15.02.2014 18.02.2014

برای بسیاری از زنان خانه دار، تغییر از یک پلت فرم به پلت فرم دیگر دشوار است، حتی اگر تجربه زیادی در آشپزی داشته باشند. دفعات اول اغلب با دود زیاد به پایان می رسد، حتی ممکن است موثر باشد زنگ خطر آتش. این غذا به احتمال زیاد برای مصرف نامناسب خواهد بود. یا سوخته یا خام. اجاق گاز برای آشپزخانه به نظر می رسد بهترین انتخاب، زیرا پخت و پز را آسان می کنند. اما خواهران برقی هنوز هم برای استفاده از آنها برای هدف مورد نظر خود مناسب هستند، اما شما باید خود را تطبیق دهید و به آن عادت کنید.

اندازه تابه

اگر این فاکتور برای پزشک عمومی خیلی مهم نیست، می توانید یک تابه بزرگ را روی یک شعله کوچک قرار دهید. اما در مورد EP، کف تابه باید کاملاً مطابق با لبه های سطح گرما باشد، نه بیشتر یا کمتر. اگر مثلا ماهیتابه فضای بیشتری از حد لازم را اشغال کند، وسط آن گرم و لبه های آن سرد می ماند. هنگامی که ظرف کوچکتر است، حرارت بسیار شدید خواهد بود و نظارت بر دما را بسیار دشوار می کند. برق نیز هدر می رود.

کف صاف

برای گرم شدن یکنواخت ظروف باید روی سطح دستگاه گرمایش محکم بایستند. تابلو برقنمی‌تواند دیگ‌ها، کتری‌ها یا دیگ‌های با کف مقعر را گرم کند. بین ظرف و پانل سطحی نباید شکافی وجود داشته باشد.

روشن و خاموش شدن

ظروف آشپزخانه روی یک سطح از قبل گرم شده قرار می گیرند، بنابراین پانل باید از قبل روشن شود. همچنین باید قبل از موعد خاموش شود، زیرا زمان می برد تا سطح سرد شود. همچنین می توانید بلافاصله پس از پختن ظرف را بردارید که نسبتاً نامطلوب است. اجاق گاز برقی هانسا می تواند شما را از مشکلات ناشی از این عوامل محافظت کند. زمانی که باید غذایی را که آماده می کنید به جوش بیاورید و سپس حرارت را به شدت کم کنید، باید شعله دوم را با حداقل تنظیمات روشن کنید. سپس ظرف روی آن منتقل می شود و در نتیجه به طور مصنوعی دمای منطقه کار کاهش می یابد.

نکته مهم: به هیچ عنوان ظرف را روی یک مشعل چدنی که قرمز داغ است قرار ندهید. در این صورت ظرف می سوزد و داخل آن خام می شود. خود "ظروف" نیز می توانند آسیب ببینند: مینای دندان یا پوشش سرامیکی ترک می خورد.

اجاق گاز سرامیکی شیشه ای

این نوع EP سریعتر گرم و سرد می شود پانل های معمولیبا مشعل های آهنی، بنابراین سازگاری با آن بسیار آسان تر است. مراقبت از آنها بسیار ساده است، با این حال، شما به اسفنج های نرم و همچنین مواد شوینده مخصوص نیاز دارید. معایب آنها شامل این واقعیت است که شما نمی توانید از مس و تابه های آلومینیومی، همانطور که آثاری از خود بر جای می گذارند. ظروف لعابی با چیپس نیز می توانند پانل را خراش دهند.

اجاق القایی

زنان خانه دار آن را بسیار راحت توصیف می کنند - زمان گرمایش و سرمایش کوتاه است و کنترل دما آسان است. اما این نوع EP کاملاً دمدمی مزاج است. علامت گذاری مناسب به شما می گوید که از کدام "ظروف" می توان استفاده کرد.

اقدامات پیشگیرانه

اجازه ندهید مایع خیلی داغ بجوشد یا پاشیده شود. این ممکن است باعث اتصال کوتاه شود.

