Herhangi bir halka açık yemek tesisinde yemek pişirme, ürünlerin ısıl işlenmesiyle gerçekleştirilir, bu nedenle yemek tesisleri için çok çeşitli termal ekipman sağlanır. Her yemeğin farklı bir hazırlama yöntemi gerekir, ancak çoğu teknolojik ekipman farklı işlevsellik ve farklı ürün işleme termal yöntemleri ile.

Profesyonel mutfaklar için birkaç tip ısıtma hattı olduğu açıklığa kavuşturulmalıdır. Modern gıda endüstrisi, buharlı fırınları tercih ediyor, böyle bir ünite bir dizi ekipmanın yerini alabilir. Fırın ve fırını ayrı almanıza gerek yok, sıcak hava buharlı fırınında etten unlu mamüllere kadar birçok ürünü kızartıp pişirebilirsiniz. Bu görevlerin her ikisini de birleştirme imkanı ile buhar tedavisi ve sıcak hava konveksiyonu kullanımına izin veren işlevsel ve pratik bir cihaz.

Küçük yemek hazırlama organizasyonları ve kafeler genellikle, çok az tüketimle mükemmel bir şekerleme pişirme işi yapan konveksiyonlu fırınlar kullanır. elektrik enerjisi. Ayırt edici özellik konveksiyonlu fırın - düşük enerji maliyetlerinde kompaktlık ve hafif performans. Konveksiyon sistemi vardır düzeltici, fırını prova için ayarlamanızı sağlar.

Özellikle profesyonel mutfaklarda popüler olan endüstriyel elektrikli soba, çeşitleri farklı sayıda brülöre, bir fırının varlığına veya yokluğuna ve ayrıca yüksek kaliteli dış ve iç performansa sahiptir. paslanmaz çelikten, bu da plakanın performans özelliklerini geliştirir. Bazı durumlarda, buna izin verilmezse özellikler mutfaklara, endüstriyel gaz sobası kuruyor.

Elektrikli kızartma tavası, kızarmış veya haşlanmış et, balık veya sebze yemekleri için kullanılabilir. Böyle bir kızartma tavası, devrilme olasılığı ile donatılmıştır, eğer bir dökme demir satın almak mümkün değilse, paslanmaz çelik kaseli bir kızartma tavası satın alınır. Pişirme ürünleri için farklı kızartma yüzeyleri kullanılır, bunlar düz yüzeyli veya oluklu olabilir. Genellikle kızartma yüzeyi de paslanmaz çelikten yapılır. Yüksek kalite veya dökme demir.

Yiyecekleri söndürmek ve suyu kaynatmak için, gerekirse doğrudan içine yerleştirilebilen bir çürütücü kullanılır. termal sistem mutfak veya devirme kabı olan geleneksel bir kazan kullanın.

Özellikle büyük miktarlarda unlu mamüller pişirmeniz gereken fırınlar ve özel catering işletmeleri, fırınlar. Piyasadaki çok çeşitli fırınlar, farklı boyut ve sayıda çalışma odası içerebilir.

Halka açık catering işletmelerinin profesyonel mutfaklarında da yaygın olarak kullanılan yiyecek ısıtıcılarını unutmayınız. Bu, hazır yemekleri sürekli sıcak durumda saklamanızı sağlayan bir elektrikli ünitedir, böylece birinci ve ikinci yemekleri, sosları ve garnitürleri saklar. Bir masaya monte edilen veya doğrudan zemine monte edilen farklı hacimlerdeki kameralara sahip modeller için seçenekler vardır.

Çok sayıda halka açık gıda satış noktası, suyu kaynatmak için elektrikli su ısıtıcıları kullanır ve bu da, kahve veya çay gibi ziyaretçinin zevkine göre sıcak içecekler hazırlamanıza olanak tanır.

Listelenen geniş ürün yelpazesine rağmen, bu, restoran işinin başarılı bir şekilde yürütülmesi için ihtiyaç duyulacak ekipmanın sadece bir kısmı. Tüm termal ekipman yelpazesi şirketimizin kataloğunda bulunabilir. Bir restoran için ekipman seçimi sadece performansa değil, aynı zamanda güç tüketimine de bağlı olmalıdır. Firmamızın satış departmanındaki uzmanları, isteklerinizi analiz edecek, olası tüm durumları dikkate alacak ve size teklif sunacaktır. en iyi seçenek, bu sizi refahın zirvesine götürecektir. kullanma kaliteli ekipman de minimum maliyet enerji tüketiminde başarı garantilidir.

kara Renzo, otomotiv gaz ekipmanı üretimi için bir İtalyan şirketidir. Dünyanın önde gelen şirketlerinden biridir ve Hollandalılarla başarılı bir şekilde rekabet etmektedir.

