Pada hari bekerja, seringkali tidak ada cukup waktu untuk menyediakan makanan yang kompleks, jadi anda harus menggunakan tempat kosong. Makanan beku sangat membantu. Ada baiknya jika ada yang buatan sendiri, jika tidak, kita menggunakan yang dibeli. Oleh itu, kami akan memberitahu anda cara menggoreng potongan daging beku.

Kesalahan yang paling biasa - banyak orang mencairkan produk separuh siap dalam ketuhar gelombang mikro, kerana mereka tidak tahu cara menggoreng potongan daging beku dengan betul. Akibatnya, produk itu kehilangan bentuknya, seperti yang mereka katakan, menjadi masam, itulah sebabnya sukar untuk menggorengnya kemudian, mereka melekat pada kuali atau berubah menjadi kekacauan yang tidak menarik. Itulah sebabnya penting untuk mempertimbangkan beberapa perkara.

1. Potongan beku selalu disiapkan dengan rempah, jadi anda tidak boleh memberi garam semasa proses menggoreng. Sekiranya garam tidak mencukupi, anda selalu boleh menambahkan garam dengan makanan.
2. Potongan beku menggoreng lebih perlahan daripada yang baru, jadi jika bungkusan tidak menunjukkan berapa banyak menggoreng potongan beku, biarkan mendidih selama 10 minit di setiap sisi, dan kemudian tusuk dengan lidi dengan hati-hati. Jus yang mengalir keluar dari potong siap akan menjadi telus.
3. Kadang-kadang timbul persoalan bagaimana menggoreng potongan daging beku dalam kuali agar tidak melekat. Jawapannya mudah: banyak bergantung pada jenis potongan daging dan kuali. Sekiranya anda yakin dengan penggorengan, pilih produk separuh siap yang betul: potongan daging mestilah sama bentuk, ukuran yang sama, mereka mesti mempunyai jumlah roti yang mencukupi (bukan potongan yang tidak dilapisi roti dengan keropok yang biasanya membakar, dan tidak masuk akal untuk membuat roti produk separuh siap beku).
4. Celupkan potong (sekali lagi, agar tidak terbakar) dalam minyak yang dipanaskan dengan baik (apabila sedikit asap muncul).
5. Sekiranya anda tidak tahu minyak apa untuk menggoreng potongan daging beku, jangan ragu, ambil apa yang ada di tangan. Benar, ada kehalusan. digoreng hanya dalam mentega, dan

Seberapa betul dan enak memasak produk daging separuh siap dengan pelbagai cara? Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak potongan setengah jadi?

Produk separuh siap adalah produk yang sangat diperlukan bagi mereka yang tidak mempunyai cukup masa untuk memasak. Produk separuh siap boleh dibuat sendiri atau dibeli di kedai. Sudah tentu, produk separuh siap buatan sendiri dianggap lebih berguna dan lazat. Semasa membeli tempat kosong, anda perlu memperhatikan komposisi dan penampilannya. Tetapi bagaimana menyediakan produk sedemikian? Artikel ini akan berusaha mencari jawapan untuk soalan ini.

Adakah saya perlu mencairkan potongan setengah jadi sebelum menggoreng?

• Sudah tentu, anda boleh mencuba pencairan cincang separuh siap secara semula jadi atau dalam ketuhar gelombang mikro. Tetapi prosedur ini sering menyebabkan kehilangan bentuk produk. Kenyataannya adalah bahawa dalam proses pencairan, semua kelembapan mula keluar dari produk separuh siap, dan potongan-potongannya hancur. Dalam beberapa kes, potongan daging yang dicairkan kembali menjadi daging cincang.
• Itulah sebabnya para pakar masakan mengesyorkan agar tidak mencairkan produk separuh siap, tetapi segera menghantarnya ke kuali dengan sejumlah besar minyak panas.
• Pada masa yang sama, perlu diperhatikan semua kelembapan yang sama yang dilepaskan oleh cairan lebur - ia akan mencetuskan percikan minyak di dalam kuali.

Cara menggoreng potong beku produk separuh jadi dalam kuali, di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro, periuk perlahan: petua

Semasa menyiapkan potongan separuh siap, sama ada di dalam kuali di bawah penutup, di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro atau multicooker, tetap disyorkan untuk menggorengnya di kedua-dua belah dalam loyang terlebih dahulu.

Catatan! Banyak orang menentang makanan goreng, dan memang demikian. Tetapi ada satu nuansa di sini. Makanan goreng menjadi berbahaya hanya apabila minyak di dalamnya digoreng berubah menjadi karsinogen. Sedikit orang tahu bahawa minyak menjadi karsinogenik hanya 10 minit selepas menggoreng. Oleh itu, jika anda menggoreng produk dalam minyak segar sehingga 10 minit, makanan seperti itu tidak akan menyebabkan bahaya.

Anda boleh menyiapkan pinggan setelah digoreng dengan menuangkan kuah dan rebus dalam kuali di bawah penutup, di dalam ketuhar, di dalam periuk perlahan. Sudah tentu, peraturan ini hanya berlaku untuk produk separuh siap buatan sendiri yang dibuat hanya dari produk yang sihat dan terbukti.

• Anda perlu menggoreng potongan daging beku dalam kuali - minyak harus cukup panas, dan kuali harus mempunyai bahagian bawah tebal dan jangan biarkan makanan membakar.
• Untuk mengelakkan potongan setengah jadi melekat di bahagian bawah kuali, mereka mesti dilapisi roti dengan baik. Pada masa yang sama, pembuatan roti harus "asli", iaitu, dibuat pada tahap penyediaan produk separuh siap. Sekiranya anda membuat roti selepas membekukan potongan daging, tidak ada yang baik yang akan datang.
• Tidak perlu menambahkan garam, lada atau rempah ke dalam peti sejuk, kerana dalam proses memasak mereka sudah memasukkan jumlah yang cukup di dalamnya.
• Juga, semasa menggoreng potongan daging, intensiti api di atas tungku adalah penting. Api mestilah sederhana. Api yang kuat akan menyebabkan luka bakar ke kuali dan tidak digoreng di dalam, tetapi yang kecil akan mengeringkannya.

Betapa enaknya, dalam minyak apa untuk menggoreng potongan daging beku yang dibeli, di Kiev, ayam, ikan, schnitzel, zrazy?

