Resipi untuk gula-gula Lenten yang sangat lazat dan sihat: halva buatan sendiri, gula-gula yang diperbuat daripada kacang dan buah-buahan kering, kek bijan, pastri Lenten, sorbet dan smoothie.

Bagaimana untuk menyediakan pencuci mulut Lenten? Dalam keluarga di mana mereka berpegang teguh pada puasa - Assumption, Christmas, Great (sebelum Paskah), soalan ini sentiasa relevan: terutamanya jika terdapat kanak-kanak di dalam rumah. Lagipun, tanpa gula-gula, sarapan pagi bukan sarapan pagi, dan makan tengah hari bukan makan tengah hari.

Gula-gula Lenten tidak mengandungi lemak haiwan: telur, susu, mentega. Mereka disediakan daripada produk semula jadi dan sihat. Kami akan berkongsi dengan anda resipi untuk pencuci mulut yang menarik yang boleh anda layan orang tersayang semasa Puasa.

Gula-gula Lenten: resipi

Halva yang disediakan dengan tangan anda sendiri jauh lebih enak dan sihat daripada yang dijual di kedai. Apa yang memberikan halva buatan sendiri kemanisannya bukanlah gula, tetapi madu, kismis, dan aprikot kering. Ia disediakan daripada biji bunga matahari, biji bijan dan pelbagai kacang - itulah keindahannya: anda boleh mengambil kacang tanah, walnut, badam, pistachio, gajus. Pencuci mulut ini akan mengekalkan semua faedah dan aroma kacang panggang yang tidak dapat dilupakan.

Anda memerlukan: 500 g sebarang kacang atau biji bunga matahari, 300 g madu, 1 cawan kismis, 3 sudu besar minyak bunga matahari yang tidak ditapis.

Goreng kacang dalam kuali kering sehingga perang keemasan, dan kemudian gunakan pemproses makanan atau pengisar untuk dicincang menjadi serbuk halus. Masukkan kismis ke dalam kacang dan teruskan mengisar. Campurkan kismis dan kacang dengan mentega dan tambah madu cair ke mentega kacang. Halva siap boleh diletakkan di atas lembaran penaik, diratakan, dan apabila ia sejuk, potong segi empat sama, atau diletakkan dalam acuan silikon, diikat dengan tangan anda dan tunggu sehingga ia mengeras sepenuhnya. Anda akan mendapat halva kerinting yang cantik.

Sorbet ialah pencuci mulut yang ringan dan menyegarkan, jenis ais krim yang paling diet, tanpa susu dan lemak. Hidangan lazat ini disediakan daripada puri buah atau beri, dengan tambahan sirap gula, sitrus atau jus ceri. Keindahannya ialah anda boleh menggunakan mana-mana buah beri dan buah-buahan yang anda suka - raspberi, currant, pisang, tembikai, nanas, oren. Sorbet dihidangkan dalam gelas lutsinar yang cantik atau mangkuk berwarna-warni.

Sorbet kiwi

Anda memerlukan: 7 buah kiwi kecil, madu cair dan jus limau nipis (3 sudu besar setiap satu).
Keluarkan kulit dari kiwi, potong ke dalam kepingan dan letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Selepas beku, campurkan buah dengan madu dan jus limau nipis, pukul dengan mixer dan hidangkan segera.

Sorbet strawberi

Anda memerlukan: 400 k strawberi segar, 3 sudu besar madu, setengah lemon dan 50 ml air.
Larutkan madu dalam air dengan api perlahan dan rebus sehingga buih muncul di permukaan. Semasa cecair menyejukkan, potong buah beri menjadi kepingan dan taburkan dengan jus lemon. Kemudian kisar strawberi dalam pengisar, satukan dengan sirap yang telah disejukkan dan masukkan ke dalam peti sejuk. Sebelum dihidangkan, hiaskan pencuci mulut dengan hirisan buah beri dan daun pudina.

3. Pencuci mulut yang diperbuat daripada kacang dan buah-buahan kering

Gabungan buah-buahan kering yang manis dan kacang aromatik sentiasa menjadi pemenang. Kedua-duanya sangat berguna. Kedua-duanya adalah kalori yang agak tinggi, tetapi dalam kuantiti yang munasabah mereka juga disyorkan untuk orang yang mempunyai berat badan tambahan, kerana mereka boleh menenangkan peningkatan selera makan dan meningkatkan metabolisme.

Anda memerlukan: aprikot kering, kurma, gajus, biji bijan - 100 g setiap satu, segelintir kismis dan 50 g gajus untuk menghias pencuci mulut.