اگر نمک، شکر یا سایر محصولات فله بریزید، سطح کار آسیب می بیند.

همین امر در مورد مایع در حال جوش نیز صدق می کند - این به ظروف، سطح دستگاه آسیب می رساند و ممکن است باعث آتش سوزی شود.

قرار دادن ظرف خیس روی مشعل خطرناک است.

نتایج

اجاق های برقی بیگانگان آینده نگرانه نیستند. آنها برای پخت و پز راحت هستند، با این حال، ویژگی هایی دارند که خانم های خانه دار باید آنها را در نظر بگیرند. آنها همچنین راهی برای خروج از وضعیتی هستند که نصب ژنراتور گاز غیرممکن است، به عنوان مثال، در بالای طبقه دهم یا در خانه های روستایی که به شبکه گازبغرنج. خرید اجاق گاز GEFEST را توصیه می کنیم که کمکی مطمئن برای یک خانم خانه دار در تهیه غذاهای خوشمزه خواهد بود.

پخت غذا بدون دوده، بوی سوختن و بدون احتمال نشت گاز - آشپزخانه برقی این فرصت آشپزی را به ما داد. اجاق برقیبا سطح سرامیک شیشه ای این یکی است گجت آشپزخانه، که برخی از زنان خانه دار را به وجد می آورد و برخی دیگر را گیج می کند. نحوه استفاده صحیح از آشپزخانه برقی، نوع ظروف پخت و پز، چه اسرار آشپزی را باید بدانید - در این مورد و موارد دیگر در مقاله ما.

چه چیزی باعث سردرگمی برخی از زنان خانه دار در کار با چنین فرزندی از پیشرفت مدرن می شود؟ شاید همه چیز در مورد محافظه کاری ساده و عادت به آشپزی روی اجاق گاز باشد؟ البته که نه. دلایل سنگینی برای چنین نارضایتی وجود دارد و ما سعی خواهیم کرد ارائه دهیم نصیحت مفید، دستورالعمل هایی که به شما کمک می کند اجاق گاز برقی را به یک دستیار واقعی در آشپزخانه خود تبدیل کنید.

تفاوت بین آشپزخانه برقی و منابع گرمایی سنتی

مهم ترین ناراحتی یک زن خانه دار هنگام دست زدن به اجاق برقی، عدم امکان تنظیم فوری است. جریان دما. اگر در مورد "خواهر" گاز کاهش آتش کار دشواری نیست، پس با آشپزخانه برقی ارزش دارد این کار را از قبل انجام دهید.

خانم خانه باید ابتدا زمان پخت محصول را بداند تا در لحظه مناسب (10-15 دقیقه قبل از پایان پخت) از شدت حرارت دیسک کاسته و یا اجاق گاز را کاملا خاموش کرده و بگذارد تا ظرف به آرامی بجوشد. کاهش دما

قوانین تنظیم دما

چگونه صفحه لمسی را مطیع کنیم؟ اول از همه، قوانین مربوط به کار با دیسک های الکتریکی گرمایشی را مطالعه می کنیم.

• ظروف را با ظرف آینده فقط زمانی روی دیسک برقی قرار می دهیم که در حداکثر حرارت باشد. معمولاً اجاق گاز باید زمانی شروع به کار کند که غذا روی تخته برش باشد.
• آیا قصد دارید به سادگی ظرف را دوباره گرم کنید یا آن را بجوشانید (یعنی برای پخت و پز به کاهش دما نیاز است)؟ دیسک را با حرارت کامل گرم می کنیم، تابه را با غذا قرار می دهیم و بلافاصله آن را خاموش می کنیم.
• اگر هنوز غذا نیاز به آماده شدن دارد مدت زمان طولانیو دیسک شیشه سرامیکی تا قرمزی گرم شده است، آن را خاموش کنید تا غذا نسوزد و ظرف ها را برای چند دقیقه بردارید. پس از خنک شدن، حداقل یا را تنظیم کنید میانگیندرجه حرارت برای دیسک مورد نظر و به آماده سازی ظرف ادامه دهید.

