De plus en plus, au lieu d'une cuisinière, une plaque de cuisson et un four séparé sont installés dans la cuisine. Les appareils encastrables s'intègrent mieux à l'intérieur et ont plus look moderne. Aujourd'hui, nous allons parler de la façon de réparer des équipements similaires, à savoir les plaques de cuisson. Ils sont électriques, à induction et à gaz. Chaque type a ses propres dégâts, mais il existe quelques points communs. En savoir plus sur la réparation des plaques de cuisson différents types nous vous en dirons plus.

Réparation de plaques électriques

Pour toute panne électrique et induction plaque La première étape consiste à vérifier si l’alimentation électrique est normale. Ils commencent par des choses basiques.

Ce n’est qu’après avoir vérifié tous ces paramètres que vous pourrez continuer. La réparation d'une table de cuisson doit commencer par déterminer la nature exacte du dysfonctionnement. À partir de là, nous pouvons deviner quelle pourrait en être la raison.

Démontage de la table de cuisson

Afin de continuer à réparer la table de cuisson de vos propres mains, vous devez l'éteindre et la démonter, puis la démonter et retirer le panneau avant. Nous coupons l'alimentation du panneau en éteignant la machine et le RCD sur cette ligne. Si vous avez utilisé un cordon lors de la connexion, retirez-le de la prise. Après cela, nous insérons un objet pointu dans l'espace entre la table de cuisson et le plan de travail et le soulevons.

En retirant la plaque en céramique, nous accédons aux composants électriques

Si vous avez connecté la table de cuisson directement ou via un bloc, vous devez dévisser les fils. Pour ce faire, retirez (soulevez ou dévissez) le cache qui recouvre les fils. Avant de les retirer, dessinez ou mieux encore prenez une photo de la façon dont les fils sont connectés. Cela facilitera la remise en place du tout.

Après cela, la table de cuisson est transférée sur la table (recouverte d'un chiffon propre pour ne pas rayer la façade) et posée face vers le bas.

Problèmes avec les brûleurs

Si tous les brûleurs ne chauffent pas, il peut y avoir des problèmes d'alimentation électrique, mais nous les aurions déjà identifiés. Quoi d'autre cela pourrait-il être? Le fusible du circuit d'alimentation a sauté. Cela se produit lors de surtensions. Trouvez où il est installé et inspectez ou appelez, remplacez si nécessaire. Il coûte très peu et est facile à remplacer : retirez l'ancien des supports et installez le nouveau.

Si des problèmes de chauffage des brûleurs ont commencé immédiatement après l'installation de la table de cuisson, la raison peut être que le fil sélectionné avait une section insuffisante. Lisez cet article et choisissez la bonne section, connectez un nouveau câble ou cordon.

Si l'un des brûleurs ne chauffe pas (ou chauffe faiblement), les défauts suivants peuvent en être la cause :

Le plus souvent, divers problèmes liés aux brûleurs sont associés à un dysfonctionnement du capteur de température ou du relais de commande. Si un brûleur ne s'allume pas, après un certain temps, il s'éteint spontanément, au contraire, il ne s'éteint que lorsque vous l'éteignez du réseau... tout cela et d'autres problèmes similaires sont causés par le mauvais fonctionnement de ces derniers. capteurs sur un brûleur spécifique et vous devriez y regarder en premier. Il existe une autre option - des problèmes avec le contrôle (processeur). Mais ils seront décrits plus loin.

Problèmes de pavé tactile

Parfois, un dysfonctionnement de la table de cuisson est dû à un mauvais fonctionnement de l'écran tactile. Vous pouvez comprendre que c’est le cas en entendant. Son bon fonctionnement est accompagné de signaux sonores. S’ils ne sont pas là, alors quelque chose ne va pas. Le panneau ne répond pas. Cela peut être dû au fait que la surface et le panneau sont sales et ne peuvent tout simplement pas comprendre qu'on y accède. Dans ce cas, vous devez laver le panneau, l'essuyer, puis tout réessayer.

Parfois, le tableau de commande peut mal fonctionner. Pour résoudre le problème, coupez l'alimentation (coupez complètement l'alimentation en retirant la fiche de la prise ou en éteignant le disjoncteur du panneau). Nous attendons 20 à 30 minutes et le rallumons. Un redémarrage complet se produit, le problème sera peut-être résolu.

Une des options du panneau de commande de la table de cuisson

Si tout cela ne vous aide pas, vous devez démonter la surface, vérifier l'alimentation en série, puis la base d'éléments existante - condensateurs, varistances, transformateur. S'il n'y a aucun problème ici, la réparation de la table de cuisson est terminée pour vous, puisque la cause restante est le microprocesseur, mais le tester est une tâche réservée aux spécialistes.

