스토브, 오븐 또는 슬로우 쿠커에서 쇠고기와 버섯, 야채 또는 스튜가 든 메밀 죽에 대한 단계별 요리법

등급
처방

시간
(분)

서빙
(사람들)

완성 된 접시 100g에

11g

8g

탄수화물

178kcal.

옵션 1 : 쇠고기와 함께 메밀 죽에 대한 고전적인 요리법

쇠고기를 곁들인 메밀죽은 저녁 식사로 거의 윈-윈(win-win) 옵션입니다. 결국 이 푸짐한 요리에는 고기, 반찬, 야채 튀김 등 모든 것이 들어 있습니다. 신선한 빵 몇 조각을 자르고 테이블에 다양한 피클과 함께 제공하는 것만 남아 있습니다.

재료:

• 메밀 105g;
• 여과수 300g;
• 맛에 소금;
• 쇠고기 210g;
• 큰 양파;
• 튀김 기름;
• 향료;
• 중간 당근.

쇠고기와 함께 메밀 죽에 대한 단계별 요리법

힘줄과 필름에서 쇠고기를 조심스럽게 청소하십시오. 그런 다음 고기를 씻고 중간 조각으로 자릅니다.

큰 양파와 중간 크기의 당근을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 예열된 기름에 뿌리 채소를 볶습니다.

몇 분 후에 고기 조각을 넣고 중간 온도에서 3-4분 동안 요리하십시오.

로스트를 높은 스튜 냄비에 옮기고 소금을 넣으십시오. 그런 다음 수정된(쓰레기 없는) 메밀과 향신료를 추가합니다.

시원한 여과수를 충분히 붓습니다. 온도 체계를 바꾸지 않고 메밀 죽과 쇠고기를 25-29 분 동안 요리하십시오. 이 시간 동안 액체는 완전히 끓어야 합니다.

메밀이 아직 생인데 물이 없으면 죽을 준비할 때까지 조금씩 붓습니다. 서빙할 때 채소와 바삭한 빵을 잊지 마세요.

문제가 되는 고기 조각을 발견하면 먼저 내놓는 것이 좋습니다. 적어도 한 시간 동안. 그래야만 튀긴 야채와 메밀을 추가 할 수 있습니다.

옵션 2: 쇠고기를 곁들인 메밀 죽의 빠른 버전

쇠고기는 약간 질기므로 빨리 할 수 ​​없습니다. 그리고 접시를 망치고 싶지 않습니다. 시간이 전혀 없다면 어떻게 해야 합니까? 메밀로 쇠고기 스튜를 끓이면 충분합니다. 저를 믿으십시오. 쉬울뿐만 아니라 놀랍도록 맛있습니다.

재료:

• 물 210g;
• 메밀 70g;
• 쇠고기 스튜 150g;
• 신선한 채소;
• 맛에 소금.

쇠고기로 메밀 죽을 빨리 요리하는 법

메밀은 조심스럽게 으깨지만, 재빨리 부스러기가 있는지 살펴봅니다. 그런 다음 헹구고 팬에 붓습니다.

소금 한 꼬집을 넣고 끓는 물 한 컵을 부으십시오. 약 15-17 분 동안 중불에서 부서지기 쉬운 죽을 요리하십시오.

이때 쇠고기 스튜를 개봉하여 포크로 살살 섞어주세요.

기름이 든 고기를 준비된 죽에 옮기고 팬의 내용물을 다시 섞는다.

온도를 낮추고 느슨하게 덮은 뚜껑 아래에 메밀죽과 쇠고기를 넣고 물이 끓을 때까지 끓인다. 허브와 차가운 음료와 함께 제공하십시오.

찌개에 들어있는 지방의 양이 헷갈리시면 사용하지 마세요. 적어도 이 요리에서는. 또한 맛있는 죽을 식탁에 차려낼 때 소스나 시중에서 판매하는 기성품 드레싱(토마토 또는 마요네즈)으로 보충하는 것을 잊지 마십시오.

