Ebeveynlerin Cumartesi günüölen sevdiklerimizi anmak için yas günüdür. Bu gün merhumun mezarını ziyaret etmeye, kilisede dua etmeye ve ayrıca merhumla ilgili olayları hatırlamaya değer.

Bu günde fiziksel emeğe izin verilmiyor. Bahar temizliği Bu gün mezarda yasaktır. Kilise mezarlıkta alkollü içecek tüketimini kesinlikle yasakladığından, birkaç yeni yapay çiçek ve biraz yiyecek getirmeye değer, ancak alkol getirmemelisiniz.

Ebeveynlerin Cumartesi günü, mezarlığa ne götürülmeli: Anma Günü'nün özellikleri

Anma Cumartesi her aile için özel bir gündür. Antik çağlardan beri, bu gün ölen akrabalarınızı anmanız, ruhlarının kilisede dinlenmesi ve cennette yardım için dua etmeniz bir gelenek haline geldi. Bir kişinin atalarına saygı duyma duygusu çocukluktan itibaren gelişir.

En önemlisi yakınlarınızın mezarını ziyaret etmek veya Sevilmiş biri, tapınaktaki törene katılın. Kalbinizi temizleyin ve ölen akrabanıza karşı tavrınız, ölen kişiyle olan kavgalarınızın affedilip affedilmediği ve ölen yakınınıza karşı şu anda ne gibi hisleriniz olduğu hakkındaki soruları anlayın. Önemli olan tüm olumsuzlukları bırakıp derin nefes almaya başlamaktır.

Eski zamanlarda bile bir çocuğun ebeveynlerinden sadece bedeni değil, aynı zamanda ahlaki ilkeleri ve maneviyatı da edindiğine inanılıyordu. Bu nedenle doğumlar arasında çok güçlü bir bağ vardır. Çocuklara, ailelerinin hatırasının hayatları boyunca yaşatılması gerektiği ve daha sonra çocuklarına aktarılması gerektiği öğretildi. Ölen bir yakının ruhu, kibir ve acının olmadığı bir dünyadadır. Ruhunu rahatsız etmemek için mezar başında ağlamamalısın.

Tapınakta ayin başlamadan önce, ölen sevdiklerinizin isimlerinin yer aldığı bir not bırakmalısınız. Daha sonra, kilise şarkılarını dinlerken ve ölüler için dua ederken dinlenmek için mumları yakmanız gerekir. Anma gününde bir iyilik yapmak için tapınağın yakınında sadaka vermeye değer. Cemaati olmayan cemaatçiler yeterli miktar fonlarla yiyecek veya bazı giyim eşyalarını bağışlayabilirler.

Ebeveynlerin Cumartesi günü, mezarlığa ne götürülmeli: mezardaki davranışın özellikleri

Eski zamanlarda insanlar mezarlığa barış için, ölen yakınlarının anısını onurlandırmak ve gündelik meseleler hakkında düşünmek için gelirlerdi. Kilise, mezarlıkta akrabaların onuruna yemek verilmesine karşı değil. Ancak yiyecekler aşırılık içermemeli, orta derecede mütevazı olmalıdır. Mezarlığa yiyecek bırakırsanız, o zaman gelen kuşların yemeği yiyerek ruha ikramları cennete taşıyacağına dair bir inanış vardır.

Ancak inanç, mezarlıkta içki içmeyi yasaklıyor çünkü sarhoşluk büyük bir günah sayılıyor. Genellikle mezarın yakınındaki toplantılar, izin verilmeyen gürültülü tartışmalarla sonuçlanabilir veya ölen kişiye bir bardak alkol dökme geleneği vardır, ancak kilise buna izin vermez.

Anma gününün kendisi herhangi bir fiziksel emek gerektirmediği için mezarı önceden temizlemek daha iyidir. Radonitsa'dan önce temizlik yapmak daha iyidir.