Tüm ana bileşenler kendi bünyesinde üretilmektedir. sahip Uygun Fiyat prim statüsünde.

Landi Renzo gaz ekipmanı nedir

Şirket aşağıdaki otomotiv gaz ekipman sistemlerini üretmektedir:

• EVO: ana bileşenler - bir elektronik kontrol ünitesi (ECU), bir LI - 02 dişli kutusu (110 kW'a kadar), AEB nozulları, bir düğme - gösterge, bir PT Gaz Haritası sensörü, kaba ve ince temizlik;
• Omegalar: ECU, şanzıman Li - 10 ("TwinAir" ve "MultiAir" atmosferik ve turboşarjlı motorlar için), Girs memeleri;
• doğrudan: ECU, Redüktör Li - 10, enjektörler MED.

Aralarındaki temel farklar elektronik kontrol ünitelerinde, dişli kutularında ve nozullardadır. Kalan bileşenler tasarım ve işlev açısından aynıdır.

ECU Landirenzo Omegas Direct 3-4/ Landdirenzo Omegas Direct 5-8

Bu, Landi Renzo'nun en son yeniliği, dördüncü nesil premium ekipmanıdır. Propan - bütan (sıvılaştırılmış gaz) ve metana (doğal gaz) dönüştürüldüğünde doğrudan yakıt enjeksiyonlu (TSI, FSI, TFSI) enjeksiyonlu motorlar için tasarlanmıştır.

Dünyanın en ünlü otomotiv markalarında kullanılmaktadır - Mercedes, Toyota, BMW ve diğerleri. Her biri için, sistemdeki herhangi bir arızayı ortadan kaldıran ayrı bir ECU ürün yazılımı gerçekleştirilir.

Elektronik kontrol ünitesi Landi Renzo Omegas

Motor gazla çalışırken benzin enjektörlerinin sürekli temizlenmesini sağlar. ECU komutu tarafından enjektörlere sağlanan minimum benzin porsiyonları, bunların aşırı ısınmasını, koklaşmasını ve yanmasını hariç tutar.

Bu elektronik kontrol ünitesi, geniş uygulama. Herhangi bir dört silindirli motora uyar (Landirenzo Omegas Direct 3-4). Ayrıca beş-sekiz silindir için de kullanılır (Landirenzo Omegas Direct 5-8).

Blok, OBD II tarafından uyarlanmıştır. Kendi yazılım ve donanımı sayesinde ateşleme zamanlaması sağlar.

Fabrikadan tüm gaz ekipmanı sistemi mümkün olduğunca kullanıma hazır olarak teslim edilir. Bu, gerekli parametrelerin çoğunu tanımlama ihtiyacını ortadan kaldırır ve kurulum sürecini basitleştirir. Kural olarak, basit bir otomatik kalibrasyon yeterlidir ve araba, motor yakıtı olarak gazı kullanmaya hazırdır.

Şanzımanlar Landi Renzo

Hem atmosferik hem de turboşarjlı (TwinAir, MultiAir) motorlar için kullanılabilir. Mevcut değişiklikler:

Gaz düşürücü IG 1Magg

• LI - 10 (140 kW'a kadar);
• 10 Turbo (160 kW'a kadar);
• LI - 10 Magg (160 kW'dan fazla). IG 1 markası en güçlü şanzımandır (192'den 246 hp'ye kadar), iki aşamalı bir gaz basıncı azaltma tasarımına sahiptir. Ağırlık - 1, 87 kg.

Güvenliği artırmak için tüm şanzıman modifikasyonları solenoid valflerle donatılmıştır. Girişteki gazı temizlemek için kaba bir yakıt (gaz) filtresi vardır.

Dişli kutularının tasarım özellikleri

Bunlar şunları içerir:

• cihazlarda, güvenilirliklerini artıran plastik parçalar yoktur;
• nervürlü ısı eşanjörü nedeniyle artan ısı transfer alanı. Bu nedenle şanzıman çok çabuk ısınır;
• tek kademeli, iki basınç düşürme aşamasına ve buna bağlı olarak çalışma sırasında birbirine bağlı iki diyaframa sahip Landi Renzo IG 1 magg markası hariç. Bu, gazla sürerken aracın dinamik özellikleri üzerinde olumlu bir etkisi olan şanzımanın yüksek hassasiyetini sağlar;
• şanzımanı (antifriz) ve membranı ısıtan sıvı için boşluğun göreceli konumu, eğer patlarsa gaz motor soğutma sistemine girmeyecek şekildedir;
• Gerekirse aşırı gaz basıncının acil olarak tahliyesi için bir valf sağlanır (basınç 2,5 bar'ın üzerine çıktığında)
• kurulumun sağlamlığını ve herhangi bir markanın arabasına montaj imkanı sağlayan üç bağlantı noktasına sahiptir.

