مزیت بارز کتری های معمولی که در آن آب روی اجاق می جوشند قیمت پایین آنهاست. میناکاری شده کتری ، که با قیمت نسبتاً پایین خریداری می کنید، حداقل دو تا سه سال برای شما دوام می آورد. کتری های استیل گران تر هستند، اما اگر یک محصول واقعا باکیفیت بخرید، بیش از ده سال از آن استفاده خواهید کرد. بنابراین، اگر سنتی هستید و ترجیح می دهید برای خود یک کتری معمولی بخرید، تنها چیزی که باقی می ماند این است که کدام یک را انتخاب کنید:

قوری میناکاری شده

میناکاری شده ساخته شده از چدن، آلومینیوم یا برخی فلزات دیگر، که سپس با چندین لایه مینا پوشانده می شود. از فلز در برابر خوردگی و اکسیداسیون در تماس با محصولات محافظت می کند. این محصول با استفاده مکرر بین 5 تا 7 سال ماندگاری دارد. هنگام انتخاب یک قوری لعابی، به دقت در نظر بگیرید که آیا مینای دندان به طور یکنواخت اجرا می شود و آیا ترک یا تراشه روی آن وجود دارد یا خیر. از این گذشته ، اگر مینای دندان ترک بخورد ، دیگر نمی توان از قوری استفاده کرد ، زیرا ذرات مینا می توانند وارد چای شوند.

قوری های استیل ضد زنگ

قوری از فولاد ضد زنگ آنها به سرعت می جوشند، ماندگاری طولانی دارند و به راحتی تمیز می شوند. چنین قوری‌هایی از آلیاژ کروم و نیکل ساخته می‌شوند که از آن چاقوی جراحی و چیزهای دیگر نیز ساخته می‌شود. ابزار پزشکی. ته چنین کتری ها عمدتاً ضخیم است، به همین دلیل گرما به طور مساوی در سراسر آنها توزیع می شود و برای مدت طولانی حفظ می شود. با این حال، خرید "فولاد ضد زنگ" واقعا با کیفیت بالا از ما آسان نیست: تقلبی های چینی و ترکی زیادی در بازار وجود دارد که از فلز ارزان قیمت، اغلب با ترکیب ناشناخته ساخته شده اند، که حتی می تواند برای سلامتی خطرناک باشد. هنگام خرید ظروف استیل به وجود گواهینامه های کیفیت دولتی برای این محصول توجه کنید.

کتری های آلومینیومی

کتری های آلومینیومی سبک و ارزان آب در آنها سریعتر از سایرین می جوشد. بسیاری از این محصولات مجهز به یک سوت هستند که زمانی که زمان برداشتن کتری از اجاق گاز فرا می رسد، سیگنال می دهد. هنگام انتخاب چنین کتری دقت کنید که هیچ فرورفتگی روی دیواره و کف آن وجود نداشته باشد.

و با این حال، از چه موادی باید قوری بخرید؟

من خرید را توصیه می کنم کتری استیل ضد زنگ . این قبیل قوری ها نسبت به قوری های آلومینیومی و پلاستیکی بسیار کمتر سمی و سرطان زا هستند. و این به نظر من یکی از مهمترین نکاتی است که در انتخاب کتری باید به آن توجه کرد.

به روز رسانی: 1397/02/16 10:08:25

برای اطمینان از اینکه استفاده از کتری شما آسان است و پس از چندین ماه استفاده "به مرگ قهرمانانه نمی‌میرد"، قبل از خرید به موادی که از آن ساخته شده است، طول دهانه، حجم و سایر پارامترها توجه کنید. نحوه انجام این کار را در مقاله خود به شما خواهیم گفت.

چه نوع کتری برای اجاق گاز وجود دارد؟

کتری های اجاق گاز اغلب از فولاد ضد زنگ و فولاد لعابی ساخته می شوند. محصولات ساخته شده از شیشه، آلومینیوم و سرامیک مقاوم در برابر حرارت کمتر در فروش رایج هستند و یافتن ظروف چدنی تقریباً غیرممکن است، مگر در بازار دستفروشی یا در سینه مادربزرگتان. همه آنها جوانب مثبت و منفی خود را دارند.

یکی از محبوب ترین و موفق ترین انواع قوری است. ظروف استیل دارای ظاهری زیبا (سطح آینه براق) و همچنین استحکام و مقاومت بالایی در برابر تغییر شکل می باشد. فولاد ضد زنگ حاوی هیچ ماده سمی نیست که بتواند به آب "مهاجرت" کند، بنابراین این ماده برای سلامتی کاملا بی خطر است.

بسیاری از مدل‌های فولادی ضد زنگ دارای کفی لایه‌ای هستند که از مواد دیگری مانند مس و آلومینیوم ساخته شده است. این امر توزیع گرما را بهبود می بخشد و باعث می شود کتری به طور یکنواخت گرم شود.

مزایا

مقاومت در برابر خوردگی - زنگ نمی زند.

مقاومت در برابر تغییرات دما؛

مناسب برای انواع اجاق گاز از جمله القایی;

مقاومت بالا در برابر آسیب مکانیکی؛

عمر طولانی (بیش از 10 سال)؛

مراقبت آسان؛

ایرادات

مقیاس به سرعت در پایین ظاهر می شود.

مدل هایی با دیواره ها و کف نازک گرما را به خوبی توزیع نمی کنند و به سرعت غیر قابل استفاده می شوند.

سطح کتری به سرعت کثیف می شود.

بدنه ظروف استیل بسیار داغ می شود، به راحتی می توانید بسوزید.

آلومینیوم ماده ای ارزان و سبک است که در برابر خوردگی مقاوم است. در طول زمان اتحاد جماهیر شورویاغلب برای ساختن قابلمه، فنجان، کارد و چنگال و قوری استفاده می شد، اما امروزه بسیار کمتر مورد استفاده قرار می گیرد.