Keringkan kacang dalam ketuhar atau goreng dalam kuali sehingga perang keemasan, dan kemudian kisar dalam pengisar hingga tepung. Goreng sedikit bijan dalam kuali lain. Bilas kismis, kurma dan aprikot kering dengan baik dan rendam dalam air suam. Keluarkan lubang dari kurma. Campurkan gajus yang dikisar dengan buah-buahan kering dan kisar dalam pengisar sehingga halus. Gunakan tangan anda untuk membentuk bebola pes buah kacang, gulungkannya dalam biji bijan dan atasnya dengan kacang gajus.

Anda memerlukan: 200 g sebarang kacang, 200 g prun, 170 g cranberry kering, 50 g gula perang atau gula tepung, 2 sudu besar serbuk koko.

Anda mesti terlebih dahulu mengisar kacang dan tuangkan 30 gram ke dalam bekas yang berasingan. Tambah cranberry, prun kepada kacang yang tinggal dan potong semuanya bersama-sama. Dan sekarang bahagian yang menyeronokkan: dengan tangan basah, bentuk jisim yang terhasil menjadi bola sebesar walnut, gulung setiap satu dalam salutan yang diperbuat daripada gula tepung, serbuk koko dan 30 gram kacang diketepikan. Letakkan gula-gula siap di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

4. Lenten baking

Anda memerlukan: gula perang dan air - 1 cawan setiap satu, koko dan madu - 2 sudu besar setiap satu, 1 sudu teh soda (atau beg serbuk penaik), kismis dan kacang kegemaran - 100 g setiap satu, 100 ml minyak sayuran, kayu manis dan pala - setiap secubit, tepung - berapa banyak doh yang akan diambil, sebarang jem atau pengawet (pilihan).

Ayak tepung. Potong kacang. Masukkan gula, madu dan minyak sayuran ke dalam periuk dengan air, letakkan di atas api dan kacau sehingga gula-gula larut. Dalam mangkuk lain, satukan koko, secubit garam, rempah dan soda, masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam air dan kacau rata. Secara beransur-ansur tambah tepung; konsistensi doh harus menyerupai krim masam pekat. Letakkan doh dalam acuan yang dialas dengan kertas pembakar dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama setengah jam. Permaidani boleh dimakan dalam bentuk ini, tetapi ia akan menjadi lebih enak jika anda melapisinya dengan jem.

Anda memerlukan: 100 g gula perang, 200 g tepung gandum, 100 g aprikot kering, satu paket serbuk penaik, 4 sudu besar minyak sayuran, 250 ml sos epal, gula tepung untuk taburan, 1 sudu teh kayu manis, a secubit garam.

Dalam mangkuk besar, satukan tepung, serbuk penaik, gula, garam, kayu manis dan aprikot kering yang dicincang halus. Campurkan sos epal, pra-campuran dengan minyak sayuran, dengan campuran kering. Uli doh. Griskan tin muffin, isi setiap separuh dengan doh (ia akan tetap mengembang) dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30-35 minit. Hiaskan kek cawan yang telah siap dengan gula tepung.

5. Koktel buah-buahan (smoothie)

Adalah dipercayai bahawa smoothie mula disediakan di Amerika Latin, dan dalam bentuk moden ia muncul di meja orang California yang terobsesi dengan gaya hidup sihat. Smoothie ialah koktel tebal beri, buah-buahan atau sayur-sayuran yang disediakan dalam pengisar, dengan penambahan kepingan ais, teh hijau, rempah, dll. Smoothie mempunyai banyak serat, jadi ia sangat baik untuk penghadaman.

Smoothie buah dan beri

Anda memerlukan: 200 g raspberi beku dan strawberi, 5 kiwi dan 2 sudu besar madu cair.

Cairkan buah beri, pukul dalam pengisar: raspberi secara berasingan dan strawberi secara berasingan, tambah 1 sudu madu kepada setiap jenis beri. Keluarkan kulit dari kiwi dan potong, sama seperti buah beri. Letakkan dalam gelas dalam dalam lapisan: strawberi, kiwi, raspberi.

Anda memerlukan: epal hijau, pisang, oren - 1 setiap satu, 4 kiwi, 5 g halia segar, 1 sudu teh teh hijau, 2 sudu teh madu, 200 ml air.

Potong pisang ke dalam kepingan, bungkus dalam filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam. Perah jus daripada buah sitrus. Sediakan teh hijau, tambah madu dan hirisan halia segar (anda boleh menggantikannya dengan secubit serbuk). Masukkan jus sitrus dan pisang ke dalam teh yang telah disejukkan (jangan lupa tapis), cincang dengan pengisar, campurkan dengan hirisan epal, kiwi dan potong lagi.