옵션 3 : 느린 밥솥에 쇠고기와 메밀 죽

이 죽이 느린 밥솥에서 요리하는 것이 특히 좋은 이유는 무엇입니까? 첫째, 쇠고기는 매우 빨리 부드러워집니다. 둘째, 죽 자체가 타지 않고 부서지기 쉽습니다. 글쎄, 세 번째로, 재료를 그릇에 넣고 조리 시간을 설정할 수 있습니다. 따라서 절차는 귀하의 참여 없이 진행됩니다. 놀라운 요리를 즐기는 것만 남아 있습니다.

재료:

• 쇠고기 250g;
• 물 300g;
• 메밀 100g;
• 버터;
• 중간 크기의 양파와 당근;
• 소금과 향신료 맛.

요리법

깨끗이 씻은 쇠고기를 헹구고 작은 조각으로 자릅니다. 양파와 당근을 잘게 썬다(껍질과 껍질 제외). 메밀을 분류하고 자갈과 부스러기를 제거하십시오.

그릇에 부드러운 기름을 가열("튀김" 모드)하고 양파와 당근 조각을 던집니다.

6-7분 더 요리를 계속하십시오. 쇠고기가 아름다운 황금색이 되면 메밀을 넣는다.

이제 내부에 물 한 컵 반을 붓고 모드를 "죽"으로 전환하십시오.

쇠고기를 넣은 메밀죽이 익을 때까지 기다립니다. 약 40분이 소요됩니다.

슬로우 쿠커에 접시를 그대로 두면 몇 시간 동안 뜨거워집니다. 그리고 이것은 아침에 출근하여 "지연 시간"기능을 설정하여 기계를 켤 수 있음을 의미합니다. 도착하면 푸짐한 저녁 식사가 준비됩니다.

옵션 4: 냄비에 쇠고기를 넣은 메밀죽

냄비에 다양한 곡물(단맛과 짭짤한 것 모두)을 요리하는 것은 즐거움입니다. 음식을 넣고 드레싱을 부어 오븐에 보냈습니다. 그리고 30-40분 만에 놀랍도록 맛있는 요리가 제공됩니다.

재료:

• 쇠고기 300g;
• 메밀 100g;
• 물 300g;
• 당근;
• 양파;
• 향신료와 소금;
• 토마토 페이스트 20g.

단계별 레시피

껍질을 벗긴 당근을 양파로 헹굽니다. 두 재료를 잘게 썬다.

쇠고기(살코기)는 작은 조각으로 자릅니다. 바람직하게는 동일한 크기여야 합니다.

고기를 냄비에 같은 양으로 넣으십시오. 당근과 양파를 얹습니다.

이제 잘 씻은 메밀을 소개합니다. 별도의 그릇에 토마토 페이스트와 찬물을 섞습니다. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 섞는다.

드레싱을 냄비에 붓고 뚜껑을 닫습니다. 와이어 랙에서 45-49분 동안 요리하십시오. 권장 오븐 온도는 185도입니다.

미리 결정된 시간이 지나면 시리얼의 준비 상태를 확인하십시오. 필요한 경우 약간의 물을 넣고 쇠고기가 든 메밀 죽을 5-10 분 더 오븐에 되돌립니다.

냄비에 담긴 매우 맛있고 만족스러운 요리를 서빙하세요. 동시에 죽에 야채 샐러드나 피클(계절에 따라)과 신선한 바삭한 빵 몇 조각으로 보충하는 것이 중요합니다.

옵션 5: 쇠고기와 버섯을 곁들인 메밀죽

물론 고기죽은 그 자체로도 맛있습니다. 하지만 우리가 더 나아질 수 없다고 누가 말했습니까? 예를 들어 메밀에 버섯 튀김을 추가합니다. 또한, 버섯(버섯, 느타리버섯, 표고버섯)과 삼림(살구, 포르치니, 폴란드, 버섯) 버섯을 구입할 수 있습니다.

