Kerevit etini en az bir kez tatmış olanların çoğu, hassas lezzetinin gerçek hayranları oldu. Kerevit eti popüler ve ucuz değil, talep görülüyor tüm yıl boyunca... Bu nedenle, iş için kerevit yetiştirme fikri yakın ilgiyi hak ediyor. Rusya'da kerevit yetiştiriciliği endüstriyel ölçekli pratik olarak gelişmemiş ve etlerine olan talep her zaman yüksek kalıyor. Rusya'da devrimden önce kerevit suni koşullarda yetiştiriliyordu; o dönemde birçok Avrupa ülkesine kerevit eti ithal ediliyordu. Bugün dünya pazarına kerevitlerin ana tedarikçileri Çin, İspanya ve Türkiye'dir ve bunların hiç bulunmadığı yerlerdir.

Bunun için, bataklık veya çamurlu olanlar hariç, tatlı su içeren hemen hemen tüm rezervuarlar uygundur. Balık havuzları da uygundur, ancak yırtıcı olmayan havuzlar, sazanlar, vb. Tarafından yaşar. Kerevitlerin bir işletme olarak havuzlarda üremesi, Rus kışının sert koşulları tarafından engellenir. sıcaklık ne zaman Çevre kerevitlerin hayati aktivitesi için optimalden daha düşük hale gelirler, askıya alınmış animasyona (kış uykusuna) girerler, yemeyi bırakırlar ve hiç kilo almazlar. Havuz dibe kadar donarsa, kerevit ölür.

V doğal şartlar kerevit yavaş büyür, pazarlanabilir ağırlık ve uzunluk (40–50 g, 9–10 cm uzunluk) yaşamının yaklaşık beşinci yılında kazanır. Yani kerevit yetiştirmenin bu yönteminin bir başka dezavantajı, işletmenin varlığının altıncı yılında kâr elde edilmesi olarak kabul edilir. Doğal havuzlarda kerevitlerin stoklama yoğunluğu düşüktür: kişi başına 8 hayvan metrekare... Öte yandan, böyle bir işte neredeyse hiç başlangıç ​​yatırımı yoktur. Kerevitlerin havuzda yetiştirilmesi ve yetiştirilmesinin birçok avantajı vardır, havuz kendini temizleyen ve yenileyen sürdürülebilir bir su sistemidir. Kerevit doğal plankton, yosun ve çeşitli böceklerin larvaları ile beslendiğinden, havalandırıcılardan ve filtrelerden ve ayrıca yiyeceklerden önemli ölçüde tasarruf edebilirsiniz.

Akvaryum Kerevit İşletmesi

Evde kerevit yetiştirmek mümkündür, ancak teknik olarak zordur. 250 litre veya daha fazla hacimli çerçevesiz bir akvaryuma ihtiyacınız olacak. Akvaryumun dibine toprak dökülür ve kerevitleri barındırmak için dalgaların karaya attığı odun ve taşlar yerleştirilir. Bu büyüme yöntemi, sürekli olarak kış uykusuna yatmalarını önlemelerini sağlar. optimum sıcaklık, yoğun havalandırma ve su filtrasyonunun yanı sıra. Bu gibi durumlarda kerevit stoklama yoğunluğu metrekarede 350 hayvana çıkarılarak hızlı kilo almaları sağlanır.

Bu üremenin tek dezavantajı - sınırlı alan, büyük endüstriyel hacimler elde edilemez. Ancak aşağıdakileri yaparlar: akvaryumda kerevit larvaları, sözde alt yıllara kadar büyür, ardından RAS havuzuna veya sadece gölete salınırlar. Akvaryumdaki suyun kalitesi, larvaların ölmemesi ve daha hızlı gelişmesi için sıkı bir şekilde kontrol edilmelidir.

Bodrumda büyüyen kerevit

Bodrumlar gereksiz şeyleri depolamak için kullanılır, ancak konut için kullanılmayan bu odanın işletilmesinden ek gelir elde etmeye çalışmak daha akıllıca olacaktır. Bodrumda büyüyen kerevit buna ihtiyaç duymaz ek yalıtım: Sıcaklık +7 derecenin altına düşmediğinde bu hayvanlar için yeterlidir ve yaz aylarında 17-20 derece arasında kalırlar. Bodrumu aydınlatmak için tavanın ortasındaki 200 Watt'lık bir ampule ihtiyacınız var. Bodrum katında, akvaryumları barındırmak için çok katmanlı raflar kurun.

Evde kerevit yetiştirmek

Fonları kısıtlı olmayan ve bir işletme olarak kerevitlerin önemli gelir getirdiğinden emin olacaklar için, endüstriyel ölçekte üreme için bir çiftlik düzenlemenizi tavsiye ederiz.

kerevit nereden alınır

Kerevit larvalarını elde etmek çoğu zaman mümkün olmayacaktır, bu nedenle yetişkin hayvanlar edinmeniz ve genç hayvanları kendi başınıza yetiştirmeniz gerekecektir. Kerevitlerin satıldığı herhangi bir yerden satın alabilirsiniz. Her iki kadına bir erkek düşüyor. Kerevitlerde çiftleşme mevsimi sonbaharda başlar ve ilkbaharın sonunda dişiler kuyruğun altındaki yumurtaların varlığı ile erkeklerden farklıdır. Hayvanların büyüklüğüne bağlı olarak, bir kilogram canlı kerevit 300 ila 500 rubleye mal olur, ancak hayvanları en yakın gölette kendi başınıza yakaladığınızda bu maliyetlerden kaçının.

