-- [ Page 1 ] --

Mga recipe para sa Kenwood "Chef" at "Major" na makina ng kusina

COOKING COMPLEX COOKING WITH KENWOOD

NAGING SIMPLENG KASO ANG PAGGAWA NG MGA ulam

Jenny Shapter

Inilathala ng Romsey Group

noong 2003 para kay Kenwood

Disenyo: Tequaz Creative

Editor: Jenny Shapter

Mga larawan: Dave King

Food Stylist: Jenny

Ipinagbabawal ang pagpaparami nang walang pahintulot. Lahat ng karapatan ay nakalaan.

Bagama't ang lahat ng posibleng pag-iingat ay ginawa sa pag-compile ng aklat na ito, ang mga publisher ay hindi maaaring managot para sa anumang mga pagkakamali, hindi sinasadya o sinasadya, dahil man sa mga pagbabago sa batas o kung hindi man, na maaaring lumabas sa aklat sa hinaharap.

Ang aklat ay nakarehistro sa CIP catalogue, na matatagpuan sa British Library.

ISBN 0-9526262-1- Mga tala sa paghahanda Ang lahat ng mga recipe ay naglalaman ng mga dami at volume sa mga sukat na sukat.

Manatili sa isang uri ng panukat at huwag paghaluin ang mga ito, dahil ang mga panukalang ito ay hindi mapapalitan.

Kung ang lakas ng tunog ay ipinahiwatig sa mga kutsara, pagkatapos ay isang buong kutsarang walang tuktok ang inilalagay, maliban kung ipinahiwatig.

Para sa mga itlog, gumamit ng katamtamang laki ng mga itlog maliban kung iba ang nakasaad.

Ang mga oras ng pagluluto ay maaaring bahagyang mag-iba depende sa iyong indibidwal na oven. Sa pagtatapos ng pagluluto, simulan ang pagsuri sa pagiging handa ng ulam.

Maliban kung tinukoy sa recipe, ilagay ang mga baking sheet sa gitna ng oven.

Ang tagal ng paghahanda para sa pagluluto at ang proseso mismo ng pagluluto ay kasama bilang pangkalahatang gabay. Sa partikular, ang tinatayang oras ng paghahanda ay ibinigay, ito ay bilugan sa 5 minuto. Ang oras ng pagluluto para sa mga pangunahing pagkain ay hindi ipinahiwatig.

Ang mga hilaw na itlog ay ginagamit lamang sa ilang mga recipe. Gumamit lamang ng napakasariwang mga itlog. Ang mga buntis na kababaihan, maliliit na bata, at mga taong madaling kapitan ng impeksyon ay dapat umiwas sa mga pagkain na naglalaman ng mga hilaw na itlog.

Cooking Attachment 21 Pasta, Rice at Cereal Dishes Panimula sa Italian Pasta History of Kenwood “Chef” 5 Multi-Chopper 22 Vegetable Side Dish and Salads Family of Kitchen Machines 6 Grain/Grain Mill 23 Condiments, Jams “Chef” at “Major”

at mga sarsa Food processor 8 Citrus press Attachment 9 Universal juicer 25 Continuous dessert Blender 12 Food processor attachment 26 Pastry flour na produkto Panggiling ng karne na may mga attachment para sa 14 Ice cream maker 28 Bakery sausage at kebab na Inumin Mataas na bilis 16 Basic na recipe Mga recipe ng Slicer/shredder ka Low speed 17 Mga sopas at pampagana 30 Glossary slicer/shredder Patatas ng patatas 18 Fish dish 42 Recipe index para sa paggamit ng mga attachment Pagsasala ng attachment at 19 Mga pagkaing karne at manok Pagputol ng attachment 20 Mga pagkaing itlog at mac cheese Panimula Binabati kita! Ngayon ikaw ang ipinagmamalaki na may-ari ng isang Kenwood "Chef" o "Major" na makina sa kusina. Sa abalang pamumuhay ngayon, ang makinang pangkusina ay isang kailangang-kailangan na electrical appliance na lubos na nagpapadali at nagpapabilis sa proseso ng pagluluto, pati na rin ang ginagawang mas kasiya-siya.

Ang mga makinang pangkusina ng Kenwood "Chef" at "Major", na may kasamang set ng mga attachment at accessories, ay nagsasagawa ng nakakapagod at paulit-ulit na mga aksyon habang nagluluto para sa iyo. Ang mixing attachment, ang hugis-bola na whisk para sa paghagupit at ang dough hook ay makakatulong sa pagluluto ng mga cake, pastry, dessert, cookies, iba pang mga produkto ng confectionery na harina at tinapay, pati na rin sa paghahanda ng mga puree ng gulay, pate, fillings, meat loaves, hamburger. , fish pie at vegetarian casseroles... Ang mga opsyon para sa paggamit ng mga attachment ay maaaring ilista nang walang katapusan. Sa kanilang tulong maaari mong i-cut ang mga gulay para sa mga salad, sarsa at sopas, maghanda ng mga puree ng prutas, kuwarta para sa pasta(pastas) at gumawa ng flat at tubular na pasta, mga sausage, gilingin ang kape o mga pampalasa para sa mga marinade, i-whip up ang makapal na fruit smoothies, mag-squeeze ng juice mula sa halos lahat ng prutas at gulay, at gumawa ng ice cream.

Ang aklat na ito ay partikular na isinulat para sa mga makina ng kusina ng Kenwood at naglalaman ng halos 200 mga recipe na nagpapakita ng iba't ibang mga function ng mga ito. Ang unang seksyon ng aklat ay naglalarawan sa Kenwood "Chef" at "Major" na mga makina sa kusina, mga attachment at accessories para sa kanila, at naglalaman din ng kapaki-pakinabang na impormasyon sa kung paano at kailan gagamitin ang mga ito, kung anong mga produkto at recipe ang pinakaangkop para sa mga ito, at nag-aalok. kapaki-pakinabang na mga tip. Kung kinakailangan, ang mga paglalarawan ay pupunan ng mga ilustrasyon.

Ang seksyon ng recipe ay nahahati sa mga kabanata tulad ng isang cookbook, na ginagawang madali upang mahanap ang seksyon na kailangan mo. May mga recipe para sa mga sopas at pampagana, mga pagkaing itlog at keso, na marami sa mga ito ay kasing ganda ng mga meryenda o pangunahing pagkain. Kung gusto mong maghanda ng mga pagkaing isda o karne, mga cake para sa dessert o maghurno ng tinapay - ang pagpipilian ay sa iyo. Nag-aalok ang libro ng mga recipe iba't ibang bansa, mula sa iba't ibang mga produkto, mula sa pinakasimpleng hanggang sa medyo kumplikado, na magpapahintulot sa iyo na ipakita ang iyong mga kakayahan sa pagluluto, kung saan ang iyong makina sa kusina ay walang alinlangan na makakatulong sa iyo.

Ang bawat recipe ay sinubukan sa isang Kenwood kitchen machine. Kung gusto mong pumili ng recipe para sa isang partikular na attachment o attachment, mayroong hiwalay na index sa pahina 172-173. Ipinapaliwanag ng glossary sa pahina 168-171 ang mga termino at konsepto sa pagluluto na ginamit sa aklat na ito na maaaring hindi mo pamilyar.

Huwag limitahan ang iyong sarili sa mga recipe na inaalok dito. Gamitin din ang mga ito karagdagang impormasyon sa simula ng aklat bilang gabay at iakma ang iyong mga paboritong recipe sa iyong kagamitan sa kusina. Anuman ang mga pagkaing inihanda mo sa tulong ng iyong Kenwood "Chef" o "Major", nais naming masiyahan ka sa proseso ng pagluluto, kasiyahan at kasiyahan sa huling resulta.

KASAYSAYAN NG KENWOOD "CHEF"

isang kumpanyang gumagawa ng mga electrical appliances, at tumataas ang demand para sa "Chef", at ngayon ang tatak na ito ay tinatawag na "Kenwood Manufacturing Company Ltd." Ito ay ibinebenta sa higit sa isang daang bansa sa buong mundo. Mas maraming gustong makisali sa paggawa at pagbebenta ng mga produkto na may limampung taong karanasan sa paghahanda ng mga pagkaing pinapangarap ng mga tao bilang mga luxury item, ngunit ang patuloy na pagpapahusay ng aming mga produkto na malapit nang maging unang mga item ay nagbigay-daan sa amin upang lumikha ng isang modernong kusina Ang kanyang unang produkto ay isang toaster, sa likod kung saan higit sa 10 milyong mga makina sa kusina ang naibenta, na sinundan ng Kenwood "Chef" mixer na may dalawang attachment sa pagmamasa. Ngayon, ang kumpetisyon na inaalok sa mamimili, lalo na mula sa Amerika, ay may hindi maunahang disenyo, isang malawak na hanay ng mga sukat at mataas, at ito ay kinakailangan upang mag-imbento ng isang bagay na makabago, mga kulay. Kusina machine Kenwood "Chef" sa kanya upang mapanatili ang nangunguna. Magkasama, na may output power mula 700 W hanggang sa walang kapantay na grupo ng mga designer nito, naglunsad ito ng 1200 W, patuloy na sinasakop ang isang malakas na posisyon bilang paborito upang gawing perpekto ang mixer upang makuha kung ano ang mayroon ang mga maybahay at semi-propesyonal.

ay magiging simula ng higit sa 50 taon ng mga henerasyon ng Kenwood "Chef".

Noong Marso 1950, ipinakita niya ang bagong aparato sa sikat na eksibisyon " Tamang bahay"sa London.

Masyadong iba-iba ang mga function na ginagawa ng apparatus na ito para tawaging mixer lang, kaya tinawag niya itong "Kenwood Electric Chef A 700."

Ang orihinal na presyo nito ay £19 shillings 10 pence.

Ang mga makinang pangkusina ng klase ng KM300 - KM900 ay nag-aalok sa consumer ng orihinal na disenyong "Chef" sa parehong kapasidad at kategorya ng kapangyarihan na "Chef" at "Major". Ang lahat ng mga modelo sa klase na ito ay may harap at tuktok na puwang para sa mababang bilis na mga attachment at isang nangungunang puwang para sa mga high-speed na attachment, na nagbibigay-daan sa iyong gumamit ng iba't ibang unibersal at multi-purpose na attachment sa mga makinang ito.

Ang mga makinang pangkusina ng klase ng KM001-KM006 ay mayroon nang ganap bagong disenyo at isang bagong gearbox na nagbibigay ng bagong medium-speed socket para magamit sa pinakabagong citrus juicer at kumpletong food processor.

Ang serye ng mga makinang pangkusina na ito ay ginawa sa isang bagong metal na pambalot, may kompartimento para sa pag-iimbak ng kurdon, nagpapatakbo nang may kaunting ingay at sa pinakamaraming mataas na kapangyarihan 1000 - 1200 Watt.

Anuman ang bibilhin mong makinang pangkusina, ang mga attachment sa paghahalo ng kuwarta ay gumaganap ng mga katulad na function. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga makinang ito ay ang kanilang pinakamataas na lakas at ang bilang ng mga produkto na maaari nilang iproseso. Ang seryeng "Major" ay may mas malaking mangkok at mas malakas na makina.

Makakahanap ka ng impormasyon tungkol sa pinakamataas na kapangyarihan at kapasidad sa mga tagubilin para sa iyong makina sa kusina.

