Ito ay isang kapaki-pakinabang na produkto, alam ito ng lahat. Ginagamit ito sa pagluluto para sa paghahanda ng iba't ibang pagkain at sa katutubong gamot para sa paggamot ng mga sakit. Walang gaanong kapaki-pakinabang ang berry juice, na kinikilala ng mga nutrisyunista bilang isa sa mga pinakamalusog na inumin na may mga kapangyarihan sa pagpapagaling.

Komposisyon ng cranberry juice

Ang cranberry juice ay naglalaman ng biologically active kapaki-pakinabang na mga sangkap naglalaman ng higit sa anumang iba pang juice. Maaari itong tawaging pinakamahusay na mapagkukunan ng mga antioxidant. Ang cranberry juice ay naglalaman ng 5 beses na higit pa sa mga ito kaysa sa broccoli. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng maraming B, PP at K, magnesiyo, posporus, yodo, bakal, kaltsyum at potasa. Ang cranberry juice ay mayaman sa mga organic na acids tulad ng ursolic, tartaric, benzoic, malic at quinic.

Mga benepisyo ng cranberry juice

Ang cranberry juice ay ginagamit sa katutubong gamot sa loob ng mahabang panahon. Sa tulong nito, pinalakas nila ang katawan, ginagamot ang gout, rayuma, sakit sa balat, atbp. Ginamit ito ng mga mandaragat upang gamutin ang mga sugat at maiwasan ang scurvy.

Ang cranberry juice ay kapaki-pakinabang para sa cystitis at iba pang sakit ng urinary tract. Ang mga espesyal na sangkap at mineral na nakapaloob dito ay neutralisahin ang mga pathogen bacteria na humahantong sa mga impeksiyon. Ang mga acid na mayaman sa cranberry juice ay lumikha ng isang espesyal na kapaligiran sa pantog na pumipigil sa bakterya mula sa paglakip sa mga dingding nito.

Dahil sa mataas na nilalaman ng benzoic acid at phenol sa cranberry juice, ito ay isang mahusay na natural na antibyotiko at angkop para sa paggamot ng mga nakakahawang sakit at pamamaga.

Ang cranberry juice ay ginagamit para sa mga gastrointestinal na sakit. Nakakatulong ito sa gastritis na dulot ng mababang kaasiman ng tiyan at pamamaga ng pancreas. Nagagawa ng inumin na sirain ang bakterya na sumisira sa lining ng tiyan at humantong sa mga ulser.

Ang cranberry juice ay nakakatulong na labanan ang mga problema sa bibig. Ang pagbanlaw ng iyong bibig ng inumin ay nakakatulong sa paggamot ng periodontal disease, sakit sa gilagid, namamagang lalamunan at nililinis ang mga ngipin ng plake.

Makakatulong din ang cranberry juice sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit ng reproductive system, bato, at pyelonephritis. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng inumin ay ginagamit para sa pamamaga at varicose veins. Ang mga flavonoid ay nagpapabuti sa lakas at pagkalastiko ng mga capillary, at nakakatulong din na mas mahusay na sumipsip ng bitamina C, na tumutulong sa pagtaas ng resistensya ng katawan sa talamak na pagkapagod at stress. Ang mga anthocyanin na naroroon sa komposisyon nito ay nag-aalis ng mga nagpapaalab na proseso at nagtataguyod ng pagkasira ng mga bato sa bato.

Dahil sa mayamang nilalaman ng antioxidants sa cranberry juice na lumalaban sa mga free radical, na siyang pangunahing sanhi ng pagtanda at sakit, mayroon itong rejuvenating effect at may kapaki-pakinabang na epekto sa kagandahan ng buhok at balat. Ang mga bitamina PP at C, pati na rin ang mga tannin ay nakakatulong na maiwasan ang mga putrefactive na proseso sa katawan, alisin nakakapinsalang sangkap at linisin ang dugo. Pinipigilan ng juice ang leukemia at pagbuo ng tumor.

