양배추는 훌륭한 샐러드를 만드는 데 사용할 수 있는 야채입니다. 하지만 놀라운 맛으로 유명할 뿐만 아니라 몸에도 좋은 음식입니다. 유용한 자료그리고 비타민. 오늘날 다양한 종류의 야채가 엄청나게 많으며 모두 비타민이 풍부하고 모양이 서로 다릅니다. 몸에 가장 유익한 것 중 하나가 바로 배추입니다. 지난 몇 년전 세계 셰프들 사이에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다.

배추한해살이로 재배되는 2년생 식물을 말합니다. 품종에 따라 연한 노란색 또는 밝은 녹색의 잎이 있습니다. 이 식물은 흰색 정맥이 있는 육즙이 많고 부드러운 잎을 가진 느슨한 양배추 머리입니다. 잎의 가장자리는 아름다운 물결 모양 또는 톱니 모양입니다.

품종의 특징은 줄기가 없다는 것입니다. 양배추는 국에 넣거나 절여 먹으며, 잎은 주로 샐러드를 만드는 데 사용된다. 아시아는 절인 배추로 유명합니다. 그들은 이 요리를 김치라고 부르며 많은 사람들은 이것이 수명을 연장한다고 믿습니다.

배추는 어떻게 자라나요?

야채의 원산지 특징과 역사

배추는 수천 년 전에 중국에 처음 등장했고, 그 후 한국과 일본에 전해졌고, 시간이 지나면서 아시아 여러 나라로 퍼졌습니다. 얼마 후, 이 야채는 우리나라뿐만 아니라 유럽에서도 인기를 얻었습니다.

베이징이 점점 인기를 얻고 있는 이유는 무엇입니까? 이 식물은 영양소와 비타민의 원천입니다. 다양성의 가장 큰 장점은 겨울에도 비타민을 잃지 않고 신체에 유익하다는 것입니다.

구성에 포함된 가장 중요한 유익한 물질은 다음과 같습니다.

• 단백질;
• 미네랄염;
• 비타민 C, A, K, PP 및 비타민 B 그룹;
• 아미노산;
• 유기산.

게다가 '베이징'에도 약효. 그녀는 다음을 돕습니다.

• 심혈관 질환의 경우;
• 위궤양;
• 면역 체계를 강화합니다.
• 사람의 생명을 연장시킵니다.

매우 흥미로운 사실은 이 야채에 혈액을 정화하고 외부 단백질을 파괴하는 데 도움이 되는 라이신이 포함되어 있다는 것입니다.

배추김치

집에서 배추를 심는 올바른 방법

정원사가 새로운 성취와 집에서 배추 재배로 자신과 다른 사람들을 기쁘게하는 것을 꿈꾸지 않는 이유는 무엇입니까? 이 식물을 씨앗에서 키우려면 즉시 심을 수 있습니다. 열린 땅, 아니면 먼저 묘목을 키울 수도 있습니다. 벨로루시와 모스크바 지역, 우랄과 시베리아에서 집에 배추를 심는 것은 동일한 패턴을 따릅니다.

유일한 차이점은 씨앗을 파종하기 시작하는 시기와 야채가 꽃을 피우기 시작하는 시기입니다. 첫 번째 방법을 사용하기로 결정한 경우 정원 침대에 서로 30cm 떨어진 곳에 구멍을 뚫고 부식질을 부어야합니다. 씨앗은 2cm 이하의 깊이로 뿌립니다.위에 재를 뿌리고 필름으로 덮습니다. 일주일 안에 첫 번째 촬영을 볼 수 있습니다.

해야 할 일과 dacha 또는 정원에 씨앗을 심는 방법 풍년? 올바른 파종시기를 선택하는 것이 필요합니다. 정원에 양배추를 심을 시간:

• 봄에는 4월 20일까지;
• 여름에는 7월 19일부터 8월 9일까지입니다.

조기 수확을 원할 경우에는 3월 말에 "Pekingka" 묘목을 파종해야 합니다. 그리고 겨울에 수확을 즐기고 싶다면 6 월 하반기에 묘목을 심는 것이 좋습니다.

이 식물에는 느슨한 토양이 적합하므로 파종을 위해서는 부식질 (1kg)과 코코넛 기질 (2kg)의 혼합물을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

씨앗을 토양에 1cm 이하로 담그고 어둡고 따뜻한 방에 두십시오. 3일 후 첫 번째 싹이 나타나면 밝은 곳으로 옮겨야 합니다.

배추는 일반 배추나 콜리플라워보다 더 관리할 필요가 없습니다.

상단 흙 공이 마르면 묘목에 물을 줄 필요가 있습니다. 단, 모종을 심기 4일 전부터 물주기를 중단합니다.

일반적으로 콩나물은 잎이 4개 있을 때 한 달 안에 심을 준비가 됩니다.

왜 선택하면 안 되나요?

이 식물은 따기를 좋아하지 않으며 새로운 곳에 뿌리를 내리는 데 오랜 시간이 걸립니다. 뿌리를 보존하면서 묘목을 이식하거나 이식하는 것은 불가능합니다. 새로운 장소에 익숙해지는 데는 오랜 시간이 걸립니다. 따라서 다이빙하는 것은 권장되지 않습니다. 처음에는 별도의 용기 또는 이탄 정제에 뿌리는 것이 좋습니다.

열린 땅에 묘목을 심기 전에 단단하게 만들어야합니다. 이를 위해 어린 새싹을 가져옵니다. 맑은 공기, 처음에는 몇 시간 동안, 그 다음에는 거리에서 보내는 시간이 점차 늘어납니다. 밖에서 하루를 보낼 수 있게 되면 묘목을 심을 준비가 된 것입니다. 영구 장소.

이 야채의 흙은 배수가 잘되고 느슨해야합니다. 훌륭한 옵션질 좋은 흙이 있을 것이다.또한, 이 품종의 식물은 토마토와 사탕무가 자라던 곳에 심어서는 안됩니다.

