ریحان، البته، به اندازه ادویه های اصلی - شوید یا ترب کوهی - محبوب ما نیست. اما در هند در همه جا رشد می کند و نه تنها به عنوان یک گیاه تند استفاده می شود. در آنجا یک گیاه مقدس در نظر گرفته می شود که از خانه در برابر ارواح شیطانی محافظت می کند و خوش شانسی را به ارمغان می آورد. بنابراین، باید آن را در هر کجا که ممکن است - قبل از آن، پرورش دهید درب جلو، روی پنجره ها، در باغ ها.

بد نیست بگوییم که طعم ریحان بسیار هماهنگ با طعم گوجه فرنگی است، به همین دلیل است که از آن در تهیه گوجه فرنگی خشک شده و همچنین در دستور پخت سس کلاسیک برای پیتزا، پستو، استفاده می شود. بروسکتا و غیره

بروسکتا یا بروسکتا. پیش غذای سنتی ایتالیایی.

آماده سازی آن بیش از 5-10 دقیقه طول نمی کشد. نان را برش بزنید و در ماهیتابه یا گریل سرخ کنید تا کمی طلایی شود. برش های نان سرخ شده را با یک تکه سیر بمالید. در صورت تمایل، گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی یا ورقه ای برش دهید. اگر گوجه فرنگی ها را به مکعب های کوچک برش دهید، گوجه فرنگی های خرد شده را با سبزیجات مخلوط کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید. کمی با روغن زیتون بپاشید. برای هر تکه نان سرخ شده، رنده شده با سیر، گوجه فرنگی ها (برش ها یا پر کردن گوجه فرنگی و سبزیجات از قبل آماده شده) را قرار دهید. در صورت تمایل نمک و فلفل را اضافه کنید و دو عدد برگ ریحان را اضافه کنید.

علاوه بر این، برای کسانی که گوجه فرنگی را در گلخانه پرورش می دهند، ریحان می تواند یک گیاه فشرده کننده بسیار مفید باشد. بوته های ریحان کاشته شده در بین بوته های گوجه فرنگی با بوی تند خود برخی از آفات را دفع می کنند. خوب، حداقل این چیزی است که "شایعات عامه پسند" می گوید. من واقعاً متوجه نشده ام که ریحان کسی را بترساند و در کشور ما کسی نیست که گوجه فرنگی را بترساند... یا شاید به همین دلیل است که کسی نیست؟...

چگونه نهال ریحان عالی پرورش دهیم؟ هیچ چیز نمی تواند ساده تر باشد. به افسانه ها در مورد هوسبازی، هوسبازی و دیگر ترفندهای ریحان اعتقاد نداشته باشید. نکته اصلی این است که ریحان گیاهی بسیار گرما دوست است. یخبندان را حتی برای دوره های کوتاه تحمل نمی کند (به همین دلیل در خیابان ما بسیار ضعیف رشد می کند). و او خورشید را بسیار دوست دارد.

بنابراین، ما نهال ریحان را پرورش می دهیم. چه زمانی بذر بکاریم؟ من این کار را خیلی زود انجام می دهم - در اوایل ماه مارس، و اگر واقعاً می خواهید، می توانید حتی در پایان فوریه بکارید. واقعیت این است که ریحان در ماه اول به آرامی رشد می کند و در ماه مارس کاشته می شود، تا ماه مه فقط به اندازه "مناسب" برای کاشت در گلخانه می رسد.

من در گلدان های کاست کوچک می کارم، حجم خاک هر کدام تقریباً 100 میلی لیتر است. من در هر گلدان چند دانه ریختم - 2-3-4 عدد. دانه ها را 0.5-1 سانتی متر دفن می کنند، به وفور آبیاری می کنند و در مکانی بسیار گرم قرار می دهند. هر چه گرمتر باشد، آنها سریعتر بلند می شوند. تقریباً در + 25، نهال ها در 5 روز ظاهر می شوند.

در ابتدا، نهال ها به نور زیادی نیاز دارند، در غیر این صورت در گرما کشیده می شوند، اگرچه این چندان بد نیست. شما می توانید نهال های ریحان را در پنجره های غربی و شرقی پرورش دهید، البته، البته، نهال ها در پنجره جنوبی بهتر ظاهر می شوند. اگر روی پنجره شمالی هم چیزی رشد کند تعجب نمی کنم. می توانید 2-3 گیاه را در گلدان بکارید و سپس روی آن بکارید مکان دائمی. یا می توانید 1 بوته زیبا را ترک کنید. اصلا انواع مختلفبوته ها به روش های مختلف، منظم، "کلاسیک"، به خوبی بوته می شوند.

در این حجم 100 میلی لیتر می توانید ریحان را در طول اسفند و فروردین و در اردیبهشت ماه در گلخانه بکارید. نیازی به شیرجه زدن راسادا نیست، حداقل من هیچ نکته ای در آن نمی بینم - ریحان سیستم ریشهو خیلی سطحی و فیبری.

باز هم لازم به ذکر است که من عمدتا از ریحان به عنوان گیاه فشرده بین بوته های گوجه فرنگی استفاده می کنم. برای تمام نیازهای ما، 6-10 بوته بیش از اندازه کافی است، با 2-3 ریشه در هر کدام. اما ما از آن خیلی فعال استفاده نمی کنیم. اگر می خواهید برای فروش رشد کنید یا به سادگی از 100 بوته آن خسته شده اید، در این صورت مشکلی وجود نخواهد داشت که نهال ها را به صورت دسته جمعی در یک جعبه رشد دهید، کاشت مجدد و چیدن را به طور معمول تحمل می کند، تقریباً پژمرده نمی شود، فقط رشد آن متوقف می شود. چند روزه

اگر 1-2 گیاه را در مکانی دائمی بین بوته های گوجه فرنگی بکارید، قسمت بالای سر را نیشگون بگیرید و ریحان شما به طور فعال شروع به بوته زدن می کند.

