25.10.2018

"Ne yersen osun"! Hipokrat'ın gıda kalitesinin vücudumuz üzerindeki doğrudan etkisi ile ilgili ünlü sözü, sadece kendi yaşam tarzına kayıtsız olan bir kişinin sağlık hakkında düşünmediğini bir kez daha vurgulamaktadır. İnsan vücudunun hayati aktivitesini sağlamak için gerekli olan hemen hemen tüm maddeleri tam olarak yiyecek ve su yoluyla aldığı bir sır değildir ve çoğu hastalık yanlış beslenme ve gıda kalitesi ile ilişkilidir. Bu nedenle, bugün giderek daha fazla soru soruyoruz: "Ne yiyorum?" ve "Bu yiyecekler sağlığımı nasıl etkiler?"


Diyet ve sağlıklı gıdalardan biri de organlarımızın hayati fonksiyonları üzerinde olumlu etkisi olan tavuk etidir. Ancak yerel olarak üretilen piliçlerin kalite seviyesi nedir ve her şeyden önce tavuk eti alırken nelere dikkat etmeniz gerekir.


Bu ve diğer birçok sorumuz, 2005 yılından bu yana Azerbaycan, Rusya, Ukrayna, Kazakistan, Özbekistan ve diğer ülkelerde endüstriyel kümes hayvanı komplekslerine hizmet vermek için aktif olarak çalışan ve aynı zamanda önde gelen uzman danışman Boris Gennadievich Belenky tarafından yanıtlandı. piliç yetiştirmek için büyük endüstriyel kümes hayvanları kompleksleri.


- Boris Gennadievich, bize piliç etinin ne olduğunu söyle?


- Broyler eti, dünyadaki en bol ve uygun fiyatlı hayvansal protein kaynağıdır. Aynı zamanda, tek bir et türü, broyler etindeki kadar insan vücudu için önemli olan maddeleri içermez. Protein bakımından zengindir (18-20 gram) ve düşük kolesterol seviyelerine, düşük yağa ve yüksek amino asitlere sahiptir. Bu olumlu özelliklerinden dolayı dünyanın hemen hemen tüm ülkelerinde etlik piliç eti üretilmektedir.
Ürünün vitamin ve mineraller açısından zengin olması önemlidir. Bunlar arasında: A, B1, B2, B2, B3, B5, B6, B9, C, E vitaminleri; potasyum; kükürt; sodyum; magnezyum; Demir; çinko; kalsiyum; fosfor.


- Broiler eti yenildiğinde vücudumuza etkisi nedir?


- Broyler etinin bileşimi, insan vücudunun kas büyümesini aktive etmesi için gerekli olan, sporcular ve belirli bir diyete bağlı insanlar için önemli olan esansiyel amino asitleri içerir; zihinsel ve fiziksel bileşenlerin gelişimi; tırnakları ve saçları güçlendirmek.


Broyler eti, insan vücudu için önemli olan triptofan ve izolösin gibi amino asitler açısından zengindir. Çok az insan, bir kişinin kanında yeterli triptofan yoksa, sık sık depresyon, uykusuzluk, kaygı ve baş ağrısına eğilimli olduğunu bilir. İzolösin eksikliği baş ağrısına, yorgunluğa, iştah kaybına, sinirliliğe yol açar.


- Yani, piliç etini sağlıklı gıda olarak güvenle sınıflandırabilir miyiz?


- Yukarıdakilerden yola çıkarak biz uzmanlar olarak etlik etin birçok zengin özelliği olduğunu ve düzenli tüketim için tavsiye edilen sağlıklı bir gıda ürünü olduğunu güvenle söyleyebiliriz. Örneğin, metabolizmayı normalleştirir, afrodizyak olarak üreme organlarının işleyişini olumlu etkiler, görüşü iyileştirir, gücü geri kazandırır, kan dolaşımını iyileştirir, dişleri güçlendirir, stresi ve depresyonu azaltır ve ayrıca normal kan basıncını korur. Ayrıca piliç etinin düşük miktarda yağ içerdiğinden diyet özellikleri bakımından sığır etine göre daha avantajlı olduğunu da eklemek isterim. Bu nedenle, bu ürün olmadan modern bir insanı hayal etmek zor.


- Yetiştirilen tavuk etinin yetiştirildiğine dair bir görüş var. endüstriyel olarak, kullanışlılığı açısından biraz daha düşüktür ev yapımı tavuk... Bu varsayıma ne kadar güvenebilirsin?


- Belirttiğiniz gibi, tavuk yetiştirmenin iki yolu vardır: evde ve endüstriyel olarak. Ancak bugün artık birinin diğerine üstünlüğünden söz edemeyiz. Niye ya? Gerçek şu ki, kümes hayvancılığı bilimi hızla gelişiyor ve gelişiyor. Bu nedenle, günümüzde belirli bir ilacın kesimden önce kanatlı vücudundan eliminasyon süresi üzerinde net bir kontrol ile minimum miktarda ilaç desteği ile piliç üretmek oldukça mümkündür.


Kanatlı eti en diyet protein kaynaklarından biridir, bu nedenle tüketiciler arasında her gün popülerlik kazanmaktadır. % 100 diyet hakkında konuşursak, kuşların tüm yağlarının biriktiği yağ dokusunun kullanılması önerilmez. Ancak bu kural hem ev hem de endüstriyel tavuklar için geçerlidir.


Vücuttaki yüksek içeriği, aşırı kızarmış ve tütsülenmiş et tüketimi, genetik yatkınlık, düşük fiziksel aktivite, insan diyetindeki düşük sebze ve meyve içeriğinden kaynaklanabilecek kötü kolesterolden söz edemeyiz. Ama yine, bu hem kümes hayvanları hem de piliç eti için geçerlidir.


- Kanatlı biliminin gelişiminden bahsettiniz. Ne iyileştirmeler yaptı bu alan ve Azerbaycanlı üreticiler yeni trendleri takip ediyor mu?


- Günümüzde dünyada etlik piliç eti tüketimi önemli ölçüde artmaktadır. Sonuç olarak, çiftlik tavuğunun kalitesi için artan bir endişe var. Asya'da, Batı'da vs. olduğu bir sır değil. tamamen farklı et üretimi normları uzun zamandır geliştirilmiştir. Ne yazık ki, şimdi Azerbaycan'da kalanlar çoğunlukla eski Sovyet çiftlikleridir. İlkokulda endüstriyel tavuk çiftliklerinin birbirine çok yakın konumlandığını gözlemleyebiliriz. Bu, bir çiftliğin kanatlı popülasyonu enfekte olursa, anında yakındaki çiftliklere transfer edileceğini gösteriyor. Bu nedenle, genellikle üzerinde çalışan tavuk çiftlikleri eski sistem saygı duymamak doğru seviye biyogüvenlik, morbidite ve mortaliteyi azaltmak için tavukları antibiyotiklerle beslemek zorunda kalıyor.


Endüstriyel üretim her zaman tavuğun gerekli ilaçlarla beslenebileceğini ima eder, ancak modern üreticinin asıl görevi bu ihtiyacı minimuma indirmektir. Ve bugün bu sorunu çözmenin birçok yolu var. Örneğin biyolojik güvenlik standartlarına uygunluk, kümes hayvanı tesislerinin izolasyonu, yetkin iç kontrolün uygulanması, personelle çalışma ve tabii ki modern standartlara göre piliç yetiştiriciliği. Üreticiler bu kural ve düzenlemelere uyarak et ürünlerinin kalite seviyesini yükseltebilirler.


- Modern bir insanın temel ilkelerinden biri her zaman formda olmaktır. Bu nedenle, çoğu, oluşumlarına müdahale edebilecek gıdalardan kaçınmaya çalışır. ideal figür... Broyler eti obeziteye neden olabilir mi?


- Hariç tutuldu. Sonuçta, piliç eti kesinlikle diyet olarak kabul edilir. Hem çocuklar hem de çocuklar için idealdir. Spor Beslenmesi... Üründeki kalori sayısı, karkasın bu veya bu kısmının nasıl hazırlandığına bağlıdır: en düşük kalorili fileto, içinde sadece 113 kcal, jambonlarda 180 kcal, uyluğun hamurunda 241 kcal olarak kabul edilir. cilt olmadan.


Ete uygun miktarlarda tereyağı ve mayonez eklerseniz, doğal olarak etin mutlak diyetetikliğinden bahsetmek doğru olmaz.


- Lütfen bize hangi piliç türlerinin yetiştirildiğini ve daha sonra raflarımızda göründüğünü daha ayrıntılı olarak söyleyin?


- Azerbaycan dahil tüm dünyada piliç yetiştirmek için iki ana çapraz kullanılmaktadır: Ross-308 ve Cobb-500.


