Tööpäevadel ei ole keeruliste toitude valmistamiseks sageli piisavalt aega, seega peate kasutama toorikuid. Külmutatud toidust on palju abi. Hea, kui on isetehtud, kui ei, siis kasutame ostetud. Niisiis, me ütleme teile, kuidas praadida külmutatud kotlette.

Kõige tavalisem viga - paljud sulatavad pooltoote mikrolaineahjus, sest nad ei oska külmutatud kotlette korralikult praadida. Selle tagajärjel kaotab toode oma kuju, nagu nad ütlevad, muutub hapuks, mistõttu on neid hiljem raske praadida, nad jäävad pannile või muutuvad ebameeldivaks segaduseks. Seetõttu on oluline arvestada mõningate punktidega.

1. Külmutatud kotletid valmistatakse alati vürtsidega, nii et te ei tohiks neid praadimise ajal soolata. Kui soola pole piisavalt, võite alati lisada soola koos toiduga.
2. Külmutatud kotletid praadivad aeglasemalt kui värsked, nii et kui pakendil pole kirjas, kui palju külmutatud kotlette praadida, laske neil mõlemal küljel 10 minutit podiseda ja seejärel torkige ettevaatlikult vardaga läbi. Valmis kotlettidest välja voolav mahl on läbipaistev.
3. Mõnikord tekib küsimus, kuidas külmutatud kotlette pannil praadida, et need ei kleepuks. Vastus on lihtne: palju sõltub kotlettide ja pannide tüübist. Kui olete praepannis kindel, valige sobiv poolfabrikaat: kotletid peavad olema sama kujuga, sama suurusega, neil peab olema piisav kogus paneeringut (mitte kotletid pole paneeritud kreekerites) mis tavaliselt põlevad ja külmutatud pooltoote pole mõtet paneerida).
4. Kastke kotletid (uuesti, et mitte põleda) hästi kuumutatud õli (kui ilmub kerge suits).
5. Kui te ei tea, millises õlis külmutatud kotlette praadida, ärge kartke, võtke see, mis on käepärast. Tõsi, peensusi on. praetud ainult võis ja

Kui õigesti ja maitsvalt on pooltoidulisi lihatooteid erinevalt valmistada? Kui kaua võtab aega poolfabrikaatide kotlettide keetmine?

Pooltooted on asendamatud tooted neile, kellel lihtsalt pole piisavalt aega kokkamiseks. Pooltooted võivad olla omatehtud või poest ostetud. Loomulikult peetakse omatehtud pooltooteid kasulikumaks ja maitsvamaks. Poetoorikute ostmisel peate pöörama tähelepanu nende koostisele ja välimusele. Aga kuidas selliseid tooteid valmistada? Selles artiklis püütakse sellele küsimusele vastust leida.

Kas ma pean poolvalmis kotlette enne praadimist sulatama?

• Loomulikult võite proovida poolfabrikaatide kotlettide sulatamist loomulikult või mikrolaineahjus. Kuid see protseduur viib sageli toote kuju kaotamiseni. Fakt on see, et sulatamise käigus hakkab pooltooted kogu niiskust välja tulema ja kotletid lihtsalt lagunevad. Mõnel juhul muudetakse sulatatud kotletid uuesti hakklihaks.
• Seetõttu soovitavad kulinaariaeksperdid pooltooteid mitte sulatada, vaid saata need kohe pannile suures koguses kuuma õli.
• Samal ajal tasub pöörata tähelepanu kogu samale kotlettide sulamisel eralduvale niiskusele - see kutsub esile pannil õlipritsmeid.

Kuidas külmutatud kotlettide pooltooteid korralikult praadida pannil, ahjus, mikrolaineahjus, aeglases pliidis: näpunäited

Poolvalmistatud kotlettide valmistamisel, kas kaane all oleval pannil, ahjus, mikrolaineahjus või multivarkis, soovitatakse neid siiski eelnevalt pannil mõlemalt poolt praadida.

Märge! Paljud inimesed on kindlalt praetud toidu vastu ja seda õigustatult. Kuid siin on üks nüanss. Praetud toit muutub kahjulikuks alles siis, kui õli, milles seda praetakse, muutub kantserogeeniks. Vähesed inimesed teavad, et õli muutub kantserogeenseks alles 10 minutit pärast praadimist. Seega, kui praadite mõnda toodet värskes õlis kuni 10 minutit, ei põhjusta selline toit mingit kahju.

Nõu saab pärast praadimist valmisolekuni, valades selle kastmega ja hautades kaane all oleval pannil, ahjus, aeglases pliidis. Loomulikult kehtib see reegel ainult omatehtud pooltoote kohta, mis on valmistatud ainult tervislikest ja tõestatud toodetest.

• Peate saama pannil külmutatud kotlette praadida - õli peaks olema piisavalt kuum ja pannil olema paks põhi ning ärge laske toidul põleda.
• Selleks, et poolvalmistatud kotletid panni põhja külge ei kleepuks, peavad need olema hästi paneeritud. Samal ajal peaks paneerimine olema "kohalik", see tähendab valmistatud pooltoote valmistamise etapis. Kui teete paneeringu pärast kotlettide külmutamist, ei tule sellest midagi head.
• Sügavkülmikusse pole vaja lisada soola, pipart ega vürtse, kuna toiduvalmistamise ajal panid nad neid juba piisavas koguses.
• Samuti on kotlettide praadimisel oluline pliidi leegi intensiivsus. Tuli peaks olema keskmine. Tugev leek paneb kotletid pannile kõrbema ja ei ole seest praetud, kuid väike kuivatab need.

Kui maitsev, millises õlis praetud ostetud külmutatud liha kotletid, Kiievis kana, kala, šnitsel, zrazy?