Mezarlığa giderken büyük torbalar dolusu yiyecek almanıza gerek yok; eliniz boş gelebilirsiniz. Önemli olan almaktır kilise mumları ve mezarın üzerine yak. İnsanların cenazeye giderken yanlarında tam olarak ne götürmeleri gerektiğini bilmemeleri büyük bir hata olarak değerlendiriliyor.

Mezarı yenilemek için yanınıza yeni yapay çiçekler almanız gerekiyor. Renk sayısı eşit olmalıdır. Eğer buket mezara sıkışamayacaksa yatağın başucuna konulmalıdır. Çiçekler ölçülü yas renklerinde olmalıdır.

Büyük doğum günü pastaları dışında her türlü tatlıyı yanınıza alabilirsiniz. Yiyecekler mezarın yanındaki masanın üzerine bırakılmalıdır, ancak anıtın yakınına bırakılmamalıdır. Bu gelenek doğası gereği daha estetiktir, çünkü fakir insanlar gelip ikram alabilecekler, ancak ölen kişinin mezarından bu mümkün olmayacak. Mezarlıkta çok fazla yiyecek bırakılması tavsiye edilmez, çünkü avlu köpekleri mezarı kirletebilir. Ayrıca Paskalya kekleri, Paskalya kekleri, kutya, yumurta ve et getirmenize de izin verilmektedir.

Birçok Ortodoks Hıristiyan, Ebeveynler Günü'nü nasıl doğru bir şekilde geçireceğini merak ediyor. Bu gün, ölen sevdiklerimizi onurlandırmak için özel olarak tasarlanmıştır. Başka bir deyişle Paskalya'nın dokuzuncu gününe Radonitsa denir. Ortodoksluk geleneklerinde böylesine kederli bir anma günü önemli bir rol oynar.

Anma Günü ve tarihi

Paskalya kutlamalarından sonraki ilk Salı günü kiliselerde ölen tüm Hıristiyanlar için tam bir anma töreni düzenlenir. Radonitsa'da sabahları, aileler ve teker teker insanlar ölülerin mezarlarını temizlemek için mezarlıklara giderler ve onları orada onlar için bırakırlar. Paskalya yumurtaları, Paskalya kekleri, kutya, krepler ve turtalar. Hamile kadınlar ve küçük çocuklar geleneksel olarak bu bayramda bile mezarlığa gitmezler.

Rahipler mezara bir anıt bırakmanın hiç de gerekli olmadığına inanıyor. Bu, pagan inancının böyle bir kalıntısının geçmişte uzun süre kalmasıyla açıklanmaktadır. Ancak insanlar hâlâ bu geleneği onurlandırıyor.

Paskalya'dan sonraki ilk Salı gününe Radonitsa denir çünkü Ortodoks tatilleri Hıristiyanların yüreklerindeki sevinç de devam ediyor. Radonitsa'daki en önemli şey Tanrı'ya giden akrabalar için dua etmektir. Ayrıca kişiye özel hizmet sipariş edebilir, kişinin ruhunun dinlenmesi için bir mum yakabilirsiniz. Toplumda kabul edilen diğer olaylar kilise tarafından düzenlenmez.

Ebeveynler Günü'nde alkol içmeli misiniz?

Ortodoksların güçlü alkollü içecekler içmesine izin verilmiyor. Ama ölüleri şarapla anabilirsin. İncil'in kutsal kitaplarında eğlenmek için şarap içmek serbesttir. Ancak büyük miktarlarda içmek yasaktır.

Mezarın üzerine anıt olarak alkol bırakmak da sizin takdirinizdedir. Ancak Radonitsa'nın Hıristiyan arifeleri arasında bu eylemin gerekliliğini gösteren hiçbir şey yok.

Mezarlık, ölenlerin cenazelerinin Kıyamet Günü ve Dirilişi beklediği kutsal yerdir. Bu nedenle oraya vardığınızda çok sessiz ve dikkatli davranmanız gerekiyor.