Cobb-500 piliçler arasındaki temel fark, beyaz tüyler ve cildin genetik olarak belirlenmiş sarılığıdır, bu bağlamda, sıradan pigmentsiz yemle beslendiğinde bile, kuşun derisi kesim sırasında her zaman hafif sarımsı olacaktır. Diğer piliç melezleriyle karşılaştırıldığında, Cobb-500, yüksek büyüme verimliliği ve daha kısa besi süresi ile öne çıkıyor. 35 günde ortalama kuş ağırlığı 1,9 kg, 42 günde 2,6 kg olmalıdır. Cobb-500 Civciv Haçı, tüm dünyada çok etkili bir etlik piliç çaprazı olarak kabul edilir.


Ross-308 çaprazının piliçleri büyük miktar kuluçkalık yumurtalar ve tavukların kuluçka randımanı yüksek, bu da etlik piliç üretim pazarında rekabetçi olmamızı sağlıyor. Ayırt edici özellikleri broiler Ross-308 yoğun büyüme ve erken olgunluk, kısa boy, güçlü kaslar, sarı bir karkas değil, istikrarlı üretkenlik ve göreceli yetiştirme kolaylığı


- Yerli üreticilere odaklanarak Azerbaycan perakende zincirlerinde tavuk ürünlerinin kalitesi hakkında neler söyleyebilirsiniz?


- Meslektaşlarım ve ben uzun süredir Azerbaycan'daki çeşitli kümes hayvanı kompleksleri için dışarıdan profesyonel danışman olarak çalışıyoruz. Açıkça söylenebilir ki, cumhuriyetteki kümes hayvanları endüstrisi aktif olarak gelişmektedir. Büyük bir başarı, yerel ürünün neredeyse ithal tavuk etinin yerini almasıdır. Broyler etinin çeşidi ve kalitesi her geçen gün artmaktadır.


Daha derin işleme ürünlerinin yakında raflarda görüneceğini umuyoruz. Tüketicilerin yine de ev yemekleri yerine hazır ürün satın almaktan ve zamandan tasarruf etmekten yana tercih yapabilecekleri, kalitesi yüksek olabilecek yarı mamul ürünlerden bahsediyoruz.


- Yerel kanatlı endüstrisinin et kalitesi ile ilgili hangi sorunlardan bahsedebiliriz?


- Bu bağlamda, ürünün kalitesinin genellikle profesyonel kadro ile kümes hayvancılığı kompleksinin sağlanmasına bağlı olduğu vurgulanmalıdır. Maalesef günümüzde profesyonel kadro eksikliğinden bahsedebiliriz. Bu sorun sadece Azerbaycan için değil, aynı zamanda bir bütün olarak BDT ülkelerindeki kümes hayvanları endüstrisi için de geçerlidir.


Devlet veterinerlik hizmetinin kontrol düzeyine gelince, bunun çok daha yüksek olması gerektiğine inanıyoruz. "Bu bağlamda, Azerbaycan Cumhuriyeti Cumhurbaşkanı İlham Aliyev'in faaliyetleri ülkede üretilen ürünlerin kalitesini kontrol etmeyi amaçlayan" Gıda Güvenliği Ajansı "nın oluşturulması olumlu bir adımdır." üretim sürecinde. , ulaşım ve satış.


Ayrıca, etlik piliç eti üreticilerinin tam teşekküllü bir birliğinin olmaması sorununu da belirtmek yerinde olacaktır. Tüm piliç eti üreticileri için tek tip kurallar ve düzenlemeler yoktur, kanatlı hastalıklarının teşhisi için kendi laboratuvar kompleksi yoktur, planlanmış bir personel eğitimi sistemi yoktur, vb. Bu seriye, düşük ağırlıklı bir karkasın sözde doğal tavuk olduğu şeklindeki yanlış bir algının varlığını da eklerdim. Bu nedenle, 1,2-1,4 kg'lık son derece düşük ağırlığa sahip piliç karkasları, cumhuriyetin ticaret ağlarında en çok talep görmektedir.


- Ben sadece ağırlık hakkında profesyonel uzmanların görüşlerini duymak istiyorum.


- Gerçek şu ki, piliç yetiştirirken, ırkların yetiştiricisi tarafından konumlandırılan açık standartlar ve tablo halindeki mal koşulları vardır. Dünyanın tüm yetiştirme şirketleri, broyler ırklarının genetik potansiyelinin geliştirilmesine muazzam çaba sarf ediyor ve büyük yatırımlar yapıyor. Pazarlanabilir koşulların net bir şekilde düzenlenmesini mümkün kılan, etlik piliç melezlerinin yüksek genetik potansiyelidir. Üreticiler tarafından belirli bir cins yetiştirilirken uygulanan basit ve net kurallar vardır.


- Daha fazla ayrıntı verebilir misin?


- Geleneksel olarak piliçler 38-42 güne kadar büyütülür. Bu süre zarfında kanatlı hayvan gerekli pazarlanabilir koşullara ulaşır, kemik ve kas dokusu arasında kas dokusu lehine en rasyonel orana ulaşır ve bu tüketici için en önemli şeydir. Etlik piliçler 2.5-2.8 kg canlı ağırlıkta kesime gönderilir.


Yukarıda bahsettiğim Ross-308 cinsi genetik olarak 30-35. günde 2-2.2 kg ağırlığa ulaşacak şekilde yetiştirilmektedir. Ve aynı cinsi tezgahta görürseniz, ancak daha az ağırlıkla, ilaçsız yetiştirilen bir çiftlik tavuğu ile karıştırmayın. Bu, yetersiz beslenen veya zamanından önce kesime gönderilen az gelişmiş bir organizmanız olduğu anlamına gelir. Yaşamının 35. gününde 2 kg ağırlığında olması ve sadece 1,2 ağırlığında olması gereken bir tavuk, daha az yiyecek alan ve buna göre içerdiği tüm bu proteinleri, vitaminleri, amino asitleri tam olarak oluşturamayan dejeneratif bir vücut olarak kabul edilebilir. zaten oluşturulmuş tavuklarda.


- Pazarlanabilir koşullardan bahsediyorsunuz... Yani 1.2-1.4 kg ağırlığındaki etlik piliç karkasları tezgahta olmamalı mı?


- Düşük ağırlıktaki karkaslar kimseye fayda sağlamaz: ne etlik piliç ırkının genetik potansiyelini tam olarak fark etmeyen üretici ne de et verimi düşük bir ürün alan tüketici. Bugün Azerbaycan'da tüketici, 1.2-1.4 kg ağırlığındaki böyle bir karkasın en sağlıklısı olduğuna, hormon içermediğine inanıyor. Yukarıda belirttiğimiz gibi, müşteri daha ağır karkasların hormon enjekte edilmiş, su enjekte edilmiş, GDO'lu olduğunu düşünüyor. Bu büyük bir yanılgıdır.


Üreticinin, üretim sürecinin gerekli üretilebilirliğini ve güvenliğini sağlayabilmesi, kesimden 5 gün önce kuşa ilaç vermeden temiz bir dönem sağlayabilmesi, yüksek ağırlıkta karkas yetiştirerek olur. içme suyu ve karma yem. Tüm teknolojik nüansları gözlemlemek ve karkas vermek çok zordur. ağır ağırlık... Gerektirir yüksek seviye kanatlı kompleksi personelinin üretim ekipmanı ve yüksek profesyonelliği. Ve üretimin her alanında pazarlanabilir koşullar vardır.


Basit bir örnek vermek gerekirse, küçük elma yetiştirmek, büyük elma yetiştirmekten çok daha kolaydır. Büyük elmaları nasıl yetiştireceğinizi bilmeniz gerekiyor, daha pahalı, daha zor. Fiyatları daha yüksek, daha çekici bir sunumları var.


Hiç şüphesiz düşük ağırlıklı piliç yetiştirmek için özel teknolojiler vardır. Ancak koksidiyostatik ve antibakteriyel ilaçlar kullanılmadan özel bir teknoloji kullanılarak yetiştirilen 1.2-1.4 kg ağırlığındaki böyle bir karkas, tüketici için 2-3 kat daha pahalıya mal olmalıdır. Bu, biyo-ürün pazarında özel bir niş.
Bugün dünyada piliç eti tüketiminin en yüksek olduğu Amerika Birleşik Devletleri'ndeki perakende zincirlerinin tezgahlarına bakarsak, bir piliç karkasının ortalama ağırlığının 1.8-2.5 kg aralığında olduğunu görürüz. Büyük karkasların büyük talep gördüğünü göreceğiz çünkü böyle bir karkastan et verimi bile daha yüksek.


- Yani, alıcı, büyüme hormonlarının artan kullanımıyla büyük bir tavuk ağırlığının elde edildiğine inanmamalı mı?