• Bagi pilihan minyak, di mana lebih baik menggoreng produk separuh siap daging beku, ia tidak begitu mudah.
• Roti daging boleh digoreng dalam minyak bunga matahari atau lemak cair.
• Potongan Kiev digoreng hanya dalam mentega, jika tidak, rasa pengisiannya akan dimanjakan.
• Potongan ayam dibiarkan digoreng dalam mentega atau minyak bunga matahari.
• Produk separuh siap ikan lebih enak dengan minyak zaitun atau bunga matahari halus.
• Schnitzel mesti digoreng dalam jumlah besar mentega atau minyak sayuran.
• Zrazy boleh digoreng dalam minyak sayuran dan mentega.

Bagaimana memasak potongan beku siap pakai dan dibeli di kedai untuk pasangan?

Roti kukus beku boleh dimasak dengan beberapa cara:

• Dalam saringan atas air mendidih dalam periuk.
• Dalam dandang berganda.
• Di lengan di dalam ketuhar.

Untuk rasa yang lebih kaya dan lebih sedap, disarankan untuk menggoreng terlebih dahulu produk separuh siap dalam kuali, dan kemudian menghantarnya ke "stim".

Tetapi, sebagai contoh, resipi termudah untuk memasak potongan beku wap dalam dandang berganda tanpa menggoreng awal:

• Tuangkan 1 liter air ke dalam dandang berganda.
• Kami memasang parut dalam dandang berganda.
• Lubricate parut dengan minyak sayuran (anda boleh menggunakan sikat silikon khas).
• Letakkan potongan di rak dawai (tidak dicairkan).
• Kami menetapkan mod "Steam" dalam dandang berganda selama 25 minit.
• Setelah masa yang ditentukan berlalu, keluarkan potongan dari pengukus.

Bagaimana memasak potongan beku yang lazat di dalam ketuhar dengan kuah?

Bahan-bahan:

• Potongan beku - 12 keping.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Lobak - 2 pcs.
• Pes tomato - 2 sudu besar
• Adjika - 1 sudu besar.
• Gula
• Lada hitam tanah
• Minyak sayuran

Algoritma memasak:

• Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali.
• Masukkan potongan daging beku ke dalam minyak yang dipanaskan (tidak perlu mencairkan).
• Goreng produk separuh siap selama 5 minit pada setiap sisi.
• Kami membersihkan bawang dan wortel.
• Kami menggosoknya pada parut kasar atau memotongnya dengan halus.
• Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali lain.
• Goreng bawang dan wortel dalam minyak.
• Isi sayur goreng dengan adjika dan pes tomato.
• Masukkan sedikit gula, garam, lada dan air.
• Rebus sayur dalam kuah.
• Masukkan potongan daging ke dalam loyang dan isi dengan kuah.
• Kami menghantar borang ke oven selama 20 minit dengan mod 200-220 darjah.

Berapa minit untuk memasak potongan daging beku, di Kiev, ayam, ikan, schnitzel, zrazy dalam kuali di dalam ketuhar, microwave, periuk perlahan, kukus?

• Pertama, perlu ditekankan fakta bahawa disyorkan untuk memasak potongan beku sedikit lebih lama daripada yang segar. Perbezaannya selalunya sekitar 10-15 minit.
• Kedua, komposisi potongan daging, bentuk dan ukurannya mempengaruhi masa memasak.
• Ketiga, masa penyediaan produk separuh siap industri hampir selalu ditunjukkan pada pembungkusan, dan tidak perlu menyimpang dari angka-angka ini.
• Tidak kira kaedah penyediaan produk separuh siap, kesediaannya memakan masa sekurang-kurangnya 20-30 minit.
• Kek ayam, ayam belanda dan ikan masak sedikit lebih cepat daripada kuih daging.
• Sebagai contoh, potongan kalkun beku perlu digoreng dalam kuali selama 4-5 minit di setiap sisi di atas api yang tinggi tanpa rebusan.
• Potongan ayam biasanya digoreng selama 10-12 minit dengan api sederhana.
• Potongan daging babi memerlukan menggoreng selama 5 minit di setiap sisi dan didihkan di bawah penutup selama kira-kira 15-20 minit.
• Produk daging lembu separuh siap digoreng selama 8-9 minit di setiap sisi, dan cincang - selama 10-12 minit.

Menangkap bersh akan meninggalkan tanda kekal pada ingatan anda. Kesan dan kegembiraan tepu disediakan untuk anda. Oleh kerana bersh adalah ikan sekolah, tidak akan sukar untuk menangkap ikan dalam sehari walaupun untuk nelayan pemula. Untuk menangkap pemangsa, anda tidak perlu mempunyai alat khas. Dalam memasak, serh sering digunakan; rasa ilahi tidak akan meninggalkan siapa pun acuh tak acuh. Bersh fillet dianggap lebih lembut dan lebih enak daripada fillet pike perch.

Ciri Bersh

Bersh adalah ikan dari genus pike perch, yang tergolong dalam keluarga hinggap. Pada orang biasa ia disebut "Volzhsky pike perch". Bersh berbeza dengan pike hinggap terutamanya dalam ukuran, iaitu sekitar 35 - 45 sentimeter. Berat purata pemangsa ialah 700 gram - 2.5 kilogram. Sangat mudah untuk mengelirukan pike perch dan bersh, untuk memahami bagaimana bersh berbeza dari pike hinggap, pertimbangkan ciri khasnya:

• Bersh tidak mempunyai taring yang lebih rendah, tidak seperti pike hinggap.
• Terdapat sisik besar walaupun di pipi ikan.
• Bersh mempunyai kira-kira 70 baris skala (pike hinggap sama dengan bersh mempunyai kira-kira 90 baris sisik)
• Jalur pada badan ikan lebih jelas.
• Pike hinggap dapat dijumpai di tasik, sementara saudara pemangsanya hanya terdapat di sungai.
• Perbezaan yang ketara antara bersh dan pike-hinggap adalah kepala bersh, lebih pendek dan lebih lebar.
• Bersh lain mungkin berbeza kerana ia dapat ditemui secara eksklusif di sungai Laut Hitam atau Laut Kaspia.

