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겨울 보관 품종 선택 원칙

야채 능력 장기어떠한 영향도 받지 않고 상업적 품질을 유지합니다. 각종 질병질량을 잃지 않고 "품질 유지"라는 특정 용어가 특징입니다.

저장에 적합한 품종을 선택할 때 숙성 속도와 예상 수확 날짜에 따라 결정됩니다. 성장 기간에 대한 유통 기한 지수의 의존성은 표에 나와 있습니다.

숙성 기간이 단축된 단축 뿌리채소(파리 캐로텔)가 먼저 상합니다. 긴 원추형 과일(Valeria, Forto, Vita Longa, Moscow Winter)이 있는 늦게 익는 당근은 다른 품종보다 더 잘 보관됩니다. 예를 들어, 긴 봄과 초가을로 인해 당근의 성장 기간이 단축됩니다. 짧은 여름 동안 늦게 익는 품종은 축적할 시간이 없습니다. 충분한 양설탕과 섬유질로 인해 뿌리 작물의 유통 기한이 단축됩니다. 초기 품종은 유사한 조건에서 더 잘 보관됩니다.

성숙한 품종을 선택한다고 해서 작물 보호가 보장되는 것은 아니라는 점을 이해해야 합니다. 뿌리 작물의 안전성은 지역의 기후 특성, 해충 방제 및 저장 지역 준비를 고려한 모든 농업 기술 조치의 적시 구현을 포함하는 각 요소의 조합에 따라 달라집니다. 단 하나의 조건이라도 지키지 못하면 모든 노력이 물거품이 될 수 있습니다.

저장을 위한 늦게 숙성되는 품종

후기 품종은 발아 후 120~140일에 익는 품종으로 간주됩니다. 이 당근은 내한성이 증가하고 질병에 덜 취약한 특징이 있으므로 내년 여름까지 저장됩니다. 보관시 맛이 떨어지지는 않지만 유익한 기능길을 잃지 마십시오. 겨울 재배에 가장 적합한 늦게 익는 품종 :

• 가을의 여왕. 아마도 러시아 육종가가 만든 가장 내구성이 뛰어난 품종 일 것입니다. 각 당근의 무게는 거의 200g이며 인상적인 크기로 자랍니다. 뿌리 작물의 길이는 25-30cm이며 첫 번째 싹에서 기술적 성숙까지 약 120일이 소요되며 신선하게 섭취하고 보존하는 데 적합합니다. 당근은 육즙이 많고 바삭하며 맛있습니다. 6월까지 체류합니다. 보관은 상업적 품질에 영향을 미치지 않습니다.

• 플라코로. 네덜란드 품종. 상업적 성숙은 파종 후 110~130일에 발생합니다. 당근은 밝은 주황색이고 매끄럽고 길며 과육이 부드럽습니다. 다양성은 생산적입니다. 뿌리 작물은 최대 30cm까지 자랍니다. 다른 품종에 비해 가장 큰 장점은 내년 여름까지 소비자 속성이 손실되지 않는다는 것입니다.
• 비타 롱가. 비교적 생산적인 새로운 품종입니다. 성장기는 거의 140일 정도로 길다. 권장 대상 겨울 저장, 보관 품질이 우수하기 때문입니다. 또한 다음에서 사용됩니다. 신선한. 뿌리 작물의 무게는 200 ~ 300g, 길이는 최대 30cm입니다.
• 칼레나. 생산성이 높습니다. 씨앗을 심은 후 130일 동안 익는다. 뿌리채소에는 당 함량이 높기 때문에 환자에게는 권장되지 않습니다. 진성 당뇨병. 소박하고 성장할 때 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 필요한 미기후가 관찰되면 봄까지 지속됩니다.

중기 품종의 품질 유지

중기 품종 중에서 겨울 재배에 적합한 여러 가지를 선택할 수도 있습니다. 그들 중 일부는 나중 품질을 유지하는 데 열등하지 않습니다.

• 삼손. 재배하기에 가장 소박한 품종 중 하나입니다. 성장기는 110일에서 115일이다. 맛이 좋아졌습니다. 뿌리 작물의 길이는 최대 20cm이며 평균 무게는 160-200g입니다. 그러나 펄프에는 많은 카로틴, 비타민 및 미량 원소가 축적되어 있습니다. 어느 정도의 번식력이 있는 지역에서 자랍니다. 봄철 추위에 강하고 모든 기후의 지역에서 재배에 적합합니다. 많은 늦게 익는 품종처럼 다음 수확 때까지 보관할 수 있습니다.
• 비타민. 이 품종은 장기 보관을 위해 특별히 사육되었습니다. 심은 후 110일이 지나면 익습니다. 열매는 최대 17cm까지 자랍니다. 육즙과 맛이 뛰어나 관리와 충분한 물 공급에 반응합니다.
• Shantane. 중기 수확량이 많은 당근. 성장기는 90일에서 110일이다. 뿌리 작물은 길이가 15-17cm이고 무게가 최대 250g에 달하는 맛이 뛰어납니다. 운송에 잘 견디며 정원이나 장기 보관 중에 깨지지 않습니다.

• NIIOH-336. 아주 맛있는 당근. 뿌리 채소는 붉은 오렌지색이며 카로틴 함량이 높습니다. 익을 때 무게는 100~130g에 달하고 길이는 18cm까지 자란다. 위험한 농업 지역을 포함하여 모든 곳에서 재배됩니다. 파종부터 수확까지 기간은 약 100일이다. 유통 기한이 높습니다.

조기 숙성 품종

초기 당근은 저장에 적합하지 않다고 믿어집니다. 그러나 원하는 경우 초기 숙성 품종 중 일부는 한겨울까지 남아 있습니다. 사실, 심는 날짜를 조정해야 합니다. 성장기에 대한 정보는 종자 패킷에 포함되어 있습니다. 당근 수확 시기는 10월 초나 9월 말일 것으로 예상되는 점을 고려하여 파종 선호일을 산정한다. 따라서 특정 품종의 성장기가 90일이라면 6월 말 이전에 파종해야 합니다. 3개월이 지나면 당근은 익을 시간이 생기고 보관에 적합해집니다. 권장 온도 조건과 고정 습도에 따라 초기 및 중간 당근 이른 날짜숙성은 최대 4개월 동안 상업적 품질의 손상 없이 보존됩니다.

팁 #1. 을 위한 여름 재배당근, 물을 많이 주어야합니다. 그렇지 않으면 씨앗이 오랫동안 발아하지 않고 묘목이 말라 버릴 것입니다.

• 알렌카. 발아 후 80~85일에 성숙에 도달합니다. 당근은 맛있고, 육즙이 많고, 매끄러우며, 뭉툭한 원통 모양입니다. 작물은 좋은 토양 준비가 필요하고 지속적인 물 공급이 필요합니다. 적절한 관리를 통해 뿌리 작물은 최대 15cm까지 자라며 무게는 최대 100g입니다.

• 뱅거. 겨울철 보관에 적합한 고수익 하이브리드. 거의 봄까지 오랫동안 지속됩니다. 뿌리 작물은 크고 원통형이며 많은 설탕과 카로틴을 함유하고 있습니다.
• 라군. 더치 셀렉션의 잡종. 초기 제품 수집 시작은 발아 후 2개월이 지나면 가능합니다. 그러나 보관을 위해 85일이 되기 전에는 제거합니다. 주요 장점: 쾌적한 맛, 생산성, 균일성 및 뿌리 작물 표현.

저장병에 취약한 변종 및 잡종

세균성, 바이러스성 및 곰팡이성 질병은 작물을 보관할 때 정원사에게 큰 피해를 줍니다. 검정, 흰색, 건조, 회색, 세균성 부패가 거의 모든 곳에 널리 퍼져 있습니다. 효과적인 예방 방법은 질병에 강한 품종을 선택하는 것입니다.

저항성 품종이 없다. 팁 #2. 당근의 안전성은 수확 기한 준수에 달려 있습니다. 잘 익은 뿌리 작물은 질병의 영향을 덜 받습니다.최적의 기간

9월 말부터 10월 첫 10일까지 비검은 지구 지역에서 당근을 수확합니다.

선택한 당근은 더 잘 보관됩니다

1. 정원사와 정원사들이 흔히 저지르는 실수를 살펴 보겠습니다.흰색 및 회색 부패가 감지되면 겨울 동안 저장한 뿌리 작물을 다시 분류합니다.
2. 이렇게 하면 안 됩니다. 영향을 받은 표본을 분류하려고 할 때 감염은 작물의 나머지 부분으로 퍼집니다. 병든 뿌리 작물을 극도의 주의를 기울여 제거한 다음, 질병의 원인을 국소화하기 위해 보풀 석회로 해당 부위를 수분시키는 것이 필요합니다.수집된 뿌리 작물을 햇빛이나 따뜻한 방에서 건조시킵니다. 수확한 작물을 가열하는 것은 금지되어 있습니다. 당근은 그늘에서 말립니다. 야채를 보관하기 전에 저장 공간도 냉각됩니다. 지하실의 미기후는 온도 변동이나 급격한 습도 변화 없이 일정하게 생성됩니다.온도 체제
3. 사전 선택 없이 전체 수확물을 저장하기 위한 북마크입니다.다양성의 유통 기한이 길어진다는 사실에 의존할 수는 없습니다. 농업 기술의 오류는 선택한 품종에 관계없이 과일의 안전에 영향을 미칩니다. 손상되지 않은 잘 익은 건강한 표본만을 장기간 보관합니다.

Blitz는 정원사의 긴급한 질문에 답변합니다.

질문 1: 겨울 저장에 적합하다고 선언된 품종이 기대에 미치지 못한 이유는 무엇입니까?

자랄 때 토양의 구조를 고려해야합니다. 토양 비옥도 지표에 대한 품종의 민감도는 다양합니다. 예를 들어, Chantane은 무거운 양토에서 익지 않습니다. 이러한 작물을 저장하는 동안 손상은 느슨하고 가벼운 토양에서 자란 동일한 품종의 당근보다 두 배 높습니다.

질문 2: 당근은 얼마나 오래 보관할 수 있나요?

보관 안정성이 가장 높은 품종이라도 보관 기간은 선택한 보관 방법에 따라 다릅니다.

• 최대 1년 – 분필이나 액체 점토로 만든 "셔츠"로;
• 6개월 이상 - 톱밥, 모래, 양파 껍질이 들어 있는 상자에 넣음.
• 최대 5개월 – 안으로 플라스틱 용기(비닐봉지 또는 비닐봉지);
• 2~3개월 – 냉장고 하단 선반에 보관.

크고 조밀한 뿌리 작물은 작은 표본보다 오래 지속됩니다.

