Paano magluto ng baril sa gatas upang makuha ang pinakamahusay na sinigang sa mundo - masarap, mahalimuyak, kaayusan lamang? Mayroong ilang mga trick ng pagluluto ito. simpleng ulam, pati na rin ang maraming mga recipe - ordinaryong at may isang highlight.

Lahat tayo ay nagmula sa pagkabata. At kung ngayon ay naghahanap ka pa rin ng isang recipe para sa sinigang iyon, na "tulad ng sa kindergarten", pagkatapos ay kumain ka doon sa tamang semolina. Kung, sa salitang "manka" natatandaan mo ang likidong gapangin, puno ng mga walang laman na bugal, "ito ay nagpapahiwatig na mayroon kang mali sa iyong sinigang ...

Kaya walang mga bugal, kailangan itong magluto. Tandaan ang mga aralin ng pisika: mga particle ng substansiya sa ibabaw, agad na basa, itigil na bigyan ang kurso ng likido sa loob ng butil. At ang fine-grained Manouse ay humahantong sa katotohanan na ang mga butil ay "welded" sa isang silid, ang tubig na kumukulo ay nagpapabilis sa proseso. Alam ang mekanismo ng komersyal, hulaan lamang: upang walang mga bugal, kailangan mo upang makatulog ang semoline sa isang malamig o mainit-init na likido at hinalo, o tumagos, habang pinapayo nila ang mga culinary na aklat, ang maayos na patak sa tubig na kumukulo, patuloy pagpapakilos, mas mahusay na bumubuo ng isang funnel ng gatas sa isang kasirola.

Proporsyon

Ano ang mga sukat upang mapaglabanan para sa paghahanda ng perpektong dairy sinigang?

Ang lugaw ay depende sa proporsyon ng gatas at cereal. Para sa paghahanda ng medium-sized na sinigang, 6 tbsp. Spoons ng cereal sa 1 l ng gatas. Ang asin at asukal ay idinagdag sa panlasa. Kung kailangan mo ng isang mas likidong sinigang, maaaring maidagdag ang gatas.

Kung, para sa isang sample ng relasyon, ang mga recipe ng sikat na Sobiyet Culinary Reference Book - "Mga Aklat tungkol sa masarap na malusog na pagkain", na inilathala noong 1964, ang mga proporsyon ay dapat na tulad:

• 1 tasa ng mankey;
• 5 baso ng gatas;
• asin - isang kumpletong kutsara;
• asukal - 1 tbsp. kutsara.

Ang lumang recipe ng Sobyet ay nagpapayo sa pagluluto ng sinigang para sa 10-15 minuto, patuloy na pagpapakilos hanggang sa ito ay nagpapaputok. At upang magdagdag ng asin na may asukal pagkatapos i-off ang apoy, tulad ng mantikilya.

Oras para sa paghahanda

Magkano ang nagluluto ka ng baril? Ang oras ng pagluluto ay maaari ding maging iba. Ang ilan ay naghahanda ng ilang minuto pagkatapos kumukulo, ngunit klasiko manna kishu. Ito ay kaugalian na lasa sa isang maliit na apoy ng 5-7 minuto mula sa sandali ng kumukulo.

Kung nais mong makakuha ng isang lasa, higit pa o hindi gaanong tinatayang sa iyong mga bata sa pagkabata mula sa kindergarten, kailangan mo ng oras, at hindi sa lahat sa slab na may stirrer. Lamang ng isang mahabang pagluluto kills lahat ng bagay na kapaki-pakinabang at lumiliko ang anumang pagkain sa hindi maunawaan gulo. Ang lihim ng kindergarten kashi ay nasa martsa. Marmits ay mga espesyal na kaldero na maaaring may double wall upang mapanatili ang init o may electric heating. Nakakita ang mga naturang hugis-parihaba sa anumang dining room, ngunit wala kami sa bahay. Samakatuwid, posible na malutas ang tanong lamang - pagdinig.

Sa sinigang, kailangan mong gawin ito:

• makatulog sa pamamagitan ng alinman sa mga pamamaraan sa itaas ng mga siryal sa gatas;
• dalhin sa isang pigsa at magluto para sa isang maximum ng isang pares ng mga minuto;
• cover na may isang kasirola, maingat na kumagat sa kanya ng isang tuwalya o ilagay sa ilalim ng isang unan o kumot.

"Pot" ang kanyang sarili alam ang mga nilalaman nito. At kung ang semolina sinigang sa parehong oras magluto sa utak ng gatas (kabilang ang handa, mula sa tindahan), pagkatapos ay ang lasa ay kahit na hitsura ng sinigang mula sa pagkabata.

Mahalaga: Kung natatakot ka na ang gatas sa isang kasirola ay maaaring magpagaling, bago ibuhos ang gatas upang pakuluan, ibuhos ang ilang simpleng tubig - upang mabasa ang ibaba. I-save nito ang produkto mula sa pagsunog.

Manyna sinigang sa gatas sa multicooker

Kailangan:

• gatas - 2 baso;
• manka - fullack;
• tubig - kalahating tasa;
• mantikilya creamy - 20 g;
• asukal - 2 tbsp. Spoons, asin sa panlasa.

Multicoker, ito ay isang himala modernong teknolohiya, Siguraduhin mo mula sa pangangailangan na tumayo sa slab na naghihintay hanggang ang gatas na "tumatakbo" o sinigang ay magsisimulang magsunog. Para sa paghahanda ng gatas semolina, isang mabagal na kusinilya ng anumang tatak ay kinakailangan, kung saan ang kapangyarihan ay hindi mas mababa sa 860 W. Sa tabi ng mangkok natulog namin ang lahat ng mga sangkap at ihalo ang kahoy o silicone talim. Ang tubig sa recipe na ito ay ibinigay upang magluto ng sinigang para sa mga bata, ngunit para sa higit pang mga batang may sapat na gulang at lahat ng iba pang gatas na ibinuhos sa halip na tubig.