ریحان به خاک های غنی از نیتروژن و هوموس علاقه زیادی دارد. اگر آن را در خاکی که به خوبی کود داده شده با کمپوست بکارید و ترجیحاً هر روز از ته دل آبیاری کنید، بوته ها خیلی سریع در گلخانه رشد می کنند و به زودی با گل های سفید یا بنفش کاملاً معطر شکوفا می شوند. در زمین سیاه و در جنوب، ظاهراً هیچ فایده ای برای کاشت در گلخانه وجود ندارد. و در منطقه مسکو و در شمال غربی، ریحان در گلخانه بهترین مکان است که فقط در سالهای گرم می توان آن را در زمین باز کرد.

کدام ریحان بهتر است - سبز یا قرمز؟ همه به طور مستقل به این سوال پاسخ می دهند. من نسخه سبز را ترجیح می دهم. همچنین انواع برگ های کوچک شبیه آویشن و حتی گونه های معطر لیمو نیز وجود دارد. اما این یک طعم کاملاً اکتسابی است که من ریحان کلاسیک را ترجیح می دهم.

رشد ریحان در خانه، در پنجره کاملاً امکان پذیر است. برای یک بوته ریحان از 2-3 شاخه فشرده و بوته ای، یک گلدان با حجم تنها 1-1.5 لیتر کافی است. نکته اصلی این است که آن را به درستی آبیاری کنید و هنگامی که برگ های پایین شروع به زرد شدن می کنند، به این معنی است که مدت طولانی است که گیاه را تغذیه نکرده اید. آن را با کود پیچیده آبیاری کنید که لزوماً حاوی نیتروژن، پتاسیم و آهن است.

ریحان گیاهی عجیب و غریب است. نسبت به کیفیت خاک کاملاً نیازمند است شرایط دمایی. این گیاه همچنین با وقوع یخبندان از بین می رود. بنابراین توصیه می شود ریحان را در گلخانه به جای زمین باز پرورش دهید.

آماده سازی محل رشد

قبل از کاشت بذر لازم است انجام شود سیستم زهکشی. از این گذشته، اگر آب در خاک راکد شود، ریحان می تواند بیمار شود. همچنین لازم است رویکردی مسئولانه در انتخاب زمین داشته باشید، زیرا این گیاه خاک بارور و سبک را دوست دارد.

عوامل زیر در فناوری رشد ریحان در گلخانه مهم هستند:

• نور خوب؛
• شرایط دمایی پایدار؛
• آبیاری منظم؛
• خاک قابل تنفس

ارائه نیز ضروری است تهویه خوبمحل و به طور منظم میعانات را از شیشه یا پلی اتیلن حذف کنید.

قبل از کاشت، ریحان آماده می شود. برای جوانه زنی بهتر، بذرها باید یک شب در آب خیس شوند. این یک لایه ضخیم را حذف می کند اسانس، که از جوانه زنی جلوگیری می کند. بعد باید کمی خشک شوند تا دانه ها به هم نچسبند.

بذرها در شیارهایی به عمق 1-2 سانتی متر کاشته می شوند. فاصله بین هر ردیف نباید بیشتر از 5 سانتی متر باشد. دمای خاک نباید کمتر از 22 درجه باشد. در این مورد، اولین شاخه ها را می توان در عرض 10 روز انتظار داشت.

در کیفیت پایینخاک، تغذیه گیاهان ضروری است. اولین روش را می توان پس از تشکیل دو برگ روی ساقه انجام داد. برای این منظور از کود نمکی یا نیتروژن استفاده کنید.

نهال ها زمانی کاشته می شوند که قوی تر باشند، در فاصله 30 سانتی متری از یکدیگر. پس از ظاهر شدن برگ ششم، باید قسمت بالای گیاه را چسباند که از کشیده شدن ساقه جلوگیری می کند و به تشکیل شاخه های زیبا با برگ های پهن کمک می کند.

بیماری ها

رشد ریحان در گلخانه شامل سست کردن منظم خاک است که به جلوگیری از رکود رطوبت کمک می کند. در غیر این صورت، سیستم ریشه شروع به پوسیدگی می کند. همچنین، پدیده مشابهی می تواند در حضور هوای خنک رخ دهد.

هنگامی که چنین بیماری رخ می دهد، گیاه با قارچ کش یا فونداسیون درمان می شود. اگر ضایعه شدید باشد باید برداشته شود.

ریحان اغلب در معرض آسیب آفات است. آنها توسط عطر غنی که از گیاه می آید جذب می شوند. مالچ پاشی خاک به اصلاح وضعیت کمک می کند.

چگونه در زمستان ریحان را در گلخانه پرورش دهیم؟ برای این کار باید نور مصنوعی گیاهان را تامین کرد. نکته مهم وجود گرمایش و سیستم تهویه. هنگام کاشت ریحان در گلخانه در زمستان، لازم است خاک را با ماسه درشت تکمیل کنید.

قوانین مراقبت از گیاهانی که در آن می رسند شرایط مصنوعی، با محصولات کاشته شده در آن بسیار متفاوت است زمین باز. بنابراین تهیه، انتخاب بذر و کاشت بذر باید با رعایت دقیق قوانین موجود انجام شود.

اما مراقبت دقیقدر صورت انتخاب، مراقبت از گیاهان نتیجه مورد انتظار را به همراه نخواهد داشت دانه های کم کیفیت. شرکت Lucky Seed محصولات بذری را در اوکراین به فروش می رساند که مشخصه آنها افزایش جوانه زنی و برداشت خوب است.

