بعلاوه شیر مادرکودک همچنین باید مایعات دیگری بنوشد - به عنوان مثال، آب، آب میوه های طبیعی، کمپوت های خانگی. این نوشیدنی ها ویتامین های لازم برای رشد بدن کودک را تامین می کند و همچنین به بهبود هضم کمک می کند. معمولاً مادران برای نوزادان خود کمپوت می پزند، زیرا تهیه این نوشیدنی آسان است. با این حال، چنین نوشیدنی را فقط می توان از یک سن خاص و در مقادیر دقیق داد.

در ماه اول زندگی کودک، ارزش تغذیه نه تنها شیر، بلکه آب جوشانده گرم را نیز دارد. سن ایده آل برای وارد کردن کمپوت به رژیم غذایی او 6 ماهگی است. با این حال، همه افراد فردی هستند: یک کودک با غذای مکمل جدید به خوبی کنار می آید، در حالی که برای دیگری چنین نوشیدنی باعث ناراحتی زیادی می شود. دوره بهینه برای وارد کردن کمپوت به رژیم غذایی کودک از 3 ماهگی تا یک سال است. در هر صورت، قبل از شروع تغذیه کمکی باید با پزشک خود مشورت کنید..

بسیاری از متخصصان اطفال توصیه می کنند به کودکان زیر یک سال آب میوه طبیعی بدهید. اما اگر کودک شما نوشیدن آب میوه را دوست ندارد، می توانید سعی کنید به او کمپوت بدهید. این نوشیدنی خانگی حاوی بسیاری از ویتامین ها و ریز عناصر است، اما در مقادیر کمتر از آب میوه ها. در مورد تغذیه تکمیلی زودهنگام، پس از 6 ماهگی، مجاز است به کودک کمپوت میوه یا توت تازه داده شود.

پس از رسیدن به یک سالگی، نوشیدنی های مبتنی بر میوه های خشک باید به منو اضافه شود. کمپوت میوه خشک برای نوزادان بهتر است در آن استفاده شود زمان زمستانوقتی میوه تازه ای وجود ندارد هنگام پخت و پز نیازی به اضافه کردن شکر نیست، زیرا میوه های خشک از قبل شیرینی زیادی دارند.

در روزهای اول توصیه می شود که کمپوت را با آب جوشیده رقیق کنید و سپس زمانی که کودک شروع به عادت کرد به تدریج درصد آب نوشیدنی را کاهش دهید. می توانید در حین یا بعد از شیر دادن به کودک کمپوت بدهید. در بین نوشیدن شیر می توانید یک بطری کمپوت به او بدهید یا با قاشق چیزی به او بدهید.

ویژگی های آشپزی

اگر نوشیدنی برای اولین بار برای کودک دم می شود، باید فقط یک نوع میوه تازه یا خشک را انتخاب کنید. مخلوط کردن میوه های مختلف تنها زمانی مجاز است که او جداگانه به آنها عادت کند. همچنین اگر نوزاد واکنش آلرژیک یا هضم ضعیفی نداشته باشد، چنین کمپوت هایی باید پخته شوند.

نوشیدنی میوه تازه باید به مدت 10 دقیقه روی حرارت کم بجوشد. و برای تهیه یک نوشیدنی سالم از میوه های خشک به عملیات حرارتی طولانی تری معادل نیم ساعت نیاز است. توصیه می شود از افزودن شکر خودداری کنید، زیرا عامل اصلی پوسیدگی در کودکان است. قند را می توان با فروکتوز جایگزین کرد، اما فقط پس از معاینه کودک توسط متخصص اطفال.

برای تهیه کمپوت ایمن از میوه های خشک برای نوزاد، ابتدا باید میوه ها را در آب سرد خیس کنید و صبر کنید تا پف کنند و تمام ذرات مضر گرد و غبار در ته آن ظاهر شود. مزیت این نوشیدنی طعم شیرین آن بدون شکر است.

دستور العمل های مختلفی وجود دارد که طبق آنها می توانید با در نظر گرفتن ترجیحات کودک ، کمپوت میوه خشک را برای کودک بپزید.

1. نوشیدنی سیب را می توان از میوه های خشک دم کرد که ابتدا باید در آب سرد شسته شود تا آب شفاف شود. در حین تهیه میوه ها، آب را در قابلمه ای بجوشانید و سپس تمام تکه های سیب را داخل آن بریزید. کمپوت سیب را به مدت 20 دقیقه بپزید.
2. همچنین می توانید با استفاده از قمقمه یک نوشیدنی خوشمزه تهیه کنید. برای این کار، برش های سیب را با یک لیوان آب جوش در قمقمه بریزید و مخلوط را یک شبه بگذارید. صبح، 1 لیوان آب جوش دیگر به دم کرده اضافه کنید و کل مخلوط را در یک قابلمه بریزید. در مرحله بعد، کمپوت سیب را باید به جوش آورده و به مدت 10 دقیقه بپزید.
3. کمپوت زردآلو و آلو خشک را فقط پس از 5 ماهگی کودک باید تهیه کرد. این میوه های شیرین به عادی سازی هضم و پاکسازی روده ها کمک می کند. برای خوشمزه تر شدن نوشیدنی می توانید مقدار کمی کشمش به آن اضافه کنید. پزشکان اطفال اغلب دم کردن این نوشیدنی را برای کودکان مبتلا به یبوست توصیه می کنند.