당근도 다른 야채와 마찬가지로 제때에 수확해야 합니다. 서리로 인해 피해를 입은 뿌리 작물은 질병에 대한 저항력을 잃습니다. 최고의 시간뿌리 작물 파기 - 건조하고 맑은 날씨, 평균 기온이 더 이상 10°C 이상으로 올라가지 않지만 아직 0°C 아래로 떨어지지 않는 경우. 수확할 때 윗부분이 즉시 잘립니다. 야채를 분류한 후 손상되지 않고 건강한 표본만 선별하여 보관합니다.

질문 4. 겨울에 방치하면 당근은 수분을 잃고 굵어지며 맛이 떨어집니다. 뿌리채소는 봄까지 원래의 특성을 유지할 수 있습니까?

저장 중에 당근의 육즙이 많고 바삭바삭한 상태를 유지하기 위해 특별한 품종이 선택됩니다. Boltex, Losinoostrovskaya 및 Red Giant는 기분 좋은 맛과 동시에 좋은 품질을 유지하는 것이 특징입니다.

어떤 당근 품종이 가장 좋은지 결정하려면 한 가지를 이해해야 합니다. 그것은 “왜 심을 것인가?”라는 질문에 답하는 데 있습니다. 여름 샐러드에 사용하려면 초기 당근 씨앗을 선택하는 것이 좋습니다. 그러면 뿌리 채소가 충분히 빨리 자라서 육즙과 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 봄이 오기 전에 수확을 즐기고 싶다면 늦은 수확이 적합합니다. 생산적인 품종당근. 그들은 수확 시간에 맞춰 준비가 되어 있고 적절한 조건에서 오랫동안 보관된다는 점에서 구별됩니다.

오랫동안 지속되기 위해서는 다음과 같은 몇 가지 조건이 충족되어야 합니다.

• 수확과 저장 사이에 긴 휴식을 취하지 마십시오.
• 약 2 ℃의 온도와 98 %의 습도로 미기후를 만듭니다.
• 손상 없이 건강한 뿌리채소를 선택하세요.

장기 보관에 가장 적합한 당근은 숙성 기간이 늦은 당근입니다.그러면 첫 번째 조건을 쉽게 준수할 수 있습니다.

후기 잡종 중에서 다음과 같은 특징을 가질 수 있는 것을 구별할 수 있습니다. 최고의 품종저장용 당근:

황금빛 가을, 가을의 여왕, 수도원, 캐스케이드, 나르본, 플라코로, 레드 자이언트, 샹탄, 발레리아, 모스크바 겨울, 비교할 수 없는, 플라크. 그들 각각은 모든 여름 거주자의 정원에 있을 자격이 있습니다.

당근을 오래오래 맛있게 드시려면 보관용 품종은 다음과 같습니다.

비타민, 가을과 캐스케이드의 동일한 여왕, 추기경과 삼손, Grossa, 모스크바 겨울, Losinoostrovskaya.

당근의 조기 숙성 품종

이 뿌리 작물은 발아 후 1.5-2개월 이내에 수확을 합니다. 따라서 이미 한여름에 신선한 수확물로 샐러드를 만들 수 있습니다. 현재로서는 다른 야채와 과일이 아직 거의 없기 때문에 이것은 매우 좋습니다. 이를 달성하려면 다음 중에서 가장 초기의 당근 품종을 선택하십시오.

Nantes 번호 4 또는 14, Miniko 또는 Touchon, Artek 또는 Rex, Mother-in-law F1 또는 Zabava F1, Lydia.

이 목록의 첫 번째 항목은 끝이 둥근 깔끔한 모양으로 구별됩니다. 뿌리 작물의 크기는 크지 않습니다. 유통기한이 길기 때문에 가장 인기 있는 당근 품종이기도 합니다. 수확은 봄까지 지속될 수 있습니다. 그리고 이것은 그의 초기 성숙에도 불구하고.

리디아

낭트 4

시어머니 F1

달콤한 종류의 당근

당근을 아삭아삭 먹는 것을 좋아하는 가족 중에 단 것을 좋아하는 사람이 거의 없다면 더 달콤한 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 이 경우 어떤 종류의 당근을 심는 것이 가장 좋은지 결정하려면 다음 목록을 사용할 수 있습니다.

가장 큰 종류의 당근

이 뿌리 채소는 길이가 20cm까지 자라며 무게는 각각 200g 정도가 될 수 있으며 모두 장기 보관에 적합합니다. 따라서 큰 당근의 종류는 다음과 같습니다.

캐나다 F1(작은 코어로 구별됨), Nantes 4(이미 다른 목록에 여러 번 나타남), 암스테르담(안정적인 수확을 제공하고 뿌리가 갈라지는 경향이 없기 때문에 매우 가치 있음), Nandrin F1 - 구성에 소박함 흙, 구르망.

암스테르담

모스크바 지역의 당근 씨앗파종하기 전에 특별한 처리가 필요하지 않습니다. 발아 여부를 확인하는 것만으로도 충분합니다.

모스크바 지역에서 가장 다양한 당근을 선택할 때 특별한 어려움은 없습니다. 이 뿌리 채소의 거의 모든 종류가 여기에 적합합니다. 정원사의 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 또한 성장 조건에 소박합니다. 그녀는 약간의 서리를 두려워하지 않습니다. 결정한 사람들을 위해 모스크바 지역에 가장 적합한 품종은 다음과 같습니다.

Nantes(초기 당근), 비타민naya 및 Losinoostrovskaya 품종은 단맛으로 여러분을 기쁘게 할 것이며, Moscow Winter 및 Shantanay 2461은 봄, Volzhskaya, Rote Riesen, Geranda 및 Cardinal까지 지속됩니다.

시베리아 최고의 당근 품종다른 지역에 권장되는 것과 실질적으로 다르지 않습니다. 시베리아 당근 종자에 포함될 수 있는 유일한 예외는 알타이 단축 잡종입니다.

이 뿌리채소의 특별한 유형

가장 먼저 언급할 가치가 있는 것은 씨가 없는 다양한 종류의 당근입니다. 그러한 잡종에서는 증가합니다 영양가, 질산염을 축적하는 경향이있는 것은 바로 그녀이기 때문입니다. 그리고 가장 육즙이 많고 맛있는 부분은 핵심 부분입니다.

다음은 노란색 당근 품종입니다. 영양가가 높지 않거나 비타민이 포함되어 있습니다. 그러나 일부 지역에서는 매우 인기가 있습니다. 가장 큰 이점은 중심부부터 가장자리까지 균일한 색상을 갖는 뿌리 채소에서 비롯됩니다. 특히 흥미로운 것은 보라색과 다른 유형의 당근입니다.

작은 가족 구성원의 즐거움을 위해 미니 당근이 자랐으며 그 씨앗은 손녀 또는 소피 품종에 속합니다. 작은 용기에서도 자랄 수 있습니다. 그리고 두달 안에 자랍니다.

따라서 각 정원사는 어떤 당근을 심는 것이 가장 좋은지 스스로 결정합니다. 다행히 종류가 꽤 많아요. 또한 동일한 잡종은 모든 미식가의 취향과 요구를 충족시킬 수 있는 특성을 가지고 있습니다. 이 건강한 뿌리 채소는 식단을 다양화하고 축적된 모든 비타민을 제공합니다.

Nantskaya 4는 열린 땅에서 재배하기 위한 다양한 러시아 선택입니다. 뿌리 작물은 발아부터 생리적 성숙까지 평균 숙성 기간이 80~100일인 품종 그룹에 속합니다. 수확량은 기록과는 거리가 멀지만 정원사들 사이에서는 다양성이 요구됩니다. (→ 참조). 뛰어난 상업적 품질과 뛰어난 맛으로 인해 인기가 높습니다. 또한 Nantskaya 4는 보관 중에 곰팡이에 강하고 내구성이 있다는 사실로 유명합니다. 다양한 종류썩은. 당근은 겨울 내내 육즙이 많고 단단합니다. Nantes 4는 외부 기상 조건에 소박합니다. 러시아의 모든 지역에서 재배됩니다. 이 품종의 야채는 가공, 가정용 통조림 및 겨울 보관에 사용되지만 신선도도 좋습니다.

당근(lat. Daúcus)은 미나리과에 속하는 식물의 속입니다.

당근은 2년생 식물(드물게 1년생 또는 다년생 식물)이며, 생후 첫 해에는 잎의 장미꽃과 뿌리 작물을 형성하고, 생후 두 번째 해에는 종자 덤불과 씨앗을 형성합니다.

지중해 국가, 아프리카, 호주, 뉴질랜드 및 미국을 포함하여 널리 분포되어 있습니다.

농업에서는 당근이 재배됩니다(재배된 당근은 다음 중 하나를 고려함). 독립종 Daucus sativus 또는 야생 당근의 아종 - Daucus carota subsp. sativus)는 거칠고 나무가 많으며 흰색 또는 주황색 뿌리를 가진 2년생 식물입니다. 재배 당근은 테이블과 사료로 구분됩니다.

식물 설명

당근. K. A. M. Lindmann, 1917-1926년 저서 "Bilder ur Nordens Flora"의 식물 일러스트레이션

2년생, 드물게 1년생 또는 다년생 초본으로 잎이 반복적으로 깃 모양으로 해부됩니다.

뿌리 작물은 다육하고 잘린 원추형, 원통형 또는 스핀들 모양이며 무게는 30-300g 이상입니다.

컵 이빨은 눈에 띄지 않고 꽃잎은 흰색, 붉은 색 또는 황색을 띠고 도란형이며 상단에 노치가 있고 안쪽으로 구부러진 엽이 있는 노치에 산형 가장자리의 꽃잎이 눈에 띄게 확대됩니다.

열매는 타원형 또는 타원형이다.

메모:

의학에서 당근은 비타민 결핍증과 비타민 결핍증에 사용됩니다. 상피화를 촉진하고 세포내 산화환원 과정을 활성화하며 탄수화물 대사를 조절합니다.

씨앗을 얻는 데 사용됩니다. 약예를 들어, 파파베린 및 켈린의 작용과 유사한 진경제 효과를 갖는 다우카린은 관상동맥을 확장시킵니다. 죽상동맥경화증, 협심증 증상이 있는 관상동맥부전에 사용됩니다. 추출물은 씨앗에서 얻어지며, 정유화장품과 아로마테라피용.

당근을 먹으면 시력 향상에 도움이 된다고 오랫동안 믿어져 왔습니다. 당근에는 시각 체계의 정상적인 발달에 필요한 비타민 A가 포함되어 있다는 사실에도 불구하고 당근을 섭취하면 시력 저하가 개선될 수 있다는 사실은 확인되지 않았습니다. 이러한 오해의 원인은 영국군이 제2차 세계 대전 중에 영국 공군 조종사에게 당근을 먹였다는 소문을 적극적으로 퍼뜨렸고, 이로 인해 영국 공군이 야간 비행과 목표물 타격에 큰 성공을 거두었다는 것입니다. 실제로 영국 정부는 레이더가 이러한 목적으로 사용되었다는 사실을 은폐하려고 했습니다.

