Ang kasaysayan ng maraming pangalan ng gooseberries at ang mga benepisyo ng pagkain sa kanila

Ang pagkakaroon ng mga gooseberries, na lumago nang sagana sa Old Russian monastic at princely gardens, ay kilala mula sa mga unang manuskrito. Siya ay walang alinlangan na lumitaw bago ang ika-11 siglo - upang gumawa berry crop napakasikat, ito ay tumatagal ng higit sa isang dekada.

Ang bawat bansa ay nagbigay sa hindi mapagpatuloy na matitinik na palumpong na may matamis at maaasim na berry ng sarili nitong espesyal na pangalan. Ang "Bersen-berry" ay nakolekta ng mga sinaunang dalagang Ruso, na sinusumpa ang mga tinik ng gooseberry. Ang "Ber" ay isang ugat ng Indo-European na may kahulugang "oso", at ang mga berry na naghihinog sa anino ng mga claws-thorns ay ligtas na nakatago sa ngayon. Ang pangalawang pangalan para sa mga gooseberries ay "kryzh" (krus), ang katumbas ng Ruso ng Aleman na "korona ng mga tinik".

Ang gooseberry jam sa Russia ay tinatawag pa ring "royal" o "emerald", na nagpapasigla sa alamat tungkol sa kusinero ni Catherine the Great, na nag-imbento ng recipe para sa isang walang kapantay na delicacy. Ang pagkahilig para sa mga eksperimento sa pagluluto, kryzh at isang ordinaryong palayok ay nagpapahintulot sa lutuin na lumikha ng isang bagong obra maestra ng Russia - jam, na hinahangaan ng mga makata sa loob ng maraming siglo. Ang masiglang reyna ay nabighani sa lasa ng bagong imbensyon kaya't magiliw niyang iniharap ang mahuhusay na kusinero ng isang singsing na esmeralda mula sa maharlikang kamay. Ang Smaragd ay naging katulad ng kulay sa mga naaninag na prutas na kung ito ay nahulog sa kilalang berdeng-glazed na palayok, mahirap itong hanapin.

Ang pagliko ng ika-20 at ika-11 na siglo ay naging nakamamatay para sa mga gooseberry bushes: karamihan sa kanila ay namatay mula sa powdery mildew na na-import mula sa Amerika. Ang mga bihirang napreserbang specimen ay naging mga ninuno ng halos lahat modernong mga varieties. Simula noon, ang isa pang pangalan para sa mga gooseberry ay nananatili sa Russia na mapagmahal sa metapora: "northern grapes." Mayroong dalawang dahilan para sa pangalang ito - ang mataas na calorie na nilalaman ng mga gooseberry, pangalawa lamang sa mga tunay na ubas sa tagapagpahiwatig na ito, at ang katotohanan na ang mga de-kalidad na alak ay ginawa pa rin mula sa maasim na berry.

Ang British contrast ang ipinagmamalaki lumang Russian pangalan para sa gooseberries na may simpleng "goose berry". Hindi masyadong nag-aalala tungkol sa maharlikang nakaraan nito, hindi sila gumagawa ng "royal preserves", ngunit isang magandang matamis at maasim na sarsa para sa pritong manok. Ang mga Aleman, na nagpapakita ng higit na interes kay Lorelei at iba pang masasamang espiritu, ay gumamit ng simpleng pangalan na "prickly berry." Ang kanilang mga kapitbahay na pagod sa araw, ang mga Italyano, ay kumplikado ang kahulugan ng berry sa "stubbly", at pinaikli ito ng Pranses sa mapagmahal na "mataba". Sa Europa, ang mga gooseberry ay hindi kailanman naging kasing tanyag sa Russia.

Anuman ang tawag sa masikip na malachite berries ng matinik na bush, hindi maikakaila ang kanilang mga benepisyo sa kalusugan. Ang mga pectin na kasama sa komposisyon nito ay nag-aalis ng mga oxalates at toxins, gawing normal ang mga function ng tiyan at dagdagan ang kaligtasan sa sakit. Naglalaman ito ng mas maraming bakal kaysa seresa, raspberry, plum at kahit mansanas. Ang carotene, bitamina P at ascorbic acid ay ginagawa itong isang malakas na antioxidant na nagtataguyod ng pag-alis ng mga radioactive substance. Ang succinic acid, na bahagi ng stellar vitamin composition ng berries, ay nagpapanatili ng pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo. Sa mga tuntunin ng kasaganaan ng mga bitamina, ang mga gooseberry ay pangalawa lamang sa kanilang pinakamalapit na kamag-anak, mga itim na currant, at sa mga tuntunin ng nilalaman ng asukal, pangalawa lamang sila sa mga ubas. Ngunit hindi nito pinipigilan ang mga gooseberry na manatiling isang mahusay na dessert. Orihinal sa lasa, kailangang-kailangan para sa kalusugan.

Isang maliit na kasaysayan tungkol sa mga gooseberry.

sa Rus' gooseberry ay kilala sa napakatagal na panahon. Mula noong ika-11 siglo, ito ay lumago sa mga monasteryo. Ngunit pagkatapos ang berry na ito ay tinawag na agrus. Ang mga jam, halaya, at alak ay ginawa mula dito. Mula sa ika-12 taon ito ay lumago sa maraming dami sa mga maharlikang hardin. Ang buong plantasyon ay nakatuon sa paglilinang ng mga gooseberry. Sa panahon ng paghahari ni Catherine the Great gooseberry nagsimulang ituring na royal berry. Ang Empress ay mahilig sa gooseberry jam, na ginawa ayon sa isang espesyal na recipe.

Ngunit sa ibang mga bansa, ang mga gooseberry ay naging kilala nang maglaon. Sa Europa, ang palumpong na ito ay nagsimulang lumaki noong ika-16 na siglo, at makalipas lamang ang dalawang daang taon Hilagang Amerika. Kaya't ligtas nating masasabi iyon gooseberry- Russian berry.

Sa sandaling hindi sila tumawag gooseberry: Sa Russia - royal berry, hilagang ubas; sa England - "goose berry", tila dahil ang mga gooseberry ay ginamit upang maghanda ng sarsa para sa inihaw na gansa mula noong sinaunang panahon; sa Germany - "prickly berry", ang mga tinik nito sa mga sanga ay napaka-prickly, sa Italy - "bristly grapes". Sinasabi nila na ang pangalang "gooseberry" ay nagmula sa sinaunang salitang "kryzh" o krus. Sa mga lumang araw ay may isa pang pangalan para sa gooseberries: bersen. Tila dito nagmula ang pangalang Bersenevskaya Embankment at Bersenevsky Lane sa Moscow. Noong unang panahon, sa kanilang lugar, may malalaking taniman ng gooseberry.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng gooseberries.

Bilang karagdagan sa katotohanan na ang mga gooseberry ay simpleng isang masarap na berry, sila ay lubhang kapaki-pakinabang para sa ating katawan. Ang mga gooseberry ay isang kamalig lamang ng lahat ng uri ng bitamina at mineral.

Ang mga gooseberry ay naglalaman ng:

• Bitamina: A, B, C, E, Bitamina PP, Beta-carotene
• Mineral: calcium, magnesium, sodium, potassium, phosphorus, iron, yodo, copper, fluorine, molibdenum, nickel.
• Hanggang sa 15% na asukal
• Mga organikong acid: sitriko, malic, folic

Ang mga gooseberry ay mabuti para sa lahat. Ang mga gooseberries ay gawing normal ang trabaho gastrointestinal tract, ito ay ginagamit para sa pagtatae, paninigas ng dumi, pananakit at pag-cramping sa tiyan. Ang mga gooseberry ay kinuha bilang isang choleretic at diuretic. Ang mga gooseberry ay kapaki-pakinabang din pagkatapos ng malubhang sakit.

Ang mga gooseberry ay may ilang mga pakinabang:

• Hindi mapagpanggap
• Pagtitiis
• Precociousness
• Produktibidad
• tibay

Ang mga gooseberry ay maaaring magbunga ng hanggang 40 taon. Bagaman ang unang 15 ay ang pinaka produktibo.

Lumalago gooseberry sa halos lahat ng rehiyon, maging sa North-West. Ang korona ng gooseberry ay maaaring makatiis ng frosts hanggang 40 degrees. Ngunit ang ilang mga varieties ay hindi gaanong lumalaban sa hamog na nagyelo, at ang mga batang sanga ng bushes ay maaaring mag-freeze sa mga temperatura sa ibaba 33 degrees sa ibaba ng zero hanggang sa antas ng snow cover.

