Bitkisel un nedir? Bir atın neden buna ihtiyacı var ve hiç gerekli mi? 2 - 3 yıl önce bile çoğu at sahibi bu soruları yanıtlayamazdı. Günümüzde ot unu diğer at yemleri arasında oldukça sağlam bir şekilde yerini almıştır.

Ve çok az insan, bu granüllerin hangi bitkilere ve hangi teknolojiyle elde edildiğine bağlı olarak, besin özelliklerinin önemli ölçüde değişebileceğini düşünüyor. Ve bir ay önce satın alınan bir kilogram bitkisel un, besin özellikleri, vitamin ve mikro element içeriği, dün satın alınan bir kilogram granül (aynı tedarikçiden bile olsa) iki kat daha düşük veya daha üstün olabilir.O halde, çim unu nedir? ?

Çim unu kaba yem anlamına gelir, yani saman, saman vb. Bitkisel un, enerji değeri açısından konsantrelere yakındır (0,65 - 0,7 c.u.).

Çim unu hasat teknolojisi büyük önem taşımaktadır. Vitamin-Bitkisel Un (AVM) Aparatı'nda, ezilen otlar yüksek sıcaklıklarda, birkaç saniye içinde, %9 - 12'ye varan nem oranında kurutulurken, kayıplar neredeyse tamamen ortadan kalkar. besinler ve vitaminli-bitkisel un alıyoruz.

Ancak bazen enerji tasarrufu için kesilen çim AVM'ye gönderilmeden önce soldurulur ve başta karoten olmak üzere bazı besin maddeleri kaybolur.Bitkisel unlardaki form ve saklama koşulları besin ve vitamin içeriğini önemli ölçüde etkiler. . Granül formda, besinlerin korunması daha fazladır.

Ancak bu formda bile, antioksidan kullanılmadan 6 aylık depolama için bitkisel undaki karoten içeriği %50 oranında azalır. aynısını eklemek kimyasal maddeler karoten kaybını önemli ölçüde azaltabilir. Besinlerin korunması ayrıca peletlerin kalitesine de bağlıdır.

İyi granüller yoğun, kuru, pürüzsüz ve parlak, 1,5 - 3 cm uzunluğunda, kırılması zor olmalıdır. Granüllerin rengi koyudan parlak yeşile kadar değişebilir.

Granül bitkisel un genellikle çok katmanlı kağıt torbalarda satılır ve ileride kullanmak üzere stoklıyorsanız, granülleri aynı torbalarda (başka kaplara dökmeyin) kuru bir yerde, daha düşük olmayan bir sıcaklıkta saklamak daha iyidir. 4C'den fazla - kışın ve 20C'den yüksek değil - yazın, gölgeli yerde, çünkü ışıkta karoten hızla yok edilir.

Yonca Bitkisel Yemek

Yonca bitkisel unu en büyük besin değeri diğer bitki türlerinden elde edilen unla karşılaştırıldığında. Büyüme mevsiminin aşamasına bağlı olarak, yonca bitkisel un aldı, besin değeri 0.62 ila 0.72 yem birimi arasında değişebilir, kullanışlılığı farklı olan protein içeriği% 14 ila 19 arasında ve karoten 120 ila 200 mg arasında değişebilir. / kg.

Bu tür ve genel olarak baklagillerin bitkisel unu, oldukça yüksek bir kalsiyum içeriği (12 - 17g / kg) ile ayırt edilir. Yonca unu, tahıl konsantrelerinin yerine veya vitamin ve protein takviyesi olarak kullanılabilir. Laktisidal özelliklere sahiptir - emziren kısraklar için arzu edilen bir kalite, genç atların büyümesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Ancak tüm bunlarla birlikte değerli nitelikler, bu tür bitkisel un kullanımında bir takım kısıtlamalar vardır. İlk olarak, yüksek protein içeriği nedeniyle, bu tür un, büyük miktarlarda kullanıldığında protein zehirlenmesine neden olabilir. Undaki yüksek kalsiyum içeriği, diyette uygun miktarda fosfor ile dengelenmelidir, yani.

Yonca unu kullanırken kalsiyum-fosfor oranını kontrol ettiğinizden emin olun. Bir atın, özellikle genç, aylak ve yaşlı atların diyetinde kontrolsüz ve haksız yere yonca kullanımı eklem hastalıklarına ve böbrek taşı oluşumuna neden olabilir.

Bitkisel fasulye unu

Yonca gibi baklagillerin bitkisel unu (fiğ, yonca, bezelye vb.), mükemmel bir tam protein kaynağıdır (%17'ye kadar), kalsiyum (14g / kg'a kadar), karoten (170mg / kg), E vitamini ve B grubu. Kullanırken, beslenme normlarının atın protein ve kalsiyum gereksinimlerine uygunluğunu da kesinlikle gözlemlemek gerekir.

bitkisel un

Besin değeri (0.63 c.u.) ve protein içeriği (%10 - 11 ham test) açısından bitkisel un.

) önceki türlere göre daha düşüktür, içindeki kalsiyum miktarı (5,5 - 6 g/kg) ve fosfor fazlası (3 g/kg) baklagillerin bitkisel unlarında olduğu kadar önemli değildir, ancak mineral ve mineral içeriğidir. vitaminler pratik olarak yukarıda açıklananlardan daha düşük değildir ve bazı durumlarda (kobalt, iyot içeriği) ve hatta onları aşar.

Yetersiz kalitede samanın (1 kg un başına 2 - 2,5 kg saman) değiştirilmesi en iyisidir, böyle bir değiştirme, yarışma döneminde - maksimum enerji almaları gerektiğinde - spor atları için de geçerlidir. sınırlı bir miktar; veya kısmi olarak kullanın veya tam değiştirme Konsantreler (1 - 1.5 kg çim unu başına 1 kg yulaf bazında), düşük performansa sahip atlar için, hastalık döneminde, diyetteki nişasta içeriğini azaltmak gerektiğinde. ekili çayır ve mera otları. Bugün satışta, örneğin bitkisel ısırgan unu bulabilirsiniz. Besin özellikleri açısından baklagillerin bitkisel unlarına yakındır. 1 kg bu un, 0.65 c.u., 215 g ham protein, 14.7 g lizin, 150 mg'a kadar karoten içerir. Kalsiyum içeriği (21,1 g/kg) bakımından yonca ununu geride bırakmaktadır. Ek olarak, ısırgan otunun unu da iyileştirici bir etkiye sahip olabilir. çeşitli hastalıklar Gastrointestinal sistem. Yüksek protein ve kalsiyum içeriği nedeniyle, yonca gibi ısırgan unu kullanırken, diyette bu maddelerin içeriğini kesinlikle kontrol etmek gerekir. Hamile kısrakların diyetlerine ısırgan otlu bitki unu eklemek gerekli değildir, çünkü kürtaja neden olabilen uterusun kasılmasını etkiler; ancak bu aynı yetenek, kısrağın doğum sonrası dönemde daha hızlı iyileşmesini sağlayacaktır. Bu tip un, en iyi şekilde bir yem ürününden ziyade terapötik ve profilaktik bir katkı maddesi olarak görülür.

Bitkisel granüller ata hangi formda verilmelidir? Birisi neredeyse gece boyunca çim unu granüllerini ıslatır, onu sıvı bir konuşmacı durumuna getirir, biri sadece kuru granülleri konsantrelerle karıştırır. Hangisi doğrudur? Buradaki temel kural, granüllerin at dişleri için mevcut olması gerektiğidir.

Granüllerin gücüne bağlı olarak, çim unu kuru olarak da beslenebilir, basitçe su serpilebilir (toz kalmayacak şekilde) ve önceden ıslatılabilir. Ayrıca granülleri gece boyunca ıslatmak gerekmez, genellikle 2 - 3 saat yeterlidir. Atınızın en çok neyi sevdiğine dikkat edin - bitkisel yulaf lapası veya gevrek granüller.

Kuru peletler, özellikle fasulye unu kullanırken, atın yeterli Su.

Günlük çim unu miktarı, büyük ölçüde türüne ve beslenme özelliklerine bağlıdır. Ortalama bir yetişkin at günde 2 - 3 kg un ile beslenebilir.
Sharaskina Olga. "Hippomania" No. 5, 2006 dergisinde ve Grand Prix'nin web sitesinde

Eczanede Viagra satın al

Kaynak: https://happy-horses.ru/travyanaya-muka/

bitkisel un

Bitkisel un nedir? Bir atın neden buna ihtiyacı var ve hiç gerekli mi? 2 - 3 yıl önce bile çoğu at sahibi bu soruları yanıtlayamazdı. Günümüzde ot unu diğer at yemleri arasında oldukça sağlam bir şekilde yerini almıştır.

Talep görüyor (özellikle kış dönemi), hem sporları beslemek ve atları yürümek için hem de at yetiştirmek ve genç hayvan yetiştirmek için zevkle kullanılır.

Birçok atın diyetinde, vitamin takviyesi olarak ot unu kullanılır, birisi kalitesiz samanı onunla değiştirir ve bazı atlarda ot unu neredeyse tamamen konsantrelerin yerini alır.

Bitkisel un satın alırken aldığımız bilgiler, kural olarak, listesiyle doludur. faydalı nitelikler ve yüksek beslenme özellikleri. Birçok at sahibinin anlayışında, "çim unu" veya "parlak yeşil" kavramı, herhangi bir bitkisel granül içerir.

Ve çok az insan, bu granüllerin hangi bitkilere ve hangi teknolojiyle elde edildiğine bağlı olarak, besin özelliklerinin önemli ölçüde değişebileceğini düşünüyor.

Ve bir ay önce satın alınan bir kilogram bitkisel un, beslenme özellikleri, vitamin ve mikro element içeriği, dün satın alınan bir kilogram granül (aynı tedarikçiden bile) açısından iki kat daha düşük veya daha üstün olabilir.

Peki bitkisel un tam olarak nedir?

Çim unu kaba yem anlamına gelir, yani saman, saman vb. Bitkisel un, enerji değeri açısından konsantrelere yakındır (0,65 - 0,7 c.u.).

Doğru hazırlanmış un, toplam besin değeri açısından tahıl yeminden çok daha aşağı değildir ve bir kilogramda 100-140 g sindirilebilir protein, 180-300 mg karoten içerir.

Neredeyse tüm esansiyel amino asitler içinde korunur.

Çim unu üretimi için taze kesilmiş baklagiller, tahıllar ve otlar kullanılır. Hangi çim çeşidine, hangi aşamada ve hangi teknoloji ile unun elde edildiğine bağlı olarak, besin özellikleri ve içindeki vitamin içeriği önemli ölçüde değişebilir.

Çim unu hasat teknolojisi büyük önem taşımaktadır.

Vitamin-Bitkisel Un (AVM) Aparatı'nda, ezilmiş otlar yüksek sıcaklıklarda, birkaç saniye içinde, %9 - 12'ye varan neme kadar kurutulurken besin kaybı neredeyse tamamen ortadan kalkar ve vitaminli-bitkisel un elde ederiz. . Ancak bazen enerji tasarrufu için kesilen çim AVM'ye gönderilmeden önce soldurulur ve bazı besin maddeleri, özellikle karoten kaybolur.

Kimyasalların eklenmesi karoten kaybını önemli ölçüde azaltabilir. Besinlerin korunması ayrıca peletlerin kalitesine de bağlıdır. İyi granüller yoğun, kuru, pürüzsüz ve parlak, 1,5 - 3 cm uzunluğunda, kırılması zor olmalıdır. Granüllerin rengi koyudan parlak yeşile kadar değişebilir.