- Hayır hayır. Günümüzde piliç yetiştirmek için büyüme hormonlarının kullanılmadığını güvenle söyleyebiliriz. için yüksek ağırlık Kısa bir zaman yetiştirme ancak kümes hayvanlarının ve yetiştirme teknolojilerinin genetik potansiyeli sayesinde elde edilir. Ancak ekim sırasında gerekirse koksidiyostatikler, antibakteriyel ilaçlar, sülfonamidler vb.


- Birçokları için fabrika tavuklarının yetiştirilmesinin hangi koşullarda gerçekleştiği bir sırdır. Bu soruyu biraz aydınlatır mısınız?


- Bu bağlamda günümüzde piliç yetiştirmenin çok karmaşık ve yüksek teknolojili bir süreç olduğunu söyleyebilirim. Piliçler, havalandırma, ısıtma, içme, besleme ve mikro iklim kontrol sistemleri ile donatılmış özel donanımlı kümeslerde yerden yükseltilir. Broyler yetiştirme koşulları için gereksinimler yıldan yıla artmaktadır. Üreticiler de belirlenen norm ve gereksinimlere maksimum düzeyde uymaya çalışırlar.


- Azerbaycan'daki kanatlı pazarına ilişkin geleceğe yönelik tahminleriniz.


- Kesinlikle cumhuriyette piliç eti pazarının aktif olarak geliştiğini, piliç etine olan talebin arttığını söyleyebiliriz. Piyasada zaten belirlenmiş tüm gereksinimleri karşılayan ve üretim seviyesini artırmaya çalışan üreticiler olduğunu görüyoruz.


Söylediği gibi, "Sağlam bir vücutta sağlıklı bir zihin vardır." Uzman Boris Gennadievich Belenky ile yapılan bir görüşmeden, gıda ürünlerinin bileşiminin ve özelliklerinin sağlığı doğrudan etkilediğini takip ediyor, fiziksel Geliştirme, çalışma kapasitesi, duygusal durum ve genel olarak yaşam kalitesi ve süresi. İnsan vücudu üzerinde bu kadar ciddi bir etkisi olacak başka bir faktör bulmak zor. Bu nedenle, okuyucularımızı güvenilir üreticilerle iletişime geçmeye ve diyetlerini yalnızca vücudumuz için sağlıklı ve faydalı yiyeceklerle doldurmaya çağırıyoruz.

Yetiştirme ve piliç yetiştirmeye başlamak istiyorsanız, kuşun hastalıklara duyarlı olduğunu göz önünde bulundurmalı ve hemen kendinize piliçleri nasıl tedavi edeceğinizi sormalısınız. Çoğu zaman, hastalıklar kuşların hayatlarının ilk günlerinde, tavuklar bir aylık olana kadar ilerler. İlk endişe verici semptom, halsiz davranışın yanı sıra ilgisizlik ve iştah azalması olabilir. Bu geçici olabilir, ancak bazı durumlarda civcivin durumu ağırlaşır. Hem kanatlıların hem de kümeslerin düzenli olarak kontrol edilmesi ihmal edilmemelidir. Etlik piliçlerin hastalıkları zamanında tespit edilirse komplikasyonlardan kaçınılabilir.

Broiler hastalıkları ve evde tedavisi

Piliçler yem ve barınma koşulları konusunda çok talepkardır. Tüm önerileri doğru bir şekilde uygularsanız, sonuç yüksek kalitede olacaktır. Tavukların doğumdaki ağırlığı 42 gramdır, günlük artış, sıradan katmanların övünemeyeceği, günde 20 gram ekleyen 60 grama ulaşır. Piliçlerin beslenmesi kırk gün sürer ve aynı zamanda ağırlıkları en az 2,5 kilograma ulaşır.

Önemli! Yetiştirme sırasında tavuklar, potansiyel bir Salmonella taşıyıcısı olabilecek kemirgenlerden ve diğer kanatlı türlerinden korunmalıdır. Farklı yaşlardaki hayvanların da aynı ağılda tutulması kesinlikle yasaktır.

Kuluçka sıcaklığını artırmak zorunludur, genellikle 30-33 derecedir ve ayrıca optimum hava nemi -% 70'ten az olmamalıdır. Tavuklar bir aylık olduklarında, sıcaklık işareti sabit olmalıdır: yaklaşık 20 derece.

Broiler hastalıkları ve evde tedavisi

Günlük piliçlerin sağlığının önemli bir göstergesi, elle dokunulduğunda yumuşak olması gereken tam bir mahsuldür. Bu, tavuğun dolu ve sağlıklı olduğunu gösterir. Tecrübe ve deneyime sahip kanatlı çiftçileri, piliçler için yemden tasarruf edilmesini önermemektedir. Erken olgunlaşan kuşların genetik potansiyelinin tamamen ortaya çıkması için, kuru halde satılan özel tam yemlere ihtiyaç duyulacaktır. Gereksiz israfı önlemek için, çöpte tıkanmayacak ve kaybolmayacak özel besleme kapları kullanılması tavsiye edilir.

Piliçlerin neden tüyleri kabarıktır?

Tüylerin kabarmasının temel nedeni, piliçlerin yeterli retinol içermemesi ve vücut metabolizmasının bozulmasıdır. Hastalığın başlangıcı, tavukların iştahının bozulması, davranışın pasif olması, büyümenin durması ve tüylerin darmadağınık olması ile karakterizedir. Sindirim, sinir ve solunum sistemleri de çeşitli hastalıklardan etkilenir.

Tüy örtüsü vitamin eksikliği nedeniyle darmadağınık olabilir. Halk arasında gece körlüğü olarak adlandırılan alacakaranlık görüşü gelişir. Profilaktik ve tedavi amaçlı olarak piliçler, havuç veya ot unu ile kuru karışımların yanı sıra yem karışımları ve özel müstahzarlarla beslenmelidir.

Broiler uyku: nasıl tedavi edilir

piliçler uyuyor

Etlik piliçlerde aşırı uyku hali, koksidiyoz gibi hastalıklardan kaynaklanır. Tavuklar kanatlarını, kuyruklarını indirebilir, hareketsiz ve uykulu olurlar, iştahları kaybolur. Genellikle nöbetler ve felç olabilir ve dışkılar ince, yeşil veya kahverengi olur, kanla çizilir. Koksidiyoz için ölüm oranı çok yüksektir, bazen yüzde yüze ulaşır. Sürekli uyuşukluk ortadan kaldırılsa bile tavuklarda gelişme ve büyüme süreci engellenir.

ile koksidiyoz ile savaşabilirsiniz. ilaçlar, yiyeceklere eklenen Koktsidiovit veya Baykoks gibi.

Piliçlerde neden şişkin bir guatr var?

Etlik piliç yetiştiriciliğinde sürüngen şişmesi çok yaygındır. Guatr, tavukların kalitesiz su içmesi, çok sıcak veya soğuk yem alması ve çeşitli pislikleri yutması nedeniyle şişebilir. Başlangıçta tavuğun guatr yavaş yavaş iltihaplanır ve bunun nedeni küflü, çürük veya ekşi yiyeceklerin kullanılmasıdır.

Belirtiler aşağıdaki gibidir:

• iştah azalır, tavuklar beslenmeyi reddeder;
• guatr şişmiş ve büyümüştür;
• tüyler darmadağınık olur.

Bu rahatsızlığı ortadan kaldırmak için, tavukları beslerken sadece yüksek kaliteli su ve yem kullanılması tavsiye edilir. Tavukları mutlaka hidroklorik asit, formalin, laktik asit ve potasyum permanganattan yapılmış büzücü ve dezenfektanla içmelisiniz.

Piliçlerde şişkin bir guatr var

Piliçlerin neden şişmiş gözleri var?

Göz şişmesi, yaralanmadan enfeksiyona kadar çeşitli nedenlerle ortaya çıkabilir. Mekanik hasar, küçük nesnelerin ve böceklerin girmesi nedeniyle kuşun göz küresi iltihaplanır ve şişer. Ama bu o kadar da korkunç bir sebep değil çeşitli hastalıklar görme organları.

Göz şişmesine neden olan bulaşıcı hastalıklara gelince, hasta kuşların derhal izolasyonunu gerektirir. acilen almalısın önleyici tedbirler... Göz şişmesine ödem, bir veya iki gözün aynı anda yapışması, süpürasyon, yırtılma ve kızarıklık eşlik eder. Tümör göz ardı edilir ve tedavi edilmezse tavuk kör olur.

Piliçler neden körleşir ve açık renkli taraklara sahiptir?

Tavukların kör olmasının yaygın bir nedeni, tavuk tifüsü veya pulloroz adı verilen bir hastalık olan salmonellozdur. Hastalığa, sadece hayvanlar için değil, aynı zamanda insanlar için de tehlikeli olan bakteri Salmonella neden olur.

Hastalığın semptomatik resmi aşağıdaki belirtilerle temsil edilir:

• letarji;
• eklem iltihabı;
• kuşlarda görme azalması;
• dışkı, kanla kaplı turuncu ve yeşil bir renk alır.

