Sul on suvila. Soovite muuta selle mitte ainult ilusaks, vaid ka mugavaks ja mugavaks teie pere ja sõprade jaoks. Ja et kõik liiga palju ei maksaks. Ei tea, kust alustada? Foto järgi tehtud isetehtud tellis- ja suvila-grillid on ideaalne algus suvila korrastamiseks. Kinnitame teile, et pärast selle artikli lugemist ja jooniste vaatamist ehitate oma saidile ideaalse grilli, millel saate seejärel maitsvat ja tervislikku toitu valmistada.

Üksikasjalik juhend isetegemise tellistest grilli ettevalmistamiseks ja ehitamiseks

Eeltööd (küljendus ja joonised)

Enne tellistest grilli ehitamist peate hoolikalt kaaluma, milline see olema saab. Soovitame pöörata tähelepanu järgmistele punktidele:

Kui otsustate, millist grilli soovite teha, tehke üksikasjalikud joonised täpsete mõõtmetega. Tänu neile ei saa te mitte ainult konstruktsiooni õigesti ehitada, vaid ka arvutada vajalike materjalide koguse.

Grillimiskoha valimine

Tellistest valmistatud grillid võivad asuda suvilas kõikjal - aias, lehtlas, terrassil - nii kaua, kui see on mugav. Kuid soovitame teil kaaluda järgmisi soovitusi:

• Esimene ja kõige rohkem oluline punkt- tuleohutus! Ärge ehitage lähedale aiagrilli puitehitised, kuivad puud ja põõsad.
• Läheduses ei tohiks olla mänguväljakut.
• Mugav, kui on olemas pliit ja tellissein suveköök Need asuvad lähedal, et ei peaks toidukaupade ja kõige muu pärast kaugele jooksma.

Kui projekt sisaldab kraanikaussi, ehitage lähedale veevarustus.

Tagamaks, et tulevane röstija seisaks hästi ja kindlalt aastaid, muutke selle alus võimalikult töökindlaks ja stabiilseks. Vundamendi mõõtmed ja tugevus sõltuvad planeeritava konstruktsiooni mõõtmetest. Igal juhul peaks vundament olema mõlemalt poolt ligikaudu 50 cm suurem kui grill.

Kahe nädala pärast (kui on palav, võib-olla vähem), kui kõik on hästi tahenenud, võite hakata oma kätega grilli ehitama.

Grilliks tellise valimine

Siinkohal tuleks jällegi meenutada tuleohutust. Kui grill on siseruumides, tuleks võtta spetsiaalne tulekindel šamott tellis, mis sisaldab palju savi, tänu millele talub hästi kõrgeid temperatuure ja soojendab ruumi kiiresti.

Grillide ehitamiseks kasutatavate telliste tüübid

Kui tulevane ehitus on planeeritud õues, siis ei soovita professionaalid kõike šamotttellistest valmistada, kuna neile ei meeldi niiskus. Parem on võtta täidlane keraamiline tellis M200 või näoga. Küttekolde sisemus saab olema valmistatud šamotttellistest.

Soovi korral teostatakse grilli ehituse viimases etapis selle dekoratiivne viimistlus.

Lahuse valmistamine

Katmiseks on vaja tsemendi-liiva segu ja ahju enda ladumiseks savi-liiva, millele on tugevuse tagamiseks lisatud väike kogus tsementi. Pliitide jaoks võite võtta valmis segu ja valmistada selle vastavalt juhistele.

Enda savilahuse valmistamiseks vajate:

• punane savi;
• liiv;
• tsement;
• vesi.

Savi täidetakse veega ja jäetakse 5-6 päevaks. Seejärel segatakse põhjalikult, lisatakse vähehaaval liiv ja tsement (klaas tsementi 400 ämbri kohta) ja segatakse uuesti. Segu on kasutamiseks valmis.

Pärast vundamendi kivistumist enne ehitamist tuleb sellele hüdroisolatsiooniks panna kaks kihti katusepappi. Seda tehakse nii, et tellis tõmbaks alusest vähem niiskust, see pikendab selle kasutusiga.

Seejärel määrame kindlaks seina asukoha, rakendame lahuse ja hakkame oma kätega tellistest grilli ehitama.

Kontrollige kindlasti kõike tasemega, et müüritis oleks ühtlane, sest see mõjutab edaspidi pliidi kvaliteeti.

Lihtsa tellistest grilli paigaldamine (paigutus)

Sellise grilli ehitamiseks kaaluge hoolikalt skeemi, mille järgi toimub samm-sammult müüritis, nn tellimus.

Teostatakse nn pooltellistest müüritis: iga paaritu rida (1,3 jne) algab tervikuga ja iga paarisrida (2, 4 jne) poolega. Seda tehakse hunniku telliste jaoks.

4. rea peale paneme lae, millele saab siis nõud asetada.

8. real peate panema 4 paksu seinaga nurka, nagu on näidatud joonisel. Nurkadele paneme 9. rea.

10. reas on selle grilli kogu ilu “klaveriklahvid”. Neid saab veskiga lõigata valgest šamottist ja punastest tellistest.

Viimased 2 rida - ja grill on valmis. Pange tähele, et 11. ja 12. reas kasutatakse telliste pikisuunalisi poolikuid.

Seejärel asetatakse neile vardad ja grill.

Vaade igast küljest

Selline näeb välja meie telliskivist klaverigrill erinevatest külgedest.

Valik 1 - joonis mõõtmetega (suurendamiseks klõpsake)

Lõpptulemus koos mõõtudega.

Valik 2, täiustatud – joonistamine mõõtmetega (suurendamiseks klõpsake)

Teine võimalus grillklaveri jaoks. See on laiem ja tagasein ehitatud päris põhjast. Vaadake videot selle valiku paigaldamise protsessi kohta.

See oli see, mida oli lihtne ise ehitada, isegi ilma selles valdkonnas kogemusteta.

Isetehtud tellistest grill - samm-sammult ehitamine tõeliste fotodega

Mõelgem veel ühele, keerulisemale võimalusele - kuidas teha oma kätega tellistest grilli, mis sisaldab kahte alumist sektsiooni küttepuude, nõude ja muude väikeste esemete jaoks, põlemiskambrit, lauaplaati ja ülaosas korstnat.

Konstruktsiooni enda ehitamiseks sisse antud juhul kasutatud esikülg telliskivi, ja ahju sisemuse jaoks tulekindel.

Ehituse esialgne etapp

Alustame paigaldamist samamoodi nagu ülalpool kirjeldatud. Alumine osa on W-tähe kujuline, ainult sektsioonide laius on erinev. Küttepuude jaoks mõeldud laiemal on kamin ja selle kohal korsten. Teine on nõude ja muude tarvikute jaoks, ülaosas on lauaplaat.

Teeme ridade vahele ühtlased õmblused

Tagamaks, et telliste vahel oleks kõikjal identne ja ühtlane õmblus, kasutatakse siin ladumisel metallriba, mille ristlõige on nelinurkne küljega 12 mm. Kuid soovitame võtta midagi õhemat - 5-10 mm piisab. Samuti peate pidevalt kontrollima müüritise vertikaalsuse ja horisontaalsuse taset.

Telliskivi paigaldamise protsess

Plank asetatakse servale, nagu on näidatud fotol 4, seejärel kaetakse ettevaatlikult mördiga. Sellele küljele, kuhu latt asetati, asetame segu sellega võrdselt, teisele poole, veidi rohkem, slaidi sisse. Laotame tellise, hoiame seda ühe käega plangu küljel ja koputame kergelt haamriga teisele poole tasandamiseks. Kui lahus veidi kuivab, eemaldage riba.

Ladumisprotsessi kiirendamiseks peab planku olema mitu, kuna neid on vaja iga rea ​​jaoks.

Asetage alumine osa - esimesed 10 rida

Selle põhimõtte kohaselt asetatakse 10 rida.

Küttekolde ja tööpinna aluse ettevalmistamine

Järgmiseks on kamin ja töölaud. 10. real asetame tugevduse läbimõõduga 12 mm. Varraste vaheline kaugus on 70 mm. Armatuuri vahele asetatakse raketis, et segu tellistevaheliste õmbluste täitmisel alla ei kukuks.

Professionaalne nõuanne: parem on võtta metallist nurgad, kuna on võimalus, et tugevdus raskuse all paindub.

