أقسام الموقع
اختيار المحرر:
- إصدارات إعدام Lavrenty Beria (10 صور)
- تاريخ اليهودية في الأصل
- DAO هو ما هو DAO: تعريف - فلسفة
- تاو - ما هذا؟ التعريف والمعنى. شاهد ما هو "تاو" في القواميس الأخرى
- هل تعتقد أن ريفو يمكن
- تطور نوفوروسيا من القرن الثامن عشر إلى بداية القرن العشرين
- التكوين “يوم واحد في حياة الفلاح
- التخلص من الملابس الداخلية: كيفية الذهاب بدون حمالة صدر في الصيف. كيفية ارتداء التوب بدون حمالة الصدر
- إيرينا شايك: جراحة تجميلية أم لا؟
- نطلب من الشرطة إرفاق هذه الصور بالقضية!
دعاية
| كيفية طبخ مربى الراوند بدون سكر. وصفة بسيطة لمربى الراوند والفراولة. وصفة فيديو لمربى الراوند لفصل الشتاء |
|
هذا العام على موقعي - حصاد غير مسبوق من نبات الراوند. من أجل تقليل حجم المزرعة بطريقة ما ، قررت أن أصنع مربى الراوند لأول مرة. لم يكن يبدو أنيقًا جدًا ، لكن اتضح أن مذاقه جميل بشكل لا يوصف! لم أجربه أبدًا من قبل وكنت متأكدًا من أنه يشبه مربى عنب الثعلب. لا شيء من هذا القبيل! واتضح أن المربى حلو وحامض مع قطع طرية من الراوند. بعد أن تذقت الجزء الأول ندمت على شيء واحد فقط - لماذا لم أطبخه من قبل؟! لسنوات عديدة ، حُرمت هذه الشجيرة الرقيقة الجميلة من نبات جميل من اهتمامي! لكنني سأحاول الآن اللحاق بالركب والتأكد من إدراج مربى الراوند الرائع هذا في قائمة الاستعدادات السنوية. من المرجح أن تبدو الوصفة خطوة بخطوة مع صورة بسيطة جدًا بالنسبة لك. وفي هذا أرى السحر الخاص لهذا الإعداد لفصل الشتاء! إذا لم تكن قد جربت هذا المربى بعد ، أنصحك بتصحيح هذا الإغفال. موقفك من هذا "الحشيش" يمكن أن يتغير بشكل كبير ، كما في حالتي. يكفي وجود شجيرة واحدة من الراوند في الموقع ، ويضمن لك صنع المربى منها طوال الصيف! مكونات لتر واحد من المربى الجاهز:
 طريقة عمل مربى الراوند لفصل الشتاء:أنا أعقم البرطمانات. أغسل الأغطية بالصودا وأسكب الماء المغلي عليها. أقوم بمسحها حتى تجف ، وتغطية البرطمانات بغطاء ووضع كل شيء جانبًا. أواني التخزين جاهزة. الآن أنا مشغول بصنع المربى. هذه العملية ليست سريعة ، على الرغم من عدم وجود شيء معقد. أولاً ، اغسل سيقان الراوند جيدًا. أقوم بتنظيفها من الطبقة العليا ، وألتقطها قليلاً بسكين من جانب واحد.  ثم قطعت سيقان الراوند إلى قطع بطول 1.5-2 سم. بشكل منفصل ، أود أن أقول عن الأطباق التي سأطبخ فيها المربى. لا تأخذ أواني من القصدير أو النحاس ، فقد تحدث عملية أكسدة. لذلك ، آخذ مقلاة من المينا. أضع الراوند المفروم في المقلاة.  أسكب كل السكر عليها وأخلطها.  أترك القدر مع الراوند لمدة 8-10 ساعات على الطاولة فقط (تركته طوال الليل). هذا ضروري حتى يفرز الراوند العصير.  بعد الوقت المخصص ، أضع المقلاة بالراوند على النار. أحرك من حين لآخر. أحضر حتى يغلي وأطهو المربى لمدة 5 دقائق ، مع إزالة الرغوة. ثم أطفئ الحرارة وأترك المربى ليبرد تمامًا. عندما يبرد المربى تمامًا (قد يستغرق ذلك 5 ساعات) ، أعد وضع المقلاة على النار واتركه يغلي واتركه يطهى لمدة 5 دقائق أخرى. إذا استمرت الرغوة في الظهور ، قم بإزالتها. لم يكن لدي في المرة الثانية. ثم أرتاح مرة أخرى. وهكذا ، أكرر الدمامل 3 مرات.  