تاریخچه نامهای متعدد انگور فرنگی و فواید استفاده از آن

وجود انگور فرنگی انگور ، که در باغ های صومعه ای و شاهزاده ای قدیمی روسیه به وفور کاشته می شود ، از اولین نسخه های خطی شناخته شده است. بدون شک حتی قبل از قرن XI ظاهر شد - بیش از یک دهه طول می کشد تا فرهنگ توت محبوب شود.

هر ملتی بوته خار ناپذیر مهمان نوازی را با توت های شیرین و ترش به نام خاص خود اعطا کرد. "Bersen-berry" توسط باکره های روس باستان جمع شد و خارهای انگور فرنگی را لعنت کرد. "Ber" یک ریشه هندو اروپایی به معنای "خرس" است ، و توت های رسیده در سایبان چنگال خارها به طور قابل اعتماد فعلا پنهان شده بودند. نام دوم انگور فرنگی "kryzh" (صلیب) ، آنالوگ روسی "تاج خار" آلمان است.

مربای انگور فرنگی در روسیه هنوز "سلطنتی" یا "زمرد" نامیده می شود ، و این باعث تغذیه افسانه آشپز کاترین کبیر می شود ، او دستور العمل یک غذای خوشمزه بی نظیر را اختراع کرد. اشتیاق برای آزمایش های آشپزی ، کریژ و یک گلدان شاخدار معمولی به آشپز اجازه داد تا یک شاهکار جدید روسی - مربا ، که بیش از یک قرن توسط شاعران تحسین شده است ، ایجاد کند. ملکه باتجربه چنان شیفته طعم اختراع جدید شد که با مهربانی یک حلقه زمرد از دست سلطنتی را به آشپز با استعداد تقدیم کرد. رنگ Smaragd به قدری شبیه میوه های شفاف بود که اگر در گلدان بدنام لعاب سبز بیفتد ، یافتن آن کار آسانی نخواهد بود.

چرخش قرن های 20 و 11 برای بوته های غاز کشنده بود: بیشتر آنها بر اثر کپک پودری وارد شده از آمریکا مردند. نمونه های نادر حفظ شده تقریباً تولیدکننده انواع مختلف امروزی شدند. از آن زمان ، نام دیگر انگور فرنگی - "انگور شمالی" در روسیه ثابت شد و استعاره ها را دوست داشت. دو دلیل برای این نام وجود دارد - میزان کالری بالای انگور فرنگی ، که پس از انگور واقعی در این شاخص دوم است ، و این واقعیت است که آنها هنوز هم می توانند از توت ترش شراب های با کیفیت بالا تولید کنند.

انگلیسی ها با نام های مغرور و قدیمی روسی که از توت فرنگی استفاده می کنند با "توت غاز" ساده مخالفت می کنند. خیلی نگران گذشته سلطنتی او نیستند ، آنها "مربا سلطنتی" درست نمی کنند ، بلکه یک نوع سس ترش و شیرین برای مرغ های سرخ شده هستند. آلمانی ها که علاقه بیشتری به Lorelei و سایر ارواح شیطانی افسانه ای نشان دادند ، از نام ساده "توت خاردار" استفاده کردند. همسایگان ایتالیایی آنها که در معرض آفتاب قرار گرفته اند ، تعریف توت را به "تند" تبدیل کرده و فرانسوی ها آن را به یک "مرد چاق" مهربان تقلیل دادند. در اروپا ، انگور فرنگی هرگز به اندازه روسیه محبوب نبوده است.

مهم نیست که توت های مالشیت یک بوته خاردار چقدر نامیده می شود ، فواید آن برای سلامتی غیرقابل انکار است. پکتین های موجود در ترکیب آن اگزالات و سموم را از بین می برد ، عملکرد معده را عادی کرده و ایمنی بدن را افزایش می دهد. حاوی آهن بیش از گیلاس ، تمشک ، آلو و حتی سیب است. کاروتن ، ویتامین P و اسید اسکوربیک آن را به یک آنتی اکسیدان قوی تبدیل می کند که باعث از بین رفتن مواد رادیواکتیو می شود. اسید سوکسینیک ، که بخشی از ترکیب ویتامین ستاره ای توت است ، خاصیت ارتجاعی رگ های خونی را حفظ می کند. از نظر فراوانی ویتامین ها ، انگور فرنگی بعد از نزدیکترین خویشاوند خود ، توت سیاه ، و از نظر قند ، انگور دوم است. اما این مانع از این نیست که یک دسر عالی برای انگور فرنگی باشد. از نظر طعم و مزه ، برای سلامتی غیر قابل تعویض است.

کمی از تاریخچه انگور فرنگی.

در روسیه انگور فرنگی برای مدت زمان طولانی شناخته شده است. از قرن 11th ، آن را در صومعه ها رشد می دهند. اما سپس این توت را agrus نامیدند. مربا ، ژله و شراب از آن درست شد. از سال XII ، آن را به مقدار زیادی در باغ های سلطنتی رشد داده شد. مزارع کامل برای کشت انگور فرنگی تاسیس شد. در زمان پادشاهی کاترین بزرگ انگور فرنگی شروع به در نظر گرفتن توت سلطنتی کرد. امپراطور بسیار به مربا انگور فرنگی علاقه داشت ، که طبق دستور خاصی درست می شد.

اما در کشورهای دیگر ، انگور فرنگی خیلی دیرتر شناخته شد. در اروپا ، این درختچه در قرن شانزدهم و فقط دویست سال بعد در آمریکای شمالی شروع به کشت کرد. بنابراین می توانیم با خیال راحت این حرف را بزنیم انگور فرنگی - توت روسی.

به محض اینکه آنها تماس نمی گیرند انگور فرنگی: در روسیه - توت رویال ، انگور شمالی؛ در انگلستان - "انگور فرنگی" ، ظاهراً به این دلیل که از دوران باستان از انگور فرنگی برای تهیه سس غاز سرخ شده استفاده می شده است. در آلمان - "توت خاردار" ، شاخه های آن خارهای بسیار خاردار است ، در ایتالیا - "انگور سرحال". آنها می گویند که نام "انگور فرنگی" از کلمه باستان "kryzh" یا صلیب می آید. در دوران قدیم نام دیگری نیز برای انگور فرنگی بود: برسن. ظاهراً اینجاست که نام خاکریز Bersenevskaya و مسیر Bersenevsky در مسکو آمده است. هنگامی که در جای خود قرار گرفتند ، مزارع بزرگ انگور فرنگی وجود داشت.

خواص مفید انگور فرنگی.

علاوه بر این که انگور فرنگی انگور فقط یک توت خوشمزه است ، برای بدن ما نیز بسیار مفید است. انگور فرنگی فقط یک انبار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی است.

توت انگور فرنگی حاوی:

• ویتامین ها: A ، B ، C ، E ، ویتامین PP ، بتاکاروتن
• مواد معدنی: کلسیم ، منیزیم ، سدیم ، پتاسیم ، فسفر ، آهن ، ید ، مس ، فلورین ، مولیبدن ، نیکل.
• تا 15٪ قند
• اسیدهای آلی: سیتریک ، مالیک ، فولیک

انگور فرنگی برای همه مفید است. انگور فرنگی کار دستگاه گوارش را عادی می کند ، برای اسهال ، یبوست ، درد و گرفتگی معده استفاده می شود. انگور فرنگی به عنوان کلروتیک و ادرار آور مصرف می شود. انگور فرنگی بعد از بیماری های جدی نیز مفید است.

انگور فرنگی چندین مزیت دارد:

• بی ادبی
• تحمل
• بلوغ زودرس
• بازده
• ماندگاری

انگور فرنگی تا 40 سال می تواند میوه دهد. اگرچه 15 محصول اول بیشترین بازده را دارند.

در حال رشد انگور فرنگی تقریباً در همه مناطق ، حتی در شمال غربی تاج انگور فرنگی تا 40 درجه در برابر سرما مقاومت می کند. اما برخی از انواع هنوز مقاومت کمتری در برابر یخ زدگی دارند و شاخه های جوان بوته ها می توانند در دمای زیر 33 درجه زیر سطح پوشش برف یخ بزنند.

برفک زمستانی با یخبندان بعدی و بدون برف نیز برای او مطلوب نیست. در چنین شرایطی ، ریشه های انگور فرنگی می تواند در دمای زیر 3-5 درجه یخ بزند ، اگرچه معمولاً سیستم ریشه تا منفی 20 مقاومت می کند.

