Hidangan duet ialah apa yang biasanya dipanggil oleh multicooker apabila dua hidangan dimasak serentak di dalam perkakas. Iaitu, hidangan sampingan, seperti nasi, dimasak dalam mangkuk, dan daging, ikan, dada ayam atau sayur-sayuran dimasak dalam bakul pengukus. Walau bagaimanapun, ia boleh menjadi sebaliknya - daging di bahagian bawah, ulam di atas (biasanya sayur-sayuran). Walau apa pun, dengan hidangan duet dalam periuk perlahan, kami menghabiskan lebih sedikit masa untuk memasak.

Hari ini saya akan memberitahu anda cara memasak nasi gebu dan fillet ayam "lemon" berair "dalam satu sapuan" dalam periuk perlahan. Hasilnya adalah pilihan yang sangat baik untuk makan malam - dada ayam dengan nasi dalam periuk perlahan. Hidangan yang enak, mengenyangkan dan ringan pada masa yang sama. Dada ayam kukus juga dianggap sebagai daging pemakanan dan sangat sihat.

Ayam + limau + lada hitam + herba + bawang putih + beras = keharmonian rasa yang sempurna. Tetapi dalam versi seperti saya, iaitu, kukus, bawang putih tidak begitu sesuai. Adalah lebih baik untuk menambahnya jika burung itu digoreng atau dibakar. Dan herba adalah yang terbaik segar. Ia boleh menjadi rosemary, thyme atau basil. Salah satu pilihan anda. Jika mereka tidak hadir, saya tidak mengesyorkan menggantikannya dengan yang kering. Dada ayam periuk perlahan dan resipi nasi saya menyajikan dua orang.

Bahan-bahan untuk Ayam dan Nasi

1. Dada ayam (fillet) - 2 pcs.
2. Beras - 1 cawan berbilang
3. Air - 2 gelas berbilang
4. Lemon - ½ keping
5. Garam, lada hitam tanah - secukup rasa
6. Herba segar - beberapa tangkai

1. Sediakan dua dada ayam kecil. Jika ia besar, bahagikan kepada fillet kecil dan besar dan gunakan yang besar untuk hidangan. Seterusnya, sediakan cawan penyukat dari multicooker mana-mana beras putih, air untuk memasaknya, garam, lada sulah, herba (jika anda boleh membelinya, saya tidak boleh) dan lemon. Dari yang terakhir kita perlu memotong 4 atau lebih kepingan. Dan ini bergantung pada saiz fillet. Apabila memasak ayam, anda memerlukan kerajang untuk memastikan ia berair.

2. Pukul payudara (dibasuh dan dikeringkan dengan tuala kertas) dengan palu daging atau lembutkan dengan pelembut. Kemudian kami meletakkan salah satu daripadanya pada kerajang, menambah garam dan lada (pilihan) pada setiap sisi. Letakkan hirisan lemon atau separuh di atas dan bawah. Dan, jika ada, letakkan tangkai dengan berhati-hati dalam satu lapisan foil supaya jus tidak bocor pada masa akan datang, hujung yang bengkok harus berada di atas. Kami melakukan perkara yang sama dengan payudara kedua.

3. Basuh beras dalam beberapa air. Kemudian tuangkan bijirin ke dalam mangkuk berbilang. Masukkan garam. Seterusnya, tuangkan dua gelas berbilang air.

4. Letakkan bakul pengukus di atas mangkuk nasi, di mana kita meletakkan beg dengan ayam. Tutup penutup multicooker dan pasangkannya. Kami memerlukan mod Ekspres. Untuk melakukan ini, tanpa pergi ke menu, segera tekan butang "Mula". Peranti akan mula berfungsi serta-merta. Masa tidak boleh ditukar dalam mod ini ia ditetapkan secara automatik - 30 minit. (Saya tidak tahu mengapa pengilang memanggil program itu "Express," tetapi dalam model saya ia sesuai untuk memasak segelas nasi atau soba.)

5. Selepas isyarat, matikan ketuhar gelombang mikro dan buka "struktur" dalam susunan terbalik - mula-mula keluarkan pengukus, kemudian mangkuk dengan nasi siap.