گلخانه یا گرمخانه قطعه باغبه شما اجازه می دهد هر گونه سبزی را خارج از فصل روی میز داشته باشید. در صورت تمایل، حتی می توانید ریحان (که از دانه ها در آن رشد می کند) بکارید زمین بستهاز ابتدای ماه مارس شروع کنید). برخلاف تصور رایج، مراقبت از گیاهان چندان دشوار نیست. بنابراین چگونه می توان دریافت کرد برداشت عالیریحان در گلخانه؟ کاشت، آبیاری و کوددهی چه زمانی انجام می شود؟

نیاز گلخانه و خاک

قبل از کاشت ریحان، مهم است که مطمئن شوید گلخانه یا گلخانه تمام الزامات را برآورده می کند. اگر برنامه ریزی شده باشد سوار شدن زودهنگامسبزی، پس باید به مواد پوششی بادوام - شیشه یا پلی کربنات ترجیح دهید. آنها با اطمینان بیشتری از یخبندان محافظت می کنند و یک میکروکلیم ثابت را بدون حفظ می کنند نوسانات شدیددما به اصطلاح بالشتک خاک (مخلوطی از خاک، کود دامی پوسیده و مواد آلی) یا قفسه های مخصوص. به هر حال، گزینه دوم مراقبت از ریحان را بسیار ساده می کند و به شما امکان می دهد مقدار قابل توجهی آب را برای آبیاری ذخیره کنید. برای تهویه به دریچه هایی نیاز دارید، علاوه بر این، هنگامی که روزهای گرم تابستان فرا می رسد، گلخانه یا گلخانه باید سایه داشته باشد. اگر در مورد مکان صحبت می کنیم، ترجیحاً یک منطقه آفتابی و بدون کاشت در سمت جنوبی انتخاب کنید.

این گیاه از نظر خصوصیات خاک کاملاً خواستار است. ریحان لوم شنی را ترجیح می دهد که به خوبی با مواد آلی پر شده باشد. خاک باید نسبتاً اسیدی و سست باشد. بهتر است آن را در پاییز بردارید. لایه بالاییخاک (20-25 سانتی متر) و تخت ها را با مخلوطی از خاک باغچه، ماسه و ذغال سنگ نارس. می توانید به سادگی زمین را با استفاده از یک بیل حفر کنید و سپس 3-5 کیلوگرم کمپوست یا هوموس، 25 گرم سوپر فسفات و 15 گرم نمک پتاسیم در هر متر مربع اضافه کنید. اگر به دلایلی خاک در پاییز کود داده نشد، می توانید خاک را در بهار آماده کنید (این کار باید 2 هفته قبل از کاشت سبزه انجام شود).

رشد از بذر و نهال

دو روش برای رشد ریحان در گلخانه وجود دارد - بذر و نهال. کاشت در جعبه نهال یا قفسه در جنوب در اوایل ماه مارس و در مناطق سرد یک ماه بعد انجام می شود. رشد ریحان با بذر معمولاً در اواخر آوریل یا اوایل اردیبهشت آغاز می شود، زمانی که گلخانه یا گرمخانه به اندازه کافی گرم شده است.

بنابراین، ویژگی های هر روش چیست؟

• ریحان: رویش از دانه.

گیاهان در خاکی که به خوبی مرطوب شده است به عمق 1 سانتی متر کاشته می شوند. مناطق جنوبیگیاهان با شدت بیشتری رشد می کنند، بنابراین فاصله آنجا 10 سانتی متر دیگر افزایش می یابد، سپس کاشت مالچ می شود و با یک لایه پلاستیکی دوگانه پوشانده می شود تا شاخه ها ظاهر شوند. معمولاً پس از 10-12 روز (در دمای 20-25 درجه) ظاهر می شوند. بعد، مراقبت از ریحان طبق معمول انجام می شود - در صورت لزوم، آن را نازک می کنند، آبیاری می کنند، تغذیه می کنند و گلخانه تهویه می شود.

• ریحان: رویش از نهال.

بذرها را در ظروف یا قفسه های مخصوص، چند عدد در هر لانه می کارند. عمق قلمه 0.5 سانتی متر در فاصله تقریبی 3 سانتی متر از یکدیگر است. برای یک متر مربع به 6 گرم بذر نیاز دارید. بلافاصله پس از کاشت، ظروف را با شیشه، پلاستیک شفاف و یا فیلم پلاستیکیو دمای هوا را در 20-25 درجه حفظ کنید. پس از حدود 1.5-2 هفته، اولین شاخه ها ظاهر می شوند. اگر نهال ها ضعیف رشد کنند، در طول دوره ای که اولین برگ واقعی ظاهر می شود، با محلول کودهای فسفر، پتاسیم و نیتروژن آبیاری می شود (نسبت 5: 3: 2). هنگامی که گیاهان 2 برگ واقعی گرفتند، آنها را بچینید. ریحان در فاصله 5 سانتی متری از یکدیگر کاشته می شود، این به آن اجازه می دهد تا به طور معمول رشد کند. مراقبت در صورت نیاز انجام می شود، گیاهان به طور دوره ای آبیاری و تهویه می شوند. قبل از کاشت در یک مکان دائمی (معمولاً 60-45 روز)، دمای گلخانه یا گلخانه به تدریج کاهش می یابد. سپس نهال ها را طبق الگوی 20*35 سانتی متر کاشت می کنند.

رشد ریحان از نهال می تواند به طور قابل توجهی فصل رشد را کوتاه کند.

چگونه از ریحان مراقبت کنیم؟

ریحان در ابتدا به آرامی رشد می کند. بهینه است اگر دما در 22-28 درجه سانتیگراد حفظ شود. اگر به 15 درجه کاهش یابد، گیاهان رشد خود را کاهش می دهند و در دمای +3 حتی ممکن است بمیرند. با این حال، ریحان گرما را تحمل نمی کند، بنابراین زمان گرمگلخانه یا گرمخانه باید هر سال به طور منظم تهویه شود. علاوه بر این، گیاهان به مراقبت های زیر نیاز دارند.

1. آبیاری. بسترهای ریحان باید هر 7 روز یکبار به طور کامل آبیاری شوند. آب باید گرم باشد (حدود 25 درجه)، حداقل 24 ساعت بماند. چکه بسیار راحت سیستم اتوماتیک، اما می توانید از قوطی های آبیاری با نازل اسپری پهن استفاده کنید. گیاهان تحمل نمی کنند رطوبت بالابنابراین، هنگامی که خاک بیشتر در گرما خشک می شود، آبیاری نیز هفته ای یک بار انجام می شود و برای حفظ رطوبت، خاک را با سوزن کاج یا خاک اره مالچ می کنند.
2. تغذیه ریحان برای اولین بار 2 هفته پس از کاشت در محل دائمی که بالاخره ریشه دوانده است، تغذیه می شود. کودهای نیتروژن رشد سبزه را تحریک می کنند. برای تهیه آنها، 10 گرم اوره در 10 لیتر آب ته نشین شده رقیق شده و آبیاری جایگزین می شود (مصرف - 3 لیتر در متر مربع). بار دوم ریحان پس از 2-3 هفته دیگر تغذیه می شود. قابل استفاده است کودهای پیچیده(25 گرم در 10 لیتر آب) یا کود دامی رقیق، کمپوست، فضولات پرندگان با آب (نسبت 10 به 1). در مرحله بعد، گیاهان پس از هر بار بریدن شاخه ها بارور می شوند.

