Захарният памук е най-любимото лакомство на децата. В старите времена този десерт можеше да се опита само на големи празници, при хубаво време или при посещение на детски парк. Вече всеки може да закупи специална практична машина за приготвяне на захарен памук.

Основният компонент на захарния памук е захарта. Тя може да бъде много различна, например гранулирана захар по тегло от магазина или специална многоцветна с различни плодови добавки. За да направите сами захарен памук, е по-удобно да използвате втория вид захар, тъй като не е необходимо да купувате допълнителни сиропи и други компоненти.

Ако има устройство

За да приготвите любимия си деликатес у дома, трябва да имате така наречената компактна машина (има и индустриални). Те са малки и имат специална турбина в горната купа. Те работят на прост принцип:

• Захарта трябва да се излее в самата турбина;
• След това включете устройството;
• Турбината се нагрява и захарта постепенно се превръща от твърда в течна;
• Благодарение на високата скорост на въртене на турбината, такава течна захар се разпределя по стените на купата с най-тънката захарна нишка;
• Този низ от захар в крайна сметка се превръща в нашия захарен памук. Просто трябва да се сглоби върху специална пръчка.

Въпреки това, у дома можете да приготвите памучна вата по друг начин. В този случай захарният сироп трябва да се направи предварително.

• Самият сироп се излива директно върху диска, който е монтиран в апарата вместо турбина;
• Устройството работи по следния начин: върти се бързо и бъдещият деликатес се озовава по стените на устройството;
• Получената вата се навива на специална пръчка.

Трябва да се отбележи, че това устройство е малко по-трудно за използване, но предоставя отлична възможност за експериментиране с допълнителни сиропи или други добавки.

Ако няма устройство

Ако нямате специална машина, предназначена за приготвяне на захарен памук у дома, не се отчайвайте. Подръчните средства ще ви се притекат на помощ.

• Първо, имате нужда от някакви рамки за навиване на нишки от захар. Например, коктейлни тръби, пръчици или обикновени лъжици. Тези рамки трябва да бъдат фиксирани вертикално.
• Ще ви трябва и тенекиена купа, тенджера с дебели стени или тиган с бъркалка.
• Що се отнася до съставките, можете да използвате директно гранулирана захар (количеството определяте сами, всичко зависи от порциите), вода, чието съотношение спрямо захарта трябва да бъде едно към три. Например 300 грама захар означава 100 мл вода. Ще ви трябва и половин чаена лъжичка оцет, както и хранителни оцветители.
• Когато всички съставки са събрани, можете да започнете да готвите. Всички съставки трябва да се смесят в купа и след това да се прехвърлят в съд за нагряване (тиган или тенджера).
• Необходимо е сместа да се загрее на слаб огън при непрекъснато бъркане, за да не загори сиропът. Когато заври, трябва да го махнете от котлона и леко да охладите.
• Тази процедура трябва да се повтори около четири пъти.
• Когато сиропът стане златист, трябва да проверите дали се разтяга добре. Ако всички условия са изпълнени, трябва да потопите бъркалка в него и да го раздвижите около импровизираната рамка.
• Трябва да спрете, когато достигнете желания обем.

Лесно е да видите, че можете да направите захарен памук у дома и без специални устройства, достатъчно е само да имате желание и двойка основни аксесоари. Между другото, много любители на този десерт, които го приготвят у дома, предлагат на начинаещите някои съвети:

„Аз например никога не се отървавам от излишния сироп. Трябва да се възползвате максимално от всички съставки, за да можете да направите близалки от него. Между другото, те се оказват много вкусни! Много напомня на детството..."

„Моят сироп беше много разхлабен в началото, така че не можах да направя памучна вата. Тогава прочетох някъде, че просто трябва да го натиснете, така да се каже, с пръсти. Проблемът изчезна, памучната вата започна да се оказва, много съм доволен! Между другото, самият метод е много прост, получената памучна вата не е по-лоша от тази, която се прави на всякакви новомодни устройства. Препоръчвам!”

Плодова вата

Любителите на екзотиката могат да си направят плодова вата у дома. Разбира се, ще бъде малко по-трудно, но е напълно възможно. За да направите това, трябва да направите следното:

• Вземете малко вода (около двеста мл), захар (поне 600 грама), половин чаена лъжичка оцет и избраните хранителни добавки.
• Трябва предварително да направите захарен сироп по същия начин, както е описано по-рано. След това го разбъркайте добре с ароматичните добавки. Например, можете да си купите всеки сироп в почти всеки хипермаркет. Малина, ябълка, ванилия.
• Асортиментът е разнообразен и всеки може да избере според вкуса си. Така че такъв „вкусен“ компонент трябва да се добави към получения сироп и след това сместа трябва да се готви отново на слаб огън.
• По-нататъшните стъпки зависят от това как приготвяте десерта. Ако използвате машина, налейте сиропа в нея. Ако използвате импровизирани средства, започнете да навивате.