6. Sediakan meja, letak nasi dan ayam di atas pinggan. Selamat menjamu selera!

Kalori: Tidak dinyatakan
Masa memasak: Tidak ditunjukkan

Resipi untuk memasak nasi dengan ayam dalam periuk perlahan tidak sama sekali berpura-pura mempunyai nama yang kuat "". Sudah tentu, mereka yang telah makan pilaf sebenar, dan lebih-lebih lagi mereka yang tahu cara memasaknya, akan mengatakan bahawa ini bukan pilaf. Dan mereka akan betul. Nasi dengan ayam dalam periuk perlahan adalah hidangan standard yang benar-benar biasa. Dan mengapa tidak memasak nasi dengan daging dalam periuk perlahan apabila anda kesuntukan masa. Tujuan multicooker adalah untuk membebaskan anda daripada beberapa kerja dapur; anda juga boleh memasak dalam multicooker. Dan, apa yang sangat penting, hidangan ini disediakan tanpa setitik lemak atau minyak, yang berhak untuk memanggilnya sebagai diet. Dan ini sudah menjadi sesuatu! Sekarang ini semua orang hanya obses dengan makanan diet! Jadi, anda hanya perlu meluangkan masa 25-30 minit (bergantung pada kemahiran anda), serahkan selebihnya kepada multicooker. Saya memasak nasi dengan ayam dalam multicooker KAMBROOK pada mod "Nasi" selama 60 minit (ini tidak termasuk 30 minit yang anda luangkan untuk menyediakan bahan-bahan).

bahan-bahan:
- paha ayam (dengan drumsticks) - 2 pcs;
- sayap ayam - 2 pcs;
- beras bijirin panjang - 2 cawan;
- bawang bersaiz sederhana - 1 keping;
- lobak merah besar - 1 keping;
- daun bay - 1 keping;
- garam – 1 sudu teh (dengan syarat bahawa sebagai tambahan kepada garam anda akan menggunakan perasa siap pakai, yang juga masin, jika tidak, tambah lebih banyak garam);
- perasa universal Knorr - 1 sudu besar;
- apa-apa perasa untuk ayam - 0.5 sudu teh;
- air - kira-kira 4 gelas.

Resipi dengan foto langkah demi langkah:

Kupas dan potong bawang menjadi kiub kecil.




Kupas dan parut lobak merah pada parutan kasar.




Pisahkan batang drum dari paha ayam untuk menghasilkan kepingan ayam yang lebih kurang sama saiznya. Akan ada 6 keping secara keseluruhan: dua paha, dua batang drum dan dua sayap.




Letakkan kepingan ayam dalam mangkuk multicooker. Sila ambil perhatian bahawa saya tidak menambah sebarang minyak atau melincirkan mangkuk, kerana saya mempunyai salutan tidak melekat yang sangat berkualiti tinggi.






Senang nak tabur bawang cincang atas ayam.




Letakkan lobak merah parut di atas bawang.




Bilas beras dalam beberapa air sehingga air toskan menjadi jernih. Letakkan nasi di atas lobak merah dalam mangkuk multicooker.




Ratakan permukaan nasi dan masukkan garam.










Taburkan semuanya dengan perasa Knorr. Saya meramalkan soalan anda tentang kegunaan perasa tersebut. Ya, saya bersetuju, perasa seperti itu tidak begitu sihat, tetapi ia lazat, itulah masalahnya. Jika anda sangat ketat tentang diet anda dan tidak membuat kesilapan, perasa ini bukan untuk anda. Langkau sahaja langkah ini. Hidangan itu tidak akan mengubah rasa secara radikal, walaupun kemungkinan besar akan kehilangan rasa yang kaya. Pilihan adalah milik anda.




Tambah sedikit lagi perasa ayam kegemaran anda.




Berhati-hati tuangkan air.




Air sepatutnya menutupi sedikit nasi.




Itu sahaja, penyertaan anda berakhir di sini. Hidup masa lapang yang boleh anda gunakan untuk faedah anda sendiri!
Tutup dan kunci penutup multicooker, pilih mod "Nasi", tetapkan masa memasak kepada 60 minit, tekan butang "Mula" dan pergi berjalan-jalan (saya secara peribadi melakukan perkara itu, pergi ke pakar kosmetik untuk prosedur, mujur ada salon kecantikan di rumah jiran). Saya pulang dan makan malam sudah siap! Hooray! Keindahan multicooker ialah selepas memasak selesai, ia beralih ke mod pemanasan. Pertama, tiada apa-apa yang akan terbakar, dan kedua, anda pulang ke rumah dan bukan sahaja anda sudah siap makan malam, ia juga panas. Apa yang tinggal ialah membuka penutup.