Granül bitkisel un genellikle çok katmanlı kağıt torbalarda satılır ve ileride kullanmak üzere stoklıyorsanız, granülleri aynı torbalarda (başka kaplara dökmeyin) kuru bir yerde, daha düşük olmayan bir sıcaklıkta saklamak daha iyidir. 4C'den fazla - kışın ve 20C'den yüksek değil - yazın, gölgeli yerde, çünkü ışıkta karoten hızla yok edilir.

Bitkisel un hangi bitkilerden yapıldığına bağlı olarak adını alır.
Yonca bitkisel unu, diğer bitki türlerinden elde edilen unlara kıyasla en yüksek besin değerine sahiptir.

Büyüme mevsiminin aşamasına bağlı olarak, yonca bitkisel un aldı, besin değeri 0.62 ila 0.72 yem birimi arasında değişebilir, kullanışlılığı farklı olan protein içeriği% 14 ila 19 arasında ve karoten 120 ila 200 mg arasında değişebilir. / kg.

Bu tür ve genel olarak baklagillerin bitkisel unu, oldukça yüksek bir kalsiyum içeriği (12 - 17g / kg) ile ayırt edilir. Yonca unu, tahıl konsantrelerinin yerine veya vitamin ve protein takviyesi olarak kullanılabilir.

Laktisidal özelliklere sahiptir - emziren kısraklar için arzu edilen bir kalite, genç atların büyümesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Bununla birlikte, tüm değerli nitelikleriyle birlikte, bu tür bitkisel un, kullanımında bir takım kısıtlamalara sahiptir.

İlk olarak, yüksek protein içeriği nedeniyle, bu tür un, büyük miktarlarda kullanıldığında protein zehirlenmesine neden olabilir.

Bir atın, özellikle genç, aylak ve yaşlı atların diyetinde kontrolsüz ve haksız yere yonca kullanımı eklem hastalıklarına ve böbrek taşı oluşumuna neden olabilir.

Ek olarak, bu tür ot unu, hamile kısraklarda düşüklere neden olabilecek östrojen benzeri etkiye sahip maddeler içerir.
Baklagillerden elde edilen ot unu (fiğ, yonca, bezelye vb.)

), yonca gibi, mükemmel bir tam protein (% 17'ye kadar), kalsiyum (14g / kg'a kadar), karoten (170mg / kg), E vitaminleri ve B grubu kaynağıdır. Kullanırken, ayrıca gereklidir. Atların protein ve kalsiyum gereksinimlerine uygun beslenme normlarına kesinlikle uyun.

Tahıl-fasulye unu üretimi için genellikle fiğ-yulaf veya yulaf-bezelye bitki karışımı kullanılır. Yem birimleri (0,66), protein (%16-16,5) ve karoten (140mg / kg'a kadar) içeriği açısından baklagil ununa göre daha düşüktür.

Ancak, yüksek oranda sindirilebilir bir formda mükemmel bir yüksek kaliteli protein, vitamin ve mineral kaynağı olmaya devam ediyor.

Besin değeri (0.63 c.u.) ve protein içeriği (%10 - 11 ham test) açısından bitkisel un.

) önceki türlere göre daha düşüktür, içindeki kalsiyum miktarı (5,5 - 6 g/kg) ve fosfor fazlası (3 g/kg) baklagillerin bitkisel unlarında olduğu kadar önemli değildir, ancak mineral ve mineral içeriğidir. vitaminler pratik olarak yukarıda açıklananlardan daha düşük değildir ve bazı durumlarda (kobalt, iyot içeriği) ve hatta onları aşar.

karoten genellikle 120mg/kg civarında dalgalanır. Bu ot unu, neredeyse hiçbir kısıtlama olmaksızın tüm at gruplarına beslenebilir.

Yetersiz kalitede samanın (1 kg un başına 2 - 2,5 kg saman) değiştirilmesi en iyisidir, böyle bir değiştirme, yarışma döneminde - maksimum enerji almaları gerektiğinde - spor atları için de geçerlidir. sınırlı bir miktar; veya konsantrelerin kısmen veya tamamen değiştirilmesi için (1 - 1.5 kg çim unu başına 1 kg yulaf oranında), performansı düşük atlar için, hastalık döneminde, nişasta içeriğini azaltmak gerektiğinde kullanın. diyet.

Çim unu sadece ekili çayır ve mera otlarından üretilmez. Bugün satışta, örneğin bitkisel ısırgan unu bulabilirsiniz. Besin özellikleri açısından baklagillerin bitkisel unlarına yakındır.

1 kg bu un, 0.65 c.u., 215 g ham protein, 14.7 g lizin, 150 mg'a kadar karoten içerir. Kalsiyum içeriği (21,1 g/kg) bakımından yonca ununu geride bırakmaktadır.

Ek olarak, bitkisel ısırgan unu, gastrointestinal sistemin çeşitli hastalıklarında da terapötik bir etkiye sahip olabilir.

Yüksek protein ve kalsiyum içeriği nedeniyle, yonca gibi ısırgan unu kullanırken, diyette bu maddelerin içeriğini kesinlikle kontrol etmek gerekir. Hamile kısrakların diyetlerine ısırgan otlu bitki unu eklemek gerekli değildir, çünkü

kürtaja neden olabilen uterusun kasılmasını etkiler; ancak bu aynı yetenek, kısrağın doğum sonrası dönemde daha hızlı iyileşmesini sağlayacaktır.

Bu tip un, en iyi şekilde bir yem ürününden ziyade terapötik ve profilaktik bir katkı maddesi olarak görülür.

Bitkisel granüller ata hangi formda verilmelidir? Birisi neredeyse gece boyunca çim unu granüllerini ıslatır, onu sıvı bir konuşmacı durumuna getirir, biri sadece kuru granülleri konsantrelerle karıştırır. Hangisi doğrudur?

Ayrıca granülleri gece boyunca ıslatmak gerekmez, genellikle 2 - 3 saat yeterlidir. Atınızın en çok neyi sevdiğine dikkat edin - bitkisel yulaf lapası veya gevrek granüller.

Bitkisel unu buharda pişirmeyin, çünkü bu karoten ve birçok vitamin kaybına yol açacaktır.

Kuru peletler, özellikle baklagil unu kullanırken, atınıza yeterli miktarda su verdiğinizden emin olun.

Günlük çim unu miktarı, büyük ölçüde türüne ve beslenme özelliklerine bağlıdır. Ortalama bir yetişkin at günde 2 - 3 kg un ile beslenebilir.

Sharaskina O.G. biyolojik bilimler adayı, SPbGAVM doçenti

"Hippomania" dergisinde1 (15) 2007

Kaynak: http://www.grandp.spb.ru/index.php?page=travyanaya-muka

Bitkisel un: üretim, teknoloji, ekipman

Ot unu, özel bir şekilde kurutularak granül haline getirilmiş bir bitkidir. Bu tür yiyecekler hayvanlar tarafından kolayca özümlenir, uzun süre saklanır ve tüm besinleri ve vitaminleri korur. Bu yem hem büyük hem de küçük çiftliklerde kullanılır.

Bu tür yemin ana avantajlarından, düşük maliyeti ve uzun süreli depolama olasılığını belirtmekte fayda var. Özellikle samanın raf ömrü kısa olduğundan, sıradan kuru otları stoklamak her zaman karlı değildir.

Bitkisel un depolama sırasında minimum yer kaplar ve uzun süre saklanabilir.

Kısa analiz işletme:
İşletme organizasyonu maliyetleri: 300 - 1500 bin ruble
Nüfusu olan şehirler için ilgili: kırsal alanlar için
Endüstri durumu: düşük rekabet seviyesi
Bir iş düzenlemenin karmaşıklığı: 2/5
Geri ödeme: 1 - 2 sezon

Tarımın gelişimi, özellikle bu endüstrinin içinde bulunduğu için yavaş yavaş ivme kazanıyor. son zamanlar Devletten iyi destek alıyor. Bu nedenle yem üretimi, özellikle ot küspesi iyi bir gelir getirebilir.

Avantajlar ayrıca, rekabetin neredeyse tamamen yokluğunu da içerir. bu pazar satış fırsatlarını önemli ölçüde artıran üretim. Çiftçiler, yemlemede ot unu kullanımını olumlu yönde değerlendirdikleri için yerel pazarda bile satışlar yapılabilir.

Bitkisel un üretimi karmaşık olmayan bir süreçtir ve şüphesiz bu endüstrinin faydalarına da katkıda bulunur. İmalat ekipmanı satın almak kolaydır, ucuzdur ve az yer kaplar. Böylece evde üretim kurmak - çiftliğinize çim unu sağlamak ve en yakın çiftliklere tedarik etmek mümkündür. içindekiler tablosuna

Granül bitkisel un

Granüllerdeki çim unu, depolama sırasında bileşimini değiştirmeyen ve her şeyi koruyan mükemmel bir besindir. faydalı malzeme.

Üretme

Çim unu üretiminin kurulması kolaydır, bunun için ihtiyacınız olan özel ekipman ve ayrı bir oda. Üretim için ekipman seçimi öncelikle ölçeğe bağlı olacaktır. İlk aşamada, örneğin, kendi çiftliğiniz için yem hasadı için, ucuz olan ve ek bakım gerektirmeyen bir mini kurulum yeterli olacaktır.

Üretim geliştirme sürecinde ekipman geliştirilebilir, üretkenlik ve hacimler artırılabilir. içindekiler tablosuna

Hammadde tedariği

Çim küspesi üretimi mevsimseldir, ancak bu kısa zaman diliminde bile hammadde stoklamak ve büyük miktarlarda yem bırakmak mümkündür. Bu kadar kısa sürede üretimi organize etmek ve kurmak, hammadde stoklamak ve daha sonra büyük ve küçük toptan olarak çiftliklere satmak mümkündür.

Üretim için hammadde gereklidir. Yeşil kütle - Bu, gelecekteki bitkisel un için hammaddenin adıdır. Bunlar yaygın otlar, çok yıllık ve yıllık çayır otları, pancar üstleri, tahıllar vb.

Ot unu üretimi için gerekli ekipman

Yem üretim teknolojisi oldukça basittir, üç aşamadan oluşur:

1. Birincil hammaddelerin öğütülmesi.
2. Solma ve kurutma.
3. Yeniden öğütme.

çıktı zaten tamamlanmış ürünözel ekipman kullanılarak granüle dönüştürülebilir.

Çim unu üretim hattı

İlk aşamada, çiftçiler özel mini tesisler satın alırlar, bundan sonra üretim hacmini artırma arzusu varsa üretimi genişletmek gerekir.

Gerekli ekipman hakkında konuşursak, bunlar:

• kırıcı - çim kütlesini ezmek için;
• konveyör - uygun hammadde temini ve el emeğinin basitleştirilmesi için;
• soğutma kolonları;
• granülatör - elde edilen hammaddeleri granüllere dönüştürmek için;
• paketleme ve doldurma ekipmanları.

Bir iş kurarsanız, tüm ekipmanı bir kerede satın almanız gerekir, bu da pahalı olabilir. Üretim kademeli olarak genişletilirse, minimum maliyet... Ayrıca, tasarruf ihtiyacı varsa, az bilinen üreticilerden ekipman satın alınabilir.

Ayrıca, ekipmanın maliyeti kapasitesine bağlı olacaktır. Örneğin, yeni başlayanlar için toplam kapasitesi 500 kg / saate kadar olan bir mini atölye yeterlidir. Yalnızca kendi çiftliğiniz için yem sağlamak için üretim gerekiyorsa, 200 kg / saate kadar kapasiteye sahip ekipman bile satın alabilirsiniz.

Toplamda, bu tür ekipmanın satın alınması bir girişimciye 300.000 ila 500.000 rubleye mal olacak ve bu minimumdur.