Smoothie vitamin

Anda memerlukan: 100 g strawberi beku (raspberi, ceri), 1 sudu besar madu, segenggam besar pic beku, 3 kiwi, kesemak, epal dan oren.

Perah jus daripada oren. Kupas buah-buahan lain dari kulit, batang dan biji, potong menjadi kepingan, letakkan dalam pengisar dan potong. Masukkan jus oren, madu ke dalam campuran buah dan beri dan pukul lagi.

Gula-gula Lenten adalah mudah, cantik, lazat dan sihat! Mereka menyenangkan mata, menaikkan semangat, memberi tenaga dan mempunyai manfaat kesihatan yang hebat.

Susun percutian kecil untuk gigi manis anda! Nikmati hidangan anda!

Mereka yang mempunyai gigi manis mempunyai masa yang sukar semasa puasa. Melepaskan makanan kegemaran mereka adalah lebih sukar bagi mereka daripada mana-mana keseronokan daging dan tenusu. Itulah apabila gula-gula Lenten datang untuk menyelamatkan, resipi yang akan kita bincangkan.

Faedah oat

Apakah gula-gula yang boleh anda makan semasa Puasa? Biskut oat, ia sangat lazat dan sihat! Campurkan 50 ml minyak sayuran, 80 g gula, ½ sudu teh setiap satu. bunga cengkih, halia, kayu manis, secubit buah pala dan garam. Tambah 1 sudu kecil. soda, dipadamkan 1 sudu besar. l. jus lemon, 180 g oatmeal tanah, 100 g tepung dan 5 sudu besar. l. air. Uli doh, buat biskut dan bakar selama 25 minit pada suhu 200°C. Masukkan kepingan nanas ke dalam doh dan rasa akan berkilauan dengan nota tropika.

Mimpi madu

Manis tradisional semasa berpuasa ialah madu. Panaskan campuran 250 g gula, 250 ml air, 100 ml minyak sayuran dan 2 sudu besar. l. sayang Apabila gula larut, tambah 2 sudu besar. l. koko, 1 sudu kecil. serbuk penaik, kayu manis dan vanila secukup rasa. Tambah 320 g tepung, 80 g kacang hancur, 80 g kismis kukus dan uli doh tebal. Isi loyang dengannya dan masukkan ke dalam ketuhar selama 40 minit pada suhu 180°C. Lumurkan roti halia dengan jem, dan mereka yang mempunyai gigi manis akan gembira.

Epal dalam katil bulu

Mengidam sesuatu yang manis semasa Puasa? Sediakan charlotte epal tanpa telur. Campurkan 200 g sos epal, 150 ml jus oren, ¼ sudu teh. kayu manis, secubit vanila dan garam. Tuangkan 200 g tepung dan semolina, 100 g gula dan pukul doh dengan pengadun. Letakkan separuh dalam hidangan pembakar, taburkan dengan hirisan epal dan tutup dengan separuh lagi adunan. Bakar charlotte selama 30 minit pada suhu 180°C. Kek coklat keemasan ini akan membawa kegembiraan yang besar kepada semua orang.

Keajaiban popi

Gulung biji popi dicipta untuk menu Lenten. Kami mencairkan 50 g yis dalam 400 ml air suam, kacau dalam 400 g tepung dan biarkan doh naik. Tambah lagi 600 g tepung, 180 ml minyak sayuran, secubit garam, uli doh dan panaskan selama 2 jam. Masak 200 g biji popi dengan 6 sudu besar. l. madu 15 minit. Canai doh menjadi segi empat tepat setebal 1 cm, letakkan biji popia, 2 biji pisang dan sebiji oren menjadi kiub, gulung. Lumurkannya dengan teh hitam pekat dan bakar selama 30 minit pada suhu 200 °C. Anda boleh menghiasi gulungan dengan fondant yang diperbuat daripada air dan gula tepung.

muffin yang menyeronokkan

Muffin lobak merah dengan kurma adalah manisan Lenten yang lazat. Haluskan 150 g kurma pitted dengan 50 ml jus lobak merah. Tambah 200 ml minyak zaitun, 300 ml jus lobak merah, 400 g tepung dan 1 sudu kecil. serbuk penaik. Tuangkan 100 g kacang, uli doh dan penuhkan acuan muffin. Lubricate mereka dengan sayu yang diperbuat daripada 70 g gula tepung, 1 sudu besar. l. air mendidih dan 1 sudu kecil. jus lemon dan bakar selama 40 minit pada suhu 180°C. Muffin ini mudah dibawa ke tempat kerja atau berjalan-jalan bersama anak-anak.

