Kesme tahtası mutfaktaki en önemli araç değildir, ancak onsuz kahvaltı, öğle veya akşam yemeği hazırlamak zordur. Her zaman öğütmek, doğramak, kesmek, doğramak, planlamak ve başka birçok şey yapmak zorundayız. gerekli eylem, ancak iyi bir mutfak tahtası yemeğin hazırlanmasını kolaylaştırır, tadını ve görünümünü etkiler.

Mutfakta kaç tane kesme tahtasına ihtiyaç vardır?

Bazı mutfaklarda, genellikle tüm ürünlerin kesildiği bir kesme tahtası görebilirsiniz, ancak bu çok hijyenik değildir. Çiğ veya balıktan sonra salata için sebzeler kesilirse, tahta iyi yıkansa bile midede mikrop ve bakterilerin kalmayacağının garantisi nerede? sıcak suİle birlikte deterjan? Birkaç tane olmasının tavsiye edilmesinin başka bir nedeni daha var. mutfak tahtaları. Farklı ürünlerin kokuları karıştırılırsa, bitmiş yemeğin tadı ve aroması büyük ölçüde etkilenebilir. Ringa aromalı peynir veya sarımsak kokulu meyvelerin bir aile yemeği sırasında iştah açmasının muhtemel olmadığını kabul edin. Elbette kesme tahtasını bir dilim limonla silebilir veya sirke ile durulayabilirsiniz, ancak çoğu en iyi çözüm- farklı ürünler için birkaç pano satın alın. Yemek mutfaklarında genellikle en az on iki pano kullanılır, ancak bir ev mutfağı için minimum set üç panodur. Birincisi unlu mamüller, ikincisi balık ve et kesmek, üçüncüsü yeşillikler, sebzeler, meyveler, peynir, sosis ve diğerleri içindir. bitmiş ürün. İdeal olarak, elbette, balıklarla ayrı bir tahta üzerinde çalışmak ve ayrıca soğan ve sarımsak için küçük bir tahta ve hamur için ayrı bir tahtaya sahip olmak daha iyidir. Tahtaların sayısı büyük ölçüde malzemenin kalitesine bağlıdır ve şimdi mutfak için bir kesme tahtasının nasıl seçileceği, mağazada nelerin aranacağı ve bu mutfak aksesuarına nasıl bakılacağı hakkında konuşacağız.

Bir kesme tahtası nasıl seçilir?

Mutfak tahtalarının yapıldığı malzemelerin çeşitliliği seçimi zorlaştırır, bu nedenle malzemelerin birbirinden nasıl farklı olduğunu ve ne tür yiyeceklere yönelik olduklarını anlamak gerekir. Bir kesme tahtası seçmek, yalnızca pratikle öğrenilebilecek bir bilimdir, bu nedenle birkaç tane satın almanızı öneririz. farklı panolar ve hangisinin size en uygun olduğunu ampirik olarak belirleyin.

Çevre dostu ahşap

ahşap tahtalar mutfağı aydınlık ve sade yapın. Bu, her zaman alakalı bir klasik, ancak böyle mutfak aletleri dezavantajları var. En ucuz ve kısa ömürlü seçenek, yumuşak ağaçlardan (huş, çam ve ıhlamur) yapılmış tahtalardır, çabuk aşınırlar, nemden deforme olurlar, ancak bıçakları körelmezler. Bu panolarda, mikropların nüfuz ettiği bir bıçaktan çentikler kolayca görünür. Sert ağaç (kayın, meşe, dişbudak, akasya) sudan korkmaz, daha uzun süre dayanır ancak bıçağın kenarına zarar verir, Meşe plakalar et doğramak için ideal.

En iyi modern malzemeler tahtaları kesmek için - bambu ve hevea kauçuk ağacı. Bu tür levhalar yemek kokularını emmedikleri, su ve sıcaklık değişimlerinden deforme olmadığı, üzerlerinde çizik ve çatlak oluşmadığı için oldukça pratiktir.