당근에는 매우 다양한 종류가 있습니다. 조기 숙성, 심은 후 한 달 반 이내에 첫 번째 육즙이 많은 수확물을 생산하고 달콤하며 설탕 함량이 높고 열매가 길고 뿌리가 짧습니다. 누구나 자신의 취향에 맞는 옵션을 선택할 수 있습니다. 가을에 소장하고 싶은 분들을 위해 건강한 야채, 다음 수확 때까지 겨울 내내 즐길 수 있도록 겨울 보관에 가장 적합한 당근 품종을 선택했습니다.

10 가을의 여왕

9 모스크바 겨울 A-515

8 뱅거

7 낭트 4

6 바이킹

5 로시노스트로브스카야 13

4 샨탄 2461

3 레드 자이언트

2 비교할 수 없는

1 플라코로

어느 것을 선택하는 것이 더 좋은지 알려 드리겠습니다. 현재 우리는 초보 여름 거주자가 길을 잃기 쉬운 다양한 종류의 심기 야채에 직면하고 있습니다. 설명과 설명에만 의존할 수 있습니다. 아름다운 포장, 어떤 상황에서도 그렇게 해서는 안 됩니다.

우리는 귀하의 관심을 끌 수 있는 특성 목록을 제시합니다. 올바른 선택장기 보관에 이상적인 씨앗:

• 당근 개발 기간은 100일 이상입니다.
• 다양성이 깨져서는 안됩니다.
• 질병과 해충에 대한 저항력이 있어야 합니다.
• 다양한 기후 조건에서 자라기에 적합한 품종을 선호해야 하며, 다양한 방식토양;
• 화살을 쏘지 않습니다.

최고의 늦게 숙성되는 유형

발아하는 데 4개월 이상 걸리는 당근 품종은 후기 품종으로 간주됩니다.. 잘 익은 야채는 다음 수확 때까지 지속되는 경향이 있습니다.

늦게 익는 당근은 당근 파리를 포함한 질병 및 해충의 공격에 덜 민감하며 화살을 쏘는 빈도도 훨씬 적습니다.

가을의 여왕

이것이 알타이 육종가의 발전입니다. 당근은 당연히 그 이름을 얻었습니다. 정원사가 잘 비옥하고 느슨한 토양에서 자라는 뿌리 작물은 대부분의 경우 명시된 특성을 초과합니다. 무게 - 약 230g, 과일 길이 - 25-27cm, 수확량 지표 - 당 9kg 평방 미터.

가을의 여왕 당근 품종에 대한 비디오를 시청해 보시기 바랍니다.

돌얀카

폴란드 생산 대표. 내년 봄 초까지 잘 유지됩니다. 토양이 당근파리 유충에 감염된 경우, 이 특정 품종은 탁월한 선택착륙을 위해. 또한 그러한 과일은 Fusarium에 잘 대처합니다. 최소 무게당근은 약 130~150그램입니다..

플라코로

이 품종의 특징은 높은 레벨과일을 진한 주황색으로 만드는 카로틴. 제조업체는 다음 지표에 대해 이야기합니다. 수확량 - 평방 미터당 8kg 이상, 무게 - 190-210g, 길이 - 25-30cm.

시즌 중반 인기

전문가들은 80~100일 이내에 익는 과일을 중간 숙성 품종으로 간주합니다. 정원사는 자신의 맛을 자신의 특징으로 생각합니다. 그러한 당근은 더 달콤하고 육즙이 많습니다.

낭트 - 4

이 품종은 가장 인기 있고 가장 오래된 품종 중 하나이며 20세기 중반부터 재배되었습니다. 시베리아, 모스크바 지역 및 우랄 지역에서 가장 수요가 많습니다. 보통 성숙하는데 약 100일이 소요됩니다. 첫 번째 싹이 나온 후 50일이 지나면 다발이 성숙해집니다. 5월에 당근을 심으면 9월이 되면 야채를 수확할 수 있습니다..

여름 거주자가 가을 초에 충분한 시간이 없으면 당근은 10월 중순까지 땅에 남아 있을 수 있습니다.

이러한 상황에서 이 품종은 맛이나 외부 특성을 잃지 않습니다. 한 과일의 무게는 130-150g입니다. 뿌리 작물은 그리 길지 않으며 일반적으로 20cm에 이릅니다. 제조업체는 평균 생산량에 대해 이야기합니다 - 평방 미터당 6kg.

Nantes-4의 최대 유통기한은 2월말입니다.

삼손

큰 크기로 구별되는 당근은 시원하게 보관한다면 봄이 끝날 때까지 보관할 수 있습니다. 완벽한 장소- 지하실). 경험이 풍부한 농업경제학자들은 초보 정원사에게 이 다양한 당근을 추천합니다.. 결국 모든 토양과 기후 조건에서 자랄 수 있습니다. 파종 시기는 5월 초이다. 이 당근을 제 시간에 심으면 매끄럽고 진한 주황색으로 자라며 그러한 과일에는 사실상 핵심이 없습니다.

완전 숙성 기간은 95~105일이다. 뿌리 작물의 무게는 170g에 이르며 때로는 이 수치를 초과합니다. 길이는 22cm에 이르며 경우에 따라 그 이상입니다.

Samson 당근 품종에 대한 비디오를 시청해 보시기 바랍니다.

가능성

이 품종은 봄이 시작될 때까지 맛과 모양을 유지합니다. 과일은 최대 130g까지 자라며 규칙적인 원뿔 모양이 특징이며 맛이 매우 달콤하고 과즙이 많습니다. 기회를 파종할 때 숙련된 농업 경제학자는 20 * 4cm의 특정 패턴을 유지할 것을 권장합니다.. 이 경우 생산량은 평방미터당 5kg이 됩니다.

기회 품종은 좋은 장기 조명과 부식질 함량이 높은 토양이 필요합니다. 일반적으로 이들은 사질 양토 또는 경질 양토입니다.

일찍

이러한 당근은 6월에 첫 수확을 하기 위해서는 초봄에 뿌려야 합니다. 초기품종의 숙성기간은 80~90일이다. 다음 품종은 정원사가 높은 수확량을 거두고 오랫동안 보존하는 데 도움이 될 것입니다.

손을 대다

이 당근의 뿌리는 원통형이며 너비가 그리 크지 않습니다. 길이는 15cm까지 자라고, 무게 제한- 100 그램. 수확량 특성은 평방 미터당 평균 5kg입니다. 투손이 겨울까지 생존하려면 초여름에 파종해야 한다. 일부 농업 경제학자들은 심지어 나중에 9월부터 10월까지 파종합니다. 당근은 익는 속도가 빨라서 자랄 시간이 있고 겨울에도 잘 살아남는다.

아르텍

Artek 품종은 관리가 쉽습니다.. 문자 그대로 45-50일 안에 익습니다. 크기: 무게 – 140-150g, 길이 – 13-15cm 뿌리 채소는 매우 달콤하고 육즙이 많으며 색조는 주황색이며 때로는 부르고뉴 색조에 이릅니다. 겨울이 끝날 때까지 시원하게 보관할 수 있습니다.

재미있는 F1

이 품종은 잡종 ​​기원이므로 다발 생산에 이상적입니다. 과일은 작습니다 - 약 50g, 길이도 평균입니다. 당근의 색은 밝은 주황색입니다. 겨울 내내 지하실에 보관됩니다.

달콤한

이 당근은 요리에 아주 좋습니다 유아식. 주요 장점은 카로틴 함량이 높다는 것입니다. 종종 달콤한 품종은 계절 중반입니다.

카로탄

이 다양성은 전 세계적으로 널리 퍼져 있습니다. 카로탄은 가공 원료로 재배되는 경우가 많습니다.. 이 당근은 내년 봄까지 지속될 수 있습니다. 카로틴 함량이 높기 때문에 이 품종은 매우 밝은 주황색을 띕니다. 뿌리 작물의 길이는 최소 25cm이고 지름은 5cm에 이릅니다.

여보

정확한 모양이 특징입니다. 물을 잘 주면 수확이 빨라지고 과일이 갈라지지 않습니다. 과일 크기: 무게 – 140-160g, 길이 – 15cm.

모든 유형의 비교표

결론

당근의 긴 유통 기한의 핵심은 올바르게 선택된 품종 뿐만이 아니라는 점을 기억할 가치가 있습니다. 하지만 또한 정확한 착륙그리고 , 그리고 선택사항 최적의 조건저장

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​유사 기사​

​후기 품종(발아부터 기술적 성숙까지 110~130일). 뿌리 작물의 길이는 12-15cm이고 무게는 75-250g이며 뿌리 작물의 모양은 잘린 원추형이며 바닥을 향한 경사가 있고 끝이 뭉툭하며 토양에 완전히 잠겨 있습니다. 표면은 매끄러우며 작은 눈이 있고 주황색을 띤다. 과육은 조밀하고 달콤하며 향긋하고 주황색-빨간색이며 맛이 좋습니다. 속은 크고 연한 주황색 또는 노란색이며 뚜렷하고 거친 맛이 있습니다. 뿌리채소에는 설탕 9%와 카로틴 11.2~15.5mg이 함유되어 있습니다. 품질을 유지하는 것이 좋습니다. 생산성 3.5-8.1kg. 이 품종은 뿌리 작물의 조기 줄기, 개화 및 균열에 저항력이 있습니다. 산업 작물에 매우 널리 퍼져 있으며 수확량이 많습니다. 이 다양한 당근은 질병에 대한 저항력이 높아 겨울철에 잘 보관됩니다.

• ​모든 종류의 당근은 일반적으로 조기 숙성(발아부터 수확까지 85~100일), 중 숙성(105~120일), 후기 숙성(125일 이상)의 세 그룹으로 나뉩니다.​
• 그러나 완벽함은 끝이 뭉툭한 원뿔 모양입니다. 이 주황색 품종은 작은(최대 130g) 뿌리 작물의 안정적인 수확량을 생산합니다. 후기 품종보관이 잘 되지만 이를 위해서는 좋은 보관 조건을 조성해야 합니다.​
• ​비교할 수 없을 정도로 발아율과 수확량이 좋은 것으로 알려져 있습니다. 긴 뿌리채소는 카로틴 함량이 높아 꽤 오랫동안 보관할 수 있습니다.​
• ​봄에는 선반에 밝은 그림, 유혹적인 이름, 수입 제조업체, 시즌 신제품 등 아무것도 표시되지 않습니다. 그러나 실험이 마음에 들지 않고 매년 안정적인 결과가 필요한 경우 해당 지역의 기후에 적합한 구역별 품종을 선택해야 합니다.​
• 당근
• ​일반적으로 작은 뿌리 채소만 이 그룹에 속합니다. 왜냐하면 그것들이 상당히 축적되기 때문입니다. 더 많은 설탕그리고 아스코르빈산. 생으로 먹으면 훨씬 맛이 좋습니다. 훌륭한 맛뿐만 아니라 점심 요리에서 야채의 독특한 향도 경험하게 될 것입니다. 이제 우리는 정원 재배에 가장 인기 있는 품종과 그 특성을 살펴보겠습니다.