Asetage telliskivi välja ja täitke mördiga

Tellised asetatakse kogu ala ulatuses üksteisest võrdsel kaugusel. Need, mis langevad varem püstitatud seintele, asetatakse mördile, ülejäänud lihtsalt raketisele. Seejärel täidetakse vahed telliste ja pinna vahel mördiga.

Moodustame põlemiskambri ja võlvi

Pärast kuivatamist püstitatakse kamin - vertikaalselt asetatakse 8 rida. Järgmisena püstitatakse ka seina lähedal asuv tagumine osa ja ülejäänud kolm külge kitsendatud poole tellise võrra ülespoole. Seega on välja pandud veel 9 rida.

Ehitame korstnat

Järgmine etapp on korsten. Sel juhul on 20 rida tellistest ja ülaosas on roostevaba teras väljalasketoru. Kõrget korstnat on vaja, et suits ei segaks sind ega naabreid ning tõmme oleks parem.

Ehituse viimane etapp - tööpinna ja kamina viimistlus

Ja viimistlus - töölaud on plaaditud ja kamina sisemus on kaetud tulekindlate tellistega.

Lõpptulemus

Mõne päeva pärast kulub täiesti kuiv, grill on kasutamiseks valmis.

Soovitame vaadata videot, mis näitab kogu aia tellistest ahju paigaldamise protsessi.

Allpool galeriis näete rohkem fotosid oma kätega tellistest valmistatud grill- ja suvila grillidest ning saate valida just teie saidi jaoks sobiva stiili, funktsionaalsuse ja asukoha poolest.

Vaatetornis Terrassil
Koos pliidiplaadiga Tänaval Sisseehitatud suitsuahjuga

Grilli ja grilli vahel pole põhimõttelist vahet, välja arvatud see, et esimeses valmib toit varrastel ja teises grillil. Mõlemat saab teha ühel konstruktsioonil, mille ehitamist arutatakse.

Sageli on maagrill lihtsa tänavahoone all vabas õhus. Tellistest valmistatud grill on keerulisem seade, mis võib asuda suveköögis, lehtlas või õues, kuid sellel on juba korsten ja enamasti ka kate, mis kaitseb vihma ja lume eest.

Ajutine tellistest toiduvalmistamise seade on suurepärane suvine valik.

Kui te ei plaani talvel suvilas viibida, sobib selleks suurepäraselt ilma mördita tellistest valmistatud grill või grill. Kevadel saab selle lihtsalt ja kiiresti kokku voltida ja talveks lahti võtta.

Paigutusskeem ilma mördita

Siin on diagramm ja samm-sammult juhised, mis näitab sarnaste tellistest valmistatud grillide ja grillide valmistamist.

Kui grill on planeeritud väikeseks (9-10 rida telliseid), saate maapinna lihtsalt hästi tasandada ja tihendada. Suurema konstruktsiooni jaoks on parem valada vundament.

Alustame telliste paigaldamist sama põhimõtte kohaselt nagu eelmistes versioonides, kuid ringikujuliselt ja umbes 50 mm vahedega.

Asetage 5. rea peale terasleht, mis toimib kivisöe kandikuna.

Lisage veel 2 rida ja paigaldage keedurest. Siis veel 2 rida tuulekaitseks.

Sellise ümmarguse grilli ehitamiseks vajate veidi rohkem kui 100 tellist.

See on üks näide ajutisest grillist, saate seda oma äranägemise järgi muuta. Või valige ja ehitage üks alloleval fotol näidatud valikutest.

On maatükk väljaspool linna asuva suvila jaoks on linnaelanike loomulik soov. Oma juur- ja puuviljad, värske õhk ja aktiivne pilt elu on praegu defitsiit. Ka lagedal krundil, kuni maja pole, saab endale midagi korda saata, ka lihtsa telliskivist õueahju ning hiljem tuleks mõelda ka tõsisemate varikatuste ja katustega ahjude mudelite peale.

Eesmärk

Õues kasutatavad maapliidid on loodud selleks, et pakkuda omanikele midagi, millel toitu valmistada. Isegi kui nad lähevad kaheks puhkepäevaks "külamajja", peavad nad sööma rohkem kui üks kord. Samuti saab pliidil soojendada vett pesemiseks või duši all käimiseks. Lihtne pliit maal on kasulik ka jaheda ilmaga soojas hoidmiseks või riiete kuivatamiseks.

Kuid grillahi pole ainult õhtusöögi soojendamise, kartulite praadimise või vee keetmise vahend – see on juba mitme funktsiooniga seade.

Sellises ahjus saate teha järgmisi toiminguid:

• Keeda vett, keeda suppe ja putrusid – ehk kõike seda, mida tavalises väliahjus tehakse. Süüa saab iga ilmaga, samas kui kõige lihtsamal lahtisel pliidil vihma käes süüa teha ei saa: see ujutab tule üle ja koos sellega ka toidupoti.
• Hõljuda.
• Prae. Näiteks šašlik kebab või grill söel või puidul.
• Liha, kala või searasva suitsetamine.

Hubasuse loomiseks võid pliidi kohale ehitada varikatuse – see mitte ainult ei kata inimest toiduvalmistamise ajal vihma eest, vaid päästab palaval päeval ka päikese eest.

Iseärasused

Grilliga seadme eripära, mis eristab seda lihtsatest ahjuvalikutest, on selle mitmekülgsus. Sõltumatuse ilmastikust võib seostada disainifunktsioonidega - sellise seadme kolded (tulekambrid) on peidetud ja meenutavad kaminaid.

Disainifunktsioonide hulka kuuluvad mitme meetri pikkused mudelid(lihtsaim mudel kahe kaminaga on vähemalt 2,5 m). Ahju kõrgus sisse kompaktne versioon kahest tulekoldest koos korstnaga ulatub 3 m või isegi rohkem. Seetõttu tuleb grillahi paigaldada tugevale raudbetoonvundamendile.

Konstruktsioonide tüübid

Vabas õhus, kui toimub suvila korrastamine, piisab paigaldamisest lihtsaim variant tänava grill. See seade, mis on valmistatud tellistest 5 või 6 rida kõrge, kahe ja poole tellise laius ja neli tellist pikk, on ajutine ehitis. See kaalub vähe, seega pole vundamenti vaja. Sellise ahju jaoks tuleks leida tasane kuiva pinnasega (kuid mitte liivaga) ala, tihendada see hea tihedusega ja laotada tellisseinad ilma sidematerjalideta.

Saadud ahju põhja saate asetada õhukese raudbetoon- või malmplaadi.Õhk voolab tulle läbi müüritise lekete. Kamin asub sees; kebabipulgad asetatakse peale otse müüritise seintele või grillile. Grill võimaldab valmistada lihtsaid roogasid pannil või kastrulis. Sellise seadme kohale on soovitatav ehitada varikatus, et kaitsta praepanni sademete ja tuule eest.

Sageli paigaldatakse suvilatesse välistingimustes katusega malmist ahjud. Katus ehitatakse peale toruga “malmi” paigaldamist. Kui teete vastupidist, peate kas toru jaoks katuse läbi lõikama või juhtima toru ümber varikatuse (põlvedega). See märkus kehtib kõigi ruumides või kuurides olevate ahjuseadmete kohta.

Suveelanike seas on kõige populaarsemad lehtlates asuvate grillide kujundused. Mõned neist ideedest võivad enamikule suveelanikele huvi pakkuda.

• Kokkupandavad ahjude kompleks. Sobib suurte vaatetornide jaoks talvemajutus dachas. Kompleksi kuuluvad pliit, grill ja abiseadmed: töötasapind, kraanikauss, sisseehitatud sektsioonid küttepuude või kivisöe jaoks, riiulid nõude ja tarvikute jaoks praadimiseks, toiduvalmistamiseks, samuti nurk kaminatarvikute paigutamiseks. Mõnikord tuuakse kompleksi ainulaadne ahi, tandoor. Sellise seadmega saate küpsetada mitte ainult maitsvaid Aasia lehtleibu - see võib asendada grilli, kebabi grilli ja isegi suitsuahju.

