Paghahangad ng mga pagkain maraming masasabi tungkol sa isang tao. Ang mga sikologo ay dumating sa konklusyong ito matagal na ang nakalipas.

Ang bawat tao'y may mga paboritong pagkain at produkto, at kung obserbahan mo ang isang tao at ang kanyang karaniwang diyeta, maaari mong iguhit ang kanyang sikolohikal na larawan.

Pagkain at katangian: karne at manok

Ang mga kumakain ng karne ay mga likas na pinuno. Karaniwan silang masayahin at aktibong karakter. Mahilig sila sa mga panganib, assertive at energetic, minsan pabigla-bigla at hindi laging handang pumuna. Ang mga taong mas gusto ang mga pagkaing karne ay maaaring gumawa ng maraming bagay dahil sa emosyon na sa bandang huli ay pinagsisisihan nila. Ngunit ang ganitong uri ng mga tao ay alam kung paano magtakda ng mga layunin para sa kanilang sarili at matigas ang ulo na sumusunod sa isang tiyak na direksyon, anuman ang mga hadlang. Ang mga kumakain ng karne ay matagumpay sa negosyo;

Ang mga taong mas gusto ang mga pagkaing manok, pabo o laro ay prangka at medyo malupit. Mas gusto nila ang kalinawan sa mga personal at propesyonal na relasyon, kaya madali nilang sabihin ang totoo o dalhin ang isang tao sa malinis na tubig.

Ang mga mahilig sa ibon ay walang problema na aminin ang kanilang pagkakasala kung naniniwala sila na sila ay mali. Ito ang perpektong psychotype ng mga tao para sa buhay pamilya, dahil nauuna ang mga mahal sa buhay para sa kanila.

Pagkain at katangian: isda at pagkaing-dagat

Napansin na ang mga mas gusto ang mga pagkaing isda at pagkaing-dagat ay mga kalmadong tao na may analytical mind. Halos hindi mo maaasahan ang isang marahas na pagpapahayag ng mga damdamin mula sa gayong mga tao, dahil likas na sila ay malihim at hindi nakikipag-usap.

Kapag nakikipagkita sa mga tao, ang mga mahilig sa isda ay karaniwang kumikilos nang may dignidad sa Ingles: magalang at nasa malayo. Ngunit hindi masasabi na ang ganitong uri ng mga tao ay malamig at walang malasakit sa iba, sa kabaligtaran, ang mga mahilig sa isda at pagkaing-dagat ay palakaibigan at tama. Maaari kang palaging umaasa sa kanila.

Pagkain at karakter: mga produkto ng pagawaan ng gatas, keso

Ang mga taong mas gusto ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay positibo at masigla. Kasabay nito, mayroon silang mahusay na pagkamapagpatawa at nakikilala sa pamamagitan ng kanilang kabaitan at kahinahunan.

Ang mga mahilig sa keso at gatas ay mahilig maglakbay at magkaroon ng mga bagong kakilala, alam nila kung paano makipagkaibigan at maging bukas.

Tungkol naman sa pagkain, bukod pa sa mga paborito nilang dairy dishes at cheese, napakapili nila sa mga produktong kanilang kinokonsumo. Sila ay nagmamalasakit sa kanilang kalusugan, kaya sila ay hinihingi pagdating sa kusina: kung wala silang makakain maliban sa fast food, mas gugustuhin nilang magutom.

Ang integridad ng psychotype na ito ay ipinakita hindi lamang may kaugnayan sa pagkain. Sa paglipas ng mga taon, ang maximalism ay gumising sa gayong mga tao: gusto nilang maging comme il faut ang lahat sa kanilang buhay.

Pagkain at katangian: mga gulay at prutas

Ang mga paboritong pagkain ay gulay ay likas na aktibo. Gustung-gusto nila ang lahat ng bago at nakakaaliw, kaya nag-aaral sila nang may kasiyahan at karaniwang nakakamit ang tagumpay sa anumang pagsisikap.

Tulad ng mga kumakain ng karne, sila ay ambisyoso at masigla. Kasabay nito, sila ay seryoso (gusto nilang isipin ang bawat detalye), matigas ang ulo at maingat sa lahat, lalo na tungkol sa kanilang kalusugan. Ang pilosopiya para sa maraming mahilig sa gulay ay isang paraan ng pamumuhay, kaya naman marami ang nagiging vegetarian.

Ang mga taong mas gusto ang prutas kaysa sa iba pang pagkain ay malikhain. Para sa kanila, ang buhay ay isang libro, na ang bawat pahina ay pumupuno sa kanila ng mga bagong damdamin at emosyon.