Redüktör Landi Renzo

Yoğuşma, özel bir tankta sağlanan kolay erişilebilir bir tahliye bağlantısı ile tahliye edilir.

Performans ve ayarlamalar

Redüktörler şunları sağlar:

• motorun herhangi bir çalışma modunda gerekli gaz basıncı;
• motor çalışmasındaki değişikliklere hızla yanıt verin;
• motor hatasız çalışır;
• arabanın dinamik hızlanması;
• minimum gaz tüketimi;
• verimlilik - saatte 40 kg'a kadar gaz;
• çalışma sıcaklığı — -20°С ila +120°С arası.

Ana şanzıman ayarları fabrikada yapılır. Bağımsız olarak gerçekleştirilen ek bir manuel rölanti hızı sağlanır.

nozullar

MED nozulları yüksek hassasiyet dozaj ve açma-kapama hızı. Hem propan-bütan karışımları hem de metan için kullanılabilirler. Nozul rayına gaz basınç ve sıcaklık sensörünün montajı sağlanır.

Renk tasarımında birbirinden farklılık gösteren altı tip nozul üretilmektedir. Her biri ile ilgilenelim.

Landi Renzo Orta Mavi

Bu mavi nozullar, tepkilerinin yüksek bir hızda olmasını sağlayan bir popet tasarımına sahiptir. Kapaklarla donatılmış mavi renkli(siyaha benzer, ancak geliştirilmiş bir tasarıma sahip). Bu, güçlerini gösterir: silindir başına 15 - 30 kW veya 20 - 40 hp.

Dört silindirli bir motor için bir enjektör rayı gereklidir. Burada, bu tür nozullarla güç 60 - 120 kW veya 80 - 160 hp olacaktır. Sekiz silindirli bir güç ünitesi için sırasıyla ikisine ihtiyaç vardır ve ardından güç iki katına çıkar.

Rampanın gövdesi plastikten yapılmıştır ve basınç ve vakum sensörlerini bağlamak için özel bir konektör ile donatılmıştır. Montaj boyutları: giriş - 14 mm, çıkış - 5 mm.

Landi Renzo Küçük Yeşil

Bu enjektörler yeşildir ve dolaylı enjeksiyonlu enjeksiyon motorları için kullanılır. Hem sıvılaştırılmış gaz (propan - bütan) hem de sıkıştırılmış gaz (metan) için kullanılabilirler. Sahip olmak yeşil renk kapaklar (analog - turuncu).

Silindir başına güç - 20 kW (27 hp). Buna göre, dört silindirli bir motor için dört enjektör rayı 80 kW (108 hp) çıkışa sahip olacaktır. Bir basınç sensörü bağlamak mümkündür. Aksi takdirde, bu nozullar "Orta Mavi" ile aynı özelliklere sahiptir.

Gaz kalitesine duyarlıdır. Bu nedenle, ince bir yakıt filtresi takmak ve durumunu izlemek zorunludur.

Landi Renzo Orta Siyah

Bu nozullar siyahtır, silindir başına güce sahiptir - 15 - 30 kW (20 - 49 hp). Analog - mor kapaklı bobinler. Bir arabayı propan (sıvılaştırılmış gaz) veya metana (sıkıştırılmış doğal gaz) dönüştürürken kullanılır.

Nozullar katlanabilir olup, onarım gerekirse bu özellik kullanılabilir. Tüm rampayı değil, arızalı bir nozülü değiştirmek mümkündür.

Kullanılan gazın saflığına duyarlıdır. Gelişmiş temizlik bir zorunluluktur. Bunu yapmak için, biri karterli olan iki filtreyi seri olarak kurmak mümkündür. Diğer özellikler, daha önce tartışılan türlerinkilerle aynıdır.

Landi Renzo Büyük Beyaz

Propan-bütan karışımı (LPG) olarak kullanılan beyaz renk. Doğal olarak da kullanılabilir sıkıştırılmış gaz(metan - CNG). Silindir başına güç - 24 - 40 kW (34 - 55 hp). Buna göre, 4 silindirli bir motor için dört nozül rampasının gücü 96-160 kW (136-220 hp)'dir.

Landi Renzo Portakal

Turuncu, silindir başına 20 kW'a kadar enjektör gücü (27 hp). Rampa gücü - dört silindirli bir motor için 80 kW (108 hp).