بنابراین ، گاهی اوقات ، برای محافظت از سیستم ریشه انگور فرنگی در زمستان های بدون برف ، توت فرنگی انگور در پاییز مالچ می شود.

انگور فرنگی چه چیزی را دوست ندارد؟

انگور فرنگی دوست ندارد غرقاب شدن خاک ، آب راکد ، خاک های به شدت اسیدی. نور را ترجیح می دهد ، اما سایه اندکی را نیز تحمل می کند.

توت فرنگی با توت را دوست ندارد. اما در عین حال آشتی می کند. با این حال ، کاشت انگور فرنگی در فاصله حداقل 1.5-2 متر از این گیاهان صحیح است.

انگور فرنگی در پخت و پز.

انگور فرنگی یک شراب فوق العاده درست می کند. و همچنین مربا و کمپوت خوشمزه از توت فرنگی به دست می آید. می توانید انگور فرنگی انگور را ترشی کنید یا از آنها سرکه توت درست کنید.

یکی از دستور العمل های کمپوت انگور فرنگی را می توانید در وب سایت من پیدا کنید:

تاریخچه کشت انگور فرنگی در روسیه تقریباً به ده قرن قبل برمی گردد. در این مدت ، او موفق شد عاشق طعم و فواید روشن خود شود - از این گذشته ، مربا و مربا ، کمپوت و شراب از میوه های این گیاه ساخته می شود. انگور فرنگی در طول تاریخ طولانی خود انواع مختلفی را به دست آورده است. كشت ارقام بخصوص در دهه 60-60 انجام شد و در اين مدت موفقيت چشمگيري به دست آوردند. اگر می خواهید یک محصول عالی و پایدار برداشت کنید ، پس باید انواع مختلف انواع را درک کرده و بهترین را انتخاب کنید.

هنگام انتخاب یک نوع ، لازم است که ویژگی های کاشت و پرورش را در نظر بگیرید ، در غیر این صورت درختچه ممکن است در منطقه جغرافیایی شما ریشه نزند یا از زمستان زنده نماند. انواع انگور فرنگی از نظر طعم ، رنگ و اندازه میوه ، زمان رسیدن و وجود یا عدم وجود خار متفاوت است. توجه ویژه ای به حساسیت به بیماری داشته باشید - در این صورت می تواند به سردرد تبدیل شود. در مورد توانایی بوته ها برای تحمل خشکسالی فراموش نکنید - همه مناطق کشور ما آب و هوای گرم و یکنواختی ندارند. در سالهای اخیر ، پرورش دهندگان نتایج خوبی در پرورش انواع جدید به دست آورده اند و اکنون تقریبا می توانید دستهای خراشیده شده را فراموش کنید. با در نظر گرفتن همه عوامل ، می توانید از میان لیست عظیمی از انواع انگور فرنگی انتخاب کنید و سالها شما را با یک محصول خوب و خوشمزه خوشحال خواهد کرد.

توصیف انواع "Grushenka"

توت این گونه واقعاً شبیه گلابی های کوچک است. میوه ها به رنگ بنفش تیره ، اندازه متوسط \u200b\u200b، 4.3 گرم وزن هستند. طعم آن معمولاً شیرین و ترش است. این نوع از مقاومت زمستانی بالایی برخوردار است ، هیچ خار وجود ندارد و همچنین مقاومت خوبی در برابر بیماری ها دارد. بوته های این نوع کمی پخش و جمع و جور هستند. مناسب برای تولید مثل در منطقه مسکو و روسیه مرکزی. عملکرد بوش در سطح 6 کیلوگرم است و با مراقبت مناسب 20 سال از بین نمی رود.

شرح انواع "مالاکیت"

بسیار شبیه "Grushenka" - به خوبی میوه می دهد ، در برابر بیماری ها مقاومت می کند و زمستان مقاوم است. از عبور از تاریخ و سیاه نگوس گرفته شده است. میوه ها به رنگ سبز روشن هستند ، معمولاً دارای روکش مومی هستند و به طور فراوانی روی بوته رشد می کنند. این بوته پرانرژی برای کاشت و تولید مثل در سراسر کشور مناسب است ؛ در هر فصل حداکثر 3.8 کیلوگرم توت قابل برداشت است. شاید از جمله کمبودها گسترش بیش از حد و خاردار بودن آن باشد.

شرح انواع "فرمانده"

این گونه زیبا با میوه های تیره اولین بار از گرم ایتالیا معرفی شد. تفاله آبدار میوه های تیره و فقدان کامل خارها - به همین دلیل است که این نوع عاشق هموطنان ما می شود. از این بوش شدید و کمی در حال پخش ، می توان تا هشت کیلوگرم میوه را جمع آوری کرد. توت ها به طور متوسط \u200b\u200b، با وزن 5-7 گرم ، عملکرد بالا است. این بهترین نوع شیرین است ، در حالی که هوای سرد را تحمل می کند ، بنابراین بهتر است گیاهان را در مناطق جنوبی بکارید. فرمانده در مقاومت در برابر عفونت ها مهارت دارد.

شرح انواع "Kolobok"

میوه های عظیم بیضی ، به رنگ قرمز تیره ، با طعمی شیرین و ترش هستند. مرد نان شیرینی زنجبیلی کاملاً از زمستان جان سالم به در می برد ، در حالی که مقاومت بالایی در برابر عفونت دارد بسیار عالی میوه می دهد. برای تولید مثل در سراسر کشور مناسب است و تا اواسط تابستان رسیده می شود. جمع آوری هر بوش تا دوازده کیلوگرم امکان پذیر است. تقریباً هیچ خار وجود ندارد ، بوته خود پراکنده و اندازه کوچکی دارد.

توصیف انواع "Krasnoslavyansky"

یک بوته متوسط \u200b\u200b، در حال رشد گسترده ، که میوه ها تقریباً کاملاً گرد و به رنگ گیلاس تیره هستند. این توت بزرگ با پوستی نازک گوشت شیرین را پنهان می کند. این رقم با خار زیاد در کل طول شاخه ها متمایز می شود. از یخبندان به خوبی زنده می ماند ، در حالی که در برابر بیماری ها مقاوم است ، اما گاهی تحت تأثیر کپک پودری قرار می گیرد.

شرح انواع "عنبر"

این بوته پرانرژی و پراکنده زود رسیده و میوه فراوانی می دهد. در عین حال ، خارهای کمی وجود دارد و توت ها بزرگ ، طلایی رنگ و طعم ترش و شیرینی دارند. مقاومت بالایی در برابر بیماری ها دارد ، می توان آن را در سراسر کشور کاشت.

شرح انواع "عسل"

این رقم یکی از شیرین ترین انواع توت ها را به شما می دهد ، طبق اطمینان گیاه شناسان ، میوه ها حاوی 17٪ قند هستند که کمی کمتر از انگور است. میوه ها خیلی بزرگ و به رنگ کهربا نیستند و در زیر تعداد زیادی خار تیز از باغبان پنهان شده اند. متأسفانه ، در برابر بیماریها بسیار ضعیف مقاومت می کند ، اگرچه زمستان خوبی دارد. برای طعم باورنکردنی خود ، به قوانین خاص کاشت نیاز دارد - بهترین در یک مکان مرطوب.

شرح انواع "لادا"

این بوته متوسط \u200b\u200bو پخش نشده مربوط به اواخر دوره رسیدن است. تعداد کمی خار در شاخه ها وجود دارد ، بنابراین در هنگام برداشت محصول خار زیادی ایجاد نخواهد شد. توت ها بیضی شکل ، بسیار بزرگ (تا 8 گرم) هستند و طعم آن مانند دسر است. زمستان را بسیار خوب تحمل می کند و در برابر بیماری ها مقاومت می کند ، از نظر خاک و مراقبت از آن کم است. قابل کاشت در سراسر کشور است.

شرح انواع "بریل"

این رقم ، مانند نوع قبلی ، به دلیل میوه های بزرگ ترش و شیرین (وزن توت تا 9.2 گرم) مشهور است ، علاوه بر این ، 5 امتیاز امتیاز مزه دارد. تعداد کمی خار در شاخه ها وجود دارد که اکثراً در قسمت پایین قرار دارند. بوش متوسط \u200b\u200bاست ، با تاج سرسبز گسترش نمی یابد. زمستان را کاملا تحمل می کند ، به همان روشی که در برابر بیماری ها ، از جمله کپک پودری مقاومت می کند. با این حال ، پیامی وجود دارد که هنوز هم ممکن است از او متعجب باشد. مناسب برای کاشت در سراسر کشور ما.