재료:

• 샴피뇽 150g;
• 메밀 100g;
• 쇠고기 200g;
• 물 300g;
• 향신료와 소금 맛;
• 큰 양파;
• 튀김 기름.

요리법

고기를 껍질을 벗기고 필름, 지방 및 힘줄을 잘라냅니다. 그런 다음 쇠고기 조각을 씻고 자르십시오.

또한 양파(껍질 제외)를 자르고 신선한 버섯을 비교적 얇은 판으로 자릅니다.

프라이팬에 기름을 가열하십시오. 안에 버섯과 양파를 넣어주세요. 5-6분 동안 볶습니다(중불).

청소한 고기를 가마솥 바닥에 버리십시오. 튀긴 버섯의 다음 층을 놓습니다.

깨끗한 메밀을 붓고 계획된 양의 물을 붓습니다. 맛을 내기 위해 향신료와 소금을 첨가하십시오.

메밀죽을 쇠고기로 덮고 액체가 증발할 때까지 33~35분간 끓인다. 동시에 시리얼은 부서지기 쉽고 육즙이 많아야합니다.

버섯 튀김에 다른 뿌리 작물을 추가하는 것은 허용됩니다. 당근, 셀러리 또는 파슬리가 될 수 있습니다. 또한 가능하면 신선한 허브를 사용하십시오.

옵션 6: 쇠고기와 야채를 곁들인 메밀죽

메밀과 쇠고기가 약간 건조하다고 생각되면 한 번에 여러 야채를 레시피에 추가 할 수 있습니다. 예를 들어, 제시된 버전에서는 토마토, 양파, 피망, 마늘, 당근 및 강낭콩으로 고기 죽을 시도하는 것이 좋습니다.

재료:

• 쇠고기 300g;
• 메밀 100g;
• 물 250g;
• 2 토마토;
• 구근;
• 당근;
• 큰 피망;
• 녹두 50g;
• 마늘 3쪽;
• 소금과 허브 맛;
• 튀김 기름.

단계별 레시피

중간 크기의 토마토를 데치십시오. 단 고추의 꼭대기를 자르고 씨가 있는 칸막이를 제거하십시오. 야채를 작은 입방체로 자릅니다.

당근과 양파에서 껍질과 껍질을 제거하십시오. 재료를 씻은 후 잘게 썬다.

깨끗이 씻은 소고기도 채썰어 메밀을 손질한다.

높은 가마솥에 약간의 기름을 붓습니다. 따뜻해지면 양파와 당근을 넣으십시오. 2-3분 후 후추와 고기 조각을 넣으십시오.

재료를 5분간 더 볶은 후 메밀을 붓는다. 또한 큐브 토마토와 콩 꼬투리를 고르게 분배하십시오. 소금과 다진 마늘을 넣으십시오. 다진 채소를 넣고 물을 부으십시오.

닫힌 뚜껑 아래 쇠고기와 야채와 함께 메밀 죽을 약 35-36 분 동안 끓입니다. 그리고 서빙하기 전에 접시를 양조하고 약간 식히십시오.

이 야채 외에도 가게에서 구할 수 있는 다른 제철 과일을 안전하게 사용할 수 있습니다. 그리고 겨울에이 요리를 준비하는 경우 레시피에 냉동 야채를 포함하는 것이 허용됩니다. 이 경우 이미 삶아지고 5-6 분 동안 죽을 끓이기 때문에 맨 마지막에 도입해야합니다.

메밀이 있으면 맛있고 푸짐한 요리를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 메밀 죽에서 너무 많은 훌륭한 요리법이 발명되었습니다. 예를 들어 이것은 냄비와 냄비 모두에서 매우 맛있게 요리 할 수있는 고기가 든 메밀 죽이며 느린 밥솥에 스튜가 든 메밀 죽을 훨씬 쉽고 빠릅니다. 이 요리의 요리로 바로 가자.