• بهتر است غذاهای لبنی را با درجه حرارت کم بپزید: شیر را به جوش آورده و در فواصل زمانی معین شروع به کاهش حرارت دیسک کنید.
• ظروف بدون آب (خورش و سرخ کردن) را طبق طرح زیر آماده می کنیم: دمای حرارت دیسک را به حداکثر می رسانیم (شیشه بالای دیسک به رنگ قرمز روشن گرم می شود) و در فواصل منظم دما را کاهش می دهیم. توسط یکی.
• صفحات از تولید کنندگان مختلف است مقادیر مختلفسطوح قدرت گرمایش - از 5 تا 10. بر این اساس، ما زمان کاهش دمای حرارت را با تقسیم محاسبه می کنیم - زمان پخت / تعداد سطوح = زمان که پس از آن دما را کاهش می دهیم.
  به عنوان مثال، زمان تقریبی پخت 30 دقیقه، 6 سطح قدرت است:
  30 / 6 = واحد گرمایش هر 5 دقیقه یکبار تنظیم مجدد می شود.
• پخت و پز در آب نیز ویژگی های خاص خود را دارد. از آنجایی که از ظروف با درب محکم برای پخت و پز استفاده می شود، به میزان قابل توجهی آب (شیر یا آبگوشت) کمتر مصرف می شود:
  برای تهیه فرنی - به جای 1 لیتر طبق دستور، 900 میلی لیتر مصرف کنید.
  برای پختن سبزیجات (سیب زمینی، هویج، چغندر) - از 100 تا 300 میلی لیتر (توصیه می شود از ظروف با قطر کم استفاده کنید).
• در اولین ظاهر بخار در زیر لبه قابلمه، دما را پایین بیاورید یا اجاق گاز را خاموش کنید تا در هنگام جوشیدن شدید، آب روی سطح شیشه داغ "بیرون نپرد".
• اولین ظروف را بدون اضافه کردن 3 تا 4 انگشت آب به بالای تابه آماده می کنیم.

هم برای بالای اجاق گاز و هم برای اجاق گاز برقی، دستورالعمل استفاده صحیح وجود دارد.

دو نوع فر وجود دارد - بدون ترموستات و با ترموستات. تنظیم دما در هر دو مانند یک اجاق گاز معمولی انجام می شود.

با این حال، باید نکات ظریفی را در کار با اجاق برقی بدانید.

• اگر تعیین دمای فر برایتان دشوار است، آن را روی دسکتاپ خود پیدا کنید لیست سفیدکاغذ. آن را در وسط سینی فر قرار دهید و در طبقه وسط فر قرار دهید. در درجه حرارت بالاکاغذ بعد از 3 دقیقه با حرارت کم قهوه ای می شود - 10 دقیقه بعد از روشن کردن فر.
• پخت، تفت دادن و خورش به دو صورت انجام می شود شرایط دمایی: نیمه اول فرآیند - در بالاترین درجه سانتیگراد، نیمه دوم یا سوم زمان - در کمترین دما یا در گرمای باقیمانده با اجاق گاز خاموش.
• بپزید و در فر برقی در مرکز یک ورقه پخت در قفسه وسط (نه در بالا) بپزید.
• می توانید سبزیجات یا آبگوشت را در قفسه پایینی بجوشانید.
• برای پخت و پز در فر از اجاق های برقی استفاده می کنیم. ظروف سرامیکی، ظروف ساخته شده از آهن ساده یا چدن، خاک رس نسوز.
  می توانید از فویل استفاده کنید، در حالی که محصول را در یک لایه دو لایه بپیچید که به جلوگیری از شکستن آن و جلوگیری از نشت مایع (آب میوه) کمک می کند.
• شیرینی ها و نان ها را در فر از قبل گرم شده قرار دهید. اگر قصد دارید ظرف را برای مدت طولانی بجوشانید، می توانید آن را در فر سرد قرار دهید.
• بعد از نیمی از زمان پخت، درب فر باید کمی باز شود. به عنوان مثال، ما ظرف ها را به مدت یک ساعت می پزیم - بعد از نیم ساعت در را کمی باز می کنیم، از 40 دقیقه شروع می کنیم، فر را کاملا باز می کنیم.