Ne yiyorlar

Kerevit otçul hayvanlardır, ancak doğal koşullarda çeşitli organik kalıntıları ve leşleri küçümsemezler. Yiyeceklerin amacı da böcek larvaları ve küçük olanlar. Yapay üreme ile, kerevit diyeti buğulanmış ezilmiş tahıl, haşlanmış patates ve rendelenmiş havuçtan oluşur ve balık ve et protein kaynağı olarak işlev görür. Günlük oran yiyecek - ağırlıkça %2.

nasıl çoğalırlar

Kerevit Eylül ve Ekim ayları arasında çiftleşir. Erkekler üst üste iki dişiyi döller, üçüncüsü gelince onu yerler. Bu, rezervuardaki önerilen kadın ve erkek oranını belirler. Önce yumurtalar dişinin kabuğunun altına yerleştirilir, daha sonra dişi onları bırakır ve yumurtalar kuyruğun altına kabuğa ve karın bacaklarına yapıştırılır. Embriyoların doğru gelişimi için yumurtaları sürekli temizler, suyla yıkar. Larvalar iki ay içinde yumurtalardan çıkar. Üç hafta daha dişi, onları bağımsız kabuklulara dönüşene kadar olası tüm tehlikelerden kuyruğun altına saklar. Doğal ortamlarında, her dişi ortalama 12 genç kabuklu hayvan yetiştirir. Evde, bir dişiden gelen yavru sayısı yılda 60 kabukluya getirilir.

deri değiştirme

Yaşamın ilk yılında, genç sıçanlar sekiz kez deri değiştirir, ikincisinde sayı dört ila beşe, üçüncüsünde ise üç ila dört katına düşer. Yetişkin kerevitler yılda 1-2 kez tüy döker. Bu süre zarfında kanser, sıkışık hale gelen eski kabuğu döker, aynı zamanda hayvanın büyümesi gerçekleşir. Bir kanserin yaşamındaki tüy dökme dönemi sorumludur, bu zamanda savunmasız hale gelir ve hem yırtıcı kuşlar hem de balıklar için kolay bir avdır.

Kerevit yetiştirmenin önemli noktaları

• Sıcaklık. Yetişkin kerevitler için en uygunu 17-20 derece olarak kabul edilir. Larvaların hızla gelişmesi yaklaşık 23 dereceyi bulur. Daha düşük olduğunda, kerevitler kötü beslenir ve daha da kötüleşir ve kışın askıya alınmış animasyona (kış uykusuna) düşer;
• Havalandırma. Genç kerevitler su kalitesine ve oksijen içeriğine duyarlıdır. içinde büyürken ülke gölet, gaz değişimi gerçekleşir doğal bir şekildeçünkü havuzun yüzey alanı derinliğe göre büyüktür. Havuzlarda ve akvaryumlarda cebri havalandırma gereklidir;

Kerevit çiftliğinin tam olarak çalışması için, uygun şekilde donatmanız ve onlar için bir yer seçmeniz gerekir. Bir çiftlikte başarılı kerevit yetiştiriciliği düzenleme seçenekleri:

• Akvaryumlar. Filtrasyon sistemi, yumurta inkübasyonu için ısıtıcılar ve kompresörler ile donatılmış akvaryumlar kullanılır. Su kalitesi sürekli izlendiğinde, larva ölümleri minimumdur ve hızla gelişirler;
• Havuzlar. İnkübasyon için akvaryumdan, bağımsız hale gelen genç kerevitler bir havuza ve ergenler diğerine (veya birkaçına) nakledilir. Genç kerevitler olgunlaştıkça farklı havuzlara ayrılarak yavru aşamasına kadar büyürler ve sonra özel kapalı havuzlara bırakılırlar;
• Göletler. Kerevit yetiştirmek için bunlardan iki veya daha fazlası vardır. 25 metrekarelik bir alan. m ve 2 m derinlik Gaz değişimi için uzun şekilli havuzların düzenlenmesi önerilir. Çiftlik birkaç gölet kazma fırsatına sahip olduğunda, bunların iki veya üçünün kapalı olarak düzenlenmesi tavsiye edilir. Ayrıca, havuzlardaki su akarken, yakınlarda bir nehir olması iyi olur. Yok - sondaj su kuyuları. Havuzların dibinde barınaklara ihtiyaç vardır: taşlar, seramik parçaları veya plastik borular, dalgaların karaya attığı odun vb. Kapalı havuzlarda yaş altı kerevitlerin yoğun olarak yetiştirilmesi düzenlenmektedir. Birini "ana likör" olarak kullan - daimi ikamet anaç Açık havuzlarda kerevitler doğal olarak büyür. Bölme, kerevit elde edilecek şekilde çeşitliliği genişletmek için gereklidir. farklı ağırlık ve boyut, fiyat olarak değişecektir.

uygulama

Sürekli bir kerevit kıtlığı, sürekli talep ve düşük rekabet ile bu işin ana avantajlarından biri, satış yeri ile ilgili sorunların olmamasıdır. Barlar, kafeler ve restoranlarla kerevit satışı için pazarlık yapıyorlar; çoğu durumda toptan satış malzemelerinden bahsediyoruz. Akrabalara, komşulara, arkadaşlara, tanıdıklara vb. canlı kerevit sunarlar. Tuzlu kerevit havyarının neredeyse kırmızı kadar besleyici ve lezzetli olduğunu çok az kişi bilir. Ve hayvanların şık kabuğu, değerli bir hammaddedir. farklı şekillerüretme.

Kerevit yetiştiriciliği için iş planı

Bir kerevit çiftliği için bir iş planı şöyle görünür:

Çiftlik 25 metrekare olduğunda. m doğal kökenli, toplam ağırlığı 30 kg olan 200 parmak kereviti barındırmak en uygunudur. Bu sayıdaki hayvan için yem tüketimi 600 gr. günde. Bir buçuk yıl sonra, her kerevit iki kat daha ağırdır, bu süre zarfında yem maliyeti dört bin rubleye ulaşacaktır. Kerevitlerin 2-3 yılda (donanımlı bir çiftlikte) veya 4-5 yılda (doğal koşullarda) pazarlanabilir ağırlığa ulaştığını unutmayın. Piyasada bir kilogram kerevit 450-500 rubleye mal oluyor ve bir buçuk yılda 26 bin net kar elde edeceksiniz. Bu rakam küçük görünecek, ancak önerilen işin başlangıç ​​sermayesi yatırımları gerektirmediği göz önüne alındığında, kâr somut. Kabuklu bir çiftlikte çocuklar veya yaşlılar işin üstesinden gelebilir. Kerevit yetiştiriciliği işinden elde edilen somut bir kâr, varlığının altıncı veya sekizinci yılında ortaya çıkar ve sonraki yıllarda artar. Uzun vadeli gelir elde etmek bu işin dezavantajıdır.