Salmonelloz, ancak dışkıların bakteriyolojik muayenesi ile tespit edilebilir; bazı durumlarda kan, ölü kuşların iç organları veya yumurtalar da incelenir. Önleme ve tedavi antibiyotiklerle gerçekleştirilir.

Piliçler kör olur

Önemli! Antibiyotikler sadece hastalığın ilk aşamasında yardımcı olur.

Tavuk tarağının soluk rengine gelince, bu fenomen, piliçlerin dengesiz beslenmesi nedeniyle kendini gösterir, belki de kuşlar vitamin ve minerallerden yoksundur. Tarağın beyazımsı bir rengi askariaziye işaret edebilir ve tarak hala kuru ve kırışıksa, bu tüberküloz veya lösemiyi gösterir.

Tavuklar neden kabızdır ve sıklıkla gagalarını açarlar?

Civcivlerin sık sık gaga ağızları varsa, makul sebep- laringotrakeit. Hastalık hem kronik hem de akut formlarda ilerler, şunlar olabilir:

• Konjonktival.
• atipik.
• Laringo-trakeal.

Hasta kuşlar hareketsiz ve uyuşuktur. Sıklıkla esnerler, gözlerini kapatırlar, hırıltı ve hapşırırlar ve sıklıkla gagalarını açabilirler. Civcivler bir köşede saklanabilir ve orada birkaç saat yatabilir.

Tavuklar neden kabızdır ve sıklıkla gagalarını açarlar?

Piliçler kusar, iştahsız olur ve kanatlar düşer

Tavuklarda kanat kaybı, iştahsızlık ve kusma tipik zehirlenme belirtileridir. Belki onlara kalitesiz yiyecekler verildi, zehirli bir bitki veya mantar yediler. Tavuk kümesinin aşırı kirlenmesi ve yetersiz havalandırma da bazen vücudun zehirlenmesine ve hatta kuşun ölümüne neden olur.

Önemli! Bazı durumlarda zehirlenme, kloasit, salpingoperitonite yol açar. Yumurta oluşumunun meydana geldiği organlarda anomalilerin gelişimi dışlanmaz.

Etlik piliçlerin hastalıkları çeşitlidir, ilk belirtileri fark edildikten sonra en kısa sürede önlem alınmalıdır.

Broiler hastalıklarının belirtileri ve tedavisi

Kolibasilloz hem gençleri hem de yetişkinleri etkileyen son derece tehlikeli bir hastalıktır. Bu hastalık ile piliçlerin kesinlikle iştahı olmaz, sindirim sistemi bozulur ve vücut ısısı yükselir. Kuru gıdaya eklenmesi gereken biyomisin, kloramfenikol ve terramisin gibi antibiyotiklerin yardımıyla hastalığı ortadan kaldırabilirsiniz.

Önemli! Tavuklara günde 2 defadan fazla olmayan bir vitamin kompleksi verilmesi tavsiye edilir ve bu tedavinin süresi ortalama 5 gündür.

Yetişkin kuşlar arasında, piliçlerde Marek hastalığı gibi gözlerde ve sinir sisteminde hasarla başlayan bir rahatsızlık vardır. Hastalığın ana belirtileri şunlardır:

• mukoza zarının soluk rengi;
• yürürken, piliçler bacakları ağrıdığı için topallar;
• göz bebeği ve irisi değiştirilir, bu da tam körlük gerektirir.

Bu kadar tehlikeli ve ciddi bir hastalık keşfedildikten sonra tedavisi mümkün olmadığı için ilaçlarla tedavi edilmeye çalışılmasına gerek yoktur. Kuşun hemen kesilmesi tavsiye edilir.

Gumboro hastalığı

Gumborough hastalığında, Cobb 500 piliçleri patojenlere karşı hassas hale gelir, tüyleri darmadağınık olur ve dehidrasyon, ishal ve üşüme yaşarlar. Çoğu durumda, koordinasyon bozulur ve ishal görülür. Beyaz... Hastalık üç gün sürer. Tedaviye yanıt vermez, ancak aşı ile önleyebilirsiniz.

Kandidiyaz, tomurcuklanarak çoğalan maya benzeri mantarlardan kaynaklanır. Belirtiler enfeksiyondan 2 hafta sonra ortaya çıkar, civcivler depresyona girer ve uyuşuk hale gelir. Tavuklar yürümeyi bırakır, yorulur ve genellikle gruplar halinde toplanır. Yetişkinlerde sıcaklık yükselir, topallamaya ve tüylerini kaybetmeye başlarlar. Hastalık sadece tedavi edilebilir İlk aşama ilaç Baytril.

Bronkopnömoni sadece 2 haftalıktan küçük tavuklar için tehlikelidir. En sık vücudun hipotermisi nedeniyle ortaya çıkar ve ana semptomlar ateş, hırıltılı solunum ve öksürük, rinit ve iştahsızlıktır. Hastalıklı civcivlerde boyun öne doğru gerilir, zayıflar ve uyuşuk görünürler. Pulmoner ödem ve asit gelişimi dışlanmaz. Bronkopnömoni tedavisinde Sintomisin, Gentamisin ve Sintomisin gibi ilaçlar kullanılmaktadır.

Olası hastalıkların önlenmesi

Büyük kuş konsantrasyonu ve nesillerin hızlı değişimi, çeşitli enfeksiyonlara neden olur. Önemli önleyici tedbirlerden biri, sulukların, yemliklerin ve ekipmanların dezenfekte edilmesidir; iyice yıkanmalı ve özel solüsyonlarla tedavi edilmelidir.

Tesislerin düzenli olarak havalandırılması, badanalanması ve kurutulması gerekir. Yem kalitesine özel dikkat gösterilmelidir. Ekşi, donmuş ve küflü yemler hariçtir. Periyodik olarak sıvı yapmanız gerekir yem katkı maddeleri ve civcivlere verilen suyun kalitesini izleyin. Civcivlere doğru aydınlatma, sıcaklık ve havalandırma sağlamak zorunludur.

Piliç yetiştirirken önemli nokta sürekli izleme gerektiren doğru ve zamanında kilo alımı vardır.

Tavukların büyümesi ve kas oluşumu birçok faktöre bağlıdır. Broilerler bu konuda özellikle talepkardır. Sonuçta, ana kaliteleri hızlı kilo alımıdır.

Piliçler büyümediğinde sahipler için tatsız bir sorun - ne yapmalı, bu soru genellikle deneyimsiz yetiştiriciler tarafından sorulur. Bununla birlikte, büyük çiftlikler genellikle piliçlerin neden kilo almadığını bilir ve hatayı hemen arar ve ortadan kaldırır.

Bu nedenle, yetiştiricinin et tavuklarını tahılla besleme kararı başarısız olacaktır. Bu, piliçlerin yaşlarına göre büyümemelerinin ve kötü yürümelerinin nedenlerinden biridir. Kötü beslenmeye ek olarak, neden bazen vitamin eksikliğinde veya gözaltı koşullarında hatalar yapıldığında yatmaktadır. Bazen piliçlerin kilo almaması nedeniyle hastalıklar da suçlanır - bu durumda ne yapmalı ve bunun nasıl önleneceği bu makalede tartışılacaktır.

Daha 45 günlükken piliç optimal ağırlığını kazanabilir. Doğru, bazı yetiştiriciler 50-55 güne kadar beslenmeye devam etmeyi tercih ediyor.

Piliçlerde kilo alımı, yedi veya on günde bir tartılarak kontrol edilebilir.

Bu nedenle, genel kabul görmüş standartlara göre, iki haftalık bir tavuk yaklaşık 500 gram, iki ay - 3 kg, üç ay - 5 kg ağırlığında olmalıdır.

İyi şekillendirilmiş bir piliç belirtileri, büyük göğüsler ve orantılı uyluk olacaktır. Bu göstergelerden hafif sapmalar mümkündür, ancak genel olarak üretim döngüsünün sonunda kümes hayvanları yeterli ağırlık kazanmalıdır.

Zayıf kilo alımının nedeni olarak sıcaklık rejimine uyulmaması

Hassas piliçler için sıcaklık çok önemlidir ve ani değişiklikler veya soğuk kesinlikle kabul edilemez. Kuşlar tüm enerjilerini ısınmaya harcamak zorunda kalacaklar ve toparlanamayacaklar. Ek olarak, yaşamın ilk haftalarında bağışıklıkları oluşacaktır.

Bu nedenle, piliçlerin önceden yaşayacağı sıcak bir kümes ile ilgilenmeye değer. Bu, kendilerini iyi kanıtlamış yağ ve elektrikli ısıtıcılar ve kızılötesi lambalar şeklinde ek ısıtma olabilir. Civcivlerin gelişmesi ve kilo alması için sıcaklık göstergesi önce 30 dereceye ve yaşamın on beşinci gününden itibaren - 25 dereceye karşılık gelmelidir.