Kacau kandungan kuali dan letak di atas pinggan.




Suami, awak kat mana? Semasa awak bekerja, saya, dengan peluh saya, telah menyediakan makan malam panas yang lazat untuk awak!
Dan anda boleh membuat teh yang lazat untuk teh

Nasi dengan ayam dalam periuk perlahan adalah hidangan yang mudah dan lazat. Ia sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam yang cepat dan mengenyangkan. Ayam dimasak segera dengan ulam nasi, yang sangat memudahkan proses memasak dan menjimatkan masa. Dan kerana hidangan lazat ini disediakan dalam periuk perlahan, masa dijimatkan dua kali ganda. Ia sangat mudah, cepat, lazat dan buatan sendiri.

Masa memasak 40-50 minit. Bilangan hidangan – 4. Di samping itu, dalam periuk perlahan, nasi akan sentiasa enak dan rapuh, adalah mustahil untuk terlalu masak atau kurang masak.

bahan-bahan:

• Ayam fillet 300-400 g;
• Beras 200 g;
• 1 bawang sederhana dan lobak merah kecil;
• Garam dan perasa secukup rasa.

Resipi ayam dan nasi dalam periuk perlahan.

1. Mula-mula, mari sediakan gorengan. Dan kami akan memasaknya dalam periuk perlahan pada mod "Menggoreng". Untuk mengacau sayur goreng, gunakan spatula plastik khas supaya tidak mencalarkan mangkuk multicooker. Cincang halus bawang dan parut lobak merah pada parut kasar. Tambah sedikit minyak sayuran ke multicooker dan masak dalam mod menggoreng selama 10 minit, secara berkala membuka penutup dan kacau.

2. Basuh isi ayam dan potong kecil. Letakkan di atas. Adalah baik jika ayam hanya dicairkan sedikit - lebih mudah untuk memotong bahagian dengan cara ini. Pada peringkat yang sama, masukkan garam dan perasa secukup rasa. Saya suka menambah beberapa secubit perasa kari pada hidangan ini - ia sesuai dengan ayam, dan terima kasih kepadanya, nasi akan bertukar menjadi warna keemasan yang bagus. Tetapi kali ini saya memasak untuk kanak-kanak, dan mereka tidak suka rempah ratus.

3. Basuh beras dengan baik: air yang disalirkan dari beras harus menjadi jernih. Ratakan nasi di atas daging. Segera masukkan beberapa ulas bawang putih. Jangan takut akan ada banyak bawang putih. Kami akan membuangnya apabila hidangan sudah siap. Tetapi semasa proses rebusan, bawang putih akan mengenyangkan ayam dan nasi dengan aromanya.

4. Isi air supaya lebih kurang 3 cm dari paras nasi. Kami memilih mod "pilaf" dan biarkan multicooker untuk memasak makanan kami selama 30 minit. Nah, sementara multicooker mengatasi tugasnya, anda boleh berehat sedikit.

Adakah anda mendengar "peep-peep" yang didambakan datang dari dapur? Sudah tiba masanya untuk memanggil keluarga ke meja! Selamat menjamu selera!

Penemuan keajaiban abad ke-21 untuk setiap suri rumah di dunia, yang bukan sahaja mempercepatkan, tetapi juga mempelbagaikan hidangan harian - ini adalah multicooker.

Semua hidangan terdengar baru: dari bubur hingga hidangan karya kompleks yang mengandungi lebih daripada dua bahan. Memasak dengan satu sentuhan butang menjadi pantas dan menarik, malah seorang pemula masakan atau kanak-kanak boleh melakukannya!

Itu bagus, kerana sekarang kita akan melihat salah satu hidangan yang sangat lazat untuk dimasak dalam periuk perlahan - ayam dengan nasi. Mari berniaga segera!

Resipi langkah demi langkah untuk memasak

Resipi ini sesuai untuk mereka yang mengalami hari yang sukar atau hanya tidak sempat memasak. Manjakan diri anda dan buat ayam yang cepat dan sedap, tetapi bukan ayam biasa, tetapi dengan nasi dalam periuk perlahan.

Hidangan itu tidak boleh dipanggil pilaf; ia adalah bunyi bahan baru. Lagipun, apa yang lebih baik boleh digabungkan dengan ayam jika bukan nasi?