در اینترنت می توانید اطلاعاتی پیدا کنید که ظروف آلومینیومی وقتی گرم می شوند، فلزات سنگین را در آب و غذا آزاد می کنند و به تدریج در بدن ما جمع می شوند. این برای سلامتی خطرناک است، زیرا ... محتوای بیش از حد آلومینیوم می تواند منجر به ایجاد بیماری هایی مانند پوکی استخوان، سرطان، بیماری های کلیوی و غیره شود.

برخی دیگر استدلال می کنند که استفاده از چنین ظروفی برای جوشاندن آب بی خطر است زیرا ... هنگام تعامل با اکسیژن، یک فیلم اکسید روی سطح آلومینیوم تشکیل می شود که از نوشیدنی ها در برابر "مهاجرت" مواد سمی محافظت می کند. این فیلم تنها زمانی آسیب می بیند که غذا برای مدت طولانی نگهداری شود و در معرض اسیدهایی مانند آب گوجه فرنگی یا کلم ترش باشد. بنابراین استفاده از کتری آلومینیومی نمی تواند باعث سرطان و سایر بیماری ها شود.

متأسفانه نمی توان دقیقاً گفت که استفاده از ظروف آلومینیومی چگونه بر بدن انسان تأثیر می گذارد. تحقیقات بسیار کمی در مورد این موضوع انجام شده است. این که آیا ارزش خرید چنین محصولی را دارد یا خیر بستگی به تصمیم شما دارد.

مزایا

وزن سبک، حتی اگر کتری بزرگ و دارای دیواره های ضخیم باشد.

قیمت پایین;

دارد بلند مدتخدمات؛

زنگ نمی زند؛

آب را به سرعت گرم می کند؛

ایرادات

ممکن است به سلامتی آسیب برساند؛

به سرعت خنک می شود؛

با ضربه فیزیکی جزئی، فرورفتگی و خراش روی آن ایجاد می شود.

مدتی پس از جوشیدن طعم آب را تغییر می دهد.

قوری استیل میناکاری شده

قوری های لعابی در بین ساکنان کشور ما و کشورهای CIS بسیار محبوب هستند. "مد" برای آنها از دوران اتحاد جماهیر شوروی آغاز شد و تا به امروز ادامه دارد. و این تعجب آور نیست، زیرا آنها می توانند بیشترین را داشته باشند اندازه های مختلفو رنگ ها به لطف این، کتری را می توان برای هر کدام انتخاب کرد طراحی آشپزخانه. علاوه بر این، چنین محصولاتی هنگام گرم شدن با آب واکنش نشان نمی دهند و مواد خطرناکی منتشر نمی کنند.

مزایا

قیمت مقرون به صرفه؛

آسان برای تمیز کردن؛

گرمایش سریع آب را فراهم می کند.

محدوده وسیع؛

ایرادات

مینای دندان به خوبی در برابر تغییرات دما مقاومت نمی کند و در نتیجه ترک خوردگی و بریدگی ایجاد می شود.

فلس به سرعت در داخل کتری تشکیل می شود.

عمر کوتاه (به دلیل شکنندگی مینای دندان)؛

اگر پوشش داخلی مینای دندان آسیب دیده است، بهتر است از محصول استفاده نکنید - ممکن است مواد خطرناک برای سلامتی آزاد شود.

کتری شیشه ای برای اجاق گاز - راه خوبمهمانان را غافلگیر کنید این گزینه عالیبرای استفاده نادر و میز تعطیلات. اما اگر آب را مدام در آن بجوشانید، کتری زودتر می شکند. ممکن است محصول نیز ترک بخورد اگر نوسان شدیددرجه حرارت، برای مثال، اگر یک کتری داغ را زیر جریان آب سرد قرار دهید.

بدنه محصول از شیشه نسوز و درب و دسته آن از پلاستیک ساخته شده است. به لطف دیواره های شفاف، می توانید فرآیند جوشیدن آب و سطح آن را کنترل کنید و پلاستیک احتمال سوختگی را کاهش می دهد.

مزایا

ظاهر زیبا؛

آسان برای تمیز کردن؛

قابل گرم شدن در مایکروویو؛

برای سلامتی کاملا بی خطر است، ترکیبات سمی را آزاد نمی کند و طعم آب را تغییر نمی دهد.

ایرادات

شکنندگی بالای شیشه - حتی با ضربه جزئی، دیوارها می توانند ترک بخورند.

برای استفاده مداوم مناسب نیست؛

تغییرات دما را به خوبی تحمل نمی کند؛

قوری چدنی

کتری های چدنی یکی از بادوام ترین و قابل اعتمادترین گزینه ها هستند. آنها به سختی خراشیده می شوند یا تغییر شکل می دهند و عمر مفید آنها ده ها سال است. این کتری ها به طور یکنواخت گرم می شوند و به آرامی خنک می شوند. در جمع های طولانی، لازم نیست دائماً آب را بجوشانید - برای مدت طولانی گرم می ماند.

مزایا

دوام؛

مقاومت در برابر تغییرات شدید دما؛

استحکام بالا و مقاومت در برابر استرس مکانیکی؛

ایرادات

وزن سنگین؛

به ندرت در فروش یافت می شود.

گرم شدن آب زمان زیادی می برد.

ظروف چدنیممکن است زنگ بزند؛

معیارهای اصلی برای انتخاب کتری برای اجاق گاز

قلم

هنگام خرید کتری حتما به موادی که دسته از آن ساخته شده است توجه کنید. اگر هدایت حرارتی پایینی داشته باشد، از شما در برابر سوختگی محافظت می کند.