evrak

Bireysel girişimci olun. Birçok çiftçi, ilk avları aldıktan ve satış yapma ve kar etme fırsatına ulaştıktan hemen sonra evrak işleriyle uğraşmanızı tavsiye eder. Bu, bu tür sorunlardan kurtulacaktır: bu kadar uzun bir süre boyunca mevzuat değişir, popülasyonun ilk üremesi sırasında raporlama ile uğraşmak zorunda kalmazsınız.

Kayıt ve işletme kaydında diğer çiftliklerden hiçbir fark olmayacaktır. Malları satmak için gereken tek şey, çiftliğin sıhhi muayenesine ilişkin belgelerin yanı sıra kerevitlerin yemek için güvenliğini onaylayan bir veterinerlik sertifikasının mevcudiyetidir. Uygulamada, bu faaliyette bir aylık beklemenin işin daha da gelişmesi için kritik olmadığı göz önüne alındığında, bu tür belgelerin elde edilmesi hem finans hem de zaman açısından büyük harcamalar gerektirmez. Sadece sıhhi ve epidemiyolojik istasyonun çalışanlarını çiftliğin topraklarına kabul etmek, su alımını ve muayenesini sağlamak ve ayrıca muayene için bireylerin veteriner kontrolünü sağlamak gerekli olacaktır.

Küçük mü yoksa büyük mü başlayacağınıza karar verin.

• Ticari yayın balığı yetiştiriciliğine başlamak için ihtiyacınız olacak büyük miktar, yaklaşık yarım milyon dolar (yaklaşık 17.500.000 ruble). Bir çiftliğin başarılı olması için 80-100 dönümlük göletlere sahip olmanız önerilir. olumlu taraf büyük ölçekli üretim, kilogram balık başına maliyetin daha düşük olacağıdır. Bu, gerekli kaynakları büyük miktarlarda satın alacağınız ve böylece paradan tasarruf edeceğiniz için elde edilir.
• Balığın kullanmayı düşündüğünüz suda üreyip üremeyeceğini belirleyin. Bir havalandırıcı satın almanız gerekecek. Büyük çiftlikler için elektrikli havalandırıcı en iyisidir, ancak dizel veya benzin de kullanılabilir. Mevcut bir göleti kullanacaksanız, büyük olasılıkla iyileştirilmesi gerekecektir. Havuzun dibi düzgün, temiz ve hafif eğimli olmalıdır.
• Havuzunuzda bir savak bulunmalıdır. Savak kalıntılardan arındırılmış olmalıdır. Bir taşma durumunda balığın havuzun dışına çıkmaması için savak 2-5 cm'den daha kalın olmayan bir su tabakasını geçmelidir.
• Havuzun dibinin ağırlıkça %20-30 kilden yapılması tavsiye edilir. Bu sızıntıları önleyecektir.
• Havuzun derinliği sığ uçta en az 90 cm ve derin uçta 2,5 m'den fazla olmamalıdır. Düşük su seviyeleri, gereksiz alglerin büyümesini teşvik edebilir.

Evde alabalık yetiştirmek çok zor değil, ama karlı - alabalık büyük talep görüyor, bu nedenle bir balık çiftliğinin size mükemmel kar getirmesi garanti ediliyor.

İlk önce neye ihtiyaç duyulacağının bir listesi:

1. rezervuar veya RAS;
2. yağda kızartmak;
3. kontrol ekipmanı;
4. yem karışımları ve katkı maddeleri.

kızartma satın alıyoruz

Kendi başınıza yavru yetiştirmek zor olduğu için, bunun pahalı inkübatörler gerektireceği gerçeğinden bahsetmiyorum bile, yavru satın almak daha kolaydır. En iyi yer satın almak için - büyük bir balıkçılık.

Optimum kızartma ağırlığı - 2 ila 50 gram... Ortalama olarak, ekim malzemesinin maliyeti kilogram başına 4 ila 7 dolar arasındadır ve daha küçük ekim malzemesi, daha pahalıdır, çünkü bu durumda daha fazla yetişkin yetiştirilebilir.

En iyi ırklar

En popüler aşağıdaki ırklardır:

• "Kamloplar": büyük, belirgin bir gökkuşağı rengine sahip, soğuk (+10 dereceden fazla olmayan) su içeren açık tanklar için ideal;
• "Kartal": var erken tarih yumurtlama mevsiminde olgunlaşma ve herhangi bir su kütlesinde iyi kök salması;
• Donaldson Alabalık: hızlı büyüme, erken olgunlaşma ve doğurganlık ile karakterize, ılık ve soğuk havuzlarda eşit derecede iyi kök salmaktadır.

Üreme daha iyi nerede

Balıklar bir havuzda, ısıtılmış bir odaya yerleştirilmiş devridaim su tanklarında, yüzme havuzlarında veya kafeslerde tutulabilir.

gölette

Soğuk bir akarsu veya yaylarla beslenen bir gölet, ideal mekan... Ancak bu yöntem tüm bölgeler için uygun değildir: balık buna tolerans göstermez. yüksek ateş ve rezervuar yeterince soğutulmazsa ölebilir.

İçin tam döngü birkaç ayrı rezervuara ihtiyaç vardır: yardımcı, birkaç üretim (genç hayvanlar, yetişkin bireyler, kuluçka, besleme ve kışlama için) ve ayrıca karantina.