Ang cranberry juice ba ay mabuti para sa labis na katabaan? Diabetes mellitus at mga problema sa thyroid gland. Pina-normalize nito ang metabolismo at balanse ng tubig, at binabawasan din ang asukal sa dugo. Ang inumin ay nakakatulong sa mga sakit ng puso at mga daluyan ng dugo. Pinipigilan ng juice ang pagbuo ng mga clots ng dugo, inaalis ang kolesterol, dilat at nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo.

Pinsala at contraindications ng cranberry juice

Ang mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan, pati na rin ang mga dumaranas ng mataas na kaasiman, malalang sakit sa atay, paglala ng mga ulser at talamak na nagpapaalab na proseso sa mga bituka at tiyan ay dapat na umiwas sa inumin.

Naglalaman ng mga sumusunod na bitamina: K, B, PP at C. Sa mga organic acids: tartaric, quinic, ursolic at benzoic. Mga microelement: potasa, klorin, yodo, posporus, pilak, bakal. Dahil sa mataas na nilalaman nito ng benzoic acid, ang cranberry juice ay natural na antibiotic. Walang ibang juice ang maaaring ihambing dito sa mga tuntunin ng antibacterial at antimicrobial properties. Inirerekomenda na gamitin ito para sa talamak, viral at talamak na nagpapasiklab na proseso sa katawan.

Ang cranberry juice ay kailangan lamang para sa mga taong nakatira sa mga radioactive zone, dahil nagagawa nitong alisin ang radiation mula sa katawan at pinipigilan ang pag-unlad ng leukemia at malignant na mga tumor.

Ang juice ay natupok bilang isang preventive at therapeutic agent para sa mga sakit. Pantog, bato, pamamaga ng mga appendage o ovaries, nephritis at cystitis. Ang juice mula sa natatanging berry na ito ay kilala rin para sa rejuvenating effect nito, dahil mayaman ito sa mga antioxidant na aktibong lumalaban sa mga radical.

Sa regular na paggamit ng cranberry juice na diluted na may mainit na pinakuluang tubig, ang kondisyon ng balat, mga kuko at. Ang juice ay nag-aalis ng mabibigat na metal at mga asing-gamot sa katawan at nililinis ang dugo, kaya dapat itong inumin kung sakaling magkaroon ng pagkalason sa mga nakakalason na sangkap.

Ang cranberry juice ay mayaman sa yodo, kaya ito ay kailangang-kailangan para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit sa thyroid.

Ang juice ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit na nauugnay sa metabolic disorder: labis na katabaan o diabetes. Ang ursolic acid na nasa cranberry ay nakakatulong na bawasan ang asukal sa dugo, gawing normal ang paggana ng pancreas, at kinokontrol ang balanse ng tubig ng katawan.

Malaki rin ang naitutulong ng juice sa mga sakit sa oral cavity. Ang pagbanlaw gamit ang concentrated juice ay ginagamot ang namamagang lalamunan, periodontal disease at karies, at nililinis ang mga ngipin ng bacterial plaque. May isang opinyon na ang mga organic na acid na nasa cranberry ay maaaring makapinsala sa enamel ng ngipin. Ang opinyon na ito ay mali.

Contraindications

Mangyaring tandaan na ang pag-inom ng cranberry juice sa dalisay nitong anyo ay hindi inirerekomenda dahil sa mataas na konsentrasyon ng mga acid dito. Mga taong naghihirap mula sa nadagdagan ang kaasiman tiyan, peptic ulcer tiyan at duodenum. Uminom ng cranberry juice isang beses sa isang araw at sa diluted form lamang, pagdaragdag ng isang kutsarita ng natural na pulot sa baso.