Kami mencuci ayam, jika ia adalah fillet, kemudian potong ke dalam kepingan (sebaik-baiknya tidak kecil), garam dan lada.

Kemudian tuangkan minyak sayuran dan rendam ayam dalam mangkuk. Tetapkan kepada mod "Goreng", goreng ayam di semua sisi.

Semasa ayam dibakar, potong bawang menjadi kiub kecil. Ia memberikan daging rasa dan aroma yang menyenangkan. Kemudian masukkan ke dalam daging dan teruskan goreng sehingga perang keemasan.

Letakkan beras yang telah dibasuh terlebih dahulu (dinasihatkan untuk melakukan ini di bawah air yang mengalir lima kali, seperti yang mereka lakukan di Asia) bersama ayam. Isi dengan air masin.

Air harus betul-betul ketebalan jari telunjuk anda di atas. Tambah jintan manis. Jeera menambah rasa dan bau yang unik pada nasi dengan daging. Jangan campur.

Biarkan air menyerap sedikit ke dalam nasi dan mendidih, kemudian tukar ke mod "Rebus" atau "Pilaf". Oleh itu, kami membawa ayam dan nasi kami dalam periuk perlahan sehingga masak - kira-kira 30 minit.

Jadual berikut akan membantu anda menentukan perkadaran dengan cepat:

Anda boleh taburkan hidangan dengan dill yang baru dicincang atau hiaskannya dengan setangkai herba keseluruhan.

Nasi dengan ayam dan sayur-sayuran dalam multicooker Redmond

Nasi adalah hidangan sampingan yang popular untuk ayam, tetapi memasaknya dalam periuk atau cerek sentiasa menghadapi masalah melekat dan terlalu masak. Nasib baik, masalah ini telah dapat diselesaikan, iaitu dengan bantuan cara teknikal moden seperti multicooker.

Anda boleh melihat contoh multicooker dari Redmond (Redmond). Fungsi model ini berbeza dan sangat sesuai untuk memasak nasi. Dan untuk ini kita perlukan:

• Beras bijirin panjang - 1.5-2 cawan berbilang;
• Sayap ayam - 4 keping;
• Minyak bunga matahari - 0.3 cawan;
• garam;
• Lada tanah (merah dan hitam);
• Lada (lada merah atau hijau) - 1 keping;
• Bawang sederhana - 1 keping;
• Lobak merah - 1 keping.

Sebelum anda mula memasak nasi rebus dengan ayam dalam periuk perlahan, anda harus mencuci dan mengupas semua sayur-sayuran. Potong bawang dan lada menjadi separuh cincin, dan lobak merah menjadi kiub nipis.

Basuh sayap ayam, perasakan dengan garam dan lada, dan anda boleh meninggalkannya di dalam peti sejuk selama setengah jam untuk rasa daging yang lebih baik.

Tambah minyak bunga matahari ke dalam bekas multicooker dan tetapkan program "Menggoreng", tambah sayap dan goreng pada setiap sisi.

Masukkan bawang, bawa ia ke warna keemasan, masukkan lada benggala.

Goreng semuanya sehingga separuh masak. Apabila lada melembut, masukkan lobak merah.

Goreng selama 5 minit pertama, dan kemudian tetapkannya kepada "Rebus" dan tambah air.

Garam dan lada sulah secukup rasa. Biarkan air menyejat supaya anda boleh beralih ke nasi.

Sebelum membuang beras ke dalam bekas, anda perlu membilasnya sehingga airnya jernih.

Tuangkan dan ratakan ke atas permukaan sayur dan kepak ayam. Isikan 1 cm air ke atas beras.

Hidupkan mod "Pilaf" atau "Nasi" dan tutup dengan penutup. Jangan campur.

Ia ternyata menjadi hidangan yang menyelerakan dan cerah, dan lazat, sudah tentu!

Kami menjemput anda untuk mengetahui lebih lanjut tentang cara memasak nasi dengan ayam dan pelbagai sayur-sayuran dalam multicooker Redmond dengan menonton video berikut:

Resipi untuk nasi dengan ayam dan kubis dalam multicooker Polaris

Satu lagi resipi yang menyenangkan yang terdiri daripada nasi, kubis dan ayam boleh menjadi hidangan kampung yang terkenal - "peresypka", yang boleh kita sediakan dengan mudah dan bukan tanpa keseronokan dalam multicooker Polaris. Bahan-bahan yang diperlukan ialah:

• Fillet ayam atau drumstick - 300 g;
• Beras - 1.5 cawan berbilang;
• Kubis putih - 1/2 kepala;
• Minyak - 1/3 cawan;
• Garam dan lada - 1 sudu teh;
• Bawang sederhana - 1 keping;
• lobak merah - 2 keping;
• Rempah untuk semua orang.