دستگیره ها را می توان از:

باکلیت؛

1. سرامیک.

باکلیتیک ماده مقاوم در برابر حرارت است که برای دماهای بیش از 180 درجه سانتیگراد طراحی شده است. اگر بیش از 180 درجه سانتیگراد باشد شروع به زغال زایی می کند، بنابراین باید دور از آتش نگهداری شود. دسته‌های باکلیت برای استفاده راحت هستند، لیز نمی‌خورند و در لمس دلپذیر هستند.

کتری های لعابی معمولا مجهز به دسته های ساخته شده از فلز یا سرامیک. دسته های فلزیبسیار گرم می شوند، اما در برابر ضربه و سقوط بسیار بادوام و مقاوم هستند، در حالی که سرامیکی ها با افزایش شکنندگی مشخص می شوند. آنها به آرامی گرم می شوند، اما اگر کتری به موقع از اجاق گاز خارج نشود، می توانید روی آنها بسوزید.

گاهی اوقات کتری ها مجهز هستند دسته های سیلیکونی. سیلیکون رسانایی حرارتی پایینی دارد و می تواند تا دمای 230 درجه سانتیگراد را تحمل کند.

فواره

با استفاده از کتری با دهانه کوچک و پهن، می توانید به سرعت یک فنجان را پر کنید. با این حال، شما نمی توانید مقدار زیادی مایع را در آن بریزید - سطح آب نباید بالاتر از پایین ترین نقطه ای باشد که در آن دهانه و بدنه کتری وصل شده اند. اگر از محصولی با دهانه باریک و بلند استفاده کنید، جریان آب کندتر می شود. علاوه بر این، اگر کتری را بیش از حد کج کنید، ممکن است آب جوش از زیر درب آن بیرون بیاید.

حجم

حجم کتری می تواند 0.7 لیتر یا 3.2 لیتر باشد. انتخاب جابجایی، اول از همه، باید به تعداد افرادی که چای بنوشند بستگی دارد. به عنوان مثال، برای یک میز تعطیلات یا شرکت بزرگمدل هایی با ظرفیت 2-3 لیتر انتخاب کنید و برای یک خانواده چهار نفره ظروف با ظرفیت 1.5-2 لیتر مناسب است. یک کتری با حجم 0.7 لیتر برای یک نفر و یک لیتر برای یک زوج عاشق کافی است.

نحوه صحیح شستشوی قوری های لعابی و استیل

مراقبت نادرست از کتری نه تنها عمر مفید محصول را کوتاه می کند، بلکه می تواند به سلامت انسان نیز آسیب برساند. به عنوان مثال، استفاده از پاک کننده های ساینده و اسفنج های سخت فرسوده می شود پوشش میناظروف که باعث ایجاد ترک و براده روی آن می شود و کتری باید دور ریخته شود. اگر فردی به استفاده از چنین کتری ادامه دهد، فلز "در معرض" با آب واکنش می دهد و موادی را در آن آزاد می کند که برای سلامتی خطرناک است.

مراقبت از کتری لعابی

قبل از استفاده از محصول برای اولین بار، آن را "معطف" کنید. آب را با نمک در آن بجوشانید (1 قاشق غذاخوری نمک در هر 500 میلی لیتر آب). این باعث دوام بیشتر پوشش می شود.

کتری های لعابی مستعد پوسته پوسته شدن هستند. برای جلوگیری از تشکیل آن، آن را روزانه تمیز کنید. سطح داخلیکتری با استفاده از یک اسفنج نرم از مواد شوینده قوی یا اسفنج های سخت استفاده نکنید. آب را برای مدت طولانی در کتری نگذارید.

برای از بین بردن رسوب می توانید از اسید سیتریک استفاده کنید. جوش شیرین، سرکه و حتی پوست سیب زمینی. اغلب خانم های خانه دار از اسید سیتریک استفاده می کنند. برای حذف مقیاس، باید:

کتری را با محلول آب پر کنید و اسید سیتریکبه میزان 25 گرم در 2.5 لیتر؛

محلول را بجوشانید و بلافاصله از روی حرارت بردارید.

صبر کنید تا مایع خنک شود؛

زیر را بشویید آب جاریو پوسته های باقی مانده را با اسفنج بردارید.

کتری داغ را در آن نشویید آب سرد. به دلیل تغییرات ناگهانی دما، مینای دندان ممکن است ترک بخورد.

مراقبت از کتری فولادی ضد زنگ

ظروف استیل به سرعت کثیف می شوند و بلافاصله لکه هایی روی آنها ظاهر می شود. بنابراین، باید به طور مرتب با استفاده از نرم شسته شود مواد شویندهیا صابون لباسشویی. استفاده از اسفنج های سخت و پاک کننده های ساینده توصیه نمی شود - آنها می توانند سطح را خراش دهند. برای از بین بردن لکه های سرسخت و قدیمی می توانید از جوش شیرین و صابون استفاده کنید. برای انجام این کار:

کتری را زیر آب جاری بشویید؛

یک اسفنج را با صابون کف کنید و روی آن جوش شیرین بپاشید.

کتری را با جوش شیرین بپاشید؛

محصول را با یک اسفنج با مخلوط آماده شده پاک کنید.

بعد از 40 تا 60 دقیقه، ظروف را بشویید آب گرم;

در صورت لزوم تکرار کنید.

بهترین تولید کنندگان کتری برای اجاق گاز

کیفیت کتری، ایمنی پوشش و عمر مفید آن به سازنده بستگی دارد. خرید ظروف از برند معروفنه تنها می تواند منجر به هزینه های غیر ضروری شود، بلکه به سلامت شما نیز آسیب می رساند.