Doğru tahtayı seçerken, özelliklerine dikkat edin. yan yüzey Masif ahşaptan mı yoksa ayrı çubuklardan yapıştırılmış mı olduğu sonucuna varılabilir. Ahşap bir desenin varlığı, elinizde masif ahşap bir tahta tuttuğunuzu gösterir. Levha yeterli kalınlığa sahipse, lifler karşıya geçmez, tahta boyunca ilerler, bu da çok daha uzun süre dayanacağı anlamına gelir. Genellikle yapıştırılmış bir levhanın daha dayanıklı olduğuna ve nemli bir ortamda uzun süre bırakılmadığı takdirde deforme olmadığına inanılır. Bununla birlikte, birçok ev hanımı, yapıştırılmış çubuklardan, kontrplaktan ve suntadan yapılmış tahtalara karşı temkinlidir - ve bunu doğru yapıyorlar, çünkü düşük kaliteli yapıştırma ile tahta tabakalara ayrılabilir ve tutkal parçacıkları yiyeceğe girebilir.

Güçlü ve dayanıklı plastik

Plastik ve polipropilen ahşapla rekabet eder - ıslanmazlar, kokuları emmezler, pul pul dökmezler, yıpranmazlar ve yıkanmaları kolaydır. Bununla birlikte, plastik bıçakları hızla köreltir ve zamanla üzerinde küçük çatlaklar oluşur - elbette, tahtanın antibakteriyel bir kaplaması yoksa, bakteriler için boşluklar. Plastik levhaların önemli dezavantajları, masa üzerinde çok dengesiz olmaları ve sebzelerin plastik yüzeyde kaydıkları için bıçak altında tutulmasının zor olmasıdır. Bu nedenle, birçok üretici oluklu kaplamalı ve kauçuk sırtlı levhalar üretmektedir.

AT bu durum Konuşuyoruz Restoran şeflerinin tercih ettiği kalite belgeli plastik hakkında. Ucuz plastik kesme tahtaları, özellikle evde çocuklar varsa, yemek pişirmek için kullanılmaması en iyisidir. Plastik kesme tahtaları sayesinde de farklı renk uyumu herhangi bir mutfak iç kısmına kolayca sığar.

Güzel ve pratik cam

Cam seramik ocaklar dayanıklı, güzel ve çok hijyeniktir. Dezavantajları, ağır ağırlık, kırılganlık, ürünleri keserken çok hoş olmayan ses ve bıçak bıçağının çok hızlı aşınmasıdır. Tahtanın iç kısmında kaymaz lastik pedler bulunmalıdır, aksi takdirde masaya sürekli yapışacaktır.

Ve… diğer malzemeler

Modern kesme tahtalarının üretimi için çok kullanırlar. olağandışı malzemeler. Silikon levhalar hatırlatıyor yumuşak mat Kokuları absorbe etmeyen, kolay temizlenebilir ve bıçakları köreltmez. Bir tüpe sarılır ve dilimlenmiş ürünler kolayca bulaşıklara dökülebilir. Silikon levha piknik ve seyahat için vazgeçilmezdir - kompakt bir şekilde katlanabilir ve küçük bir çanta cebine bile sığar.

Bakterisidal özelliklere sahip mermer ve granitten yapılmış taş levhalar en dayanıklı ve çok pahalıdır. Düz ve ince hamurları açmak için idealdirler. Satışta, kullanım kolaylığı ve kolaylığı nedeniyle popüler olan seramik, akrilik taş ve Japon paulownia ağacından yapılmış mutfak tahtalarını görebilirsiniz.

Yeni neslin kesme tahtaları genellikle birleştirilir - örneğin, ahşap taban Mesh polietilen ile kaplanmış, ahşabın avantajlarını birleştirir ve aynı zamanda bıçakları uzun süre keskin tutar. Bakterileri yok eden gümüş nanopartiküller içeren levhalar vardır - kokuları emmezler, bu nedenle deterjanlarla iyice temizlenmeleri gerekmez.

Birkaç incelik daha

İyi ev kadınlarının mutfakta her boyda tahtaları vardır. farklı miktarürünler ve tahtanın şekli (dikdörtgen, oval, kare, yuvarlak, yamuk) kişisel tercihe bağlıdır. Optimum boyutlar tahtalar - 20 × 30 cm, et ve balık için - 30 × 50 cm, hamur için - 50 × 75 cm Boyut “doğru” ise, ürünleri kesmenin uygun olduğu deneysel olarak tespit edilmiştir ve bıçak sessizce yüzeyde kayar. 1 cm kalınlığa kadar ince tahtalar hafif yükler için uygundur, et, biftek ve pirzola ise en iyi 3-4 cm kalınlığındaki bir tahtada pişirilir.