Ang pagtunaw ng taglamig na sinusundan ng mga frost na walang niyebe ay hindi rin kanais-nais para dito. Sa ganitong mga kondisyon, ang mga ugat ng gooseberry ay maaaring mag-freeze sa mga temperatura sa ibaba 3-5 degrees, bagaman karaniwan sistema ng ugat Makatiis ng temperatura pababa sa minus 20.

Samakatuwid, kung minsan, upang maprotektahan ang sistema ng ugat ng gooseberry sa panahon ng taglamig na walang niyebe, ang mga gooseberry ay mulched sa taglagas.

Ano ang hindi gusto ng gooseberries?

Ayaw ng gooseberries overmoistening ng lupa, stagnant water, highly acidic soils. Mas pinipili ang liwanag, ngunit pinahihintulutan ang bahagyang pagtatabing.

Ang mga gooseberries ay hindi gusto na nasa tabi ng mga currant. Pero at the same time tinitiis niya ito. Gayunpaman, tama na magtanim ng mga gooseberry sa layo na hindi bababa sa 1.5-2 metro mula sa mga halaman na ito.

Mga gooseberry sa pagluluto.

Ang mga gooseberry ay gumagawa ng kahanga-hangang alak. Gumagawa din ang mga gooseberries ng masarap na jam at compote. Maaari kang mag-pickle ng gooseberries o gumawa ng berry vinegar mula sa kanila.

Maaari mong mahanap ang isa sa mga recipe para sa gooseberry compote sa aking website:

Ang kasaysayan ng paglilinang ng gooseberry sa Russia ay bumalik halos sampung siglo. Sa panahong ito, nagawa niyang umibig para sa kanyang maliwanag na lasa at mga benepisyo - pagkatapos ng lahat, ang mga pinapanatili at jam, compotes at alak ay ginawa mula sa mga bunga ng halaman na ito. Sa mahabang kasaysayan nito, ang mga gooseberry ay nakakuha ng maraming uri. Nagsimula silang mag-aanak ng mga varieties lalo na masinsinang noong 1960-80s at nakamit ang malaking tagumpay sa panahong ito. Kung nais mong anihin ang isang mahusay at matatag na ani, pagkatapos ay kailangan mong maunawaan ang iba't ibang mga varieties at piliin ang pinakamahusay.

Kapag pumipili ng iba't-ibang, dapat mong isaalang-alang ang mga kakaibang katangian ng pagtatanim at pagpapalaganap, kung hindi man ang palumpong ay maaaring hindi mag-ugat sa iyong heograpikal na lugar o maaaring hindi makaligtas sa taglamig. Ang mga varieties ng gooseberry ay naiiba sa panlasa, kulay at laki ng prutas, oras ng pagkahinog, at ang pagkakaroon o kawalan ng mga tinik. Bigyang-pansin ang pagiging madaling kapitan sa sakit - maaari itong maging sakit ng ulo sa ibang pagkakataon. Huwag kalimutan ang tungkol sa kakayahan ng palumpong na tiisin ang tagtuyot - hindi lahat ng lugar ng ating bansa ay may pantay at mainit na klima. Sa mga nagdaang taon, ang mga breeder ay nakamit ang magagandang resulta sa pagbuo ng mga bagong varieties, at ngayon maaari mong halos kalimutan ang tungkol sa scratched mga kamay. Isinasaalang-alang ang lahat ng mga kadahilanan, maaari kang pumili mula sa isang malaking listahan ng mga varieties ng gooseberry, at ito ay magagalak sa iyo sa loob ng maraming taon isang mahusay at masarap na ani.

Paglalarawan ng iba't ibang "Grushenka"

Ang mga berry ng species na ito ay talagang mukhang maliit na peras. Ang mga prutas ay madilim na kulay ube, katamtaman ang laki, timbang 4.3 g Ang lasa ay karaniwang matamis at maasim. Ang iba't-ibang ay may mataas na tibay ng taglamig, walang mga tinik, at nailalarawan din ng mahusay na paglaban sa sakit. Ang mga bushes ng iba't ibang ito ay bahagyang kumakalat at siksik. Angkop para sa pag-aanak sa rehiyon ng Moscow at gitnang lane Russia. Ang ani ng bush ay 6 kg, at hindi mawawala sa loob ng 20 taon, na may wastong pangangalaga.

Paglalarawan ng iba't-ibang "Malachite"

Katulad ng "Grushenka" - ito ay namumunga nang maayos, lumalaban sa mga sakit at matibay sa taglamig. Nanggaling ito sa pagtawid ng Date at Black Negus. Ang mga prutas ay matingkad na berde, kadalasang may waxy coating, at lumalaki nang sagana sa bush. Ang masiglang bush na ito ay angkop para sa pagtatanim at pagpapalaganap sa buong bansa hanggang sa 3.8 kg ng mga berry ay maaaring makolekta bawat panahon. Kabilang sa mga disadvantages, marahil, ay labis na pagkalat at spinyness.

Paglalarawan ng iba't ibang "Kumander"

Ito magandang tanawin Sa maitim na prutas ay unang dinala mula sa mainit na Italya. Ang makatas na pulp ng maitim na prutas at ang kumpletong kawalan ng mga tinik ang dahilan kung bakit nahulog ang loob ng ating mga kababayan sa iba't ibang ito. Mula sa masigla at bahagyang kumakalat na bush na ito posible na mangolekta ng hanggang walong kg ng prutas. Ang mga berry mismo ay daluyan, tumitimbang ng 5-7 g, mataas ang ani. Ito ay itinuturing na pinakamahusay sa mga matamis na uri, at pinahihintulutan ang katamtamang lamig, kaya mas mahusay na magtanim mga rehiyon sa timog. Ang kumander ay lumalaban ng mga impeksyon.

Paglalarawan ng iba't-ibang "Kolobok"

Malaking hugis-itlog na prutas, madilim na pula ang kulay, na may matamis at maasim na lasa. Ang gingerbread man ay nabubuhay nang maayos sa taglamig, namumunga nang maayos, at lubos na lumalaban sa mga impeksyon. Angkop para sa pag-aanak sa buong bansa, at ripens sa kalagitnaan ng tag-init. Ang bawat bush ay nagpapahintulot sa iyo na mag-ani ng hanggang labindalawang kg. Halos walang mga tinik, ang bush mismo ay kumakalat at maliit ang laki.

Paglalarawan ng iba't-ibang "Krasnoslavyansky"

Isang katamtamang laki na palumpong, malawak na lumalaki, namumunga ng halos perpektong bilog na hugis at madilim na kulay ng cherry. Ang malaking berry na ito na may manipis na balat ay nagtatago ng matamis na sapal. Ang iba't ibang ito ay nakikilala sa pamamagitan ng malaking tinik sa buong haba ng mga shoots. Ito ay nakaligtas nang maayos sa frosts, ngunit lumalaban sa mga sakit, kung minsan ay apektado ng powdery mildew.

Paglalarawan ng iba't-ibang "Amber"

Ang masigla at kumakalat na palumpong na ito ay maagang naghihinog at namumunga nang sagana. Kasabay nito, kakaunti ang mga tinik, at ang mga berry ay malaki, ginintuang kulay, at lasa ng maasim-matamis. Ito ay lubos na lumalaban sa mga sakit at maaaring itanim sa buong bansa.

Paglalarawan ng iba't ibang "Honey"

Ang iba't-ibang ito ay gumagawa ng isa sa mga pinakamatamis na berry ayon sa mga botanist, ang mga prutas ay naglalaman ng hanggang 17% na asukal, na bahagyang mas mababa kaysa sa mga ubas. Ang mga prutas ay hindi masyadong malaki, kulay amber, nakatago mula sa mga hardinero sa ilalim ng isang malaking bilang ng mga matutulis na tinik. Sa kasamaang palad, ito ay may napakakaunting panlaban sa sakit, bagama't ito ay namamahinga nang maayos. Dahil sa hindi kapani-paniwalang lasa nito, nangangailangan ito ng mga espesyal na panuntunan sa pagtatanim - mas mabuti sa isang mamasa-masa na lugar.

Paglalarawan ng iba't ibang Lada

Ang katamtamang laki, hindi kumakalat na bush na ito ay nasa huli na ng edad. Mayroong ilang mga tinik sa mga shoots, kaya hindi magkakaroon ng maraming pagtusok kapag nag-aani. Ang mga berry ay hugis-itlog, napakalaki (hanggang sa 8 g), at lasa tulad ng dessert. Napakahusay na pinahihintulutan nito ang taglamig at lumalaban sa mga sakit; Maaaring itanim sa buong bansa.