한 뿌리 작물의 무게는 물을 잘 주면 600g에 이릅니다.

당근의 초기 품종

​판매용으로 재배하고 매우 높은 수확량에 관심이 있는 사람들에게는 다음 품종이 흥미로울 것입니다: Delicacy, Golden Autumn, Red Giant, Queen of Autumn, Flakoro, Lenochka, Red Cor, Romosa; 하이브리드: Anastasia, Cupar, Nandrin, Nectar, Nelix.​

당근의 늦은 품종

당근의 유통 기한은 숙성 기간에 직접적으로 달려 있습니다. 왜냐하면 작물을 늦게 수확할수록 더 길고 더 잘 보관되기 때문입니다. 후기 품종에는 Alenka, Berlikum Royal, Dolyanka, 황금빛 가을, 황제, 붉은 거인(또는 Rote Risen), 가을의 여왕, Morevna, 수도원, Olympus, Flakoro; 하이브리드: 캐나다 조부(Jobu), 캐스케이드(Cascade), 나르본(Narbonne).​

장기 겨울 보관을 위한 당근 품종

​봄이 다가오면 아마추어 정원사들은 씨앗을 선택하고 심을 묘목을 준비하는 작업을 더욱 활발하게 시작합니다. 개인 음모. 보통 텃밭에 심는 채소 중에는 감자, 양파, 당근, 사탕무가 큰 자리를 차지한다. 이 글에서 우리는 인기 있는 당근 품종을 살펴보고 어떤 품종이 어떤 목적에 가장 적합한지 결정하려고 노력할 것입니다.

가장 달콤한 종류의 당근

​중간 후기 품종(발아부터 기술적 성숙까지 100~120일). 뿌리 작물은 길이 17cm, 무게 90-210g, 잘린 원추형이며 무딘 원추형 바닥까지 점진적인 경사를 가지며 토양 표면 위로 튀어 나옵니다. 표면은 매끄러우며 작은 렌즈콩이 있고 밝은 오렌지색입니다. 과육의 색깔은 강렬한 오렌지색이고, 속은 작은 오렌지색이며, 육즙이 많고, 맛이 좋으며, 카로틴이 7.6-12.0mg% 함유되어 있습니다. 생산성 3.1-7.1kg. 이 품종은 조기 줄기 제거에 대한 저항성이 있고 높은 수확량(샨탄과 동등), 우수한 저장 능력 및 가뭄 저항성을 가지고 있습니다.​

​그럼 어쨌든​

• ​뿌리 작물은 채석장에서 가져온 모래와 함께 층층이 쌓인 마운드에 누워 있는 것이 가장 좋습니다.
• 낭트 4는 원통형의 무딘 과일 모양으로 구별됩니다. 길이는 최대 15cm이고 각 뿌리 작물의 무게는 150g에 이릅니다. 매우 육즙이 많고 부드러운 펄프. 저장이 잘되고 씨앗은 겨울 파종에 적합합니다.
• ​보관에 가장 적합한 당근 품종​
• 삼손
• 당근

​. 동시에 길이는 22-25cm를 초과하지 않으며 기술적 성숙 단계에서는 타원형이고 식물 덩어리가 축적되면 직사각형입니다. 맛은 좋지만 당근 해충에 대한 저항성은 거의 0입니다. 적시에 살충제 처리를 수행하고 스프레이해야합니다. 흰가루병, 벼룩 늦게 숙성되는 기간은 최소 140일입니다.​

​2011~2013년에는 많은 새로운 종류의 당근이 나타났으며 그 중 최고가 고려되었습니다.​

​겨울 저장을 위해 다음과 같은 종류의 당근이 선택됩니다: Biryuchekutskaya, 비타민naya-6, Geranda, Grossa, 추기경, 가을의 여왕, Losinoostrovskaya 13, Moskovskaya Zimnyaya, Nantesskaya-4, Samson, Flakoro, Forto, Chantenay 2461; F1 하이브리드: Altair, Aristo, Ascania, Basel, Cascade, Nigel, Nelix.​

​. 지하실의 습도가 높으면 당근을 상자에 넣고 모래를 뿌릴 수도 있습니다. 작년에 남은 모래는 사용할 수 없으며 항상 뿌리 작물에 새로운 모래를 추가합니다.

womenadvice.ru

칼리스토는 가장 긴 품종 중 하나입니다. 뿌리채소는 20cm 이상 늘어날 수 있습니다. 당근은 매우 맛있고 생산적입니다.

1. 어떤 당근을 심을 것인가 이른 봄에​​. 이 품종에는 많은 장점이 있습니다. 첫 번째는 프레젠테이션이 훌륭하고 매끄럽고 아름다운 과일입니다. 두 번째 장점은 곰팡이 질병을 포함한 해충에 대한 저항력이 향상된다는 것입니다. 숙성기간 – 120일(중간늦음). 맛은 나쁘지 않습니다. "겨울"채소의 경우 과일은 상대적으로 달콤하고 향긋하며 밀도가 높습니다. 일반적으로 길이는 25cm, 직경 – 4-5cm를 초과하지 않습니다.​보라색​ ​화이트​아나스타샤는 최대 8개월 동안 보관할 수 있는 카로틴 함량이 높은 고수율, 중간 숙성 잡종입니다. 뿌리 채소는 밝은 주황색이며 길이는 최대 22cm, 무게는 최대 160g입니다.​
2. ​이 품종은 카로틴과 설탕 함량이 높기 때문에 이유식으로 권장됩니다. 이 당근은 컴퓨터를 계속해서 사용하는 활동을 하는 사람들에게도 좋습니다. 다양한 종류의 달콤한 당근에는 Children's Sweetness, Children's Joy, Emperor, Karotan, Krasa Maiden, Beloved, Nastena, Orange Buddy가 포함됩니다.​​선택 - 외국 및 국내;​
3. ​품종은 제철이며 뿌리 작물의 모양은 길쭉한 원추형이고 끝이 뭉툭하며 핵은 둥글거나 불규칙한 모양, 뿌리 작물 직경의 40-50 % 크기. 뿌리 펄프의 색은 밝은 주황색-빨간색입니다. 맛이 좋다. 품종은 개화에 매우 강하고 수확량이 많습니다. 겨울 저장에 가장 적합한 품종 중 하나이며 겨울 파종에도 사용할 수 있습니다.​ ​? 수년 동안 가장 인기 있는 품종인 Nantes 4, 비타민naya 6 및 Losinoostrovskaya 13이 고려되었습니다.​​현재 위치: Agroinfo»기사» TOP 10 최고의 당근 품종​ 다른 위도의 다른 품종에서 조기 파종 Artek, Canning, Rex는 잘 입증되었습니다. 후자는 최대 200g의 큰 뿌리 채소를 함유하고 있으며 신선하게 섭취하고 통조림으로 만드는 데 탁월합니다.​​읽어보시길 권장합니다​

당근

가장 맛있는 야채

​. 게다가 맛도 좋은 매우 아름다운 야채입니다. 이 야채의 자연색이 보라색이라는 것을 아는 사람은 거의 없으며 불과 몇 백 년 전만 해도 이것이 바로 뿌리 야채였습니다. 질량은 약 130g, 길이, 최대 45cm로 작습니다. 생산성은 55t/ha에 이릅니다. 그녀에게는 다른 특별한 장점이 없습니다. 해충에 대한 저항력이 약하므로 정원 침대를 지속적으로 관리해야합니다.

1. 당근. 아주 맛있고 큰 야채, 최대 400g까지 자라며 달콤한 맛과 뛰어난 향이 있습니다. 필요하다 좋은 물주기, 가뭄 중에는 식물 덩어리의 양이 크게 줄어들 수 있기 때문입니다. 흙을 항상 느슨하고 촉촉하게 유지해야 원하는 결과를 얻을 수 있습니다.​ ​Golden Autumn은 수확량이 많고 보편적이며 늦게 익는 품종입니다. 크고 매끄러운 뿌리 작물은 길이가 최대 27cm, 무게가 최대 220g입니다.시중에 판매되는 당근 종류 중에서 뿌리의 색깔과 모양이 특이한 것이 특히 흥미롭습니다.
2. ​숙성 시간;​​중기 하이브리드(발아부터 기술적 성숙까지 95~105일). 뿌리 채소 길이 20-22cm, 무게 75-85g, 원통형, 무딘 원추형. 표면은 매끄럽고 밝은 주황색이며 평평합니다. 펄프는 오렌지색이고 육즙이 많으며 맛이 좋습니다. 코어의 색상은 펄프의 색상과 다르지 않습니다. 생산성 7.3-7.8kg. 잡종은 뿌리 작물의 줄기 및 갈라짐에 저항성이 있으며, 질병에 비교적 저항력이 있습니다.
3. ​당신의 관심에 선물합니다​​AGROINFO 농업 포털에 오신 것을 환영합니다! 당사의 주요 분야: 농업 기계, 농업 기계 가격 검토(트랙터, 콤바인, 경운기, 써레, 쟁기, 파종기, 수확기).​

​평균적인 것에서는 모든 것이 매우 명확합니다. 대부분의 정원사는 수년에 걸쳐 테스트된 씨앗(Vitaminnaya 6, Losinoostrovskaya 13, Shantane 2461)을 알려줄 것입니다. 덜 자주 모스크바 겨울, NIIOH 336을 뿌립니다.