برخی از تولید کنندگان ظروف را از پایین تولید می کنند مواد با کیفیتکه به سرعت تغییر شکل می دهد و تراشه های پوشش به فلز اجازه می دهد تا با آب واکنش داده و ترکیبات خطرناکی برای سلامتی آزاد کند. علاوه بر این، برخی از مدل های مقرون به صرفه کتری ها دارای دیواره و کف بسیار نازک هستند، به همین دلیل است که به طور ناهموار گرم می شوند و به سرعت غیرقابل استفاده می شوند و دسته "مقاوم در برابر حرارت" گرم شده و ذوب می شود.

برای کاهش ریسک خرید بد، به تولید کنندگان زیر توجه کنید:

این تولید کنندگان در بین ساکنان فدراسیون روسیه، کشورهای مستقل مشترک المنافع و اروپا بسیار محبوب هستند. اکثر بررسی‌های این شرکت‌ها درباره کتری‌ها مثبت است - مصرف‌کنندگان گزارش می‌دهند کیفیت بالاظروف آشپزی، دوام و سهولت استفاده.

کتری یک وسیله ضروری است ظروف آشپزخانه، که در هر خانه ای وجود دارد. در واقع، عصرها با خانواده، گذراندن وقت در یک مهمانی یا میان وعده های ناهار در محل کار اغلب با یک مهمانی چای دلپذیر همراه است. در دنیای مدرن بیشتر و بیشتر مردم ترجیح می دهند از دستگاه های الکتریکی برای گرم کردن آب استفاده کنند، که به طور قابل توجهی سرعت آماده سازی یک نوشیدنی معطر را افزایش می دهد. اما هنوز هم، بسیاری همچنان از یک کتری معمولی استفاده می کنند که با استفاده از آن گرم می شود اجاق گاز.

معیارهای اساسی برای انتخاب کتری

امروزه مدل های زیادی در فروش وجود دارد لوازم خانگی، از نظر شکل، طرح، حجم و از مواد مختلف ساخته شده است.

قبل از چای خوشمزه درست کن، باید به خاطر داشت که آب گرم، که در داخل رگ قرار دارد، همیشه با دیواره های آن تعامل خواهد داشت. و برای اینکه طعم خود را از دست ندهد و نوشیدنی معطر و ترش باشد، انتخاب یک کتری خوب برای اجاق گاز بسیار مهم است که از مواد مرغوب ساخته شده باشد. بنابراین، باید با در نظر گرفتن ویژگی های مدل مورد علاقه، اندازه، ظاهر و همچنین هزینه لوازم خانگی، به خرید ظروف پخت و پز به طور جدی نزدیک شوید.

• جابجایی. اول از همه، شما باید تصمیم بگیرید که یک مدل خاص چه حجمی باید داشته باشد. برای یک خانواده کوچک می توانید یک کتری با ظرفیت تا 2 لیتر انتخاب کنید و برای تعداد زیادی از افراد خانه ظروف طراحی شده برای 3-4 لیتر مناسب است.
• مواد. بسیار مهم است که تصمیم بگیرید کمک آشپزخانه شما از چه چیزی ساخته شود. تولید کنندگان ارائه می دهند انتخاب گستردهقوری های ساخته شده از فولاد ضد زنگ، و همچنین سرامیک، شیشه و فلز. هر یک از آنها به روش خود مناسب هستند و دارای خواص گرمایش آب خاصی هستند.
• قلم. از آنجایی که لوازم خانگی اغلب داغ است، باید دسته قابل اعتمادی داشته باشد. این می تواند پلاستیکی یا چوبی باشد، نکته اصلی این است که استفاده از دستگاه راحت است و هنگام لمس دستان شما را نمی سوزاند.
• جزئیات اضافی. اگر به ظروف آشپزی با سوت نیاز دارید، پس ارزش پیدا کردن آن را دارد گزینه با کیفیت، زیرا در چنین کتری ها سوت نه تنها از جوشیدن آب خبر می دهد، بلکه عملکرد مهمی را نیز انجام می دهد. مدل های مدرنمجهز به دریچه مخصوصی هستند که به شما امکان می دهد دهانه دستگاه را ببندید، بنابراین دستان شما در برابر سوختگی بخار محافظت می شوند.
• اندازه. توصیه می شود بسته به اندازه اجاق گاز و مشعل های آن، ظروف آشپزی را انتخاب کنید. فراموش نکنید، یک کمک آشپزخانه کوچک می تواند روی مشعل های بزرگ بسیار داغ شود و پوشش آن در اثر آتش سوزی آسیب ببیند. برعکس، آب در یک کتری بزرگ روی یک اجاق گاز کوچک بسیار آهسته گرم می شود.
• طراحی. قبل از خرید، دستگاه را به دقت بررسی کنید تا مشخص شود که آیا برای استفاده شما مناسب است یا خیر. برای انجام این کار، محصول را در دستان خود بگیرید، راحتی دسته، بسته شدن محکم درب و همچنین پایداری مدل انتخاب شده را بررسی کنید.
• طراحی. همچنین نقش مهمی برای خریداران دارد، زیرا همه می خواهند نه تنها ظروف راحت، بلکه زیبا نیز داشته باشند. توصیه می شود که کمک آشپزخانه به طور ایده آل با فضای داخلی آشپزخانه شما مطابقت داشته باشد. با توجه به این موضوع و با تمرکز بر سلیقه خود سعی کنید قوری با شکل جالب و رنگ مناسب انتخاب کنید.

هنگام انتخاب یک لوازم خانگی، باید به یاد داشته باشید که مدل ها با وجود طراحی جذاب و بسیار ارزان هستند قیمت مقرون به صرفه، ممکن است از مواد بی کیفیت ساخته شده باشد و طراحی نامناسبی داشته باشد. ممکن است آب موجود در چنین محصولاتی برای مدت طولانی تازه باقی نماند و این امر بر طعم چای یا قهوه تأثیر می گذارد که مصرف آنها ممکن است بر سلامت شما تأثیر منفی بگذارد. بنابراین، بهتر است ظروف را از تولید کنندگان معروفکه می توانند کیفیت کالای خود را تضمین کنند.

