Защо чайникът вдига шум, когато водата кипи и колкото по-близо до кипене, толкова по-силна и когато водата кипи, много по-слаба? и получих най-добрия отговор

Отговор от Ўрий Меликаев [гуру]
Причината за всеки звук са механичните вибрации на околната среда. В подохладена течност мехурчетата от пара се образуват на гореща повърхност, но те не се издигат на повърхността. Пораствайки, балонът докосва по-студената течност с „короната“, парите се кондензират и балонът се срутва. Т.е. балонът "диша" през цялото време. Това води до появата на водни колебания в чайника. Този процес продължава, докато цялата течност се затопли до точката на кипене - мехурчетата вече не се срутват, а се издигат на повърхността.

Отговор от * Жанел *[гуру]
Е, ptomuchto .... Водата след това буболя и кипи, молекулите започват да се движат по-бързо от висока температура и затова ...

Отговор от Филип Петров[гуру]
струва ми се, че преди кипене шумът се излъчва от много малки мехурчета пара и докато заври, те просто се сливат и големите мехурчета вече не издават толкова много шум

Отговор от Александър Грешнев[гуру]
Кипването на вода с мехурчета се превръща във кипене на филм.

Отговор от Гена Василковец[гуру]
ИМА ДВА ОТГОВОРА:
1. Микроорганизмите започват да крещят, че няма да бъдат сварени.
2. Мехурчета пара, които се образуват на дъното на чайника върху микропукнатини или немокрими капчици мазнина, се издигат на повърхността и в крайна сметка се пукат и цялата натрупана в тях пара излиза на повърхността. Има много такива мехурчета, така че шумът е силен. Когато чайникът заври, мехурчетата стават по-големи, но броят им е по-малък и шумът става по-слаб. По принцип по-добре намерете Ladsberg и го прочетете. Изглежда като том 1.

Отговор от Алекс[начинаещ]
И ако водата заври, тя ще спре да вдига шум.

Отговор от Потребителят е изтрит[майстор]
Шумът е загадъчно и загадъчно нещо!

Отговор от Владимир[гуру]
Въздухът шумоли. Когато водата се нагрява, разтворимостта на газовете в нея значително намалява и по-голямата част от разтворения въздух се отстранява при температура, близка до точката на кипене. Лесно е да се провери моето твърдение: изсипете содена минерална вода в чайник и я загрейте - въглеродният диоксид се разтваря във вода много повече от въздуха и ефектът от генерирането на шум при нагряване на сода е много различен.

Отговор от Моби пишка[гуру]
Шумът, който чуваме, когато чайникът заври, е, колкото и да е странно, звукът от рушащи се мехурчета пара, които, издигайки се нагоре, охлаждат. Когато водачът вече е заврял, процесът на колапс спира и звукът рязко променя характера си.

Отговор от Cor48[гуру]
Всичко е правилно по отношение на колапса на мехурчета с пара, но увеличаването на звука е свързано с размера на тези мехурчета, колкото по-големи са те, толкова по-силен е хидравличният удар при срутване и в резултат на това по-силен

Отговор от Олга Абрамова[начинаещ]
чайникът е шумен, така казаха и преди, защото не винаги вдига шум.

Отговор от Ирина фаррахова[начинаещ]
Причината за всеки звук са механичните вибрации на околната среда. В подохладена течност мехурчетата от пара се образуват на гореща повърхност, но те не се издигат на повърхността. Пораствайки, балонът докосва по-студената течност с „короната“, парите се кондензират и балонът се срутва. Тоест балонът „диша“ през цялото време. Това води до появата на водни колебания в чайника. Този процес продължава, докато цялата течност се затопли до точката на кипене - мехурчетата вече не се срутват, а се издигат на повърхността.

Водата кипи няколко пъти на ден в стотици милиони кухни по целия свят. И всеки човек поне веднъж в живота си задава въпроса: "защо шумът възниква преди кипене?" Някой веднага си спомня училищната програма и му идва наум необичайната дума „кавитация“.

„Някои мехурчета се пукат - затова шумът“, - услужливо подканва подсъзнанието. Но малко хора си спомнят точния ход на процеса. Освен това, малко хора знаят, че шумът се създава едновременно от две явления.

Какво е кипене?