Havuzlarda yetiştirme, sadece nüanslarda farklılık gösteren benzer şekilde gerçekleştirilir. Böylece havuzda suyun kalitesini ve sıcaklığını kontrol etmek daha kolaydır.

kafeslerde

Kafesler, örneğin göller gibi büyük su kütlelerinde balık yetiştirmek için kullanılır. İçinde bir ağ bulunan kapalı bir platformu temsil ederler. Kafesler sabit, duba (yüzer) ve kesitlidir.

En popülerleri dubalardır. Sağlayarak kıyıdan çıkarılabilirler. en iyi koşullar sıcaklık kontrolü nedeniyle alabalık yetiştiriciliği - kıyıya ne kadar yakınsa, o kadar sıcaktır.

RAS'ta

RAS veya kapalı su temini tesisatları, endüstriyel balık yetiştiriciliği için özel teknolojik komplekslerdir. RAS en iyi seçenek: çevrenin yakından kontrolüne izin vererek, optimal koşullar balıkların büyümesi için.

RAS kompleksi, tanklar, filtreler, bir oksijen jeneratörü, bir ozonizer, otomatik besleyicilerin yanı sıra atık ürünlerden ve yabancı maddelerden suyu sirküle eden ve arıtan pompaları içerir.

RAS'ın tek önemli dezavantajı, yüksek fiyat ekipman, ancak hızlı bir şekilde karşılığını veriyor.

Ne beslemeli

Yemleme, etin kalitesini ve lezzetini önemli ölçüde etkilediğinden yemden tasarruf etmemelisiniz. Beslenme, protein ağırlıklı olarak dengelenmelidir.

Yüksek kaliteli ekstrüde yem karışımları satın almak en iyisidir... Ucuz karma yem kullanırsanız, eti beyaz olur, kırmızı rengi ise kril bazlı özel katkı maddeleri olan kartinoidler verir. Tüketici kırmızı ete alıştığı için beyaz etli alabalık pazarda sorun yaratacaktır.

Alabalıkların günlük diyeti, cinsine ve gözaltı koşullarına bağlı olarak vücut ağırlığının %5-10'u kadardır. Bu normu aşmamalısınız: aşırı besleme nedeniyle balıkların büyümesi ve gelişmesi yavaşlayabilir. Genç hayvanlar günde 6-7 kez beslenir ve yetişkinler - en fazla 4 kez.

nasıl yetiştirilir

Her şeyden önce, gözlemlemeniz gerekir sıcaklık rejimi... Alabalık en iyi 17-18 santigrat derecede hisseder. +20 derecede balık büyümeyi durdurur ve 24 derece ve üzerindeki sıcaklıklarda ölür.

Ayrıca oksijen seviyesini de izlemeniz gerekir:çok düşük olursa balık hareketsiz kalır, daha az yer ve bu da gelişimini olumsuz etkiler.

Alabalık yetiştirme döngüsü, cins ve koşullara bağlı olarak 2,5 ila 3 yıldır. Ortalama 1 kilo ağırlığındaki iki-üç yaşındaki alabalık şimdiden satışa çıkarıldı. Aceleniz yoksa, 2 kilograma kadar büyümesine izin verebilirsiniz - alabalık bu ağırlığa dört yaşına kadar ulaşır.

karlılık

Çiftlik kurmanın maliyeti, seçtiğiniz üreme seçeneğine bağlı olarak 20 ila 50 bin avro arasında değişecektir. Yem ve kızartma maliyeti yaklaşık 7 bin dolar olacak ve ücretler için 5 bin dolar daha olacak (iki veya üç kişi gerekli olacak). Net kazanç 1 ton balık satışından - en az 2,5 bin dolar.

Karlılığı artırmak için kızartma değil, ağırlığı 250 gram olan bir yaşında balık satın alabilirsiniz.

Görüldüğü gibi alabalık çiftçiliği her ne kadar önemli bir meblağ gerektirse de sermaye harcamaları... Ve işler yolunda giderse, işinizi hızla büyütebilir ve ciroyu artırabilirsiniz.

• Projenin açıklaması
• İşletmenin tanımı
• Ürün Açıklaması
• Pazarlama planı
• Takvim planı
• Hangi ekipmanı seçmeli
• • • • İlgili iş fikirleri:

dikkatinize sunuyoruz tipik iş planı(fizibilite çalışması) tavşan yetiştiriciliği için bir çiftliğin inşası. Bu iş planı bir bankadan kredi almak için örnek teşkil edebilir, devlet desteği ya da özel yatırımları çekmek.

Tavşan yetiştirmek için bir çiftliğin inşası için örnek bir iş planı düşünmeyi öneriyoruz. yerellik 20.000 nüfuslu.

Projenin açıklaması

İş planının amacı, et üretimi için tavşan yetiştirmek için bir çiftlik yaratmanın fizibilitesini doğrulamaktır.

Genel bilgi:

• Köyün nüfusu: 20 bin kişi;
• Meydan arsa: 0.16 ha;
• İş sayısı: 4 kişi;
• Örgütsel ve yasal biçim: köylü çiftlikleri, üye sayısı - 3 kişi;
• Finansman kaynakları: öz kaynaklar - 400 bin ruble, ödünç alınan fonlar (banka kredisi) - 1.21 milyon ruble;
• Toplam proje maliyeti: 1,61 milyon ruble.

Projenin ekonomik verimliliğinin göstergeleri:

• Yıl için net kar: 859.824 ruble;
• Çubuk karlılığı = %63,6;
• Projenin geri ödemesi = 25 ay.

Çiftlik açmak için toplam yatırımlar 1,61 milyon ruble olacak.

İşletmenin tanımı

Çiftliğin organizasyonel ve yasal şekli köylü çiftliği(KFH). Çiftliğin başı Ivanov I.I. olacak.

Bu işletme için hangi vergilendirme sistemini seçmeli

Olarak vergi sistemleri birleşik tarım vergisi (UAT) uygulanacaktır. Vergi oranı kârın %6'sıdır.

