Tako običajno je, da mora biti na poletni koči žerjav, kot je žar. To je zelo uporabna stvar. Kakšne so optimalne dimenzije žara za žar? O tem se lahko veliko pogovarjamo in prepiramo, a takšni parametri obstajajo. Končana konstrukcija mora biti pravilno nameščena na mestu. Prav tako je treba pravilno izbrati material za njegovo izdelavo ob upoštevanju značilnosti mesta. Oglejmo si dimenzije cvrtnika podrobneje.

Dimenzije žara za žar

Pri določanju velikosti žara morate upoštevati lastne želje in nekatere zahteve za to strukturo. Dobro je, če so dimenzije vašega lastnega žara optimalne in vam bodo pomagale pri peki mesa. Vključujejo:

• dolžina izdelka;
• njegova širina;
• globina;
• višina.

Pravilna velikost se začne z določitvijo dolžine izdelka. Prav ta indikator vpliva na število nabodal z mesom, ki jih je mogoče ocvreti hkrati. Za sprostitev v krogu veliko podjetje dolžina žara je precej velika. V nasprotnem primeru boste morali hrano cvreti v več fazah. Optimalna dolžina za veliko podjetje se lahko šteje za 1 m, na njem lahko prosto namestite 10 nabodal. Za izdelavo daljših predmetov morate zagotoviti dodatne noge.

Naslednji pomemben parameter- širina žara. Ta parameter je določen z dolžino nabodala. Nabodala imajo običajno standardne velikosti, torej optimalna širina Pekač je običajno skoraj enak - 30-40 cm, na takšno nabodalo položimo 6-8 kosov mesa. Širši izdelek bo neučinkovit, saj bo toplota iz premoga šla na stranice in samo segrevala okoliški zrak.

Tretji parameter je globina žara. Standardna velikost določa globino 15 cm Izdelek te globine vam omogoča, da napolnite zalogo premoga in postavite nabodala z mesom na vrh. Meso na tej globini žara običajno ne zažge in se precej hitro speče. Lahko zgradite globlji žerjav, vendar boste morali porabiti več goriva.

Drug parameter je višina žara. Kakšna naj bi bila? Optimalno višino določa vaša višina. Vaše roke morajo imeti možnost prosto vrteti nabodala z mesom, ki se peče. Na zgornjem robu lahko naredite zareze, v katere boste vstavili nabodala. Narediti jih je treba na razdalji 4-6 cm drug od drugega.

Materiali za izdelavo

Kakšen žar bi morali narediti z lastnimi rokami, iz katerega materiala je najbolje narediti? Najpreprostejši material za izdelavo je kovina. Lahko preprosto zvarite nekakšno škatlo iz železa z debelimi stenami in nanjo privarite noge. V spodnjem delu sten je izvrtana vrsta lukenj za dostop zraka. To je največ preprost dizajn kovinski žerjav. Zasnova je lahko zapletena z zagotavljanjem mest za drva, vodo in nabodala. Lahko tudi namestite svojo cev, potem dim ne bo motil cvrtja. Stene kovinskih žarov morajo biti zmerno debele. Njihova debelina se giblje od 1 mm in več.

Iz opeke lahko zgradite izdelek. Za to morate pripraviti določeno mesto. Območje je mogoče položiti s ploščicami ali kamni, pokrito s peskom in stisnjeno, uporabljeno stara opeka itd. V ta namen preprosto ne morete uporabiti lesa: ne izpolnjuje varnostnih zahtev zaradi svoje vnetljivosti. Izdelek je lahko izdelan v obliki peči ali kamina in opravlja svoje funkcije. Iz tega razloga nihče optimalna velikost ne sodi sem. Po želji tudi tak stacionarni žari opremljen s streho ali gazebo. To omogoča peko kebabov tudi v dežju.

Kovinski žar za žar lahko zvarite z lastnimi rokami. Če želite to narediti, morate poznati dimenzije žara za žar. Oblika žara se je precej utrdila v našem vsakdanjem življenju in postopoma nadomešča nabodala. Zato morate pri izdelavi žerjavice zagotoviti dvojno možnost:

• za uporabo žara za žar;
• pod ražnjiči.