• Vene pliidi disaini ja funktsioonidega pliit-grill. Väga keerukas disain, mida suudab täita ainult professionaalne pliiditegija. Parim on korraldada see püsivas hoones hea vundament ja töökindel katus.
• Kolme tulekambriga kallis ahjumudel. See seade on kompaktne kahetasandiline valik, mida iseloomustab mugavus ja praktilisus. Sobib avaratele ja kõrgetele vaatetornidele. Siin on kombineeritud võimalused erinevate funktsioonidega tulekambritega pliitide valmistamiseks: grill- ja suitsuahi, grill- ja suitsuahi, grill ja Pompei ahi (pitsaahi).

• Tehases kokkupandud metallmudel on odav. Seda saab kasutada nii alaliselt vaatetornis kui ka kaasaskantavalt õues. Kui neid ahjusid kasutatakse ainult siseruumides, on need ohutuse ja kauni disaini tagamiseks sageli telliskiviga vooderdatud.
• Kaminatel on sama seade, nagu ahjuküttekambrid, kuid neil on erinev eesmärk. Kaminaahju mudelid on hea lahendus toiduvalmistamise ja ruumi kütmise funktsioonide kombineerimiseks. Sellised korstnaga mudelid on olemas ainult välistingimustes asuvate lehtlate jaoks suletud tüüpi. Avatud lehtlate ja terrasside jaoks on need seadmed ebapraktilised – tuulise ilmaga kaminasoojus ei säili.

Grilliga valmisahjude mudelitel on olemas erinevaid lahendusi– need võivad olla tänaval, aias, varikatustega või ilma. Samuti leiate valikuid erineva disainiga korstnatega, torudega ja ilma, kalleid ja eelarvelisi. Kuid kui omanikul on käed ja materjal, pole oma suvila varustamine ilusa ja mugava pliidiseadmega keeruline.

Tootmismaterjalid

Tihedale ja tasasele maatükile ajutise grillahju valmistamiseks avatud tüüp vajate järgmist materjali:

• tulekindlad (ahju)tellised – 50 tk.;
• grill;
• Kaminapõhjaks 100x70 cm malmplekk (sobib ka õhukeseseinaline, kuid tugev raudbetoonplaat).

Selle asemel, et maapinnale kaminat püstitada, tõstavad mõned eksperdid 4 sammast liiva-lubi tellis mitme rea kõrguste sammaste kujul, neile laotakse malmist või raudbetoonist alusleht ja sellele plekile pliit.

Sellise grilliga on mugavam töötada - lõket süüdates ei pea kummarduma ning kivisütt või küttepuid saab hoida ahju enda all (sammaste vahel).

Tõsiste multifunktsionaalsete pliidikomplekside jaoks on vaja järgmisi materjale:

• tulekindlad tellised kompleksi kõrge temperatuuriga elementide paigaldamiseks (ahjud ja lähedalasuvad konstruktsioonid);
• hea põletusega punane tellis ahju vähem kuumade elementide paigutamiseks;
• šamotttellised seadme mõnede sisemiste osade paigaldamiseks;
• raudbetoonplaadid karkasskonstruktsioonidele, vaheseintele, riiulitele;
• pliidi malmist pliidiplaat;
• malmist restid;
• terasest või malmist tuulutusuksed koos raamidega;

• ahjuliim;
• savi ja tsemendi segud müürimördi valmistamiseks;
• kudumistraat seinte ja vaheseinte paigaldamiseks;
• materjalide komplekt kompleksi vundamendi ehitamiseks.

Teine omanik sellele veel ei mõtle täielik nimekiri vajalik materjal ja otsustab osta valmis variant, millega peate ka palju nokitsema. Kuid selle käigus on vältimatutest üllatustest tingitud peavalu vähem paigaldustööd kasutades erinevatesse kohtadesse kogutud ahjuelemente, ehitus- ja kulumaterjale.

Majutus

Kui otsustate oma saidile grillahju paigaldada, siis olenemata valitud pliidi tüübist peate kõigepealt mõtlema tuleohutus– selle paigaldamise koht. Tuleb mõista, et mis tahes lahtise leegiga seade, kui selle paigutust ja kasutusreegleid eiratakse, ähvardab tõsiseid põletushaavu, suuri tulekahjusid, mis võivad kahjustada inimeste tervist (sageli surmaga), ümbritsevaid hooneid ja loodust.

Puhkekoht koos grilliga on kõige kindlam paigutada alale, mis asub põhihoonetest (maamaja, kõrvalhooned, ruumid loomade ja lindudega) märkimisväärsel kaugusel. Kuid see pole alati mugav, eriti avatud tänava ahju ja nende mudelite jaoks, mis on katuse all, kuid millel pole elektrit, voolavat vett ja muid tsivilisatsiooni mugavusi.

Grilliga vaatetornid saab paigutada majaga samale vundamendile ja sama katuse alla. Kuid sel juhul peate järgima kõiki nõudeid tuleohutus hoonete ja eluruumide jaoks.

• küttepuude, heina, saematerjali ja nende jäätmete laoplatsi läheduses;
• kuiva rohu läheduses, tuleohtlik praht;
• piirdeaedade ja seinte lähedal;
• otse puude ja üleulatuvate okste all.

Kokkupandava grilli paigaldamisel aeda või tänavale tuleb arvestada tuule kiiruse ja suunaga. Suits ei tohiks minna naaberhoonete ja majade poole ning statsionaarse väligrilli paigaldamisel (ka lehtlasse) tuleks huvi tunda kohaliku "tuuleroosi" vastu ja ehitada võimalikult küljele kaitseekraan. "tuulepuhur". Müügil on spetsiaalsed kaasaskantavad kaitseekraanid, mis on parim variant tuule suuna probleemi lahendamiseks.

Samuti peate hoolitsema ahju kasutamise mugavuse eest saidi valitud asukohas.

Siin tuleb vastata järgmistele küsimustele:

• vaba lähenemine seadmele vähemalt kahelt poolt, sest koos assistendiga on alati mugavam ja lõbusam süüa teha;
• läheduses peaks olema ruumi laua ja istmete jaoks;
• võimalus varustada puhkeala puhta vee ja valgustusega;
• Majast mugav juurdepääs kohale.

Arvestada tuleks ka järgmiste punktidega:

• kui palju aega eeldatavasti suvilas veedate (see tähendab pidevalt või ainult suvel) - sellest sõltub ahju paigaldamine siseruumidesse või avatud lehtlasse;
• kui paljudele inimestele on puhkeala mõeldud;
• millist kujundust valida grilliala ja lehtla jaoks.

Tõenäoliselt tekib igal omanikul palju küsimusi ahjude disaini ja valiku kohta, kuid need saavad juba interjööri loomise käigus lahendada.

Stiil ja disain

Suveköögi ala koos grilli ja küpsetusahi Parem on dacha varustada, võttes arvesse juba väljakujunenud loodusmaastikku. Isegi ilus hekk, mille läheduses on puud, võib olla suurepärane lähtepunkt istumisnurga stiilseks kaunistamiseks.

Riigipühad pühapäeviti in enamikul juhtudel seotud maitsvate liha-, kala- ja köögiviljaroogade valmistamine kuumadel sütel. Muidugi saab alati väikese grilli valmis lüüa, kasvõi lihtsalt maasse augu kaevates ja võrgu või varraste jaoks mõne risttala välja mõelda. Kuid peate tunnistama, et tooted valmivad palju kvaliteetsemalt ja maitsvamalt ning väiksema kütusekuluga, kui kasutatakse spetsiaalseid konstruktsioone - grill, grill või grill.

Omanikud äärelinna piirkonnadÜldiselt on ilmselt patt, kui selliseid seadmeid pole teie käsutuses, olgu need statsionaarsed või kaasaskantavad. Kauplustes on varusid piisavalt lai valik sellised metallist keevitatud seadmed. Kui aga objekti omanikul on vähemalt elementaarsed oskused ehitustööde teostamisel või metalli töötlemisel ja keevitamisel, ei valmista talle ilmselt erilist probleemi ka oma kätega, erineva raskusastmega grilli ehitamine. keerukus.

Mis on peidus sõna "grill" all?

Kõigepealt peame välja mõtlema, mida peaksime saama, kui eesmärgiks on grilli tegemine.

Selle nime etümoloogia pole täiesti selge - selle päritolu kohta on mitu versiooni. Kõige usutavam tundub olevat variant, mis teda ühendab Koosvanakreeka keel, ja seejärel ladina sõna “barbarus”, mis tähendas uustulnukat, välismaalast, kultuurivõõrast. Meie keeles muutus see sõna järk-järgult "barbariks".