Paglalarawan ng iba't-ibang "Beryl"

Ang iba't-ibang ito, tulad ng nauna, ay sikat sa malalaking matamis at maasim na prutas nito (ang bigat ng berry hanggang 9.2 gramo), at mayroon ding marka ng pagtikim na 5 puntos. Mayroong kaunting mga tinik sa mga shoots, karamihan sa kanila ay nasa ibabang bahagi. Ang bush ay medium-sized, hindi kumakalat sa malagong korona. Napakahusay na pinahihintulutan nito ang taglamig at lumalaban din sa mga sakit, kabilang ang powdery mildew. Gayunpaman, mayroong isang mensahe na maaari pa rin itong maapektuhan. Angkop para sa pagtatanim sa buong bansa natin.

Paglalarawan ng iba't-ibang "Canned"

Ito ay hindi para sa wala na ang iba't-ibang ay tinatawag na paraan, dahil ito ay may isang karaniwang matamis at maasim na lasa, ngunit ito ay mas mahalaga para sa pagproseso. Ang mga berry ay medium-sized, maliwanag na berde. Ang bush ay masigla, katamtamang kumakalat, namumunga nang maayos, nakayanan ang hamog na nagyelo at halos hindi apektado ng mga sakit.

Paglalarawan ng iba't-ibang "Consul"

Ang pangunahing bentahe ng iba't-ibang ito ay mataas na ani at kaaya-ayang lasa ng mga berry. Ang bilang ng mga tinik ay maliit, sila ay puro sa gitnang bahagi ng bush. Ang iba't-ibang ay pinahihintulutan nang maayos ang taglamig, lalo na ang mga frost sa tagsibol, at may mataas na antas ng paglaban sa sakit. Maaari itong itanim sa buong bansa. Ang mga palumpong ay masigla, katamtamang kumakalat, na may katamtamang laki ng mga berry. Ang pagkamayabong sa sarili ng iba't ibang ito ay hindi masama, ngunit mas mahusay na isipin ang tungkol sa pagtatanim sa paligid ng iba pang mga pollinating varieties.

Paglalarawan ng iba't ibang "Invicta"

Ang mga shoots ng matangkad, kumakalat na bush na ito ay nagkalat ng mga tinik, at ang mga berry ay medium-sized o mas maliit. napaka produktibong uri, ay may napakataas na winter hardiness, at hindi natatakot sa powdery mildew. Bred medyo kamakailan sa England. Ang mga prutas ay dilaw o berde-dilaw na kulay, may matamis na lasa, at napaka-angkop para sa pagproseso. Ang iba't-ibang ay angkop para sa mekanikal na pag-aani.

Paglalarawan ng iba't-ibang "Russian Yellow"

Ang iba't-ibang ito ay pinalaki para sa malamig na lumalagong mga rehiyon at nag-ugat nang mas mahusay sa mga rehiyon sa timog. Hitsura medyo katulad ni Invicta sa mid-ripening. Ang mga prutas ay kulay amber at nakikilala sa pamamagitan ng katotohanan na maaari silang maimbak na sariwa sa loob ng mahabang panahon. Ang lasa ng mga ito ay matamis na may bahagyang asim, na angkop para sa pagproseso at paggawa ng mga jellies, pinapanatili at mga jam. Ito ay pinahihintulutan nang mabuti ang malamig at malupit na klima, at hindi sumuko sa powdery mildew. Ang bush ay katamtaman ang laki, kumakalat na may katamtamang matinik na mga shoots.

Paglalarawan ng iba't ibang "Emerald"

Iba't-ibang maagang petsa maturing, hindi kumakalat at may katamtamang taas, ay nakuha sa pamamagitan ng pagtawid ng Nugget at Panganay. Sapat na mataas na antas matinik, ngunit ang mga shoots ay gumagawa ng mga berry, karamihan ay malaki ang sukat. Ang mga berry ay berde ang kulay, mas malapit sa isang hugis-itlog na hugis, at matamis sa panlasa, at karapat-dapat sa isang rating ng pagtikim ng 5. Mula sa bawat bush, 5-6 kg ng mga berry ay nakolekta, na maaaring gamitin sariwa, pati na rin ang proseso. - ang mga prutas ay mahusay para sa mga pinapanatili at jam at hamog na nagyelo. Walang natukoy na pagkamaramdamin sa sakit - ang iba't-ibang ay may mahusay na kaligtasan sa sakit. Kasama sa mga pakinabang mataas na ani At magandang lasa, at malalaki rin ang bunga.

Paglalarawan ng iba't-ibang "Petsa"

Tinatawag din itong Goliath - at nararapat, dahil ang mga berry ay maaaring umabot ng hanggang 20 g sa timbang. Ito ay napapailalim sa paggawa ng malabnaw at mahusay na pagpapabunga ng bush. Lumalaki ito bilang isang napakalago, matangkad at kumakalat na bush. Ang tinik ng bush ay karaniwan, ang mga ito ay pangunahing puro sa ibabang bahagi ng bush. Ang pagkamayabong ay mahusay, at sa wastong pangangalaga at masaganang pataba ito ay nagiging napakalaking - sa panahon ng teknikal na kapanahunan, ang 13 kg ng mga berry ay madaling makolekta mula sa bush. Mayroong isang kakaibang pagkahinog ng prutas - kung ang bush ay nasa buong botanikal na kapanahunan, kung gayon ang pag-aani ay isinasagawa sa dalawa o tatlong hakbang dahil sa malakas na pagkalat ng halaman, ang mga prutas sa ibabang bahagi ay nananatili sa lilim at nahuhuli sa pagkahinog. Ang iba't-ibang ay maaaring mauri bilang late-ripening - dapat mong simulan ang pag-aani lamang sa ikalawang kalahati o katapusan ng Agosto.

Paglalarawan ng iba't ibang "Bogatyr"

Ang isa pang kinatawan ng gooseberry na may malalaking prutas, na maaari ring umabot ng hanggang 20 g, tulad ng nakaraang iba't. 7-8 kg ng mga berry ay nakolekta mula sa bawat bush. Maaari nating sabihin na ang mga varieties na ito ay may maraming pagkakatulad, halimbawa, ang kulay ng mga berry ay pula-kayumanggi. Ang panahon ng ripening ay pareho - kalagitnaan ng huli, ang pag-aani ay nagsisimula nang hindi mas maaga kaysa sa Agosto. Ang bush ay medium-sized, hindi kumakalat at may average na bilang ng mga tinik. Ang paglaban sa mga sakit at malamig ay mataas - maaari mong ligtas na palaguin ito sa rehiyon ng Siberia.

Paglalarawan ng iba't ibang "Redball"

Ang iba't-ibang ay lumitaw kamakailan at nakikilala sa pamamagitan ng kumpletong kawalan ng mga tinik at ang maagang pamumunga nito. Sa kasamaang palad, ito ay nakakaapekto sa laki ng prutas - ang average na timbang ay 5 g Ang bush ay medium-sized, compact, at kapag ani ito ay gumagawa ng 5-7 kg ng prutas. Ito ay namamahinga nang maayos at hindi natatakot sa mga sakit, kabilang ang powdery mildew.

Paglalarawan ng iba't ibang "Plum"

Bush ng katamtamang maagang pagkahinog, ay nakuha sa pamamagitan ng pagtawid malaking bilang iba pang uri ng gooseberries (Malachite, English yellow, Date at ilang iba pa). Ang iba't-ibang ay naging masigla, ngunit siksik, na may maayos, katamtamang laki ng korona. Katamtamang laki ng mga berry, 5-6 gramo bawat isa, na may kaaya-ayang matamis na lasa ng plum. Ang iba't-ibang ito ay may mahusay na tibay ng taglamig at madali ring pinahihintulutan ang mga tuyong tag-init. Lumalaban sa lahat ng mga sakit, malalaking prutas at mahusay na mabunga na iba't. Mula sa bawat bush maaari kang mangolekta ng 5 kg ng mga berry. Ang isa sa mga disadvantages ay ang malakas na tinik ng mga shoots.

Paglalarawan ng iba't-ibang "Grossular"

Ang iba't ibang gooseberry ay isang masigla, medium-spreading bush, na may maliit na bilang ng mga tinik. Ang mga berry ay malaki, 5-8 gramo bawat isa, na may manipis na balat at isang matamis at maasim na lasa ay mas mahalaga sa naprosesong anyo - mga jam, pinapanatili, compotes; Pinahihintulutan nito ang taglamig at tagtuyot, halos walang mga tinik, at hindi natatakot sa sakit.