Kami mula memasak ayam dengan kubis dan nasi dalam periuk perlahan dengan memotong kubis ini menjadi bar, dan bawang seperti yang dikehendaki - anda boleh menggunakan separuh cincin, atau anda boleh menggunakan kiub. Kami melewati lobak merah melalui parut besar. Potong fillet menjadi kiub; jika anda mempunyai batang drum, biarkan ia seperti sedia ada.

Masukkan minyak ke dalam bekas multicooker Polaris, tetapkannya ke mod "Membakar" selama 40 minit, masukkan ayam dan goreng. Selepas beberapa ketika, masukkan bawang besar dan lobak merah di sana.

Tudung mesti ditutup. Goreng sehingga tamat masa program. Semasa daging dan sayur digoreng, basuh beras.

Selepas masa "Membakar" telah berlalu, tuangkan nasi dan kubis ke dalam mangkuk multicooker. Isikan air dan garam.

Air hendaklah kira-kira ketebalan jari telunjuk anda. Tetapkannya kepada mod "Pilaf" dan reneh selama 40-50 minit di bawah penutup tertutup.

Pilihan kedua melibatkan penggunaan kuali sebagai tambahan kepada multicooker. Beras diletakkan dalam multicooker, seperti dalam kaedah pertama.

Isikan air mengikut prosedur di atas. Walau bagaimanapun, kobis digoreng secara berasingan dalam kuali. Kobis dituang di atas nasi dan ayam.

"Tuang" dihidangkan dalam bentuk berikut: lapisan dari bawah ke atas - ayam, nasi dan kubis.

Nasi dengan isi ayam dalam periuk perlahan ini ternyata aromatik, dengan rasa yang menyelerakan, dan sangat asli.

Kami juga menjemput anda untuk menonton resipi video untuk hidangan ini:

Masukkan cendawan ke dalam resipi

Nasi dengan ayam dan cendawan dalam periuk perlahan boleh mempelbagaikan bubur biasa, menjadikannya kurang tinggi kalori dan bunyi lebih menarik. Untuk penyediaan anda perlukan:

• Fillet ayam - 300 g;
• Cendawan – champignons atau lain-lain – 200 g;
• Beras bijirin panjang - 300 g;
• Minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu;
• Garam dan lada;
• Bawang - 100 g;
• 2 lobak merah sederhana;
• Bawang putih - 1 kepala;
• Perasa untuk pilaf.

Penyediaan awal sayur-sayuran adalah seperti berikut: potong fillet menjadi kiub besar, potong cendawan menjadi kepingan, potong bawang dan lobak merah ke dalam bar, menggunakan parut kasar.

Kami menyediakan multicooker. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk, hidupkan mod "Menggoreng" dan masukkan daging ayam, goreng di semua sisi. Masukkan cendawan ke dalam daging dan goreng selama 10 minit.

Kami juga menambah bawang dan lobak merah yang telah disediakan sebelum ini kepada daging dan cendawan. Goreng ringan. Kemudian tambah sedikit air dan tukar kepada mod "Memadamkan".

Tambah kepala bawang putih kepada jisim yang sama - bilas di bawah air tanpa mengupasnya, biarkan ia utuh. Reneh hingga air mendidih.

Masukkan beras yang telah dibasuh sebelum ini ke daging dengan cendawan dan sayur-sayuran dan tuangkan air masin di atas (nisbah air kepada nasi lebih tinggi). Hidupkan mod "Pilaf" dan masak selama kira-kira 40 minit dengan penutup ditutup.

Hasilnya adalah hidangan aromatik dan lazat, yang dihidangkan di atas pinggan, mula-mula meletakkan nasi (kami cuba untuk tidak mengambil sayur-sayuran dan daging), kemudian sayur-sayuran, dan di atas kami meletakkan daging dan kepala bawang putih. Tetapi anda boleh melakukannya dengan cara lain: hanya campurkan hidangan dengan kacang hijau segar.

Periuk perlahan menghasilkan bukan sahaja nasi dengan daging, tetapi juga bubur nasi susu dengan susu. Dan jika anda menambah beri kepadanya, ia akan menjadi sangat lazat. Jangan menafikan keseronokan ini!