그러한 훌륭한 품종을 심기 위한 토양은 가을에 준비되기 시작합니다. 이렇게하려면 토양을 파고 석회를 첨가하십시오. 봄에 흙을 파면 부식질이 추가됩니다.

"베이징"은 온실에서 기분이 좋습니다. 그러나 이를 위해서는 다음 두 가지 규칙을 엄격히 준수해야 합니다.

1. 관찰하다 온도 체제 15도에서 20도까지 - 따라서 가열되지 않은 온실은 작동하지 않습니다.
2. 공기 습도는 70-80% 사이여야 합니다.

이러한 기준을 따르지 않으면 꽃자루가 생기고 식물은 다양한 질병에 걸리기 쉽습니다.

온실에서 배추를 재배하는 것의 장점은 일광 시간의 길이를 독립적으로 조절하고 최적의 온도를 유지할 수 있다는 것입니다. 온실은 또한 작물을 서리로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.그리고 가열하면 이 식물을 다음과 같은 환경에서도 자랄 수 있습니다. 겨울 기간.

이 식물은 습기, 시원함, 빛을 좋아합니다. 어린 새싹은 특히 온도 변화와 서리에 민감합니다. 그러므로 그들을 보호하고 꽃을 피울 기회를주기 위해서는 부직포로 덮을 필요가 있습니다.

또한 캔버스는 특히 더운 날 직사광선으로부터 야채를 보호합니다. 제거에도 도움이 됩니다 과도한 수분그리고 그것으로부터 이익을 얻기를 좋아하는 십자화과 벼룩에게서 새싹을 숨기십시오. 수분을 유지하고 잡초의 출현을 방지하는 토양을 뿌리 덮개하는 것도 유용합니다.

얻으려면 훌륭한 수확야채는 일주일에 한 번 따뜻한 물로 물을 주어야합니다.

비료도 유익한 효과가 있습니다. 첫 번째 먹이는 땅에 심은 지 14일 후에 수행됩니다.

닭 배설물, 풀 또는 멀린으로 만든 주입이 특히 유용합니다. 이 비료 1리터를 각 식물 아래에 붓습니다. 봄에 양배추를 심으면 비료를 3번, 여름에 심으면 2번 주어야 합니다.

좋은 난소를 얻으려면 1 리터가 필요합니다 뜨거운 물 9리터의 찬물에 2g을 떨어뜨립니다. 붕산이 솔루션으로 "베이징"을 처리하십시오.

야채를 가능한 한 오랫동안 지하실에 보관하려면 9 월에 수확되는 품종을 선호하는 것이 좋습니다. 그리고 양배추 머리 부분에 잎이 많이 남아 있을수록 더 긴 식물저장됩니다. 또한, 습도가 높은 실내에 놓으면 수명이 더 길어집니다.이 경우에는 양배추의 각 머리가 잘 싸여 있습니다. 플라스틱 필름. 또한 14일마다 양배추의 각 머리를 검사하고 건조되거나 썩은 잎을 제거해야 합니다.

어떤 경우에도 Pekinka를 사과 옆에 보관해서는 안됩니다. 그들은 식물의 잎을 시들게 하는 물질을 분비합니다.

양배추는 냉장고나 발코니에 보관할 수도 있습니다. 가장 중요한 것은 결로 현상이 발생하지 않으며 온도가 0도 미만으로 떨어지지 않는다는 것입니다.

일반적으로 양배추를 발코니나 냉장고에 보관할 때는 지하실에 보관할 때와 동일한 규칙을 따라야 합니다.

또한 야채는 이러한 조건에서 1~4개월 동안 지속된다는 것도 알아야 합니다. 더 오래 보관하려면 다음 보관 방법을 사용하세요.

• 효모;
• 건조;
• 동결.

첫 번째 방법은 사워도우입니다. 가장 많은 것 중 하나입니다 간단한 방법저장사워도우의 제조법은 매우 간단합니다. 잘게 썬 양배추 10kg에 물 600ml를 붓고 식초 100mg, 2티스푼을 추가해야 합니다. 소금과 설탕, 프레스를 통해 짜낸 마늘 2 쪽. 그런 다음 압력을 받으면서 이 모든 것이 한 방에 있어야 합니다. 실온약 하루, 그 다음에는 추위에 14일.

"베이징"을 말리려면 조각으로 자르고 100도 예열된 오븐에 넣고 문을 살짝 엽니다. 4 시간 안에 준비가되며 그 후 말린 야채를 면봉에 넣습니다.

얼리려면 잘게 썬 양배추를 소금을 넣은 끓는 물에 3분간 넣어주세요. 그 후 야채를 건조하고 냉동시킵니다.

보시다시피 배추는 어떤 테이블에도 장식처럼 보일 수 있는 훌륭한 식물입니다. Pekinka를 키우는 것을 두려워하지 마십시오. 관리가 까다롭지 않고 매우 유용하기 때문입니다. 그러므로 모든 정원사는 자신의 정원에 장소를 할당해야합니다. 여름 별장배추.

중국의 전통 품종은 러시아, 우크라이나, 벨로루시 지역에서 활발히 동화되고 있으며 카자흐스탄 및 기타 CIS 국가에서 인기가 있습니다. 배추를 재배하고 최대한의 수확량을 얻는 방법은 무엇입니까? 고대 채소 작물은 여러 단계의 선택적 개발을 거쳐 새로운 땅에 잘 뿌리를 내리고 있습니다. 서리를 잘 견딥니다.

식물의 뉘앙스에 익숙해질 필요가 있습니다. 모든 다양성에는 관리와 특별한 치료가 필요합니다. 감자에 질소가 필요하다면 청경채나 다른 유형의 중국 손님에게는 무엇이 필요할까요? 자연에는 얼마나 많은 품종이 존재하며 우리 조건에서 작물을 재배하는 방법은 무엇입니까?