Paglalarawan ng iba't-ibang "Belarusian red"

Isang bagong uri ng gooseberry, promising, na may medium-growing bushes ng isang medium-spreading na hitsura. Isang napaka-produktibong iba't, lalo na kapag lumalaki sa ilalim ng araw, hanggang sa 7-8 kg ng mga berry ang nakolekta mula sa bawat bush. Ang panahon ng pagkahinog ng prutas ay karaniwan, ang bush ay gumagawa ng masaganang ani ng mga berry na may matamis na lasa ng alak. Ang iba't-ibang ay lumalaban sa ating taglamig, gayundin sa mga sakit, lalo na sa powdery mildew, ngunit minsan ay maaaring maapektuhan ng spheroteca. Ang iba't-ibang ay itinuturing na unibersal, na angkop para sa sariwang pagkonsumo at para sa pagproseso sa mga compotes, jam, at alak - ito ay pinapaboran ng lasa ng mga berry.

Paglalarawan ng iba't-ibang "Green Rain"

Ang pinaka-frost-resistant gooseberry variety mula sa buong pagsusuri, bilang karagdagan, ay hindi natatakot sa tagtuyot at sakit. Ang bush ay mababa, semi-pagkalat, at halos walang mga tinik. Ang mga berry ay maliit, natatakpan ang halos buong sangay, nakabitin nang mahigpit, na ginagawang mas madali ang pag-aani. Ang lasa nila ay parang pulot, na may kaunting asim, at katamtaman ang laki - mga 7 gramo. Ang iba't-ibang ay nailalarawan bilang maagang-tindig at nagsisimulang gumawa ng mga berry na sa ikalawang taon pagkatapos ng pagtatanim. Ang mga prutas ay unibersal - natupok parehong sariwa at naproseso.

Summing up

Tulad ng nakikita mo, ang iba't ibang uri ay nagpapadilat sa iyong mga mata, mahirap pumili ng isang uri lamang, dahil gusto mo ang lahat nang sabay-sabay! Huwag magmadali sa mga konklusyon, maingat na timbangin at isipin ang lahat - pagkatapos ng lahat, ang halaman ay binili sa loob ng maraming taon, at kakailanganin mong mapanatili ang isang balanse sa pagitan ng mga praktikal na katangian at panlasa. Ang pagpili ng isang gooseberry, maingat na pinag-aralan ang paglalarawan at natagpuan ang isa para sa iyong sarili, angkop na uri, pagbutihin mo ng kaunti ang iyong hardin.

Karaniwang gooseberry (Ribes uva-crispa), alinman sa European o tinanggihan - ganitong uri ay isang kinatawan ng genus ng currant ng pamilya ng gooseberry. Ang tinubuang-bayan ng halaman na ito ay itinuturing na Kanlurang Europa at Hilagang Africa. SA natural na kondisyon ito ay matatagpuan din sa Timog at Gitnang Europa, Gitnang Asya, Caucasus at Hilagang Amerika. Si J. Ruel ang unang naglarawan ng mga gooseberry noong 1536 sa aklat na "De natura stirpium". Ang pagkakaroon ng mga gooseberry sa mga bansang European ay nakilala lamang noong ika-16 na siglo, habang noong ika-17 siglo sa Inglatera ang katanyagan nito ay tumaas nang husto, bilang isang resulta, ang mga breeder ay nagsimula ng masinsinang trabaho upang bumuo ng mga bagong uri ng pananim na ito. Sa una, kakaunti lamang ang mga uri ng gooseberries na nakuha, ngunit noong ika-19 na siglo mayroon nang ilang daan sa kanila. Ang mga espesyalista mula sa Amerika ay nagtrabaho din sa mga gooseberry; ng halamang ito, na lumalaban sa powdery mildew, na itinuturing na pangunahing kaaway ng pananim na ito. Ngayon, ang mga gooseberry ay nilinang sa halos bawat bansa. Sa Russia, ang naturang halaman ay tinatawag na "hilagang ubas."

Ang gooseberry ay hindi isang napakalaking palumpong, ang taas nito ay hindi lalampas sa 1.2 m Ang balat ng balat ay may kulay na brownish-grey. Ang halaman ay may mga tinik na pinagmulan ng dahon. Sa ibabaw ng mga batang cylindrical shoots ay may mga manipis na karayom ​​- ito ay mga tinik. Ang mga petiolate dull leaf plate ay maikli ang buhok, mayroon silang hugis puso o ovate bilog na hugis at haba tungkol sa 60 mm. Ang mga dahon ay tatlo hanggang limang lobed, na may mapurol na ngipin sa gilid. Axillary maputlang pula o mapusyaw na berdeng mga bulaklak ay bukas sa Mayo. Ang mga prutas ay spherical o hugis-itlog na mga berry, na umaabot sa 1.2 cm ang haba (sa ilang mga varieties ang mga berry ay halos 4 cm ang haba), ang kanilang ibabaw ay maaaring hubad o may mga magaspang na bristles dito, at may malinaw na nakikitang mga venations. Maaari silang maging puti, berde, dilaw o pula sa kulay at hinog mula Hunyo hanggang Agosto. Ang mga bunga ng bush na ito ay napaka-masarap at malusog; Ang halaman na ito ay isang maagang halaman ng pulot, nakakatulong ito na maakit ang isang malaking bilang ng mga pollinating na insekto sa plot ng hardin. Ang mga gooseberry ay mayaman sa sarili, kaya kung nais mo, maaari kang magtanim ng 1 bush lamang sa hardin, at magbubunga ito ng ani.

Anong oras magtanim

Magtanim ng mga gooseberry bukas na lupa posible sa tagsibol o taglagas (kasama ang mga huling araw Setyembre hanggang ikalawang kalahati ng Oktubre). Inirerekomenda ng mga nakaranasang hardinero ang pagtatanim ng gayong pananim sa taglagas, dahil bago ang hamog na nagyelo ang mga punla ay nag-ugat nang maayos at bumuo ng isang medyo malakas na sistema ng ugat.

Bago ka magsimulang direktang magtanim ng mga gooseberry, kailangan mong hanapin ang pinaka-angkop na lugar para dito, na susunod sa lahat ng mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura para sa pananim na ito. Dapat itong isaalang-alang na ang root system ng naturang palumpong ay mahaba, at samakatuwid ay hindi angkop para sa pagtatanim nito sa mababang lupain, dahil sa naturang lugar ay may mataas na posibilidad na magkaroon ng isang fungal disease. Ang isang mahusay na ilaw na lugar na matatagpuan sa isang patag na lugar o sa isang burol, na dapat ay mayroon maaasahang proteksyon mula sa malamig na hangin na umiihip mula sa silangan at hilaga. Ang lupa ay dapat na bahagyang acidic o neutral, na may pH na humigit-kumulang 6. Sandy, loamy, sandy loam at luwad na lupa, at sa huling kaso ang ibabaw ng lugar ay kailangang maluwag nang madalas.

Ang pag-weeding ng palumpong na ito ay kumplikado sa pamamagitan ng katotohanan na mayroon itong matalim na mga tinik, samakatuwid, sa mga unang linggo ng taglagas, kinakailangan na alisin ang lahat ng mga ugat na damo (halimbawa, wheatgrass) mula sa lugar na inilaan para sa pagtatanim ng mga gooseberry. Kaagad bago itanim, ang lupa ay dapat na mahukay, at subukang alisin ang lahat ng mga rhizome ng damo. Pagkatapos nito, ang ibabaw ng lugar ay pinapantayan ng isang rake, at ang lahat ng malalaking bukol ay dapat na masira. Ang paghahanda ng butas ng pagtatanim ay dapat gawin 15-20 araw bago itanim, na magpapahintulot sa lupa na tumira nang maayos. Ang haba, lalim at lapad ng butas ay dapat na kalahating metro bawat isa. Kapag naghuhukay ng isang butas, ang tuktok na sustansya na layer ng lupa ay dapat itapon sa isang direksyon, at ang mas mababang infertile layer sa isa pa. Ang tuktok na layer ng lupa ay dapat na halo-halong may 50 gramo ng potassium sulfate, 10 kilo ng humus o bulok na pataba at 50 gramo ng superphosphate. Kung nagdadagdag ka ng pataba kapag nagtatanim, hindi mo na kailangang pakainin ang mga gooseberry sa loob ng ilang taon. Kung ang lupa ay luwad, pagkatapos ay ibuhos ang 1 balde sa butas ng pagtatanim. buhangin ng ilog. Sa panahon ng pagtatanim, ang distansya na 1-1.5 m ay dapat mapanatili sa pagitan ng mga punla, habang ang pagitan ng hanay ay dapat na mga 3 m.