ویژگی های ظروف ساخته شده از مواد مختلف

به طوری که کتری همیشه به درستی کار می کند، استفاده از آن آسان است و چشم را با خود خشنود می کند ظاهر، باید آن را از ماده ای خریداری کنید که نیازهای شما را برآورده کند. همه محصولات ممکن است در روش عملکرد، مراقبت و سایر شاخص ها متفاوت باشند. بنابراین، قبل از خرید، باید با انواع لوازم خانگی آشنا شوید و سپس مناسب ترین مدل را برای خود انتخاب کنید.

این لوازم خانگی از پلاستیک و شیشه بادوام ساخته شده و در برابر آن مقاوم است دمای بالا، بنابراین برای گرم کردن روی آتش عالی است. به طور معمول چنین محصولاتی دارند طراحی شیکو شامل یک جسم اصلی است که آب در آن ریخته می شود، دسته پلاستیکیو درب ها.

یک کتری شیشه ای برای اجاق گاز در هنگام استفاده بسیار راحت است زیرا به لطف دیواره های شفاف، همیشه می توانید سطح آب را ببینید و فرآیند جوش را کنترل کنید. همچنین تمیز کردن این محصول بسیار آسان است، در داخل آن رسوب ایجاد نمی شود و کثیفی به سطح بیرونی نمی چسبد.

عیب قابل توجه این مدل این است که دستگاه به راحتی شکسته می شود. علاوه بر این، ظرف ممکن است به دلیل گرم کردن نامناسب، سرد شدن سریع پس از جوشیدن، ترک خورده و یا ضربه قوی. به دلیل شکنندگی، چنین محصولاتی در بین خریداران محبوبیت خاصی ندارند، اما به لطف ظاهر اصلی آنها، یک قوری شیشه ای کاملاً در فضای داخلی هر آشپزخانه قرار می گیرد.

دستگاه آبگرمکن میناکاری شده

در بسیاری از خانه های هموطنان ما می توانید ظروف با سطح لعابی را ببینید. اینها انواع قابلمه، لیوان، بشقاب و البته قوری هستند. امروزه دستگاه های آبگرمکن متفاوت هستند اندازه های مختلف, نمای زیباو رنگ هایی متناسب با هر سلیقه

کتری های لعابی برای اجاق گاز از مواد بسیار بادوام - فولاد ساخته شده اند که در بالای آن یک پوشش لعابی اعمال می شود. سطح ظرف بسیار بادوام است. همچنین سازگار با محیط زیست است و بنابراین آب در چنین کتری همیشه خوشمزه و تازه خواهد بود. دسته دستگاه از چوب ساخته شده است که معمولاً شکل اصلی و رنگ روشن دارد.

برای اینکه این ظروف تا حد ممکن دوام بیاورند، استفاده صحیح از آنها و مراقبت سریع از سطوح داخلی و خارجی ضروری است. برای انجام این کار، باید از تغییرات ناگهانی دما جلوگیری کنید، زیرا این می تواند بر کیفیت مینا تأثیر منفی بگذارد. و هنگام مراقبت از محصول، استفاده از پاک کننده های تهاجمی توصیه نمی شود.

قوری سرامیکی

ظروف سرامیکی ظاهر مناسبی دارند و بسیار گران هستند. بر اساس ساخته شده است تکنولوژی خاصساخته شده از سرامیک شیشه ای یا فینس نسوز. چنین محصولاتی معمولاً با دیوارهای ضخیم مجهز هستند، به همین دلیل است وزن سنگین، که استفاده از آن کاملاً راحت نیست. آب در ظروف سرامیکیبه آرامی می جوشد، اما بیشتر داغ می ماند.

مزیت محصولات ساخته شده از این ماده این است که سازگار با محیط زیست و کاملاً ایمن هستند، نمی توانند بوهای خارجی را جذب کنند و طعم آب را تغییر نمی دهند. چنین ظروفی توجه را به خود جلب می کنند، از نظر زیبایی شناختی بسیار دلپذیر به نظر می رسند و بنابراین کاملاً قادر به زنده کردن و تزئین فضای آشپزخانه هستند.

محصول فولاد ضد زنگ

محبوب ترین کتری های فولادی ضد زنگ برای اجاق گاز است. کاربران توجه داشته باشند که این محصولات کاربردی، آسان برای استفاده، و دارند وزن سبکعلاوه بر این، آنها اصلی و مدرن به نظر می رسند.

آب این ظروف طعم خارجی نمی گیرد، اما تا چند روز تمیز و تازه می ماند. محصولات فولادی ضد زنگ به خوبی آتش را تحمل می کنند و در معرض تغییرات دما نیستند. بنابراین، قوری های فلزی می توانند برای مدت زمان طولانی خدمت کنند و همیشه ظاهری جذاب داشته باشند.