بعد 3 مرات ، يُسكب مربى الراوند الساخن في مرطبانات ويُلف بأغطية معدنية. تركتها تبرد تماما قم بتخزين هذا المربى في مكان بارد ومظلم.  لذا ، مربى الراوند جاهز. أريد أن أقول بشكل منفصل عن "الحموضة". بالنسبة لي ، نسبة 1: 1 في هذا المربى مثالية. تبين أن المربى حامض ، ولكن ليس لدرجة "تريد البكاء". اتضح "حامض لذيذ". صديقي يصنع مربى الراوند باستخدام 1 كجم من الراوند و 1.3 كجم من السكر. يصبح أحلى. أولئك. كل شخص يقرر طعمه عن طريق أخذ العينات. بشكل عام ، المربى لذيذ جدًا. إنه مثالي لعمل فطائر الزبدة أو الغريبة في الشتاء. بالعافية! كثير من الناس يزرعون الراوند في الحديقة في الصيف ، لكن البعض لا يعرفون ماذا يفعلون به. نشمر عن مربى الراوند لفصل الشتاء. خاصة بالنسبة لك ، لقد اخترت ألذ الوصفات من هذا النبات. أوصي أيضًا بقراءة قسم الفوائد والضرر ، والذي سيخبرك لماذا تحتاج إلى تناول الراوند ولمن هو خطير. قبل البدء في عملية الطهي ، أود أن أقدم بعض النصائح التي ستساعدك على طهي المربى الأكثر صحية. يجب جمع المواد الخام قبل 15 يونيو ، في هذا الوقت يكون الراوند شديد العصارة والليونة. بعد التاريخ المحدد ، تكتسب السيقان طعمًا حامضًا وصلابة. بعد التجميع من الأعناق ، تحتاج إلى إزالة الجلد الرقيق.
من حيث المبدأ ، أهم النقاط كما أخبرتك ، الآن الموضوع صغير. حسنًا ، هل نبدأ؟ مربى الراوند الكلاسيكي لفصل الشتاءمكونات
طبخ 1. نقوم بتنظيف سيقان الراوند ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ونضعها في قدر ونرش السكر فوقها ونخلط كل شيء جيدًا بملعقة خشبية ونتركها لمدة 24 ساعة. 2. في اليوم التالي ، ضع الحاوية على نار متوسطة ، واتركها حتى الغليان مع التحريك المستمر. قلل الحرارة واطبخي لمدة 15-20 دقيقة أخرى. تُرفع القدر عن الموقد ويُترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة. مع إضافة البرتقالمكونات
طبخ 1. نقطع سيقان الراوند إلى قطع ، يجب أن يكون طول الشريط حوالي 1 سم ، وننقلها إلى المقلاة ، وننام 5 ملاعق كبيرة. ملاعق من السكر. 2. قم بإزالة القشر من جميع البرتقال وافرك المبشرة على مبشرة خشنة من ثمرة واحدة فقط. تقطع ثمار الحمضيات إلى مكعبات صغيرة ، وتزيل جميع البذور. يُسكب العصير المفصول في وعاء به راوند ويضاف البرتقال. يُسكب رطلًا من السكر المحبب في قدر ، ويُترك حتى تذوب بلورات السكر تمامًا (لمدة 4-6 ساعات تقريبًا). 3. في نهاية هذا الوقت ، اضبطي الأطباق التي تحتوي على المحتويات على نار معتدلة. بعد أن يغلي الكتلة ، يُضاف السكر المتبقي ويُمزج ويُغلى مرة أخرى. قللوا اللهب واطهوا لمدة 5 دقائق. مربى الراوند بالليمونمكونات
طبخ 1. يقطع السيقان بسكين. لنبدأ في صنع شراب. للقيام بذلك ، اخلطي السكر والماء ، وضعيه على الموقد ، واطهيه حتى تذوب حبيبات السكر. يجب أن يصبح الشراب سميكًا ويضاف إليه الراوند المفروم ويطهى على نار خفيفة حتى تتكون رغوة ، والتي يجب إزالتها أثناء عملية الطهي. نرفع المقلاة بالراوند من على النار ، نغطيها بغطاء ونغلفها ببطانية ونتركها على هذا الشكل لمدة يوم. مع الموزمكونات