• Mis puutub õli valimisse, milles on kõige parem praadida külmutatud liha pooltooteid, siis see pole nii lihtne.
• Lihapatte võib praadida päevalilleõlis või sulatatud rasvas.
• Kiievi kotletit praetakse ainult võis, vastasel juhul rikub selle täidise maitse.
• Kana kotlette on lubatud praadida võis või päevalilleõlis.
• Kala pooltooted on maitsvamad rafineeritud oliivi- või päevalilleõliga.
• Šnitslit tuleb praadida suures koguses võid või taimeõli.
• Zrazy'i saab praadida nii taimeõlis kui ka võis.

Kuidas valmistada paarile maitsvalt valmis poest ostetud külmutatud kotlette?

Külmutatud aurutatud küpsetisi saab küpsetada mitmel viisil:

• Tangis keeva veega kastrulis.
• Topeltkatlas.
• Ahjus varrukas.

Rikkama ja pikantsema maitse saamiseks on soovitatav pooltooted kõigepealt pannil praadida ja alles seejärel "aurule" saata.

Kuid näiteks kõige lihtsam retsept aurukülmutatud kotlettide küpsetamiseks topeltkatlas ilma eelneva praadimiseta:

• Valage topeltkatlasse 1 liitrit vett.
• Paigaldame resti topeltkatlasse.
• Määrige rest taimeõliga (võite kasutada spetsiaalset silikoonharja).
• Pange kotletid restile (sulatamata).
• "Steam" režiimi seadsime topeltkatlas 25 minutiks.
• Pärast määratud aja möödumist eemaldage kotletid aurutist.

Kuidas küpsetada maitsvaid külmutatud kotlette ahjus kastmega?

Koostis:

• Külmutatud kotletid - 12 tk.
• Sibulad - 1 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Tomatipasta - 2 supilusikatäit
• Adjika - 1 spl.
• Suhkur
• Jahvatatud must pipar
• Taimeõli

Keetmisalgoritm:

• Vala pannile taimeõli.
• Pange külmutatud kotletid kuumutatud õli sisse (pole vaja sulatada).
• Prae pooltooteid sõna otseses mõttes 5 minutit mõlemalt poolt.
• Puhastame sibulat ja porgandit.
• Me hõõrume neid jämeda riiviga või lõigake need peeneks.
• Vala taimeõli teisele pannile.
• Prae sibul ja porgand õlis.
• Täida praetud köögiviljad adžika ja tomatipastaga.
• Lisage suhkur, sool, pipar ja vesi.
• Hautatud köögiviljad kastmes.
• Pange kotletid küpsetusnõusse ja täitke need kastmega.
• Saadame vormi ahju 20 minutiks režiimis 200-220 kraadi.

Mitu minutit küpsetada külmutatud liha kotlette, Kiievis kana, kala, šnitsel, zrazy pannil ahjus, mikrolaineahi, aeglane pliit, aurutatud?

• Esiteks on vaja rõhutada asjaolu, et külmutatud kotlette on soovitatav küpsetada veidi kauem kui värsket. Erinevus on sageli umbes 10-15 minutit.
• Teiseks mõjutab kotlettide koostis, nende kuju ja suurus küpsetusaega.
• Kolmandaks on pakendil peaaegu alati näidatud tööstuslike poolfabrikaatide valmistamise aeg ja nendest arvudest ei ole vaja kõrvale kalduda.
• Sõltumata pooltoote valmistamise meetodist võtab nende valmisolek vähemalt 20-30 minutit.
• Kana-, kalkuni- ja kalakoogid valmivad veidi kiiremini kui lihakoogid.
• Näiteks tuleb külmutatud kalkuni kotlette praadida pannil umbes 4–5 minutit mõlemal küljel kõrgel kuumusel ilma hautamata.
• Kanakotlette praetakse tavaliselt 10–12 minutit keskmisel kuumusel.
• Sealiha kotletid nõuavad praadimist 5 minutit mõlemalt küljelt ja hautamist kaane all umbes 15-20 minutit.
• Veiseliha pooltooteid praaditakse 8-9 minutit mõlemal küljel ja hakitud - 10-12 minutit.

Bershi tabamine jätab teie mällu kustumatu jälje. Teie jaoks pakutakse küllastunud muljeid ja põnevust. Kuna bersh on kooliskala, ei ole isegi algajatel kaluritel raske päevas suurt saaki püüda. Kiskja tabamiseks ei pea teil olema spetsiaalseid seadmeid. Toiduvalmistamisel kasutatakse bershi sageli, selle jumalik maitse ei jäta kedagi ükskõikseks. Bersifilee peetakse pehmemaks ja maitsvamaks kui haugifilee.

Bershi tunnus

Bersh on ahvenlaste sugukonda kuuluv haugide perekonnast pärit kala. Tavalistel inimestel nimetatakse seda "Volzhsky haugiks". Bersh erineb haugist eelkõige suuruse poolest, mis on umbes 35 - 45 sentimeetrit. Kiskja keskmine kaal on 700 grammi - 2,5 kilogrammi. Haugi ja bershi on väga lihtne segi ajada, et mõista, kuidas bersh erineb haugist, arvestage nende eripära:

• Beršil pole erinevalt haugist madalamaid kihva.
• Suured soomused on isegi kalade põskedel.
• Bershil on umbes 70 rida kaalusid (bershiga sarnasel haugil on umbes 90 rida kaalusid)
• Kala kehal olevad triibud on selgemini eristatavad.
• Haugi võib leida järvedest, samas kui tema kiskjavend on ainult jõgedes.
• Bershi ja haugi vahel on märkimisväärne erinevus bersi pea, see on lühem ja laiem.
• Teine bersh võib erineda selle poolest, et seda võib leida ainult Musta või Kaspia mere jõgedes.