Şu anda başladı pratik aktiviteler proje uygulaması için:

1. Bir köylü çiftliğinin Federal Vergi Servisi Müfettişliğine kaydı yapıldı;
2. Tavşan yetiştirmek için bir çiftliğin inşası için 16 dönümlük bir arsa satın alındı. Şu anda, uygun izin verilen kullanım türü için arsanın devri prosedürü devam etmektedir.
3. Tavşanları tutmak için bir ahır sistemi tedarik eden ve kuran bir organizasyon arayışını tamamladı;
4. Büyük bir çiftlikle onlardan 250 yetişkin damızlık tavşan almak için bir anlaşma var.

Çiftlik, çiftlik başkanı dahil 3 üyeden oluşacaktır. Köylü çiftliklerinin oluşumuna ilişkin mevzuata uygun olarak hepsinin aile bağları var. Köylü çiftliğinin üyelerine ek olarak, 4 kişilik ücretli işçi de dahil edilecektir.

Ürün Açıklaması

Çiftlik et odaklı olacağı için popüler Kaliforniya tavşanı ırkını içerecek. Yetişkin bir erkeğin ortalama ağırlığı 5 kg'a ulaşır. Bu cins tavşanlar çok verimlidir ve 1 okrol için 8 tavşana kadar beslenir. Bu cinsin genç hayvanları, büyüme güçleri ile ayırt edilir ve 2 aylıkken 1,8 kg ağırlık kazanırlar ve 3 aylıkken tavşanın ağırlığı 3 kg'dır ve et için kesilebilir. Kaliforniya tavşanının vücut kılları var Beyaz pati, kulak ve kuyruk uçları ise koyu kahverengidir.

Bir yıl boyunca, bir tavşan 30'a kadar genç tavşan (3,5 okrola) getirir. Yavruların çoğaltılması için en uygun yaş, 2 yaşına kadar olan tavşanın yaşı olarak kabul edilir. sonuna kadar yaşam döngüsü bir tavşanın yaklaşık 14 kg karma yem ve 7 kg saman veya yaklaşık 100 rubleye ihtiyacı vardır.

Aylık 500 kg pazarlanabilir et satabilmek için yaklaşık 250 tavşan kesilmesi ve aynı sayıda hayvanın doğması gerekir. Ayrıca, doğan hayvanların bir kısmı üreme için serbest bırakılmalıdır. Çiftliğimizin bu verimi 207 dişi ve 8 erkek tarafından sağlanacaktır.

Etin yanı sıra deri, ciğer, hav ve diğer yan ürünler de satılacak.

Tavşan yetiştiriciliği için iş planını indirin,

Pazarlama planı

Üretilen ürünlerin satışı için ana kanallar şunları içerir:

1. Şehir pazarları ve perakende satış mağazaları;
2. Kendi kendine et toplayan toptancılar;
3. İşleme işletmeleri, fabrikalar, restoranlar.

Ürünlerimizi tanıtmak için aşağıdaki faaliyetler gerçekleştirilecektir:

1. Medyada, gazetelerde, dergilerde reklam;
2. Mesaj panolarına internette bilgi yerleştirmek;
3. Büyük işletmelerle kişisel bağlantılar kurmak;
4. Yüksek trafiğe sahip federal bir otoyolda bulunan reklam panolarında reklam;
5. Kendi kartvizit web sitenizin oluşturulması.

Ürünlerin satış noktalarına ulaştırılması için çiftliğin şahsi arabası (GAZelle) kullanılacaktır. Bazı ürünler doğrudan çiftlikten toptan satıcılara satılacaktır. Et satışı, tüm gıda güvenliği standartlarına uygun olacak ve veteriner sertifikaları ile birlikte verilecektir.

Gelecekte, üretim hacminin ayda 1 ton pazarlanabilir tavşan etine çıkarılması planlanmaktadır.

Çiftlik gelir yapısı.

Planlanan gelir rakamlarına ancak 120 gün sonra ilk yavru büyüdüğünde ulaşmak mümkün olacaktır.

Tavşan yetiştirme teknolojisi

Çiftliğimizde kulübe içerik sistemi kullanılacaktır. Bu sistem bir modern bir şekilde tavşan tutmak. Kulübe, altında gruplandırılmış iki katmanlı hücrelere sahip bir gölgeliktir. Böyle bir sistem tavşanın alanını korur ve tavşanları aşırı ısınma (ısı), rüzgar, yağmur gibi istenmeyen doğal süreçlerden korur.

Ahır, 32'si tavşanlı dişiler için ayrılmış 72 kafes ve yetiştirme için erkekler ve genç hayvanlar için kalan 40 kafes içerir.

Çiftliğimize ahır sistemi kurularak hayvanların beslenmesi ve sulanması, gübrenin uzaklaştırılması, samanların yataklara yedirilmesi gibi işlemler mekanize edilecektir.

Kulübenin içinde, 120 kg'a kadar taşıma kapasiteli yem dağıtımı için bir teleferik oluşturulacak. Kulübedeki havalandırma gübre kanallarındaki madenlerden yapılacaktır. Kafesler bunker besleyiciler ve otomatik suluklarla donatılacaktır.

Hayvanların kış bakımı için kuluçkahanelere folluklar için ısıtma ve ısıtma sistemi kurulacaktır.

Çiftlikteki besi hayvanlarının kesimi için tüm SES standartlarına uygun bir kesimhane yapılması planlanmaktadır.

Çiftliğin planlanan personel tablosu 4 kişiyi içerecektir:

Tamircilerin görevleri, besleme ve içme, gübre temizleme, tavşanları, erkek ve dişileri bir kafesten diğerine nakletmek ve diğer ev işleri dahil olmak üzere tavşanların bakımını içerecektir.

Bir tavşanın görevleri, yetişkin bir hayvanı kesme ve bir karkas kesme sürecini içerecektir. Katil, günde 15 baş kesecek.

Yem temini, et satışı, defter tutma ve diğer idari konular köylü çiftliği üyeleri tarafından çözülecek.