Võib-olla moodustas väljakujunenud nime aluse nende poolmetsikute rändhõimude - barbarite - lahtisel tulel või kivikoopakolletes toiduvalmistamise meetod. Kuid peate tunnistama, et meile kõigile väga-väga meeldib see "barbaarne" meetod!

Kas olete otsustanud ehitada grillahju?

Kuid enne grillimist käsitleva artikli juurde liikumist lugege kindlasti, kuidas tellist panna -.

Peale selle suurepärane lahendus on tandoor! Meie portaalist saate lugeda ka isetegemisprojektide kohta.

Kuid kohe tekib küsimus - toiduvalmistamiseks on palju retsepte grillil, grillil või kasutades grilli kulinaarset tehnoloogiat. Mis vahe on, mis peensus eristab üht teisest?

Üldiselt on erinevus väike, kuid see on siiski olemas.

• Tavaline grill on reeglina mingi metallist või tellistest anum söe jaoks (kast, kast jne), mille peale asetatakse vardas või rest, millele toit laotakse. Paigalduskõrgus ei ole mingil moel reguleeritav – toiteallikaks on alati grilli enda ülemine serv. Ülevalt puhutakse valmistatud tooteid vabalt õhuga, millele ei teki tõkkeid. Kastis endas on puupõletamiseks ja sellele järgnevaks söe hõõgumiseks vajalikud augud õhku puhumiseks Põhimõtteliselt grilli ei teki täiendavat tõmbejõudu - toiduvalmistamise protsessis osaleb vaid otsese soojuskiirgusega edasikantav soojus, mis koheselt. hajub varraste või restide tasemest kõrgemale.

See, nagu näete, on loetletud seadmetest kõige lihtsam. Liha küpsetamine sellel nõuab teatud oskusi, kuna kuumus tuleb ainult altpoolt ning oluline on mitte üle küpsetada ega üle kuivatada toidu tulepoolset külge.

• Grillimine hõlmab ka sütel küpsetamist, kuid põhimõte on siin erinev – oluline on suletud maht, milles protsess toimub. Lihatooteid võib ka varrastesse ajada või laduda võrkuläbisisse hõõguvad söed võtsid kuumuse, aga siis tuleb grill kaanega kinni panna.

Suletud mahus kuum õhk jaotub ühtlasemalt ja praadimine toimub kõikidest külgedest üheaegselt. Põlemiseks on loomulikult vaja kanaleid õhu sissevõtu ja suitsu väljalaskeavade jaoks, nii et grille täiendatakse sageli väikese toruga.

• Kuid grillröstija asub tavalise grilli ja grilli vahepealsel positsioonil ning on kõige lähemal “koopale”, “barbaarsetele” lihaküpsetustingimustele. See sarnaneb ühe avatud esiküljega kolle.

Teine võimalus on see, kui grilli ümber on alati külg, sein, mis ei lase kuumusel vähimagi tuule eest kohe külgedele hajuda.

Ka selle külje ehk kolde seinad kuumenevad ja osalevad küpsetusprotsessis. See osutub omamoodi termopadjaks, mis ümbritseb toodet alt ja äärtest ning koldetüüpi grilli puhul mingil määral ka ülalt. Selge on see, et sellistes tingimustes küpseb liha kiiremini ning oht ära kuivada või isegi ühe külje ära põletada on palju väiksem kui grillil. Reeglina on kõigil grillidel üks või teine ​​võimalus söe kohal oleva resti kõrgust reguleerida.

Kunstlikku tuuletõmbust grillis ei teki – seda aeglasemalt see liigub kuum õhk- seda parem. Kolde-tüüpi grillimisel ei saa muidugi hakkama ilma suitsu eemaldamise korraldamiseta, kuid toru ei tohiks olla kõrge - tavaliselt fritüüri tasemest ülemise otsani - mitte rohkem kui poolteist meetrit.

Ausalt öeldes on kõik need kolm kulinaarset seadet üksteisega nii "seotud", et väga sageli võivad need kergesti ja lihtsalt üksteiseks muutuda. Näiteks grilli seinte tasemest allapoole paigaldatud või riputatud rest muudab selle kohe grilliks. Ja kui sulgete grillil kaane või sulgete koldeukse, saate vastavalt sellele süüa teha grilltehnoloogia.

Võib-olla vaidleb lugeja vastu lahtisel tulel ja söel küpsetamiseks mõeldud seadmete sellise gradatsiooni vastu, kuna Internetis avaldatakse selles küsimuses palju erinevaid arvamusi. Siiski käsitleme artiklis hiljem neid grillröstija valmistamise või ehitamise võimalusi, mis vastavad ülalkirjeldatud kriteeriumidele.

Forester BBQ hinnad

BBQ metsamees

Valikuid kaalutakse järjestikku lihtsast keerukani, ajutisest kuni teisaldatavateni ja seejärel statsionaarsete kompleksideni.

Lihtsaim grillröstija kümne minutiga

See valik on saadaval sõna otseses mõttes kõigile, isegi inimestele täiesti ebakompetentne ehitusoskused. Sellise grilli valmistamise meetod ise meenutab paljuski lapse klotside mängu.

Töötamiseks vajate:

— Umbes sada tellist (punkt 1). Nende arv võib olla väiksem - kõik sõltub tulevase "struktuuri" kõrgusest.

— Metallleht (punkt 2) ja võre (punkt 3). Nende elementide suurus peaks olema ligikaudu võrdne. Tegelikult määrab nende pikkus ja laius fritüüri suuruse.

Müüritis tehakse kuivalt, see tähendab, et mörti pole vaja.

• Ehitamiseks on vaja ette valmistada tasane ja kindel koht, et see oleks tulekindel. Näiteks on täiesti võimalik asetada röstimispann tihendatud pinnasele, mis on kuivanud rohust puhastatud.
• Valmis platsil laotakse lamedaks laotud tellistest ring, jättes nende vahele umbes 50 mm vahed õhu vabaks läbipääsuks altpoolt. Tasub kohe võrrelda paigutatud ringi läbimõõtu lehe ja võre mõõtmetega - need metallelemendid peaksid selle saadud "kaevu" täielikult katma. Näidatud diagrammil on ühe rea ladumisel kasutatud 12 tellist.
• Samamoodi asetatakse ettevaatlikult veel neli rida, millest igaüks on nihkega, nii et müüritis on "kastes".
• Viienda rea ​​peale asetatakse metallleht. Selle paksus peaks olema vähemalt 2 ÷ 3 mm, kuna sellel süttib tuli, puit põleb ja söed hõõguvad.
• Järgmised kaks telliskivirida loovad omamoodi kolde. Müüritise põhimõte jääb siin samaks nagu allpool, kuid on üks omadus - koos esikülg põhjast on puudu üks tellis ja teisest reast vastavalt kaks (punkt 4). Sellest avast saab põlemisaken, mille kaudu laaditakse puitu ja süüdatakse ning keeratakse sütt.
• Järgmine samm on asetada metallist grill, mille peale pannakse praetooted.
• Võre peale laotakse veel kaks rida telliseid. Samal ajal ei tohiks nende vahel olla tühimikke - grillipõhimõtte rakendamiseks tuleb röstimispanni ümber moodustada pidev serv. Samuti on lubatud jätta esiosasse väike ava, et praetooteid keerates spaatli või tangidega käsitseda oleks lihtsam.

Sarnase röstimispanni võib jätta saidil suveperioodil, aga kui on kartus, et tellised ja metalldetailid võidakse omanike puudumisel lihtsalt “ära võtta”, siis pole üldse raske võtke see lahti, et katta majapidamisruumis olevad materjalid. Vajadusel ei maksa uuesti grilli ehitamine tonni ega võta palju aega.

Vanametallist valmistatud metallist grillrestid

Kui majaomanikul on head oskused metalli töötlemisel ja keevitamisel, siis väga hea variant võib saada kaasaskantavaks grillmudeliks. Ülesannet lihtsustab veelgi, kui on vanu mittevajalikke metallvaate või gaasiballoone.

Põhimõtteliselt saate isegi ilma keevitamiseta hakkama - seda võimalust arutatakse. Tabeli vasakpoolses veerus olevaid pilte saab täpsemalt vaadata hiireklõpsuga suurendades.