Ang cranberry ay isang evergreen shrub ng heather family na mas pinipili ang mga basa-basa na tirahan. Ang mga benepisyo ng mga cranberry ay hindi mauubos; ang mga ruby ​​​​berries na ito ay maaaring gamutin ang maraming mga karamdaman, mula sa mga karies hanggang lichen, pati na rin ang muling pagdadagdag ng suplay ng mga mahahalagang bitamina sa taglamig. Gayunpaman, ang mga miracle berries ay walang anumang espesyal na lasa: ang maasim-mapait, "nakapagpapagaling" na lasa ay malamang na hindi mapasaya ang sinuman. Gayunpaman, maaari mong palitan ang iyong supply ng mahahalagang bitamina at amino acid sa pamamagitan ng pag-inom ng isang baso ng matamis na cranberry juice sa isang araw. Ngunit sasabihin namin sa iyo sa artikulong ito kung paano gumawa ng cranberry juice habang pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Paano gumawa ng cranberry juice?

Ang cranberry juice ay maaaring ihanda mula sa alinman sa sariwa, hinog na mga berry o frozen na mga. Sa unang kaso, ang mga berry ay dapat munang mamasa ng isang halo o kutsara sa isang mangkok na hindi metal, at ang nagresultang pulp ay dapat na bahagyang pinainit upang ang juice ay mas madaling mahiwalay sa pulp.

Kung magpasya kang gumamit ng mga frozen na berry para sa juice, pagkatapos ay hindi sila nangangailangan ng paunang paggamot sa init;

Ito ay pinaka-maginhawa upang pisilin ang berry juice sa pamamagitan ng 2-3 layer ng gauze, sa ibabaw ng isang colander. Ang resultang inumin ay agad na inumin, o isterilisado at pinapanatili sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting pulot o asukal. Ang juice na inihanda sa ganitong paraan ay mabuti para sa mga layuning panggamot, gayunpaman, mayroon itong isang kilalang-kilala na tiyak na panlasa, kaya para sa mga hindi kanais-nais, inirerekumenda namin ang sumusunod na recipe.

Mga sangkap:

Para sa juice:

• cranberries - 1 kg;
• asukal - 1 kg.

Para sa syrup (30%):

• asukal - 700 g;
• tubig - 300 ml.

Paghahanda

Hugasan namin ang mga berry, ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng enamel at takpan ang mga ito ng asukal. Iwanan sa refrigerator sa loob ng 12-14 na oras. Matapos lumipas ang oras, ibuhos ang nagresultang juice sa isang hiwalay na mangkok, at ibuhos ang natitirang mga berry na may 30% na sugar syrup na inihanda nang maaga at iwanan upang magluto ng 4-6 na oras. Pagkatapos ay pinatuyo namin muli ang nagresultang juice, hinahalo ito sa dati nang ginawang juice. Ilagay ang timpla sa kalan at pakuluan, alisin ang bula. Kapag huminto ang pagbuo ng bula, ibuhos ang juice sa mga lalagyan at isara ito ng mabuti.

Ang natitirang mga berry ay maaaring punuin ng tubig at lutuin ng halos isang oras. Ang resultang inuming prutas ay kadalasang hinahalo sa juice upang madagdagan ang dami ng huli. Ang paghahanda ng cranberry juice para sa recipe na ito ay magtatagal, ngunit ang inumin ay magiging mas matamis at magbubunga ng higit pa.

Ang cranberry juice ay isang unibersal na recipe na pupunuin ang iyong katawan ng mahahalagang bitamina, acids, micro- at macroelements anumang oras ng taon.