Priporočljivo je, da najprej naredite skico ali risbo z dimenzijami. Poleg glavnih parametrov mora navesti višino sten in stranic konstrukcije. Idealno bi bilo, če bi bile noge opremljene z nastavljivim mehanizmom. Pri namestitvi cvrtnika na nepripravljeno mesto je potrebna nastavitev višine. Nato lahko nadaljujete z rezanjem materiala in neposredno z varjenjem.

Zaključek na temo

Žari, ki jih naredi sam, v Sloveniji še zdaleč niso neobičajni primestna območja. Kako sami narediti žar? Obstaja veliko dizajnov. Obstajajo konstrukcije z ločenim kuriščem in prostorom za zbiranje nezgorelega premoga, z dimnikom in polico za shranjevanje drv. Noge žara so lahko tesno privarjene ali nastavljive po višini. Za ta izdelek ni posebnih proizvodnih standardov. Pri izdelavi žara se lahko obrnete na tiste ljudi, ki že imajo izkušnje z izdelavo žara. Kdor je izdelal vsaj eno kopijo, že pozna veliko njegovih skrivnosti.

Izdelek je možno opremiti kuhalna plošča. Po kuhanju kebaba lahko skuhamo čaj ali na njem pripravimo prilogo. Za kuhanje mesa je priporočljivo uporabljati komercialno pripravljeno oglje. Pokrijte jih s plastjo debeline 5-10 cm. Enaka količina naj ostane do nabodal. Opečne konstrukcije Bolje je, da delo zaupate mojstru, ki je že opravil takšno delo. Njegova višina od tal mora biti enaka višini rok pokrčene roke oseba. Ponavadi je 75-125 cm.

Na sodobnem trgu jih je veliko različne oblike pekač za kuhanje šiška. Material in parametri takšnih izdelkov so zelo različni. Kako izbrati žar, ki bo priročen, učinkovit in vzdržljiv?

Klasični žar je jeklena ali zidana posoda z nogami. pravokotne oblike, v katerem so na dnu postavljeni premogi. Predhodno marinirano meso nataknemo na kovinska nabodala in ga položimo na vroče oglje, pri čemer vzdržujte razdaljo vsaj deset centimetrov. Zahvale gredo visoka temperatura meso začne rjaveti. Za enakomerno pečenje nabodala občasno obrnite.

Odvisno od načina uporabe imajo lahko žari različne oblikovne značilnosti:

1. Zložljivi žari. Zahvaljujoč zložljivi kompaktni zasnovi, lahki teži in majhnim dimenzijam je ta žar mogoče preprosto prevažati ali celo prenašati z roko. Zložljive nizozemske pečice so izdelane iz tankih jeklenih pločevin. Uporabljajo se za kuhanje mesa med turističnimi potovanji ali rekreacijo na prostem. Pomanjkljivost izdelka je sposobnost deformacije pri pogostem segrevanju. Zato zložljivi žari niso trpežni.
2. Mobilne pražilnice. Zasnova izdelka je lahko izdelana iz tankega jekla ali goste kovine. Posebnost mobilnega žara je prisotnost koles na nogah, s pomočjo katerih ga lahko postavite v katero koli priročna lokacija na dvorišču ali ga za nekaj časa postavite v pomožni prostor.
3. Stacionarni žari. Ta naprava je masivna in je nameščena na stalno mesto. Stacionarni žar je lahko zgrajen iz kovine, kamna ali opeke. Včasih se pri njegovi izdelavi uporablja več vrst materialov. Za zaščito pred padavinami in priročna uporaba nadstrešek je nameščen na vrhu žerjavice ali pa je izdelek preprosto nameščen v gazebosih. Na tem žaru lahko kuhate kebab kadarkoli v letu, ne glede na vremenske razmere.

Klasični žar je izdelan iz kovine ali opeke

Na voljo so tudi plinski in električni žari. Uporabljajo se za kuhanje mesa na nabodala doma. Toda mnogi ljubitelji žara menijo, da je ta možnost nepopolna, saj jed nima "dimljene" arome, ki je tako cenjena pri mesu, kuhanem na premogu.

Možnosti izbire žara

Pravilno izbrani parametri pekača za žar ne vplivajo samo na količino kuhanega mesa, temveč tudi na okus jedi.