Paljundamine

Kui kala jõuab 20 sentimeetrini, umbes viiendaks eluaastaks, saabub puberteet. Parim koht kudemiseks on madal liivane põhi, umbes kaks meetrit. Need tingimused sobivad kaladele hubase koha loomiseks, kus nad tunnevad end turvaliselt. Pärast emase munemist ujub ta "pesast" eemale ja isane jääb omakorda teiste kalade mune jälitama ja valvama. Kõige sagedamini toimub kudemine aprilli lõpus või mai alguses. Tingimusel, et selleks ajaks on vesi soojenenud vähemalt 8–11 kraadini. Inkubatsiooniperiood on umbes viis päeva. Nädal pärast vastsete ilmumist ulatub maimud viie sentimeetrini. Maitsed toituvad vetikatest ja planktonist sõltumatult.

Bersi toit

Bershi kala eelistab süüa nagu haug, enamasti on see minnow praad. Tulenevalt asjaolust, et tal pole madalamaid kihva, ei suuda ta püüda suuremaid kalu, seetõttu on kiskja põhitoiduks kalamari, mille suurus on umbes 4-5 sentimeetrit. Kalad söövad intensiivselt kevadel ja sügisel ning suvel vastupidi väheneb nende söögiisu oluliselt.

Püügiviisid suvel

• Ketramine. Kalapüük on edukam juuni keskpaigast augusti lõpuni. Ketramine on soovitatav kohtades, kus ketrajal on võimatu murul kinni püüda. Parem on kasutada lusikaid - lusikad, enamasti heledad, standardkoormusega. Rihma pole vaja kasutada, kalad ei suuda suure tõenäosusega õnge hammustada. Veealuse elaniku rünnak on väga aeglane, nii et ärge unustage oma liigutustes pausi teha. Võite ka vett mudida. Kunstlikku sööta kergelt tõmmates laske see aeglaselt reservuaari põhja. Seda tüüpi landi jaoks kasutage ühte konksu. Parem on püüda õhtul või öösel, sest kiskjad on krepuskulaarsed kalad. Kui püüate paadiga, veenduge, et paat oleks piisavalt stabiilne, kuna bersi kalad suudavad palju vastu panna.

• Ujukvarras. Ujukiga kalastades pöörake erilist tähelepanu düüsile. Kui see kala on juba surnud, lõhkege kindlasti oma ujumiskott, vastasel juhul ujub teie sööt pidevalt. Saate püüda ujukvarrega, kuid kala kaal olla kuni 1,5 kilogrammi. Isegi nii väikese kaalu korral peaks varras olema piisavalt tugev. Liin tuleks valida kvaliteetselt, läbimõõduga 0,15 - 0,18 mm. Bersh on visa kiskja, kes võib kergesti püügivahendeid kahjustada. Sööda loomulikuks mängimiseks kasutage kolmekonksu.
• Kruusid. Kiskja püüdmine ringides sarnaneb põhimõtteliselt haugipüügiga. Kui näete kalakooli, proovige suunata ringid täpselt kalade kogunemise keskpunkti, vastasel juhul ei märka kala lihtsalt takti. Ringidele on vaja paigaldada konksude teesid ja lisaks on vaja varuda rohkem kui piisavalt õngenööri, see aitab kaladel vastupanu mitte tunda. Alustage kruusid alt umbes 60–65 sentimeetrit. Need, kes alles hakkavad ringe püüdma, ei tohiks ebaõnnestumise korral häirida, kuna see ei õnnestu kohe, rohkem kogemusi ja kõik saab kindlasti hakkama.
• Alumine takistus. Haugi venna populaarne jahipidamise viis on donkil kalapüük. Nad panid selle üles hilja õhtul ja kontrollisid oma saaki hommikul. See meetod on praktiliselt probleemivaba, isegi algajatele pole bershi sel viisil püüdmine keeruline. Donki peal kalastamiseks võite kasutada ka erinevaid signaalseadmeid, mis teavitavad teid hammustamisest. Ärge unustage hoolitseda sööda eest, mida on lihtne oma kätega valmistada.

Kalapüügimeetodid talvel

• Vard vertikaalse peibutise jaoks. Sobib nii haugi kui bershi püügiks. Ainult sööta tuleks kasutada väiksemas suuruses, umbes 500 grammi kaaluvate kalade puhul kasutage seda sööta mitte rohkem kui kolm sentimeetrit. Lant on seatud alt umbes 35 sentimeetri kaugusele ja hakkab seda katkestusteta alla laskma ja üles tõstma.
• Nod õngeritv. Bersi ja haugi püütakse samamoodi noogutatud nöörilt, kuid nagu näitab praktika, on hammustus bersil palju rohkem kui haugil. Sööda kujul tasub eelistada väikesi sööta, usse või vastseid. Noog on õnge lahutamatu osa, on oluline, et see oleks elastne, see aitab sööta paremini kontrollida ja ka külma- vastupidav, kuna talv on üsna karm.
• Tulka kalapüük. Seda meetodit on kõige lihtsam kasutada. Võite kasutada nii külmutatud kui ka värsket kilu. Kiskja keskendub konkreetselt kalalõhnale, mis tähendab, et suurema saagi püüdmise võimalused suurenevad. Söödana ei tohiks kasutada liiga suurt kilu, kalad võivad osa söödast lihtsalt ära hammustada ja minema ujuda.