Pembiakan

Apabila ikan mencapai ukuran 20 sentimeter, kira-kira tahun kelima hidup, akil baligh berlaku. Tempat terbaik untuk bertelur adalah dasar berpasir yang cetek, kira-kira dua meter. Keadaan ini sesuai untuk ikan untuk mewujudkan tempat yang selesa di mana mereka merasa selamat. Setelah betina bertelur, dia berenang menjauh dari "sarang", dan jantannya, seterusnya, tetap mengesan dan menjaga telur dari ikan lain. Selalunya, pemijahan berlaku pada akhir April atau awal Mei. Dengan syarat bahawa pada masa ini air memanaskan hingga sekurang-kurangnya 8-11 darjah Celsius. Tempoh pengeraman adalah kira-kira lima hari. Seminggu selepas penampilan larva, goreng mencapai lima sentimeter. Goreng memakan secara bebas alga dan plankton.

Bersh makanan

Ikan Bersh lebih suka makan seperti pike hinggap, selalunya ia adalah ikan kecil. Kerana fakta bahawa ia tidak mempunyai taring yang lebih rendah, ia tidak dapat menangkap ikan yang lebih besar, oleh itu, makanan utama pemangsa adalah ikan goreng, ukurannya sekitar 4 - 5 sentimeter. Ikan makan secara intensif pada musim bunga dan musim luruh, dan pada musim panas, sebaliknya, selera makan mereka menurun dengan ketara.

Kaedah memancing pada musim panas

• Berpusing. Memancing akan lebih berjaya dari pertengahan Jun hingga akhir Ogos. Pemintalan disarankan di tempat di mana pemintal tidak dapat menangkapnya di rumput. Lebih baik menggunakan sudu - sudu, yang kebanyakannya berwarna terang, beban standard. Anda tidak perlu menggunakan tali, ikan kemungkinan besar tidak akan dapat menggigit garisan. Serangan penghuni bawah laut sangat perlahan, jadi jangan lupa berhenti seketika dalam pergerakan anda. Anda juga boleh mengunyah air. Sambil menarik umpan buatan, perlahan-lahan turunkan ke dasar takungan. Gunakan cangkuk tunggal untuk jenis gewang ini. Lebih baik memancing pada waktu petang atau malam, kerana pemangsa adalah ikan krepuskular. Sekiranya anda memancing dari kapal, pastikan perahu cukup stabil kerana ikan bersh dapat menahan banyak.

• Batang apungan. Semasa memancing dengan pelampung, perhatikan muncungnya. Jika ikan ini sudah mati, pastikan pecah begnya, jika tidak, umpan anda akan sentiasa terapung. Anda boleh memancing dengan joran apung, tetapi berat ikan akan tidak lebih daripada 1.5 kilogram. Walaupun dengan berat yang rendah, joran harus cukup kuat. Garisan harus dipilih berkualiti tinggi, dengan diameter 0.15 - 0.18 mm. Bersh adalah pemangsa yang keras kepala yang mudah merosakkan alat penangkap ikan. Untuk permainan umpan semula jadi anda, gunakan tiga mata kail.
• Mug. Menangkap seekor pemangsa dalam bulatan serupa pada prinsipnya dengan menangkap ikan. Sekiranya anda dapat melihat sekumpulan ikan, cubalah mengarahkan bulatan tepat ke pusat pengumpulan ikan, jika tidak, ikan tidak akan memerhatikannya. Anda perlu memasang cangkuk kait pada bulatan, dan juga perlu memasang lebih dari cukup pancing, ini akan membantu ikan tidak merasa tahan. Mulakan cawan kira-kira 60-65 sentimeter dari bawah. Mereka yang baru mula berpusing-pusing tidak boleh kecewa sekiranya gagal, kerana ini tidak akan berjaya, lebih banyak pengalaman dan semuanya pasti akan berjaya.
• Tali bawah. Jenis perburuan yang popular untuk saudara seekor pike bertengger adalah memancing keldai. Mereka menyiapkannya pada waktu petang dan memeriksa hasil tangkapan mereka pada waktu pagi. Kaedah ini praktikal bebas masalah, walaupun bagi pemula tidak akan sukar untuk menangkap bersh dengan cara ini. Juga, untuk memancing ikan keldai, anda boleh menggunakan pelbagai peranti isyarat yang akan memberitahu anda mengenai gigitan. Jangan lupa menjaga umpan, yang mudah dibuat dengan tangan anda sendiri.

Kaedah memancing pada musim sejuk

• Batang untuk daya tarikan menegak. Sesuai untuk memancing pike perch dan bersh. Umpan hanya boleh digunakan dalam ukuran yang lebih kecil, untuk ikan seberat sekitar 500 gram, gunakan umpan tidak lebih dari tiga sentimeter. Gewang diatur kira-kira 35 sentimeter dari bawah, dan mula menurunkan dan menaikkannya tanpa gangguan.
• Nod pancing. Bersh dan pike hinggap di garu mengangguk dengan cara yang sama, tetapi seperti latihan menunjukkan, gigitan pada bersh lebih daripada sekadar pike hinggap. Dalam bentuk umpan, ada baiknya mengutamakan umpan kecil, cacing atau larva.Urat simpul adalah bahagian yang tidak terpisahkan dari pancing, penting bahawa elastik, ini akan membantu mengawal umpan dengan lebih baik, dan juga beku- tahan, kerana musim sejuk agak keras.
• Memancing Tulka. Kaedah ini adalah yang paling senang digunakan. Anda boleh menggunakan sprat beku dan segar. Pemangsa memberi tumpuan khusus pada bau amis, yang bermaksud bahawa kemungkinan penangkapan tangkapan besar meningkat. Anda tidak boleh menggunakan sprat yang terlalu besar sebagai umpan, ikan dapat menggigit sebahagian umpan dan berenang.