دمای پخت و پز در اجاق برقی

اگر فر شما دارای ترموستات است پیشنهاد می کنیم از نمودار دمای زیر برای پخت غذا استفاده کنید.

یکی از رازهایی که به شما امکان می دهد با آشپزخانه برقی شیشه ای و سرامیکی راحت باشید، ظروف پخت و پز درست انتخاب شده است. عدم تحرک ظروف روی سطح شیشه سرامیکی اجاق برقی شرط پخت سریع و مناسب است. به همین دلیل استفاده از ظروف سنگین ترجیح داده می شود.

قبلاً به غذاهایی اشاره کردیم فر، محدودیت هایی وجود دارد. همه ظروف برای پخت و پز روی شیشه سرامیک مناسب نیستند. بنابراین…

روی سطح اجاق گاز شیشه ای و سرامیکی استفاده نکنید

1. ظروف آشپزی که روی اجاق گازهای معمولی یا برقی استفاده می کردیم. ته دیگ های قدیمی با برآمدگی هایی از آتش پوشیده شده است.
2. ظروف آشپزی با کف مسی یا آلومینیومی بدون پوشش بیرونی.
3. ظروف آشپزی شیشه ای یا سرامیکی مقاوم در برابر حرارت نیز ایده آل نیستند - مدت زیادی طول می کشد تا گرم شوند و همچنین مدت زیادی طول می کشد تا خنک شوند (کاهش سریع حرارت غیرممکن است).
4. ظروف چدنی با ته دیگ.

برای آشپزی می توانید استفاده کنید

1. ظروف آشپزی با کفی ضخیم و غیر راه راه استیل ضد زنگ.
2. ظروف میناکاری شده.
3. ظروف چدنی با کف صاف.
4. ظروف آشپزی با نماد "برای شیشه سرامیک" مشخص شده است (کتیبه "برای اجاق های برقی" مناسب نیست).

قوانین استفاده از ظروف

استفاده از اجاق گاز با سطح شیشه-سرامیک پس از خرید ظروف "درست" به یک سرگرمی راحت و لذت بخش تبدیل می شود.

• علاوه بر مواد ظروف، اندازه آن نیز مهم است: قطر کف ماهیتابه ها و قابلمه ها باید کاملاً با قطر دیسک برقی درخشان مطابقت داشته باشد. آنها مجاز هستند 1 سانتی متر (˂˃) متفاوت باشند. در نظر گرفته می شود که با قطر کمتر دیسک الکتریکی، گرم کردن ظروف کند می شود، با قطر بزرگتر سرعت آن افزایش می یابد.
• مهم است که کف ظروف پخت و پز، چه در خارج و چه در داخل، باید تمیز شود، زیرا در تماس مستقیم با الکترودیسک است.
• ظروف نصب شده باید همیشه خشک باشند. جوشیدن یا پاشیدن مایع نیز برای یکپارچگی سطح شیشه سرامیک خطرناک است.
• درب ظروف مورد استفاده باید "قالبی" باشد، که اطمینان حاصل می کند که آنها محکم بسته می شوند.

همانطور که می بینید استفاده از اجاق گاز برقی شیشه ای و سرامیکی اصلا سخت نیست. نکته اصلی این است که از دستورالعمل های بالا استفاده کنید انتخاب صحیحظروف، قوانین کار با دیسک های الکتریکی و فر و شما خوشحال خواهید شد!

روی هر کدام آشپزخانه مدرنیک اجاق گاز وجود دارد کسی آن را دارد اجاق گاز، بعضی ها برقی دارند، اما به هر حال، اجاق آشپزخانهامروزه این یک ویژگی جدایی ناپذیر از هر آشپزخانه است که به طور محکم در زندگی روزمره جا افتاده است انسان مدرن. هر روز چیزی را می پزمیم، گاهی اوقات آن را گرم می کنیم، یعنی تقریبا هر روز به اجاق گاز نیاز داریم. و برای اینکه اجاق گاز برای مدت طولانی به ما خدمت کند، باید با دقت و دقت بسیار مورد استفاده قرار گیرد، یعنی لازم است از شرایط عملیاتی مناسب اطمینان حاصل شود.