Talvine sööt

Talvel elab kiskja põhjas. Bershi püüdmine talvel õnnestub rakiste ja lantide abil. Sööt valitakse kaluri äranägemisel ja kogemusel. Palju sõltub kala meeleolust ja ilmastiku iseloomust. Ühel päeval hammustavad kalad ainult raket või vastupidi nii palju lusikat. Tuleb proovida ja katsetada. Talvel saate valida absoluutselt kõik piisavalt erksate või peegeldavate värvidega pallid. Valige kergem lusikas, muidu on hammustamine ebaõnnestunud ja haruldane. Kui kasutate kerget jigi sööta, haakib kala selle ja neelab alla. Selle kalapüügiviisi puhul ärge unustage rakist 30–30 sentimeetrit kõrgemale nöörile kinnitatud rihma kasutamist. See aitab muuta konksu kalade suhtes tundetuks. Rihma suurus vali sõltuvalt voolu iseloomust. Kui vool on üsna nõrk, sobib rihm mõõtmetega 7–10 sentimeetrit ja kui vool on tugev, kasutage kuni ühe meetri suuruseid rihma.

Rihma ei saa kasutada, kui kiskja hammustab põhisööta hästi, rakise kasutamine on sellisel juhul ebapraktiline, parem on kasutada lihtsat valamut.

Suvised landid kiskja püüdmiseks

Ideaalne sööt suvel on veealuse elaniku tavaline toit - kalamari. Kala suu väikese suuruse tõttu kasutage võimalikult väikest elussööta. Umbes viis kuni seitse sentimeetrit.

Kui te kalastate bobberiga, siis kasutage usse või koeri vastavalt kasutatud konksu suurusele. Vastasel juhul märkavad kalad konksu ja uss sureb suurel konksul kiiresti. Peibutamiseks sobivad kitsad piklikud lusikad, heledad toonid, bershi seas on populaarsed ka plaadimängijad ja lusikad.

Kiskjate karja leidmisel on teile tagatud hea saak, peamine on kasutada õiget sööta. Bershi talvine ja suvine saak ei jäta kedagi ükskõikseks. Kui otsite endiselt bershi, minge õigete tööriistade ja söötadega Volga lisajõgedesse ning teie laual on garanteeritud küpsetatud bershiõhtusöök.

Täielik loetelu sellest, mida peate kalapüügile kaasa võtma

Isegi suur vene kirjanik A. Tšehhov tunnistas oma mälestustes: "Õngega kaldal istumine on nii meeldiv, et ma ei oska seda isegi väljendada." Seega, et kalapüük saaks teie jaoks meeldivalt veedetud vaba aja veetmiseks, peate selleks protsessiks põhjalikult ja aeglaselt valmistuma.

• Suvele kalale minek ↓
• Läheme talvepüügile ↓
• Üleöö kraam ↓
• Nõuanded algajatele õngitsejatele ↓

Mida siis kalastamiseks kaasa võtta.

Suvisele kalaretkele minek

1. Õngeritv (ujukvarras, kärbesõng, ketrusvarras).
2. Varustus sõltuvalt õnge tüübist: ritv, rull, põhiliin ja rihmade jaoks, poolid, paelad, valamud, konksud, vurrid, rihmad, ujukid, vedrud, karabiinid, sbirulino.
3. Õngeridvate alused.
4. Puur on eelistatavalt pehme, et saaksite selle seljakotti panna.
5. Võrk või maandumisvõrk.
6. Salk haakunud õnge päästmiseks.
7. Kukan kalade säilitamiseks ja ülekandmiseks.
8. Landid - looduslikud ja kunstlikud.
9. Kunstnipid, mis on valmistatud silikoonist, poroloonist, rakist, kärbestest, kambriumist, lusikasöödast, deemonitest, vobleritest, vereurmarohu panagrast.

• sõnnik, vihmaussid, veeussid;
• elus sööt (väikesed kalad, mida kasutatakse kiskja püüdmiseks);
• kukeseened, vereussid, mormõšid, kaddikärbsed;
• putukad ja nende vastsed;
• porrulaugud, nälkjad, konnad, kullesed, praadimine, lõikamine;
• leivast, jahust, kartulist, maisist jms valmistatud düüsid;

Lant:

1. Haukumine haugi suu avamiseks ja konksu, väljatõmbaja ohutuks välja tõmbamiseks.

Kui otsustate oma paadi kaasa võtta:

• varuosi purunemise korral;
• pump, mootor;
• bensiin;
• mootori juhe;
• aerud;
• paadidokumendid, luba;
• ankur;
• köis;
• päästevest;

Lisama. õppeained:

1. Seljakott või käekott.
2. Kopp kalade hoidmiseks. Võite võtta voltitava, presendi, kummeeritud pehme.
3. Räbal, rätik.
4. Kokkupandav nuga või korpuses.
5. Kompass, piirkonna kaart, kui kavatsete kalastada võõras kohas.
6. Kott vahetuseks.
7. Väikesed asjad: taskulamp, selle patareid, nõel ja niit. Nõel aitab teil igaks juhuks kilu välja tõmmata, niidid.
8. Köis, nöör, elektrilint.

Mida istuda:

1. Tool, eelistatavalt kokkupandav.
2. Pehme matt, parim on matkarada või poroloon sobivuse tagamiseks.

Tööriistad:

1. Kirves, sapöörikühvel, tangid, traadilõikurid, rauasaag. Parim on multitööriist, millel on enamik tööriistu, sealhulgas nuga.

1. Võite kasutada autojuhi esmaabikomplekti.
2. See peaks sisaldama: joodi, briljantrohelist, peroksiidi, žgutti, sidet, sealhulgas elastset, vatti, krohvi.
3. Antiallergilised, valuvaigistid, südameravimid, adsorbendid.