Susunod, ang multicooker ay nakatakda sa naaangkop na programa - halimbawa, sa Philips multicooker mayroong isang programa na may pangalan na "Kashi", ang Polalis ay may multipowder program, atbp. Pag-install pagbubukas ng oras, Ilagay ang temperatura ng 90 degrees (kung ang programa mismo ay hindi programa ng oras at temperatura mode).

Kapag lumalabas ang oras, makakakuha ka ng sariwa at masarap na sinigang. Maaaring mukhang ang sinigang ay likido. Ngunit kapag cooled, ito hustles, bilang karagdagan, para sa mga bata, isang maliit na likido bash ay tama lamang.

Gatas lugaw sa gatas sa microwave

Recipe para sa sampung minuto.

Kailangang:

• isang baso ng gatas;
• 2 tbsp. spoons;
• manki - 3 tbsp. spoons;
• asukal - 3 h. spoons;
• asin at vanillin sa panlasa;
• langis - isang piraso;
• additives - Raisins, Kuraga, Nuts, atbp.

Ilagay ang langis sa isang plato, idagdag ang lahat ng mga dry component nang hindi pinaputok ang mga ito. Hiwalay na pakuluan ang gatas at ibuhos sa isang plato na may timpla. Ihalo.

Susunod, ibuhos ang nagresultang timpla sa dalawang plato at parehong magpadala ng limang minuto sa microwave. Kapag dumating ang oras, ihalo muli ang lugaw at hindi sumasang-ayon sa isa pang 5 minuto. Handa na ang sinigang. Ito ay nananatiling upang bigyan ito ng mga pasas, jam, hiwa prutas o iba pang mga additives para sa panlasa.

Recipe sa dry milk.

Ito ay nangyayari sa refrigerator walang gatas o ito ay biglang kulutin. Anong gagawin? Well, kung may supply ng dry milk. Sa kanya, ang semolina sinigang lumiliko sa lahat ng mas masahol pa kaysa sa isang piraso ng produkto.

Kaya, upang gumawa ng isang manna sinigang sa dry gatas, kumuha ng:

• kalahating litro ng tubig;
• 5 tbsp. sucks ng dry milk;
• isang ikatlo ng isang baso ng sangkatauhan;
• 3 tbsp. Sugar spoons;
• bahagyang asin;
• butter cream sa panlasa at sa anyo ng mga additives - jam o ilang bread berries.

Susunod, gawin ito:

1. Gatas ibuhos sa isang kasirola para sa pagluluto sinigang. Iyan ang paraan, at hindi kung hindi man! Nang walang pagsira sa unang gatas, lalo, isang dry pan, makakatulong ito upang maiwasan ang kagalingan ng dry milk.
2. Pagsuso sa dry gatas pulbos.
3. Susunod, idagdag ang asukal, asin.
4. Lahat ay punan na may malamig na gatas at talunin ang isang blender. Para sa gatas na huwag itago ka sa splashes, magdagdag ng tubig na may mga bahagi, una ng kaunti, pagkatapos ay pagbuhos.
5. Ngayon inilagay namin ang kasirola sa apoy at nagluluto ng limang minuto mula sa kumukulo. Handa na!

Pagluluto ng sinigang para sa mga bata

Maghanda ng isang espesyal na semolina sinigang dapat lamang para sa napakaliit. Ang natitirang bahagi ng mga bata ay maaaring kumain ng ordinaryong sinigang, maliban na niluto sa maghalo ng gatas kung ang gatas ay labis na taba.

Para sa maliliit na bata, ang sinigang ay nahuli ng kaunting pagkakaiba. Ang semolina ay nagsisimula upang bigyan ang seresa. Una, ang gilingan ay welded sa tubig upang hindi sirain ang gatas na may labis na kumukulo, at ang gatas ay ibinuhos halos sa tapos na croup. Ang asukal ay kailangang idagdag sa isang kumukulo na sinigang, ngunit ang asin ay pagkatapos lamang ng pangangalaga ng mga siryal. Ang langis ay inilalagay din pagkatapos ng pagluluto, paulit-ulit na ito ay hindi pinainit. Ang lugaw ng mga bata ay nakaupo sa mantikilya, kung saan may mga bitamina A at D.

Sa vintage cookbooks may mga recipe para sa pagluluto semolina nang walang gatas. Ito ay hindi kasing masarap bilang pagawaan ng gatas, kaya, pag-aalaga para sa isang pagbaba sa calorie, mas mahusay pa rin upang maghalo ng gatas na may tubig sa proporsyon ng hindi bababa sa kalahati. Ngunit para sa mga tagahanga ng pandiyeta o mga tao, mayroong isang reseta ng isang manna sinigang sa tubig. Maaari itong kainin na may mga pasas, prutas, jam at iba pang mga additives, nang walang mga ito ay walang laman at walang lasa.

Ang paghahanda ng naturang isang sangkatauhan ay hindi naiiba mula sa paraan upang magluto ng sinigang sa gatas.

Mahalaga: Para sa gayong sinigang, maaari ka lamang kumuha ng sariwang kampo. Ang pinakamaliit na pagliko ay palayawin ang buong bagay.

Ang recipe ay:

• 3 tbsp. kutsara ng sangkatauhan;
• 1 tbsp. kutsara ng mga pasas at asukal;
• creamy oils 2 tbsp. spoons;
• tubig 2 baso;
• asin sa panlasa.