در طول تابستان های سرد و بارانی، ریحان به مراقبت های بیشتری به شکل کوددهی 2-3 با سولفات پتاسیم نیاز دارد.

برداشت

هنگامی که شاخه های ریحان به 10-12 سانتی متر رسید، در بالای جفت دوم یا سوم برگ های واقعی در ارتفاع 7-8 سانتی متر از سطح خاک بریده می شوند. سپس خاک بین ردیف ها شل می شود و کودها اعمال می شود. پس از 2-3 هفته، شاخه های نرم جدید با برگ از زیر بغل رشد می کنند، آنها دوباره قطع می شوند و ریحان تغذیه می شود. در مجموع، می توانید 3-4 برداشت از هر بوته سبزی تند جمع آوری کنید. برداشت تا شروع گلدهی انبوه انجام می شود و پس از آن شاخه ها درشت تر می شوند. در صورت برنامه ریزی برای خشک کردن، گیاهان در هوای خشک قطع می شوند.

بهترین انواع ریحان

حداقل 150 نوع ریحان وجود دارد. آنها نه تنها در طعم، بلکه در رنگ و اندازه بوش نیز متفاوت هستند. برخی نیاز به مراقبت دقیق دارند، در حالی که برخی دیگر می توانند به راحتی حتی توسط یک باغبان بی تجربه رشد کنند.

بنابراین، چه چیزهایی را باید در مورد انواع این گیاه بدانید؟

1. ریحان بنفش به عنوان چاشنی برای غذاهای قفقازی و آسیای مرکزی استفاده می شود. نوع سبز آن بوی تند کمتری دارد و در کشورهای اروپایی محبوبیت بیشتری دارد.
2. عطر ریحان می تواند دارای نت های میخک، فلفل، لیمو، انیسون، ترشی، نعناع، ​​کارامل یا وانیل باشد.
3. ریحان با رایحه انیسون در تهیه غذاهای ماهی و سبزیجات استفاده می شود. عطر فلفلی و میخک بیشتر برای گوشت مناسب است و نوشیدنی ها و دسرها با وانیل، لیمو و ریحان کارامل تهیه می شود.
4. اوایل، میانی و انواع دیررسبازیلیکا
5. ارتفاع بوته بسته به نوع آن می تواند از 18 تا 85 سانتی متر باشد که در خانه در گلدان رشد می کنند.

از گونه های زودرس ، می خواهم به "Gvozdichny" (25-40 روز) و "Erevansky" (45-60 روز) اشاره کنم. اولی دارای رایحه ای غنی از میخک-انیسون، سبز است برگ بزرگ. ارتفاع گیاه 35-45 سانتی متر، وزن -150-280 گرم است. وزن متوسط ​​یک گیاه 400 گرم است. حجیم ترین نوع آن "میخک گورمند" (800-900 گرم) است، برگ های آن متوسط، سبز و دارای عطر و بوی قوی میخک است. ریحان "ملکه تایلندی" - بیشترین تنوع تزئینیگل های آن شبیه به خوشه های دمیده نشده یاس بنفش است، برگ های آن بنفش است، عطر آن لطیف، بادیان-میخک است. یکی دیگر از محبوب ترین ریحان بنفش- "اوپال تیره"، مراقبت از آن آسان است و این گیاه شاید غنی ترین طعم را داشته باشد.

نتیجه گیری

مراقبت از ریحان در داخل خانه آسان است و به سرعت رشد می کند و عملاً بیمار نمی شود. علاوه بر این، کاشت و رشد ریحان در گلخانه یا گلخانه به شما امکان می دهد گیاهان تند مانند دوره تابستان، و در بهار، اواخر پاییز. این گیاه تقریباً هر محله ای را تحمل می کند.

تنها چیزی که برای رشد خوب ریحان نیاز دارید این است: مراقبت مناسب، پس از آن برداشت شما را با فراوانی و طعم خود خوشحال می کند. ریحان نه تنها برای بهبود طعم غذاها، بلکه برای التهابات مختلف، عفونت های ویروسی و مشکلات گوارشی مصرف می شود. در برخی کشورها اعتقاد بر این است که توانایی دفع ارواح شیطانی را دارد و باغبانان ما متوجه شده اند که گیاهان از کنه و سایر موارد اجتناب می کنند. حشرات مضر. همانطور که می بینید، پرورش ریحان مزایای زیادی دارد.

مطالب:

بیاموزید که چگونه می توان ارزان و سریع یک سقف برای یک خانه روستایی ساخت

رشد ریحان از نهال یک روش نسبتاً محبوب برای رشد سریع و کارآمد محصول و برداشت محصول است. کاشت نهال در اواخر اسفند یا همان اوایل فروردین انجام می شود، عمق کاشت تا 1 سانتی متر است تا نهال ها به سرعت جوانه بزنند، در عرض حدود 10 روز نیاز به تنظیم دما است که کاملاً لازم است. دوره داده شدهباید در +25+27 درجه سانتیگراد بماند. سپس آنها را در گلدان های کوچک کاشته می کنند. استفاده از کودهای معدنی در مرحله اول برگ ضروری خواهد بود (البته اگر نهال ها رشد خوبی نداشته باشند). آماده سازی آنها آسان است - آنها را در هر لیتر رقیق کنید آب تمیز 3 گرم پتاسیم، 2 گرم نیتروژن و 5 گرم کود فسفر و آب. در حال حاضر قبل از کاشت در زمین باز، حدود یک هفته قبل، لازم است گیاهان را سفت کنید - آبیاری را محدود کنید، تهویه را در گلخانه با کاهش دما در حدود اوایل ژوئن، زمانی که خطر یخبندان شبانه به طور کامل از بین رفته است، ترتیب دهید ، ریحان در زمین باز کاشته می شود. چیدمان روی بستر باغچه به صورت ردیفی به فاصله 30 سانتی متر و فاصله بین بوته ها 25 سانتی متر است. ریحان در گلدان کاشته می شود، اما فقط به طوری که جوانه مرکزی و برگ های جوان روی سطح باقی می مانند، ریحان به طور مداوم آبیاری می شود، پس از این مدت، فقط در صورت نیاز آبیاری می شود. دستورالعمل های دقیقاز کاشت بذر شروع و با انتقال ریحان به زمین باز ختم می شود