Ang mga cranberry ay isa sa pinakamalusog at pinakamasarap na berry. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga sangkap na mahalaga para sa normal na paggana ng katawan ng tao. Ang lahat ng mga ito ay hindi lamang maiwasan ang mga malubhang sakit, ngunit tumutulong din sa paggamot sa mga umiiral na. Maaaring anihin ang mga cranberry iba't ibang paraan, ngunit ang pinakakapaki-pakinabang sa kanila ay juice. Para mabuhay ng walang sakit panahon ng taglamig taon, kailangan mong malaman kung paano gumawa ng cranberry juice.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang cranberry juice ay ang pinakamalusog na inumin. Naglalaman ito ng hindi mabilang na mga bitamina at mineral. Salamat sa ito, ang cranberry juice ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian:

Bago ka magsimulang maghanda ng cranberry juice, kailangan mong pumili o bumili ng mga tamang berry. Ang unang bagay na kailangan mong gawin ay tumingin hitsura cranberries at ang kanilang pagkahinog. Ang mga hinog na prutas ay may makintab na balat, may kulay na maliwanag na pula. Ang pamumutla ng prutas ay magsasabi sa iyo na ang berry ay hindi pa hinog. Sira na ang cranberry kung makikita ang dark brown o black spots sa ibabaw nito.

Pinakamainam na pumili ng mga berry para sa paggawa ng juice. bilog. Dapat silang makaramdam ng bahagyang nababanat at siksik sa pagpindot. Hindi ka dapat bumili ng malambot o kulubot na prutas.

Ang mga cranberry ay lumalaki sa mga latian, kaya mayroon silang kaunting kahalumigmigan. Kapag bumibili, kailangan mong pumili lamang ng gayong mga prutas at mag-ingat sa mga tuyo.

Para sa juice kailangan mong pumili lamang ng ripest at juiciest berries, kaya kapag binili ang mga ito kailangan mong kumuha ng sample. Kung mas masarap at makatas ang produkto, mas mataas ang kalidad ng juice.

Mga recipe sa pagluluto

Ang lahat ng mga kilalang recipe para sa paghahanda ng cranberry juice ay naglalayong mapanatili ang maximum na dami ng nutrients. Sila ang gumagawa ng inumin na isang kailangang-kailangan na natural na gamot para sa paglaban sa maraming sakit.

Klasikong bersyon

Ang pagpipiliang ito para sa paghahanda ng cranberry juice ay nagsasangkot ng isang maikling panahon ng pagkulo, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang lahat ng mga benepisyo ng inumin. Nangangailangan lamang ito ng dalawang sangkap: 2 kg ng sariwang berry at dalawang baso ng malinis na na-filter na tubig.

Ang proseso ng pagluluto ay simple at binubuo ng mga sumusunod na hakbang:

Na may idinagdag na kalabasa

Ang kalabasa mismo ay isang napaka-malusog na produkto, at kapag pinagsama sa mga cranberry ito ay nagiging mas mayaman sa mga bitamina. Ang tapos na produkto ay hindi lamang masarap, ngunit nakakatulong din na mapupuksa ang mga problema sa panunaw at metabolismo. Upang ihanda ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto: 1 kg ng cranberries, 1 kg ng hinog na kalabasa, 400 g ng asukal.

Ang inumin ay inihanda tulad ng sumusunod:

Sa matamis na beets

Ang pagdaragdag ng mga beets sa cranberry juice ay hindi lamang magbabago ng kulay nito, ngunit gagawin din itong mas malasa at mabango. Beet juice lubhang kapaki-pakinabang at nakakatulong sa altapresyon at mga problema sa dugo. Ang juice ay inihanda mula sa 1.5 kg ng beets at 600 g ng berries.

Hakbang-hakbang na recipe ng pagluluto:

Cranberry-carrot na inumin

Ang mga karot ay naglalaman ng beta-carotene, na kapaki-pakinabang para sa paningin at balat, pati na rin ang magnesiyo, na tumutulong na makayanan ang stress. Sa kumbinasyon ng mga cranberry, ito ay nagiging mas malusog at ginagawang pareho ang inumin. Upang maihanda ito, ang isang kilo ng cranberry ay nangangailangan ng 2 kg matamis na karot, dalawang baso ng butil na asukal.