Täiendavad elemendid:

1. Vihma korral - vihmakeep, vihmavari.
2. Panama, päikeseprillid.
3. Veekindlad jalatsid: kummikud, kalapüüdjad.
4. Kaks paari kindaid, kumm ja puuvill.
5. Ujumispüksid.
6. Vahendid mitmesuguste putukate hammustamiseks.
7. Salvid, tõrjevahendid, mis tõrjuvad sääski, kääbust, puuki jne.
8. Sääsevõrk näol.
9. Puhas joogivesi kolvis või termoses. Võite osta niisutaja või kaameli, mida kantakse nagu seljakotti õlgadel, sellel on spetsiaalne joogikõrs.
10. Prügikotid. Ärgem unustagem keskkonna ökoloogiat.
11. Hügieenitooted: tualettpaber, seep.
12. Dokumendid: pass, kui autoga - juhiluba.
13. Telefon. Laadige seda.

Kui kavatsete tuld teha:

• küttepuud
• paber, tikk, kergem;

Mitteolulised asjad:

1. Nõud. Võtke ühekordne, see on kergem ja pärast kasutamist võib selle ära visata.
2. Pott, selle kinnitused, veekeetja, kraanikauss, kauss, lõikelaud.
3. Nõudepesumasin, käsnad, salvrätikud, konserviavajad.

Tooted:

1. Soovitav on võtta need, mis küpsevad kiiresti ja ei halvene pikka aega.
2. Hautis, leib või kreekerid, peekon, konservid, vorst, tee, suhkur.
3. Kui kavatsete küpsetada kalasuppi, siis võtke kõik vajalikud köögiviljad: sibul, porgand, kartul, hirss. Vürtsidest sool, jahvatatud must pipar ja vürtsidest herned, lavrushka.
4. Kui kavatsete kebabi praadida, siis liha kebabi jaoks, marinaad, grill, vardad, süütevahendid, kivisüsi.

Meeldejäävate hetkede jäädvustamiseks toimige järgmiselt.

• foto;
• video;
• kaamera;

Läheme talvepüügile

Kalastusvarustus:

1. Õnged, ketrusvardad, talad. Valige varras, mis on lühike ja kerge.
2. Konks suurte kalade, sööturite, rakise, sööda, peibutussööda, peibutise, puuri, maandumiskonksude jaoks.

Vardade varuosad:

1. Jääpuur mitme tiguga varuks. Neile on jäässe puuritud augud.
2. Pešnja. Jalg võib ka auke lüüa, see aitab proovida ka jääd habras.
3. Kühvel, kulp, auk.

Jääpuru aukudest välja kühveldamiseks:

1. Talvine kalastuskast. Saate sellel istuda, võite sinna lisada tarvikuid.
2. Eemaldage muhk-peatus.
3. Sügavuse mõõtur reservuaari põhja sügavuse mõõtmiseks. Saate seda ise teha, sidudes iga meetri tagant pikale nöörile sõlmed, köie otsa uppuja. Saate osta kajaloodi.

Riided, mis kaitsevad külma ja tuule eest:

1. Ushanka, kootud müts.
2. Paar villaseid labakindaid, villaseid sokke.
3. Üks paar oli riides, teine \u200b\u200bpandi seljakotti reservi.
4. Külmakahjustuste vältimiseks näomask.
5. Loksuge talvise khaki värvi kombinesooni ja termopesu abil. Te ei pea riietuma nagu kapsas ja teie liikumine ei ole piiratud.
6. Tema jalgadel tundsid kalossidega saapaid.

Lisainventuur:

1. Telk mugavamaks kalastamiseks. Parim on kasutada vihmavarjutelki, ärge unustage sellele lisakinnitusi. Valige erksates toonides telk, kuna see on paremini nähtav.
2. Köis, küünlad, latern.
3. Küttepuud, kivisüsi. Süütepaber.
4. Puidust või plastist kelk jääle püütud kala lohistamiseks.
5. Kaelas kantakse vetelpäästjaid või kalastusküüsi. Peida otsad taskutesse, et need ei segaks. Küünised aitavad teid, kui kukute läbi jää.
6. Seljakott.
7. Esmaabikarp.
8. Termos kuuma teega.

Kuidas suurendada oma kalasaaki?

Seitsmeaastase aktiivse kalapüügiindu eest olen leidnud kümneid võimalusi hammustuse parandamiseks. Siin on kõige tõhusamad:

1. Hammustuse aktivaator. Nende kuiva vere lisamine meelitab kalu kõige rohkem külmas ja soojas vees. "Näljase kala" hammustuse aktivaatori arutelu.
2. Lahenduse tundlikkuse suurendamine. Lugege oma konkreetse varustuse tüübi jaoks sobivaid kasutusjuhendeid.
3. Feromoonipõhised söödad.

Asjad üleöö

Kui kalapüük hõlmab ööbimist:

• magamiskott;
• telk;
• võrevoodi;
• magamiskotid: padi, tekk, madrats, võivad olla täispuhutavad;
• soojad, veekindlad rõivad;

Kui soovite telkida jõe ääres.

• telgitelk, kiilud;
• magamiskotid
• kokkupandav laud, toolid;
• õliriie laual;
• pliit pliidi all;
• gaasipõleti, gaasiballoon;
• mootorsaag, bensiin;
• kraanikauss;
• veefilter;
• nõud, kaalud, grill, grill.
• riided vahetamiseks;

1. Kalapüügiks on vaja ette valmistuda vähemalt üks päev ette.
2. Võtke kaasa ainult vajalikud asjad.
3. Otsige Internetist ilmateavet kaheks või kolmeks päevaks.
4. Otsustage tulevase püügikoha üle. Võtke abistajateks kogenud kalurid.
5. Hoolitse sööda eest ja tegele eelnevalt. Murra sööt ja sööt korralikult eraldi kastidesse.
6. Võtke soojad riided kaasa nii talvel kui ka suvel, kuna ilm on tavaliselt muutlik.
7. Algajatele sobib ujukiga kalapüük ühe vardaga.