Réparation de panneaux à induction

Particularité panneau à induction est que le chauffage n'est allumé que s'il y a un ustensile de cuisine spécial sur le brûleur. Il s'arrête immédiatement après le retrait de la vaisselle. Autrement dit, vous pouvez vérifier si le brûleur fonctionne uniquement en y plaçant des ustensiles de cuisine appropriés. Mais, en cas de problème, un message sur l'état de l'appareil et un code d'erreur s'affichent sur le panneau de commande. Nous regardons son décodage dans la notice, nous déterminons donc la nature approximative du dommage.

Il ne chauffe que lorsqu'il y a des ustensiles en métal. certain type(magnétique)

Si la surface ne commence pas à fonctionner

Si la cuisinière ne fonctionne pas du tout, vous devez commencer à réparer la plaque à induction, comme décrit ci-dessus, en vérifiant l'alimentation électrique, le cordon, les contacts, etc. Vous devez d’abord exclure le plus options simples, puis recherchez davantage les dommages.

Si rien n'est trouvé lors de l'inspection et de l'induction plaque ne fonctionne toujours pas, éteignez-le, transférez-le sur une table avec un chiffon étalé, posez-le face contre terre, retirez-le panneau en vitrocéramique(dévissez les boulons de fixation). La plupart des problèmes avec fours à induction associé au bloc d'alimentation et à la panne des éléments. Cela est dû aux surtensions et pour éviter de tels problèmes, il est préférable d'installer un stabilisateur.

Nous commençons le test en testant la partie puissance. Ce sont des ponts de diodes, des transistors et un fusible. Il n'y a qu'un seul fusible - il est facile à trouver et à vérifier.

Ce sont des supports pour installer un fusible - une ampoule en verre avec un fil à l'intérieur

Des ponts de diodes et des transistors sont situés à côté des touches de commande du radiateur et du brûleur. Nous mettons le multimètre en mode cadran et vérifions les ponts de diodes et les transistors.

Réparation de table de cuisson : appel de transistors et pont de diodes

En cas de panne, nous entendrons l'appareil émettre un bip - cet élément est défectueux et doit être remplacé. Nous dessoudons l'ancien et installons le nouveau. S'il est impossible de trouver une pièce détachée de la même entreprise, sélectionnez-en une présentant des caractéristiques similaires. Mais des problèmes peuvent survenir lors du soudage, car ils peuvent avoir des dimensions différentes. Ce n'est pas si important, la performance est importante.

Une fois remplacé, cela peut ne pas s'avérer très agréable

Après le remplacement, nous vérifions tous les circuits d'alimentation pour déceler toute panne et court-circuit. Nous vérifions particulièrement soigneusement la pièce associée aux éléments cassés - il peut encore y avoir des éléments défectueux. S'il n'y a aucun autre dommage, nous assemblons le panneau, le connectons et le testons.

Pour un processus de réparation détaillé d'une plaque à induction AEG (Elektrolux), voir la vidéo suivante.

D'autres problèmes

La conception de cette technique est plus complexe et dysfonctionnements possibles, comme les raisons, il y en a beaucoup. Voici les problèmes les plus courants et les méthodes pour les éliminer.

La plupart des problèmes peuvent être évités en étudiant attentivement le mode d'emploi et en alimentant l'équipement via un stabilisateur. Dans ce cas, la réparation de la plaque à induction n'est peut-être pas du tout nécessaire.

Réparation de cuisinière à gaz

Dans une table de cuisson à gaz, vous ne pouvez réparer que vous-même l'allumage électrique et le système de commande du gaz. En principe, c'est avec eux que surviennent les principaux problèmes. Étant donné qu'une cuisinière à gaz à allumage électrique est également connectée à l'électricité, en cas de problèmes généraux avec partie électrique(l'allumage piézo ne fonctionne pas du tout) vérifiez d'abord la présence de courant dans la prise, inspectez l'intégrité du fil. Si tout va bien ici, vous pouvez aller plus loin.

Vous pouvez réparer vous-même votre cuisinière à gaz

Le bouton d'allumage électrique ne fonctionne pas (pas d'étincelle)

Allumage électrique — chose pratique, mais périodiquement, l'étincelle cesse de « sauter » et le feu sur certains brûleurs ne s'allume pas. Vous pouvez l'allumer en appuyant sur le bouton d'un autre brûleur. Ils sont connectés en parallèle et lorsque vous appuyez sur un, il y a une étincelle sur tous les brûleurs. Mais cette situation est anormale et il faut rétablir l’étincelle. Réparation de table de cuisson à dans ce cas pas très difficile. Il existe plusieurs raisons:

Ce que l'on peut faire d'autre, c'est vérifier les contacts et les soudures. Si nécessaire, resserrez les contacts ou nettoyez-les de la saleté, soudez-les, si vous en trouvez des froids, ressoudez-les. Comment déterminer si une soudure est froide ? Si vous soulevez la boîte avec quelque chose de dur (le bout d'une sonde multimètre, par exemple), elle bouge ou s'envole et il peut y avoir des fissures. Dans ce cas, faites chauffer le fer à souder et faites fondre à nouveau la soudure.