Takvim planı

Faaliyetlerin listesi ve bir çiftlik açmanın maliyeti bir takvim planı şeklinde sunulur:

Toplamda, çiftliği açmak için yapılan etkinlikler 85 gün sürecek ve 1,61 milyon ruble harcanacak.

Bir iş kurmak için ne kadar para gerekiyor

Çiftliğin organizasyonu 1,61 milyon ruble tutarında yatırım gerektirecek. Bunlardan 400 bin ruble - özkaynak ve 1,21 milyon ruble - ödünç alınan fonlar (banka kredisi).

Çiftliğin ana giderleri, çiftlik işçilerine ücretlerin ödenmesi olacaktır. Çiftlik her ay ödeyecek ücretler 44 bin ruble tutarında. Aylık giderlerin ikinci en büyük kalemi, yem ve yatak takımı maliyeti olacak - ayda 17.5 bin ruble.

7 kişi için, yani sadece işe alınan işçiler için değil, aynı zamanda çiftliğin 3 üyesi için de sabit bir miktarda - yılda kişi başına 36 bin ruble - sigorta primleri ödenecek.

Tavşan yetiştiriciliğinden ne kadar kazanabilirsiniz?

Çiftliğin ekonomik verimliliğinin göstergelerinin hesaplanması tabloda sunulmaktadır - gelir ve gider tahmini:

Tavşan ürünlerinin yıllık satış sonuçlarına göre net kar 859.824 ruble olacak.

İş planının hesaplamalarına göre, tavşan yetiştirme çiftliğinin karlılığı% 63,6'dır. Bu tür göstergelerle projenin geri ödemesi, çiftliğin 25 aylık çalışmasından sonra gelecektir.

Tavsiye edilen tavşan iş planı indir, ortaklarımızdan, kalite garantisi ile. Tam teşekküllüdür, bitmiş proje hangi kamu malı bulamazsınız. İş planı içeriği: 1. Gizlilik 2. Özet 3. Projenin aşamaları 4. Nesnenin tanımı 5. Pazarlama planı 6. Ekipmanın teknik ve ekonomik verileri 7. Mali plan 8. Risk değerlendirmesi 9. Yatırımların mali ve ekonomik gerekçesi 10. Sonuçlar

Adım adım açılış planı, nereden başlamalı

Öncelikle işletmenin yasal şekli ile belirlenmelidir. Tavşan yetiştiriciliği durumunda, bireysel bir girişimci veya özel ev arazileri düzenleyebilirsiniz. Bundan sonra, aşağıdakileri öngören organizasyonel, üretim ve finansal planlarla uğraşmalısınız:

• Karlılığı değerlendirin, rakipleri analiz edin.
• Bir arsa kiralayın (kendi yazlığınız veya köyünüz yoksa).
• Tavşanlar için kafesler ve barakalarla donatılmış birkaç oda ve ayrıca genç hayvanları jimnastik yapmak için yerler inşa edin.
• Tahıl ve saman depolamak için bir yem deposunun yanı sıra binaları donatmak gerekli ekipman hayvanların bakımı için.
• Tavşanlar için bir mezbaha inşa et.
• Et hayvanları satın alın.
• Satış pazarı ile iş kurun.

Hangi ekipmanı seçmeli

Tavşanların endüstriyel olarak yetiştirilmesi için, bir kulübe tutma sistemi kullanmak daha iyidir. Bunu yapmak için, birbiri ardına üst üste birkaç katman halinde hücreler oluşturmanız gerekecektir.

Lütfen bu hayvanların rutubeti sevmediğini unutmayın, bu nedenle su yalıtımı satın almak gerekir, ısıtıcılar da gerekebilir. Yemlikler, gübre temizleyiciler ve pompalar da hayvanlara kesintisiz su sağlamak zorundadır.

Bir işletmeyi kaydederken ne OKVED belirtilmelidir?

Kayıt için başvuruda bulunurken, 01.25.2 "Çiftlikte tavşan ve kürk hayvanları yetiştirme" özel OKVED kodunu belirtmelisiniz.

Açmak için hangi belgelere ihtiyaç var?

Faaliyetinizi, OGRN, TIN sertifikası alacağınız vergi servisine resmi olarak kaydedebilirsiniz. Yasal bir biçim olarak özel hane arsalarını seçmek daha iyidir, bu durumda girişimci devlet hazinesine ödediği vergilerden muaftır. Öte yandan, bireysel bir girişimcinin kaydı, tedarikçilerle çalışmak ve ürün satmak için daha fazla fırsat sağlar. İhtiyacınız olacak: bir pasaport, kimlik kodunun bir kopyası, devlet ücretinin ödenmesi için bir makbuz ve kayıt için noter tasdikli bir başvuru.

Açmak için izne ihtiyacım var mı

Öncelikle yangın kontrol ve sıhhi ve epidemiyolojik servislerden izin almalısınız. Tavşanları tutmak için veterinerlik ve sıhhi standartlar da vardır. Çoğu, tesislerin temizliğine, zamanında dezenfeksiyona, kemirgenlerin ve böceklerin yok edilmesine kadar kaynar.

Et, insanlar için en popüler gıda ürünüdür ve tavşan çiftliklerinin diyet ürünleri büyük talep görmektedir.

Mağaza rafları çeşitli et ürünleriyle dolu olsa da, hayvancılık çiftlikleri kurmak, kendi işinizi kurmak için uygun maliyetli bir fikir gibi görünüyor.

Son on yılda çiftlik sayısının önemli ölçüde artmasına rağmen, Rusya hala birçok hayvancılık dalının gelişimi için önemli bir potansiyele sahiptir.

Bu alanın gelişimi için en umut verici alanlar arasında, lider konum, tavşan yetiştirmek için bir çiftlik açma fikriyle alınır.... Ülkemizde tavşan eti sevenler çok ama bu hayvanın etini şehirde bulmak o kadar kolay değil.