И в крайна сметка

Както можете да видите, всичко е брилянтно просто. Опитайте, експериментирайте и се насладете на любимия си деликатес! И накрая, ето още един съвет от момиче от Астрахан:

Какви сиропи забърквате? Много обичам да експериментирам! Любимите ми комбинации са ядки с карамел, мента с лимон, ягоди с ванилия... списъкът е безкраен!! За рождения ми ден ми подариха машина за захарен памук и още не мога да й се наситя! Моят съвет, опитайте различни вкусове, памучната вата определено няма да стане по-лоша и гарантирано ще изпитате нови усещания, успех на всички!

Кой от нас не си е купувал захарен памук? Такива хора най-вероятно не съществуват в природата. И знаем много добре, че ако навиете пухкаво облаче памук на стегната топка, едва ли ще съдържа поне лъжица захар с боя и все пак... С такива очи гледа едно любимо дете и спомените му за детството са толкова сладки, че той минава покрай ценния поднос, през който е невъзможно да мине.

Всички са виждали и как се прави захарен памук. От въртящия се метален цилиндър през дупките излитат сладки нишки, които продавачът веднага подхваща с пръчка и започва да навива. Оказва се голяма топка от памучна вата, състояща се от 95 процента въздух.

Какво и как се случва е напълно ясно. Захарта, смесена с оцветители и ароматизатори, се нагрява в централния цилиндър и започва да се топи. Докато цилиндърът се върти, разтопената маса под въздействието на центробежна сила се изтласква през отворите и се разпръсква настрани. Продавачът може да хване само тези теми. Някои занаятчии правят не само пухкави облаци от памучна вата, но и прости фигури.

Как да си направим захарен памук у дома?

Можете сами да направите машина за производство на захарен памук от скрап материали. За това ще ви трябва:

• алуминиева кутия Coca-Cola;
• електрически мотор, например от стара електрическа самобръсначка;
• нагревателен елемент;
• контейнер като леген с високи стени, за да не се разпръсне ватата из кухнята.

Производствен процес.

1. От буркан правим централен цилиндър за захар.

• Разрязваме буркана наполовина, като леко извиваме отрязаните ръбове навътре.
• С помощта на тънък пирон правим дупки отстрани за нишките.
• В центъра на дъното също правим дупка за закрепване.

2. Поставете оста на електрическия мотор в отвора на дъното и я закрепете.
3. На дъното на басейна укрепваме електрическия мотор с контейнер.
Най-трудното нещо е да приведете нагревателния елемент до дъното на кутията. Всичко зависи от вида му. Изглежда, че самите занаятчии ще разберат какво може да се направи тук.
Когато инсталацията е сглобена, изсипете в буркана лъжица захар, която може да смесите с боя (или капнете малко плодов сок), загрейте сместа за около половин минута и след това включете мотора. Сега имайте време да използвате въртеливо движение, за да хванете летящите нишки със сламка или клечка за суши.

Ще ви покажем как можете да направите захарен памук у дома и да направите устройство за него със собствените си ръце от обикновен вентилатор. За да работим, ще ни трябват 2 компактдиска, изрежете от тях две „шайби“:

Правят се лесно и просто, поставяте нещо кръгло върху диска, например монета, и го очертавате с маркер. След това загрейте канцеларския нож и лесно изрежете всичко излишно. Дупка в центъра може да се направи с нещо, също нагрято на печката.

Като начало вземаме останалия диск, който имаме, и залепваме шайбите си към него, това трябва да се прави стриктно в центъра, ако пренебрегнем това правило, нашият диск ще вибрира и в крайна сметка нищо няма да работи.

Нашата приставка за машината за правене на захарен памук е готова, сега да преминем към вентилатора. Поставяме го на пода и премахваме защитния капак, след което премахваме перката. Вземете средната кутия и направете кръгла дупка в дъното й:

Нашата машина за приготвяне на захарен памук е готова, както можете да видите, всичко се прави със собствените ви ръце, много просто и у дома. Сега остава само да приготвите сиропа.

