک به یک ساکن تابستانی اجازه می دهد دقیقاً موردی را انتخاب کند که نیازهای او را برآورده کند. این گیاه توسط چندین گونه نشان داده شده است که به نوبه خود شامل انواع مختلفی است.

بزرگترین گروه و رایج ترین نوع زرشک. این گیاه در جنوب روسیه رشد می کند و در امتداد لبه های جنگل، استپی جنگلی، مناطق تپه ای و در کوه های قفقاز مستقر می شود. یک درختچه در حال گسترش که بیش از سه متر نیست، توسط خار محافظت می شود. شاخه های بوته قوسی شکل و مستعد خوابیدن هستند. شاخ و برگ زرشک معمولی به رنگ سبز و قرمز، به شکل گرد بیضی است که روی دمبرگ های کوتاه قرار دارد. در بهار، درختچه با گل آذین های زرد کوچک شکوفا می شود و در پاییز میوه های روشن و قابل توجه مناسب برای مصرف ظاهر می شود.

یکی دیگر از انواع رایج زرشک، ترکیبی از تعداد زیادی از انواع. بوته تونبرگ به دلیل تزئینی و بی تکلف بودن در بین باغبانان محبوب است. گیاه است درختچه متوسطارتفاع حدود دو تا سه متر یک گیاه قوی به دلیل تعداد شاخه های زیاد نیاز به هرس دارد. تنه و شاخه ها با خار پوشیده شده اند و با گذشت زمان از شرابی به قهوه ای تغییر رنگ می دهند. شاخ و برگ زرشک اشکال و رنگ های مختلفی دارد، اغلب به شکل یک بیضی نوک تیز از رنگ شرابی یا سبز است که روی دمبرگ های کوتاه قرار دارد (اندازه متوسط ​​4x2 سانتی متر).

گل آذین زرشک تونبرگ می تواند منفرد یا راسموز باشد، گل ها در اواسط اردیبهشت ظاهر می شوند و در پاییز میوه های رنگارنگ تولید می کنند. ساکنان تابستانی به برخی از قابل توجه ترین گونه های تونبرگ اشاره می کنند:

زرشک قرمز پیلار قرمز، گیاهی زینتی، بوته ای کم ارتفاع با فرم های جذاب و سرسبز. شاخ و برگ به رنگ یاسی، با رنگ های شرابی و آبی است.

حلقه طلایی زرد رنگ زرشک، بوته ای متوسط ​​در حدود سه متر، با کلاه سرسبز. شاخ و برگ بنفش، با رنگ قرمز و لبه زرد است. گلدهی فراوان، روشن است، در بهار شروع می شود و توت های زرشک را می توان در پاییز جمع آوری کرد.

موشک نارنجیزرشک گونه نارنجی، درختچه ای زینتی با شاخ و برگ روشن و میوه دهی فراوان. رنگ برگها از قرمز روشن تا رنگ متفاوت است گل های نارنجی. توت ها رنگ مرجانی غنی، دراز شکل و طعم ترش و ترش دارند.

اتاوا گونه های هیبریدی

با عبور از زرشک Atropurpurea و Thunberg به دست می آید.

این ماده صرفاً جنبه تزئینی دارد و شبیه زرشک تونبرگ است. رنگ برگ ها در سایه های بنفش، بنفش و صورتی کثیف است. این گیاه به سرعت رشد می کند، پایدار و بی تکلف است. نیاز به هرس و نور خورشید دارد. در پاییز، بوته زرشک بورگوندی روشن اتاوا در برابر پس زمینه خاکستری تیره باغ عالی به نظر می رسد. گونه های ترجیح داده شده توسط ساکنان تابستان: Superba، Auricoma، Silver Miles، این نمایندگان گونه ظاهری روشن دارند و در مراقبت بی تکلف هستند.

زرشک بنفش معمولی Anthropurpurea یا برگ قرمز

بوته سرسبز، گسترش یافته، تا دو متر ارتفاع، در میان ساکنان تابستان بسیار محبوب است. Anthropurpurea دارای برگ های شرابی یا بنفش است، با گل آذین های نارنجی شکوفا می شود و توت های روشن، بزرگ و براق تولید می کند.

گونه ارغوانی نیز دارای شکل رنگارنگ زرشک است آلبواریگاتا،از نظر شکل چمباتمه‌تر و شاخ و برگ سبز با رگه‌ها و رگه‌های سفید با آنتروپوپورپوره متفاوت است.

Aureomarginataبا برگ های رنگارنگ که با حاشیه برنزی قاب شده اند، شکل دیگری از آنتروپورپوره است. این گونه به حضور نور خورشید در سایه نیاز دارد ، رنگ روشن شاخ و برگ محو می شود و بوته شروع به کشش به سمت بالا می کند و "سرسبزی" خود را از دست می دهد.

سراتا، شکل دیگری از زرشک بنفش، دارای برگ های دندانه دار است.

