Съвременният пазар на домакински уреди предлага огромен избор от вградени котлони и често не е лесно да се разберат техните характеристики. Ще ви разкажем как различните видове котлони се различават един от друг и ще дадем няколко практически съвета за избор на оптимален модел.

Газ или електричество

В зависимост от това дали къщата е свързана към главния газ, изберете подходящия тип котлон. Що се отнася до газовите панели, техният избор е много по-прост: важно е устройството да е оборудвано с газов контрол за безопасност (ако пламъкът изгасне, подаването на газ автоматично спира) и удобно електрическо запалване. Газовите панели най-често са емайлирани, но има модели от закалено стъкло, стъклокерамика и неръждаема стомана.

Що се отнася до електрическите котлони, с тях всичко е много по-сложно, ще разгледаме по-отблизо най-важните им характеристики.

Индукционен или конвенционален

Индукционните печки използват новата и най-модерна технология за нагряване на метални съдове за готвене с индуцирани вихрови токове, генерирани от високочестотно магнитно поле. Предимството на такива печки е много висока скорост на отопление и икономична консумация на енергия. Освен това повърхността на печката, разбира се, се нагрява по време на процеса на готвене, но въпреки това е невъзможно да се изгорите върху нея и остатъците от храна не изгарят.

Добре известен недостатък на индукционните готварски печки е възможността за готвене само в подходящи съдове (чугун, емайл и някои видове неръждаема стомана). Произвеждат се дори специални съдове за готвене за индукционни готварски печки, в които отоплението е най-ефективно. Най-лесният начин да проверите дали може да се използва определено ястие е да донесете магнит към него: ако държи, значи съдът е подходящ за индукция.

Напредъкът обаче не стои на едно място и в магазините се появиха метални дискове-адаптери за индукционни готварски печки. С тяхна помощ можете да готвите в малки съдове, които индукционната горелка няма да "разпознае" в нормален режим, и дори да използвате немагнитируеми съдове за готвене.

Друг важен недостатък на индукционните готварски печки, за който малко хора знаят, е необходимостта да се поставят на достатъчно разстояние от други домакински уреди, така че магнитното им поле да не пречи на работата на други уреди. Например, не се препоръчва да инсталирате електрическа фурна под индукционен котлон, за да предотвратите повреда и на двете устройства.

Превключватели

Сега е модерно да се купуват котлони със сензорни превключватели, които изглеждат много естетически (нищо не разваля външния вид на гладка, лъскава повърхност) и на пръв поглед са удобни от практическа гледна точка - превключвателите не заемат място, можете да поставите тиган и други прибори на всеки част от печката.

Механични(Въртящите се) превключватели не изглеждат толкова стилно, но ако сега имах възможност да избера плота, бих се спрял само на тази опция. Нека обясня защо. Факт е, че най-удобните горелки винаги са разположени на първия ред - по-близо до потребителя. И сензорният контролен панел също е точно пред вас - близо до удобните зони за готвене. Стъклената повърхност на котлона (нормална, неиндукционна) в областта на горелките става много гореща. За да увеличите или намалите мощността на нагряване на активен котлон, трябва бързо да докоснете сензора. Неприятно е (горещо), но все пак можеш да издържиш. Много по-лошо е, когато сте сготвили нещо, изключите котлона и изведнъж се наложи да го включите отново. За да включите котлона, трябва да задържите пръста си върху сензора за няколко секунди, а това е физически невъзможно да направите, докато котлона изстине.

Форми на котлони

За удобство на потребителите много модели котлони са оборудвани с горелки с две и три кръга, чиято нагревателна площ се увеличава или намалява в зависимост от диаметъра на съдовете, в които се приготвя храната. Много удобни са и овалните горелки, които в нормален режим имат стандартна нагревателна площ, а когато е включен "овалният" режим, можете да готвите върху тях в голям тиган.