در این مقاله در مورد عملکرد اجاق های برقی صحبت خواهیم کرد، ویژگی های اجاق های برقی را در نظر می گیریم و قوانین کلیدی را بیان می کنیم که رعایت آنها به افراد عادی کمک می کند تا عملکرد اجاق گاز برقی را در سطح نسبتاً بالایی حفظ کنند.

عملکرد صحیح اجاق گاز برقی کلید عمر طولانی آن است

اعتقاد بر این است که اجاق گاز برقی را می توان 15 سال تضمین کرد، اما اگر با بی دقتی برخورد شود، می توان آن را حتی زودتر خراب کرد. اگر از عملکرد صحیح دستگاه اطمینان حاصل کنید، اجاق برقی به راحتی چندین دهه دوام می آورد و خانواده شما را با غذاهای آماده با کیفیت بالا خوشحال می کند. بیایید دریابیم که چگونه اجاق گاز را برای چندین سال کار کند.

لکه ها باید فوراً شسته شوند

اول از همه، هر سازنده اجاق برقی توصیه می کند که لکه های مواد غذایی روی اجاق گاز باقی نماند. اگر در حین پخت و پز چیزی از ظرف بر روی اجاق گاز ریخت، لکه حاصل باید فوراً پاک شود، در غیر این صورت لکه خشک شده و کیک شده باید با تلاش زیاد پاک شود و این می تواند منجر به خراش شود. این فقط موضوع نیست بوی بد، که از لکه می آید، و نه بر خلاف زیبایی شناسی. لکه های خشک شده به راحتی می توانند باعث خوردگی فلزی شوند که اجاق گاز از آن ساخته شده است و همانطور که می دانید این مشکل جدی تری است.

اجاق برقی را قبل از استفاده برای اولین بار تمیز کنید

اگر اجاق گاز برای اولین بار نصب می شود، کاربر باید دستورالعمل ها را مطالعه کند، زیرا امروزه دستورالعمل ها توصیه های جامعی در مورد عملکرد صحیحاجاق های برقی مثلاً قبل از شروع استفاده از اجاق گاز، سطح آن را باید با محلول نمک و صابون کاملاً شسته تا چربی کارخانه شسته شود. اول از همه، این امر در مورد مشعل های جدید صدق می کند، اگر گریس از آنها شسته نشود، وقتی برای اولین بار آن را روشن می کنید، گریس می سوزد و آشپزخانه با بوی سوختگی پر می شود. اگر اجاق گاز برقی خریده اید، اولین کاری که باید انجام دهید این است که آن را به طور کامل و کامل بشویید.

از ظروف با کف تراز استفاده کنید

هنگام استفاده از اجاق برقی برای پخت و پز، فقط از ظروف با کف صاف استفاده کنید. چرا مهم است؟ اول از همه، برای جلوگیری از تغییر شکل مشعل ها. ثانیاً اگر کف ظروف ناهموار باشد، تبادل حرارت بین سطح شعله و سطح ته آن، مثلاً یک قابلمه یا ماهیتابه، یکنواخت نخواهد بود، یعنی برخی از مناطق پوشش مشعل. گرمای بیشتری از خود ساطع می کنند، در حالی که دیگران گرمای کمتری از خود می دهند. علاوه بر این، فشار روی نواحی مختلف مشعل متفاوت خواهد بود. این باعث ایجاد تنش های مکانیکی در پوشش مشعل می شود و در شرایط دمایی بالا این تنش ها منجر به تخریب پوشش مشعل می شود. برای جلوگیری از این اتفاق، از ظروف با کف صاف استفاده کنید.