Направи си сам машина за захарен памук

Прави се много просто, поставете голяма метална чаша с вода или малка тенджера на среден огън, добавете 50/50 захар и вода, разбъркайте всичко добре. Сиропът ще бъде готов, когато се появи жълтеникав оттенък, но в никакъв случай не трябва да е тъмно кафяв. Сега можете да продължите директно към приготвянето на захарен памук, включете нашата машина и започнете да наливате сироп в „диска“ на малки капки:

Резултатът е отличен захарен памук, не по-лош от този, който можете да опитате в паркове и на обществени събития. След като направите захарен памук, вентилаторът лесно се сглобява отново.

Видео за това как да направите машина за захарен памук със собствените си ръце:

Резервен видео урок за това как да направите машина за захарен памук у дома със собствените си ръце:

Направи си сам машина за приготвяне на захарен памук

Имаме удоволствието да ви представим чертежите на уреда и технологията за приготвяне на “ФЕШМАКА”. Няма да ви отнеме много време, за да направите просто устройство за приготвянето му.
Фешмак е продукт от типа карамел, популярно наричан "захарен памук", обикновено под формата на сноп от продълговати тънки бели нишки.
От един килограм захар се получават до 80 порции готов продукт.

Най-простият дизайн за приготвяне на фешмак у дома с капацитет от приблизително 160 порции на час се състои от 220 V електродвигател с мощност от 50 до 300 W със скорост на ротора 1250 - 1500 об / мин и диск от алуминиев лист с диаметър от 170 - 180 мм и дебелина на прикрепената към оста 0,2 - 0,3 мм. За да направите диск, можете да използвате калай от консерва за херинга. На разстояние 350 - 400 mm от центъра на диска се монтира ограда от пластмаса, линолеум и др.

Домашен захарен памук

стр.
Ако сериозно решите да започнете да правите фешмак, препоръчваме да използвате дизайна, показан на фиг. 1.
За производството му е необходимо да се използват материали, определени от GOST за хранително-вкусовата промишленост.

ориз. 1
1- електродвигател;
2 - работен диск;
3 - контейнер, изработен от материал, препоръчан от GOST;
4 - втулка;
5 — стойка на колела (4 бр.)

ориз. 2
Уред за приготвяне на "фешмак":
1 - електродвигател;
2 - захранващ кабел;
3 — болт за закрепване на диска;
4 - полученият слой захарен памук.

Забележка.

Дизайнът на предлаганото от нас устройство отразява само основния принцип на производство на "захарен памук"; той е елементарен и лесен за производство. Ако желаете, можете сами да подобрите устройството, като механизирате част от ръчния труд.

Метод за приготвяне на захарен памук.

Първо трябва да подготвите карамелената маса. Приготвя се без да се прави меласа, което улеснява процеса на готвене. Масата не е захаросана поради образуването на инвертна захар под въздействието на оцетна есенция, добавена в средата на варенето. И така, гранулираната захар се разтваря в малко количество вода (около 3 части пясък на 1 част вода) и се вари в продължение на 10 минути, след което се добавя оцетна есенция (3 ml есенция на 1 kg захар) и масата се вари отново за 10-12 минути. След това масата се загрява на много слаб огън за 25 - 30 минути. до получаване на здрава карамелена проба с влажност 1,5 - 1,7%. Влажността се определя от точката на кипене на масата. В началото на варенето трябва да бъде 100 - 105?, а в края - 135 - 145?. Без да оставяте да изстине, изсипете готовата смес на тънка струйка върху ръба на въртящия се диск (2 - 4 мм от ръба). За да направите това, е удобно да използвате малък емайлиран черпак. Горещият сироп, разпадайки се на хиляди тънки нишки, се втвърдява при стайна температура, образувайки слой от „памучна вата“.
При висока влажностоколният въздух не може да получи продукта високо качество. В този случай можете да затворите устройството с капак с отвор за изливане на карамелена маса. Изключете електродвигателя и отделете нишките от тялото. Изрежете по линията на диаметъра завършен продукти разточете получения полукръг в тръба на масата. Направете същото с втория полукръг. След това нарежете памучната вата необходимо количествопорции. Продуктът трябва да има бялои приятен сладък вкус. При използване хранителни оцветителипродуктът придобива по-привлекателен външен вид.
За да се поддържа високото качество на "памучната вата", е необходимо да почиствате диска от полепналия сироп след всеки работен цикъл. Фешмак не може да се съхранява дълго времена на открито- това е неговият съществен недостатък. Запечатана опаковкаи студът ще го запази за ден или повече.
Не се отчайвайте, ако не сте доволни от качеството на продукта от първия път. Основното условие за успех е точността на всяка операция.