PAGHAHALO NG MGA attachment

Ang mga makinang pangkusina na ito ay nag-aalok ng kakaibang paraan ng paghagupit at paghahalo - ang mga attachment, habang umiikot sa loob ng mangkok, ay umiikot din sa kanilang mga palakol. Ang pag-ikot na ito ay tinatawag na "planetary". Tinitiyak nito na ang mga attachment ay maaaring maabot kahit saan sa loob ng mangkok at tinitiyak na ang lahat ng mga sangkap ay ganap na pinaghalo at pantay.

Para sa karagdagang impormasyon sa paghahalo, pagmamasa at paghampas, tingnan ang pahina 9-11.

MGA BOWLS Mayroong isang hanay ng mga mangkok na magagamit sa Kenwood 'Chef' at 'Major' na mga modelo. May mga bilog na mangkok, D-shaped na mangkok o bilog na mangkok na gawa sa hindi kinakalawang na asero. Maaari silang bilhin nang hiwalay.

Ang mga mangkok ay maaaring palitan at maaaring gamitin para sa mga partikular na layunin sa anumang modelo.

Ang mangkok na hugis D ay napaka-maginhawa para sa pagbuhos ng mga likidong mixture, at mas maginhawang magdagdag ng mga sangkap dito. Maaari ka ring mag-imbak ng mga kalakip dito.

Available lang ang bowl na ito sa mga modelong "Chef".

Available ang stainless steel bowl sa matte o high-gloss finish na may parehong mga modelong "Chef" at "Major". Ang kalamangan nito ay palaging nananatiling malamig.

Ang kalidad na ito ay lubhang kapaki-pakinabang kapag nagbe-bake, whipping cream o puti ng itlog.

Available ang mga modelong KM001-KM006 na may mga stainless steel na mangkok na may mga hawakan para mas madaling alisin at ibuhos ang mga ito.

MGA ACCESSORIES

pinakamadalas na ginagamit. Ito ay napakaraming nalalaman at ang mga mixtures na nakuha sa pamamagitan ng paggiling ay angkop para sa paghahanda ng maraming pinggan. Ang mixing attachment ay mainam para sa paghahalo ng angled ribs ng attachment kasama ng harina at paikliin hanggang sa makuha ang isang gumuhong timpla.

ang "planetary" na paggalaw nito ay makakarating sa lahat Ang halo na ito ay ang batayan para sa pagluluto ng karaniwang mga panloob na bahagi ng mangkok habang minasa ang mga pinaghalong cake, barley o wheat cake mula sa mga cake at muffin o malumanay na paghahalo ng wholemeal na harina, muffin, maraming uri ng biskwit, mga sangkap para sa pagpuno at pagpuno. sprinkles para sa mga cake, tea buns at dessert na may Kailan gagamitin:

Ang mga pinaghalong pureed sa isang creamy consistency Tradisyunal na paraan, na ginagamit sa mga biskwit, pati na rin ang kuwarta para sa paghahanda ng barley at trigo gaya ng klasikong flatbread sandwich o muffin. Dahil ang attachment na ito ay gawa sa Victoria, brownie, at chocolate metal, pinapalamig nito ang mga mixture, na napakahalaga para sa sponge puddings at ilang uri ng biskwit. ganitong uri ng baking. Gumamit ng mga bilis ng hindi bababa sa hanggang sa Ang paghahalo ng attachment ay perpektong matatalo ang mga taba na may 2.

asukal hanggang sa mabuo ang bula, pinapataas ang dami ng pinaghalong ito at tinitiyak ang isang magaan na pagkakapare-pareho. Mga kapaki-pakinabang na tip Maaari mong gamitin ang mixing attachment sa maximum na 1. Maliban kung iba ang nakasaad sa recipe, talunin ang itlog hanggang sa mabula para makakuha ng bilis. Ang pagiging epektibo ng pinakamahusay na resulta na ito, gumamit ng mga taba sa nozzle ng silid, pinapaliit ang posibilidad ng paghupa ng temperatura.

mixtures, ang resulta ng kung saan ay isang siksik na masa 2. Upang maiwasan ang sputtering ng harina, asukal consistency. Habang nagdadagdag ng harina, bawasan ang glaze at iba pang mga pulbos na ginamit Ang attachment ay maaaring gamitin upang durugin ang mga breadcrumb. Para sa tulad ng gingerbread, honey cake at ilang pagdurog ng crackers, gamitin ang attachment para sa tea buns, mixtures para sa mga produkto tulad ng "halo lahat sa bilis na 1-2, at pagkatapos ay magdagdag ng isa" kasama ng pinalambot na margarine, at tinunaw na mantikilya o iba pang kinakailangan. sangkap. pati na rin ang muffin batter (Ang English hot Frosting Buttercream frosting ay marahil ang pinaka-shortbread na biskwit. Ang mga posibilidad ng paggamit ng attachment ay kadalasang ginagamit para sa frosting at dekorasyon ay halos walang katapusan; maaari itong gamitin para sa mga cake. Ang paghahalo ng attachment ay matatalo ang mantikilya at pagkatapos ay maghanda iba't ibang powdered sugar at aromatics hanggang sa mga pampagana na pagkain: mula sa paghahalo ng mga sangkap upang makakuha ng mahangin, homogenous na masa, pati na rin ang mga pate o palaman para sa mga gulay o manok na kunin. mahirap na trabaho sa pamamagitan ng paghagupit ng glaze, paghahalo ng mga bola-bola at tinadtad na karne. Mga cream ng karne at almond para sa malalaking cake ng kaarawan.

Paghahanda ng mga puree ng gulay Ang mixing attachment ay ginagamit upang maghanda ng mashed patatas, rutabaga at parsnips. Magluto ng mga gulay sa kumukulong tubig hanggang malambot, alisan ng tubig at ilagay sa isang mangkok ng Kenwood. Haluin sa bilis 2 hanggang makinis at purong. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng gatas, mantikilya at pampalasa.

Paghahalo Ang mixing attachment ay madaling maghalo ng mga baked goods na natutunaw gaya ng gingerbread, honey cake at ilang tea buns, all-in-one mix na may softened margarine, at muffin batters (English hot cross buns para sa tsaa). Gamitin ang attachment upang talunin ang mga itlog sa kuwarta o upang ihanda ang kuwarta para sa tuyo at shortbread cookies. Ang mga posibilidad para sa paggamit ng nozzle ay halos walang limitasyon; Maaari itong magamit upang maghanda ng iba't ibang masasarap na pagkain: mula sa paghahalo ng mga sangkap para sa pate o palaman para sa mga gulay o manok, hanggang sa paghahalo ng mga bola-bola at tinadtad na karne. karne

PALINAS NA HUHUBO NG BOLA

Sa tuwing ikaw Ang whisk ay perpekto para sa mga protina palaging suriin ang yeast dough at gawin ang Pavlova dessert, paghagupit ng mga cream upang matiyak na ang whisk at bowl ay mga dessert tulad ng nut meringue, pie-cake at babad na walang bahid na malinis. Savarin, kugelhof at meringue, glaze para sa mga biskwit na puding ng alak, Ang pagkakaroon ng rum baba sa mga ito, na inihanda mula sa o paghagupit ng mga puti para sa mga sponge cake at anumang taba ay hindi papayagan ang whipped liquid o soufflé at mousses, isang whisk ng profiteroles o para sa mga puti ng itlog. latigo. ang napaka banayad na lebadura ay magbibigay sa iyo ng isang mahusay na karagdagan sa mousses, 3. Bago matalo ang kuwarta. Ang mga resulta ng confectionery na ito. Paikutin ang soufflé at curd egg whites tanggalin ang takip upang protektahan ang mga produktong makinabang mula sa on pinakamataas na bilis. mga puding. Kung mayroon kang mula sa splashes, upang talunin ang mga ito sa Una magsisimula sila ng isang hindi kinakalawang na asero na mangkok upang matiyak ang isang libreng dough hook habang ito ay bumubula, pagkatapos ay tataas ang bakal, gamitin ito, sirkulasyon ng hangin. proseso ng pagkatalo

DOUGH HOOK

meringue recipe, halimbawa, kung wala kang masa, pagkatapos ay masigla Ang paggamit ng sariwang ay sinasabing "steady fat sponge cake, roll with kneads the dough to the yeast is piqued," the whites must be jam or Genoese it ay naging nababanat. Para sa karamihan ng mga recipe, quick-acting dry Kailangan nilang maiimbak sa magdagdag ng harina kasama ang halaga ayon sa mga tagubilin, ang lebadura ay maaaring agad na ibuhos sa harina bago ibuhos ang likido dito, at pagkatapos ay masahin kaagad.

Gayunpaman, sa halip na tuyong lebadura, maaari kang gumamit ng sariwang lebadura, na magbibigay ng mas mahusay na mga resulta para sa kuwarta ng mantikilya, na naglalaman ng maraming

BLENDER

napaka-istilong hitsura, ang blender sa pamamagitan ng takip para sa paggiling ay palaging may kalamangan sa pagdaragdag ng mga sangkap. ibuhos ang mga ice cubes, na nagpapanatili ng mga sangkap Huwag punan ang pitsel ng mga malamig, na mas mahusay na ulitin ang operasyon para sa mga cocktail, pagdurog ng ilang mga inuming prutas;

mas maluwag din at breadcrumbs

BLENDER

PAANO GAMITIN

BLENDER

baboy at baka, ngunit din Ilagay para sa kalahating oras sa malaking-textured manok, pato, refrigerator, at kahanga-hangang pates. Sa pamamagitan nito, handa na ang kuneho, fillet ng isda, pampagana ng salmon. Maaari mong laktawan ang mga minatamis na cutlet at palaman para sa mga pasta at pie.

Grid Ang gilingan ng karne ay may tatlong rehas na may mga butas ng iba't ibang laki: maliit, katamtaman at malaki.

Nagbibigay sila ng iba't ibang kapal at texture ng minced meat.

Grate na may maliliit na butas

MEAT GRINDER / attachment para sa paghahanda ng mga sausage at kebab

iba't ibang uri at katawan ng gilingan ng karne. shells can Pagkatapos lahat ay pinirito.

Ang sausage ay napaka lining at shank. 1. Ilagay ang tinadtad na karne sa pambalot, handa na para sa sikat na produkto Mayroong dalawang shanks: isa - sausage sa feeder, pinupuno ito ng tinadtad na karne. Ang bawat rehiyon ay may pangalawang tray para sa manipis na mga sausage. I-on ang seksyong "Chef" para sa iyong mga recipe ng lentil.

dami ng mga sangkap at nagpapagaan sa istraktura.

Karaniwan, ang mga itlog ay ginagamit upang itakda ang mga sangkap. Sa seksyon ng mga recipe makikita mo ang mga recipe ng sausage.

High speed slicer/shredder

DISC PARA SA PAGPUTOL

MANIPIS

HIWAS / MALIIT

MGA hiwa

Ilagay ang mga pagkain na hugis pahaba, tulad ng carrots at leeks, patayo at mga sibuyas gupitin sa quarters.

Mga kutsilyong pang-shredding Low speed slicer/shredder

PAANO GAMITIN

MABABANG BILIS

SLISER/SHINK

DRUMS PARA SA

PAGGILING

DRUMS PARA SA

MGA hiwa

MGA hiwa

Ang potato peeler ay isang mahalagang bahagi, maghintay hanggang ang mga gulay ay i-on ang processor sa parehong laki. Kung balanseng mabuti, makukuha nito ang anyo ng bilis na 2-3. mayroon ang patatas iba't ibang paghahanda- ang proseso ay hindi mula sa Hugasan ang mga gulay sa hugasan ang mga ugat na gulay sa maliliit na patatas Ang isang potato peeler ay tumatagal upang alisin ang mga nalalabi mula sa mga ito hugasan ang malalaking patatas na dumikit sa kanila

PAANO GAMITIN

ang tuktok na layer sa ilalim lamang ng alisan ng balat.