Şimdi tahtalar meyve, sebze, balık şeklinde satılıyor - ve sadece güzeller için değil mutfak iç, ancak hangi panonun hangi tür ürünler için tasarlandığını karıştırmamak için. Katı standartlara göre yapılan panolar (genellikle yemek işletmeleri için satın alınır) buna göre etiketlenir: CM (çiğ et), SK (çiğ tavuk), SR (çiğ balık), VM (haşlanmış et), VK (haşlanmış tavuk), BP ( haşlanmış balık), SB (çiğ sebzeler), VO (haşlanmış sebzeler), RG (balık gastronomi), MG (et gastronomi), M (tereyağı), X (ekmek ve hamur işleri), C (peynir).

Birçok panoda uygun kulplar, asma halkası ve meyve suyu toplamak için oluklar bulunur. Mağazalarda ayrıca birkaç panodan oluşan setleri de görebilirsiniz. uygun stand. Hayatınızı neyin rahatlatacağını seçin!

Bir kesme tahtası bakımı nasıl yapılır?

Bir kesme tahtasının doğru kullanımı sadece ömrünü uzatmakla kalmaz, aynı zamanda gıda hijyeninin de bir parçasıdır. Gerçek şu ki, tahta, tüm ailenin sağlığını tehlikeye atan küçük çatlaklara nüfuz eden bir bakteri kaynağı haline gelebilir.

Plastik, kontrplak ve cam levhalar sıcak sabunlu suyla yıkanmalı, ardından silinerek kurutulmalı ve iyice kurutulmalıdır. Ahşap levhalar periyodik olarak bir bıçakla kazınmalı ve dezenfeksiyon için kaynar su ile haşlanmalıdır. Hiçbir koşulda yerleştirilmemelidirler. bulaşık makinesiçünkü nemle şişerler. Ahşap tahtaları sobanın yanında saklamayın, aksi takdirde ahşap çatlar.

Yeni bir ahşap tahtanın ince zımpara kağıdı ile hafifçe temizlenmesi ve yenilebilir mineral yağ ile iyice bulaşması (sebzeler zamanla bozulur) - her üç saatte bir birkaç kez tavsiye edilir. Yağ yavaş yavaş ahşabın gözeneklerini dolduracak ve ahşabı bakteri ve nemden koruyacak ve böyle bir tahta daha uzun süre dayanacaktır.

Tüm yabancı kokuların yanı sıra limon, tuz ve kokuları etkili bir şekilde gideren gıda sirkesinin yüzeyini mükemmel şekilde dezenfekte eder. karbonat. nedeniyle kesme tahtaları bulaşık kurutma makinesinde saklanmamalıdır. yüksek nem- Duvarda veya hücreli özel mutfak raflarında onlar için bir yer bulmak daha iyidir. Aynı zamanda levhaların birbirine değmemesine ve altlarında su birikmemesine dikkat edin, aksi takdirde küf oluşur. Uygun bakım ile kesme tahtası uzun süre dayanacak ve çekiciliğini koruyacaktır.

Ahşaptan oymalar, tablolar, süs eşyaları, pirografi veya suni ağlarla süslenmiş kesme tahtaları küçük çatlaklar(küçük çatlak), daha fazla dekoratif aksesuarlar mutfağı rahat ve sıcak yapan şey. Tüm aile ile bir araya gelmek, turtalarla çay içmek, geçen günü hatırlamak ve hayattan zevk almak istediğiniz yer.

Bugün her zevke uygun mutfak eşyaları bulabilirsiniz ve tahtalar istisna değildir. Tavsiyemizin doğru seçimi yapmanıza yardımcı olacağını umuyoruz.

Kesme tahtası- kesme ve doğrama işleminde kullanılan bir tür mutfak eşyası veya ekipmanıdır. Çeşitli türler Gıda. Mutfak ürünleri hazırlama sürecinde, kural olarak, yemeklerin bileşenlerini kesmek için kesme tahtaları kullanılır. Bununla birlikte, bazı kesme tahtaları da servis için kullanılır, yani. sofraya hazır mutfak ürünleri sunmak.