Какво е кипене? Има ясна дефиниция: „Кипенето е изпаряване, което се извършва едновременно в целия обем течност“. За да стартирате процеса, трябва да са изпълнени следните условия:

1. Наличието на центрове на изпаряване;
2. Постоянно подаване на топлина;

Течността достига определена температура, наречена точка на кипене.

Защо във вряща вода се образуват мехурчета с пара?

Центровете на изпаряване, около които започват да се появяват мехурчета, са малки пукнатини, мазни петна, твърди частици - прахови частици. Те улавят малки количества въздух и течността улавя въздуха, докато заври. Също така, водата съдържа разтворени газове: кислород, азот, въглероден диоксид. Връзките между молекулите на газа и молекулите на водата са слаби и бързо се разрушават при нагряване. Когато разтвореният газ се освободи, налягането на водата го принуждава да придобие най-енергийно ефективната - сферична форма. Произвеждат се мехурчета.

След като газът еволюира, високата температура започва да отделя молекулите на течността. Образува се пара, която се отделя във вече образуваните мехурчета. Така започва процесът на кипене.

Причини за кипене

Първите признаци на кипене могат да се наблюдават на дъното на чайника - там е най-високата температура, там се появяват първите мехурчета. Всеки от тях съдържа газ и наситена пара. Докато балонът е малък, той се задържа от силите на повърхностно напрежение. След това бързо движещите се водни молекули, които образуват парата, се натрупват вътре в балона и той започва да расте. Откъсването настъпва в момента, когато силата на Архимед, изтласквайки балона, става по-голяма от силите на опън, които го задържат. Мехурчето се освобождава и се втурва на повърхността

Отделянето причинява вибрации на течността. Именно тези вибрации са първата причина за шума от кипене.... Можете да изчислите честотата на звука, който получавате. Той е обратно пропорционален на времето, необходимо на балонът да се откъсне от дъното. Времето обаче характеризира силата на трептенето, причинено от разделянето.

Изчисленията показват, че средното време за разделяне е около 0,01 секунди, което означава, че честотата на звука е около 100 Hz. Именно тези данни позволиха на учените да разберат, че има някаква друга причина за шума при кипене на чайник. В крайна сметка реалната звукова честота беше измерена и се оказа с порядък по-висока от изчислената.

Откриването на двойствената природа на шума е направено от шотландския учен Джоузеф Блек. Това се случи през 18 век, докато той работеше в Университета в Единбург.

Основният източник на шум при кипене на вода

Джоузеф Блек е този, който първо разследва процеса на кипене и идентифицира източника на допълнителен шум. Открил е, че не всички мехурчета се отделят от дъното и стените и достигат до повърхността. И в самото начало на процеса на кипене нито един балон не достига повърхността - те изчезват във водния стълб.

Феноменът толкова интересува учения, че прекарва няколко безсънни нощи, опитвайки се да открие причината за изчезването на мехурчетата. Изследванията доведоха до правилното заключение. Отговорът се оказа прост - температурната разлика. В началото на движението си мехурчетата са в най-горещата част на съда. Налягането на наситените пари им позволява да поддържат сферична форма.

Промяна на звука при кипене на вода

При движение нагоре мехурчетата попадат в по-студени слоеве. Парата започва да се кондензира, налягането вътре пада. В един момент той вече не може да задържи формата си и се срутва. Феноменът на образуване, отделяне и колапс на мехурчета по време на кипене беше наречен "кавитация"... Бяха извършени необходимите изчисления, които показаха, че честотата на звука по време на колапса е близо 1000 Hz. Данните съответстват на експериментално измерените параметри. С нагряването на течността мехурчетата спират да се срутват и нивото на шума се променя. Звуковата честота пада значително. Скоро всички без изключение мехурчета достигат до повърхността. Шумът отшумява, има "буболене".

Раждането, раздялата, появата и пукването на мехурчета е физическо явление, което милиони хора виждат всеки ден. Но кипенето е по-трудно, отколкото изглежда в началото. Могат да се разграничат два процеса: кавитация и трептене на флуида по време на отделяне на балончета. И двете издават характерен звук, но акустичният ефект на единия лесно се различава от другия. Можете лесно да разберете по шума, когато водата в чайника е достигнала желаната температура.