شرح انواع "کنسرو"

به دلایلی این تنوع را اینگونه می نامند ، زیرا دارای طعم ترش و شیرین استاندارد است ، اما برای پردازش از ارزش بیشتری برخوردار است. توت هایی با اندازه متوسط \u200b\u200b، سبز روشن. بوش بسیار قوی است ، در حال پخش متوسط \u200b\u200bاست ، کاملاً میوه می دهد ، با یخ زدگی کنار می آید و تقریباً تحت تأثیر بیماری ها نیست.

شرح انواع "کنسول"

مزایای اصلی این رقم عملکرد بالا و طعم دلپذیر توت است. تعداد خارها کم است ، آنها در قسمت میانی بوته متمرکز شده اند. این تنوع زمستان را به ویژه یخبندان در بهار را تحمل می کند و از مقاومت بالایی در برابر بیماری برخوردار است. می توان آن را در سراسر کشور کاشت. بوته ها پرانرژی ، متوسط \u200b\u200bو توت متوسط \u200b\u200bهستند. خود باروری در این رقم بد نیست ، اما بهتر است به فکر کاشت در اطراف سایر ارقام گرده افشان باشید.

شرح انواع "Invicta"

شاخه های این بوته بلند و پهن شده دارای خار است و توت ها از اندازه متوسط \u200b\u200bیا کمتر برخوردار هستند. یک نوع بسیار مولد ، دارای مقاومت بسیار زیاد در زمستان است ، علاوه بر این ، از کپک پودری نمی ترسد. اخیراً در انگلیس پرورش یافته است. میوه دارای رنگ زرد یا سبز زرد ، طعم شیرین ، بسیار مناسب برای پردازش است. رقم مناسب برای برداشت مکانیکی است.

شرح انواع "زرد روسی"

این رقم برای مناطق سردسیر پرورش یافته و در مناطق جنوبی حتی بهتر ریشه می زند. شکل ظاهری کمی شبیه Invicta در دوره رسیدن میانه است. میوه ها از رنگ کهربا هستند ، از نظر تفاوت در این که می توانند برای مدت طولانی تازه نگه داشته شوند. طعم آن با کمی ترشی شیرین ، مناسب برای فرآوری و تولید ژله ، مواد نگهدارنده و مربا است. آب و هوای سرد و سخت را تحمل می کند ، در برابر کپک پودری تسلیم نمی شود. بوش متوسط \u200b\u200bاست و با یک شاخه شاخه متوسط \u200b\u200bگسترش می یابد.

شرح انواع "زمرد"

با رسیدن به یک ناگت و یک نوزاد متولد شده ، یک نوع زودرس رسیده ، پخش نشده و دارای ارتفاع متوسط \u200b\u200bبه دست آمد. درجه نسبتاً بالایی از خار زدن ، اما شاخه ها توت تولید می کنند ، که عمدتا از نظر اندازه بزرگ هستند. توت ها سبز ، به شکل نزدیکتر به بیضی و طعم شیرین هستند ، دارای سلیقه درجه 5 است. هر بوته 5-6 کیلوگرم توت را جمع می کند ، که می تواند به صورت تازه و همچنین فرآوری شده استفاده شود - میوه ها برای نگهداری ، مربا بسیار مناسب هستند و یخ زدن هیچ تمایلی به بیماری شناسایی نشده است - این گونه دارای ایمنی عالی است. از مزایای آن می توان به عملکرد بالا و طعم خوب و همچنین میوه زیاد اشاره کرد.

شرح انواع "تاریخ"

به آن جولیات نیز گفته می شود - و به همین سزاوار است ، زیرا توت می تواند تا 20 گرم وزن برسد. این منوط به نازک شدن و باروری خوب بوش است. در بوته ای بسیار سرسبز ، بلند و پراکنده رشد می کند. خارهای بوش متوسط \u200b\u200bاست ، آنها عمدتا در قسمت پایین بوش متمرکز می شوند. باروری بسیار عالی است ، و با مراقبت مناسب و لقاح فراوان ، به سادگی بسیار زیاد می شود - در طول دوره بلوغ فنی ، 13 کیلوگرم توت را می توان به راحتی از بوته برداشت. یک ویژگی رسیدن میوه وجود دارد - اگر بوته در بلوغ کامل گیاهشناسی باشد ، پس از جمع آوری در دو یا سه مرحله ، به دلیل گسترش شدید گیاه ، میوه ها در قسمت پایین در سایه باقی می مانند و در رسیدن عقب می مانند. واریته را می توان به عنوان اواخر رسیدن طبقه بندی کرد - ارزش شروع برداشت را فقط در نیمه دوم یا اواخر ماه اوت دارید.

شرح انواع "بوگاتیر"

نماینده دیگر انگور فرنگی با میوه های عظیم ، که می تواند مانند انواع قبلی تا 20 گرم نیز برسد. 7-8 کیلوگرم توت از هر بوته جمع آوری می شود. می توان گفت که این گونه ها اشتراکات زیادی دارند ، به عنوان مثال ، رنگ توت ها قرمز قهوه ای است. دوره رسیدن یکسان است - اواخر متوسط \u200b\u200b، آنها برداشت را زودتر از اوت شروع می کنند. بوته متوسط \u200b\u200bاست ، گسترش نمی یابد و به طور متوسط \u200b\u200bدارای خار است. مقاومت در برابر بیماری و سرما زیاد است - می توان آن را در منطقه سیبری با خیال راحت پرورش داد.

شرح انواع "Redball"

این نوع اخیراً ظاهر شده و با عدم وجود خارها و بلوغ اولیه آن متمایز می شود. متأسفانه ، این روی اندازه میوه ها تأثیر می گذارد - وزن متوسط \u200b\u200b5 گرم است. بوته متوسط \u200b\u200b، فشرده است ، هنگام برداشت 5-7 کیلوگرم میوه می دهد. زمستان خوبی دارد و اصلاً از بیماری ها از جمله کپک پودری نمی ترسد.

شرح انواع "آلو"

بوته ای از رسیدن زودرس متوسط \u200b\u200b، با عبور از تعداد زیادی از گونه های دیگر انگور فرنگی (مالاکیت ، زرد انگلیسی ، خرما و برخی دیگر) بدست آمد. به نظر می رسد که این تنوع بسیار شدید ، اما جمع و جور است و دارای یک تاج متوسط \u200b\u200bو ظریف است. توت ها از نظر اندازه متوسط \u200b\u200b، هر کدام 5-6 گرم ، با عطر و طعم دلپذیری از آلو شیرین هستند. این رقم با مقاومت خوب در زمستان مشخص می شود ، و همچنین تابستان های خشک را به راحتی تحمل می کند. مقاوم در برابر همه بیماری ها ، انواع میوه های بزرگ و میوه دار. هر بوته را می توان 5 کیلوگرم توت برداشت کرد. از جمله معایب ، ستون فقرات قوی شاخه ها است.

شرح انواع "Grossular"

یک نوع انگور فرنگی بزرگ ، متوسط \u200b\u200bو پخش شده با چند خار. توت ها بزرگ هستند ، هر کدام 5-8 گرم ، با پوست نازک و طعم شیرین و ترش ، به شکل فرآوری شده - مربا ، مواد نگهدارنده ، کمپوت ها بیشتر مورد توجه قرار می گیرند. زمستان و خشکسالی را به خوبی تحمل می کند ، در حالی که تقریباً خالی از خار است و از بیماری نمی ترسد.

شرح انواع "قرمز بلاروسی"

یک نوع جدید انگور فرنگی ، امیدوار کننده ، با بوته هایی با اندازه متوسط \u200b\u200bو از نظر ظاهر متوسط. یک نوع بسیار پربار ، به ویژه هنگامی که در آفتاب رشد می کند ، از هر بوته حداکثر 7-8 کیلوگرم توت برداشت می شود. دوره رسیدن به طور متوسط \u200b\u200bاست ، بوش محصول پر از توت با طعم شراب شیرین را می دهد. این تنوع در برابر زمستان و همچنین بیماریها خصوصاً در برابر کپک پودری مقاوم است اما گاهی اوقات می تواند تحت تأثیر اسفروتکا قرار گیرد. این تنوع جهانی در نظر گرفته شده ، مناسب برای مصرف تازه ، و فرآوری به کمپوت ، مربا و همچنین شراب است - این طعم توت را دوست دارد.