Upang maghanda ng juice kailangan mong sundin ang ilang mga simpleng hakbang:

1. Ang mga karot ay hugasan, binalatan mula sa tuktok na hindi nakakain na layer at gupitin sa maliliit na cubes.
2. I-steam ang carrots hanggang sa lumambot.
3. Pagkatapos ito ay gilingin sa pamamagitan ng isang salaan.
4. Ang pinagsunod-sunod at hugasan na mga cranberry ay dinurog at inilipat sa isang kasirola.
5. Doon ito ay pinainit sa loob ng limang minuto, pagkatapos nito ay giling din sa pamamagitan ng isang salaan.
6. Ang mga masa ng karot at cranberry ay halo-halong may idinagdag na asukal. Kung mas gusto mo ang mas manipis na juice, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig sa yugtong ito.
7. Ang juice ay ibinuhos sa isang kasirola at inilagay sa mababang init.
8. Ang natapos na produkto ay niluto ng halos labinlimang minuto. Mahalagang huwag hayaang kumulo.
9. Ang katas ay ibinubuhos sa mga garapon at pinagsama.

Mula sa mga frozen na berry

Ang recipe na ito ay gumagamit ng hinog na mansanas. Pagpili iba't ibang uri at sa pamamagitan ng pag-iiba-iba ng kanilang kaasiman, makakamit mo ang iba't ibang panlasa tapos na produkto. Para sa juice kailangan mo: 1 kg ng sariwang mansanas, 300 g ng cranberries, butil na asukal, tubig.

Maaari kang maghanda ng inumin mula sa mga frozen na berry gamit ang recipe na ito:

1. Ang mga mansanas ay hugasan at binalatan.
2. Ang sentro at iba pang hindi nakakain na mga bahagi ay tinanggal mula sa kanila.
3. Ang prutas ay pinutol sa mga hiwa at inilipat sa isang juicer.
4. Apple juice ibinuhos sa isang hiwalay na lalagyan.
5. Ang mga cranberry ay na-defrost at ang katas ay pinipiga sa kanila.
6. Sa isang hiwalay na kasirola, paghaluin ang tubig at asukal.
7. Matapos ang butil na asukal ay ganap na matunaw, ang syrup ay ibinuhos sa isang halo ng apple at cranberry juice.
8. Kapag kumulo na ang inumin, lutuin ito ng halos tatlong minuto.
9. Kapag mainit, ibinubuhos ito sa mga garapon at ilululong.
10. Pagkatapos ng paglamig sa temperatura ng silid ang juice ay ipinadala sa cellar para sa imbakan.

May cranberry pulp

Ang recipe na ito ay nagpapahintulot sa iyo na maghanda ng makapal na cranberry juice para sa taglamig. Sa form na ito, mapapanatili nito ang maximum na dami ng nutrients at magiging isang kailangang-kailangan na gamot sa malamig na panahon. Upang ihanda ito kakailanganin mo: 300 g ng asukal, isang kilo ng cranberries, 650 ML ng malinis na tubig.

Recipe para sa juice na may pulp:

1. Ang mga sariwang cranberry ay pinagsunod-sunod at hinugasan.
2. Pagkatapos nito, inilipat ito sa isang enamel pan at masahin hanggang sa maging homogenous na masa. Magagawa ito gamit ang isang blender o isang mabigat na bagay na gawa sa kahoy.
3. Ang berry mass ay giling sa pamamagitan ng isang salaan.
4. Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang tubig na may butil na asukal at pakuluan.
5. Ang natapos na syrup ay ibinuhos sa isang kasirola na may mga berry.
6. Ang halo ay pinainit sa 70 degrees at ibinuhos sa mga disimpektadong garapon o bote.