질병 저항력이 증가하고 유통기한이 길어짐

​무엇보다도 한 종류의 종자, 한 회사에만 의존할 수는 없습니다.​

1. 난드린 ​비타민​당근
2. Lenochka는 조기 숙성되는 보편적인 고수익 품종으로, 무게가 150g이고 길이가 최대 16cm인 작은 중심을 가진 균일한 뿌리 작물입니다. 이 품종의 당근은 꽃이 피기에 강하고 갈라지지 않습니다. ​드래곤 품종 - 중심이 오렌지색인 밝은 보라색 당근입니다.​​카로틴 함량;​
3. ​늦은 잡종(발아부터 기술적 성숙까지 110~130일). 무게 110-165g의 뿌리 작물, 원통형, 끝이 약간 뾰족한 무딘 원추형이며 거의 완전히 토양에 잠겨 있습니다. 표면은 매끄럽고 주황색입니다. 펄프는 오렌지색이고 육즙이 많으며 맛이 좋습니다. 핵심은 작고 주황색입니다. 품질을 유지하는 것이 좋습니다. 생산성은 최대 8.9kg입니다. 잡종은 질병과 해충에 상대적으로 저항력이 있습니다. ​최고의 당근 품종 TOP 10​ agroinfo.com

​비타민 6는 가을에 땅에 뿌릴 수도 있습니다. 최고의 맛 품질과 뛰어난 보관 품질을 갖추고 있습니다. 뿌리채소는 단정하고 원통형이다.​

grounde.ru

당근 씨앗 - 해당 지역에 가장 적합한 품종

당근 - 최고의 씨앗과 검증된 품종

​초여름에 신선한 당근을 먹고 싶다면 초기 품종을 구입하세요

• ​. 볼가 시험장의 잡종은 온대 기후대에서 10년 이상 테스트되었으며, 이 기간 동안 우수한 유지 품질, 질병 및 해충에 대한 저항성을 갖춘 품종으로 자리매김했습니다. 열매의 무게는 최대 230g에 달하며 맛이 좋고 단단합니다. 유통 기한이 늘어납니다. 지하실과 모래에 보관하면 맛을 잃지 않고 봄 중반까지 쉽게 보관할 수 있습니다.
• ​. 설탕 함량이 12% 이상으로 여름 거주자들 사이에서 수요가 매우 높습니다! 이 수치는 일부 과일의 경우에도 믿을 수 없을 것 같지만 사실입니다. 아스코르빈산 함량은 0.2%, 카로틴 함량은 28mg%! 1m에서 약 6kg을 수집할 수 있으며 모든 과일의 유통 기한이 늘어납니다. 아마도 러시아에서 가장 맛있는 당근 중 하나일 것입니다.​

​노란색.​

​재배에 가장 적합한 당근 품종을 선택할 때는 해당 장소에 어떤 종류의 토양이 있는지 고려해야 합니다. 이 건강하고 맛있는 야채를 일년 내내 섭취하려면 여러 종류의 당근을 심는 것이 가장 좋습니다. 다른 용어성숙.​ 벨기에 화이트 품종 - 흰 당근;​수율;​

​후기 품종(발아부터 기술적 성숙까지 125~130일). 뿌리 작물은 길이 24-28cm, 무게 135-200g, 끝이 뾰족하고 길쭉한 원뿔형이며 토양 표면 위로 약간 튀어 나와 있습니다. 표면은 평평하고 주황색을 띤다. 핵심은 주황색입니다. 신선한 뿌리채소의 맛이 좋습니다. 뛰어난 저장 공간. 최대 생산량 8.8kg.​

봄에 심는 것이 가장 좋은 당근 씨앗 - 초기 품종

​는 러시아에서 농산물을 홍보하기 위한 가장 접근하기 쉽고 효과적인 채널 중 하나입니다.​

• ​Losinoostrovskaya 13 - 복잡한 이름과 위협적인 악마의 다스에도 불구하고 이 당근은 섬세하고 달콤한 맛과 육즙이 풍부한 핵심을 가지고 있습니다. 다이어트 메뉴와 어린이 메뉴에 포함되어 있습니다.​
• - 장기 보관에는 적합하지 않지만, 누구보다 먼저 맛있는 뿌리채소를 제공해 드립니다. 중간은 여름-가을에 수확을 제공하지만 겨울을 비축할 계획이라면 늦은 것을 심어야 합니다. 종자 선택 외에도 작물의 안전성은 농업 재배 기술의 영향을 받습니다.​
• 당근

​비교할 수 없는​

중간 품종 - 가을 준비

​야채의 또 다른 색상 다양성. 이러한 과일의 무게는 450g에 달하고 어떤 잡종보다 훨씬 크며 단 70-90일 만에 이 크기까지 자랍니다. 유일한 단점은 아름다운 외관에도 불구하고 상대적으로 맛이 좋지 않다는 것입니다. 설탕이 거의 없으며 과일은 육즙이 없으며 향이 거의 없습니다. 이러한 채소를 재배하는 주요 목적은 시밍을 위한 원료와 우수한 상품성을 확보하고,

​시베리아 최고의 당근 품종: Shantane 2461, Nantskaya 4, 비타민naya 6, Incomparable, Losinoostrovskaya 13, Altaiskaya 단축.​

당근 씨앗 - 최고의 후기 품종

​중숙성 품종(발아부터 기술적 성숙까지 78~105일). 최고의 당근 품종 중 하나이며 겨울 파종에 가장 적합한 품종입니다. 뿌리 채소는 길이 16cm, 무게 100-120g, 원통형입니다. 표면은 매끄러우며 작은 움푹 들어간 피목과 소수의 뿌리가 있고 오렌지색이며 때로는 성장기가 끝날 무렵 머리 부분에 녹색 또는 보라색 색소 침착이 있습니다. 펄프는 밝고 주황색-빨간색이며 향기롭고 육즙이 많고 부드럽고 달콤합니다. 핵은 작고 둥글거나 둥근 각을 이루고 있으며 펄프와 같은 색입니다. 맛이 가장 좋은 품종 중 하나입니다. 생산성 5.5-6.6kg. 이 품종은 조기 줄기 제거에는 저항성이 있지만 흰색 및 회색 썩음에는 저항성이 없습니다. 이른 봄과 늦은 봄 파종에 적합합니다. 산업작물에 널리 분포하며 표준품종이다. 한겨울까지 만족스럽게 보관됩니다. 추가로 보관하면 큰 폐기물이 발생합니다.​

​Yandex Chantane 2461에서 최신 AGROINFO 뉴스를 읽을 수 있습니다. 아마도 평균 품종 중 어느 것도 Shantane의 유지 품질과 비교할 수 없을 것입니다. 뿌리 채소는 크며 최대 250g으로 맛있고 갓 짜낸 주스나 수프 등 모든 요구에 적합합니다.​ ​씨앗을 나중에 뿌릴수록 작물이 더 잘 보관됩니다.​

nasotke.ru

​낭트.​

• ​. 12mg의 카로틴, 8%의 설탕 및 신체에 유익한 많은 산을 함유한 우수한 품종입니다. 과일 한 개의 무게는 200g을 넘지 않지만 맛이 좋아 여름 거주자들에게 매우 인기가 있습니다. 수확량은 1m2 당 8kg입니다. 조기 줄기 및 개화에 대한 저항성이 우수합니다.​ ​높은 수확량(최대 90t/ha​당근 ​품종 가을의 여왕, 조바, 진미, 파라오 - 붉은 당근;

• 로스셀마쉬

TOP 10 최고의 당근 품종

​색상과 모양.​

​모스크바 지역 최고의 당근 품종: 모스크바 겨울, Nantes 4, Shantane 2461, Losinoostrovskaya 13, 비타민naya 6.​

​중숙성 품종(발아부터 기술적 성숙까지 78~100일). 뿌리 작물은 길이 13-15cm, 무게 60-165g, 원통형이며 다소 두껍고 끝이 뭉툭하며 거의 완전히 토양에 잠겨 있습니다. 표면은 매끄러우며 작은 눈이 있고 주황색이다. 핵심은 작으며 뿌리 작물 직경의 약 20 %이며 원형 또는 별 모양이며 펄프와 색상이 거의 다르지 않습니다. 펄프는 부드럽고 달콤합니다. 맛은 훌륭하다. 최대 11%의 설탕, 15-28.4mg%의 카로틴을 함유합니다. 품질을 유지하는 것이 좋습니다. 생산성 3.7-7.8kg. 이 품종은 줄기에 저항력이 있지만 뿌리 작물이 갈라지기 쉽고 흰색 및 점액 부패에 약한 영향을받습니다. 이 품종은 광물성 토양과 배수된 이탄 습지 토양에 파종하는 데 적합합니다.

최고의 당근 품종

당근은 가장 오래된 뿌리 채소 중 하나입니다. 인류는 적어도 3천년 동안 그것을 사용해 왔습니다. 영양가와 맛면에서 당근은 뿌리 채소 중 선두 자리를 차지합니다. 카로틴, 나트륨, 칼슘, 마그네슘, 철, 인, 요오드가 풍부합니다. 당근에는 산을 중화하는 데 필요한 포도당과 알칼리성 물질 형태의 설탕도 많이 포함되어 있으며, 모스크바 겨울 당근도 맛이 좋으며 필요한 경우 늦가을에 뿌릴 수 있습니다. NIIOH 336은 이유식, 주스 제조 및 신선한 소비에 없어서는 안될 당근입니다. 따라서 숙련 된 정원사는 여름에 식탁에보고 싶은 당근을 겨울 전에 뿌리고 봄에는 가을 소비를 위해 당근을 뿌립니다. 5월 둘째 10일에는 저장 및 겨울 소비를 위해 뿌리 작물을 재배하는 씨앗을 뿌립니다. 여름에 질소비료를 주지 않거나 물을 주지 않는 당근을 보관하는 것이 가장 좋습니다.

지하실에서 썩는 당근은 많은 정원사가 직면하는 문제입니다. 지하실의 감염, 습기 및 열보관 중 공기. 그러나 대부분의 경우 연약한 당근은 겨울 기간- 이것은 다양성의 잘못된 선택입니다.

최고

당근 수확

매년 봄, 여름 거주자들은 풍부한 씨앗이 담긴 아름다운 가방을 찾는 방법에 대해 질문합니다. 최고의 당근겨울 보관용. 많은 사람들이 포장에 있는 사진을 보고 선택하는데 이는 잘못된 것입니다. 먼저 가장 쉬운 종에 대해 알아 봅시다. 그러면 겨울에도 맛과 모양이 잘 유지되는 품종을 선택하는 데 어떤 원칙이 필요한지 알아보겠습니다.

시즌 중반

중기 과일 그룹에는 성장 기간이 100~120일인 과일이 포함됩니다. 전문가에 따르면 이 뿌리채소는 더 달콤하고 과즙이 더 풍부하다고 합니다.

중기 당근은 수확할 때까지 최대 영양분을 축적합니다.

숙련된 정원사들 사이에서 잘 알려져 있고 인기가 있는 것을 생각해 봅시다.

1. 낭트-4.
2. 삼손.
3. 가능성.
4. 모스크바.

낭트-4

당근 낭트-4

지난 세기 중반부터 시베리아, 우랄, 모스크바 지역 및 일반적으로 모든 지역의 정원사가 예외없이 성장해 온 오래된 품종입니다. 성숙하는데 120일이 걸린다.. 다발 숙성은 발아 후 50일 후에 발생합니다. 5월에 심은 당근은 9월에 수확할 준비가 됩니다. 청소할 시간이 부족할 경우 10월까지 땅에 묻어두어도 됩니다. 이러한 상황에서 Nantskaya-4는 프레젠테이션과 맛을 잃지 않습니다. 평균 무게 매개 변수 - 150g, 평균 길이, 20cm 이내. 중요한 기능: 평방 미터당 6kg의 수확량. 보관 기한은 2월입니다.

