Tatiliniz olduğunda masaya hızlı, lezzetli ve sıra dışı bir şeyler koymanız gerekir. İhtiyacınız olan şey çeşitli dolgulu hazır tartletler! Sonuçta doldurma kesinlikle herhangi bir şey olabilir! Burada sizin için mağazadan satın alınan tartletler için en iyi doldurma tariflerini topladım.

Tarif 0:

Tartletleri herhangi bir salatayla doldurun, üstünü otlar, zeytinler veya uygun herhangi bir şeyle süsleyin.

Tarif 1: Tartoletlerin lor peyniri ve otlarla doldurulması

100 gr lor peyniri (Feta, Almette) için - 1 diş sarımsak (sarımsak presinden), yarım bardak kıyılmış dereotu. Pürüzsüz olana kadar yoğurun, tartletlere yerleştirin, dolmalık biber parçalarıyla süsleyin (tercihen farklı renklerde)

Tarif 2: Yumurta dolgulu tartletler

2.1. Sarısı kaldıysa (haşlanmış yumurta teknelerini farklı şekilde kullandınız), 5 yumurta sarısı için çatalla ezin - bir çay kaşığı hardal, 2 yemek kaşığı doğranmış otlar, bir çorba kaşığı doğranmış kapari, bir çorba kaşığı lor peyniri ("Beyaz peynir") ") ve mayonez. Tuz ve karabiber - tatmak. karıştırılıp sepetlere konulur.

2.2. Yumurta dolgulu tartlets için başka bir tarif

Tartletlerin tabanına rendelenmiş peyniri koyun.
Çırpın: yumurta, süt, tuz, öğütülmüş karabiber, doğranmış yeşil soğan. Yumurta ve sütün oranı omlet gibidir. Çırpılmış karışımı tartletlerdeki peynirin üzerine dökün ve fırında 20-25 dakika, dolgu kahverengileşene kadar pişirin.

Tarif 3: Havyarlı tartlet

Her tartletin içine bir çay kaşığı lor peyniri, üstüne bir çay kaşığı havyar ve bir tutam dereotu koyuyoruz.

Tarif 4: Karides Tartletleri

4 haşlanmış yumurtayı ince ince doğrayın, Mozzarella peynirini (100-150 gr) rendeleyin, 1 guatr sarımsağı ezin, hepsini 1-2 yemek kaşığı mayonezle baharatlayın. Hafifçe tuz ekleyin. Haşlanmış karidesleri (bir tartta 3 parça) yumurta-peynir karışımından oluşan bir "yastık" üzerine yerleştirin. Birkaç kırmızı yumurta ile süsleyebilirsiniz.

Tarif 5: Füme balıkla doldurulmuş tartletler

Sıcak füme uskumru veya pembe somonu liflere (200 g) ayırın, bir taze salatalığı soyun ve doğrayın. Her şeyi sosla karıştırın (bir çay kaşığı hardal, bir çorba kaşığı mayonez, bir çorba kaşığı doğal yoğurt veya az yağlı ekşi krema)

Tarif 6: Ananaslı tartlet dolgusu

1. Kavanozdaki ananas
2. Mayonez
3. Peynir
4.Sarımsak
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ananas ve sarımsağı ince ince doğrayın. Her şeyi mayonezle karıştırıp sepetlere koyun, otlar ile süsleyebilirsiniz. Çok lezzetli ve hızlı çıkıyor.

Tarif 7: Mavi Peynirli Tartlet

7.1. Tartletin dibine bir çay kaşığı meyve tatlısı (portakal, mandalina, armut kullanılabilir) ve üstüne bir parça mavi peynir (Dor Blue) yerleştiriyoruz. Roka yaprağıyla süsleyin.

7.2. Mavi peynirle başka bir doldurma seçeneği:

• Büyük elma (soyulmuş ve ince doğranmış) - 1 adet.
• Soğan (soyulmuş ve ince doğranmış) - 1 adet.
• Tereyağı (yumuşatılmış) - 2 çay kaşığı.
• Mavi peynir (ufalanmış) - 120 gr (1 su bardağı)
• Ceviz (kavrulmuş ve soyulmuş) - 4 yemek kaşığı. l.
• Tuz - ½ çay kaşığı.

1. 180 dereceye kadar önceden ısıtmak için fırını açın. Tereyağını küçük bir tavada ısıtın, soğanları ve elmaları tavaya ekleyin ve kısık ateşte yumuşayana kadar soteleyin. Tavayı ocaktan alın, mavi peyniri, 3 yemek kaşığı cevizi ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın.

2. Her tartletin içine 1 yemek kaşığı iç harçtan koyun ve tartletleri fırın tepsisine yerleştirin. Fırın tepsisini fırına yerleştirin ve peynirli tartletleri yaklaşık 5 dakika pişirin. Kalan cevizleri tartletlerin üzerine serpin ve 2-3 dakika daha pişirin.

Bitmiş peynirli tartletleri tamamen soğuyana kadar oda sıcaklığında bırakın.

7.3. Ve mavi peynirli tartletler için başka bir dolgu.

mavi peynir (mavi peynir) – 120 gr
olgun armut - 1 adet.
az yağlı krema - 30 ml
öğütülmüş karabiber
hazır tartletler (kuru hamur işlerinden kendiniz pişirebilir veya hazır olanları satın alabilirsiniz)

1. Mavi peyniri ufalayın. Armutları yıkayın, soyun ve küpler halinde kesin.
2. Bir kapta peynir, armut ve kremayı karıştırın (istenirse krem ​​peynir de ekleyebilirsiniz). Öğütülmüş karabiber ile tatlandırın. Hazırlanan tartletlerin içine dolguyu kaşıkla dökün.
3. 175 derecede 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

7.4. Ve mavi peynir ve sert peynirle başka bir dolgu

• Sert peynir 100 gr
• Yumurta 3 adet
• Mavi peynir 120 gr
• Tereyağı 2 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz
• Krema 2 yemek kaşığı

1. Her iki peynir türünü de ince bir rende üzerine rendeleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar ezin.
2. Yumurta, krema, tereyağı, tuz ve baharatları ekleyip kabarıncaya kadar çırpın.
3. Her tartletin üzerine 1 çay kaşığı ekleyin. peynir kreması.
4. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın, tartletleri 10-12 dakika pişirin.
5. Tartletleri tavadan çıkarmadan önce 5 dakika soğutun. Sıcak servis yapın.

Tarif 8: Avokado kremalı tartlet

Bir avokadonun posasını 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 yemek kaşığı ile dökün. zeytinyağı, fesleğen yaprağı ve 2 yemek kaşığı. lor peyniri (“Feta”). Her şeyi bir karıştırıcıda karıştırın ve tartletlere yerleştirin.