Ang produktong ito ay madaling mahanap sa halos anumang grocery store o supermarket. Gayunpaman, hindi laging posible na matukoy ang kalidad nito, kaya pinakamahusay na maghanda ng katas ng prutas gamit ang iyong sariling mga kamay mula sa mga sariwang berry. Upang gawin ito, kailangan mong bumili ng mga sumusunod na sangkap: cranberries, asukal, bulaklak honey, tubig.

Ang cranberry juice ay inihanda ayon sa sumusunod na pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

Ang cranberry juice ay isang likas na pinagmumulan ng mga bitamina. Sa tulong nito, maaari mong maiwasan at gamutin ang isang malaking bilang ng mga hindi kanais-nais at mapanganib na mga sakit. Sa tamang paghahanda at pagsunod sa lahat ng mga rekomendasyon ng mga propesyonal, maaari kang makakuha ng masarap na inumin na hindi lamang ikaw, kundi pati na rin ang mga miyembro ng iyong pamilya.

Ang mga juice ay naging isang karaniwang tampok sa talahanayan ng tao. Ang mga ito ay inihanda mula sa iba't ibang uri ng prutas, gulay at berry. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng naturang produkto ay higit na nakasalalay sa mga pangunahing hilaw na materyales kung saan ito inihanda. Hindi nakakagulat na ang cranberry juice ay hindi kapani-paniwalang malusog, dahil ang mga cranberry ay isang kamalig ng mga sustansya. Tingnan natin ang mga benepisyo ng produktong ito at kung paano ito gawin sa bahay.

Ang mga juice ay naging isang karaniwang tampok sa talahanayan ng tao

Ang mga cranberry ay ginagamit sa pagluluto mula pa noong unang panahon. Kaya, ito ay napupunta nang maayos sa karne. Ang matamis at maasim na sarsa ay ginagawang isang obra maestra sa pagluluto ang ordinaryong karne.

Bilang karagdagan, ang sangkatauhan ay pinahahalagahan at nakapagpapagaling na katangian cranberry:

1. Ito ay kailangang-kailangan para sa pag-iwas at paggamot ng karamihan sa mga karamdaman genitourinary system. Ito ay ginagamit upang gamutin ang cystitis, urethritis at pyelonephritis, dahil ang berry ay naglalaman ng proanthocyanidins, na pumipigil sa bakterya mula sa paglakip sa mga dingding ng katawan.
2. Nakakatulong din ito sa mga "babae" na nagpapaalab na sakit, pati na rin sa mga problema sa bato. Ito ay ginagamit upang maiwasan ang pagbuo ng mga bato sa bato.
3. Ang regular na pagkonsumo ng cranberries ay nagpapa-normalize sa paggana ng lahat ng cardio-vascular system. Bumababa ang mga antas ng kolesterol, na nangangahulugan na ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo ay nananatiling malinis, na pumipigil sa atake sa puso, atherosclerosis, at stroke.
4. Sa pamamagitan nito, ang labis na likido ay umalis sa katawan sa isang napapanahong paraan, na mahalaga para sa mga pasyente ng hypertensive.
5. Dahil sa mataas na nilalaman ng mga bitamina B, ang berry ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga proseso ng metabolic sa katawan, nagpapababa ng intraocular pressure, at nagpapakalma sa nervous system.
6. Ang cranberry juice ay nagpapagaan ng lagnat, may anti-inflammatory at antiviral effect sa katawan, at samakatuwid ay kailangang-kailangan para sa viral, infectious at colds. Ito ay aktibong ginagamit ng mga dentista upang labanan ang isang bilang ng mga nagpapaalab na proseso sa oral cavity.
7. Ito ay may positibong epekto sa gastrointestinal tract, at pinipigilan din ang E. coli at iba pang nakakapinsalang bakterya sa bituka.