Herkesin böyle araçları yoktur, ancak bu, böyle bir iş organize etme fikrinden vazgeçmenin gerekli olduğu anlamına gelmez.

Kendi elinizle çim unu üretimi için ekipman satın alabilirsiniz. Daha az maliyetli olacak, ancak burada el emeği gerekli olacak. içindekiler tablosuna

DIY bitkisel un

Özel ekipman olmadan yüksek kaliteli bitkisel unun işe yaramayacağına hemen dikkat edilmelidir. Hammaddeler (çim) uygun şekilde kurutulmalıdır - belirli bir zamanda ve belirli sıcaklıklarda.

Evde yapmak için bir kırıcıya ve granüllere dönüştürmek için bir granülatöre ihtiyaç vardır. Doğru yaklaşımla, belirli bir araç ve becerilerin varlığı, bu tür ekipmanlar bağımsız olarak yapılabilir. Bu tür ürünlerin satışını organize etmenin o kadar kolay olmadığını unutmayın, bir mini kurulum satın almanız gerekecek.

Bir arzu varsa, o zaman sadece bir kırıcı ve bir mini üretim ünitesi yardımıyla, işin ilk aşamalarını oluşturabilirsiniz. Çim unu çiftçiler arasında büyük talep görüyor, bu nedenle bu tür işlerin getirisi yüksek. Üretime yatırım yaparak bile sonuçları ve geri ödemeyi hızla değerlendirebilirsiniz. içindekiler tablosuna

Bitkisel un üretimini organize ediyoruz

Düzgün organize edilmiş üretime ek olarak, bitmiş ürünlerin depolanması için tesislere, personele ve hangarlara dikkat etmek gerekir.

Tesisler

Bir üretim odası her şeyden önce tüm yerleşik normları ve standartları karşılamalıdır. Belli bir nem ve hava sıcaklığı oldukça önemli göstergelerüretim sırasında. Normların ihlali, nihai ürünün basitçe kalitesiz olacağı gerçeğine yol açabilir. Tesisin büyüklüğü üretim hacmine bağlı olacaktır.

Kadro

Açık Ilk aşamalar büyük personele ihtiyaç duyulmayacak, üretimle kendinizle başa çıkmak oldukça mümkün.

Genel olarak, işçilere aşağıdaki amaçlar için ihtiyaç duyulacağı akılda tutulmalıdır:

• çim biçme;
• hammadde alımı ve nakliyesi;
• ürünlerin doğrudan üretimi.

Ayrıca paketleyicilere ve paketleyicilere de ihtiyacınız olacak. Özel ekipman varsa, işçilere olan ihtiyaç azalır. içindekiler tablosuna

Bitmiş ürünlerin depolanması

Un üretildikten sonra deponun kendisinde depolanır. Granüle edilmemiş formdaki un toplu olarak depolanırsa, önemli bir besin kaybı olur, bu nedenle granüle edilmesi ve briketlenmesi önerilir.

Granül un, belirli hava nemi ve sıcaklıklarına uyulması şartıyla, besin kaybı olmadan 1 yıla kadar kağıt torbalarda saklanabilir.

Satış kanallarını arayın

Bitmiş ürünler, yakındaki çiftliklere küçük ve büyük toptan satılabilir. Hacimler büyükse, dış pazara girebilirsiniz, ancak bu durumda bir kimya laboratuvarından veteriner görüşü almanız, yani sadece ürününüzü sertifikalandırmanız gerekeceği unutulmamalıdır.

Bitkisel un yapmanın maliyet etkinliği

Bu işin karlılığı, bu tür yemlere olan yüksek talebe bağlı olarak oldukça yüksektir. Hammadde hazırlama ve yetiştirme maliyetleri düşüktür, üretim teknolojisi oldukça basittir.

Bu, evde bir iş düzenlemenizi sağlar. İşletmenin mevsimlik olmasına rağmen, geri dönüşü yüksektir ve süreci organize etmek için yatırılan tüm para oldukça hızlı bir şekilde geri döner.

Karlılık analizi, altı ay içinde gerçek fırsat harcanan tüm fonları iade edin ve zaten işten doğrudan gelir elde edin. Bu tür bir işin organizasyonu, ekipmanın türüne ve kapasitesine bağlı olarak 300.000 ila 1.500.000 rubleye mal olacak.

Taze yem kıtlığı sırasında (kış, ilkbahar), ürünlere olan talep belirgin şekilde artar, satış cirosu artar.

Bir uzman vitamin-bitkisel un hakkında daha fazla bilgi veriyor:

Kaynak: http://business-poisk.com/proizvodstvo-travyanoj-muki.html

Vitamin-bitkisel un alımı ve üretimi

Bitkisel un. Yapay dehidrasyon, yeşil yemleri korumanın en etkili yollarından biridir ve besinlerin maksimum düzeyde tutulmasını sağlar.

Çim unu ve çim biçme de dahil olmak üzere yapay olarak kurutulmuş kaba yemler, neredeyse birçok tahıl konsantresi kadar besleyicidir, ancak sindirilebilir protein içeriği, vitaminler, mineraller ve protein değeri açısından onları önemli ölçüde aşar.

1 kg yapay olarak kurutulmuş ot, 0.7-0.9 yem içerir. 120-150 gr sindirilebilir protein, 200-300 mg karoten.

Çim unu hazırlığı. Yaz mevsimi boyunca yeşil kütleli yemlerin suni olarak kurutulması için tesisin kesintisiz olarak sağlanması için, çiftlikte farklı zamanlarda hasat edilen oldukça geniş bir yem bitkisi yelpazesine sahip olmak gerekir.

Yeşil hammadde konveyörünün temeli, tahıllardan önemli ölçüde daha fazla sindirilebilir protein, vitamin ve mineral içeren çok yıllık baklagiller olmalıdır. Bunlara kırmızı yonca, yonca ve bitkisel karışımlar dahildir.

Yonca ve yonca için en uygun hasat zamanı çim unu ve kesme- köklenme aşamasının sonu (bitki boyu yaklaşık 50 cm). Bu dönemin süresi yaklaşık üç haftadır.

Büyüme mevsimi boyunca, bu bakliyat biçme moduyla, 3-4 tam teşekküllü yüksek kaliteli yeşil kütle biçme elde edebilirsiniz.

Çok yıllık ve yıllık baklagiller ve tahıllar ve çayır otları da yeşil taşıyıcı için iyi hammaddelerdir. Bu durumda çayır otları yaklaşık 30 cm bitki boyunda biçilmeye başlar, bu sırada otlar tüpe çıkma aşamasında, baklagiller saplanma aşamasındadır.

Ot küspesi veya kesimi için hammaddeler yüksek kalitede olmalıdır. 12 günden fazla olmayan bir kesimin otlarının kullanılması tavsiye edilir.

Yapay kurutma yemi üretimi ile ilgili çalışmaları düzenlerken, mahsullerin atanması, gerekli hasat ekipmanı ve sınıf makine operatörleri ile uzman birimlerin veya ekiplerin oluşturulması önemlidir. Bu, emeği daha iyi organize etmeyi, mekanizasyon seviyesini artırmayı mümkün kılacaktır. teknolojik süreç ve emek verimliliği.

Bitkisel un pişirme. Yapay kurutma yemi, taze kesilmiş ve önceden tarlada kurutulmuş çimlerden hazırlanabilir.

Çimlerin başlangıçtaki nem içeriği, kurutma ünitelerinin performansında ve yakıt tüketiminde belirleyici bir rol oynar. Taze kesilmiş otlar kullanıldığında en yüksek kalitede kuru yem.

Bununla birlikte, daha fazla suyun buharlaştırılması gerekir, bunun sonucunda çok fazla yakıt tüketilir ve kurutucuların performansı keskin bir şekilde düşer.

İyi havalarda çimin nem içeriğini %10-12 oranında azaltmak için tarlada 2-3 saat kuruması yeterlidir.Bu süre zarfında sadece karoten miktarı %5-10 oranında azalacaktır. diğer besinlerin pratik olarak azalmayacaktır.

Kurutucuların performansını artırmak için önemli bir koşul, bitkilerin maksimum ezilmesidir. 30 mm uzunluğa kadar olan partiküller, toplam hammadde kütlesinin en az %80'i olmalıdır. Biçici bıçaklarını daha sık bilemek ve ayarlamak için harcanan zaman, ek yüksek kaliteli ürünler ve yakıt tasarrufu ile karşılığını verecektir.

Ezilmiş çim, kurutma ünitesinin yanındaki sahada 2-3 saatten fazla saklanmamalıdır.Gevşek bir yığın halinde hızla kendi kendine ısınır ve niteliklerini kaybeder.

Kurutucunun tamburundan çıkışta kuru otların sıcaklığı 70 °C'yi, unun nem içeriği ise %8-12'yi geçmemelidir. Kurutma işlemi sırasında karoten kaybı %5'ten, kuru madde kaybı ise %2'den fazla değildir.

Yapay olarak kurutulmuş yemlerin gelecekteki kullanımına bağlı olarak, farklı fiziksel formlarda hazırlanabilirler.

hasat yaparken bitkisel un değirmene giren kütlenin nem içeriğini sürekli izlemek önemlidir. Tambur çıkışındaki kurutulmuş kütle, %12-14 aralığında bir nem içeriğine sahip olmalıdır. Unun bir siklon içinde öğütülmesi ve havadan ayrılması işleminde, unun nem içeriği %2-4 oranında azalmaktadır.

Kütlenin %5-6 oranında aşırı kurutulması, makul olmayan kütle, karoten ve protein kaybına yol açar. Yangın riski artar. Yetersiz kurumuş kütle, değirmenin elektrik motorunun aşırı yüklenmesine ve eleklerin sık sık tıkanmasına neden olur.

Torbalı çim unu, saklamadan önce 24-48 saat ara depoda saklanmalıdır.

Çim unu granülasyonunun bir takım avantajları vardır: granüller depolama alanı ihtiyacını 3-3,5 kat azaltır, mekanize yüklemeye, depolamadan boşaltmaya ve hayvanlara dağıtıma daha iyi maruz kalır ve nakliye ve depolama sırasındaki kayıplar azalır.

Granüllerin nem içeriği %13'ü geçmemelidir. Granüllerin nem içeriği daha yüksek olduğunda, mukavemetleri ve kalitesi düşer. Unun preslenmesi sürecinde granüllerin içindeki sıcaklık 90 ° 'ye ulaşır, bu nedenle çevreye yakın bir sıcaklığa hızla soğutulmaları gerekir. 10-15 dakika içinde soğuma gerçekleşirse karoten kaybı %5 içindedir.

Çim unu, peletler ve diğer yapay kurutulmuş gıdalar kuru ve karanlık bir yerde saklanmalıdır.

Çim biçme üretiminde, teknoloji ve kurutma modu, çim unu hazırlanmasındaki ile aynıdır.

Siklondan gelen kuru kütle, kırıcıyı atlayarak, özel bir bunkere veya 45 m3 gövde hacmine sahip 2PTS-4-887A traktör römorkuna pnömatik taşıma ile beslenir, en az 20 saat tutulur (için yangın Güvenliği) ve daha sonra barakalarda kalıcı depolama için istiflenir. Kesim, %17-19 nem içeriğinde iyi korunur.

Kütle %25 nem içeriğine kurutulur ve ardından aktif havalandırma ile kurutulursa, ekipmanın performansı %20 oranında artırılabilir ve yakıt tüketimi %10 oranında azaltılabilir.

1.5-2 m'lik ilk katman %17-19 nem içeriğine kurutulur, ardından ikinci katman 1-1.5 m kalınlığında serilir ve ayrıca %17-19'a kadar kurutulur. Ve böylece 4-4,5 metrelik bir katmana kadar.