Tarif 9: Hafif tuzlu somonlu tartletler

Tartletlerin dibine lor peyniri ve otlardan oluşan bir karışım koyun (100 gr peynir başına 2 yemek kaşığı dereotu). Üstünde bir parça somon ve ince bir dilim limon var.

Tarif 10: Jambonlu ve armutlu tartletler

Bir tartletin içine bir marul yaprağı koyun, üstüne ince bir dilim armut ve bir küp beyaz peynir ekleyin. Bir yemek kaşığı zeytinyağı ve bir kahve kaşığı balzamik sirkeyi karıştırın. Her tartletin üzerine karışımdan birkaç damla ekleyin. Şimdi bir rulo jambon (ince dilimlenmiş Parma jambonu alın), otlar ile süsleyin.

Tarif 11: Tavuklu Tartlets

11.1. Haşlanmış tavuk filetoyu küçük küpler halinde (300 gr) doğrayın, Iceberg marulunu, iki adet kabuksuz taze salatalık ve 1 dolmalık biberi ince ince doğrayın. 2 yemek kaşığı mayonezle tatlandırın.

11.2. Daha fazla tavuk tartı:

tavuk göğsü - 1 adet.
petrol – 500 gr
tartlets - 12 adet.
ekşi krema - 200 gr
sert peynir - 100 gr
soğan - 2 adet
dereotu
bitkisel yağ

Tavuğu ince şeritler halinde kesin ve ısıtılmış bir tavada bitkisel yağda biraz kızartın. Tavuğa ince doğranmış soğanı ekleyin ve soğanı altın kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra doğranmış mantarları ekleyip suyu çekene kadar kavurun. Tatmak için tuz ve karabiber. Ekşi krema ekleyin ve mantarlı tavuğu ekşi kremada 10 dakika pişirin. Ortaya çıkan dolguyu soğutun. Tartletleri tavuk-mantar karışımıyla doldurun, üzerine rendelenmiş sert peynir serpin ve önceden ısıtılmış fırında peynir altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Dereotu ile süsleyip sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Tarif 12: Morina karaciğeri tartletlerinin doldurulması

Morina karaciğerini çatalla ezin, doğranmış 2 yumurta (haşlanmış), 2 küçük turşu, 1 soğan (kesilmiş ve kaynar suyun üzerine dökün) ekleyin. Her şeyi 2 yemek kaşığı mayonezle karıştırın.

Tarif 13: Jülyenli tartlet

Ben tartlet şeklinde julienne yapıyorum. Daha doğrusu, her zamanki gibi jülyen yapıp tartletlerin üzerine koyuyorum, üzerine peynir serpip 5 dakika fırına koyuyorum. Çok lezzetli çıkıyor. Julienne nasıl pişirilir?

Tarif 14: Sinek mantarlı tartletler

rendelenmiş peyniri, doğranmış yumurtaları mayonezle ve bir diş sarımsağı karıştırın. tartletin içine yerleştirin. Üst kısmı, sinek mantarı kapağı yapmak için mayonez noktalarıyla süslenmiş yarım kiraz domatesle örtün)))

Tarif 15: Pizza Tartletleri

Bitmiş tartletleri çıkarıyoruz. Her birini mayonezle yağlayın. Her tür için ince dilimlenmiş sosisleri birer birer yerleştirin. Üstüne ince rendelenmiş peynir. Peynirin üzerine bir dilim kiraz domates koyun ve 10 dakika daha fırına koyun.

Tarif 16: Turp veya salatalıklı tartlet (vitamin)

yumurtalar - 5 adet.
yeşil turp (veya turp veya taze salatalık) - 1 adet.
yeşil soğan - 1 demet
mayonez

Yumurtaları kaynatın, soyun ve küpler halinde kesin. Yeşil soğanları doğrayın, turpu soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Turp yerine taze salatalık kullanıyorsanız küp şeklinde kesin. Yumurta, soğan ve turpu karıştırın, mayonezle tatlandırın ve tadına göre tuz ekleyin. Ortaya çıkan salatayı tartletlere koyun, turp dilimleri, salatalık ve kuş üzümü veya kartopu meyveleri ile süsleyin. Afiyet olsun!

Tarif 17: Ton balığı dolgulu tartletler

17.1.

konserve ton balığı - 1 kutu
konserve mısır - 300 gr
sert peynir - 200 gr
domates - 2 adet.
yumurtalar - 2 adet.
mayonez - 2 yemek kaşığı.
domates salçası - 2 yemek kaşığı.

Yumurtaları kaynatın, soyun ve ince doğrayın. Doğranmış yumurtaları ton balığıyla karıştırın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, domatesleri küpler halinde kesin. Mısır, yumurtaları ton balığı, peynir, domatesle karıştırın, mayonezle baharatlayın ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Her tartletin içini domates salçası ile yağlayın ve elde edilen dolguyu ekleyin. 180 derecelik fırında 12 dakika pişirin. Bitmiş tartletleri maydanoz dallarıyla süsleyin ve sıcak servis yapın.

17.2. Daha fazla ton balıklı tartlet:

Turtalar için çok lezzetli bir dolgu ton balığı ve mantardır. Bu dolguyu hazırlamak için 400 gr ton balığı (konserve), 1 soğan, birkaç yemek kaşığı yağ (bir kutu ton balığından), 140 gr petrol, 100 ml krema, maydanoz, nişasta ve birkaç dilim almanız gerekir. limon.

Bir kutu konserve ton balığı alın ve bir kevgir içine koyun. Cam yağda soğanı kızarana kadar kızartın, ardından doğranmış mantarları ve kremayı ekleyin, kaynatın ve elde edilen karışımdaki nişastayı seyreltin, koyulaşana kadar sürekli karıştırın.

Balık parçalarını hazırlanan sosun içine koyun ve birkaç dakika daha ateşte tutun. Bitmiş dolguyu önceden ısıtılmış tartletlere yerleştirin. Bu yemeği maydanoz ve limon dilimleriyle süsleyebilirsiniz.

Tarif 18: Tartoletler için yengeç dolgusu

Bu dolgu için 250 gr yengeç eti, 3 yemek kaşığı ekşi krema, yumurta, soğan, bir kaşık tereyağı, acı sos, tuz ve karabiber almanız gerekir.

Soğanı doğrayın ve yağda soteleyin, yengeç etini tavaya ekleyin ve soğanla birlikte birkaç dakika kızartın. Et ve soğan ateşte kaynarken ekşi krema sosunu hazırlayalım. Bunun için ayrı bir kapta yumurtaları ekşi kremayla karıştırıp biber, tuz ve acı sosla tatlandırın.