Turuncu, daha önce üretilen yeşil enjektörlere benzer ancak daha gelişmiş ve dayanıklıdır. Tamir edilebilir, bir nozülün değiştirilmesi mümkündür ve hepsi aynı anda rampa üzerinde değil. gaz kalitesi gereksinimleri, Tasarım özellikleriöncekilerle aynı.

Landi Renzo Büyük Mor

Violet, üreticinin en güçlü nozulları "Landi Renzo". analog Beyaz renk. Silindir başına güç 25 - 40 kW'dır (34 - 55 hp). Dört nozuldan oluşan bir rampanın gücü 100 ila 160 kW (137 ila 220 hp) arasındadır. Sekiz silindirli motor için iki rampa - 200 ila 320 kW (274 ila 440 hp).

Rampanın metal-plastik gövdesinin tasarımı, bir gaz basıncı ve vakum sensörünü bağlamak için bir konektör sağlar. Bu nozullar için kalan parametreler, özellikler ve gereksinimler yukarıda tartışılanlarla aynıdır.

Nozulları değiştirirken, analog kullanılsa bile hepsinin aynı renkte olması zorunludur.

Dünya pratiğinde, gaz balonu ekipman setlerini değerlendirmek için tek bir ölçek yoktur. Uzmanlarımız, tek bir bütünü ayrı öğelere ayırmanıza ve hem seçici hem de genel olarak öğelerin ve sistemin kaynağını değerlendirmenize izin veren bir sistem geliştirdi. Yöntem, yalnızca tüketiciye bilgi sağlama kolaylığı için geliştirilmiştir. Yakıt iletkeni olmayan imal edilmiş elemanların çalışmalarında belirsiz olduğu anlaşılmalıdır. Şirketimiz, aşağıdakileri içeren gaz ekipmanının ana yakıt ileten elemanlarını belirlemiştir: gaz düşürücü, gaz enjektörleri, sistem sensörleri. HBO'nun yukarıdaki unsurlarını etkileyen doğal faktör, sıvılaştırılmış gazın kalitesidir. Ancak 15 yıl boyunca bu kadar çok sübjektif veri olmasına rağmen, dinamik örüntüler oluştu. teknolojik cihaz sistemler. Aşağıdaki tablolarda hem ana unsurları kaynaklarından hem de bir bütün olarak kitin toplam kaynağını belirledik. Sürdürülebilirliği değerlendirdik farklı sistemler konumdan: bileşenlerin mevcudiyeti, onarım maliyetlerinin maliyeti, sarf malzemelerinin değiştirilme sıklığı.

İsim: Landi Renzo

Tam ünvan: Landi Renzo S.p.a.

Ülke:İtalya

Şirket hakkında bilgiler:Şirket, 1954 yılında Renzo Landi (eşi Giovannina Domenichini ile birlikte) tarafından İtalya'nın Reggio Emilia kentinde kuruldu. O zamanlar şirket, her türlü otomobil için özel tip muslukların üretildiği "Officine Meccaniche Renzo Landi" olarak adlandırıldı. Bugün Landi Renzo, Gruppo Landi Renzo şirketler grubunun bir parçasıdır. Uluslararası HBO pazarında %30 paya sahip olan Landi Renzo, tanınan lider otomobiller için gaz balonu ekipmanı bileşenlerinin üretimi alanında. Şirketin LPG ile ilgili tüm ürün ve yenilikçi sistemlerin geliştirildiği kendi "Araştırma ve Geliştirme Merkezi" bulunmaktadır. Şirketin ayrıca birçok ülkede şubeleri vardır, başlıcaları Brezilya, Çin, ABD, Arjantin, İran, Pakistan ve diğer ülkelerdedir. Şirketin tüm ürünleri Avrupa ve uluslararası kalite ve güvenlik standartlarına (OHSAS 18001, ISO 9001, ISO/TS 16949, vb.) uygundur.

Ana faaliyet alanı: Enjeksiyon sistemleri, gaz redüktörleri, gaz elektrovalfleri, benzin elektrovalfleri, gaz enjektörleri, mikserler (mikserler) üretimi, gaz filtreleri, anahtarlar, lambda kontrol sistemleri, enjektör emülatörleri, OBD emülatörleri, ateşleme zamanlama değiştiricileri, HBO için diğer ekipman ve bileşenler.