설명

아시아 식물은 19세기 후반에 우리에게 왔습니다. 그동안 엄청난 양의 작업이 이루어졌습니다. 선발작업. 다양한 종류의 배추가 개발되었습니다. 특히 잡종은 특이한 환경에서도 잘 뿌리를 내리고 풍성한 수확을 거두기 때문에 인기가 높습니다.

두 가지 유형이 있으며 각각 고유한 차이점이 있습니다.

1. 배추 청경채는 종종 다른 유형과 혼동됩니다. 둘 다 중 왕국에서 우리에게 왔습니다. 하지만 공통된 특징에도 불구하고 다르게 관리해야 합니다.
2. 배추박 최. 이것은 고전적인 이름을 가진 두 번째 품종입니다. 생물학적 관점에서 완전히 잘못된 베이징 사람의 이름이 변경된 것은 그에게서 나왔습니다. 알고 보니 박채와 배추는 서로 다른 품종이었습니다.

조기 성숙도에 따라 작물은 세 그룹으로 나눌 수 있습니다.

1. 일찍. 숙성기간은 40~55일이다.
2. 평균. 완전한 과일을 받기까지 55-60일이 소요됩니다.
3. 늦은. 수확은 약 60~80일 정도 기다려야 합니다.

계획

한 지역에 세 가지 품종을 동시에 심는다면 배추를 어떻게 키우는지 궁금합니다. 초기 수확이 완료되면 가공이 가능합니다. 모든 작업이 완료되면 다음 웨이브가 도착합니다. 이는 바쁜 시간 동안 시간을 ​​절약해 줍니다.

다음 정보는 수확량을 올바르게 분배하고 과일 부패를 방지하는 데 도움이 됩니다.

일찍

재배 지역에 따라 품종을 나누는 것이 좋습니다. 문화에 따라 구금 조건이 조금씩 다릅니다. 예를 들어, 중국 제비 양배추를 재배하고 관리하는 데는 발아 후 15일밖에 걸리지 않습니다. 이것은 숙성 속도에 대한 실제 기록 보유자입니다. 첫 번째 녹색이 가장 가치가 있습니다. 긴 겨울이 지나면 신체는 비타민과 미량 원소를 보충해야 합니다.

종은 서로 충돌할 수 있습니다. 함께 심을 때에는 작물을 분리하는 것이 필요합니다. 예를 들어, 박초이 배추는 친척들과 서로 멀리 떨어져서 재배됩니다. 하지만 이 농법으로 수확하는 것이 훨씬 더 편리합니다.

비워진 지역은 미리 토지를 준비한 후 다시 파종하는 데 사용할 수 있습니다. 이 방법을 사용하면 연간 여러 차례 수확할 수 있습니다.

중기 품종

대표적인 것이 유리배추이다. 잔 모양 때문에 붙여진 이름이다. 양배추 머리는 촘촘하고 공극이 없습니다. 무게는 최대 2kg입니다.

중간 숙성 품종에는 초기 품종보다 더 유용한 요소가 포함되어 있습니다. 배추 재배에 더 많은 시간이 소요되지만 이는 과일의 무게와 크기로 인해 정당화됩니다. 야채는 조기 숙성 야채보다 유통 기한이 더 깁니다. 정원에 오래 머물수록 늦가을까지 살아남을 확률이 높아집니다.

후기 품종

가을 서리는 무섭지 않습니다. 이 품종의 양배추는 온도가 잠시 떨어지면 잘 자랍니다. 해충에 강합니다. 잘 보관됩니다(최대 9개월). 이러한 품종은 일반적으로 산세 및 통조림에 사용됩니다. 을 위한 더 나은 저장 공간하이브리드를 사용하세요.

각 정원사는 씨앗을 심을 시기를 개별적으로 결정합니다. 후기 품종은 초기 품종과 거의 동시에 심습니다. 수확하기 전에 거치는 여러 단계가 있습니다.

1. 토양 준비.
2. 종자 준비.
3. 발아.
4. 땅에 착륙.
5. 재배 관리.

보시다시피, 시골에 배추를 심기 전에 먼저 종자 재료를 준비해야 합니다.

종자 준비

절차는 간단하고 시간도 많이 걸리지 않습니다. 사전 처리씨앗을 사용하면 작물의 발아를 미리 결정할 수 있으며 첫 번째 싹의 출현 속도에 영향을 미칩니다.

1. 씨앗을 거즈백에 넣습니다. +50도까지 예열된 물에 15분 동안 담가두세요.
2. 그런 다음 식혀줍니다. 차가운 물 1분 이내.
3. 그 후, 씨앗을 미세 요소가 포함된 특수 정원 용액(원예 상점에서 판매)에 12시간 동안 담급니다.
4. -10도 이하의 온도에서 냉장고에 하루 동안 보관할 수 있습니다.

준비된 씨앗을 심을 준비가 되었습니다.

심는 방법

지역에 따라 구금 조건이 크게 다를 수 있습니다. 식물을 심고 돌보는 데에는 고유한 특성이 있습니다.

문화는 빛을 좋아하고 개방적이고 그늘이 없는 곳에 심어집니다. 동쪽과 서쪽의 태양을 똑같이 잘 받습니다. 편안한 온도는 다양성에 따라 다르며 일반적으로 최대 +25도입니다.

심는 방법에는 두 가지가 있습니다.

1. 씨없는 방법. 우리는 미리 준비된 씨앗을 사용하고 양배추를 열린 땅에 심습니다. 심은 후에는 물을 뿌려주는 것이 필요합니다. 첫 번째 싹이 나올 때까지 토양을 약간 촉촉하게 유지하는 것이 좋습니다. 심기는 개방적이고 햇볕이 잘 드는 장소에서 수행됩니다. 지구가 잘 따뜻해지는 것이 필요합니다.
2. 묘목의 도움으로. 씨앗에서 묘목을 키우는 것은 길고 유익한 과정입니다. 미리 자란 묘목은 종자 품질로 인한 수확량 손실 위험을 줄이고 과일을 더 일찍 수확할 수 있습니다. 배추는 재배에 민감합니다. 여기서 토양 준비에 특별한주의를 기울여야하므로 적응 기간이 쉬워집니다.

