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건강에 해를 입히지 않고 의료용 알코올 내부를 사용할 수 있습니까? 보드카를 얻기 위해 물로 알코올을 희석하는 방법? 보드카 완화 희석 된 알코올의 맛을 향상시키는 법률

집에서 알코올 보드카는 특정 서열로 준비됩니다. 알코올과 물에 합류하는 것은 불가능합니다. 기술에는 여러 단계가 포함되어 있으며 그 중 어느 것도 건너 뛰거나 취소 할 수 없습니다.

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집에서 고품질의 제품을 얻으려면 Spiraiter를 구입해야합니다. 이 장치를 사용하면 음료의 흐름 수준을 정확하게 결정할 수 있습니다. 장치가 없으면 좋은 보드카를 만들기가 어렵고 알코올 강도가 종종 실제 수준과 일치하지 않습니다.

보드카를 준비하려면 알코올 선택에주의를 기울여야합니다. 의료 또는 음식 알코올은 음료를 마시는 데 적합합니다. 완제품의 안전의 맛과 정도는 원료의 품질에 의존한다는 것을 명심해야합니다. 의심스럽지 않으면 메틸 샘플에서 다양한 방법으로 알코올을 확인해야합니다. 기술적 알코올의 사용은 신체에 매우 위험합니다. 맛과 냄새에 대한 에탄올과 비슷하지만, 죽음에 매우 위험합니다.

음식 알코올

원료로서 알코올 생산자는 최고 수준의 청소에 의해 사용됩니다 : 추가,베이스, 알파 및 스위트. 알파는 고품질의 호밀과 밀으로 만든 것처럼 최고로 간주됩니다. 가장 저렴한 음료의 일부인 알코올은 전분이있는 원료, 예를 들어 사탕무 사탕무 또는 감자가 있습니다.

알코올에서 보드카를 준비하는 동안 이중 드리프트 월 샤인을 적용 할 수 있습니다. 그러나 준비는 고전적인 기술이 아니라 수행 될 것입니다. Moonshine 예외로 말합니다.

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좋은 물은 알코올에서 보드카에서 중요합니다. 그것은 완성 된 음료의 투명성, 부드러움 및 점화 맛에 달려 있습니다. 물 파이프 라인에서 미네랄 워터 또는 액체를 사용하면 즉시 거절해야합니다. 가정용 보드카의 경우 물은 미네랄과 염이 거의 없었습니다. 그러나 그러한 조작이 알코올과의 정상적인 혼합을 방해하기 때문에 증류 또는 끓는가의 적용은 아닙니다. 생수는 완벽합니다.

액체를 구입할 때 이러한 물질의 최소량을 모니터링해야합니다. 슈퍼마켓에서는 아이들을위한 물을 구입할 수 있으며, 올바르게 청소하고 보드카로 좋은 특징을 제공합니다.

어린이를위한 물

당신이 물로 알코올을 희석하면 매우 날카 롭고 맛이려고 노력하면 혀에서 건조해질 것입니다. 이러한 결과를 없애기 위해 보드카의 맛은 이러한 성분 중 하나를 추가하여 부드럽게됩니다.

  1. 완제품 1 리터당 5mg의 양의 글리세린.
  2. 약국 포도당 - 1 리터 당 10 ~ 20ml.
  3. 설탕 모래 - 1 TBSP. 엘. 1 리터 당

모든 값 비싼 사본에서 글루코스가 사용되므로 최상의 구성 요소로 간주됩니다. 리바이스 주스가 맛있는 보완 성분으로 첨가됩니다. 보드카가 부드럽고 부드럽게 만듭니다. 1 개의 알코올 보드카의 제조를 위해, 0.03 리터의 신선한 레몬 주스가 필요합니다. 그것은 과일 크기의 1 개의 중간 크기가 충분합니다.

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알코올을 희석하는 방법? 보드카 요새의 수준은 40 ~ 56 %에서 56 %까지 다양 할 수 있습니다. 그러나 유럽 연합 국가에서는 최소 요새가 37.5 %의 표에 해당합니다. 이 정보를 바탕으로 올바른 비율을 계산해야합니다.

알코올 희석

완성 된 보드카에서 원하는 수분 함량을 결정하는 데 도움이되는 특별한 온라인 프로그램이 있습니다. 그들은 추가적인 구성 요소에주의를 기울이지 않는 것으로 알코올의 쓰레기, 그 비율의 수준을 기반으로 계산을합니다.

음료 준비를 위해 구성 요소가 설정된 순서에 연결됩니다. 선박은 일정량의 깨끗한 물을 얻어야합니다. 음료를 완화하도록 설계된 구성 요소 (레몬 주스, 포도당)가 전송됩니다. 용기는 뚜껑으로 밀접하게 덮여 있고, 혼합물을 몇 분 동안 혼합 한 다음 해결책을 3 시간 동안 남겨 둡니다.

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대량 생산을 통해 대형 플랜트는 반제품 여러 필터링을받습니다. 그것은 모든 불필요한, 구체 및 불순물 제품의 품질이 음료에서 제거되는 정화입니다. 집에서 얻은 알코올에서 보드카는이 단계를 통과 할 필요가 없습니다.