Peki, Ebeveynler Günü nasıl doğru bir şekilde geçirilir, merhumun anısına nasıl saygı gösterilir? Bunun için aşağıdaki kurallar vardır:

• Mezarların temizlenmesi. Ölen kişinin mezarları temiz ve düzenli tutulmalıdır çünkü Büyük Diriliş Günü'nde tüm Hıristiyanların sonsuz uykudan uyanacakları yer olacaklardır. Radonitsa'da mezarlardan yabani otlar kaldırılıyor, anıtlar siliniyor, çitler boyanıyor, yapay çiçek çelenkleri yerleştiriliyor ve özel stantlarda mumlar yakılıyor.
• Ayrılanlar için dualar. İstirahat için sıradan dualar sadece rahipler tarafından değil aynı zamanda ölen kişinin yakınları tarafından da okunabilir.
• Doğru tutum. Ebeveynler Günü'nde gereksiz kedere kapılmanız tavsiye edilmez. Ölümden sonra Hıristiyanlar daha iyi bir dünya ve onlar adına sessizce sevinmeniz gerekiyor.
• Mezarın yanında mütevazı bir anıt. Mezarların yanına gösterişli sofralar kurmaya gerek yok ama onları şarap ve ekmekle anmak oldukça mümkün. Eski geleneklere göre ölen bir kişi için mezarın yakınına yiyecek bırakabilirsiniz ancak bu kilise tarafından teşvik edilmez. Hıristiyanların ruhlarının ahirette ihtiyaç duyduğu tek şeyin dua olduğuna inanılıyor.

Ayrıca mezarlıkta uzak akrabalarla ve diğer insanlarla kavga ve sözlü münakaşalar kabul edilemez. Hiçbir skandal ölülerin huzurunu bozmamalı. Bu günkü tüm şikayetler unutulmalıdır. Ve mezarın bakımı gibi kutsal bir görev yerine getirilmelidir.

Mezarın üzerindeki çit küçük onarımlar veya boyama gerektiriyorsa, bu Ebeveynler Günü'nde yapılabilir. Aynı durum mezar taşı için de geçerlidir.

Radonitsa'da, kanunlara göre, kiliseyi ve mezarlığı ziyaret etmek için zamanınız olması gerekiyor ve ancak o zaman tüm aile bir araya gelerek tatile evde devam edebilir. Merhumları anarken onların hayatlarından hikâyeler anlatabilir, biraz gülüp biraz ağlayabilirsiniz. Ayrıca Tanrı'nın Krallığının onlara bahşedilmesi için yoğun bir şekilde dua etmeye değer.

Hıristiyanlıkta fakirlerin ruhen kutsandığına dair bir görüş var. Anıt dağıtarak hem onlardan hayır duasını alabilir hem de ölen yakınlarınız için dua etmelerini isteyebilirsiniz. Ölen yakınınızı ne kadar çok insan hatırlarsa onun için o kadar iyi olur.

Akrabalar uzakta gömülürse ne yapmalı?

Bir kişi, atalarının mezarlarından çok uzakta yaşadığında, memleketinde yaşayan bir arkadaşından, ölen yakınlarının mezarına gitmesini isteyebilir.

Bu mümkün değilse, kendinizi bir kilise töreniyle ve anma töreni siparişiyle sınırlandırmalısınız. Ve Paskalya'dan sonraki bir yıl içinde ilk fırsatta mezarlığa gidin. Bu durumda dahi merhum için evde dua etmek ve onu ailesiyle birlikte anmak mümkündür.

Bu tür dualar mutlaka duyulacaktır ve atalar, mezarlarına gitmeden de saygıdan nasibini alacaktır.