Pilt	Kirjeldus
	Võtke tavaline standard metallist tünn heas korras. Oluline on, et selles ei hoitaks eelnevalt süttivaid tooteid (nt bensiin). Tünnile tehakse kohe välismärgistus - kaks paralleelset joont põhja ja kaane vahel. Lõikatav ala peaks olema ligikaudu ⅓ pinnast. Joonisel on kahe elektrilindi ribaga tehtud märgised (sinised nooled). Pöörake tähelepanu tünni täitekaela asukohale - peaaegu kaugema märgistusjoone tasemel, veidi tagasi nihutades (punane nool). See on oluline, kuna kaela kasutatakse siis korstna jaoks.
	Põiklõikejooned on tähistatud ligikaudu 50 mm kaugusel kaane ja põhja äärikuühendustest ning peavad kulgema nendega rangelt paralleelselt. Seejärel lõigatakse veski abil ettenähtud aken välja. Väga oluline on teha lõiked võimalikult ühtlaselt ja täpselt, kuna lõigatud fragmenti kasutatakse kaanena ja selle sulgemisel peavad vahed jääma minimaalseks.
	Edasine töö on lihtsam, kui ehitate tulevase grilli jaoks kohe aluse. Siin võib olla palju võimalusi, kuid näitena saame tuua lihtsa konstruktsiooni, mis ei nõua keevisliiteid. Diagramm on näidatud joonisel. Teil on vaja torujuppe Ø 40 mm - 4 tükki pikkusega 750 ÷ 800 mm (see kõrgus tagab fritüüri kõige mugavama kasutamise) ja 2 tükki pikki, pikkusega võrdne asetatakse tünni horisontaalsele pinnale, lisades veel 150 mm ülemiste kinnitusdetailide jaoks. Jalad on poltidega ühendatud risttaladega, mille jaoks puuritakse torudesse augud (näidatud noolega)
	Nüüd on aeg teha džemprid, mis lisavad statiivi struktuurile jäikust. Odavam ja lihtsam on teha need puidust või täpsemalt vineerist, mille paksus on vähemalt 10 mm. Selleks lõigatakse välja kaks 700 mm pikkust ja kaks 900 mm pikkust riba kogulaiusega 150 mm. Kahes neist valitakse südamikuga puuri abil augud Ø 42 ÷ 45 mm, mis on keskelt võrdsel kaugusel ja aukude kavandatud keskpunktide vaheline kaugus on 500 mm. Ülejäänud kahes on augud samad, kuid nende keskpunktide vahekaugust suurendatakse 750 mm-ni. See annab jalgadele kerge kalde, mis suurendab konstruktsiooni tugevust. Esimene paar vineerist toorikuid asetatakse raami mõlema metallpoole torujalgadele (sinine nool). Suurema jäikuse tagamiseks ühendatakse džemprid üksteisega risttalaga isekeermestavate kruvide abil, mis on samuti valmistatud vineeriribadest (punane nool). Muide, selle hüppaja saab teha laiaks - siis toimib see ka üsna mugava tarberiiulina.
	Nüüd – kuidas kinnitada see puidust vahepuit ja sillus soovitud kõrgusele? Lihtsaim viis on kinnitada iga jala külge tavalised klambrid - need ei lase vineeriosadel maha kukkuda. Oluline on asetada see seade vähemalt 400 mm kaugusele ülemised ribad, kuni puidust osad ei saanud grilli kasutades kuumast põlema. Selline klambritega fikseerimine võimaldab vajadusel kogu konstruktsiooni kiiresti lahti võtta, keerates lihtsalt mutrid lahti ja eemaldades osad jalgadest. Alumised džemprid paigaldatakse sarnaselt, kus augud on pisut laiemad. Nende asukoha kõrgus on 100 ÷ 150 mm maapinnast. Neid pole vaja risttalaga ühendada.
	See on kõik, grillimisalus on valmis. Võite asetada tünni peale ja jätkata tööd. Tünni silinder on kindlalt asetatud metallist risttalade vahele (sinine nool) ja selle otsad toetuvad ühendussõlmedele (punane nool), mis takistab selle liikumist mis tahes suunas. Tünni raskuse all kiilub kogu aluse konstruktsioon, mis paikneb kerge kaldega, lõpuks sissepoole ja jääb liikumatuks.
	Jätkame tööd tünni enda kallal. Peamised tööriistad on puur, kruvikeeraja, mutrivõtmed, kuna kõik ühendused on keermestatud. Alumiiniumist neetide kasutamine on ebasoovitav, kuna selle metalli soojustakistus on madal. Kõigepealt paigaldatakse sulgud, millele praadimisrest asetatakse. Need on tavalised terasest nurgad, poltidega ühelt poolt lõigatud ava taseme alla ja teiselt poolt horisontaalselt nende külge. Nurkade paigutus - sõltuvalt olemasoleva võre suurusest ja jäikusest, et tagada selle usaldusväärne paigaldus toega vähemalt kõigis neljas nurgas ja vajadusel täiendavate nurkadega, et vältida läbipainde.
	Kõige sagedamini kasutatakse kahepoolset kokkupandavat resti - seda on lihtsam paigaldada tünni õõnsusse. Joonis näitab just sellist võimalust. Nooled näitavad paigaldatud sulgusid.
	On aeg tegeleda hingedega kaanega. Tagaküljel, kõrgel osal on kruvide külge kinnitatud tavalised terasest aknahinged (ei ole eemaldatavad).
	Aasade teine ​​pool kruvitakse tünnist varem välja lõigatud killu külge. Hingede asukohta on vaja väga täpselt mõõta, et tekkiv kaas sobiks täpselt akna suurusega ja sulgeks selle alumises asendis võimalikult tihedalt.
	Nüüd on korsten järgmine (punased nooled). Tühjenduskaela kork eemaldatakse ja selle asemel kruvitakse sisse sobiva läbimõõduga keermestatud ühendus. nii, et moodustuks väljaulatuv keermestatud toru (element 1). Selle külge keeratakse 90° kääne (element 2), mille külge saab seejärel ühendada madala toru, asetades selle nii, et väljatõmbesuits ei saaks toiduvalmistajale takistuseks. Tünni otsa põhja on lisaks moes teha reguleeritav puhur (sinised nooled). Selleks puuritakse mitu auku Ø 10 ÷ 12 mm (punkt 3) ja sillapoldile asetatakse kõrgemale siiber, millega saab reguleerida õhuvoolu tulekoldesse. See on eriti oluline grillrežiimis küpsetamisel, sest kui panni kaas on suletud, võib põlemine ilma hapnikuta lihtsalt katkeda.
	Viimane lihv jääb. Korstna toru paigaldatakse (sinine nool). Peab olema käepide, mis avab praepanni kaane - grill. Soovitav on teha see materjalist, mis ei kuumene liiga palju. Valikud võivad olla erinevad, näiteks nagu on näidatud joonisel (oranž nool). Soovi korral võite pärast eelpuhastust katta tünni ülaosa spetsiaalse kuumakindla värviga. Meister, kes valmistas grilli, millest lugu räägiti, kinnitas kaane pinnale lisaks termomeetri (punane nool), mis võimaldab jälgida temperatuuri tingimused grillrežiimis küpsetamise ajal. Põhimõtteliselt on grilli kokkupanek valmis.

Sarnaseid või teatud määral muudetud, vastavalt meistri soovile ja fantaasiale saab grilli valmistada nende vanadest gaasiballoonid. (Samas tuleb konteineri esmakordsel lõikamisel olla ettevaatlik, kuna sees võib olla plahvatusohtlik gaasi jääkkontsentratsioon. Soovitatav on anumat mitu korda veega loputada ning esimene lõige teha ka sisse veega täidetud olek).

Loominguline lähenemine võimaldab oluliselt laiendada valmistatud konstruktsiooni funktsionaalsust. Näiteks on lihtne pakkuda suitsuahjule täiendavat “valikut”, paigaldades pearöstija suitsu väljalaskeava juurde lisakambri. Teine võimalus on paigaldada alla eraldi põlemiskamber, mida kasutatakse spetsiaalselt toodete suitsetamise režiimis. Ja säilitada soovitud temperatuuri ja suitsutamiseks vajalik suitsukontsentratsioon, korstnale on paigaldatud reguleeritav siiber. Selge näide sellisest suitsurežiimile lülitumise võimalusega grill-grillmudelist on lisatud videos.