고기가 든 메밀 죽 : 호화로운 건강한 저녁 식사를 요리하는 방법?

맛있는 가족 외식과 손님 접대 모두 고기를 곁들인 메밀죽이 제격입니다. 고기 조각과 함께 맛있는 요리 메밀은 모두에게 어필 할 것입니다. 그리고 메밀은 몸에 좋고 부담이 없는 음식이라 모두가 만족할 것입니다.

메밀 죽 요리는 항상 스스로 준비하는 것으로 시작해야합니다. 메밀은 작은 찌꺼기가 음식에 들어가지 않도록 분류해야 합니다. 그런 다음 메밀을 여러 번 씻고 말리고 건조하고 깨끗한 프라이팬에 살짝 튀겨야합니다.

이 시리얼 준비로 모든 요리가 더 맛있고 향기로워 요리를 시작할 수 있습니다.

다음 재료가 필요합니다.

• 메밀 0.5kg;
• 쇠고기 600g;
• 양파 200g;
• 당근 400g;
• 버터 또는 올리브 오일 100g.

우리는 양파를 청소하고 반 고리로 자릅니다. 우리는 기름으로 가마솥을 가열하고 거기에서 양파를 볶습니다. 씻은 쇠고기를 중간 크기의 입방체로 자르고 양파를 넣으십시오. 튀기고 주기적으로 고기를 양파로 저어줍니다.

굵은 강판에 당근을 껍질을 벗기고 갈아서 가마솥에 넣고 섞습니다. 모든 것이 튀기면 찬물 1리터를 넣고 끓을 때까지 기다리십시오. 소금.

손질한 메밀을 끓는 물에 고기와 함께 붓는다. 메밀이 1.5센티미터 덮이도록 뜨거운 물을 더 추가해야 할 수도 있습니다.

모든 물이 끓을 때까지 중불에서 죽을 요리해야하며 가마솥을 뚜껑으로 덮을 필요가 없습니다. 죽을 준비 되 자마자 뚜껑으로 덮고 따뜻한 것으로 감싸고 30 분 더 그대로 두십시오.

이러한 죽을 야채 샐러드와 함께 제공하는 것이 좋습니다.

스튜가 든 메밀 죽 : 조리법

신선한 고기와 스튜로 메밀죽을 요리 할 수 ​​있습니다. 스튜가 든 메밀 죽은 부서지기 쉽고 만족스럽고 식욕을 돋 웁니다. 한 번 시도하면 확실히 다시 요리하고 싶어질 것입니다. 그러한 죽을 요리하는 방법을 아는 것은 전혀 어렵지 않기 때문에 항상 유용합니다.

스튜로 메밀 죽을 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 메밀 1 잔;
• 중간 크기 양파 3-4개;
• 스튜 1캔;
• 물 2잔;
• 버터.

메밀은 요리하기 전에 항상 준비해야 하므로 먼저 메밀로 시작해 보겠습니다. 잘 분류해서 잘 헹궈주세요. 원하는 경우 팬에 약간 볶을 수 있습니다. 이제 적절한 시점으로 미루고 다른 제품으로 진행하도록 하겠습니다.

먼저 양파를 반 고리로 잘라야합니다. 닭고기, 돼지 고기, 쇠고기와 같은 스튜를 먹을 수 있습니다. 그러나 쇠고기 스튜와 함께 더 맛있습니다. 뜨거운 프라이팬에 스튜를 넣고 양파를 넣고 5-10분간 끓인다.

그런 다음 메밀을 넣고 물을 채우십시오. 우리는 끓을 때 모든 것을 섞고 소금을 넣고 뚜껑을 덮고 완전히 익을 때까지, 즉 모든 물이 증발 할 때까지 둡니다. 이렇게하려면 두꺼운 벽이있는 깊은 프라이팬이나 가마솥이 필요합니다.

메밀죽과 스튜가 완성되면 버터를 넣고 섞은 후 뚜껑을 덮고 20분 정도 더 두었다가 잘게 썬 허브를 뿌려도 좋다.

