реклама

Начало - Врати
Народни знаци за кухнята

Голям брой суеверия за храната са оцелели до днес. Нашите предци са можели да използват храната, за да привлекат късмет и да причинят щети. Нека се опитаме да разберем знаците и вярванията, които все още заемат важно място в нашето време.

  • Най-известният знак за солта е, че ако разсипете сол в къщата, ще има кавга. За да избегнете това, трябва да хвърлите три щипки сол през лявото си рамо.
  • Свещената сол на Велики четвъртък лекува всяка болест. Можете да го носите със себе си и ще бъде добра защита.
  • след лош съни ако сте в лошо настроение, не месете тестото - няма да стане.
  • Първата палачинка е на бучки - така казват, когато пекат палачинки, защото най-често не е златисто кафява като следващите. Тази палачинка се дава на домашни любимци за ядене. Има и знак за поставяне на чинийка с първата палачинка на перваза на прозореца при лечение на мъртвите в следващия свят.
  • Не изхвърляйте хляба. Грехота е да не изядете парчета хляб, а още по-малко да ги изхвърлите. Все пак това е най-свещената храна. Освен това хлябът не трябва да се пипа с немити ръце.
  • Не поставяйте хляба с плоска страна нагоре - това ще доведе до бедност.
  • Като не изяде едно парче хляб, той взе второ - някой от роднините беше гладен.
  • Счита се за грях да се ядат ябълки преди Спаса. Но този знак се отнася само за родители, чиито деца са починали. Надписът гласи, че децата няма да имат ябълки на масата, ако родителите им ядат тук.
  • Ябълката е символ на влюбените. Падаща ябълка предвещава сватба в къщата.
  • Не довършвайте яденето или пиенето за някой друг. Според някои признаци това ще ви позволи да разберете мислите на човека, който не е довършил яденето. Според други, допивайки питието си, можете да поемете греховете на другите.
  • Хлябът и солта са неразделни на масата. Това е талисман срещу зли духове. Затова те трябва да се сервират заедно и всяко хранене трябва да започва с парче хляб, подправено със сол.
  • Не можете да режете хляб с два ножа.
  • Любителите добавят сол към храната си, най-вероятно защото са замечтани и разсеяни от готвенето.
  • До Еньовден (21 май) не можете да ядете горски плодове.
  • Яденето с нож означава да си създавате врагове.
  • Забравихте лъжица на масата - очаквайте гости.
  • Не можете да четете, докато ядете. По този начин можете да изядете цялото си знание.
  • Ако ви поискат хляб, не отказвайте. Дори когато не е останало много от него в къщата ви. Споделяйки, ще привлечете богатство в дома си.
  • Чаят е налят - очаквайте разногласия в семейството.
  • Не изтривайте трохите с ръка - това ще доведе до бедност.
  • Ако се задави, докато яде, скоро ще има гости.
  • Не яжте в тъмни стаиили се крие от някого. Такава храна няма да ви е от полза и може да направи децата ви страхливи.
  • Черупките на яйцата трябва да се натрошат. Това предпазва от повреда.
  • За да не се развали киселото зеле, сложете в него стрък трепетлика.
  • Когато подавате сол на масата, усмихвайте се, тогава можете да избегнете кавга.
  • Връщайки се към знаците за хляба, трябва да се отбележи, че не можете да забиете нож в хляба. Това ви лишава от щастие и благополучие. Един ангел може да се отвърне от вас.
  • Набождането на хляб с вилица означава да отблъснете щастието си.
  • Не можете да ядете пред огледалото, можете да изядете красотата си.
  • Две лъжици в една чиния - за сватба.
  • Не почиствайте къщата, когато печете.

▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌ ▌

Има много знаци и обичаи, свързани с кухнята и предметите, които присъстват в нея, или с реда на приготвяне и ядене на храна. :

Масата за хранене не трябва да се бърше с хартия. Смята се, че това може да доведе до кавга в семейството.

Друг знак е свързан с масата за вечеря: длан, която е изтрила трохи от масата, скоро ще посегне за милостиня. Трохите от масата трябва внимателно да се събират с кърпа.