Sa unang sulyap, ang mga mahilig sa prutas ay nagbibigay ng impresyon ng mga walang kabuluhan at hindi mapagkakatiwalaang mga tao. Ang mga ito ay mabagal at hindi nagkakasalungatan. Tila mas madali para sa kanila na ilagay ang kanilang ulo sa mga ulap, ngunit ito ay isang maling opinyon. Sila ay mahiyain o pinipigilan lamang sa pagpapahayag ng kanilang nararamdaman. Ngunit kapag nakilala mo ang isa't isa nang malapitan, ang mga taong ito ay nagbubukas: maaari silang maging napaka-matulungin at nagmamalasakit sa iba.

Marami sa kanila ay interesado sa sikolohiya, magsanay ng yoga o maging vegetarian.

Pagkain at katangian: matamis

Sa pagsasalita tungkol sa mga gawi sa pagkain, hindi natin maaaring balewalain ang paksa ng pag-ibig sa matamis. Kadalasan ang mga taong may matamis na ngipin ay mga taong may mahusay na organisasyon ng pag-iisip. Lubhang mahina ang mga ito at kung minsan ay kahina-hinala, bagaman sinusubukan nilang huwag ipakita ito. Mahilig sila sa pagsisiyasat ng sarili at madalas na nagdurusa sa kanilang sarili.

Buns, cake, pastry, cookies, sweets, tsokolate, matamis na inumin - lahat ng ito ay minsan ay hindi malusog (nakakaapekto sa timbang), ngunit ang pagkain na ito ang nagiging tanging kagalakan para sa mga may matamis na ngipin at isang paraan upang maiwasan ang mga problema.

Pagkain at karakter: maiinit at maanghang na pagkain, fast food

Kadalasan ang mga mahilig sa maanghang na pagkain ay mga taong madaling kapitan ng panganib at pakikipagsapalaran sa buhay. Patuloy silang nangangailangan Sariwang hangin, mga bagong kaganapan, mga ideyang tiyak na kailangang ipatupad. Likas na madamdamin, mahal nila ang buhay na buhay sa lahat ng mga pagpapakita nito. Minsan malupit, ngunit madaling pakisamahan, mabait at kaakit-akit.

Tulad ng para sa mga mahilig sa fast food at iba pang junk food, ang dahilan dito ay malamang na isang negatibo, walang malasakit o kahit na agresibo na saloobin sa sarili at sa mundo. Ang mga taong fast food ay mga taong tumitingin sa buhay ng isang panig.

Marahil ay maaari silang maging madamdamin tungkol sa isang bagay at makamit ang tagumpay sa kanilang negosyo, ngunit ang patuloy na pagmamadali at hindi pag-iingat sa kanilang kalusugan sa paglipas ng panahon ay nagiging isang taong may tiyan na may nerbiyos, hindi mapakali at labis na timbang.

Ang pagnanais na pasayahin ang mga tao ay likas sa kalikasan ng tao - lahat ay nais na makaakit ng mga kaibigan at matanggap. Ang mga tao ay palaging sinusubukang pasayahin at naghahanap ng mga dahilan kung bakit sila nagtagumpay o nabigo. Kung nagkakaproblema ka sa pagkamit ng magagandang resulta sa lugar na ito, maaaring gusto mong tingnang mabuti ang dalawampu't limang tip na ito upang makatulong na mapabuti ang komunikasyon.

Huwag umiwas ng salita

Sabihin ang "salamat" at "pakiusap" nang mas madalas. Gaano kadalas natin nalilimutan ang kahalagahan ng mga salitang ito at iniisip na hindi kinakailangang sabihin ang mga ito! Gayunpaman, maaari silang maging dahilan ng mga positibong pagbabago sa iyong buhay.

Maging magalang

Hawakan ang pinto para sa susunod sa iyo. Mag-ingat at magalang.

Huwag umasa ng pabor

Maging handang tumulong sa ibang tao. Dapat kang maging isang bukas at positibong tao na kaaya-ayang lapitan para sa payo, ngunit huwag asahan na ang lahat ay magkakautang sa iyo para sa tulong, huwag subukang samantalahin ang mga tao.

Maging eksperto

Kung may alam ka na hindi alam ng iba, palaging ibahagi ang iyong kaalaman.

Huwag maging isang alam-lahat

Huwag makialam sa bawat pag-uusap, alam kung paano magtanong, makinig sa iyong kausap at humingi ng payo.

Maghanap ng mga karaniwang interes

Gamitin ang bawat pagkakataon upang makahanap ng isang bagay na karaniwan. Makakatulong ito na dalhin ang komunikasyon sa ibang antas.