Elde edilen ekşi krema sosunu bir tavaya dökün ve koyulaşana kadar pişirin. Yengeç eti dolgusunu önceden hazırlanmış tartletlerin içine yerleştirin.

Tarif 19: Turtaların peynir ve domatesle doldurulması

19.1.

ikiye bölünmüş kiraz domatesler tartletlere yerleştirilir;
rendelenmiş işlenmiş peynir (veya süt peyniri)
3-5 dakika fırına koyun
çırpılmış yumurta ile doldurulmuş
ve 3-5 dakika daha fırına koyun
taze otlarla süslenmiş

19.2. Tartlets için daha fazla domates dolgusu

domates - 300 gr
sert peynir - 200 gr
Parmesan peyniri - 25 gr
yumurta - 2 adet
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı
sarımsak - 2 diş

İlk önce domatesleri hazırlamanız gerekiyor. Tabii ki, sadece küçük domatesler (kiraz domates denir) yapacaktır. Yarıya kesilmeleri ve bir fırın tepsisine yerleştirilmeleri gerekir. Daha sonra her birini zeytinyağı ve sıkılmış sarımsak karışımıyla fırçalayın. Her iki yarıya da rendelenmiş sarımsak koyup üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Domatesleri 180-200 derecelik fırında 20-30 dakika pişirin.
Rendelenmiş peyniri yumurtayla çırpın.
Çırpılmış peyniri tartletlerin içine yerleştirin ve girintiler yaparak pişmiş domates yarımlarını yerleştirin. Üzerine rendelenmiş Parmesan serpin.
Fırında aynı sıcaklıkta 20 dakika daha pişirin.

Tarif 20: Peynir ve mantar turşusu ile doldurulmuş tartletler

- 100 gr. peynir;
- Bir diş sarımsak;
- Soğan başı;
- 100 gr. tuzlu mantarlar;
- Haşlanmış havuç;
- Mayonez veya ekşi krema, dereotu.

Mantarları ince ince doğrayın, havuçları ve soğanları halkalar halinde kesin. Peyniri (rendelenmiş) ve sarımsağı ekşi krema veya mayonezle (seçtiğinize bağlı olarak) karıştırın. Karışımı iyice karıştırın, biber ekleyin ve önceden hazırlanmış tartletlerin içine yerleştirin. Dereotu ile süsleyin.

Hızlı, hazırlaması kolay, orijinal ve ilginç bir atıştırmalık. Bu turtalar ucuz malzemelerden yapılacak ve tadı sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Dışarıdan meze de çok güzel görünüyor, bu da onu sadece aile için meze veya atıştırmalık olarak hazırlayabileceğimiz, aynı zamanda güvenle tatil masasına koyabileceğimiz ve sevgili arkadaşlarımızı veya misafirlerimizi şaşırtabileceğimiz anlamına geliyor.

Ringa havyarı, avokado ve krem ​​peynirli tartletler hazırlamak için malzemeleri listeye göre hazırlayın. Kısa hamurlu hamur işlerinden yapılan tartletleri satın almak en iyisidir; daha lezzetlidirler ve dolgudan dolayı uzun süre ıslak kalmazlar. Bu arada, ringa havyarını katkı maddesi olmadan alın; satın alamadıysanız, güvenli bir şekilde kapelin havyarı ile değiştirebilirsiniz, tadı çok benzer. Avokadoyu yıkayıp kurulayın.

Lor peynirini küçük parçalar halinde kesin ve uygun, derin bir kaseye koyun.

Avokadoyu soyun ve çekirdeklerini çıkarın, küçük küpler halinde kesin ve lor peynirine ekleyin. Avokadonun çok olgun olması gerekir, aksi takdirde karışımı köpük haline getirmek mümkün olmayacaktır.

Katkı maddesi içermeyen doğal yoğurt ekleyin. Yoğurdun yağ içeriğini% 10-15 alın; daha azsa dolgu ekşi olur.

Ringa havyarını ekleyin. Dolguyu tuzlamaya gerek yok, havyar oldukça tuzlu, yine de kendi zevkinize göre.

Lezzet vermesi için biraz toz biber ekleyin ve mikserle düşük devirde pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. İstenirse biraz limon suyu ekleyebilirsiniz.

Tartletleri köpükle doldurun, bir tutam dereotu, nar taneleri ile süsleyin ve soğuk meze olarak servis yapın. Basit, güzel ve çok lezzetli.

Lezzetli ama hazırlaması kolay bir yemek nasıl yapılır? Zarif, şenlikli bir meze için somonu tartletlere yerleştirin.

Somonlu tartlet

Bu tarifin ana malzemelerinden biri krem ​​​​peynirdir. Tadı narindir, narindir ve özellikle hafif tuzlu balıklar için uygundur.

Yumuşak peynirle pişirme yöntemi

Balıklı tartletlerde meze hazırlamak için birçok tarif var. Ancak her zaman hazırlanması kolay, minimum zaman gerektiren ve sonuç en deneyimli aşçıları bile memnun edecek bir tane vardır.

Gerekli:

• 200 gr hafif tuzlu somon;
• Kremsi tadı olan 350 gr yumuşak peynir;
• 12-16 turta;
• bir demet (küçük) taze dereotu.

Pişirme: 20 dakika.

Servis değeri: 203 kcal.

Nasıl yapılır:

1. Bir kapta peyniri iyice ezin, doğranmış dereotu ve biraz somon ekleyin, küçük küpler halinde kesin.
2. Kalan balıkları ince şeritler halinde kesin. Önce bir parça balığı dondurucuda (5 dakika) bekletirseniz bunu yapmak kolaydır.
3. Tartletlerin üstünü peynirli karışımla doldurun. Somon şeritlerini bir tüpe yuvarlayın ve peynirin üzerine yerleştirin. Bir tutam dereotu ile süsleyin.

Lor peynirli sepetler

Somonla doldurulmuş ve kırmızı havyarla süslenmiş tartletler gala yemeği için en uygun mezedir.

Gerekli:

• 3 avokado;
• 150 lor peyniri;
• 100 gr kırmızı havyar;
• 1 salatalık;
• 300 gr hafif tuzlu somon;
• ½ limon;
• tatmak için biber.

Süre: 15-20 dakika. Her porsiyon: 195 kcal.

Pişirme yöntemi:

1. Somonu ince dilimler halinde kesin ve her sepetin altına yerleştirin.
2. Halkalar halinde kesilmiş salatalıkları balığın üzerine yerleştirin (tartlet başına bir halka).
3. Kalan somon dilimlerini ve lor peynirini bir blender kasesinde öğütün.
4. Avokado meyvelerini soyun, çekirdeklerini çıkarın. Avokado posası, limon suyu, öğütülmüş biber karışımı ve biraz tuzu bir blender kabında karıştırın.
5. Her iki karışımı da her sepete yerleştirin, üstüne bir çay kaşığı kırmızı havyar ve bir roka yaprağı koyun.