НАЧАЛО »РЕШЕНИЕ

2014-05-31
Защо чайникът вдига повече шум преди кипене?

Решение:

Преди кипене, парните мехурчета започват да се образуват в най-горещите зони на чайника, например близо до стените. Въпреки това, в резултат на контакт с по-студени маси вода, температурата на стените на мехурчетата може да е недостатъчна, за да създаде атмосферно налягане в мехурчетата. Следователно новообразуваните мехурчета се срутват, което предизвиква много шум.

Замисляли ли сте се някога какво издава звуци, когато чайник заври?

Ако мислите добре, можете да познаете.

Защо чайникът вдига шум при нагряване?

И най-добре е веднага да отидете и да погледнете в чайника - ще видим издигащи се въздушни мехурчета, които се спукват в края на пътя си и издават звук.

Откъде идват тези мехурчета?

Да кажем, че имаме обикновена електрическа кана, която загрява водата с помощта на ток, който загрява спиралите от дъното на чайника. Следователно температурата в дъното на чайника е много висока, което е по-високо, отколкото в горната част на съда. Поради това на дъното се образуват мехурчета, които се образуват при кипене. След като водата е много гореща, мехурчетата се отделят от дъното на чайника и се носят нагоре, където намаляват, докато се спукат.

По-късно не чуваме колапс, защото температурата в чайника е много висока. Чайникът кипи и чуваме само мърморене, тъй като тези мехурчета стават много големи от топлината и стават много по-големи.

Може би, разбира се, това се дължи на контакта на горещо със студено и когато водата е много гореща, звукът става по-малко. Но все пак чуваме мърморенето!

Между другото, не трябва да забравяме, че звуците затихват в обема на стаята и че ухото ни възприема ниските и високите честоти по различен начин и поради това шумът става по-малко забележим при нагряване.

В заключение ще кажа: "Каква е разликата как буболя там, основното е, че чаят е вкусен!"

Оценка: 3

Уникалност: 97 %

Дата на публикуване: 30.03.2012 19:41

Factrum предупреждава, че макар това да е много важно да се знае, то не се преподава в училище. Когато водата заври, нейният състав се променя, което е напълно нормално: летливите компоненти се превръщат в пара и се изпаряват. По този начин преварената вода е безопасна за пиене.

Но когато водата заври отново, всичко се променя към по-лошо:

Варената вода е напълно безвкусна. Ако го сварите няколко пъти, става много, много безвкусно. Някои може да твърдят, че суровата вода също няма вкус. Въобще не. Направете малък експеримент.

На равни интервали от време пийте чешмяна вода, филтрирана вода, преварена веднъж и преварена много пъти. Всички тези течности ще имат различен вкус.

Животът е в разгара си

Когато изпиете последния вариант (сварен многократно), в устата ви ще остане неприятен послевкус, някакъв метален послевкус.

Освен това, ако решите да кипнете отново вода, обърнете внимание на факта, че колко време е минало от последния процес на кипене. Ако е минало достатъчно дълго време, тогава е по-добре да източите водата и да налеете прясна вода в чайника. Факт е, че различни вредни микроорганизми се развиват по-бързо в застояла вода и в нея попада повече прах и други отломки.

Ето няколко полезни съвета:

• наливайте прясна вода всеки път, за да заври;
• не кипете течността отново и не добавяйте прясно към остатъците от нея;
• преди вряща вода, оставете да престои няколко часа, така че тежките вещества да се утаят на дъното;
• изливане на вряща вода в термос (например за приготвяне на лекарствена колекция), затворете го със запушалка след няколко минути, а не веднага.

Прочетете също: Ето защо трябва да започнем работа или да учим не по-рано от 10 часа сутринта

Харесахте ли публикацията? Support Factrum, щракнете върху:

www.propochemu.ru. 17.11.2015

uForum.uz\u003e ТЕМАНИ ФОРУМИ\u003e Подгряване за мозъци\u003e Защо чайникът вдига шум

Вижте пълната версия: Защо чайникът вдига шум?

