Papan pemotong bukanlah alat yang paling penting di dapur, tetapi tanpanya sukar untuk menyediakan sarapan, makan tengah hari atau makan malam. Kami sentiasa perlu mengisar, mencincang, memotong, mencincang, merancang dan melakukan banyak perkara lain. tindakan yang perlu, tetapi papan dapur yang baik memudahkan penyediaan hidangan, menjejaskan rasa dan penampilannya.

Berapakah bilangan papan pemotong yang diperlukan di dapur?

Di sesetengah dapur, anda boleh melihat satu papan pemotong di mana semua produk biasanya dipotong, tetapi ini sangat tidak bersih. Jika, selepas mentah atau ikan, sayur-sayuran dipotong untuk salad, maka di manakah jaminan bahawa mikrob dan bakteria tidak akan berakhir di dalam perut, walaupun papan itu dibasuh dengan baik air panas Dengan bahan pencuci? Terdapat satu lagi sebab mengapa dinasihatkan untuk mempunyai beberapa papan dapur. Sekiranya bau produk yang berbeza bercampur-campur, maka rasa dan aroma hidangan siap boleh sangat terjejas. Setuju bahawa keju berperisa herring atau buah-buahan berbau bawang putih tidak mungkin menyebabkan selera makan semasa makan malam keluarga. Anda boleh, tentu saja, mengelap papan pemotong dengan sepotong lemon atau bilas dengan cuka, tetapi kebanyakannya penyelesaian terbaik- beli beberapa papan untuk produk yang berbeza. Dalam dapur katering, sekurang-kurangnya dua belas papan biasanya digunakan, tetapi set minimum untuk dapur rumah ialah tiga papan. Pertama untuk produk bakeri, kedua untuk memotong ikan dan daging, ketiga untuk sayur-sayuran, sayur-sayuran, buah-buahan, keju, sosej dan lain-lain. produk akhir. Sebaik-baiknya, tentu saja, lebih baik bekerja dengan ikan di papan yang berasingan, dan juga mempunyai papan kecil untuk bawang dan bawang putih dan yang berasingan untuk doh. Bilangan papan sebahagian besarnya bergantung pada kualiti bahan, dan kini kita akan bercakap tentang cara memilih papan pemotong untuk dapur, apa yang perlu dicari di kedai dan cara menjaga aksesori dapur ini.

Bagaimana untuk memilih papan pemotong?

Pelbagai bahan dari mana papan dapur dibuat merumitkan pilihan, jadi perlu memahami bagaimana bahan itu berbeza antara satu sama lain dan jenis makanan yang dimaksudkan untuknya. Memilih papan pemotong adalah sains keseluruhan yang hanya boleh dikuasai dengan latihan, jadi kami mengesyorkan membeli beberapa papan yang berbeza dan tentukan secara empirikal yang paling sesuai untuk anda.

Kayu mesra alam

papan kayu menjadikan dapur terang dan bersahaja. Ini adalah klasik, relevan pada setiap masa, walaupun begitu peralatan dapur mempunyai kelemahan mereka. Pilihan termurah dan jangka pendek adalah papan yang diperbuat daripada kayu lembut (birch, pain dan linden), mereka cepat haus, berubah bentuk dari kelembapan, tetapi tidak membosankan pisau. Pada papan ini, takuk dari pisau mudah muncul, di mana mikrob menembusi. Kayu keras (beech, oak, abu, akasia) tidak takut air, tahan lebih lama, tetapi merosakkan tepi pisau, Papan kayu oak sesuai untuk memotong daging.

Terbaik bahan moden untuk papan pemotong - pokok getah buluh dan hevea. Papan sedemikian sangat praktikal, kerana ia tidak menyerap bau makanan, tidak berubah bentuk daripada perubahan air dan suhu, dan calar dan retak tidak terbentuk pada mereka.