Makinig nang mabuti

Makinig sa sinasabi ng mga tao, mag-ingat. Kung taimtim kang nakikinig, maaari kang magtanong ng mga makabuluhang tanong na nagpapakita sa ibang tao kung gaano mo sila naiintindihan.

Magbigay ng mga papuri

Kahit na wala kang masyadong open character, dapat kang mag-effort at matutong magpuri sa iba. Huwag maging maramot sa mga papuri! Gusto ng lahat ng pagkilala, nais ng lahat na maunawaan na ang kanilang mga merito ay pinahahalagahan.

Tanggapin ang pananaw ng ibang tao

Matutong ilagay ang iyong sarili sa kalagayan ng ibang tao. Huwag kumapit sa iyong mga paniniwala, magagawang tingnan ang sitwasyon sa pamamagitan ng mga mata ng ibang tao, huwag magsimula ng argumento dahil lamang sa hindi ka sumasang-ayon.

Hanapin ang iyong sigasig

Ang isang tao na taimtim na interesado sa pag-uusap ay makikita kaagad. Ipakita ang iyong sigasig sa parehong salita at kilos upang ipaalam sa ibang tao kung gaano sila kahalaga sa iyo.

Ngumiti pa

Maghanap ng init sa iyong sarili at ngumiti nang mas madalas. Gagawin ka nitong mas kaakit-akit at kaakit-akit, at mas madali para sa iyo na magsimula ng isang pag-uusap.

Huwag pagdudahan ang iyong sarili

Maging kumpiyansa sa iyong sarili, ngunit huwag maging isang mapagmataas na tao. Huwag pagdudahan ang iyong mga salita at kilos. Ang mga tao ay naaakit sa mga nakakaalam ng kanilang ginagawa. Ipakita ang iyong pagtitiwala at ang mga tao ay gustong makinig sa iyo.

Maging interesado

Maging interesado sa lahat ng bagay na makakatulong sa iyong bumuo ng mga relasyon sa mga tao. Maging handa kahit sa hindi mo talaga gusto. Ang mga taong tulad ng mga taong marunong umalis sa kanilang comfort zone.

Maging sarili mo

Huwag magpanggap, maging iyong sarili sa sinumang kausap. Kung naiiba ang iyong pag-uugali sa bawat tao, masusumpungan mong napakahirap mabuhay.

Magsilbing inspirasyon

Subukang ilabas ang pinakamahusay sa mga tao, kahit na hindi pa sila handang makipag-ugnayan.

Maging maagap

Huwag kailanman ma-late. Ang paghihintay sa mga tao ay napakabastos.

Tumugon sa oras

Sagutin kaagad ang mga tawag at mensahe sa trabaho. Ito rin ay isang manipestasyon ng iyong pagiging maagap, huwag kalimutan ang tungkol dito at subukang huwag ipagpaliban ang iyong sagot nang masyadong mahaba.

Tandaan ang mga petsa

Kung natuto ka nang makinig ng mabuti, pumunta sa bagong antas- tandaan ang mahahalagang petsa at kaarawan. Ipapaalam nito sa tao na nagmamalasakit ka sa kanya at gagawing mas madali ang iyong komunikasyon.

Focus

Bigyang-pansin ang mga nangyayari sa buhay ng mga nakapaligid sa iyo. Magtanong ng mga tanong tungkol sa kung ano ang mga alalahanin nila, para malaman ng mga tao na binibigyang pansin at pangangalaga mo.

Bigyan ng oras ang mga tao

Oras ang iyong pangunahing halaga, alam kung paano ito ibahagi sa iba.

Kalimutan ang tungkol sa orasan

Huwag kailanman tumingin sa iyong relo habang nagsasalita, ito ay walang galang.

Maging positibo

Panatilihin ang iyong espiritu, huwag tumuon sa negatibo.

Maging bukas sa mga bagong emosyon

Maging isang madaling pakisamahan at madaling pakisamahan.

Huwag maging mayabang

Kung palagi kang handang ngumiti at kumilos ng makatao, mas madaling makisama sa iyo ang mga tao.

Huwag kalimutan ang mga pangalan

Ang pag-alala sa mga pangalan ay napakahalaga, kaya subukang paunlarin ang kasanayan sa pag-alala sa kanila.