В рамка или без рамка

Това е по-скоро естетичен избор, тъй като от чисто практична и техническа гледна точка наличието или отсъствието на метална рамка по периметъра на панела не влияе съществено на нищо. Някои хора смятат, че рамката ще ограничи разпространението на "избягала" храна, за да не падне върху плота. От собствен опит искам да кажа, че ако нещо "избяга" - трябва спешно да премахнете катастрофата, а не да разчитате на рамката, през която всичко протича перфектно по-нататък.

Допълнителни функции

Някои модели котлони са оборудвани с допълнителни функции, наличието на които е удобно, но не е необходимо: разпознаване на наличието на съдове (отоплението се изключва незабавно, ако извадите съдовете или ги преместите от центъра на котлона) , разпознаване на размера на съдовете (котлона автоматично избира ширината на зоната за нагряване), таймер на котлоните (в зададеното време изключва отоплението или уведомява със звуков сигнал).

Почистване

Стъклените котлони се почистват със специални неабразивни продукти и метален скрепер за премахване на загоряла храна. За да може повърхността да блести красиво и да полепва по-малко мръсотия, след почистване се полира със специална смес. Ако печката се поддържа редовно и не се „стартира“, тогава са необходими само няколко минути всеки ден за почистване и полиране и печката винаги ще изглежда като нова.

Торта със заквасена сметана в тава

Намерих тази рецепта в един от любимите ми кулинарни сайтове Edalnya.com. Тортата се приготвя много лесно и бързо, получава се невероятно нежна и вкусна, а в същото време изглежда и много професионално - никой няма да повярва, че сте я направили само за 30-40 минути! В оригинала е дадена рецепта за крем с извара, но тъй като за първи път нямах кондензирано мляко или добра извара, направих заквасена сметана - и стана много вкусна, затова публикувам рецепти за 2 крема: оригиналния извара и заквасена сметана.

Съставки за тестото:

• 25% заквасена сметана - 200 г;
• гранулирана захар - 180 g;
• брашно - 380 г;
• зехтин - 3 супени лъжици лъжици;
• сода - 1 чаена лъжичка;
• оцет (за гасене на содата) - 1 супена лъжица. лъжица;
• ванилин - 1,5 g

Съставки за крем с извара:

• мека несолена извара - 350 г;
• кондензирано мляко - 150 г;
• лайм - 1 бр;

Съставки за заквасена сметана:

• заквасена сметана 25% - 200 г;
• кристална захар - около 1/3 чаша (добавя се постепенно, на вкус);
• кокосови стърготини - около 2-3 супени лъжици;
• лайм (по избор) - 0,5 бр;
• всяко сладко или сладко (по желание) - малко, за да не стане много течен кремът.

За украса на тортата:

• кокосови стърготини (по избор) - 2-3 супени лъжици;
• горчив шоколад (по избор) - 30 г;
• бадеми (по избор)

Приготвяне на сладкиши:

Смесете заквасена сметана, захар, ванилин и сода, погасена с оцет. Добавете зехтина и пресятото брашно, замесете еластично тесто. За да предотвратите залепването на тестото, поръсете ръцете и работната повърхност с брашно.

Разрежете тестото на 4 части, разточете всяко парче добре, за да направите кора с дебелина 0,5-0,7 см. С чиния или капак изрежете равен кръг. От парчетата тесто трябва да получите още 2 сладки.

В сух (без масло!) загрят тиган на среден огън изпържете сладките на свой ред за около 2-3 минути от всяка страна. Надупчете тестото на няколко места с вилица, за да не бълбука. Важно е да се уверите, че сладките са само леко покафенени, но не и изгорени. Те се оказват жилави и чупливи - това е нормално, в бъдеще ще бъдат омекотени от крема.

Приготвяне на крем с извара:

Отстранете кората от внимателно измития лайм на ренде и изстискайте сока. Смесете извара, кондензирано мляко, кора и сок от лайм, разбийте с миксер. По желание добавете 2 супени лъжици пудра захар, за да подсладите сметаната.