برای تهیه نوشیدنی شما نیاز دارید:

• 200 گرم میوه بریزید آب گرم;
• میوه باید حدود 5 دقیقه در این حالت بماند، اما می تواند طولانی تر باشد.
• در طول خیساندن، باید یک مشت کشمش را بشویید آب سرد;
• سپس آلوها و زردآلوهای خشک را به طور فعال با انگشتان خود در آب مالش دهید تا تمام گرد و غبار و پلاک انباشته شده از بین برود.
• شما باید یک چهارم فنجان شکر را در تابه بریزید و آن را با یک لیتر آب داغ بریزید.
• آب شیرین شده باید به دقت هم زده شود.
• باید میوه را به آب اضافه کنید و کل مخلوط را به جوش بیاورید، سپس چند کشمش اضافه کنید.
• در مرحله بعد باید میوه ها را به مدت 20 دقیقه بجوشانید تا نرم شوند و کشمش ها را با قاشق بگیرید تا در فیلتراسیون اختلال ایجاد نکند.

اگر از این دستور العمل ها هنگام تهیه کمپوت میوه خشک برای نوزاد استفاده شود، جوشانده حاصل باید با آب جوشیده به نسبت 1 به 2 رقیق شود. فقط پس از سرد شدن می توان آن را به کودک داد. دمای اتاق. اگر رسوب در نوشیدنی وجود داشته باشد، باید آن را از طریق یک الک یا گاز صاف کنید و تنها پس از آن به نوزاد داده شود.

برای جلوگیری از مشکلات گوارشی، فقط باید میوه های شیرین بسته بندی شده را خریداری کنید که رنگ طبیعی دارند.

هنگام تهیه نوشیدنی از چنین میوه هایی، مجاز است نسبت کمی آنها را با آب تغییر دهید تا طعم مطلوبی را که کودک دوست دارد پیدا کنید. کمپوت سیب اغلب برای نوزادان پخته می شود. یکی از مهمترین راه های سادهآماده شدن آن زمان زیادی نمی برد. شما باید 1 سیب از هر گونه سبزی بردارید و پوست آن را بگیرید.

بعد، میوه ها را به صورت برش برش می دهند، پس از آن آنها را در آب جوش می فرستند (یک و نیم لیوان کافی است). تکه های سیب به این ترتیب به مدت 5 دقیقه پخته می شوند و سپس دم کرده و تا دمای محیط خنک می شوند. پس از خنک شدن و صاف شدن نوشیدنی، می توان آن را به نوزاد داد.

غذاهای کمکی جدید باید فقط در مقادیر کم به نوزاد داده شود. وجود داشته باشد دستور العمل های سادهبرای تهیه کمپوت های خوشمزه و سالم که تمام ویتامین ها و ریز عناصر لازم را به کودک در حال رشد می دهد. با این حال، ما نباید فراموش کنیم که از چه سنی می توان چنین نوشیدنی هایی را به رژیم غذایی کودک وارد کرد. یادآوری می کنیم که این دوره از 6 ماهگی شروع می شود.

در سال اول زندگی کودک، پایه و اساس گذاشته می شود سلامت جسمانی. یکی از مهمترین نقاط عطف در این دوره، سازماندهی تغذیه نوزادان است. کارشناسان مدت‌هاست گفته‌اند که تا 4 تا 6 ماهگی توصیه می‌شود که کودک را منحصراً با شیر مادر تغذیه کنید، زیرا شیر نابالغ به بهترین وجه جذب می‌شود. دستگاه گوارشبرای یک نوزاد تازه متولد شده، حاوی تمام ویتامین ها، عناصر ماکرو و میکرو لازم برای او در غلظت مورد نیاز، و همچنین آنتی بادی های مادری است که از کودک در برابر عفونت های خارجی محافظت می کند.

اما کودک به سرعت رشد می کند، به طور فعال رشد می کند، بدن او شروع به تولید آنزیم های جدید می کند، بنابراین پس از 6 ماه نه تنها ممکن است، بلکه لازم است محصولات جدیدی را در رژیم غذایی کودک وارد کنید، از جمله نوشیدنی ها - چای، تزریق، آب میوه و کمپوت. در مقاله ما متوجه خواهیم شد که چه زمانی می توانید به کودک کمپوت بدهید و چگونه آن را درست بپزد.

چه زمانی گنجاندن آن در رژیم غذایی مجاز است؟

بسیاری از مادران علاقه دارند که نوزاد از چند ماهگی شروع به دادن کمپوت کند؟ نوزادان کامل ترم سالم می توانند از 4 ماهگی شروع به دادن کمپوت کنند. اگر کودکی از یک اختلال گوارشی رنج می‌برد، مثلاً زیاد می‌گوید، مدفوع می‌کند (بیش از 3 بار در روز)، یا مدفوع او بیش از حد آب‌ریزش و سبز است، بعداً نوشیدنی‌های جدید باید وارد رژیم غذایی شود.

هنگام ایجاد یک منو برای نوزادان نارس یا کم وزن، باید با احتیاط زیاد به آن نزدیک شوید و بهتر است کمپوت ها را زودتر از 6 ماه به رژیم غذایی آنها وارد کنید.

برای اولین بار یک قاشق چای خوری دم کرده میوه به کودک خود بدهید. یک روز صبر کن اگر اختلالی ظاهر نشد و واکنش آلرژیک ظاهر نشد، می توانید دوز را به 50 گرم افزایش دهید و پس از یک هفته، با خیال راحت 100 گرم از نوشیدنی را در بطری بریزید.

متخصصان اطفال به نوزادان زیر یک سال اجازه می دهند 2-3 بار در روز، 100-150 گرم کمپوت داده شود و بعد از یک سال - در مقادیر نامحدود.

مهم! شما نمی توانید به طور کامل آب را با کمپوت، آب میوه و چای جایگزین کنید.

چه نوع کمپوت هایی می توانید بپزید؟

اکنون که می دانید در چه سنی می توانید به کودک نوپا کمپوت بدهید، بیایید به محدوده احتمالی آن نگاه کنیم.