Matahari kemerah-merahan

Pancake agak boleh diterima pada menu Lenten. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan 200 g tepung, 400 ml jus oren, kulit oren, 30 ml minyak sayuran, 4 sudu besar. l. gula dan ¼ sudu teh. halia tanah. Pukul doh dengan pengadun, tuangkan 130 ml air mendidih dengan ½ sudu teh. soda dan campurkan lagi. Dan kemudian goreng pancake dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran. Siramkan mereka dengan madu atau sirap maple - pencuci mulut Lenten yang sangat baik sudah sedia.

Tales of the East

Halva buatan sendiri sesuai untuk gula-gula semasa Puasa. Ambil 400 g pelbagai kacang, 100 g biji labu yang dikupas dan goreng dalam kuali kering. Mengisar mereka menjadi serbuk dengan pengisar, tambah 200 g kismis dan teruskan mengisar. Tuangkan 300 g madu cair, 3 sudu besar. l. minyak sayuran dan campurkan. Isikan dulang pembakar dengan adunan ini dan biarkan ia mengeras. Tiada yang lain dapat menandingi halva yang begitu indah dan lazat.

Sitrus rangup

Jangan tergesa-gesa membuang kulit oren - ia akan menjadi sangat baik. Potong kulit 2 oren menjadi jalur, rendam dalam air selama sehari untuk menghilangkan kepahitan. Sebaik-baiknya, anda perlu menukarnya 5-6 kali. Panaskan 200 ml air, larutkan 200 g gula di dalamnya dan tuangkan kerak. Masak mereka selama 30 minit dari saat ia mendidih, letakkannya di atas kertas minyak dan tunggu sehingga kerak manis mengeras. Makanan istimewa ini akan mengisi anda dengan mood yang baik dan vitamin.

Gula-gula untuk kesihatan

Gula-gula mudah berubah menjadi manis yang sihat semasa Puasa. Perang 100 g gajus dalam kuali kering dan kisar menjadi tepung. Rendam 70 g kismis, 200 g aprikot kering dan kurma pitted dalam air mendidih selama 10 minit. Kami melepasi buah-buahan kering melalui penggiling daging, menggabungkannya dengan kacang mete dan membuat bola kecil. Gulungkannya dalam biji bijan dan sejukkan selama beberapa jam. Gula-gula seperti itu adalah faedah murni.

Keharmonian buah-buahan

Mungkin pencuci mulut Lenten yang paling mudah ialah smoothie buah. Kupas dan potong kiub pisang masak besar, pear dan kiwi. Campurkan mereka dengan 150 g blueberry yang dicairkan dan puri mereka dengan pengisar. Tuangkan 150 ml kelapa atau susu badam, tambah 4 sudu besar. l. biji rami, 1 sudu besar. l. madu dan campurkan. Daripada susu tanpa lemak, anda boleh mengambil jus buah - rasa smoothie akan menjadi lebih menarik.

Kami berharap gula-gula ini akan menambah resipi lazat anda semasa Puasa. Menu Lenten, apa sahaja yang anda katakan, harus pelbagai dan menarik. Apakah pencuci mulut yang anda sediakan sendiri? Kongsi penemuan berjaya anda dalam ulasan. Ia juga sangat mudah untuk dimasak semasa Puasa dengan campuran sayur-sayuran dan buah-buahan beku. Dengan mereka, anda boleh menyediakan pelbagai jenis hidangan: rebusan, sayur-sayuran panggang, sup, kaserol sayur-sayuran, serta pencuci mulut yang ringan dan lazat dengan beri dan buah-buahan. Mempunyai jawatan yang lazat!

Gula-gula apa yang boleh dimakan semasa Puasa - inilah yang menarik minat kebanyakan mereka yang manis, yang tidak dapat membayangkan pertapaan mereka tanpa kegembiraan rasa kecil. Bagi kebanyakan orang, sedikit dos coklat boleh menolak semua masalah yang bergelora ke latar belakang. Tanpa manisan kegemaran anda, fikiran menjadi keliru, dan otak hanya dimatikan - setiap detik manis mengetahui perkara ini. Dan jika tekanan juga berlaku, maka apa yang boleh kita bercakap tentang puasa?!

Gula-gula apa yang dibenarkan?