조언: 품종의 생존율이 가장 높습니다 잡종 품종 . 심을 때에는 한 컵이나 열린 땅에 2~3개의 씨앗을 심는 것이 좋습니다. 앞으로는 언제든지 선택할 수 있습니다.

이 간단한 방법은 정원의 수확량을 증가시킵니다. 따기는 약한 종자를 식별하는 데 유용합니다. 콩나물이 제대로 발달하지 않으면 이는 식물 발달의 초기 단계에서 눈에 띄게 나타납니다.

토양 준비

중세 왕국의 손님은 필요하지 않습니다 특별 직원정상적인 개발을 위한 토양이지만 농업 기술의 모든 규칙에 따라 심기 장소를 준비하는 것이 가장 좋습니다. 예를 들어 Alyonushka와 같은 일부 조기 숙성 국내 품종을 사용하면 계절마다 두 번의 수확을 수확할 수 있습니다. 이 경우, 심기 전에 토양 준비 절차를 반복해야 합니다.

여기에는 두 가지 단계가 있습니다.

1. 묘목을 위한 토양 준비 및 비축 종자 재료. 문화는 사랑이다 느슨한 토양. 중성 pH를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 약산성 화합물을 사용하는 것이 허용됩니다. 문화가 잘 자라고 발전하기 위해서는 모래의 1/5로 땅을 파냅니다. 토양이 느슨해지고 공기와 습기가 잘 통과합니다. 이탄 정제를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
2. dacha 플롯에서 우리는 미리 자란 묘목을 파종하거나 다른 방법으로 파종할 지역을 계획합니다. 산성 토양은 석회화되어 있습니다. 그런 다음 지침에 따라 혼합 비료를 적용하십시오. 모래를 추가하고 파십시오.

유기 비료는 토양에 매우 중요합니다. 그들은 일반적으로 늦가을에 적용되며 수확 후 다음 시즌을 위해 땅을 준비합니다. 부식질은 현장 전체에 분포되어 토양과 함께 파헤쳐집니다. 아시아 작물은 분뇨를 잘 견디지 못한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.화학 공정에서는 손상을 일으킬 수 있는 열이 발생합니다. 루트 시스템.

케어

셀러리는 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 배추를 재배하고 관리하는 것은 다음과 같은 전통적인 농업 방법으로 귀결됩니다.

1. 제초.
2. 토양을 풀어줍니다.
3. 살수.
4. 토양 건조.

문화는 물주기를 좋아하며 풍부해야합니다. 토양은 하루 이상 젖어있을 수 있습니다. 일반적으로 뿌리 부분에 물을 주지만 때로는 뿌려서 양배추에 물을 줄 수도 있습니다. 가장 중요한 것은 물을 뿌린 후 토양을 망치지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 토양 박테리아가 발생하여 감염될 수 있습니다.

서리를 잘 견딥니다. 일부 품종은 -8도까지의 온도에서 열린 침대에 보관할 수 있습니다. 첫 번째 서리가 지나면 대개 따뜻함이 찾아옵니다. 이 기간 동안 작물이 익도록 안전하게 둘 수 있습니다.

문화가 있다는 것을 기억해야 한다. 큰 잎. 사이드 초크가 화살표 모양임에도 불구하고 직사광선으로부터 보호되지는 않습니다. 아침에 살포하면 정오에 잎이 타버릴 수 있습니다. 이는 잎에 물방울이 남아 강렬한 태양 복사에 노출되면 돋보기 역할을 하여 잎이 타버릴 수 있다는 사실로 설명됩니다.

아시아 작물은 아파트에서 묘목을 재배하는 것부터 정원에서 과일이 완전히 익는 것까지 모든 발달 기간 동안 햇빛이 필요합니다. 일부 정원사는 성장을 촉진하기 위해 특수 조명을 사용합니다. 일반적으로 이들은 결합된 LED 또는 나트륨 램프입니다.

광합성과 광형태형성의 강도는 조명에 따라 달라집니다. 에 따르면 러시아 아카데미과학 연구에서 식물은 다음 스펙트럼을 적극적으로 소비합니다.

• 빨간색;
• 파란색;
• 녹색.

LED의 단색 방사는 이러한 목적에 이상적으로 적합합니다.

조기 숙성 작물을 실험해 볼 수 있습니다. 예를 들어, 국내 품종 Alyonushka는 이러한 목적에 매우 적합합니다. LED 조명잎이 완전히 빛을 받도록 배치합니다. 다음에서 사용됨 낮주 조명에 추가로 며칠.

완전히 성숙하려면 9~10개의 잎이 완전히 형성되어야 합니다. 과일은 더 이상의 잎 형성을 멈추지 않고 잘립니다. 이 경우 한 번의 촬영으로 여러 번 수확을 얻을 수 있습니다. 식물은 매우 빠르게 새로운 과일을 형성하고 집중적으로 발전합니다. 유능한 작물 계획, 적절한 관리세심한 주의를 기울이면 훌륭한 수확을 거둘 수 있을 것입니다.

모든 야채 재배자는 배추(petsai)를 재배할 수 있습니다. 배추에는 고유한 특성이 있다는 것을 정원사가 아는 것이 중요합니다. 이 야채는 다른 나라영양가가 높고 재배가 용이하기 때문입니다. 문화가 다양하고, 다양한 품종봄부터 늦은 가을까지 자랄 수 있습니다.

다양한 종류의 배추

배추는 생산성이 높고 조기 숙성되는 야채로, 온실 조건에서 겨울에도 재배하는 것이 유익합니다. 재배 기간이 짧기 때문에 여름철에는 유용한 제품을 여러 번 수확하기 쉽습니다.