09.03.2011, 10:42

Александър Софиенков

09.03.2011, 10:48

Защо чайникът с вода шуми точно преди кипене и шумът рязко спада в момента на кипене? Какви процеси създават този шум? Не ме питайте предположение ... Не я познавам, мога само да гадая.
В нагрятото дъно на чайника водата се превръща в пара, мехурчетата пара се издигат нагоре. Но преди да достигне повърхността, парата се охлажда, мехурчетата се срутват.

Оттук и шумът.
Целият процес може да се види в стъклен чайник.

09.03.2011, 10:53

Александър Софиенков

09.03.2011, 11:04

Но преди да достигне повърхността, парата се охлажда, мехурчетата се срутват. Оттук и шумът, така че защо шумът? Те се срутват - не се срутват, особено след като се срутват равномерно, колкото изглеждат. Между другото, когато се загрява вода в тенджера (без капак), няма такъв звук и с вашето обяснение звукът не трябва да изчезва.
Може би хидродинамичните и акустичните характеристики на чайника по някакъв начин влияят на 🙂
Трябва да гледам

Евгений Скляревски

09.03.2011, 11:38

в тенджера (без капак) няма такъв звук Значи всичко е за чучура!

09.03.2011, 11:45

Те се срутват - те не се срутват.

09.03.2011, 11:52

Плеснете с ръце и помислете за шума. Когато натискам ръцете си, няма шум (това съответства на обратното поглъщане на пара във водата), а ако има, тогава от изтичащия въздух, излизащ от дланите (и нямаме излизаща пара - налягането на парата не е по-ниско от налягането на водата върху стените на мехурчетата). Така?
Така че всичко е в носа!

Защо чайникът издава шум, когато е включен, след това спира и след това издава шум, преди да заври?

Може би ... и какво кара чучура да свири, когато водата не кипи и какво пречи на чучура да свири по-силно, когато парата кипи като вал? Изглежда, че процесът на изпаряване е много по-опростен, но всъщност и тук не знаем нищо.

09.03.2011, 13:02

И така, защо шумът? Те се срутват - те не се срутват, особено след като се сриват толкова равномерно, колкото изглеждат.
При срутване настъпва краткосрочна локална промяна в налягането - същността е същата звукова вълна. Това не е единственият пример - по същата причина, когато лампа с нажежаема жичка се счупи, звъненето е придружено от ясно чуващ се гръм. Еднородността на появата и пукването на мехурчета е относителна - известно време минава между срутванията, продължителността на тези интервали е различна, но се вписва добре в някои рамки. Резултатът е истински „бял \u200b\u200bшум“, „гласът“ на хаоса.

Плеснете с ръце и помислете за шума.
Как звучи едно пляскане с длан?

09.03.2011, 16:15

Това не е единственият пример - по същата причина, когато лампа с нажежаема жичка се счупи, звъненето е придружено от ясно чуващ се гръм. Тук ситуацията е различна. Парите се събират в балон и се превръщат обратно във вода, като се придържат към по-студена вода. Няма излишно налягане изобщо. Топката се пука / срива абсолютно равномерно за относително дълго време, сравнимо с живота на балона.

09.03.2011, 20:09

Няма излишно налягане изобщо.
Има 🙂 Само не прекомерно, а напротив - отрицателно, тъй като по време на кондензацията на пара балонът не се пълни с нищо. Той се срива, оттам и звукът.

Александър Софиенков

10.03.2011, 01:02

Намерих интересна статия за врящата вода: http://www.t-z-n.ru/prehme/int_boiling.html

10.03.2011, 01:43

Само не прекомерно, а напротив - отрицателно Значи процесът на разтваряне на балон е непрекъснат, къде изведнъж се образува вакуум без налягане? Това е въпросът.

11.03.2011, 13:51

Мехурчета пара се движат от горещото дъно към студените горни слоеве и се превръщат във вода, срутвайки се с голяма скорост и образувайки звукови вълни. Шумът ще бъде както в чайника, така и в тенджерата.
Придвижвайки се до регион с по-високо налягане, балонът се кавитира, колабира, излъчвайки ударна вълна. "Кавитация" възниква в резултат на рязък спад на налягането на течността. Това е, което разрушава повърхността на витлови помпи, хидротурбини. Благодарение на "кавитацията" в пералните машини се получава нежно измиване и е по-удобно да се почистват антики.