Maaari mong bigyan ang mga gulay ng kagandahan ng isang side dish. Upang gawin ito, gupitin ang mga parsnip o patatas sa pantay na laki ng mga piraso, humigit-kumulang 4cm ang haba, ilagay ang mga ito sa isang potato peeler at ibuhos ito ng kaunting tubig upang banayad.

Pagsasala at pagpupunas ng kalakip

SALAYAN NG MABOSIT

GRATE

GAMITIN

SALAYAN NG MAY multa

GRATE

MATRICES

GAMITIN

NOZZLE PARA SA

MACARON

maaaring gawin ang kuwarta na inihanda gamit ang kuwarta sa feed tube. Rigatoni at macaroni adaptation para sa tradisyonal na mahabang paksa tulad ng pagdaragdag ng kuwarta sa loob ng 4 na oras. Spaghetti, gumawa ng pasta mula sa kuwarta May isang matrix para sa lasagna na matatagpuan doon. maaaring ilagay sa Italian pasta attachment

DAGDAG

MGA DEVICE

PARA SA PAGPUTOL

GAMITIN

MGA DEVICE

YAMI PARA SA

MGA PUTOL

PAANO GAMITIN

NOZZLE PARA SA

ITALIAN

2. Itakda ang knob sa attachment ng pasta sa numero (pinakamakapal na kapal ng kuwarta). Bahagyang harina ang mga roller upang makatulong na dumikit.

MULTI-CHOPPER

paghahanda. Ito ay hindi paminta ay maaaring giling para sa mga pagkain ng mga bata, pampalasa goma seal lamang sweeps at chops coarsely para sa pagwiwisik ng curry at spice mixtures, ang singsing ay naka-install sa solid na pagkain at mga steak at manok o nut butter, pesto sauce kutsilyo block ng tama, pampalasa, ngunit , salamat sa karagdagan sa mga sausage at salad dressing - lahat para maiwasan ang pagtagas.

gamit ang iyong matatalas na kutsilyo, ito ay tinadtad, at pino-pino rin, maaari itong lutuin. Ilagay ang bloke ng kutsilyo sa isang mahusay na mini-blender. gamitin bilang Subukang magluto 3. I-on ang multi-seasoning general "quick" marinade para sa chopper

PAGGILING

Ang multi-grinder ay kumuha ng iba't ibang giling ng kape, pagkatapos ay ibuhos sa isang minuto.

ay gilingin ang maliliit na giling ng kape na may ganitong iba't ibang timpla ng mga fillet ng isda, 2. Mas mahusay na paggiling ng mga dami ng sariwang damo, lambot: napaka-pinong kebab, mga chops ng baboy na tuyong damo. Kung tinadtad nila ang sibuyas sa isang filter, iwanan ang mga mas malaki upang i-marinate tuwalya sa kusina. Huwag mag-multi-grinder ng mga pagpindot ng kape, kaldero ng kape, mag-overload sa makina bago i-ihaw.

MAGANDANG MILL

kalidad nito at ng Silangang Europa at pagkuha ng malambot na kuwarta. piliin ang gusto mong hindi ito naglalaman ng India. Ang ganitong uri ng harina ay maaaring 3. Igulong ang kuwarta sa laki ng giling na 1 (ang pinakamagaspang na laki ng giling).

Ito ay may napaka malaking bahay. Ang gilingan, siyempre, ay may sukat na 23 cm o ang labasan ng mangkok na nagdurusa ng pagkain ng trigo, rye, barley at hugis, na pinapataas ang kanyang makina sa maximum

PIE MULA

kayumanggi

gluten, sa maraming flans, lutong bahay na cake 1. Minsan ang natitira sa may sakit ay hindi nagiging sanhi ng mga pie, parehong matamis at spiral chamber bago i-on 1. Pag-install sa gilingan Upang maiwasan ito, nabaybay sa iyong diyeta. halaga ng pinakamaliit siguraduhin na ang lahat ng butil

PRICE PARA SA CITRUS

mga pagpindot sa sitrus. mga langis Pindutin ang para sa 2. I-assemble ang bowl, salaan at gamitin sa mga kagamitan sa kusina ay simple at maginhawa sa 3. I-on ang makina at klase KM300-KM900. Maaari mong sa anumang oras kalahati ng isang citrus na prutas sa Ito ay may isang plastic na pisilin ang juice bilang isang kono, pagpindot nang bahagya sa Ang pangalawang modelo ay maaaring gamitin para sa mga pinggan o para sa pag-iimbak ng MGA MAHALAGANG TIP na may mga kulay sa kusina ng mga prutas at gulay. 1. Una, gupitin ang prutas sa kalahati gamit ang mga makina ng Kenwood gamit ang kono ng pinindot na ito.

klase KM001-KM006, at magagamit mo, 2. Kung maraming prutas, kahit anong modelo ang mayroon ka sa kono. Hindi kinakalawang na balat ng sitrus na may juice mula sa mga dalandan, puno ng mga gulay o para sa mga prutas ng sitrus - sa bilis ng mga grapefruits. Juice bilang meryenda, 4. Alisan ng tubig ang katas sa oras, palagpasin ang kalahating prutas ng sitrus ng mga gulay upang ang antas nito ay hindi mapiga o kanin at ihain sa ilalim ng salaan.

Ang isang unibersal na tuloy-tuloy na juicer ay isang aparato na mangga, aprikot o dinadaanan upang ipasok ang paghahatid ng mga gulay sa masarap Maaari kang gumawa ng mga juice mula sa Add to carrot peel (melon, pineapple).

tuloy-tuloy na pagkilos, ang mga ubas, currant o beet ay mahusay para sa juice at pagkuha.

sa mataas na bilis, Ngunit ito ay mas mahusay na upang maiwasan pagkatapos ay mansanas o karot, KASANAYAN TIP paghihiwalay ng juice mula sa pulp. paghahalo ng malaki na makakatulong sa paglilinis 1. Bago ang paghuhugas ay hindi na kailangang alisan ng balat ang dami ng prutas, kaya ang juicer mula sa juicer, i-disassemble o kunin ang mga lasa mula sa mga ito nang hindi kanais-nais mula sa paggamit ng mga tuktok ng mga buto at core , ay makakaapekto sa lasa ng maraming gulay: peppers, pusher. Huwag isawsaw dahil ang lahat ng ito ay mapupunta sa tubig.

Ang tanging pagbubukod ay dalawang sangkap: at kintsay. Tunay na mga gulay (mula sa mga karot lamang ang mga buto at napaka peach at strawberry, raspberry, mabangong mga produkto, juice) ay dapat alisin sa ibabaw. Subukang gumawa ng kintsay at broccoli na binabad sa gulay Juicing Palaging pumili ng pinakamaraming gulay, dahil prutas o idagdag sa masa para walang mapait na lasa, ang pinakamahusay at pinakasariwang tulong upang itulak sa pamamagitan ng tinapay at barley o alisin ang mga buto at zest Mas mainam na lightly juicer. Alisan ng tubig ang katas ng patatas para sa mga bunga ng sitrus.

hindi hinog na prutas kaysa sa mga kahaliling halamang gamot dahil sa malaki

JUICE EXTRACTOR

Kusina attachment Para sa malambot na pagpuputol Gumamit ng kutsilyo para sa Add to universal shortbread. Ito ay nasa mode sa bilis na 2-3, ilagay ang mga sangkap at itigil ang katas, gagawin nito ang prutas sa nais na pagkakapare-pareho. isang maliit na likidong DISC PARA sa mga magaspang na hiwa, tadtarin, mushroom, kintsay o proseso hanggang Isa itong double-sided disc para sa iba't ibang pagkain. sumobra ito. Pagkakapare-pareho ng paminta. May kutsilyo para sa pagputol ng mga gulay. amaretto o breadcrumbs para sa KNIFE Ang pagpuputol/paggiling ng matitigas at malambot na katas at sarsa ay maaaring sukat. Para sa malalaking kiwi, mangga, peach) at pagpuputol ng karne, isda, summer berries, maaari kang gumawa ng mga prutas, gulay at mani na hilaw. Bago gamitin ang pindutan ng pulse puree. matigas na prutas (mansanas,

NOZZLE

"PROCESSOR NG PAGKAIN"

Disc para sa paghiwa ng makapal na mayonesa o salad disc para sa paggutay-gutay magkatabi.

DISC PARA SA PAGPUTOL

MANIPIS

MGA hiwa

/MALIIT NA SHREDDER

mga piraso na hugis wedge at ang gilid ng disc para sa manipis na ilagay sa tubo. Para sa paghiwa-hiwain, mainam para sa salad ng repolyo, lagyan ng rehas ng matapang na keso na tinimplahan ng mayonesa, ay maaaring gamitin para sa paghiwa ng ulo ng repolyo, pinong paghiwa ng mga mansanas

FREEZER

Upang makagawa ng ice cream na may mahusay na kalidad, ang pinaghalong kung saan ito ginawa ay dapat na patuloy na hinalo sa panahon ng pagyeyelo upang maiwasan ang pagbuo ng malalaking kristal ng yelo.

Ito ang ginagawa ng rotating mixing attachment. Hinahalo niya ang timpla, na, patuloy na gumagalaw sa nagyeyelong mangkok, lumalamig at nagyeyelo, na nagbibigay ng malambot at makinis na pagkakapare-pareho ng ice cream. Ang ice cream ay nag-freeze sa loob ng 20-30 minuto at maaaring ihain sa mga tasa ng ice cream o ilagay sa freezer upang mas lumamig at matigas, ayon sa iyong pipiliin.

Pinapayagan ka ng gumagawa ng ice cream na maghanda ng ganap na natural na ice cream na walang mga additives, mula sa pinakasimpleng gatas, cream o fruit ice cream na may sariwang prutas hanggang sa yogurt ice at fruit ice cream na may sugar syrup.

PAANO GAMITIN ANG ICE CREAM MAKER

2. Ihanda ang pinaghalong gatas o prutas na ice cream at palamig ito nang mabuti bago ihalo at i-freeze sa tagagawa ng ice cream. Kung mas mababa ang temperatura ng mga sangkap at kagamitan, mas maganda ang resulta.

3. Ipunin ang gumagawa ng ice cream, i-install ang paddle mixer at i-on ito bago ibuhos ang inihanda at pinalamig na timpla dito, kung hindi, ang timpla ay maaaring agad na mag-freeze sa mga panloob na dingding ng mangkok.

Ibuhos ang pinaghalong sa pamamagitan ng tray.

4. Ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa magyelo ang ice cream. Aabutin ito ng 20-30 minuto. Ang ice cream ay magkakaroon ng consistency ng freshly whipped cream.

5. Maaari itong kainin kaagad tulad ng malambot na ice cream, ngunit mas mainam na ilagay ito sa freezer para sa isa pang 20-30 minuto bago ihain.

2. Kung ang lugar ay nasa iyong freezer nagbibigay-daan sa iyo na iimbak ang mangkok ng freezer dito sa lahat ng oras. Sa paraang ito ay palaging magiging handa itong gamitin. Ilagay ang mixing attachment at takip sa freezer bago gamitin.

3. Kapag handa na ang ice cream, ilipat ito sa isang plastic na lalagyan na may takip at ilagay ito sa freezer hanggang sa kailanganin mo ito 4. Kalahating oras bago ihain, alisin ang ice cream sa freezer at ilagay ito sa refrigerator para lumambot ito.