Ayrıca tavşan çiftliği ürünlerinin özelliklerinden de bahsetmek gerekir:

• Etçok fazla protein ve çok az kolesterol içerir.
  Bu orandan dolayı diyetsel olarak konumlandırılmıştır. Doktorlar böbrek, kardiyovasküler ve gastrointestinal hastalıkları olan kişiler için kullanılmasını önermektedir. Ayrıca tavşan eti, çocuklar ve aşırı kilolu insanlar için faydalıdır.

• Kürk Hayvan, giyim üreticileri arasında oldukça değerlidir.
  Derilerin düşük fiyatı ve vizondan daha düşük olmayan kürk kalitesi bu hammaddeyi çok popüler hale getiriyor.

• Ayrıca mevcut dekoratif ırklar evcil hayvan olarak yeniden satış amacıyla yetiştirilen.
  Uyumlu bir karaktere sahiptirler ve bakım talep etmezler.

Projenin hazırlık aşaması

Tavşanlar çok iyi ürerler. Yıl boyunca, bir dişi 5-6 kez yavru getirir ve her dairede 8-15 yavru olabilir, bu nedenle onları yetiştirmek, ekonominin uygun organizasyonu ile çok karlı bir iş haline gelebilir.

Acemi bir girişimci, bu alanda az rekabet ve üretim ürünleri için büyük taleple karşılaşacaklarından memnun olacaktır.

Projenin etkin bir şekilde uygulanabilmesi için planlama sürecini ciddiye almak, piyasa analizi yapmak ve planlama yapmak gerekir. adım adım iş planı tavşan yetiştirmek için bir çiftliğin oluşturulması. Bir plan çizerken kesinlikle aşağıdaki noktalara dikkat etmelisiniz:

• Temel bilgi edinme hayvancılık için.
  Özel literatür okumanız gerekir. Ayrıca alabilirsiniz pratik tavsiye forumlar aracılığıyla onlarla iletişim kurarak deneyimli tavşan yetiştiricilerinden.

• Çiftlik kaydı ve izinlerin alınması.
  Genellikle, yeni girişimciler bireysel girişimciler olarak kaydedilir ve kişisel yan parsellerini kaydeder. Tavşan yetiştirmek için ruhsata ihtiyacınız yoktur, ancak sıhhi makamlardan izin almanız gerekir.

• Odalı bir site seçimi ve ekipman alımı.
  1000 baş için bir mini çiftlik düzenlemek için en az 6 dönümlük bir arsaya ihtiyacınız var.

• Irk seçimiüreme için.
  Potansiyel buna bağlıdır ve olası yönler projenizin gelişimi.

Bu noktalardan bazılarını daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Tesislerin düzenlenmesi

Bir işi organize etmek için satın alabileceğiniz veya kiralayabileceğiniz bir arsaya ihtiyacınız var.

Çiftlik arazisi yaşam alanlarından uzakta olmalıdır. İdeal seçenek kiralama olacak banliyö bölgesi kırsalda yer almaktadır.

Bataklık alanlarda çiftlik kuramazsınız ve olan yerler yüksek nem... Mümkünse çevredeki alan asfaltlanmalıdır.

Bir çiftlik düzenlerken, sitede aşağıdaki bina türleri sağlanmalıdır:

• tutuyor- Hayvanların bulunduğu kafeslerin yerleştirileceği alanlar.
  Hücreler iki sıra halinde düzenlenirse, bir kulübeye yaklaşık 60 hücre yerleştirilebilir.
• Ahır beslemenin depolanacağı yer.
  Maliyetleri azaltmak için karma yem ve tahılın toplu olarak satın alınması tavsiye edilir. Bu durumda, güvenli depolanması için bir yere ihtiyacınız olacaktır.
• Envanter için oda.
• Kesimhane et depolamak için buzdolabı olan tavşanlar için.
• çukur dışkının depolanacağı yer. Gübre çok iyi gübre tarım çiftliklerine kolayca satılabilir.

Tavşanların ana yaşam alanı kafesler olacaktır. Bütçenize bağlı olarak, malzemeler satın alabilir ve planlara göre hücreleri kendiniz oluşturabilirsiniz veya hazır olanları satın alabilirsiniz. Yeni başlayanlar para harcamaktan daha iyidir endüstriyel yapılar, tasarımında birçok faktörün dikkate alındığı.

Kafeslerde yemlik ve suluk bulunmalıdır.

Kafesli odaya su temini, elektrik, ısıtma ve iklim kontrolü sağlanmalıdır.

Ayrıca bir iş planı hazırlama sürecinde özel ekipman satın almayı düşünmeye değer.

Irk seçimi

Bugün, genellikle 3 gruba ayrılan yaklaşık 200 tavşan cinsi bilinmektedir:

• et ve deri,
• et
• ve tüylü.

Tüm çeşitler arasında, evde üreme için en fazla 15 cins uygundur.

Bir sonraki makalede görebilirsiniz.

Bir akvaryumda kerevitinizi nasıl karlı hale getireceğiniz aşağıda açıklanmıştır. İlk kâra ne zaman güvenebilirsiniz?

Bir süt çiftliğinin gelişimi için beklentiler hakkında konuşacağız. İş planında neler yansıtılmalıdır?

Tomurcuklanan bir girişimci daha iyi durumda et derisi tavşanları yetiştirmeyi tercih edin.

Bu grubun en ünlü temsilcileri:

• beyaz dev
  Brüt - 5-6 kg, net - ağırlığın %54'üne kadar. Ortalama doğurganlık - tur başına 8 tavşan.
• gri dev
  Brüt - 5-5.5 kg, net - toplam ağırlığın %58'ine kadar. Ortalama olarak, okrol başına 7-8 tavşan yumurtadan çıkar.
• çinçilla
  Brüt - 5 kg, net - toplam ağırlığın %63'üne kadar. Ortalama doğurganlık - okrol başına 7-8 tavşan.
• Siyah kahverengi
  Brüt - 5 kg, net - toplam ağırlığın %58'ine kadar. Ortalama doğurganlık - okrol başına 8 veya daha fazla tavşandan.