Dalam artikel masakan seterusnya di laman web kami, anda akan menemui sup nasi dengan ayam. Sup ini akan mempelbagaikan menu biasa anda dengan mudah.

Anda boleh mengetahui apa itu kombucha dan apakah sifatnya Minuman berasaskan cendawan telah membuat banyak bunyi sejak kebelakangan ini. Sudah tiba masanya untuk mengetahui apa itu!

Hasil masakan

Padi adalah salah satu tanaman yang paling kuno dan digunakan sebagai makanan oleh banyak orang. Penyediaannya boleh menjadi tugas yang agak cepat dan menyusahkan jika anda menggunakan multicooker dengan fungsi "Nasi" atau "Pilaf".

Di samping itu, mod "Stim" boleh memberikan perkhidmatan yang sangat baik, kerana nasi dimasak bukan sahaja dalam air, tetapi juga dalam stim.

Nah, apa yang perlu digabungkan dengannya, ada ruang untuk imaginasi - ayam, ikan, dan banyak jenis daging lain. Ngomong-ngomong, walaupun mereka yang tidak makan daging boleh bereksperimen dan menggabungkan nasi dengan sayur-sayuran, yang juga akan menjadi agak lazat!

Dan sekarang kami tidak mengucapkan selamat tinggal - kami membentangkan satu lagi video dengan resipi untuk menyediakan hidangan istimewa - nasi dengan ayam dan krim dalam periuk perlahan, juga dari syarikat terkenal:

Jika anda sangat sibuk dan mempunyai sedikit masa untuk memasak, tetapi anda tidak mahu memberi makanan kepada orang yang anda sayangi hanya produk separuh siap dari kedai, masak nasi dengan ayam dan sayur-sayuran dalam periuk perlahan. Teknologi akan melakukan hampir segala-galanya untuk anda, dan keluarga anda akan sangat gembira. Hidangan itu ternyata sangat lazat, sihat dan memuaskan.

Ayam yang wangi, lembut dan nasi gebu, dan walaupun dengan sayur-sayuran yang berair dan cerah - sebaik sahaja anda memasaknya, anda akan melakukannya dengan kerap, kerana keluarga anda akan tergila-gila dengan hidangan yang ringkas dan lazat ini.

Maklumat Rasa Kedua: bijirin

bahan-bahan

• Kaki ayam - 4 pcs.;
• Beras - 1 gelas;
• Campuran Mexico - 200 g;
• Air - 2 gelas;
• Minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
• garam;
• Lada.

Cara memasak nasi dalam periuk perlahan bersama ayam dan sayur

Basuh kaki ayam dengan baik di bawah air yang mengalir (jika ia dibekukan, anda perlu mencairkannya terlebih dahulu) dan gosokkannya dengan garam dan lada sulah.

Letakkannya dalam mangkuk multicooker dengan minyak sayuran pra-tuang ke dalamnya dan goreng sehingga perang keemasan menggunakan mod "Membakar" atau "Menggoreng" pada semua sisi. Semasa "Membakar" ini akan mengambil masa kira-kira 20 minit (anda boleh menutup dan memusing setiap 3-5 minit), semasa "Menggoreng" ia akan mengambil masa kira-kira 10 (kami tidak berganjak, kami memantau proses dan menghidupkannya masa).

Sekarang mari biarkan multicooker berehat. Letakkan campuran sayuran terus dari bungkusan di atas kaki goreng. Tidak perlu mencairkan campuran terlebih dahulu.

Bilas beras beberapa kali sehingga airnya jernih. Kami juga tuangkan ke dalam mangkuk. Jangan campur dengan bahan lain, biarkan macam tu.

Isikan semua bahan dengan air. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa.

Kami menutup nasi dengan ayam dalam multicooker dengan tudung, pilih mod "Nasi" (dalam sesetengah peranti ia boleh dipanggil "Pilaf") dan jangan buka sehingga isyarat.

Sebaik sahaja nasi hancur bersama ayam siap, segera gaul dan hidangkan panas. Anda boleh menghiasinya dengan ranting kehijauan. Ia akan menjadi lazat untuk makan nasi ini sebagai hidangan berasingan atau dengan tambahan timun dan tomato segar atau dalam tin.