5. Huwag kailanman i-refreeze ang ice cream na bahagyang na-defrost.

FRUIT ICE CREAM

1. Maghanda muna ng sugar syrup mula sa 125 g asukal at 300 ML ng tubig. Ilagay ang asukal sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at init sa mahinang apoy hanggang sa matunaw ang asukal, paminsan-minsang pagpapakilos. Pakuluan at kumulo ng 2 minuto. Iwanan upang lumamig.

2. Gamit ang isang citrus juicer, pisilin ang juice ng 3 lemon para sa lemon ice cream o mga dalandan para sa orange ice cream at ibuhos sa sugar syrup, pagpapakilos. Napakalamig.

3. Bahagyang talunin ang puti ng itlog gamit ang isang tinidor at idagdag sa citrus syrup. Ikabit ang gumagawa ng ice cream sa makina ng kusina at i-on ito. Ibuhos ang timpla sa gumagawa ng ice cream sa pamamagitan ng tray.

4. I-churn ang ice cream sa loob ng 20-30 minuto hanggang sa ito ay lumapot at napakalamig.

5. Ang natapos na popsicle ay bubuuin ng maliliit na kristal ng yelo na may parehong hugis at magkakaroon ng mas magaan na kulay.

Pansin: Kung ayaw mong magdagdag ng protina sa syrup, magagawa mo nang wala ito.

MGA RESEPI NG PAGLUTO

Mula sa mga recipe na ito makakakuha ka ng mga ideya para sa paghahanda ng mga sopas at pampagana, isda, karne at mga pagkaing manok, mga pagkaing vegetarian gamit ang mga itlog, keso, kanin, cereal at pasta, pati na rin ang isang bilang ng mga masarap at gourmet na panghimagas, mga produktong culinary at tinapay. SA huling kabanata nakolektang mga pangunahing recipe na tiyak na sasangguni mo paminsan-minsan.

MGA DESSERTS

Ang mixing attachment ay maghahalo ng cake batter, flan, pie o fruit sponge puddings at durugin ang mga biskwit o crackers sa mga mumo, habang ang hugis-bola na whisk ay magluluto ng malambot na mousse, jelly na may whipped cream o ang pinakamagaan na meringue.

Tutulungan ka ng slicer/shredder na maghiwa ng prutas para sa mga pie at cake, pipigain ng citrus press ang juice para sa halaya at maghahanda ng palaman para sa lemon o orange pie. Walang tatalo sa masarap, creamy na homemade ice cream o fruit sorbet na gagawin ng isang gumagawa ng ice cream para sa iyo.

APPLE AT PEAR CHARLOTTE

BILANG NG MGA SERVING: 6. ORAS NG PAGHAHANDA: 20 MINUTO + SETTING. ORAS

ORAS NG PAGLUTO: 40 MINUTO. KAILANGAN NG MGA attachment: HIGH SPEED SLECER /

SHREDDER O FOOD PROCESSOR.

500 g mansanas 500 g hinog na peras gadgad na zest at juice ng 1 lemon 150 ML dry white wine 75 g caster sugar 2.5 ml (tsp) ground cinnamon 50-75 g mantikilya 8-10 malalaking hiwa ng pinong puting tinapay, 5 mm makapal na sugar powder para sa pag-aalis ng alikabok ng mga Core na mansanas at peras at gupitin ang mga ito sa quarters. Gamit ang high-speed slicer/shredder o food processor na nilagyan ng thick-slice disc, hiwain ang prutas.

Budburan ng lemon juice.

2. Ibuhos ang alak sa isang kawali, magdagdag ng asukal, giniling na kanela at gadgad na lemon zest at panatilihin sa mahinang apoy, haluin hanggang matunaw ang asukal. Idagdag ang mga mansanas at peras, takpan at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng mga 5 minuto hanggang lumambot, haluin ang prutas ng 3-4 na beses sa panahong ito upang matiyak na maging browning.

3. Alisin ang prutas na may slotted na kutsara, ilagay sa mangkok at itabi. Pakuluan hanggang sa humigit-kumulang 45ml (3 tbsp) ang likido at ibuhos sa prutas.

4. Painitin muna ang oven sa 200°C. Magpahid ng charlotte pan o malalim na 15cm na pie dish. Manipis na mantikilya ang mga hiwa ng tinapay at alisan ng balat ang crust.

5. Ilagay ang tinapay sa ilalim ng kawali, may mantikilya sa gilid pababa, punan ang anumang mga puwang (kung kinakailangan, gupitin ang mga piraso ng tinapay at ipasok ang mga ito sa mga puwang). Gupitin ang natitirang mga hiwa ng tinapay 6. Ilagay ang pahaba na kalahati ng tinapay sa paligid ng mga gilid ng kawali, na may mantikilya na gilid na nakaharap sa mga dingding.

Maglagay ng mga hiwa ng prutas sa tinapay. Takpan ang mga ito ng natitirang tinapay hanggang sa mapuno nito ang buong kawali.

7. Maghurno sa loob ng 30 minuto, na tinatakpan ng foil pagkatapos ng 20 minuto kung ang tuktok ay nagsisimulang umitim nang maaga.

Hayaang umupo ng 10 minuto, pagkatapos ay alisin ang charlotte mula sa kawali, budburan ng powdered sugar at ihain ang Cook's Note: Kung gumagamit ng food processor, gupitin ang prutas sa mga batch.

Pancake Suzette

MINUTO. KAILANGAN NG MGA ACCESSORIES: BALL WISPER / JUICER FOR

CITRUS

1 recipe ng pancake (tingnan ang recipe sa pahina 166) 8 lumps ng dinurog na asukal 2 orange 50 g caster sugar 1 medium lemon 75 g butter 30 ml (2 tbsp) Cointreau, Grand Marnier o iba pang orange liqueur 30 ml (2 tbsp) cognac 1. Maghanda ng pancake ayon sa recipe sa pahina 166. Kuskusin ang mga dalandan ng mga bukol ng asukal upang ang asukal ay mabusog ng kanilang katas. Maglagay ng kawali na may pulbos na asukal. Gupitin ang mga dalandan sa kalahati. Gamit ang isang citrus press, pisilin ang katas mula sa mga dalandan at lemon at itabi ito.

2. Dahan-dahang initin ang kawali hanggang sa magsimulang mag-caramelize ang asukal. Idagdag ang mantika, pagkatapos ay ibuhos ang citrus juice at pakuluan.

Kumuha ng pancake, isawsaw ito sa lahat ng panig sa sarsa, tiklupin ito sa kalahati, pagkatapos ay sa kalahati muli upang makagawa ng isang tatsulok. Itabi ito at ulitin ang pamamaraang ito sa lahat ng pancake.

4. Ibuhos sa orange liqueur. Init ang cognac sa isang sandok o iba pang kawali, ibuhos ito sa mga pancake at ilagay sa apoy. Ihain kaagad kapag namatay ang apoy.

PASTA PUDING

MINUTO. KAILANGAN NG MGA ACCESSORIES: PASTE CUTTER.

mga servings ng sariwang pasta, tingnan ang pahina 600 ml gatas 300 ml low-fat cream grated zest ng 1 lemon 40 g caster golden granulated sugar 115 g raisins 50 g ready-to-eat dried chopped apricots 5 ml (1 tsp) freshly ground nutmeg 1 . Grasa ang isang 1.2-quart na ovenproof na kaserol. Magdagdag ng pasta, gatas, cream at lemon zest at pakuluan, pagpapakilos. Painitin muna ang oven sa 180°C.

2. Samantala, pakuluan ang pasta sa isang kasirola sa mahinang apoy sa loob ng 15 minuto, o hanggang lumambot. Alisin mula sa init at magdagdag ng asukal, mga pasas at mga aprikot. Ilipat ang pasta sa inihandang mangkok at budburan ng nutmeg.

Maghurno sa oven, walang takip, sa loob ng 30 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain ang puding na mainit o mainit, ayon sa panlasa.

PECAN PIE

REFRIGERATOR. ORAS NG PAGLUTO: 30-35 MINUTO. KINAKAILANGAN NA MGA attachment:

FOOD PROCESSOR / MIXING ATTACHMENT

115g pecans 100g whole blanched almonds 115g butter 2 egg yolks 30ml (2 tbsp) rum 75g caster sugar 15ml (1 tbsp) lemon juice 325g puff pastry, tingnan ang pahina 115 g ready-to-eat dried apricots beatten egg (brushing 15 ml 1 tbsp) icing sugar para sa pagwiwisik ng Mababang-taba na cream para sa pagdaragdag sa natapos na ulam, sa panlasa 1. Ilagay ang mga pecan at almendras sa isang food processor na may nakalagay na talim dito at durugin nang pino 2. Ilagay ang mantikilya sa isang mangkok ng Kenwood. Talunin ito gamit ang mixing attachment hanggang sa napakalambot. Idagdag ang yolks, rum, powdered sugar, lemon juice at ground nuts at gamitin ang attachment upang gawing cream ang buong timpla.

3. Sa ibabaw ng floured, igulong ang halos kalahati ng kuwarta at gupitin ang isang bilog na may diameter na 25 cm Ilagay sa isang bahagyang moistened baking sheet. Pagulungin ang natitirang bahagi ng kuwarta at gupitin ang isang bilog na may diameter na 28 cm.

Ilagay ang nut cream sa bilog ng kuwarta sa baking sheet, mag-iwan ng libreng gilid na halos 2.5 cm ang lapad. I-brush ang mga gilid ng kuwarta gamit ang pinalo na itlog.

5. Ilagay ang pangalawang bilog ng kuwarta sa itaas at kurutin ang mga gilid. Pindutin ang pie gamit ang isang plato o isang 23cm na gulong ng pie Gamit ang isang maliit na matalim na kutsilyo, gumawa ng mga tulis-tulis na gilid.

Alisin ang plato o bilog at lagyan ng itlog ang pie. Gamit ang punto ng kutsilyo, gumuhit ng mga kulot na linya mula sa gitna ng pie hanggang sa mga gilid at palamigin sa loob ng 20 minuto.

7. Samantala, painitin ang oven sa 200°C. Ihurno ang pie sa loob ng 25-30 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Budburan ito ng icing sugar at dagdagan ang temperatura ng oven sa 220°C. Maghurno para sa isa pang 4 na minuto. Ihain nang mainit, na may light cream kung ninanais.

TOFFY PUDDING

BILANG NG MGA PAGLILINGKOD: 4. ORAS NG PAGHAHANDA: 15 MINUTO. ORAS NG PAGLUTO: 1 ORAS.

KINAKAILANGAN NA MGA KAlakip: PAGHAHALO NG KAlakip.

150g butter 150g light muscovado cane sugar 2 malalaking itlog 2.5ml (tsp) vanilla extract/essence 175g plain flour 50g coarsely chopped pitted date 50g sultanas o raisins 40g tinadtad na walnuts

PARA SA TOFFY SAUCE:

Gamit ang attachment sa pinakamababang bilis, magdagdag ng harina, petsa, sultanas o pasas sa pinaghalong, mga walnut at paghaluin ang lahat ng sangkap. Ilagay ang halo sa inihandang lalagyan ng puding.

3. Takpan ang lalagyan ng parchment paper at itali ito ng sinulid o pisi. Ilagay ang lalagyan sa isang rack sa isang malaki at malalim na kasirola.

4. Ibuhos ang kumukulong tubig sa kawali hanggang umabot ito sa kalahati ng mga gilid ng lalagyan. Takpan ang kawali at pasingawan ang puding sa loob ng 2 oras, magdagdag ng tubig kung kinakailangan.