Umpan musim sejuk

Pada musim sejuk, pemangsa hidup di bahagian bawah. Menangkap bersh pada musim sejuk berjaya dengan bantuan jig dan gewang. Umpan dipilih mengikut budi bicara dan pengalaman nelayan. Banyak bergantung pada mood ikan dan sifat cuaca. Suatu hari ikan akan menggigit hanya pada jig atau sebaliknya seperti pada sudu. Anda mesti mencuba dan bereksperimen. Pada musim sejuk, anda boleh memilih permata dengan warna yang cukup terang atau reflektif. Pilih sudu yang lebih ringan, jika tidak, gigitan tidak akan berjaya dan jarang berlaku. Sekiranya anda menggunakan umpan jig yang ringan, ikan akan memasangnya dan menelannya. Dengan kaedah memancing ini, jangan lupa menggunakan tali yang dilekatkan pada garis 30-40 sentimeter lebih tinggi daripada jig. Ini akan menjadikan mata kail tidak sensitif terhadap ikan. Pilih ukuran tali bergantung pada sifat arus. Sekiranya arus agak lemah, tali berukuran 7 hingga 10 sentimeter akan berlaku, dan jika arus kuat, gunakan tali yang berukuran hingga satu meter.

Leash tidak boleh digunakan jika pemangsa menggigit umpan utama dengan baik, penggunaan jig dalam kes ini tidak praktikal, lebih baik menggunakan sinker sederhana.

Umpan musim panas untuk menangkap pemangsa

Umpan yang ideal pada musim panas akan menjadi makanan biasa penduduk bawah laut - ikan goreng. Oleh kerana saiz mulut ikan yang kecil, gunakan umpan hidup sekecil mungkin. Lebih kurang lima hingga tujuh sentimeter.

Sekiranya anda memancing dengan bobber, gunakan cacing atau belatung mengikut ukuran mata kail yang digunakan. Jika tidak, ikan akan melihat cangkuk, dan cacing akan mati dengan cepat di cangkuk besar. Untuk memikat, sudu bujur sempit, warna cahaya, sesuai, putar dan sudu juga popular di kalangan bersh.

Apabila anda menemui kawanan pemangsa, anda dijamin tangkapan yang baik, yang utama adalah menggunakan umpan yang betul. Hasil tangkapan bersh musim sejuk dan musim panas tidak akan membiarkan sesiapa pun tidak peduli. Sekiranya anda masih mencari bersh, pergi ke anak sungai Volga dengan alat dan umpan yang betul, dan anda dijamin makan malam bersh panggang di atas meja anda.

Senarai lengkap apa yang perlu anda bawa bersama dalam perjalanan memancing

Bahkan penulis hebat Rusia A. Chekhov mengaku dalam memoarnya: "Duduk di pantai dengan pancing sangat menyenangkan sehingga saya bahkan tidak dapat menyatakannya." Oleh itu, untuk memancing menjadi masa lapang yang menyenangkan untuk anda, anda perlu bersiap dan menjalani proses ini secara perlahan-lahan.

• Pergi memancing musim panas ↓
• Kami pergi memancing musim sejuk ↓
• Barang semalam ↓
• Petua untuk pemancing pemula ↓

Jadi, apa yang perlu anda bawa untuk memancing.

Melakukan perjalanan memancing musim panas

1. Joran pancing (joran apung, pancing terbang, joran berputar).
2. Peralatan ganti bergantung pada jenis pancing: batang, kekili, tali utama dan untuk tali, tunjang, tali, penyendur, cangkuk, pemintal, tali leher, pelampung, mata air, karbin, sbirulino.
3. Pancing berdiri.
4. Kandang sebaiknya lembut sehingga anda boleh memasukkannya ke dalam beg galas.
5. Jaring atau jaring pendaratan.
6. Detasemen untuk menyelamatkan umpan yang terperangkap.
7. Kukan untuk pemuliharaan dan pemindahan ikan.
8. Gewang - semula jadi dan buatan.
9. Petua buatan yang diperbuat daripada silikon, getah busa, jig, lalat, cambric, umpan sudu, setan, wobblers, panagra untuk cacing darah.

• tahi, cacing tanah, cacing air;
• umpan hidup (ikan kecil, digunakan untuk menangkap pemangsa);
• belatung, cacing darah, mormysh, caddis lalat;
• serangga dan larva mereka;
• lintah, siput, katak, berudu, goreng, memotong;
• muncung yang diperbuat daripada roti, tepung, kentang, jagung, dan lain-lain;

Pikat:

1. Menguap untuk membuka mulut pike dan dengan selamat mengeluarkan cangkuk, pengekstrak.

Sekiranya anda memutuskan untuk menaiki kapal anda:

• alat ganti sekiranya berlaku kerosakan;
• pam, motor;
• petrol;
• kord motor;
• dayung;
• dokumen kapal, kebenaran;
• sauh;
• tali;
• jaket keselamatan;

Tambah. mata pelajaran:

1. Beg galas atau beg ransel.
2. Baldi untuk menyimpan ikan. Anda boleh mengambil lipatan, terpal, lembut getah.
3. Kain, tuala.
4. Pisau lipat atau sarung.
5. Kompas, peta kawasan jika anda berhasrat untuk memancing di tempat yang tidak dikenali.
6. Beg untuk perubahan.
7. Perkara kecil: lampu suluh, bateri untuknya, jarum dan benang. Jarum akan membantu anda mengeluarkan serpihan, benang untuk berjaga-jaga.
8. Tali, tali pusat, pita elektrik.

Apa yang perlu anda duduki:

1. Kerusi, lebih baik dilipat.
2. Tikar lembut, yang terbaik adalah tikar berkhemah atau getah busa untuk kecergasan.

Alat:

1. Kapak, sekop sapper, tang, pemotong wayar, gergaji besi. Multitool terbaik, yang mempunyai sebahagian besar alat, termasuk pisau.

1. Anda boleh menggunakan alat pertolongan cemas pemandu kenderaan.
2. Ia harus mengandungi: yodium, hijau cemerlang, peroksida, tourniquet, pembalut, termasuk elastik, bulu kapas, plaster.
3. Anti alergi, penghilang rasa sakit, ubat jantung, penjerap.

Elemen tambahan:

1. Sekiranya hujan - jas hujan, payung.
2. Panama, cermin mata hitam.
3. Kasut kalis air: kasut getah, penangkap ikan.
4. Dua pasang sarung tangan, getah dan kapas.
5. Seluar renang.
6. Bermakna untuk gigitan pelbagai serangga.
7. Salap, penghalau yang menghalau nyamuk, midges, kutu, dll.
8. Kelambu di wajah.
9. Bersihkan air minuman dalam termos atau termos. Anda boleh membeli hidator, atau unta, yang dipakai seperti ransel di bahu, ia mempunyai sedotan minuman khas.
10. Beg sampah. Jangan lupa tentang ekologi persekitaran.
11. Produk kebersihan: kertas tandas, sabun.
12. Dokumen: pasport, jika untuk kereta - lesen memandu.
13. Telefon. Bayaran kepadanya.