İki aşamalı çim biçme yöntemi, hava nemi %70'den yüksek olmadığında uygulanabilir.

Çim biçmeçok büyük bir hacim kaplar, bu nedenle briketlenmesi tavsiye edilir. Bunun için çim biçme ekipmanı kullanılır: pres briketleme makineleri PBS-3.5 ve OPK-2. Briketler, %13'lük bir kesme nemi içeriği ile iyi bir yoğunluğa sahiptir. Su ekleyerek kesme nemini ayarlayın. İşin sonunda, nem içeriği %10-12'den fazla olan pres kanallarında kütlenin bırakılması önerilmez.

Bitkisel un kalitesi için ana kriter- karoten içeriği. Yapay olarak kurutulmuş yemdeki kayıplarını azaltmak için, işlenmiş yem kütlesinin% 0.02'lik bir dozunda verilen antioksidanlar Santhochin veya Diludin kullanılır. Bu ilaçların kullanımı karoten kaybını 2-2,5 kat azaltır.

Antioksidanlar, yağ olarak kullanılan eklenmeden önce dolgu maddelerinde çözülür. Son zamanlarda Santoquin'in suda yüksek oranda çözünen hidroklorik asit tuzu antioksidan olarak kullanılmaktadır. Bu tuzun %0.02'lik bir çözeltisi bitkisel unla kolayca karışır.

Hemen hemen tüm çiftlik hayvanları otoburdur. Yaz döneminde, hayvan beslemede özel bir sorun yoktur, ancak sonbahar-kış döneminde, önceden hazırlanmış stoklara dayalı olarak evcil hayvanlar için bir menü hazırlamak gerekir. Kural olarak, diyet esas olarak vücudun dengesini korumak için vitamin katkı maddelerinin eklenmesiyle samandan oluşur.Bu tür yiyeceklerdeki besin maddelerinin ahırlar için temini çok düşüktür ve kuru ot için oldukça fazla depolama alanı gerekir.

Çim unu üretimi için yenilikçi bir teknoloji, çiftlik hayvanları ve kümes hayvanlarının yararlı maddelerle beslenmesi sorununu çözmeye ve soğuk mevsim için depolanan gıdaların kapladığı alanı azaltmaya olanak tanır.

Bitkisel un ve vitamin granüllerinin faydaları

Çim unu, tam bir yem olarak hizmet edebilmesine rağmen, hayvanların ana gıdasına bir katkı maddesidir.Özel olarak yaratılmış olarak kurutulur. yapay koşullar erken dönemde toplanan taze kesilmiş otlar (tomurcukların ortaya çıkmasından ve gövdelerin kabalığından önce). Dikkatli bir işlemden sonra, elde edilen saman tozlu bir kıvama gelene kadar işlenir veya çeşitli boyutlarda granüller (granüle edilmiş çim unu) halinde preslenir.

Bileşiminde, böyle bir gıda takviyesi, haneyi beslemek için aşağıdaki önemli besinleri içerir:

• karoten;
• B vitamini;
• E vitamini;
• K vitamini;
• sindirilebilir protein

Vitaminli bitkisel un ve bitkisel granüllerin üretimi, doğal koşullarda otlar kurutulurken kaçınılmaz olan hammadde kaybını en aza indirmeye ve nihai üründeki sağlıklı bileşenlerin optimal miktarını korumaya olanak tanır. Ev tipi saman hasadı ile böcekler, çevreden kimyasal çökeltiler, küçük kemirgenler tarafından yemlerin bozulması veya hava koşullarındaki değişiklikler nedeniyle çürüme ve küf oluşumu başlangıç ​​malzemesinin bileşimine girebilir. Yüksek sıcaklıkların etkisi altında özel birimlerde yüksek teknoloji üretimi ve yeşilliklerin hızlı dehidrasyonu koşullarında, yabancı kirlilikler tamamen hariç tutulur. Bu sayede bitkisel un fabrikası üretilen ürünlerin kalitesini ve çevre dostu olmasını sağlar.

Hayvancılık için un veya granüler tamamlayıcı yem formundaki biyolojik katkı maddelerinin faydası, sadece standart saman yerken yem birimlerinin içeriğinden birkaç kat daha yüksektir. Yapay yemdeki karbonhidrat göstergeleri 3.5 kat, protein - 1.5-1.7 ve karoten - 8'e kadar arttı.

• kümes hayvanları - %5'e kadar;
• tavşanlar - %10'a kadar;
• domuzlar - %15'e kadar;
• sığır -% 40'a kadar.

Tartışılmaz bir avantaj, kümes hayvanları ve hayvanların midelerinde granül ve bitkisel unların daha iyi sindirilmesi, hayvanların sağlıklı sindirimini sağlaması, süt üretiminde artış ve canlı ağırlıkta hızlı bir artış olmasıdır.

Protein ve vitamin takviyesi üretiminin özellikleri

Rusya'da tarım oldukça gelişmiş ve gelecek vaat eden bir sektördür, bu nedenle bu yönde iş yapmak çok umut verici ve karlı yön... Vitaminli bitkisel un ve bitkisel granül üretimine yatırım yapmak, sermayeyi artırmak ve sektörde uzun vadeli kalmak için iyi bir olasılık sağlar. takas marketi... Herhangi bir işte olduğu gibi, özel ekipman alımına yapılan ilk yatırım, bir girişimciye pahalıya mal olacak, ancak ürünlere olan yüksek talep, kurulan şirketin tam geri ödemesine bir sezonda ulaşmayı mümkün kılıyor.

Bitkisel granül ve un üretimi kısaca birkaç ana aşamaya ayrılabilir:

• hammaddelerin temizlenmesi (biçme);
• yükleme ve nakliye (lojistik kısmı);
• kurutma işlemi;
• öğütme ve granülasyon;
• paketleme ve depolama.

Üretimin her aşaması, teknolojik standartlara tam olarak uyulmasını ve uygun ekipmanın kullanılmasını gerektirir. Bununla birlikte, uygun hazırlık ve üretim özelliklerinin araştırılmasıyla, evde bitkisel un yapmak kesinlikle gerçekçi ve ekonomiktir, bu da gelişmenizi sağlar. özel iş ayrı bir çiftliğin topraklarında.

İlk aşama - biçme - çok yıllık veya yıllık otların ekildiği bir alanın varlığını varsayar. Dikim alanları için çeşitli çayır otu çeşitleri, fiğli yulaf, yonca, acı bakla, ısırgan otu veya yonca kullanılır. Katkı maddelerinin besin değerleri, başlangıç ​​malzemesinin çeşitlerine bağlıdır. Daha fazla üretim için izin verilen malzeme bir veteriner tarafından onaylanmalı ve bir kimya laboratuvarında yayınlanan bir sonuca sahip olmalıdır.

Bitkilerin hasat ve sonraki işlemler için hazır olup olmadığını belirlemek için belirli kriterler vardır:

• sabahları (yaklaşık 6 ila 10 arası) bitkileri toplamak en uygunudur, çünkü şu anda maksimum düzeyde karoten içerirler;
• sapların yüksekliği baklagiller için 50 cm'yi ve çayır otları için 30 cm'yi geçmemelidir;
• biçme, büyüme mevsimi boyunca tomurcuk oluşumu, spikeletler aşamasından önce gerçekleşir.

Ekilen tarlaların zamanında biçilmesiyle, her mevsimde ot unu üretimi için 10 adede kadar yüksek kaliteli ham madde biçilebilir. Bu aşama, üreticinin hasat ekipmanına sahip olduğunu varsayar, ancak özel bir küçük işletme ve küçük bir arsa alanı ile, elle hasat tesisleriyle uğraşmak oldukça mümkündür.

Mahsulün çim yem hattının bulunduğu yere taşınması uzun zaman almamalıdır. Bu aşamada, hasat edilen yeşil kütlenin ilk ezilmesi, genellikle ince kesim için yapılandırılmış yem hasat makinelerinin sürece dahil edilmesini içeren gerçekleştirilir. Bugün Rusya'daki en popüler üniteler, kendinden tahrikli, yarı monteli biçerdöverler (Polesie-300, Maral-125, vb.) veya traktör ekipmanlı çekilir yem hasat makineleridir. Toplam ezilmiş parçacık miktarından kaynaklanan sapların% 80'inin uzunluğu 30 mm'den fazla olmamalıdır, hammaddenin geri kalanının boyutuna 110 mm'ye kadar izin verilir.Bu parametreler kaliteyi iyileştirme gerekliliklerinden kaynaklanmaktadır. Daha fazla işleme için uygun ürünler.

Bitkilerin öğütülmeden önce tarlada soldurulduğu bitkisel un yapma yöntemleri de vardır. Hammaddelerin değerli vitamin bileşenlerinin kaybını önlemek için yalnızca yağış olmaması ve kısa bir süre için garanti verildiğinde geçerlidir. Yeşil kütlenin ön kısa süreli solması, ham maddenin nem içeriğinin azaltılmasına yardımcı olur ve bu da öğütme ekipmanının çalışmasını kolaylaştırır. Çim saplarını küçük parçalar halinde kesen makine tarafından tüketilen yakıt tüketimi azaltılarak önemli ölçüde maliyet tasarrufu sağlanır.

Biçme ve öğütme ile çimlerin kurumasının başlangıcı arasındaki zaman aralığı hiçbir durumda iki ila üç saati geçmemelidir. Bu sınırlamalar, kendi kendine ısınma sürecinin bir sonucu olarak hammaddelerin kalitesini kaybetme tehlikesi ile açıklanmaktadır. Bu nedenle, bozulan malzemenin atılması gerektiğinden granül halinde bitkisel un üretimi zor olacaktır. Lojistik hesaplamalar, malların taşınması sırasındaki transit gecikmelerin ve kirliliğin veya orijinal ağırlık kaybının ortadan kaldırılmasını içermelidir.

Üçüncü aşama - otları kurutmak - özel amaçlı atölyelerde bulunan kurutma ünitelerinde gerçekleştirilir. Küçük bir üretim durumunda, büyük binaların kiralanması veya inşa edilmesi gerekli görünmüyorsa, çim unu üretimi için mini bir tesis, fazladan alan kaplamadan nispeten küçük bir alana başarılı bir şekilde yerleştirilebilir.

Kurutma için gerekli hammadde miktarı hazırlanırken ve hesaplanırken nihai ürünün yaklaşık verimi hesaplanır. Ot unu hazırlanması, 1 ton nihai sonucu elde etmek için 2,5 ila 5 ton yeşil kütle maliyetini içerir. Gerekli bitkinin boyutundaki dalgalanmalar, türe, çeşide ve nem içeriğine bağlıdır.

Kurutma ve müteakip öğütme işlemi, dehidrasyon, ilave öğütme ve ardından çim ununun granülasyonundan oluşan bir önlemler kompleksi sağlayarak tek bir hat üzerinde gerçekleştirilebilir.

Vitamin-bitkisel un üretimi için teknolojik hat şunları içerir:

• yüksek sıcaklık kurutucu;
• ot unu değirmeni;
• granülatör;
• nihai ürün paketleyici.

Üretim sürecinin tamamlanmasından sonra, mallar hazırlanmış hangarlarda depolanır veya doğrudan müşterilere veya satış için ticaret platformlarına teslim edilmek üzere dağıtılır.

Bitkisel organik yem işinin karlılığı

Ot unu ve bitkisel granül üretimi sadece bitkilerin büyüme mevsiminde (ilkbahar-yaz) mümkün olmasına rağmen, karlılığı oldukça yüksektir. Hammaddelerin hazırlanması ve yetiştirilmesi için düşük maliyetler ve teknolojinin görece basitliği, girişimcilerin sadece endüstriyel ölçekli, aynı zamanda özel bir kişi için kendi elleriyle çim unu üretimi için ekipman satın almak ve kişisel bir arsa temelinde işini geliştirmek.