Angkop para sa pagtatanim ay mga isa hanggang dalawang taong gulang na mga punla na may nabuong sistema ng ugat (ang haba ng mga ugat ay dapat na mga 0.25-0.3 m), pati na rin ang ilang makapangyarihang mga shoots. Bago magtanim ng mga gooseberry, kailangan nilang ibabad sa solusyon sa loob ng 24 na oras. mga organikong pataba(para sa kalahating balde ng tubig, 3-4 malalaking kutsara ng sodium humate). Ang mga punla ay dapat ilagay sa butas sa isang bahagyang anggulo o tuwid, at pagkatapos ng pagtatanim, ang kanilang kwelyo ng ugat ay dapat na ilibing ng ilang sentimetro sa lupa. Ang root system ng halaman ay dapat na maingat na ituwid. Ang butas ay dapat punan nang paunti-unti, habang patuloy na pinapadikit ang lupa. Ang punla ay dapat na natubigan ng 10 litro ng tubig. Matapos ang likido ay nasisipsip sa lupa, ang ibabaw nito ay kailangang takpan ng isang layer ng mulch (humus o peat), ang kapal nito ay dapat na 20-30 mm. Kung mulch mo ang lugar, ito ay makabuluhang bawasan ang bilang ng pagtutubig, weeding at loosening. Ang lahat ng mga shoots ng nakatanim na halaman ay kailangang putulin; ang haba ng natitirang mga segment ay dapat na mga 50 mm, at bawat isa sa kanila ay dapat magkaroon ng 5 o 6 na mga putot.

Ang mga punla ng gooseberry ay dapat itanim sa bukas na lupa sa tagsibol sa parehong paraan tulad ng sa taglagas. Gayunpaman, inirerekomenda pa rin ng mga eksperto ang pagbibigay ng kagustuhan pagtatanim ng taglagas, dahil ang mga halaman na itinanim sa tagsibol ay mas malala ang ugat at may mas mabagal na paglaki ng tangkay. Pagkatapos ng planting, ang bush ay magbibigay buong ani sa ikatlo o ikaapat na taon lamang. Ibigay sa kanya wastong pangangalaga, at matutuwa ka sa masaganang ani ng masasarap na berry sa loob ng 10-15 taon.

Ang pagtatanim at paglaki ng mga gooseberry ay medyo simple, lalo na kung ang hardinero ay sumusunod sa lahat ng mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura para sa pananim na ito. Maagang tagsibol Kapag ang niyebe ay hindi pa natutunaw, ang mga palumpong ay kailangang i-spray ng tubig na kumukulo gamit ang isang spray bottle. Ang pagpoproseso na ito ginawa para sa layunin ng pag-iwas laban sa iba't ibang mga sakit at peste.

Kinakailangang paluwagin ang ibabaw ng lupa sa paligid ng mga halaman sa lalim na 8 hanggang 10 cm noong Mayo. Upang mabawasan ang dami ng pag-loosening sa hinaharap, ang lugar ay dapat na sakop ng isang layer ng malts. Kung may ganoong pangangailangan, pagkatapos ay sa parehong oras ang bush ay dapat pakainin ng isang solusyon ng nitrogen at potassium fertilizers o pagbubuhos ng pataba.

Ang mga gooseberry ay lubos na negatibong tumutugon sa hindi sapat na kahalumigmigan sa lupa, lalo na sa panahon ng pamumulaklak (tagsibol) at sa panahon ng pagkahinog ng mga berry (tag-init). Inirerekomenda ng mga eksperto ang paggamit ng drip o subsoil irrigation, kung saan ang tubig ay agad na maabot ang root system ng bush (sa lalim ng 5-40 cm). Sa buong panahon ng lumalagong panahon, ang palumpong ay kailangang natubigan ng 3-5 beses sa ganitong paraan. Ang patubig sa pamamagitan ng pagwiwisik ay hindi angkop para sa mga gooseberry, lalo na ang paggamit malamig na tubig. Kung sa tagsibol ang lupa sa paligid ng mga bushes ay natatakpan ng malts, ang dami ng weeding at loosening ay bumababa nang husto. Gayunpaman, kung mayroon pa ring pangangailangan na alisin ang mga damo o paluwagin ang lupa, kung gayon ang mga naturang pamamaraan ay dapat isagawa, sa kabila ng matalim na mga tinik ng halaman.

Para sa mga palumpong na nakatanim sa mga hilera, ang mga nakabitin na sanga ay dapat itataas gamit ang mga lubid o lambat ng lalaki, na dapat na iunat sa pagitan ng mga hilera sa taas na 0.25-0.3 m sa magkabilang panig ng hilera.

Pag-aalaga ng gooseberry sa taglagas

Sa taglagas, ang mga gooseberry ay kailangang ihanda para sa taglamig. Upang ang bush ay maglatag ng mga putot ng prutas para sa susunod na taon, hindi ito nangangailangan ng mga sustansya, kaya kailangan itong pakainin. Gayundin, ang pruning ay ginagawa sa taglagas, dahil hindi inirerekomenda na gawin ito sa tagsibol.

Pataba

Ang ganitong palumpong ay gumagawa ng masaganang ani sa loob ng maraming taon, at sa parehong oras na kailangan nito sustansya na kinukuha niya sa lupa. Sa pagsasaalang-alang na ito, inirerekomenda na pakainin ang mga gooseberry bawat taon, gamit ang parehong organiko at mga mineral na pataba. Sa tagsibol, sa ilalim ng 1 bush kailangan mong magdagdag ng 50 gramo ng superphosphate, 25 gramo ng potassium sulfate, ½ bucket ng compost at 25 gramo ng ammonium sulfate. Kung ang bush ay napakalaki at gumagawa ng mataas na ani, ang tinukoy na halaga ng pataba ay dapat na doble. Ang mga pataba ay inilalapat sa lupa sa kahabaan ng perimeter ng korona, dahil nasa diameter na ito na matatagpuan ang root system ng bush. Upang maisama ang mga pataba sa lupa, dapat itong paluwagin. Sa sandaling mawala ang halaman, kailangan itong pakainin ng solusyon ng mullein (1:5), na may 5 hanggang 10 litro bawat bush. sustansyang solusyon. Ang paulit-ulit na pagpapakain na may mullein ay isinasagawa pagkatapos ng 15-20 araw.

Pruning gooseberries sa tagsibol

Sa unang bahagi ng tagsibol, bago lumaki ang mga buds, kailangang putulin ang mga gooseberry. Upang gawin ito, kailangan mong putulin ang lahat ng mahina, apektado ng sakit, hindi produktibo, tuyo, nasugatan at nasira ng hamog na nagyelo. Kinakailangan din na putulin ang lahat ng mga basal na shoots, at ang mga mahina na tip ng mga sanga ay kailangang i-trim ng kaunti sa malusog na tisyu. Tandaan na ang spring pruning ay maaari lamang gawin bago magsimula ang daloy ng katas. Ang katotohanan ay ang daloy ng katas sa mga gooseberry ay nagsisimula nang maaga, at maaari kang mahuli sa pruning. Kung putulan mo ang halaman habang umaagos ang katas, hahantong ito sa paghina nito. Dahil dito makaranasang mga hardinero Pinapayuhan na putulin ang pananim na ito lamang sa taglagas.

Pruning gooseberries sa taglagas

Ang palumpong na ito ay nangangailangan ng regular na pruning, na dapat gawin bawat taon. Kung hindi, nasa ikatlong taon na ng buhay ng gooseberry, ang pampalapot nito ay sinusunod, na negatibong nakakaapekto sa kalidad ng mga berry na lumalaki sa kasukalan. At kung payat mo ang bush sa oras, mas madaling i-spray ito laban sa mga peste o sakit. Ang pinakamahalaga ay lima hanggang pitong taong gulang na sangay. Kasabay nito, ang mga sangay ng unang tatlong mga order, iba pang mga sangay at mga sangay ay itinuturing na mababang produktibo. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga sanga na higit sa 8-10 taong gulang ay dapat putulin sa lupa ang kanilang kulay ay halos itim. Bilang resulta nito, ang bush ay lalago ng mga zero shoots, at pagkaraan ng ilang sandali ay mapapalitan nila ang mga tumatanda. Kung sa itaas na bahagi ang mga shoots ay nagsisimulang lumaki ang maliliit na bunga ng mababang kalidad, kailangan nilang putulin. Dapat mo ring putulin ang malayong lumalagong mga tangkay, pati na rin ang mga matatagpuan na masyadong mababa. Ang mga lugar ng mga hiwa, lalo na sa makapal na mga tangkay (diameter na higit sa 0.8 cm), ay dapat tratuhin ng barnis sa hardin, kung hindi man ay magsisimulang dumaloy ang katas ng halaman mula sa kanila.