Somon ve avokadolu tartlets

Sadece birkaç dakika içinde masanızda orijinal ve lezzetli bir atıştırmalık olacak. Balık için avokado, baharat, ekşi krema ve bitkilerden oluşan bir karışım hazırlayın.

Gerekli:

• 16-18 turta;
• 200 gr taze salatalık;
• 300 gr füme somon;

Guacamole için:

• 2 avokado;
• 2 soğan;
• 180 gr kalın ekşi krema;
• biraz taze maydanoz;
• 1 limon (meyve suyu için);
• 1 tutam öğütülmüş kırmızı biber;
• öğütülmüş karabiber, tadına göre tuz;
• sarımsak, acı biber sizin takdirinize göre.

Pişirme süresi: 20 dk.

Servis değeri: 205 kcal.

Pişirme yöntemi:

1. Guacamole hazırlayın: doğranmış soğanı, maydanozu, soyulmuş avokado posasını, baharatları, tuzu, ekşi kremayı bir blender kasesine koyun, her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
2. Sepetleri hazırlanan avokado karışımıyla doldurun. Balık filetosunu ve taze salatalığı ince ince dilimleyin, bir tüpe yuvarlayın ve her sepete ekleyin. Maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

Havyarlı şenlikli meze

Lezzetli, orta derecede tuzlu somon filetosu tam da ihtiyacımız olan şey. Balığın üzerine salatalık turşusu, kırmızı soğan, haşlanmış pirinç, somon havyarı ekleyip tüm bu zenginliği tartletlere koyup servis yapın. Şenlikli kalması için üstüne havyarla süslüyoruz.

Gerekli:

• 1 paket tartlet;
• 150 gr tuzlu somon;
• 50 gr pirinç;
• 1 salatalık turşusu;
• 1 kırmızı soğan;
• Limon suyuyla 10 gr mayonez;
• 10 ml limon suyu;
• 50 gr somon havyarı.

Pişirme: 10-15 dakika.

Kalori içeriği: 208 kcal.

1. Somonu ve salatalık turşusunu küpler halinde kesin. Kırmızı soğanı doğrayın.
2. Pirinci kutunun üzerindeki talimatlara göre pişene kadar pişirin.
3. Hazırlanan malzemeleri birleştirin, havyarı ekleyin (biraz dekorasyon için ayırın), mayonezle tatlandırın ve hafifçe karıştırın.
4. Sepetleri hazırlanan dolguyla doldurun. Üstüne kırmızı havyar ekleyin.

Videoda somon ve kırmızı havyarlı tartlet hazırlamanın hızlı bir yolu gösteriliyor:

Somonlu patatesli tartlet

Patateslerden kendi turtalarınızı yapmanızı ve içlerini somon ve otlarla doldurmanızı öneririz. İnanılmaz derecede lezzetli ve orijinal olacak. Atıştırmalık hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Hafif tuzlu balıkların aromatik otlar ve taze patateslerle birleşimi tek kelimeyle mükemmel.

Gerekli:

• 2 patates;
• 30 gr un;
• 20 ml kokusuz bitkisel yağ;
• 150 gr hafif tuzlu somon;
• 1 kırmızı soğan;
• 1 avuç kapari;
• 3 zeytin;
• 1 limon;
• tatmak için taze dereotu;
• tatmak için tuz.

Süre: 30 dakika.

Kalori sayısı: 210 kcal.

Pişirme yöntemi:

1. Patates hamurunu hazırlayın. Soyulmuş patatesleri kaba bir rende kullanarak rendeleyin. Patates karışımındaki fazla sıvıyı sıkın. Daha sonra bir kaseye koyun, 30 gr un, birkaç damla bitkisel yağ, tuz ekleyin, her şeyi karıştırın.
2. Tartoletleri pişirin. Tartlet (veya muffin) kalıplarını yağlayın ve patates hamurunu alt ve kenarlara eşit şekilde yayarak içlerine yerleştirin. Kalıpları 15 dakika boyunca sıcak bir fırına koyun.
3. Doldurmayı hazırlayın. Somonu küçük küpler halinde kesin. Kırmızı soğanı, zeytini, dereotunu, kapariyi ince ince doğrayın ve ince bir rende kullanarak limonun kabuğunu çıkarın. Her şeyi karıştırın, yağ ve limon suyuyla baharatlayın.
4. Hazırlanan patates sepetlerini dolguyla doldurun.

Orijinal ve lezzetli doldurma seçenekleri:

1. Avokadoyu ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve posayı bir kaşıkla çıkarın ve bir blender kabına aktarın. Limon suyu, lor peyniri, tuz, karabiber ekleyin. Malzemeleri pürüzsüz bir macun haline getirin. Avokado olgun ve yağlı olmalı, içinde koyu lekeler olmamalıdır. Küçük bir limona ihtiyacınız var ve suyunun iyi çıkması için sert bir yüzeyde yuvarlayıp avucunuzla bastırmanız gerekiyor.
2. Tartletlerin içini somon köpüğü ile doldurabilirsiniz. Bunu yapmak için, 200 gr hafif tuzlu somonu bir blender kasesinde 50 ml kremayla çırpın. Ayrı olarak, 10 g jelatini 50 ml ılık kremayla seyreltin, soğutun ve balık karışımıyla birleştirin. Birkaç damla konyak ekleyebilirsiniz. Musları sıkma torbasına koyun ve sepetleri doldurun. Somon havyarı ve taze otlarla süsleyin. Özel bir çantanız yoksa köpüğü normal bir plastik torbaya delik açarak koyabilirsiniz.
3. Bir mağazadan tartlet satın almanıza gerek yok; bunları kendi mutfağınızda yapabilirsiniz. Tarife göre kurabiye hamuru yapın, ince bir şekilde açın, yağlanmış muffin kalıplarına koyun, önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin.

Videoda lezzetli balık tartletleri yapmak için çok basit bir tarif gösteriliyor:

Meze olarak somonlu tartletler yapabilirsiniz. Başarının anahtarı kaliteli balıktır ve süzme peynir veya krem ​​peynir hassas bir tat katacaktır. Daha sonra kırmızı havyar, kapari, otlar, avokado ve baharatları ekleyerek dolguyu dilediğiniz tada göre özelleştirebilirsiniz.