Klasik bir ev değirmeni sahibine gelir sağladığı gibi, çim unu ve pelet satışı da yakındaki çiftliklerde evcil hayvan maması katkı maddeleri için talep bulabilecektir. Tarımsal hayvancılık ve kümes hayvanı yetiştiricileri için faydalı ürünlerin satışı mevsime bağlı değildir. Taze yem kıtlığı döneminde genellikle satış cirosunda bir artış gözlenir, ancak yaz aylarında gözle görülür sınırlara düşmez.

Halihazırda faaliyette olan hatların karlılığının finansal analizi, bitkisel un ekipmanının fiyatının, faaliyete geçtikten sonraki yılın ilk yarısında tesis sahibine kar şeklinde iade edildiğini göstermektedir. Üretilen ürünlerin kalitesinin yüksek göstergeleri talep artışını etkiler ve iklim koşulları Rusya, yaz mevsiminde vitamin ve protein takviyelerinin başarılı üretimine ve kış mevsiminde başarılı satışlara katkıda bulunuyor.

05.02.2013

“... ve işte şafakta çıkıyor, genç, güzel ve yalınayak ...

Eliyle çimleri dener - biçme zamanı!

Mendilini salladı ve traktörleri devasa bir çayırın kenarından kenarına fırlattı ... "

Bir tarım holdinginin müdürünün kızı hakkındaki efsane

Tarım bilimi ve aslında genel olarak bilim, henüz daha verimli bir dönüştürücü ve depolama aygıtı yaratmadı. Güneş enerjisi sıradan çimden daha. Güneşin enerjisini ve dünyanın maddesini birleştirerek tamamen yeni bir kalite - bir bitki oluşturur. Bitkiler ise, tarımsal olanlar da dahil olmak üzere, hayvanlar için besin zincirinde ilk halka görevi görür.

Bütün bunlar harika ve güzel, ama bir "ama" var ve önemli bir tane var. Gerçek şu ki, çim tüm yıl boyunca her yerde yetişmez. Rusya bu konuda özellikle şanssız. İklim, otlatma döneminin kısa olacağı şekildedir - yaklaşık Mayıs'tan Eylül-Ekim'e kadar. Ve zamanın geri kalanında, ne yazık ki, kış duraklama dönemi için bu çimden hazırlanmanın mümkün olduğu gerçeğiyle yetinmek zorundasınız.

Bu durumdan kurtulmanın yolu, çimleri kısa bir yazda uzun kışa hazırlamak için zamana sahip olmaktır. Çim hasat etmenin birçok yolu vardır. En eski - basit kurutmadan - bitkileri plastik muhafazalarda korumanın modern yöntemlerine kadar. kullanarak silaj yapılması da iyi bilinmektedir. farklı teknolojiler: silolarda veya silolarda standart fermantasyondan plastik kılıflarda aşağı yukarı modern korumaya kadar. Bu yöntemler, yeşilliklerin hidroponik büyümesini içerir. Her ne kadar kesinlikle konuşmak gerekirse, bu çim hasadı değil, sonuç iyidir - inekler kışın sulu yeşillikleri yerler.

Otları korumak hakkında konuşalım. Bu makale çerçevesinde tüm yöntemler hakkında ayrıntılı olarak konuşmak imkansız olduğundan, bitkisel un üzerinde duracağız.

Yani, bitkisel un yapmak. Endüstriyel kanatlı hayvancılığının ortaya çıkması ve hızla gelişmesi ile ülkemizde bu yöntem yaygın olarak kullanılmaya başlanmıştır. Çim unu kanatlı yemlerinde vitamin bileşeni olarak kullanılmıştır. Ve sadece kuş değil. Domuz yetiştiricileri, sığır yetiştiricileri ve at yetiştiricileri onu tattı ve sevdi. Bitkisel un için "altın çağ" geldi. SSCB'de başladı Endüstriyel kullanım, üretim istikrarlı bir şekilde arttı:

1965 82 bin ton

1970 820 bin ton

1975 4 milyon tonun üzerinde

Bitkisel unun “altın çağı” 25 yıl sürdü - 1970'den 1995'e. Ama ne yazık ki her güzel şeyin bir sonu var. Yeni zamanlar bu ürün için yeni zorluklar getirdi.

Bunlardan başlıcaları, enerji fiyatlarındaki artış ve diyette çim ununun yerini büyük ölçüde almaya başlayan sentetik vitaminlerin Rus tarım pazarındaki görünümüdür.

Ama tüm kötü şeyler, neyse ki, bir süre sonra sona erer. Bugün bitkisel unlara ilgi yeniden canlanıyor. Bazı uzmanlara göre, benzersiz besleyici özellikleri nedeniyle diyetlerdeki bitkisel un, sentetik vitaminlerden çok daha iyidir. Bunu kullanmanın bazı zorlukları kalitenin istikrarsızlığında yatmaktadır. Ama bu aşılabilir bir dezavantaj.

Uzmanların Rusya'da bitkisel un tüketimine ilişkin farklı değerlendirmeleri var. Hesaplarıma göre, 2012 yılında 834 bin ton veya parasal terimler 8.340.000.000 RUB (sekiz milyar üç yüz kırk milyon ruble). A. Ivanov'un (TekhBioKorm şirketi) hesaplamalarına göre, en muhafazakar tahminlere göre, ot unu tüketimi yılda 1 milyon 250 bin ton. Parasal olarak, pazar hacmi 12,5–25,0 (60'a kadar) milyar ruble. yıl içinde.

Niteliksel göstergeler

Bitkisel un kalitesine göre 3 sınıfa ayrılır. Organoleptik değerlendirmeye göre, tüm sınıflar için çim ununun rengi yeşil veya koyu yeşil olmalı, un bu ürüne özgü koku özelliğine sahip olmalı, küflü değil, yabancı kokular içermemelidir. 1 kg unda karoten şunları içermelidir: sınıf I - 180 mg, II ve III sınıf - sırasıyla 150 ve 120 mg ununda; tüm sınıflar için: ham protein - %14, ham lif - en fazla 26, nem - %12. Tüm çim unu sınıfları için, 2 mm boyutuna kadar metal-manyetik safsızlıkların (ferro-katışıklıklar) içeriğine, 1 kg unda - en fazla 20 mg, kum -% 1'den fazla izin verilmez. Keskin metal parçacıklardan kaçının.

Protein-vitamin bitkisel ununu granül şeklinde hazırlama teknolojisi büyük önem taşımaktadır. Bu tür yemler püskürtülmez, parçalanmaz, bu da yemden %5 tasarruf sağlar ve depolama için 3,5 kat daha az depolama alanı gerektirir. Besinleri ve biyolojik olarak aktif maddeleri daha iyi taşımak ve tutmak kolaydır.

Granülasyon işlemi şu şekilde ilerler: ünitenin seçim sisteminden gelen çim unu boru hattı aracılığıyla granülatör bunkerine emilir ve dağıtıcıya girer. Dozlayıcı, unu suyla nemlendirildiği (optimum nem içeriği %14-16), yoğun bir şekilde karıştırıldığı ve balyalama odasına verildiği karıştırıcıya eşit şekilde besler. Odada, yüksek basıncın etkisi altında granüller oluşur. Presten sonra soğutma kolonunda tutulur ve ayırma ünitesine gönderilir. Soğutulduktan sonra granüllerin sıcaklığı, ortam sıcaklığını 8 ° C'den fazla aşmamalı, nem oranı % 13-14'ü geçmemelidir. Buzağılar için 6 mm uzunluğunda granüller, 6 aylıktan büyük genç hayvanlar için ve yetişkin sığırlar için - 7-16 mm arzu edilir.

Bitkisel un pazarındaki ciddi sorunlardan biri, birçok üreticinin GOST 18691-88 gerekliliklerine uymamasıdır. Dikkatli olun, genellikle çim unu kisvesi altında granül saman satılabilir! Bu gerekliliklerden sapmanın bir sonucu olarak, alıcıların gözünde gerçek bitkisel unu itibarsızlaştıran yetersiz vitamin içeriği (ve özellikle karoten) ile kalitesiz bir ürün elde edilir.

Bitkisel vitamin unu üretimi için ekipman değerlendirmesine geçmeden önce, Aralık 2012 - Ocak 2013 fiyatları hakkında birkaç söz söylemek istiyorum. Aralık 2012'den Ocak 2013'e kadar bitkisel un için Rusya'da ortalama üretici fiyatı 12.000 ila 14.000 ruble arasında değişmektedir. ton başına. Spor atları için satış segmentinde, kilogram başına 25 ruble ve hatta daha yüksek fiyatlar bulabilirsiniz. Rusya pazarında bitkisel un satan şirketler arasında şunlara dikkat edilmelidir: "Yem Kaynakları", "MERA", "Krasan", "ASK-Grubu", "Semargl", "KPD Stroy", "BioResource ", SZAO "SKVO".

Çim unu hazırlama teknolojisi oldukça basittir ve aşağıdaki aşamalardan oluşur: çimlerin toplanması - kurutma - granülasyon - soğutma - paketleme.

bugün var büyük seçim bitkisel un hazırlanmasının her aşamasının uygulanması için ekipman. Bazı firmalar "müşteri için" hazır teknolojik hatların yerleşimini sunar. Bunları aşağıda kısaca listeleyeceğiz.

1. "Andritz Yem ve Biyoyakıt" (Danimarka) - biyokütleden pelet (pellet) üretimi için eksiksiz bir ekipman yelpazesi.

2. "Buhler" (İsviçre) - teknoloji alanında öncü, bitkisel vitamin unu ve yakıt peletlerinin üretimi için dünyanın en saygın hat üreticilerinden biri.

3. "MUENCH Edelstahl" GmbH (Almanya) için yakıt peletleri, granül yem ve pelet üretimi için ekipman üretimi ve tedariği konusunda uzmanlaşmıştır. çeşitli endüstriler endüstriyel üretim.

4. "Agro Profile Plus" (Rusya) - çim unu, karma yem, yem değirmenleri üretimi için ekipman.

Çim unu öğütmek ve öğütmek için ekipman setinin ana birimleri:

● öğütücüye hammadde beslemek için konveyör

● malzeme parçalayıcı IMD

● çerçeveli siklon

● kurutma kompleksi

● çekiçli kırıcı

● peletleme ünitesi (pelet presi + hazne + kontrol paneli)

● konveyörler

● kolon veya soğutma ünitesi

● paketleme ünitesi (konveyör + terazi + çerçeve)

● kontrol panelleri

5. "ASK-Group" (Rusya) - anahtar teslimi olarak çim unu üretimi için ekipman ve komple üretim hatları seti üretimi.

6. Doza-Agro (Rusya), yem ekipmanı pazarında liderdir. Şirketler grubu kendi üretimini içerir - "AST-Region" tesisi.

"DOZA" serisinin vitamin-bitkisel un VTM'sinin hazırlanması için hattın ekipman listesi:

● hazne BPS-1'i alıyor

● zincirli konveyör KTs-S300-9-V

● hava kilidi

● yanma bloğu TB-2.5-G

● kurutma ünitesi BS-3000

● vidalı konveyör TSh-300-UM-3

● DKR-4SI kırıcı

● bunker-karıştırıcı BM-7/3

● pelet presi OGM-6

● konveyör KL-S300-Z-3

● soğutma ünitesi BO-2M

● paketleme ünitesi BF-5

● buhar jeneratörü PAR-100n

● kontrol paneli PU-SK-3000

7. Bitki "Agro-stimul" (Rusya) - çim, samanın un haline getirilmesi için tasarlanmış tarım için yenilikçi, kriz önleyici ekipman.