رتبه بندی بهترین کتری ها برای اجاق گاز

به لطف انواع لوازم خانگی ارائه شده، می توانید با موفقیت یک کتری با کیفیت و اصلی را بر اساس ترجیحات خود خریداری کنید. اما شایان ذکر است تعدادی از محصولاتی که خود را در بازار ثابت کرده اند و تقاضای زیادی در بین مشتریان دارند. اینها شامل مدل های زیر است:

1. تفال C7921014. ظروف برند معروف تفال به کیفیت عالی و ظاهر شیک معروف هستند. بدنه این کتری از فولاد ضد زنگ مرغوب ساخته شده است که باعث می شود محصول بسیار قابل اعتماد، بادوام و عملاً در معرض تأثیرات خارجی قرار نگیرد. حجم دستگاه 2.5 لیتر است. سطح بیرونی ظرف دارای پوشش خاکستری روشن مات است. درب با استفاده از یک اهرم مخصوص به راحتی باز می شود. کتری مجهز به یک سوت است که پایان فرآیند جوش را اعلام می کند.
2. Vinzer Symphonia 89003. محصول شرکت سوئیسی VINZER نیز از فولاد ضد زنگ ساخته شده است. دستیار آشپزخانه 2.5 لیتر گنجایش دارد و کف آن دوتایی است و قابلیت گرمایش را نیز دارد انواع مختلفاجاق گاز: گاز، شیشه سرامیک، برقی، القایی. کتری به لطف طراحی انحصاری خود به طور یکنواخت و سریع گرم می شود و پس از چند دقیقه آب موجود در آن شروع به جوشیدن می کند. بدنه دستگاه براق، نقره ای، دسته آن به یک طرف وصل شده و حالت خمیده دارد. یک سوت روی دهانه وجود دارد که با استفاده از دکمه مخصوص باز می شود.
3. Mayer&Boch 23855. کتری لعابی سوت دار از فولاد کربنی. حجم این مدل 3.5 لیتر است. دسته از ترموپلاستیک ساخته شده است که روی آن مکانیزمی برای کنترل سوت طراحی شده است. بدنه دستگاه به شکل منظم است که با نقش های گل های درخشان تزئین شده است. به سرعت گرم می شود و می تواند گرما را برای مدت طولانی حفظ کند. این محصول برای شستشو در ماشین ظرفشویی در نظر گرفته شده است.
4. Mayer&Boch 27501. لوازم آشپزخانه از استیل مرغوب ساخته شده و در داخل و خارج با لعاب پوشانده شده است. کتری دارد ظاهر کلاسیک، دارای ظرفیت 5 لیتر و مناسب برای استفاده بر روی هر اجاق گاز می باشد. دسته از سرامیک ساخته شده است، سطح ظرف صاف است، رنگ روشن، دارای طرح گل است. این مدل کاملاً اصلی به نظر می رسد و در یک شام یا عالی به نظر می رسد میز جشندر طول نوشیدن چای
5. کلی KL-3004. کتری از شیشه نسوز، با حجم 2.2 لیتر ساخته شده است. مدل بسیار جالب به نظر می رسد زیرا شکل غیر معمولبدنه، دارای دسته پلاستیکی تاشو و فیلتر آب است. از معایب لوازم آشپزخانه می توان به مقاومت کم در برابر حرارت - تا 170 درجه اشاره کرد.
6. Rosenberg RGL-250004-M. محصول شیشه ای اجاق گاز با ظرفیت 0.8 لیتر. کتری برای یک خانواده کوچک طراحی شده است، در حین کار مشکلی ایجاد نمی کند و به راحتی تمیز می شود. این نوع ظروف تا 145 درجه مقاوم در برابر حرارت بوده و قیمت مقرون به صرفه ای دارد.

برای خرید یک محصول مناسب، نه تنها باید روی نام برند تمرکز کنید، بلکه باید به دقت مطالعه کنید که از چه چیزی ساخته شده است. لوازم آشپزخانه. شایان ذکر است که عطر و طعم هر نوشیدنی به طور مستقیم به این بستگی دارد.

قبل از خرید کتری باید به چند نکته توجه کرد:

• سرعت جوشیدن آب همیشه با موادی که کتری از آن ساخته شده است تعیین می شود. سریع ترین راه برای مقابله با این، محصولات فولادی ضد زنگ است که کاملا کاربردی، کاربردی و قیمت مناسبی دارند.
• قوری های ساخته شده از شیشه یا سرامیک بسیار چشمگیر به نظر می رسند، اما به دلیل ضریب هدایت حرارتی پایین آنها، دیواره های آنها اغلب در طول فرآیند تولید نازک می شوند. بنابراین، این محصولات کاملا شکننده هستند.
• برای اجاق گاز، کتری با شکل کلاسیک. چنین مدل هایی برای استفاده بسیار راحت تر هستند و بهتر در معرض گرمایش یکنواخت هستند.

نکات ساده به شما در انتخاب دستیار آشپزخانه کمک می کند و به زودی یک کتری زیبا و اصلی از مواد مرغوب در آشپزخانه شما ظاهر می شود. و ارتباط با خانواده، دوستان و یا لحظات آرامش مطمئنا با یک مهمانی چای دلپذیر همراه خواهد بود.

توجه، فقط امروز!

همین چند سال پیش، بسیاری از خریداران مطمئناً یک کتری برقی را به جای یک کتری معمولی ترجیح می دادند. به عنوان مثال، آب جوش تنها در دو دقیقه آماده است، و استفاده از آن بسیار راحت تر و راحت تر است. اما اکنون تعداد بیشتری از زنان خانه دار دلسوز در حال خرید قوری های کلاسیک هستند. اولاً آنها بسیار بادوام تر و قابل اعتمادتر هستند و ثانیاً بسیار ایمن تر و مقرون به صرفه تر هستند. کتری های برقی نه تنها برق زیادی مصرف می کنند، بلکه می توانند باعث آتش سوزی یا اتصال کوتاه در سیم کشی شوند. جالب است که خبره های واقعی نوشیدنی های گرم توجه داشته باشند که با آب جوشانده مستقیم روی آتش، چای و قهوه طعم کاملاً متفاوتی دارند.

اکنون تولید کنندگان ظروف آشپزی شروع به توسعه فعال مدل های جدید قوری کرده اند و شکل ها و مواد را آزمایش می کنند. بنابراین، هنگام انتخاب یک کتری، توجه به این جنبه ها و همچنین اندازه آن و وجود عناصر اضافی مفید مهم است.

