فقط درد است...

اما مواردی وجود دارد که مثلاً گرد و غبار زغال سنگ یا حتی آرد معمولی منفجر می شود یا منفجر می شود. این زمانی اتفاق می افتد که آنها به هوا اسپری شوند.

در شرایط عادی روشن کردن زغال سنگ اصلا آسان نیست و آرد از این هم دشوارتر است. اما وقتی ذرات زغال سنگ و آرد به هوا پاشیده می شوند با هوا مخلوط می شوند. هر ذره ذغال سنگ یا آرد توسط اکسیژن احاطه شده است. به همین دلیل است که آنها به راحتی با اکسیژن ترکیب می شوند و با سرعت فوق العاده ای می سوزند - آنها منفجر می شوند.

گرد و غبار چه زمانی منفجر می شود؟ مردم از مدت ها قبل می دانستند که آرد انفجاری است. کافی است یک کیسه آرد را رها کنید تا غلظت آرد در هوا بیش از 50 گرم در متر مکعب باشد و سپس "به طور تصادفی" یک کبریت روشن کنید - و انفجار ناگزیر رخ می دهد. چنین انفجارهایی اغلب در آسانسورها رخ می دهد و اغلب با تلفات همراه است. این به این دلیل اتفاق می افتد که آرد حاوی مقدار زیادی نشاسته است و نشاسته نیز مولکول های قند زیادی به یکدیگر متصل است. هر یک از مولکول های قند "به خوبی" در هوا می سوزد و تبدیل می شود دی اکسید کربنو آب، مقدار زیادی گرما آزاد می کند. در شرایط عادی روشن کردن آرد اصلا آسان نیست. این تنها زمانی اتفاق می افتد که ذرات آرد در هوا پراکنده شده و هر یک توسط اکسیژن احاطه شده باشد.

در این شرایط، ذرات کمتر از 0.1 میلی متر به راحتی می توانند با اکسیژن ترکیب شوند و با سرعت بسیار زیادی می سوزند - منفجر می شوند. پودر ریز بسیاری از موادی که در حضور اکسیژن اکسید می شوند، منفجر می شود.

در اینجا مثالی از نحوه انفجار شیرخشک آورده شده است:

مخلوط برخی از انواع غبار با هوا انفجاری است. با توجه به درجه خطر انفجار، همه غبارها به چهار دسته تقسیم می شوند:

من - مواد منفجره ترین گرد و غبار با حد اشتعال پذیری پایین (قابلیت انفجار) تا 15 گرم در متر مکعب (گرد و غبار نشاسته، آرد گندم، گوگرد، ذغال سنگ نارس و غیره).

II - گرد و غبارهای انفجاری با حد اشتعال پذیری کمتر از 16 تا 65 گرم در متر مکعب (گرد و غبار آلومینیوم، آرد چوب، زغال سنگ، شکر، یونجه، تخته سنگ و غیره).

III و IV - گرد و غبار قابل اشتعال با حد اشتعال پایین تر از 65 گرم بر متر مکعب و دمای اشتعال به ترتیب تا 250 درجه سانتیگراد و بیش از 250 درجه سانتیگراد.

و در اینجا انفجار در آسیاب است:

پس آیا قند می تواند منفجر شود؟ بله و خیر. شکر گرانول، شکر تصفیه شده، شکر قهوه ای، شربت شکر تحت هیچ شرایطی چنین خطری ندارند. البته همه چیز در آتش است. اما از این محصولات شیرین صدای بلند و واقعی دریافت نخواهید کرد. با این حال، یک "عنصر پنجم" موذی وجود دارد - پودر قند. از او و فقط از او در کارخانه ها انتظار انواع مشکلات می رود ... و بیهوده نیست. تولید شکر گرد و غبار دارد. ریزترین ذرات پودر قند در هوا معلق است و مراحل مختلف آماده سازی محصول را همراهی می کند. به نظر می رسد که آنها آویزان هستند و به کسی دست نمی زنند. اما این فعلا است. تصور کنید که در جایی در چنین کارگاه گرد و غباری سیم کشی برق معیوب جرقه بزند.