مراقبت از ریحان

برداشت ریحان

پرورش ریحان در خانه

این فرآیند توسط همه افراد متفاوت نامیده می شود، به عنوان مثال، رشد ریحان روی طاقچه یا رشد ریحان در گلدان، اما ماهیت یکسان است. شما باید محصول را از دانه ها در گلدان پرورش دهید یا یک ریحان بالغ را با قلمه ها دوباره بکارید. همانطور که در زمین باز، شما نیاز به یک جوانه حاصلخیز دارید و در شرایط گرم و بدون باد ریحان چندین گیاه در یک گلدان کاشته می شود، گلدان ها در مکان های آفتابی و گرم قرار می گیرند، آبیاری با خشک شدن خاک، تقریباً هر 5- یک بار انجام می شود. 6 روز. همچنین، طبق طرحی که قبلاً توضیح داده شد، کوددهی با کودهای معدنی ضروری خواهد بود. کود دهی ریحان در خانه تقریباً یک بار در ماه انجام می شود کاشت ریحان از بذر در خانه کمی کندتر از رشد ریحان در گلخانه و زمین باز است، اما همیشه می توانید با ارائه کشت به نتایج عالی برسید. شرایط لازممحتویات پرورش ریحان در خانه: خاک مناسب، کود، آبیاری و مکان آفتابی

انواع ریحان

ریحان ایروان

ریحان قاشقی شکل

ریحان باکو

رشد ریحان در کشور (فیلم)

همچنین بخوانید:

رشد ریحان: کاشت، مراقبت، انواع

رشد ریحان: فن آوری و ویژگی های کشاورزی رشد ریحان در کشور مستلزم توجه بیشتر صاحب قطعه است، البته اگر به برداشت غنی و پایدار علاقه مند هستید، نه سبزی پژمرده که می تواند بدون مراقبت ویژه رشد کند.

مطالب:

• رشد ریحان در کشور (فیلم)

در واقع، هر محصولی در حومه شهر نیاز به توجه دارد، به ویژه ریحان، که اگرچه به راحتی می تواند با بسیاری از آفات و بیماری ها کنار بیاید، اما خاک و گرما را بسیار طلب می کند. چگونه می توانیم ریحان را بدون اتلاف وقت و تلاش زیاد پرورش دهیم و برداشت مناسبی داشته باشیم که تا پایان فصل سفره ما را با چاشنی های تند لذت بخشد؟ رازهای رشد ریحان در حال حاضر.

خاک برای رشد ریحان

فناوری کشاورزی برای رشد ریحان به خاک حاصلخیز و به خوبی نگهداری شده نیاز دارد، به این معنی که برای ایجاد آن باید سخت کار کنیم. بهترین گزینهبرای رشد محصولات، ریحان بهتر است در مناطقی که به خوبی گرم شده اند، کاشته شود که از باد و بادها محافظت می شود. این گیاه ماسه سنگ های سبک را ترجیح می دهد که به خوبی با مواد آلی چاشنی شده باشند. بهترین پیشینیانگیاهان موجود در بستر باغ به عنوان حبوبات، سیب زمینی، گوجه فرنگی و خیار در نظر گرفته می شوند، زیرا کودهای آلی به طور مداوم برای آنها اعمال می شود. بارور شده عمق حفاری حدود 20-25 سانتی متر است، به اندازه یک بیل، کود خاک (در هر متر مربع) 3-5 کیلوگرم هوموس یا کمپوست، 22-25 گرم سوپر فسفات و حدود 15 گرم نمک پتاسیم است. اگر رشد ریحان در خاک های سنگین، خاک های رسی و لومی برنامه ریزی شده باشد، در پاییز باید پشته های صحیح تشکیل شود که در دوره بهارخاک برای رشد ریحان: آماده سازی و کوددهی باید به خوبی بیل زدن باشد

پرورش ریحان از نهال

رشد ریحان از نهال یک روش نسبتاً محبوب برای رشد سریع و کارآمد محصول و برداشت محصول است. کاشت نهال در اواخر ماه مارس یا همان اوایل فروردین اتفاق می افتد، عمق کاشت تا 1 سانتی متر است.

برای جوانه زدن سریع نهال ها در عرض حدود 10 روز نیاز به تنظیم دما است که باید در تمام این مدت در دمای 25+27 درجه سانتی گراد نگهداری شود. سپس آنها را در گلدان های کوچک کاشته می کنند.

استفاده از کودهای معدنی در مرحله اول برگ ضروری خواهد بود (البته اگر نهال ها رشد خوبی نداشته باشند). تهیه آنها آسان است - 3 گرم پتاسیم، 2 گرم نیتروژن و 5 گرم کود فسفر در هر لیتر آب تمیز را رقیق کرده و آب دهید.

در حال حاضر قبل از کاشت در زمین باز، حدود یک هفته قبل، لازم است گیاهان را سفت کنید - آبیاری را محدود کنید، تهویه را در گلخانه با کاهش دما در حدود اوایل ژوئن، زمانی که خطر یخبندان شبانه به طور کامل از بین رفته است، ترتیب دهید ، ریحان در زمین باز کاشته می شود. چیدمان روی بستر باغچه به صورت ردیفی به فاصله 30 سانتی متر و فاصله بین بوته ها 25 سانتی متر است. ریحان در گلدان کاشته می شود، اما فقط به طوری که جوانه مرکزی و برگ های جوان روی سطح باقی می مانند، ریحان به طور مداوم آبیاری می شود، پس از این مدت، فقط در صورت نیاز آبیاری می شود. دستورالعمل های دقیق از کاشت بذر شروع می شود و با انتقال ریحان به زمین باز ختم می شود

مراقبت از ریحان

در واقع، رشد و مراقبت از ریحان به خصوص دشوار نیست شاخه های بالاگلدهی را از گیاهان جوان حذف کنید، علف های هرز باغ را به موقع وجین دهید، ریحان را آبیاری کنید و خاک را شل کنید همچنین از غلیظ شدن کاشت ریحان و رطوبت زیاد خاک خودداری کنید، در غیر این صورت ریحان دچار کپک خاکستری می شود.