11.03.2011, 14:45

Мехурчета пара се движат от горещото дъно към студените горни слоеве и се превръщат във вода, срутвайки се с голяма скорост и образувайки звукови вълни. Има ли потвърждение? Шумът ще бъде както в чайника, така и в тенджерата. Имате ли шурпа в казана преди кипене?

11.03.2011, 14:48

Защо чайникът с вода шуми точно преди кипене и шумът рязко спада в момента на кипене?

И вие самите седите удобно ... Предполагам, че и това няма да работи в тишина .... 🙂

Но сериозно казано, и чайникът е шумен.
Мисля, че това се дължи на нагряването на намотката (нагревателния елемент) и бързото нагряване на водата в близост до нея. В случай на газ, металът от двете страни на чайника се загрява, а капчиците пара и филм от вода, омокрящи страните, бързо се изпаряват (ефектът е почти същият, както ако пуснете вода върху горещ метал) ...

тоест това е локално кипене на малки водни капчици. И когато водата заври над целия обем, тя се изпарява равномерно ...

11.03.2011, 15:23

Такива силни аргументи: Мехурчета пара се движат от горещото дъно към студените горни слоеве и се превръщат във вода, срутвайки се с голяма скорост и образувайки звукови вълни. Математически модел? Ще има шум както в чайника, така и в тигана. Издавате ли шум в казана преди кипене?

14.03.2011, 11:41

И на кого е нужно? Въпросът е какво? Защо чайникът вдига шум? Необходимо ли е да се моделира математически, за да се обясни защо?
Опитайте *** потвърждение, за да направите следните експерименти:
1. Загрейте чайника с различни количества вода: от 200 ml до 1,5 литра.
В началото на нагряването чайникът не издава звук в продължение на няколко секунди; след това се появява
и шумът нараства, който, достигнал своя максимум, започва да стихва и
заменен от буболенето на вряща вода.
Количеството вода не влияе върху интензивността на звука, но колкото повече вода,
колкото по-дълъг е всеки от шумовите периоди (тишина, увеличаване и
избледняващ шум, буболене).
2. Същото, но с отворен капак.
Естеството на промяната на шума е същото (тишина, увеличаване и
изчезващ шум, бълбукане), но: първо, шумът става по-силен, и второ, докато
със същото количество вода продължителността на втория етап се увеличи.
Шумът се появява заедно с малки мехурчета върху нагревателния елемент на чайника, които,
откъсвайки се от нагревателния елемент, те не достигат до повърхността на водата, а се "разтварят" в нея.
3. Поставете кухи предмети вътре в чайника върху нагревателния елемент (стъкло
бутилка).
Интензивността на звука ще намалее, естеството на шума няма да се промени.
4. Затегнете чайника между две дървени матрици.
Резултатът от експеримента съвпада с резултата от експеримент No2.
Хипотеза 1.
Когато е включен, нагревателният елемент на чайника
започва интензивно да загрява долните слоеве вода, с
освобождаването на малки мехурчета пара. Парни мехурчета
започват да се издигат и в контакт с още не
нагрята маса вода, кондензира. Като резултат
незабавна кондензация настъпва многократно "колапс" на малки мехурчета от пара
което генерира вибрации на водата и в резултат на това
шум. Увеличаването на шума в началото на експериментите се обяснява с
увеличаване на броя на мехурчетата - в съседство с
тен слой вода започва да се затопля. Обяснението
разпад е, че температурата на водата в чайника
процесът на кондензация на пара във вода също се увеличава
забавя и водата започва да кипи.
Потвърждение на тази хипотеза:
Появата на шум заедно с мехурчета върху нагревателния елемент на чайника;
Намаляване на шума при нагряване на вода в чайника;
Намаляване на шума при инсталиране на празна стъклена бутилка върху нагревателния елемент -
площта на контакт на нагревателния елемент с водата е намаляла.
Тялото на чайника не може да се счита за източник на шум, тъй като:
При отворен капак чайникът издава по-силен шум, а чайникът е захванат в „порок“
вдига не по-малко шум, т.е. тялото служи и за звукоизолация.
Окончателното потвърждение на хипотезата ще бъде нагряването на вода в нея
същата кана, но с намалена мощност на нагревателния елемент.
Експериментирайте с неговата десетка.
Заключения:
Количеството вода в чайника влияе върху скоростта на кипене: колкото повече вода,
колкото повече време отнема да заври;
Затвореният капак поддържа чайника топъл и водата кипи по-бързо;
Каната издава по-малко шум, ако в нея се нагрява топла вода.