طبخ 1. تقطع سيقان الراوند إلى مكعبات ، وتغطى بالسكر ، وانتظر ظهور الشراب (حوالي 3-4 ساعات). يُغلى المزيج ويُترك طوال الليل ، وخلال هذه الفترة يتشبع الراوند جيدًا بالعصير الناتج. بالفراولةمكونات
طبخ 1. قطع السيقان ورشها بالسكر واتركها حتى تختفي البلورات. 2. أضف الفراولة. إذا كان التوت كبيرًا ، فقم بتقطيعه إلى نصفين. 3. يُغلى المزيج على نار خفيفة ثم يُطهى لمدة 10 دقائق أخرى ، لا تنسَ تقليب محتويات المقلاة باستمرار. المنفعةلقد أثبت العلماء منذ فترة طويلة أن الراوند غني بالفيتامينات والمعادن التي تدخل جسم الإنسان ولها تأثير مفيد عليه. وكذلك مربى الراوند. بسبب المعالجة الحرارية قصيرة المدى ، فإنه لا يفقد خصائصه المفيدة وهو دواء بطريقة ما. يحسن عمل الجهاز الهضمي ، ويعزز جهاز المناعة ، ويساعد على التئام الخدوش والجروح في الجسم بشكل أسرع ، ويقوي العظام ، ويمنع الالتهاب الرئوي ، وله تأثير مفيد على القلب والأوعية الدموية ، ويثري الدم بالحديد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام الراوند كمضاد للحرارة. ضرر وموانعبغض النظر عن مدى جودة القائمة مع الفوائد ، فإن كل شيء له موانع ، والراوند ليس استثناءً. لذلك ، بعد كل شيء ، لا يمكنك تناول هذا المربى اللذيذ والصحي للناس:
يسمح باستخدامه ولكن بكميات قليلة:
من الأفضل ، بالطبع ، التشاور مع أخصائي ، وبعد ذلك ، سيختار الجرعة خصيصًا لك. بعد ذلك فقط ، يمكنك الاستمتاع بمربى الراوند في الشتاء. وصفة الفيديووأخيرًا ، أود أن أضيف ، يجب أن تستهلك كل شيء باعتدال ومن ثم ستفيدك. أقترح عليك مشاهدة مقطع فيديو عن صنع مربى الراوند لفصل الشتاء.
مساء الخير يا اصدقاء! اليوم سنقوم بإعداد مربى الراوند معطر. هل تعرف ما هو هذا النبات؟ الراوند هو جمال دائم وقوي وفاخر ، بأوراقه الكبيرة جدًا ونبات عشبي قوي السويقة. وطنه الصين الوسطى وآسيا ، وقد جاء إلى روسيا من الشرق الأقصى. بطل في محتوى العناصر النزرة والمعادن (البوتاسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم والزنك) ، وعدد كبير من الفيتامينات والأحماض (ماليك ، أكساليك ، سكسينيك ، أسكوربيك ، فوليك). يحتوي الساق على 93٪ ماء والباقي ألياف خشنة. 100 جرام من النبات يحتوي على جرعة يومية من فيتامين ك الذي يؤثر على تخثر الدم. لها جذع لذيذ وحامض وصحي تعلم الناس معالجته وحصاده لاستخدامه في المستقبل. وصفات عمل مربى الراوند بسيطة وأهمها مراعاة النسبة الصحيحة للفاكهة والسكر. من خلاله يمكنك طهي الكومبوت الحامض والهلام والمربى والمربى الممتازين واستخدامها كملء لذيذ في فطائر لاتفيا الشهيرة. ويمكن أيضًا طهيه مع الفواكه والتوت الأخرى ، مثل البرتقال والليمون والتفاح والموز والفراولة والكشمش والزنجبيل والكيوي. في أي مجموعة ، اتضح أنه لذيذ جدًا ، مع درجات مختلفة من الذوق ورائحة المربى. كيفية صنع مربى الراوند