مشعل هایی که روشن می شوند باید خشک باشند و باقی بمانند

از ریختن مایعات بر روی مشعل های روشن خودداری کنید (البته مشعل ها را می توانید بشویید اما فقط زمانی که اجاق گاز خاموش است). ناگفته نماند روغنی که در هنگام مشتعل شدن تمایل دارد درجه حرارت بالا، هر مایعی که روی مشعل داغ قرار گیرد باعث افت شدید دما می شود و این دوباره مملو از ترک ها و بریدگی ها در پوشش مشعل است. حتی اگر روغن روی یک مشعل خاموش، یعنی روی یک مشعل سرد قرار بگیرد، مطمئناً وقتی آن را روشن می کنید شروع به دود می کند، پس مراقب باشید.

کف خیس نیست

برای جلوگیری از آسیب رساندن به پوشش مشعل، ظروف پخت و پز را با کف خیس روی اجاق گاز قرار ندهید. اگر ظروف تازه شسته شده اند، کف آن را خشک کنید. اگر مهم نیست که مشعل از قبل گرم شده باشد یا هنوز سرد است، بهتر است مثلاً یک تابه با آب سرد، نه روی شعله داغ، بلکه روی شعله هنوز سرد است، به طوری که با گرم شدن شعله، کف تابه را گرم کند. این رویکرد به افزایش طول عمر مشعل های اجاق گاز کمک می کند که ترک نخورند یا در معرض خوردگی زودرس قرار نگیرند.

مشعل را با قدرت کامل روشن نگذارید.

مشعل های خالی را با قدرت کامل روشن نکنید. چرا؟ بله، زیرا با روشن کردن مشعل با قدرت کامل و خالی گذاشتن آن، المنت گرمایش مشعل را اضافه بار خواهید داشت. گرما البته به هوا منتقل می شود، اما همانطور که می دانید رسانایی حرارتی هوا 27 برابر کمتر از هدایت حرارتی آب است و گرما به کجا می رود؟ هیچ مارپیچ مشعل برای مدت طولانی این حالت را تحمل نمی کند و به احتمال زیاد به سرعت می سوزد.

از ضربه ها دوری کنید

از برخورد تصادفی مشعل ها یا افتادن اجسام سنگین روی آنها خودداری کنید. بدیهی است که این مهم است زیرا مشعل دارای سطح چدنی است که می تواند به راحتی در اثر ضربه ترک بخورد. برای جلوگیری از چنین حوادثی، اجسام و ظروف سنگین را روی اجاق برقی آویزان نکنید تا احتمال افتادن آنها روی مشعل ها از بین برود.

ظروف را روی اجاق گاز قرار ندهید

کتری برقی یا هر ظروف دیگری را روی مشعل ها قرار ندهید، زیرا اگر به اشتباه، مشعل اشتباهی را روشن کنید، یک گودال پلاستیکی آب شده از کف کتری برقی که روی مشعل ایستاده یا از کل کتری چنین حوادثی عموماً مملو از آتش است. اصولاً بهتر است ظروف را روی اجاق گاز نگهداری نکنید. مراقب باش.

قوانین را دنبال کنید - اجاق گاز برای مدت طولانی دوام می آورد

به طور کلی، در صورت استفاده دقیق و مراقبت از اجاق گاز، پاک کردن به موقع لکه ها و روشن کردن مشعل ها تنها در شرایط مناسب، می توانید عمر مفید اجاق گاز را به میزان قابل توجهی افزایش دهید. برای چندین سالو از غافلگیری های ناخوشایند که نیاز به تعمیر دارند اجتناب کنید.

خدمات را فقط به افراد حرفه ای اعتماد کنید

به هر حال، اگر هنوز نیاز به تعمیر اجاق گاز دارید، به عنوان مثال، تعویض مشعل، سرویس المنت گرمایش اجاق گاز، یا هر چیز دیگری، اجاق گاز خود را فقط به حرفه ای ها اعتماد کنید، به آماتورها اعتماد نکنید.

اجاق برقی یک وسیله کاربردی و ضروری است که در شبکه برق خانگی کار می کند. وجود داشته باشد گزینه های مختلفچنین تجهیزاتی با قابلیت ها و ویژگی های فنی متفاوت است.