İnternet sitesi: www.landi.it

Yorum:

Ayrıca okuyun:

Avrupa'da, otomobiller için HBO sistemleri Sovyet sonrası alana göre çok daha uzun süredir üretildi ve kullanıldı. Batılı üreticilerin LPG'si zamana göre test edilmiştir ve en yüksek kalitededir. Çoğu en iyi ekipmanİtalyan ve Hollandalı şirketler tarafından üretiliyor ve bu nedenle HBO kitleri biraz daha pahalı. çevirmek istedim Özel dikkat Landi Renzo şirketinin gaz redüktöründe. Sadece “Landi Renzo” dişli kutusu değil,

Adı: Atiker Tam adı: Atiker Metaİ A.Ş., ATİKER METAL İTHALAT İHRACAT ve İMALAT SANAYİ TİCARET A.Ş. Ülke: Türkiye Şirket Bilgileri: Şirket, Mehmet Ali Atiker tarafından 1970 yılında Konya'da kurulmuştur. Atiker aslen üretim yapmak için kurulmuştur. Çelik borular su kuyularının yapımında kullanılır. Bugün Atiker,

Adı: Certools Tam adı: Certools sp.j., Certools grubu Ülke: Polonya Şirket bilgisi: Şirket 1989 yılında Polonya, Pabianice'de kuruldu. Certools, LPG ve CNG için eksiksiz bir filtreleme sistemi yelpazesinin üretimi ve geliştirilmesinde uzmanlaşmıştır. Ukrayna HBO pazarında, şirketin tüm ürünleri kendilerini kanıtlamıştır. olumlu taraf. Ayrıca not edilmelidir

Adı: Tamona Tam adı: JSC Tamona, UAB Tamona Ülke: Litvanya Şirket hakkında bilgiler: Şirket, Vilnius, Litvanya'da kuruldu. 2000 yılından bu yana şirket, otomotiv için elektronik tasarım ve üretim yapmaktadır. gaz sistemleri. Şirketin ürün yelpazesinde ayrıca elektronik sistemler araba koruması için. Elektronik kartlar tüm ürünlerin montajı otomatik hat üzerinde sıva üstü montaj ile yapılmaktadır.

Landi Renzo, otomotiv ekipmanları için küresel bir pazar yaratmanın ön saflarında yer almaktadır. alternatif tipler yakıt.

Tarihi, Renzo Landi'nin eşi Giovannina Domenichini ile birlikte, her tür otomobil için özel tipte musluklar üreten benzersiz mekanik atölyesi Officine Meccaniche Renzo Landi'yi kurduğu 1954 yılına kadar uzanmaktadır. Varlığı sırasında şirket, acemi bir yenilikçiden otogaz sistemleri üretiminde dünya liderine parlak ve etkileyici bir yol kat etti.

Günümüz

Bugün Landi Renzo, küresel çekirdek pazarın %30'luk payıyla otogaz bileşenlerinin üretiminde dünya lideridir. Landi Renzo, "Mutlak İtalyan kalitesi" ifadesini bir aksiyoma dönüştüren lüks bir markadır. Bugün Landi Renzo beş kıtanın tamamında faaliyet göstermekte ve ürünlerini 60'tan fazla ülkeye ihraç etmektedir. Landi Renzo en büyük şirket içerir tanınmış üreticiler, örneğin: Lovato Gas, AEB, Emmegas, Med, Baytech Corporation, EUROGAS AUTOGAS SYSTEMS (Hollanda) ve diğerleri.

Otomobil üreticileri Landi Renzo'yu seçti

Landi Renzo, dünyanın önde gelen otomobil üreticileriyle yakın işbirliği içinde çalışıyor ve bu da sürekli komplikasyona rağmen modern teknoloji, otomobillerin hem elektronik hem de mekanik aksamlarına en iyi şekilde uyum sağlayabilecek sistemler üretmek. Şirket, faaliyetleri tamamen otomobil üreticileri için sürekli olarak yeni kaynaklara yatırım yapılan hedeflenen ürünlerin üretimine adanmış bir bölüm oluşturmuştur. Şu anda şirket, aşağıdakiler de dahil olmak üzere tanınmış otomotiv üreticileri için bileşenler ve komple sistemler tedarik etmektedir:

Mersedes, BMW, GM, Mini, Volkswagen, Toyota, Suzuki, Skoda, Renault, Opel, Fiat, Chevrolet, Peugeot ve diğerleri. Toplam üretim kapasitesi günde 1600 araç. Başarılı faaliyetleri sonucunda Landi Renzo Group tüm dünyada güven kazanmıştır ve bu nedenle dönüştürülmüş tüm otogaz sistemlerinden her üç arabadan birinin Landi Renzo sistemleri ile donatılmış olması tesadüf değildir.

Landi-Renzo - biraz daha bilgi.