Този материал е взет от сайта http://freeseller.ru

Кой от нас като дете не е мечтал да има собствена машина за производство на захарен памук? Ако след като сте пораснали, не сте решили да свържете живота си със сладкарското изкуство, възможно е да сбъднете тази мечта. Предлага се за продажба различни моделиустройства: от любителски до професионални, от евтини до скъпи. И тези, които знаят как да работят с ръцете си, според инструкциите, ще съберат такъв агрегат от импровизирани средства за 5 минути. Как да направите това и дали изобщо е необходимо да го направите, ще обсъдим по-долу.

Професионална машина за захарен памук в домашни условия

Най-простият начин за приготвяне на този любим десерт е използването на професионална машина за захарен памук. Можете да намерите такова устройство както в интернет, така и в магазините. домакински уреди, където имате всичко необходимо за вашия дом. Компактен, произвежда голям бройпорции на кратко време, който ще бъде полезен както за парти звездата, така и за организатора на детски партита. Всеки може да използва устройството: не са необходими професионални умения за работа.

За да се насладите на памучна вата, следвайте проста последователност от стъпки:

Стъпка #1. Ние измиваме наскоро закупения автомобил в топла водаи подсушете старателно.

Стъпка #2. Стартираме устройството и го оставяме да работи в режим на празен ход за около пет минути, така че базата да има време да се загрее напълно.

Стъпка #3. включено метален дискразположен в центъра на конструкцията, изсипете две чаени или супени лъжици захар (в зависимост от необходимия размер на порцията). Докато се нагрява, ще започне да се превръща в нишки от сладка „паяжина“.

Стъпка #4. Взимаме сламка за коктейл, клечка или друг подобен предмет и увиваме получените нишки около нея. Бавно преместете купите в кръг, докато получите порция с желания обем.

Стъпка #5. В края на работата изплакнете отново устройството, изсушете го и го поставете на място, недостъпно за деца.

Освен това, когато работите с устройството, не забравяйте да се уверите, че то:

• Не прегряваше. След като направите 1-2 порции, изключете устройството и го оставете да изстине.
• Не остана мръсен. След като ни мързи да измием устройството след работа, можем да го деактивираме завинаги.
• Не е работил без надзор. Създадената мрежа е много лека. След като зейнете, ще украси полилея, масата, килима и други повърхности, които успее да достигне. Но ще бъде трудно да ги почистите.

Машина за захарен памук за дома: Необходими материали

Ако нямате нито парите, нито желанието да харчите пари за професионално устройство, домашно приготвено също може да помогне при направата на захарен памук. За да го сглобим, ще ни трябват следните материали:

1. Нов кашон, вътрешността е чиста и без декорации.
2. Пластмасова бутилка с вместимост минимум 5 литра.
3. Капак за буркан бебешка хранаили стар CD.
4. Инструменти.
5. Работещо малко моторче, което може да вземете назаем от детска играчка или малък домакински електроуред.
6. Зареждане на телефон с мощност от 12 до 20 волта.

Да започнем сглобяването :

Стъпка #1. Измиваме старателно и подсушаваме бутилката и капачката/CD. Отърваваме се от всякакви елементи (боя, етикети и др.), които могат да попаднат в памучната вата по време на готвене.

Стъпка #2. Взимаме капачка на бутилка, изрязваме дупки в нея, в които след това фиксираме двигателя с лепило. Разтягаме гумата за зърното върху ротора и след това я покриваме с капак от кутия за бебешка храна. Завършен дизайнизглежда така:

Стъпка #3. Свързване зарядно устройствос мотор, прекарваме жиците през бутилка, чиято капачка е внимателно завинтена.

Стъпка #4. Поставяме получената структура в кутия и я инсталираме недалеч от изхода. Нашата машина за производство на захарен памук е готова.

Приготвяне на сладък, ефирен десерт :

Стъпка #1. Смесете захарта и водата в съотношение три към едно (ако приемем, че една порция изисква около 2 чаени лъжички кристална захар). Разтворът се разбърква старателно. Когато стане напълно хомогенен, добавете 5 ml 3% оцет и отново разбъркайте добре.

Стъпка #2. Получената смес изсипете в тенджера/тиган с високи стени и при непрекъснато бъркане варете на слаб огън до сгъстяване.