배추를 재배할 때 활용하면 좋습니다. 다양한 품종야채를 다양하게 선택하면 피하는 데 도움이 됩니다. 나쁜 싹또는 품질이 낮은 심기 재료. 대부분의 경우 러시아 정원사는 배추 품종 Bokal, Michel, Bilko, Lyubasha 등을 자신의 음모에 심습니다.

중국 품종 Glass는 70 일 만에 자라며 야채 머리는 2kg에 이릅니다. 이 종의 특징은 식물이 줄기 (꽃 줄기의 모양)에 저항력이 있다는 것입니다. 빌코(Bilko) 품종은 조기 숙성되는 종으로, 각종 질병, 해충의 영향을 거의 받지 않습니다.

매우 초기 종인 이 배추는 재배 및 관리가 필요하지 않습니다. 특별한 노력, 파종 후 45일 후에 얻을 수 있습니다. 식물은 보편적인 목적을 가지고 있으며 무게는 최대 3kg까지 자랍니다. 미셸(Michel)이라는 베이징 야채도 조기 숙성종입니다. 양배추의 첫 번째 머리는 콩나물이 땅 위로 나온 후 35-40일 후에 형성됩니다. 언급된 야채의 모양은 원통처럼 길다. 숙성된 제품은 훌륭한 샐러드를 만들 수 있으며, 발효, 절임, 조림이 가능합니다.

배추 재배 (영상)

배추 심기 및 재배

고려하면 다른 용어식물이 익을 때, 야채 재배자는 묘목을 위해 또는 땅에 씨앗을 뿌립니다. 다른 기간. 식재 재료는 4월 말부터 6월 초까지 열린 땅에 내려집니다. 파종 간격은 15~20일이다. 두 번째 파종은 7월 말부터 8월 10~15일까지 하는 것이 가장 좋습니다.

봄에는 전문가들이 주로 샐러드 종류의 야채를 여름에 파종할 것을 제안하며, 양배추 머리를 형성하는 종은 더 잘 자랍니다. 최적의 온도작물이 효과적으로 성장하고 발달하는 는 +15…+22ºС입니다. 식물의 수확량을 망치는 주요 문제는 야채의 볼트와 개화입니다. 문제를 방지하려면 작물 재배 규칙을 따라야 합니다. 배추는 일조 시간이 짧아야 하고, 작물을 적시에 솎아내야 하며, 배추 품종을 선택할 때 개화 저항성에 주의하는 것이 중요합니다.

펫사이를 키울 때에는 3월부터 모종을 준비해야 한다는 점을 알아두시면 좋습니다. 가을까지 본격적인 식물을 얻을 계획이라면 6 월 말에 씨앗을 뿌립니다. 묘목을 재배하는 방법이나 이 식물에 적합한 기질이 무엇인지 모든 사람이 아는 것은 아닙니다.

예를 들어 이탄 냄비와 같은 개별 용기에 묘목을 준비하는 것이 가장 편리합니다. 식물은 이식을 좋아하지 않으며 새로운 장소에 뿌리를 내리는 데 오랜 시간이 걸립니다. 식물성 토양은 느슨하고 비옥해야합니다. 기판은 다음과 같이 준비됩니다. 잔디밭그리고 잘 썩은 부식질. 심기 재료를 땅에 0.5-1cm 깊이로 낮추고 스프레이 병으로 토양을 조심스럽게 적십니다. 블랭크는 필름으로 덮고 따뜻한 곳에 2~4일 동안 보관해야 합니다. 좋은 재배재료는 정해진 기간 내에 발아해야 합니다.

땅 위에 나온 묘목은 조명이 잘되는 곳에 놓아야합니다. 상위 레이어토양이 건조해질 것입니다. 영구 성장 장소로 이전하기 위한 식재 준비 상태는 다음에 의해 결정됩니다. 모습, 덤불에는 최소한 4개의 실제 잎이 있어야 합니다.

배추를 재배할 지역은 완전히 조명되어야 하며, 그 안에 있는 구멍은 서로 25-30cm 떨어진 곳에 준비되어 있습니다. 각 구멍마다 퇴비 300g과 나무 재 100g이 할당됩니다. 첨가물을 흙과 섞은 후 구멍을 잘 적시십시오. 따뜻한 물, 그런 다음 식물이 그 안으로 내려갑니다. 알아야 해, 그들은 착륙을 좋아하지 않아 산성 토양, 라임은 그러한 사건을 제거하는 데 도움이 될 것입니다.

양배추가 활발하게 자라는 최고의 기후, 적절한 조명, 시기적절한 습기 및 상대적인 시원함이 양배추에 필요한 모든 것입니다. +13…+14°С 이하의 기온에서는 작물의 성장이 멈춥니다. 25℃ 이상의 열은 배추의 상태에도 나쁜 영향을 미친다. 부직포 커버예상치 못한 서리가 내리는 동안 농부들이 작물을 저장하도록 주기적으로 돕고, 더운 날에는 뜨거운 태양으로부터 식물을 보호합니다.

묘목을 구멍으로 옮긴 후 14-15일이 지나면 식물 아래의 토양이 멀칭됩니다. 이 기술은 잡초를 제거하는 데 도움이 되며 멀칭 후 필요한 수분이 기질에 유지됩니다. 문화에는주기적인 먹이가 필요합니다. 최고의 비료다양한 허브 주입, 뮬린 수용액 또는 새 배설물이 고려됩니다. 더 나은 난소를 위해 애완 동물은 붕산 수용액으로 관개됩니다. 전체 성장기 ​​동안 식재는 두 번 먹입니다. 잡초를 제거하는 동안 식물의 꼭대기 새싹이 흙으로 덮이지 않았는지 확인하는 것이 필요합니다.

북경배추(동영상)

식물 질병 및 해충

십자화과 벼룩벌레와 민달팽이는 배추의 주요 해충입니다. 덮개 재료를 사용하면 양배추 머리를 해충으로부터 보호할 수 있으며 전문가는 살충제 사용을 권장하지 않습니다. 나무 재는 될 수 있습니다 효과적인 수단양배추 해충에 대하여. 그것은 스너프와 같은 비율로 혼합되어 편리한 시간에 식재에 뿌립니다. 토마토, 마늘, 피튜니아 및 감자는 벼룩 딱정벌레를 퇴치하는 데 효과적이며 배추 옆에 심습니다.