ذرات گرد و غبار اطراف او روشن می شوند. کوچکترین اندازه دانه های پودر قند (حداکثر 0.1 میلی متر) حداکثر سطحی را برای آنها فراهم می کند که چنین دانه ای از غبار با اکسیژن واکنش می دهد. اکسید می شود. خیلی سریع میسوزه و در همان نزدیکی به حالت تعلیق هزاران لکه غبار وجود دارد که در یک لحظه باتوم آتشین را به یکدیگر می سپارد. آنها با هم و تقریباً همزمان می سوزند. دقیقاً شبیه یک انفجار با قدرت بالا است. چنین انفجاری حتی می تواند گیاهی را از روی زمین محو کند. اینها شیرینی های "بی گناه" هستند. و اگر می شنویم که یک مغازه کارخانه قند در جایی منفجر شده است، به این معنی است که در آنجا تخلفات فنی صورت گرفته است. ایمنی آتش نشانی: غلظت زیاد غبار قند در هوا و البته منبع جرقه. با گرد و غبار قند در کارخانه ها با موفقیت مبارزه می شود. اولاً با کمک تهویه. برای جلوگیری از انتشار گرد و غبار در جو، با استفاده از فیلترهای مختلف مانند پشم، پارچه و حتی رزین جذب می شود. دستگاه های ویژه - سیکلون - نیز استفاده می شود. در تلاطم هوایی که چنین وسیله ای ایجاد می کند، نیروی گریز از مرکز شروع به عمل می کند.

ذرات جامد را به سمت دیواره های دستگاه پرتاب می کند، آنها سرعت خود را از دست می دهند و در یک پناهگاه مخصوص مستقر می شوند. لازم به ذکر است که نه تنها گرد و غبار قند خطرناک است. در شرایط مشابه (تعلیق غبار غلیظ و منبع جرقه)، هر ماده آلی با تضمین تقریباً صد درصد منفجر می شود: آرد، گرد و غبار زغال سنگ. با این حال، این به هیچ وجه دلیلی نیست که از آرد بسته بندی بترسید و لذت درست کردن پای خانگی را از خود سلب کنید. نه، هنوز هم نباید ترسید. از کیسه های شکر، واگن های شکر، قطارهای شکر نترسید. مراقب بی توجهی به ایمنی آتش سوزی در محل کار باشید. امیدوارم هرگز در زندگی خود با این موضوع مقابله نکنید: همه می خواهند زندگی کنند و خدمات ویژه اجازه رسوایی آشکار را نمی دهند. ]

و در اینجا اولین GIF ما با جزئیات بیشتر است:

نظر در مورد قدرت بیش از حد انفجار آرد / پودر قند بر قدرت انفجار، مثلاً یک نارنجک - جوانب مثبت و منفی.
در واقع، قدرت یک انفجار را می توان به عنوان مقدار انرژی آزاد شده در طول انفجار درک کرد. باید اعتراف کنم که انرژی احتراق مواد انفجاری (TNT و غیره) تا حدودی کمتر از مواد قابل احتراق است. این با این واقعیت توضیح داده می شود که مواد انفجاری حاوی یک عامل اکسید کننده هستند و مواد قابل اشتعال یک عامل اکسید کننده را از هوا دریافت می کنند.
اما یک اما کوچک وجود دارد. سرعت انتشار احتراق (انفجار) و دینامیک فشار در منطقه انفجار. برای انفجار (انفجار) مواد منفجره قوی، سرعت انتشار واکنش برابر با سرعت صوت در محیط است و می تواند از 1000 متر بر ثانیه تجاوز کند. در اینجا مهم است که درک کنیم که آغازگر واکنش در این مورد دقیقاً موج ضربه است.
در مورد مخلوط گرد و غبار و هوا، این در واقع یک انفجار نیست، بلکه احتراق است. در اینجا یک محدودیت وجود دارد - حد غلظت پایین انتشار شعله (یعنی اگر گرد و غبار کافی در هوا وجود نداشته باشد، احتراق پخش نمی شود. هیچ حد غلظت بالایی برای گرد و غبار وجود ندارد، این نیز وجود دارد. نکته مهم. در این حالت، سرعت انتشار شعله (یعنی واکنش) به طور قابل توجهی کمتر از زمان انفجار است، زیرا حتی زمانی که جریان های آشفته رخ می دهد (به طور قابل توجهی سرعت بخشیدن به گسترش جبهه شعله در مقایسه با لحظه اولیه واکنش، که در آن شعله به آرامی، به صورت آرام پخش می شود)، سرعت انتشار شعله بیش از متر نیست، حداکثر ده ها متر در ثانیه.
همه اینها دینامیک فشار مختلف را توضیح می دهد. در هنگام انفجار (انفجار نارنجک)، فشار در جبهه موج ضربه بسیار زیاد است، اما زمان قرار گرفتن در معرض فشار بالاکوچک است، بنابراین تکانه خیلی بزرگ نیست. در یک انفجار حجمی، فشار بسیار کمتر است، اما زمان قرار گرفتن در معرض بسیار طولانی تر است. و این به معنای حرکت زیاد است. با تاثیر بر سازه های ساختمانیاین را می توان با ضربه یک پتک و یک بولدوزر به آرامی مقایسه کرد. در حالت اول، سوراخ و ترک می‌خوریم، در حالت دوم، کل خانه به آرامی در حال تخریب است. (مقایسه بسیار بسیار دلخواه است؛ در واقع همه چیز تا حدودی پیچیده تر است). علاوه بر این، با انفجار حجمی، درجه حرارت در حجمی که انفجار در آن رخ داده است به طور قابل توجهی افزایش می یابد.
یکی دیگر از ویژگی های انفجار گرد و غبار این است که در طی اولین انفجار، گرد و غبار انباشته شده بر روی سطوح توسط یک موج ضربه ای بلند می شود (به حالت آئروژل تبدیل می شود) و این منجر به یک انفجار مکرر و اغلب قوی تر می شود. تفاوت زمانی بدون ابزار ظریف است، اما هنوز وجود دارد.
الکساندرا اینطور است... قبلاً شنیده بودم، یا در زمان جنگ یا صرفاً به این دلیل که راهزنان کیسه های آرد را منفجر کردند)
من موافق نیستم غیرممکن است که یک کیسه آرد منفجر شود.
شنیده ام که در برخی از ساختمان های صنعتی، شفت تهویه با کرک صنوبر مسدود شده است. و شخصی در ساعتی ناخوشایند پیشنهاد آتش زدن آن را داد. آنقدر منفجر شد که دو دیوار باربر را پاره کرد.
برای من بسیار مشکوک است که این چنین وحشیانه باشد. ممکن است کنجکاو باشم، این اطلاعات از کجا آمده است؟ (علاقه حرفه ای، می دانید).
اگر علاقه مند هستید، می توانید یک مشت خاک اره کوچک را به خاطر آزمایش به آتش بیندازید - یک "پفک" جادویی تضمین شده است.
بوگوگا. مطمئناً انفجاری رخ نخواهد داد.