ویژگی های مواد قوری

مهمترین معیار در انتخاب قوری همیشه باید جنس آن باشد. از این گذشته ، بستگی به مواد دارد که چه مدت به شما خدمت می کند ، همچنین به سرعت گرم شدن آب و طعم آن بستگی دارد. در نگاه اول، ممکن است عجیب به نظر برسد که آب می تواند از نظر طعم متفاوت باشد. اما بیهوده نیست که خوش‌خوراک‌ها از ترک‌ها و قوری‌هایی استفاده می‌کنند مواد مختلف. در برخی از کافه ها، در کنار دستور تهیه قهوه یا چای، منو نشان می دهد که نوشیدنی از چه موادی در ظرف درست شده است.

برای ساخت قوری به طور سنتی از:

• چدن؛
• آلومینیوم؛
• فولاد لعابی؛
• فولاد ضد زنگ؛
• فولاد کربنی؛
• شیشه؛
• سرامیک.

قوری چدنی

برای مدت طولانی، قوری های چدنی به طور انحصاری برای تهیه نوشیدنی های گرم در فضای باز، روی آتش باز استفاده می شد. معلوم است که چدن است مواد بادوام، که به آرامی گرم می شود، اما بعد از آن آب را برای مدت طولانی گرم نگه می دارد. امروزه یافتن قوری چدنی در فروشگاه های معمولی چندان آسان نیست. قوری های کلکسیونی شیک از چدن ساخته شده اند که یادآور ظروف قرون گذشته است. قوری های چدنی ویژگی های مثبت زیادی دارند و برای استفاده روزانه عالی هستند. این ماده خراشیده نمی شود، از تغییرات دمایی ناگهانی نمی ترسد و بنابراین تغییر شکل نمی دهد. عیب قوری های چدنی این است که زود زنگ می زنند. همچنین، چنین قوری‌هایی بسیار سنگین هستند، بنابراین مراقبت از آنها دشوار خواهد بود.

قوری های آلومینیومی

این نوع قوری را در فروشگاه ها پیدا کنید اخیراسخت شد و همه به این دلیل که خریداران بسیار کمی به کتری های آلومینیومی توجه می کنند. این تصادفی نیست، زیرا کارشناسان جوشاندن آب در ظروف ساخته شده از این ماده را توصیه نمی کنند. هنگامی که آلومینیوم به شدت گرم می شود، شروع به انتشار فلزات سنگین و مواد نمکی مضر در آب می کند. علاوه بر این، چنین قوری ها چندان جذاب به نظر نمی رسند. آلومینیوم به سرعت درخشش و رنگ خود را از دست می دهد، به سرعت خراشیده و تغییر شکل می دهد. تنها مزیت کتری های آلومینیومی قیمت پایین آنهاست.

قوری میناکاری شده

قوری های فولادی لعابی می درخشند و می درخشند، اما، متأسفانه، برای مدت طولانی نیست. پس از چندین هفته استفاده، مینای دندان حتی ممکن است ترک خورده و خرد شود. همچنین دوده گاز به مرور زمان روی مینای دندان رسوب می‌کند و رسوبات آب در داخل آن رسوب می‌کند. بنابراین، باید از قوری های لعابی با احتیاط کامل استفاده کنید. هرگز کتری داغ را نشویید آب سردو همچنین کتری گرم شده را روی پایه سرد قرار ندهید. برای شستن کتری از برس یا اسفنج سفت استفاده نکنید، اما اگر می خواهید کتری را رسوب زدایی کنید، کمی خاکستر به آب اضافه کنید و آن را به مدت 20 تا 30 دقیقه با حرارت ملایم بجوشانید. پس از این روش، خود مقیاس از دیواره های کتری دور می شود. همچنین در یک کتری لعابی باید آب را روی حرارت متوسط ​​بجوشانید تا کف کتری به طور یکنواخت گرم شود و دوده روی سطح آن رسوب نکند.

به عنوان یک قاعده، قوری های لعابی با تزئینات و طرح های روشن تزئین می شوند. این کتری احتمالا عالی خواهد بود عنصر تزئینیبرای آشپزخانه شما

قوری های استیل ضد زنگ

اگر می خواهید کتری برای استفاده روزانه بخرید، مدل استیل ضد زنگ خواهد بود بهترین انتخاب. این ماده یکی از بهداشتی ترین و ایمن ترین ها برای سلامتی در نظر گرفته می شود واکنش شیمیاییبا آب و در آن رها نمی شود مواد مضر. علاوه بر این، فولاد ضد زنگ ماده ای با ساختاری کاملاً صاف است، بنابراین باکتری ها و میکروب ها روی آن جمع نمی شوند. آب در چنین کتری خیلی سریع می جوشد، زیرا این ماده رسانای گرمایی خوبی است. درست است، آب در کتری به همان سرعت خنک می شود. فولاد ضد زنگ یک ماده قوی و بادوام است، مقیاس روی آن ظاهر نمی شود و از تغییرات دما نمی ترسد. اما کتری های فولادی ضد زنگ ممکن است خراشیده شوند، بنابراین نباید آنها را با اسفنج ها و برس های سخت بشویید.

قوری های کربن استیل

قوری های کربن استیل بسیار زیبا و شیک به نظر می رسند. این ماده دارای یک لایه اکسیدی ویژه است که با درخشندگی جزئی می درخشد. علاوه بر این، فولاد کربنی یک ماده قوی و بادوام است. این ماده یک رسانای حرارت عالی است. این را می توان همزمان یک مثبت و هم منفی در نظر گرفت. آب در چنین کتری در عرض چند دقیقه به جوش می آید، اما سطح آن بسیار داغ می شود. بنابراین، کتری را با احتیاط کامل از روی اجاق گاز بردارید تا دچار سوختگی نشوید. یک مزیت بدون شکمزیت قوری های کربن استیل هزینه کم و سهولت مراقبت آن ها است.