Ако печенето във фурната (или фурната) не успее, това означава раздяла с един от членовете на семейството. И ако пайовете не се пекат във фурната няколко пъти подред, това означава разруха. Този знак е свързан с древно вярване, което гласи: душите на починалите предци, които покровителстват семейството, дома и домакинството и ги защитават от нещастия, се хранят с миризмата, излъчвана от прясно изпечен хляб. Ако хляб. фурната не пече, което означава, че душите на предците са напуснали къщата. В никакъв случай не трябва да хвърляте хляб в кошчето. Повечето най-добрият начинизползвайте остарял или полуизяден хляб на масата - хранете го на птиците. Най-добре е за гълъби, т.к бял гълъбсимволизира една от трите ипостаси на Бога – Светия Дух.

За домакините, които приготвят домашни провизии за зимата, ще бъде интересно да научат за правилото, което препоръчва да не се запасяват по време на растяща луна. По-добре е да изчакате, докато Луната намалее, в противен случай не само храната може да се развали в близко бъдеще, но и домакинята ще „закваси“ мира в семейството: ще започне ферментация между членовете на семейството и отношенията могат да се „вкиснат“.


Друг знак е свързан с хляба: да довършите парче хляб за човек означава да го лишите от здравето му. За да може печените продукти винаги да се получават добре и да ги предпазите от злото око и повреда по време на процеса на готвене, можете да направите магия:

Майка печка, пече, не гори!
Нахрани децата ми, угоди им!
В името на Отца и Сина и Светия Дух! Амин!

Много добре познат знак: никога не трябва да съхранявате счупени съдове в кухнята или в къщата. Дори и най-малкият нащърбен ръб на съда е причина да го изхвърлите, иначе ще има бедствие. Този знак също има славянски корени. Сред славяните в старите времена гърнето (почти единственият вид прибори по това време) се смяташе за символ на благополучие или по-скоро символ езически богСлънце (Ярило), а счупването на гърнето означаваше да си навлечете гнева на този могъщ бог. Въпреки факта, че формата на съдовете се е променила значително оттогава, знакът все още е ефективен.

Този знак повтаря знака, който не позволява празни кофи да се държат на входа. В селата домакините все още обръщат празните съдове (буркани, чаши, тигани и тенджери) с капачките надолу и ги съхраняват така. Има и знак, който се отнася до съдове, пълни с храна или вода. Такива ястия трябва да бъдат покрити с капак след залез слънце, в противен случай „дяволът ще плюе в кофата“.

Много добре познат знак: не можете да ядете с нож, ще се ядосате без причина. Но малко хора знаят, че този знак дойде при нас от древните славянски езически вярвания, където на ножа се приписваха много сериозни последствия. магически силии използвал ножа само след извършване на сложни ритуали върху него. Ако човек, неспособен да се справи със злите духове, вземеше ножа, той можеше да го облада след извършване на такова неблагоразумно действие. Друг знак е свързан с ножа и потенциалната му връзка със злите духове: не трябва да оставяте нож, забит в самун или дори парче хляб. Това може да доведе до глад в дома. Изобщо, според старата народна мъдрост, хлябът не се реже, трябва само да се отчупи. Не напразно парче хляб се наричаше "парче". А изразът „отсечена филийка“ символизирал човек, който се е разделил с роднините си завинаги. Ако човек все пак реже хляб с нож, по-добре е да го прави с движения на ръцете, насочени към себе си, а не встрани от себе си Ножовете на масата не могат да бъдат кръстосани строго перпендикулярно. В селата добрата домакиня никога няма да постави два ножа на масата доста ефективен знак, така че следете позицията на ножовете при готвене.

Друг знак е свързан с ножа и потенциалната му връзка със злите духове: не трябва да оставяте нож, забит в самун или дори парче хляб. Това може да доведе до глад в дома. Изобщо, според старата народна мъдрост, хлябът не се реже, трябва само да се отчупи. Ако човек все пак реже хляб с нож, по-добре е да го прави с движения на ръцете, насочени към себе си, а не от себе си. Два кръстосани ножа на масата - нещастен. Не е задължително ножовете да се пресичат строго перпендикулярно. Достатъчно е остриетата им леко да се пресичат. В селата добрата домакиня никога няма да сложи два ножа на масата едновременно. Този знак е доста ефективен, така че следете позицията на ножовете при готвене.