اگر در هوا اتاق بزرگکمترین مقدار آرد را بریزید - با کوچکترین جرقه ای منفجر می شود. اینگونه بود که بزرگترین آسیاب جهان نابود شد.

در 2 می 1878، جرقه ای در هوای پر از آرد آسیاب تابید و انفجاری قوی رخ داد. ساختمان آسیاب به کلی ویران شد. بر اثر این آتش سوزی 18 کارگر جان باختند و چهار کارگر دیگر جان باختند. همزمان، موج انفجار پنج آسیاب دیگر را ویران کرد. این حادثه "فاجعه آسیاب بزرگ" نامیده شد.

فاجعه مشابهی در سال 1998 در یک آسانسور غلات در ویچیتا، کانزاس رخ داد. گرد و غبار غلات ذخیره شده در آنجا منفجر شد و هفت کارگر آسانسور را کشت. بین سال های 1987 و 1997، 129 انفجار گرد و غبار آرد در ایالات متحده رخ داد. برای جلوگیری از چنین بلایایی، آسیاب های مدرن از سیستم های تصفیه هوا استفاده می کنند و از استفاده از وسایلی که می توانند جرقه بزنند اجتناب می کنند.

برخی از کارمندان رستوران هنگام الک کردن آرد به شدت می ترسند که اگر کبریت روشن کنند، ساختمان به هوا پرواز کند و آنها نیز همراه آن باشند. افسانه هایی که آرد می تواند منفجر شود از زمان شوروی شناخته شده است. اما آیا این حقیقت دارد؟ آیا ذرات آرد شناور در هوا هنگام تعامل با آتش می توانند انفجار ایجاد کنند؟ چه تمرکزی برای این کار لازم است آیا این واقعاً در یک رستوران امکان پذیر است یا ما در مورد مقیاس یک کارخانه نانوایی صحبت می کنیم؟ با کمک متخصصان متوجه می شویم که اوضاع واقعاً چگونه است.

ولادیمیر پیگور

مهندس ارشد آسانسور Ust-Labinsk که بخشی از هلدینگ کشاورزی کوبان است ("عنصر اساسی")

آرد ممکن است منفجر شود. اما برای وقوع انفجار، وجود اکسیژن، آتش باز و تعلیق آرد ضروری است. در این حالت، انفجار تنها با غلظت آرد 50 گرم در هر می تواند رخ دهد متر مکعبدر یک فضای محدود اگر غلظت آرد از مقدار مشخص شده بیشتر شود، آرد می سوزد.

الزامات رسمی برای ذخیره سازی و فرآوری غلات و آرد در اینجا تعیین شده است قانون فدرالقوانین ایمنی برای مواد منفجره و خطرناک آتش امکانات تولیدذخیره سازی و فرآوری مواد خام گیاهی." به طور طبیعی، ما به شدت از آنها پیروی می کنیم و تجهیزات حفاظتی تحت بازرسی هفتگی قرار می گیرند.

هنگام ذخیره آرد در خانه، انفجار ممنوع است.