Après allumage, la flamme du brûleur s'éteint

Dans de nombreux modernes cuisinières à gaz ou les surfaces de cuisson ont une fonction de contrôle du gaz. Près de chaque brûleur se trouve un capteur qui surveille la présence d'une flamme. S'il n'y a pas de flamme, l'alimentation en gaz s'arrête. La fonction est utile, mais parfois des problèmes surviennent - après l'allumage, lorsque vous relâchez la poignée d'alimentation, la flamme s'éteint. Le fait est que le capteur - le thermocouple - est sale ou défectueux et « ne voit pas » la flamme.

Où se trouve le thermocouple dans une cuisinière à gaz ?

Vous devez d’abord essayer de nettoyer tous les capteurs. Pendant l'utilisation, ils deviennent rapidement envahis par la graisse et nécessitent donc un nettoyage périodique. Tout d'abord, coupez le courant, retirez les brûleurs, retirez les poignées et dévissez le panneau avant. On retrouve un thermocouple sur un brûleur qui ne fonctionne pas. Il s'agit d'une petite broche métallique située à proximité de brûleur à gaz. Dans certains modèles de plaques à gaz, il peut simplement être inséré, dans d'autres il y a un verrou. Vous devez retirer le capteur de son support et le nettoyer de la saleté. Utilisez des produits chimiques pour vaisselle de cuisine ordinaires ou quelque chose de plus fort. Il est important d’obtenir des résultats. Nous lavons les capteurs, les séchons et les mettons en place. Vous pouvez vérifier votre travail.

Il arrive parfois que même après nettoyage, certains brûleurs ne fonctionnent pas. Cela signifie que le thermocouple est en panne. Dans ce cas, réparer une table de cuisson au gaz implique le remplacement du thermocouple. Vous savez déjà comment y accéder, mais il peut être désactivé simplement : il faut retirer les fils correspondants du bloc. Nous retirons l'ancien capteur et en installons un nouveau. Réinstallez le couvercle et vérifiez le fonctionnement. C'est tout, en fait.

Un point important: Si votre équipement est sous garantie, vous ne devez pas le réparer vous-même, sinon les réparations sous garantie vous seront refusées.

De plus en plus, au lieu d'une cuisinière, une plaque de cuisson et un four séparé sont installés dans la cuisine. Les appareils encastrables s'intègrent mieux à l'intérieur et ont un look plus moderne. Aujourd'hui, nous allons parler de la façon de réparer des équipements similaires, à savoir les plaques de cuisson. Ils sont électriques, à induction et à gaz. Chaque type a ses propres dégâts, mais il existe quelques points communs. Nous vous expliquerons plus en détail ci-dessous la réparation des différents types de plaques de cuisson.

Réparation de plaques électriques

En cas de panne de la plaque électrique et à induction, la première chose à faire est de vérifier si l'alimentation électrique est normale. Ils commencent par des choses basiques.

Ce n’est qu’après avoir vérifié tous ces paramètres que vous pourrez continuer. La réparation d'une table de cuisson doit commencer par déterminer la nature exacte du dysfonctionnement. À partir de là, nous pouvons deviner quelle pourrait en être la raison.

Démontage de la table de cuisson

Afin de continuer à réparer la table de cuisson de vos propres mains, vous devez l'éteindre et la démonter, puis la démonter et retirer le panneau avant. Nous coupons l'alimentation du panneau en éteignant la machine et le RCD sur cette ligne. Si vous avez utilisé un cordon lors de la connexion, retirez-le de la prise. Après cela, nous insérons un objet pointu dans l'espace entre la table de cuisson et le plan de travail et le soulevons.

En retirant la plaque en céramique, nous accédons aux composants électriques

Si vous avez connecté la table de cuisson directement ou via un bloc, vous devez dévisser les fils. Pour ce faire, retirez (soulevez ou dévissez) le cache qui recouvre les fils. Avant de les retirer, dessinez ou mieux encore prenez une photo de la façon dont les fils sont connectés. Cela facilitera la remise en place du tout.

Après cela, la table de cuisson est transférée sur la table (recouverte d'un chiffon propre pour ne pas rayer la façade) et posée face vers le bas.