اول از همه، آنهایی که سیب هستند. این بهترین گزینهبرای نوزاد اولین کمپوت برای کودک زیر یک سال باید از سیب سبز تهیه شود تا از راش های آلرژیک یا دیاتز جلوگیری شود.

جوشانده میوه های گلابی، به و زردآلو خوب است. آنها معطر و بسیار خوش طعم هستند. کودکان آنها را با لذت فراوان می نوشند.

شما باید مراقب آلو باشید، زیرا آنها بسیار ضعیف هستند، بنابراین کمپوت آلو برای نوزادان می تواند باعث ناراحتی گوارشی شود.

کمپوت میوه خشک نیز بسیار مفید است نوزاد. فقط بدون چیزهای عجیب و غریب! از مجموعه استاندارد استفاده کنید - همان سیب، گلابی، زردآلو خشک، آلو خشک، کشمش. در این مورد، ابتدا باید به اصطلاح مونو کمپوت، یعنی نوشیدنی مبتنی بر یک نوع میوه خشک (توت) دم کنید. و تنها زمانی که مطمئن هستید که هیچ یک از اجزای تشکیل دهنده آلرژی ایجاد نمی کند، می توانید با خیال راحت از مجموعه ای از میوه های خشک کمپوت دم کنید.

بسیاری از مادران معتقدند که سالم ترین چیز کمپوت توت است. در واقع، جوشانده توت سرشار از ویتامین ها، از جمله ویتامین C است. اما گیلاس، توت فرنگی، تمشک، توت، آلو گیلاس، و کرن بری آلرژن های قوی برای سیستم گوارشی شکننده نوزاد هستند. بنابراین، برای تحریک نکردن کهیر، بهتر است برای کودک یک و نیم تا دو ساله کمپوت توت بپزید.

دستور پخت

ما به شما خواهیم گفت که چگونه به درستی کمپوت میوه را برای نوزادان آماده کنید.

سیب

کمپوت برای یک کودک زیر یک سال نباید قوی باشد، بنابراین یک سیب سبز بزرگ (یا دو عدد متوسط) بردارید، پوست آن را بگیرید، هسته آن را برش دهید، برش دهید و 0.5 لیتر آب صاف شده تمیز بریزید. بعد از جوش آمدن به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. خنک کنید، از پارچه پنیر ضخیم عبور دهید و کمپوت آماده است! به عنوان یک قاعده، کودکان از نوشیدن این جوشانده بدون شکر خوشحال می شوند، اما اگر کودک شما نوشیدنی های شیرین را دوست دارد، یک قاشق چای خوری شکر را به نوشیدنی آماده اضافه کنید. به هر حال، می توانید سیب های آب پز را در مخلوط کن خرد کنید، شکر وانیل را اضافه کنید و به کودک خود سس سیب بدهید.

مهم! شما نمی توانید از عسل به عنوان شیرین کننده استفاده کنید، زیرا تمام محصولات زنبورداری آلرژن قوی هستند، به ویژه برای کودکان نوپا. متخصصان اطفال اکیدا توصیه می کنند که شروع به دادن عسل به کودک زودتر از دو سالگی نکنید! دفعه اول مقدار مصرف نباید بیشتر از یک نخود باشد.

گلابی

طرح یکسان است: یک گلابی رسیده و آبدار را پوست بگیرید، هسته آن را جدا کنید، میوه را به برش برش دهید. 0.5 لیتر آب بریزید و 12-15 دقیقه بجوشانید. با این محصول جدید کودک خود را خنک، صاف کرده و خوشحال کنید.

زردآلو

برای 0.5 لیتر آب به 3 زردآلو رسیده نیاز دارید. دانه ها را از میوه خارج کرده و به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. پس از صاف کردن و خنک شدن، می توانید کمپوت را به کودک خود بدهید.

در بیشتر موارد، کودکان از نوشیدن کمپوت میوه خشک لذت می برند.

به

یک عدد به بزرگ را پوست بگیرید و به ورقه های کوچک برش دهید. حداقل نیم ساعت در 0.5 لیتر آب بجوشانید. از پارچه پنیر ضخیم صاف کنید. یک کمپوت معطر و بسیار خوشمزه برای نوزادان آماده است!

میوه خشک کلاسیک

یک مشت میوه خشک را به مدت یک ساعت در آب سرد خیس کنید. در این مدت، آنها متورم می شوند و از زباله های کوچک پاک می شوند. سپس آب را خالی کرده و دوباره زیر شیر آب بشویید. 0.5 لیتر پر کنید آب سردو روی حرارت زیاد قرار دهید. پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید و حداقل 20 دقیقه بجوشانید. مایع میوه پخته شده را صاف کرده و نوشیدنی را به کودک خود بدهید.

از میوه های خشک شده در قمقمه

شما به یک قمقمه 200 میلی لیتری نیاز دارید. 5-6 برش بزرگ میوه خشک را داخل آن بریزید و آب جوش بریزید و بگذارید یک شب بماند. صبح دم کرده با میوه های خشک پف کرده را در قابلمه ای بریزید و یک لیوان دیگر آب اضافه کنید و بجوشانید. کمپوت آماده است! فراموش نکنید که آن را خنک کنید.

مشاوره. بهتر است میوه های خشک بسته بندی شده را با رنگ کم رنگ خریداری کنید، زیرا رنگ های روشندر مورد افزودن رنگ صحبت کنید.