Apabila memilih papan yang betul, perhatikannya permukaan sisi, yang mana ia boleh disimpulkan sama ada ia diperbuat daripada kayu pepejal atau terpaku daripada bar berasingan. Kehadiran corak kayu menunjukkan bahawa anda memegang papan kayu pepejal di tangan anda. Jika papan mempunyai ketebalan yang mencukupi, gentian tidak melintasi, tetapi di sepanjang papan, yang bermaksud bahawa ia akan bertahan lebih lama. Secara amnya dipercayai bahawa papan terpaku lebih tahan lama dan tidak berubah bentuk jika ia tidak dibiarkan lama dalam persekitaran yang lembap. Walau bagaimanapun, ramai suri rumah berhati-hati terhadap papan yang diperbuat daripada bar terpaku, papan lapis dan papan serpai - dan mereka melakukannya dengan betul, kerana dengan pelekatan berkualiti rendah, papan boleh delaminate, dan zarah gam masuk ke dalam makanan.

Plastik yang kuat dan tahan lama

Plastik dan polipropilena bersaing dengan kayu - mereka tidak basah, tidak menyerap bau, tidak mengelupas, tidak haus dan mudah dicuci. Walau bagaimanapun, plastik dengan cepat menumpulkan pisau, dan dari masa ke masa, retakan kecil terbentuk di atasnya - celah untuk bakteria, melainkan, sudah tentu, papan itu mempunyai salutan antibakteria. Kelemahan ketara papan plastik ialah ia sangat tidak stabil di atas meja, dan sayur-sayuran sukar disimpan di bawah pisau, kerana ia meluncur di permukaan plastik. Atas sebab ini, banyak pengeluar menghasilkan papan dengan kemasan beralur dan sokongan getah.

AT kes ini kita bercakap tentang plastik yang diperakui kualiti, yang digemari oleh chef restoran. Papan pemotong plastik murah lebih baik tidak digunakan untuk memasak, terutamanya jika terdapat kanak-kanak di dalam rumah. Papan pemotong plastik juga terima kasih kepada berbeza skema warna mudah dimuatkan ke dalam mana-mana bahagian dalam dapur.

Kaca yang cantik dan praktikal

Dapur seramik kaca tahan lama, cantik dan sangat bersih. Kelemahan mereka adalah berat, kerapuhan, bunyi yang tidak begitu menyenangkan semasa memotong produk dan kehausan pisau pisau yang sangat cepat. Di bahagian dalam papan mesti ada pad getah anti-slip, jika tidak, ia akan sentiasa melekat pada meja.

Dan… bahan lain

Untuk pengeluaran papan pemotong moden, mereka menggunakan sangat bahan yang luar biasa. Papan silikon mengingatkan tikar lembut, yang tidak menyerap bau, mudah dibersihkan dan tidak membosankan pisau. Ia digulung ke dalam tiub, dan produk yang dihiris boleh dengan mudah dituangkan ke dalam pinggan. Papan silikon sangat diperlukan untuk berkelah dan perjalanan - ia boleh dilipat padat dan ia akan muat walaupun dalam poket beg kecil.

Papan batu yang diperbuat daripada marmar dan granit, yang mempunyai sifat bakteria, adalah yang paling tahan lama dan sangat mahal. Ia sesuai untuk melancarkan doh yang rata dan nipis. Dijual, anda boleh melihat papan dapur yang diperbuat daripada seramik, batu akrilik dan kayu paulownia Jepun, yang popular kerana kemudahan dan kemudahan penggunaannya.

Papan pemotong generasi baru sering dibuat digabungkan - sebagai contoh, tapak kayu disalut dengan polietilena mesh menggabungkan kelebihan kayu dan pada masa yang sama memastikan pisau tajam untuk masa yang lama. Terdapat papan yang mengandungi nanopartikel perak yang memusnahkan bakteria - mereka tidak menyerap bau, jadi mereka tidak perlu dibersihkan dengan teliti dengan detergen.

Beberapa kehalusan lagi

Suri rumah yang baik mempunyai papan semua saiz di dapur untuk kuantiti yang berbeza produk, dan bentuk papan (segi empat tepat, bujur, persegi, bulat, trapezoid) bergantung pada pilihan peribadi. Dimensi optimum papan - 20 × 30 cm, untuk daging dan ikan - 30 × 50 cm, untuk doh - 50 × 75 cm Telah terbukti secara eksperimen bahawa jika saiznya "betul", maka adalah mudah untuk memotong produk, dan pisau secara senyap-senyap meluncur ke atas permukaan. Papan nipis setebal 1 cm sesuai untuk muatan ringan, manakala daging, stik dan chop paling baik dimasak di atas papan setebal 3–4 cm.