Mga sakit sa gooseberry at ang kanilang paggamot

Ang powdery mildew (spheroteca) ay nagdudulot ng pinakamalaking panganib sa mga gooseberry. Ang sakit na ito ay maaaring mag-iwan ng isang hardinero na walang ani, at kung ang bush ay hindi ginagamot, ito ay mamamatay sa loob ng ilang taon. Ang pinaka masinsinang pag-unlad ng spheroteca ay sinusunod sa mamasa-masa, mainit-init na panahon. Sa mga huling linggo ng tagsibol o sa mga unang linggo ng tag-araw, ang apektadong palumpong ay nagkakaroon ng maluwag na patong sa ibabaw ng mga tangkay, mga talim ng dahon at mga berry. puti. Pagkaraan ng ilang oras, ang plaka na ito ay nagiging crust kayumanggi. Ang mga apektadong tangkay ay nagiging bingkong at natuyo, ang mga nahawaang dahon ay kulot at humihinto sa paglaki, at sila ay nagiging malutong. Ang mga apektadong prutas ay hindi mahinog, lumilitaw ang mga bitak sa kanilang ibabaw at nahuhulog. Upang pagalingin ang apektadong halaman, bago ito mamulaklak, kinakailangan na i-spray ito ng isang solusyon ng gamot na XOM na naglalaman ng tanso (40 gramo ng sangkap bawat 1 balde ng tubig). Maaari mo ring gamutin ang bush bago ito mamulaklak at pagkatapos mamulaklak na may Topaz (sundin ang mga tagubilin sa pakete). Kadalasan, ang sakit na ito ay nakakaapekto sa mga sumusunod na varieties: Zolotoy Ogonek, Russian, Date, Prune at Triumphal. Mayroon ding mga varieties na lubos na lumalaban sa banyagang sakit na ito (ang tinubuang-bayan nito ay America): Senator, Houghton, Grushenka, African, Finets, atbp. Bukod dito, karamihan sa mga varieties na ito ay lumalaban sa sphere library ay ang resulta ng gawain ng mga breeders mula sa America.

Iba pang mga sakit

Sa ilang mga kaso, ang naturang palumpong ay maaaring maapektuhan ng anthracnose, mosaic, white spot o goblet rust. Kung ang bush ay apektado ng mosaic, pagkatapos ay kailangan itong humukay at sirain sa lalong madaling panahon, ang katotohanan ay ang viral na sakit na ito ay walang lunas. Upang gamutin ang mga palumpong na apektado ng spotting, anthracnose at kalawang, gumamit ng copper sulfate, Nitrafen o Bordeaux mixture. Sa kasong ito, ang halaman ay ginagamot sa 2 dosis: ang unang pag-spray ay isinasagawa sa unang bahagi ng tagsibol bago magbukas ang mga buds, at ang pangalawa - 1.5 na linggo pagkatapos ng pagtatapos ng pag-aani ng prutas. Para sa mga layuning pang-iwas sa simula panahon ng tagsibol ang lugar kung saan tumutubo ang mga gooseberry ay kailangang malinisan ng mga nahulog na dahon, dahil maaaring naglalaman ang mga ito ng mga pathogen, at ang mga damo ay dapat ding alisin sa isang napapanahong paraan.

Mga peste ng gooseberry at ang kanilang kontrol

Sa ilang mga kaso, ang mga peste ay maaaring tumira sa palumpong, na ang gooseberry moth at shoot aphids ay kadalasang nakakasira sa halaman. Bago mamulaklak ang mga gooseberry, may lalabas na gamu-gamo sa lupa. Nangingitlog siya sa mga bulaklak ng halaman. Kapag ang pamumulaklak ay natapos na, ang mayayamang berdeng uod ay lumalabas mula sa mga itlog, sila ay ngumunguya ng mga berry at kinakain ang mga buto. Kung ang isang aphid ay tumira sa isang bush, ang mga plato ng dahon ay magsisimulang mabaluktot, ang mga tangkay ay manipis at magiging baluktot, ang kanilang paglaki ay titigil, at ang mga hindi hinog na prutas ay uurong at mahuhulog. Upang mapupuksa ang mga peste na ito, ang bush ay kailangang i-spray ng Fufanon o Actellik. Gayunpaman, tulad ng alam mo, mas madaling pigilan ang mga peste na makapinsala sa isang bush kaysa mapupuksa ang mga ito sa ibang pagkakataon. Samakatuwid, ang mga sumusunod na hakbang sa pag-iwas ay dapat na regular na isagawa:

1. Matapos matunaw ang lahat ng niyebe, ang ibabaw ng lupa sa ilalim ng mga halaman ay dapat na sakop ng napakasiksik na materyal (halimbawa, nadama ang bubong), habang ang mga gilid nito ay binuburan ng lupa. Bilang resulta, ang mga gamu-gamo ay hindi makakaalis sa lupa. Kapag kumupas ang bush, dapat alisin ang kanlungan na ito.
2. Sa taglagas, ang bush ay kailangang i-hilled sa taas na sampung sentimetro.
3. Kinakailangan na sistematikong kolektahin at sirain ang mga prutas na naglalaman ng mga uod.
4. Ang mga kupas na palumpong ay dapat tratuhin ng Lepidocide o Bicol.

Mga varieties ng gooseberry na may mga larawan at paglalarawan

Ang lahat ng uri ng gooseberry ay nahahati sa American-European (hybrid) at European. Kung ikukumpara sa hybrid varieties Ang mga European ay may mas mahabang panahon ng pagiging produktibo at mas malalaking berry. Ngunit sa parehong oras, ang mga uri ng Europa ay mas madaling kapitan ng pinsala iba't ibang sakit at mga peste. Gayundin, ang lahat ng mga varieties ay conventionally nahahati sa pamamagitan ng laki, kulay at hugis ng prutas, sa pamamagitan ng ripening oras, sa pamamagitan ng ani, at din sa pamamagitan ng pagkakaroon o kawalan ng mga tinik. Ang pinakamahusay na mga varieties:

1. African. Ang ganitong uri ng taglamig-matibay ay walang napakalaking bilang ng mga tinik. Katamtamang laki Ang mga berry ay madilim na lila sa kulay at may waxy coating sa ibabaw. Ang pulp ay matamis at maasim na may lasa ng kurant. Ang mga prutas na ito ay angkop para sa paggawa ng halaya.
2. Black Negus. Ang mga prutas ay itim at natatakpan ng makintab na balat. Ang frost-resistant mid-season variety na ito, na lubhang matinik, ay nilikha ni Michurin, ngunit hanggang ngayon ito ay napakapopular sa mga hardinero sa kalagitnaan ng latitude. Ang hindi masyadong malalaking prutas ay hindi pumutok at may matamis at maasim na lasa. Ang jam, alak, pinapanatili at compotes ay ginawa mula sa kanila.
3. Mga ilaw ng Krasnodar. Ang walang tinik na uri na ito ay angkop para sa paglaki sa anuman klimatiko kondisyon. Ang mga prutas ay malalaking pula.
4. dilaw na Ruso. Ang iba't-ibang ito ay lumalaban sa mga fungal disease at may maliit na bilang ng mga tinik, na higit sa lahat ay matatagpuan sa ibabang bahagi ng mga tangkay. Ang mga prutas ay malaki, dilaw, hugis-itlog at nananatili sa bush sa loob ng mahabang panahon.
5. Puting tagumpay. Ang iba't ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mabilis na paglaki at pagiging produktibo. Ang maberde na prutas ay nakakakuha ng bahagyang madilaw-dilaw na kulay kapag hinog na. Ang mga ito ay matamis at nananatili sa bush sa loob ng mahabang panahon.
6. Petsa. Ang iba't ibang ito ay madaling kapitan ng sakit na spheroteca (powdery mildew). Gayunpaman, ito ay isa pa rin sa mga pinakasikat na varieties dahil ito ay mataas ang ani, at ang mga mabangong prutas nito ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na lasa. Ang mga berdeng prutas ay may lilang-pulang kulay-rosas.

Mayroon ding mga varieties:

• may matamis na prutas - Eaglet, Hinnomaki Gelb, Northern Captain, Spring, African, Kolobok;
• na may matamis at maasim na prutas - Malachite, Plum, Russian, Donetsk na malalaking prutas;
• may mabangong prutas - White Triumph, Defender, Flamingo, Hinnomaki Strain, African;
• walang tinik - Eaglet, Tender, Serenade, Pax;
• na may malaking bilang ng mga tinik - Defender, Yubileiny, Malachite, Donetsk na malaki ang bunga;
• na may mga bihirang tinik - Chernomor, Kolobok, Captivator;
• na may mga tinik na lumalaki sa ibabang bahagi ng mga tangkay - Petsa, Ruso, Smena;
• late-ripening at mid-late - Malachite, Sadko, Smena, Serenada, Chernomor;
• maagang pagkahinog - Orlyonok, Yarovoy, Salyut, Rodnik;
• kalagitnaan ng maaga - Flamingo, Plum, Laskovy;
• kalagitnaan ng panahon - Kolobok, Pax, Krasnoslavyansky, Prune.