شرح انواع "باران سبز"

مقاوم ترین در برابر یخ انواع انگور فرنگی از کل بررسی ، علاوه بر این ، از خشکسالی و بیماری نمی ترسد. بوش کم ، نیمه پهن و ، علاوه بر این ، تقریبا بدون خار است. توت ها کوچک هستند ، تقریباً کل شاخه را می پوشانند و محکم آویزان می شوند ، که برداشت محصول را آسان می کند. این طعم عسل ، با کمی ترشی ، اندازه متوسط \u200b\u200b- حدود 7 گرم دارد. این واریته به عنوان اوایل رشد مشخص می شود و در سال دوم پس از کاشت شروع به تولید توت می کند. میوه ها جهانی هستند - آنها هر دو تازه و فرآوری شده استفاده می شوند.

خلاصه کردن

همانطور که می بینید ، چشم ها به سادگی از انواع مختلف فرار می کنند ، انتخاب یک نوع مختلف دشوار است ، زیرا شما همه چیز را یک باره می خواهید! به نتیجه گیری عجله نکنید ، همه چیز را با دقت بسنجید و فکر کنید - بعد از همه ، گیاه برای سالهای زیادی خریداری شده است ، و شما باید تعادل بین خواص عملی و طعم را حفظ کنید. با انتخاب یک انگور انگور ، با مطالعه دقیق توضیحات و یافتن تنوع مناسب برای خود ، باغ شما را حتی کمی بهتر می کند.

انگور فرنگی معمولی (Ribes uva-crispa) ، یا اروپایی یا رد شده - این گونه نماینده توت سرده از خانواده انگور فرنگی است. زادگاه چنین گیاهی اروپای غربی و آفریقای شمالی است. در شرایط طبیعی ، هنوز در اروپای جنوبی و مرکزی ، آسیای میانه ، قفقاز و آمریکای شمالی یافت می شود. J. Ruel اولین کسی بود که توت فرنگی را در سال 1536 در کتاب "De natura stirpium" توصیف کرد. وجود انگور فرنگی انگور در کشورهای اروپایی فقط در قرن شانزدهم شناخته شد ، در حالی که در قرن 17 در انگلیس محبوبیت آن به شدت افزایش یافت ، در نتیجه ، کار فشرده پرورش دهندگان شروع به توسعه انواع جدید چنین محصول کرد. در ابتدا ، فقط چند نوع انگور فرنگی انگور بدست آمد ، اما در قرن نوزدهم چندین صد موجود بود. همچنین ، متخصصان از آمریکا بر روی انگور فرنگی کار کردند ، آنها ترکیبی از این گیاه را به دست آوردند که در برابر کپک پودری مقاوم است ، که دشمن اصلی این فرهنگ محسوب می شود. امروزه انگور فرنگی در تقریباً هر کشور کشت می شود. در روسیه به چنین گیاهی "انگور شمالی" گفته می شود.

انگور فرنگی بوته های خیلی بزرگی نیست که ارتفاع آن از 1.2 متر بیشتر نباشد پوست پوست آن به رنگ خاکستری مایل به قهوه ای است. این گیاه دارای خارهای برگ است. در سطح شاخه های جوان شکل استوانه ای ، سوزن های نازک وجود دارد - این خارها هستند. صفحات برگ کسل کننده دمبرگ به صورت بلوغ کوتاه هستند ، آنها دارای شکل قلبی-بیضی یا گرد هستند و طول آنها حدود 60 میلی متر است. برگها سه پنج لوب هستند و در امتداد لبه آنها دندانهای مبهم وجود دارد. زیر بغل گلهای قرمز کم رنگ یا سبز روشن در ماه مه باز می شوند. میوه ها توت های کروی یا بیضی شکل هستند و طول آنها به 1.2 سانتی متر می رسد (در برخی از انواع طول توت ها حدود 4 سانتی متر است) ، سطح آنها ممکن است برهنه باشد یا موهای زبری روی آن وجود داشته باشد ، احترام خوبی وجود دارد. آنها می توانند سفید ، سبز ، زرد یا قرمز رنگ باشند و از ژوئن تا آگوست رسیده شوند. میوه های چنین درختچه ای بسیار خوشمزه و سالم است ، حاوی نمک های فلزی ، ویتامین ها ، اسیدهای آلی و تانن است. این گیاه یک گیاه عسل زودرس است ، به جذب تعداد زیادی از حشرات گرده افشان به طرح باغ کمک می کند. انگور فرنگی به خودی خود بارور است ، بنابراین ، در صورت تمایل ، می توانید فقط 1 بوته در باغ بکارید ، و محصول می دهد.

چه زمانی برای کاشت

می توانید انگور انگور فرنگی را در بهار یا پاییز (از آخرین روزهای سپتامبر تا نیمه دوم اکتبر) در زمین باز بکارید. باغبانان باتجربه توصیه می کنند چنین محصولاتی را در پاییز بکارید ، زیرا قبل از سرما نهال به خوبی ریشه می دهد و آنها دارای یک سیستم ریشه نسبتاً قدرتمند هستند.

قبل از اقدام به کاشت مستقیم انگور فرنگی ، شما باید مناسب ترین مکان را برای این کار پیدا کنید ، که مطابق با تمام قوانین فن آوری کشاورزی این فرهنگ باشد. لازم به ذکر است که سیستم ریشه چنین بوته ای طولانی است و بنابراین مناطق پست برای کاشت آن مناسب نیستند ، زیرا احتمال ابتلا به بیماری قارچی در چنین منطقه ای زیاد است. یک مکان با نور مناسب ، واقع در یک منطقه صاف یا روی تپه ، برای فرود مناسب است ، که باید از محافظت قابل اعتماد در برابر وزش باد سرد از شرق و شمال برخوردار باشد. خاک باید کمی اسیدی یا خنثی باشد ، در حالی که PH آن در حدود 6 است. خاک ماسه ای ، لومی ، لومی شنی و خاک رس مناسب برای پرورش چنین محصول مناسب است ، در حالی که در حالت دوم ، سطح سایت باید خیلی زود شل شود.

علف های هرز این درختچه به دلیل داشتن خارهای تیز پیچیده است ، از این جهت در هفته های اول پاییز لازم است که همه علف های هرز جوانه ریشه (به عنوان مثال گیاه گندم) را از منطقه اختصاص داده شده برای کاشت انگور فرنگی برداریم. بلافاصله قبل از کاشت ، باید خاک را حفر کرد ، در حالی که سعی در از بین بردن تمام ریزوم های علف های هرز است. پس از آن ، سطح سایت با یک چنگک تراز می شود ، در حالی که تمام توده های بزرگ باید شکسته شوند. آماده سازی گودال کاشت باید 15-20 روز قبل از کاشت انجام شود ، که به شما اجازه می دهد خاک به خوبی جا بیفتد. طول ، عمق و عرض حفره باید نیم متر باشد. هنگام حفر سوراخ ، لایه مغذی فوقانی خاک باید به یک طرف ، و پایین نابارور - به طرف دیگر پرتاب شود. لایه بالایی خاک باید با 50 گرم سولفات پتاسیم ، 10 کیلوگرم کود هوموس یا کود پوسیده و 50 گرم سوپرفسفات مخلوط شود. اگر در حین کاشت کود استفاده کنید ، دیگر نیازی به تغذیه انگور فرنگی برای چندین سال نخواهید داشت. در صورت خاک رس بودن ، باید 1 سطل ماسه رودخانه در سوراخ فرود ریخته شود. در طول کاشت ، باید فاصله 1-1.5 متر بین نهال مشاهده شود ، در حالی که فاصله ردیف باید حدود 3 متر باشد.