Japon mutfak geleneğinde en çok kullanılan kesme tahtalarıdır. Genellikle kesme tahtaları, sıcak mutfak ürünleri içeren tencere veya tavalar için bir bardak altlığı görevi görür. Doğru, masa ayarında bir kesme tahtası kullanmak için ahşaptan veya özel bir tahta kullanmak daha iyidir. ısıya dayanıklı cam mutfak eşyaları. Kesme tahtalarının sadece popüler bir mutfak eşyaları türü değil, aynı zamanda gerçek bir sanat eseri olduğunu belirtmekte fayda var. Bugüne kadar kesme tahtaları, oymalar, süslemeler, desenler ve çizimlerle süslenmiş, elle ve ahşaptan yapılabilir.

Eski zamanlarda, kesme tahtaları genellikle üzerlerine yakılan süslemelerle süslenirdi. ahşap yüzey. Gerçek, boyalı kesme tahtaları profesyonel şefler Pişirme işleminde kullanılması tavsiye edilmez, çünkü boya parçacıkları, şefin mutfak aletlerini kullanarak keseceği malzemelerle birlikte bitmiş mutfak ürününe girebilir. Bu tür dekoratif kesme tahtaları, iç mekan eşyaları ve sanat eseri olarak kullanılır.

Kesme tahtaları, yiyecekleri kesmekten daha fazlası için kullanılır. Taze et, özel bir şefin kancası yardımıyla kesme tahtası üzerinde kesilir. Daha önceleri, mezbahalarda ve kasaplarda halen kullanılan etleri kesmek için masif tahta bloklar kullanılıyordu. Öncelikle şekilleri ve boyutları bakımından farklılık gösteren çeşitli kesme tahtası türleri vardır. Klasik bir kesme tahtası, dikdörtgen veya yuvarlak bir şekil ile ayırt edilir.

Kesme tahtasının uzunluğunun değişebileceğini ve örneğin 10 cm'den başlayabileceğini belirtmekte fayda var Kesme tahtasının kalınlığı kural olarak 3 cm'yi geçmez. Ek olarak, kesme tahtaları genellikle yüksek mukavemetli camdan veya diğer malzemelerden yapılır. Genellikle dikdörtgen bir kesme tahtası, rahat bir kulp ile donatılmıştır.

Genellikle özel kesme tahtaları balık veya oval şeklindedir. Bu, balık veya deniz ürünleri kesmenin yanı sıra çeşitli gıda ürünlerini kesmenin rahatlığı için yapılır. Kesme tahtaları, olukların varlığı ile karakterize edilir, yani. üretici tarafından ürünün kenarına uygulanan girintiler. Bu oluklar, kesme sırasında yiyeceklerden sızabilecek herhangi bir meyve suyunun tutulmasına yardımcı olur. Profesyonel aşçıların cephaneliklerinde çeşitli kesme tahtaları bulundurmaları tavsiye edilir.

Ayrıca farklı ürünleri kesmek veya dilimlemek için uygun tahtaları kullanmak daha iyidir. Ürün belirli bir et kokusu alabileceğinden, bir et kesme tahtası peynir veya tatlı kesmek için hiç uygun değildir. Tahtadan yapılmış kesme tahtalarının genellikle soğan veya sarımsak gibi güçlü kokuları emdiğini ve ardından bunları diğer gıda ürünlerine aktardığını belirtmekte fayda var. Halka açık catering işletmelerinde, sıhhi ve epidemiyolojik standartlar, gıda ile çalışmak için farklı kesme tahtalarının kullanılmasını gerektirir. belirli türler Gıda.

Daha önce de belirtildiği gibi, kesme tahtaları ahşaptan yapılmıştır. Çoğu zaman meşe, kayın, akasya, titrek kavak, sedir, çam ve huş bu amaçlar için kullanılır. Bununla birlikte, ahşap levhalar açısından daha düşüktür. hijyen gereksinimleri plastik. Ayrıca, ormansızlaşmayı azaltma sorunu artık her zamankinden daha acil. Plastik kesme tahtalarının kullanımı uygundur, ancak estetik faydaları yoktur. ahşap türleri. Ayrıca, balık işleme gibi bazı kesme işleri en iyi ahşap kesme tahtası üzerinde yapılır.