Video: huvitav suitsuahjuga grilli mudel

Kui konstruktsioon osutub raskeks, saab selle varustada näiteks üheteljelise rattaveoga. See võimaldab teil seda hõlpsalt kohapeal teisaldada või lauta või garaaži panna, kui see pole nõutud.

Statsionaarsed tellistest grillid

Need maamõisate omanikke, kes nad armastavad soliidsust ja soliidsust, ilmselt eelistavad nad midagi monumentaalsemat, statsionaarsemat, aastaid tellistest ehitatud. Noh, selles küsimuses pole midagi võimatut iseehitus grillid või isegi terve kompleks või muul viisil - grillimisala.

Grillikompleksi optimaalse asukoha valimine

Kõigepealt peate otsustama asukoha üle. Arvesse võetakse mitmeid reegleid:

• Väga sageli paigaldatakse tellistest grillid olemasoleva puhkeala - terrassi või lehtla - kõrvale. Need hooned on täiesti võimalik ühendada ühe katuse alla, võttes loomulikult arvesse tuleohutusnõudeid.
• Te ei tohiks asuda kompleksile liiga lähedale elamu või isegi selle külge kinnitada – seda dikteerivad ka elementaarsed ohutusreeglid. Rangelt keelatud on selle paigutamine garaažide või majapidamisruumide lähedusse, kus võib olla kütusevaru.
• Hügieeni ja mugavuse huvides ei tohiks grillahju planeerida oma või naabri üldkasutatavate kohtade või prügikastide vahetusse lähedusse.
• Võimalusel tuleks eelistada kohta, mis asub elamu tuulealusel küljel (arvestades piirkonnas valitsevaid tuuli).
• Vältida tuleks kõrgete põõsaste ja puude lähedust, mille võrad võivad olla grilli kohal. See on esiteks ebaturvaline ja teiseks alates kõrged temperatuurid taimed võivad närtsida ja surra.
• Kui plaanite grilli ehitada varem ehitatud lehtlasse, siis peaksite kaaluma ahju paigutamist nii, et korstna toru ei kukuks katusesarikatele - see peaks olema nende vahel ligikaudu keskel.

• Hea omanik hoolitseb kindlasti grilliplatsile teede rajamise, et sellele oleks lihtne ligi pääseda näiteks pärast vihma. Samadel põhjustel on soovitav sillutada pliidi enda lähedal asuv ala.
• See on väga mugav, kui grillimisalale tarnitakse vett vähemalt ajutise suvetrassi kaudu. Samuti pole kunagi halb mõte paigaldada toiteliini - see võimaldab korraldada valgustust ja ühendada vajaliku kodumasinad. Loomulikult on nii jooksev vesi kui ka elekter valikulised elemendid, ainult omanike soovil ja võimalusel.
• Ja lõpuks, grill peaks asuma ja kaunistama nii, et see struktuur sobiks orgaaniliselt saidi üldise kujunduskontseptsiooniga.

Kui asukoht on valitud, algab ehitus. Ja see algab alati vundamendi ehitamisest.

Vundament telliskivist grillahjule

GREIVARI grilli hinnad

BBQ GREIVARI

Igal tellistest statsionaarsel konstruktsioonil on alati märkimisväärne mass, mis tähendab, et see nõuab usaldusväärset vundamenti. Aia grillahju ehitamisel võib kasutada nii lint- kui plaatvundamenti, monoliitset vundamenti, kuid eelistatav on siiski teine. Ümbritsev ala on soovitatav nii või teisiti sillutada ja see on juba aluseks näiteks ladumisel keraamilised plaadid. Lisaks on monoliitne vundament, isegi väikese sügavusega, ehitatava konstruktsiooni stabiilne alus.

• Vundamendi alla kaevatakse süvend nii, et tekkiv plaat oleks igas suunas vähemalt 100 mm laiem kui telliskivi kavandatud ümbermõõt. Esiküljel saab eendit suurendada, et moodustada väike platvorm. Kaevu sügavus võib olla umbes 400 mm - sellest piisab.
• Kaevu põhi on täidetud liivapadi 100 mm, mis tuleb tihendada käsitsi tamperiga. Selle peale valatakse ka tihendamisega sama kiht kruusa või killustikku. Selle tulemusena on vundamendi maa-alune valatud osa paksus umbes 250 mm.
• Puidust raketis paigaldatakse ümber kaevu perimeetri. See peaks ulatuma umbes 100 mm maapinnast kõrgemale – see moodustab plaadi alusosa. Soovitav on raketis rangelt joondada horisontaalselt - siis muutub laudade ülemine serv mördi tasandamiseks majakaks.
• Paigaldatakse 100 × 100 mm lahtritega tugevdusvõrk. Parem on paigaldada see patjadele nii, et see langeks ligikaudu valatava plaadi keskele.
• Valmistatakse tsemendi-liiva mört (1:3), mis valatakse raketisse, kuni see on täielikult täidetud. Ülaosa tasandatakse reegli järgi.

Nüüd jääb üle vaid oodata, kuni plaat kõveneb ja vajaliku tugevuse saab. Esimesed 3 on soovitatavad — Niisutage pinda regulaarselt 4 päeva jooksul ning kaitske seda kuivamise ja pragunemise eest katmisega plastkile. Raketise saab eemaldada nädalaga ja siis saame edasi liikuda ehitustöödželatiinne varem kui 3 nädalat - selleks ajaks peaks betoon saavutama umbes 70% vajalikust tugevusest, et taluda telliskiviseinte kasvavat koormust.

Valmis vundamendile saate ehitada valitud. Me ei võta arvesse liiga keerulisi komplekse. Algaja ehitaja jaoks piisab ühest üsna lihtsast mudelist, millel on siiski hea funktsionaalsus.

Lihtne variant ilma korstna toruta

Sellise statsionaarse grillröstija peaks oskama kokku panna iga müürsepa elementaarsete oskustega inimene. Midagi keerulist pole – isegi tellimist pole vaja. Piisab antud diagrammist, mida saab aluseks võtta ja soovi korral muuta hoone või selle üksikute elementide mõõtmete osas.

• Hoone laiuse ja sügavuse suurus määratakse olemasoleva mõõtmete järgi metallist leht fritüüri jaoks (punkt 10). Soovitav on see teha külgedega, nagu küpsetusplaat, et söed alla ei valguks. Peaks olema sama suur täitma ja rest (punkt 9) – neid võib olla mitu, erinevate toodete üheaegseks küpsetamiseks mitmel tasandil.
• Ehitus algab vundamendist (punkt 1). Diagramm näitab juba sillutatud plaati, kuid on selge, et vooderdamine toimub pärast kogu grillahju püstitamist.
• Ehitus algab 5 U-kujulise telliskivirea ladumisega (punkt 2). Allolevat ruumi (punkt 3) saab kasutada mõne köögiriistade või küttepuude hoidmiseks.
• Müüritööd alustatakse alati seina nurkadest (element 6), nii et nendesse kohtadesse laotakse terve telliskivi. Tellised endid (punkt 7) saab kasutada mis tahes põletatuna - kamina avatud paigutus ei tähenda nende jaoks kriitilisi temperatuure. Ridad on paigutatud "kastmesse", nihutatud ½ tellisega.
• Telliste vahele moodustatud õmbluste paksus (punkt 5) on umbes 10 mm. Lahendusena võite kasutada kuumakindlat müüritise segu, mis ostetakse poest. Kuid disain võimaldab teil läbi saada tavalise müüritise tsement-liivmördiga, millele on lisatud savi. Teine võimalus on üks osa tsemendist ja kustutatud lubjast ning kolm osa liiva.
• Pärast esimese viie rea paigaldamist asetage kuues rida mõlemale küljele tellistest risti (punkt 4). Nii tekivad riiulid, millele röstimisplaat toetub.
• Ülal jätkub müüritis tavalistes sirgetes ridades vajaliku kõrguseni (skeemil on seitse rida). Seinte siseküljele on mitmel tasandil kinnitatud kronsteinid (element 8), mis muutuvad restide paigaldamiseks peatusteks.

Disaini saab veidi muuta. Näiteks on ülaltoodud fotol näha, et röstimispanni ja restide paigutus on vastavalt mitmel erineval tasandil mitme rea tellistest ladumisega. Lisaks võivad väljast väljaulatuvad põiktellised saada toeks abilaudadele, mis on väga mugavad toidu valmistamisel ja lõikamisel otse grillimisel. Selleks on lihtne panna ühele või isegi mõlemale küljele teine ​​tellissein.