Ang nagiging popular din sa mga hardinero ay ang Yoshta hybrid, na nilikha sa pamamagitan ng pagtawid ng mga itim na currant at gooseberries.

Ang gooseberry ay isang berry na pamilyar sa lahat mula pagkabata. Maaari mo itong kainin nang diretso mula sa bush, o maaari mo ring iproseso ito: ang mga jam at dessert na ginawa mula dito ay nagiging napakasarap. Ang artikulong ito ay tumutuon sa mga varieties ng gooseberry: luma, matagal nang kilala, at mga bagong produkto ng pagpili ng Ruso.

Ang pangunahing dahilan kung bakit ang ilang mga hardinero ay tumangging magtanim ng mga gooseberry ay ang kanilang labis na tinik: ang pagpili ng mga berry at pagpuputol sa kanila ay nagiging isang tunay na bangungot. Ngunit sa ating panahon, may mga varieties ng low-thorn at thhornless gooseberries na wala nang ganitong disbentaha.

Gayunpaman, mayroon ding mga konserbatibong tao, mga tagasunod ng mga lumang varieties na sinubukan ng mga hardinero.

Tatalakayin at uuriin ng artikulong ito ang parehong uri ng gooseberries. Ngunit una, ang isang pag-uuri ayon sa kulay ng mga berry ay ibinibigay na may mga paglalarawan ng mga varieties, at sa ibaba ay ang mga walang tinik na varieties. Magsimula tayo:

Mga varieties ng gooseberry na may mga paglalarawan at larawan

Mga dilaw na uri

Ang mga dilaw na gooseberry ay hindi lamang napakatamis, ngunit mukhang hindi pangkaraniwan sa hardin. Doon na tayo magsisimula. Kabilang sa mga varieties ng yellow-fruited gooseberry ang:

honey

Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mga katangian ng panlasa ng mga bunga nito: tamis na may halong banayad na lasa ng floral honey. Ang mga berry ay medium-sized, tumitimbang ng 3-4 g, hindi karaniwang malambot na may manipis na ginintuang balat, at samakatuwid ang kanilang transportability ay mahirap.

Kasama rin sa mga disadvantages ng iba't-ibang ang mahinang paglaban ng mga palumpong sa iba't ibang sakit at tinik.

dilaw na Ruso

Mayroon itong mga oval na berry na tumitimbang ng hanggang 6 g na may waxy coating at manipis na balat, medium spreading bush, tagtuyot-resistant at may magandang self-fertility. Ang tagapagpahiwatig na ito ay mahalaga kung nais mong magtanim lamang ng isang uri sa site.

Karaniwan, para sa mahusay na ani, hindi bababa sa dalawa ang nakatanim sa layo na 1.5-2 m mula sa bawat isa. iba't ibang uri gooseberries. Ang bush ay medyo madalas na mga tinik.

Amber

Isang napakagandang iba't mula sa isang aesthetic na pananaw. Ang mga pinahabang orange-dilaw na prutas na may average na timbang na 5 g ay lilitaw halos ang pinakaunang sa hardin bukod sa iba pang mga varieties ng gooseberry.

Ang bush, 1.5 m ang taas, ay medyo kumakalat. Ngunit ang kawalan na ito ay madaling mabayaran ng mataas na ani ng iba't at mahusay na tibay ng taglamig. Gayunpaman, ang mga tinik ng iba't ibang ito ay napaka-prickly at madalas.

Altaic

Ito ay kabilang sa mga dilaw na prutas na varieties na may malalaking berry - hanggang sa 8 g Sa katunayan, ang iba't-ibang ay may maraming mga pakinabang: paglaban sa powdery mildew, mababang pagkalat ng bush, magandang ani. At ang lasa ng prutas ay napakatamis, panghimagas.

Ang iba't-ibang ay inuri bilang kalagitnaan ng maaga sa mga tuntunin ng ripening, habang ang mga bulaklak ay lumalaban sa pagbabalik ng frosts at halos hindi nagyeyelo. Ang bush ay nailalarawan sa pamamagitan ng mababang matinik na mga shoots.

tagsibol

Ito ay isang napaka maagang uri na may isang compact na korona. Ang mga dilaw na berry ay daluyan (hanggang sa 4 g) na may dessert na matamis at maasim na lasa.

Gusto kong agad na tandaan na ang mga terminong "matamis at maasim" at "matamis at maasim" ay naiiba sa kahulugan: sa unang kaso, ang asim ay nananaig, at sa pangalawa, ang tamis.

Ang kanilang transportability ay medyo mahusay, at ang ani ay hindi ka pababayaan, ayon sa mga pagsusuri mula sa mga nagtanim ng iba't ibang ito sa kanilang site. Ang mga berry ay hindi nahuhulog, gayunpaman, kung hindi sila mapupulot sa oras, ang mga prutas ay magiging walang lasa.

Mga berdeng uri

Karaniwan, ang mga nagsisimulang hardinero ay sigurado: ang mga berdeng gooseberry ay maasim, at ang mga pulang gooseberry ay matamis. Ang pahayag na ito ay hindi palaging totoo. Ang mga berdeng berry ay may malawak na hanay ng mga lasa, ang lahat ay nakasalalay sa tiyak na iba't. Nasa ibaba lamang ang mga paglalarawan ng mga green-fruited gooseberries.

Malachite

Isang lumang iba't ibang may bilog na berdeng berry na tumitimbang ng hanggang 6 g na may magaan na waxy coating at isang malaking bilang ng mga buto sa loob. Ang lasa ay maasim, ngunit kung ang mga berry ay hindi tinanggal sa oras, sila ay nagiging matamis.

Ang bush mismo ay masigla, na may mga tinik, makapal, ngunit mayroon itong mahabang panahon ng fruiting, at ang mga prutas ay madaling dinadala, na nakakagulat, dahil mayroon silang manipis na balat.

Emerald

Umaabot sa taas na 1.5 m Sa parehong oras, mayroon itong medyo magandang ani. Ayon sa panahon ng ripening, ito ay kabilang sa mga maagang varieties. Sa kabila ng pangalan, ang mga prutas ay hindi madilim, ngunit mapusyaw na berde ang kulay, may matamis at maasim na lasa at may timbang na mga 5 g Ang spikiness ng mga shoots ay karaniwan.

Belorussian

Ang mga gooseberries ay may isang compact bush na may puting-berdeng berries, din ng kawili-wiling kulay. Ang mga mid-ripening na prutas ay may manipis na balat at napakagandang matamis-maasim na lasa. Ang bigat ng isang berry ay karaniwang hindi hihigit sa 8 g.

Gayunpaman, ang mga prutas ay dapat na maingat na kolektahin - ang iba't ibang ito ay medyo matanda at may mga tinik.

Invicta

Isang kontrobersyal na iba't, bagaman medyo sikat. Sa kabila ng masiglang paglaki nito at pagkalat ng kalikasan, pati na rin ang mga shoots na may tuldok na malalaking tinik, pinahahalagahan ito ng mga hardinero para sa mataas na ani at tamis ng mga prutas, na tumitimbang ng halos 8 g bawat isa.

Ang mga bentahe ng iba't-ibang ay kinabibilangan ng hindi pag-crack ng mga prutas, ang kanilang mahusay na transportability at maagang fruiting - ang bush ay nagsisimulang aktibong mamunga na sa edad na dalawang taon.

Ural esmeralda

Mayroon itong mga walang buhok na berry, ang bigat nito ay umabot sa 8 g, ang kanilang panlasa ay dessert, at ang aroma ay kaaya-aya. Ang bush ay napaka-taglamig, na nakatiis sa frosts hanggang -37 degrees. Ito ay kabilang sa mga mid-early varieties, kaya inirerekomenda ang spring pruning, na medyo madaling gawin dahil sa maliit at kalat-kalat na tinik ng mga shoots. Ang unang ani ay gagawin sa edad na tatlong taon.

Beryl

Tumutukoy sa napaka mga sikat na varieties, salamat sa hugis-itlog nito, malaki (hanggang sa 9 g), kaaya-ayang mapusyaw na berdeng kulay na mga prutas. At ang lasa ay napakasarap, matamis at maasim. Ang mga parameter ng bush mismo ay hindi rin nabigo: average na pagkalat at taas, pati na rin ang mahinang tinik. Ang mga tinik ay matatagpuan lamang sa base ng mga shoots.

Ang mga prutas ay hinog sa gitnang panahon. Gayunpaman, ang iba't-ibang ito ay madaling kapitan ng madalas na mga sakit, kaya kinakailangan na magsagawa ng mga preventive treatment ng mga bushes sa buong panahon.