알코올에서 술을 청소할 수 있습니다. 이를 위해 물을 위해 설계된 필터, 예를 들어 "장벽"또는 브리타를 위해 설계된 필터를 통해 여러 번 건너 뜁니다.

알코올 보드카 필터 "장벽"

장치가 없으면 즉, 또 다른 방법입니다. 임금에면을 넣고 흰색 석탄의 2 정에 꼭대기에 넣어야합니다. 고품질의 원재료가 선택되면 필터링이 성공적입니다.

전체 과정의 최종 조치는 탱크에서 침전 및 유출의 단계입니다. 맛있는 음료의 준비는 반드시 냉동실에서 발췌 한 3-10 일 동안 맛을 향상시킬 것입니다. 완성 된 제품을 병에 유출 한 후 공기가 혈관을 관통하지 않도록 잘 닫을 필요가 있습니다.

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고전적인 조리법에 알코올에서 보드카를 만드는 방법? 필수 구성 요소 :

  1. 2 L의 물.
  2. 약 60 %의 약학 포도당 40 %.
  3. 96 % 알코올 1.25 리터.

약국 포도당

준비 과정에서 물은 용기에 붓고 알코올이 점차적으로 추가해야합니다. 박격포가 철저히 혼합됩니다. 이 흔들림을 위해 뚜껑있는 선박으로 미리 덮여 있습니다. 그런 다음 냉동실에 배치해야합니다.

서빙하기 전에 알코올에서 알코올로부터의 보드카는 냉장고에서 냉각되어야합니다. 그것은 다양한 간식과 잘 결합합니다 : 절인 오이, 버섯, 청어, 고기 절단 또는 더 불쾌한 요리.

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알코올에서 보드카를 만들 수 있고 다른 향신료를 첨가하여 맛을 맛볼 수 있습니다. 제품을 얻으려면 재료를 준비해야합니다.

  • 3 잔의 물;
  • 2 알코올 안경;
  • 건조 레몬 껍질 1 컵;
  • 카 다몬, 망치 계피와 지상 nutmeg.

프로세스를 시작하기 전에 뚜껑이있는 유리 용기를 준비해야합니다. 그것은 물과 물을 알코올을 혼합 한 다음 은행은 3 시간 동안 냉동 챔버로 이동합니다. 지정된 시간 후에, 용기가 제거되고, 건조 된 레몬 ZEST의 유리가 완제품으로 전송됩니다.

알코올로 물을 혼합합니다

다음으로, 보드카의 준비를위한 레시피는 냉동실 또는 냉동실에서 6 시간 이내에 주장하는 것을 제공합니다. 그런 다음 결과 레몬 팅크는 달팽이를 얻기 위해 장치의 증류가 가능합니다. 추가 구성 요소의 수를 변경할 수 있지만 1 리터의 음료에서는 계피 4g, 육두구 1g, 카 다몬을 넣는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 제품이 단단히 닫히고 하루 반 동안 따뜻한 방으로 가십시오.

모직 담요로 혈관을 잘 덮거나 따뜻한 오븐에 넣으십시오. 그런 다음 컨테이너가 동시에 해당 대상을 위해 멋진 방에 넣어야합니다. 생성 된 제품은 거즈가 적용되어 여러 층으로 접혀지는 중점을두고 있습니다. 완전히 냉각 된 음료는 시도해야하며, 필요한 경우 설탕 모래 또는 포도당을 추가해야합니다.

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알코올에서 보드카를 어떻게해야합니까? 훌륭한 맛은 레몬 버전을 특징으로합니다. 음료는 레몬 맛의 노트로 인한 맛에 정교하게 즐겁게 지내며 물고없이 그것을 사용하는 것이 즐겁습니다. 알코올로부터의 보드카를 위해서는, 그것은 다음을 취할 것입니다.

  • 중간 크기의 레몬 (얇은 피부 포함) - 1 개.;
  • 깨끗한 물 - 0.6 L;
  • 알콜 - 0.4 리터.

집에서 레몬 보드카

신선한 레몬이 없으면 감귤류 주스는 말린 레몬 껍질을 대체 할 수 있습니다. 신선한 레몬을 씻어 내고 켄칭 시켜서 종이 타월로 잘 닦아서 껍질을 부드럽게 자르십시오. CEDRA는 깨끗한 유리 항아리에 짓 눌렀다. 다른 용기에 물을 붓고 알코올을 넣고, 혼합, 냉동실에 2 시간 동안 보내십시오. 나머지 레몬에서 주스는 작은 용기로 짜납니다.

용액을 향상시킨 후, 그 부분이 레몬 주스에 첨가되고, 두 번째 부분은 ZEST에 혈관에 부어진다. 각 컨테이너는 뚜껑으로 덮여 있으며 2 주 동안 건조한 따뜻한 방에 넣습니다. 테이블로 이송하기 전에 음료를 필터링하면 1 TBSP를 추가 할 수 있습니다. 엘. 사하라.