1 ton / saat kapasiteye kadar vitamin-bitkisel un üretimi için ana ekipman listesi:

● bantlı konveyör L = 4m

● parçalayıcı IMD-500

● fan (ısıya dayanıklı)

● ısı üreticisi

● aerodinamik kurutucu AC-1

● siklon

● kırıcı

● karıştırıcılı kırma haznesi, V = 3.5m3

● öğütücü E-8DGN

● bantlı sıyırıcı soğutma konveyörü L = 4m

● eleme masası

● hat kontrol sistemi (kontrol paneli, kablolar)

8. Newtechagro ® en büyük tarım makine ve ekipmanları tedarikçisidir.

9. JSC "Radviliškės makine yapım tesisi" (Litvanya). Baltık ülkelerinde pelet üretimi için ekipman tasarlayan ve üreten tek tesistir.

SSGL-1'in öğütülmesi ve öğütülmesi için bir dizi ekipmanın ana bileşenleri (1,5 t / saate kadar kapasite):

● konveyör

● parçalayıcı

● kırıcı

● hava temizleme ekipmanı

● pelet presi

● Big Bag'lerde paketleme tesisi

● kontrol panelleri

10. "SPiKo" (Rusya, www.sp-co.ru) aşağıdakilerin üretimi için ekipmanın (hem bireysel elemanlar hem de anahtar teslimi dahil komple tesisler) geliştirilmesi ve üretimi ile uğraşmaktadır:

· Granül yem;

taneli organik gübreler;

· Bitkisel ve odun unu;

Yakıt peletleri ve briketler

· Ve hemen hemen her tür biyokütleyi işlemenin diğer yöntemleri.

Üretim deneyimi - 9 yıldan fazla.

Donanımlı fabrika sayısı (01.01.2013 itibariyle) - 59.

Üretim yerlerinin coğrafyası Rusya, Ukrayna, Beyaz Rusya, Macaristan, Litvanya, Moldova'dır.

Yaroslavl, Penza ve Ulyanovsk bölgelerinde bulunan işletmeler için çim işleme ekipmanlarının tasarımı ve üretimi için siparişler tamamlandı.

Teknolojik zincir "SPiKo":

hammadde hazırlama alanı - kurutma-öğütme alanı (aynı zamanda, yenilikçi, kendi geliştirdiği bir AU ünitesinde) - granülasyon alanı - bitmiş ürün paketleme alanı (gerekirse).

Çim, gübre ve gübre işleme teknolojisinin geliştirilmesi, önümüzdeki üç yıl için stratejik bir yön olarak vurgulanıyor.

11. Tekhneks (Rusya), yem endüstrisi için tüm ekipmanların en büyük üreticisidir. Sezon dışı çim unu ekipmanı, yakıt peletleri üretmek için kullanılabilir.

12. TEKHPRIBOR (Rusya), RPO Selkhoztekhnika tesisi temelinde örgütlendi. TEKHPRIBOR tesisinin ana faaliyeti, kırma ve ince öğütme ünitelerinin geliştirilmesi ve üretimi ile enerji verimli endüstriyel teknolojilerin geliştirilmesidir.

Otomatik kompakt hat "MICROXYLEMA-DM", biyomateryallerin, harici ısı kaynakları sağlamadan, ezilmeleri ile aynı anda kurutulmasını sağlar.

13. "YUVIS" (Ukrayna) - araştırma ve üretim ticari ve ticaret şirketi. Donetsk bölgesinde üretim tesislerine sahiptir: saatte 500 ila 1200 kg kapasiteli granül yem ve yakıt pelet üretimi için ekipman üretimi için bir atölye.

"TSENOVIK" dergisinin pazarlama departmanı

VİTAMİN BİTKİSEL UN

Çim unu, büyüme mevsiminin erken evrelerinde hasat edilen, yüksek sıcaklıkta kurutulan ve un haline getirilen bitkilerden yapılan protein-vitamin yem ürünüdür. Çim unu, kural olarak, granüler biçimde, daha az sıklıkla granüler olmayan biçimde depolanır. Yapay kurutma yöntemiyle kuru yeşil yem hazırlamaya yönelik bu teknoloji, bitkilerde bulunan besin maddelerinin %95'e kadar korunmasını sağlar ve hayvancılığın verimliliğini önemli ölçüde artırabilir. Çim unu, tahıl yemine göre 1.5-2 kat daha fazla sindirilebilir protein, 2.5-3 kat daha fazla mineral içerir ve karoten içeriği açısından tüm yem türlerini önemli ölçüde aşar. Bitkisel un, tüm temel amino asitler, 1 kg başına 300 mg'a kadar karoten, 1 kg başına 2500 mg'a kadar C vitamini, B1, E ile birlikte %20 ... 25'e kadar kolayca sindirilebilir azotlu maddeler içerir. Böyle bir katkı maddesinin diyete eklenmesi, yemin hayvan vücudu tarafından daha iyi sindirilmesi ve özümsenmesinin bir sonucu olarak protein, amino asitler, vitaminler ve mikro elementler, fizyolojik olarak aktif maddeler, amidler ve karbonlu maddelerdeki dengesine katkıda bulunur. Çim küspesinin enerji tahmini, 1 kg yulafın 1 yem birimi (f.u.) içerdiği standart olarak alınarak yem birimlerinde ifade edilir. 1 kg yüksek kaliteli bitkisel un 0,9 KU'ya kadar, %20'ye kadar ham protein, 300 mg'a kadar karoten (provitamin A) içerebilir. Özelliklerine göre, çim unu kaba yemlere aittir, yani enerji değeri açısından ot unu konsantrelere (0.65 - 0.7 CFU) yakın olmasına rağmen samanla eşittir.

Peki bitkisel un nedir? 2-3 yıl önce bile çoğu tavşan yetiştiricisi ve at yetiştiricisi bu soruları yanıtlayamazdı. Bugün ot unu, yeşil yem pazarındaki yerini sağlam bir şekilde almıştır. Özellikle kış aylarında, hayvanları taze ve besleyici otlarla beslemenin bir yolu olmadığında talep görmektedir. Spor yapmak, yürüyüş yapmak ve at yetiştirmek için zevkle kullanılır. Birçok atın diyetinde, vitamin takviyesi olarak ot unu kullanılır, birisi kalitesiz samanı onunla değiştirir ve bazı atlarda ot unu neredeyse tamamen konsantrelerin yerini alır. Ayrıca çim unu, tavukların ve etlik piliçlerin diyetine kolaylıkla dahil edilir. Bitkisel granüller ezilmiş verir 5 günlük yaştan itibaren kişi başına günde 2-3 gr ve yaşla birlikte 5 gr un günde tavuk başına. Ayrıca çiftlik koşullarında yetiştirilen tavşanların beslenmesinde ot unu da yer almaktadır. Hızlı kilo almak için tavşanların vücudun ihtiyaç duyduğu tüm maddeleri içeren dengeli besleyici yiyeceklere ihtiyacı vardır: proteinler, yağlar, karbonhidratlar, mineral tuzlar, vitaminler ve tabii ki su. Bu bağlamda, çiftlik koşullarında iyi beslenme iki türdür: kombine (karma) ve kuru (tam yem). Kombine besleme, çimen, saman veya çimen granülleri ile ek besleme ile karma yemle (sadece bileşim olarak sadece gerekli olana yakın değildir, ancak oldukça ucuz, örneğin domuz eti) besleme anlamına gelir ve esas olarak özel sektörde veya tavşanların üremesi için kullanılır. döken hayvanlarla küçük çiftliklerde. Kuru gıda, bileşimlerine çim unu ilave edilerek yalnızca tam beslemeli granül bileşik yemlerle beslenmeye dayanır ve herhangi bir ek beslemeyi hariç tutar. Bu besleme yöntemi büyük tavşan çiftlikleri otomatik besleme sistemi ile. Besin değeri açısından bu karma yem diğer yemlere göre daha yüksektir. Tam yem daha eksiksiz protein ve yeterli miktarda mineral içerir, vitaminler ve antibiyotiklerle zenginleştirilmiştir. Bu karma yem, 1 kg yem başına en az 110-120 yem birimi, 120-140 g sindirilebilir protein ve en fazla %10-12 ham lif içerir. Ayrıca bitkisel un, kümes hayvancılığında başarıyla kullanılmaktadır. Yeşil yem kompleksi, A vitamininin yumurtada birikmesi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Sadece karoten açısından değil, aynı zamanda ksantofil açısından da zengin olan yeşil gıdaların yokluğunda, tavukların kış diyetinde, kış aylarında yumurtaları yaza göre daha az A vitamini içerir ve bu da epidermisin pigmentasyonunda bozulmaya yol açar. ve sarısı. Yumurta sarısında pigment birikimi % olarak beslemeye bağlıdır ve aşağıdaki rakamlarla karakterize edilir (diyetteki yonca unu %12.5 idi): karoten 1.5, zeaksantin 36.2, kriptoksantin 17.4, lutein 8.5, ortalama olarak ksantofiller. genç kümes hayvanları üzerinde yapılan deneylerde gösterilmiştir ki iyi kaliteÇim unu, A vitamini içermeyen tavuk diyetine % 1-3 oranında yeşil kaba yem unu ilavesi vitamin eksikliğini önleyecek miktarlarda sindirilebilir beta-karoten içerir.

Bitkisel un satın alırken aldığımız bilgiler, kural olarak, faydalı niteliklerinin ve yüksek besin özelliklerinin bir listesi ile doludur. Birçoğunun anlayışında, "bitkisel un" veya "parlak yeşil", herhangi bir bitkisel granül içerir. Ve çok az insan, bu granüllerin hangi bitkilere ve hangi teknolojiyle elde edildiğine bağlı olarak, besin özelliklerinin önemli ölçüde değişebileceğini düşünüyor. Temel olarak, ot unu üretimi için taze kesilmiş baklagiller, tahıllar ve baklagiller ve tahıllar kullanılır. Genellikle, çoğu hayvanı beslemeye yönelik ot unu elde etmek için, tarla otlarından elde edilen otlar kullanılır. Bunun nedeni, onu elde etmenin daha düşük maliyeti ve kalitesi için minimum gereksinimlerdir. Ancak göstergeleri açısından etkili olan, yalnızca yonca, boynuzlu zambak, yonca, doğu galega (keçi otu) ve timothy gibi bitkilerin kullanılmasıdır. Bazı durumlarda, bitkisel un, baklagil-tahıl çok yıllık otların bir karışımından veya bir fiğ-yulaf (veya bezelye-yulaf) karışımından üretilir.

Boynuzlu ağaçtan elde edilen bitkisel un(popüler isimler akasya tarlası, batojen, tavşan kardeşler, kanatlı otu, ötücü bakla, bezelye, adonis, sabitlenmiş bezelye, ötücü bezelye, kırmızı biber, sarılık, tavşan otu, komolitsa, lolipop, buzlu lolipop, lolipop, lyadvenets, lotia, lotia peretinets , tam rue, çizgi tutkal, üçlü tohum, boş uç, sarkaç, pembe yonca, tarla akasya). Lyadvenets, iyi yenilebilirlik ve sindirilebilirlik ile yüksek besin değerine sahip büyük bir yem kütlesi sağlar. % 19.5-20 yüksek protein içeriği ile karakterizedir. 100 kg yeşil gürgen kütlesinde 25 kg c.Birim. ve 100 kg samanda 4,5 kg sindirilebilir protein, sırasıyla 68.4 kg. ve 15.1 kg. Karşılaştırma için, 100 kg yeşil timothy kütlesinde, 20-25 kg olarak. ve samanda 1.5-1.7 kg sindirilebilir protein, sırasıyla 50 ve 5.0.