Debelina kovine

V prodaji lahko najdete žare z različnimi debelinami dna in stranskih listov. Najpogostejša možnost je 2-4 mm. Izdelki z debelimi stenami 5-6 mm so redki.

Ključne zahteve za posodo za pripravo žara so trdnost, zanesljivost in sposobnost vzdrževanja visoke temperaturni režim. Pravilno izbrana debelina stene preprečuje deformacijo izdelka pri segrevanju in s tem podaljša njegovo življenjsko dobo.

Izbrati optimalna debelina stene, morate določiti, kako pogosto boste žar uporabljali. Dacha pražarna se praviloma uporablja največ desetkrat na mesec. Zato lahko kupite izdelke iz materiala debeline 2–4 mm. Tanjše kot so stene, lažje ga je premikati.

V gostinskih obratih lahko žar obratuje več kot pet ur na dan. Za tako redno uporabo mora biti debelina stene veliko večja.

Premer

Širina se določi glede na velikost rešetk in nabodal za meso, ki jih bomo uporabili. Standardna velikost se šteje do 30 cm, včasih se izvaja širina 40 cm, širši kot je žar, hitreje se meso na nabodala ohladi.

Dolžina

Preden se odločite za dolg pekač, morate oceniti, koliko mesa boste v povprečju spekli naenkrat. V bistvu se žari proizvajajo s standardno dolžino 80 - 90 cm, ta velikost je zasnovana za 8-100 nabodal in žar za cvrtje srednje velikega mesa.

Globina

Optimalna globina žara je 15 cm, parametri se določijo ob upoštevanju razdalje od mesa na nabodala do vročega premoga. Velikost ne sme presegati 10 cm in biti najmanj 5 cm.

Če meso postavite predaleč od premoga, preprečite iztekanje sokov in na koncu naredite jed suho. Bližnja lokacija omogoča, da se meso na vrhu hitro zažge, medtem ko notranjost ostane surova.

Številni modeli cvrtnikov so izdelani z luknjami na straneh in na dnu. Toda glede na izkušeni obrtniki Pri pripravi žara zračne luknje pri preprostih žarih ne vplivajo na kakovost jedi.

Pri peki žara v vetrovnem vremenu luknje v stranskih stenah otežujejo enakomerno tlenje premoga. V bližini lukenj se bo meso kuhalo hitreje, osrednji del nabodala pa lahko ostane napol pečen.

Prezračevalne luknje se uporabljajo samo pri žarih z dvojno dno. Bolje je kupiti preproste pekače brez lukenj. Enakomernost žarenja lahko regulirate s posebnim ventilatorjem.

Dvojno dno

Posode za šiški kebab z dvojnim dnom zahvaljujoč zračna luknja med obema spodnjima ploščama zagotavlja enakomerno segrevanje premoga. Ti žari so opremljeni z loputo, ki omogoča nadzor temperature.

Toplota v žarnicah z dvojnim dnom se zbira v posodi za pepel. Nekateri modeli imajo posebne rešetke, ki so nameščene na dnu. Takšne naprave vam omogočajo vzdrževanje temperature zaradi vnosa zadostna količina zrak na premog.

pokrov

V žarih s pokrovom se meso, ribe ali zelenjava spečejo hitreje in bolj enakomerno. Jedi postanejo nasičene z aromo dima in postanejo dimljene. Prav tako lahko s pomočjo obloge kuhan kebab ostane topel dlje časa.

Zložljiva polica

Izboljšani modeli vključujejo ne le dvojno dno ali pokrov, ampak tudi zložljive police različne velikosti. Na takih stenska miza Lahko postavite posodo z vodo, da pogasite nenadoma vžgano oglje, ali pa omako, ki jo polivate po mesu med peko.

Vrste žara

Vzdržljivost in varno uporabo Zasnova žara je v veliki meri odvisna od materiala, iz katerega je izdelan. Najpogostejša možnost je kovinski žerjav za žar. Za stacionarne izdelke se uporablja opeka ali kamen. Vsaka vrsta cvrtnika ima svoje prednosti.

Lito železo

Litoželezni žari veljajo za najbolj trpežne. Ta material ne zgori in se ne deformira. Žari iz litega železa so lahko stacionarni ali zložljivi.