자, 이제 이 맛있는 걸 다 먹을 일만 남았습니다. 식욕을 돋구다!

느린 밥솥에 스튜가 든 메밀 죽 : 시간 절약 요리법

냄비뿐만 아니라 맛있는 죽을 요리 할 수 ​​있습니다. 그리고 요리하기 쉽고 시간을 절약하십시오 - 느린 밥솥에 스튜가 든 메밀 죽. 메밀죽은 어쨌든 만들기 어렵지 않고, 슬로우쿠커로 하면 요리가 아주 간단하고 빨라집니다.

느린 밥솥과 냄비에서 메밀 죽을 요리 할 때 비율을 관찰하는 것이 중요합니다. 스튜가 든 메밀 죽에는 다음 제품이 필요합니다.

• 메밀 2잔;
• 스튜 1병(0.5l);
• 2-3개의 큰 양파;
• 4잔의 물;
• 버터 또는 식물성 기름;
• 소금, 후추 맛.

우리는 양파로 요리를 시작하고 조금 후에 사용할 것입니다. 멀티 쿠커의 그릇에 식물성 기름을 붓고 양파를 넣고 반 고리로 자릅니다. 약 20분 동안 "굽기" 또는 "튀김" 모드로 튀긴 다음 접시에 옮겨야 합니다. 원하는 경우 양파를 일반 프라이팬에 볶을 수 있습니다.

우리는 메밀 가루를 분류하고 잘 씻습니다. 멀티 쿠커 그릇에 붓고 물, 소금을 넣고 "메밀"모드에서 요리하십시오.

멀티쿠커 취사 신호가 나오면 김을 빼고 뚜껑을 열고 튀긴 양파와 스튜(가장 맛있는 소고기)를 넣고 버무린 후 가열 모드로 20분간 더 둡니다.

이 시간이 지나면 느린 밥솥에서 요리 한 스튜가 든 메밀 죽을 제공 할 준비가됩니다. 잘게 썬 허브를 뿌릴 수 있습니다.

느린 밥솥에 닭고기가 든 메밀 죽 : 빠르고 맛있는

느린 밥솥에서 닭고기로 메밀 죽을 준비하는 것은 매우 간단하고 빠르며 요리는 맛있고 건강합니다. 메밀죽은 닭고기처럼 위장이 편하고 몸에 좋다. 느린 밥솥에서 준비하면 모든 유용한 속성이 보존됩니다.

슬로우 쿠커에서 닭고기로 메밀죽을 요리하는 것은 약간의 시간이 걸리고 준비하기가 매우 쉽습니다. 특히 맛있는 것은 국물에 죽입니다. 이를 위해 다음이 필요합니다.

• 메밀 1잔;
• 치킨 필레 350g;
• 국물 1 잔;
• 당근 2개;
• 1 양파;
• 식물성 기름;
• 소금, 향신료 맛.

닭고기 필레를 헹구고 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗긴 당근을 거친 강판에 갈아서 양파를 입방체로 자릅니다.

멀티 쿠커 그릇에 기름을 붓고 거기에 양파, 당근을 넣고 "베이킹"또는 "튀김"모드에서 가볍게 볶습니다. 그런 다음 다진 필레를 튀긴 야채에 넣고 20-25분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.

메밀은 미리 준비해 두어야 하므로 잘게 썬 후 헹구어 냅니다. 슬로우 쿠커에 육수(또는 뜨거운 물)를 추가합니다. 소금, 원하는대로 향신료를 추가하십시오. 메밀을 넣고 섞은 후 멀티쿠커의 뚜껑을 닫고 "메밀" 모드로 40분간 끓인다.

신선한 야채 샐러드나 수제 피클과 함께 먹으면 가장 좋습니다. 건강을 위해 먹는다!