برای کاشت نهال های یک ساله و دو ساله با سیستم ریشه توسعه یافته مناسب است (طول ریشه ها باید حدود 0.25-0.3 متر باشد) و همچنین چندین شاخه شاخساره قوی. قبل از کاشت انگور فرنگی ، آن را باید به مدت 24 ساعت در محلول کودهای آلی غوطه ور کنید (3-4 قاشق غذاخوری بزرگ هومات سدیم برای نصف سطل آب). نهال ها باید در شیب کمی یا مستقیم در گودال قرار گیرند ، در حالی که پس از کاشت ، یقه ریشه آن باید چند سانتی متر در خاک دفن شود. سیستم ریشه گیاه باید با دقت صاف شود. گودال باید به تدریج پر شود ، در حالی که خاک را مرتباً فشرده می کنید. نهال باید با 10 لیتر آب سیراب شود. پس از جذب مایعات در خاک ، سطح آن باید با یک لایه مالچ (هوموس یا ذغال سنگ نارس) پوشانده شود ، در حالی که ضخامت آن باید 20-30 میلی متر باشد. اگر سایت را مالچ کنید ، این امر به طور قابل توجهی تعداد آبیاری ، علف های هرز و شل شدن را کاهش می دهد. گیاه کاشته شده باید تمام شاخه ها را قطع کند ، طول قسمتهای باقیمانده باید حدود 50 میلی متر باشد ، در حالی که هر یک از آنها باید 5 یا 6 جوانه داشته باشد.

کاشت نهال انگور فرنگی در خاک باز در بهار باید همانند پاییز باشد. با این حال ، هنوز هم کارشناسان توصیه می کنند که گیاه کاشت پاییزه را ترجیح دهند ، زیرا گیاهانی که در بهار کاشته می شوند ریشه کمتری دارند و رشد ساقه آنها کندتر است. پس از کاشت ، درختچه فقط در سال سوم یا چهارم برداشت کامل می کند. مراقبت مناسب از او ارائه دهید ، و او به مدت 10-15 سال شما را با محصولات غنی از توت های خوشمزه خوشحال خواهد کرد.

کاشت و رشد انگور فرنگی کاملاً ساده است ، به خصوص اگر باغبان به تمام قوانین فن آوری کشاورزی این فرهنگ پایبند باشد. در اوایل بهار ، هنگامی که برف هنوز ذوب نشده است ، باید بوته ها را با استفاده از یک بطری اسپری با آب جوش پاشید. این روش درمانی به منظور جلوگیری از انواع بیماری ها و آفات انجام می شود.

لازم است سطح خاک اطراف گیاهان تا عمق 8 تا 10 سانتی متر در ماه مه شل شود. برای کاهش میزان شل شدن در آینده ، منطقه باید با یک لایه مالچ پوشانده شود. اگر چنین نیازی وجود دارد ، بوته در همان زمان باید با محلول کودهای ازت و پتاسیم یا تزریق کود تغذیه شود.

انگور فرنگی به ویژه در هنگام گلدهی (بهار) و در دوره رسیدن توت (تابستان) نسبت به رطوبت کافی در خاک واکنش منفی نشان می دهد. کارشناسان استفاده از آبیاری قطره ای یا زیر سطحی را توصیه می کنند ، در این صورت آب بلافاصله به سیستم ریشه بوش (به عمق 5-40 سانتی متر) سرازیر می شود. برای کل فصل رشد ، به این ترتیب ، درختچه باید 3-5 بار آبیاری شود. آبیاری بارانی برای انگور فرنگی مخصوصاً با آب سرد مناسب نیست. در شرایطی که در بهار خاک اطراف بوته ها با مالچ پوشانده شود ، پس از آن تعداد علف های هرز و شل شدن به شدت کاهش می یابد. با این حال ، اگر هنوز لازم است علف های هرز یا شل شدن خاک از بین برود ، با وجود خارهای تیز گیاه باید چنین روش هایی انجام شود.

در بوته های کاشته شده در ردیف ها ، شاخه های آویز باید با علائم کشش یا توری برداشته شوند ، که باید بین ردیف ها به ارتفاع 0.25-0.3 متر در دو طرف ردیف کشیده شوند.

مراقبت از انگور فرنگی در پاییز

در پاییز ، انگور فرنگی برای زمستان گذرانی باید آماده شود. برای اینکه بوته در سال آینده جوانه های میوه بگذارد ، لازم است که به مواد مغذی نیازی نداشته باشد ، بنابراین باید تغذیه شود. همچنین ، در فصل پاییز ، هرس انجام می شود ، زیرا انجام آن در بهار توصیه نمی شود.

کود

چنین درختچه ای برای سالهای زیادی عملکرد غنی می دهد و در عین حال به مواد مغذی نیاز دارد که از خاک می گیرد. در این راستا ، توصیه می شود هر ساله با استفاده از کودهای آلی و معدنی ، انگور فرنگی انگور را تغذیه کنید. در بهار ، زیر 1 بوش ، شما باید 50 گرم سوپرفسفات ، 25 گرم سولفات پتاسیم ، ½ یک سطل کمپوست و 25 گرم سولفات آمونیوم اضافه کنید. اگر بوته بسیار بزرگ است و عملکرد بالایی دارد ، مقدار کود مشخص شده باید دو برابر شود. کودها در امتداد محیط تاج به خاک وارد می شوند ، زیرا در این قطر است که سیستم ریشه بوش قرار دارد. برای جاسازی کودها در خاک ، باید آنها را شل کرد. به محض شکوفایی گیاه ، باید با محلول مولین تغذیه شود (1: 5) ، در حالی که برای 1 بوش از 5 تا 10 لیتر محلول غذایی استفاده می شود. تغذیه مجدد با مالین در 15-20 روز انجام می شود.

هرس انگور فرنگی را در بهار هرس کنید

در اوایل بهار ، قبل از ورم جوانه ها ، باید انگور فرنگی را قطع کرد. برای این کار ، لازم است که تمام ساقه های ضعیف ، بیمار ، غیرمولد ، پژمرده ، آسیب دیده و مبتلا به یخ زدگی قطع شوند. همچنین لازم است همه شاخه های پایه قطع شود و نوک شاخه های ضعیف باید کمی به بافت سالم بریده شوند. به یاد داشته باشید که هرس بهاره فقط قبل از شروع جریان شیره می تواند انجام شود. واقعیت این است که جریان شیره انگور فرنگی خیلی زود شروع می شود ، و شما می توانید با هرس دیر شوید. اگر گیاه را هنگام جریان شیره برش دهید ، این منجر به ضعیف شدن آن می شود. در این راستا ، باغداران باتجربه توصیه می کنند که این محصول را فقط در پاییز هرس کنید.

هرس انگور فرنگی در پاییز را هرس کنید

چنین درختچه ای به هرس منظم نیاز دارد که باید هر ساله انجام شود. در غیر این صورت ، در حال حاضر در سال سوم زندگی انگور فرنگی ، ضخیم شدن آن مشاهده می شود ، که بر کیفیت توت های در حال رشد در ضخیم تأثیر منفی می گذارد. و حتی اگر بوته را به موقع نازک کنید ، اسپری آن از آفات یا بیماری ها راحت تر خواهد بود. با ارزش ترین شاخه های پنج تا هفت ساله است. در این حالت ، شاخه های سه سفارش اول ، سایر شاخه ها و شاخه ها کم تولید هستند. به همین دلیل آن شاخه هایی که بیش از 8-10 سال عمر دارند باید به پایه بریده شوند ، رنگ آنها تقریبا سیاه است. در نتیجه ، بوته شاخه های صفر رشد می کند و پس از مدتی آنها قادر به جایگزینی جوانه ها می شوند. اگر میوه های کوچک با کیفیت پایین در قسمت های بالای شاخه ها شروع به رشد می کنند ، باید آنها را هرس کرد. شما همچنین باید ساقه هایی را که بسیار در حال رشد هستند و همچنین ساقه هایی که خیلی پایین قرار دارند را قطع کنید. محل های برش ، به ویژه در ساقه های ضخیم (قطر بیش از 0.8 سانتی متر) ، باید با لاک باغ درمان شود ، در غیر این صورت شیره گیاه از آنها شروع به جریان می کند.