YEMEK TARİFİ. AVOKADO ve Süzme Peynirli PEYNİRLİ TARTLETLER

İçindekiler

Miktar

avokado
sert peynir
süzme peynir veya beyaz peynir
sarımsak
kişniş
limon
patates nişastası
öğütülmüş karabiber

1 adet
200 gr
150 gr
2 karanfil
1/2 demet
1/2 adet
1 çay kaşığı

Avokado-lor dolgulu peynirli tartletler nasıl yapılır.

Peyniri ince ince rendeleyin ve doğranmış sarımsak karanfilleri ve nişastayla karıştırın. Peynirli keklerin birbirine değmemesi için bir çorba kaşığı rendelenmiş peyniri kuru bir tavaya koyun. Peynir eriyene kadar tavayı ısıtın. Daha sonra ocaktan alın, biraz soğutun ve cheesecake'leri bir spatula yardımıyla önceden ters yerleştirilmiş bardaklara aktarın. Gelecekteki tartletleri şekillendirmek için ellerinizi kullanın ve soğumaya bırakın.

Vaktiniz yoksa marketlerde hazır ekmek tartletleri bulabilirsiniz. Kendi ellerimizle yaptığımız veya dolguyla satın aldığımız tartletleri dolduracağız.

Süzme peyniri veya tuzsuz peyniri bir karıştırıcıda çırpın ve bir kaseye aktarın. Soyulmuş ve doğranmış avokado posası, doğranmış kişniş, sarımsak, karabiber ekleyin, yarım limonun suyunu dökün ve karıştırın. Tartletleri bir çay kaşığı iç malzemeyle doldurun ve atıştırmalık olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Avokado tartletleri, tatil masasına ek olabilecek harika bir mezedir - bunlar dolgulu tartletlerdir. Elbette sevdiklerinizi alışılmadık bir yemekle memnun etmek için başka bir günde de pişirebilirsiniz.

Avokado tartletleri yapmak için hamuru çok basit bir şekilde karıştırın. Ancak çok önemli bir nokta, bunun için suyun buz gibi soğuk olması gerektiğidir, bu nedenle önce dondurucuya koymak daha iyidir. Veganlar için hamura her türlü bitkisel yağı daha küçük hacimde ekleyebilirsiniz.

Avokado köpüğüne biraz baharat katmak için biraz limon suyu ve baharat ekliyorum. En sevdiğiniz lezzet notlarını da ekleyebilirsiniz. Denemekten korkmayın çünkü yeni yemekler bu şekilde ortaya çıkıyor.

Avokado tartletleri

Bu basit atıştırmalık seçeneğini hazırlamak için birçok süpermarkette satın alınabilen hazır kurabiye tartletlerini kullanabilirsiniz. Dereotu yerine maydanoz veya kişniş de uygundur, sarımsak ve mayonez miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

İçindekiler:

• 4 yumurta
• 1 avokado
• ½ demet dereotu
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı. limon suyu
• tatmak için tuz ve karabiber
• 3 yemek kaşığı. l. ev yapımı mayonez
• 8-10 turta

Pişirme yöntemi:

1. Yumurtaları iyice kaynatın, soğuk su altında soğutun ve soyun. Dereotu ince ince doğrayın, avokadoyu soyun ve çekirdeklerini çıkarın, bir kaseye koyun ve limon suyunu ekleyerek çatalla iyice ezin.
2. Avokadonun tadına ince rendelenmiş yumurta, doğranmış dereotu, kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. Salatayı mayonezle baharatlayın ve karıştırın. Tartletleri salatayla doldurup servis yapın.

Lezzetli avokado tartletleri

Hamur malzemeleri:

• un 150 gr
• buzlu su 2 yemek kaşığı
• tereyağı 50 gr
• tuz 5 gr

Doldurma malzemeleri:

• avokado 300 gr (2 adet)
• domates 80 gr (1/2 adet)
• soğan 20 gr
• limon suyu 1 çay kaşığı
• karabiber ½ çay kaşığı
• kırmızı biber ½ çay kaşığı

Pişirme yöntemi:

1. Fırını önceden ısıtın ve hamuru hazırlamaya başlayın. Bunu yapmak için tereyağını unla öğütün, ardından buzlu su ve tuz ekleyin. Pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun ve 10 dakika bekletin. Hamur demlenirken, kırmızı biber hariç dolgu malzemelerini bir karıştırıcıda karıştırın.
2. Hamuru 5 mm kalınlığında düz bir kek şeklinde açın. Avokado tartletleri için yuvarlak bir taban kesin. Hamurun pişirme sırasında kabarmaması için kalıplara koyup her birinin altını çatalla deliyoruz.
3. Hamurlu kalıpları maksimum sıcaklıkta fırına yerleştirin. 10 dakika sonra kontrol ediyoruz. Tartoletler hazırsa soğumaya bırakın. İçlerine avokado kremasını sürüp üstüne pul biberle süslüyoruz.

Avokado, karides ve peynirli tartlets

İçindekiler:

• Avokado – 1 adet.
• Karides – 300 gr
• Lor peyniri – 150 gr
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı. l.
• Sarımsak – 3-4 diş
• Kireç – 0,5 adet.
• Deniz tuzu - tatmak
• Süslemek için maydanoz
• Servis için tartletler (veya ekmek)

Pişirme yöntemi:

1. Karides, avokado ve krem ​​peynirden tartletler ve atıştırmalık hamur ürünleri hazırlayın.
2. Sarımsakları bıçağın düz tarafıyla ezip zeytinyağında 1 dakika kızartın. Daha sonra sarımsakları çıkarın.
3. Sarımsak yağıyla birlikte tavaya karidesleri ekleyin ve 2-3 dakika kızartın.
   Tartletleri süslemek için gerekli miktarda karidesleri bir kenara ayırın.
4. Avokadoyu soyun ve kesin. Yarım limonun suyunu sıkın.
5. Karides, avokado, krem ​​peynir ve limon suyunu bir blender kasesine yerleştirin.
6. Pürüzsüz olana kadar öğütün. Deneyin. Yeterli tuz olmadığını düşünüyorsanız deniz tuzunu ekleyip karıştırın. Karides, avokado ve süzme peynirden yapılan lezzetli atıştırmalık makarna hazır.
7. Tartletleri hazırlanan karides, avokado ve peynir dolgusuyla doldurun, karides ve maydanozla süsleyin.
8. Atıştırmalık macunu diyet ekmeğinin üzerine sürebilirsiniz. Mutlaka deneyin.

Avokado ve deniz ürünleri ile tartlets

Tatil masasında çeşitlilik için avokado ve deniz ürünleri ile doldurulmuş tartletler sunuyorum, ancak bu yemek de günlük menüye uygun... Avokado yumuşak olmalı ki kolayca püre haline getirilebilsin. Uygun dolgular arasında, hayvansal bileşenler içermeyen ancak sağlıklı, lezzetli ve ucuz olan deniz yosunu havyarı da dahil olmak üzere hafif tuzlu kırmızı balık parçaları, karides veya havyar bulunur.