Kini papan dijual dalam bentuk buah-buahan, sayur-sayuran, ikan - dan bukan sahaja untuk cantik dalaman dapur, tetapi bukan untuk mengelirukan papan yang dimaksudkan untuk jenis produk yang mana. Papan yang dibuat mengikut piawaian yang ketat (biasanya dibeli untuk pertubuhan katering) dilabelkan sewajarnya: CM (daging mentah), SK (ayam mentah), SR (ikan mentah), VM (daging rebus), VK (ayam rebus), BP ( ikan rebus), SB (sayur mentah), VO (sayur rebus), RG ( gastronomi ikan), MG ( gastronomi daging), M (mentega), X (roti dan pastri), C (keju).

Banyak papan mempunyai pemegang yang mudah, cincin gantung dan alur untuk mengumpul jus. Di kedai, anda juga boleh melihat set beberapa papan pendirian yang selesa. Pilih apa yang membuatkan hidup anda selesa!

Bagaimana untuk menjaga papan pemotong?

Penggunaan papan pemotong yang betul bukan sahaja meningkatkan jangka hayatnya, tetapi juga merupakan sebahagian daripada kebersihan makanan. Hakikatnya ialah papan itu boleh menjadi sumber bakteria yang menembusi retakan kecil, yang membahayakan kesihatan seluruh keluarga.

Plastik, papan lapis dan papan kaca hendaklah dicuci dengan air sabun panas, kemudian dikeringkan dan dikeringkan dengan teliti. Papan kayu hendaklah dikikis secara berkala dengan pisau dan dibakar dengan air mendidih untuk pembasmian kuman. Dalam keadaan apa pun ia tidak boleh diletakkan mesin basuh pinggan mangkuk kerana mereka membengkak dengan kelembapan. Jangan simpan papan kayu di sebelah dapur, jika tidak kayu akan retak.

Papan kayu baru disyorkan untuk dibersihkan sedikit dengan kertas pasir halus dan disapu dengan minyak mineral yang boleh dimakan (sayur-sayuran merosot dari semasa ke semasa) - beberapa kali setiap tiga jam. Minyak akan secara beransur-ansur mengisi liang-liang kayu dan akan melindungi kayu daripada bakteria dan kelembapan, dan papan sedemikian akan bertahan lebih lama.

Menyahjangkit dengan sempurna permukaan cuka makanan, yang berkesan menghilangkan semua bau asing, serta lemon, garam dan serbuk penaik. Papan pemotong tidak boleh disimpan di dalam mesin pengering kerana kelembapan yang tinggi- lebih baik mencari tempat untuk mereka di dinding atau di rak dapur khas dengan sel. Pada masa yang sama, pastikan papan tidak bersentuhan antara satu sama lain dan air tidak terkumpul di bawahnya, jika tidak, acuan akan muncul. Dengan penjagaan yang betul, papan pemotong akan bertahan lama dan mengekalkan daya tarikannya.

Papan pemotong diperbuat daripada kayu, dihiasi dengan ukiran, lukisan, perhiasan, pyrography atau jaringan tiruan retak kecil(craquelure), adalah lebih aksesori hiasan yang menjadikan dapur selesa dan hangat. Tempat di mana anda ingin berkumpul dengan seluruh keluarga, minum teh dengan pai, ingat hari lalu dan nikmati kehidupan.

Hari ini anda boleh menemui peralatan dapur untuk setiap citarasa, dan papan tidak terkecuali. Kami berharap nasihat kami akan membantu anda membuat pilihan yang tepat.

Papan pemotong- ini adalah sejenis peralatan dapur atau peralatan yang digunakan dalam proses memotong dan mencincang pelbagai jenis makanan. Papan pemotong digunakan dalam proses penyediaan produk masakan, sebagai peraturan, untuk memotong bahan-bahan hidangan. Walau bagaimanapun, beberapa jenis papan pemotong juga digunakan untuk menghidang, i.e. menghidangkan produk masakan siap sedia ke meja.