Приготвяне на заквасена сметана:

Смесете заквасената сметана, захарта и кокоса, без миксер. Добавете сока и кората на половин лайм. Лаймът може да се замени с всяко сладко или консерви. Гледайте кремът да не се окаже твърде течен – за да го „сгъстите“ малко, можете да добавите още кокосови стърготини.

украса за торта:

Наредете сладките една върху друга, като намажете добре с крем. Отгоре намажете тортата с крем, поръсете с настърган шоколад и/или кокос. По желание може да се гарнира допълнително със замразени череши или бадеми.

снимка: beptugiare.vn, luxkuhnya.ru, okuhnevse.ru, twojeakcesoria.pl, chef.tm, edalnya.com, gorenje.com

iã, ëÿññ 2lg, 30 „* No 5895О

Регистриран от Бюрото по имунитет Gus

В. Х. Дахнов.

Индуктивният метод за изследване на заровени скали чрез изследване на величината и посоката на магнитното поле на променлив нискочестотен ток е вече известен. !

Един от вариантите на този метод, за който е предназначена предложената индукционна рамка, е както следва. Чрез електродите A и B, монтирани на разстояние 20 - 200 и, а в някои случаи и повече, променлив ток с ниска честота (10 -

20 стр.). Този ток, преминавайки в земята, създава магнитно поле, което индуцира в рамка, състояща се от няколкостотин навивки на тел, напр. пр. с.

e = HQN -, 1 където H е силата на магнитното поле, O е площта на рамката и N е броят на завоите.

За определяне на компонентите на полето е необходимо да се измери абсолютната стойност

1, индуциран в рамката e. пр. с.

С предложената, съгласно изобретението, е необходима индукционна рамка; способността да се измерва абсолютната стойност на e. пр. с. изчезва. Измерванията в този случай се извършват по метода на компенсация.

Същността на изобретението се състои във факта, че вътре в обичайната рамка и в една и съща равнина с нея има втора рамка с регулируем брой завъртания, включена във веригата на тока, преминаващ през земята, така че относителните измервания на магнитното поле може да се направи по нулевия метод, като се компенсира проникващото в рамката магнитно поле, създадено от тока в земята, магнитното поле на втората рамка.

В придружаващия чертеж, фиг. 1 показва диаграма на предложеното устройство, фиг. 2 € за устройство отстрани.

Променливият ток от източника HT навлиза в земята през AB електродите. Веригата на този ток включва и компенсационна рамка 2, оборудвана с превключвател 3 за промяна на ефективния брой на неговите завои. Намотката на основната рамка 1 е затворена към нулевия индикатор на NI. Във веригата на генератора на ток и нулевия индикатор са предвидени прекъсвачи 4 и 5, механично свързани помежду си с помощта на прът 6.

Рамки 1 и 2 могат да се въртят в лагери 7, фиксирани в опори 8.

Когато ток се пропусне в земята, както е посочено по-горе, той създава магнитно поле, което индуцира 1 e, d. S, e = NNM - в рамката.

Ако нямаше рамка 2, тази e. пр. с. ще бъде маркирано от устройството NI. В присъствието на рамка 2, която е рационализирана от захранващия ток, в завоите на рамка 1 ще се появят индуктивни емулсии. пр. с.

di e = Mn -, dt където M е коефициентът на взаимна индукция на контура на рамката 2 със завоите на рамката 1 и n е броят на завъртанията на рамката 2. В момента на компенсация, която се постига с помощта на превключвателя 3 чрез промяна на броя на завъртанията на рамката и промяна на посоката на протичане на тока, токът през индикатора за нула ще стане нула и в този момент

di di е = tnn – ”= e = HQN”

nsn = HQN, откъдето и търсената сила на полето m

id / където С - е някаква константа на устройството.

Измерванията в хоризонтално и вертикално положение на рамковата система позволяват да се определят стойностите на вертикалните и хоризонталните компоненти на магнитното поле и следователно да се установи ъгълът на наклона на вектора на това поле.