Alalahanin natin si Carnegie, na sumulat ng sumusunod: “Ang pangalan ng isang lalaki ang pinakamatamis at pinakamahalagang tunog sa kanya sa anumang wika.” Kung hindi mo nakuha ang pangalan ng iyong kausap, huwag mag-atubiling magtanong muli. Kung ito pag-uusap sa telepono— isulat ang kanyang pangalan upang hindi mo ito sinasadyang makalimutan. Ang katotohanan ay kapag gumamit ka ng anumang mga kapalit ng pangalan, kahit na magiliw o magalang, ang kausap ay naghihinala na nakalimutan mo lamang ang kanyang pangalan. At baka makalimutan mo talaga, kaya mas mabuting maging ligtas. Kung hindi posible na isulat ang pangalan ng isang bagong kakilala, gamitin ang pinakasimpleng mga diskarte sa mnemonic: malamang na mayroon ka nang isang kakilala na may parehong pangalan (at kung hindi, kung gayon ito ay tiyak na pangalan ng ilang kilalang tao), at lahat ka Kailangang gawin ay tandaan siya sa panahon ng isang pag-uusap. Ang sitwasyon ay mas kumplikado sa mga bihirang at banyagang pangalan, ngunit kahit na dito ang mnemonics ay makakatulong sa iyo: mabilis na makabuo ng isang simpleng tula, kahit na isang ganap na baliw, sa diwa ng "Li Zhenfan ay lumilipad sa Kazan" - at ikaw ay garantisadong para maalala ang pangalang ito mamaya.

Gumawa ng isang pagkakamali

Kakatwa, ang pinakamadaling paraan upang magtagumpay sa sinumang tao ay ang magkamali at hayaan siyang itama ka. Karaniwang ginagawa namin ang eksaktong kabaligtaran: sinisikap naming huwag magkamali sa anumang pagkakataon, at kung gagawin namin, sinusubukan naming magpanggap na walang nangyaring ganoon. At sa gayon ay pinipilit namin ang lahat sa paligid na magpanggap na wala silang napansin. Sa sandaling ito, ang mga nakapaligid sa iyo ay nakakaramdam ng labis na awkward;

Ngunit kung nagkamali ka at pinahihintulutan ang isang tao na itama ka, pinapatay mo ang tatlong ibon sa isang bato. Una, mas nakadarama siya ng kumpiyansa dahil ang kanyang pagmamataas ay nambobola ng sitwasyong ito; pangalawa, maaari siyang makipag-usap sa iyo nang mas malaya; at pangatlo, siya mismo ay hindi natatakot na magkamali sa harap mo.

Papuri ang iyong kausap sa ikatlong tao

Minsan nakakahiyang magbigay ng direktang papuri dahil lang sa walang angkop na dahilan. Bilang karagdagan, gusto mong ang papuri ay hindi maging nakagawian, dahil ang banal na "Ang ganda mo ngayon" ay hindi magpapaibig sa iyo sa maraming tao. Anong gagawin? Magbigay ng mga papuri, ngunit sa ikatlong tao.

Halimbawa, tulad nito: "Maria Ivanovna, sinabi sa akin ni Vasily Petrovich na ikaw ang pinakamahusay na doktor sa aming lungsod." Hindi mahalaga kung sinabi ito ni Vasily Petrovich, at hindi mahalaga kung sino siya. Ang pangunahing bagay ay ang karakter na ito (marahil ay ganap na kathang-isip) si Maria Ivanovna ay hayagang nambobola. Parang hindi magandang hayagang purihin ang iyong kausap, ngunit hindi ikaw—ito si Vasily Petrovich. Ngunit maaalala ka nila bilang isang kaaya-ayang tao, at hindi ito napaka Vasily.

I-salamin ang postura ng iyong kausap

Ngunit maingat. Para hindi niya maramdaman na ginagaya mo siya. Kung ang iyong kausap ay nakaupo na ang kanyang mga kamay ay nakatiklop sa mesa, mas mabuti para sa iyo na ilagay din ang iyong mga kamay sa mesa, ngunit medyo naiiba. Kung itinataguyod niya ang kanyang ulo gamit ang kanyang kamay, maaari mong ituwid ang kanyang buhok, ilagay ang isang hibla sa likod ng kanyang tainga, o hawakan ang kanyang baba. Gumagana ito nang napakasimple: ang postura ay sumasalamin sa aming panloob na estado, at perpektong binabasa namin ang wika ng katawan, hindi namin ito napagtanto. At kung isasalamin mo ang pose, ito ay isang senyales: pareho ang nararamdaman mo sa iyong bagong kakilala. At ito ay palaging mas kaaya-aya para sa amin upang makipag-usap sa mga taong nakakaranas ng parehong mga damdamin tulad ng sa amin.