بیماری های انگور فرنگی و درمان آنها

کپک پودری (spheroteka) بزرگترین خطر برای انگور فرنگی است. این بیماری می تواند باغبان را بدون محصول رها کند ، در حالی که اگر بوته درمان نشود ، پس از چند سال می میرد. توسعه شدید اسفروتکا در هوای گرم و مرطوب مشاهده می شود. در بوته آسیب دیده در هفته های آخر بهار یا اول - تابستان ، شکوفه ای شل از رنگ سفید روی سطح ساقه ها ، صفحات برگ و توت ظاهر می شود. بعد از مدتی این پلاک به پوسته ای قهوه ای تبدیل می شود. در ساقه های آسیب دیده ، انحنا و خشک شدن مشاهده می شود ، پیچ خوردگی و توقف رشد صفحات برگ آلوده رخ می دهد ، آنها شکننده می شوند. میوه های آسیب دیده قادر به رسیدن نیستند ، در سطح آنها ترک هایی ایجاد می شود و می ریزند. برای بهبود گیاه آسیب دیده ، قبل از شکوفه دادن ، لازم است که آن را با محلول آماده سازی HOM حاوی مس (برای 1 سطل آب 40 گرم ماده) اسپری کنید. همچنین می توانید بوته را قبل از شکوفایی و پایان گلدهی با توپاز درمان کنید (دستورالعمل های بسته بندی شده را دنبال کنید). اغلب ، این بیماری انواع مختلفی را تحت تأثیر قرار می دهد: Golden Light ، Russian ، خرما ، آلو و پیروزی. چنین گونه هایی نیز وجود دارد که در برابر این بیماری خارجی بسیار مقاوم هستند (وطن وی قلمرو آمریکا است): سناتور ، هوتون ، گروشنکا ، آفریقایی ، فینتس ، و غیره. علاوه بر این ، بیشتر این گونه ها مقاوم در برابر spherotek نتیجه کار پرورش دهندگان از آمریکا بودند.

بیماری های دیگر

در بعضی موارد ، چنین درختچه ای می تواند تحت تأثیر زنگ سیاه ، موزاییک ، لکه سفید یا زنگ جام قرار گیرد. اگر بوش تحت تأثیر موزاییک قرار گرفته باشد ، باید در اسرع وقت حفر و تخریب شود ، واقعیت این است که این بیماری ویروسی غیرقابل درمان است. برای درمان بوته های تحت تأثیر لکه بینی ، آنتراکنوز و زنگ زدگی ، از سولفات مس ، مخلوط نیترافن یا بوردو استفاده می شود. در این حالت ، گیاه در 2 مرحله درمان می شود: اولین سمپاشی در اوایل بهار قبل از باز شدن جوانه ها انجام می شود ، و مرحله دوم - 1.5 هفته پس از پایان برداشت. برای اهداف پیشگیری ، در آغاز دوره بهار ، منطقه ای که انگور انگور فرنگی رشد می کند باید از برگهای افتاده آزاد شود ، زیرا ممکن است حاوی عوامل بیماری زا باشد و علف های هرز نیز باید به موقع از بین بروند.

آفات و کنترل انگور فرنگی

در بعضی موارد ، آفات می توانند در بوته قرار بگیرند ، در حالی که بیشترین ضرر برای گیاه ، بید شاه توت و شته ساقه است. قبل از شکوفه انگور فرنگی ، یک پروانه پروانه از خاک ظاهر می شود. او چنگال تخم مرغ را در گلهای گیاه مرتب می کند. هنگامی که گلدهی به پایان می رسد ، کرم هایی با رنگ سبز غنی از تخم ها ظاهر می شوند ، آنها توت ها را می خرند و دانه ها را می خورند. اگر شته ها روی بوته قرار بگیرند ، سپس صفحات برگ شروع به پیچیدن می کنند ، ساقه ها نازک تر می شوند و کج می شوند ، رشد آنها متوقف می شود ، له شدن و ریزش میوه های نارس نیز مشاهده می شود. برای از بین بردن این آفات ، باید بوته را با Fufanon یا Aktellik اسپری کرد. با این حال ، همانطور که می دانید ، جلوگیری از شکست بوته توسط آفات آسانتر از دیر خلاص شدن از شر آنها است. بنابراین ، اقدامات پیشگیرانه زیر باید به طور منظم انجام شود:

1. پس از ذوب شدن تمام برف ها ، سطح خاک زیر گیاهان باید با ماده ای بسیار متراکم (به عنوان مثال ، مواد بام) پوشانده شود ، در حالی که لبه های آن با خاک پوشانده شده است. در نتیجه ، پروانه های آتشین نمی توانند از زمین خارج شوند. وقتی بوش محو شد ، این پناهگاه باید برداشته شود.
2. در پاییز ، بوته باید تا ارتفاع ده سانتی متر زمین شود.
3. لازم است مجموعه ای منظم و تخریب میوه هایی که حاوی کرم ترش هستند ، انجام شود.
4. بوته های کم رنگ باید با Lepidocide یا Bicol درمان شوند.

انواع انگور فرنگی با عکس و توضیحات

همه انواع انگور فرنگی به آمریکایی-اروپایی (ترکیبی) و اروپایی تقسیم می شوند. در مقایسه با انواع ترکیبی ، ارقام اروپایی دارای دوره بهره وری طولانی تر و توت های بزرگتری هستند. اما در عین حال ، انواع اروپایی بیشتر در معرض آسیب به بیماری های مختلف و آفات هستند. همچنین ، همه ارقام به طور متعارف با توجه به اندازه ، رنگ و شکل میوه ، با توجه به دوره رسیدن ، عملکرد و همچنین وجود خارها یا نبود آنها تقسیم می شوند. بهترین انواع:

1. آفریقایی... این رقم مقاوم در برابر زمستان تعداد کمی خار دارد. توت های متوسط \u200b\u200bدارای رنگ بنفش تیره هستند ، روی سطح آن یک پوشش مومی وجود دارد. تفاله شیرین و ترش با عطر و طعم توت است. این میوه ها برای تهیه ژله مناسب هستند.
2. نگوس سیاه... میوه ها سیاه و سفید ، پوشیده از پوست براق است. این نوع اواسط فصل مقاوم در برابر سرما ، که به شدت خاردار است ، توسط Michurin ایجاد شده است ، اما تا به امروز در بین باغبانان در عرض های میانی بسیار محبوب است. میوه های کوچک ترک نمی خورند و طعم شیرین ترش دارند. مربا ، شراب ، مواد نگهداری و کمپوت از آنها درست می شود.
3. چراغهای کراسنودار... این رقم بدون خار برای رشد در تمام مناطق آب و هوایی مناسب است. میوه ها قرمز بزرگ هستند.
4. زرد روسی... این رقم در برابر بیماری های قارچی مقاوم است ، تعداد کمی خار دارد که عمدتا در قسمت پایین ساقه ها یافت می شود. میوه ها بزرگ ، زرد ، بیضی شکل هستند ، برای مدت طولانی روی بوته باقی می مانند.
5. پیروزی سفید... این رقم با رشد سریع و بهره وری متمایز می شود. میوه های مایل به سبز وقتی رسیده کمی رنگ مایل به زرد پیدا می کنند. آنها شیرین هستند ، برای مدت طولانی روی بوته می مانند.
6. خرما... این رقم در معرض بیماری با اسفروتکا (کپک پودری) است. با این حال ، هنوز هم یکی از محبوب ترین انواع است ، زیرا دارای عملکرد بالایی است و میوه های معطر آن با طعم بالای آنها متمایز می شوند. میوه های سبز آن رژگونه بنفش-سرمه ای دارند.

انواع مختلفی نیز وجود دارد:

• با میوه های شیرین - عقاب ، Hinnomaki Gelb ، کاپیتان شمالی ، بهار ، آفریقایی ، کولوبوک ؛
• با میوه های شیرین و ترش - مالاکیت ، آلو ، روسی ، دونتسک با میوه های بزرگ ؛
• با میوه های معطر - پیروزی سفید ، محافظ ، فلامینگو ، Hinnomaki Stryn ، آفریقایی ؛
• بدون خار - عقاب ، ملایم ، سرناد ، پکس ؛
• با تعداد زیادی خار - Defender ، Yubileiny ، Malachite ، Donetsk با میوه های بزرگ ؛
• با خارهای نادر - Chernomor ، Kolobok ، Captivator ؛
• با خار در قسمت پایین ساقه ها رشد می کند - خرما ، روسی ، Smena ؛
• اواخر رسیدن و اواسط اواخر - مالاکیت ، Sadko ، Smena ، Serenada ، Chernomor ؛
• زود رسیدن - عقاب ، یارووی ، سالوت ، بهار ؛
• اواسط اوایل - فلامینگو ، آلو ، مناقصه ؛
• اواسط فصل - Kolobok ، Pax ، Krasnoslavyansky ، Prunes.