يمكن تحضير هذا المربى في المنزل بطريقتين: 1 الطريق.تُسكب الثمار مع السكر وتتوقف عند الوقت الذي تعطي فيه العصير ، ثم تُطهى أولاً على نار خفيفة ، ثم على نار أقوى حتى تنضج تمامًا. 2 طريقة.يجب تحضير الشراب أولاً. يجب أن نتذكر أن قوة الشراب تختلف باختلاف الفواكه وتعتمد على صلابتها. كلما زادت صلابة الثمار ، كلما احتاجت إلى طهي أطول وقلت قوة الشراب. 3. يمكن تحضير المربى بطريقتين للطهي: مفردة ومتعددة. بغليان واحد ، تُخلط الثمار مع القطر وتُغلى حتى تنضج. مع الطهي المتكرر ، تُسكب الثمار مع شراب ، وتُغلى ، وتُرفع عن النار وتُحفظ لمدة تصل إلى 8 ساعات حتى يتغلغل الشراب في لب الفاكهة. يتكرر الطبخ والشيخوخة عدة مرات. وستزداد قوة الشراب تدريجياً مع كل طبخ. 4. أثناء الطهي ، تتكون الرغوة ، والتي يجب أن يتم تقشيرها باستمرار. 5. حتى لا يتحول المربى إلى سكر ، في نهاية الطهي ، أضف ملعقة صغيرة من حامض الستريك لكل 1 كجم من السكر. 6. إذا لم تطفو التوت إلى الأعلى ، ولكن تم توزيعها بالتساوي في الشراب ، فإنها تصبح شفافة ، وبذلك يصبح المربى جاهزًا. 7. احتفظ بالمربى في مكان جاف وبارد. يمكنك محاولة طهي المربى بطريقتين ، ثم التوقف عند الطريقة التي تفضلها. وصفة مربى لذيذةهذه وصفة بسيطة للغاية ، فهي تستخدم مكونين فقط. ومع ذلك ، فقد تبين أنها مربى لذيذة ورائعة تشبه مربى التفاح ذات الحموضة المميزة. سوف نحتاج:
الطبخ خطوة بخطوة بالصور:
نأخذ أعناق وردية من الراوند ونقشرها من الجلد القاسي. يتم التقاط القشرة بسهولة وإزالتها بشريط. إذا كانت الأعناق صغيرة ، فلا يمكن تنظيفها.
مقطعة إلى قطع من 1 إلى 3 سم.
ننشر القطع المقطعة في مقلاة كبيرة مطلية بالمينا ونسكب نصف سكر. يمكنك طهي المربى ليس فقط على السكر ، ولكن أيضًا على العسل. نقف لمدة 8 ساعات على الأقل حتى يطلق الراوند العصير ، وخلال هذه الفترة يذوب السكر تمامًا.
ثم صفي الشراب واتركيه حتى يغلي. مع التحريك باستمرار ، صب باقي السكر فيه. يُغلى المزيج مرة أخرى ، ويُغمس قطع الراوند فيه ويُغلى المزيج لمدة 1-2 دقيقة. عند الطهي ، قم بإزالة الرغوة حتى يصبح المربى نظيفًا وشفافًا. ثم ترفع عن النار وتترك لمدة ساعة.
ثم يُغلى المربى مرة أخرى ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق على نار خفيفة ، مع إزالة الرغوة باستمرار. صب الغليان في برطمانات زجاجية معقمة. في الوقت نفسه ، نتأكد من أن قطرات الماء لا تدخل في البرطمانات ، ونملأها حتى العنق ، ولا تترك مجالًا للهواء. نشمر وقلب الأغطية إلى أسفل. غطيها ببطانية واتركيها لتبرد تمامًا. يحفظ البرطمانات في مكان جاف ومظلم وبارد بدرجة حرارة لا تزيد عن 18 درجة.
مربى الراوند جاهز. استمتع بمعاملة رائعة طوال فصل الشتاء. طريقة عمل مربى الراوند بالبرتقالوفقًا لهذه الوصفة ، يتم الحصول على مربى سميك أنيق ، مع قطع شفافة مبللة جيدًا ، مع الحموضة ونكهة الزنجبيل الحارة.
مكونات:
طبخ:1. للطبخ ، نأخذ السيقان الناضجة ذات اللون الأحمر أو الأرجواني الفاتح الجميل. 2. يغسل سيقان الراوند ويقشر ويقطع إلى قطع ويرش بالسكر. اتركيه لمدة 8 ساعات ، وخلال هذه الفترة سيعطي الراوند العصير ، ويذوب السكر ، وستشبع كل قطعة من الراوند بالشراب.