Artık kutsal gününüzü gerçekleştirmek için Ebeveyn Günü'nü nasıl doğru bir şekilde geçireceğinizi biliyorsunuz. Radonitsa'ya sık sık yağmur yağdığına dair bir işaret var. Bu, ölülerin ruhlarının kendilerine bu kadar ilgi gösterilmesinden endişe duymasıyla açıklanmaktadır. Mezarlığa yapılacak bir gezi için hava durumunu önceden belirlemek için hava tahminlerine bakabilir veya Palm Pazar günü havanın nasıl olduğunu hatırlayabilirsiniz. Bugünlerde havanın aynı olduğunu söylüyorlar. Ebeveynler Günü'ndeki güzel hava, başarılı bir yılın habercisiyken, kötü hava, zorluklar ve denemeler vaat ediyor. Ancak bunlar sadece işaretler ve batıl inançlardır. Bunlara inanıp inanmamak size kalmış. Her şey kişisel dünya görüşünüze bağlıdır.

Paskalya Pazarından dokuz gün sonra kutlanan Ebeveyn Günü'ne dair inançlar da bundan daha az önemli değildir. Bu makaleden ölüleri nasıl düzgün bir şekilde hatırlayacağınızı öğreneceksiniz.

Makalede:

Paskalya'dan sonraki dokuzuncu günde akrabaların mezarlarını ziyaret ederler. Bu, üzülmemeniz ve ölümü hatırlamanız gereken parlak bir gün. Bütün ölülere sonsuz yaşamın verileceği gerçeğini daha iyi düşünün. Mezarlığa gitmeden önce genellikle anma töreni düzenleniyor ve ölen aile üyelerinin ruhları için dua ediliyor.


Mezarlığa vardığınızda yapmanız gereken ilk şey temizliktir; bu, Ebeveynler Günü'nün ana işaretidir. Mezarların temiz tutulması gerekiyor. Mezarlık alanı enkazdan arındırılır, yabani otlar kaldırılır, mezar taşları toz ve kirden arındırılır.

Temizlik tamamlandıktan sonra cenaze genellikle yapay çiçeklerle süslenir. Rüzgârdan sönmesin diye özel kandiller içerisine yerleştirilen mezarların üzerine mum konulması da bir gelenektir.

Bunları herhangi bir büyük mağazadan veya pazardan, özellikle de Hıristiyan bayramlarının arifesinde satın alabilirsiniz.

Zamanımıza yaklaştıkça, Ebeveynler Günü'nde mezarların yanında ziyafetler düzenleme geleneği ortaya çıktı. Bu tamamen doğru değil. Gösterişli bir sofra kurmamalısınız ama geleneksel Paskalya yemeklerini yanınıza almalısınız. Alkollü içeceklere izin veriliyor ancak Paskalya Pazarında olduğu gibi sarhoş olmaya izin verilmiyor. Atalarımız cenazelerde jöle ve komposto bile içer, votkayı sadece soğukta mezar kazanları soğuktan korumak için verirlerdi. Mezarlıkta dua etmelisin, sadece ölenleri an güzel sözler

. Bir süre sessiz kalabilir, onu düşünebilir, merhumla zihinsel olarak konuşabilirsiniz.

Ebeveynler Günü'nde fakirleri tedavi etmeye çalışıyorlar. Uzun zamandır bu geleneğin farkında oldukları için kilise tatillerinde mezarlıkta görülebilirler. İkramlar arasında şeker, yumurta ve Paskalya yer alır. Mezarlıktan arta kalan yiyecekleri yanınıza almamalı, dağıtmamalı veya mezara bırakmamalısınız.

Bayramın adetleri

Ülkemizin bazı bölgelerinde Anne Babalar Günü'nde mezarlığa gitmediler, anma şöleni düzenlediler. Bazıları ölülerin ruhlarının evlerine geldiğine ve yaşayan aile üyelerini ziyaret ettiğine inanıyordu.