Kehv ettevalmistus loodusesse minekuks, teie võimete reaalse hindamise puudumine võib teiega julma nalja mängida ja teie puhkuse rikkuda. Selle vältimiseks võite kasutada meie soovituste loendit või täiendada seda oma äranägemise järgi.

Soovime teile edukat hammustust!

Kaasaegsed kauplused pakuvad tohutut valikut külmutatud köögivilju - nii tüübi kaupa kui ka kõikvõimalikes segudes. Ja peaaegu igal koduperenaisel on vähemalt üks sellise toote pakend külmkapi sügavkülmas. Vaatame, kus ja kuidas saate külmutatud köögivilju kasutada.

Uuenduslikud tehnoloogiad, eriti toiduainete töötlemisel, on tänapäeva naiste elu palju lihtsamaks teinud. Lõppude lõpuks tegelevad vähesed neist ainult majapidamistöödega - valdav enamus naissoost elanikkonnast töötab aktiivselt. Kuid see asjaolu ei eemalda sugugi paljudel inimestel sellise pakilise küsimuse lahendust nagu “mida täna süüa teha?”.

Ja külmutatud köögiviljad saavad mõnikord selle probleemi lahendamisel asendamatuteks abistajateks. Lõppude lõpuks ei pea seda toodet puhastama, seda pole vaja täiendavalt töödelda, see ei vaja isegi sulatamist. Kiire ettevalmistus.

Ja segude vaieldamatu pluss on see, et nad suudavad vajalikke vitamiine meie toidulauale pakkuda aastaringselt. Ja kui suvehooaja kõrgajal eelistatakse rohkem värskeid köögivilju, siis muudel aastaaegadel, eriti talvel ja varakevadel, on külmutatud köögiviljad lihtsalt asendamatud.

Tõepoolest, külmutamisprotsessi käigus säilivad peaaegu kõik nende kasulikud omadused.

Õige lähenemine valimisele

Paljud supermarketid pakuvad nii pakendatud kui ka lahtiselt külmutatud köögivilju. Ja kui kaalu järgi saate hoolikalt uurida ja märgata suuremaid lahknevusi, siis varjab pakend toodet meie silmade eest usaldusväärselt.

Mida tuleks teha kvaliteetse toote ostmiseks?

Külmutatud köögiviljade keetmise omadused

Niisiis, segu on ostetud, jääb välja mõelda, kuidas seda valmistada ja mida serveerida. Enne toiduvalmistamise alustamist tasub meelde jätta mõned nüansid:

1. Külmutatud köögiviljade küpsetamiseks kuluv aeg on umbes pool tavapäraste toores köögiviljade jaoks vajalikust ajast. Ärge unustage seda toodete broneerimisel. Näiteks supis tuleks sellised koostisosad panna peaaegu keetmise lõppu;
2. Neid köögivilju ei pea küpsetama, need on söödavad ja toored. Kuid sel juhul vajavad need sulatamist. Parim on sulatada ilma pakendit avamata, pange suletud kott nõusse. Nõud ei tohiks olla metallist, kaanega ega plastiga kaetud. Sulatamine toimub mitte soojas, vaid jahedas. Selleks sobib kõige paremini teie külmiku põhjas olev riiul.

Kuidas külmutatud köögivilju korralikult küpsetada

Kui teil on keedetud külmutatud köögiviljadest lisand, siis peate enne serveerimist neid küpsetama. Ärge kartke hiljaks jääda ja lükake toidu tarbimist edasi - sellised segud valmivad väga kiiresti. Lisaks ei pea te neid sulatama. Sa lihtsalt avad koti ja paned selle keevasse vette.

Nelisada grammi kaaluva köögiviljasegu tavalise paki keetmiseks peate kastrulisse valama umbes poolteist liitrit vett.

Seejärel pannakse kastrul tulele ja vesi keedetakse. Lisage vette minnes soola ja maitseaineid.

Pärast vee keetmist valage sinna köögiviljad, segage neid, oodake, kuni vesi uuesti keeb, katke pott lõdvalt kaanega ja keetke segu kümme minutit.

Seejärel pannakse köögiviljad vedeliku tühjendamiseks kurnale. Seejärel pannakse köögiviljad kaussi ja maitsestatakse maitse järgi köögivilja või või, äädika, hapukoore või mõne teie valitud kastmega.

Kuidas süüa külmutatud köögivilju maitsvalt, kulutamata palju aega ja vaeva

Kiire õhtusöögi retsept

Külmutatud köögiviljad on elupäästja, eriti kui peate midagi küpsetama ja aeg on liiga lühike. Selle asemel, et kasutada mitte alati kasulikke vahetuid pooltooteid, on parem kasutada külmutatud segu pakendit, millest saate figuurile maitsva, tervisliku ja mitte koormava roa. Mida me vajame:

Kõigepealt lõigake sibul väikesteks tükkideks. Seejärel valage pannile taimeõli ja asetage sibulad pannile.

Kui sibul muutub kuldseks, lisage köögiviljad ja segage hästi. Seejärel lisage sool ja vürtsid, segage uuesti, lisage vesi.

Hauta kaanega kakskümmend kuni kakskümmend viis minutit. Pärast seda on maitsev ja tervislik õhtusöök valmis.

Külmutatud köögiviljad pannil

See on veel üks viis toidu kiireks valmistamiseks. Kogu protsess ei kesta kaua. Ja see ei nõua ka teie jõupingutusi - kõik, mida vajate, on kott avada ja segu pannile panna. Kuid sellel lihtsal ettevõttel on oma nüansid.

Niisiis, pann pannakse tulele ja köögiviljad pannakse sinna. Algab praadimisprotsess.