3. يقشر البرتقال من القشر ويقطع إلى قطع. 4. نضع الراوند مع السكر على النار ونضيف قطع البرتقال ونخلطهم بلطف. 5. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق على نار عالية. عند طهي المربى ، يتم تشكيل رغوة يتم إزالتها باستمرار. يجب أن يكون الشراب صافياً مثل الدموع. 6. أضيفي جذر الزنجبيل ، مبشورًا على مبشرة ناعمة وعلى نار معتدلة ، اطهيه لمدة 8-12 دقيقة أخرى. 7. مع طريقة الطهي هذه ، تزداد قوة الشراب تدريجياً ، ويتغلغل بشكل أفضل في لب الراوند ، مع الحفاظ على حجمه. 8. نقوم بتبريد المربى النهائي وتغليفه في برطمانات نظيفة وجافة. الجرار المملوءة مغطاة بورق زبدة ، مربوطة بخيوط. نخزن في الثلاجة. 9. إذا كنا نعد المربى لفصل الشتاء ، نسكبها في برطمانات زجاجية معقمة بالماء المغلي. نشمر ونترك لتبرد تماما. نقوم بتخزين البرطمانات في غرفة جافة ومظلمة وباردة بدرجة حرارة لا تزيد عن 18 درجة. مربى الراوند مع الموز لفصل الشتاءمزيج غير عادي من الراوند والموز يعطي مربى مذهل بطعم الكراميل الحلو والحامض.
مكونات:
التحضير خطوة بخطوة:
مع هذا المربى ، يمكنك شرب الشاي في أمسيات الشتاء الطويلة ، واستخدامه أيضًا مع المعجنات الحلوة. بالعافية! مربى الراوند والفراولة
مربى الراوند مع الكشمش
ينتج مزيج الراوند مع الكشمش لونًا غنيًا جميلًا جدًا. سوف نحتاج:
طبخ:
كيفية صنع مربى التفاح
إذا وجدت معلومات مفيدة في هذه المقالة القصيرة ، فسأكون سعيدًا. أود أن أعرف رأيك الذي يمكنك التعبير عنه في التعليقات. طعم المربى المصنوع من المنتجات التقليدية (الكرز ، الفراولة ، التفاح ، الخوخ) معروف للجميع تقريبًا - يتم تحضيرها في المنزل ، وتباع في المتاجر. لكن لم يجرب الجميع مربى الراوند (رامامبارا). وعبثا ، لها طعم فريد وخصائص مفيدة. تكوين وفوائد حلوى الرومامبارا
محتوى السعرات الحرارية للمنتج 314 كيلو كالوري / 100 جرام وله التأثير التالي على الجسم:
ملامح إعداد حفظ الحلو من الرومامبارانظرًا لأن الثقافة تنمو فقط في فصلي الربيع والصيف ، فإنهم يحاولون الحفاظ على خصائصها المفيدة عن طريق إغلاق مربى الراوند لفصل الشتاء. العمل التحضيري
تقطع سيقان النبات بسكين حاد ، ثم تقشر من الجلد الرقيق لتقليل صلابتها. يتم تقطيع الأعناق المعدة إلى أعواد صغيرة. حلوى رومامبار
يوضع القدر على الموقد ويُطهى رامامبار في شراب السكر على نار خفيفة. بعد الغليان ، يغلي الخليط لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة. بعد التبريد ، توضع محتويات المقلاة في برطمانات وتُلف. مربى الراوند النقي له لون بني كهرماني لطيف مع مسحة خضراء. طعمها مثل التفاح (حامض حلو).