انواع اصلی اجاق های برقی

وجود داشته باشد انواع مختلفاجاق های برقی دارای خاصیت مشخصات فنی، یعنی مانند:

• کلاسیک؛
• القاء؛
• شیشه سرامیک؛
• هالوژن

مدل های کلاسیک دارای سرامیک هستند عناصر گرمایشی، و اصل عملکرد آنها بر اساس آزاد شدن انرژی حرارتی در نتیجه عبور جریان از یک هادی خاص است. چنین دستگاهی هزینه قابل قبولی دارد اما کارایی خوبی ندارد.

مزیت دیگر مصرف انرژی پایین است. علاوه بر این، آنها یک شماره دارند توابع اضافی، زیرا می توانید غذا را بسیار سریعتر و راحت تر بپزید. آنها همچنین به ویژگی قفل کودک مجهز هستند که به شما امکان می دهد دسترسی به هر مسیریابی را مسدود کنید.

اجاق های لمسی با اجاق گاز بسیار راحت و کاربردی در نظر گرفته می شوند، زیرا این مجموعه کاملی است که هر خانه دار می تواند از آن قدردانی کند. عرضه شده است مقدار زیادعملکردها، و همچنین چندین حالت گرمایشی وجود دارد که می توان آنها را با هم یا یکی در یک زمان استفاده کرد.

معایب صفحه لمسی چیست؟

اجاق گاز لمسی با وجود تمام مزایایی که دارد، معایب خاصی نیز دارد. اول از همه، باید توجه داشت که نیاز دارد مراقبت ویژه، زیرا کوچکترین کثیفی بلافاصله روی سطح آینه قابل مشاهده است. بنابراین، سطح باید مرتباً شسته و خشک شود.

پنل شیشه و سرامیک با وجود استحکام خاص خود همچنان در برابر آسیب های مکانیکی مقاوم نیست. به همین دلیل است که وقتی جسمی روی اجاق می افتد بلافاصله ترک هایی ظاهر می شود که منجر به خرابی دستگاه می شود. معایب شامل این واقعیت است که ظروف خاصی برای پخت و پز مورد نیاز است.

مشعل های هوشمند: ویژگی ها و عملکرد

دانستن نحوه روشن کردن صفحه لمسی بسیار مهم است، زیرا این یک محصول نسبتاً پیچیده و پر از دستگاه های مختلف است. ویژگی مورد نیازهر یک اجاق گازنشانگر گرمای باقیمانده مشعل در نظر گرفته می شود. در بیشتر مدل های سادهاین دستگاه یک LED است که در نزدیکی منطقه گرمایش قرار دارد. در بیشتر مدل های مدرننشانگرهای دیجیتال در نزدیکی تصاویر منطقه گرمایش قرار دارند.

روشن و کنترل با استفاده از پنل لمسی انجام می شود. اجاق گاز بلافاصله به کوچکترین لمس انگشت پاسخ می دهد. با تشکر از در دسترس بودن توابع ویژهمی توانید قفل کودک و همچنین قبل از انجام آن را تنظیم کنید تمیز کردن مرطوب. برای فعال کردن عملکرد مسدود کردن، فقط باید ترکیبی از سنسورها را وارد کنید.

چه چیزی می تواند اجاق گاز شیشه و سرامیک را خراب کند؟

با وجود تمام مزایای قابل مشاهده، اجاق گاز برقی لمسی، مانند هر تجهیزات دیگری، آسیب پذیری های متعددی دارد. به ویژه، او می ترسد:

• اعتصاب جراحی؛
• ضربه مکانیکی ثابت؛
• خراش؛
• شکر منجمد؛
• گرم کردن سطح کثیف

اگر ذرات غذا روی سطح اجاق گاز قرار گرفت، باید در اسرع وقت آنها را با استفاده از یک لیسه مخصوص جدا کنید. برای تمیز کردن سطح، استفاده از پشم فولادی یا مواد تمیز کننده تهاجمی ممنوع است. فقط باید از دستمال مرطوب و مواد شوینده مخصوص استفاده کنید.