همچنین ، محبوبیت روزافزون در میان باغبان در حال بدست آوردن ترکیبی از یوستا است که با عبور از مویز سیاه و انگور فرنگی ایجاد می شود.

انگور فرنگی یک توت است که از کودکی برای همه آشنا است. می توانید آن را مستقیماً از بوته بخورید ، یا می توانید آن را برای پردازش قرار دهید: مربا و دسرهای آن بسیار خوشمزه هستند. این مقاله بر روی انواع انگور فرنگی: محصولات قدیمی ، شناخته شده و جدید از انتخاب روسیه تمرکز خواهد کرد.

دلیل اصلی عدم پذیرش برخی باغبانان از پرورش توت فرنگی ، خارهای بیش از حد آنها است: چیدن توت و هرس به یک کابوس واقعی تبدیل می شود. اما در زمان ما انواع انگور فرنگی کم خار و خار دار وجود دارد که دیگر این معایب را ندارند.

با این حال ، افراد محافظه کاری نیز وجود دارند ، پیروان انواع قدیمی که توسط باغبانان آزمایش شده اند.

در این مقاله ، هم انواع دیگر انگور فرنگی ، در نظر گرفته و طبقه بندی می شوند. اما برای شروع ، طبقه بندی بر اساس رنگ انواع توت ها با توصیف انواع داده شده است ، و در زیر انواع بدون خار وجود دارد. بیایید شروع کنیم:

انواع انگور فرنگی با توضیحات و عکس

انواع زرد

انگور فرنگی زرد نه تنها بسیار شیرین است ، بلکه در باغ نیز غیر معمول به نظر می رسد. بیایید با آنها شروع کنیم. انواع انگور فرنگی زرد میوه دار عبارتند از:

عسل

در ویژگی های طعم میوه های آن متفاوت است: شیرینی مخلوط با طعم دلچسب عسل گل. توت ها اندازه متوسطی دارند ، وزن آن ها 4-3 گرم است ، به طور غیرمعمولی نرم و پوستی طلایی نازک ، بنابراین قابلیت حمل آنها "لنگ" است.

از معایب این نوع نیز می توان به مقاومت ضعیف بوته ها در برابر انواع بیماری ها و خار بودن اشاره کرد.

زرد روسی

توت های بیضی شکل وزن آن تا 6 گرم همراه با شکوفه مومی و پوستی نازک ، بوته ای متوسط \u200b\u200bپخش شده ، مقاوم به خشکی و از خود باروری خوبی دارد. این شاخص مهم است اگر شما می خواهید فقط یک نوع را در سایت بکارید.

معمولاً برای عملکرد خوب ، حداقل دو رقم مختلف انگور فرنگی در فاصله 1.5-2 متر از یکدیگر کاشته می شود. بوش دارای خارهای نسبتاً مکرر است.

کهربا

یک تنوع بسیار زیبا از نظر زیبایی شناسی. میوه های زرد نارنجی کشیده با وزن متوسط \u200b\u200b5 گرم تقریباً اولین بار در میان انواع دیگر انگور فرنگی انگور در باغ ظاهر می شوند.

ارتفاع بوته 1.5 متر است ، و نه پراکنده. اما این عیب با عملکرد زیاد رقم و مقاومت خوب در زمستان به راحتی جبران می شود. با این حال ، خارهای این رقم بسیار تیز و مکرر است.

آلتاییک

به انواع میوه های زرد با توت های بزرگ اشاره دارد - تا 8 گرم. در واقع ، این نوع مزایای زیادی دارد: مقاومت در برابر کپک پودری ، بوش کمی پخش ، عملکرد خوب. و طعم میوه بسیار شیرین ، دسر است.

واریته از نظر رسیدن متعلق به متوسط \u200b\u200bاست ، در حالی که گلها در برابر یخ زدگی مکرر مقاوم هستند و عملا یخ نمی زنند. مشخصه بوته ستون فقرات شاخه ها است.

بهار

این یک نوع بسیار زودرس با تاج جمع و جور است. توت های زرد متوسط \u200b\u200b(تا 4 گرم) طعم شیرین ترش شیرین.

من می خواهم بلافاصله متذکر شوم که اصطلاحات "شیرین و ترش" و "شیرین و ترش" از نظر معنی متفاوت هستند: در حالت اول ، ترشی غالب است و در حالت دوم ، شیرینی.

حمل و نقل آنها کاملا خوب است ، با توجه به بررسی کسانی که این رقم را در منطقه خود کاشته اند ، عملکرد نیز شکست نخواهد خورد. توت ها خرد نمی شوند ، با این حال ، اگر به موقع چیده نشوند ، میوه ها بی مزه می شوند.

انواع سبز

معمولاً باغبانان تازه کار مطمئن هستند: انگور فرنگی سبز ترش و قرمز قرمز شیرین است. این جمله همیشه درست نیست. توت های سبز طعم گسترده ای دارند ، همه چیز به نوع خاصی بستگی دارد. درست در زیر ، توت فرنگی های میوه دار سبز وجود دارد.

مالاکیت

واریته ای قدیمی با توت های سبز و گرد تا وزن 6 گرم با شکوفه مومی سبک و دانه های زیادی در داخل. طعم آن ترش است ، اما اگر توت ها به موقع برداشته نشوند ، شیرین می شوند.

بوته خود پر جنب و جوش است ، دارای خار ، ضخیم است ، اما دارای یک دوره باردهی طولانی است ، و میوه ها کاملا منتقل می شوند ، که جای تعجب دارد ، زیرا آنها پوست نازکی دارند.

زمرد

به ارتفاع 1.5 متر می رسد و عملکرد نسبتاً خوبی دارد. از نظر رسیدن به انواع اولیه تعلق دارد. با وجود نام ، میوه ها تیره نیستند ، اما به رنگ سبز روشن هستند ، طعم شیرین و ترشی دارند و وزن آنها حدود 5 گرم است. ستون فقرات شاخه ها متوسط \u200b\u200bاست.

بلاروسی

انگور فرنگی یک بوته جمع و جور با توت های سبز و سفید است ، همچنین از یک رنگ جالب است. میوه های رسیده متوسط \u200b\u200bپوستی نازک و طعم ترش شیرین بسیار خوبی دارند. وزن یک توت معمولاً از 8 گرم بیشتر نیست.

با این حال ، میوه ها باید با دقت چیده شوند - این رقم نیز بسیار قدیمی است و دارای خار است.

اینویکتا

یک تنوع بحث برانگیز ، اگرچه کاملاً محبوب است. باغداران به رغم رشد و گسترش شدید و همچنین شاخه هایی با خارهای بزرگ ، از نظر عملکرد بالا و شیرینی میوه های با وزن تقریبی 8 گرم مورد استقبال قرار می گیرند.

از مزایای این نوع می توان به عدم ترک خوردن میوه ها ، قابلیت حمل و نقل خوب و بلوغ زودرس آنها اشاره کرد - بوش در سن دو سالگی به طور فعال میوه می دهد.

زمرد اورال

توت های پوست کنده ای ندارند ، وزن آنها به 8 گرم می رسد ، طعم آنها دسر است ، عطر دلپذیر است. بوش بسیار مقاوم در برابر زمستان است و قادر به مقاومت در برابر سرما تا 37 درجه است. این گیاه متعلق به ارقام متوسط \u200b\u200bاولیه است ، بنابراین ، هرس بهاره توصیه می شود ، که انجام آن به دلیل کوچک و نادر بودن ستون فقرات شاخه ها انجام می شود. اولین برداشت در سه سالگی انجام می شود.

بریل

این میوه به لطف میوه بیضی شکل بزرگ ، بزرگ (تا 9 گرم) و دلپذیر ، به انواع بسیار محبوب تعلق دارد. و طعم آن بسیار خوب ، شیرین و ترش است. پارامترهای بوش نیز شکست نمی خورند: گسترش متوسط \u200b\u200bو ارتفاع ، و همچنین خاردار ضعیف. خارها فقط در قاعده شاخه ها یافت می شوند.

میوه ها به صورت متوسط \u200b\u200bرسیده می شوند. با این حال ، این تنوع تمایل به بیماری های مکرر دارد ، بنابراین انجام درمان های پیشگیرانه بوته ها در طول فصل ضروری است.