Problèmes avec les brûleurs

Si tous les brûleurs ne chauffent pas, il peut y avoir des problèmes d'alimentation électrique, mais nous les aurions déjà identifiés. Quoi d'autre cela pourrait-il être? Le fusible du circuit d'alimentation a sauté. Cela se produit lors de surtensions. Trouvez où il est installé et inspectez ou appelez, remplacez si nécessaire. Il coûte très peu et est facile à remplacer : retirez l'ancien des supports et installez le nouveau.

Si des problèmes de chauffage des brûleurs ont commencé immédiatement après l'installation de la table de cuisson, la raison peut être que le fil sélectionné avait une section insuffisante. Lisez cet article et choisissez la bonne section, connectez un nouveau câble ou cordon.

Si l'un des brûleurs ne chauffe pas (ou chauffe faiblement), les défauts suivants peuvent en être la cause :

Le plus souvent, divers problèmes liés aux brûleurs sont associés à un dysfonctionnement du capteur de température ou du relais de commande. Si un brûleur ne s'allume pas, après un certain temps, il s'éteint spontanément, au contraire, il ne s'éteint que lorsque vous l'éteignez du réseau... tout cela et d'autres problèmes similaires sont causés par le mauvais fonctionnement de ces derniers. capteurs sur un brûleur spécifique et vous devriez y regarder en premier. Il existe une autre option - des problèmes avec le contrôle (processeur). Mais ils seront décrits plus loin.

Problèmes de pavé tactile

Parfois, un dysfonctionnement de la table de cuisson est dû à un mauvais fonctionnement de l'écran tactile. Vous pouvez comprendre que c’est le cas en entendant. Son bon fonctionnement est accompagné de signaux sonores. S’ils ne sont pas là, alors quelque chose ne va pas. Le panneau ne répond pas. Cela peut être dû au fait que la surface et le panneau sont sales et ne peuvent tout simplement pas comprendre qu'on y accède. Dans ce cas, vous devez laver le panneau, l'essuyer, puis tout réessayer.

Parfois, le tableau de commande peut mal fonctionner. Pour résoudre le problème, coupez l'alimentation (coupez complètement l'alimentation en retirant la fiche de la prise ou en éteignant le disjoncteur du panneau). Nous attendons 20 à 30 minutes et le rallumons. Un redémarrage complet se produit, le problème sera peut-être résolu.

Une des options du panneau de commande de la table de cuisson

Si tout cela ne vous aide pas, vous devez démonter la surface, vérifier l'alimentation en série, puis la base d'éléments existante - condensateurs, varistances, transformateur. S'il n'y a aucun problème ici, la réparation de la table de cuisson est terminée pour vous, puisque la cause restante est le microprocesseur, mais le tester est une tâche réservée aux spécialistes.

Réparation de panneaux à induction

La particularité de la plaque à induction est que le chauffage ne s'allume que s'il y a une batterie de cuisine spéciale sur le brûleur. Il s'arrête immédiatement après le retrait de la vaisselle. Autrement dit, vous pouvez vérifier si le brûleur fonctionne uniquement en y plaçant des ustensiles de cuisine appropriés. Mais, en cas de problème, un message sur l'état de l'appareil et un code d'erreur s'affichent sur le panneau de commande. Nous regardons son décodage dans la notice, nous déterminons donc la nature approximative du dommage.

Il ne chauffe que lorsqu'il y a un certain type d'ustensile métallique (magnétique)

Si la surface ne commence pas à fonctionner

Si la cuisinière ne fonctionne pas du tout, vous devez commencer à réparer la plaque à induction, comme décrit ci-dessus, en vérifiant l'alimentation électrique, le cordon, les contacts, etc. Tout d'abord, vous devez exclure les options les plus simples, puis rechercher d'autres dommages.

Si rien n'est trouvé lors de l'inspection et que la plaque à induction ne fonctionne toujours pas, éteignez-la, transférez-la sur une table avec un chiffon, posez-la face vers le bas, retirez-en la plaque vitrocéramique (dévissez les boulons de fixation). La plupart des problèmes liés aux fours à induction sont liés au bloc d'alimentation et à la panne des éléments. Cela est dû aux surtensions et pour éviter de tels problèmes, il est préférable d'installer un stabilisateur.

Nous commençons le test en testant la partie puissance. Ce sont des ponts de diodes, des transistors et un fusible. Il n'y a qu'un seul fusible - il est facile à trouver et à vérifier.

Ce sont des supports pour installer un fusible - une ampoule en verre avec un fil à l'intérieur

Des ponts de diodes et des transistors sont situés à côté des touches de commande du radiateur et du brûleur. Nous mettons le multimètre en mode cadran et vérifions les ponts de diodes et les transistors.

Réparation de table de cuisson : appel de transistors et pont de diodes

En cas de panne, nous entendrons l'appareil émettre un bip - cet élément est défectueux et doit être remplacé. Nous dessoudons l'ancien et installons le nouveau. S'il est impossible de trouver une pièce détachée de la même entreprise, sélectionnez-en une présentant des caractéristiques similaires. Mais des problèmes peuvent survenir lors du soudage, car ils peuvent avoir des dimensions différentes. Ce n'est pas si important, la performance est importante.