وجود داشته باشد وسایل خاص، تشکیل یک لایه محافظ بر روی سطح دال، محافظت از آن در برابر آسیب و همچنین تسهیل تمیز کردن آسان تر. به همین دلیل لازم است که به طور دوره ای چنین محصولی را اعمال کنید.

نحوه انتخاب ظروف مناسب برای اجاق گاز لمسی

یک اجاق شیشه ای و سرامیکی به ظروف مخصوص پخت و پز با دیواره های ضخیم و کف نیاز دارد. مهمترین چیز این است که کف آن صاف است که گرمایش یکنواخت و حداقل اتلاف گرما را تضمین می کند. مطلوب است که قطر سطح زیرین با اندازه مشعل مطابقت داشته باشد. هنگام انتخاب ظروف آشپزی، باید در نظر داشته باشید که باید علامتی روی برچسب وجود داشته باشد که اجازه استفاده از محصول را برای پانل های شیشه و سرامیک می دهد.

نباید از ظروف قدیمی یا آلومینیومی استفاده کنید زیرا ممکن است آثاری روی سطح اجاق بگذارند.

قوانین مراقبت از صفحه لمسی

سطح شیشه سرامیک نیاز به مراقبت دقیق دارد. برای اهداف تمیز کردن استفاده از آن ممنوع است برس های فلزی، پارچه های شستشو، شوینده های معمولی و محصولات پاک کننده. از آنجایی که قیمت یک صفحه لمسی بسیار بالا است (از 10 تا 60 هزار روبل)، برای افزایش عمر مفید آن و حفظ ظاهر جذاب آن برای مدت طولانی، باید قوانین اساسی مراقبت از این محصول را رعایت کنید.

بلافاصله پس از آلودگی سطح را با یک پارچه فلانل نرم پاک کنید. اگر بقایای غذا برای چندین ساعت باقی مانده باشد، فقط با استفاده از یک لیسه مخصوص می توان آنها را جدا کرد. چنین وسیله ای با تیغه های قابل تعویضدر ترکیب با اجاق گاز می رود.

نحوه تمیز کردن صحیح و ایمن یک سطح

بهترین کار این است که بقایای مواد غذایی که روی اجاق گاز افتاده اند، فوراً در حالی که هنوز گرم است خارج کنید. برای سطوح شیشه سرامیک، از مواد پاک کننده ملایمی استفاده می شود که پوشش را خراش نمی دهد.

برای تمیز کردن اجاق گاز، باید کمی محصول بمالید و با یک دستمال کاغذی بمالید. سپس سطح را با یک حوله مرطوب پاک کنید تا باقیمانده آن پاک شود. مواد شوینده. می توانید سطح را با استفاده از یک حوله خشک معمولی با موهای نرم جلا دهید.

از چه مواد شیمیایی خانگی می توان استفاده کرد

راه حل ویژه ای برای تمیز کردن سطوح شیشه ای و سرامیکی به شکل فوم بسیار محبوب است. هیچ رگه ای روی شیشه باقی نمی گذارد. همچنین در هنگام خشک شدن هیچ لکه ای از خود باقی نمی گذارد. استفاده از چنین محلولی بسیار راحت است، زیرا حاوی ذرات ساینده نیست. محبوب ترین برندهای محصولات پاک کننده عبارتند از:

• خانه بالا.
• الکترولوکس تاپرنس.
• سانیتا.

با در نظر گرفتن تمام توصیه های مراقبتی صفحه لمسیو با اعمال عملی آنها می توانید زمان کارکرد این دستگاه را به میزان قابل توجهی افزایش دهید. چنین دستگاه هایی فناوری مدرن هوشمند هستند که برای افزایش سطح راحتی طراحی شده اند. وجود عملکردها و آپشن های مختلف باعث کاهش زمان پخت ظروف مختلف و افزایش سرعت گرمایش می شود. این تکنیک تمام نیازها را به طور کامل برآورده می کند و آشپزخانه را شیک تر می کند. به لطف طیف گسترده ای از مدل های پیشنهادی، همه می توانند به راحتی گزینه مورد نیاز را انتخاب کنند.