Masa genellikle Paskalya yemekleriyle hazırlanırdı, ancak Paskalya Pazarındaki kadar zengin değildi. Ziyafetten sonra arta kalan her şey fakirlere dağıtılır ve rahiplere ikram yapılırdı. Pencere kenarına ruhlar için su ve bir tabak ekmek kırıntısı koydular, ayrıca onlar için fazladan mutfak eşyaları da bıraktılar. Sofrada ölen kişi daima güzel sözlerle anılırdı; bu şekilde güçlü bir hafızanın kazanılacağına inanılırdı.

Bu günde hamama gitmemek, ölüler için hamamı ısıtmak, su ve temiz çarşaf bırakmak da bir gelenekti. Ebeveynler Günü sabahından itibaren ve Çarşamba gününe kadar bütün gece oraya gitmek yasaktı.

Hiçbir durumda cenaze töreninde sarhoş olmamalısınız, bu durum tüm yıl boyunca sorunlara yol açacaktır ve hatta etkisi buna benzetilebilir. Pek çok çağdaş sadece evde anma ziyafetleri düzenlemeyi değil aynı zamanda mezarları ziyaret etmeyi de tercih ediyor.

Paskalya'dan sonra Ebeveynler Günü için işaretler

Ebeveynleri Anma Günü için başka bir hava durumu işareti daha var. Paskalya ve Ebeveyn Günü'nde havanın aynı olacağı belirtiliyor palmiye Pazar. Güzel bir gün, mutlu ve başarılı bir yılın habercisiydi.

Daha önce herkes yakınlarının mezarlarını ziyaret ederdi. Bir kişi başka bir şehre taşındığında, anma günleri memleketini ziyaret etmek için başka bir nedendi. Ancak cenazeye gitmek gibi tavsiye edilmez. Eğer çocuk bekliyorsanız evde ölen yakınlarınızı hatırlayın.

Yukarıda da belirttiğimiz gibi mezarları ziyaret etmeden önce genellikle kiliseye uğrarlar. Bu bayramın bir diğer geleneği de tapınaklara bağış yapılması ve fakirlere sadaka dağıtılmasıdır. Bunu kiliselerin yakınında yapıyorlar ve mezarlıkta sadece ikramlar dağıtılıyor.

Eskiden o gün gök gürültüsü olsa kızlar numarayı çevirirdi. yağmur suyu içine altın veya gümüş bir cisim koyup yıkayın. Bu şekilde güzelliğin ve gençliğin uzun süre korunabileceğine inanılıyordu. Falcılık da yaygındı ve Noel'den pek de farklı değildi.

Babalar Günü'nde tarım işi yapılamaz, aksi takdirde hasat yapılmayacaktır.

Şu anda şansınız yüksek olduğundan, görmeyi deneyebilirsiniz. kehanet rüyası ebeveynlerinizden veya ailenizin diğer ölen üyelerinden. Bunun için mezarlıktan ayrılmadan önce şu sözleri söylediler:

Radunitsa, Aziz Thomas Haftası, Tüm Ruhların Günü, sizi yardıma çağırıyorum. Lütfen bana kehanet niteliğinde bir rüya ver. Baba, Oğul ve Kutsal Ruh adına. Amin.

Genel olarak, bu tür işaretlerin bilgisi, yalnızca sevdiklerinizin ölümünü kolaylaştırmakla kalmayacak, aynı zamanda gelecekte yaşamdan tam olarak ne bekleyeceğinizi de anlamanıza yardımcı olacaktır.

Radonitsa'da hazırlanan yemek çeşitleri farklı bölgeler Rusya sayısızdır. Bazı bölgelerde etsiz yapmaya çalışıyorlar, bazılarında ise masaya ev yapımı sosis ve haşlanmış domuz eti koyuyorlar. Bir yerlerde ince yağsız krepler pişiriyorlar, bir yerlerde ise bütün yumurtalarla dolu kabarık koloboklar yapıyorlar. Bazıları kendilerini bira ve kırmızı şarapla şımartmaya izin verirken, diğerleri jöleyle yetiniyor. Kısacası, Radonitsa menüsünün gereklilikleri ev kadınlarını katı sınırlara zorlamaz, ancak bu gün gelenekleri onurlandıran hemen hemen her ailenin masasında bulunabilecek birkaç yemek vardır.