Seramik, metal, taş ve camdan yapılmış kesme tahtaları daha çok dekoratif amaçlı veya hazır mutfak ürünleri servis edilirken stand olarak kullanılır. Yiyecekleri bu tür mutfak tahtalarıyla kesmek ve kasaplamak, çeşitli nedenlerle kabul edilemez ve öncelikle bu tür tahtalar bozulur ve bıçakları köreltir.

Bilgileri beğendiyseniz, lütfen düğmeyi tıklayın

Çeşit

Dosya:Sıcak Teslimatjpg

Dekoratif kesme tahtası

Bir kesme tahtası, esas olarak yemek pişirme sırasında veya servis yapmadan hemen önce yiyecekleri kesmek için kullanılır. Ayrıca sofrada hazır yemek servisi ve sunumu için özel olarak kullanılan tahtalar da bulunmaktadır. Japon yemek kültüründe de benzer panolar var. Bazen kesme tahtaları, içinde yemeğin servis edildiği sıcak tavalar için bardak altlığı olarak kullanılır. Ayrı bir grup, dekoratif oymalarla süslenmiş, hem boyalarla hem de yakılarak uygulanan çizimlerle süslenmiş dekoratif kesme tahtalarından oluşur. Boya parçacıkları yiyeceğe bulaşabileceğinden, bu tür levhaların gıdaları kesmek için kullanılması tavsiye edilmez. vernik kaplama. Kesmek için kesme tahtaları taze et, bir şefin kancasının yardımıyla kuşlara bazen güverte denir, ancak ikincisi daha çok catering kuruluşlarında, pazarlarda kullanılan ayrı bir gereç parçasıdır. kasap dükkanları veya bölümler vb.

Formlar

Geleneksel kesme tahtası vardır dikdörtgen şekil. Günlük yaşamda kullanılan kesme tahtalarının boyutları, 10 cm'ye 15 cm'den 30 cm'ye 40 cm'ye ve daha fazlasına kadar büyük farklılıklar gösterir. Kesme tahtasının kalınlığı nadiren 2-3 cm'yi aşar Plastik kesme tahtaları genellikle 5-10 mm çok daha incedir. Ayrıca yuvarlak, oval, balık şeklinde kesme tahtaları, örneğin bir lavabo ile kullanılmak üzere tasarlanmış karmaşık geometrik şekilli tahtalar da vardır. Levhaların genellikle yıkama sırasında taşıma ve manipülasyon için kulpları vardır, kulp tipleri farklıdır, levha malzemesinden metal veya plastik elemanlara çıkıntılardan, bazen sonunda alt parmak girintili levhalar vardır. Çoğu pano, depolama için asılabilecekleri deliklere sahiptir. Levhalarda, bazı üreticiler levhanın dış çizgisi boyunca 4-7 mm genişliğinde ve 2-4 mm derinliğinde oluklar uygular, bu da kesme sırasında yiyeceklerden çıkan sıvının masanın yüzeyine akmasını önler. Sadece ekmek dilimlemek için tasarlanmış bir tahta, ekmek kırıntılarının dökülmesini önlemek için tüm yüzeyinde önemli sayıda yivlere sahip olabilir. Bazen bir kesme tahtası olan bir set, tahta üzerinde özel bir oyuğa yerleştirilmiş bir seramik veya cam kap içerir ve doğranmış ürünlerin veya atık kesme ürünlerinin geçici olarak yerleştirilmesi için bir yer olarak kullanılabilir.

Gıda ile ayırma

Etiketli farklı gıdalar için birkaç kesme tahtası olması tavsiye edilir. Bu, çiğ ve hazır gıdaların temasıyla ilişkili bulaşıcı hastalık olasılığını en aza indirir. Mevcut halka açık yemek organizasyonları için sıhhi ve epidemiyolojik gereksinimler, bunların üretimi ve cirosu Gıda Ürünleri ve gıda hammaddeleri 6 Kasım 2002 tarihli, işaretleme kurallarını belirleyen:

“Bulaşıcı hastalıkları önlemek için her atölyeye kesme ekipmanı tahsis edilmiş ve özel bir işaretleme yapılmıştır. Kesme tahtaları ve bıçaklar, üzerinde işlenen ürüne göre işaretlenmiştir: “SM” - çiğ et, “SR” - çiğ balık, “SO” - çiğ sebzeler, “VM” - haşlanmış et, “VR” - haşlanmış balık, “ BO "- haşlanmış sebzeler, "MG" - et gastronomi, "Yeşiller", "KO" - salamura sebzeler, "ringa balığı", "X" - ekmek, "RG" - balık gastronomi.