Ang sikat na "Propesor", bilang siya ay tinawag sa panahon ng kanyang buhay, isang madamdamin tagahanga ng pagluluto at ang kanyang kritiko William Pokhlebkin, na naglalarawan sa semolina sinigang sa kanyang culinary trabaho sa tubig, nagdala ng isa pang hindi pangkaraniwang pressing recipe para sa manna sinigang. Ang ganitong lugaw ay hindi karaniwan sa mga alam ang tradisyonal na semolya. Ang kakanyahan nito ay nasa pre-roasting cereal.

Naghahanda ang sinigang:

1. Sa kawali, at mas mahusay sa isang palayok na may makapal na pader, ang creamy oil ay inilalagay at namumulaklak.
2. Ang langis ay idinagdag sa langis sa ninanais na dami.
3. Cropa inihaw sa isang bahagyang madilaw-dilaw na kulay.
4. Ang gatas ay pumupuno sa karaniwang proporsyon.
5. Ang crunch ay mabilis na hinalo hanggang sa isang homogenous na estado.
6. Susunod, ito ay dinadala sa isang pigsa at pigsa ng ilang minuto.
7. Ang kasirola ay natatakpan ng isang talukap ng mata at napanatili para sa haliping - kadalasan sapat na sampung labinlimang minuto.

Ang sinigang ay nakakuha ng mas katulad sa bahagi ng ulam, bagaman maaari itong kainin ng jam o iba pang matamis na additives. Gayunpaman, inirerekomenda mismo ng Master Pokhlebkin ang gayong sinigang may mga pritong sibuyas, o mushroom, o iba pang katulad nito.

Napakaraming mga recipe ang umiiral para sa pinakasimpleng at kamangha-manghang semolina sinigang!

Para sa sinigang manna sa mga bata at matatanda, mahalaga na lutuin ito ng tama, pagmamasid sa ilang mga rekomendasyon at panuntunan. Una sa lahat, kailangan mong pumili ang pinakamahusay na paraan Mga paghahanda, na lumikha ng masarap, kapaki-pakinabang at pampagana ng Kashk. Ang ulam na ito ay may kakayahang hindi lamang maging isang mahusay na araw ng araw, kundi pati na rin upang magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng gastrointestinal tract.

Ang recipe para sa isang masarap at kapaki-pakinabang na sangkatauhan ay napaka-simple. Maaari kang maghanda ng isang dairy porridge sa loob ng ilang minuto gamit ang isang maaasahang recipe. Ang makapal na sinigang mana sa gatas ay may chic nutritional value, napanatili nito ang maraming kapaki-pakinabang at mga Natatanging Katangian. Katulad ng tama ng Kasha, maaari mong i-save ang mahalaga komposisyong kemikal: Bitamina, potasa, sink at bakal.

Mahalagang malaman na ang komposisyon ng siryal na ito ay may kasamang mga sangkap tulad ng angkop at gluten. Samakatuwid, ang sinigang ito ay nagtatanghal ng isang espesyal na banta sa mga sanggol. Ito ay dahil sa ang katunayan na mayroong isang panganib ng pagbuo ng rickets at isang allergic reaksyon dahil sa epekto ng nabanggit na mga bahagi ng cereal. Hindi inirerekomenda na gamitin ang recipe ng semolina sa panahon ng pagbubuntis, dahil ang ulam na ito ay nag-aalala sa buong pagsipsip ng bakal.

Tungkol sa positibong partido, Kung alam mo kung paano magluto ng isang makapal na sinigang manul sa gatas, pagkatapos ay madali mong ibigay ang iyong sarili sa pagkain ng pandiyeta.

Mga sangkap

Para sa paghahanda ng dalawang bahagi ng makapal na manus, ayon sa recipe, ang mga sangkap ay kailangan:

Nagluluto

1. Ihanda ang mga kinakailangang produkto. Siguraduhing sundin ang mga proporsyon na ito upang ang ninanais na pagkakapare-pareho ng ulam ay.

2. Ibuhos ang gatas sa kawali, ipadala ito sa kalan at dalhin sa isang pigsa. Sa sandaling ito ito ay mas mahusay na hindi upang ilipat ang layo mula sa kalan, kung hindi man ang gatas ay maaaring makatakas.

3. Kapag ang gatas ay nagsisimula pinakuluan, ibuhos ang croup na may manipis na nakakalito. Upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal, sa proseso ng pagtulog, huwag itigil ang pinaghalong lubusan.

4. Iwanan ang iyong sinigang para sa pitong minuto sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin at asukal. Mahalaga na patuloy na pagpapakilos ito upang hindi ito masunog.

5. Magdagdag ng ilang langis ng cream, kaya ang lasa ay magiging mas banayad at mas malambot.

Recipe ng video

Ang Manna Porridge ay isang liwanag, malumanay at air dish, na palaging masarap at masustansiya. Sa kabila ng benepisyo at halaga ng ganitong uri ng siryal, hindi mo dapat abusuhin ang mga ito, dahil ang Manka ay maaaring pukawin ang paninigas ng dumi. Tulad ng makikita mo, ang recipe para sa pagluluto ay napaka-simple, kaya dapat walang problema.