Menghidangkan papan pemotong paling popular dalam tradisi masakan Jepun. Biasanya, papan pemotong bertindak sebagai coaster untuk periuk atau kuali dengan produk masakan panas. Benar, untuk menggunakan papan pemotong dalam tetapan meja, lebih baik menggunakan yang diperbuat daripada kayu atau khas kaca tahan panas peralatan dapur. Perlu diingat bahawa papan pemotong bukan sahaja jenis peralatan dapur yang popular, tetapi juga karya seni yang sebenar. Sehingga hari ini, papan pemotong boleh dibuat dengan tangan dan kayu, dihiasi dengan ukiran, hiasan, corak, dan lukisan.

Pada zaman dahulu, papan pemotong sering dihiasi dengan perhiasan yang dibakar di atasnya. permukaan kayu. Benar, papan pemotong dicat tukang masak profesional ia tidak dinasihatkan untuk digunakan dalam proses memasak, kerana zarah cat boleh masuk ke dalam produk masakan siap bersama-sama dengan bahan-bahan yang akan dipotong oleh chef menggunakan peralatan dapur. Papan pemotong hiasan sedemikian digunakan sebagai barangan dalaman dan seni.

Papan pemotong digunakan untuk lebih daripada sekadar memotong makanan. Daging segar dipotong di atas papan pemotong dengan bantuan cangkuk khas chef. Sebelum ini, bongkah kayu besar digunakan untuk memotong daging, yang masih digunakan di pusat penyembelihan dan kedai daging. Terdapat beberapa jenis papan pemotong, yang berbeza terutamanya dalam bentuknya, dan juga dalam saiz. Papan pemotong klasik dibezakan dengan bentuk segi empat tepat atau bulat.

Perlu diingat bahawa panjang papan pemotong boleh berbeza-beza dan bermula dari, sebagai contoh, 10 cm Ketebalan papan pemotong, sebagai peraturan, tidak melebihi 3 cm. Di samping itu, papan pemotong selalunya diperbuat daripada kaca berkekuatan tinggi atau bahan lain. Biasanya, papan pemotong segi empat tepat dilengkapi dengan pemegang yang selesa.

Selalunya, papan pemotong khusus berbentuk seperti ikan atau bujur. Ini dilakukan untuk kemudahan memotong ikan atau makanan laut, serta memotong pelbagai produk makanan. Papan pemotong dicirikan oleh kehadiran alur, i.e. ceruk, yang digunakan oleh pengilang pada pinggir produk. Alur ini membantu mengandungi sebarang jus yang mungkin terlepas daripada makanan semasa memotong. Tukang masak profesional dinasihatkan untuk mempunyai beberapa jenis papan pemotong dalam senjata mereka.

Di samping itu, lebih baik menggunakan papan yang sesuai untuk memotong atau menghiris produk yang berbeza. Papan pemotong daging sama sekali tidak sesuai untuk memotong keju atau gula-gula, kerana produk itu boleh mengambil bau daging tertentu. Perlu diingat bahawa papan pemotong yang diperbuat daripada kayu sering menyerap bau yang kuat, seperti bawang atau bawang putih, dan kemudian memindahkannya ke produk makanan lain. Dalam pertubuhan katering awam, piawaian kebersihan dan epidemiologi memerlukan penggunaan papan pemotong yang berbeza untuk bekerja dengannya jenis tertentu makanan.

Seperti yang dinyatakan sebelum ini, papan pemotong diperbuat daripada kayu. Selalunya, oak, beech, akasia, aspen, cedar, pain dan birch digunakan untuk tujuan ini. Walau bagaimanapun, papan kayu adalah lebih rendah dari segi keperluan kebersihan plastik. Di samping itu, masalah mengurangkan penebangan hutan kini lebih mendesak berbanding sebelum ini. Papan pemotong plastik mudah digunakan, tetapi tidak mempunyai faedah estetik jenis kayu. Di samping itu, beberapa jenis kerja pemotongan paling baik dilakukan pada papan pemotong kayu, seperti memproses ikan.