Когато са свързани към захранващите и приемните вериги, синхронно действащите прекъсвачи 4 и 5 могат да се използват за захранване и измерване на компенсация за захранвания и устройства за постоянен ток

Описаните по-горе измервания позволяват чрез изчисление да се определи посоката на падане, ъгълът и посоката на удара на седиментни анизотропни скали, посоката на падане на равнините на ежектора и ъгълът на падане на равнината на ежектора. ежектор при известна стойност на съпротивлението на скалите в контакт по посока на равнината на ежектора.

Резултатите от измерванията на компонентите могат да бъдат нанесени на картата под формата на вектори. Началото на вектора се отнася до точката, в която е зададена рамката, стойността и на lIpBBJIt: iiHc се определят за вертикалния компонент от величина и посока на геометричната сума от две стойности на IH, измерени с две взаимно перпендикулярни линии A, B и

La B, В този случай компонентите се отлагат перпендикулярно на посоката на линията вдясно, ако токът в рамка 2 в момента, когато A е положителен спрямо B, тече обратно на часовниковата стрелка и наляво, ако при в момента на компенсация токът в рамка 2 протича обратно на часовниковата стрелка (посоката на тока се указва от позицията на превключвателя 3). Векторите на картата са свързани с линии, които за анизотропните скали са линиите на скалите и обикалят изследваните структури, като по този начин определят позицията на последните върху плана на терена.

G1 предмет на изобретението

Индукционна рамка за геофизично проучване с променлив ток, светеща с това, че вътре в нея и в една и съща равнина има втора рамка с регулируем брой завъртания, включена в целта на тока, преминаващ през земята, с цел относителна измерванията на магнитното поле могат да се правят по нулевия метод, като се компенсира проникващото в рамката магнитно поле, създадено от тока в земята, магнитното поле на втората рамка.

Респ. редактор П. В. Никитин

Госпланиздат М 36333 Зак. 1411 - 700. Подп. да отпечатате З, llll — 41 г. Цена 35 коп.

2-ри тип. Transjeddorizdat ги. Лоханков. Ленинград, ул. Правда, 15.

• Управление с докосване "Touch Control"Едно докосване е всичко, от което се нуждаете, за да включите зони за готвене, да изберете ниво на мощност или зона за готвене. Грешка при включване е абсолютно невъзможна поради светлинната индикация и внимателното разположение на сензорните бутони.
• ИндукцияИндукционните котлони използват принципно нов метод на нагряване, нагряването се осъществява поради електромагнитно поле и действа директно върху дъното на съдовете, благодарение на което индукционното нагряване се счита за едно от най-бързите и има висока ефективност. Позволява ви да контролирате прецизно температурата на готвене чрез мигновена промяна на мощността на нагряване, което ще ви позволи да приготвите различни кулинарни ястия. Повърхността на индукционните котлони се нагрява само от съдовете и поради тази причина не се нагрява много, охлажда се бързо при изключване, което намалява риска от изгаряния и допринася за лесната поддръжка на котлона.
• Бустерна функцияФункцията "Booster" за кратко увеличава мощността на котлона с около 15% - и ви позволява да постигнете особено бързо загряване на големи количества течност или бързо да загреете ястията до необходимата температура, за да започнете готвенето, благодарение на това можете да подготвите своя любимо ястие много по-бързо.
• ТаймерЕлектронният таймер ще ви помогне да зададете продължителността на готвене, след която плотът ще спре да работи. Електронният таймер ви позволява да зададете акустичен сигнал, който да звучи след предварително зададено време, дори ако плотът не е в режим на готвене. Задайте времеви интервал за готвене и се заемете с работата си, в точния момент таймерът ще изключи отоплителната зона сам или ще ви уведоми за края на интервала от време.
• Автоматично изключванеСпециална функция, която автоматично изключва котлона, в случай че потребителят е забравил да го направи сам. Времето за аварийно изключване на котлона или на включените зони за готвене зависи от предварително избраната стъпка на нагряване. Можете да сте напълно уверени в безопасността на готвенето.
• Индикация за остатъчна топлинаИндикаторната лампичка в котлоните Korting остава да свети, докато температурата на съответното нагревателно поле падне до 60 °C. Може да се използва и за загряване на храна, когато плотът е вече изключен, което спестява енергия, а също така информира кога можете да започнете да почиствате повърхността.
• Функция за защита на детето Korting е помислил за безопасността на вашите малки в кухнята! С включването на функцията "Защита на детето" контролният панел ще бъде заключен и малкото гадене няма да може да се включи на повърхността, това ще гарантира, че няма да се случат проблеми с подрастващите готвачи.
• Рамка от неръждаема стоманаРамката от неръждаема стомана добавя цялост към дизайна на повърхността, работи добре с фурни с елементи от неръждаема стомана и помага за предпазване на ръбовете на плота от случайно нарязване.