• Madu adalah produk semulajadi yang sihat yang diperolehi melalui serangga, bukan haiwan, bermakna ia boleh dimasukkan ke dalam menu kurus orang beriman. Ini adalah satu-satunya penghiburan bagi ramai yang telah memutuskan untuk mengambil jalan keterbatasan fizikal dan rohani.
• Buah-buahan kering - banyak pilihan aprikot kering, kismis, prun, kurma, dll. Sangat sihat, sangat manis dan cukup tinggi kalori, jadi berhati-hati. Jika tidak, pada kadar ini dan semasa berpuasa, anda boleh menambah beberapa kilo tambahan. Ini walaupun pada hakikatnya hari ini matlamat ramai yang berpuasa adalah keinginan untuk "menurunkan berat badan dan membersihkan badan mereka sedikit."
• Kacang dan biji adalah gudang vitamin, mineral, asid lemak penting, serat dan protein yang baik. Tetapi anda juga tidak sepatutnya menyalahgunakan mereka!
• Coklat gelap hanyalah coklat yang tidak mengandungi susu atau produk tenusu. Juga perhatikan isi dalam bar coklat ia mungkin mengandungi bahan-bahan yang berasal dari haiwan.
• Halva dibenarkan jika ia tidak mengandungi kuning telur. Oleh itu, baca bahan-bahan dengan teliti atau sediakan halva di rumah.
• Marmalade, marshmallow dan marshmallow hanya dibenarkan jika ia disediakan dengan pektin, bahan asal tumbuhan.
• Mana-mana barangan bakar yang diperbuat daripada doh tanpa lemak yang terdiri daripada air, tepung, yis dan minyak sayuran dan tidak lebih!

Berhati-hati - ia masih siaran!

Perkara utama adalah jangan lupa bahawa dengan memutuskan untuk berpuasa, anda telah memasuki laluan sekatan dengan matlamat:

• memupuk kemahuan;
• menguatkan iman kepada Tuhan;
• membangunkan jiwa anda;
• membersihkan badan, organ, darah, saluran;
• kehilangan beberapa pound tambahan.

Puasa adalah peluang bagi orang percaya untuk mendekatkan diri kepada Tuhan Allah dengan membatasi dan merendahkan keinginan mereka. Dan kerakusan adalah dosa besar! Mengetahui sekarang apa gula-gula yang boleh anda makan semasa Puasa, tetap sederhana dalam pilihan citarasa anda. Sudah tentu, anda boleh membenarkan diri anda makan gula-gula, tetapi lakukannya semata-mata untuk mengekalkan imuniti anda, dan mungkin sedikit mood. Perkara utama adalah jangan terbawa-bawa!
Saya doakan anda kesihatan yang baik, kemahuan yang kuat dan keyakinan - anda pasti akan berjaya!

Jika anda adalah salah seorang yang tidak dapat membayangkan kehidupan seharian tanpa pencuci mulut dan makanan yang dibakar, anda harus mendapatkan senarai resipi "ajaib" untuk hidangan manis yang dibenarkan semasa Puasa. Malangnya, tidak begitu mudah untuk memilih pilihan yang lazat, baik dan tanpa daging, tetapi ia masih boleh dilakukan. Kami mempersembahkan pilihan pencuci mulut Lenten terbaik - untuk percutian dan untuk perhimpunan keluarga di meja!

Pilihan ajaib kami:

Pencuci mulut Lenten - tiga resipi untuk setiap hari

COOKIES OAT LENTEN

Jangan mengharapkan sebab untuk kegembiraan dan tepukan daripada resipi ini. Hanya biskut untuk digigit dengan teh atau sebagai snek petang. Tidak mengganggu, murah, tidak rumit - secara umum, pilihan ideal untuk setiap hari.

140 g gula;
75 g tepung oat;
140 g tepung gandum;
3 sudu besar. l. sebarang jus buah;
50 ml minyak sayuran;
1/3 sudu kecil. garam;
1/3 sudu kecil. Soda

Campurkan kedua-dua jenis tepung, gula, garam, soda.
Campurkan jus dan minyak secara berasingan. Masukkan campuran kering secara beransur-ansur, uli doh yang lembut, tidak melekit, lembut.
Canai ke dalam lapisan nipis dan potong kuki menggunakan pemotong kuki.
Pindahkan ke dalam loyang dan bakar pada suhu 200 darjah selama kira-kira 10 minit.

Nasihat. Jika dikehendaki, anda boleh menambah buah-buahan kering, kacang, dan biji yang dicincang halus ke dalam doh.

MUFIN LENTEN

Resipinya sangat mudah sehingga sukar untuk mempercayai bahawa apa-apa yang baik akan datang daripadanya. Tetapi percayalah! Sepenuhnya mudah, hampir primitif - tetapi hasilnya sangat, sangat berbaloi.

2 cawan tepung;
1 gelas mana-mana jus buah;
1 cawan gula;
6 sudu besar. l. minyak sayuran tidak berbau;
1/3 sudu kecil. garam;
1/3 sudu kecil. Soda;
kacang, beri atau buah-buahan kering secukup rasa.