삼손

중기 당근 삼손

내년 5월까지 지하 저장고에 보관되는 대형 당근입니다. 경험이 풍부한 농업경제학자들은 초보 정원사에게 Samson을 추천합니다. 어떤 토양, 어떤 기후에서도 자랄 수 있습니다. 5월 초에 적시에 파종하면 Samson은 코어가 거의 없는 부드러운 주황색 뿌리 작물로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 삼손 뿌리 작물의 평균 길이는 20cm 이상, 무게는 최대 170g입니다.. 첫 싹이 나온 후 110일 동안 숙성됩니다.

가능성

당근 품종 확률

3월까지 보관됩니다. 최대 130g의 뿌리 채소에는 맛있다, 수분이 많고 고전적인 원뿔 모양입니다. 제조사가 권장하는 파종 패턴(20*4cm)에 따를 경우 1㎡당 생산량은 m - 5kg. Carrots Chance는 햇빛과 부식질 함량이 높은 느슨한 토양(사질 양토, 가벼운 양토)을 좋아합니다.

늦게 보관에 적합

생장기간이 120일 이상인 야채 품종은 후기 야채로 분류됩니다.. 잘 익은 당근은 새로운 수확이 있을 때까지 보관할 수 있습니다. 이 식물 그룹은 질병, 당근 파리 및 거의 총에 맞지 않는 고통을 겪습니다.

가을의 여왕

늦은 당근 품종 가을의 여왕

여왕이 당연히 이름을 붙인 알타이 육종가의 훌륭한 품종입니다. 비료를 뿌린 땅에서 자라는 뿌리 작물, 느슨한 토양, 일반적으로 제조업체가 선언한 특성을 초과합니다. 무게 230, 길이 25, 생산량 9kg/m².

돌얀카

당근 품종 Dolyanka

흥미로운 폴란드 대표자는 봄까지 보관할 수 있습니다. 토양에 당근파리 유충이 감염되면 이 품종은 좋은 선택다음 시즌을 위해. 푸사리움에 저항성이 있고 당근 파리 . 과일은 길이가 길고 무게는 130g입니다.

플라코로

당근 품종 플라코로

주목할 만하다, 생산성(8kg/m²부터), 대형(200g), 긴(28cm) 뿌리 작물카로틴이 다량 함유되어 있습니다.

다양한 종류의 달콤한 당근

이유식에 가장 좋은 뿌리채소는 달콤한 것입니다. 카로틴 함량이 높기 때문에 더 많은 이점을 제공합니다. 달콤하고 오랫동안 보관할 수 있는 후기 품종 중에서 다음을 강조할 수 있습니다.

• 카로탄;
• 여보;
• 황제.

카로탄

달콤한 당근 카로탄

세계적으로 유명한 당근에는 카로틴이 풍부합니다. 가공용 원료로 사용하는 것이 좋습니다. 카로탄은 오랫동안 저장되며 그 특성은 짙은 주황색, 단면 직경 5cm, 뿌리 작물 길이 25cm 이상입니다.

여보

당근 품종 즐겨 찾기

달콤하고 완벽한 원통형 모양입니다. 잘 익은 뿌리채소는 평균 길이(15cm)와 무게(160g)를 가지며 잘 보관됩니다. 가을에 파종하면 비러브드(Beloved)는 강우량이 많은 해에 조기 수확을 하며 갈라지지 않습니다.

일찍

이미 6월에 봄이 시작될 때 생장 기간이 80~90일인 초기 품종을 심으면 신선한 과일을 즐길 수 있습니다. 여름에 가족에게 먹일 수 있고 지하실에 잘 보관될 생산적인 품종을 선택할 수 있습니다..

손을 대다

초기 당근 투손

원통형의 얇은 뿌리 채소로 평균 길이 15cm, 무게 100g입니다. 생산성 – 5kg/m². 겨울철 소비를 위해서는 6월 중순에 파종할 수 있습니다. 초기 뿌리작물을 얻으려면 가을 파종(10월, 11월)을 권장합니다.

아르텍

당근 품종 Artek

초기 품종을 관리하기 쉽습니다. Artek은 지하실에 잘 보관할 수 있습니다. 평균 무게 150g, 길이 15cm의 부르고뉴-오렌지 뿌리 채소는 썩지 않고 육즙이 풍부하며 맛있습니다.. 과일은 1.5개월 후에 여름에 섭취할 수 있습니다.

재미있는 F1

당근 품종 Zabava F1

여름 다발 생산에 이상적인 초기 잡종입니다. 겨울 소비용으로 재배할 수 있습니다. 뿌리 채소는 50g부터 크지 않은 밝은 주황색입니다., 평균 길이를 가집니다.

크기가 큰

제조용 건강 주스큰 당근은 한국 요리에도 좋습니다. 다음 시즌에 주목해야 할 품종은 다음과 같습니다.

• 캐나다 F1;
• 난드린 F1;
• 러시아 사이즈.

캐나다 F1

큰 과일 당근 캐나다 F1

무거운 토양에서 좋은 수확량을 생산하는 소박한 중후반 잡종입니다. 과일 무게 130~500g, 길이 20cm, 단면적 최대 5cm. 이 식물은 달콤하고 과즙이 풍부한 오렌지 과육이 특징입니다.

러시아 사이즈

당근 품종 러시아 크기

폐에 있는 다양성 비옥한 토양최대 1kg의 뿌리 작물을 수확합니다. 당근의 표준은 큰 직경 (6cm)입니다.. 길이도 25~30cm로 작지 않습니다.

난드린 F1

당근 품종 Nandrin F1

네덜란드 육종가의 농부들 사이에서 인기있는 잡종입니다. 짧은 성장 기간은 최대 100일입니다.원통형 모양의 작은 코어를 가진 당근은 깨지지 않습니다. Nandrin F1의 평균 무게는 150g이며 뿌리 작물의 길이는 최대 20cm입니다.

저장용 당근을 선택하는 방법

원예 초보자에게는 장기 보관에 적합한 당근을 선택하는 것이 다소 어렵습니다. 엄청난 선택의 폭 속에서 길을 잃기 쉽고, 아름다운 사진이 담긴 첫 번째 가방을 가져가기 쉽습니다. 이것은 할 가치가 없습니다. 다음은 저장에 적합한 다양한 제품을 선택하는 데 도움이 되는 특성 목록입니다.

• 115일 이상의 성장 기간;
• 깨지지 않는다;
• 질병에 걸리기 쉽지 않습니다.
• 어떤 기후, 어떤 토양에서도 자라기에 적합합니다.
• 쏘지 않습니다.

결론

장기 보관은 올바른 종류의 당근을 선택하는 것만이 아닙니다. 이것 최적의 시간착륙, 적절한 관리 그리고 선택 가장 좋은 방법뿌리 작물 저장.

인포그래픽으로 나라에서 당근을 재배하는 방법

우리 인포그래픽에서 국내 당근 재배의 기본 원리를 볼 수 있습니다.

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야채가 각종 질병에 노출되지 않고, 체중 감량 없이 오랫동안 상품 품질을 유지할 수 있는 능력은 “품질 유지”라는 구체적인 용어로 특징지어집니다.

저장에 적합한 품종을 선택할 때 숙성 속도와 예상 수확 날짜에 따라 결정됩니다. 성장 기간에 대한 유통 기한 지수의 의존성은 표에 나와 있습니다.

숙성 기간이 단축된 단축 뿌리채소(파리 캐로텔)가 먼저 상합니다. 긴 원추형 과일(Valeria, Forto, Vita Longa, Moscow Winter)이 있는 늦게 익는 당근은 다른 품종보다 더 잘 보관됩니다. 예를 들어, 긴 봄과 초가을로 인해 당근의 성장 기간이 단축됩니다. 짧은 여름 동안 늦게 익는 품종은 충분한 양의 설탕과 섬유질을 축적할 시간이 없어 뿌리 작물의 유통 기한이 단축됩니다. 초기 품종은 유사한 조건에서 더 잘 보관됩니다.

성숙한 품종을 선택한다고 해서 작물 보호가 보장되는 것은 아니라는 점을 이해해야 합니다. 뿌리 작물의 안전성은 지역의 기후 특성, 해충 방제 및 저장 지역 준비를 고려한 모든 농업 기술 조치의 적시 구현을 포함하는 각 요소의 조합에 따라 달라집니다. 단 하나의 조건이라도 지키지 못하면 모든 노력이 물거품이 될 수 있습니다.

저장을 위한 늦게 숙성되는 품종

가을의 여왕은 질병에 대한 저항력이 있어 장기간 보관이 가능한 것이 특징입니다.

후기 품종은 발아 후 120~140일에 익는 품종으로 간주됩니다. 이 당근은 내한성이 증가하고 질병에 덜 취약한 특징이 있으므로 내년 여름까지 저장됩니다. 저장 중에 맛이 떨어지지 않으며 유익한 특성이 손실되지 않습니다. 겨울 보관에 가장 적합한 늦게 숙성되는 품종입니다.

• 가을의 여왕. 아마도 러시아 육종가가 만든 가장 내구성이 뛰어난 품종 일 것입니다. 각 당근의 무게는 거의 200g이며 인상적인 크기로 자랍니다. 뿌리 작물의 길이는 25-30cm이며 첫 번째 싹에서 기술적 성숙까지 약 120일이 소요되며 신선하게 섭취하고 보존하는 데 적합합니다. 당근은 육즙이 많고 바삭하며 맛있습니다. 6월까지 체류합니다. 보관은 상업적 품질에 영향을 미치지 않습니다.

• 플라코로. 네덜란드 품종. 상업적 성숙은 파종 후 110~130일에 발생합니다. 당근은 밝은 주황색이고 매끄럽고 길며 과육이 부드럽습니다. 다양성은 생산적입니다. 뿌리 작물은 최대 30cm까지 자랍니다. 다른 품종에 비해 가장 큰 장점은 내년 여름까지 소비자 속성이 손실되지 않는다는 것입니다.
• 비타 롱가. 비교적 생산적인 새로운 품종입니다. 성장기는 거의 140일 정도로 길다. 유통기한이 우수하여 겨울철 보관을 권장합니다. 신선하게 사용할 수도 있습니다. 뿌리 작물의 무게는 200 ~ 300g, 길이는 최대 30cm입니다.
• 칼레나. 생산성이 높습니다. 씨앗을 심은 후 130일 동안 익는다. 뿌리채소의 당 함량이 높기 때문에 당뇨병 환자에게는 권장되지 않습니다. 소박하고 성장할 때 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 필요한 미기후가 관찰되면 봄까지 지속됩니다.

중기 품종의 품질 유지

중기 품종 중에서 겨울 재배에 적합한 여러 가지를 선택할 수도 있습니다. 그들 중 일부는 나중 품질을 유지하는 데 열등하지 않습니다.