Njihove glavne prednosti so:

• Hitra priprava. Lito železo se segreje manj časa kot jeklo. Material lahko dolgo vzdržuje visoke temperature.
• Visoka odpornost proti obrabi. Litoželezna posoda ima pozitivne protikorozijske lastnosti in lahko traja več kot sto let.

Takšni žari imajo lahko estetske lastnosti, saj lahko s pomočjo litih okrasnih litoželeznih delov oblikujete izdelek v različnih slogih.

Jeklo

Cvrtniki iz jeklene pločevine so najbolj priljubljeni in cenovno dostopni. Najlažji material se uporablja za izdelavo največ razni modeližari Mnogi so izdelani iz nerjavečega jekla jekleni deli. Prednosti izdelkov vključujejo:

• dolga življenjska doba;
• poceni;
• relativno majhna teža.

Takšna pozitivne strani Imajo le žari s stenami debeline najmanj 3 cm. Zložljivi modeli s tankimi jeklenimi ploščami se uporabljajo kot dodatni cvrtnik, ki ga lahko vzamete na prostem. Je lahek in ga sestavite v majhno škatlo, vendar je njegova življenjska doba absolutno kratka. Tanek jeklene pločevine hitro izgorijo in spremenijo obliko pri visokih temperaturah.

Opeka

Opečni žari so stacionarne zgradbe, namenjene dolgotrajni uporabi. Njihova konstrukcija zahteva temelje. Dizajni so lahko zelo raznoliki. Pogosto takšne opečne žerjavice postanejo okraski poletna koča.

Za žare se uporabljajo močne, toplotno odporne opeke. Da se meso hitreje skuha, ga položimo na dno posode. kovinsko pločevino. Žganje je opremljeno s pokrovom in dimnikom. Ta oblika vam omogoča kuhanje žara kadar koli v letu.

Tudi prednosti opečnega žara vključujejo:

• vzdržljivost - material se pri segrevanju ne deformira in ne korodira;
• sposobnost ohranjanja toplote za dolgo časa - visoka stopnja toplotna zmogljivost vam omogoča učinkovito kuhanje mesa z minimalno količino goriva;
• estetika - iz opeke lahko zgradite nenavadne umetniške strukture.

Slabosti včasih vključujejo masivnost zgradbe in zapletenost namestitve.
Izberite primeren žar med obstoječi modeli ni težko. Če želite to narediti, morate določiti, kje in kolikokrat na leto se bo uporabljala naprava za peko na žaru, in izberite visokokakovosten izdelek, ki izpolnjuje vse potrebne zahteve.

Kovinski žar je najlažje narediti. Zato je najpogostejši, zlasti med tistimi ljudmi, ki radi nekaj naredijo z lastnimi rokami in se nenehno sprostijo na deželi ali v naravi.

Vrste

Kovinski žari so:

Prenosni so lahko v celoti ali delno zložljivi.

Zložljivi izdelki

Prva vrsta je enojna zasnova, ki se lahko zloži v prenosni kovček. Ti kovinski žari so namenjeni turistom. Zato so njihove značilnosti:

• majhne velikosti;
• relativno majhna teža.

Večina risb takšnih žarov vključuje pekač z dimenzijami 45x26x16 cm (DxŠxV). Za veliko podjetje ni zelo primeren, saj bo kuhanje kebaba trajalo zelo dolgo.

Druga značilnost pravilnih zložljivih žarov je poseben material. Za njihovo proizvodnjo se uporabljajo tanko ognjevarno nerjaveče jeklo. Hkrati so vse zanke izdelane iz njega z lastnimi rokami. Zahvaljujoč temu se izkaže, da je žar precej lahek.

Nerjavno jeklo je zelo enostavno očistiti saj. Samo obrišite ga s krpo in povrne se videz ogledala. Tako lahko zložljiv žar pospravite v nahrbtnik in ne skrbite, da bo kaj v notranjosti umazano.

Zložljive žare izdelujemo tudi iz pločevine. Lahko so zgornjih dimenzij, lahko pa so tudi večje. Izdelki so nekoliko težki in zato primerni za krajša potovanja. Takšni modeli so dobra možnost v primerih, ko je v avtomobilu zelo malo prostora.