질병은 작물에 거의 영향을 미치지 않지만, 예방 조치질병에 대한 예방 조치를 정기적으로 수행해야합니다. 이전 시즌에 무, 순무, 상추 등 십자화과 식물 종을 재배했던 지역에서는 작물을 재배할 수 없습니다. 좋은 전임자중국 재배에는 콩과 식물, 토마토 또는 사탕무가 있습니다.

배추는 처음으로 중국에서 재배되기 시작하여 한반도, 일본, 인도차이나를 거쳐 다른 지역으로 퍼졌습니다. 러시아에서는 이 문화가 아직 그렇게 대중적이지는 않지만, 이미 그것을 처음으로 습득한 많은 사람들의 사랑에 빠졌습니다. 식물의 흰색의 다육질 잎자루와 녹색 잎은 종종 다양한 요리를 준비하는 데 사용되거나 간식으로 생으로 먹습니다.

배추는 오랜 기간 선별적 개발을 거쳐 오늘날 어느 나라에나 뿌리를 내릴 수 있는 능력을 갖추게 되었습니다. 식물 배양에는 필요하지 않습니다 컴플렉스 케어, 그러나 풍부하고 고품질의 수확을 얻으려면 재배 규칙을 알아야합니다.

설명 및 특성

아시아 양배추는 19세기에야 러시아에 나타났습니다. 수세기에 걸쳐 식물은 여러 단계의 선택을 거쳤으며 그 결과 이러한 유형의 작물의 여러 품종이 형성되었습니다. 잡종 품종은 온대 위도의 가혹한 조건에서도 뿌리를 내릴 수 있기 때문에 큰 인기를 얻었습니다.

양배추가 속한다 초본 식물브로콜리, 양배추, 십자화과를 포함하는 십자화과과 콜리플라워, 순무, 무, 무 등 중국 문화는 1년생으로 재배하는 2년생 식물이다. 양배추 잎은 삼각형 또는 삼각형 모양의 부드럽고 육즙이 많은 접시로 표현됩니다. 평평한 모양. 물결 모양이나 들쭉날쭉한 가장자리와 뾰족한 내부가 특징입니다. 잎은 연한 노란색에서 진한 녹색까지 색상이 느슨한 머리 또는 장미 모양을 형성합니다.

식물의 잎은 샐러드, 수프, 반찬, 매리네이드에 첨가됩니다. 동아시아는 절인 배추를 특징으로 하는 전통 요리인 김치로 유명합니다.

오늘날 아시아 양배추에는 두 가지 주요 유형이 있습니다.

• 배추. 이 유형아시아 밖에서는 매우 인기가 높습니다. 우리나라에서는 '차이니즈 샐러드'라는 이름으로 판매되는 경우가 많습니다. 넓고 연한 녹색 잎이 있는 흰색 줄기는 느슨하고 길쭉한 양배추 머리 모양으로 말려 있습니다. 배추는 절임과 샐러드 준비에 사용됩니다.
• 청경채. 이 종은 베이징 종보다 크기가 작습니다. 짙은 녹색의 매끄러운 잎판은 양배추 머리를 형성하지 않지만 주변의 두꺼운 줄기에 위치합니다. 중심점. 아시아인이 가장 자주 재배하는 것은 바로 이 품종입니다. 안에 최근에청경채는 미국과 일부 유럽 국가에서 활발하게 재배 및 판매되기 시작했습니다.

외부적인 차이점에도 불구하고 두 가지 유형의 식물 작물 모두 다량의 비타민과 기타 유익한 물질을 함유하고 있어 건강한 식단에 적합한 식품입니다.

착륙 기능

우리 위도에서는 두 종류의 배추가 모두 재배됩니다. 재배와 관리는 사실상 동일하지만 숙성 시간이 다른 다양한 품종은 충돌하지 않도록 서로 떨어져 심어야합니다.

양배추는 개방적이고 그늘이 없는 공간을 선호합니다. 동쪽이나 서쪽에서 잘 발달할 것이다. 식물이 있음에도 불구하고 높은 온도내한성, 종자 또는 묘목의 발아는 +16도 이상의 온도에서 발생합니다. 양배추의 토양은 가볍고 느슨하며 중성이지만 비옥해야합니다. 문화는 배수가 잘되고 적당히 촉촉한 토양에서 잘 자라므로 양토 기질이 이상적입니다. 가을에는 산성 토양을 석회로 처리해야 합니다. 봄에는 부지를 파고 부식질과 퇴비를 혼합하여 토양에 첨가합니다.

작물이 재배된다 씨없는 방법으로그리고 묘목의 도움으로.

씨앗에서 자라는 것

심기 전에 종자 재료가 필요합니다 예비 준비, 그 후에는 씨앗이 가능한 한 빨리 발아할 가능성이 더 커집니다.

처리된 종자는 태양에 의해 잘 가열된 준비된 토양에 심습니다. 토양에 물을 완전히 공급하고 필요한 습도 및 열 수준을 모니터링합니다.

일반적으로 심기는 온도가 약 +14-20도인 4월에 이루어집니다. 더 높은 비율로 양배추는 꽃 줄기를 생산할 수 있습니다. 성장 조건이 좋으면 출현 후 첫 수확을 한 달 이내에 예상할 수 있습니다.

모종방법

더 길게, 그러나 유익한 방법은 묘목용 양배추를 재배하는 것입니다.

위에서 설명한 것과 동일한 절차에 따라 씨앗을 준비합니다. 묘목을 미리 재배하면 계획된 수확물을 잃을 위험이 줄어 듭니다. 첫 번째 과일은 열린 땅에 즉시 씨앗을 심을 때보 다 더 일찍 나타납니다. 현장에 심기 한 달 전에 묘목 재료를 파종해야합니다. 가장 좋은 시간여름 수확을 위한 파종은 3월 말에서 4월 초가 될 것입니다. 겨울 동안 야채를 비축할 계획이라면 6월 말에서 7월 초에 묘목을 심습니다.