Hindi lahat ng mga bata ay gustung-gusto ang semal lugaw, ngunit ito ay kapaki-pakinabang para sa paglago at pag-unlad ng isang tao. Ito ay hindi sa pamamagitan ng pagkakataon na ito ay inaalok sa mga sanggol mula sa bote at maghanda sa bata hardin.. Sa bahay, maaari kang magluto ng sinigang walang mas masahol pa. Ito ay perpekto para sa almusal, batay sa mga ito maaari kang gumawa ng masarap na dessert - puding, panacot, gunnik. Mahalaga na sumunod sa ratio ng mga siryal at gatas, pati na rin kung gaano karaming oras ang magluto ng sinigang upang ang pagkakapare-pareho ay naging perpekto, walang mga bugal. Tingnan ang mga lihim tamang pagluluto masarap na ulam.

Paano magluto ng makapal na semolina sinigang.

• Oras: 10 minuto.
• Bilang ng mga bahagi: 1 tao.
• Pinagkakahirapan: average.

Ang isang klasikong simpleng ulam ay maaaring gamitin bilang isang base para sa mga dessert. Maglingkod sinigang may sariwang berries, pinatuyong prutas, mantikilya.

Mga sangkap:

• gatas - isang baso;
• manka - 3 tbsp. l.;
• asin - pakurot;
• asukal - 1 tsp;
• creamy Oil - 10 G.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, dalhin sa isang pigsa, asin, idagdag ang asukal.
2. Matulog ang cereal na may manipis na tagaytay, patuloy na pagpapakilos, upang hindi magbigay ng nasusunog na ulam.
3. Pagluluto ng 5 minuto bago ang pamamaga, patuloy na pagpapakilos.
4. Magdagdag ng langis, halo, hayaan itong tumayo.

Recipe na may likido manna sinigang.

• Oras: 10 minuto.
• Bilang ng mga bahagi: 1 tao.
• Pinagkakahirapan: average.

Upang makakuha ng isang likidong ulam, kailangan mong obserbahan ang mga sukat ng semolina: upang kumuha ng isang kutsara ng mga siryal sa isang baso ng gatas. Sa isang bahagyang cooled ulam magdagdag honey, jam, jam o jam sa lasa. Ang mga bata ay hindi maaaring punan ang sinigang sa pamamagitan ng langis.

Mga sangkap:

• gatas - isang baso;
• manka - 1 tbsp.;
• asukal - 15 g;
• ang asin ay isang pakurot.

Paraan ng Pagluluto:

1. Sinira ang asukal, asin, ibuhos ang malamig na gatas. Mag-iwan ng limang minuto.
2. Gumalaw, ilagay sa isang mahina na apoy bago kumukulo, bawasan ang apoy sa isang minimum, magluto ng 2 minuto, patuloy na pagpapakilos.
3. Cool, punan ang jam.

Ulam na walang bugal.

• Oras: 20 minuto.
• Bilang ng mga bahagi: 2 tao.
• Pinagkakahirapan: average.

Upang makakuha ng isang sinigang walang mga bugal, kailangan ng gatas upang makihalubilo sa tubig. Ang patuloy na pagpapakilos ng mga pinggan sa proseso ng pagluluto ay makakatulong din upang makamit ang isang homogenous na banayad na pagkakapare-pareho ng ulam. Ang calorie nilalaman ng almusal na ito ay magiging lamang 78 kcal bawat 100 g.

Mga sangkap:

• manka - 40 g;
• tubig - 170 ML;
• gatas - 220 ML;
• asin - pakurot;
• asukal - 15 g.

Paraan ng pagluluto hakbang-hakbang:

1. Paghaluin ang tubig at gatas sa isang kasirola, dalhin sa isang pigsa.
2. Ibuhos ang croup sa pamamagitan ng salaan sa likido, patuloy na pagpapakilos ang wedge.
3. Salt, magluto ng 2 minuto, matamis, halo.
4. Cover na may isang kasirola na may takip, insulate isang tuwalya, pagkatapos ng 10 minuto upang maglingkod.

• Oras: 20 minuto.
• Bilang ng mga bahagi: 2 tao.
• Pinagkakahirapan: average.

Kung idagdag sa semi. itlog, ang lugaw ay makakakuha ng isang luntiang, magiliw na may isang bahagyang hindi pangkaraniwang lasa.

Mga sangkap:

• egg - 1 PC.;
• manka - 35 g;
• asukal - 8 g;
• tubig - 100 ML;
• gatas - 150 ML;
• asin - 2 chips;
• vanilla Sugar - 2.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ibuhos ang gatas sa shill, dalhin sa isang pigsa.
2. Sa tubig, ibuhos sa tubig, asin, upang pumasok sa gatas sa gatas, patuloy na pagpapakilos.
3. Pagluluto sa isang mabagal na apoy 2 minuto, isara ang talukap ng mata, takip sa isang tuwalya.
4. Pagkatapos ng 5 minuto upang makagambala sa isang griped yolk na may asukal, whipped sa foam protina.

• Oras: 10 minuto.
• Bilang ng mga bahagi: 4 tao.
• Pinagkakahirapan: average.

Upang gumawa ng sinigang, tulad ng sa kindergarten, kailangan mong gamitin ang payo ng mga may karanasan na mga propesyonal. Ang manka ay lumalabas ang pampagana, magiliw, walang mga bugal. Maaari itong matagpuan mainit o malamig sa iyong mga paboritong additives. Mahusay na baluktot sa kanyang langis ng cream, prutas, tsokolate.

Mga sangkap:

• gatas - 1 l;
• manka - 6 tbsp.;
• asin - pakurot;
• asukal - 2 tbsp. l.;
• creamy Oil - 20 G.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ibuhos ang baso ng gatas, ang natitira ay ipinadala sa isang kasirola para sa kumukulo.
2. Maghatid ng apoy sa isang minimum, palabnawin ang malamig na gatas na may isang croup, ibuhos sa isang mainit na likido na may manipis na dumadaloy.
3. Gumalaw hanggang ang porridge boils, magluto ng 5 minuto, asin, sweeten.
4. Kumpletuhin ang kalahating minuto, alisin mula sa apoy.
5. Nagbebenta ng langis ng cream.