• 삼손. 재배하기에 가장 소박한 품종 중 하나입니다. 성장기는 110일에서 115일이다. 맛이 좋아졌습니다. 뿌리 작물의 길이는 최대 20cm이며 평균 무게는 160-200g입니다. 그러나 펄프에는 많은 카로틴, 비타민 및 미량 원소가 축적되어 있습니다. 어느 정도의 번식력이 있는 지역에서 자랍니다. 봄철 추위에 강하고 모든 기후의 지역에서 재배에 적합합니다. 많은 늦게 익는 품종처럼 다음 수확 때까지 보관할 수 있습니다.
• 비타민. 이 품종은 장기 보관을 위해 특별히 사육되었습니다. 심은 후 110일이 지나면 익습니다. 열매는 최대 17cm까지 자랍니다. 육즙과 맛이 뛰어나 관리와 충분한 물 공급에 반응합니다.
• Shantane. 중기 수확량이 많은 당근. 성장기는 90일에서 110일이다. 뿌리 작물은 길이가 15-17cm이고 무게가 최대 250g에 달하는 맛이 뛰어납니다. 운송에 잘 견디며 정원이나 장기 보관 중에 깨지지 않습니다.

• NIIOH-336. 아주 맛있는 당근. 뿌리 채소는 붉은 오렌지색이며 카로틴 함량이 높습니다. 익을 때 무게는 100~130g에 달하고 길이는 18cm까지 자란다. 위험한 농업 지역을 포함하여 모든 곳에서 재배됩니다. 파종부터 수확까지 기간은 약 100일이다. 유통 기한이 높습니다.

조기 숙성 품종

Shantane은 더위를 두려워하지 않고 질병에 굴복하지 않으며 볼트에 저항력이 있습니다.

초기 당근은 저장에 적합하지 않다고 믿어집니다. 그러나 원하는 경우 초기 숙성 품종 중 일부는 한겨울까지 남아 있습니다. 사실, 심는 날짜를 조정해야 합니다. 성장기에 대한 정보는 종자 패킷에 포함되어 있습니다. 당근 수확 시기는 10월 초나 9월 말일 것으로 예상되는 점을 고려하여 파종 선호일을 산정한다. 따라서 특정 품종의 성장기가 90일이라면 6월 말 이전에 파종해야 합니다. 3개월이 지나면 당근은 익을 시간이 생기고 보관에 적합해집니다. 권장 온도 조건과 고정된 습도에 따라 초기 및 중간 초기 숙성 당근은 최대 4개월 동안 상업적 품질을 손상시키지 않고 저장됩니다.

팁 #1. 여름에 당근을 심는 경우 물을 더 많이 주어야합니다. 그렇지 않으면 씨앗이 오랫동안 발아하지 않고 묘목이 말라 버릴 것입니다.

• 알렌카. 발아 후 80~85일에 성숙에 도달합니다. 당근은 맛있고, 육즙이 많고, 매끄러우며, 뭉툭한 원통 모양입니다. 작물은 좋은 토양 준비가 필요하고 지속적인 물 공급이 필요합니다. 적절한 관리를 통해 뿌리 작물은 최대 15cm까지 자라며 무게는 최대 100g입니다.

• 뱅거. 겨울철 보관에 적합한 고수익 하이브리드. 거의 봄까지 오랫동안 지속됩니다. 뿌리 작물은 크고 원통형이며 많은 설탕과 카로틴을 함유하고 있습니다.
• 라군. 더치 셀렉션의 잡종. 초기 제품 수집 시작은 발아 후 2개월이 지나면 가능합니다. 그러나 보관을 위해 85일이 되기 전에는 제거합니다. 주요 장점: 쾌적한 맛, 생산성, 균일성 및 뿌리 작물 표현.

중기 품종 Alenka는 적절하게 보관하면 거의 봄까지 지속됩니다.

저장병에 취약한 변종 및 잡종

세균성, 바이러스성 및 곰팡이성 질병은 작물을 보관할 때 정원사에게 큰 피해를 줍니다. 검정, 흰색, 건조, 회색, 세균성 부패가 거의 모든 곳에 널리 퍼져 있습니다. 효과적인 예방 방법은 질병에 강한 품종을 선택하는 것입니다.

팁 #2. 당근의 안전성은 수확 기한 준수에 달려 있습니다. 잘 익은 뿌리 작물은 질병의 영향을 덜 받습니다. 비검은 지구 지역에서 당근을 수확하기 위한 최적의 기간은 9월 말부터 10월 첫 10일까지입니다.

정원사가 당근을 보관할 때 저지르는 실수

선택한 당근은 더 잘 보관됩니다

선택한 당근은 더 잘 보관됩니다

1. 정원사와 정원사들이 흔히 저지르는 실수를 살펴 보겠습니다.흰색 및 회색 부패가 감지되면 겨울 동안 저장한 뿌리 작물을 다시 분류합니다.
2. 이렇게 하면 안 됩니다. 영향을 받은 표본을 분류하려고 할 때 감염은 작물의 나머지 부분으로 퍼집니다. 병든 뿌리 작물을 극도의 주의를 기울여 제거한 다음, 질병의 원인을 국소화하기 위해 보풀 석회로 해당 부위를 수분시키는 것이 필요합니다.수확한 작물을 가열하는 것은 금지되어 있습니다. 당근은 그늘에서 말립니다. 야채를 보관하기 전에 저장 공간도 냉각됩니다. 지하실의 미기후는 온도 변동이나 급격한 습도 변화 없이 일정하게 생성됩니다. 최적의 온도 범위는 약 2°C입니다. 습도는 95% 이내로 유지됩니다.
3. 사전 선택 없이 전체 수확물을 저장하기 위한 북마크입니다.다양성의 유통 기한이 길어진다는 사실에 의존할 수는 없습니다. 농업 기술의 오류는 선택한 품종에 관계없이 과일의 안전에 영향을 미칩니다. 손상되지 않은 잘 익은 건강한 표본만을 장기간 보관합니다.

Blitz는 정원사의 긴급한 질문에 답변합니다.

추가 감염을 방지하기 위해 썩은 당근을 제거합니다.

질문 1: 겨울 저장에 적합하다고 선언된 품종이 기대에 미치지 못한 이유는 무엇입니까?

자랄 때 토양의 구조를 고려해야합니다. 토양 비옥도 지표에 대한 품종의 민감도는 다양합니다. 예를 들어, Chantane은 무거운 양토에서 익지 않습니다. 이러한 작물을 저장하는 동안 손상은 느슨하고 가벼운 토양에서 자란 동일한 품종의 당근보다 두 배 높습니다.

질문 2: 당근은 얼마나 오래 보관할 수 있나요?

보관 안정성이 가장 높은 품종이라도 보관 기간은 선택한 보관 방법에 따라 다릅니다.

• 최대 1년 – 분필이나 액체 점토로 만든 "셔츠"로;
• 6개월 이상 - 톱밥, 모래, 양파 껍질이 들어 있는 상자에 넣음.
• 최대 5개월 – 플라스틱 용기(비닐봉지 또는 비닐봉지);
• 2~3개월 – 냉장고 하단 선반에 보관.

크고 조밀한 뿌리 작물은 작은 표본보다 오래 지속됩니다.

당근도 다른 야채와 마찬가지로 제때에 수확해야 합니다. 서리로 인해 피해를 입은 뿌리 작물은 질병에 대한 저항력을 잃습니다. 뿌리 작물을 파내기에 가장 좋은 시기는 건조하고 맑은 날씨로, 평균 기온이 더 이상 10°C 이상으로 올라가지 않지만 아직 0°C 아래로 떨어지지 않습니다. 수확할 때 꼭대기는 즉시 잘립니다. 야채를 분류한 후 손상되지 않고 건강한 표본만 선별하여 보관합니다.

질문 4. 겨울에 방치하면 당근은 수분을 잃고 굵어지며 맛이 떨어집니다. 뿌리채소는 봄까지 원래의 특성을 유지할 수 있습니까?

저장 중에 당근의 육즙이 많고 바삭바삭한 상태를 유지하기 위해 특별한 품종이 선택됩니다. Boltex, Losinoostrovskaya 및 Red Giant는 기분 좋은 맛과 동시에 좋은 품질을 유지하는 것이 특징입니다.

어떤 당근 품종이 가장 좋은지 결정하려면 한 가지를 이해해야 합니다. 그것은 “왜 심을 것인가?”라는 질문에 답하는 데 있습니다. 여름 샐러드에 사용하려면 초기 당근 씨앗을 선택하는 것이 좋습니다. 그러면 뿌리 채소가 충분히 빨리 자라서 육즙과 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 봄까지 수확을 즐기고 싶다면 늦게 수확하는 당근 품종이 적합합니다. 좋은 뿌리 작물은 수확 시간에 맞춰 자라며 적절한 조건에서 오랫동안 보관된다는 점이 다릅니다.

겨울 저장용 당근 품종

오랫동안 지속되기 위해서는 다음과 같은 몇 가지 조건이 충족되어야 합니다.

• 수확과 저장 사이에 긴 휴식을 취하지 마십시오.
• 약 2 ℃의 온도와 98 %의 습도로 미기후를 만듭니다.
• 손상 없이 건강한 뿌리채소를 선택하세요.

장기 보관에 가장 적합한 당근은 숙성 기간이 늦은 당근입니다.그러면 첫 번째 조건을 쉽게 준수할 수 있습니다.

후기 잡종 중에서 저장에 가장 적합한 당근 품종으로 설명할 수 있는 것을 구별할 수 있습니다.

황금빛 가을, 가을의 여왕, 수도원, 캐스케이드, 나르본, 플라코로, 레드 자이언트, 샹탄, 발레리아, 모스크바 겨울, 비교할 수 없는, 플라크. 그들 각각은 모든 여름 거주자의 정원에 있을 자격이 있습니다.

당근을 오래오래 맛있게 드시려면 보관용 품종은 다음과 같습니다.

비타민, 가을과 캐스케이드의 동일한 여왕, 추기경과 삼손, Grossa, 모스크바 겨울, Losinoostrovskaya.

당근의 조기 숙성 품종

이 뿌리 작물은 발아 후 1.5-2개월 이내에 수확을 합니다. 따라서 이미 한여름에 신선한 수확물로 샐러드를 만들 수 있습니다. 현재로서는 다른 야채와 과일이 아직 거의 없기 때문에 이것은 매우 좋습니다. 이를 달성하려면 다음 중에서 가장 초기의 당근 품종을 선택하십시오.

Nantes 번호 4 또는 14, Miniko 또는 Touchon, Artek 또는 Rex, Mother-in-law F1 또는 Zabava F1, Lydia.

이 목록의 첫 번째 항목은 끝이 둥근 깔끔한 모양으로 구별됩니다. 뿌리 작물의 크기는 크지 않습니다. 유통기한이 길기 때문에 가장 인기 있는 당근 품종이기도 합니다. 수확은 봄까지 지속될 수 있습니다. 그리고 이것은 그의 초기 성숙에도 불구하고.