وصفة فيديو لمربى الراوند مع الكشمش الأحمر
رمبامبارا مزيج الليمون
حلوى الموز رامامبار
يمكنك تنويع طعم مربى الرومامبار عن طريق إضافة نكهة أو لب من الحمضيات (البرتقال) والفانيلين والزنجبيل والقرفة والفراولة وحتى أوراق الكرز. مرحبا! سنقوم اليوم بطهي علاج غير عادي مصنوع من نبات مثل الراوند. مربى الراوند لذيذ جدا وصحي ، فضلا عن طعام شهي من أو قابلت هذه الحلوى مؤخرًا نسبيًا ، لكنني وقعت في حبها على الفور. الآن في كل موسم أقوم بإعداد برطمانات صغيرة للاستخدام في المستقبل ، بحيث لا تستمتع في أمسيات الشتاء بالرائحة والذوق فحسب ، بل أشبع جسدي بالفيتامينات أيضًا. أثناء جمع المعلومات لهذه المقالة ، لم يكن لدي أي فكرة عن وجود العديد من الطرق لصنع مربى الراوند. منذ أن صنعته بنفسي فقط بالسكر. ولكن اتضح أنه يمكنك إضافة ثمار الحمضيات وحتى الفراولة. لذلك اخترت أشهر الوصفات وأكثرها رواجًا. أتمنى أن تستمتع بهم ، وأنا كذلك. هذا العام سأفعل شيئًا جديدًا بالتأكيد. بادئ ذي بدء ، أود بالطبع أن أطرح السؤال عن سبب حصادنا لهذا العشب في الشتاء. بعد كل شيء ، عند تناول هذا المكون أو ذاك ، سواء كانت خضروات أو فواكه ، أو أي طعام آخر ، فأنت بحاجة إلى التأكد من أن كل هذا آمن للصحة ولا يسبب ضررًا. من المهم أيضًا معرفة متى يمكن وينبغي حصاد هذا النبات من أجل طهي طعام شهي منه. إذا كنت تمتلك هذه المعلومات بالفعل ، فيمكنك التمرير لأسفل واختيار الوصفة فقط. حسنًا ، بالنسبة لأولئك الذين ليسوا في "الموضوع" ، سأخبركم أن الراوند يتم حصاده عندما لا تزال أعناقه وردية. يجب أن تكون أيضًا طرية ورائعة ، لكن طولها يتراوح من 20 إلى 30 سم ، وبالمناسبة ، لا ينصح بقطع الأعناق ، ولكن يُنصح بكسرها ببساطة. نقطة أخرى مهمة هي أنه قبل وقت قصير من جمع السيقان ، يجب أن يتم إلقاء النبات جيدًا. ثم في المستقبل سوف تضمن بالتأكيد طعم الطبق. ولا تنس أنك بحاجة إلى اختيار أعناق صغيرة بدون جلد خشن. بالإضافة إلى ذلك ، لا يزال الجلد الرقيق بحاجة إلى الإزالة ، ثم غسله جيدًا.
استخدام مربى الراوند غير مسموح به للجميع ، لذلك ادرس بالتفصيل مسألة فوائد ومضار هذه الخضار. دعنا نتحدث عن الايجابيات أولا. يقال إن تناول هذه العشبة يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويقوي عضلة القلب. كما أن تناول النبات يمنع تطور السرطان. حسنًا ، يؤثر الراوند أيضًا على عمل الجهاز الهضمي. كما أنه يحارب نزلات البرد ويدعم جهاز المناعة. ولكن هناك موانع وعيوب. لذلك ، لا ينبغي تناول الطيبة أثناء الحمل ، وكذلك لمن يعانون من مرض السكري. وإذا كانت هناك أمراض في الكلى أو مشاكل خطيرة في عمل المعدة ، فيمكن أن يحدث نزيف. لذلك كن حذرا. إذا لم يكن لديك أي موانع ، فلا تتردد في تناول الفراغات ، ولكن فقط بجرعات معتدلة. كيفية صنع مربى الراوند لفصل الشتاءإذن ، الوصفة الأبسط وربما الأكثر شهرة في العديد من العائلات ، والتي بموجبها يتم كل شيء بسرعة وسهولة. وللطهي ، تحتاج إلى مجموعة من المنتجات على الأقل: النبات نفسه ، والسكر والماء ، حسنًا ، وقتك. مكونات:
طريقة طهو: 1. بادئ ذي بدء ، تحضير أعناق أوراق النبات. يجب غسلها جيدًا ثم جلدها.
2. الآن قطع الأعناق إلى قطع. إغل الماء. اغمس الفراغات في السائل المغلي لمدة دقيقة واحدة. ثم تبرد على الفور في الماء البارد. 3. نقل القطع إلى مصفاة لكوب الماء. في غضون ذلك ، تحضير القطر. يُسكب الماء في قدر ، ويُغلى المزيج ويُضاف السكر مع التحريك باستمرار.
4. صب القطع المحضرة بشراب السكر الساخن.
5. الآن قم بطهي الكتلة على نار متوسطة في 3-4 جرعات حتى يتكاثف الاتساق.
6. جهز البرطمانات ، وصب المزيج فيها وأغلق الأغطية بإحكام ، واقلبها رأسًا على عقب. يبرد في درجة حرارة الغرفة ثم يحفظ في الثلاجة.