Zložljivi in ​​stacionarni modeli

Prenosne, popolnoma zložljive žare je mogoče tudi kompaktno zložiti. Vendar pa bo kompaktnost slabša kot pri zložljivih. Navsezadnje shema predvideva velike dele. Hkrati pa ustvarjalci uporabite stojala z višino 1 m. So veliko večji od podobnih elementov zložljivega žara. Zaradi velike velikosti in višine zložljivi prenosni žari ustvarjajo veliko udobja med pripravo žara.

Delno zložljivi modeli in njihove skice predvidevajo možnost odstranitve nog. Pekač je enodelna struktura.

Stacionarni so težki in jih je mogoče prenašati le po dvorišču. Odlikuje jih veliko število dekorativnih lepi elementi. Mnogi od njih so. Takšni žari imajo žerjavico, ki je skoraj enaka kot pri zložljivih konstrukcijah. Vsi ostali elementi so lepo oblikovani in odvisni od domišljije ustvarjalca. Pogosto takšni žari spominjajo na junake iz pravljic, vlake, avtomobile in druge predmete. Številni stacionarni žari so vgrajeni v okvir s streho.

Idealen model

Njegove lastnosti so odvisne od oblike pekača. Vsaka oblika ima svojo optimalno velikost.

Risba idealnega klasičnega pravokotnega kovinskega žara ima naslednje značilnosti:

1. Širina - 250 mm. To je dovolj za namestitev 6-8 kosov mesa. S to vrednostjo toploto z vzdolžnih stranskih sten sprejemajo vsi kosi, vključno s tistimi v sredini. Ta toplota je potrebna za nastanek zlato rjave skorje. Če povečate širino, srednji kosi ne bodo imeli skorje.
2. Dolžina - približno 1 m. Upošteva se, da mora biti na nabodalo 8-12 cm, upošteva se tudi rob 5 cm na obeh straneh. Izkazalo se je, da lahko v meter dolg žar postavite 8 nabodal. To je povsem dovolj za povprečno podjetje. Ne smete ga podaljšati, ker bo moral kuhar teči od enega konca do drugega. Bolj priročno je stati na enem mestu.
3. Višina - 200 mm. Optimalna višina je 150 mm. Drva pa so drugačna in proizvedejo svojo količino toplote.
4. Vertikalni izrezi v vzdolžnih stranskih stenah. Njihova dolžina mora biti 50 mm. Ta vrednost vam bo omogočila izbiro višine nabodala glede na vrsto drv. Meso naj bo 30-70 mm od premoga.
5. Luknje na dnu. Moralo bi jih biti veliko. Premer vsake luknje mora biti 10-15 mm. Razdalja med luknjami in vrstami lukenj mora biti 20-30 mm. Risbe idealnega žara lahko vključujejo mrežasto dno. Ta možnost je boljša, ker se poveča pretok zraka do premoga. Mreža mora biti izdelana iz žice s premerom nad 4 mm.
6. Debelina kovinske stene - 2 mm, in še bolje 4-6 mm. To bo zagotovilo dolgoročno storitve in ustvarjanje potrebne toplote za kuhanje na žaru.
7. Višina celotne strukture je odvisna od višine kuharja. V večini primerov - 1 m.

Preberite tudi: Country žar: MM 20, MM 26 in drugi modeli

Kako narediti popoln model

Najprej potrebujete narišite svojo risbo. V tem primeru se upoštevajo zgornja pravila. Risba vam bo omogočila določitev dimenzij vsake stranske stene. Med risanjem se določi izvedba možnosti demontaže žara. Če je to mogoče, je treba dolžino stranskih sten povečati za 2 cm, ti dodatni centimetri pa bodo ukrivljeni robovi. To pomeni, da bo treba 1 cm vsake strani, ki meji na stebre, upogniti pod kotom 90 °. Zavihati je treba tudi 1 cm spodnjega roba stranic poljubnega pekača. To počnejo znotraj strukture.

Glede na sestavljeno risbo pripravljeno narežemo pločevine in profilna cev ali koti. Na dnu so izvrtane luknje. V vzdolžnih stranskih stenah so narejene reže. V primeru ustvarjanja popolnoma zložljive konstrukcije sta v stojalih izdelani dve dolgi odprtini. Njihova dolžina naj bo enaka višini pekača. Namišljene črte, ki bodo potekale skozi odprtine, naj tvorijo pravi kot.