برداشت ریحان

وقتی ریحان به 10-12 سانتی متر رسید می توان کم کم آن را جدا کرد. برگ ها را به صورت دسته ای می بندند و خشک می کنند، سپس ریز آسیاب می کنند و به عنوان چاشنی برای انواع غذاها استفاده می کنند.

پرورش ریحان در خانه

این فرآیند توسط همه افراد متفاوت نامیده می شود، به عنوان مثال، رشد ریحان روی طاقچه یا رشد ریحان در گلدان، اما ماهیت یکسان است. شما باید محصول را از دانه ها در گلدان پرورش دهید یا یک ریحان بالغ را با قلمه ها دوباره بکارید.

همانطور که در زمین باز، شما نیاز به یک جوانه حاصلخیز دارید و در شرایط گرم و بدون باد ریحان چندین گیاه در یک گلدان کاشته می شود، گلدان ها در مکان های آفتابی و گرم قرار می گیرند، آبیاری با خشک شدن خاک، تقریباً هر 5- یک بار انجام می شود. 6 روز. همچنین، طبق طرحی که قبلاً توضیح داده شد، کوددهی با کودهای معدنی ضروری خواهد بود. کود دهی ریحان در خانه تقریباً ماهی یک بار انجام می شود در خانه: خاک مناسب، کود، آبیاری و مکان آفتابی

انواع ریحان

اکنون که رشد ریحان در خانه یا در زمین باز برای شما مشخص شده است، می توانید مناسب ترین نوع را انتخاب کنید.

ریحان ایروان

گیاهی با برگ‌هایی به رنگ آبی عمیق و رایحه‌ای پایدار از چای و فلفل دلمه‌ای.

ریحان قاشقی شکل

محصولی با برگهای سبز روشن که عطر آن شبیه مخلوطی از میخک و برگ بو است.

ریحان باکو

گیاهی با برگ‌های بنفش قهوه‌ای که در صورت برداشت می‌تواند عطر میخک و نعناع را به هر غذایی اضافه کند.

رشد ریحان در کشور (فیلم)

علاوه بر این، همیشه امکان رشد ریحان بنفش یا رشد ریحان لیمویی وجود دارد که اگر در ابتدا ریحان را از طریق نهال در گلخانه پرورش دهید، در گلدان های روی طاقچه یا در زمین باز به خوبی عمل می کنند. خواندن مقاله در مورد بادیان را توصیه می کنیم.

نحوه کاشت ریحان در باغچه

امروزه ریحان در بین گیاهان دارویی محبوب ترین است که در قفقاز بسیار رایج است. اگر به این سوال علاقه مندید که چگونه ریحان را در کشور پرورش دهید، پس به خوبی از این محصول معطر در طبیعت مطلع هستید انواع مختلفاز این چمن، که تنها در شکل، اندازه و رنگ متفاوت است.

اینها می توانند برگهای بزرگ یا کوچک، گرد یا نوک تیز، سبز یا بنفش باشند. از خواص ریحان به عنوان ادویه و دارو استفاده می شود، می توان از آن به عنوان گیاه دارویی، چاشنی خشک و دم کرده استفاده کرد.

این ادویه به روش های مختلفی رشد می کند - از طریق نهال و کاشت بذر در زمین. در مناطق خنک‌تر که تابستان‌ها چندان گرم نیست، بهتر است از نهال‌های رشد یافته به خاک‌های حاصلخیز که به خوبی توسط خورشید گرم می‌شوند، استفاده شود. می توانید گیاه را در گلدان یا گلخانه پرورش دهید.

نحوه کاشت و پرورش ریحان.

برای رشد نهال ریحان، باید گلدان ها یا جعبه ها را پر کنید خاک حاصلخیزو بذرها را به عمق بیش از نیم سانتی متر بکارید و همان مخلوط مغذی را از طریق الک روی آن بپاشید، ظروف را با فیلم یا شیشه پوشانده و در یک مکان آفتابی و گرم در داخل خانه قرار دهید. هر از گاهی، پوشش باید باز شود و خاک تهویه شود.

در دمای مطلوب، نهال ها در عرض یک هفته ظاهر می شوند، پس از آن توصیه می شود که دما را کاهش دهید، اما به اندازه کافی آفتاب را برای نهال ها بگذارید تا زمانی که 2-3 برگ واقعی ظاهر شود، نهال ها نیاز دارند کاشته شوند تا فضای بیشتری داشته باشند. می توانید برخی از گیاهان را از قلمه ها پرورش دهید.

هنگامی که گیاه قبلاً تا 6 برگ رشد کرده است ، می توانید سرها را جدا کرده و آن را در یک ظرف با آب قرار دهید ، ساقه ها سیستم ریشه خوبی پیدا می کنند ، پس از آن در گلدان ، گلخانه یا زمین باز کاشته می شود. یک فیلم رشد ریحان در زمین باز هنگامی که زمین از قبل به اندازه کافی گرم شده است، می توانید نهال ها را بکارید. ریحان خاکهای کمی اسیدی که با کمپوست بارور شده اند را ترجیح می دهد.

قبل از کاشت، باید ترانشه هایی به عمق 10 سانتی متر تهیه کنید و آنها را آبیاری کنید دمای اتاق. پس از کاشت نهال، توصیه می شود زمانی که گیاهان قوی تر شدند، خاک روی سطح را با مالچ بپوشانید. مراقبت ویژهآنها دیگر به آن نیاز ندارند

کافی است به طور مرتب علف های هرز را از بین ببرید و خاک را آبیاری کنید. هنگامی که شروع به بریدن اولین سبزی می کنید، گیاه باید با تزریق مالون یا گزنه تغذیه شود.