Hubad ang iyong mga pulso

At ipakita ang kanilang mga panloob na mas madalas. Ito ay isang simpleng senyales ng katawan: sa tingin mo ay ligtas ka, nagtitiwala ka sa iyong kausap, hindi mo inaasahan ang anumang masama mula sa kanya. Ito ay nakakabighani.

makiramay

Malinaw na ang mga tao ay pinaka-interesado sa kanilang sarili. Kung nahihirapan kang makiramay sa isang taong hindi mo alam, dapat kang makinig nang mabuti sa kanya: sa katunayan, nagrereklamo kami sa lahat ng oras. Para sa masamang panahon, para sa trapiko, para sa mahinang kalusugan at para sa pag-uugali ng iba. Sa antok at kulang sa kape, sa huli. Hindi lang nakaugalian na tumuon dito, ito ay mga salitang binibigkas sa kawalan, mga salita na tumatagal ng mga awkward na paghinto. Inaasahang sumang-ayon ka lang sa kanila. At huwag lamang sumang-ayon, ngunit makiramay. Siyempre, hindi kailangang magmadali sa taong may mga aliw - hindi ito ang dahilan. Ngunit sabihin ang isang bagay tulad ng "Paano kita naiintindihan!" You’ve had a hard day, it will end soon, hang in there” hindi masakit.

Gawin ang iyong kausap na purihin ang kanyang sarili

Ito ay basic, ngunit ito ay palaging gumagana. Gustung-gusto ng lahat na ipagmalaki ang kanilang mga nagawa, at ang kailangan mo lang gawin ay bumulalas sa oras: “Wow! Kailangan mong magkaroon ng lakas ng loob para makuha ito!" Hindi mahalaga kung tungkol saan ito pinag-uusapan natin: tungkol sa trabaho, tungkol sa mga libangan o tungkol sa pagbaba ng timbang. Malamang, sasagutin ka ng interlocutor ng isang bagay tulad ng: "Okay, walang espesyal," ngunit iisipin sa kanyang sarili: "Wow, ang galing ko!" Ayan, tapos na.

Humingi ng pabor

Para sa amin, maaari naming makuha ang isang tao sa pamamagitan ng pagbibigay sa kanya ng kaunting pabor. Gumagana ito, ngunit hindi palaging: kung tutulungan mo ang isang tao sa isang mahirap na sitwasyon, maaari niyang maiwasan ang karagdagang komunikasyon dahil lamang sa hindi kanais-nais para sa kanya na alalahanin ang kanyang "kahihiya." Ngunit ang pagkilos bilang isang tagapagligtas ay isang ganap na naiibang bagay. Minsang sinabi ni Pangulong Franklin, “Siya na gumawa sa iyo ng mabuti minsan ay mas handang tumulong sa iyo muli kaysa sa isa na tinulungan mo mismo.” Ang phenomenon na ito ay kilala bilang Benjamin Franklin effect. Ang isang tao na nagpapakita ng kabaitan sa iba ay lumalaki sa kanyang sariling mga mata, na nangangahulugan na siya ay palaging handa na ipagpatuloy ang komunikasyon, dahil ito ay nagpapaalala sa kanya kung gaano siya kahanga-hanga, maaasahan at sa pangkalahatan ay isang bayani. Ang pangunahing bagay ay hindi abusuhin ang pamamaraang ito, dahil walang sinuman ang may gusto sa mga umaasang pulubi, siyempre.

Sa pangkalahatan, ang mga bitter taste receptor sa ating dila ang pinaka-sensitive, habang ang sweet at salty taste receptor ay ang pinaka-sensitive. Ang broccoli, spinach, kale at Brussels sprouts ay itinuturing na malusog na pagkain. Puno ng mga mineral, bitamina at hibla, ang mga ito ay pangarap ng isang nutrisyunista - isang nutrisyunista na napopoot sa iyo at gustong gawing miserable ka sa pamamagitan ng pag-alis sa iyo ng lahat ng matatamis na kasiyahan sa buhay.

Sa kabilang banda, lahat ng mga pagkaing hinahangad mo - fries, burger, dessert at maging ang red meat - ay nasa pinakaibaba ng listahan ng mga masusustansyang pagkain na pagkain. Tinatawag sila ng mga eksperto na nakakapinsala at sinasabi na dapat silang kainin nang hindi hihigit sa isang beses sa isang linggo, at pagkatapos ay sa katamtaman. Bakit itinuturing na hindi malusog ang pagkain na napakasarap ng lasa?

Ang dahilan ay ang pinaka "masarap" na pagkain ay naglalaman ng maraming taba, asukal o asin, o pareho, o isang ikatlo. At mas gusto ng aming mga panlasa ang mga sangkap na ito dahil sa ang katunayan na sa proseso ng ebolusyon ay nakabuo kami ng pagkagumon sa kanila. Hindi alam ng ating mga ninuno ang kasaganaan ng pagkain na magagamit natin ngayon, at ang mga nakalistang sangkap ay kulang, kaya natutunan ng katawan ng tao na pahalagahan at panatilihin ang mga ito.