Papan pemotong yang diperbuat daripada seramik, logam, batu dan kaca lebih kerap digunakan untuk tujuan hiasan atau sebagai pendirian apabila menghidangkan produk masakan siap sedia. Memotong dan menyembelih makanan menggunakan papan dapur sedemikian tidak boleh diterima atas beberapa sebab, dan terutamanya kerana papan tersebut rosak dan pisau tumpul.

Jika anda menyukai maklumat tersebut, sila klik butang

Jenis

Fail:Hot Deliveryjpg

Papan pemotong hiasan

Papan pemotong digunakan terutamanya untuk memotong makanan semasa memasak, atau sejurus sebelum dihidangkan. Terdapat juga papan yang digunakan secara eksklusif untuk menghidangkan dan menghidangkan makanan siap sedia ke meja. Papan serupa wujud dalam budaya makanan Jepun. Kadangkala papan pemotong digunakan sebagai coaster untuk kuali panas di mana hidangan dihidangkan. Kumpulan yang berasingan terdiri daripada papan pemotong hiasan, dihiasi dengan ukiran hiasan, dengan lukisan yang digunakan dengan cat dan dengan pembakaran. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan papan sedemikian untuk memotong makanan, kerana zarah cat boleh masuk ke dalam makanan, salutan varnis. Papan pemotong untuk memotong daging segar, burung dengan bantuan cangkuk tukang masak, kadang-kadang dipanggil dek, walaupun yang terakhir adalah peralatan berasingan yang lebih kerap digunakan dalam pertubuhan katering, pasar, kedai daging atau jabatan, dsb.

Borang

Papan pemotong tradisional mempunyai bentuk segi empat tepat. Saiz papan pemotong yang digunakan dalam kehidupan seharian sangat berbeza, dari 10 cm dengan 15 cm hingga 30 cm dengan 40 cm dan banyak lagi. Ketebalan papan pemotong jarang melebihi 2-3 cm. Papan pemotong plastik biasanya lebih nipis, 5-10 mm. Terdapat juga papan pemotong berbentuk bulat, bujur, berbentuk ikan, papan bentuk geometri yang kompleks, direka, sebagai contoh, untuk digunakan dengan sinki. Selalunya papan mempunyai pemegang untuk dibawa dan manipulasi semasa mencuci, jenis pemegangnya berbeza, dari tonjolan dari bahan papan ke unsur logam atau plastik, kadang-kadang terdapat papan dengan ceruk sub-jari di hujungnya. Kebanyakan papan mempunyai lubang di mana ia boleh digantung untuk penyimpanan. Pada papan, sesetengah pengeluar menggunakan alur 4-7 mm lebar dan 2-4 mm dalam di sepanjang garis besar papan, ini menghalang cecair yang dikeluarkan daripada makanan semasa pemotongan daripada menitis ke permukaan meja. Papan yang direka khusus untuk menghiris roti mungkin mempunyai sejumlah besar alur di seluruh permukaannya untuk mengelakkan serbuk roti daripada tumpah. Kadangkala set dengan papan pemotong termasuk bekas seramik atau kaca yang dipasang di ceruk khas pada papan, dan boleh digunakan sebagai tempat untuk penempatan sementara produk cincang, atau produk pemotongan sisa.

Pemisahan dengan makanan

Adalah disyorkan untuk mempunyai beberapa papan pemotong untuk makanan yang berbeza dilabelkan. Ini meminimumkan kemungkinan penyakit berjangkit yang berkaitan dengan sentuhan makanan mentah dan disediakan. wujud keperluan kebersihan dan epidemiologi untuk organisasi katering awam, pengeluaran dan perolehan di dalamnya produk makanan dan bahan mentah makanan bertarikh 6 November 2002, yang menetapkan peraturan penandaan:

“Bagi mengelak penyakit berjangkit, peralatan pemotongan diberikan kepada setiap bengkel dan mempunyai tanda khas. Papan pemotong dan pisau ditandakan mengikut produk yang diproses padanya: "SM" - daging mentah, "SR" - ikan mentah, "SO" - sayur-sayuran mentah, "VM" - daging rebus, "VR" - ikan rebus, " BO "- sayuran rebus, "MG" - gastronomi daging, "Hijau", "KO" - sayuran jeruk, "Herring", "X" - roti, "RG" - gastronomi ikan.