See lihtne grillgrill ei hõlma suitsu suunamist. Tõsi, kui selline konstruktsioon peaks asuma vaatetorni, siis võite riputada selle peale suitsu koguva kapoti, näiteks köögikubu, ja tehke sellest järeldus.

Populaarsete grillide hinnad

Raskem ülesanne - grill toruga

Ülesanne võib olla mõnevõrra keerukas - ehitada grill, mille kamin on kolmest küljest täielikult suletud ja korsten. On selge, et töömahukus ja üldkulud on siin oluliselt suuremad, kuid struktuur ise näeb juba palju soliidsem välja ja võib saada saidi kaunistuseks.

Siin pole ilmselt vaja sõnadega palju öelda - palju rohkem teavet annab müüritise üksikasjalik tellimus. Jääb vaid teha selle kohta mõned märkused:

• Kogenud pliiditegijad soovitavad alati, eriti algajatele, telliskivi laotamist "kuiva" mördiga, st iga telliskivirida laotakse esmalt ilma mördita. See aitab täpselt määrata rea ​​konfiguratsiooni ja sobitada need tellised, mis vajavad lõikamist.
• Kuna konstruktsioonil on juba suletud kolle, siis selle paigutus (sisevooder) hõlmab šamottist tulekindlate telliste kasutamist. Diagrammil on see heledamas toonis.
• Keldriosas saab kasutada tavalist müürimörti. Alustades põrandapinnast kolde all ja kõrgemal, kus asub kõrge temperatuuriga ala, kasutatakse kuumakindlat müüritise koostist.
• Ladumine algab esimesest täiesti pidevast reast. Loomulikult kontrollitakse pidevalt horisontaalsust hoone taseme abil.
• Viienda rea ​​peale asetatakse metallnurgad - džemprid, mida mööda müüritis teostatakse kuue alguses ja seejärel seitsmes pidev rida. Kahte kamina all asuvat kambrit saab kasutada valmisroogade soojendamiseks või kuumana hoidmiseks.

• Üheteistkümnenda rea ​​peale laotakse jälle džemprid ja nende peale kaks pidevat rida, millest saab koldekambri alumine osa.
• 14-21 rida on kolle, mille seinad on seestpoolt kohe vooderdatud šamotttellistega. Kui eeldada, et tuld ei süüdata mitte eemaldatavale metallalusele, vaid otse kolde pinnale, siis tuleks ka selle põhi vooderdada šamotttellistega.
• Pärast 21 rea paigaldamist paigaldatakse hüppaja, mida mööda asetatakse kolde esikate.
• Edaspidi toimub müüritis rangelt skeemi järgi, järk-järgult kitsenedes keskkoha suunas - nii moodustub korstna püramiidne osa.
• Toru astmelise tõusu saab seejärel vooderdada õhukese korpusega lehtmetall– et vihmavesi või lumi ei koguneks äärtele ega jääks seisma. Torukonstruktsiooni lõpetab vihmakindel metallkork.
• Kamina külgseintele saab mitmel tasandil kinnitada metallklambrid, mis mahutavad grillrestid.

Nagu näete, pole sel juhul midagi kriitiliselt keerulist: peamine on järjepidevus, äärmine täpsus ja täpne arvutus iga rea ​​paigaldamisel koos horisontaalsete ja vertikaalsete seinte kohustusliku juhtimisega.

Jällegi võib see struktuur olla põhiline, mille ümber on lihtne lõikelaudu kinnitada.

Noh, neile, kes soovivad siiski iseseisvalt ehitada keerukama, laia funktsionaalsusega kompleksi köögi pliit, ahi või pada pilafi valmistamiseks, palume teil tutvuda üksikasjalike videojuhistega. See aitab teil kiiresti hinnata oma rahalisi vahendeid ja ehitusvõimalusi, et nõustuda õige otsus valides vastuvõetava mudeli.

Video: juhised tellistest grillikompleksi ehitamiseks

Enne kui hakkate oma kätega tellistest grilli ehitama, peaksite tegema joonised ja nende põhjal arvutama vajaliku ehitusmaterjali koguse. Sel juhul tuleb skeem luua iseseisvalt, kuna universaalsed kujundused grilli pole olemas.

Tegevuskava koostamine

Ehitamise ajal peate järgima üldisi juhiseid, mis kehtivad mis tahes tüüpi grilli puhul:

1. grill peaks olema tehtud vähemalt 70-80 cm, võttes arvesse omaniku pikkust;
2. pliit asub traditsiooniliselt 10 cm allpool grilli taset;
3. tuleks ette näha nišš küttepuude ja kappide jaoks ning konks tangide jaoks.

Sel juhul on vaja arvestada kõigi pisidetailidega, et hiljem oleks konstruktsiooni mugav kasutada. Kui joonised on valmis, tuleks teha arvutused, koostada tegevuskava ja koostada nimekiri ehitusmaterjalid(ka sihtasutuse jaoks).

Põhitöö materjalide loend peaks sisaldama:

• šamott ja voodritellised;
• savi ja tavaline mört;
• metallvarras d-30 mm;
• terasleht 5 mm;
• tulekolde ja tuhapanni uksed;
• rest.

Ja aluse korraldamiseks:

• ehitussegu;
• armatuurvardad;
• lauad raketise ehitamiseks;
• killustik ja liiv.

Ahju ehitus toimub plaatalusel, karkass on püstitatud šamotttellistest. Pärast seda on see kiviga vooderdatud.

Sobivad graniit, liivakivi, dolomiit ja killustik. Saate näidata oma kujutlusvõimet ja anda kaminale mis tahes väljamõeldud kuju.

Miks telliskivi?

Väga sageli luuakse suvemajade grillid ja grillid vanaraua materjalidest: tünnid ja veidi harvemini näete keevitatud konstruktsioone (lihtsaimast kunstilise valuni). Oma kätega tellistest grilli valmistamine on palju harvem. Paljud on veendunud, et need praktiliselt ei erine kaasaskantavatest struktuuridest. Kuid telliskivikonstruktsioonide soojusjaotusmuster on täiesti erinev. Lahtistes grillides söe soojus suunatakse ülespoole, tehes kuumtöötlus

ainult liha üks pool. Seetõttu tuleb töötlemise ajal toodet ühtlase praadimise tagamiseks perioodiliselt teisele poole pöörata. Grilli telliskivistruktuur toimib nagu ahi, ainult ilma ukseta. Temalt peegeldub soojus sisepind

, toimib üheaegselt kogu toote pinnal, tagades selle ühtlase töötlemise.

See parandab oluliselt roogade maitset, muutes need mahlasemaks ja õrnemaks.

1. Sellega seoses võib märkida järgmisi tellistest grilli eeliseid võrreldes metallgrilliga:
2. toidu ühtne töötlemine;
3. võimalus ehitada keerukaid konstruktsioone koos täiendava küpsetuspinna, suitsuahju, grilli ja kraanikausiga;

grillist saab teha saidi üheks atraktiivsemaks osaks.

Kuidas teha aiagrilli

Kamina ehitus peab vastama elementaarsetele ohutusnõuetele, korsten peab olema paigaldatud katusele. Sellise konstruktsiooni ehitamisel on üsna keeruline tehnoloogia. Väliselt ja funktsionaalselt on tegemist kaminaga, mida kasutatakse kaunistuseks. sisekujundus dachas

Temaatiline materjal:

Kaminaga lehtla või paviljoni saab kujundada külaliste vastuvõtuks muinasjutuliseks onniks või kujundada suvemaja kööginõude, söögimööbli, diivani ja televiisoriga. Kui grill asub paviljonis, on parem selle ehitamine usaldada spetsialistidele, kuid kui teil on vähe kogemusi, võite proovida seda ise ehitada.

Grilli elementaarse disaini aluseks on sellesse asetatud nelinurkne raam, mille kohale asetatakse rest. Soovitav on teha selline konstruktsioon nagu kamin multifunktsionaalseks: ehitada alla küttepuurest, selle kohale nõuderiiul, selle kohale grill ise ja selle kohale võib asuda suitsuahi.

Sel juhul on struktuur mitmekorruseline. Peaksite otsustama, milline peaks olema suvila tulevase kamina kujundus, ning seejärel koostama joonised ja visandama ehitusplaani.