Ayrıca bir dizi gıda ürünü, örneğin taze balık, belirgin bir kokuya sahiptir, bunun varlığı diğer ürünlerde pişmiş yemeğin lezzet özelliklerini büyük ölçüde azaltır.

Avrupa Birliği, kesme tahtalarını yiyeceklere göre ayırmak için bir renk sistemi benimsemiştir. Standart HACCP'de açıklanmıştır (İngilizce Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktalarından - tehlike analizi ve kritik kontrol noktalarından). Beyaz renk kesme tahtası - süt ürünleri, yeşil - sebzeler, mavi veya mavi - deniz ürünleri, sarı - çiğ kümes hayvanları, kırmızı - çiğ et için. İçin yeni tahta yağda çözülmüş doğal mum ile emprenye edilmesi arzu edilir.

malzemeler

Kesme tahtaları için çelişkili gereksinimler vardır, bir yandan malzeme gıda parçacıklarının kalabileceği kesik izleri, çizikler olmayacak şekilde yeterince sert olmalı, diğer yandan kesme tahtası yeterince yumuşak olmalıdır. donuk veya yontulmuş olmaz. keskin kenar bıçak. Ayrıca kesme tahtası nemi, kokuları emmemelidir. En kabul edilebilir olanı huş, meşe, kayın gibi sert ağaçlardır. Hevea, akasya gibi egzotik ağaç türlerinin ahşabı sıklıkla kullanılır. Hevea pratik olarak nemi emmez, oldukça sert ve çok güzel bir yapıya sahiptir. Dekoratif kesme tahtalarının üretimi için sedir, titrek kavak ve çam da kullanılmaktadır. Ahşap levhalar tek bir levhadan yapılabilir veya tek bir pakete yapıştırılmış ayrı levhalardan birleştirilebilir. İkinci seçenek, ekonomik bir malzeme tüketimi sağlar ve ayrıca levhanın ıslandığında deforme olmasını kısmen önler. Testere ile kesilmiş ağaçtan yapılmış tahtalar vardır (İng. son tahıl), kesim sonunda gerçekleşir. Kural olarak, bunlar tek bir pakete yapıştırılmış ayrı çubuklardan oluşan tip ayar panolarıdır. Plastikten, genellikle polipropilenden yapılmış levhalar yaygındır. Hijyen gereksinimleri açısından ahşap olanlardan daha üstündürler, ancak estetik açıdan önemli ölçüde daha düşüktürler. Ayrıca plastik levhalar çok kaygandır ve bu da balık, çiğ et ve benzeri yiyeceklerin işlenmesini zorlaştırır. Camdan yapılmış tahtalar doğal taş, seramikler masaya tabak servis etmek için kullanılabilir, ancak bunları yemek kesmek için kullanılması tavsiye edilmez, çünkü bıçağın kesici kenarı çok acı çeker, bıçak hızla körelir. Ancak, örneğin balıkları işlerken, kesimin yatay düzlem ve bıçağın kesici kenarı tahtaya değmiyor, bu durumda bu tür tahtaların kullanılması kabul edilebilir.

Bağlantılar

Wikimedia Vakfı. 2010 .

İnternette çalışanlar ücretsizdir. Metni vurgulamak veya derecelendirmede artırmak için yalnızca bazı hizmetler ödenebilir. Reklamları olan birçok modern gazete, verimliliği birkaç kat artırdığından, bunları ağdaki kaynaklarına paralel olarak yerleştirir.

Neye ihtiyacın var

İlan panolarında, emlaktan eski hurdaya, herhangi bir hizmete kadar her şeyi satabilir ve satın alabilirsiniz.

nasıl reklam yapılır

Bir ilan vermek için alıcıyı çekecek en bilgilendirici metin derlenir. Arama motoru kullanıcılarının da reklamı kolayca bulabilmesi için anahtar kelimelerin kullanılması tavsiye edilir. Fotoğrafa sahip olmak, bir ürün veya hizmeti satma şansını artırır.