Di samping itu, beberapa produk makanan, contohnya ikan segar, mempunyai bau yang jelas, kehadirannya pada produk lain sangat mengurangkan ciri-ciri rasa hidangan yang dimasak.

Kesatuan Eropah telah menggunakan sistem warna untuk mengasingkan papan pemotong dengan makanan. Piawaian ini diterangkan dalam HACCP (daripada Analisis Bahaya Bahasa Inggeris dan Titik Kawalan Kritikal - analisis bahaya dan titik kawalan kritikal). warna putih papan pemotong - untuk produk tenusu, hijau - sayur-sayuran, biru atau biru - makanan laut, kuning - ayam mentah, merah - daging mentah. Untuk papan baru melalui impregnasi dengan lilin semula jadi yang dibubarkan dalam minyak adalah wajar.

bahan

Terdapat keperluan yang bercanggah untuk papan pemotong, dalam satu pihak, bahan mestilah cukup keras supaya tidak ada tanda potong, calar di mana zarah makanan boleh kekal, sebaliknya, papan pemotong mesti cukup lembut supaya ia tidak menjadi kusam atau sumbing. canggih pisau. Juga, papan pemotong tidak boleh menyerap kelembapan, bau. Yang paling boleh diterima ialah kayu keras, seperti birch, oak, beech. Kayu spesies kayu eksotik sering digunakan, seperti hevea, akasia. Hevea boleh dikatakan tidak menyerap kelembapan, agak keras dan mempunyai struktur yang sangat cantik. Untuk pembuatan papan pemotong hiasan, cedar, aspen, dan pain juga digunakan. Papan kayu boleh dibuat dari satu papan, atau mereka boleh dipasang dari papan individu yang dilekatkan ke dalam satu pakej. Pilihan terakhir menyediakan penggunaan bahan yang menjimatkan, dan juga sebahagiannya menghalang papan daripada berubah bentuk apabila basah. Terdapat papan yang diperbuat daripada kayu potong gergaji (Eng. bijirin akhir), pemotongan berlaku pada penghujungnya. Sebagai peraturan, ini adalah papan penetapan jenis, dari bar berasingan yang dilekatkan ke dalam satu pakej. Papan yang diperbuat daripada plastik, biasanya polipropilena, adalah perkara biasa. Mereka lebih baik daripada kayu dari segi keperluan kebersihan, tetapi jauh lebih rendah dari segi estetik. Selain itu, papan plastik terlalu licin, yang menyukarkan untuk mengendalikan makanan seperti ikan, daging mentah, dan seumpamanya. Papan diperbuat daripada kaca batu alam, seramik boleh digunakan untuk menghidangkan hidangan di atas meja, tetapi tidak digalakkan menggunakannya untuk memotong makanan, kerana bahagian tepi pisau sangat menderita, pisau cepat menjadi kusam. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa jenis operasi, contohnya, semasa memproses ikan, apabila pemotongan berlaku satah mendatar, dan bahagian tepi pisau tidak menyentuh papan, dalam hal ini penggunaan papan tersebut boleh diterima.

Pautan

Yayasan Wikimedia. 2010 .

Mereka yang bekerja di Internet adalah percuma. Hanya beberapa perkhidmatan untuk menyerlahkan teks atau meningkatkannya dalam penarafan boleh dibayar. Banyak akhbar moden dengan iklan meletakkannya secara selari dan pada sumber mereka pada rangkaian, kerana ini meningkatkan kecekapan beberapa kali.

Apa yang anda perlukan

Di papan buletin, anda boleh menjual dan membeli apa sahaja, dari hartanah hingga sampah lama, sebarang perkhidmatan.

Cara mengiklankan

Untuk menyerahkan iklan, teks yang paling bermaklumat disusun yang akan menarik pembeli. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan kata kunci supaya pengguna enjin carian juga boleh mencari iklan dengan mudah. Mempunyai foto meningkatkan peluang untuk menjual produk atau perkhidmatan.