وصفة مربى البرتقالسنخفف الطريقة التالية بإضافة البرتقال الحلو. في رأيي ، هذا خيار مفيد للغاية ، لأن الرائحة والطعم سيكونان ممتازين.
مكونات:
طريقة طهو: 1. اغسل ثمار وأعناق النبات.
2. يجب تقطيع البرتقال إلى شرائح مع القشر ، ثم تقطيعه في الخلاط.
3. نقطع الراوند إلى قطع صغيرة ونخلطها مع البرتقال المحضر. ضع قطعة العمل على النار واتركها حتى الغليان.
5. بعد 5 دقائق ، أطفئ النار واسكب الجيلي في برطمانات جاهزة. يحفظ في مكان مظلم وبارد ويفضل في الثلاجة.
طبخ مربى الراوند بالموزهل تعلم أنه يمكن أيضًا طهي هذا المربى مع الموز. لأكون صادقًا ، لم أتخيل حتى ، ولم أتذوقه حتى. إذا كنت معتادًا على هذه الوصفة ، فتأكد من كتابة مراجعة. مكونات:
طريقة طهو: 1. اشطف النبات جيداً ونظفه ثم قطعه إلى مكعبات.
2. الآن نسكب السكر ونخلط كل شيء جيداً ونتركه لمدة 15 دقيقة.
3. عندما يظهر العصير ، ضع قطعة العمل على الموقد ، وأشعل النار وانتظر حتى يغلي. عندما تغلي الكتلة ، اطهي لمدة دقيقتين إضافيتين. ثم أطفئي النار واتركيها لمدة 15 دقيقة.
4. في غضون ذلك ، اغسلي الموز وأزيلي القشرة وقطعيها إلى دوائر أو يمكنك هرسها بالشوكة.
الراوند والليمون Thermomixوهنا خيار آخر مع إضافة ثمار الحمضيات ، ليس فقط مع البرتقال ، ولكن مع الليمون. تختلف تقنية الطهي بشكل كبير عن الوصفات السابقة ، والطعم مختلف تمامًا.
مكونات:
طريقة طهو: 1. قشر السيقان ثم اشطفها جيداً.
2. ثم تقطع إلى قطع.
3. تحضير الكمية المناسبة من السكر.
4. خذ قدرًا عميقًا واسكب السكر وصب الماء. أشعل نارًا بطيئة وسخن الكتلة حتى يذوب السكر تمامًا. اجعل الشراب سميكًا. ضع قطع النبات فيه ، واخلط واستمر في التسخين. عندما تظهر الرغوة على السطح ، فأنت بحاجة إلى إزالة المقلاة من الحرارة وتغطيتها ببطانية وتركها طوال الليل.
5. في صباح اليوم التالي ، اغسلي الليمون وقطعيه مع القشر. ضعها على الشغل لدينا واخلطها. ضع كتلتنا على نار بطيئة وحرارة مرة أخرى. عندما تظهر الرغوة ، قم بإزالتها ونشرها في برطمانات معقمة. أغلق مع الجفن.
كيف لطهي المربى في طباخ بطيءبالمناسبة ، إذا كان لديك جهاز معجزة - طباخ بطيء ، فيمكنك استخدامه في طهي الأشياء الجيدة. لم أكن أعتقد أن كل شيء سهل وبسيط للغاية ، حتى المبتدئين يمكنهم التعامل معه. مكونات:
طريقة طهو: 1. قشر ينبع من الألياف الصلبة ، وشطف.
2. قطّعيها الآن إلى قطع متوسطة ، وضعيها في وعاء الطهي متعدد الوظائف.
3. نسكب نصف السكر ويقلب.
4. انتظر حتى يعطي النبات العصير.
5. صب السكر المتبقي ، امزج كل شيء مرة أخرى.
6. ضع الوعاء في قدر الطهي البطيء واطبخ على وضع "الخبز".
7. في هذا الوقت ، اغسل البرتقال وأزل القشر منه. فرم ناعم.
8. أضف برتقالة لتحضيرنا واستمر في الطهي. بعد انقضاء الوقت ، قم بتشغيل وضع "الخبز" مرة أخرى وقم بغلي الكتلة مرة أخرى.
9. برد العلاج وصبه في مرطبانات جاهزة. وفي الشتاء تمتع بالطعم والفوائد.