Recipe sa Multivarka.

• Oras: kalahating oras.
• Bilang ng mga bahagi: 6 tao.
• Pinagkakahirapan: madali.

Ang ulam na niluto sa isang multicoker ay magtatagumpay sa banayad, na may creamy lasa, walang mga bugal. Plus paggamit kagamitan sa kusina Ang kawalan ng mga bugal, ang pangangailangan na patuloy na ihalo ang mga siryal habang ito ay nakatulog sa likido.

Mga sangkap:

• manka - isang baso;
• gatas - 4 baso;
• tubig - 2 baso;
• creamy oil - 60 g.

Paraan ng Pagluluto:

1. Ibuhos sa mangkok ng gatas, tubig, ilagay ang kalahati ng langis, ibuhos ang croup.
2. Asin, ilagay ang asukal, halo.
3. Itakda ang "porridge" o "pilaf" mode, maghanda ng 25 minuto.
4. Panahon na may langis.

Ulam sa dry milk.

• Oras: 15 minuto.
• Bilang ng mga bahagi: 6 tao.
• Pinagkakahirapan: average.

Kung walang sariwang gatas sa bahay, ngunit kailangan mong mabilis na magluto ng sinigang, ito ay darating sa pagsagip. Ang ulam na niluto sa ganitong paraan ay hindi magiging ganap na malambot, ngunit hindi ito magbabago. Maglingkod ito nang mas mahusay sa mga pasas, raspberry jam, honey.

Mga sangkap:

• tubig - litro;
• may pulbos na gatas - 10 tbsp. l.;
• manka - kalahati ng salamin;
• asukal - 1 tbsp. l.;
• asin - ½ tsp.

Paraan ng Pagluluto:

1. Heat water hanggang 40 degrees, ibuhos ang dry milk, unti-unting pagpapakilos.
2. Ilagay sa apoy, magdagdag ng asin, asukal, slim sa isang manipis na tagaytay.
3. Bawasan ang apoy sa minimum, lutuin, patuloy na pagpapakilos ng 10 minuto.

Video.

Taos-puso ang Casha ay isa sa mga pundasyon ng lutuing Ruso. Hindi nakakagulat sa alamat ng maraming kawikaan at kasabihan tungkol sa ulam na ito: "Sopas oo sinigang - ang aming pagkain", "Si Kasha ang aming ina", "magandang bash, oo maliit na tasa". Sa kamakailan lamang, ang manna croup hanggang kamakailan ay itinuturing na isang masarap na produkto at hinahain lamang sa mesa sa mga mayaman na bahay. Ngayon ito ay magagamit sa lahat, ngunit lutuin ito ng tama, walang kinasusuklaman bugal - isang buong sining.

Tungkol sa produkto at mga benepisyo nito

Ang manka ay ginawa mula sa trigo at may lahat ng mga katangian ng purified butil. Ang mga bitamina, macro at mga elemento ng bakas sa loob nito ay ilang, ngunit ang malaking nilalaman ng protein ng almirol at gulay. Ginagawa nitong mahalagang produkto para sa mabilis na enerhiya.

Makinabang si Manka

1. Ginagamit sa postoperative period upang ibalik ang mga pwersa.
2. Dahil sa isang maliit na halaga ng pandiyeta hibla, ito ay mabilis na digested, na nagbibigay-daan sa amin upang inirerekomenda ito upang kapangyarihan ang mga matatanda.
3. Ang tanging cereal, na nasisipsip sa mas mababang departamento ng bituka, hindi nakakainis sa tiyan. Inirerekomenda ito para sa mga sakit ng sistema ng pagtunaw, nililinis ang mga bituka.

Ang caloric na nilalaman ng Manouse ay lubos na mataas - 320 kcal bawat 100 gramo ng siryal, na nagbibigay-daan ito upang ilapat ito sa panahon ng pagkahapo.

Nalalapat ang pag-iingat para sa. sanggol na pagkain Dahil sa nilalaman ng gluten, nutitin at glyodine. Ang gluten (gluten) ay maaaring pukawin ang mga reaksiyong alerdyi, angkop ay isang antioxidant, ngunit pinipigilan ang pagsipsip ng kaltsyum, ang Gloodine ay nagpapabagal sa pagsipsip ng mga bituka ng sanggol.

Piliin ang mga crupes

Bago ang lugaw ng pagluluto, piliin ang tamang croup para dito. Ang pagbebenta ng manka mula sa. iba't ibang uri Trigo na may naaangkop na label:

• solid (t);
• malambot (m);
• mixed (MT).

Ang isang mas kapaki-pakinabang ay isang cereal na may pagmamarka T at MT - siya ay mas mababa kaysa sa isang glycemic index - isang pagtaas sa asukal sa dugo pagkatapos ng paggamit ng produkto. Mayroong tulad ng isang cereal mas mahal at ibinebenta sa bawat tindahan. Ang m-cereal porridge ay mas malapot, na may malinaw na lasa, ay brewed mas mabilis, ngunit ang benepisyo nito ay mas mababa.

Ang pabilog na may pagmamarka ng TM ay gawa sa solid at malambot na varieties ng trigo

Bumili ng isang semolina sa pabrika na transparent na pakete. Ito ay selyadong, ay hindi nagpapahintulot sa iyo na tumagos sa pakete labis na kahalumigmigan. Bilang karagdagan, posible na biswal na pahalagahan ang produkto: dapat itong bulk, walang mga bugal, sera at mga bug.