Sekiranya anda akan menyalakan api:

• kayu api
• kertas, mancis, lebih ringan;

Tidak penting:

1. Pinggan mangkuk. Ambil sekali pakai, lebih ringan dan boleh dibuang setelah digunakan.
2. Periuk, pelekap untuknya, cerek, lembangan, mangkuk, papan pemotong.
3. Mesin pencuci pinggan, span, serbet, pembuka tin.

Produk:

1. Sebaiknya ambil yang memasak dengan cepat dan tidak merosot dalam jangka masa yang lama.
2. Rebusan, roti atau keropok, daging asap, makanan dalam tin, sosej, teh, gula.
3. Sekiranya anda ingin memasak sup ikan, ambil semua sayur-sayuran yang diperlukan: bawang, wortel, kentang, millet. Garam dari rempah, lada hitam tanah dan kacang polong dari rempah, lavrushka.
4. Sekiranya anda ingin menggoreng kebab, maka daging untuk kebab, perapan, barbeku, tusuk sate, alat untuk menyala, arang batu.

Untuk mengabadikan momen yang tidak dapat dilupakan:

• gambar;
• video;
• kamera;

Kami pergi memancing musim sejuk

Peralatan memancing:

1. Joran pancing, joran berputar, gelang. Pilih batang yang pendek dan ringan.
2. Cangkuk untuk ikan besar, pengumpan, jig, umpan, umpan, umpan, sangkar, pendaratan.

Elemen ganti untuk joran:

1. Latihan ais dengan beberapa augers di simpanan. Mereka adalah lubang di dalam ais.
2. Peshnya. Kaki juga boleh menebuk lubang, juga berfungsi untuk menguji ais untuk kerapuhan.
3. Scoop, senduk, bah.

Untuk mengambil serpihan ais dari lubang:

1. Kotak memancing musim sejuk. Anda boleh duduk di atasnya, anda boleh meletakkan aksesori di dalamnya.
2. Perhentian detach-bump.
3. Tolok kedalaman untuk mengukur kedalaman dasar takungan. Anda boleh melakukannya sendiri dengan mengikat simpulan pada tali panjang setiap meter, di hujung tali mesin sinki. Anda boleh membeli echo sounder.

Pakaian yang akan melindungi dari sejuk dan angin:

1. Ushanka, topi rajutan.
2. Sepasang sarung tangan bulu, sarung kaki bulu.
3. Satu pasang berpakaian, yang kedua dimasukkan ke dalam beg galas.
4. Topeng muka untuk mengelakkan radang dingin.
5. Berseronoklah dengan pakaian memancing khaki musim sejuk dengan pakaian dalam dan seluar termal. Anda tidak perlu berpakaian seperti kubis dan pergerakan anda tidak akan terkendali.
6. Di kakinya terasa but dengan galoshes.

Inventori tambahan:

1. Khemah untuk memancing yang lebih selesa. Sebaiknya gunakan khemah payung, jangan lupa lampiran tambahan padanya. Pilih khemah dengan warna terang kerana akan lebih kelihatan.
2. Tali, lilin, tanglung.
3. Kayu api, arang batu untuk api. Kertas pencucuhan.
4. Kereta luncur, kayu atau plastik, untuk menyeret ikan yang anda tangkap di atas ais.
5. Penjaga keselamatan atau cakar memancing dipakai di leher. Sembunyikan hujung di poket agar tidak mengganggu. Cakar akan membantu anda jika anda jatuh melalui ais.
6. Beg galas.
7. Kit pertolongan cemas.
8. Thermos dengan teh panas.

Bagaimana meningkatkan tangkapan ikan anda?

Selama 7 tahun semangat memancing aktif, saya telah menemui berpuluh-puluh cara untuk memperbaiki gigitan. Berikut adalah yang paling berkesan:

1. Pengaktif gigitan. Penambahan darah kering mereka menarik ikan paling banyak di dalam air sejuk dan suam. Perbincangan pengaktif gigitan "Ikan Lapar".
2. Meningkatkan kepekaan mengatasi. Baca manual yang sesuai untuk jenis menangani khusus anda.
3. Umpan berasaskan feromon.

Perkara untuk semalam

Sekiranya memancing melibatkan bermalam:

• beg tidur;
• khemah;
• katil bayi;
• aksesori tidur: bantal, selimut, tilam, boleh kembung;
• pakaian kalis air yang hangat;

Sekiranya anda ingin berkhemah di tepi sungai.

• khemah khemah, baji;
• beg tidur
• meja lipat, kerusi;
• taplak minyak di atas meja;
• meja di bawah dapur;
• pembakar gas, silinder gas;
• gergaji besi, petrol;
• singki;
• penapis air;
• pinggan, timbangan, barbeku, barbeku.
• pakaian untuk diganti;

1. Anda perlu bersiap untuk memancing lebih awal, sekurang-kurangnya satu hari lebih awal.
2. Bawa sahaja perkara yang diperlukan bersama anda.
3. Lihat di Internet untuk ramalan cuaca selama dua atau tiga hari ke depan.
4. Tentukan tempat memancing masa depan. Ambil nelayan yang berpengalaman sebagai pembantu.
5. Jaga umpan dan atasi terlebih dahulu. Lipat umpan dan umpan dengan kemas ke dalam kotak yang berasingan.
6. Bawa pakaian hangat bersama anda pada musim sejuk dan musim panas, kerana cuaca biasanya boleh berubah.
7. Untuk pemula, jenis memancing dengan satu batang lebih sesuai.

Persediaan yang buruk untuk pergi ke luar bandar, kurangnya penilaian sebenar mengenai kemampuan anda dapat memainkan jenaka kejam dengan anda dan merosakkan percutian anda. Untuk mengelakkan ini, anda boleh menggunakan senarai cadangan kami, atau anda boleh menambahkannya mengikut budi bicara anda sendiri.

Kami mengucapkan selamat berjaya!