Nasi dengan ayam dan cendawan dalam periuk perlahan

Jika anda telah memasak nasi dengan ayam dalam periuk perlahan dan anda menyukai hidangan ini, tambahkan cendawan padanya dan dapatkan rasa baru yang lebih cerah. Ayam rebus dengan nasi dan cendawan akan menjadi sangat lembut dan berkhasiat, dan akan memberi anda tenaga untuk masa yang lama. Jika hidangan disajikan dengan cantik, ia cukup sesuai untuk makan malam hari raya. Dengan pelaburan masa yang minimum, anda boleh menggembirakan dan mengejutkan tetamu anda.

Untuk hidangan yang sangat lazat yang boleh disediakan sekerap yang anda suka, tiada bahan istimewa diperlukan. Gabungan ayam, cendawan dan nasi boleh dipanggil klasik. Mudah, murah, lazat dan yang paling penting, cepat!

bahan-bahan:

• Fillet ayam (anda juga boleh menggunakan kaki atau paha) – 400-500 g;
• Cendawan (sebaik-baiknya champignons) - 200 g;
• Beras panjang - 400 g;
• Bawang - 1 kepala besar;
• Minyak sayuran - 3-4 sudu besar. l;
• Air - 800 ml;
• Lada, garam - secukup rasa.

Persediaan:

1. Basuh ayam di bawah air sejuk yang mengalir dan potong kecil. Letakkan dalam mangkuk multicooker, di mana minyak telah dituangkan, dan goreng pada semua sisi sehingga perang keemasan dalam mod "Menggoreng".
2. Pada masa ini, kupas dan basuh bawang, potong menjadi empat cincin. Kami membersihkan cendawan, membasuhnya dan memotongnya menjadi kepingan.
3. Apabila kepingan ayam sudah keperangan, keluarkan sementara dari mangkuk dan masukkan bawang ke dalamnya. Goreng sedikit dan masukkan cendawan ke dalamnya, teruskan menggoreng.
4. Selepas cendawan dan bawang goreng, masukkan ayam kembali ke dalamnya.
5. Basuh beras dan masukkan ke dalam mangkuk dengan produk yang disediakan, biarkan di atas tanpa kacau.
6. Sekarang tambah garam, lada sulah, tambah air dan biarkan fillet ayam dengan nasi dan cendawan mendidih dalam multicooker pada mod "Pilaf" atau "Rebus" selama 40 minit.
7. Selepas mematikan, anda boleh meninggalkan hidangan untuk "memasak" dalam mod "Memanaskan" selama 20 minit lagi. Kami mengeluarkan semangkuk nasi hancur siap dengan ayam dari multicooker dan menghidangkannya sama ada dengan mencampurkan semuanya dengan segera di atas pinggan besar, atau dalam mangkuk kecil, cuba meletakkan nasi terlebih dahulu, dan kemudian cendawan dan ayam di atas. Kami menghiasi dengan mana-mana kehijauan, dan makan malam perayaan yang sangat baik dijamin.

Rangkaian penggoda

Nasi dengan ayam dalam kicap dalam periuk perlahan

Peminat hidangan yang lazat, seperti masakan Cina, harus mencuba memasak nasi dengan ayam dalam periuk perlahan dalam kicap. Hidangan ini pada masa yang sama mudah, lazat, dan agak eksotik kerana keanehan penyediaannya. Hampir tiada masa atau usaha diperlukan, dan nasi akan memperoleh rasa yang sama sekali berbeza daripada yang tradisional.

bahan-bahan:

• Ayam (fillet atau kaki) - 500 g;
• Nasi bijirin panjang (sebaik-baiknya dikukus) - 2 cawan;
• Kicap - 4 sudu besar. l.;
• Minyak sayuran (sebaik-baiknya bijan, tetapi jika anda tidak memilikinya, anda boleh menggunakan mana-mana) - 2 sudu besar. l.;
• halia kering (serbuk) - 1 sudu kecil;
• Madu - 1 sudu kecil;
• Bawang putih - 2-3 ulas;
• Air - 4 gelas.