Sürecin organizasyonu

Büyük Mikhailov'un yöntemi tavşan yetiştiricileri arasında popüler... St. Petersburg'dan bir bilim adamı, hayvanların fizyolojik doğasından yola çıkarak kafeslerde tavşan yetiştirmek için özel bir yöntem geliştirdi.

Bu yetiştirme sistemi, tüm ana Özellikler hayvanların üremesi, genç hayvanların ortalama ağırlığını 4 ay içerisinde 4-5 kg'a kadar getirmenizi sağlar.

Böylece bir dişinin yavrusu, bir yıl içinde 30 kg et ürününün alınmasını sağlar. Akademisyen Mihaylov'un keşfi hakkında detaylı bilgiye linkten ulaşabilirsiniz. http://fermerskii-dvorik.ru/25-mini-ferma-mihaylova.html.

İşletmenin başarısı için aşağıdaki faktörlere dikkat etmeye değer:

• Konfor.
  Tavşanların verimli bir şekilde çiftleşebilmeleri ve sıklıkla çoğalabilmeleri için yaşam alanlarını uygun şekilde donatmak gerekir.
• Beslenme.
  Mikhailov sistemine göre, hayvanlara yiyeceğe ücretsiz erişim sağlamak gerekiyor. Sık sık yemek yemeleri ve günde 80 defaya kadar yiyebilmeleri gerekir.
• Stres yok.
  Tüm tahriş ediciler ortadan kaldırılmalı ve tavşanlarda stres riski mümkün olduğunca en aza indirilmelidir.

Hangi masraflar dahil edilmelidir? Projenin minimum karlılığı.

Bir sonraki videoda size evde petrol yetiştirme yöntemlerini anlatacağız.

Burada domuz yetiştiriciliği işine nasıl başlanacağı hakkında konuşacağız. Örnek finansal plan yan tarımın geliştirilmesi.

üreme

Tavşanlar ergenliğe nispeten hızlı ulaşır. Bu en fazla 4 ay sürer. Ancak uzmanlar, bu dönemde genç hayvanların çiftleşmesine izin verilmesini kategorik olarak yasaklamaktadır. Erkekle çiftleşme, dişi için ancak tam olgunluğa ulaştıktan sonra düzenlenir.

İşlem 1 hafta aralıklarla tekrarlanmalıdır. Döllenme gerçekleştiğinde, dişi erkeklerin ona yaklaşmasına izin vermeyi bırakacaktır, bu da onu doğumun gerçekleşeceği ve yeni yavrularla ilgileneceği ayrı bir kafese nakletmenin zamanı geldiği anlamına gelir.

Yavrular 60 gün boyunca annelerinin sütüyle beslenecek.

besleme

Tavşanların yardımcı üreme koşullarında, özel karma yemle beslenmeleri gerekir... Hayvanlar için gerekli besin maddelerini içerir ve diyetin tüm gereksinimlerini karşılar. Karma yemlere ek olarak v yaz saati hayvanlara temizlenmiş yeşil çimen verilmesi tavsiye edilir. meralardan, kış dönemi kendini samanla sınırlayabilirsin.

Hamile kadınlar için diyeti çeşitlendirmelisiniz - bu, güçlü ve sağlıklı yavrular elde etmenizi sağlayacaktır. Ana beslemeye ilave olarak özel vitamin ve mineral takviyeleri sulu yem içerir.

Maliyetleri optimize etmek ve gıda güvenliğini sağlamak için 2-3 ay önceden yem stoklamanız gerekir.

Tavşan, yıl boyunca 24 yavru miktarında yavru üretir:

• Dişi yılda 45 kg'a kadar karma yem tüketir.
• Buzağı için yem tüketim oranı yaklaşık 12-13 kg olacaktır.

Toplam Yavruları olan 1 dişi, yılda yaklaşık 0.34 ton karma yemden sorumludur.. Maksimum fiyatçünkü 1 kg başına 9 ruble.

Organizasyon örneği tavşan çiftliği videoya bakın:

Finansal hesaplamalar

Bir yan çiftlik oluşturmak için yaklaşık hesaplamalar sağlıyoruz.

Masraflar- 493.050 RUB (işin başlangıcında ve faaliyetin ilk yılında)

Yatırım - 164.000 ruble.

• Tesis ekipmanları - 50.000 ruble.
• Kayıt - 10.000 ruble.
• Hücre alımı - 50.000 ruble.
• Hayvancılık alımı - 54.000 ruble. (60 hayvan maksimum 900 r.)

Mevcut maliyetler - 329.050 ruble. (yıl içinde)

• Arazi kiralama - 80.000 rubleye kadar.
• Karma yem maliyetleri - 157.050 ruble.
  (50 dişi * 340 kg * 9 ruble ve 10 erkek * 45 kg * 9 ruble)
• Saman maliyetleri - 7.000 ruble. (2 ton * 3500 r.)
• Veteriner masrafları - 15.000 ruble.
• Fayda maliyetleri - 50.000 ruble.
• Diğer masraflar - 20.000 ruble.

Gelir- 863.400 s.

Ortalama olarak, cinslere göre tavşanlar, kesim yaşına göre 5,1 kg ağırlığındadır.

Bir hayvandan ortalama 2,9 kg et elde edilecektir (toplam ağırlığın %58'i).

Ayrıca, bir karkastan 0,07 kg'a kadar yağ alabilirsiniz. Hayvansal yağlar tıpta ve parfümeride aktif olarak kullanılmaktadır.

Gübrenin gerçekleştirilmesi ve iç organlar dikkate almıyoruz.

Buna dayanarak:

• Et satışından elde edilen gelir = 1200 * 2.9 * 210 ruble. toptan fiyata 1 kg başına = 730 800 ruble.
• Kürk - 1200 * 100 s. (cilt için ortalama fiyat) = 120.000 ruble.
• Yağ - 1200 *, 07 * 150 s. = 12 600 s.

Kâr vergi öncesi - 863.400 ruble olacak. - 493.050 RUB = 370 350 s. yılda veya ayda 30.862.5 ruble.