Ev yeterince ısıtılmazsa büyüme problemlerinden kaçınılamaz.

Yetersiz beslenme ve uyumsuzluk, piliçlerin büyümesiyle ilgili sorunların ana faktörleridir.

Piliçler iyi beslenmiyorsa, bunun nedeni yetersiz yemde olabilir. Bu nedenle, sahibinin yapması gereken ilk şey, kuşların beslenmesini yeniden gözden geçirmektir.

Besin alımının yetersiz olması durumunda kanatlıların aç kalabileceği gerçeğine ek olarak, yem eksik ve piliçler için uygun olmayabilir. Vitamin ve mineraller açısından zengin olmalıdır - ince ezilmiş yumurta kabukları, tebeşir, çakıl ve A, D ve E vitaminleri.

Bazen piliçler sıvı eksikliği veya kalitesiz su nedeniyle iyi beslenmezler. Aynı zamanda, tavuğun iç rezervi büyümeye değil, su eksikliğine karşı mücadeleye harcanır.

Büyüyen civcivlerin kütle kazancı doğrudan yeterli protein olup olmadığına bağlıdır. Yeterli protein yoksa piliçler kilo kaybeder.

Çoğu zaman, kümes hayvanlarını kendi hazırladıkları karışımla besleyen yetiştiriciler, piliçlerin neden yetersiz beslendiğini anlayamazlar - büyük olasılıkla bu tür yemler tamamlanmamıştır. Ev yapımı karma yem hazırlarken oranları gözlemlemek çok önemlidir ve kuşun hızlı büyümesi nedeniyle yiyeceğe de özel ihtiyaç duyulduğunu unutmayın. Bu nedenle, piliçler ev yapımı karışım yemiyorlarsa, yapılması gereken, içerdiği bileşenlerin miktarını ve bunların yeterli olup olmadığını yeniden gözden geçirmektir.

Kuşları özel bir karma yemle beslemek en iyisidir, zaten protein, eser elementler ve vitaminler içerir. doğru miktar... Haftalık etlik piliçlerin doğru rejimi günde 8 beslemedir. Ve ikinci haftadan başlayarak - 6 ve üçüncü - 4.

Yetiştiricilerden gelen popüler bir soru: başlangıç ​​yemini başlangıç ​​yemi olarak değiştirdiler, ancak şimdi piliçlerin iştahı azaldı - ne yapmalı? bu durumda? Uzmanların açıkladığı gibi, bu, yemeğin tadındaki değişikliklerden kaynaklanır ve bazen kuşun alışması zaman alır. Bu durumdan kurtulmanın en iyi yolu kilo alımında gecikmeden kaçınarak her iki karışımı da bire bir oranında karıştırmaktır. İyi tüketim durumunda, üç gün içinde oran -2'ye 1 olarak değiştirilir. Bazen piliçlerin yeni yeme sorunsuz geçişi biraz daha uzun sürebilir.

Aynı derecede yaygın bir soru: piliçler neden 2 ayda büyümez - bu durumda, kuşların diyetindeki eksik vitamin ve minerallerden de bahsedebiliriz. Bu nedenle uzmanlar tavuğun mamasına civciv başına 1-2 gram oranında ekmek mayası eklenmesini önermektedir. Ayrıca, piliçlerin tam tahıllı granül bir karışımla beslendiği kümes hayvanı çiftliklerinden bahsetmiyorsak, ıslak püre, yeşillik ve sebzeleri de unutmayın.

Bodur büyümenin nedeni, piliçlerin yanlış koşullarıdır.

Piliçler için geniş bir alan gerekli olmayan, hatta kontrendike olan bir şey değildir.

On civciv için alan 0,5'ten fazlaysa metrekare, o zaman kuş hareket için çok fazla kalori harcayacak ve kütle büyümeleri olması gerekenden daha düşük olacaktır.

Tavukların yaşamının ilk günlerinde 24 saat aydınlatma gereklidir. Ancak, ışığın yumuşak olması ve hiçbir şekilde parlak olmaması önemlidir. Aksi takdirde, ısırmaya neden olabilir. Uzmanlar, kırmızı veya mavi renkli lambaların kullanılmasını tavsiye ediyor - piliçlerin büyümesi üzerinde olumlu etkileri var. Gündüz saatleri yaklaşık olarak on yedi saate eşit olmalıdır.

Evi havalandırmak ve altlığı zamanında değiştirmek de önemlidir. İkincisi ince olmamalıdır.

Tüm koşulların uygun seviyede tutulması, aşırı nem ve birçok kanatlı hastalığının önlenmesine yardımcı olacaktır. Aksi takdirde, piliçler hastalık ve ölüm riski altındadır.

Seçimin özellikleriyle büyüme sorunu

Bazen piliçlerin büyümemesinin nedeni, türün özgüllüğüdür. Bazı yetiştiriciler, satın alırken şunlardan birine dikkat etmezler. Önemli özellikler et tavukları - onlar gibi olabilirler artan seviye kilo alımı ve tam tersi, kilo alma oranı düşük olabilir. İkincisini büyütmek sadece daha fazla zaman alır, ancak sahibi tam olarak erken olgunlaşan tavuklar istiyorsa, bir cins seçerken bunu hatırlamaya değer.

Küçük civcivler için dağılım karakteristik bir hastalıktır. Düşük kaliteli yem veya diyetteki bir değişikliğin yanı sıra pıhtılaştırılmış süte dayalı çok hızlı püre beslenmesi ile kışkırtılabilir. Kuşun sindirilmemiş yiyecek parçacıkları içeren gevşek bir dışkısı var, iştah yok, hareketsiz ve uyuşuk. Bu tür tavukların derhal kurtarılması gerekir, özellikle de sahibi piliçlerin uyuduğunu fark ederse - bir veteriner size tedavi etmenizi söyleyebilir. Ayrıca, ilaçlara ek olarak ücretler uygulanır. şifalı otlar... Evi sıcak tutmak önemlidir. Ek olarak, dağılma sorunu yaşayan piliçler, suda eritildikten sonra glikoz ve askorbik asit ile beslenebilir. Manganez çözeltisi de iyi bir iş çıkarır.

Broiler Büyüme Sorunlarını Önlemek İçin Alınabilecek Önlemler

Piliçlerin büyümesinin durduğu veya kilo kaybettiği fark edilirse, bu durum sahibinin derhal harekete geçmesini gerektirir. Aşağıdaki noktalara göre kontrol etmek sorunun çözülmesine yardımcı olacaktır:

Damızlık piliç tavukları, diğer işler gibi, kendi nüanslarına sahiptir. Kümes hayvanları tutmak için tüm genel gereksinimler karşılansa bile, zorluklar ortaya çıkabilir. Özellikle piliçlerin iyi kilo almaması çiftçileri üzüyor. Sonuçta, tam olarak tutulurlar çünkü bu çapraz hızlı büyüme ile karakterize edilir ve bu nedenle mal sahipleri bakım maliyetlerini düşürür. Durum nasıl düzeltilebilir?

Kötü yazmanın en yaygın nedenleri

Piliç yetiştirirken, büyüme hızlarını kontrol etmek çok önemlidir.

• 2 hafta sonra civcivler 0,5 kg ağırlığında olmalıdır.
• 1 ayda. - 1,5 kg.
• 2 ayda. - 3 kg.

Bir ay daha büyümeye devam edilmesine karar verilirse, canlı ağırlık yaklaşık 5 kg olmalıdır. Elbette pratikte rakamlar farklılık gösterebilir ama çok fazla değil. Çoğu mal sahibi 50 gün sonra kesim yapmayı planlıyor, çünkü büyüme hızı daha da düşüyor.

Göstergelerin programın çok gerisinde olması durumunda, nedenleri belirlemek ve mümkün olan en kısa sürede ortadan kaldırmak gerekir. Uzun süreli bakım karlı değildir, çünkü et için yetiştirirken genellikle büyük bir hayvancılık satın alınır. Büyüme geriliği neden ortaya çıkıyor? Bu genellikle bakım hatalarından kaynaklanır:

1. kümeste yetersiz sıcaklık. Soğukta tutulan bir kuş aktif olarak büyümeyecektir - tüm kaloriler vücudu ısıtmak için harcanır. Genç hayvanlar özellikle hava değişikliklerine karşı hassastır.
2. çok geniş yürüyüş. Diğer ırkların aksine, piliçlerin geniş bir yürüyüş alanı sağlamasına gerek yoktur. Civcivler hareket için ne kadar az enerji harcarsa, büyüme o kadar büyük olur. 1 metrekare için m. 10 başlığa kadar barındırabilir.
3. Çoğu zaman, piliçler protein eksikliğinden dolayı kilo almazlar. Protein mutlaka et veya balık ürünleri değildir. Ayrıca sebze yemlerinde bulunur. Diyetinizi gözden geçirin.