Une fois remplacé, cela peut ne pas s'avérer très agréable

Après le remplacement, nous vérifions tous les circuits d'alimentation pour détecter les pannes et les courts-circuits. Nous vérifions particulièrement soigneusement la pièce associée aux éléments cassés - il peut encore y avoir des éléments défectueux. S'il n'y a aucun autre dommage, nous assemblons le panneau, le connectons et le testons.

Pour un processus de réparation détaillé d'une plaque à induction AEG (Elektrolux), voir la vidéo suivante.

D'autres problèmes

La conception de cet équipement est plus complexe et les dysfonctionnements possibles ainsi que leurs causes sont nombreux. Voici les problèmes les plus courants et les méthodes pour les éliminer.

La plupart des problèmes peuvent être évités en étudiant attentivement le mode d'emploi et en alimentant l'équipement via un stabilisateur. Dans ce cas, la réparation de la plaque à induction n'est peut-être pas du tout nécessaire.

Réparation de cuisinière à gaz

Dans une table de cuisson à gaz, vous ne pouvez réparer que vous-même le système d'allumage électrique et de contrôle du gaz. En principe, c'est avec eux que surviennent les principaux problèmes. Puisqu'une table de cuisson à gaz à allumage électrique est également connectée à l'électricité, en cas de problèmes généraux avec la partie électrique (l'allumage piézo ne fonctionne pas du tout), vérifiez d'abord la présence de courant dans la prise et inspectez l'intégrité du fil. Si tout va bien ici, vous pouvez aller plus loin.

Vous pouvez réparer vous-même votre cuisinière à gaz

Le bouton d'allumage électrique ne fonctionne pas (pas d'étincelle)

L'allumage électrique est une chose pratique, mais périodiquement, l'étincelle cesse de « sauter » et le feu sur certains brûleurs ne s'allume pas. Vous pouvez l'allumer en appuyant sur le bouton d'un autre brûleur. Ils sont connectés en parallèle et lorsque vous appuyez sur un, il y a une étincelle sur tous les brûleurs. Mais cette situation est anormale et il faut rétablir l’étincelle. Réparer la table de cuisson dans ce cas n'est pas très difficile. Il existe plusieurs raisons:

Ce que l'on peut faire d'autre, c'est vérifier les contacts et les soudures. Si nécessaire, resserrez les contacts ou nettoyez-les de la saleté, soudez-les, si vous en trouvez des froids, ressoudez-les. Comment déterminer si une soudure est froide ? Si vous soulevez la boîte avec quelque chose de dur (le bout d'une sonde multimètre, par exemple), elle bouge ou s'envole et il peut y avoir des fissures. Dans ce cas, faites chauffer le fer à souder et faites fondre à nouveau la soudure.

Après allumage, la flamme du brûleur s'éteint

De nombreuses cuisinières ou plaques de cuisson à gaz modernes disposent d'une fonction de contrôle du gaz. Près de chaque brûleur se trouve un capteur qui surveille la présence d'une flamme. S'il n'y a pas de flamme, l'alimentation en gaz s'arrête. La fonction est utile, mais parfois des problèmes surviennent - après l'allumage, lorsque vous relâchez la poignée d'alimentation, la flamme s'éteint. Le fait est que le capteur - le thermocouple - est sale ou défectueux et « ne voit pas » la flamme.

Où se trouve le thermocouple dans une cuisinière à gaz ?

Vous devez d’abord essayer de nettoyer tous les capteurs. Pendant l'utilisation, ils deviennent rapidement envahis par la graisse et nécessitent donc un nettoyage périodique. Tout d'abord, coupez le courant, retirez les brûleurs, retirez les poignées et dévissez le panneau avant. On retrouve un thermocouple sur un brûleur qui ne fonctionne pas. Il s'agit d'une petite broche métallique située à proximité du brûleur à gaz. Dans certains modèles de plaques à gaz, il peut simplement être inséré, dans d'autres il y a un verrou. Vous devez retirer le capteur de son support et le nettoyer de la saleté. Utilisez des produits chimiques pour vaisselle de cuisine ordinaires ou quelque chose de plus fort. Il est important d’obtenir des résultats. Nous lavons les capteurs, les séchons et les mettons en place. Vous pouvez vérifier votre travail.

Il arrive parfois que même après nettoyage, certains brûleurs ne fonctionnent pas. Cela signifie que le thermocouple est en panne. Dans ce cas, réparer une table de cuisson au gaz implique le remplacement du thermocouple. Vous savez déjà comment y accéder, mais il peut être désactivé simplement : il faut retirer les fils correspondants du bloc. Nous retirons l'ancien capteur et en installons un nouveau. Réinstallez le couvercle et vérifiez le fonctionnement. C'est tout, en fait.