Mayroon itong halaga at kulay ng mga siryal. Tamang kulay Cream o madilaw-dilaw. Masyadong puting cereal o isang kulay-abo na tint - isang tanda ng mga mahihirap na kalidad na kalakal. Ang mga crupes na may pagmamarka m ay karaniwang milde, opaque, t - malinis na may translucent calibrated butil, ang TM ay pinagsasama ang mga palatandaan m at T.

Huwag habulin para sa murang, marahil sa likod ng mababang presyo ay nagtago ng isang mahirap na kalidad na produkto. Maghanap ng GOST packaging, tinitiyak nito na ang produkto ay ginawa sa malaking produksyon alinsunod sa mga pamantayan.

Sukat ng mga produkto at mga lihim ng manna porridges na walang mga bugal

Ngayon tungkol sa mga sukat. Ang pagkakapare-pareho ng inihanda na manus ay depende sa ratio ng mga siryal at likido. Ang mga klasikong sukat at oras ng pagluluto ay makikita sa mesa. Maaari silang magbago ng kaunti depende sa kalidad ng mga siryal at paraan ng pagluluto.

Table ratio ng cereal at likido para sa pambalot ng iba't ibang lagkit

Maraming mga nuances ng pagluluto porrows walang bugal.

Ang pinakamalaking kahirapan sa paghahanda ay upang maiwasan ang hitsura ng mga bugal. Maraming mga panuntunan ay makakatulong sa ito:

1. Ang mga pananim ay nakatulog na may manipis na dumadaloy na likido sa isang likido na kumukulo na may tuluy-tuloy na pagpapakilos.
2. Walisin ang baril ay kumportable sa pamamagitan ng isang salaan o papel na bayuhan na may isang hiniwa tip.
3. Hatiin ang cereal sa malamig na gatas o tubig, at pagkatapos ay pumasok sa isang likido na kumukulo, walang mga bugal.
4. Makakatulong ito upang maiwasan ang pagbuo ng licks washing cereal bago pagluluto.
5. Pukawin ang ulam sa lahat ng oras hanggang sa ito ay brewed.

Mahalaga! Ang Manka ay may kakayahang sumipsip ng maraming kahalumigmigan at lumaki. Ang mas mahaba ang sinigsa insists, mas ito thickens.

Paano Magluto - Step-by-Step Recipe

Ang sinigang manna ay niluto para sa amin dahil ang pagkabata ay niluto sa gatas. Ang species na ito ay nagkakahalaga ng pag-aaral kung paano maghanda muna.

Tatlong paraan ng pagluluto ng dairy porridges na walang bugal.

Ano ang aabutin:

• gatas - 1 tasa;
• manka - 2 tbsp. spoons;
• asukal - 1 tbsp. ang kutsara;
• asin sa panlasa.

Para sa pagluluto kakailanganin mo ang gatas, siryal, asukal at isang maliit na asin

Paraan 1.

1. Pakuluan ang gatas.

   Ibuhos sa isang kasirola ng gatas at dalhin sa isang pigsa sa mataas na init

2. Mag-asawa sa isang tasa ng isang semoso na may asukal at asin.
3. Ang pag-awit ng gatas na may pabilog na galaw, ibuhos ang mga dry ingredients na may manipis na paghabi.

   Patch na may manipis na dumadaloy na croup na may tuluy-tuloy na pagpapakilos

4. Dalhin sa isang pigsa at pigsa 5 minuto, patuloy na pagpapakilos.

   Pakuluan hanggang sa pagiging handa, patuloy na pagpapakilos

Tip! Gamitin para sa pagluluto ng isang kasirola mula sa. ng hindi kinakalawang na asero o may non-stick coating.. Steel Rinse. malamig na tubig, Ang Kushan ay hindi magpapalusog.

Video: Paano gumawa ng isang manna sinigang sa gatas na walang mga bugal

Paraan 2.

1. Squake ang baril sa kumukulo gatas sa pamamagitan ng isang salaan.
2. Pakuluan ang sinigang 1-2 minuto.
3. Alisin ang pag-init at takpan ang mga pinggan na may takip.
4. Mag-iwan ng ulam na 10-15 minuto upang mapunan ito.

Ang ganitong lugaw ay mabuti, ngunit ang croup ay hindi welded. Ang lasa nito ay naiiba mula sa nakaraang paraan na inihanda.

Paraan 3.

Ang gayong sinigang ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na panlasa, ngunit mas mahusay na ihanda ito para sa mga matatanda.

Tip! Kung susundin mo ang figure, magluto ng sinigang sa isang halo ng gatas at tubig sa pantay na sukat. Ang lugaw ay magpapatuloy sa lasa ng gatas at ang halaga ng mga calories ay bababa.

Kung hindi ito naging ordinaryong gatas, angkop at tuyo. Magtuturo ng tubig pulbos alinsunod sa mga tagubilin sa pakete, at ihanda ang isa sa mga ipinakita na mga recipe. O gamitin ang hindi pangkaraniwang paraan.

Sa dry milk.

Ano ang aabutin:

• tubig -500 ML;
• crupes - 0.3 baso;
• dry milk - 5 tbsp. spoons;
• asukal - 3 tbsp. spoons;
• asin sa panlasa.

Nagluluto:

1. Sa isang dry saucepan, ihalo ang semolina, gatas, asukal at asin.
2. Ibuhos ang malamig na likido na may manipis na dumadaloy. Paghaluin ang halo na may isang palis.
3. Pakuluan sa katamtamang init na may tuluy-tuloy na pagpapakilos hanggang sa umuungol.
4. Bigyan ang heating at magluto para sa isa pang 3 minuto.
5. Iwanan ang ulam sa ilalim ng talukap ng mata sa loob ng 10 minuto.