Radonitsa'daki yemek Paskalya'dakinden daha mütevazı ama cömert ve tatmin edici olmalı

Paskalya yemekleri

İki durum:

• 9 gün önce sona eren Paskalya tatili;
• ve Ortodoks Hıristiyanların yalnızca Radonitsa'da ayrılan atalarını hatırlamakla kalmayıp, aynı zamanda onlarla birlikte “” Mesih'in dirilişinin mutlu haberini iletme alışkanlığı,

Halk arasında "Ölülerin Paskalyası" olarak adlandırılan bu bayrama damgasını vurdu. Paskalya'dan sonraki Ebeveynler Günü'nde, yakın zamanda Paskalya Pazarında akrabalara ikram edilen yemeklerin hemen hemen aynısını hazırladıklarını tahmin etmek zor değil: tereyağlı kekler, renkli yumurtalar.

Paskalya yemekleri de Radonitsa ikramları arasında yer bulacak

Rusya ve Beyaz Rusya'nın bazı bölgelerinde, Paskalya'dan farklı olarak Radonitsa için yumurtaları "kederli" (hüzünlü) sarı ve yeşil tonlarında boyamak gelenekseldi. Ataların neden bu belirli renkleri üzüntüyle ilişkilendirdiği bir sır olarak kalıyor.

Video: Paskalya somunu

Ev hanımlarının Ebeveynler Günü için hazırladığı geleneksel unlu mamuller arasında Paskalya pastasının en yakın akrabası olan şenlikli somun öne çıkıyor. Yumuşak, lezzetli, tek oturuşta tüm aileyi doyurabilecek kapasitede olup, masaya hemen şenlikli bir görünüm kazandıracak ve aynı zamanda hazırlanması fazla zaman almayacaktır. Örneğin, Lyubov Zavyalova'dan bir somun gibi:

Cenaze yemekleri

Eski günlerde, Tanrı'nın Radonitsa'da ölenlerin ruhlarını yeryüzünde kalan akrabalarını ziyaret etmek üzere serbest bırakacağına, böylece onların sevdiklerini uygun şekilde selamlayacağına ve ardından onları onurlu bir şekilde mezarlığa, son yolculuklarına kadar eşlik edeceğine inanıyorlardı. dinlenme yeri. Bu nedenle, tahmin edilebileceği gibi masanın merkezi yerlerinden biri cenaze yemeklerine verildi: sati, koliva, yulaf ezmeli jöle.

Tatlı bir ballı içecek olan Sita şu şekilde hazırlandı.

Almak:

• 1 litre Temiz su veya hoş kokulu ve zengin tada sahip bir içecek almak istiyorsanız, sarı kantaron bitkisinin bitkisel kaynatılması;
• 50 gr bal.

Hazırlık.

1. Sıvı ve balı birleştirin.
2. Karışımı kaynatın ve birkaç dakika kısık ateşte tutun, ara sıra yüzeyde görünen köpükleri alın.
3. Et suyunun tamamen soğumasını bekleyin ve süzün.

İçeceğin tadını daha da zenginleştirmek için, en sevdiğiniz baharatlarla (tarçın, karanfil, yıldız anason) kaynatmayı veya bitmiş ve soğutulmuş sitayı meyve suyuyla seyreltmeyi deneyin. Antik çağın gayretli uzmanları, büyük büyükbabalarının örneğini izleyerek ekmeği içine parçalayabilirler.

İçeceği çok uzun süre ateşte tutmayın, böylece bal faydalı özelliklerini daha fazla koruyacaktır.