Başka faktörler de var:

• Civcivler büyüdüğünde, ancak görsel olarak yeterli kas dokusuna sahip değiller gibi göründüğünde, yavaş büyümenin nedeni tımardaki hatalardan kaynaklanmaz. Yavaş büyüyen belirli bir haç edinmiş olmanız gerçeğinde yatmaktadır. Satın almadan önce tavuklarla ilgili tüm detayları netleştirin. Ancak bu zaten olmuşsa, cinsin özelliklerine göre kuşu daha da büyütmek gerekir.
• Işık rejiminin ihlali. Kuluçkanın ilk haftası 24 saat aydınlatma gerektirir. Yaşlandıkça, yavaş yavaş azalır ve günde 14 saate çıkarılır. Kırmızı kullanmak daha iyidir veya mavi renkli... Çok fazla aydınlatma kavgalara neden olabilir.

• İç ve dış alanları düzenli olarak temizleyin. Tüm tehlikeli maddeleri kaldırın.
• Besleyiciler ve suluklar, evcil hayvanların orada kir taşımaması için bir yükseklikte güçlendirilmelidir.
• Çöpleri zamanında bölgeden çıkarın, tavuklara küflü yiyecekler vermeyin, çürümüş yiyecek atıklarını temizleyin.

Kümes her gün havalandırılmalıdır. Temiz hava hastalıkların doğru gelişimi ve önlenmesi için gereklidir. Deneyimli çiftçiler, yürüyüş alanının sınırlandırılmasını tavsiye ediyor. Piliçleri, gerekli şekle hızla geldikleri kafeslerde tutmak genellikle daha iyidir. Bu yaşam tarzıyla bile, ara sıra evcil hayvanların serbest bırakılması tavsiye edilse de, yalnızca yürüyüş alanı çitle çevrilmelidir.

Yaşamın ilk haftasında hastalıkları önlemek için bebeklere bir dizi vitamin ve antibiyotik önerilir. Bu onları birkaç gün içinde tüm sürüyü etkileyebilecek en tehlikeli enfeksiyonlardan kurtaracaktır.

Doğru besleme

Piliçlerin büyümemesinin nedeni genellikle yetersiz beslenmedir. Kümes hayvanlarının sadece gıda atıklarıyla yetiştirilebileceğini düşünmek bir hatadır. Özel yem satın almak için yatırım yapmanız gerekecek - aksi takdirde rekor sonuçları beklemek işe yaramaz. Civcivler elbette büyüyecek, ama çok daha uzun sürecek.

Beslenme yaşa uygun olmalı ve ücretler arttıkça değişmelidir. Bir günlük bebekler için küçük granüllerden özel mamalar alınır. İlk başta, yiyecek miktarını sınırlamaya değmeyeceğine inanılıyor, böylece kitle kazancı daha hızlı gidiyor. Yetişkinleri aşırı beslemek imkansızdır, bu obeziteye, karkas kalitesinde bir azalmaya yol açar.

Süt ürünleri ilk günlerden itibaren verilebilir, sadece biraz başlayın ve reaksiyonu izleyin. Her gün yalnızca bir yeni ürün ekleyebilirsiniz. Aksi takdirde, ortaya çıkarsa, istenmeyen reaksiyonun ortaya çıktığını anlamak daha sonra daha zor olacaktır. Haşlanmış rendelenmiş yumurta, süzme peynir, yulaf lapası, geleneksel tavuk diyetinin bir parçasıdır. Bu menü etlik piliçler için de uygundur.

Tüylü yenidoğanların 2-3 saatte bir yiyeceğe ihtiyacı vardır. Karma yemi buharda pişirmek daha iyidir ılık su- kuru granüller guatrı tıkayabilir ve bebek ölür. İki haftalık civcivler 3-4 saatte bir beslenir.Aya gelindiğinde dört yemleme yeterlidir.

Bileşik besleme - nasıl seçilir ve verilir

Bazen piliçlerin yetersiz beslenmesinin nedeni kalitesiz beslenmede yatmaktadır, bu nedenle seçime çok dikkatli yaklaşmanız gerekir. Neyse ki, bugün pazar çok büyük ve sorumlu bir distribütör bulmak zor olmayacak.

Birçok özel çiftlik sahibi, et tavuklarına ilkbaharda başlar, bu nedenle üreticiler sadece onlar için yüksek miktarda protein içeren özel formülasyonlar üretir. Katmanlar veya diğer kümes hayvanları için karışımlar çalışmayacaktır.

Bitmiş yem, sürü büyüdükçe değiştirilir. Ancak önce sunulan ürünün kalitesinden emin olmanız gerekir.

Satıcının sahip olması gerekir Gerekli belgeler, son kullanma tarihini ve bileşimini, üreticinin adresini, torbanın üzerinde - isim ve son kullanma tarihi ile işaretleme.

• Doğum anından bir aya kadar, sözde marş (başlangıç ​​​​karma yemi) kullanırlar. Doğal ürünlerle değiştirilebilir.
• Besi - mümkün olan en kısa sürede gerekli kiloyu almanızı sağlar. Kas dokularının uygun şekilde olgunlaşması için zamanları vardır, bu da onlara hassas bir tat verir.
• Bitiş - yetişkinlere yöneliktir. proteinler çok büyük değil, ama çok fazla vitamin ve mineral var.

Bazen, formülü değiştirirken evcil hayvanlar yetersiz beslenir. Çünkü yeni tada alışmaları gerekiyor. Çözüm basit - her iki yem türünü karıştırın ve oranı kademeli olarak yenisi lehine değiştirin. Genellikle birkaç gün içinde koğuşları tamamen istenen karışıma aktarmak mümkündür.

Doğal ürünler

Piliçleri başka ne besleyebilirsiniz? Tabii ki, tahıl. Sadece doğal gıdalara aktarmaya değmez - istenen parametreleri kısa sürede çevirmek çok zor olacaktır. Çoğu çiftçi, bitki karışımları ve tahıllar arasında değişen bir karma yem kullanır.

Farklı tahıllar kullanılır, belirli bir oranda karıştırılırlar:

• buğday - diyetin% 30'una kadar;
• mısır - toplamın 1 / 4'üne kadar;
• soya küspesi - %10;
• arpa -% 15'ten fazla değil.

Evcil hayvanlar büyüdüğünde, balık unu, maya (% 5'ten fazla değil) eklemelisiniz.

Bir haftalıktan itibaren pürenin yaklaşık bileşimi:

• haşlanmış arpa;
• haşlanmış yulaf ezmesi;
• öğütülmüş buğday;
• süzme peynir;
• balık unu.

Bütün bunlar peynir altı suyu veya et suyu ile dökülür. Üç haftalık olduktan sonra, diyete et yan ürünleri ve balık eklenir. Kaynatılır, ezilir, et suyu ile birlikte beslenir.

Kuş karma yemle beslense bile vitamin ve mineral takviyeleri unutulmamalıdır. Kemik unu, maya ve küçük kabuklu kaya satın alın. Baharın başlamasıyla birlikte ısırgan otu biçmek kolaydır - tavuklar için çok faydalıdır. Havuç, yaşamın ilk günlerinden itibaren 5 gram oranında tanıtılır. tavuk üzerinde. Patates verebilirsiniz, ancak sadece kabuğu olmadan haşlanmış halde.

Tavukların sürekli erişebilmesi için ince çakıl ayrı bir kutuya yerleştirilmelidir. Onsuz, sindirim sistemi normal şekilde çalışamayacak, yiyecekler zayıf bir şekilde emilecektir.

Broiler tavuk hastalıkları

Gelişimde tutuklama bazen gözaltı koşullarıyla ilgili değildir - sadece sağlık sorunları vardır. Piliçler, özellikle başlangıçta fabrika koşullarında tutulduysa, çok "kaprisli" bir cins olarak kabul edilir. Bu nedenle düzenli muayene gereklidir.

• Dispersiyon, sindirim sisteminin bir hastalığıdır. Yeni doğan tavuklarda daha sık görülür. Yanlış beslenmenin arka planında oluşan asit-baz dengesinin ihlalinden oluşur. Nedeni kalitesiz veya bozuk yem olabilir. Semptomlar gevşek dışkı, uyuşukluktur. Tedavi bir veteriner tarafından reçete edilir. Ayrıca glikoz ve potasyum permanganat suda çözülür, tüm hayvanlar lehimlenir.
• Kolibasilloz - patojenler Çevre, hijyene uyulmaması durumunda devreye girerler. Hepsi şaşkın iç organlar, vücut ısısı yükselir, uyuşukluk ve yiyecekleri reddetme görülür. Tedavi antibiyotiklerle yapılır - suya eklenirler - ve 5 gün sürer. Önleme - aşılama.
• Raşitizm - kalsiyum eksikliği, D vitamini ile kışkırtır. Çoğu zaman genç hayvanlar bundan etkilenir. Semptomlar ayağa düşme, ilgisizlik, gelişimsel gecikmedir. Önleme - güneşe maruz kalma, yemlere özel vitamin preparatlarının eklenmesi.