قوری شیشه ای

قوری های شیشه ای نوعی تازگی در دنیای ظروف غذاخوری محسوب می شوند، زیرا اخیراً ظاهر شده اند. این قوری ها از شیشه مخصوص مقاوم در برابر حرارت ساخته شده اند که از آن برای تهیه ظروف پخت و پز در فر نیز استفاده می شود. قوری های شیشه ای شیک و غیر معمول به نظر می رسند. لازم به ذکر است که شیشه یک ماده سازگار با محیط زیست و ایمن برای سلامتی است. آب جوشانده در چنین کتری طعم واقعی خود را خواهد داشت. همچنین قوری های شیشه ای نیاز به مراقبت خاصی ندارند. تنها عیب این است که ظروف شیشه ای عمر کوتاه و شکننده ای دارند، زیرا شیشه حتی با یک ضربه خفیف ممکن است ترک بخورد یا بشکند.

قوری سرامیکی

قوری های سرامیکی مانند قوری های قبلی سازگار با محیط زیست، ایمن، شیک و اصلی هستند. مضرات قوری های سرامیکی یکسان است - شکنندگی و ظرافت در استفاده. به یاد داشته باشید که پس از به جوش آمدن آب، کتری را باید فوراً از روی اجاق گاز خارج کنید. سرامیک ماده ای است که از گرم شدن بیش از حد و تغییرات دما می ترسد. دقت کنید که قوری از چه نوع سرامیکی ساخته شده است. بهتر است سرامیک های مقاوم در برابر حرارت را انتخاب کنید که بادوام تر و بادوام تر به حساب می آیند.

شکل کتری و حجم آن

امروزه قوری هایی با اشکال و حجم های مختلف وجود دارد. شکل کتری باید با در نظر گرفتن اینکه اغلب آن را روی کدام مشعل قرار می دهید انتخاب کنید، زیرا کف هر کتری باید به طور یکنواخت گرم شود. آب در قوری‌های دایره‌ای شکل و پایین با کفی پهن، سریع‌تر به جوش می‌آید. چنین کتری باید همیشه روی یک مشعل بزرگ قرار گیرد تا آتش از لبه های ته آن بیرون نزند. اگر یک کتری ته پهن را روی مشعل های کوچک قرار دهید، می تواند به سرعت تغییر شکل دهد. لطفا توجه داشته باشید که آب در کتری هایی که قسمت پایینی آن پهن تر از قسمت بالایی است نیز به سرعت گرم می شود.

اندازه کتری باید بسته به مقدار آبی که در هر بار جوشاندن نیاز دارید انتخاب شود. کوچکترین قوری ها آنهایی هستند که حجم آنها 0.7 لیتر است و بزرگترین آنها 7 لیتر است. کتری های استاندارد را می توان نامید که در آن می توانید 2.5 لیتر آب را در یک زمان بجوشانید.

عناصر اضافی کتری

قلم

قلم یکی از بهترین هاست عناصر مهمکتری، زیرا با کمک دسته است که می توان کتری را از روی اجاق گاز خارج کرد. به طور کلی، دسته استفاده از کتری را ایمن و راحت می کند. بهتر است کتری را با دسته پلاستیکی یا باکلیت انتخاب کنید. اینها انواع موادی هستند که گرما را به خوبی هدایت می کنند و بنابراین گرم نمی شوند. دسته باید کاملاً خشن و بادوام باشد. مطمئن شوید که محکم و محکم به کتری متصل است. دسته نباید تکان بخورد یا به راحتی جدا شود، باید به طور ایمن روی بدنه کتری ثابت شود. همچنین نباید کتری را انتخاب کنید که دسته آن خیلی به بدنه کتری نزدیک باشد، زیرا خطر سوختن دست شما همیشه وجود خواهد داشت. دقت کنید که درب کتری محکم بسته باشد، زیرا بخار نفوذی نیز می تواند باعث سوختگی شود. به هر حال، نگهدارنده درب نیز باید پلاستیکی یا باکلیت باشد.

سوت زدن

کاربردی ترین آنها قوری های سوت دار هستند که در صورت آماده شدن آب جوش به شما اطلاع می دهند. پشت این عملکرد ساده سوت هدف مهمتر آن نهفته است. واقعیت این است که کتری ساخته شده از هر ماده ای گرم شدن بیش از حد را دوست ندارد. کتری که به طور منظم بیش از حد گرم می شود، عمر کمتری خواهد داشت. اگر تمام آب کتری بجوشد و روی آتش خالی بماند ته آن می سوزد و باید دور ریخت. پس از چنین اتفاقی ممکن است سوراخ ها و ترک هایی در کف و دیواره قوری ها ایجاد شود و بعید است که بتوانید خود قوری را از دوده گاز پاک کنید.

از آنجایی که کتری یکی از عناصر ظروف آشپزخانه است که چندین بار در روز استفاده می شود، باید آن را با آن انتخاب کنید توجه ویژهو مسئولیت نه تنها طعم نوشیدنی های گرم، بلکه سلامتی شما نیز به کیفیت کلی آن بستگی دارد. بنابراین، کتری را فقط از مواد سازگار با محیط زیست خریداری کنید. مواد خالص. شما نباید در مورد این لوازم آشپزخانه کوتاهی کنید، زیرا یک کتری با کیفیت بالا بیش از 10 سال به شما خدمت می کند. به هر حال، یک قوری مدرن زیبا یک هدیه مفید عالی برای هر خانواده خواهد بود!