Преди кипене водата в тигана издава шум, но какво ще кажете за вас? 🙂

14.03.2011, 18:59

Водата в тигана преди кипене вдига шум за мен, но за вас? Понякога кипвам вода в котел и казанът не вдига шум. А чайникът вдига шум ... дори при отворен капак 🙂

Евгений Скляревски

15.03.2011, 00:13

Понякога кипя вода в котел и казанът не вдига шум. И чайникът е шумен ... дори и с отворен капак. И ако спойкате носа към казана? Какви са прогнозите?

15.03.2011, 08:58

И ако спойкате носа към казана? Какви са прогнозите? Няма да има шум ... винаги има въпрос относно температурата на повърхността в контакт с вода. В котел тя е по-ниска, тъй като чугунът е дебел, а в тиган е по-висок, тъй като калайът е по-тънък. Казвам, без математически модел не можете да разберете балоните 🙂

15.03.2011, 14:03

В котел тя е по-ниска, тъй като чугунът е дебел, а в калаена тава е по-висока, тъй като калайът е по-тънък, но ми се струваше, че разликата е в повърхността. Чугунът все още ще се затопли, но контактната площ в котела е по-голяма и "по-обемна" или нещо подобно ... съответно течността се загрява в по-голям обем и разликата в температурата в долния и горния слой на водата е по-малка.

15.03.2011, 14:30

и "по-обемни" или нещо такова ... Може би така. Поради дебелата стена топлината по-добре се преразпределя от дъното към краищата ... но тогава голям котел за пилаф трябваше да "шуми", но също така не вдига шум.

15.03.2011, 17:09

Какво е шумът за вас? Колко db? 🙂

какво се случва, ако същата вода в чайник се вари във вакуум?

28.03.2011, 11:40

какво се случва, ако същата вода в чайник се вари във вакуум? Имам газова горелка - тя не гори във вакуум.

При липса на мисли, блика нещо, което се бърка с остроумие

Шумът възниква, когато градиентът на температурата на водата е висок. При тънкостенните и електрическите чайници тази ситуация е типична, но котелът не.

28.03.2011, 16:09

нещо, което се бърка с остроумие, блика Има ли нещо смешно казано?

Къде: Шумът се получава, когато градиентът на температурата на водата е висок. При тънкостенните и електрическите чайници тази ситуация е типична, но котелът не. Съгласен съм с това, но е по-добре да изясня всичко веднага. Например, в тънкостенни тиган (уок, например) ще се появи звук? Отговорът е да и не - зависи от други физически параметри. За да се появи звук преди кипене, комбинация от:

заключение: не във всеки чайник и не винаги водата вдига шум преди кипене - не става въпрос за формата на чучура, а за количеството вода и дизайна на чайника. Ако например поставите бойлер в керамичен чайник, то според теорията водата не трябва да вдига шум преди кипене.

28.03.2011, 20:46

нещо, което се бърка с остроумие, блика Има ли нещо смешно казано? Къде: Шумът се получава, когато градиентът на температурата на водата е висок. При тънкостенните и електрическите чайници тази ситуация е типична, но котелът не. Съгласен съм с това, но е по-добре да изясня всичко веднага. Например, в тънкостенни тиган (уок, например) ще се появи звук? Отговорът е да и не - зависи от други физически параметри. За да се появи звук преди кипене, комбинация от:

1) тънко и за предпочитане плоско дъно (за висок топлопренос от горелката към водата);

2) високата стена на съда (и следователно плоското дъно), така че водата в горните слоеве се загрява само поради конвекция на топла вода, но не и от стените - поради тази причина казата не е подходящ - топлопредаването също идва от стените на казана и звукът не появява се.

3) Достатъчно количество вода в съда, така че нагряването на горните слоеве да изостава значително от долните.

Тези. заключение: не във всеки чайник и не винаги водата вдига шум преди кипене - не става въпрос за формата на чучура, а за количеството вода и дизайна на чайника. Ако например поставите бойлер в керамичен чайник, то според теорията водата не трябва да вдига шум преди кипене.