5. Alisin ang puding sa kawali at hayaang maupo. Samantala, ihanda ang sarsa. Ilagay ang asukal, mantikilya at cream sa isang kasirola at init ng dahan-dahan hanggang sa matunaw ang mantikilya at matunaw ang asukal. Pakuluan at hayaang kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 30 segundo hanggang lumapot.

6. Ilagay ang puding sa isang warmed serving plate, ibuhos ang sauce dito at ihain.

CITRUS OPEN MERINGUE CAKE

ORAS NG PAGLUTO: 30-35 MINUTO. KINAKAILANGAN NA MGA ACCESSORIES: JUICE EXTRACTOR PARA SA

CITRUS / HINGGIL NG BOLA.

1 rate ng pagkonsumo para sa pastry dough para sa isang bukas na pie, tingnan ang pahina 1 medium lemon 1 medium orange 2 medium limes 65 g corn flour 50 g powdered sugar 3 yolks FOR MERENGUE (meringue):

3 egg whites 150g caster sugar grated lime zest para sa dekorasyon 1. I-roll out ang pastry at ilagay sa isang 23cm rimmed tin o pie tin. Tusukin ang ibabaw ng kuwarta gamit ang isang tinidor at ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang minuto. Painitin muna ang oven sa 190°C.

2. Ilagay ang pie sa isang oiled sheet ng parchment paper, takpan ng isa pang sheet ng parchment paper, iwiwisik ang beans o beans dito at i-bake ang pie nang hindi napupuno sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ng 15 minuto alisin ang pressure at parchment paper.

Samantala, gadgad ang zest ng 1 lemon at orange at itabi. Gupitin ang prutas sa kalahati at kunin ang juice gamit ang isang citrus juicer. Ibuhos ito sa isang pitsel at palabnawin ng malamig na tubig sa dami ng 450 ML.

4. Maghanda ng homogenous mixture ng corn flour at 120 ml ng malamig na tubig.

5. Ibuhos ang pinaghalong juice at tubig sa isang kasirola, idagdag ang gadgad na zest at asukal at pakuluan ang lahat. Idagdag ang pinaghalong corn flour at tubig at lutuin hanggang lumapot. Haluin ang mga yolks at ibuhos sa pinaghalong mais.

6. Upang ihanda ang meringue (meringue), ilagay ang mga puti ng itlog sa isang mangkok ng Kenwood at, gamit ang isang whisk, talunin hanggang matigas (ngunit hindi matuyo). Dahan-dahang idagdag ang asukal sa mga puti at talunin hanggang napakalakas 7. Ilagay ang citrus filling sa pie at, gamit ang pastry syringe na may star tip, pisilin ang meringue dito o sandok ito at pakinisin gamit ang kutsilyo. Maghurno ng 5 minuto o hanggang mag-golden brown. Ihain nang mainit o malamig, pinalamutian ng lime zest.

CREOLE COCONUT CAKE

ORAS NG PAGLUTO: 65-70 MINUTO. KINAKAILANGAN NA MGA attachment: UNIVERSAL

TULOY NA JUICE EXTRACTOR / MIXING ATTACHMENT.

1 sariwang niyog 150 g harina ng trigo 75 g mantikilya 3 itlog 30 ml (2 tbsp) natural na yoghurt 30 ml (2 tbsp) gatas 2.5 ml (1 tsp) vanilla extract/essence 115 g caster sugar sariwang raspberry o physalis para sa dekorasyon, opsyonal 1 . Painitin ang hurno sa 190°C. Butasan ang niyog, ibuhos ang gatas at itabi. Buksan ang nut at paghiwalayin ang pulp nito sa mga hibla.

2. Gamit ang isang juicer, iproseso ang karne ng niyog, mga 250g, sa mahinang giniling na katas at kolektahin ang mga ito sa isang tasa, at alisan ng tubig ang gata ng niyog kung ito ay nakuha. Gamit ang isang potato peeler, putulin ang natitirang karne ng niyog sa mahaba, manipis na piraso at kayumanggi hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ito ay gagamitin para sa dekorasyon.

Ihanda ang kuwarta. Ilagay ang harina, mantika at 15 ml (1 kutsara) ng niyog sa isang mangkok ng Kenwood. Gamit ang paddle attachment, paghaluin ang mga sangkap sa mababang bilis hanggang ang timpla ay maging katulad ng mga pinong mumo ng tinapay. Magdagdag ng humigit-kumulang 30-45 ml (2-3 tbsp) gata ng niyog at masahin sa isang makinis na masa.

4. Sa ibabaw na may bahagyang floured, igulong ang kuwarta at ilagay sa isang lata na may diameter na 23cm.

Tusukin gamit ang isang tinidor at maghurno nang hindi pinupuno ng mga 20 minuto hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi. Bawasan ang temperatura ng oven sa 180°C.

5. Ilagay ang natitirang karne ng niyog, 75ml coconut juice o gatas, itlog, yogurt, gatas, banilya at asukal sa isang malinis na mangkok ng Kenwood at ihalo sa mixing attachment. Ibuhos ang halo na ito sa ibabaw ng pie.

6. Maghurno sa loob ng 45-50 minuto, o hanggang sa handa na ang pagpuno. Ihain ang pie nang mainit o pinalamig na may toasted coconut strips. Kung ninanais, palamutihan ng mga raspberry o physalis.

PROFITROLES MOCHA

BILANG NG SERVING: 6. ORAS NG PAGHAHANDA: 25 MINUTES + DOUGH + COOLING. ORAS

PAGLUTO: 30-35 MINUTO. KINAKAILANGAN NA MGA attachment: BALL-SHAPED WHISK.

1 recipe ng choux pastry, tingnan ang pahina 150g plain chocolate, pinaghiwa-piraso 150ml strong black coffee 15g butter 15ml (1 tbsp) light treacle 300ml heavy cream 1. Painitin muna ang oven sa 220° C. Basain ang 2 baking sheet. Maaari mong ilagay ang choux pastry sa isang piping bag at gumamit ng isang hiringgilya na may 1 cm na nozzle upang i-squeeze ang humigit-kumulang 30 maliit na cake sa isang sheet, o gumawa ng maliliit na mound gamit ang isang kutsarita.

2. Maghurno ng 20-25 minuto hanggang puffed at golden brown. Bawasan ang temperatura ng oven sa 190°C.

Gumawa ng butas sa ilalim ng bawat cake at ilagay muli sa oven sa loob ng 5 minuto upang matuyo. Astig.

Ilagay ang tsokolate, kape, mantikilya at syrup sa isang kasirola at init sa mahinang apoy, haluin hanggang matunaw ang tsokolate. Pakuluan at kumulo sa napakababang apoy sa loob ng 10 minuto. Astig.

4. Ikabit ang whisk, ilagay ang cream sa mangkok ng Kenwood at talunin sa bilis 3 hanggang sa mahawakan nito ang hugis nito. Ilipat ang cream sa isang piping bag na may syringe at punan ang mga cake sa mga butas sa ilalim. Ayusin nang maganda ang brownies sa isang platter at ibabawan ng mocha sauce.

MANGO AT HAZELNUT MERINGUE

BILANG NG MGA SERVING: 8. ORAS NG PAGHAHANDA: 30 MINUTO + PAGLIGOT. ORAS

ORAS NG PAGLUTO: 35-45 MINUTO. KAILANGAN NG MGA attachment: FOOTH PROCESSOR O

MIXER / BALL WHISK.

150g hazelnuts, shelled 5ml (1 tsp) cornflour 5ml (1 tsp) white wine vinegar 5 egg whites 225g caster sugar 2.5ml (1/2 tsp) ground cinnamon 2 malalaking mangga 90 ml (6 tbsp) orange juice 300 ml (orange juice 300 ml sour cream 125 g red currants ilang sprigs ng red currants para sa dekorasyon icing sugar para sa pagwiwisik 1. Painitin muna ang hurno sa 180°C sa isang baking tray at i-toast ang mga ito sa oven sa loob ng 5-10 minuto hanggang bahagyang browned . Palamig nang bahagya, pagkatapos ay ilipat sa isang food processor o mixer at tumaga ng pino.

2. Linya ang 2 baking sheet na may parchment paper. Gumuhit ng bilog na may diameter na 23 cm sa isang sheet ng papel at isang bilog na may diameter na 18 cm sa isa pang sheet. Haluin cornmeal at suka ng alak.

3. Ilagay ang mga puti ng itlog sa isang mangkok ng Kenwood at haluin hanggang matigas. Dahan-dahang magdagdag ng asukal habang idinadagdag ang pinaghalong harina ng mais. Panghuli, magdagdag ng kanela sa halo na ito.

Magdagdag ng 30 g (2 tbsp) tinadtad na mani. Gamit ang isang metal na kutsara, maingat na ilagay ang natitirang mga mani sa pinaghalong puti ng itlog. Kutsara ang timpla sa inihandang mga sheet at ikalat ito, pinupunan ang mga nakabalangkas na bilog. Budburan ng mga mani ang mas maliit na bilog.

5. Maghurno ng 30-35 minuto hanggang ma-set ang crust, bagama't ang mga scone na ito ay dapat medyo malambot sa loob. Ilipat sa mga wire rack upang palamig.

Hatiin ang mangga, i-scoop ang laman at i-chop ito Ilagay ang 1/3 ng mangga sa food processor o mixer na may orange juice at timpla hanggang makakuha ng sauce.

7. Maglagay ng malaking meringue sa serving plate. Ikalat ito ng kulay-gatas, budburan ng mga pulang currant at tinadtad na mangga.

8. Takpan ito ng mas maliit na meringue. Palamutihan ng redcurrant sprigs, budburan ng icing sugar at ihain kasama ng mango sauce.

TIRAMISU CAKE

REFRIGERATOR AT PAG-IGO. ORAS NG PAGLUTO: 20-25 MINUTO. KAILANGAN

MGA ATTACHMENT: BALL WHISKER/LOW SPEED SLEEPER/SHREDDER

4 na itlog 115 g caster sugar 100 g wheat flour 15 g corn flour 25 g melted butter PARA SA PAGPUPUNO:

115g regular na tsokolate 150ml napakalakas na itim na kape 100ml Tia Maria o Kahlua coffee liqueur

300ml heavy cream para sa paghagupit 2.5ml (1/2 tsp) vanilla extract/essence 50g caster sugar 3 x 250g boxes mascarpone cheese grated chocolate para sa dekorasyon ng cocoa powder para sa pagwiwisik 1. Painitin muna ang oven sa 180°C. Grasa at lagyan ng mantika ang ilalim ng 22cm na rimmed na lata na may greased na parchment paper. Ilagay ang mga itlog at asukal sa isang mangkok at talunin ang mga ito sa isang puti, malakas, creamy consistency, upang kapag inalis mula sa whisk, magkakaroon ng marka sa ibabaw na hindi kumalat.

2. Pagsamahin ang trigo at harina ng mais. Gamit ang isang metal na kutsara, maingat na ilagay ang kalahati ng harina sa mangkok at ibuhos ang kalahati ng tinunaw na mantikilya; ulitin ang pamamaraang ito sa ikalawang kalahati ng harina at mantikilya. Maingat na magdagdag ng mga sangkap upang mapanatili ang mas maraming hangin hangga't maaari.