İçindekiler:

• Küçük tartletler - 8 adet;
• Avokado - 0,5 adet;
• Limon veya limon - 1 dilim;
• Lor peyniri veya ricotta - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Balık veya deniz ürünleri - tatmak için.

Pişirme yöntemi:

1. Kesilmiş avokadonun posasını çıkarın, üstüne limon veya limon suyu serpin ve ezin.
2. Ricotta veya krem ​​peynir ekleyin.
3. Karışımı karıştırın ve tuzlayın.
4. Avokado tabanını tart kabuklarına yerleştirin.
5. Dolguyu üstüne yerleştirin - deniz ürünleri, buraya - deniz yosunundan kırmızı ve siyah havyar.
6. Avokadolu tartletler hazır.

Somon ve avokadolu tartlets

Tartletler genellikle büfelerde servis edilen mini atıştırmalıklardır. Tartlets'in ilk olarak Avrupa'da ortaya çıktığına inanılıyor. Adı Fransızca kökenli olup küçük kek anlamına gelmektedir. Tartletler her türlü hamurdan yapılabilecek mini sepetlerdir. Dolgular da herhangi biri olabilir. Somon ve avokado tartletleri, hem güçlü içecekler hem de şarapla iyi giden dengeli bir protein mezesidir. Ben az hamurlu tartletleri tercih ediyorum.

İçindekiler:

• balık,
• avokado,
• kapari,
• yeşil,
• biraz limon suyu

Pişirme yöntemi:

1. Avokadoyu kesin, çekirdeğini çıkarın ve soyun. Yumuşak ve olgun bir avokado seçmeniz gerekiyor; bu meyve daha yağlı olacaktır.
2. Avokadoyu parçalara ayırıp blendera koyun, limon suyu ve biraz tuz ekleyin.
3. Homojen bir doku elde edilinceye kadar öğütün.
4. İnce somon dilimlerini bir tüpe yuvarlayın ve tartletin içine yerleştirin. Ortasında avokado kremasına yer açmak için parmağınızı kullanın.
5. Tartletleri avokado kremasıyla doldurun.
6. Kaparileri üstüne yerleştirin, bir damla ot serpin ve servis yapın.

Somon ve avokadolu tartlets

Somonlu tartletlerin tadı çok lezzetli. Bana gelince, bu tarifte tüm oranlar mükemmel bir şekilde gözetiliyor, tüm malzemeler yerli yerinde. Ancak elbette tarifinizi geliştirebilir, iyileştireceğini düşündüğünüz bir şeyler ekleyebilir ve ona bir değişiklik yapabilirsiniz. Estetik açıdan rakipsiz olan somonlu ve avokadolu tartletler her sofraya tazelik katacak. Somon ve avokado tartletlerinin nasıl yapıldığını okuyun.

İçindekiler:

• Hazır tartlets - 10 adet
• Avokado - 2 adet
• Limon - 1 adet
• Krem peynir - 150 gram
• Somon dilimi - 10 adet
• Yeşiller - Tatmak

Pişirme yöntemi:

1. Limonu iyice yıkayın. Lezzetini ondan çıkarın. İnce dilimler halinde kesin (ne kadar ince olursa o kadar iyi), 10 parçaya ihtiyacınız var. Kalan limonun suyunu bir bardağa sıkın.
2. Avokadoyu yıkayın, soyun, ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın. Parçalara bölün ve bir karıştırıcıya koyun, otları ekleyin (ben maydanoz ve dereotu kullandım), üzerine limon suyu serpin ve bir çay kaşığı lezzet ekleyin. Pürüzsüz olana kadar bir blenderde öğütün.
3. Avokado püresine krem ​​​​peynir ekleyin ve her şeyi tekrar bir karıştırıcıda iyice karıştırın. Elde edilen sosu bir tabağa koyun ve buzdolabında yarım saat soğutun.
4. Tartlets oluşturma. Bir tartletin içine bir çorba kaşığı sos, üstüne bir dilim kırmızı balık koyun ve mezeyi bir dilim limonla süsleyin. Eğer limon suyu kaldıysa tartletlerin üzerine tekrar serpebilirsiniz.

Avokado ve somonlu tartlets

İçindekiler:

• 10-15 tartlet (hazırlarım var);
• 1 olgun avokado;
• 100 gr yumuşak işlenmiş peynir (yayılabilir);
• 2 yemek kaşığı. l. ekşi krema veya mayonez;
• 80 gr hafif tuzlu somon (+ dekorasyon için);
• öğütülmüş tuz ve karabiber - tatmak;
• dekorasyon için yeşillikler.

Pişirme yöntemi:

1. Avokadoyu uzunlamasına ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın. Kesikler yapın ve bir çay kaşığı kullanarak posayı çıkarın ve daha sonra küçük parçalara ayırın.
2. Avokadoyu bir blender kasesine yerleştirin. Mayonez (veya ekşi krema), eritilmiş peynir, tuz (isteğe bağlı), karabiber ekleyin (bu aşamada hemen somon ekleyebilirsiniz ama ben daha sonra ekledim). Bir blender ile homojen bir kütleye çırpın.
3. Somonu ekleyin, küçük parçalar halinde kesin, çırpın.
4. Karışımı plastik bir torbaya koyun (eğer özel bir cihazınız yoksa), daha sonra karışımı sıkabilmeniz için köşesine çok küçük bir kesim yapın.
5. Tartletleri avokado ve somon köpüğüyle doldurun.
6. Bitmiş tartletleri bir parça somon ve otlarla süsleyin. Avokado ve somonla lezzetli tartletler servis edebilirsiniz. Siz ve misafirlerinizin kesinlikle keyif alacağı lezzetli, güzel ve orijinal bir atıştırmalık.

Avokado ve karidesli tartlets

İçindekiler:

• tereyağı – 140 gr;
• yumurta sarısı – 1 adet;
• buğday unu – 250 gr;
• ince tuz – ½ çay kaşığı.
• avokado – ½ adet;
• hafif tuzlu somon veya alabalık (fileto) – 180 g;
• haşlanmış-dondurulmuş karides – 200-250 gr;
• limon suyu;
• tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak.
• lor peyniri – 300 gr;
• küçük bir demet ıspanak;
• avokado – ½ adet.
• antep fıstığı – 50 gr;
• kırmızı havyar – 3-4 çay kaşığı.