Mga pulang varieties

Ang mga red-fruited gooseberry varieties ay ang pinakasikat sa mga gardeners. Narito ang pinaka-kawili-wili sa kanila:

Petsa

Ang pangunahing tampok ay ang walang uliran na laki ng prutas - ang bigat ng isang berry ay umabot sa 15 g! Marahil ito ay pinadali ng late maturation. Ang berry ay may siksik na balat at mahusay na protektado ng mga tinik. Ngunit hindi lahat ng bagay ay napaka perpekto;

Sa pangkalahatan, kung gusto mo ng mga higanteng prutas, kailangan mong bigyan ang bush ng pare-pareho at kumpletong pangangalaga. Bilang karagdagan, ang lasa ng prutas na "Petsa" ay hindi dessert, ngunit matamis at maasim.

Kolobok

Ang iba't ibang may maikling solong tinik, na matatagpuan lamang sa ibabang bahagi ng shoot. Ang bush ay may katamtamang panahon ng pagkahinog, napaka-produktibo, at lumalaban din sa anthracnose at powdery mildew, na mahalaga. Ang mga prutas ay maliwanag na pula, malaki, lumalaki hanggang 7 g, matamis at maasim na may kaaya-ayang aroma.

Krasnoslavyansky

Mula sa pangalan ay nagiging malinaw na ang mga berry ay pula. Mayroon silang mahusay na panlasa ng dessert at tumitimbang ng hanggang 5 g Ang iba't-ibang ay maaaring "magyabang" ng mataas na produktibo, at ang mga hardinero na nagtanim nito sa kanilang mga plot ay maaaring magyabang ng hindi mapagpanggap. Nagsisimula itong mamunga sa edad na dalawang taon, ang pinakamataas na pamumunga ay nangyayari sa ikawalong taon, pagkatapos ay unti-unting bumababa.

Konsul o Senador

Gooseberry na may malalaking pulang berry na tumitimbang ng higit sa 6 g na may average na panahon ng pagkahinog. Kapag ganap na hinog sila ay nagiging halos itim. Ang mga prutas ay bilog, may manipis na balat, at may mababang transportability. Ang bilang ng mga buto sa loob ay napakaliit, kaya ang mga berry ay gumagawa ng mahusay na mga jam. Ang korona ng bush ay siksik, ngunit halos walang mga tinik.

Ang pangunahing bentahe ng iba't-ibang ay mataas na antas ng tibay ng taglamig at pagiging produktibo. Para sa mga unang ilang taon, ang bush ay hindi magbubunga sa buong kapasidad, ngunit pagkatapos ay tumaas ang ani ng 2.5 beses.

higanteng Leningrad

Ang pangalan ay napaka-tanyag: may mga varieties ng gooseberries, honeysuckle at itim na kurant. Ang kulay ng mga berry ay napakaganda at hindi pangkaraniwan - mayroon silang malalim na madilim na kulay-rosas na kulay. Ang kanilang timbang ay umabot sa 6 g, sila ay bahagyang pubescent at bilog sa hugis. Ang lasa ng prutas ay matamis na may banayad na asim. Ang bush mismo ay siksik at mababa. Mahina ang tinik ng mga sanga.

Chernomor

Ang iba't-ibang ay lubos na taglamig-matibay at halos walang mga tinik. Marahil ito lang ang mga katangiang maipagmamalaki niya. Ang mga berry ay napakaliit - hanggang sa 3 g, hugis-itlog, halos itim, na may matamis at maasim na lasa. Ang bush ay masigla at may average na ani. Iba't-ibang para sa "tamad", dahil ito ay ganap na hindi mapagpanggap.

Mga varieties na walang tinik

At ngayon - ang pinaka-kagiliw-giliw na bahagi. Halos lahat ng mga bagong uri ng gooseberry ay walang tinik, na lubos na nagpapadali sa pagpili ng mga berry at pag-aalaga sa mga palumpong. SA kani-kanina lang lalo silang nagiging popular sa mga hardinero. Ito ang mga varieties na ipinakita sa ibaba:

Kumander (o Vladil)

Ang kanyang natatanging katangian ay matingkad na pula, halos itim na berry kapag huli na nakolekta. At sa panahon ng panahon nagbabago sila ng kulay mula berde hanggang kayumanggi. Ang lasa ay matamis at maasim, ngunit ang layunin ay pangkalahatan. Ang bush mismo ay medium-sized, ang pagkalat ay mahina. Tunay na tumutugon sa madalas na pagtutubig, lalo na sa mainit na mga kondisyon ng tag-init. Sa wastong pangangalaga, ang mga berry ay hindi nahuhulog sa bush at hindi pumutok.

Grushenka

Bilang karagdagan sa pagiging walang tinik, ang iba't ibang ito ay may ilang mga pakinabang: paglaban sa tagtuyot, mataas na ani, at paglaban sa isang hanay ng mga sakit. Gayunpaman, ang mga prutas ay hindi masyadong malaki, tumitimbang ng 5 g, at may dessert-matamis na lasa. Kawili-wiling tampok Ang mga berry ay ang kanilang kulay - nagbabago ito habang sila ay hinog mula pula hanggang lila.

Ang panahon ng ripening ay katamtamang huli. Ang isang tampok na katangian ng iba't-ibang ay nakalaylay na mga sanga (karaniwan ay sa mga gooseberries sila ay tuwid).

Tagapagbihag

Late ripening variety. Ang mga berry ay napakatamis, medyo malaki: depende sa pangangalaga, ang kanilang sukat ay mula 4 hanggang 6 g Ang ani ay napakataas. Ang bush ay masigla, bahagyang kumakalat - nangangahulugan ito na mabilis itong nakakakuha ng masa, nang hindi nawawala ang pagiging compact nito.

Ural na walang tinik

Ang perpektong mid-late variety lang. Pinagsasama nito ang lahat ng pinakamahalagang katangian para sa mga hardinero: ang laki ng mga berry (hanggang 8 g), ang kanilang kawalan ng buhok, isang matamis na lasa ng dessert, ang maasim na tala na dinadala ng makapal na balat, at mataas na frost resistance.

Ngunit ang pangunahing kawalan ng iba't-ibang ito ay ang masamang ugali nito sa pag-drop ng mga berry - matinding pagbubuhos ng prutas. Ang pangunahing bagay dito ay hindi makaligtaan ang sandali ng kanilang pagkahinog at pag-aani.

Ang isa pang mahalagang kadahilanan kapag pumipili ng isang partikular na uri ng gooseberry ay ang tibay ng taglamig. Sa prinsipyo, lahat ng mga varieties na nakalista sa itaas ay angkop para sa pagtatanim sa rehiyon ng Moscow(magkaroon ng sapat na frost resistance para sa rehiyong ito).

Ngunit hindi lahat ng mga ito ay angkop para sa Urals at Siberia zone. Ang mga sumusunod na varieties ay inirerekomenda para sa mga malamig na klima zone:

• Beryl (lumalaban sa frosts hanggang -36 0 C),
• Ural emerald (hanggang -36 0 C din),
• Konsul (hanggang -37 0 C),
• Belarusian (hanggang -39 0 C),
• Kolobok (hanggang -37 0 C),
• Krasnoslavyansky (hanggang -36 0 C),
• Commander (hanggang -36 0 C din),
• Ural na walang tinik (hanggang -36 0 C),
• Grushenka.

Ang natitirang mga varieties na ibinigay sa artikulong ito ay may mas mababang frost resistance, kaya ang pagtatanim ng mga ito sa mga rehiyon ng Ural at Siberian ay medyo mapanganib at hindi palaging makatwiran. Sa pangkalahatan, sa mga lugar na ito, ang lahat ng pag-asa ay para sa snow - pinoprotektahan nito ang lahat ng mga plantings sa hardin mula sa lamig.

Kaya, upang pumili ng iba't-ibang para sa isang partikular na lugar, kailangan mong bigyang-pansin ang mga sumusunod na katangian ng iba't: tibay ng taglamig, produktibo, paglaban sa sakit, paglaban sa tagtuyot. Makakatulong ito sa napiling uri na mabuhay sa isang partikular na lugar.

At tulad ng mga katangian tulad ng panlasa at kulay ng prutas mismo, ang bigat at bilang ng mga buto nito, oras ng pagkahinog - ito ang pagpipilian ng bawat indibidwal na hardinero. Kapag ang uri ng gooseberry mismo ay pinili, ang natitira lamang ay ang pagbili at pagtatanim nito, at hindi ito kasing hirap ng pagpapasya sa iba't.

Nais kong matagumpay at masarap na mga varieties sa site!