Ang dami ay dinisenyo para sa 3 servings. Kung tama ang lahat ng bagay, ang ulam ay magiging homogenous, at ang lasa ay hindi naiiba mula sa gatas na niluto sa ordinaryong gatas.

Tip! Hinangin ang sinigang sa pinakamataas na gatas at lumipat sa langis ng libing. Ang lasa ng mga pinggan ay puspos ng isang nutty tint.

Tatlong gatas intolerances sinigang maaaring maging handa sa tubig. Ang prinsipyo ng paghahanda nito ay katulad ng pagawaan ng gatas, na sinala ng tubig ay kinuha lamang sa halip na gatas. May isa pang paraan.

Sa tubig

Ano ang aabutin:

• tubig - 350 ML;
• manka - 30 g;
• asukal - 40 g;
• asin sa panlasa.

Na may indibidwal na di-pagtitiis ng gatas, ang lugaw ay handa sa tubig

Nagluluto:

1. Magbabad kampo B. malamig na tubig para sa 15 minuto.

   Bago mag-bookmark sa isang kasirola, ang croup ay masyadong

2. Alisin ang tubig at ilagay ang baril sa mga pinggan para sa pagluluto.
3. Idagdag ang tamang halaga Tubig at ilagay sa gitnang apoy.

   Ang crap na may tubig ay sumunog at magdala sa isang pigsa

4. Patuloy na pagpapakilos, dalhin sa isang pigsa.
5. Magdagdag ng asin at asukal, bawasan ang sunog sa isang minimum.
6. Pakuluan ang 10-15 minuto na may tuluy-tuloy na pagpapakilos.

   Pakuluan sa mabagal na apoy na may pare-pareho na pagpapakilos

7. Maglagay ng isang piraso ng langis sa isang kasirola, takpan ang mga pinggan na may takip at mag-stream ng isa pang 10 minuto.

   Idagdag ang langis at magbigay ng isang sinigang.

Ang ganitong lugaw ay hindi sumuko sa pagawaan ng gatas, ngunit mas mababa calorie at mas madaling digest. Maaari kang magluto at unstecified sinigang, sinabi ito sa isang fried bow.

Ipasok ang bagong produkto Ang diyeta ay unti-unti, para sa isang panimula, ay sapat na sa 1 beses sa 1-1.5 linggo. Hanggang sa taon, pinapayagan ang pagpasok kung ang bata ay rickets, kakulangan ng timbang.

Naghahanda para sa mga bata

Isang ulam sa isang halo ng tubig at gatas, gatas ng dalisay na baka - mabigat na pagkain para sa sanggol. Para sa mga sanggol na pinakuluang likido sinigang upang maaari mong ibuhos sa isang bote. Ang asin sa Kushanye ay hindi nagdaragdag.

Ratio ng produkto para sa 5% cereal (mula sa 5 buwan):

• gatas - 1 tasa;
• tubig ay 1 tasa;
• cereal - 4 h. spoons;
• asukal - 2 h. Kutsara.

Para sa 10% sinigang (mula 6 na buwan):

• gatas - 3/4 baso;
• tubig - 1/2 tasa;
• manka - 1 tbsp. ang kutsara;
• asukal - 1 h. Kutsara.

Ang ratio ng gatas sa tubig ay pinili depende sa tolerability ng produkto ng sanggol.

Para sa isang bata mula taon:

1. gatas - 125 ML;
2. tubig - 125 ML;
3. manka - 4 h. Spoons.
4. asukal sa panlasa.

Ang paraan ng pagluluto ay kapareho ng para sa ordinaryong semolina. Pagkatapos ng kumukulo, ang lugaw ay pinakuluang 2 minuto, pagkatapos ay 10 minuto. Ipilit sa ilalim ng talukap ng mata. Ang sinigang para sa mga sanggol ay pinalamig sa kinakailangang temperatura.

Simula sa. tatlong taon Porch Ang bata ay maaaring lutuin sa dalisay na gatas na walang pagdaragdag ng tubig. Kung ang bata ay kumakain ng masama, ipinta ang mga pagkain na may jam o isa pang additive at ang problema ay hindi.

Magandang lutong sinigang bata silangan sa kasiyahan

Tip! Paghaluin ang kakaw bago pagpuno sa likido na may maliit na halaga ng kakaw, at iwiwisik ang isang natapos na ulam na may gadgad na tsokolate. Masaya kumain ang mga bata tulad ng isang "tsokolate" na sinigang.

Ang mga batang mammies ay maaari ring maging kapaki-pakinabang sa isang artikulo tungkol sa wastong Nutrisyon Sa panahon ng pagpapasuso:

Ano ang Add - Fille Options.

Ang semolina sinigang ay masarap sa sarili nito, ngunit ito ay nagiging mas tastier, na isinampa sa lahat ng uri ng mga additives.