달콤한 종류의 당근

당근을 아삭아삭 먹는 것을 좋아하는 가족 중에 단 것을 좋아하는 사람이 거의 없다면 더 달콤한 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 이 경우 어떤 종류의 당근을 심는 것이 가장 좋은지 결정하려면 다음 목록을 사용할 수 있습니다.

Minikor (과일은 향긋하고 육즙이 많음)는 이미 비타민naya 및 Losinoostrovskaya, Children's Joy, Beauty Maiden, Beloved 또는 Nastena를 언급했습니다. 또한 알아보세요: ★ 노지에서 키우기에 가장 좋은 당근 품종입니다.

가장 큰 종류의 당근

이 뿌리 채소는 길이가 20cm까지 자라며 무게는 각각 200g 정도가 될 수 있으며 모두 장기 보관에 적합합니다. 따라서 큰 당근의 종류는 다음과 같습니다.

캐나다 F1(작은 코어로 구별됨), Nantes 4(이미 다른 목록에 여러 번 나타남), 암스테르담(안정적인 수확을 제공하고 뿌리가 갈라지는 경향이 없기 때문에 매우 가치 있음), Nandrin F1 - 구성에 소박함 흙, 구르망.

보라색 당근

모스크바 지역의 당근 씨앗파종하기 전에 특별한 처리가 필요하지 않습니다. 발아 여부를 확인하는 것만으로도 충분합니다.

모스크바 지역에서 가장 다양한 당근을 선택할 때 특별한 어려움은 없습니다. 이 뿌리 채소의 거의 모든 종류가 여기에 적합합니다. 정원사의 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 또한 성장 조건에 소박합니다. 그녀는 약간의 서리를 두려워하지 않습니다. 당근을 심기로 결정한 사람들을 위해 모스크바 지역에 가장 적합한 품종은 다음과 같습니다.

Nantes(초기 당근), 비타민naya 및 Losinoostrovskaya 품종은 단맛으로 여러분을 기쁘게 할 것이며, Moscow Winter 및 Shantanay 2461은 봄, Volzhskaya, Rote Riesen, Geranda 및 Cardinal까지 지속됩니다.

시베리아 최고의 당근 품종다른 지역에 권장되는 것과 실질적으로 다르지 않습니다. 시베리아 당근 종자에 포함될 수 있는 유일한 예외는 알타이 단축 잡종입니다.

Nantskaya 4 품종은 러시아의 모든 지역에 구역화되어 있습니다. 어떤 기후에도 적합

이 뿌리채소의 특별한 유형

가장 먼저 언급할 가치가 있는 것은 씨가 없는 다양한 종류의 당근입니다. 이러한 잡종에서는 질산염이 축적되는 경향이 있기 때문에 영양가가 증가합니다. 그리고 가장 육즙이 많고 맛있는 부분은 핵심 부분입니다.

다음은 노란색 당근 품종입니다. 영양가가 높지 않거나 비타민이 포함되어 있습니다. 그러나 일부 지역에서는 매우 인기가 있습니다. 가장 큰 이점은 중심부부터 가장자리까지 균일한 색상을 갖는 뿌리 채소에서 비롯됩니다. 특히 흥미로운 것은 보라색과 다른 유형의 당근입니다.

작은 가족 구성원의 즐거움을 위해 미니 당근이 자랐으며 그 씨앗은 손녀 또는 소피 품종에 속합니다. 작은 용기에서도 자랄 수 있습니다. 그리고 두달 안에 자랍니다.

따라서 각 정원사는 어떤 당근을 심는 것이 가장 좋은지 스스로 결정합니다. 다행히 종류가 꽤 많아요. 또한 동일한 잡종은 모든 미식가의 취향과 요구를 충족시킬 수 있는 특성을 가지고 있습니다. 이 건강한 뿌리 채소는 식단을 다양화하고 축적된 모든 비타민을 제공합니다.

Nantskaya 4는 열린 땅에서 재배하기 위한 다양한 러시아 선택입니다. 뿌리 작물은 발아부터 생리적 성숙까지 평균 숙성 기간이 80~100일인 품종 그룹에 속합니다. 수확량은 기록과는 거리가 멀지만 정원사들 사이에서는 다양성이 요구됩니다. (→ 모스크바 지역 및 러시아에서 평균적으로 당근 수확량을 늘리는 방법 참조). 뛰어난 상업적 품질과 뛰어난 맛으로 인해 인기가 높습니다. 또한 Nantes 4는 보관 중에 곰팡이 및 다양한 부패에 강하다는 사실로 유명합니다. 당근은 겨울 내내 육즙이 많고 단단합니다. Nantes 4는 외부 기상 조건에 소박합니다. 러시아의 모든 지역에서 재배됩니다. 이 품종의 야채는 가공, 가정용 통조림 및 겨울 보관에 사용되지만 신선도도 좋습니다.

종자 선택 단계에서 당근 보관을 생각해야합니다. 중에 다양한 선택겨울 보관에 적합한 중간 및 늦은 숙성 품종이 있습니다. 질병에 노출될 확률이 낮고 봄까지 맛을 잃지 않습니다.

겨울 보관 품종 선택 원칙

보관에 적합한 당근 품종을 선택하는 것이 중요합니다. 저장 기간은 심기 및 숙성 시기에 따라 다릅니다.

1. 겨울철 보관을 위해서는 모양, 무게, 맛 및 유익한 특성을 오랫동안 유지할 수 있는 장기 품종을 선택하십시오. 중숙성 당근과 늦게 익는 당근에는 이러한 특성이 있습니다.
2. 정원에서 수집한 씨앗을 몇 년 동안 연속해서 사용하지 마십시오. 이 씨앗에서 자란 당근은 품종 품질이 저하되고 저장 중에 질병에 대한 저항성이 저하됩니다.
3. 여름이 짧은 기후대에서는 중간 계절 품종을 선택하십시오. 늦게 익는 뿌리 채소는 필요한 양의 섬유질과 설탕을 축적할 시간이 없습니다. 따라서 유통 기한이 크게 단축됩니다.
4. 짧고 뭉툭한 품종은 점토질의 무거운 토양에 적합합니다. pH가 중성인 사질양토와 이탄 습지에서는 중간 정도의 당근을 재배할 수 있습니다. 늦은 날짜성숙.

겨울 저장용 당근 품종

후기 품종

종자 발아 후 4개월이 지나면 익는다. 야채의 크기는 250g에 달하고 곰팡이에 감염되지 않으며 맛을 잃지 않고 보존됩니다.

중기 품종

발아부터 생물학적 성숙까지의 시간은 최대 115일입니다. 그들은 다량의 비타민과 카로틴을 함유하고 있습니다.

달콤한 당근

그것은 많은 단당류와 이당류뿐만 아니라 베타 카로틴과 비타민 B를 함유하고 있습니다. 가장 아름답고 맛있는 주황색-빨간색 표본은 중기 품종에서 익습니다. 그들은 통조림 및 냉동을 위해 어린이 주스 및 퓌레 생산에 사용됩니다.

국가의 다양한 지역에 맞는 당근 품종 선택

기후대가 다르면 일년 내내 기상 조건이 다릅니다. 따라서 각 지역마다 장기 보관에 적합한 당근 품종을 선택해야 합니다.

중앙 러시아의 경우

사진: 가을의 버라이어티 퀸

온화한 대륙성 기후로 인해 모든 품종이 저장에 적합합니다.

• "비타민"
• "로시누스트로프스카야",
• "추기경"
• "챈타니"
• "가을의 여왕"
• "볼텍스".

시베리아의 경우

혹독한 기후, 짧은 여름, 이른 서리가 특징입니다. 그러한 날씨에서는 늦은 품종의 당근이 생물학적 성숙에 도달하지 않습니다. 따라서 중간 시즌 당근이 재배됩니다.

• "낭트"
• "챈타니"
• "Losinoostrovskaya".

우랄을 위해

사진: 다양한 비타민나야

우랄 산맥은 기후가 온화한 남부에 있습니다. 이곳에서는 대부분의 품종을 재배할 수 있습니다.

• "비타민"
• "낭트"
• "빨간 거인"
• "가을의 여왕"
• "토템 F1"
• "황제".

우랄의 중앙과 북쪽에는 복잡한 기후 조건, 여름은 시원해요. 내한성, 중후기 품종을 선택하는 것이 좋습니다.

• "빨간 거인"
• "비타민"
• "포르토."

가장 큰 당근

크기는 300-350g에 달하며 겨울 보관에 적합하고 곰팡이에 강하며 맛을 잃지 않습니다. 품종 -

• "낭트"
• "캐나다 F1"
• "대식가"
• "난드린 F1".

당근 보관 규칙

사진 : 당근 저장 옵션

1. 지하실과 저장고를 소독하여 곰팡이 포자와 해충 유충을 제거합니다.
2. 당근을 그늘이나 통풍이 잘 되는 곳에 말려주세요. 성장 지점까지 당근의 꼭대기를 제거하십시오.
3. 서리로 인해 손상된 당근은 보관에 적합하지 않습니다. 그녀는 질병에 대한 저항력을 빨리 잃게 될 것입니다.
4. 균열이나 긁힘없이 겨울 동안 전체 뿌리 작물을 심습니다. 크고 단단한 당근은 맛을 잃지 않고 더 오래 보관할 수 있습니다.
5. 뿌리채소는 보관 중에 서로 닿아서는 안 됩니다. 썩은 당근이 발견되면 상자 전체를 통과하지 마십시오. 손상된 사본을 제거하기만 하면 됩니다. 저으면 곰팡이 포자가 인접한 야채로 퍼집니다.
6. 가장 일반적인 보관방법은 나무 박스톱밥이나 모래로:
   • 기온 - 0 ~ +4 °C;
   • 습도 - 80~85%.

아파트 보관소:

• 당근은 종이에 싸서 보관해주세요 골판지 상자또는 시원한 식료품 저장실에 있는 나무 상자;
• 씻은 당근은 비닐봉지나 플라스틱 용기에 담아 냉장고에 보관합니다.

가능한 저장 오류:

1. 서리가 내린 후 작물을 수확하고 저장합니다. 냉동 야채는 보관 중에 부패하기 시작합니다.
2. 건조 수확된햇빛에. 뿌리 작물은 햇빛에 노출되면 녹색으로 변하기 시작합니다.
3. 뿌리 작물에서 윗부분을 부분적으로 제거합니다. 채소가 활발하게 자라기 시작하고 당근은 시들고 맛 특성을 잃습니다.
4. 영하의 온도에서 보관하면 야채가 얼고 부패하기 시작합니다. 온도가 올라가면 당근의 윗부분이 싹이 트기 시작하면서 당근이 시들게 됩니다.