알코올 보드카는 단순히 만들어졌으며, 그것을 얻는 비용은 상점에서 고품질의 제품을 구매하는 것보다 훨씬 적습니다. 제조 과정에서 맛을 실험 할 수 있습니다.

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함유량

알코올 희석을 사용하여 보드카를 얻는 것은 냉간의 방법입니다. 그는 최종 제품이 높은 품질을 가진 주류 식물에서도 광범위한 사용을 발견했습니다. 동시에, 가정용 장인들은 사용을 위해 적합한 수리가 비교적 간단하지만, 기술에 관한 준수가 필요하지만, 수리가 비교적 간단합니다. 모든 필요한 조치는 국내 조건에서 쉽게 수행 할 수 있습니다.

보드카에서 어떤 알코올이 사용됩니다

대부분의 팅크 및 기타 국내 알콜 음료를 준비하기 위해 96 % 알코올 및 희석 된 버전을 사용할 필요가 없습니다. 그것은 의료 또는 에틸이어야합니다. 그들의 차이점은 첫 번째가 두 번째로 만들어지고, 그 조성물에서 분자 수준에서 물과 다른 물질의 작은 불순물이 있다는 사실에있다. 보드카의 제조를 위해 두 가지 유형이 모두 적합합니다 - 그들 사이에는 유의 한 차이가 없습니다. 요리를위한 메틸 알코올은 적합하지 않습니다 그것은 독성이며 50 그램의 제품조차도 장애가있는 건강한 사람을 만들 수 있습니다.

청소 정도

알코올을 희석하기 전에이 제품을 청소하는 정도에 대해 알아보십시오. 상기 에틸 제품의 상기 품종으로부터, 당신은 어떤 것을 사용할 수 있지만, 가장 적합한 정성은 최고의 청소 제품과 가장 적합한 고급 클래스입니다. 에틸 제품의 정제 정도에 따라 다음을 할당하십시오.

  • 의료;
  • 무수;
  • 스위트 룸 (96.3 %);
  • 추가 (96.5 %);
  • 높은 정제 (96.2 %);
  • 1 학년 (96 %).

알코올을 묽게하는 물

알코올을 희석시키고 집에서 알콜 음료를 얻으려면 투명하고 깨끗한 물이 있어야하는 물로 이러한 중요한 성분이 필요합니다. 봄 물은이 목적을 위해 고전적인 러시아어 요리법에서 사용되지만 대도시의 주민들은 매우 어려워 지므로 다른 유형에주의를 기울여야합니다. 물의 주요 지표는 전반적인 강성입니다 - 칼슘과 마그네슘의 양은 조성물입니다.

1973 년의 한 소스 ( "알코올 및 주류 - 보드카 생산 기술"에 따르면, 주류 - 보드카 제품을 준비하기 위해 물이 필요한 강성이 0.36 mgq / L 미만의 강성 및 자연을 위해 1 mm-eq / l. 물. 희석하려면 가장 작은 강성 지표로 액체를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 해결책이 진흙 투성이가되어 불쾌한 맛을 얻을 수 있습니다. 부드러운 물이 더 좋을 것이라고 밝혀졌습니다.

배관

보드카의 준비를 위해 수돗물은 최악의 옵션입니다. 그것의 강성은 때로는 7 mg-eq / l에 도달합니다. 또한 밝은 발현 냄새가 있고 염소가 함유되어 있습니다. 이 액체를 사용하기로 결정한 경우 처음에 3-4 시간 동안 서서 반드시 주어야합니다.이 시간 동안 염소가 변경되어야합니다. 그 후, 물을 끓일 필요가있을 것이며, 국내 필터 유형 "주전자"를 냉각시키고 건너 뛸 수 있습니다.

Rodnikova.

많은 사람들이 이러한 유형의 물을 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 모든 것이 처음에 보일 수 있으므로 모든 것이 간단하지 않습니다. 봄 유체는 일반적으로 맛있는 것이 즐겁습니다. 그러나 그것은 강성과 조성을 결정하기 위해 조심스럽게 작동하지 않습니다. 또한, 해당 물의 지표는 연도, 가뭄 또는 풍부한 비가에 따라 크게 변화됩니다. 이를 사용하기로 결정한 경우 소량의 혼합물을 소량으로 만들고 결과적으로 결과를 평가하십시오. 맛이 당신을 정리하고 제품이 적합하지 않으면 봄에서 당신이 찍은 물이 아주 적합합니다.

필터링 된 구매

구매 한 병 (필터링 된) 옵션은 가장 많은 것으로 간주됩니다. 이러한 물이있는 병에 화학적 조성과 강성에 익숙해 질 수 있으므로 적합한 제품을 선택하는 것이 남아 있습니다. 뻣뻣함 매개 변수가 1 mg-eq / l이고 아래의 뻣뻣함 매개 변수로 물을 선택하십시오. 병 강성이 지정되지 않은 경우 CA와 MG의 내용에 집중하십시오. 표시기가 처음 10mg / L 미만이고 두 번째는 8 mg / l입니다.