انواع قرمز

انواع انگور فرنگی قرمز بیشتر مورد توجه باغبانان است. در اینجا جالب ترین موارد ذکر شده است:

خرما

ویژگی اصلی اندازه بی سابقه میوه است - وزن یک توت به 15 گرم می رسد! شاید این به دلیل بلوغ دیررس باشد. توت پوست متراکمی دارد و توسط خارها به خوبی محافظت می شود. اما همه چیز خیلی عالی نیست ، این تنوع دارای اشکالاتی است ، یعنی حساسیت به بیماری و غیر قابل قبول بودن در مناطق خشک.

به طور کلی ، اگر میوه های غول پیکر می خواهید ، باید بوته را با مراقبت مداوم و کامل تهیه کنید. علاوه بر این ، طعم میوه "خرما" متعلق به دسر نیست ، بلکه به ترش و شیرین تعلق دارد.

مرد شیرینی زنجفیلی

تنوع با خارهای کوتاه منفرد که فقط در قسمت تحتانی شاخه وجود دارد. این یک بوته با رشد متوسط \u200b\u200b، بسیار مثمر ثمر و همچنین در برابر آنتراکنوز و کپک پودری مقاوم است که از اهمیت بسیاری برخوردار است. میوه ها قرمز روشن ، بزرگ ، تا 7 گرم ، شیرین و ترش با رایحه ای دلپذیر رشد می کنند.

کراسنوسلاویانسکی

در حال حاضر از نام مشخص می شود که توت قرمز است. آنها دارای طعم عالی دسر و وزن تا 5 گرم هستند. این تنوع می تواند با بهره وری بالا "افتخار" کند و باغبانانی که آن را در منطقه خود کاشته اند - بی تکلف بودن آن است. از دو سالگی شروع به بار دادن می کند ، بیشترین باردهی در سال هشتم است ، سپس به تدریج کاهش می یابد.

کنسول یا سناتور

انگور فرنگی با توت قرمز بزرگ با وزن بیش از 6 گرم ، رسیده متوسط. وقتی کاملاً رسیده ، تقریباً سیاه می شوند. میوه ها گرد ، با پوست نازک و قابلیت حمل و نقل کمی دارند. تعداد دانه های داخل آن بسیار کم است ، بنابراین مربا های عالی از توت بدست می آیند. تاج بوته متراکم است ، اما عملا بدون خار است.

مزایای اصلی این نوع مقاومت در برابر زمستان و بهره وری بالا است. چند سال اول بوته با ظرفیت کامل میوه نمی دهد ، اما سپس عملکرد 2.5 برابر افزایش می یابد.

غول لنینگراد

این نام بسیار محبوب است: انواع مختلفی به همین نام انگور فرنگی ، انگبین و انگور فرنگی سیاه وجود دارد. رنگ توت ها بسیار زیبا و غیرمعمول است - آنها رنگ صورتی عمیق تیره دارند. وزن آنها به 6 گرم می رسد ، کمی بلوغ و شکلی گرد دارد. طعم میوه با ترشی لطیف شیرین است. بوش خود جمع و جور و کم است. ستون فقرات شاخه ها ضعیف است.

چرنومور

انواع بسیار مقاوم در برابر زمستان و تقریباً بدون خار است. شاید این تنها ویژگی هایی باشد که وی می تواند به آنها مباهات کند. توت ها بسیار کوچک هستند - تا 3 گرم ، بیضی شکل ، تقریبا سیاه ، با طعم شیرین و ترش. بوش با قدرت است ، دارای عملکرد متوسط \u200b\u200bاست. انواع "تنبل" ، زیرا کاملا بی تکلف است.

انواع بدون خار

حال نوبت قسمت جالبشه. تقریباً انواع جدید انگور فرنگی بدون خار است که چیدن توت و مراقبت از بوته ها را بسیار ساده می کند. اخیراً ، آنها محبوبیت بیشتری در میان باغبانان پیدا می کنند. این انواع است که در زیر ارائه شده است:

فرمانده (یا ولادیل)

ویژگی بارز آن توت قرمز تیره و تقریباً سیاه است که دیر برداشت شود. و در طول فصل از سبز به قهوه ای تغییر رنگ می دهند. طعم آن شیرین و ترش است ، اما هدف جهانی است. بوش خود اندازه متوسطی دارد ، گسترش آن ضعیف است. بسیار حساس به آبیاری مکرر ، به ویژه در شرایط گرم تابستان. با مراقبت مناسب ، توت از بوته خرد نمی شود و ترک نمی خورد.

گروشنکا

این تنوع علاوه بر بی نظیر بودن ، دارای مزایای متعددی است: مقاومت به خشکی ، عملکرد بالا ، مقاومت در برابر مجموعه ای از بیماری ها. با این حال ، میوه ها خیلی بزرگ نیستند ، 5 گرم وزن دارند و طعم شیرینی دسر دارند. از ویژگی های جالب توت ها رنگ آنها است - با رسیدن از قرمز به بنفش تغییر می کند.

دوره رسیدن اواخر متوسط \u200b\u200bاست. یکی از ویژگی های مشخص این گونه ، شاخه های افتاده است (که معمولاً در انگور فرنگی قرار دارند).

گیرنده

انواع دیررس توت ها بسیار شیرین ، نسبتاً بزرگ هستند: بسته به نوع مراقبت ، اندازه آنها از 4 تا 6 گرم است. عملکرد بسیار زیاد است. بوش بسیار قوی است ، کمی پخش می شود - این بدان معنی است که خیلی سریع جرم می گیرد ، در حالی که فشردگی خود را از دست نمی دهد.

بدون کشتی اورال

فقط انواع کاملاً اواخر اواخر. این مهمترین نشانه ها را برای باغبان ترکیب می کند: اندازه توت ها (تا 8 گرم) ، بی مویی ، طعم شیرین دسر ، که ترش آن توسط پوست متراکم ، مقاومت در برابر یخ زدگی به ارمغان می آورد.

اما نقطه ضعف اصلی این نوع ، عادت بد آن است که توت ها را رها می کند - میوه هایی که خرد می شوند. نکته اصلی در اینجا این است که لحظه رسیدن آنها را از دست ندهید و برداشت نکنید.

عامل مهم دیگر هنگام انتخاب یک نوع خاص انگور فرنگی ، مقاومت در زمستان است. اساسا، همه انواع فوق برای کاشت در منطقه مسکو مناسب است (مقاومت کافی در برابر سرما برای این منطقه داشته باشید).

اما همه آنها مناسب نیستند برای منطقه اورال و سیبری... برای این اقلیم های سرد ، انواع زیر توصیه می شود:

• بریل (در برابر سرما تا 36- درجه سانتیگراد مقاومت می کند) ،
• زمرد اورال (همچنین تا -36 درجه سانتیگراد) ،
• کنسول (تا -37 درجه سانتیگراد) ،
• بلاروس (تا -39 0 С) ،
• Kolobok (تا -37 0 С) ،
• کراسنوسلاویانسکی (تا -36 0 С) ،
• فرمانده (همچنین تا -36 درجه سانتیگراد) ،
• بدون کشتی اورال (تا -36 0 С) ،
• گروشنکا

بقیه ارقام ارائه شده در این مقاله مقاومت کمتری در برابر سرما دارند ، بنابراین کاشت آنها در مناطق اورال و سیبری کاملا خطرناک خواهد بود و همیشه توجیه پذیر نیست. به طور کلی ، در این مناطق امید همه به برف است - از تمام کاشت های باغ در برابر هوای سرد محافظت می کند.

بنابراین ، برای انتخاب یک نوع برای یک سایت خاص ، شما باید به ویژگی های زیر از این نوع توجه کنید: مقاومت در برابر زمستان ، عملکرد ، مقاومت در برابر بیماری ، مقاومت در برابر خشکسالی. این به گونه های انتخاب شده کمک می کند تا در منطقه خاص زنده بمانند.

و ویژگی هایی مانند طعم و رنگ میوه خود ، وزن و تعداد دانه آن ، زمان رسیدن - این در حال حاضر انتخاب هر باغبان جداگانه است. با انتخاب نوع انگور فرنگی ، فقط خرید و کاشت آن باقی می ماند و این دیگر به سختی تصمیم گیری در مورد انواع مختلف دشوار است.

آرزو می کنم انواع موفق و خوشمزه ای در سایت داشته باشید!