هیچ داستانی در مورد انفجار در تولید وجود ندارد. همه به خوبی درک می کنند که عواقب یک انفجار چقدر می تواند وحشتناک باشد. در آسیاب های این هلدینگ، غرفه های ویژه عکس هایی را به نمایش می گذارند که عواقب انفجار در تاسیسات ذخیره سازی و فرآوری غلات را نشان می دهد.

به یاد دارم در یک دوره آزمایشگاهی که در آن یک انفجار کوچک آرد به ما نشان داده شد. در پلاستیک جعبه مربع، که در پایین آن یک مارپیچ گرم کننده وجود دارد، آرد ریخته می شود. جلد عوض شد ورق کاغذ، که نقش شیر تخلیه را ایفا می کرد (در غیر این صورت جعبه می ترکید). مارپیچ تا زمانی که قرمز شود حرارت داده شد، سپس خاموش شد و هوا بلافاصله از طریق یک لوله مخصوص قرار داده شده بود تا یک سوسپانسیون آرد تشکیل شود. بلافاصله انفجاری رخ داد و تکه کاغذ کاملا سوخت.

بوریس بولگاکف

محقق ارشد گروه تکنولوژی شیمیاییو مواد جدید از دانشگاه دولتی لومونوسوف مسکو

آرد واقعاً می تواند منفجر شود اگر قطعات کوچک یک سوسپانسیون ضخیم در هوا تشکیل دهند (مثلاً هنگام الک کردن روی الک ارتعاشی) و جرقه وجود داشته باشد.

انفجار اساساً یک احتراق بسیار سریع است. برای احتراق، به یک عامل اکسید کننده نیاز است که اکسیژن است، و یک عامل کاهنده می تواند آرد باشد. از آنجایی که فرآیند هتروفازیک است، یعنی تعامل دارند جامدو گاز، سرعت واکنش به منطقه تماس بستگی دارد. هرچه ذرات کوچکتر باشند، منطقه بزرگترو واکنش سریعتر است، بنابراین یک انفجار رخ می دهد.

اما نه تنها آرد می تواند منفجر شود، بلکه گرد و غبار زغال سنگ یا چوب، پودر قند نیز می تواند منفجر شود. در دوران شورویتحقیقاتی در این زمینه انجام شده است، نمی دانم برای چه هدفی. اما پتنت هایی که به بیرون آمدند سال های اخیر، عمدتاً به ایمنی در معادن زغال سنگ اختصاص داده شده است.

تصویر:نستیا گریگوریوا

نقطه ضعف حمل و نقل آرد پنوماتیک، وقوع الکتریسیته ساکن در حین عملیات نصب است. شارژهای الکتریکیانباشته می شوند و روی اجسام در حالت استراحت می مانند. پتانسیل الکتریسیته ساکن به چندین هزار ولت در واحدهای نصب و روی سطح آرد ایجاد می شود. بارهای جرقه ای الکتریسیته ساکن در گرد و غبار آرد با غلظت بحرانی مشخص می تواند باعث انفجار و آتش سوزی شود.
الکتریسیته سازی سیستم های پراکنده تحت تأثیر مکانیکی ذرات جامد معلق در جریان هوا با سرعت های بالای حرکت آئروسل، زمانی که خطوط لوله مواد از زمین و در رطوبت نسبی کم جدا می شوند، رخ می دهد. محیط زیست. جنبه کمی فرآیند الکتریکی شدن تحت تأثیر خواص فیزیکوشیمیایی ذرات ماده معلق، اندازه، شکل، غلظت، وضعیت سطح، سرعت حرکت، دما، فشار هوا و غیره است.
سطح ذرات گرد و غبار کوچکتر اکسیژن را راحتتر جذب می کند و راحتتر مشتعل می شوند. در غلظت معینی از مخلوط گرد و غبار مواد مختلفبا هوا تبدیل به مواد منفجره می شوند. حداقل تمرکز خطرناکبرای گرد و غبار آرد 20.3 گرم در متر مکعب. این مخلوط می تواند توسط یک جرقه الکتریکی مشتعل شود، که می تواند در نتیجه شوک ها، زمانی که یک جسم زمین شده به یک جسم باردار نزدیک می شود یا به دلایل دیگر رخ دهد. پدیده الکتریکی شدن ذرات معلق در هوا، خطوط لوله مواد، تشکیل مخلوط های انفجاری و حداقل مقدار انرژی مورد نیاز برای یک انفجار هنوز به اندازه کافی مورد مطالعه قرار نگرفته است.
غلظت انفجاری گرد و غبار آرد در هوا، اختلاف پتانسیل زیاد در آرد و روی قطعات نصب، خطراتی را برای پرسنل به همراه دارد. تجهیزات سرویس دهیبرای نگهداری و حمل آرد

برنج. 1. چیدمان سطح تماس در ظرف نگهداری آرد: 1- سطح تماس. 2 - میله های بست; 3 - درب ظرف.