Če ustvarite neločljiv žar z lastnimi rokami, najprej zvarite stranice. Nato so nanje privarjeni regali. Ni vam ga treba variti. To bo izboljšalo prenosljivost zasnove. V tem primeru mora biti vsak par regalov izdelan v obliki črke "H". V tem primeru morajo biti konci regalov 1-2 cm višji od vodoravne predelne stene. Za zanesljivo pritrditev lahko na stranice pekača na ravni vrha rešetk privarite 4 štrleče kovinske kvadrate dimenzij 2x2 cm, ki jih je treba pritrditi s kavlji v obliki črke " P”.

Za dodatno stabilnost lahko konce stebrov naredite ostre, da jih zabijete v tla.

Model z grlom

Ta žar spominja na veliko steklenico. Zasnova je sestavljena iz treh delov:

1. Širok valj. Njegova višina je 180-200 mm.
2. Izrezan stožec. Višina - 100-150 mm.
3. Ozek valj. Ima višino 100-150 mm.

Spodnji del ima veliko lukenj. Niso samo na dnu, ampak tudi v stranskih stenah. Zgornji so izdelani na višini 130 mm. Prisotnost stranskih lukenj je zelo zanimiva lastnost. Pravi žari ne bi smeli imeti takih lukenj, saj skozi njih do mesa pride veliko kisika. Spremeni kemične procese v mesu in jed ne izpade tako, kot bi morala biti.

V primeru peke mesa na tem žaru pa temu ni tako, ker je v žerjavnici zgorelo toliko lesa, da so stranske luknje zamašene s premogom. S postopnim tlenjem premoga se bodo luknje sprostile, toda do tega trenutka je postopek kuhanja mesa končan. Posledično se nekaj lesa zavrže.

Marsikdo si ne predstavlja dober počitek v naravi brez dišečega žara. Obrtniki lahko izdelajo opečni žar z lastnimi rokami. To je preprosto potrebno za sejo na kraju samem.

Ko greste v naravo, lahko zgradite kompaktno strukturo iz odpadnega materiala. In za dacho je bolj primeren gazebo, opremljen z žarom.

Kje začeti gradnjo?

Pomislite, kje želite zgraditi žar. Za to je bolje izbrati rekreacijsko območje.

Poskrbeti je treba za zaščito pred vremenskimi vplivi. Lahko se vgradi domače ognjišče Poletna hiša, pod nadstreškom ali na delno odprti verandi.

Mojstri pogosto prevzamejo rešitev težka naloga kako narediti žar v obliki večnamenske pečice.

Kazalniki povprečne velikosti: širina – 1,6 m; višina - 1,6 m; globina - 0,8 m Za večnamensko pečico je potrebno narediti temelj, primer katerega je tračni temelj.

Mojster običajno dopolnjuje kompleksno zasnovo z različnimi funkcionalnimi dodatki:

• Niše. Primerni so za shranjevanje nabodal in drugih pripomočkov.
• Zareze. V njih so shranjena drva, ki se sušijo v bližini ognjišča.
• Umivalnik. Nameščen je, ko je na voljo prava priložnost uničiti komunikacije. Primerno je za umivanje rok ali posode.

Nedaleč od ognjišča je postavljena miza s klopmi. Lastnik lahko svobodno izbere pohištvo med proračunskimi ali dragimi možnostmi, odvisno od svojih finančnih zmožnosti in okusnih preferenc.

Risbe za žar vam bodo pomagale pravilno ustvariti projekt. Navsezadnje je treba upoštevati ne le tehnično stran vprašanja, ampak tudi estetsko komponento.

Če pogledate fotografijo žara, bi moral biti osrednji element kompozicije. Pomembno je, da so vsi okoliški predmeti združeni.

Gradnja opečnega žara

Zasnova vključuje gradnjo trdne podlage. Narejena je iz peska, gramoza, cementa in ognjevarne opeke. Poleg gradbenega orodja bo mojster za pripravo raztopine potreboval vrtalnik s posebnim nastavkom ali mešalnik za beton.