شاخ و برگ ریحان را می توان در طول تابستان برش داد، نکته اصلی این است که گیاه جادار است و هوای کافی دارد هنگام کاشت دانه های ریحان، آنها را برای چند ساعت در باران یا آب ته نشین کرد. بذرها را در بسترها به عمق 1 سانتی متر بکارید.

دانه ها را با خاک پاشیده و آبیاری می کنند آب گرمو روی تخت ها را با فیلم یا شیشه بپوشانید. پس از ظاهر شدن اولین شاخه ها، گیاهان باید به مدت 10 دقیقه در روز تهویه شوند و با خشک شدن خاک آبیاری شوند.

ضمناً بین نهال های ریحان حداقل 5 سانتی متر فاصله داشته باشید. پس از مدتی گیاه قوی تر می شود و رشد می کند.

لازم است قسمت‌های بالای آن را بچسبانید تا شاخه‌های جانبی خوبی تولید کند - پادشاه گیاهان اکنون می‌دانید که چگونه با استفاده از نهال‌هایی که از قبل آماده شده‌اند یا بذرها را بکارید. اگر به درستی از گیاه مراقبت کنید، تقریباً در تمام طول سال می توانید از سالادهای معطر و غذاهای دیگر لذت ببرید، همانطور که ریحان حتی به صورت خشک شده نیز کیفیت خود را حفظ می کند.

آیا می خواهید آخرین مقالات در مورد موضوعات ویلا را در صندوق ورودی خود دریافت کنید؟ سایت روزانه به روز می شود.

ریحان، رشد از دانه ها - تکنولوژی

شرایط پرورش ریحان در خانه در باغ و گلخانه توضیحات عکس. عطر میخک، کارامل، در حال رشد در کشور ریحان باغ است. در ریحان هر چیزی که می بینید بویی کاملا لذیذ، مطبوع و تند دارد.

ارزش برگها در مجموعه کامل نهفته است ویتامین های مفید C، B1، B2، PP، و همچنین با ترکیب کمی از اسانس ریحان اغلب در مکان های استراتژیک برای دفع حشرات مزاحم مختلف، به عنوان مثال، مگس یا پشه کاشته می شود. و همچنین مهم است - خواص حشره کش از این گیاههنگام محافظت از دیگران استفاده می شود گیاهان مفیداز آفاتی مانند شته ها یا کنه های عنکبوتی.

برای انجام این کار، به سادگی ریحان را در یک گلدان مناسب بکارید و آن را در نزدیکی گیاه آسیب دیده قرار دهید کشورهای مختلفمردم از دیرباز با خواص مفید و خوش طعم برگ ریحان آشنا بودند. چگونه گیاه داروییبلافاصله برای رفع سردرد یا غرغره برای گلودرد استفاده می شود.

حداکثر ارتفاع ریحان 80 سانتی متر است. همیشه با تعداد زیادی برگ، که به طور متراکم گیاه را می پوشاند. از اواسط ژوئیه تا اوایل سپتامبر می توانید شاهد شکوفایی ریحان باشید.

دانه های رسیده کوچک به نظر می رسند و تا 5 سال قابل نگهداری هستند.

شرایط رشد ریحان در زمین باز

برای رشد ریحان فقط باید بیشترین را انتخاب کنید خاک حاصلخیز، از سوی دیگر گیاه ضعیف رشد می کند یا اصلا رشد نمی کند. هوای سرد روی گیاه تاثیر منفی می گذارد. دمای پایین می تواند به طور کامل او را بکشد.

بهترین مکان همیشه یک منطقه پر نور خواهد بود که دانه های ریحان برای نهال ها معمولاً فقط در اوایل آوریل کاشته می شوند. برای نهال یک جعبه یا گلدان کوچک با مخلوط خاک خوب آبیاری شده مناسب است.

بذرها را تا عمق 1 سانتی متر و گاهی نیم سانتی متر می کارند و فاصله بین ردیف ها را حدود 5 سانتی متر نگه می داریم 20 درجه.

در این دما در 5 روز جوانه زنی را مشاهده خواهید کرد. مرحله بعدی شروع به کاشت نهال ریحان در گلدان و سپس به مکانی دائمی در باغ است که عادت داریم قبل از کاشت بذرها را خیس کنیم.

با این دانه ها نیازی به انجام این روش نیست، اما باید همیشه خاک داخل جعبه را مرطوب نگه دارید و اجازه ندهید خشک شود. به هیچ عنوان برای آبیاری از آب سرد استفاده نکنید، فقط از آب گرم استفاده کنید!

آب سرد به ظاهر بیماری کمک می کند - پای سیاه. اگر پشیمان نیستی آب سردو به طور کلی میزان کل آب، ساق سیاه نیاز به اقدامات تکمیلی دارد.

برای مبارزه با ساق سیاه، کل خاک داخل جعبه را با محلول سولفات مس آبیاری کنید (محل دائمی ریحان در هر لیتر آب باید به درستی انتخاب شود). نمی توان هر بار در یک مکان رشد کرد. بهترین گزینه این است که گیاه را به آن برگردانید مکان قدیمیفقط برای 10 سال از کشت ما شروع به کاشت گیاهان در زمین باز در پایان ماه مه.

در عین حال سعی می کنیم روزی ابری را برای کاشت یا زمانی که آفتاب خیلی گرم نیست انتخاب کنیم. پس از این کار، تمام گیاهان را به طور کامل آبیاری کنید.

مراقبت از ریحان، همه اسرار

تمام مراقبت از ریحان در طول فصل فقط شامل پاکسازی خاک اطراف از علف های هرز و همچنین شل کردن گهگاهی خاک است. و البته - در طول فصل رشد حدود 10 بار آبیاری کنید.

باید بدانید که آبیاری مکرر تأثیر مفیدی بر ظاهر برگ های جدید دارد. ماه اول گیاه بسیار ضعیف است، زیرا به آرامی رشد می کند و قدرت می یابد.