Kedai-kedai moden menawarkan banyak pilihan sayur-sayuran beku - secara berasingan mengikut jenis, dan juga dalam semua jenis campuran. Dan hampir setiap suri rumah mempunyai sekurang-kurangnya satu bungkusan produk serupa di dalam peti sejuk peti sejuk. Mari lihat di mana dan bagaimana anda boleh menggunakan sayur-sayuran beku.

Teknologi inovatif, terutama dalam pemprosesan makanan, menjadikan kehidupan lebih mudah bagi wanita moden. Bagaimanapun, sebilangan kecil dari mereka sekarang hanya menjalankan tugas rumah tangga - sebahagian besar populasi wanita aktif bekerja. Tetapi keadaan ini sama sekali tidak menghilangkan banyak penyelesaian dari persoalan mendesak seperti "apa yang harus dimasak hari ini?".

Dan sayur-sayuran beku kadang-kadang menjadi pembantu yang sangat diperlukan dalam menyelesaikan masalah ini. Lagipun, produk ini tidak perlu dibersihkan, tidak perlu diproses tambahan, bahkan tidak memerlukan pencairan. Bersiap dengan cepat.

Dan campuran campuran yang tidak diragukan adalah bahawa mereka dapat membekalkan vitamin yang diperlukan ke meja kami sepanjang tahun. Dan jika di tengah musim panas, keutamaan lebih diberikan kepada sayur-sayuran segar, maka pada musim-musim lain, terutama pada musim sejuk dan awal musim bunga, sayur-sayuran beku tidak dapat diganti.

Sesungguhnya, semasa proses pembekuan, hampir semua sifat berguna mereka dipelihara.

Pendekatan yang tepat untuk memilih

Banyak pasar raya menawarkan sayur-sayuran beku yang dibungkus dan longgar. Dan jika berat anda dapat memeriksa dan melihat dengan teliti perbezaan besar, maka bungkusan itu menyembunyikan produk dengan pasti dari mata kita.

Apa yang harus dilakukan untuk membeli produk yang berkualiti?

Ciri-ciri memasak sayur-sayuran beku

Jadi, campuran itu dibeli, masih ada cara untuk mengetahui bagaimana menyediakannya dan apa yang harus disediakan. Perlu diingat beberapa nuansa sebelum anda mula memasak:

1. Masa yang diperlukan untuk memasak sayur-sayuran beku adalah kira-kira separuh masa yang diperlukan untuk sayur-sayuran mentah standard. Jangan lupa tentang ini semasa anda menempah produk. Sebagai contoh, dalam sup, ramuan seperti itu harus diletakkan hampir di akhir memasak;
2. Anda tidak perlu memasak sayur-sayuran ini, mereka boleh dimakan dan mentah. Tetapi dalam kes ini, mereka memerlukan pencairan. Sebaiknya cairkan tanpa membuka bungkusan, letakkan beg tertutup di dalam pinggan. Pinggan tidak boleh diperbuat daripada logam, mempunyai penutup atau ditutup dengan plastik. Pencairan api dilakukan bukan di tempat yang hangat, tetapi di tempat yang sejuk. Rak di bahagian bawah peti sejuk anda berfungsi paling baik untuk ini.

Cara memasak sayur-sayuran beku dengan betul

Sekiranya anda mempunyai lauk sayur beku yang dimasak, maka anda perlu memasaknya sebelum disajikan. Jangan takut terlambat dan menangguhkan pengambilan makanan - campuran seperti itu dimasak dengan cepat. Selain itu, anda tidak perlu mencairkannya. Anda hanya membuka beg dan memasukkannya ke dalam air mendidih.

Untuk merebus sebungkus campuran sayur-sayuran standard empat gram, anda perlu menuangkan kira-kira satu setengah liter air ke dalam periuk.

Kemudian periuk dibakar dan airnya mendidih. Masukkan garam dan perasa ke dalam air semasa anda pergi.

Setelah air mendidih, tuangkan sayur-sayuran ke dalamnya, kacau, tunggu air mendidih lagi, tutup periuk dengan tutup dengan tutup dan masak campuran selama sepuluh minit.

Kemudian sayur-sayuran dimasukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan cecair. Kemudian sayur-sayuran dimasukkan ke dalam mangkuk dan dibumbui secukupnya dengan sayur atau mentega, cuka, krim masam, atau beberapa sos pilihan anda.

Cara memasak sayur-sayuran beku dengan enak tanpa menghabiskan banyak masa dan usaha

Resipi Makan Malam Pantas

Sayuran beku adalah penyelamat, terutamanya apabila anda perlu memasak sesuatu dan masa terlalu singkat. Daripada menggunakan produk separuh siap segera yang tidak selalu berguna, lebih baik menggunakan bungkusan campuran beku, dari mana anda akan mendapat hidangan yang lazat, sihat dan tidak membebankan. Apa yang kita perlukan:

Pertama sekali, potong bawang menjadi kepingan kecil. Kemudian tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan masukkan bawang ke dalam kuali.

Apabila bawang berubah warnanya menjadi coklat keemasan, masukkan sayur dan kacau rata. Kemudian masukkan garam dan rempah, gaul lagi, masukkan air.

Lebih perlahan, ditutup selama dua puluh hingga dua puluh lima minit. Selepas itu, makan malam yang lazat dan sihat sudah siap.

Sayuran beku dalam kuali

Ini adalah cara lain untuk menyediakan makanan dengan cepat. Seluruh proses tidak memerlukan masa yang lama. Dan itu juga tidak memerlukan perbelanjaan usaha anda - yang anda perlukan hanyalah membuka beg dan meletakkan campuran di dalam kuali. Tetapi perniagaan mudah ini mempunyai nuansa tersendiri.

Jadi, kuali diletakkan di atas api, dan sayur-sayuran diletakkan di dalamnya. Proses menggoreng bermula.

Selama dua atau tiga minit, api harus kuat, jangan tutup periuk dengan penutup, kerana anda perlu menghilangkan kelembapan yang akan berubah apabila campuran dicairkan semasa proses memasak.

Apabila air telah menguap sepenuhnya, tambahkan minyak sayuran, garam dan perasa.

Kacau campuran, tutup kuali dan masak hingga lembut.