Kaks või kolm minutit peaks tulekahju olema tugev, ärge katke panni kaanega, sest peate vabanema niiskusest, mis ilmub siis, kui segu keetmise ajal sulatatakse.

Kui vesi on täielikult aurustunud, lisage taimeõli, sool ja maitseained.

Segage segu, katke pann ja keetke kuni see on pehme.

Selline roog võib olla iseseisev või toimida kartuli, teravilja või kala lisandina.

Aurutatud köögiviljad aeglases pliidis

Nagu teate, säilitab igat liiki kuumtöötlus aur kõige paremini toodete kasulikud omadused. Ja kõik multikeetjad on varustatud aurutatud roogade valmistamise programmiga. Kõik, mida vajame toiduvalmistamiseks:

• Vesi - paar klaasi multikeetja jaoks;
• Külmutatud köögiviljad - 1 pakk.

Valage multivarki põhikaussi vesi, asetage kauss roogade aurutamiseks ülevalt. Vala sinna köögiviljad. Sulgege multikookeri kaas ja seadke programm „Auruvalmistamine“, seades ajaks 8–12 minutit.

Täpsema aja saate teada oma multikeetja juhistes olevast tabelist, seal on kõik üksikasjalikult näidatud. Pärast aja möödumist viige keedetud köögiviljad tassi, soolake need ja maitsestage oma maitse järgi.

Teise võimalusena saate valmistada kaks rooga korraga, pannes põhikaussi mõne teravilja, näiteks riisi, ja pannes köögiviljasegu ülemisse kaussi lisandusena. Kogu küpsetusaeg sõltub teravilja jaoks valitud ajast.

Ka multikeetjas saate küpsetada igasuguseid roogasid külmutatud köögiviljade lisamisega.

Kiire ja tervislik hommikusöök

Roheliste ubadega omleti valmistamiseks vajate:

• Külmutatud rohelised oad - sada grammi;
• Munad - 2-3 tükki;
• Küüslauk - 1 nelk või näputäis granuleeritud;
• Natuke piima;
• Sool maitse järgi;
• Taimeõli.

Valage oad pannile ja oodake vedeliku aurustumist. Sel ajal klopi munad vispliga konteinerisse piimaga, lisa sinna küüslauk ja sool.

Kui vesi on pannilt täielikult aurustunud, lisage taimeõli ja segage köögivilju. Seejärel valage munasegu välja, segage kõik uuesti. Sulgege pann kaanega ja küpseta omlett pehmeks.

Tatar köögiviljadega

Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• Tatartangud - 1 klaas;
• Vesi - 2 klaasi;
• Külmutatud segu - 1 pakk;
• Taimeõli.

Pange pestud tatar veega ja soolaga kastrulisse. Keeda teravilja pehmeks. Seejärel valage pannile õli ja valage sinna köögiviljasegu, segage ja soolake.

Köögiviljade keetmine umbes kümme minutit, seejärel valage pannile tatripuder. Me segame kõik ja jätame madalal kuumusel veel viis minutit suletud kaane all. Siis saate tassi serveerida lauale.

Kuidas köögivilju ise külmutada

Köögivilja ise külmutades saate varuda ka vitamiine koju. Mida selleks teha tuleb?

Nii tutvusite sellise tervisliku toote nagu külmutatud köögiviljad erinevate valmistamisviisidega. Nüüd teate, kuidas neid praadida, keeta, riisiga aurutada ja palju muud, kulutamata palju aega toiduvalmistamiseks.

Ja kui leiate aega köögiviljade ise külmutamiseks, siis talvel on teil alati käepärast toode, milles võite kindel olla.

Kõigi mitmekesiste magustoitude seas paistab silma praetud jäätis. Kuidas saab jäätist praadida? Seda pilti on esimese hooga lihtsalt võimatu ette kujutada. Praetud jäätise valmistamiseks on palju retsepte, kuid praadimise põhimõte on sama.

Praetud jäätis (nimetatakse ka praetud jäätiseks või taignajäätiseks) on Aasia magustoit, mis on krõbeda koorikuga jäätise kühvel või brikett. Omamoodi kokkusobimatu kombinatsioon: kuum pluss külm. Kuid see ei ole hammaste emailile hea, see mõruneb sellistest temperatuurimuutustest ja selle kaitseomadused vähenevad. Seetõttu ei tohiks te selle magustoiduga liialt kaasa minna või kui võimalust, võite seda kasutada jahtunult.

Praetud jäätise valmistamine: retsept kodus

Millest siis praetud jäätis valmistatakse? Klassikalise praetud jäätise valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• jäätis (jäätis või või) 1 kg;
• pool tassi jahu;
• munad 2 tk;
• rafineeritud taimeõli praadimiseks;
• oma maitsele paneerimine (kreekerid, kookoshelbed, paisutatud riis, purustatud või peeneks purustatud maisihelbed, küpsised või pähklid);
• šokolaad või siirup lisandiks ja kaunistuseks.

Hämmastava magustoidu valmistamiseks peaks jäätis olema väga jahutatud, sügavkülmas sügavkülmas. Jäätisega peate kohe töötama, kuna see sulab toatemperatuuril intensiivselt. Seejärel järgige samm-sammult skeemi:

1. Lusika või lusika abil tehke jäätisest sama suurusega pallid. Kui pallid ei tule välja, lõigatud brikettideks, ei muutu maitse ja välimus kuidagi.
2. Pange valmis pallid (briketid) küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja asetage 1-2 tunniks sügavkülma, et jäätis uuesti külmutada.
3. Kuni jäätis "puhkab", valmistage 3 tassi paneeringu koostisosi: esimene tass sisaldab jahu, teine \u200b\u200bvispliga klopitud mune ja kolmas purustatud kreekerid või maisihelbed (üldiselt, mida otsustate kasutada paneerimiseks).
4. Eemaldage jäätise pallid (briketid) sügavkülmast ja jätkake nendega töötamist kiires tempos: katke iga pall (brikett) kõigepealt korralikult jahus, seejärel lahtiklopitud munas ja lõpuks kuivas paneeringus. Veenduge, et paneering sobib jäätise külge tihedalt.
5. Pange pallid uuesti küpsetusplaadile ja asetage veel 2 tunniks sügavkülma.