Biasanya, untuk menghantar iklan, anda perlu mendaftar, yang tidak mengambil banyak masa, kerana anda perlu memberikan sekurang-kurangnya maklumat tentang diri anda. Adalah mudah bagi penjual untuk mengisi profilnya, dia hanya boleh meninggalkan maklumat yang dia anggap perlu. Agar seramai mungkin pemohon berminat dengan iklan tersebut, adalah wajar mengisi butiran hubungan anda - alamat E-mel, telefon. Pengguna akan dapat menulis mesej terus di tapak atau menghubungi kenalan yang ditentukan.

menjual hartanah, tanah, adalah bernilai menyerlahkan lokasi tertentu pada peta, banyak tapak menyediakan peluang ini. Untuk menjual produk atau perkhidmatan dengan lebih pantas dan lebih menguntungkan, adalah berbaloi untuk menyiarkan tawaran anda di beberapa papan.

Faedah papan kenyataan
Iklan disiarkan secara percuma, berkali-kali.
Pembeli dan penjual mempunyai peluang untuk menghubungi secara peribadi tanpa perantara. Ini amat berfaedah dalam bidang jual beli hartanah, di mana broker barang mengambil bayaran yang tinggi untuk perkhidmatannya.
Pengguna akan dapat membiasakan diri dengan harga perumahan, sewa pejabat, elektronik, melakukan pemantauan bagi memudahkan membuat pilihan.
Banyak papan mesej membenarkan anda bukan sahaja mencari pilihan yang sesuai antara pangkalan data semasa, tetapi juga meninggalkan aplikasi anda. Terima kasih kepada ini, pengguna menjimatkan banyak masa, kerana penjual barangan dan perkhidmatan beralih kepadanya sendiri.

Apakah papan buletin

Papan adalah bertema, contohnya, sesetengahnya didedikasikan untuk hartanah, manakala yang lain adalah tentang mencari pekerjaan atau menjual haiwan, syiling.
Sesetengah papan berorientasikan serantau, ke bandar tertentu.
Ia juga patut diserlahkan pada papan yang iklan disederhanakan, dan papan yang menyiarkan sebarang teks dan foto tanpa pengesahan.

Seperti mana-mana peralatan dapur profesional, papan pemotong harus dipilih mengikut piawaian kebersihan dan keperluan pertubuhan. Anda boleh membeli papan pemotong dalam talian warna yang berbeza. Tetapi yang mana yang akan berguna kepada tukang masak anda dan apakah faedah yang anda boleh dapatkan daripada mereka - baca lebih lanjut dalam artikel kami.

Memilih warna papan pemotong yang betul

Mengikut piawaian kebersihan, di dapur profesional harus ada sekurang-kurangnya 10 papan pemotong yang berbeza antara satu sama lain dalam warna.

Pembahagian bersekutu mudah mengikut warna diterangkan dan diluluskan dalam piawaian HACCP:

• Putih - untuk produk tenusu
• Hijau - untuk sayur-sayuran
• Biru - untuk makanan laut
• Kuning - untuk ayam mentah
• Merah - untuk daging mentah

Tujuan utama menggunakan pelbagai papan adalah untuk memastikan keselamatan memasak, iaitu:

• mencegah penyebaran jangkitan
• elakkan sentuhan antara produk mentah dan masak,
• mengelakkan percampuran bau dan rasa produk yang berbeza.

Apa yang perlu dicari selain warna papan pemotong?

Selalunya, tukang masak menggunakan papan pemotong plastik profesional. warna yang berbeza. Ia agak ringan, namun tahan lama dan memenuhi keperluan kebersihan. Ketebalan plastik boleh dari 12.5 mm hingga 40 mm. Peralatan profesional lebih mahal daripada peralatan rumah tangga. Inilah perkara yang berbaloi untuk membayar lebih:

• Bahan yang cukup kuat untuk tidak tercalar dengan cepat, namun cukup lembut untuk tidak menumpulkan pisau.
• Harta ini tidak menyerap bau dan kelembapan.
• Lubang yang mudah untuk digantung.
• Kaki getah untuk penetapan mudah di atas meja.
• Kemudahan pembersihan.
• Rintangan kimia.
• Kehadiran pada beberapa model alur untuk menghalang aliran cecair semasa memotong di atas meja.

Pesan hanya peralatan dapur profesional, berjaya dalam perniagaan anda!