Не трябва ли да мислите, но вдига много шум. Може ли да е кавитация?

vBulletin® v3.8.5, Copyright 2000-2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Превод: zCarot

Днес ще говорим за електрически кана, по-точно за догадки и заблуди, свързани с тях.
Можете да напишете вашето мнение в коментарите.

Мит 1. Водата в чайник е наситена с вредни вещества по време на кипене

Това важи само за продуктите с най-ниско качество. Ако корпусът на чайника е направен от висококачествен материал, няма опасност. Най-екологичните в това отношение са стъклото и керамиката, които по същество не са способни да влизат в химични реакции. Освен това, противно на общоприетото схващане, съвременните стъклени чайници са много издръжливи и устойчиви на повреди.

Но техните метални колеги са по-надеждни от керамичните и стъклените електрически кана. Металните изделия са по-трайни, а висококачествената неръждаема стомана също не отделя никакви вредни компоненти при нагряване (забележка: между другото, сега има много нискокачествена внесена неръждаема стомана на пазара на съдове - производителите и мениджърите не мислят за здравето на потребителите - вижте нашите статии за ястия. Но Това касае по-малко чайниците, тъй като в тях просто водата влиза в контакт с неръждаемата стомана, а не киселинна среда, както в саксиите).

Що се отнася до пластмасовите модели, теоретично за тяхното производство трябва да се използва само безопасна хранителна пластмаса, чийто срок на годност е около 3 години. Според нас все още металните и стъклените електрически кана са за предпочитане пред пластмасовите. пластификаторите, макар и в малки дози, постепенно преминават във вода.

Защо електрически. чайникът започва да издава шум веднага щом се появи скала в него?

И след изтичането на тези 3 години, със сигурност е по-добре да замените устройството с ново. На уебсайтовете на магазините има голям асортимент от електрически кана от различни модели, така че ако вашият продукт трябва да бъде заменен, просто отидете и изберете ново подходящо устройство.

Мит 2 (това не е мит, а истината - бележка на редактора). Електрическите кана могат да причинят пожар

Съвременните чайници имат мощност от 2-2,5 kW и са предназначени за стандартно окабеляване, понякога можете да намерите модели с мощност от 3 kW, които могат да се използват само ако окабеляването е в перфектно състояние. Използването на последния тип продукти с недостатъчно качествено окабеляване може просто да причини късо съединение. Единственото нещо, което си струва да се отбележи, е, че при използване на какъвто и да е електрически уред може да възникне късо съединение поради некачествено окабеляване - не само чайник. Във всеки случай трябва да внимавате с електрическите кана.

Мит 3. При електрическите кана с „позлатена“ спирала, люспи не се образуват

„Позлата“ на спиралата на изделието е титанов нитрид. Това е съединение, което е устойчиво на различни химикали и предпазва намотката само от корозия. Защитата срещу котлен камък се осигурява чрез използване на пречистена или изворна вода, както и закупуването на чайници, оборудвани с вградени филтри. По-добре е да не купувате чайници с „позлатена“ спирала, тъй като „позлатата“ постепенно преминава във водата, която консумирате, и в това няма нищо добро.

Мит 4. Малко количество вода не трябва да се загрява в електрическа кана

Ако устройството има функция за автоматично изключване при кипене и работа без вода, можете безопасно да загреете вода за една чаша в него. Просто трябва да се уверите, че течността напълно покрива нагревателния елемент.

Мит 5. Електрическите кана са подходящи за нагряване на супа и кипене на мляко

Кой от първите потребители на електрически кана не се опита да готви кнедли, колбаси или топлина супа в тях? Помните ли резултата? И също така не забравяйте, че в ръководството за всеки продукт се казва, че в него не може да се поставя нищо друго освен вода, тъй като частиците храна могат да се придържат към нагревателния елемент и разширената течност изстисква капака на устройството? По същия начин не използвайте газирана вода за премахване на котлен камък. Нашите любознателни умове отдавна са разбрали, че същата „Кока-кола“ или „Спрайт“ съдържа ортофосфорна и лимонена киселини, които разтварят плаката. Наред с тях обаче има и оцветители с подсладители, които лесно се изяждат в покритието на нагревателния елемент и вътрешната част на корпуса на устройството.