Много ефективен знак, който се свързва със състоянието на енергията в кухнята: ако млякото постоянно вкисва без причина, храната ви е била сериозно измамена или човек, който не ви желае добро, има достъп до кухнята. Млякото реагира много чувствително на наличието на негативна енергия и ако вкисне (дори не е задължително често, няколко пъти подред е достатъчно), е напълно възможно в кухнята да има излишък отрицателна енергия. В такава ситуация можете да извършите ритуал за почистване на кухненското пространство, но можете също така да идентифицирате носителя на тази негативна енергия. Как да стане това? Много просто. Изсипете прясно мляко в стъклен съд и след като човек е влязъл в кухнята, проверете състоянието на млякото след около двадесет минути. Единственото условие: през тези двадесет минути, след като някой е бил в кухнята, не пускайте никой друг там. Когато провеждате „разследване“, бъдете подготвени за факта, че някой от членовете на вашето семейство може да стане носител на отрицателна енергия. Моля, обмислете това внимателно. Може би този човек има зло око или повреда. Но също така може да се случи, че никой не е влязъл в кухнята и млякото все още е кисело. Това трябва да ви подскаже, че може нещо да не е наред с вас.

Някои американци умишлено правят таванските си прозорци под ъгъл. Тази традиция е свързана с вярването, че вещица няма да влезе в къщата, тъй като няма да може да лети през такъв прозорец.

Какво ви очаква в близко бъдеще:

Разберете какво ви очаква в близко бъдеще.

Задавяне: знак за различни поводи

Задавянето, докато бързо закусвате и осъзнавате, че ще закъснеете, не е знак, а нормална физиологична реакция на тялото. Но се случва, че храната или напитката тръгват „надолу по грешния път“ буквално изневиделица - докато пиете чай спокойно или ядете сандвич преди лягане. В такива случаи това може да се счита за знак и ние ще ви кажем какъв знак е по-нататък.

Тълкуване на знаци в зависимост от ситуацията

  • Задушаването по време на хранене е знак, който предвещава пристигането на неизбежен гост, който ще пристигне преди края на обяда.
  • Задушаването в чужда къща означава, че това няма да е последният път, когато ядете тук.
  • По време на разговора парчето отиде в грешното гърло - човекът искаше да излъже.
  • Кашлицата след първата глътка сутрешен чай или кафе означава, че гостите ще дойдат за обяд.

Тълкуване на знаци в зависимост от вида на ястието

Можете да се задавите не само с парче храна, но и с напитка и дори със собствената си слюнка. Това също си струва да се обърне внимание при тълкуването на знаци.

  • Задавяне със слюнка е знак, който означава силно вълнение при кашлящ човек. Ако в същото време е имал спокоен разговор, най-вероятно нещо го е вълнувало силно. Може би е искал да излъже или да разкраси. Ако това е човек от противоположния пол, е възможно да предизвиквате силни скрити емоции у него.
  • Знак за задавяне с вода - посещение на гости отдалеч. В старите времена се е вярвало, че гостите идват по вода, река или море. Което ще рече поне от друг град.
  • Задавяне или задавяне с кафе е знак, че някой бърза да ви види.

Интересното е, че можете дори да се задавите с въздух. Тоест, поемете дълбоко въздух и изведнъж се изкашляйте. В този случай се смята, че някой е помислил нещо лошо за вас в този момент.

Неутрализиране на знаци

Ако нещо в популярна интерпретациясъбитието не ви устройва, можете да се опитате да го неутрализирате. Например, в крайна сметка сте обядвали в къщата на човек, където сте решили никога повече да не ходите. И изведнъж се задавиха на масата. Знакът предсказва, че ще вечеряте тук поне още веднъж. За да не се случи това, вземете парче хляб от масата и го поставете на върха на главата си за няколко секунди.