Campurkan bahan kering. Campurkan minyak dan jus. Satukan kedua-dua jisim, tambah beri atau kacang. Letakkan doh dalam tin muffin dan bakar pada suhu 180 darjah selama lebih kurang 30 minit. Periksa kesediaan dengan batang kayu.

Nasihat. Jika dikehendaki, jus buah boleh digantikan dengan teh yang kuat.

PANCAKES YAST PAJAM

Tiada apa yang istimewa, hanya pancake. Tiada apa-apa yang rumit, hanya campurkan dan tunggu sehingga jisim menjadi dua kali ganda. Tiada apa-apa yang rumit, hanya goreng seperti biasa. Namun... mereka hebat. Siapa mahu penkek nipis tanpa yis?

2 gelas air suam;
1.5 sudu kecil. yis;
1/3 cawan gula;
1/3 sudu kecil. garam;
3 sudu besar. l. minyak sayuran;
1.5 cawan tepung.

Campurkan semua bahan kering, masukkan air suam dan minyak. Uli adunan homogen dan letakkan di tempat yang hangat untuk naik.
Goreng dalam kuali yang telah dipanaskan dengan baik seperti penkek nipis biasa, secara berkala griskan kuali dengan minyak jika perlu. Menikmati hasil renda.

Nasihat. Jangan lupa dapatkan sebotol jem nenek - ia sangat meningkatkan rasa penkek tanpa lemak.

Pencuci mulut Lenten - tiga resipi untuk pesta teh keluarga

GALETTE DENGAN Epal

Rangup dan sangat lazat, galette memikat dengan pemikiran tentang kegunaan: makan sekeping demi sekeping, anda ingin berfikir bahawa tepung bijirin penuh membawa lebih banyak faedah daripada sentimeter di pinggang, dan epal berkongsi vitamin dengan lebih murah daripada kalori.

150 g tepung gandum biasa;
100 g tepung bijirin penuh;
100 ml minyak sayuran;
100 ml air mendidih;
sedikit garam;
3 epal besar;
2 sudu kecil. jus lemon;
1/2 sudu kecil. kayu manis;
2-3 sudu besar. l. Sahara.

Dalam mangkuk isipadu yang mencukupi, campurkan kedua-dua jenis tepung dan tambah garam. Tuangkan minyak sayuran dan kisar menjadi serbuk. Tuangkan air mendidih dan uli hingga menjadi doh yang lembut, elastik, tidak melekit.
Kupas epal, keluarkan inti, dan gunakan pemotong sayur untuk dipotong menjadi kepingan nipis. Taburkan dengan jus lemon.

Canai doh ke dalam lapisan bulat nipis. Letakkan epal dalam lapisan sekata di atas seluruh permukaan biskut, kecuali 2-3 cm di tepi. Taburkan mereka dengan gula dan kayu manis.
Lipat tepi biskut ke atas, letakkan dengan teliti di atas loyang dan bakar pada 200 darjah sehingga masak - kira-kira 25 minit.

Nasihat. Tambah beberapa buckthorn laut atau cranberry ke epal - rasa akan berbeza sama sekali!

KEK OREN

Rasa kek cawan ini sangat mudah dan tidak mengganggu - hanya apa yang anda perlukan untuk menghiasi pesta minum teh keluarga. Proses memasak yang mudah, hasil yang agak mudah, perhimpunan buatan sendiri yang ringkas. Walau bagaimanapun, jangan fikir bahawa semua kesederhanaan ini adalah penunjuk penaik berkualiti rendah - sebaliknya, kek keluar sangat baik: ringan, aromatik, nyata.

150 ml jus oren;
semangat 1 oren besar;
150 g minyak sayuran;
150 g gula;
380 g tepung;
1/3 sudu kecil. garam;
1 sudu kecil. Soda;
2 sudu besar. l. air;
1 sudu besar. l. cuka.

Keluarkan kulit dari oren dan perah jusnya.
Campurkan jus oren segar dengan minyak sayuran (halus, tidak berbau), tambah gula, kacau sehingga semua bijirin dibubarkan. Tambah garam dan cuka, tambah tepung dan uli ke dalam doh homogen.

Dalam bekas kecil, campurkan soda dan air dan masukkan ke dalam doh.
Pindahkan doh ke dalam loyang yang telah digris dan ditaburi tepung dan bakar sehingga masak selama kira-kira 40 minit pada suhu 180 darjah. Jika dikehendaki, taburkan gula tepung dan potong selepas sejuk sepenuhnya.

Nasihat. Sekiranya anda mempunyai masa, sediakan juga sirap oren pekat dan rendam kek siap dengannya.