증류액

이 옵션은 가장 많은 정화처럼 보일 수 있지만 모든 것이 너무 간단하지는 않습니다. 이 경우 이러한 물은 거의 광대가 거의 없지만 완제품을 사용할 계획에 달려 있습니다. 팅크의 준비가 필요하다면, 그 맛은 그 맛이 그것에 포함 된 성분에 의해 결정되면, 그러한 물은 매우 적합합니다 - 맛이 없어집니다. 증류수의 수성 보드카는 병이나 봄 유체의 아날로그를 크게 추론 할 것입니다.

알코올을 만드는 방법

40도 또는 다른 지표로 알코올의 용해를 계획 할 때, 물과 알코올의 필요한 수의 수를 결정하십시오. Mendeleev가 믿었으므로 이상적인 비율은 3 부의 물로 96 % 알코올 96 %의 알코올이 혼합됩니다. 사실, 성분의 양의 비율을 계산하는 것은 정확하지만, 그들의 가중치. 이로 인해 완성 된 혼합물의 요새를 계산할 수 있습니다. 예를 들어, 70 %의 알코올이나 다른 임의의 다른 경우, itrtman 테이블을 사용하여 비율의 올바른 계산을 위해 사용해야합니다.

보드카의 물과 알코올 비율

Fortaman 테이블은 준비가 된 수제 알코올이 필요할 때 최적의 비율을 얻을 수 있습니다. 에틸 제품을 물로 혼합 할 때, 생성 된 용액의 부피는 각 성분의 1 리터를 혼합하면 출력에서 \u200b\u200b2 리터의 혼합물의 2 리터가 불가능하지 않습니다. 이 효과를 계약이라고합니다. 계산을 크게 복잡합니다.

이 표에 따르면, 40 도의 강도로 생성물을 생성하기 위해, 100 ml의 90 % - 알코올을 130.8 mL의 부피로 혼합 할 필요가있다. 이 예에서 비율은 1 ~ 1.3입니다. 포도당, 주스 및 기타 추가 성분을 첨가하기 위해 편집 할 수 있지만 이러한 구성 요소는 요새에 크게 영향을 미치지 않습니다. 혼합 된 구성 요소의 온도가 20 ºС임을 조건하에 모든 비율이 정확할 것이라는 점은 주목할 가치가 있습니다.

알코올 미터 판독 값

또한 수제 알코올의 제조를 위해서는 폐활량계의 지표를 고려하십시오. 이 장치를 사용하여 알코올 농도를 측정하려는 경우 증언은 온도 변화에 따라 달라질 것입니다. 온도 발현이 5 도의 편차는 약 1 도의 알코올 편차로 이어질 것입니다.

원하는 요새의 마시는 방법 - fertman 테이블

무수 알코올, 의학적 또는이 유형의 다른 적합한 성분을 사용하여 최적의 물 희석의 최적 비율을 계산할 필요가 있습니다. 이 경우 Fertman 테이블이 도움이 될 것입니다. 그녀에게 감사 드리며 필요한 요새의 가정적 인 술을 준비 할 수 있습니다. 그것에 따르면, 원하는 결과를 얻기 위해 소스 제품의 100 mL에 얼마나 많은 액체를 첨가 해야하는지 배우게됩니다. 물 알코올 사육 테이블 :

물 알코올 사육 수식

음료는 준비 중에 불쾌한 맛을 획득하지 못하면 특별한 공식을 사용하십시오. 그것은 95 % 이상의 요새와 음료의 준비에 적합합니다. 그 도움으로 희석 한 후 혼합물에서 볼륨을 계산할 수 있습니다 - X \u003d S / K * V (ML) 후에는 다음과 같습니다.

  • v는 mL의 소스 제품의 초기 양입니다.
  • k - 필요한 솔루션 강도가 퍼센트.
  • S는 초기 요새분이 퍼센트의 요새입니다.
  • x는 m1 중의 생성 된 혼합물의 최종 부피이다.

공정 기술

혼합물은 물로 알코올 희석의 결과로 얻어지며, 분류라고합니다. 동시에 일반적으로 사용하기에 적합하지 않습니다. 이와 관련하여 사용하기 전에, 그러한 제품은 일주일을 방어하는 데 필요하지만 며칠 이상을 방어해야합니다. 모든 화학 반응이 끝나는 모든 것들이 필요합니다. 키 단계 :