다양성에 따라 묘목은 서로 20-40cm 떨어진 곳에 위치해야합니다. 행 사이에는 0.5m의 여유 공간이 있어야 합니다.

열린 땅에서 양배추 돌보기

계획된 기간 내에 고품질의 수확을 얻으려면 재배하는 작물을 관리하는 데 있어 특정 규칙을 준수해야 합니다.

모종을 심은 후땅에 있는 식물은 처음으로 천으로 덮어야 합니다. 이 재료는 봄철 서리, 뜨거운 태양의 직사광선, 비 및 해충으로부터 어린 수풀을 보호합니다. 이러한 보호소는 더 나은 뿌리 내리기와 양배추 형성을 촉진합니다.

심은 지 10-15일 후에 덤불 주변의 흙을 짚이나 이탄으로 덮습니다. 때때로 땅을 풀고 잡초를 제거하고 잡초와 과도한 풀을 제거해야 합니다.

다른 식물과 마찬가지로 배추에도 물을 주어야 합니다. 7일에 한 번씩, 각 수풀에 따뜻하고 침전된 물로 뿌리 부분에 관대하게 물을 주어야 합니다. 잎에 수분이 닿지 않도록 해야 합니다. 아시아 작물은 잎이 햇볕에 타는 것을 방지하기 위해 아침이나 저녁에 물을 주어야 합니다.

첫 번째 비료는 토양에 묘목을 심은 후 15일 후에 적용됩니다. 이를 위해 그들은 사용합니다 유기비료, 그중 뮬린 주입이나 닭 배설물이 적합합니다. 그러나 토양의 질소 함량이 높으면 식물 질병을 유발할 수 있으므로 유기물에주의해야합니다. 안에 봄 기간비료는 여름에 3번, 2번 적용됩니다. 양배추 머리의 형성은 붕산 용액 형태의 엽면 공급에 의해 긍정적인 영향을 받습니다. 이 물질로 잎을 처리하는 것은 저녁에 이루어져야합니다.

수집 및 보관

을 위한 겨울 저장배추는 6월부터 재배해 10월에 수확한다. 양배추 머리를 필름에 싸서 넣습니다. 나무 상자들. 야채가 담긴 용기는 +1-3 도의 온도에서 지하실이나 기타 건조한 방에 보관됩니다. 한 달에 두 번 양배추 머리의 변형 여부를 검사해야합니다. 버릇없는 부분을 제거하고 야채를 새로운 재료로 포장합니다.

수확한 작물은 유리 발코니에 보관할 수 있습니다. 실내 온도가 0도 이하로 떨어지면 상자를 담요 등으로 덮어야 합니다. 따뜻한 소재. 건강하고 밀도가 높은 표본은 냉장고에 보관할 수 있습니다. 잘게 썬 양배추는 발효시키거나 냉동실에 보관할 수 있습니다.

질병 및 해충

배추를 돌보는 일에는 정기적으로 잎을 검사하는 것도 포함됩니다. 다음 곤충이 식물을 점유할 수 있습니다.

• 해로운 지네,
• 양배추 파리
• 빈대,
• 십자화과 벼룩 딱정벌레,
• 메드베드키,
• 화재,
• 선충,
• 순무백자,
• 비밀스러운 코,
• 민달팽이,
• 어두운 호두까기 인형,
• 꽃 딱정벌레,
• 잎자루 모기.

불리한 조건은 양배추에 질병이 나타날 수 있습니다.

곰팡이 질병의 첫 번째 단계에서는 영향을 받은 부분을 제거하고 나머지 잎은 살균제로 처리합니다. 예방 목적으로 종자와 묘목은 다양한 질병과 해충에 대한 식물의 면역력을 높이기 위해 필요한 준비로 처리되어야 합니다. 문화의 유지 및 관리 조건을 잊지 마십시오.

아시아 작물을 관리하는 데는 많은 노력과 시간이 필요하지 않지만, 심기와 재배 규칙을 준수해야만 고품질과 고품질을 얻을 수 있습니다. 맛있는 수확육즙이 많은 야채.

사람의 식단에는 항상 많은 양의 야채가 포함되어야 하며, 배추는 가장 영양가가 높은 야채 작물 중 하나로 간주됩니다. 그 유익한 성분과 섬세한 맛은 전 세계적으로 사랑받고 있습니다.

이 야채는 중국에서 왔고 꽤 간단한 기술재배하면 좋은 수확을 얻을 수 있습니다. 북부 지역. 두 가지가 종종 혼동된다는 점을 바로 주목할 가치가 있습니다. 다른 유형이 야채는 우리 선반에서 판매됩니다.

Petsai 또는 베이징 양배추가 있습니다. 육즙이 많고 맛이 섬세하여 샐러드를 만드는 데 이상적입니다. 양배추 머리는 가볍고 다소 얇은 주름진 잎으로 구성되어 있으며 다육하고 육즙이 많은 잎자루로 둘러싸여 있습니다. 양배추 머리의 길이는 15-30cm에 이릅니다.

2등급은 배추(박초이)입니다. 이 종은 더 조밀하고 더 다육질의 직립형 잎을 가지고 있습니다. 로제트의 길이는 최대 35cm에 이릅니다. 이 유형의 야채는 더 포화 상태입니다. 채색, 양배추, 잎, 반 머리의 3 가지 유형이 있습니다.