Hidangan seperti itu boleh bebas, atau boleh dijadikan lauk untuk kentang, bijirin atau ikan.

Sayuran kukus dalam periuk perlahan

Seperti yang anda ketahui, wap dari semua jenis rawatan haba dapat mengekalkan sifat bermanfaat produk. Dan semua multicooker dilengkapi dengan program memasak hidangan kukus. Yang kita perlukan untuk memasak:

• Air - beberapa gelas untuk multicooker;
• Sayuran beku - 1 bungkus.

Tuangkan air ke dalam mangkuk utama multicooker, letakkan mangkuk di atas untuk mengukus pinggan. Tuangkan sayur ke dalamnya. Tutup penutup multicooker dan atur program "Steam memasak" hingga 8-12 minit.

Anda dapat mengetahui waktu yang tepat dari jadual dalam arahan untuk multicooker anda, semuanya ditunjukkan secara terperinci di sana. Setelah waktunya berlalu, pindahkan sayur-sayuran yang dimasak ke pinggan, garam dan musim mengikut keinginan anda.

Anda juga boleh memasak dua pinggan sekaligus dengan meletakkan sebilangan bijirin, seperti nasi, ke dalam mangkuk utama, dan meletakkan campuran sayur di mangkuk atas sebagai lauk. Jumlah masa memasak akan bergantung pada masa yang dipilih untuk bijirin.

Selain itu, dalam multicooker anda boleh memasak semua jenis hidangan dengan penambahan sayur-sayuran beku.

Sarapan pagi yang cepat dan sihat

Untuk membuat telur dadar dengan kacang hijau, anda memerlukan:

• Kacang hijau beku - seratus gram;
• Telur - 2-3 keping;
• Bawang putih - 1 cengkih, atau secubit butiran;
• Sedikit susu;
• Garam secukup rasa;
• Minyak sayuran.

Tuangkan kacang polong ke dalam loyang dan tunggu sehingga cecair menguap. Pada masa ini, pukul telur dengan susu di dalam bekas menggunakan pukul, tambah bawang putih dan garam di sana.

Apabila air telah menguap sepenuhnya dari kuali, masukkan minyak sayuran dan kacau sayur. Kemudian tuangkan campuran telur, campurkan semuanya sekali lagi. Tutup periuk dengan penutup dan masak telur dadar hingga lembut.

Soba dengan sayur-sayuran

Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan bahan berikut:

• Gandum soba - 1 gelas;
• Air - 2 gelas;
• Campuran beku - 1 pek;
• Minyak sayuran.

Masukkan soba yang dibasuh ke dalam periuk dengan air dan garam. Rebus bijirin hingga lembut. Kemudian tuangkan minyak ke dalam kuali dan tuangkan campuran sayur ke dalamnya, campurkan dan garamnya.

Memasak sayur-sayuran selama kira-kira sepuluh minit, kemudian tuangkan bubur soba ke dalam kuali. Kami mencampurkan semuanya dan biarkan dengan api kecil selama lima minit lagi di bawah penutup tertutup. Kemudian anda boleh menghidangkan hidangan di atas meja.

Cara membekukan sayur-sayuran sendiri

Anda juga boleh menyimpan gudang vitamin di rumah dengan membekukan sayur-sayuran sendiri. Apa yang perlu dilakukan untuk ini?

Oleh itu, anda berkenalan dengan pelbagai cara menyediakan produk yang sihat seperti sayur-sayuran beku. Sekarang anda tahu cara menggorengnya, rebus, kukus dengan nasi, dan banyak lagi, tanpa menghabiskan banyak masa untuk memasak.

Dan jika anda mempunyai masa untuk membekukan sayur-sayuran sendiri, maka pada musim sejuk anda akan selalu mempunyai produk yang boleh anda yakin.

Di antara semua jenis pencuci mulut, ais krim goreng menonjol. Bagaimana anda boleh menggoreng ais krim? Adalah mustahil untuk membayangkan gambar ini pada pemikiran pertama. Terdapat banyak resipi untuk membuat ais krim goreng, tetapi prinsip menggorengnya sama.

Ais krim goreng (juga disebut sebagai ais krim goreng atau ais krim adunan) adalah pencuci mulut Asia yang merupakan sudu atau briket ais krim dalam kerak rangup. Sejenis gabungan yang tidak serasi: panas dan sejuk. Walau bagaimanapun, ini tidak baik untuk enamel gigi, ia retak akibat perubahan suhu dan sifat pelindungnya berkurang. Oleh itu, anda tidak boleh terbiasa dengan pencuci mulut ini, atau, sebagai pilihan, anda boleh menggunakannya sejuk.

Cara membuat ais krim goreng: resipi di rumah

Oleh itu, apa itu ais krim goreng? Untuk membuat ais krim goreng klasik, anda memerlukan bahan berikut:

• ais krim (ais krim atau mentega) 1 kg;
• tepung setengah cawan;
• telur 2 biji;
• minyak sayuran halus untuk menggoreng;
• membuat roti mengikut citarasa anda (keropok, serpihan kelapa, beras puff, kepingan jagung yang dihancurkan atau halus, biskut atau kacang);
• coklat atau sirap sebagai topping dan hiasan.

Untuk menyediakan pencuci mulut yang luar biasa, ais krim harus sangat sejuk, dibekukan di dalam peti sejuk. Anda perlu segera menggunakan ais krim, kerana ia mencair secara intensif pada suhu bilik. Kemudian ikuti rajah langkah demi langkah:

1. Gunakan sudu atau sudu untuk membuat bola dengan ukuran yang sama keluar dari ais krim. Sekiranya bola tidak keluar, potong briket, rasa dan penampilannya tidak akan berubah.
2. Letakkan bebola yang sudah siap (briket) di atas loyang yang dilapisi dengan roti pembakar dan letakkan di dalam peti sejuk selama 1-2 jam untuk membekukan lagi ais krim.
3. Walaupun ais krim sedang "berehat", sediakan 3 cawan bahan tepung roti: cawan pertama akan mengandungi tepung, yang kedua akan mengandungi telur yang dipukul, yang ketiga akan mengandungi keropok yang dihancurkan atau tepung jagung (secara amnya, apa yang anda memutuskan untuk digunakan untuk membuat roti) .
4. Keluarkan bebola (briket) ais krim dari peti sejuk dan teruskan bekerja dengan cepat: gulung dahulu setiap bola (briket) dengan baik dalam tepung, kemudian dalam telur yang dipukul dan akhirnya dalam roti kering. Pastikan tepung roti sesuai dengan ais krim.
5. Letakkan kembali bola di atas loyang dan letakkan di dalam peti sejuk selama 2 jam tambahan.