  1. 기본 성분의 준비. 보드카의 경우 증류 및 끓인 액체는 적합하지 않습니다. 증류 및 끓는 일 때 유용한 물질 중 일부가 잃어 버리고 용해에 적합하지 않습니다. 후자는 반드시 의학적 또는 에틸이어야하며 초기 요새를 측정해야합니다.
  2. 청소. 준비된 수 제물 알코올의 품질을 1 리터의 분류 1 리터의 혼합물로 향상시키기 위해 숟가락의 석탄을 (당신이 매장에서 구입할 수 있음) 약국에서 활성화 된 아날로그의 여러 태블릿을 던질 필요가 있습니다. 그 다음 혼합물을 2 시간 동안 실온 (약 22 ℃)에 방치해야한다. 그 후, 조밀 한 조직을 통해 해결책을 철저히 변형시킬 필요가 있습니다.
  3. 다른 구성 요소의 준비. 수제 술을 마시려면 포도당이 필요합니다. 당신은 자신을 준비 할 수 있습니다 - 1kg의 설탕을 가져 와서 1 리터의 물에 해소하십시오. 다음으로, 혼합물을 가진 용기를 느리게 화재에 넣고 끓여서 나타나는 백색 거품을 지속적으로 제거해야합니다. 설탕이나 숟가락 꿀뿐만 아니라 오렌지와 레몬 주스뿐만 아니라 맛을 완화 \u200b\u200b할 수 있습니다. 때로는 아세트산 또는 구연산이 용액에 첨가됩니다.
  4. 혼입. 위에 표시된 표를 사용하여 물의 양을 결정하십시오. 모든 재료를 섞는다. 소스 제품의 1 리터 당 추가 성분, 예를 들어 아세트산으로 주목해서는 안됩니다. 1 큰술을 추가하십시오.
  5. 정착. 희석 된 제품은 약 1 주일 동안 사용할 준비가 될 것입니다. 노출 후 병 용액을 부어 넣을 수 있습니다.

냉각 성분

이미 질문에 대한 해답을 이미 숙지 한 경우 물로 알코올을 적절히 번식시키는 방법은 몇 가지 중요한 단계에 집중해야합니다. 그 중 하나는 재료의 냉각입니다. 물과 알코올은 잘 냉장 된 상태에서만 사용하기 위해 사용하기 때문에 음료는 냉장고에 첫 번째를 냉장고에 넣을 수 있으며 두 번째가 냉장고에 넣을 수 있습니다.

알코올에 물이나 물에 알코올

알코올로 물을 번식시킬 필요가 있지만 다른 방향은 아니라는 것을 기억하십시오. 두 번째 성분을 얇은 흐르는 것으로 붓습니다. D.I.에 따라 "물 - 알코올"시스템에서 mendeleev 수소 결합을 사용하여 형성된 세 가지 화합물 (화학 물질)이 있습니다. 냉각수에 알코올을 붓는 경우, 수분 수화물이 형성됩니다. 따뜻한 액체를 사용하고 에틸 제품에 직접 부어 주면 결과는 맛과 냄새가있는 일 수화물이며 알코올이 특징 지어 지지만 보드카는 아닙니다.

청소

집행 적 알코올 음료를 요리 할 때 중요한 가치는 그러한 공정을 청소하는 것과 같이 재생합니다. 1 리터 정렬은 전문점 또는 약 30 개의 석탄 정제 (활성화 된) 약 30 개의 석탄 태블릿 (활성화)이 필요합니다. 이 청소의 다른 변형은 "투수"유형 필터를 통해 이중 필터링을 사용하는 것입니다. 동시에 석탄이 끝난 후에는 약 2 도의 요새를 잃을 것입니다. 생성 된 용액은 2 시간 동안 남아 있으며 천을 통해 여과됩니다 (조밀함).

조정

물로 알코올을 적절히 번식시키는 방법에 대한 작업은 완전히 해결되고 정착 과정에주의를 기울여야합니다. 우선 희석 된 제품이 가장 철저히 저장 될 컨테이너를 채우십시오. 혼합물이 산소와 상호 작용되면 산화되기 시작합니다. 결과적으로 아세트산이 형성됩니다.

알코올 / Moonshore / Moonshine Sanyach를 희석하는 방법

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주요 성분만이 두 개 - 알코올과 보드카 인 주요 성분을 혼합하는 과정은 매우 간단합니다. 보드카의 제조 방법을 "추운"방식이라고하며, 집에서 및 산업 생산에서 사용됩니다. 최종 결과가 슬라이서하지는 않지만 제품의 품질과 요새에 만족하는 경우 믹싱 프로세스를 적절하게 구성하는 방법을 알아야합니다. 그래서, 시작하자.

알코올 요구 사항

가정용 보드카의 주성분은 정제 된 에틸 알코올입니다. 순수한 형태로, 그의 요새는 96.5 % (엑스트라 클래스의 곱)에 도달 할 수 있지만, 96.3의 요새의 비율로 Lux 클래스 알코올을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 또한 가장 높은 세정에서 96.2 %의 가장 높은 세정의 알콜 중독 알코올 함유 산물을 사용하는 것이 허용되지만, 얻어진 보드카의 품질은 크기가 낮을 것이다.

"오른쪽"물은 중요합니다

수제 보드카의 제조에서 완전히 습득 한 질문이 있고 알코올을 희석 할 물이 있기 때문에 물에 특별한주의를 기울여야합니다.
탭 아래에서 종래의 물로 희석하는 것은 불가능합니다. 그렇지 않으면 알코올이 그와 상호 작용할 때 열립니다. 그것은 특별한, 즉 정제 된 물을 사용해야합니다. 그것은 사람들에게 "수정"됩니다. 물에 대한 기본 요구 사항 : 컬러, 냄새도 없어야합니다, 맛 없음, 맑아지지 않아야합니다.