Persediaan:

1. Ambil ayam dan basuh hingga bersih di bawah air yang mengalir. Jika ia adalah fillet, potong ke dalam kotak kecil; jika ia adalah kaki, gunakan keseluruhannya, selepas mengeluarkan kulitnya.
2. Keringkan daging yang telah dibasuh dan letakkan di dalam mangkuk multicooker, di mana minyak bijan dan kicap telah dituangkan. Kisar bawang putih, masukkan ke dalam ayam, letak madu di sana dan masukkan halia parut. Gaul rata dengan tangan, sapu sedikit adunan ke dalam daging. Jika sempat, biarkan ia perap sedikit (20-30 minit) supaya ayam lebih menyerap aroma dan rasa bahan perasa.
3. Pada masa ini, bilas beras dengan baik dalam air sejuk (buang air sekurang-kurangnya 5 kali, kemudian lebihan kanji akan dicuci dan beras akan menjadi bersih dan rapuh). Masukkan ke dalam mangkuk dengan bahan-bahan yang disediakan, tetapi jangan campurkan dengannya.
4. Isikan produk yang disusun dengan air, tutup penutup multicooker dan tetapkan mod "Pilaf" atau "Nasi". Dalam model multicooker yang berbeza, masa memasak mungkin berbeza-beza. Secara purata ia adalah satu jam. Sekiranya anda menggunakan kaki ayam, anda boleh menggorengnya sedikit sebelum memasukkan nasi, tetapi ini akan membuatkan rasa ayam dan rebusan nasi sedikit berbeza daripada resipi asal. Walau bagaimanapun, kedua-dua pilihan patut dicuba.
5. Letakkan hidangan siap di atas pinggan menggunakan acuan atau mangkuk bulat (letak dan terbalikkan) dan hias dengan herba.

Nota kepada pemilik:

• Apabila memasak nasi dengan sayur-sayuran atau apa-apa makanan lain dalam periuk perlahan, jangan campurkannya. Ini akan membolehkan nasi menyerap semua rasa dan kekal rapuh. Cecair itu menyelubungi setiap butir beras, menjadikannya lembut dan berair, tanpa mereka melekat bersama.
• Apabila menggunakan kicap, tidak perlu menambah garam tambahan ke dalam hidangan, kerana sos itu sendiri agak masin.
• Apabila memasak, anda boleh menambah kari ke nasi (kecuali kaedah dengan kicap), maka ia akan memperoleh warna keemasan yang menyenangkan.
• Lima minit sebelum kesediaan, anda boleh menambah seulas bawang putih cincang kepada 50 ml susu (atau krim) dan tuangkan sos susu-bawang putih ini ke atas nasi. Ia akan menjadi sangat lazat!
• Sebagai alternatif, anda boleh mencuba memasak ayam dan nasi secara berasingan. Letakkan ayam di bahagian bawah mangkuk dengan minyak dan perasa, dan kukus nasi di atas. Hidupkan mod "Membakar". Semua jus dan aroma yang menyejat dari ayam akan mengenyangkan nasi, dan dengan itu anda akan mendapat dua hidangan bebas. Kemudian daging tersebut boleh dimakan seperti yang dikehendaki sama ada dengan nasi ini atau dengan lauk lain. Begitu juga dengan nasi - sesetengah orang akan mahu memakannya hanya dengan sayur-sayuran, manakala yang lain akan meletakkan ayam di atas pinggan mereka.
• Jika anda suka nasi gebu, pilih nasi masak atau bilas beras gandum panjang biasa dengan baik. Jika anda lebih suka konsistensi yang lebih tebal dan lembik, gunakan bulat.
• Jika anda ingin nasi ayam anda mempunyai rasa oriental, tambahkan sedikit kunyit.
• Adalah lebih baik untuk mengambil ayam sejuk untuk hidangan ini, kerana cecair akan cepat menguap dari beku dan ia akan menjadi kering. Jika anda mempunyai yang beku, nyahbekukannya terlebih dahulu di dalam peti sejuk (keluarkan dari peti sejuk semalaman), dan kemudian goreng dengan cepat pada suhu maksimum (pada mod "Goreng") supaya jus "ditutup" di dalamnya.
• Adalah dinasihatkan untuk tidak memotong lobak merah dan bawang terlalu banyak, jika tidak, mereka akan mendidih terlalu banyak semasa penyediaan hidangan.
• Nama program dan masa memasak (bergantung kepada kuasa) mungkin berbeza dalam multicooker yang berbeza, jadi semasa proses memasak, gunakan arahan dan resipi dari multicooker anda, memilih bahan yang serupa dalam komposisi, atau hanya lihat di bawah tudung secara berkala untuk menyemak kesediaan hidangan. Bila dah jumpa masa, tuliskan dan lain kali anda akan masak nasi ayam tanpa sebarang kesulitan.