Semak biskut madu yang dibuat dengan minyak zaitun.

KEK halia

Seperti kebanyakan barangan bakar Lenten, kerana ketiadaan telur dalam doh, kek ternyata agak longgar dan rapuh, bagaimanapun, dalam kes ini, ini bukan tolak, melainkan tambah: usaha minimum - dan untuk teh anda mempunyai sekeping kegembiraan halia yang cair di lidah anda, bagus mengejutkan dalam kekayaan rasa.

80 ml minyak bunga matahari yang ditapis;
80 g prun berlubang;
80 g gula;
150 ml teh hitam pekat;
150 g + 1 sudu besar. l. tepung;
90 g madu (kira-kira 3 sudu besar);
1 sudu kecil. serbuk halia;
1 sudu kecil. kayu manis;
1 sudu kecil. Soda;
1/2 sudu kecil. garam.

Pertama, bancuh teh - kuat dan kaya. Untuk hasil yang lebih menarik, anda harus mengambil teh dengan bergamot, kulit oren atau limau manisan - nota sitrus akan sesuai dengan sempurna ke dalam rasa keseluruhan, menjadikan kek cawan biasa menjadi hidangan yang bergaya.
Tuangkan minyak ke dalam periuk, tambah gula dan madu, kacau, letakkan dalam tab mandi air dan panaskan sehingga bahan-bahan dibubarkan sepenuhnya.

Potong prun menjadi kepingan kecil dan gulungkannya dalam satu sudu tepung.
Tambah soda ke dalam periuk dengan madu, gula dan mentega, kacau - jisim akan mula berbuih dan berkembang. Hebat, begitulah sepatutnya - tambah garam, kayu manis, halia. Tuangkan teh. Masukkan tepung dan cepat-cepat gaul semuanya sehingga rata. Doh tidak akan tebal dan boleh dituang.
Masukkan prun dan tuangkan ke dalam loyang yang telah digris. Letakkan dalam ketuhar selama 40 minit, suhu 180 darjah. Periksa kesediaan dengan batang kayu.
Kek cawan siap boleh dihiasi dengan sebarang jem atau ditaburkan dengan gula tepung atau koko.

Nasihat. Semasa menghidang, hiaskan kek cawan dengan halia manisan yang dicincang halus.

Adakah anda tahu apa yang anda boleh masak?

Pencuci mulut Lenten - tiga resipi untuk meja perayaan

KEK TRUFFLE LENTEN

Percayalah, ini adalah salah satu kek Lenten yang paling luar biasa yang pernah anda cuba! Sangat kaya, coklat, lembap dan kaya dengan rasa, tetamu akan terpesona. Dan mereka yang tidak berpuasa juga.

kek:
250 ml susu tumbuhan (soya, kelapa, badam, bijan, oat atau lain-lain);
300 g tepung;
1/2 bar coklat gelap;
130 ml minyak sayuran tidak berbau;
130 g gula;
3 sudu besar. l. koko;
1/2 sudu kecil. garam;
1 sudu kecil. serbuk penaik;
1 sudu besar. l. jus lemon.

Lapisan buah:
150 ml sebarang jem dengan rasa masam (currant, plum).

krim:
270 ml teh kuat;
300 g coklat gelap.

Korzh. Untuk menyediakan kerak, panaskan susu. Letakkan coklat yang dipecahkan ke dalam periuk dengan susu dan kacau sehingga larut sepenuhnya. Tambah gula, garam, serbuk penaik, koko, tuangkan minyak sayuran. Secara beransur-ansur tambah tepung - doh harus likat, tetapi mengalir dengan baik dari sudu. Masukkan jus lemon dan kacau lagi cepat. Letakkan adunan dalam kuali yang telah digris, bakar pada suhu 180 darjah selama kira-kira 40 minit, semak kematangan dengan batang kayu.

Keluarkan kek dari acuan hanya selepas ia sejuk sepenuhnya. Potong memanjang kepada dua bahagian yang sama.
Menggunakan pengisar, pukul jem menjadi jisim homogen, sebarkan pada lapisan kek bawah, dan edarkannya secara sama rata.

krim.