Sita sağlıklı bir içecek ama günümüzde eskisi kadar popüler değil ve isminin aksine pek doyurucu değil. Yulaf ezmesi jölesi onu şakacı bir şekilde atlıyor: Hem geleneksel bir yemek olarak, hem de ebeveynler günü için hazırlanan menüde hazırlanan listeleri düzenli olarak taçlandıran, ve lezzetli yemek cenaze ziyafetinde güzel bir tatlı görevi görebilir.

İhtiyacın olacak:

• 1,5 litre su;
• 400 g yulaf unu (süpermarkette bulamazsanız, bir kahve değirmeni kullanın veya elektrikli kıyma makinesi ve yulaf ezmesini una dönüştürün);
• 2-3 yemek kaşığı. l. Bal;
• bir tutam tuz.

Hazırlık.

1. Suyu hafifçe ısıtın, unla karıştırın ve gece boyunca demlenmeye bırakın.
2. Sabah gelecekteki jöleyi bir elekten geçirin, bir tencereye dökün ve koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
3. Tavayı ocaktan almadan önce üzerine tuz ve bal ekleyin ve her şeyin iyice çözüldüğünden emin olun.

Kalınlaştıktan sonra jöle, onu bir bıçakla porsiyonlara ayırmanıza ve her yiyiciye süt, bal veya meyvelerle servis etmenize olanak tanıyan bir yoğunluk kazanacaktır.

Jöleyi önceden kalıplara dökün

Video: Kutya'dan Radonitsa'ya

Anne-babalar günü için kutya hazırlıyorlar mı? Şüphesiz hazırlanıyorlar ve çok isteyerek. Doğru, günümüzün ev hanımları, enerji ve zamandan tasarruf sağlayan modern tariflere göre pişirmeyi tercih ediyor. Ost PressServis'in videosunda tam olarak bunu bulacaksınız, ayrıca kutya hazırlamanın menşe tarihi ve gelenekleri hakkında ilginç yorumlar da var.

Mezarlığa ziyarete giderken neler yapılmalı?

Ailenizle birlikte oturacağınız masada Radonitsa için ne pişireceğinizi seçmek bir şeydir, kiliseye veya mezarlığa yanınıza ne alacağınıza karar vermek ise tamamen başka bir şeydir. Paskalya süzme peyniri ufalanacak, jöle yayılacak, doymak için güçlü tıpalı uygun bir şişe aramanız gerekiyor... Kendinize veya etrafınızdakilere gereksiz zorluklar yaratmamak için neyi seçmelisiniz?

Krep, krep ve cheesecake

Paganlar tarafından güneşin sembolleri olarak saygı duyulan yuvarlak kekler ve dolayısıyla sıcaklık, bahar ve yaşamın zaferi, Radonitsa fikrine mükemmel bir şekilde uyuyor çünkü bu tatilin ana nedeni ölüm değil, yaklaşan yeniden doğuş. Yani mezarlığa tereyağı, ekşi krema veya balla kaplanmış bir yığın taze krep götürerek geleneğe aykırı bir günah işlemeyeceksiniz. Anneler Günü'nde buğday unundan hazırlanmaları gerektiğine inanılıyor, ancak hiç kimse yeni lezzetleri sevenlerin karabuğday veya örneğin çavdar denemesini yasaklamıyor.

Krep sadece Maslenitsa için iyi değil

Krep için ihtiyacınız olacak:

• buğday unu – 10-12 yemek kaşığı. l.;
• süt - yaklaşık bir bardak;
• kefir - yarım buçuk süt;
• bitkisel yağ – 5-6 yemek kaşığı. l.;
• yumurta – 3 adet;
• şeker – 2,5 yemek kaşığı. l.;
• tuz – 1 çay kaşığı;
• soda – 0,5 çay kaşığı;
• yağlamak için tereyağı.

Hazırlık.