Ibuhos ang batter sa inihandang kawali at i-bake ng 20-25 minuto o hanggang mag-golden brown. Alisin ang cake mula sa kawali at, kung pinahihintulutan ng oras, hayaang lumamig magdamag. Mag-install ng low speed slicer/shredder sa makina at lagyan ng rehas ang tsokolate. Paghaluin ang kape sa liqueur. Gupitin ang sponge cake sa tatlong layer.

Iguhit ang ilalim at gilid ng kawali na may malinaw na pelikula at ilagay ang papel na parchment sa ibaba. Ilagay ang crust sa ilalim ng kawali. Ibuhos ito ng pinaghalong kape-liqueur (mga 1/3 ng pinaghalong).

5. Haluin ang cream, vanilla at asukal hanggang sa mabuo ang soft peak, pagkatapos ay idagdag ang keso sa cream. Mag-iwan ng ml (4 tbsp) ng cream. Ikalat ang 1/3 ng cream sa sponge cake. Budburan ng kalahating tsokolate. Maglagay ng isa pang sponge cake sa ibabaw. Ibuhos ito ng kalahati ng natitirang coffee-liqueur mixture, ilagay ang kalahati ng natitirang cream dito at ibuhos ang lahat ng gadgad na tsokolate. Ilagay ang huling (ikatlong) layer ng cake at pindutin ito nang bahagya. Ikalat ang natitirang cream cheese dito. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras.

6. Alisin ang cake mula sa rimmed pan, alisin ang cling film at parchment paper, at ilagay ito sa isang plato. Takpan ang mga gilid ng cake gamit ang cream na nakalaan para sa layuning ito. Budburan ng gadgad na tsokolate at kakaw at ihain.

CREATUR PUDDING NA MAY VANILLA

BILANG NG MGA PAGLILINGKOD: 8-10. ORAS NG PAGHAHANDA: 20 MINUTO + PAGPALAMIG AT PAGLIGIT SA

REFRIGERATOR. ORAS NG PAGLUTO: 30 MINUTO. KINAKAILANGAN NA MGA KAlakip: KAlakip

PARA SA PAGHALO.

225g sweet biscuits 75g butter 450g cream cheese 15ml (1 tbsp) cornflour 5ml (1 tsp) vanilla extract/essence 3 itlog 150g caster sugar 225ml heavy whipping cream o Greek yoghurt 450g fresh soft berries Painitin muna ang oven sa 180°C. Lubricate langis ng gulay isang 23cm diameter springform pan at lagyan ng greaseproof na papel ang ibaba. Ilagay ang cookies sa mangkok ng Kenwood at gamitin ang mixing attachment sa bilis 2 upang durugin ang cookies sa mga mumo.

2. Matunaw ang mantikilya, ibuhos sa pinaghalong mumo at patuloy na i-mash ang pinaghalong may attachment ng paghahalo.

Ilipat sa inihandang kawali at pindutin upang bumuo ng pantay na layer.

Sa isang malinis na mangkok, pagsamahin ang cream cheese, cornmeal, vanilla, itlog at asukal. Pagkatapos ay magdagdag ng mabigat na cream o yogurt sa pinaghalong ito at ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa ito ay maging napakalambot at makinis.

Ibuhos sa kawali at maghurno ng 30 minuto.

4. I-off ang oven at iwanan ang puding sa loob nito upang mabagal na lumamig. Para sa karagdagang paglamig, maaari mo itong ilagay sa refrigerator. Pagkatapos ay ilagay ang puding sa isang serving plate at itaas na may mga sariwang berry.

SILABUB NA MAY RASPBERRY AT LEMON

3 brioches, mga 175g o 275g Madeira cake 90ml matamis na puting alak o orange juice 450g sariwang raspberry

PARA SA SILABUB:

PARA SA DEKORasyon:

Ibuhos ang mga hiwa ng alak o orange juice. Takpan ang mga ito ng mga raspberry at palamigin nang hindi bababa sa 1 oras.

2. Maghanda ng karamelo para sa dekorasyon. Iguhit ang isang baking pan na may parchment paper. Ilagay ang asukal at tubig sa isang kawali at init sa mahinang apoy, patuloy na pagpapakilos upang matunaw ang asukal.

Pakuluan at kumulo nang hindi hinahalo hanggang sa maging golden brown. Pagsalok ng karamelo gamit ang isang kutsarita at iwinagayway ito sa isang sheet ng parchment paper, ikalat ang karamelo sa sheet sa anyo ng manipis, random na intersecting thread sa isang mesh pattern. Palamigin ito at alisin ito sa parchment paper Maghanda ng silaboub. Ibuhos ang lemon juice, sherry at brandy sa isang mangkok ng Kenwood. Lagyan ng asukal doon at paghaluin ang laman ng mangkok hanggang sa matunaw ang asukal. Idagdag ang cream at gumamit ng whisk upang talunin ang silaboob hanggang sa mabuo ang malambot na mga taluktok. Huwag mag-overdo ito upang ang cream ay hindi maghiwalay (hindi magkumpol-kumpol sa mga raspberry, iwiwisik ang mga raspberry sa itaas para sa dekorasyon at palamutihan ng isang caramel mesh).

SUMMER FRUIT DESSERT

BILANG NG MGA SERVING: 4. ORAS NG PAGHAHANDA: 15 MINUTO + COOL + COOL.

ORAS NG PAGLUTO: 10 MINUTO. KAILANGAN NG MGA PAG-INSTALL: COLANDER AT SIEVE O

BLENDER/BALL WHISK.

450g frozen, lasaw o sariwang sari-saring berries, tulad ng strawberry, blackberries, redcurrants at raspberries 65g caster sugar 150ml milk 15ml (1 tbsp) cornflour 2 egg yolks 200ml heavy cream mint o lemon balm dahon para sa dekorasyon 1. Ilagay ang mga berry sa isang kasirola , pagdaragdag ng 40 g ng asukal sa kanila. Dalhin ang pinaghalong berry na ito sa mababang kumulo at kumulo sa loob ng 5 minuto, o hanggang malambot ang mga berry.

Palamig nang bahagya at pagkatapos ay salain ang pinaghalong berry sa pamamagitan ng isang pinong salaan ng Kenwood, magaspang na gilid pataas. Maaari kang gumawa ng berry puree sa isang mixer, pagkatapos ay salain ito sa pamamagitan ng isang nylon sieve upang alisin ang mga pimples at buto.

3. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola at pakuluan. Samantala, paghaluin ang cornflour, yolks at natitirang asukal. Magdagdag ng gatas at ihalo nang lubusan ang nagresultang masa.

Ibuhos muli ang halo na ito sa kawali at painitin ito, pagpapakilos sa lahat ng oras, hanggang sa lumapot.

Magdagdag ng katas ng prutas dito at hayaang lumamig.

5. Gamit ang whisk, hagupitin ang cream hanggang sa maging soft peak, pagkatapos ay itupi ito sa fruit puree hanggang sa magmukhang marmol. Kutsara sa baso o baso at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto. Ihain na pinalamutian ng mga sprigs ng mint o lemon balm.

OPEN PIE NA MAY PRUTAS

PAGLUTO: 30-35 MINUTO. KINAKAILANGAN NA MGA KAlakip: PAGHAHALO NG KAlakip.

1 rate ng pagkonsumo ng mga produkto para sa matamis na pastry para sa flan, tingnan ang pahina PARA SA PAGPUPUNO:

115g ground almonds 115g icing sugar 2 itlog 2.5ml (1/2 tsp) almond essence 150ml double cream 300ml sour cream 450g assorted soft berries (strawberries, raspberries, redcurrants, blueberries o blueberries) Painitin muna ang oven sa 190°C. Igulong ang pastry sa ibabaw na nilagyan ng harina at ilagay sa isang 23cm na bilog na lata o isang 33 x 11cm na parihabang pie tin na may gulugod na mga gilid. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay i-bake nang walang laman sa loob ng 15 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi.

2. Ilagay ang ground almonds, icing sugar, itlog, almond essence sa isang mangkok ng Kenwood at ihalo sa mixing attachment sa mababang bilis hanggang makinis.

Ibuhos ito sa kuwarta at maghurno ng 15-20 minuto.

4. Ilipat ang cake sa wire rack para lumamig. Ikalat ang kulay-gatas sa ibabaw nito at iwiwisik ang mga berry sa ibabaw.

CAKE NA MAY WHIPPED CREAM AND FRUIT (“PAVLOVA”)

PAGHAHANDA: 1 ORAS. KINAKAILANGAN NA MGA attachment: BALL-SHAPED WHISK.

4 na puti ng itlog 225g caster sugar 5ml (1 tsp) cornflour 5ml (1 tsp) white wine vinegar 2.5ml (tsp) vanilla extract/essence 300ml heavy cream 450g fresh soft berries o prutas, tulad ng mga strawberry at raspberry o peach, plum at pineapple , hiniwa o tinadtad kung kinakailangan.

Painitin muna ang oven sa 130°C. Iguhit ang ilalim ng kawali na may papel na parchment at gumuhit ng isang bilog na may diameter na 23 cm dito; baligtarin ang papel.

2. Ilagay ang mga puti ng itlog sa isang mangkok ng Kenwood. Gamit ang whisk sa bilis 5, talunin ang mga puti hanggang sa mabuo ang mga soft peak. Patuloy na talunin ang mga puti, maingat na magdagdag ng pulbos na asukal sa isang kutsara sa isang pagkakataon. Ang meringue (meringue) ay dapat magkaroon ng malagong, malakas at makintab na anyo.

3. Paghaluin ang cornflour na may puting alak na suka at banilya at maingat na tiklupin sa pinalo na puti ng itlog. Sandok ang meringue sa inihandang papel na pergamino, na punan ang bilog na iyong iginuhit. Pagkatapos ay gumamit ng isang malaking kutsara upang sandok ang meringue sa paligid ng gilid ng bilog.

4. Maghurno ng 1 oras, o hanggang matuyo ngunit malambot pa rin sa gitna. I-off ang oven at iwanan ang meringue sa loob nito upang lumamig nang hindi bababa sa 3 oras. Ilipat sa isang wire rack at alisin ang papel na parchment kung saan ito inihurnong.

5. Gamit ang whisk, i-whip ang cream hanggang sa soft peak. Ilagay ang meringue sa isang plato, punan ang gitna ng whipped cream at itaas ng prutas o berry.

WHITE CHOCOLATE MOUSSE

BILANG NG SERVING: 4. ORAS NG PAGHAHANDA: 15 MINUTO + PAGLIGOT. ORAS

MAGLUTO: 5 MINUTO. KINAKAILANGAN NA MGA attachment: BALL-SHAPED WHISK.

175g puting tsokolate, pinaghiwa-piraso 90ml gatas 2 itlog puti 1.25ml (1/4 tsp) lemon juice 225ml heavy cream regular na gadgad na tsokolate para sa dekorasyon 1. Ilagay ang mangkok ng tsokolate sa isang kawali ng kumukulong tubig at haluin hanggang hintayin itong tumulo matunaw. Ibuhos ang gatas sa tsokolate at itabi ang lahat.

2. Maglagay ng whisk sa makina at ilagay ang mga puti ng itlog at lemon juice sa mangkok ng Kenwood. Talunin hanggang matigas, pagkatapos ay maingat na ibuhos ang pinaghalong tsokolate at gatas sa mga puti.

3. Hiwalay, haluin ang mabigat na cream sa isang makapal na foam hanggang sa mabuo ang malambot na mga taluktok. Maingat na idagdag ang mga ito sa pinaghalong tsokolate.

4. Hatiin ang mousse sa apat na baso at ilagay sa ref ng hindi bababa sa 2 oras. Budburan ng gadgad na tsokolate at ihain.