Bagaimana cara menggoreng ais krim?

Setelah masa yang ditentukan telah berlalu, panaskan sejumlah besar minyak sayuran dalam bekas yang dalam (atau digoreng) hingga 180-200 ° C. Anda perlu menggoreng bebola (briket) ais krim 2-3 keping pada satu masa selama 20-30 saat, agar tidak menurunkan suhu minyak dengan tajam, jika tidak, kerak tidak akan berubah menjadi renyah.

Sebaik sahaja roti dibuat dengan warna keemasan, keluarkan bola (briket) dengan hati-hati dari mentega dan letakkan di atas pinggan yang dilapisi dengan tuala kertas untuk menyerap lebihan lemak dari pencuci mulut. Kemudian keluarkan serbet, dan tuangkan ais krim goreng dengan coklat atau sirap manis yang dicairkan dalam tab mandi air, hiaskan dengan sedikit pudina.

Ais krim goreng disajikan panas, tetapi jika anda mahu, anda boleh menyejukkannya selama beberapa minit di dalam peti sejuk, yang tidak digalakkan jika peti sejuk digunakan dengan betul.

Ais krim goreng dalam adunan "gaya Asia"

Perbezaan utama antara resipi ini dan yang sebelumnya adalah bahawa bola ais krim (briket) dicelupkan ke dalam adunan siap (tempura) dan segera digoreng.

Bahan-bahan:

• 1 cawan tepung;
• 1 biji telur;
• 1 gelas air ais
• 1 sudu kecil baking soda;
• 1 sudu kecil ekstrak vanila;

Letakkan bebola ais krim atau briket di atas loyang yang dilapisi dengan roti pembakar dan letakkan di dalam peti sejuk selama 1-2 jam.

Adunan memasak:

1. Campurkan tepung yang telah diayak dengan soda.
2. Masukkan telur dan pukul campuran hingga berbuih.
3. Tuangkan ke dalam air ais.
4. Masukkan ekstrak vanila dan kacau hingga sebati.

Bagaimana cara menggoreng ais krim?

Dalam kuali atau periuk yang dalam, panaskan minyak sayuran dengan baik, celupkan bebola ais krim (briket) ke dalam adunan dan segera ke dalam minyak panas. Sebaik sahaja adunan berwarna keemasan, keluarkan pencuci mulut dan letakkan di atas tuala kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan.

Pencuci mulut dihidangkan panas, ditaburkan dengan gula tepung di atas sebagai hiasan.

Ais krim goreng dalam adunan Mexico

Orang Mexico suka menggoreng ais krim dalam adunan biskut hancur, kepingan jagung yang dihancurkan, atau kacang hancur. Kayu manis adalah bahan penting dalam ais krim goreng Mexico.

Bahan-bahan:

• ais krim (ais krim, berkrim) 500 g;
• serpihan jagung cincang (kacang atau kuki);
• 2 biji telur;
• 2 sudu besar gula;
• 1 sudu besar kayu manis;
• 1 sudu besar susu dengan kandungan lemak 3.2%;
• minyak sayuran halus untuk menggoreng.

Letakkan bebola ais krim atau briket di atas loyang yang dilapisi dengan roti pembakar dan letakkan di dalam peti sejuk selama 1-2-3 jam.

Campurkan kepingan jagung cincang dengan kayu manis dan roti selesai. Gulung beku beku (briket) ais krim dalam pembuatan roti dan kembali ke peti sejuk selama 1-2 jam. Sekiranya roti tidak melekat pada ais krim, biarkan ia cair sedikit.

Bateri adalah susu, telur dan gula yang disebat. Kami mencelupkan beku beku (briket) ke dalam roti dalam adunan dan sekali lagi dalam roti kering. Kembalikan bola (briket) ke dalam peti sejuk selama beberapa jam lagi. Setelah masa yang ditentukan telah berlalu, panaskan sumur minyak di dalam bekas yang dalam (penggorengan atau periuk) dan mula menggoreng selama 20-30 saat.

Hidangan pencuci mulut disajikan panas; untuk meningkatkan rasa, dituangkan dengan madu, coklat atau karamel yang dicairkan di dalam air mandi.

Resipi ais krim bakar

Jangan mengelirukan ais krim panggang dan ais krim goreng, kerana ini adalah pencuci mulut yang sama sekali berbeza. Ais krim dibakar di dalam biskut, dan di atasnya dihiasi dengan penutup protein yang merimbun (meringue).

Bahan-bahan:

• ais krim (berkrim atau ais krim) 500 g;
• biskut kering siap digunakan 200 g;
• pir 200 g;
• protein dari 8 telur ayam;
• gula tepung 1.5 cawan (1 cawan untuk meringue dan 0.5 cawan untuk hiasan);
• gula vanila 1 sudu kecil

Resipi langkah demi langkah:

1. Krim ais krim di dalam peti sejuk.
2. Masakan meringue: pukul putih telur dengan pengisar, tambah gula tepung dan gula vanila sedikit demi sedikit. Hasilnya, kita mesti mendapat jisim yang stabil dan putih. Masukkan meringue yang sudah siap di dalam peti sejuk.
3. Potong biskut yang telah dikeringkan menjadi kiub setebal 2 cm dan letakkan dengan ketat di bahagian bawah dan sisi penaik.
4. Kami mengupas pir dan memotongnya menjadi kepingan setebal 1 cm, meletakkannya di atas biskut.
5. Letakkan lapisan ais krim beku di atas pir.
6. Akhir sekali, tutup ais krim dengan hirisan pir dan baki biskut yang tinggal.
7. Tutup bahagian atas dan sisi pai yang dihasilkan dengan meringue.
8. Kami memanggang pai di dalam ketuhar pada suhu 240-250 ° C selama 2-3 minit. Rama-rama mesti digayakan dengan baik.
9. Hiaskan ais krim yang dibakar dengan gula tepung.