بهترین گزینه برای اولین ماه رشد این است که تمام گیاهان را با فیلم بپوشانید تا دمای آن حفظ شود و رطوبت را حفظ کنید، باید سبزی ها را قبل از شروع گلدهی قطع کنید و برگ ها و شاخه ها را تا 10 سانتی متر قطع کنید برای تکمیل هرس فقط در دوره گلدهی، سبزی ها بیشترین طعم و بو را پیدا می کنند، هم از برگ های تازه و هم از شاخه های ریحان در پخت و پز استفاده می شود. به هر چیزی که روی آن می اندازید طعمی منحصر به فرد می بخشد.

ریحان معطر را می توان در گلخانه، در زمین باز و حتی روی طاقچه پرورش داد. اگر در ابتدا خاک مناسب را انتخاب کنید و رشد کنید، مشکل کمی با این گیاه وجود دارد نهال های قویو به درستی از آن مراقبت کنید.

از آنجایی که ریحان در اثر یخ زدگی از بین می رود، نهال ها را در خانه یا در گلخانه گرم می رویند، اما نهال های بیش از حد رشد کرده به خوبی ریشه نمی دهند و کیفیت برگ های ریحان بدتر می شود.

رشد ریحان از دانه ها در گلخانه

برای رشد طبیعی، نهال ها به اندازه کافی نیاز دارند نور خورشید، آبیاری به موقع و خاک قابل تنفس. مهم است که آب در خاک راکد نشود، بنابراین هنگام رشد ریحان لازم است یک سیستم زهکشی ایجاد شود.

در اواخر اسفند، بذر ریحان را در گلخانه در زمین یا در جعبه های نهال می کارند. در صورت استفاده از ظروف، ارتفاع آنها باید تقریباً 10 سانتی متر باشد. اگر کاشت در خاک گلخانه گرم شده انجام شود، ماسه درشت به خاک اضافه می شود.

قبل از کاشت بذر ریحان باید آماده شود. پوسته بذر این گیاه مانند اکثر گیاهان دیگر با لایه ای از اسانس پوشیده شده است که جوانه زنی را با مشکل مواجه می کند. به سادگی می توانید با خیس کردن دانه های ریحان به مدت 2 تا 3 ساعت روغن را از بین ببرید. آب جاری. برای سهولت در کاشت، بذرها باید کمی خشک شوند تا حالت شکننده داشته باشند.

در جعبه های آماده شده پر از خاک، شیارهایی به عمق 1 سانتی متر ایجاد می شود، در هر شیار، ریحان به اندازه 1.5 سانتی متر از یکدیگر کاشته می شود. شیارها با دانه ها با خاک پوشانده می شوند، با آب از یک بطری اسپری مرطوب می شوند و سپس جعبه های نهال با یک تکه شیشه پوشانده می شوند. خاک باید گرم باشد، حدود 24+ درجه سانتیگراد، سپس اولین شاخه های ریحان در 5 روز ظاهر می شوند.

هنگام پرورش نهال های ریحان در گلخانه، آبیاری متوسط ​​نهال ها و تهویه منظم سازه مهم است. اگر در گلخانه وجود دارد رطوبت بالا, دمای بالاو تهویه ضعیف، نهال های ریحان به سادگی خشک می شوند. تهویه روزانه به مدت 10 دقیقه انجام می شود و تراکم ایجاد شده روی شیشه یا فیلم را از بین می برد. هنگامی که بیشتر دانه های ریحان جوانه زدند، شیشه یا پوشش دیگر برداشته می شود.

نهال ریحان در ماه اول نیاز به آبیاری دارد و پس از آن مقدار آبیاری کاهش می یابد. رطوبت بیش از حد منجر به ایجاد بیماری مانند ساق سیاه می شود. این بیماری می تواند تمامی نهال های ریحان را از بین ببرد.

اگر خاکی که ریحان در آن کاشته می شود به اندازه کافی حاصلخیز نباشد، می توان گیاهان در مرحله اول برگ را تغذیه کرد. کود معدنی. 3 گرم نیترات آمونیوم را در یک لیتر آب حل کنید یا کود نیتروژن. این جلد محلول غذاییبرای تغذیه 3 متر مربع کافی است. کاشت ریحان.

در مرحله یک برگ کاملاً تشکیل شده، نهال های ریحان کاشته می شوند و بین بوته ها باقی می مانند حداقل فاصله 5 سانتی متر هنگامی که برگ پنجم روی نهال ها تشکیل می شود، لازم است که قسمت بالایی آن را نیشگون بگیرید، که از کشیده شدن بوته جلوگیری می کند و رشد فعال شاخه های جانبی را تحریک می کند.

نهال های ریحان در اردیبهشت ماه به زمین باز منتقل می شوند و نهال ها باید حداقل 5 برگ داشته باشند. قبل از کاشت، حدود یک هفته قبل از کاشت، نهال ها شروع به سفت شدن می کنند و برای این کار آنها را از گلخانه خارج می کنند. هوای آزاد، افزایش تدریجی زمان اقامت.

بیماری های ریحان هنگام رشد در گلخانه

اگر خاک متراکم است، پس از هر بار آبیاری باید آن را شل کرد تا از رکود آب جلوگیری شود. هنگامی که رطوبت بیش از حد در خاک وجود دارد، ریحان تحت تأثیر پوسیدگی قرار می گیرد. این بیماری همچنین می تواند در صورت ایجاد هوای خنک و مرطوب ظاهر شود. در صورت شناسایی کانون های بیماری، برگ های آسیب دیده از گیاه خارج می شوند و پس از آن با یک قارچ کش، به عنوان مثال، فونداسیونازول درمان می شوند. 1-2 درمان از این قبیل باعث جلوگیری از گسترش بیماری می شود. در صورت آسیب شدید، کل گیاه کنده شده و از بین می رود.

از میان آفات، ریحان بیشتر از راب ها و حلزون ها رنج می برد که بوی تند گیاه جذب آنها می شود. یک مانع خوب برای آفات در مسیر کاشت ریحان، خاکستر پراکنده، گرد و غبار تنباکو یا مالچ کردن خاک با خاک اره است.