از آلو

شما به موادی مانند آلو خشک - 200 گرم، شکر - 1 قاشق غذاخوری پر، آب صاف شده - 1 لیتر نیاز دارید. حدود 5 دقیقه روی توت ها آب داغ بریزید و چند بار آبکشی کنید و در قابلمه بریزید و شکر را اضافه کنید و در آب بریزید. روی حرارت زیاد بگذارید بجوشد سپس شعله را روشن کنید و کمپوت را با حرارت ملایم به مدت نیم ساعت بپزید. خنک کنید، صاف کنید و به کودک خود بدهید.

فقط به یاد داشته باشید که آلو کاملا ضعیف است، بنابراین یک دوز زیاد ممکن است باعث چرخش شکم کودک شود.

بری

برای 0.5 لیتر آب به نصف لیوان معمولی توت تازه یا یخ زده شسته و پوست کنده نیاز دارید. زمان پخت: 15 دقیقه پس از جوشاندن. اما بهتر است جوشانده توت را برای نوزاد در 9-10 ماهگی بپزید.

هر دستور فوق برای یک نوزاد 6 ماهه طراحی شده است. با افزایش سن، می توانید کمپوت های غلیظ تری بپزید.

خلاصه ای مختصر

کمپوت ها جزء مهمی از رژیم غذایی کودک هستند. آنها سالم هستند و تشنگی شما را به خوبی رفع می کنند. برای جلوگیری از مشکلات گوارشی و آلرژی هنگام وارد کردن آنها به رژیم غذایی کودک، توصیه های زیر را از متخصص اطفال خود دنبال کنید:

• می توانید کمپوت ها را از 4 تا 6 ماهگی به رژیم غذایی یک کودک سالم وارد کنید.
• اولین کمپوت ها باید از سیب سبز به میزان 1 سیب بزرگ در 0.5 لیتر آب پخته شوند.
• برای اولین بار، 1 قاشق چای خوری از نوشیدنی را بدهید و واکنش کودک را در طول روز مشاهده کنید.
• تا یک سال مجاز است که کودک را سه بار در روز با جوشانده میوه ها هر بار 100 گرم تغذیه کنید. پس از یک سال، کمپوت ها را می توان به مقدار نامحدود داد، اما بدون جایگزینی آب با آنها،
• جوشانده توت را می توان زودتر از 1.5 سال به کودک ارائه داد.

همه چیز را درست انجام دهید و کودک شما را با سلامتی خوشحال می کند!

کودک شما در حال رشد است و شیر مادر دیگر به تنهایی برای تغذیه کافی نیست. باید به تدریج او را برای غذا و نوشیدنی معمولی آماده کرد. اولین چنین نوشیدنی کمپوت خواهد بود. تهیه این محصول برای کودکان ویژگی های خاص خود را دارد زیرا هر میوه ای را نمی توان به کودکان داد. سیب مناسب ترین است. آنها ساده ترین تهیه و هضم آنها در دوران نوزادی است.

در چه سنی باید کمپوت داد؟

کودک شما شش ماهه است! آیا سوالی دارید که علاوه بر شیر به او چه بخورم؟ مثلا آیا سیب برای کودک ۶ ماهه مفید است؟ آیا او به اندازه کافی قوی است؟ دستگاه گوارش? در صورت امکان، پس چقدر، چند بار و از چه میوه هایی باید درست شود؟

در 5 ماهگی کودک هنوز برای نوشیدن کمپوت بسیار کوچک بود، اما در 6 ماهگی او از قبل آماده پذیرش آن بود. عجله نکنید، ابتدا فقط یک قاشق چایخوری به او مزه بدهید. به واکنش کودک نگاه کنید تا ببینید آیا شروع به تورم می کند یا آلرژی ایجاد می کند. به تدریج، تا 7-7.5 ماه، مقدار مصرف روزانه را به نصف لیوان افزایش دهید. در 1 سالگی، حجم می تواند حتی به یک لیوان برسد. لازم نیست یکباره آن را بدهید - بهتر است آن را به 2-4 دوز تقسیم کنید. برای چنین نوزادانی، بهتر است آن را از سیب های با پوست سبز تهیه کنید - آنها نسبت به سیب های قرمز یا زرد ضد حساسیت هستند.

فواید کمپوت

تقریباً ویتامین C در نوشیدنی وجود ندارد - به دلیل از بین رفتن آن حرارت درمانی. با این حال، سایر ویتامین ها، پکتین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و همان فیبر باقی می مانند.

کمپوت تحرک روده را در کودک افزایش می دهد، پر از میکرو فلور مفید است که سیستم ایمنی را تقویت می کند، به مقابله با یبوست کمک می کند، هضم را بهبود می بخشد و کودک را برای غذای جامد آماده می کند. اگر نوزاد کمبود لاکتو و بیفیدوباکتری داشته باشد، به طور معمول نمی تواند با عفونت ها مبارزه کند.

در زمستان و بهار عملا سیبی باقی نمی ماند مواد مفیدپس بهتر است آنها را با میوه های خشک جایگزین کنید و از آنها جوشانده درست کنید. خوب است اگر آنها را نه در فر، بلکه در هوا، در سایه خشک کنید. سپس ویتامین های بیشتری در آنها باقی می ماند و میوه ها خشک نمی شوند. میوه های خشک شده بیش از حد طعم تلخی می دهند که بعید است کودک را خوشحال کند. شما باید کمپوت تهیه شده از میوه های خشک را به همان حجم از میوه های تازه بنوشید. با این حال، شرایطی وجود دارد که نوشیدن زیاد نوشیدنی ضروری است، به عنوان مثال، در گرمای شدید یا زمانی که کودک بیمار است.

در این زمان کمپوت به جای آب فقط به آن دسته از کودکانی داده می شود که قبلاً به آن عادت کرده اند. سپس آنها از نوشیدن آن امتناع نمی کنند.