Kuidas jäätist praadida?

Pärast kindlaksmääratud aja möödumist kuumutage sügavas anumas (või praetud) suures koguses taimeõli temperatuurini 180–200 ° C. Jäätisepalle (briketti) on vaja praadida 2-3 tükki korraga 20–30 sekundit, et mitte õli temperatuuri järsult vähendada, muidu ei muutu koorik krõbedaks.

Niipea kui paneering saab kuldse värvi, eemaldage pall (brikett) võist ettevaatlikult ja asetage magustoidu liigse rasva imamiseks paberrätikuga vooderdatud plaadile. Seejärel eemaldage salvrätik ja valage praetud jäätis veevannis sulatatud šokolaadi või magusa siirupiga, kaunistage piparmündioksaga.

Praetud jäätist serveeritakse kuumalt, kuid soovi korral võite seda mõneks minutiks sügavkülmas jahutada, mida külmiku õigel kasutamisel ei soovitata.

Praetud jäätis taignas "Aasia stiilis"

Peamine erinevus selle retsepti ja eelmise vahel on see, et jäätisepallid (briketid) kastetakse valmis taignasse (tempura) ja praetakse kohe.

Koostis:

• 1 tass jahu;
• 1 muna;
• 1 klaas jäävett;
• 1 tl söögisoodat;
• 1 tl vanilliekstrakti;

Pange moodustunud jäätisepallid või -brikett küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja asetage 1-2 tunniks sügavkülma.

Taigna keetmine:

1. Sega sõelutud jahu soodaga.
2. Lisa muna ja klopi segu vahule.
3. Vala jäävette.
4. Lisage vanilliekstrakt ja segage hoolikalt.

Kuidas jäätist praadida?

Kuumutage sügaval praepannil või kastrulis taimeõli hästi, kastke jäätisepallid (briketid) taignasse ja kohe kuuma õli sisse. Niipea kui taigen on kuldset värvi, võtke magustoit välja ja pange see üleliigse rasva eemaldamiseks paberrätikule.

Magustoitu serveeritakse kuumalt, pealt kaunistuseks tuhksuhkruga üle puistatud.

Praetud jäätis Mehhiko taignas

Mehhiklastele meeldib jäätist praadida purustatud küpsiste, purustatud maisihelveste või purustatud pähklite taignas. Jahvatatud kaneel on Mehhiko praetud jäätise oluline koostisosa.

Koostis:

• jäätis (jäätis, kreemjas) 500 g;
• hakitud maisihelbed (pähklid või küpsised);
• 2 muna;
• 2 spl suhkrut;
• 1 spl jahvatatud kaneeli;
• 1 spl piima rasvasisaldusega 3,2%;
• rafineeritud taimeõli praadimiseks.

Pange moodustunud jäätisepallid või -brikett küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja asetage 1-2-3 tunniks sügavkülma.

Ühendage hakitud maisihelbed jahvatatud kaneeliga ja paneerimine on valmis. Rulli jäätises külmunud pallid (brikett) ja pane külmkappi 1-2 tunniks tagasi. Kui paneering jäätise külge hästi ei kleepu, laske sellel veidi sulada.

Pats on vahustatud piim, munad ja suhkur. Kastame külmutatud pallid (briketid) taignale paneerimisse ja jälle kuivale paneerimisse. Pange pallid (briketid) veel paariks tunniks sügavkülma. Pärast kindlaksmääratud aja möödumist soojendage õli hästi sügavas anumas (praepann või kastrul) ja hakake 20-30 sekundit praadima.

Magustoitu serveeritakse kuumalt; maitse parandamiseks valatakse see veevannis mee, sulatatud šokolaadi või karamelliga.

Küpsetatud jäätise retsept

Ärge segage küpsetatud jäätist ja praetud jäätist, sest need on täiesti erinevad magustoidud. Jäätis küpsetatakse biskviidi sees ja peal on see kaunistatud lopsaka valgumütsiga (besee).

Koostis:

• jäätis (kreemjas või jäätis) 500 g;
• kasutusvalmis kuivatatud küpsis 200 g;
• pirnid 200 g;
• valgud 8 kanamunast;
• tuhksuhkur 1,5 tassi (1 tass besee valmistamiseks ja 0,5 tassi kaunistamiseks);
• vanillisuhkur 1 tl

Samm-sammult retsept:

1. Temper jäätist sügavkülmas.
2. Besee keetmine: klopi munavalged segistiga, lisades järk-järgult tuhksuhkrut ja vanillisuhkrut. Selle tulemusena peaksime saama koheva, valge, stabiilse massi. Pange valmis besee külmkappi.
3. Lõika eelkuivatatud biskviit 2 cm paksusteks kuubikuteks ja asetage see tihedalt küpsetusnõu põhja ja külgedele.
4. Koorime pirnid ja lõigame 1 cm paksusteks viiludeks, asetame biskviidile.
5. Pange pirnide peale kiht külmutatud jäätist.
6. Lõpuks kata jäätis ülejäänud pirniviilude ja biskviidipulkadega.
7. Kata saadud piruka ülaosa ja küljed beseega.
8. Me küpsetame pirukat ahjus temperatuuril 240-250 ° C 2-3 minutit. Besee peaks olema hästi pruun.
9. Kaunista küpsetatud jäätis tuhksuhkruga.