Понякога, минавайки през знаците, усещате усмивка, която пълзи по устните ви. Не яж от нож - ще се ядосаш. Не кръстосвай крака - ще разтърсиш дяволите. Сърби те тилът - измий си косата, за да отминат неприятностите... Глупости? Но веднага щом „изключите“ мистицизма, в безсмислените вярвания започва да се появява рационално зърно. И кръстосването на краката за кръвообращението не е особено полезно, и не е безопасно да се яде с нож, и да си измиеш косата при поява на краста определено няма да навреди... Вярно, от някои суеверия няма да имаш полза, не колкото и да се стараеш. Например такъв, който се опитва да обясни защо хората могат да се задавят по време на обяд. И между другото, наистина - защо?

Какво означава да се задушиш на масата и не само?

Кой от нас никога не е имал плюнки и трохи в грешното гърло? Сигурно няма такъв човек. От време на време някой започва да чука по гърба на всички, казвайки: „Не бързайте, яжте бавно“... Но едно е, когато си гладен като вълк и с един замах измиташ храната от чинията си. И друго нещо е, когато се храните спокойно или водите спокоен разговор и изведнъж се задавите от кашлица. Защо би било това?

Задавете се със слюнка

  • Ако човек се задави от слюнка по време на разговор, това означава, че той просто е възнамерявал да излъже.

Разбира се, не можете да приложите знак към опитен лъжец; Беше твърде успешен в своето грозно изкуство, за да заеква. Но на честен човек, който по някаква причина все пак се опита да лъже - лесно. Забелязали ли сте, че преди да кажем нещо важно или вълнуващо за нас, често поемаме рязко, дълбоко въздух? Ако бедният човек, който планираше измама, се колебаеше и притесняваше дълго време, преди да отвори устата си, слюнката лесно можеше да попадне в дихателните пътища. Само не подозирайте никого, който кашля до вас, в зли планове! Може би причината беше неговата непохватност или чистата случайност?

Вода или храна

Често можем да се задавим, защото бързаме.

  • Ако се задавите при първата глътка храна или напитка маса за хранене, гост бърза към вас.

Не можете да поставите признак на физиологичните характеристики на даден организъм, но е напълно възможно да познаете как се е развила мисълта на нашите предци. Вариантите са два. Или предците свързват това събитие с бързането на гост, който се втурва към вас възможно най-бързо - и собственикът, усещайки това, неволно започва да бърза и да се задави с храна и напитки. Или подозираха задушаващия се човек в алчност. В старите времена всеки посетител, който влезе в къщата по време на хранене, трябваше да седне на масата. И ако бързате с обяда, тогава неканен гостняма да се налага да храниш. Пестеливото ви подсъзнание не ви ли дава знак: дъвчете бързо, храната ще ви бъде полезна?

Гостите имаха свои собствени вярвания:

  • Ако сте се задавили на маса извън дома си, ще се озовете отново тук, щом мине една година.

Тук логиката и въображението са безсилни. Можем само да предполагаме, че някъде се е случил подобен инцидент с някого, след което е възникнал знакът.

Неутрализиране

Изглежда, че вярата не обещава нищо лошо. Но хората в древността са били внимателни и са се опитвали да намерят своя „противоотрова“ за всяко неприятно събитие. За да не се случат неприятности на човек, който се задушава в бъдеще и само добри гости да идват в къщата, е необходимо да поставите парче хляб на върха на главата за известно време или внимателно да разтриете моста на носа дясна ръка. И само показалец! С хляба почти не се изисква допълнително обяснение - сред всички народи той се смяташе за изключително чист и почти свещен предмет и затова го предпазваше от всякаква негативност. Какво общо има мостът на носа с това? Може би някой мъдър е измислил неутрализация в движение, за да успокои развълнуван ядещ: „натрийте си носа и нищо няма да ви се случи“? Той се изненада, но повярва и последва странния съвет. И наистина нищо лошо не му се случи. Те казват не по-добра защитаот лоши поличби, отколкото от човешката вяра, че те не ви засягат.