1. Yumurtaları şeker ve tuzla iyice çırpın.
2. Süt ekleyin.
3. Elenmiş unu karıştırın.
4. Sütlü içeceğin asidik ortamının onu "söndürmesi" için sodayı kefir ile birleştirin ve ardından her şeyi hamurun içine dökün ve tekrar iyice karıştırın.
5. Unun içerdiği glutenin şişmeye başlaması için hamuru çeyrek saat bekletin ve krepleri bir parça tereyağı ile yağlanmış sıcak bir tavada her iki tarafı yaklaşık 1 dakika pişirin.

Mezarlıkta krep, tatlı ve kurabiyelerin yanı sıra ballı zencefilli kurabiye, çeşitli dolgulu turtalar, çörekler, sosis, domuz yağı ve tabii ki renkli yumurtalar uygun olacaktır.

Video: Kokuriki turtaları

İştah açıcı kokuriki en önemli konuklara servis edilmeyi hak eder, ancak bazı nedenlerden dolayı Rusya'da genellikle mezarlıklardaki cenaze yemekleri için hazırlanırdı. Neden? Another Kitchen kanalındaki tarifi kullanın ve kendiniz çözmeye çalışın.

Diğer yemekler

Radonitsa'da listelenenlerin dışında başka yemekler de pişirmek mümkün mü? Kesinlikle. Salı hızlı bir gün olmadığı için menüye katı gereksinimler getirmiyor. Böylece aileniz ve misafirleriniz yalnızca imzanızı vermeniz durumunda faydalanabilecektir et yemeği, yumuşak balık, doyurucu çırpılmış yumurta, yumuşak tavuk veya tatlı pasta.

Ancak iki kurala uymaya çalışın:

• lezzetlerin arasında, cennette ayrılanınızı bekleyen tatlı cennet mutluluğunu simgeleyen bal olsun;
• güçlü alkol içmekten kaçının. Orta miktarda kırmızı şarap veya birayla ziyafeti renklendirebilirsiniz, ancak Votka, konyak ve benzeri içeceklerden uzak durmak daha iyidir.

Cenaze şöleni hakkında birkaç söz

Radonitsa için hangi yemeklerin hazırlandığını öğrendik. Peki atalarımız geleneklere göre hazırlanan lezzetleri ne yaptılar?

Seçenek 1. Hazırlanan yiyecekler sepetlere konularak kutsanmak üzere kiliseye götürüldü. Hizmetten sonra bir kısmı kilisede rahip ve onun bakımı altındaki muhtaçlar için bırakıldı, bir kısmı da ölen sevgili için dua edilmesi talebiyle fakirlere dağıtıldı.

Seçenek 2. Mezarları düzelttikten sonra havluları ve masa örtülerini hemen çimlerin üzerine serdiler, bir şeyler atıştırdılar ve merhum yakınlarını ziyafete davet ettiler.

Seçenek 3. Mezarlıktan döndükten sonra ev halkını masaya çağırdılar ve hatırlamayı unutmadan birlikte yemek yediler. tür kelimeler merhum.

İÇİNDE devrim öncesi Rusya Masa genellikle sabahları kurulurdu ve tüm aile tapınakta hararetle dua ederken, akrabaların ruhlarının da gelip huzur ve sessizlik içinde güzel bir akşam yemeği yiyeceğine inanırdı.

Son olarak son bir soru. Mezarlıkta anne-babalar günü için ihtiyaç sahiplerine hediye ve atıştırmalıkların yanı sıra neler hazırlandığını biliyor musunuz? Toplanan sepete mutlaka bir mum, bir kutu kibrit ve bir İncil koymalısınız. Tüm bunlar, ölen akrabalarınızla buluşmayı yeterince tamamlamak için mezarları temizledikten ve mumun titreyen ışığına bakarak onların anısına özel bir lityum duası okumak için faydalı olacaktır. Radonitsa'daki mezarlığa gitmenin asıl amacı bu ve hiç de temizlik ve piknik değil.