Un point important : si votre matériel est sous garantie, vous ne devez pas le réparer vous-même, sinon les réparations sous garantie vous seront refusées.

De quoi avez-vous besoin pour cuisiner au quotidien ? Chaleur et la capacité de contrôler la source de chaleur. Il s’est avéré qu’il n’existe pas beaucoup de types de « foyers » domestiques.

• Brûleur à kérosène - il y a 5 décennies, c'était l'élément principal de toute cuisine ;
• une cuisinière à gaz est de loin le « foyer » le plus populaire ;
• cuisinière électrique - peut être un élément séparé ou un composant intégré de la cuisine.

Examinons la dernière option plus en détail. Lorsque visiter la cuisine était une affaire exclusivement utilitaire (c'est-à-dire que l'hôtesse ne s'intéressait qu'au processus de cuisson), personne n'y pensait apparence cuisinières électriques

En conséquence, d'un point de vue technique, il s'agissait d'un appareil très primitif :

• cadre;
• élément chauffant (spirale ou élément chauffant dans son propre boîtier) ;
• thermostat (pas présent dans tous les modèles);
• régulateur de chauffage mécanique (interrupteur à résistance en spirale).

Il était possible de réparer un tel poêle avec un tournevis et une pince à la main. Même le serpentin chauffant était facile à fabriquer de vos propres mains : du fil de nichrome était enroulé autour d'un crayon ordinaire. Des artisans plus avancés utilisaient une perceuse électrique et un mandrin en bois. La tige d'acier était insérée dans le mandrin et le processus d'enroulement était beaucoup plus rapide.

Tables de cuisson modernes

Puis les tendances de la mode sont arrivées dans la cuisine Design moderne, et les simples cuisinières électriques ne rentrent plus dans coins cuisine et ensembles de meubles. Des plaques de cuisson sont apparues, intégrées au plan de travail.

Tel appareils électroménagers Ce n’est pas seulement beau, il possède des fonctionnalités avancées. L'élément chauffant est contrôlé à l'aide de contrôleurs électroniques, il y a divers systèmes sécurité. La plupart des produits sont équipés de panneaux de commande tactiles ; vous ne trouverez pas de poignée mécanique, même dans les modèles de classe économique. Pour réparer soi-même une table de cuisson moderne, vous devez avoir des connaissances de base en électronique.

Types d'éléments chauffants d'une cuisinière électrique moderne

La spirale habituelle dans les supports d'isolateurs en céramique n'est plus utilisée depuis longtemps. Au lieu de cela, 3 types de radiateurs électriques sont utilisés, à la fois directs et indirects :

Une fois que vous aurez compris la conception des radiateurs, vous pourrez réparer votre propre plaque de cuisson.

Dysfonctionnements de la table de cuisson

Si l'un des brûleurs ne fonctionne pas, vous pouvez y survivre. Mais la rupture de toute la dalle pose déjà problème. Vous pouvez apporter le matériel à un atelier, mais en plus du coût des pièces de rechange, de l'argent vous sera facturé pour le travail effectué. Si vous savez tenir un fer à souder entre vos mains et disposez d'au moins un multimètre, vous pouvez réparer la table de cuisson vous-même.

Tous les défauts peuvent être divisés en 3 groupes

• Bris des éléments chauffants : pour les brûleurs spiralés ou halogènes, il s'agit plus d'un problème mécanique qu'électrique, les pièces sont entièrement réparables ; Dans les cas extrêmes (par exemple, un radiateur halogène), un simple remplacement. L'émetteur à induction (enroulement) ne casse pas en principe ; le problème peut provenir de l'électronique.
• Défaillance des éléments de commutation ou des conducteurs. Il peut s'agir de relais, de contacts, de commutateurs à thyristors. Ce ne sont pas les éléments les plus difficiles à réparer.
• Circuits électroniques : générateur, transformateur, contrôleurs, unité de contrôle. Sans une connaissance approfondie de l'électronique, il ne sera pas possible de réparer ces éléments. Dans le meilleur des cas, vous pouvez démonter l'élément défectueux et en installer un nouveau.

Avant de commencer des réparations complexes, essayez de diagnostiquer les « problèmes » qui peuvent être résolus sans démonter la structure.

Par exemple, vérifiez l'alimentation électrique du disjoncteur d'entrée avant de connecter le câble d'alimentation direct du panneau (y compris la prise, le cas échéant). La présence de courant est vérifiée à l'aide d'un multimètre sur le bloc de contact du poêle.