На входа и изхода това е най-простият и ефективен начин за регулиране на трафика, а при предоставяне на платени услуги е да се следи спазването на правилата и времето, прекарано на място за паркиране. За да се изключи влиянието на така наречения човешки фактор, тъй като охранител може да бъде подкупен, да се разболее, да напусне по естествени нужди или да отсъства от работното място по други причини, регулиращи и заключващи устройства са оборудвани със системи за автоматизация. Това могат да бъдат сензори за движение, фотоелектрични релета и други устройства, но най-доброто решение е използването на така наречените индукционни контури.

Какво е индукционен контур

Това е един или повече завъртания на проводник, образуващи рамка, през която протича слаб ток. Когато в тях се въведе метален предмет, поради изкривяване на магнитното поле се променя силата на тока или неговата честота, което се записва от специална електронна схема. В зависимост от предназначението на устройството за откриване, реакцията на това събитие е различна. Например звукова сигнализация в металотърсачите. Или стартиране на двигателите на някакъв вид задвижване.

Когато превозното средство е в обхвата на такава рамка, то издава контролно действие, което затваря, отваря или задържа стрелата в едно от тези позиции. Логиката на работа се задава от специални електронни устройства, наречени контурни контролери.

Монтирането на преграда с индукционни контури означава, че чувствителните елементи са монтирани по такъв начин, че да се осигури правилната логика на тяхната работа. Например при влизане на паркинг се монтира рамка, управляващият сигнал от която повдига стрелата. А точно зад заключващото устройство е друго, отговорно за спускането му. На пътя логиката на устройството е обратна. Алгоритъмът му се осигурява чрез свързване на контури към един или друг конектор на контролерите, чиито групи са посочени в инструкциите за експлоатация. В този случай не е необходимо да имате специални технически познания, просто трябва да свържете кабелите според схемата, предложена за всеки от случаите.

Чувствителните елементи обикновено се полагат под пътната настилка, но ако има твърди конструкции на входа и изхода, например плътни стени по тях, монтажът е възможен по друг начин - отстрани на заключващия механизъм или отгоре.

Чувствителните рамки, работещи на принципа на регистриране на изкривявания на магнитното поле, имат редица предимства пред другите елементи за автоматизация.

Те имат нисък процент на фалшиви положителни резултати.

Тяхната производителност не зависи от външни условия. Те не се интересуват от осветление, температура на въздуха и влажност.

Опции за свързване на индукционни контури

В зависимост от това къде е монтирана автоматичната бариера са възможни няколко варианта за свързване на чувствителните рамки.

Директно под стрелата за безопасно преминаване - стрелата няма да се спусне, докато автомобилът не излезе извън обхвата на пантите.

Монтиране на едната панта пред механизма за управление, а другата под него. Първият се активира след плащане - с карта или чрез монетоприемник, и отваря лъча. Вторият го задържа по време на пътуването и автоматично го спуска, след като колата напусне обхвата на действие.

Индукционните контури обикновено са включени в комплекта за доставка на бариерата заедно с контролери. При липса те могат да бъдат закупени отделно и свързани съгласно ръководството за употреба.