Дали нещата са били така или не, днес можем само да гадаем. Никой обаче не ви убеждава да се доверите сляпо на народната мъдрост. Просто следващия път, когато се задавите, проверете дали гости идват в къщата. И в същото време се уверете, че не сте се опитвали да бъдете хитри със събеседника си! И вижте на практика колко вярно е това вярване! Още по-добре дъвчете и говорете без да бързате, за да няма причина да тествате знака за истинност.

Този раздел съдържа най-известните и интересни древни народни знаци за храната и хранителните навици. Преди няколко века спазването на много от тези признаци се смяташе за норма. Те се предаваха от поколение на поколение като задължителни правила за живот. Знаци за храна, природа, знаци за хора и животни - всичко това е част от културата на славянските народи по време на езичеството, Средновековието и Ренесанса. Остава културно наследствои в нова ера.

Може да не се доверявате на стари поверия, но за да избегнете някои опасности и коси погледи от околните, трябва да знаете основните народни знаци. Освен това много от знаците, по-специално знаците за бременни жени и деца, се основават на научни наблюдения и медицински съвети. Не е тайна, че, да речем, знаците за времето са в основата на синоптични прогнози. Толкова много хора използват знаци, без да го забелязват. Приятно четене!

1. Ако хляб се счупи в ръцете ви при рязане, това предвещава семейна кавга.

2. Разливането на чай означава недоразумение.

4. Чаено листо, плуващо в чаша, означава подарък.

5. Ако някой е ял парче, ухапано от друг човек, тогава мислите на този човек ще му станат известни или здравето и силата на този човек могат да преминат към него. И ако това парче се даде на животно, тогава болестите на човека, който яде това парче, ще бъдат прехвърлени на животното.

6. Разпръскването на сол означава кавга. Съберете посипаната сол в щипка и я хвърлете през лявото си рамо, като се смеете в същото време - тогава всичко ще се получи.

7. Ако на масата ви помолят да подадете сол, трябва да се усмихнете, докато я подавате, иначе ще се скарате.

8. Не можете да ядете с нож, в противен случай ще си създадете врагове.

9. Ябълка, падаща от масата, означава среща.

10. В никакъв случай не четете нищо, докато ядете: ще забравите не само това, което сте чели, докато ядете, но и всичко, което сте чели по-рано от тази книга; Не е добре да ядеш и да четеш едновременно: ще погълнеш паметта си.

11. Ако баницата се обърне, когато се извади от фурната, това предвещава печалба; обърнат във фурната - да е на гости.

12. Изхвърлянето на хляб е голям грях. Който изхвърля полуизядените парчета, вместо да ги храни на птиците, ще обеднее.

13. Забравете лъжица на масата след вечеря - отидете на гости.

14. Не доядох хляба и взех друго парче, без да знам - един от роднините ми далеч беше гладен.

15. В началото и в края на обяда изяждането на парче хляб със сол носи късмет.



Прочетете също

 


Прочетете:



Отчитане на разчети с бюджета

Отчитане на разчети с бюджета

Сметка 68 в счетоводството служи за събиране на информация за задължителни плащания към бюджета, удържани както за сметка на предприятието, така и...

Чийзкейкове от извара на тиган - класически рецепти за пухкави чийзкейкове Чийзкейкове от 500 г извара

Чийзкейкове от извара на тиган - класически рецепти за пухкави чийзкейкове Чийзкейкове от 500 г извара

Продукти: (4 порции) 500 гр. извара 1/2 чаша брашно 1 яйце 3 с.л. л. захар 50 гр. стафиди (по желание) щипка сол сода бикарбонат...

Салата Черна перла със сини сливи Салата Черна перла със сини сливи

Салата

Добър ден на всички, които се стремят към разнообразие в ежедневната си диета. Ако сте уморени от еднообразни ястия и искате да зарадвате...

Рецепти за лечо с доматено пюре

Рецепти за лечо с доматено пюре

Много вкусно лечо с доматено пюре, като българско лечо, приготвено за зимата. Така обработваме (и изяждаме!) 1 торба чушки в нашето семейство. И кой бих...

feed-image RSS