Sediakan terlebih dahulu dua mangkuk berbeza saiz yang sesuai di dalam satu sama lain. Anda perlu meletakkan ais dalam yang lebih besar. Tuangkan teh hangat yang baru dibancuh ke dalam yang lebih kecil (adalah baik jika ia teh dengan bergamot atau kulit oren), tambah coklat dan kacau sehingga ia larut sepenuhnya. Selepas ini, letakkan mangkuk kecil dalam mangkuk besar berisi ais dan mulakan mencambuk krim. Bunyinya pelik, tetapi inilah yang perlu dilakukan - pada mulanya jisim akan menjadi cair (ia akan mula kelihatan semuanya hilang dan makanan telah rosak dengan sia-sia), maka ia secara beransur-ansur akan mula menebal. Pada peringkat ini, matikan pengadun secara berkala dan semak konsistensi krim - apabila whisk mula meninggalkan tanda yang berbeza pada permukaan krim, hentikan, kerana pada masa ini mudah untuk mengalahkan krim (dalam kes ini). , ia akan menjadi sangat tebal sehingga anda tidak akan dapat melincirkan kek dengannya, anda perlu memotong dan meletakkannya dalam kepingan). Hasil akhir mestilah lembut, seperti mousse dan mengekalkan bentuknya dengan baik.
Letakkan separuh daripada krim siap pada lapisan bawah kek, edarkan secara merata ke seluruh permukaan, dan tutup dengan lapisan kek atas. Sapukan separuh lagi krim di atas dan tepi kek.

Nasihat. Kami membiarkan kek direndam semalaman, selepas itu anda boleh membancuh kopi dan mengejutkan tetamu anda.

Sediakan lebih sedikit krim - ia membuat hiasan yang sangat baik yang boleh disalurkan dari picagari pastri.

LENTEN "NAPOLEON"

Kek lapis, kastard. Segala-galanya adalah nyata, sama seperti dalam versi Lenten!
Doh:
1 gelas minyak sayuran;
1 gelas air mineral berkilauan;
1/2 sudu kecil. garam.

krim:
4.5 cawan tepung;
150 g badam dikupas;
1 liter air;
300 g gula;
200 g semolina;

jus dan kulit 1 lemon.

Campurkan minyak, air, garam. Secara beransur-ansur menambah tepung, menguli doh elastik yang tidak melekit. Bentuk bola dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 2-3 jam. Selepas masa yang ditetapkan, bahagikan doh kepada kepingan yang sama (12-15 bahagian), gulung setiap satunya ke dalam lapisan nipis, potong lebihan menggunakan pinggan terbalik, pindahkan dengan teliti ke dalam loyang, dan cucuk dengan garpu. di beberapa tempat. Bakar pada suhu 200 darjah selama 5-7 minit setiap satu sehingga coklat keemasan.
Gris setiap kek dengan krim, tinggalkan sedikit krim di bahagian tepi dan atas. Jika mahu, pecahkan satu lapisan kek untuk taburan dan hias kek.
Biarkan rendam sekurang-kurangnya 5 jam. Kami menghidangkannya kepada tetamu dan mengumpulkan pujian.

Nasihat. Jika dikehendaki, hiaskan kek dengan kacang.

Pencuci mulut Lenten untuk snek

BAR OAT

Sangat bagus untuk mempunyai sesuatu yang manis dan menyenangkan - sesuatu yang boleh menaikkan semangat anda, memuaskan rasa lapar anda dan pada masa yang sama memberi manfaat. Bagaimana pula dengan bar bijirin buatan sendiri?

2 cawan oatmeal;
2 pisang masak;
2 sudu besar. l. madu;
1/2 cawan kacang cincang (hazelnut, kacang tanah, gajus, pistachio, badam dan lain-lain);
1/2 cawan buah-buahan kering yang dicincang (kismis, aprikot kering, prun dan lain-lain).

Letakkan oatmeal dalam kuali kering dan keringkan dengan teliti - bau oat yang menyenangkan dan jelas akan muncul di udara.
Goreng sedikit campuran kacang cincang dengan cara yang sama.
Kupas pisang dan tumbuk menjadi puri dengan garpu.
Campurkan kacang, bijirin, buah-buahan kering, puri dan madu. Letakkan jisim yang terhasil dalam loyang yang dialas dengan kertas parchment. Kami meratakan, padat - ketebalan bar masa depan tidak boleh melebihi 1 cm.

Bakar pada suhu 180 darjah selama lebih kurang 20 minit. Potong ke dalam bar, biarkan sejuk sepenuhnya dalam acuan, kemudian asingkan antara satu sama lain, jika perlu, bungkus dengan kertas pembakar dan simpan dalam bekas kedap udara.

Nasihat. Cuba tambahkan epal parut atau pir ke dalam campuran bar - ini mengurangkan jangka hayat, tetapi melembutkan dan menambah baik rasa.

Selain bar, anda juga boleh membuatnya dengan melibatkan anak anda dalam proses yang paling menarik.

Puasa bukanlah masa untuk keputusasaan, kesedihan atau kebosanan. Berfantasi. Buat. Hidup sepenuhnya dan nikmati hari-hari anda hari ini.