İlgili makaleler - piliçlerin hangi hastalıkları vardır ve bunların nasıl tedavi edileceği. Piliçlerde ishal ile ne yapmalı.

Bazı hastalıklar görünüş olarak benzerdir. Doğru bir teşhis için bir veterinere danışmak en iyisidir. Tüm rahatsızlıklar tedavi edilemez, bazı durumlarda plansız bir kesim düzenlemek gerekir. Bunu önlemek için, en tehlikeli hastalıklara karşı önceden aşı yapmak, hücreleri temiz tutmak ve sadece yüksek kaliteli yem vermek daha iyidir.

Birkaç ay içinde küçük tüylü kümelerden iyi beslenmiş kuşlar yetiştirmek çok çaba gerektirir. Acemi çiftçiler özellikle zor bulacaktır. Ancak sonuç buna değer - ailenin masada yüksek kaliteli lezzetli etleri olacak.

Tüm ana faktörleri hesaba katmaya çalışmanız gerekir: kümes hayvanını hazırlayın, rasyon yapın, aşıları zamanında yapın, tavuk kümesinde düzenli olarak işleri düzene sokun ve hayvanları kontrol edin. O zaman sonuç kesinlikle memnun edecektir.

Kaynak: https://pticevodam.info/brojlery-ploho-nabirayut-ves/

Etlik piliçler neden ölür, kuşun bir aylıkken ölmemesi için ne yapmalı, video

Genç kümes hayvanı çiftçilerinin, özellikle de yeni başlayanların kitlesel ve açıklanamayan ölümüyle karşı karşıya kalanlara şu soruyu sorun: "Etlik piliçler neden ölüyor?" Bu fenomenin birçok nedeni vardır, ancak çoğu zaman tavukların kaybı, tutma ve besleme koşullarının ihlali ile ve ayrıca kümes hayvanları için ölümcül olan enfeksiyonların yayılmasıyla ilişkilidir.

Piliçler neden ölüyor: nedeni hastalık

Güçlü bir sığır civciv popülasyonunun ön koşulu, civcivlerin satın alındığında veya kuluçkahaneden çıkarıldığında dikkatli seçilmesidir. Zayıf, hasta kuşlar hemen görülebilir. Sağlıklı meslektaşlarından daha az aktiftirler, daha kötü yerler ve daha az hareket ederler.

Bütün bunlar sadece zayıflamış kuşlar için değil, aynı zamanda oldukça canlı civcivler için de tehlikelidir.

Farklı yaşlardaki piliçlerin ölmesinin en çetin sebeplerinden biri kuş hastalıklarıdır. Tüm hastalıklar özellikle genç hayvanlar için tehlikelidir, çünkü tavuklar hala zayıf bir bağışıklığa sahiptir ve vücudu tüketmek için çok az zamana ihtiyaç vardır.

Bu nedenle E. coli'nin neden olduğu ve erişkin kuşlarda kolaylıkla tedavi edilebilen enfeksiyonlar genç hayvanlarda dahi hızlı dehidrasyona, zayıflamaya, zehirlenmeye ve ölüme yol açar.

Örneğin, kuş kolera veya pastörrelosis, tavukların hayatını 5-6 saat içinde aşağıdakilerle birlikte alır:

• sıcaklıkta keskin bir artış;
• burun açıklıklarından akan mukus görünümü;
• sağlıklı kuşlar için karakteristik olmayan bir tür dışkı;
• sakal ve sırtta renk değişikliği;
• hırıltı ve nefes darlığı.

Bu hastalıkla ölüm neredeyse kaçınılmazdır.

Etlik piliçlerin hastalıklarının tedavisi ve önlenmesi

Piliçler ölürse ne yapmalı? Kümes hayvanları çiftçisi korkunç semptomlar fark ederse, güçlü antibiyotiklerin yardımıyla derhal tedavi gerçekleştirilir. Tavuk kümesinde bulunan tüm bireylere enjeksiyon yapılır. Ölü kuşlar atılmalıdır.

Çoğu durumda, pastörelloz ve diğer hastalıklar hızlı bir şekilde tanınamaz. Kuşun ölümünü önlemek için ana odak, problemlerle mücadele değil, önlenmesidir!

Kümeslerde temizliğe sıkı bir şekilde dikkat ederek birçok hastalığın bulaşmasını durdurmak mümkündür. Kafesler, kuluçkalar, kümesler, otlaklar ve piliçlerin tutulduğu diğer yerler iyice yıkanır, temizlenir ve dezenfekte edilir. Tüm ekipman, yemlikler ve suluklar sterilize edilmiştir. Tavuk kümesinde çalıştığı yetiştiricinin ayakkabı ve kıyafetlerinin düzenli olarak yıkanması, yıkanması ve dezenfekte edilmesi önemlidir.

Etlik piliçler neden ölür: dikkat eksikliği ve bakım hataları

Etlik piliç ölümlerinin en büyük yüzdesi civcivlerin yaşamlarının ilk günlerinde meydana gelir. Üstelik bu, enfeksiyonlardan değil, kümes hayvanı çiftçisinin banal dikkatsizliğinden kaynaklanmaktadır. Etlik piliçler neden ölüyor, çünkü dün tamamen sağlıklı ve hareketliydiler? Acemi bir kümes hayvanı yetiştiricisinin bu sorunun cevabı birkaç neden içerebilir.

En yaygın olanlardan biri ihlaldir. sıcaklık rejimi civcivli bir kuluçka makinesinin içinde veya büyümüş genç büyümenin aktarıldığı bir kümeste.

Yaşamlarının ilk günlerinde civcivler için, bir tavuğun altında olmayı simüle eden yüksek bir sıcaklık son derece önemlidir. Bu nedenle, kuluçka makinesi 29 ° C'ye yakın bir modu korur ve ardından günden güne sıcaklık 24-23 ° C'ye düşmelidir.

Civcivlerin kısa süreli hipotermisi ve aşırı ısınma bile hayvan kaybıyla doludur.

Kitlesel ölüm ve enfeksiyonların gelişimi, kalabalık içeriğin yanı sıra havalandırma eksikliği ile desteklenir. hızlı üreme virüslerin ve bakterilerin ılık nemli havasında.

Hızlı büyüyen piliçler besin, mineral ve vitaminlerde eksik olabilir. Örneğin, D vitamini eksikse, kümes hayvanları raşitizm belirtileri gösterecektir.

Protein yemi olmayan kuşlar zayıf kilo alır. Çok parlak ışıkta yanlış beslenme ve bakım, tavuklarda yamyamlık ataklarına neden olabilir.

Daha güçlü bireyler tüy yolar ve hatta daha zayıf olan kardeşleri gagalarlar.

Etlik piliçler neden ölür: kalitesiz ve yanlış seçilmiş yem

Kümes hayvanları çiftçisi şu soruyla eziyet çekiyorsa: "Etlik tavuklar neden bir aylık ve daha büyük yaşta ölüyor?", Açıkçası, suçlanacaklar. kötü koşullar içeriği, dengesiz, mineral ve vitaminleri düşük veya kalitesiz yem.

Birçok kümes hayvanı çiftçisi, piliçleri hazır yemle beslemeyi tercih eder. Böyle bir diyette, karışımın taze olması, küf ve küf belirtisi olmaması ve kaliteli hammaddelerden güvenilir bir üretici tarafından yapılmış olması önemlidir.

Tavuk menüsüne ıslak püre dahil edildiğinde, civcivlerin fermente veya çürük yiyecekleri çiğnememesi için kuşa sadece taze olarak verilmeli ve yenilmemelidir.

Etlik piliçler mükemmel koşullarda tutulursa ve tüm vitaminlerle birlikte beslenirse neden ölür? Kuşa kaliteli bir karışım ve vitamin takviyesi vermek yeterli değildir, alınan tüm yemin yaşa uygun olması ve iyi emilebilmesi gerekir.

Piliçler ve diğer ırkların genç stokları için tahıllar ezilir, verilen sebzeler guatr ve yemek borusunun tıkanmasının ölümüne yol açması gibi bir fenomeni önlemek için doğranır veya ovulur. Bu fenomeni önlemek, sindirimi iyileştirmek ve mikro elementlerdeki kümes hayvanlarını tatmin etmek için, küçük çakıl, tebeşir, kül, ezilmiş kabuklar, piliçler için ayrı besleyicilere dökülür.

Hiçbir durumda, özellikle sıcak mevsimde, piliçler temiz içme suyu olmadan bırakılmamalıdır.

Yürüyüş alanlarında yeşil yem dağıtırken, zehirli bitkilerin meraklı kuşlara bulaşmasını önlemek gerekir.