ORANGE JELLY

MAGLUTO: 3 MINUTO. KINAKAILANGAN NA MGA attachment: CITRUS PRESS.

5 medium orange 10 ml (2 tsp) powdered gelatin 30 ml (2 tbsp) caster sugar 1. I-extract ang juice mula sa oranges gamit ang citrus press. Kung kinakailangan, palabnawin ito ng tubig upang makakuha ng likidong dami ng 300 ML.

2. Ibuhos ang isang-kapat ng orange juice sa isang kasirola, magdagdag ng gelatin doon at mag-iwan ng ilang minuto. Magdagdag ng asukal at init hanggang matunaw ang asukal at gulaman.

3. Ibuhos ang natitirang orange juice, haluin, ibuhos ang halaya sa mga hulma at ilagay sa refrigerator upang tumigas.

Ang isa pang pagpipilian para sa paggawa ng halaya: maaari kang maghanda ng layered jelly na may berries (raspberries, red currants) o orange slices, ibuhos ang mga ito sa isang manipis na layer ng jelly at hayaan ang layer na ito na tumigas sa bawat oras. Pagkatapos ay ibuhos ang isa pang manipis na layer na may mga berry o orange na hiwa, tumigas ito, at ang susunod na layer ay ibinuhos sa ibabaw nito, atbp. Ang resulta ay isang napakagandang halaya na may mga berry o orange na hiwa na lumalabas.

STRAWBERRY ICE CREAM

MAGLUTO: 5 MINUTO. KINAKAILANGAN NA MGA attachment:

nagyeyelo. ORAS

BALL WHISK/FOOD PROCESSOR/ICE CREAM MAKER

450ml gatas 5 egg yolks 175g caster sugar 450g seeded strawberry 1 tbsp lemon juice 450ml heavy cream 1. Dalhin ang gatas sa halos kumukulo sa isang kasirola. Gamit ang isang whisk, talunin ang mga yolks na may asukal hanggang sa makapal na puting bula, pagkatapos ay lumipat sa pinakamababang bilis at dahan-dahang ibuhos ang gatas.

2. Ibuhos muli ang timpla sa kawali at lutuin ito sa mahinang apoy, haluin palagi, hanggang lumapot, ngunit huwag pakuluan. Astig.

3. Ilagay ang kalahati ng mga strawberry sa isang food processor bowl, magdagdag ng lemon juice at timpla hanggang purong. Kung gusto mong alisin ang mga buto ng strawberry, kuskusin sa isang salaan. I-chop ang natitirang mga strawberry.

I-install ang gumagawa ng ice cream gamit ang frozen na mangkok at i-on ito sa mababang bilis. Ibuhos ang milk-yolk mixture, cream at strawberry puree sa mangkok sa pamamagitan ng feed tube at whisk hanggang sa ito ay maging katulad ng bagong whipped cream.

Idagdag ang tinadtad na mga strawberry at talunin ng ilang minuto hanggang sa maipamahagi ang mga piraso ng strawberry sa buong ice cream. Ihain kaagad o ilipat ang ice cream sa isang plastic na lalagyan at i-freeze. Kapag naalis na sa freezer, hayaang matunaw nang bahagya bago ihain.

COCONUT ICE CREAM

nagyeyelo. ORAS NG PAGLUTO: 5 MINUTO. KINAKAILANGAN NA MGA attachment:

FREEZER

115g puting tsokolate, mga tipak 75g gata ng niyog na pulbos 2 yolks 300ml gatas 300ml heavy cream 15ml (1 tbsp) Malibu coconut liqueur

1. Ilagay ang tsokolate, coconut milk powder, yolks at gatas sa isang kasirola. Paghaluin ang lahat at init sa mababang init, patuloy na pagpapakilos, ngunit huwag dalhin sa isang pigsa hanggang sa lumapot ang masa. Huwag pakuluan.

2. Magdagdag ng heavy cream at coconut liqueur, palamig at ilagay sa refrigerator upang palamigin.

3. I-install ang gumagawa ng ice cream gamit ang frozen na mangkok at i-on ito sa pinakamababang bilis. Ibuhos ang pinaghalong niyog sa mangkok sa pamamagitan ng feed tube at haluin ito hanggang sa ito ay maging katulad ng bagong whipped cream.

4. Ihain kaagad o ilipat ang ice cream sa isang plastic na lalagyan at i-freeze. Kapag naalis na sa freezer, ang ice cream ay dapat matunaw nang bahagya bago ihain.

VANILLA CREELE ICE CREAM

nagyeyelo. ORAS NG PAGLUTO: 10 MINUTO. KINAKAILANGAN NA MGA attachment:

HUBO NG BOLA WHISK / ICE CREAM MAKER.

600ml gatas 1 vanilla bean, hatiin o 5ml (1 tsp) vanilla extract/essence 4 egg yolks 150g caster sugar 200g sour cream 1. Ibuhos ang gatas sa isang mabigat na kasirola, idagdag ang vanilla bean kung gagamitin at pakuluan halos. Alisin mula sa kalan at iwanan upang mag-infuse. Kung gumagamit ka ng vanilla powder o essence, painitin muna ang gatas at pagkatapos ay idagdag ang vanilla. Pagkatapos ng steeping, alisin ang pod mula sa gatas.

2. Gamit ang isang whisk, haluin ang mga yolks at asukal sa isang makapal na puting foam, pagkatapos ay lumipat sa pinakamababang bilis at dahan-dahang ibuhos ang gatas. Ibuhos muli ang timpla sa kawali.

Panatilihin sa mahinang apoy, pagpapakilos sa lahat ng oras, dinadala ang timpla sa isang pare-pareho na ito ay dumidikit sa likod/matambok na bahagi ng isang kahoy na kutsara. Huwag pakuluan. Astig. Pagkatapos ay palamig sa refrigerator. Paghaluin ang vanilla cream na may kulay-gatas.

4. I-install ang gumagawa ng ice cream gamit ang frozen na mangkok at i-on ito sa pinakamababang bilis. Gamit ang feed tube, ibuhos ang likidong ice cream sa mangkok at hagupitin ito hanggang sa ito ay maging katulad ng bagong whipped cream.

5. Ihain kaagad o ilipat ang ice cream sa plastic container at i-freeze. Kapag naalis na sa freezer, hayaang matunaw nang bahagya ang ice cream sa temperatura ng kuwarto o sa refrigerator bago ihain.

Mga Pagpipilian:

CHOCOLATE CREOLE ICE CREAM: Sa halip na vanilla, magdagdag ng 225 g ng regular na tinunaw na tsokolate sa inihandang cream.

CREOLE ICE CREAM NA MAY FOUNDANT: Bawasan ang asukal hanggang 50 g.

Matunaw ang 450 g ng fudge na may 45 ml (3 tbsp) na gatas at idagdag sa inihandang cream.

PIE NA MAY PINULONG CONDENSED MILK AT ICE CREAM

BILANG NG MGA SERVING: 6. ORAS NG PAGHAHANDA: 20 MINUTO + COOL AT

nagyeyelo. ORAS NG PAGLUTO: 2 ORAS. KINAKAILANGAN NA MGA KAlakip: KAlakip

PARA SA SIFTING AT WIPE / MIXING ATTACHMENT.

400g matamis na condensed milk 225g matamis na biskwit 115g tinunaw na mantikilya 3 malalaking saging humigit-kumulang 9 na espesyal na scoop na vanilla Creole ice cream, tingnan sa itaas, o handa na vanilla ice cream na cocoa powder para sa pagwiwisik mababang init sa loob ng 2 oras.

Iwanan upang palamig sa kawali.

Pagkasyahin ang sifting at grating attachment gamit ang coarse grid, rough side up, at kuskusin ang cookies sa mga mumo. Paghaluin ang mga mumo sa tinunaw na mantikilya at, gamit ang isang kutsara, sandok ang halo na ito sa isang 20 cm diameter na amag, na pinindot ito nang pantay-pantay sa amag.

3. Iling ang natitirang mga mumo mula sa salaan at salain ang isang saging sa pamamagitan ng salaan papunta sa mangkok ng Kenwood.

4. Magbukas ng lata ng pinalamig na condensed boiled milk, na naging katulad ng Toffee candies.

(toffee) at ilagay ito sa isang mangkok na may minasa na saging. Paghaluin ang dalawang sangkap na ito gamit ang mixing attachment sa mababang bilis.

Balatan at hiwain ang natitirang mga saging at ilagay sa base ng cookie. Ikalat ang toffee at banana cream sa mga hiwa ng saging at ilagay ang pie sa refrigerator sa loob ng 2 oras. Upang ihain, palamutihan ang tuktok ng pie ng mga bilog na ice cream (gamit ang isang ice cream scoop) at budburan ng cocoa powder.

YOGURT ICE CREAM NA MAY APPLES AT CINNAMON

KINAKAILANGAN NA MGA attachment:

nagyeyelo. ORAS NG PAGLUTO: 15 MINUTO.

HIGH SPEED SLICER/SHREDDER/ICE CREAM MAKER.

325g na mansanas, binalatan, pinag-quartered 2.5ml (1/2 tsp) ground cinnamon 3 lemon peels, hiniwang manipis 150ml cider o apple juice 50g Demerara golden brown sugar 60ml (4 tbsp) light honey 90 ml (6 tbsp) Greek yoghurt 1 . Gamit ang isang high-speed slicer, hiwain ang mga mansanas. Ilagay ang mga hiwa sa isang kasirola kasama ang cinnamon, lemon peel at cider o apple juice. Takpan ang kawali at kumulo ng mahina sa loob ng 10 minuto o hanggang sa lumambot ang mansanas.

2. Itapon ang balat ng lemon. Magdagdag ng asukal, pulot at yoghurt, ihalo ang lahat at hayaang lumamig.

Palamigin sa refrigerator.

I-install ang gumagawa ng ice cream gamit ang frozen na mangkok at i-on ito sa mababang bilis. Ibuhos ang pinaghalong sa mangkok sa pamamagitan ng feed tube at haluin ito ng 20-30 minuto hanggang sa lumapot at mag-freeze.

4. Ihain kaagad o ilipat ang ice cream sa isang plastic na lalagyan at i-freeze hanggang sa maihain. Pagkatapos alisin sa freezer, hayaang maupo ang ice cream sa refrigerator sa loob ng 30 minuto upang matunaw nang bahagya bago ihain.

MANGGA AT LIME FRUIT SORBET

BILANG NG MGA SERVING: 4. ORAS NG PAGHAHANDA: 25 MINUTO + PAG-IGO.

KAILANGAN NG MGA ACCESSORIES: BLENDER/ICE CREAM MAKER.

2 pinalamig na hinog na mangga 60 ml (4 tbsp) katas ng kalamansi 50 g icing sugar 1. Balatan ang mangga at ihiwalay ang pulp sa hukay. Ilagay ang pulp ng mangga, katas ng kalamansi at icing sugar sa isang blender at timpla hanggang makinis.

2. I-install ang gumagawa ng ice cream gamit ang frozen na mangkok at i-on ito sa pinakamababang bilis. Gamit ang feed tube, ibuhos ang pinaghalong mangga sa mangkok at haluin ito ng 20 minuto, o hanggang lumapot ito.

3. Ihain kaagad o ilipat ang sorbet sa isang plastic na lalagyan at i-freeze hanggang sa maihain. Pagkatapos alisin sa freezer, hayaang maupo ang ice cream sa refrigerator sa loob ng 30 minuto upang matunaw nang bahagya bago ihain.