물론 물을 가져 와서 수돗물을 섭취하고 가정용 필터를 통해 서서 깨끗하게하십시오. 그러나 알코올을 희석시키고, 약국에서 판매되는 증류수를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 또는 옵션으로 슈퍼마켓에서 어린이 마시는 어린이를 사십시오.

고품질 제품의 비율

최종 제품이 상당히 좋고 요새의 요구 사항에 대응되기 위해서는 주요 성분을 혼합하는 동안 비율을 명확하게 관찰해야합니다.
알코올과 물의 정확한 비율의 파괴에서, 저품질의 알코올 생성물을 얻을 수 있고,보다 정확하게, 약한 알코올 물을 얻을 수 있습니다.

아직도 D.I. Mendeleev는 수용 가능한 요새 (40-42 %)로 고품질의 보드카의 완벽한 비율로 알코올의 두 부분으로 정제수의 3 부분으로 표시되었습니다. 부피 (ml)가 아닌 부분이 아니라, 계량 (D)에 의해 측정되는 것이 중요합니다. 음료의 흐름을보다 정확하게 계산하는 데 도움이됩니다.

보드카의 맛을 높이는 방법
더 즐거운 맛과 냄새를 맡으려면 집에서 만든 보드카에서 다음 구성 요소를 추가 할 수 있습니다.

  • 설탕이나 꿀;
  • 포도당;
  • 구연산;
  • 오렌지 껍질;
  • 음식 에센스와 맛.

냉장하게 희석 된 알코올은 보드카에서 쉽게 구별 될 수 있으며, 입안에 사용한 후 건조하고 불쾌한 맛이 있습니다. 산업에서 일상 생활에서 희석 된 알코올 (보드카)이 더 큰 부드러움을주기 위해 식품 글리세린은 첨가제 (5 mg 당 5mg 당 5mg) 또는 포도당 (20mg 리터 1 리터의 보드카)으로 사용됩니다.

당신이 알아야 할 사항

올바른 알코올과 물의 정확한 비율을 혼합 한 결과로 얻은 수제 보드카의 최고의 품질을 위해 몇 가지 중요한 점을 고려해야합니다.

  • 알코올은 항상 준비된 물에 쏟아져 나오며, 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 수제 알코올 블랭크의 전문가들은 믹싱 과정에서 얻은 제품의 품질에 직접적으로 달려있는 사실을 확인합니다.
  • 희석 한 후, 폐쇄 용기에서 액체를 흔들어서 거꾸로 돌리고;
  • 보드카가 냉장고에 언젠가는 보드카로 만든 경우 음료의 품질이 향상되고 있습니다.
  • 알코올 200ml와 300ml의 물을 혼합 할 때 최종 생성물은 500 mL의 부피를 갖지 못합니다.

알코올을 희석시키는 방법과 첨가제가 알코올의 맛을 부드럽게 할 수 있습니까?

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    화학 유리에서 희석 된 알코올을 연기.

    우리는 지구상에서 오늘 잠을자는 사람들을 위해 마실 것입니다. A. Gorodnitsky.

    술을 번식하기 전에, 그것은 청소해야합니다. 심지어 낡아서 가끔 테이블에서 우리에게 도착합니다. 무엇을 위해, 약국 포장 과망간 테이징 칼륨 3 gr. 50 ml의 뜨거운 물에서 희석하고 1 리터의 알코올에 붓는다. 3 일 후, 퇴적물과 필터에서 제거하십시오. 우리는 고전적인 기술, 알코올 2 부 및 3 부에 의해 이혼합니다. 여름은 팅크를 만드는 황금 시간이며, 가장 중요한 것은 매운 첨가제의 양을 과도하게 과잉하지 않는 것이 아닙니다. 여기서 창의력을위한 공간이 있습니다. 나는 3 리터의 항아리에 대한 전통적인 조리법을 준다 : 1.2 리터 알코올, 물 깨끗한 1.8 리터, 3-5 바다 buckthorn 촬영, 2 개의 sprigs, tarkhun 나뭇 가지, 붉은 클로버의 5-6 회합, 3 -4 시트 건포도 시트와 가장 중요한 구성 요소는 칼지나의 다진 뿌리의 스푼입니다 (카 술곤을 추가하지 마십시오). 품질의 제품은 한 달 동안 노출되어 있으며 겨울 암탉이 슈퍼 밖으로 나올 것입니다. 예! 부어야 할 것인가에 실망해야합니다. 알코올의 물, 또는 그 반대의 경우, IDT의 동일한 성공과 배수의 장소의 변화와 양의 품질의 변화로부터의 반응은 변하지 않습니다.

    아름다운 프랑스의 알코올 @ Royal @ @ rosy @ @ 러시아에서는 자선 러시아가 비문을 썼다. 프랑스어로 비문을 듣는 것입니다. 시체를 반죽하는 것;

    그리고 알코올에 가장 좋은 첨가제는 태양이 같습니다.