냄비에 고기를 넣은 메밀 죽 : 요리하기 쉬운 방법

많은 사람들이 많은 땜질을해야 할 것 같아서 그러한 요리법을 연기합니다. 이것은 비정상적으로 맛있는 요리이기 때문에 냄비에 고기로 메밀 죽을 준비하는 것이 얼마나 쉬운 지 알려줍니다. 고기와 함께 맛있는 메밀 죽을 맛보는 즐거움을 박탈 할 수는 없습니다.

냄비에 고기와 함께 메밀 죽을 3 인분 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 메밀 1.5 컵;
• 고기 400g;
• 작은 양파 1개;
• 당근 1개;
• 푸른 잎;
• 소금;
• 버터;
• 국물이나 물.

요리하기 전에 냄비를 찬물에 20-30분 동안 담가야 합니다. 이것은 냄비에서 요리 할 요리가 육즙이되도록 수행됩니다.

냄비에 균열이 생기는 것을 방지하려면 약간 예열된 오븐에 넣어야 합니다.

고기로 요리를 시작합니다. 우리는 그것을 씻고 모드는 조각입니다. 소금을 넣고 센 불에 볶는다. 냄비에 튀긴 고기를 정렬하십시오.

양파를 조각 또는 반 고리로 자르고 강판에 3 개의 당근을 자릅니다. 그런 다음 우리는 그들을 볶습니다.

우리는 쓰레기에서 메밀을 청소하고, 분류하고, 씻습니다. 우리는 냄비에 배치하고 냄비 당 약 5 큰 스푼으로 밝혀졌습니다. 그러나 그것은 또한 냄비의 크기에 달려 있습니다. 2/3만 채워야 합니다. 우리는 메밀을 소금에 절입니다.

그런 다음 튀긴 야채와 다진 채소를 넣으십시오. 냄비의 내용물을 냄비 상단까지 몇 센티미터 남도록 물이나 육수를 붓습니다.

냄비를 30 분 동안 오븐에 보냅니다. 냄비에 고기를 넣은 메밀죽은 매우 육즙이 많고 맛있습니다.

아름답고 우아한 죽 냄비가 있다면 그 그릇에 담긴 테이블 위에 올려 놓을 수 있습니다.

맛있게 드세요!

고기를 넣은 메밀은 메밀 요리 중 가장 만족스러운 버전입니다. 이 시리얼은 식단에 정기적으로 포함하는 것이 좋습니다. 그 구성에는 철, 칼슘, 인, 구리와 같은 많은 비타민, 필수 아미노산 및 미량 원소가 포함되어 있습니다.
메밀은 모든 유용성을 위해 또한 매우 맛있는 제품입니다. 메밀가루를 만들기 위한 많은 요리법이 있습니다. 이들은 첫 번째 코스 (수프) 및 디저트-키셀 (자세한 내용은 여기), 팬케이크, 팬케이크에 대한 요리법입니다. 그러나 대부분의 경우이 시리얼은 두 번째 코스 또는 반찬 - 죽 (예 : 고기가 든 메밀)을 준비하는 데 사용됩니다.
메밀은 다목적 시리얼로 시리얼에 대한 많은 유용하고 흥미로운 요리법을 요리할 수 있습니다. 요리는 스토브, 슬로우 쿠커 또는 오븐에서 준비됩니다(예: 냄비에 메밀 죽). 다른 죽과 마찬가지로 메밀은 설탕, 꿀, 잼, 말린 과일을 첨가하여 달콤한 형태로 섭취할 수 있습니다. 동시에 칼로리 함량은 과자 1g마다 증가합니다. 진주 보리 죽 요리법도 좋아할 것입니다.
고전적인 형태로 메밀 죽을 버터를 첨가하여 준비합니다. 고기와 함께 요리하면 훨씬 맛있고 만족 스럽습니다. 이 제품들은 완벽하게 결합되어 있습니다. 이 요리는 영양가, 훌륭한 향기, 유용한 특성 및 우수한 맛으로 구별됩니다. 메뉴에 다양성을 더하기 위해 다양한 종류의 고기로 요리할 수 있습니다. 고기가 든 메밀 죽 요리법에주의하십시오.