دستور العمل های آشپزی

در تابستان تهیه نوشیدنی از میوه های تازه بسیار مفید است. فقط اگر شروع به دادن انواع میوه های جدید به کودک خود کردید، هر بار یکی از آنها را اضافه کنید. او باید به محصول و طعمی که برای او غیرعادی است عادت کند. دستور العمل های مختلفی برای تهیه کمپوت وجود دارد، کدام یک را بیشتر دوست دارید.

روش سنتی:یک سیب متوسط ​​بردارید و بشویید. پوست آن را بگیرید و دانه ها را بردارید، آب جوشیده را بریزید - حدود دو لیوان. 15-20 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. فروکتوز را اضافه کنید - شکر می تواند باعث نفخ شود و عسل برای نوزادان منع مصرف دارد.

نوشیدنی را در قمقمه دم کنید:

1. یک سیب تازه را بشویید، دانه ها را بردارید و پوست بگیرید.
2. به برش هایی با هر اندازه ای برش دهید.
3. سپس آن را در قمقمه بریزید و با آب جوش پر کنید.
4. قمقمه را ببندید و بگذارید یک شب تا صبح خیسانده شود.
5. بعد از چند ساعت آماده خواهد شد - سیب ها خود به خود "می رسند".

نوشیدنی نباید داغ باشد. قبل از ارائه نوشیدنی به کودک، آن را در دمای اتاق خنک کنید و صاف کنید.

از سیب های خشک

کمپوت سیب برای نوزادان نیز از میوه های خشک تهیه می شود. خوب است چون طعم متمایز و شیرین و معطر خود را دارد و نیازی به شیرین شدن با چیزی ندارد. سیب های خشک حاوی همان موادی هستند که سیب های تازه دارند و ترجیحاً زمانی که مواد مفیدی در سیب های تازه باقی نمانده است آن را بپزید - این زمستان و بهار است. همچنین دستور العمل های مختلفی برای این کار وجود دارد.

روش سنتی ساده ترین است.یک مشت سیب خشک بردارید و آنها را کاملا بشویید. در آب جوش قرار دهید و حدود 30-40 دقیقه بگذارید تا میوه ها پف کنند. آنها لکه های سرسختی را که همیشه در هنگام خشک شدن روی میوه باقی می مانند، از بین می برند. آنها را دوباره بشویید، در آب جوش قرار دهید - حدود 1.5 فنجان، و حدود نیم ساعت روی حرارت ملایم بپزید. سپس کنار بگذارید و خنک کنید. نژاد.

می توانید اوزوار را در قمقمه دم کنید.سیب ها را مانند روش اول آماده کنید. آنها را در قمقمه بریزید و با آب جوش پر کنید. نیاز به دم کردن دارد، بنابراین انجام آن در شب راحت تر است. اگر کمپوت خیلی غلیظ شد، کمی آب جوشیده به آن اضافه کنید. برای دو لیوان آب جوش به 100-150 گرم میوه نیاز دارید.

درست مانند زمانی که با میوه های تازه آشپزی می کنید، نباید آن را از مخلوطی از بسیاری از میوه های خشک به طور همزمان درست کنید. آنها را یکی یکی اضافه کنید. ماده بعدی بعد از سیب می تواند آلو باشد. ابتدا هر دو کمپوت را با هم مخلوط نکنید بلکه جداگانه بدهید. هرس کمپوت را با یک قاشق چایخوری به فرزندتان معرفی کنید.

از آلو

برای برخی از کودکانی که مشکلات گوارشی دارند، آشنایی با آلو می تواند از پنج ماهگی شروع شود - نه یک کمپوت، بلکه نوشیدنی ساخته شده از آلو.

برای یک نوزاد پنج ماهه، چنین نوشیدنی مفید خواهد بود. روده ها را به خوبی تمیز می کند و به پریستالسیس کمک می کند. در هر صورت، ابتدا با پزشک اطفال خود مشورت کنید. برای تهیه آن، باید یک لیوان آلو بدون هسته و یک قاشق غذاخوری فروکتوز (یا شکر) در هر لیتر آب جوش بخورید.

فروکتوز را در آب حل کنید، سپس آلو را به مدت نیم ساعت خیس کنید و آبکشی کنید. در آب قرار دهید و به مدت 15-20 دقیقه بجوشانید تا توت ها نرم شوند. پس از این، کمپوت را خنک و صاف کنید.

وقتی کودک به هرس کمپوت عادت کرد، می توانید کمپوت سیب را با آلو به او بدهید. هیچ واکنش ناخوشایندی از او وجود نخواهد داشت. این کمپوت را می توان در قمقمه دم کرد، سپس خوشمزه تر می شود. و سپس با سیب تازه و سایر میوه ها مخلوط کنید.

کمپوت کشمش

پخت و پز برای کودک از 8 ماهگی توصیه می شود. می‌توانید آن را به‌عنوان یک کمپوت جداگانه یا با مخلوط کردن آن با میوه‌هایی که از قبل برای کودکتان آشنا هستند، به هر نسبت بپزید. این کمپوت برای مدت طولانی نگهداری نمی شود، بهتر است آن را بلافاصله قبل از استفاده آماده کنید. بهتر است کشمش را از انواع سبک انتخاب کنید. برای تهیه شما نیاز دارید:

• یک قاشق غذاخوری کشمش؛
• نصف لیوان آب جوش.

مقداری از کشمش را باید جدا کرده و به مدت نیم ساعت با آب خنک پر کنید تا پف کند و تمام زباله هایی که همیشه در چین های آن جمع می شوند از بین بروند. نیازی به افزودن شکر به کمپوت نیست، کشمش به تنهایی شیرین است.