Стъпка #3. Изсипете разтвора в керамичен съд и го оставете да се охлади до 30-35 градуса. След това го изсипете обратно в тигана и продължете да загрявате. Повтаряме процедурата, докато захарният сироп придобие златист оттенък и се сгъсти напълно.

Стъпка #4. Когато всичко е готово, включете машината и започнете да наливате готовия сироп върху нея на тънка струйка. Ако всички предишни стъпки са направени правилно, първите нишки на „мрежите“ ще се появят веднага.

Остава само да изчакаме да се оформи порцията с необходимия ни размер и да се насладим на собственоръчно направения десерт. Съгласете се, не може да бъде по-просто.

Плюсове и минуси на оборудването за захарен памук. Заслужава ли си труда?

Планирате да закупите машина за захарен памук, но не сте сигурни дали си заслужава парите? Нека да разгледаме плюсовете и минусите на устройството, за да улесним избора ви. Така че, когато вземате решение за покупка, обърнете внимание на следните показатели:

• Цена. Цената на професионалните единици възлиза на десетки или дори стотици хиляди рубли. Домашните вълнови модели могат да бъдат намерени за 3-10 хиляди. Въпреки това, дори тази сума ще бъде неоправдано голяма, ако планирате да използвате машината само няколко пъти и след това просто да я избутате на далечен рафт.
• Изпълнение. За тези, които, напротив, искат да работят с машината за захарен памук на текуща основа, когато избирате, трябва да се съсредоточите върху него технически спецификации. Ще може ли моделът, който харесате, да извърши необходимия обем операции? Или ще стане неизползваем след 5-10 цикъла? Прегледите и описанията на параметрите на устройството ще ви помогнат да го разберете.
• Търсене. Разберете дали вашите приятели изобщо имат нужда от такъв десерт? Ако повечето от гостите са тези, които внимателно следят фигурата си или са безразлични към сладкишите, тогава правенето на захарен памук на машина, специално закупена за тази цел, просто ще загуби храна и пари.

Както можете да видите, всичко е очевидно. Колкото по-висока е цената на устройството, толкова по-дълго ще ви служи. Въпреки това, дори и най-сложният модел няма да работи сам, без вашето участие. Ето защо, ако се съмнявате дали си струва да се занимавате с покупката, купете най-простият моделза няколко хиляди рубли. на вторичния пазар. Така няма да загубите много, ако интересът ви към готвенето изчезне след първите две-три порции и ще можете по-ясно да формулирате изискванията си към уреда.

Как да направите захарен памук с машина бързо и вкусно: ежедневни съвети

Искате ли да опростите процеса на готвене, както и да го направите по-бърз и точен? Тези съвети ще помогнат:

1. За да направим памучната вата вкус, подобен на този, който се продава по време на празници и тържества, ние вземаме суха претеглена захар или изомалт. Тук не е подходящ рафиниран или влажен продукт.
2. Независимо дали използвате професионална машина за захарен памук или домашно приготвена, паяжини и капки сироп могат да летят из стаята. Ето защо, преди да стартирате устройството, няма да навреди да покриете близките повърхности: пода, столовете, мивката с вестник или защитен филм.
3. Бъдете изключително внимателни, когато наливате горещ сироп. Просто зяпнете и гарантирано ще се опарите. Затова е по-добре да извадите децата от кухнята през цялото време на готвене.
4. За да не се развали сместа при готвене (захаросана, загоряла, втасала), я бъркайте непрекъснато и я гребете от стените на тигана/тенджерата.

Ако все още имате въпроси, гледайте селекцията от тематични видеоклипове по-долу. Ще ви помогне да разберете как да направите захарен памук у дома.

Още интересни неща в нашия сайт.

Захарният памук е доста вкусен деликатес, но уредът за направата му е много скъп и затова се купува за домашна употребане е препоръчително.

Въпреки това, почти всеки може да си направи домашна машина за захарен памук у дома. За да направите това, ще ви трябва обикновена тенджера и някои аксесоари, които вероятно ще бъдат намерени във всяка килера. Създаването на домашно устройство няма да отнеме много време, но ще струва само стотинки. С малко работа можете да направите захарен памук от обикновена захарпо всяко време и във всякакви количества.

За успешна работаЗа да използвате машината, ще ви трябва контейнер, който ще бъде напълнен със захар. Този контейнер ще се нагрее, което ще доведе до стопяване и въртене на захарта. Докато се въртите, тънки нишки от разтопена захар ще излязат през дупките в контейнера. Контейнерът трябва да се постави в голяма тава, за да побере изхвърлените нишки.