سولکاتاشاخه های بلند و آجدار، لوتیا،میوه های زرد، ماکروکارپابه خوبی میوه می دهد آلباتوت های سفید تولید می کند و آسپرم هاتوت ها دانه ندارند.

بوته زرشک آمور

گسترش، سرسبز، گیاه برگریز. Primorye زادگاه این گیاه در نظر گرفته می شود. از نظر بیرونی، آمورسکیخ شبیه به معمولی است. رنگ سبز بهاری، آمور، جای خود را به سایه پاییزی از رنگ قرمز و شعله ور می دهد. این گونه بی تکلف است، در برابر دماهای پایین مقاوم است و در هر خاکی به خوبی رشد می کند. تولید مثل با قلمه و لایه بندی همیشه نتایج خوبی به همراه دارد. گونه آمور زرشک به دلیل رشد خود برای ساخت پرچین در محل بسیار مناسب است.

کابرنه زرشک قرمز

یک بوته کم، که به ارتفاع یک متر نمی رسد، خارها به طور قابل اعتماد گیاه را از "مهمانان" ناخوانده محافظت می کنند. نزدیک به پاییز، رنگ شاخ و برگ از قرمز به شرابی تیره یا نارنجی آتشین تغییر می کند.

عمدتاً در بهار گل می دهد و در پاییز میوه می دهد. گلها زرد، کوچک هستند. توت ها تمشک مایل به قرمز هستند. این گیاه مکان های آفتابی با رطوبت خوب را ترجیح می دهد.

نیاز به هرس دارد و خشکی را به خوبی تحمل نمی کند.

هارلکین زرشک متنوع

این گیاه به کندی رشد می کند و دماهای پایین را به طرز عجیبی تحمل می کند.

برگها متنوع و خالدار هستند سفید. شاخه ها با خارهای کوچک پوشیده شده اند. گلدهی از اردیبهشت تا ژوئن آغاز می شود. گل ها، کوچک، زرد روشن، در سراسر ساقه قرار دارند. هارلکین نمی تواند تحمل کند خاک های اسیدیو باتلاقی

کاشت زرشک معمولی

زمان کاشت زرشک باید با شاخص های دما تعیین شود. این ماه‌ها عمدتاً در ماه‌های پاییز، قبل از شروع هوای سرد یا در دهه دوم بهار هستند. کاشت نهال زرشک در عصر ترجیح داده می شود.

رشد زرشک دشوار نیست؛ حتی یک باغبان تازه کار نیز می تواند با درختچه کنار بیاید. برای اینکه زرشک لطفا رنگ های روشن، باید یک مکان با نور خوب و آرام انتخاب کنید. فاصله کاشت نهال زرشک از یک و نیم متر است، اگر ما در مورددر مورد کاشت تک، و نه در مورد ساخت یک پرچین.

بوته های زرشک را می توان به صورت خطی یا شطرنجی کاشت، در هر صورت گیاه شروع به رشد می کند.

در مورد خاک مناسب، در حالت ایده آل، چرنوزم ها مناسب هستند، با اسیدیته کم (اسیدیته بالای خاک با آهک زدایی از بین می رود) و محتوای هوموس بالا. اگر خاک سایت شما ضعیف است، آن را به طور مصنوعی غنی کنید، کود دامی پوسیده و کودهای معدنی را اضافه کنید. مانند هر گیاه زینتی دیگر، زرشک هم برای تشکیل میوه و هم برای حفظ درخشندگی بوته به نور نیاز دارد.

مرحله بعدی زهکشی است. زرشک از رکود طولانی مدت رطوبت در خاک دوام نمی آورد، غرقابی را تحمل نمی کند و به سادگی پوسیده می شود.

بنابراین اضافه کردن شن و ماسه به اندازه یک چهارم سطل هنگام کاشت زرشک در چاله اضافی نخواهد بود.

بنابراین، در مکانی با نور کافی، یک گودال کاشت به عمق 40-50 سانتی متر و عرض حدود 35-45 سانتی متر حفر کنید شن و ماسه رودخانهحدود 7-8 سانتی متر، روی آن بریزید خاک ارهلایه 5 سانتی متری، لایه سوم خاک چمن مخلوط با کودهای معدنی، پس از تشکیل زهکش، یک سطل آب در فرورفتگی بریزید و شروع به کاشت کنید.

یک نهال زرشک به صورت عمودی در یک سوراخ قرار می گیرد، ریشه ها پاشیده می شوند خاکستر چوبو سپس با خاک پوشانده شود، اضافه کردن ذغال سنگ نارس یا برگهای خشک به داخل چاله کاشت در یک لایه نازک وسط و روی آن را با خاک باقیمانده بپوشانید. یقه ریشه را نپوشانید، باید از خاک قابل مشاهده باشد.