대부분의 정원사는 후자의 품종을 상추라고 부릅니다. 유용한 물질의 함량 측면에서 다른 양배추 품종보다 여러면에서 우수합니다. 여기에는 비타민과 아스코르브산이 포함되어 있지만 그 특수 물질은 혈액 속의 외부 단백질을 분해할 수 있는 아미노산인 라이신입니다. 즉, 단순히 맛이 좋은 야채가 아니라 건강에도 매우 좋은 야채입니다. 인간의 몸. 요리에서는 주로 다음과 같은 용도로 사용됩니다. 신선한, 샐러드 준비를 위해 모든 유익한 물질을 유지하는 것은 신선한 제품이지만 필요한 경우 다른 요리를 준비하는 데에도 사용됩니다. 열처리, 그것은 또한 사용됩니다.

이 작물은 까다롭지 않고 자라기 쉽기 때문에 이 기적의 야채를 직접 재배하는 것은 쉽습니다.

파이초이 양배추 재배

모든 야채 작물에는 특별한 관리와 재배 요구 사항이 필요합니다. 배추는 충분한 수분을 필요로 하는 내한성 작물로 꼽힌다. 이 야채의 토양은 잘 비옥하고 느슨합니다. 산성 토양은 재배에 절대 적합하지 않으며 이전에 다른 종류의 양배추, 무 및 순무가 자란 곳에이 품종을 심어서는 안됩니다.

심는 장소는 미리 준비해야하며 가을에는 땅을 파고 거름으로 수정합니다. 이탄은 이 야채의 토양 비료로 절대 적합하지 않습니다. 봄에는 심기 전에 흙을 잘 풀고 촉촉하게 해주면 충분합니다.

배추 (영상)

문화 심기

배이초이 품종은 일찍 익기 때문에 이미 확립된 적절한 기상 조건에서 식재해야 합니다. 이 야채는 한 달 안에 익습니다. 후기 품종그들은 2-3 개월 안에 익을 것입니다. 이 사실을 통해 한 시즌에 2-3 번 수확 할 수 있습니다. 활성 및 좋은 발전과일 성장에는 따뜻한 날씨가 필요합니다. 기온은 +15...+25°C여야 합니다. 심기는 봄(4월 또는 5월)에 수행됩니다.

중국 케일은 묘목과 씨앗 파종의 두 가지 방법으로 재배됩니다. 두 옵션 모두 실제로 야채 재배자가 널리 사용합니다.

묘목을 키우기 위해서는 용기와 기질을 준비해야 합니다. 일부 전문가는 어린 묘목을 완벽하게 보관할 수 있는 미니 온실을 만듭니다. 이미 1~2월에 묘목용 씨앗을 파종할 가치가 있으며, 4월에는 이미 고품질의 심기 재료가 재배될 것입니다. 심기 위한 토양은 앞으로 야채가 자랄 곳과 같은 장소에서 가져옵니다. 용기를 흙으로 채우고 잘 보습 한 후 씨앗을 심고 땅에 2-3cm 깊게 넣습니다. 용기는 환기를 위해 매일 들어 올려야합니다. 한 달 후에 묘목을 열린 땅의 영구 장소에 심을 수 있습니다. 이 작물은 이식을 견디기가 어렵다는 것을 기억할 가치가 있습니다.

사이의 거리 심기 재료 40cm, 침대 사이-최대 50cm의 거리에 보관하십시오. 배추는 뿌리 시스템이 얇고 약하기 때문에 깊게 심는 것은 권장하지 않습니다. 심은 후에는 루트라실로 침대를 덮는 것이 좋습니다. 이 경우 묘목은 더 쉽게 적응하고 온도 변화와 해충으로부터 보호됩니다.

날씨가 따뜻하면 4~5월에 씨앗을 심습니다. 침대 사이의 거리는 최대 50cm로 유지되지만 상당히 조밀하게 뿌릴 수 있습니다. 첫 번째 싹에서는 솎아내기와 잡초 제거를 동시에 하되, 새싹 사이의 거리는 10cm로 유지된다는 점을 기억할 가치가 있습니다. 앞으로 식물이 자라면서 새싹 사이의 거리가 40cm가 될 때까지 솎아내기를 해야 합니다. cm이고 묘목이 해충에 의해 먹히지 않도록 재나 살충제를 사용하는 것이 좋습니다.

베이징 양배추의 효능(비디오)

물주기 및 비료

배추는 조심스럽고 유능한 재배와 관리가 필요합니다. 좋은 성장의 기초는 정기적인 물주기입니다. 그러나 동시에 토양의 습기와 부종은 허용되어서는 안됩니다. 이러한 요인은 뿌리 시스템에 해로운 영향을 미쳐 질병을 일으키고 성장을 방해하기 때문입니다.

물은 흙이 마르면 주어야 하지만, 흙이 완전히 말라서 흙에 딱지가 생기도록 놔두어서는 안 됩니다. 물주기를 선택하는 것이 좋습니다 아침 시간, 이렇게 하면 낮 동안 토양이 따뜻해져서 습기를 피할 수 있습니다. 비가 장기간 내리는 경우에는 양배추 화단을 관리하는 것이 좋습니다. 폴리에틸렌이나 농섬유로 덮어서 보호할 수 있습니다. 대부분의 야채 재배자는 물주기와 비료를 결합합니다. 비료의 경우 유기물은 약한 액체 용액 형태로 가장 많이 사용되며 물과 1:8의 비율로 준비된 뮬린 주입 형태로 사용됩니다.

이 작물에는 힐링이 필요하지 않습니다. 물을 뿌린 후 토양의 최상층을 주기적으로 풀어주는 것으로 충분합니다. 모판을 제초할 때 꼭대기 눈을 덮지 않도록 주의해야 합니다.

이것들 중에서 간단한 규칙거기에 배추 재배 비법이 숨어있습니다. 이 활동은 어렵지 않으며 초보 야채 재배자도 할 수 있습니다. 이 야채는 가치가 있습니다 특별한 관심, 인간 식단에 존재하면 건강에 유익한 영향을 미칠 것입니다. 잘린 양배추 머리는 꽤 오랫동안 보관할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 각 야채를 개별적으로 적절하게 포장하여 건조하고 서늘한 곳에 보관하는 것입니다.