Genellikle, bir ilan göndermek için kayıt olmanız gerekir, bu çok zaman almaz, çünkü kendiniz hakkında minimum bilgi vermeniz gerekecektir. Satıcının profilini doldurması uygundur, yalnızca gerekli gördüğü bilgileri bırakabilir. Mümkün olduğunca çok sayıda başvuru sahibinin reklamla ilgilenmesi için iletişim bilgilerinizi doldurmaya değer - adres E-posta, telefon. Kullanıcılar doğrudan siteye mesaj yazabilecek veya belirtilen kişilerle iletişime geçebilecek.

gayrimenkul satışı, kara, haritada belirli bir yeri vurgulamaya değer, birçok site bu fırsatı sağlıyor. Bir ürünü veya hizmeti daha hızlı ve daha karlı bir şekilde satmak için tekliflerinizi birkaç panoda yayınlamaya değer.

Bülten tahtalarının faydaları
Reklamlar ücretsiz, sayısız kez sunulur.
Alıcı ve satıcı, aracılar olmadan kişisel olarak iletişim kurma olanağına sahiptir. Bu, özellikle emlakçının hizmetleri için yüksek bir ödeme aldığı gayrimenkul alım satımı alanında faydalıdır.
Kullanıcı, seçim yapmayı kolaylaştırmak için konut, ofis kirası, elektronik, davranış izleme fiyatlarını öğrenebilecek.
Birçok mesaj panosu, yalnızca arama yapmanıza izin vermez uygun seçenekler mevcut veritabanı arasında değil, aynı zamanda uygulamalarınızdan da ayrılın. Bu sayede kullanıcı, mal ve hizmet satıcıları kendisine yöneldiği için önemli miktarda zaman tasarrufu sağlar.

ilan tahtaları nedir

Panolar tematiktir, örneğin bazıları gayrimenkule adanmıştır, diğerleri ise iş bulmak veya hayvan, madeni para satmakla ilgilidir.
Bazı kurullar bölgesel olarak belirli bir şehre yöneliktir.
Ayrıca, reklamların denetlendiği panoları ve doğrulama olmadan herhangi bir metin ve fotoğraf yayınlayan panoları vurgulamaya değer.

Her profesyonel mutfak eşyasında olduğu gibi kesme tahtaları da hijyen standartlarına ve kurumun ihtiyaçlarına uygun olarak seçilmelidir. Kesme tahtalarını çevrimiçi satın alabilirsiniz farklı renkler. Ancak hangilerinin aşçılarınız için faydalı olacağı ve onlardan ne gibi faydalar sağlayabileceğiniz - makalemizde daha fazlasını okuyun.

Doğru kesme tahtası renklerini seçme

Hijyen standartlarına göre profesyonel bir mutfakta birbirinden farklı renklerde en az 10 adet kesme tahtası bulunmalıdır.

HACCP standardında renge göre basit bir ilişkisel bölme tanımlanır ve onaylanır:

• Beyaz - süt ürünleri için
• Yeşiller - sebzeler için
• Mavi - deniz ürünleri için
• Sarı - çiğ kümes hayvanları için
• Kırmızı - çiğ et için

Birden fazla pano kullanmanın temel amacı, pişirme güvenliğini sağlamaktır, yani:

• enfeksiyonun yayılmasını önlemek
• çiğ ve pişmiş ürünler arasında temastan kaçının,
• Farklı ürünlerin koku ve tatlarının birbirine karışmasını engeller.

Kesme tahtalarının rengi dışında nelere dikkat edilmelidir?

Çoğu zaman şefler profesyonel plastik kesme tahtaları kullanır. farklı renk. Oldukça hafiftirler, ancak dayanıklıdırlar ve hijyenik gereksinimleri karşılarlar. Plastiğin kalınlığı 12,5 mm ila 40 mm arasında olabilir. Profesyonel ekipman, ev ekipmanından daha pahalıdır. İşte daha fazla ödemeye değer şeyler:

• Çabuk çizilmeyecek kadar güçlü, bıçağı körelmeyecek kadar yumuşak bir malzeme.
• Özellik kokuları ve nemi emmez.
• Asmak için uygun delikler.
• Masaya kolay sabitleme için lastik ayaklar.
• Temizlik kolaylığı.
• Kimyasal direnç.
• Masayı keserken sıvı akışını önlemek için bazı oluk modellerinde varlığı.

Sadece profesyonel mutfak gereçleri sipariş edin, işinizde başarılı olun!