Първо трябва да изберете всичко необходимо, за да направите устройството. Те включват компоненти и инструменти.
Подгответе следните инструменти:
- Бормашина и няколко бормашини. Необходима е тънка (не повече от един милиметър) бормашина.
- Поялник.
- Набор от файлове.
- Ножица за консерви и отварачка за консерви.

Компоненти на устройството:
- Реактивна запалка. Тези запалки се характеризират със син пламък и произвеждат топлина, която е по-висока от температурата на конвенционалните запалки. В същото време при горенето не се отделят сажди. Запалката трябва да може да гори сама, това се дължи на факта, че поставянето на ръката със запалка в тиган с летящи захарни нишки е малко неудобно.
- Електрически двигател DCзахранвани от ниско напрежение (например девет волта).
- Източникът на захранване на електродвигателя може да бъде обикновена батерия.
- Малка тенекия, за предпочитане висока, за зеленчукова консерва.
- Малка капачка за монтиране на запалка, можете да използвате млечна капачка.
- Голяма тенджера или кофа.
- Сравнително дълга пръчка, по-дълга от ширината на тигана. Всеки ще свърши работа дървена дъскаили метален прът.
- Пръчка или тръба с дължина около петнадесет сантиметра.
- Малък болт, гайка и шайба.

След завършване на конфигурацията пристъпваме директно към производството:
1) Закрепваме запалката.

Подготвяме стойка за запалката. Необходимо е запалката да се увие със стреч фолио на поне два слоя. След това разбъркайте малко епоксидно лепило, изсипете го в капачката за мляко и поставете запалката в капачката. След като лепилото се втвърди, трябва да извадите запалката и да я почистите от филма. Подвижната стойка за запалка е готова.

2) Монтаж на двигателя и пръта.

Моторът е свързан към тенекиената кутия чрез къс прът или тръба. В краищата на пръта трябва да се пробие една дупка. Един отвор е предназначен за свързване към вала на двигателя, така че свредлото е избрано съответно. След пробиване вкарайте ствола в отвора и го закрепете с капка суперлепило. Можете също така да използвате фиксиращ винт, за да закрепите вала в отвора, но това ще изисква пробиване на друг отвор и нарязване на резба, въпреки че ще осигури възможност за отстраняване на двигателя, ако е необходимо. Помислете сами какво ви харесва най-много.

След това пробиваме втори отвор, за да закрепим тенекиената кутия. Кутията ще бъде закрепена с болт, така че свредлото трябва да съответства на диаметъра му.

Накрая прикрепяме двигателя към напречната греда. Това е доста лесно да се направи; пробийте два отвора в центъра на щангата и закрепете двигателя с два винта.

3) Монтаж на кутията.

Тенекиената кутия е съдът, в който ще се разтопи захарта. За да направите това, трябва да изсипете захар в него, да го окачите над източник на огън и да го завъртите, а захарните нишки ще започнат да излитат от дупките в страните му.

Трябва да започнете, като изрежете дупка по горния ръб на кутията. С помощта на отварачка отстранете напълно горния капак на консервата и изпилете ръбовете, за да отстраните всякакви неравности. Това ще предотврати рани по време на процеса на приготвяне на захарен памук.

След това трябва да пробиете серия от дупки отстрани на кутията, в долния й ръб. Дупките трябва да са с възможно най-малък диаметър, дори и с дупки с диаметър един милиметър, малко захар може да премине през тях, без да има време да се стопи. Затова използвайте свредлото с най-малък диаметър, което можете да намерите. Пробийте дупки на височина приблизително един сантиметър от долния шев на консервата.

4) Закрепване на кутията

Пробийте дупка в кутията, за да я прикрепите към пръта. Закрепете кутията с болт и гайка. По принцип кутията може просто да бъде запоена към метален прът или закована, ако дъската е дървена. Но опцията за монтаж с болт и гайка е по-добра, тъй като ви позволява да премахнете или замените кутията.

Обърнете специално внимание на факта, че кутията, прикрепена към пръта, е удобно разположена над източника на огън вътре в кофата или тигана.

Приготвяне на захарен памук

Инсталацията е готова. Нека започнем да приготвяме захарен памук. Запалете запалката, поставете я вътре тенекиямалко захар и запалете двигателя.
Поставете запалката вътре в тигана. След като бурканът се затопли достатъчно, захарта ще започне да се топи и ще излети от дупките в стените на буркана под формата на захарен памук. След като се образува определено количество памук, съберете го с бамбукова пръчка.