Ve işte rendelenmiş havuç, kesilmiş balkabağı, doğranmış yem şalgamı, ısırgan otu, yeşil soğan ve diğerleri bahçe bitkileri- Tavuklar için çok faydalıdır.

Sadece menüye hoş bir ek olmayacaklar, aynı zamanda vitamin rezervlerini de dolduracaklar ve soğanlar güvenli ve etkili bir antihelmintik ajan olacak.

Koğuşların muhafaza koşullarına dikkat edilmesi, çoğu durumda tavukların ölümünü önlemeye veya en azından ölümlerin kitlesel hale gelmesini önlemeye yardımcı olur.

Etlik piliçler öldüğünde ne yapmalı?

Etlik piliçlerin neden öldüğünü nasıl öğrenebilirim ve bir kuşun ölümünden sonra ne yapmalı?

Tamamlayınız sanitasyon kümes bölgesi, kümes ve ekipmanların dezenfeksiyonu, yatakların değiştirilmesi ve duvarların ve zeminlerin sönmüş kireçle işlenmesi.

Çok sayıda bahçe çileği çeşidinin arka planına karşı, bol çeşit öne çıkıyor. Bir bitki için karakteristik olmayan pembe, çok dekoratif çiçekleri olan bu çilek, aynı anda meyve veren ana bitkiler ve onlardan uzanan rozetlerle kolayca tanınır. Onunla ilgilenmeye alıştıktan, büyümenin ve fotoğraflara bakmanın kurallarını inceledikten sonra, bu sıra dışı meyve kültürünü güvenle ekmeye başlayabilirsiniz.

Bol çileklerin özellikleri

Sıradan bir çilek, mevsimde bir kez meyve verirse, iki tane kalırsa, o zaman bol olanın yıl boyunca meyve verebildiğini söyleyebiliriz.

Yetiştiricilerin çalışmaları sayesinde, çilekler, çiçek sapları oluşmadan önce bol miktarda çilek üzerinde büyür, üzerlerine çiçek tomurcukları serilir ve buna bağlı olarak ek bir ürün olgunlaşır. Ayrıca, bıyıkların kendileri aşağıdakileri oluşturmaya devam ediyor. Sonuç olarak, bir çalı sürekli olarak hasat edilebilir.

Ek olarak, bu çeşitlilik mükemmel dekoratif niteliklere sahiptir ve balkon, veranda vb. için harika bir dekorasyon görevi görebilir.

Tavsiye. Bir odada yetiştirmek için, meyve verme süresi çok uzun olan nötr gün ışığı çeşitlerini seçmek daha iyidir.

Bazı kaynaklarda "kıvırcık" adı altında bulabilirsiniz, ancak bu tamamen doğru değil. Çilekler doğası gereği hiçbir şeyi saramazlar. Bazı bahçıvanlar, dekoratif amaçlar için, bir desteğe rozetli bir bıyık bağlarlar. Bu, çileğin kendisinin “tırmandığı” izlenimini yaratır.

Ampel çilekleri sürekli ürün üretir

Bir saksıya veya asılı saksıya birkaç çalı dikerseniz, rozetler ana bitkiden çok güzel düşerek yaprak, çiçek ve çilek kaskadları oluşturur.

Ampel çeşitlerinin meyve vermesi göz önüne alındığında, bunun kalıcı bir çeşit olduğu açık bir şekilde ifade edilebilir. Çalıda tomurcukları, çiçekleri ve meyveleri aynı anda görebilirsiniz. Bu sayede uygun koşullarda çiçeklenmeyi gözlemleyebilir ve meyveleri pratik olarak toplayabilirsiniz. tüm yıl boyunca... Popüler çeşitler:

• Ev yapımı incelik;
• günaha;
• Tarpan;
• elan;
• Roman;
• Balkon akışı;
• Balkon cazibesi.

Hemen hepsi her koşulda büyümeye adapte olmuş, bazı hastalıklara dayanıklı ve iyi verim veren melezlerdir. Özellikle Toskana çeşidinden bahsetmek istiyorum. Yakın zamanda ortaya çıkmasına rağmen, şimdiden dünya çapında tanınırlık kazandı. Zengin bir şekilde farklılık gösterir pembe çiçekler ve oldukça büyük kokulu meyveler.

Büyüyen seçenekler

Hayal gücünüzü gösterir ve çok az çaba harcarsanız, bol miktarda çilek çalıları sitenin harika bir dekorasyonu olabilir.

Ampel çilekleri bir apartman dairesinde bile yetiştirilebilir.

• Saksılarda ve saksılarda yetişir. Bu durumda, iniş için herhangi bir konteyner kullanılabilir. Normal bitki gelişimi için derinlikleri en az 30 cm olmalıdır. Zorunlu ihtiyaç- su tahliyesi ve drenaj tabakası için delikler. Dikim amaçlı fidanlar toprak serpilmeli ve iki hafta karanlık ve serin bir yerde muhafaza edilmelidir. Bir tencereye dikim bitkileri çok yoğun ve çok derin olmamalıdır.

Tavsiye. Kendi eliyle büyüttü asılı ekici yemyeşil bir çilek çalısı, acemi bir bahçıvan için harika bir hediye olabilir.

• Bir kafes üzerinde büyüyen. Kafes olarak metal bir ağ, hasır çit vb. Kullanabilirsiniz. Çalılar 30 cm arayla toprağa ekilir. Büyüyen bıyık kafese bağlanır.

Tavsiye. Kafesin yüksekliği 1 m'den fazla seçilmemelidir, böylece bitkiler aynı anda hem meyve veren hem de çiçek açan çalılarla tamamen kaplayabilir.

• Piramit şeklinde iniş. Böyle bir iniş için, 30 cm yüksekliğinde, dipsiz 3-4 kutuya ihtiyacınız olacak, farklı boyutlar... En büyüğü bahçede yere serilir ve verimli toprak... Üstüne ikinci, daha küçük bir tane yerleştirilir ve ayrıca toprakla doldurulur. En küçüğü üstüne yerleştirilir. İçine toprak da dökülür. Fidelerin ekildiği bir dizi kutu ortaya çıkıyor. Büyüdükten sonra, bu yapı çiçekler ve meyvelerle kaplı yeşil bir piramide benziyor.
• Dikey yataklar. Bu yöntem, seralarda bol miktarda çilek yetiştirmek için kullanılır. Onları geniş yapıyorlar plastik borular(çap yaklaşık 110 cm). Delikler, boruyu doldurduktan sonra belirli bir aralıkta kesilir. besleyici toprak fidan dikilir.

Fidan nasıl dikilir

Geniş çeşitlerin dikilmesi, diğer çilek türlerinin dikilmesinden çok farklı değildir.

1. Bahçe yatağındaki saksı veya oluğun dibi drenaj malzemesi ile kaplanmıştır.
2. Yukarıdan, aşağıdakilerden oluşan besleyici toprakla kaplıdır. çim arazi, humus, gübre ve turba.
3. İyi sulanmış. Toprak çöktükten sonra toprak doldurulur.
4. İniş delikleri yapılır.
5. Her kuyuya bir bitki dağıtılır.
6. Kökler, çekirdek üstte kalacak şekilde ıslak toprakla kıvrılır.

Tavsiye. Fidelerin daha hızlı kök salması için, her bir köksapın kil püresine daldırılması tavsiye edilir.

bakım nasıl

Dikilen fideler sık ​​sık neme ihtiyaç duyar. Günde 2 defa azar azar sulanmalıdır. 2 hafta sonra sulama azalır - her 3 günde bir yeterli olacaktır. İlk pedinküller çıkarılır. Böylece bitki tüm gücünü bitkiyi güçlü kılacak kök sisteminin gelişmesine verecek.

Çileklerin düzenli hidrasyona ihtiyacı var

Her çalıdaki bıyık 5 parçadan fazla olmamalıdır. Tüm gereksiz olanlar sıkıştırılır. Üst pansuman, mineral gübrelerle düzenli olarak yapılır.

Her 3-4 yılda bir bol miktarda çilek nakli yapılmalıdır. İlkbaharda, antenler en güçlü çalılardan koparılır ve yeni bir yatağa veya yeni bir kaba nakledilir. Bir çiçeklik durumunda, toprağı ve bitkileri tamamen değiştirebilirsiniz.

Kış için çilekli kapları dışarıda bırakamazsınız. Hepsi sıcak bir odaya getirilmelidir. Bu mümkün değilse konteyner toprağa gömülür ve üzeri bir kaplama malzemesi ile kapatılır.

Zemin seviyesinin üzerinde çıkıntı yapan yataklar için, yüzeyi çatı kaplama malzemesi, lutrasil vb. İle kaplanmış ve daha sonra örneğin talaş, saman veya saman gibi yalıtkan bir şey serpilmiş özel çerçeveler yapılır.