Bakit mahilig tayo sa matatabang pagkain

Mayroong isang malaking listahan ng mga pagkain na mataas sa taba, at gustung-gusto namin silang lahat. Ang mga pinakasikat ay nakalista sa ibaba. Kasama rin dito ang anumang pinirito at anumang pagkain na maaaring ilarawan bilang "mantika" o "creamy."

French fries, fish and chips, donut, pizza, cheesecake, confectionery,
bacon, salami, burger, milkshake, ice cream.

Pinapayagan ka nitong makaipon ng enerhiya. Ang mga taba ay napakataas sa calories - naglalaman ang mga ito ng dalawang beses na mas maraming calories kaysa sa carbohydrates. Gayunpaman, dahil mas tumatagal ang mga ito upang matunaw, mas pinipili ng katawan na iimbak ang mga ito para magamit kapag nagkakaroon ng kakulangan sa pagkain.

Ang mga mapagkukunan ng pagkain ng ating mga ninuno ay napaka-iba-iba. Kapag nahuli ang isang mammoth, halimbawa, may sapat na pagkain para pakainin ang buong tribo sa loob ng ilang araw. Gayunpaman, ito ay bihirang nangyari na ang ating mga ninuno ay natutong mag-imbak ng mas maraming taba hangga't maaari, at umaasa sa mga reserbang taba sa panahon ng kakapusan sa pagkain. Ang taong may pinakamalaking reserba ng taba ay itinuturing mula sa isang ebolusyonaryong punto ng view bilang ang pinakamatibay - siya ay nakaligtas sa mahihirap na panahon. Para sa kadahilanang ito, ang ating utak at panlasa ay tulad ng mga matatabang pagkain.

Bakit mahilig tayo sa matamis

Ang mga produktong ito, siyempre, ay may kasamang mga dessert at iba't ibang mga cake at cupcake, lalo na ang mga natatakpan ng frosting at jellies. Gayunpaman, ang lasa ng gatas at yoghurts ay naglalaman din ng maraming asukal. Bilang karagdagan, ang mataas na fructose corn syrup ay idinagdag sa maraming mga produkto, na, mula sa isang biological point of view, ay asukal din.

Mga cake, cookies, ice cream, donut, biskwit na may cream filling, jam, nakabalot na juice,
carbonated na inumin, kendi, tsokolate, karamihan sa mga dessert, may lasa na gatas.

Bakit gusto natin ang maalat

Ang mga pagkain tulad ng chips at crackers ay kilala na mataas sa asin, ngunit ang asin ay naroroon din nang labis sa maraming de-latang karne at nakabalot na pagkain. Kung babasahin mo ang mga label, makikita mo na kahit na ang matamis na lasa ng mga pagkain ay naglalaman ng maliit na halaga ng asin.

Mga chips, crackers, nakabalot na mani, crackers, pritong patatas, pretzel,
maalat na cookies, popcorn, salami at meat pickles, cheese, pickles.

Dati, ang asin ay hindi naa-access gaya ngayon. Kasabay nito, ito ang pinakamahusay na pinagmumulan ng sodium, isang mineral na lubhang mahalaga para sa paggana ng mga kalamnan at nerve cells. Bukod sa table salt, ang sodium ay matatagpuan sa maliit na halaga lamang sa dugo ng hayop, karne at itlog. Samakatuwid, ang asin ay lubos na pinahahalagahan. Naniniwala din ang ilang mga siyentipiko na ang sangkap na ito, tulad ng asukal, ay nagtataguyod ng pagpapalabas ng dopamine sa utak.

Bakit Hindi Namin Gusto ang mga Luntian

Karamihan sa mga berdeng gulay (broccoli, kale, Brussels sprouts, atbp.) ay may mapait na lasa, at ang kanilang "walang lasa", muli, ay nauugnay sa hanay ng mga produkto na magagamit sa ating mga ninuno. Maraming tao ang may mapait na lasa nakakalason na halaman, at sa pamamagitan ng proseso ng ebolusyon, natutunan ng ating utak na hindi ito magustuhan.

Higit sa lahat, mayroon ding mga processed foods. Sa panahon ng pagpoproseso, nagiging mura ang mga ito, at para maging malasa muli, ang mga tagagawa ay nagdaragdag ng iba't ibang lasa at mga pampaganda ng lasa sa kanila. Gayunpaman, sinisira din ng pagpoproseso ang lahat ng mahahalagang sustansya, at sa huli ang nakukuha lang natin ay mga walang laman na calorie. Para sa kadahilanang ito, maraming mga naprosesong pagkain ay hindi rin itinuturing na malusog.