دوباره بشویید، آب جوش اضافه کنید و روی حرارت ملایم به مدت 15-20 دقیقه بپزید. درب آن باید بسته شود. باید با یک قاشق چای خوری شروع کنید، سپس به مقدار کامل برسانید. مادر یک نوزاد تازه متولد شده باید همان نوشیدنی تهیه شده از کشمش را بنوشد - شیر را سالم تر می کند و در صورت یبوست به کودک کمک می کند.

از میوه های خشک

مجموعه پیچیده میوه های خشک شامل اجزای بسیاری است. درست کردن کمپوت از میوه های خشک برای نوزاد ارزش دارد که او قبلاً همه میوه ها را جداگانه امتحان کرده باشد. خوب است اگر از سیب، گلابی، آلو و کشمش تهیه شده باشد - گزینه های زیادی وجود دارد، می توانید آنها را به صلاحدید خود ترکیب کنید. میوه های خشک را باید قبل از پختن کمپوت برای نوزادان در آب جوشیده خیس کنید. برای جلوگیری از فساد میوه ها باید دسته بندی شوند.

می توانید این کمپوت را به روش معمول در قابلمه درست کنید یا در قمقمه بخارپز کنید. ارزش شروع دادن به آن را از 7-8 ماهگی دارد. بچه ها معمولا از کشمش ناراحت نمی شوند.

وقتی کودک بزرگ شد، می توانید کمپوت های غنی تری درست کنید و در حدود یک سالگی شروع به اضافه کردن زردآلو خشک کنید. همراه با کشمش، به کمپوت میوه خشک شیرینی طبیعی می دهد و به شما امکان می دهد از افزودن شکر خودداری کنید که بهتر است تا سن سه سالگی از مصرف آن اجتناب کنید.

از 12 ماهگی کودک می تواند کمپوت را با تقریبا تمام میوه ها بنوشد. خوب است به جای شکر به عنوان شیرین کننده عسل اضافه کنید. برای حذف یک واکنش آلرژیک، باید یک قطره عسل را در نزدیکی آرنج خود بمالید. اگر بعد از چند ساعت قرمزی در این ناحیه مشاهده نشد، می توانید با مقدار بسیار کم عسل به کودک خود بدهید.

بنابراین به تدریج و با شروع کمپوت، می توانید کودک خود را به خوردن میوه ها و طعم های مختلف عادت دهید.

نه تنها در بین آماتورها، بلکه در بین متخصصان نیز این نظر وجود دارد که هیچ توصیه قطعی دقیقی برای رژیم غذایی یک مادر شیرده و نوزادش وجود ندارد. بحث کردن با این کار سخت است. و با وجود اینکه بعضی از پزشکان می گویند بعضی از غذاها را به هیچ عنوان نباید داد و بعضی دیگر می گویند که می توان آن ها را به مقدار کم داد، اما خود مادر باید تصمیم بگیرد. زیرا او مانند هیچ کس نمی داند چه غذایی را به راحتی و با لذت تحمل می کند و چه غذایی می تواند واکنش های نه چندان مثبتی را در او و در نتیجه فرزند تازه متولد شده اش ایجاد کند. کم کم محصولات توصیه شده را امتحان کنید، واکنش کودک خود را با دقت مشاهده کنید و در مورد اینکه چه چیزهایی را می توان به غذاهای کمکی وارد کرد و بهتر است برای مدتی از آنها اجتناب کرد، نتیجه گیری کنید.

یکی از این توصیه ها استفاده از آب میوه خشک را به عنوان اولین محصولی که مادر برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی کودک خود استفاده می کند، توصیه می کند. به خصوص در فصل زمستان، زمانی که میوه های تازه به سختی به دست می آیند، و میوه هایی که در فاصله چند قدمی قرار دارند، اعتماد به نفس را القا نمی کنند.

فواید کمپوت میوه خشک

و فواید آن بی شک و جامع است. در پایان تابستان و اوایل پاییز، میوه و توت تازه مشکلی ندارد. پدربزرگ ها و مادربزرگ ها از باغ ها و کلبه های تابستانی خود آماده هستند تا کل برداشت ویتامین ها را به آنها بدهند تا نوه آنها سالم و شاد رشد کند. برای کسانی که باغ سبزیجات ندارند، پیاده روی به نزدیکترین بازار یا غرفه سبزیجات در یک روز آفتابی خوب و انتخاب سیب، گلابی، آلو، زردآلو و هر میوه تازه دیگر دشوار نخواهد بود.
اما در زمستان هیچ چیز بهتر از میوه های خشک نیست. حتی انجماد سریع، که در آن محبوبیت پیدا کرده است اخیرا، قادر به حفظ بسیاری از ویتامین ها و ریز عناصر در محصول بدون آسیب رساندن به آنها نیستند. بنابراین:
کمپوت میوه های خشک

• تأثیر مفیدی بر متابولیسم دارد.
• سیستم ایمنی را بهبود می بخشد.
• فشار داخل جمجمه را تثبیت می کند.
• اشتها را بهبود می بخشد
• به افسردگی کمک می کند و به طور کلی تأثیر مثبتی بر سیستم عصبی دارد.
• مفاصل را تقویت می کند
• هموگلوبین خون را افزایش می دهد.
• دارای اثر ضد باکتریایی واضح است.
• به شکر اضافه نیاز ندارد، زیرا میوه های خشک خود سرشار از فروکتوز هستند.