Potrebno je pripraviti tudi armaturne palice z armaturno mrežo kovinski vogali s strojno opremo. Mojster vnaprej pripravi material za izdelavo obloge.

Fazna gradnja

Označijo gradbišče in izvedejo označbe. Po tem se ustvari jama s širino 0,6 m in dolžino 1,6 m.

Odstranite do globine 0,6 m zgornji sloj prst.

Naredite blazino iz peska. Njegova debelina ne sme biti manjša od 10 cm, blazino je treba temeljito stisniti. Opaž je nameščen po obodu jame.

Naslednja faza je pletenje ojačitve. Kovinske palice so med seboj povezane v obliki rešetke in spuščene na dno jame.

Opomba!

naredi cementna malta in jo vlijemo v opaž. Preluknjati ga je treba s kovinsko palico, da v notranjosti ne ostane zrak.

Za kuhanje cementna mešanica primerni so razredi 150 in 200. Raztopini dodamo tudi drobljen kamen in pesek. Proporcionalno razmerje cementa, peska in drobljenega kamna je 1:3:5. Raztopina bo potrebovala tudi vodo - 1 ali 2 vedra, odvisno od tega, kako moker je pesek.

Stisnjeno raztopino zgladimo in izravnamo. Za opeke morate narediti ravno podlago.

Za hidroizolacijo se uporabljajo strešne lepenke in posebni kiti.

Takoj, ko se temelj strdi, lahko začnete polagati.

Nianse, o katerih bi moral vedeti mojster

Opeka za peč ima odlično požarno odpornost, vendar na mrazu lahko postane krhka. Zato je gazebo z opečnim žarom najboljša možnost.

Opomba!

Pred začetkom gradbeno delo material je namočen v vodi. Opeke lahko absorbirajo tekočino, kar lahko negativno vpliva značilnosti delovanja rešitev.

Sama mešanica je pripravljena iz drugih komponent in se razlikuje po konsistenci. Izdelan je iz cementa, peska in gašenega apna v razmerju 1:3:1.

Polaganje se začne od vogalov. Dolžina zadnja stena je 3 opeke, na straneh pa 2,5 opeke. Širina mora biti najmanj 1,5 opeke. Med postopkom polaganja mojster nežno udarja po površini opeke s kladivom, da se ta tesno prilega sosednji.

Kovinska konstrukcija

Kovinski žerjav lahko izdela mojster, ki ve, kako ravnati varilnik. Mojster bo potreboval pločevino, kovinske vogale ali kose ojačitve, pladenj z mrežo enakih dimenzij in marker z merilnim trakom.

Zasnova je globoka pekač na podpornih nogah. Po želji lahko lastnik opremi žar s kadilnico, potem bo gospodinjstvo vedno imelo priložnost uživati ​​v naravno prekajenih dobrotah.

Opomba!

Izkušeni mojstri se lahko preizkusijo v izdelavi domačega žara. Iz dveh povezanih valjev ustvarijo žar-kadilnico. Mojster bo potreboval sposobnost dela z mlinom in vrtalnikom.

Dimnik je cevni, stojala, ročaji in noge pa kovinski. Pripraviti morate tečaje, matice in vijake, poseben emajl in stenj. Žar iz cilindra lahko okrasite po lastni presoji.

Glavna stvar v tej zadevi je ustvarjalni pristop.

DIY fotografija žara

Malo verjetno je, da bi kdorkoli trdil, da je žar na dachi stvar, brez katere je popotnikom težko. Ampak da bo žar vesel za dolgo časa in to ni bila "enkratna" stvar, morate jo oblikovati v skladu z vsemi pravili. Če želite to narediti, se boste morali odločiti o lokaciji in zlasti o materialu, iz katerega bo izdelan žar, pri čemer je vredno upoštevati velikost in značilnosti poletne koče. Torej, najprej se morate odločiti za velikost. Kako narediti?

Kako izračunati velikost žara za žar

Preden se lotite načrtovanja žara, morate poleg vseh standardov, ki veljajo za žar, upoštevati tudi svoje lastne želje. Glede prvega: ni zaman, da ima žar neke standarde za svojo zasnovo, saj ti določajo najboljši način cvrtje mesa. Nič vam ne bo preprečilo odstopanja od navedenih dimenzij, vendar bo to vplivalo na kakovost in čas cvrtja. Vaše želje glede velikosti žara so odvisne od tega, kje ga boste postavili, ali se bo prilegal pokrajini mesta, koliko prostora ste mu pripravljeni nameniti itd.