Si le panneau de commande ne fonctionne pas, vérifiez qu'il est sec (s'il y a des touches mobiles) et propre (dans l'unité tactile). Souvent, une couche d'éclaboussures séchées ne donne tout simplement pas boutons tactiles« sentez » vos doigts.

Comment démonter la table de cuisson

Les plus couramment utilisés sont les comptoir de cuisine panneaux. L'appareil électrique possède un corps indépendant avec un plan décoratif, sous lequel se trouvent des éléments chauffants. Retirez délicatement le panneau et placez-le face avant vers le bas sur une surface plane. Avant de commencer le démontage, il est recommandé de débrancher les fils d'alimentation. Il ne serait pas inutile de vous rappeler que le câblage doit être préalablement mis hors tension.

Après avoir soigneusement retiré le couvercle, nous obtenons un accès complet au " les organes internes» panneaux. Tout design a une disposition similaire : tout éléments électriques situé dans ce qu'on appelle le « creux » de travail sans barrières de séparation. L'illustration montre une option dans laquelle des radiateurs de type « HiLight » sont installés sur tous les brûleurs.

Déjà à ce stade, il est possible de diagnostiquer visuellement l'intégrité du câblage et des radiateurs en spirale (à bande). Tous les blocs et modules sont connectés à l'aide de connecteurs ou de bornes de contact. Une fois le défaut localisé, vous pouvez facilement retirer l'unité pour un remplacement ou une vérification plus détaillée.

Par exemple, vous pouvez retirer un radiateur dans un boîtier isolant, le mettre sous tension et vérifier son fonctionnement à l'aide d'un appareil.

Réparation de table de cuisson à chauffage direct (composants individuels)

Le diagnostic des défauts s'effectue du simple au complexe. Après le fusible, nous vérifions le câblage électrique et le fonctionnement des éléments chauffants. Le contrôle de l'allumage et de l'extinction du filament chauffant s'effectue à l'aide de PWM (modulation de largeur d'impulsion). Ne laissez pas cela vous déranger. L'alimentation est néanmoins assurée par des relais classiques, qui sont vérifiés avec un multimètre.

Une spirale (ruban) grillée est généralement entièrement remplacée ; ce n'est pas l'élément le plus coûteux. A titre temporaire, une connexion mécanique peut être réalisée (rivet ou vis pour le ruban et connexion par borne à vis pour l'hélice). Cela permettra au poêle de fonctionner pendant un certain temps. Ce « joint » durera plusieurs jours, alors achetez une nouvelle pièce de rechange dès que possible.

Les relais de puissance ne peuvent pas être restaurés ; ils doivent absolument être remplacés.

Il en va de même pour les radiateurs halogènes. Les éléments thermiques ne sont pas réparés (en fait, il s'agit d'une lampe électrique), ils sont remplacés par des neufs.

En ce qui concerne le câblage brûlé, vous devez sélectionner un fil ayant des caractéristiques similaires, réaliser un faisceau complet et le remplacer à l'aide d'interrupteurs finaux.

Avant le remontage, les groupes de contact sont vérifiés pour leur solidité et l'absence de dommages thermiques, nettoyés et remontés.

Si après vérification, il s'avère que tous les conducteurs et éléments de puissance (y compris les éléments chauffants) sont en ordre, l'électronique reste. Réparation de bricolage n'est possible qu'avec des compétences spécialisées et un schéma électrique détaillé.

Si vous êtes sûr que c'est le module électronique qui ne fonctionne pas et qu'il n'existe aucun moyen de le diagnostiquer professionnellement, vous pouvez confier cet appareil particulier à un atelier de marque. Il sera testé (moyennant une somme modique) sur un stand, ou dans un modèle de table de cuisson similaire. Vous pouvez installer vous-même une unité réparée ou neuve.

Pour information:

Certains artisans restaurent la fonctionnalité de la table de cuisson en modifiant le circuit de commande. Par exemple, vous pouvez alimenter les éléments chauffants à partir d’une unité de commande manuelle faite maison située à l’extérieur du corps principal. Si le coût de restauration des modules standards est trop élevé et que le poêle chauffe correctement lorsqu'il est connecté directement, cette méthode a droit à la vie.

Diagnostic et restauration des panneaux de chauffage indirect

La réparation des plaques à induction ne peut être effectuée que par des électriciens expérimentés. Sans connaissance du matériel, avec un simple multimètre et une pince, l’opération est vouée à l’échec. Dans le même temps, de nombreux problèmes ne sont pas du tout des dysfonctionnements : une violation normale du mode de fonctionnement.