Gayunpaman, ang ilan sa mga "masamang" pagkain ay maaaring talagang mayaman sa mahahalagang sustansya. Ang isang halimbawa ay asin. Ang tunay na nakakapinsala sa mga pagkain ay ang dami kung saan natin ito kinakain. Ang labis sa anumang bagay ay masama para sa atin, ngunit ang mga nakamit ng modernong sibilisasyon ay gumagawa ng iba't ibang mga bagay na madaling makuha na nagiging mahirap para sa atin na labanan ang pananabik para sa kanila.

Ang Sikolohiya ng Junk Food Cravings

Ang mga bata ay madalas na tumatanggap ng mga pagkain (matamis at mataba na pagkain) bilang gantimpala sa mabuting pag-uugali. Nasanay ang kanilang utak dito, at bilang isang resulta, sinimulan nilang iugnay ang mga naturang produkto sa isang bagay na itinatangi at ninanais. Ang pattern ng pag-uugali na ito ay madalas na nagpapatuloy hanggang sa pagtanda - kapag nasa isang estado ng stress o emosyonal na pagkabalisa, maraming tao ang nagpapatahimik sa kanilang sarili sa pamamagitan ng pagkain ng pagkain, at, bilang panuntunan, ang pagkain na masarap at hindi malusog.

Lumalabas na ang bawat emosyon ay may isang tiyak na lasa o aroma, at samakatuwid, sa pamamagitan ng pagkain ng ilang mga pagkain, maaari mong maimpluwensyahan ang iyong psycho-emosyonal na estado

Napansin ng mga modernong doktor na ang sikolohikal na mga kadahilanan ng mga sakit ay napakalakas na madalas nilang nangingibabaw sa mga physiological na kadahilanan sa paggamot. Nabanggit din na ang mga pangangailangan ng panlasa ng isang tao ay nakasalalay at natutukoy ng kanyang mental at emosyonal na estado, at hindi sa makatwirang pangangailangan. At ito ay dahil sa ang katunayan na ang pagkain ay pinagmumulan ng hindi lamang sustansya para sa pisikal na katawan ng isang tao, ngunit bumubuo rin ng kanyang emosyonal na potensyal ng psyche. Sa madaling salita, nagbibigay ito ng kapangyarihan sa mga emosyon.

Ang lasa ng pagkain ay isang emosyon

Ayon sa Ayurveda, mayroong 6 na panlasa:

• matamis
• maasim
• maalat
• mapait
• maasim
• astringent

At kung ang lahat ng mga panlasa na ito ay naroroon sa isang balanseng estado, kung gayon ang pagkain ay nagbibigay sa isang tao ng kalusugan at kaligayahan. Kung ang pagkakasundo na ito ay nabalisa, na kadalasang nakasalalay sa mga pagkukulang ng pagkatao at pag-uugali, kung gayon ang mga sakit ay nangyayari.

Kaya, halimbawa, ang pagiging nasa isang katamaran, ang isang tao ay nagnanais ng matamis na lasa. Ang matamis na lasa ay kapaki-pakinabang, ngunit mula sa labis nito, i.e. Ang labis na asukal sa katawan ay nakakabawas sa mga panlaban, ang metabolismo at paggana ng atay, pancreas, at maliliit na daluyan ng dugo ay nasisira, at naghihirap ang paningin. Napansin na maraming matamis, lalo na sa gabi, ang kinakain ng mga nagsisikap na huwag lutasin ang kanilang mga problema.

Kapag nakakaranas ng kalungkutan, ang isang tao ay hindi sinasadya na naghahangad na pag-iba-ibahin ang kanyang diyeta sa mga mapait na pagkain tulad ng: mustasa, Rye bread, kape. Bilang resulta, may mataas na posibilidad ng mga malalang impeksiyon, mga sakit sa dugo at sistema ng kalansay. Ang isang pessimistic, touchy na tao ay patuloy na nagsisikap na kumain ng maaasim na bagay. At ang maasim sa labis na dami ay nakakasira sa puso, baga, tiyan, bituka, kasukasuan, at nakakagambala sa panloob na kapaligiran ng katawan.

Ang isang maselan at tense na tao ay mahilig lang sa maalat na pagkain. Mahal na mahal niya ito kaya handa siyang kumain kahit na matamis at asin. At ang sobrang maalat na pagkain ay isang kaaway ng mga daluyan ng dugo ng buong katawan, bronchi, bato, at mga kasukasuan. Ang mga matigas ang ulo, mapilit, walang pigil na mga tao ay mahilig sa mga bagay na sobrang maasim. Ang ganitong pagkain ay humahantong sa mga sakit ng hormonal organs, bronchi, gulugod, joints, at buto.