Grillimisvõimalused

Tellistest grilliprojektide kaalumisel tekib mõnikord soov täiendada jooniseid oma elementidega vastavalt isiklikele eelistustele. Mõned tulevased omanikud varustavad oma kätega tellistest grilli ehitades selle täiendava grilli ja pliidiga.

Grillid võivad olla väga mitmekesised:

• grillkamin;
• grill;
• multifunktsionaalne hoone;
• ühe koldega grill;
• grill grilli ja padaga;

Selliste ahjude lisatarvikud on väga mitmekesised. Näiteks ahi, sülitamine, tandoor, pada ja teised. Komplekssed struktuurid hõlmavad käsitsi valmistatud ja kokkupandavaid struktuure.

Huvitav idee - kompleks. Püsiehitisi saab ehitada kolmekorruselisena. Pooltooted asetatakse kambrisse restidele või riputatakse. Külmsuitsutamiseks asetatakse kambrisse söeahju ja hakkepuiduga küpsetusplaat ning kuumsuitsutamiseks sobiva puiduliigi palgid kambrisse.

Sellel suitsuhoonel on ainult üks puudus: see neelab tugevalt lõhnu. Seega, kui töötlete liha pärast kala, omandab see spetsiifilise lõhna ja mõnikord isegi maitse. Sel juhul on parem see seade rauast valmistada.

Tellistest grilli ehitamine

Grillpliidi paigaldamise positiivsed küljed on selle dekoratiivsus välimus ja funktsionaalsust. Selline konstruktsioon on parem paigaldada mitte vabas õhus, vaid paviljonis või suveköögis.

Mõelgem samm-sammult plaan suveresidentsi grilli ehitamine.

1. samm: vundamendi korrastamine

Esialgu valitakse ehituskoht. Hoonesse grilli paigutamisel on vaja sellele vundament ette valmistada. Koos sellega valmistatakse alus grillahjule, mis sarnaneb plaatvundamendiga.

Kaev on tehtud konstruktsiooni mõõtmetest 0,3 m suurem ja umbes meeter sügav. Paigaldatakse raketis ja selle põhjale liiva-kruusa “padi”. See kaetakse esimese mördikihiga (0,2 m) ja seejärel asetatakse terasvardad nagu võre. Valamise lõpust kuni lahuse täieliku kõvenemiseni peaks mööduma 1-3 nädalat.

2. samm: Ettevalmistus

Enne ehituse alustamist peaksite valima ehitusmaterjalid. Tuleb meeles pidada, et ahju ehitamiseks on vaja kahte tüüpi telliseid: peamist tulekindlat ja voodri jaoks. Samal ajal laotakse kamina alale ainult kõrgetele temperatuuridele vastupidavad šamotttellised, millel on ka suurepärased soojussäästlikud omadused ja pikaajaline soojusülekanne. Ja nagu a välisviimistlus Standardne tulekindla klassi tellis on vastuvõetav.

3. samm: ehitamine

Konstruktsiooni ehitamisel kasutatakse tellimisskeemi (vt allpool). See võtab arvesse tavalisi telliste mõõtmeid - 230 * 114 * 65. Küttekolde ja ahju jaoks tuleks tellised laduda ainult savimördiga ning tulega otseses kokkupuutes kohtades on lubatud kasutada tavalisi telliseid.

Eelsegatud šamottmört vajab punast savi, tsementi, liiva ja vett.

4. samm: tulistamine

Pärast ahju püstitamist asetatakse kaminasse ja grilli küttepuud või kivisüsi ning seejärel süüdatakse see põlema. See on vajalik ahju seinte sisepinna põletamiseks. Kuumus viiakse maksimaalselt võimalikule tasemele.

See on üks funktsionaalsemaid suveresidentsi ahjusid. Väikeste alade jaoks sobib lihtsustatud skeem. Aiagrilli tüübi valimisel peate arvestama selle kõigi parameetritega: funktsionaalsus, suurus, asukoht suvila. Konstruktsiooni mugavuse ja vastupidavuse huvides oleks soovitav ehitada lehtla või paviljon.

5. samm: kuivatamine

Pärast ahju kuumutamist on järgmiseks etapiks kuivatamine. Seda tuleks teha suvel selge ilmaga - vähemalt 5 päeva ja sügisel pilvise ilmaga - kuni 20 päeva. Sel juhul tuleks see võimaliku vihma eest katta kaitsekilega.

Viimane etapp on ahju kaunistamine. Tellised tuleks vabastada üleliigsest mördist ja õigetesse kohtadesse kanda värvi, et õmblused esile tuua. Pärast seda on grillahi sihtotstarbeliseks kasutamiseks täielikult valmis.

Mis võiks olla parem kui pere ja sõpradega õues lõõgastumine? Kala või liha küpsetamine võimaldab mõnusalt aega veeta ja maitsva õhtusöögi. Inimesed ostavad just sellistel eesmärkidel kokkupandavad grillid või grillid.

Kuid suhteliselt hiljuti hakkasid mõned eramajade või suvilate omanikud ehitama tellistest või kivist grille, mille ümber saab koguneda kogu pere. Samuti tänu materjalidele nagu looduslik kivi või telliskivi, säilib soojus kaua ja konstruktsiooni saab kasutada isegi kaminana.

See artikkel räägib teile, kuidas oma kätega grilli teha, ning vaatame ka jooniseid, fotosid ja isegi videoid. Lisaks oleks inimestele, kellel pole võimalust kivi- või tellistest ahju teha, suurepärane võimalus vanametallist valmistatud grill. Kuid kõigepealt vaatame, kuidas tellistest grilli teha.

Telliskivi BBQ

Tellistest grilli ehitamiseks peate ostma mõned materjalid. Ahju ehitamiseks peate ostma tulekindlad ja voodritellised. Nagu tulekindlad tellised Fireclay on ideaalne. Tänu sellele, et see materjal sisaldab palju savi, talub see kergesti kõrgeid temperatuure. Samuti on väga oluline, et tellis ei oleks liiga habras ega mureneks. Lisaks tellistele peate ostma savi, millest valmistatakse mört.

Lahuse valmistamiseks peate ostma tsemendi, punase või tulekindla savi ja liiva. Grilliahju vooderdamiseks kasutatakse tsementi ja liiva ning tulekindlate telliste ladumiseks savi.

Lahuse valmistamine

Grilli ehitamiseks on kindlasti vaja kvaliteetset lahendust. Tavalist tsemendimörti pole võimalik valmistada, kuna kõrge temperatuur põhjustab ahju pragunemise ja selle kasutamine on võimatu. Seetõttu on vaja valmistada savisegu.

Savimört jaguneb kahte tüüpi - kõhn ja rasvane. Õhuke lahus ei tööta, kuna pärast põletamist see praguneb või, mis veelgi hullem, valgub õmblustest välja. Kuid rasvasegul on plastilisus, tänu millele jaotub lahus ühtlaselt kogu tellise tasapinnale.

Küpsetusprotsess savimört grillahju puhul toimub järgmiselt:

Et aru saada, kas lahus on kvaliteetne või mitte, tuleb kellu või labidaga veidi segu kokku korjata. Lahus ei tohiks kleepuda labida külge ega jätta endast liiga niiskeid jälgi. Korralikult valmistatud lahus peaks aeglaselt labidalt maha libisema ja mitte levima.

Kvaliteetse lahenduse saamiseks peate puhastama liiva kruusast või muust prahist. Seda tööd saab teha sõela abil.

Lahuse tugevuse suurendamiseks peate kompositsiooni lisama lauasool. Ühe ämbri lahuse kohta kulub umbes 200 grammi soola.

Vundament tellistest grillimiseks

Esimene asi, mida peate grilli ehitamiseks tegema, on valida õige koht. Erilist tähelepanu tuleks arvestada tuleohutust. Ahju läheduses ei tohiks kasvada puid ega põõsaid.

Samuti ei ole soovitatav grilli asetada peahoonetele, saunale või majapidamisplokile liiga lähedale. Eksperdid soovitavad arvestada tuule suunaga, et see ei puhuks peahoonete poole. Samuti tuleb ehituse käigus kõik läbi mõelda nii, et tuul sädemeid naabrite juurde ei kanduks. Grilliprojekti näed allolevast videost.