Paano gumawa ng cranberry juice (video)

Cranberry juice: step-by-step na recipe

Siyempre, ang cranberry juice ay maaaring mabili sa isang tindahan, ngunit kadalasan ang mga tagagawa ay kumikilos nang hindi tapat at hindi isinulat ang pinaka-makatotohanang impormasyon sa mga lata ng kanilang produkto. Kaya, sa halip na isang mahusay at malusog na juice, maaari kang, sa pinakamahusay na, bumili ng isang napaka-diluted natural na juice, sa pinakamasama, isang kemikal na kahalili.

Samakatuwid, mas mahusay na maghanda ng gayong inumin sa iyong sarili, dahil ang recipe nito ay hindi kapani-paniwalang simple:

1. Bumili ng berries. Ang magandang juice ay maaari lamang makuha mula sa mataas na kalidad na hilaw na materyales, kaya kapag pumipili ng isang berry kailangan mong tingnan ang hitsura nito. Hindi ito dapat masira o bulok, tanging isang malinis at magandang berry, na may taglay na kulay at aroma nito.
2. Paghahanda. Ang mga berry ay pinagsunod-sunod mula sa mga labi at hugasan nang lubusan, mas mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
3. Paghahanda. Ilagay ang mga berry sa isang blender at talunin hanggang makinis. Paghaluin ito ng tubig sa proporsyon ng isang basong tubig sa isang pares ng baso ng sinigang na berry. Pisilin sa ilang layer ng gauze. Magdagdag ng asukal ayon sa iyong panlasa.

Siyempre, ang cranberry juice ay maaaring mabili sa isang tindahan, ngunit kadalasan ang mga tagagawa ay kumikilos nang hindi tapat at hindi isinulat ang pinaka-makatotohanang impormasyon sa mga lata ng kanilang produkto.

Recipe ng cranberry syrup

Ang cranberry syrup ay ginagamit hindi lamang sa paghahanda ng mga matamis na pagkain o dessert, ito rin ay napupunta nang maayos sa inihaw na karne. Napakadaling ihanda. Maaari kang gumawa ng isang maliit na bahagi, na kakailanganing maimbak sa refrigerator, o maaari mong ihanda ito para sa taglamig at gamitin ito kung kinakailangan.

Mga Produkto:

• cranberries, sariwa o frozen;
• asukal;
• tubig.

Ang cranberry syrup ay ginagamit hindi lamang sa paghahanda ng mga matamis na pagkain o dessert, ito rin ay napupunta nang maayos sa inihaw na karne

Paghahanda:

1. Maaari kang magluto mula sa parehong frozen at sariwang berries. Ang mga frozen na berry ay dapat munang lasawin, ngunit hindi hugasan, upang hindi maalis ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na bagay.
2. Durugin ang mga berry sa isang i-paste at ihalo ang mga ito sa tubig. Hayaang tumayo nang ilang sandali, at pagkatapos ay pisilin upang makuha ang katas na walang mga piraso ng balat at mga buto ng berry.
3. Magdagdag ng asukal sa juice. Ang halaga ng butil na asukal ay dapat na tulad na ang juice ay bahagyang sumasakop dito.
4. Ilagay sa mahinang apoy at lutuin hanggang sa maging malambot na bola.
5. Agad na ibuhos sa isang lalagyan ng imbakan, na dapat na gawa sa salamin o iba pang materyal na lumalaban sa mataas na temperatura.

Paano maghanda ng cranberry juice sa mga garapon para sa taglamig?

Ang katas ng prutas na ginawa mula sa berry na ito ay hindi lamang napakasarap, kundi isang mahusay na pag-iwas laban sa maraming sakit. Maaari itong sarado para sa taglamig alinman sa dalisay nitong anyo o, halimbawa, na may kalabasa. Gagawin itong isang hindi kapani-paniwalang malusog na inumin para sa parehong mga bata at matatanda.

Ang katas ng prutas na ginawa mula sa berry na ito ay hindi lamang napakasarap, kundi isang mahusay na pag-iwas laban sa maraming sakit.