Pişirme yöntemi:

1. Turtalarda karidesli lezzetli bir yılbaşı mezesi ile misafirlerimizi şaşırtmak için ihtiyacımız olan malzemeler bunlar.
2. Elbette zamandan tasarruf etmek için mağazadan satın alınan hazır tartletleri kullanabilirsiniz, ancak çabuk ıslanma gibi hoş olmayan bir özelliğe sahiptirler, bu nedenle karides, kırmızı balık ve ile tatil mezemizi servis etmek için çıtır kurabiye sepetleri yapmak daha iyidir. tartlets içinde avokado. Bunu yapmak için iyi soğutulmuş tereyağını elenmiş unla birleştirin.
3. Kütleyi kırıntılara bölün. Bunu bir blender veya mutfak robotu ile yapmak çok uygundur, ancak bu cihazlara sahip değilseniz, basit bir bıçakla geçebilir veya kütleyi ellerinizle öğütebilirsiniz.
4. Ancak ikinci durumda çok hızlı hareket etmeniz gerekir, aksi takdirde tereyağı ellerinizin sıcaklığından hızla erir. Kırıntılarınız ne kadar ince olursa tartletler o kadar çıtır ve ufalanır.
5. Daha sonra tereyağlı un kırıntılarına 1 tavuk sarısı ekleyin
6. Hamuru karıştırın. Elinize yapışmamalı ve parçalanmamalıdır. Çok gevşek kurabiye hamuru elde ederseniz 2-3 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. l. buzlu su veya soğuk süt.
7. Ayrıca 1 yumurta sarısı daha ekleyebilirsiniz. Daha sonra hamuru streç filme sarıp 1 saat buzdolabında bekletin.
8. Bu arada dolguyu hazırlamaya başlayalım. Haşlanmış dondurulmuş karidesleri buzlarını çözmek için sıcak suyla dökün.
9. Sonra temizleriz: karideslerin "arkasında" bulunan yemek borusunun yanı sıra kafaları ve kabukları da çıkarırız. Deniz ürünlerini küçük halkalar halinde kesin
10. Avokadoyu soyun ve çekirdeğini çıkarın. Meyvenin yarısını küçük küpler halinde kesin.
11. Ayrıca kırmızı balık filetosunu da doğrayıp, parçaların boyutunun önceden hazırlanmış diğer malzemelerle eşleşmesini sağlamaya çalışıyoruz. Tüm ürünleri birleştirin ve biraz limon suyu ve baharat ekleyin.
12. Avokadonun ikinci yarısını birkaç parçaya bölün ve lor peynirine ekleyin. Oraya iyi yıkanmış ıspanakları da gönderiyoruz.
13. Karışımı bir blender ile çırpın, tadın, istenirse biraz tuz ve karabiber ekleyin. Karidesli meze kremamızı tartletlerin içine buzdolabına koyarken
14. Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarıp kalıpların arasına paylaştırın. 180-200 derecede 20-15 dakika pişirin.
15. Bitmiş tartletleri soğutun ve küçük bir tümsek oluşturacak şekilde salatayla doldurun.
16. Mezemizi kırmızı balık ve kremalı karides ile bir pasta şırıngası veya çantası kullanarak Noel ağacına benzeyecek şekilde süslüyoruz.
17. Daha sonra karides, kırmızı balık ve avokadolu tartlet mezesinin üzerine doğranmış antep fıstığı eklenir.
18. Ve sonuç olarak lezzetli Noel ağaçlarımızı kırmızı havyarla süslüyoruz.

Avokado guacamole sosu (atıştırmalık)

Guacamole bir sostur, daha ziyade avokadolu bir atıştırmalıktır. En Meksika yemeği. Gerçi artık sadece Meksika değil. Meksika'ya gitmedim, ancak San Francisco'nun Meksika semtinde harika bir atıştırmalık olan guacamoleli mısır cipsi deneme fırsatım oldu.

İçindekiler:

• Avokado 1 adet
• Tatmak için kireç
• Tuz 1 adet.
• Tatlı biber 1 adet
• Acı biber 1 yemek kaşığı.
• Zeytinyağı 5-6 dal
• Kişniş

Pişirme yöntemi:

1. Guacamole tamamen avokado, limon ve tuzla ilgilidir. Geriye kalan her şey, güya tadı artıran, isteğe göre eklenen ve bölgeye ve isteğe göre büyük ölçüde değişen faydalı katkı maddeleridir. Avokado, limon vb. Avokadonun yeşil kabuğunu soyun. Haşlanmış yumurtanın kabuğu gibi çok kolay çıkar. İkiye bölün ve büyük çukuru çıkarın.
2. Bir saksıya başarıyla dikilebilir; meyvesiz de olsa evde harika bir ağaç olacaktır. Sulamayı unutana kadar benim için büyüdü. Avokado posasını bir bıçakla (tercihen seramik) kesin ve avokadonun üzerine mümkün olduğunca çabuk limon suyu dökün - bir çorba kaşığı ve posayı hemen bir çatalla doğrayın, sadece ezin. Limon suyu olmazsa avokado oksitlenir ve kararır.
3. Misket limonu harika bir tat ve aroma sağlamanın yanı sıra aynı zamanda antioksidan görevi de görür. Avokadonun üzerine limon suyunu dökün. Hangi ek malzemeleri ekleyeceğiniz sizin seçiminizdir. Biraz baharatlı, biberli ve kişnişli guacamole'yi seviyorum. Avokado'yu çok büyük olmayan bir tatlı biberi öğütün - yeşil, kırmızı veya herhangi bir tür, tohumları ve sapları çıkarın.
4. Biber posasını bıçakla çok ince doğrayın. Genel olarak biberi bir blender ile öğütebilirsiniz, ancak öğütme sırasında sıvı açığa çıktığı için yulaf lapasına dönüşmemeye çalışmalısınız. Benim sosum diğer soslara göre oldukça avantajlıdır çünkü açıkça görülebilen çok küçük biber parçaları içermemektedir.
5. Bir acı biber veya iki bakla veya yarım bakla - zevkinize göre, tohumları ve sapları çıkarın. Acı biber ekleyen orijinal Meksika tariflerinde jalapeno kullanılır. Bizim için bu oldukça büyük bir egzotik, bu yüzden stoklarımızda olanı kullanıyoruz. Kişniş, acı biber ve sarımsağı öğütün.
6. Sarımsak eklenebilir, ancak yalnızca isteğe göre ve tadına göre. Sarımsak aromasının öne çıkmasını istemezsiniz. 1 karanfil yeterli. Acı biberleri, sarımsakları ve kişniş yapraklarını bir karıştırıcıya yerleştirin. Bir tutam tuz ekleyin. Sebzeleri bir blender ile öğütün. Somut sebze parçaları alırsanız daha iyi olur. Doğranmış sebzelere 1 yemek kaşığı ekleyin. zeytinyağı ve karıştırın.
7. Oksitleyici olmayan bir kapta avokado posası, doğranmış dolmalık biber ve doğranmış sebzeleri karıştırın. Çoğu zaman domates ilavesi olan tarifler vardır - kırmızı veya yeşil, physalis, soğan ve hatta feijoa. Tüm bu katkı maddeleri sosu her türlü salsaya benzer hale getirir - salsa verde, salsa roja, pico de gallo. Guacamole'nin (avokado, limon ve tuz) prensibi bir şekilde kaybolmuştur. Acı biber hariç diğer tüm bileşenlerin azınlıkta olması ve neredeyse nötr bir tada sahip olması daha iyidir.