1. Mantikilya. Tradisyonal na additive. Gumagawa ng sinigang mas malasa at calorie. Sa halip na cream, maaari kang magbuhos ng isang maliit na nutty.
2. Pinatuyong prutas. Mga ekstrang pasas, malutong, prun o iba pang prutas, malalaking hiwa na may mga piraso. Idagdag sa tapos na ulam.
3. Sariwang prutas at berries. Palamutihan sinigang may mga piraso ng prutas o berries. Ang lasa ay magiging mas kawili-wili, at ang pagtingin ay mas kaakit-akit.
4. Jam, jam, jumped, syrup. Tunay na nagmamahal sa mga batang additives. Gumuhit ng isang nakakatawang mukha na may syrup at ang mga bata ay kumain sa kanya na may kasiyahan.
5. Nuts. Linisin ang kernel mula sa husk at giling. Ang gayong sinigang ay hindi lamang masarap, kundi kapaki-pakinabang din.
6. Kulot o tinunaw na tsokolate. Ang additive na ito ay pilitin ang sinigang ng pinaka matigas ang ulo "hindi mabuti."
7. Vanillin. Ang sweetish aroma seasoning ay mahusay na pinagsama sa isang semolia. Idagdag ito sa ulam sa panahon ng pagluluto.
8. Kanela. Ang spicy aroma seasoning sa kumbinasyon ng mga piraso ng mansanas ay magbibigay ng ulam na natatanging lasa at aroma.
9. Kalabasa. Ang kapaki-pakinabang na fetus na ito ay ginagamit at raw, ngunit ito ay mas mahusay na mapatay o idagdag sa panahon ng pagluluto.
10. Prutas katas. Pagyamanin ang ulam na may bitamina at idinagdag sa kanya ang mga pintura.
11. Inihaw na mga sibuyas. Ang lugaw sa tubig na may ganitong mga lugar ng pagdurusa ang tradisyunal na pagtingin sa manna caress. Masarap.
12. Itlog. Ang sinigang Manna na may pagdaragdag ng mga itlog ay tinatawag na Bubbert. ito pambansang ulam Aleman, Latvian at Estonian cuisine. Dalawang itlog ang kinuha sa sinigang ng daluyan ng kapal ng 1 tasa ng gatas. Hiwalay na peat yolks na may asukal sa creamy consistency at whipped protina sa isang kahanga-hangang foam. Sa tapos na ulam, ang mga yolks ay ipinakilala muna at pagkatapos ay protina. Ang sinigang ay hangin at masarap.

Gallery: Serny Porridge feed na may iba't ibang additives.

Tradisyonal na pampalasa para sa semolina - langis berry syrup na may sariwang prutas ay gumawa ng isang tunay na dessert ng Guryevskaya sinigang mula sa sinigang - tradisyon, nasubok sa pamamagitan ng oras

Karaniwan kamakailan lamang Ang opinyon sa "walang laman" calories ng manna sinigang ay medyo pinalaking. Walang mga walang silbi na produkto, kung sila ay maayos na inihanda at nagsilbi. Ang pagkakaroon ng natutunan na gawin ito, ikaw ay i-on ang araw-araw na ulam sa isang tunay na dessert.

1. Ang sinigang manna ay maaaring lutuin sa tubig, gatas o mixtures nito. Maraming sinigang maaaring mukhang sariwa. Ang sinigang mana sa gatas ay magiging kasiya-siya, masarap at mahalimuyak. Kung mas gusto mo ang isang mas kaunting welcome option, dilute ang gatas na may tubig.
2. Ang ratio ng cereal at likido ay depende sa nais na kapal ng sinigang. Pinakamainam na opsyon - 6 tablespoons na walang slide sa 1 litro ng likido. Kung gusto mo ng isang mas likidong sinigang, kumuha ng mas kaunting sangkatauhan. At vice versa.
3. Maraming nakatulog ang semolina sa isang likido na kumukulo. Gayunpaman, sa ganitong paraan, hindi lahat ay maaaring makamit ang perpektong resulta mula sa unang pagkakataon. Samakatuwid, ito ay mas mahusay na upang ilagay ang isang pahinga sa isang malamig na likido at, nang walang pagpapakilos, umalis sa loob ng 10-15 minuto. Ang mga cruppers ay bumubulusok at hindi bono, at samakatuwid sinigang ay welded walang mga bugal.
4. Upang ang sinigang ay hindi sumunog, pumili ng isang kasirola na may isang makapal na ibaba. At ang kasirola ay hindi dapat maging mainit. Bago pagbuhos, idagdag ito sa ilalim ng jet ng malamig na tubig.
5. Habang ang semolina sinigang ay naghahanda, ito ay kinakailangan upang gumalaw madalas. Ito ay mas maginhawa upang gawin ito sa pamamagitan ng isang palis. Kung iniwan mo ang plato sa loob ng mahabang panahon, ang mga bugal ay lilitaw sa balyena.
6. Kung ang sinigang, sa iyong opinyon, ay hindi sapat na makapal, huwag digest ito, at alisin ito mula sa init at ibigay ito upang magluto ng 20-30 minuto. Kaya hindi ito mas malamig, maaari mong i-wrap ang kawali na may makapal na tuwalya.

Mga sangkap

• 350 gatas;
• 150 ML ng tubig;
• 3 tablespoons ng manna cereal;
• 1 kutsara ng asukal;
• isang pakurot ng asin;
• isang maliit na piraso ng mantikilya.

Nagluluto

Ibuhos sa kawali ng gatas at tubig at ibuhos ang kampo ng semolina.

Kapag ang manka ay magpapalaki, ihalo ito upang hindi ito maglakas-loob sa ibaba. Maglagay ng kasirola sa isang maliit na apoy at idagdag ang asukal at asin.

Ang isang pakurot ng kanela o Vanillina ay magbibigay ng isang espesyal na samyo sa manna kash.

Dalhin ang sinigang sa isang pigsa, makagambala dito.

Pagkatapos ay pakuluan ang sinigang isa pang 3-4 minuto. Kasabay nito, pagkatapos ng kumukulo, kailangan itong maging patuloy na interfered.

Magdagdag ng creamy oil sa tapos na ulam at pukawin ito sa isang palis.

Paglilingkod mana sinigang may minamahal na jam, nuts, o sariwang prutas.