    알코올은 2 : 3 비율로 이혼하며, 알코올 2 부, 예를 들어 200g 및 3 부의 물 3 부의 96 %, 예를 들어 300 그램이 첨가되어 있지만 부피를 측정하는 것이 좋습니다. 무게로. 물을 정제해야하며, 더 나은 봄, 삶은 사용하지 않는 것이 좋습니다. 알코올을 마시는 데 에틸이나 의학을 사용하십시오. 알코올로 희석 될 때, 그것은 물에 쏟아져야하며 그 반대의 경우는 없습니다. 맛을 향상시키기 위해 설탕 시럽이 추가되면 1 리터의 물, 설탕 1 킬로그램의 비율로 끓여서 끓여서 끓여서 맛을 제거하고, 작은 주스를 추가 할 수 있습니다. 희석 된 알코올로 컨테이너를 닫고 여러 번 흔들어 하루에 냉장고에 넣으십시오.

    나는 조리법을 말할 것이다. 물론, 매일 나는 그런 일을 지불하지 않으며, Kazenka TC는 더 많이 있으며, 나는 매장에서 판매되는 보드카의 모든 팅크를 선호합니다. 그러나 순수한 알코올이 손에 떨어지면 실험적인 죄가 없습니다.

    그래서, 나는 몇 가지 비밀을 열고, 물로 알코올을 혼합하는 방법, 그리고 무엇을 추가 할 것인지를 엽니 다.

    가장 중요한 것은 물입니다. 전자 품질. 알코올을 희석하기 위해서는 먼저 필터를 통해 물을 습지합니다. 여과 된 물은 크레인의 평소보다 훨씬 나은 결과를줍니다. 가장 좋은 결과와 맛의 관점과 내일 일어날 것에 대한 관점에서.

    그러나 나는 반복한다. 가장 중요한 것은 순수한 품질의 물입니다. 필터가 없으면 병에 담은 사용을 사용할 수 있습니다. 어쨌든 심지어 가시와 섞여 있습니다. 그 결과는 나쁘지 않았습니다.

    오, 예, 비율. 300 개의 물에 200 그램의 알코올. 물은 알코올에 담기, 그 반대의 경우는 없습니다.

    알코올은 큰 그릇에 60:40의 비율로 이혼하며, 레몬과 설탕과 설탕을 첨가하고 모든 것이 두꺼운 양모 층을 통과하고 있습니다.

    가정 조건의 경우 가장 최적의 옵션입니다. 레몬과 설탕이 맛에 첨가됩니다.

    Bonifiers http:///BOIFICTAR.RU/- 이들은 영양 보충제이며, 알콜 성 음료의 맛과 향기를 부드럽게하고, 알데히드, 케톤, 융합 오일 및 변함없이 존재하는 기타 유해한 불순물의 몸에 영향을 미치지 않습니다. 알코올 음료는 최고 수준의 청소 및 노출조차도. 매우 멋진 것.

조리법과 기술은 매우 간단합니다. 품질에 따라 완성 된 제품은 공장 유사체보다 나쁘지는 않지만 원료가 더 좋지 않습니다. 나는 집에서 알코올에서 보드카를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 알코올을 올바른 비율로 물로 희석하는 법을 배우게됩니다. 원하는 경우 여전히 맛을 추가 할 수 있습니다.

귀하 또는 친척이 고품질의 에틸 알코올에 접근 할 수있는 경우,이 조리법을 위해 보드카를 준비하라는 것이 좋습니다. 특히 러시아에있는 이제는 달빛과 같은 보드카 혼합물의 생산에 대한 책임이 없습니다 (주요 일은 판매하지 않는 것). 전체 프로세스는 우리가 자세히 고려할 4 가지 복잡하지 않은 단계로 구성됩니다.

1. 물의 준비. 고전적인 러시아 보드카 요리법에서 봄 물이 사용됩니다. 그러나 대도시의 주민들은 어려움을 겪고 있기 때문에 거의 모든 상점에서 구입할 수있는 일반적인 생수를 관리합니다. 당신이 알아야 할 첫 번째 일 - 보드카의 경우 삶은 물과 증류수가 적합하지 않습니다.끓는 물과 증류시 물은 유익한 물질의 일부분을 잃고 알코올이 저하되지 않습니다.

가정 생산 보드카의 경우, 최소한의 소금 수가 포함 된 물이 사용됩니다. 가게에서 그것을 사면 염의 함량이 표시되는 라벨을 조심스럽게보십시오. 나는 또한 투명성과 강성, 부드럽고 투명한 물에주의를 기울이는 것을 알려줍니다.

2. 알코올의 준비. 당연히 그는 에틸이나 의학적이어야합니다. 그들 사이의 차이점은 의학 알코올이 에틸로 만들어 졌다는 사실에 있으며, 분자 수준에서 물과 다른 물질의 작은 불순물을 함유하고 있습니다. 보드카의 생산을 위해 에틸과 의학 알코올은 모두 적합합니다. 우리의 경우에는 유의 한 차이가 없습니다.

희석이 시작되기 전에, 알코올 요새가 결정되며, 이는 그 지역을 사용하여 수행됩니다. 초기 요새는 나중에 알코올을 물로 혼합하는 비율로 알아야 할 것입니다.