Avokado kremalı tartletler

İçindekiler:

• 4 adet çok olgun avokado
• 1 büyük limon
• 300 ml doğal yoğurt
• 4 dal fesleğen
• 4 yemek kaşığı. l. çiğ kabuklu çam fıstığı
• 2 yemek kaşığı. l. sedir yağı
• tuz, taze çekilmiş karabiber

Pişirme yöntemi:

1. Özel bir bıçak veya rende kullanarak iyice fırçalanmış yarım limonun kabuğunu çıkarın. Lezzetini öğütün. Limonun suyunu ve posasının bir kısmını bir kaseye sıkın.
2. Avokado'yu boyuna ikiye bölün ve çukurun çevresini kesin. Yarımları alın ve çevirin - biri saat yönünde, diğeri saat yönünün tersine, sonra ayırın.
3. Kemik yarımlardan birinde kalacaktır. Bu yarıyı avucunuza yerleştirin ve çukura birkaç milimetre girene kadar ağır bir bıçağın bıçağıyla hafifçe vurun.
4. Avokadoyu çekirdeğini çıkarın, 4 parçaya bölün ve kabuğunu çıkarın. Posayı limon suyuyla dolu bir kaseye koyun, meyve suyu avokado parçalarını kaplayana kadar çalkalayın. Kalan avokadolarla tekrarlayın.
5. Fesleğen yapraklarını saplarından çıkarın, en büyük 4 yaprağını bir kase soğuk suya koyun ve geri kalanını doğrayın. Avokadoyu limon suyu, doğranmış fesleğen, kabuğun yarısı, sedir yağı ve yoğurtla birlikte bir karıştırıcıya yerleştirin.
6. Pürüzsüz olana kadar çırpın. İsterseniz tamamen pürüzsüz bir püre yapabilir veya avokado parçalarını kremanın içinde bırakabilirsiniz. Bir cam kaseye dökün ve tuz, karabiber ve kalan kabuğu rendesi ile tatlandırın. Karıştırın, filmle örtün ve 2 saat buzdolabında saklayın.
7. Kalan fesleğen yapraklarını kağıt havluyla kurulayın ve çok ince şeritler halinde kesin. Fındıkları önceden ısıtılmış kuru bir tavaya yerleştirin ve orta ateşte, hafifçe kızarana kadar sallayarak 2-3 dakika kızartın. Soğuyan kremayı bardaklara paylaştırıp üzerine fesleğen ve fındık serpip hemen servis yapın.

Avokado ve peynirli tartlet

İçindekiler:

• Avokado – 1 adet.
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı. l.
• Karides – 300 gr
• Lor peyniri – 150 gr.
• Sarımsak – 3-4 diş.
• Kireç – 0,5 adet.
• Deniz tuzu
• Ekmek
• tartletler

Pişirme yöntemi:

1. Sarımsakları bıçağın düz tarafıyla ezip zeytinyağında 1 dakika kızartın. Sonra silin.
2. Tavaya karidesleri ekleyip 2-3 dakika kızartın.
3. Tartletleri süslemek için gerekli miktarda karidesleri bir kenara ayırın.
4. Avokadoyu soyun ve doğrayın.
5. Yarım limonun suyunu sıkın.
6. Bir blender kasesine karides, avokado, krem ​​peynir ve limon suyunu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar öğütün.
7. Deneyin. Yeterli tuz olmadığını düşünüyorsanız deniz tuzunu ekleyip karıştırın.
8. Tartletleri doldurun ve karides ve maydanozla süsleyin. Veya diyet ekmeğinin üzerine sürün.
9. Lezzetli atıştırmalık makarna hazır. Mutlaka deneyin.

Avokado kremalı ve somonlu tartletler

İçindekiler:

• avokado - 2 adet;
• karides - 8 adet;
• kremalı lor peyniri - 2 yemek kaşığı;
• füme veya hafif tuzlanmış somon - 150 g;
• kireç - 1 adet;
• tartlets - 8 adet;
• öğütülmüş karabiber - 0,2 çay kaşığı;
• tuz - 0,2 çay kaşığı;

Pişirme yöntemi:

1. Avokadoyu yıkayın, ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın, soyun.
2. Avokado posasını kesin ve üzerine limon suyu serpin.
3. Krem peynir ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Bir blender ile öğütün. Tuz ve karabiber.
4. Somonu ince dilimler halinde kesin. Karidesleri haşlayın.
5. Tartlets paketini açın. Çavdar unundan yapılmış tartletler aldım.
6. Bir pasta şırıngası kullanarak avokado kremasını tartletlere yayın. Üzerine somon dilimlerini yerleştirin.
7. Karidesle süsleyin. Tartletleri yerleştirin.

Avokado ve lor kremalı tartletler

tartletler Son zamanlarda şenlik masasının veya büfe masasının ayrılmaz bir parçası haline geldiler. Boyutlarına göre sebze ve et salatalarıyla doldurulur. Deniz ürünleri salataları ve kırmızı havyar ile hazırlanırlar. Kısa bir süre önce avokado, lor kreması ve deniz ürünlerinden yapılan tartletlerin içi için bir tarifle karşılaştım. Denedikten sonra bu özel atıştırmalık seçeneğinin tatil masası dekorasyonu olarak mükemmel olacağına karar verdim.

İçindekiler:

• Tartlets – 12 adet.
• Avokado – 1 adet.
• Lor peyniri -250 gr.
• Kırmızı havyar (kırmızı balık, karides)
• Tatmak için tuz

Pişirme yöntemi:

1. Krem peyniri ve avokado posasını bir blender kasesine yerleştirin. Devamını oku:
2. Tüm malzemeleri püre haline getirin ve peynirin tuzluluğuna göre tuz ekleyin.
3. Ortaya çıkan kütle ile tartletlerimizi dolduruyoruz.
4. Daha sonra tartletleri havyar, karides veya kırmızı balıkla süslüyoruz.
5. Avokado tartletlerini masaya servis edin ve harika bir tatil atıştırmalıklarının tadını çıkarın.