از چه سنی می توان به کودکان کمپوت میوه خشک داد؟

چه زمانی می توانید به کودک خود کمپوت میوه خشک بدهید؟

نوزاد در شش ماه اول زندگی خود تمام ویتامین ها و عناصر ریز ضروری را از طریق شیر مادر دریافت می کند. و اگر مادر شیرده به درستی غذا بخورد، کودک نیازی به غذای کمکی یا حتی نوشیدن ندارد. یک استثنا فقط می تواند باشد اگر درجه حرارت بالاو سوء هاضمه زمانی که مقادیر زیادی مایع در روند بهبودی نقش داشته باشد. در این مدت، سیستم گوارش کودک قوی تر می شود و می توان به تدریج شروع به تنوع بخشیدن به رژیم غذایی او کرد. تقریباً در همان زمان، غذاهای دیگری به منوی کودک وارد می شود که می تواند باعث یبوست شود. کمپوت میوه خشک نیز در این وضعیت کمک می کند و مدفوع را عادی می کند.

برای نوزادانی که به دلایلی از شیر مادر محروم هستند، می توانید از چند ماه زودتر کمپوت را شروع کنید، اما این کار را با دقت و دقت انجام دهید.

نحوه انتخاب میوه های خشک با کیفیت

نحوه انتخاب میوه های خشک

اگر در پایان تابستان و پاییز شما یا خانواده تان آنها را خودتان تهیه کنید، هیچ مشکلی وجود نخواهد داشت. اما هنگام خرید در بازار یا فروشگاه، باید چند قانون را بدانید تا چیزی را که نمی دانید به خانه بیاورید.

• میوه های خشک نباید خیلی روشن به نظر برسند و در لمس گوشتی نشوند. این نشانه خشک نشدن آنهاست به روش طبیعی، و با استفاده از معین عناصر شیمیایی(به عنوان مثال، چنین روشی وجود دارد - بخور با گوگرد، زمانی که میوه های تازه با دود ناشی از یک ماده شیمیایی در حال سوختن درمان می شوند تا خیلی چروکیده به نظر نرسند). میوه های خشک را باید چروک کرد!
• پس از دست زدن به میوه های خشک، حتما دستان خود را بررسی کنید. نباید هیچ اثری روی آنها باقی بماند.
• بهتر است میوه های خشک را در بسته بندی کارخانه ای خریداری کنید تا به صورت عمده.

همانطور که می بینید، قوانین پیچیده نیستند و به خاطر سپردن آنها دشوار نیست.

تهیه مناسب کمپوت میوه خشک برای نوزادان

طرز تهیه کمپوت میوه خشک برای نوزادان

برخلاف تصور رایج، کمپوت را آب پز نمی کنند، بلکه بخارپز می کنند. به این ترتیب تقریباً تمام عناصر مفید و ویتامین ها حفظ می شوند.

اول از همه، شما باید هر قطعه را به دقت بررسی کنید. ساقه ها، برگ های گیر کرده و سایر زباله های طبیعی را حذف کنید. سپس باید همه چیز را کاملاً بشویید آب جاری. اگر نیاز به برش یکنواخت دارید، 20 دقیقه نگه دارید آب گرمبرای اینکه کمی پف کند، داخل قمقمه بریزید و روی آن آب جوش بریزید. بگذارید دو ساعت دم بکشد، تا دمای اتاق خنک شود. اگر به تازگی شروع به دادن کمپوت به کودک خود کرده اید، بهتر است آن را با آب به نسبت 1:1 رقیق کنید. ترک آن در روز دوم توصیه نمی شود. بهتر است مادر جوان باقیمانده غذا را بنوشد و برای نوزاد فردا غذای تازه تهیه کند.

چند دستور العمل کمپوت برای نوزادان

دستور العمل های کمپوت میوه خشک برای نوزادان

اولین کمپوت معمولا از سیب تهیه می شود. آنها کمترین حساسیت را دارند و به راحتی قابل هضم هستند. 20 گرم محصول و 200 میلی لیتر آب جوشیده در هر وعده کافی خواهد بود.

آلو برای یبوست مفید است، که اغلب در زمانی اتفاق می افتد که کودک شروع به تنوع بخشیدن به رژیم غذایی با محصولات جدید و برای نوزادان با تغذیه مصنوعی می کند. پنج توت کاملا شسته شده و به نصف بریده می شوند. آنها را در یک لیتر آب جوش بریزید و به مدت 10 دقیقه بپزید. بگذارید نیم ساعت دم بکشد و صاف کنید.

کمپوت زردآلو خشک تقریباً به همین روش تهیه می شود. تنها تفاوت این است که قبل از قرار دادن آن در آب جوش، باید آن را حدود پنج دقیقه در آب خیس کنید. اما می توانید آن را فقط یک شب در قمقمه بخارپز کنید. این نوشیدنی به حذف سدیم اضافی از بدن کمک می کند و همچنین تأثیر مفیدی بر عملکرد مغز و تون عضلانی دارد.
شما می توانید از هر مویز استفاده کنید، اما سیاه و سفید مفیدترین است. حاوی مقادیر زیادی اسید اسکوربیک همراه با ویتامین های A، B و C است.

در پایان، می توان با اطمینان گفت که کمپوت های ساخته شده از میوه های خشک نه تنها خوشمزه، بلکه بسیار سالم نیز هستند. در مورد کودکانی که روشن هستند شیر دادنو برای مادران شیرده.

کمپوت میوه خشک برای نوزاد

هر زنی در تلاش است تا سالم ترین محصولات را برای فرزندش انتخاب کند. در سال اول زندگی باید به این موضوع توجه شود توجه ویژهزیرا بدن نوزاد هنوز در حال سازگاری با عوامل خارجی است.

ویژگی های وارد کردن کمپوت به رژیم غذایی نوزادان

یکی از مهمترین گونه های مفیدکمپوت سیب یک نوشیدنی برای کودک زیر یک سال محسوب می شود. به تنظیم هضم و بهبود اشتها کمک می کند. همچنین مصرف آن تأثیر مفیدی بر مینای دندان دارد و از بروز پوسیدگی در دندان‌های تازه روییده جلوگیری می‌کند. علاوه بر این، سیب حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که به سیستم ایمنی بدن کمک می کند تا با عفونت های ویروسی مقابله کند.