Yoncadan elde edilen bitkisel un diğer bitki türlerinden elde edilen unlara kıyasla daha yüksek bir besin değerine sahiptir. Büyüme mevsiminin aşamasına bağlı olarak, yonca bitkisel un aldı, besin değeri 0.62 ila 0.72 yem birimi arasında değişebilir, kullanışlılığı farklı olan protein içeriği% 14 ila 19 arasında ve karoten 120 ila 200 mg arasında değişebilir. / kg. Bu tür ve genel olarak baklagillerin bitkisel unu, oldukça yüksek bir kalsiyum içeriği (12 - 17g / kg) ile ayırt edilir. Yonca unu, tahıl konsantrelerinin yerine veya vitamin ve protein takviyesi olarak kullanılabilir. Laktisidal özelliklere sahiptir - emziren kısraklar için arzu edilen bir kalite, genç atların büyümesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Yonca unu ile beslenmek, hayvanların hızlı büyümesine ve güçlü kemiklerin gelişmesine katkıda bulunur. Her tür yonca yemi çiftlik hayvanları tarafından kolayca yenir ve yeşil yem ve ot unu da kümes hayvanları tarafından yenir. Yonca yeminin sindirilebilirliği %70-80'e ulaşır.

Doğu keçisinin rue'sinden elde edilen bitkisel un Oryantal keçi sedef bitkisi, %60-75 olan iyi yeşillik ile karakterize edildiğinden, yem değeri yüksektir. Yemin kuru maddesinin sindirilebilirliği %50-80, organik madde %60-80, protein %60-90, lif %40-70, yağ %30-60, BEB - %60-80'dir. 100 kg yeşil kütlede 20-24 adet, silajda 21, kuru otta ise 57-58 adet yem bulunmaktadır. Biçme ve biçme periyoduna bağlı olarak, sindirilebilir protein ile 1 besleme ünitesinin sağlanması 140 ila 200 g arasında değişir.Proteinler eksiksiz bir bileşime sahiptir ve hayvanların normal yaşamı için gerekli tüm amino asitleri içerir. MarNIISH'de 1998-2001 yıllarında yapılan araştırmaya göre, doğu keçisinin yeşil kütlesini içeren diyetlerin kullanılmasının domuz yavrusu ve tavşan gibi hayvanların daha iyi büyümesine ve gelişmesine katkıda bulunduğu bulunmuştur. Keçi otunu kullanan bu hayvanların günlük ortalama kazancı, saf konsantre beslemeye kıyasla %12 oranında artmıştır. Keçi etinin diyetlerine dahil edilmesi, çok meyveli ve büyük meyveli yuvada %7,2'ye varan bir artışa katkıda bulunmuştur.

Baklagil-tahıl otu yemeği genellikle Vicky ekim Belorozova ve bezelye veya yulaf karışımından oluşur. Ak fiğ, yıllık yem bitkilerine aittir. Vika, yeşil yem, ot unu ve silaj için yetiştirilmektedir. Yeşil bakla döneminde, fiğdeki kuru madde içeriği ortalama %14,5, protein - %3,5, yağ - %0,1, lif - %2,1, azotsuz ekstraktlar - %7,7 ve kül - %1,1'dir. Saf fiğ organik maddesinin hayvanlar tarafından sindirilebilirliği % 85-86'dır. 1 kg fiğ 0.17 yem, birim, 33 gr sindirilebilir protein, 2.4 gr kalsiyum, 0.8 gr fosfor ve 47 mg karoten içerir. Temiz mahsullerdeki fiğ, yeşil yem için nadiren kullanılır, çünkü önemli bir kısmı ıslak toprakla temastan sonra bozulan düşük yeşil kütle verimi verir. İyi bir gelişme için fiğ, kendisi için destekleyici bitkilere ihtiyaç duyar ve bu nedenle püre şeklinde ekilir. Bu pürelerden yulaflı fiğ en çok yetiştirilir. Yulafla karıştırılmış fiğ yeşil kütlesinin verimi, hektar başına ortalama 250 senttir. Bu karışım oldukça besleyicidir ve hayvanlar tarafından kolayca yenir. %3.7 protein, %0.7 yağ, %6.0 lif, %7.5 nitrojen içermeyen ekstraktifler ve %1.8 mineraller dahil %19.7 kuru madde içerir. Böylece, 1 kg karışım 23 gr sindirilebilir protein, 0.8 - fosfor, 21 gr kalsiyum ve 45 mg karoten içerir. Yem birimleri (0,66), protein (%16-16,5) ve karoten (140mg / kg'a kadar) içeriği açısından baklagil ununa göre daha düşüktür. Ancak, yüksek oranda sindirilebilir bir formda mükemmel bir yüksek kaliteli protein, vitamin ve mineral kaynağı olmaya devam ediyor.

bitkisel un besin değeri (0.63 cu) ve protein içeriği (ham proteinin %10-11'i) açısından önceki türlere göre daha düşüktür, kalsiyum miktarı (5,5 - 6 g/kg) ve fosfor fazlasıdır (3 g / kg) içinde baklagillerin bitkisel unu kadar önemli değildir, ancak mineral ve vitamin içeriği pratik olarak yukarıda açıklananlardan daha düşük değildir ve bazı durumlarda (kobalt, iyot içeriği) ve hatta onları aşar. Karoten içeriği genellikle 120mg/kg arasında değişir. Bu bitkisel yemek önemli ölçüde daha ucuzdur ve neredeyse hiçbir kısıtlama olmaksızın tüm at gruplarına verilebilir. Yetersiz kalitede samanın yerini alması en iyisidir (1 kg un başına 2 - 2,5 kg saman).

Vitaminli bitkisel un kullanmanın ekonomik etkisi.
Yem üretimi ve hayvancılık alanında önde gelen çiftliklerin ve önde gelen bilimsel kurumların deneyimi, çim unu kullanımının yüksek verimliliğini kanıtlamaktadır. Bilimsel kurumların verilerini özetleyerek, hayvan diyetlerinde bitkisel vitamin unu kullanımının - günlük ortalama süt verimini% 12, genç tavşan ve sığırların kilo alımını% 8 ... 15 oranında artırmaya izin verdiği sonucuna varabiliriz. domuzlar %10 ... %18, kuşlar %7-12, yumurta üretimi %15. Aynı zamanda, hayvancılık ürünlerinin birim başına yem maliyetleri %10-20 oranında azaltılmaktadır.

Çim unu, hayvan vücudu için hayati önem taşıyan C, K, E vitaminlerini, hemen hemen tüm B vitamini grubunu (B12 hariç) ve ayrıca klorofil, ksantofil, kolin, tiamin, folik ve pantotenik asitleri içerir. Bitkisel un zengin bir mineral bileşimine sahiptir: kalsiyum, fosfor, potasyum, magnezyum, sodyum, demir, manganez, bor, bakır, kobalt, molibden, nikel, klor, iyot ve diğerleri. Bu nedenle çim unu, yem endüstrisinde yeri doldurulamaz bir hammadde olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
İşte orta boy çim unu örneklerinin bileşimine bir örnek: baklagiller ve mısır:

Bu verilerden de anlaşılacağı gibi, çok yıllık baklagillerin (yonca, yonca, yonca, keçi otu) unu, sarı mısır unundan 10 kat daha fazla riboflavin, folik asit, E vitamini ve 30 kat daha fazla karoten içerir. Bununla birlikte, bitkideki besinlerin dağılımı tek tip değildir. Örneğin, bitkilerin yaprakları genellikle daha fazla besin içerir ve sapları daha az.
Bitkinin çeşitli kısımlarındaki % olarak besin ve lif içeriğine bir örnek:

Bununla birlikte, bitkisel unun kalitesinin ana göstergesi, esas olarak içindeki karoten içeriğidir. İçeriği aynı zamanda büyük ölçüde sac malzemenin varlığına da bağlıdır. Bitkilerin yaprakları ne kadar yüksek olursa, karoten içindeki tüm bitki ve un o kadar zengin olur. Yukarıda belirtildiği gibi, yapraklar protein ve diğer besinler açısından daha zengindir. Bu bakımdan bitkisel vitamin unu çeşitlere ayrılmaktadır. Bitkisel unun proteini ve toplam biyolojik değeri unun cinsine bağlı olarak farklı olacaktır: birinci sınıfta %19 protein ve üçüncü sınıfta %13 protein. Ayrıca yeşilliklerde besin birikimi yıllık ürünler büyüme mevsimi boyunca 24-30 gün arasında büyür ve maksimum değerlerine ulaşır, bundan sonra bir düşüş başlar. Bu nedenle, yüksek protein içeriğine sahip ot unu üretimi için hammadde elde etmek için, büyüme mevsiminin erken evrelerinde yeşil kütleyi biçmek gerekir: baklagiller ve mahsuller çiçeklenmeden önce, tahıllar - yola çıkmadan önce. Ot küspesindeki besin ve vitamin içeriği, ot unu hasat teknolojisinden ve saklama koşullarından önemli ölçüde etkilenir. Granül formda besinlerin korunması daha fazladır, ancak besinlerin korunması da granüllerin kalitesine bağlıdır. İyi granüller yoğun, kuru, pürüzsüz ve parlak, 1,5 - 3 cm uzunluğunda, kırılması zor olmalıdır. Granül bitkisel un genellikle çok katlı kağıt torbalarda veya BIG-BAG torbalarda satılmaktadır. Kuru, gölgeli bir yerde (karoten ışıkta hızla yok olduğundan) kışın 4C'den düşük olmayan ve yazın 20C'den yüksek olmayan bir sıcaklıkta saklayın.

• < Назад
• ileri>

Bu web sitesinin yalnızca bilgilendirme amaçlı olduğuna ve hiçbir koşulda Madde hükümlerince belirlenen bir halka arz olmadığına dikkatinizi çekeriz. Rusya Federasyonu Medeni Kanunu'nun 437.
Siteden bilgi kopyalamaya, yalnızca site yönetiminin yazılı izni ile, kaynağa ve materyalin yazarına bir bağlantının zorunlu olarak belirtilmesiyle izin verilir.
2019 LLC "FH GLEBOVSKOE": vitamin unu üretimi

Çiftliklerde yetiştirilen sığırların ana gıdası özel hayvan yemidir. Hayvanların kilo alma oranı ve hatta etin tadı bile beslenme kalitesine bağlıdır. Rusya'da birçok insanın ineklerle uğraştığını ve ayrıca Rus yapımı yem onlar için çok gerekli olduğunu düşünürsek. Bitkisel un üretimi özellikle faydalıdır.

Ürünlerinizin satışını artırmak için imalatta belirlenmiş standartlara () uymak gerekir.

Belgeler hakkında biraz

Yasal olarak iş yapmak şunları içerir: kayıt... uyar. Hayvan yemi üretimini resmileştirmek için bazı belgeler toplayın:

• ana sözleşme;
• kuruluş sözleşmesi (şirketi oluşturanlar arasında yapılır);
• hakkında açıklama devlet kaydı(P11001).

Ayrıca, devlet vergisini 4.000 ruble olarak ödeyin.

Bu belgeleri vergi dairesine teslim edin. İş kurma başvurunuz 5 gün içinde değerlendirilecektir.

Toptan besleme için, al kalite belgesi... Bu gerektirir:

• numunelerin analizi;
• veteriner sertifikası;
• iş kaydına ilişkin belgeler de dahil olmak üzere bir belge paketi;
• sertifika almak için Rospotrebnadzor'a başvuru.

Sertifikasyon yaklaşık 30 gün sürer.

İş odağı

Bir işletme olarak granüllerde bitkisel un üretimi, tarımsal organizasyonlara ve çiftliklere odaklanmıştır. En son verilere göre, büyükbaş hayvanlar sırasıyla 11.225.000 ve 979.000'dir.