Na fotografiji je moderen žar VEGA

Prva stvar, ki jo je treba upoštevati, je dolžina žara. Ta parameter določa, koliko nabodal lahko naenkrat postavite na žar. Če imate raje mirna družinska druženja, ni treba, da žar traja zelo dolgo. Toda za hrupna praznovanja v veliki družbi je bolje povečati dolžino žara, da lahko naenkrat ocvrete meso za vse. Optimalna dolžina v tej situaciji bo en meter, kar vam bo omogočilo, da prosto postavite ducat nabodal. Lahko ga še podaljšate, vendar boste takrat potrebovali dodatne noge za stabilnost.

Takole izgleda univerzalni prenosni žar

Nič manj pomembna ni širina žara. Ker so nabodala pogosto enake dolžine, se širina šteje za standardno vrednost, približno 30-40 cm, kar vam bo omogočilo, da na nabodalo navijete 6-8 kosov mesa, ne da bi pri tem ogrozili njihovo cvrtje. Če žar oblikujete širše, bo v zrak sprostil več toplote in se hitreje ohladil. Tudi cvrtje bo trajalo več časa.

Globina žara je še en pomemben parameter, še pomembnejši od ostalih. Pravilno izbrana globina ne bo dovolila, da se meso zažge. Običajno je dovolj 15 cm, ta razdalja je dovolj, da nalijemo premog in na vrh postavimo nabodala.

Žar lahko naredite globlje, vendar je vredno razmisliti, da boste potrebovali veliko več drv.

Zadnji parameter, ki je odvisen izključno od vaših želja, je višina. Tukaj je vse preprosto: določite ga glede na svojo višino, tako da je priročno cvreti meso, ne da bi se preveč sklanjali. Običajno je takšen žar narejen približno do pasu.

In zadnja stvar, na katero ne smete pozabiti, so reže za nabodala. Razdalja 6 cm je povsem dovolj.

Oblikovanje

Dimenzije žara za žar niso odvisne le od želja lastnika, ampak tudi od dizajna. Svoje prispeva tudi material iz katerega je žar izdelan. Najenostavnejša in najbolj nezahtevna bi bila kovinska konstrukcija. To je navadna škatla z luknjami, ki je nameščena na nogah. Noge so lahko privarjene, ali pa so takoj odstranljive.

Kovinski žar lahko naredite bolj zapleten z dodajanjem predelkov za shranjevanje drv, nabodal in pomožnih predmetov. Kljub dejstvu, da so dimenzije samega žara bolj ali manj standardne, je prostornina konstrukcije polna velikost se lahko razlikujejo. Odvisno je od števila vej. Nekateri žari so opremljeni tudi z dimniki, tako da dim ne moti procesa priprave žara. Kamniti žari se lahko med seboj bistveno razlikujejo, odvisno od zasnove.

Kamniti žari bodo za razliko od prenosnih železnih zahtevali posebej določen prostor zanje, zato morate vnaprej razmisliti, koliko površine ste pripravljeni nameniti potrebam žara. Velikost površine je odvisna od velikosti samega žara.

Območje je treba obložiti s kamnom, drobnim drobljenim kamnom, peskom, ploščicami - karkoli zadostuje trpežni materiali, ki se ne bo vnela zaradi pomotoma padlega premoga. Uporaba lesa je strogo prepovedana.

Dolžina in širina kamnitega žara sta odvisni od velikosti dodeljenega prostora, globina in višina pa sta enaki kot pri kovinskih žarih. Lahko postanete ustvarjalni in postavite opečni žar v obliki peči ali kamina, v tem primeru vse njegove dimenzije določa samo vaša domišljija. Ta vrsta žara je bolj funkcionalna, na njem lahko ne le ocvrete meso, ampak tudi sedite zvečer kot ob kaminu.

Ne glede na vrsto žara je nad njim dobro narediti nadstrešek. To je lahko začasna struktura v obliki šotora ali celotnega, posebej zgrajenega gazeba.