و اگرچه هیچ چیز بهتر و سالم‌تر از شیر مادر برای کودک وجود ندارد، اما از بدو تولد هنوز ارزش افزودن آن را با آب دارد. و تنها پس از گذشت 3 ماه از عمر، می توانید منو را با انواع نوشیدنی های جدید غنی کنید. از این سن، آب میوه ها به تدریج در دوزهای کوچک وارد رژیم غذایی می شوند و وضعیت کودک را زیر نظر می گیرند، زیرا در برخی موارد ممکن است واکنش آلرژیک رخ دهد.

و فقط پس از رسیدن به شش ماهگی سعی می کنند کمپوت هایی بدهند که در برخی تفاوت های ظریف با موارد تهیه شده برای بزرگسالان متفاوت است.

مهم: هنگام تهیه نوشیدنی باید از شکر پرهیز کرد و در صورت تمایل آن را با عسل جایگزین کرد. با این حال، با توجه به اینکه این محصول یک آلرژن نسبتا قوی است، توصیه می شود با احتیاط مصرف شود.

می توانید هم کمپوت را از سیب تازه و هم از میوه های خشک بپزید. مزایای چنین نوشیدنی ها یکسان خواهد بود، اگرچه طعم آنها متفاوت است. ارزش این را دارد که هر دو را برای درک ترجیحات کودک خود امتحان کنید.

کمپوت برای کودکان از سیب تازه

تا بتوانید به نوزاد خود بدهید محصول باکیفیت، تهیه شده با رعایت تمام استانداردها، ما یک دستور غذا برای کودک ارائه می دهیم. این کمپوت بسیار آسان و سریع آماده می شود. و مهمتر از همه، بچه ها واقعاً آن را دوست دارند.

عناصر

وعده های غذایی: – + 4

• سیب متوسط 1 کامپیوتر.
• اب 500 میلی لیتر

در هر وعده

کالری: 12 کیلو کالری

پروتئین ها: 0.1 گرم

چربی ها: 0 گرم

کربوهیدرات ها: 2.8 گرم

15 دقیقه.دستور پخت ویدیو چاپ

میوه ها را بشویید و جعبه دانه و پوست آن را جدا کنید. به تکه های کوچک برش بزن.

در قابلمه ای نیم لیتر آب را بجوشانید و برش های سیب را اضافه کنید و در ظرف را ببندید.

به محض ظاهر شدن حباب روی سطح، کمپوت را خاموش کرده و کنار بگذارید. او به زمان نیاز دارد تا دم بکشد. به طور متوسط ​​حدود یک ساعت طول می کشد.

مهم: سیب سبز را برای کمپوت انتخاب کنید، منحصراً سیب های محلی. نمونه های وارداتی حاوی مقدار زیادی مواد "اضافی" هستند که برای پردازش میوه ها استفاده می شود.

اگر این اولین بار نیست که کمپوت تهیه می کنید و از ترجیحات کودک خود مطلع هستید، می توانید با مخلوط کردن مایع با مقداری از تفاله میوه در مخلوط کن، نوشیدنی غلیظ تری درست کنید.

دستور العمل کمپوت سیب خشک

میوه های خشک همیشه مورد توجه خانم های خانه دار بوده است. بسیاری از مردم آنها را در خانه ذخیره می کنند، زیرا در این شکل میوه ها برای مدت طولانی ذخیره می شوند و کمپوت ساخته شده از آنها طعم غنی دارد. کودکان نیز می توانند چنین نوشیدنی را تهیه کنند، نکته اصلی این است که مواد تشکیل دهنده را به درستی محاسبه کنید و با غلظت اوزوار زیاده روی نکنید.




تعداد وعده های غذایی: 2

زمان پخت و پز: 15 دقیقه

ارزش انرژی

• محتوای کالری - 38.8 کیلو کالری؛
• پروتئین - 0.4 گرم؛
• چربی - 0 گرم؛
• کربوهیدرات - 9.3 گرم.

عناصر

• سیب خشک - 20 گرم؛
• آب - 200 میلی لیتر.

آماده سازی مرحله به مرحله

1. سیب های خشک را جدا کرده و کاملا آبکشی کنید. مقدار کمی آب جوش از کتری بریزید و بگذارید کمی دم بکشد.
2. وقتی سیب ها کمی پف کرد، آن ها را به قابلمه منتقل کنید و 200 میلی لیتر مایع بریزید. بگذارید بجوشد و سپس روی حرارت ملایم حدود 15 دقیقه بجوشانید. بگذارید حداقل یکی دو ساعت بماند. نژاد. اجازه دهید کودک شما آن را بعد از خنک شدن در دمای اتاق بنوشد.

جالب است:هنگامی که معده کودک به دریافت چنین نوشیدنی عادت کرد، می توان آن را با انواع دیگر میوه های خشک تکمیل کرد. درست است، ارزش این را دارد که تأثیر این یا آن میوه را در نظر بگیریم. به عنوان مثال گلابی اثر تثبیت کننده دارد و آلو دقیقاً اثر معکوس خواهد داشت.

کمپوت سیب برای نوزادان خیلی سریع آماده می شود و به سختی مجبورید پشت اجاق گاز بایستید. با انتخاب نوشیدنی های خانگی مراقب فرزندان خود باشید. اینها مطمئناً آسیب پنهانی ندارند و علاوه بر همه چیز، با عشق خالص مادرانه تهیه می شوند. سلامتی برای فرزندان شما