Paano magluto:

1. Ang paghahanda ay nagsisimula sa paghahanda ng lalagyan kung saan itatabi ang katas ng prutas. Ang mga garapon ay hindi lamang hugasan ng mabuti, ngunit din isterilisado.
2. Ang mga berry ay ginawang katas. Maaari itong gawin nang manu-mano o gamit ang isang panghalo o blender.
3. Paghiwalayin ang juice mula sa pulp gamit ang regular na gauze na nakatiklop sa ilang mga layer.
4. Ang asukal ay idinagdag sa cake ayon sa iyong panlasa. Karaniwan, ang bawat kilo ng mga berry ay naglalaman ng 200 gramo ng butil na asukal at mga dalawang litro ng tubig.
5. Ang cake na may halong asukal ay diluted sa tubig at dinadala sa isang pigsa sa init. Takpan ng takip at hayaang magtimpla ng magdamag.

Paano gumawa ng isang litro ng cranberry juice mula sa mga frozen na berry?

Napakahirap para sa mga residente ng megalopolises na bumili ng mga sariwang berry, ngunit ang mga frozen ay magagamit sa halos bawat malalaking tindahan. At kung hindi mahirap matukoy ang dami ng mga pangunahing hilaw na materyales upang maghanda ng isang litro ng juice mula sa isang sariwang berry, pagkatapos ay may mga frozen na berry na ito ay mas mahirap. Pagkatapos ng lahat, hindi alam kung gaano karaming juice ang napanatili dito upang tumpak na kalkulahin ang ani ng pangwakas na produkto.

Samakatuwid, mas mahusay na tumuon sa mga proporsyon na ito:

• limang tablespoons ng asukal;
• 2.2-2.5 kilo ng frozen berries.

Napakahirap para sa mga residente ng megalopolises na bumili ng mga sariwang berry, ngunit ang mga frozen ay magagamit sa halos bawat malalaking tindahan

Paghahanda:

1. Ang mga berry ay na-defrost sa isang mangkok upang mapanatili ang katas na dadaloy habang nagde-defrost.
2. Ang mga ito ay giling sa isang pinong katas.
3. Ang pagsasala ay maaaring gawin nang kumpleto, gamit ang ilang mga layer ng gauze, o hindi kumpleto, limitado sa isang pinong salaan.
4. Paghaluin ang nagresultang juice na may asukal hanggang sa ganap na matunaw ang huli. Ibuhos sa garapon, takpan ng takip at isterilisado nang hindi bababa sa kalahating oras mula sa sandaling kumulo ang likido sa lalagyan. I-rolyo.

Cranberry juice sa pamamagitan ng juicer

Hindi mo kailangang gumamit ng juicer upang makagawa ng isang maliit na batch ng cranberry juice, ngunit kung pinag-uusapan natin tungkol sa isang malaking dami, kung gayon hindi mo magagawa nang wala ito.

Mga Produkto:

• sarsang;
• asukal;
• tubig;
• mansanas o peras.

Paghahanda:

1. Ang mga mansanas o peras ay kinakailangan upang gawing mas madali ang paggana ng juicer, at gagawin din nito ang inumin na hindi kapani-paniwalang malusog at masarap.
2. Ang hugasan at inihanda na mga berry ay ipinapasa sa isang juicer kasabay ng prutas.
3. Init ang juice sa apoy at magdagdag ng asukal dito ayon sa panlasa.

Kung ninanais, maaari mong ihanda ito para sa taglamig: pagkatapos kumukulo, agad na ibuhos ito sa mga isterilisadong garapon.

Ano ang maaari mong lutuin mula sa cranberries (video)

Ang do-it-yourself na cranberry juice ay magiging isang lunas at maiwasan ang maraming sakit, lalo na sa panahon ng taglamig kapag laganap ang viral at sipon. Ang paghahanda na ito ay hindi kukuha ng maraming oras, ngunit ito ay magiging isang himalang lunas para sa halos lahat.