3. 다른 성분의 준비. 물과 술 이외에, 우리는 포도당이 필요합니다. 그것은 독립적으로 준비 될 수 있으며, 1 kg의 설탕을 1 리터의 물에 해산시킬 수 있습니다. 다음으로, 혼합물은 느린 불을 끼고 삶은 것입니다. 끓는 과정에서는 촬영 해야하는 흰색 폼이 나타납니다. 폼이 더 이상 나타나지 않으면 시럽이 준비가되어 있으면 다시 나타납니다.

알코올 보드카의 취향 선호에 따라 꿀, 구연산, 오렌지 및 레몬 주스를 추가 할 수 있습니다.

4. 혼합. 모든 성분이 혼합으로 이동할 준비가 된 후. 먼저 물의 양을 결정하십시오. 이것은 아래 특별 표를 사용하여 수행됩니다.

희석 표 100ml 알코올
물로 희석하기 전에 에틸 알코올 함량
95 °90 °85 °80 °75 °70 °65 °60 °55 °50 °
90 °6,4
85 °13,3 6,6
80 °20,9 13,8 6,8
75 °29,5 21,8 14,5 7,2
70 °39,1 31,0 23,1 15,4 7,6
65 °50,1 41,4 33,0 24,7 16,4 8,2
60 °67,9 53,7 44,5 35,4 26,5 17,6 8,8
55 °78,0 67,8 57,9 48,1 38,3 28,6 19,0 9,5
50 °96,0 84,7 73,9 63,0 52,4 41,7 31,3 20,5 10,4
45 °117,2 105,3 93,3 81,2 69,5 57,8 46,0 34,5 22,9 11,4
40 °144,4 130,8 117,3 104,0 90,8 77,6 64,5 51,4 38,5 25,6
35 °178,7 163,3 148,0 132,9 117,8 102,8 87,9 73,1 58,3 43,6
30 °224,1 206,2 188,6 171,1 153,6 136,0 118,9 101,7 84,5 67,5
25 °278,1 266,1 245,2 224,3 203,5 182,8 162,2 141,7 121,2 100,7
20 °382,0 355,8 329,8 304,0 278,3 252,6 227,0 201,4 176,0 150,6
15 °540,0 505,3 471,0 436,9 402,8 368,8 334,9 301,1 267,3 233,6

예를 들어, 40 도의 강도로 보드카를 얻으려면 130.8 ml의 물로 100 ml의 90-20도 알코올을 혼합해야합니다. 이것은 올바른 비율이 계산되는 방법입니다. 이 예에서는 물의 1.3 부에서 알코올의 1 부분입니다. 다른 물질 (포도당, 주스)을 추가하기 위해 개정안을 만들 수 있지만 이러한 성분은 완성 된 음료의 요새에 중요하지 않습니다.

필요한 모든 계산은 자동으로 알코올 희석 계산기를 물로 만듭니다.

그것은 계산 중 ...

왼쪽 소스 데이터를 입력하십시오

얻기 위해서 희석 후,
물을 추가해야합니다

조성물의 일부인 모든 물질의 분자의 완전한 용해에 기여하기 때문에 40 도의 요새가 최적으로 고려되어 있습니다. 500ml의 물과 500ml의 알코올 500ml는 유체의 일부가 화학 반응을 흡수하기 때문에 한 리터의 보드카가 아닙니다.

이제 혼합에 직접 이동하십시오. 첫째, 계산 된 양의 물이 준비된 용기에 붓고, 포도당은 맛 (적어도 비트) 및 다른 성분 (선택 사항)에 첨가된다. 희석 될 때, 그것은 그것을 기억해야한다 물에 알코올을 완전히 첨가하고 그 반대로가 아닙니다. 그렇지 않으면, 알코올은 수제 보드카를 요리하기 위해 알코올을 여행하고 적합하지 않습니다.

원하는 양의 알코올이 용기에 떨어 졌으면 모든 내용물이 완전히 혼합됩니다. 그것은 물질이 더 많이해질하는 데 도움이됩니다. 용기가 단단히 폐쇄 된 경우 교반 대신에 보드카가 흔들릴 수 있습니다.

4. 클리닝 필터링. 생성 된 용액에서는 활성탄의 3-4 정제가 잘 묶어 납땜된다. 다음으로, 보드카는 실온에서 2 시간 이내에 주장되어야하며, 이후 고밀도 조직을 통해 가려움증을냅니다.

거의 끝났어!

알코올 보드카가 거의 준비가되어 있습니다. 소박한 병을 채우고, 플러그를 단단히 닫아야합니다. 에어 알코올에 접근 할 때 증발 할 것입니다. 나는 당신이 1-2 일 동안 술을 마시는 것을 권합니다. 그 다음 그의 맛이 최적이 될 것입니다. 이 조리법에서 준비된 보드카의 유통 기한은 타사 첨가제의 수에 달려 있습니다. NO가 있으면 보드카를 무제한 시간으로 저장할 수 있습니다.

Stanislav는 물로 알코올의 희석을 "정렬"하는 방법으로 우리와 공유했습니다.



 


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