메밀죽 만들기에 필요한 제품:

메밀 - 400 gr.
돼지고기 - 400g
양파와 당근 - 150 gr.
물 - 1리터
식물성 기름 또는 지방 - 80 gr.
후추, 소금 및 기타 향신료 - 맛보기

고기로 부서지기 쉬운 메밀 죽을 요리하는 방법, 단계별 조리법 :

1. 메밀죽을 고기로 요리하려면 먼저 고기를 준비해야 합니다. 돼지고기를 작은 조각으로 자릅니다(이 레시피에도 있음). 쇠고기, 토끼 고기 및 가금류를 사용할 수 있습니다. 뼈없는 고기 안심을 선호하는 것이 좋습니다. 따라서 접시가 더 육즙이 많고 고기가 부드러워집니다.

2. 고기를 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불에서 볶는다. 요리에는 벽이 높은 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다. 고기는 모든 지방(기름, 버터, 올리브유)으로 튀길 수 있습니다. 가장 좋은 방법은 버터와 올리브 오일의 조합입니다.

3. 양파를 반 고리로 자르고 당근을 굵은 강판으로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 야채를 볶습니다.

4. 튀긴 고기와 야채를 섞는다.

5. 끓는 물 1리터에 고기를 붓고 뚜껑 아래에서 15-20분간 끓입니다.
6. 메밀은 2~4번 씻는다. 팁: 죽을 더 고소하고 부서지기 쉽고 맛있게 만들려면 기름을 두르지 않고 팬에 메밀을 3-5분 동안 말리십시오. 고기, 소금, 후추에 밀가루를 추가하십시오.

7. 물이 팔팔 끓으면 불을 약하게 줄이고 메밀과 함께 고기를 15분간 찐다. 메밀과 고기는 조리법에 표시된 양만큼 섭취하는 것이 좋습니다. 그러나 원하는 경우 비율을 변경할 수 있습니다. 완성 된 죽은 양이 2.5 배 증가한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 반면에 고기는 약간 튀길 수 있습니다. 좋아하는 향신료를 추가하여 요리에 풍미를 더하세요. 카레, 수네리 홉, 바질, 월계수 잎을 사용할 수 있습니다.

8. 저어주고 단단히 닫은 뚜껑 아래에서 가장 느린 불로 끓입니다. 메밀은 모든 액체를 흡수해야 합니다.
9. 서빙하기 전에 죽을 뚜껑 아래에 주입하는 것이 좋습니다.
이 조리법에 따라 준비된 고기가 든 메밀은 부서지기 쉽고 매우 향이납니다. 무엇보다 뜨겁게 제공됩니다. 아침 식사와 점심 식사의 두 번째 코스로 적합합니다. 서빙할 때 잘게 썬 신선한 허브로 장식하십시오. 고기가 든 메밀 죽은 오이, 토마토, 절인 버섯, 소금에 절인 양배추와 같은 피클과 잘 어울립니다. 고기와 함께 덜 맛있고 건강한 메밀은 신선한 야채 조각과 함께 할 것입니다.

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다음이 필요합니다.

• 쇠고기 500g
• 메밀 한 컵 반
• 양파 1개
• 큰 당근 1개
• 맛에 소금

메밀죽은 아마도 가장 인기 있고 가장 맛있습니다! - 비타민, 철분, 아미노산이 풍부한 공급원이며 인, 칼슘, 옥살산과 같은 미네랄을 함유하고 있습니다. 일반적으로 비타민의 창고.

그리고 쇠고기는 몸에 잘 흡수되는 완전한 단백질을 함유하고 있습니다.
소고기 메밀죽은 온 가족이 배불리 먹을 수 있는 아주 만족스럽고 맛있는 메뉴에요!

쇠고기로 메밀 죽 요리하기 :