Dysfonctionnements typiques des systèmes de chauffage par induction

• Soit la plaque à induction ne s'allume pas du tout, soit l'alimentation disparaît immédiatement après le démarrage du fonctionnement. Il peut s'agir d'une fonction de protection : si vous retirez la vaisselle du plan de chauffe, ou si sa taille ne correspond pas au diamètre du brûleur, l'automatisme bloque le fonctionnement. Il en va de même pour les ustensiles de cuisine en aluminium ou en cuivre.
• Le même problème (mauvaise batterie de cuisine) peut empêcher la plaque à induction de fonctionner à pleine capacité.
• Le chauffage qui s'allume de manière indépendante peut être dû à une contamination du poêle ou à la présence d'un objet massif en acier (fonte) à côté de celui-ci.

De véritables dysfonctionnements, non liés à des violations du mode de fonctionnement, apparaissent dans le circuit générateur de champ inductif. Comme nous l'avons déjà noté, le bobinage échoue extrêmement rarement.

Schéma typique dans l'illustration :

En fait, il n’y a pas de technologie spatiale ici. Le transformateur convertit la tension d'alimentation et le générateur crée une fréquence d'oscillation accrue Champ électromagnétique. Après une inspection visuelle (pour les éléments radio visiblement « brûlés »), le générateur est vérifié à l'aide d'un oscilloscope domestique. Si vous disposez d'un tel appareil, cela ne sert à rien d'expliquer le principe de vérification du générateur d'inductance ; votre niveau est suffisant pour la réparation.

Si vous n’avez pas suffisamment d’expérience, vous devrez vous tourner vers les experts. Dans tous les cas, réparer une unité séparée ne coûtera pas autant que l'achat d'un nouveau panneau.

Causes des dysfonctionnements

À l'exception de pourcentage minimum de véritables défauts d'usine, la plupart des pannes se produisent en raison d'une violation de la connexion et du mode de fonctionnement.

• Une tension secteur instable endommage l'électronique ;
• l'utilisation d'ustensiles de cuisine qui ne correspondent pas à la taille de la surface de chauffe entraîne une surchauffe locale ;
• Les impacts et le liquide renversé sur une surface chaude forment des fissures et des éclats par lesquels l'humidité pénètre dans le boîtier.

Mais peu importe, raison principale panne de l'équipement - ignorer les exigences des instructions.

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Selon le principe de l'induction, populaire sur les surfaces de cuisson, la chaleur est dirigée vers le contenu de la casserole plutôt que vers la surface de la cuisinière et des ustensiles dans lesquels le plat est cuit.

Ces appareils, basés sur les avancées technologiques, tombent le plus souvent en panne ainsi :

Le plus souvent, les propriétaires de panneaux à induction s'inquiètent de l'incapacité totale de la cuisinière à remplir ses fonctions : l'assistant de cuisine s'éteint après avoir été allumé, ou ne montre aucun signe de vie. Le plus souvent, cette situation est due à une mauvaise utilisation de l'appareil. Simplement, le panneau « intelligent » reconnaît celui qui n'est pas utilisé pour la cuisson et déclare une « grève » si vous décidez de cuire des aliments dans une casserole à partir d'un matériau qui ne convient pas à l'appareil. Oui, la taille compte aussi dans ce cas !

Conseil: vouloir plaque à induction satisfait d'un fonctionnement sans problème ? Utilisez des casseroles et des poêles adaptées ! Les instructions de chaque produit décrivent en détail quels ustensiles peuvent être utilisés sur un panneau spécifique. Ne négligez pas les conseils, et vous serez heureux sous la forme d’un délicieux déjeuner !

L'énigme traditionnelle des enfants « ça brille, mais ne chauffe pas », avec la diffusion des plaques à induction a reçu une réponse inattendue : la surface et les ustensiles de cuisine inadaptés. Un mauvais chauffage de la plaque à induction entre également dans la catégorie des erreurs causées par un mauvais choix de batterie de cuisine. Le fond des théières doit être parfaitement plat. Même des encoches ou des concavités millimétriques provoquent une diminution des performances de l'unité.

L'allumage spontané du panneau est encore plus offensant et encore plus dangereux. Essayez ce qui suit dans cette situation :

1. Retirez les couteaux, fourchettes, cuillères, grattoirs, papier d'aluminium - tout ce qui contient du métal de la surface de cuisson ;

2. Lavez la surface en éliminant complètement les dépôts de sel.

N'a pas aidé? L'unité de commande présente un dysfonctionnement. Ici, vous ne pouvez pas vous passer d'un spécialiste.

L'absence totale de tout signe de viabilité de l'appareil a plusieurs raisons :

• Pas de courant à la prise. Vous pouvez le vérifier en utilisant n'importe quel Appareil électroménager, disons, un moulin à café.
• Fusible grillé. Pour éliminer le dysfonctionnement, il suffit de remplacer la pièce.
• Contact rompu dans le circuit. Dans ce cas, il est conseillé de contacter un spécialiste.