خيار عمل مربى الراوند من خلال مفرمة اللحملم يتم العثور على طريقة الطهي المعتادة تمامًا. لنصنع هريسًا حقيقيًا. لا أعرف كم من الوقت يتم تخزين هذا المربى ، لكنني أعتقد أنه لذيذ جدًا وطري. مكونات:
طريقة طهو:
مربى الراوند لفصل الشتاء "خمس دقائق".حسنًا ، ومفضلة الجميع "خمس دقائق" ، بدونها ، في رأيي ، في أي مكان. بالإضافة إلى إضافة الزنجبيل. حسنًا ، ستساعدك وصفة الصور ، كما هو الحال دائمًا. مكونات:
طريقة طهو: 1. اشطف الأعناق جيداً وجففها. ثم تقطع إلى قطع وتوضع في وعاء.
2. أضف القليل من الماء واشعل النار.
3. صب السكر واترك الكتلة حتى الغليان مع تحريك المحتويات. 4. ابشر جذر الزنجبيل على مبشرة ناعمة أو مرر من خلال عصارة الثوم. أضف إلى مزيجنا.
5. اغلي المربى لمدة 5 دقائق.
6. تبريد العلاج ونقله إلى وعاء زجاجي. يحفظ في الثلاجة.
وصفة سهلة لمربى التفاحوأريد أن أريكم حبكة فيديو ، والتي بموجبها يتم تحضير علاج ليس فقط من الراوند ، ولكن أيضًا من البرتقال والتفاح. يمكنك أيضًا إضافة الفراولة الناضجة. اتضح أنها سلة مهملات فيتامين حقيقية.
حسنًا ، كيف تحب الوصفات؟ ربما لديك طريقتك المفضلة لصنع هذا المربى. لذلك لا تتردد في مشاركتنا. بشكل عام ، اكتب التعليقات ، ناقشها معًا! |
يُصنع المربى من سيقان الراوند التي تحتوي على العديد من المواد المفيدة:
لتحضير الحصاد الشتوي ، يتم استخدام براعم الرومامبارا الشابة والعصرية. تظل هكذا حتى منتصف يونيو ، وبعد ذلك تصبح بشرتها خشنة ، وتصبح الأعناق نفسها جافة وليفية.
لتحضير هذا ، يتم تناول السكر بنفس النسب (1 كجم لكل منهما). ضع السيقان المقطعة في وعاء. يضاف لهم السكر ويعجن. يترك الخليط لمدة يوم حتى يطلق النبات العصير.
لتحضير مربى الراوند ، ستحتاج إلى 1 كجم من أعناق و 700 جرام من السكر و 2 سيترين كبير. من الضروري أن تعطي البراعم العصير أولاً. للقيام بذلك ، فهي مغطاة بالسكر. عندما يبدأ في الذوبان ، يضاف الليمون المطحون في مفرمة اللحم إلى الخليط. كل هذا يغلي لمدة 25 دقيقة. على نار متوسطة. والنتيجة هي رحيق شفاف بلون الليمون مع قطع من الرومامبارا تشبه الفاكهة المسكرة.
طعم غير عادي هو مربى الراوند بالموز. لتحضيره ، ستحتاج إلى 1 كجم من قصاصات الرومبار والسكر. تُمزج المكونات في قدر وتُغلى على نار متوسطة على الموقد. يتم تكرار الإجراء مرة أخرى بعد أن يبرد الخليط. في الغليان الثالث ، يضاف الموز المقشر والمقطع إلى شرائح (1 كجم). بعد 5 دقائق من الطهي ، تُرفع المقلاة التي تحتوي على خليط الموز والموز من على الموقد - تصبح الأطعمة الشهية لفصل الشتاء جاهزة.
| اقرأ: |
|---|
جديد
- أسبوع Shrovetide: مراحله ما هو تاريخ Shrovetide
- ما هو أفضل برج زودياك!
- التقط حجرًا حسب تاريخ الميلاد والاسم
- أسباب ظاهرة البراوني
- قصة عن الاختبار النفسي كيفية الالتحاق بأكاديمية الاستخبارات الأجنبية
- الشهر الأول في التقويم الروماني
- كيف تختلف الرواية عن القصة القصيرة؟
- راف ، رابي ، ريبي - من هو؟
- الكسندر بروخانوف: السيرة الذاتية والحياة الشخصية والصور والكتب والصحافة
- سياسة OSAGO غير صالحة