O içerir:

• inekler;
• boğalar, boğalar;
• öküz;
• buzağılar;
• düveler, düveler, düveler.

Hatta yeşil at yemi üretimini de hedefleyebilirsiniz.

Çoğu çiftlik hayvanı, vitaminlerin ana kaynağı olan bitkisel yemlere ihtiyaç duyar. Ülkemizin iklimi hayvanların sadece ilkbahardan sonbahara kadar taze ot tüketmesine izin verdiğinden, kış için kuru ot (saman) hasadı konusunda uzun bir gelenek vardır.

Bu yöntemin uzun süreli kullanımına rağmen, birkaç dezavantajı vardır:

• uzun hazırlık süresi;
• çok fazla fiziksel emek ihtiyacı;
• kurutma için geniş bir odaya duyulan ihtiyaç;
• besin kaybı.

Neyse ki, teknolojiler durmuyor, bu nedenle bitkisel un ve bitkisel granül üretimi zaten geliştirildi ve aktif olarak kullanılıyor. Bu yemin üretim teknolojisi oldukça basittir, minimum zaman alır ve en önemlisi tüm besinler korunur!

Bitkisel granül yapmak

Bitkisel granüller, doğranmış ve kurutulmuş otlardan granülasyon yöntemiyle elde edilen, hayvanlar ve kümes hayvanları için doğal bir protein ve vitamin yemidir. Bitki unu, yüksek sıcaklıkta kurutulduktan ve otu un haline getirildikten sonra elde edilir. Peletleme, daha iyi yem depolama sağlar.

Enerji değeri açısından, bu tür yem konsantre olmaya çok yakındır, çünkü 1 kg'da şunları içerir:

• yaklaşık 0.9 besleme birimi;
• 140 g'a kadar sindirilebilir protein;
• 300 mg'a kadar karoten;
• E, K, B grubu vitaminleri;
• amino asitler.

Peletler yem katkı maddesi veya ana yem olarak kullanılır.

Ek yem olarak, ana yemi granüllerle tamamlarlar, ancak bu gösterge her hayvan için farklıdır:

• sığır - diyetin% 30-40'ı;
• domuzlar - %10-15;
• koyunlar, atlar -% 80.

Herhangi bir ürün gibi, bitkisel granüller de çeşitli tiplerde gelir. Karoten kalitesi ve miktarı bakımından farklılık gösterirler (karoten ne kadar fazlaysa, yem o kadar besleyicidir). Bu, yem maliyetini etkiler, bu nedenle daha iyi satışlar için teklif Farklı çeşit farklı maliyetlerde.

Granüllerin şekli küçüktür - çap 2.4-20 mm, uzunluk 15-28 mm. Küçük olanlar genç kuşlar, biraz daha büyük olanlar - yetişkin bir kuş için, büyük olanlar - sığırlar, atlar, domuzlar için verir.

İşlenmemiş içerikler yaz aylarında yiyecek stoklayın. Farklı zamanlarda hasat edilebilecek yem bitkilerini seçin.

İşletmeniz için doğru hammadde:

1. Çok yıllık baklagiller... Bu tür mahsullerin avantajı, yüksek vitamin içeriği, çeşitli mineraller ve sindirilebilir proteindir. Dolayısıyla - yüksek beslenme özellikleri. Yonca ve kırmızı yonca stoklamak tercih edilir. Genellikle tahıl otları ile karıştırılırlar.
2. Tahıl otları, genellikle çok yıllık baklagiller ile daha küçük bir oranda karıştırılırlar.

Daha az besleyici otlarla aşırıya kaçmayın, çünkü yemeğiniz kalite ve besinsel olarak kanıtlanmış sertifikalı olacaktır. Kötü performans işinize zarar verir.

Yem üretim teknolojisi

Bitkisel un ve bitkisel granüller üretirken kesinlikle aşağıdaki süreci takip edin:

1. Çim eğimi... Ot verimi her zaman tahıl veriminden daha fazladır - bu, yem üretimi için çimen peletleri veya unları için bir iş planındaki başka bir artıdır.

Lütfen çimleri biçerken ve yüklerken kesinlikle kayıplara uğrayacağınızı unutmayın. Ana şey, toplam kütlenin% 2'sini geçmemeleridir.

2. Çimlerin birincil öğütülmesi farklı bitkilerin tek bir kütle halinde karıştırıldığı;

Kurutma kalitesi ve yakıt ekonomisi, sırasıyla çim doğrama kalitesine bağlıdır ve işletme bütçesinden tasarruf sağlar.

İzin verilen ezilmiş parçacık boyutları:

• kütlenin %80'i - 30 mm'lik parçacıklar;
• Kütlenin %20'si - 110 mm'den fazla olmayan parçacıklar.

3. Ezilmiş kütlenin taşınması. Taşıma sırasında ağ rayları kullanarak doğranmış çim kaybını en aza indirin. Ayrıca, hammaddelerin kontamine olmadığından emin olun.

Biçme ve kurutma arasındaki maksimum süre 3 saattir. Daha uzun sürerse bitki tüm besin maddelerini kaybetmeye başlayacak, bu da ürününüz yetersiz kalitede olacak demektir.

4. Kurutma- ürünlerinizin kalitesinin bağlı olduğu çok önemli bir süreç. Çim çok hızlı kurur (sadece birkaç saniye içinde) %9-12 nem oranına;

Çim ısıtma sıcaklığı - 70 ° C'ye kadar.

Karoten kaybı %5'ten fazla olmamalıdır.

5. Taşlama un almak için. Burada karoten yüzdesini dikkate almak çok önemlidir. Yem yapay olarak yetiştirilirse, ona antioksidan teknolojisi uygulanır. Bu işlem karoten kaybını azaltır.

6. Granülasyon- Üründe tüm faydalı maddelerin korunduğu aşama, ayrıca nakliye daha uygun hale gelir.

Granül gereksinimleri (GOST 18691-88'e göre):

• çap - 3–25 mm;
• uzunluk - 2 çapa kadar;
• yoğunluk - 600–1.300 kg / m3;
• ufalanan -% 12'ye kadar;
• kuru maddenin payı %85-90'dır.

Granüller yapıldıktan sonra karoten kaybını en aza indirmek için (%5'e kadar) 15 dakika soğutulmaları gerekir.

7. Yemin paketlenmesi ve depolanması... Satış yöntemine bağlı olarak, ürünlerin ambalajı şunlara bağlıdır:

• 30-50 kg'lık kraft torbalar. - perakende ve küçük toptan satış;
• çantalar "big bag" 1000 kg - orta boy toptan;
• torbalarda ambalajsız nakliyeye yükleme - büyük toptan satış.

Yem üretim teknolojileri oldukça basittir, bununla bir işe başlarken herhangi bir sorun yaşamayacaksınız.

Üretim ve personel için tesisler

Hayvan yemi üretimi için bir tesis belirli kriterleri karşılamalıdır:

1. Geniş bir alan, çünkü çim unu ekipmanı oldukça geniş bir alanı kaplar (yaklaşık 250 metrekare M.) + Bitmiş yemi ve hammadde stoklarını depolamak için bir odaya ihtiyaç vardır;
2. Karotenin bozulmasını önlemek için gölgeli depolama odası;
3. Tavan yüksekliği - 4 metreden;
4. Mağaza sıcaklığı - +2'den + 4ºС'ye;
5. Hava nemi %60–75;
6. İyi havalandırma;
7. Depoda, yığınlar arasındaki koridorlar, odanın duvarları ile sıralar arasında yaklaşık 1 m'dir - en az 0,7 m;
8. Tavan yüksekliği - 4 m'den;
9. Ekipman alanı - 250 m2

Yem işinin insan gücüne ihtiyacı var, bu yüzden bir personel kiralayın. Herhangi bir özel bilgiye ihtiyacınız yok, sadece sorumlulukları çalışanlar arasında dağıtın, mini eğitim yapın. Bir vardiyada 3 işçi işe alın.

Pelet yem üretimi için donatım

1. Çim biçme ekipmanları(aynı anda öğütür):

• kendinden tahrikli silaj makineleri: Don-680, Maral-125 veya KSK-100A uygundur;
• yarı askılı silaj makineleri: "Polesye-3000";
• yem toplama kompleksleri.

1. Hammadde tedarik konveyörü;
2. çim doğrayıcı;
3. Kurutma ekipmanı:

• kurutma birimleri: verimlilik - 0,5–1,5 t / saat;
• düşük sıcaklıklı kurutucular (130 ° C'ye kadar hava ısıtma) kurutma işlemini hızlandırır. ürün kalitesi kaybı olmadan.

1. Siklon;
2. ot kırıcı;
3. granülatör;
4. Soğutma beslemesi için konveyör. Granüller bir fan ile soğutulur ve eleme masasına gönderilir. Granüller, granülatöre geri gönderilen küçük partiküllerden ayrılır.

1. Teraziler dahil dolum makinesi. Craft torbalar peletlerle doldurulur ve daha sonra çanta dikiş makineleri.
2. Üniversal yükleyici yem torbalarını taşımak ve yüklemek için.

Bazı yetiştiriciler çimleri kurutmadan önce soldurmayı tercih ederler, ancak bu durumda ek ekipmana ihtiyaç duyulacaktır.

Video: çimden granül elde etme süreci

İşletme maliyetleri

Üretim maliyeti 1 ton bitkisel un, ile pelet yapılacak.

İşlenmemiş içerikler:

3 ton çim = 2.500 ruble.

Kurutma yakıtları:

• elektrik gücü - 154,25 kW = 500 ruble;
• gaz - 86 nm3 / s = 200 ruble;
• yakacak odun - 80 kg = 150 ruble.

Ücret fonu:

1 ton = 350 ruble. maaş için

Ek harcamalar iş = 700 ruble / t.

Toplamda, işletmenin ana göstergeleri:

• un maliyeti - 4.000 ruble.
• toptan satış fiyatı - 10.000 ruble.
• peletlenmiş yemin toptan maliyeti 14.000 ruble.

Yem işletme maliyetleri

Farklı üretim ölçekleri, ekipmana farklı yatırımlar gerektirecektir:

• 0,5 t / saat - 3.500.000 ruble;
• 3 t / saat - 9.300.000 ruble.

eğer organize edersen ev işi tam bir üretim hattı kullanmadan ve bina kiralamadan yaklaşık 700.000 rubleye ihtiyacınız var.

Granüllerde tam teşekküllü bir bitkisel un üretimi açarsanız, maliyetler farklı olacaktır. Aşağıda bitki alımlarına dayalı ortalamalar verilmiştir.

Granül üretim hattı:

• 0,5 ton granül / saat verimliliği - 3.500.000 ruble;
• 1,5 ton pelet / saat verimliliği - 6.300.000 ruble;
• 3 ton pelet / saat verimliliği - 9.500.000 ruble.

Toplu Ürün Hattı:

• 0,5 ton granül / saat verimliliği - 2.000.000 ruble;
• 1,5 ton pelet / saat verimliliği - 4.000.000 ruble;
• 3 ton pelet / saat verimliliği - 5.000.000 ruble.

Ekipman maliyetine, ekipmanın teslimat ve kurulum maliyetini, personel eğitimini ekleyin.

• hammadde alımı;
• çalışan maaşları;
• ortak ödemeler;
• vergiler;
• ek harcamalar.

Toplam: yaklaşık 750.000 ruble. her ay.

Karlılık ve iş getirisi

Saatte 1 ton pelet = 12.000 ruble.

Günde 6 ton = 72.000 ruble.

120 ton/ay = 8.640.000 ruble.

İşletmenin net karı yaklaşık 7.500.000 ruble.