نهال کاشته شده به وفور آبیاری می شود و قسمت بالای آن قطع می شود تا شاخه های جانبی و بوته ای سرسبز تشکیل شود. کود دامی پوسیده را می توان در سطح خاک پخش کرد که مشکل کوددهی را حل می کند. قبل از زمستان، گیاه را مالچ می کنند یا با شاخه های صنوبر می پوشانند.

مراقبت معمولی زرشک

مراقبت از این گیاه ساده است و با اجرای به موقع تکنیک های ساده کشاورزی، بوته زرشک شما را می سازد برای مدت طولانیشما را با ظاهر خود خوشحال می کند فعالیت های مراقبتی عبارتند از: آبیاری، وجین، شل کردن، تپه زدن، هرس و کود دهی.

بوته های زرشک غرقابی را تحمل نمی کنند؛ آبیاری به یک بار در هفته محدود می شود. وجین و تپه برداری باید در صورت لزوم انجام شود و از رشد علف های هرز در منطقه جلوگیری شود. روش مالچ پاشی خاک اطراف نهال جوان شما را از شر گیاهان ناخواسته نجات می دهد. کافی است سالی یک بار در اوایل بهار زرشک را کود دهید. این گیاه به نیتروژن، مواد آلی و نیتروآموفوسکا به خوبی پاسخ می دهد.

برای اینکه گیاه برای مدت طولانی در "شکل" بماند، لازم است که هرس نیز انجام شود، هرس تزئینیظاهر یک گیاه مرتب را ایجاد می کند و شما را با ظاهر خود خوشحال می کند. شاخه های زرشک هرس را بدون درد، در اوایل بهار، به محض آب شدن برف و یا در اواخر پاییز تحمل می کنند.

هنگام هرس شاخه ها دقت کنید که حداقل چهار جوانه زنده روی آن باقی بماند تا شاخه به رشد خود ادامه دهد و خشک نشود.

به لطف رشد سرسبز و رشد سریع بوته، به زرشک معمولی می توان هر شکلی داد.

درمان بهداشتی کاشت ها قبل از زمستان گذرانی اجباری است.

درمان خاک با قارچ کش یا راه حل قویمنگنز، گیاه را از عفونت قارچی محافظت می کند. برای زمستان، کاشت های جوان باید مالچ شده یا با شاخه های صنوبر پوشیده شوند.

گیاهان بالغ به خوبی زمستان می گذرانند و دمای پایین را تحمل می کنند، اما در زمستان های سخت، مانند تمام گیاهان باغی به سرپناه اضافی نیز نیاز دارند.

خواص مفید زرشک

در مورد مفید بودن زرشک، بسیاری در آن شک خواهند کرد، زیرا زرشک معمولی عمدتاً به دلیل ارزش تزئینی آن رشد می کند.

با این حال، می توان این نظر را اشتباه تلقی کرد. ژله، کمپوت، گل ختمی و ملاس از زرشک تهیه می شود. آنها ژله، موس، شربت، تنتور، لیکور تهیه می کنند. توت ترشی که در مارینادها استفاده می شود و به عنوان چاشنی معطر به ظروف اضافه می شود، در غذاهای ملی قفقاز مورد تقاضا است.

توت زرشک دارای اثر کلرتیک و تب بر است.

جوشانده ریشه زرشک به عنوان کمکی در از بین بردن حملات مرتبط با تشدید سنگ کلیه عمل می کند، عملکرد دستگاه گوارش را عادی می کند، یبوست را از بین می برد. انواع جدول زرشک حاوی مقدار زیادی ویتامین و اسیدهای آلی است.

در فارماکولوژی از تمام قسمت های گیاه به صورت روغن، مکمل های غذایی و چای استفاده می کنم. در مبارزه با هپاتیت بدون عارضه با علل مختلف، از جوشانده برگ زرشک برای این کار استفاده کنید، 50 گرم از مواد خام را با یک لیوان آب جوش ریخته و نصف لیوان را با معده خالی می نوشند. روغن زرشک به عنوان التیام دهنده زخم و رفع احتقان استفاده می شود.

میوه های زرشک زمانی برداشت می شوند که کاملاً رسیده باشند می توانند به بدن آسیب برسانند و باعث مسمومیت شدید شوند. توت های جمع آوری شده در آفتاب خشک می شوند و سپس در کیسه های پارچه ای نگهداری می شوند. بنابراین، انواع توت ها برای مدت طولانی خراب نمی شوند و خواص مفید خود را از دست نمی دهند.

 

---

خواندن:
حسابداری تسویه حساب با بودجه کیک پنیر از پنیر در یک ماهیتابه - دستور العمل های کلاسیک برای کیک پنیر کرکی کیک پنیر از 500 گرم پنیر دلمه سالاد مروارید سیاه با آلو سالاد مروارید سیاه با آلو دستور العمل لچو با رب گوجه فرنگی کلمات قصار و نقل قول در مورد خودکشی