Ang mga taong galit at sobrang init ng ulo ay nakakaranas ng pagkagumon sa maanghang na pagkain, na nagreresulta sa mga nagpapaalab na proseso sa atay, pancreas, tiyan, puso, at maselang bahagi ng katawan. Ang pangangailangan para sa pritong pagkain sa isang tao ay lumitaw kapag may kabastusan sa karakter, isang pakiramdam ng pagkapagod at isang pag-ayaw sa trabaho. At ito ay humahantong sa labis na karga ng mga daluyan ng dugo ng utak, atay, at tiyan, at ang hormonal at immune function ay nasisira.

Ang mga taong sakim ay mahilig sa labis na matatabang pagkain, na humahantong sa mga sakit sa tiyan, atay, skeletal system, at metabolic disorder.

Ang lasa ng pagkain at stress

Ang mga taong nasa ilalim ng patuloy na stress sa pag-iisip, ay hindi alam kung paano abalahin ang kanilang sarili mula sa mga problema, mas gusto na i-tono ang katawan ng tsaa, kape, St. John's wort, at oregano.

Ang pagiging nasa ganitong estado, ang isang tao, bilang panuntunan, ay nagsisimulang manigarilyo, uminom ng alak at iba pang paraan ng pagkalason.

Isang paraan o iba pa, ngunit sa antas ng pisyolohikal ang resulta ng gayong mga gawi ay pinsala sa mga daluyan ng dugo ng utak, puso, bato, at atay. Bukod dito, ang mga function ng gonads ay bumababa at ang sistema ng sirkulasyon ay nagsisimulang magdusa.

Ang mga taong magagalitin, matigas ang ulo, sakim, makulit na tao ay gustong kumain ng marami, nagmamadali sila habang kumakain - lumalabas labis na timbang, mga paglabag presyon ng dugo, hormonal disorder, disorder sa gulugod, bumababa ang mga panlaban ng katawan.

Pagkain at modernong mundo

Sa kawalang-galang, kasakiman, masamang pag-uugali sa mga tao, kalupitan, labis na pagkakabit sa mga bagay, lumilitaw ang isang labis na pananabik para sa karne. At ang kalupitan at pagiging prangka ay nagdudulot ng malaking pangangailangan para sa mga produktong isda. Ang resulta ay pessimism, pare-pareho ang pagkamayamutin, malignant na mga bukol, aksidente.

Bilang karagdagan, ang mga karne at isda na ito ay nangangailangan ng maraming enerhiya upang matunaw, na bilang isang resulta ay humahantong sa isang pagpapahina ng lahat ng iba pang mga pag-andar ng katawan, kabilang ang natural na pagnanais para sa pagpapagaling sa sarili. Ang mga sakit ay nagiging talamak.

Kaya, anong mga emosyon ang nauugnay sa pagkain? Ibuod natin:

kalungkutan - mapait na damdamin,

ang takot ay may matigas na katangian.

Ang dalawang emosyon na ito ay nagpapalubha sa psycho-energetic na daloy sa katawan ng tao, na tinatawag na "vata" sa Ayurveda.

ang inggit ay maasim na damdamin,

ang galit ay isang mapanlinlang na damdamin.

Ang dalawang emosyong ito ay nagpapalala kay pitta.

Ang pagnanais at pagnanasa ay matamis na damdamin,

ang kasakiman ay isang maalat na damdamin.

Ang dalawang ito ay nagdaragdag ng kapha.

Ang isang taong masigasig sa kung ano ang kanyang iniibig, na mabait na tinatrato ang mga tao, ay hindi hilig na baluktutin ang kanyang mga katangian ng panlasa, at sa gayon ay pinapataas ang pagkakataong maging malusog at masaya.

Kaya, indulging iyong mga negatibong katangian kalikasan, nakakakuha tayo ng mga kaguluhan sa magkatugma na panlasa, na, sa turn, ay pinipilit tayong kumain ng karne, mga produktong isda, pritong pagkain, tsaa, kakaw, kape. Labis - matamis, - maasim, - maalat, - maasim, - mapait, - mataba, - maanghang. At sa mahinang nutrisyon, nagkakaroon ng mga sakit. Ito ay kung paano gumagana ang mekanismo ng pagpaparusa sa isang tao para sa mga negatibong katangian ng karakter. Samakatuwid, kumain ng maayos at balanse, ibukod ang karne, isda, kape mula sa iyong diyeta, bawasan ang dami ng mga pritong pagkain, at pagkatapos ay tutulungan mo ang iyong katawan na mapupuksa ang maraming mga sakit. inilathala

P.S. At tandaan, sa pamamagitan lamang ng pagbabago ng iyong pagkonsumo, sabay nating binabago ang mundo! © econet