NAGSUNOG BAKERY

Ang mga homemade barley o wheat scone, strudel, donut at brownies, bukod pa sa melt-in-your-mouth shortbread, Viennese fingers at crispy golden biscotti, ay madaling gawin gamit ang Kenwood kitchen machine.

HOLIDAY FRUIT CAKE

MINUTES + IMPREGNATION AT INSISTENCE. ORAS NG PAGLUTO: 3 ORAS. KAILANGAN

MGA ATTACHMENT: MIXING ATTACHMENT.

115g candied cherries 325g currants 280g raisins 325g sultanas 115g tinadtad na minatamis na prutas 45ml (3 tbsp) brandy/cognac 250g softened butter 250g light brown unrefined muscovado cane sugar

5 itlog, bahagyang pinalo 300g plain flour 5ml (1 tsp) ground spice mixture 2.5ml (tsp) ground cinnamon 2.5ml (tsp) ground nutmeg pinong gadgad na zest ng 1 lemon 115g whole blanched almonds, coarsely chopped 60-90ml barley wine, milk o orange juice 1. Grasa at lagyan ng parchment paper ang isang 20cm na bilog na lata ng cake na may makapal na double layer ng coarse brown paper. Ilagay ang kawali sa isang baking sheet na nilagyan ng double layer ng rough brown paper.

2. Hugasan ang mga minatamis na seresa upang maalis ang lahat ng syrup, patuyuin at patuyuin ng isang tuwalya sa kusina. Gupitin ang mga ito sa quarters. Ilagay sa isang malaking mangkok kasama ng mga currant, pasas, sultana at minatamis na prutas. Ibuhos ang brandy/cognac sa lahat, iling ng ilang beses at iwanan ng 3-4 na oras o, kung may oras, magdamag.

3. Painitin muna ang oven sa 150°C. Ilagay ang mantikilya at asukal sa isang mangkok ng Kenwood at gamitin ang mixing attachment upang ihalo hanggang sa magaan at malambot, simula sa bilis 2.

4. Nang walang tigil sa paghahalo, unti-unting idagdag ang pinilo na itlog at ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa makinis.

Salain ang harina, idagdag ang pinaghalong pampalasa, kanela at nutmeg. Sa mababang bilis ng attachment, unti-unting idagdag ang kalahati ng pinaghalong harina na ito. Itigil ang paghahalo, idagdag ang kalahati ng berries/prutas at mani. Haluin sa mababang bilis hanggang ang mga sangkap ay maayos na pinagsama.

6. Idagdag ang natitirang pinaghalong harina, ang pinaghalong berry/prutas at mga mani at ipagpatuloy ang paghahalo.

Magdagdag ng sapat na barley wine, gatas o orange juice upang dalhin ang kuwarta sa pare-pareho ng isang "nahuhulog na patak". Ilagay sa inihandang baking pan at pakinisin ang ibabaw ng kuwarta reverse side metal na kutsara. Gumawa ng isang maliit na depresyon sa gitna. Makakatulong ito sa cake na panatilihing flat ang tuktok nito habang nagluluto ito.

7. Maghurno sa gitna ng oven sa loob ng 2 oras. Bawasan ang temperatura ng oven sa 140°C sa loob ng 1 oras, gamit ang greaseproof na papel.

8. Suriin ang pagiging handa ng cake sa pamamagitan ng pagtusok nito sa gitna gamit ang isang manipis na kahoy na splinter. Kung ang kuwarta ay hindi dumikit dito, pagkatapos ay handa na ang cake. Ang cake ay dapat ding maging matigas kapag hinawakan 9. Iwanan ang cake na lumamig sa kawali hanggang sa mainit. Pagkatapos ay alisin mula sa kawali at ilagay sa isang wire rack upang ganap na palamig. Kapag ganap na lumamig, balutin ito ng greaseproof na papel at pagkatapos ay takpan ito ng double layer ng aluminum foil. Iwanan ito sa isang malamig at tuyo na lugar upang pahinugin sa loob ng 2 linggo hanggang 2 buwan bago ito i-frost ng nut cream at frosting. Tingnan ang mga pahina 166-167, kabanata sa mga pangunahing recipe at dami.

Paalala ni Cook: Ang kuwarta para sa isang 25 cm na bilog na cake ay maaari lamang ihanda sa isang makina ng kusina ng Kenwood Major. Kung mayroon kang Kenwood "Chef" machine, ang isang bilog na cake na may diameter na 30 cm at 25 cm ay maaaring ihanda dito hanggang sa ika-4 na yugto ng paghahalo. Pagkatapos nito, kailangan mong ibuhos ang pinaghalong sa isang mas malaking lalagyan, tulad ng isang malinis na palanggana sa paghuhugas ng pinggan, at paghaluin ang harina, berries at mani sa pamamagitan ng kamay. Bilang kahalili, maaari mong masahin ang kuwarta sa dalawang batch at pagkatapos, pagkatapos paghaluin ang dalawang batch ng kuwarta sa pamamagitan ng kamay, ilipat ito sa kawali.

CONSUMPTION RATES NG MGA PRODUKTO PARA SA PAGBABA NG IBA'T IBANG FRUIT CAKE

PARA SA ROUND 15 CM O SQUARE 12 CM SHAPE:

40 g minatamis na seresa 200 g currant 150 g pasas 175 g sultanas 40 g tinadtad na minatamis na prutas 30 ml (2 tbsp) brandy/cognac 150 g pinalambot na mantikilya 150 g murang kayumanggi hindi nilinis muscovado cane sugar

2 malalaking itlog, bahagyang pinalo 175g plain flour 2.5ml (tsp) ground spice mixture 1.5ml (tsp) ground cinnamon 1.5ml (tsp) ground nutmeg finely grated lemon zest 40g whole blanched almonds, coarsely chopped 30 ml (2 tbsp) barley wine , gatas o orange juice Oras ng pagluluto: 150°C – 1 oras, pagkatapos ay sa 140°C – 1-1 oras

PARA SA ROUND 18 CM O SQUARE 15 CM SHAPE:

65g candied cherries 225g currants 200g raisins 225g sultanas 65g tinadtad na minatamis na prutas 30ml (2 tbsp) brandy/cognac 175g softened butter 175g light brown muscovado unrefined cane sugar

3 itlog, bahagyang pinalo 225g plain flour 2.5ml (tsp) ground spice mixture 2.5ml (tsp) ground cinnamon 1.5ml (tsp) ground nutmeg finely grated lemon zest 50g whole blanched almonds , coarsely chopped 45-60 ml (3-4 tbsp ) barley wine, gatas o orange juice Oras ng pagluluto: 150°C – 2 oras, pagkatapos ay sa 140°C – 1-1 oras

PARA SA ROUND 25 CM O SQUARE 23 CM:

200g candied cherries 625g currants 500g raisins 625g sultanas 200g tinadtad na minatamis na prutas 60ml (4 tbsp) brandy/cognac 500g softened butter 500g light brown unrefined muscovado cane sugar

9 na itlog, bahagyang pinalo 600 g plain flour 10 ml (2 tsp) ground spice mixture 5 ml (1 tsp) ground cinnamon 5 ml (1 tsp) ground nutmeg pinong gadgad na zest ng 1 lemon 175 g whole blanched almonds, coarsely chopped 90 ml barley wine, gatas o orange juice Oras ng pagluluto: 150°C – 2 3/4 na oras, pagkatapos ay sa 140°C – 1-1 3/4 na oras

PARA SA ROUND 30 CM O SQUARE 28 CM:

275g candied cherries 1.0kg currants 750g raisins 1.0kg sultanas 275g tinadtad na minatamis na prutas 90ml (6 tbsp) brandy/cognac 750g softened butter 750g light brown unrefined muscovado cane sugar

14 na itlog, bahagyang pinalo 850g plain flour 12.5 ml (2 tsp) ground spice mixture 7.5 ml (1 tsp) ground cinnamon 7.5 ml (1 tsp) ground nutmeg pinong gadgad na zest ng 2 lemon 275 g whole blanched almonds, coarsely chopped 120 ml barley alak, gatas o orange juice Oras ng pagluluto: 150°C – 4 na oras, pagkatapos ay sa 140°C – 2-2 1/2 na oras

MORNING CAKE NA MAY KAPE

MINUTO. KINAKAILANGAN NA MGA KAlakip: PAGHAHALO NG KAlakip.

115 g tinunaw na mantikilya 115 g caster sugar 2 itlog 5 ml (1 tsp) almond essence 15 ml (1 tbsp) lemon juice 150 g natural yoghurt 225 g wheat flour 2.5 ml (tsp) asin 10 ml (2 tsp) baking powder 50 g mga piraso ng walnut 45 ml (3 tbsp) raspberry jam 15 ml (1 tbsp) Demerara golden brown sugar

75g walnuts, hinati 1. Grasa at lagyan ng grasa ang ilalim ng 23cm na rimmed na lata ng cake Painitin muna ang oven hanggang 2. Ilagay ang tinunaw na mantikilya at asukal sa isang mangkok ng Kenwood at, gamit ang mixing paddle sa bilis 2, haluin hanggang sa maputi at malambot. .

3. Dahan-dahang magdagdag ng mga itlog, almond essence, lemon juice at yogurt at ihalo nang maigi ang lahat.

4. Lumipat sa mababang bilis at magdagdag ng harina, asin, baking powder at mga piraso ng walnut sa pinaghalong. Ilagay ang kalahati ng inihandang kuwarta sa kawali. Ikalat ang raspberry jam dito at takpan ang natitirang kuwarta.

5. Budburan ang tuktok ng pie na may ginintuang dilaw na asukal at palamutihan ng mga halves ng walnut. Maghurno ng 30-40 minuto hanggang sa tumaas ang masa at maging matatag ang pagkakapare-pareho. Iwanan sa kawali ng ilang minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang wire rack upang ganap na lumamig.

ALMOND ROLL

BILANG NG MGA SERVING: 8. ORAS NG PAGHAHANDA: 20 MINUTO + PAGLIGOT. ORAS

ORAS NG PAGLUTO: 15-18 MINUTO. KAILANGAN NG MGA attachment: FOOTH PROCESSOR O

LOW SPEED SLEEPER/SHREDDER/BALL WHISK.

25g toasted almond flakes/flakes 115g whole blanched almonds 150g caster sugar 5 itlog, yolks at whites separated 40g plain flour 1.25ml (1/4 tsp) almond essence 150ml heavy cream 150g Greek yoghurt 2 nectarines o 6 sliced ​​​​apricots asukal para sa pag-aalis ng alikabok Iguhit ang isang 33 x 23cm na kawali na may parchment paper at budburan ng mga ahit na almendras. Painitin muna ang oven sa 180°C. Gamit ang isang food processor na may talim na nakakabit o isang low-speed slicer/shredder na may pinong grater drum, tumaga o lagyan ng rehas ang mga blanched almond.

Ilagay ang 125g ng caster sugar at ang mga yolks sa isang mangkok ng Kenwood at gumamit ng whisk upang ihalo ang mga ito sa isang malakas, creamy mixture. Alisin ang mangkok mula sa makina at ilagay ang grated nuts, harina at almond essence dito.

Ilagay ang mga puti ng itlog at natitirang asukal sa isang malinis na mangkok ng Kenwood at, gamit ang isang whisk, talunin hanggang sa mabuo ang malambot na mga taluktok. Maingat na ibuhos sa pinaghalong almond upang mapanatili ang mas maraming hangin hangga't maaari.

Ibuhos ang halo sa inihandang kawali at pakinisin ito sa isang layer. Maghurno ng 15-18 minuto hanggang lumaki ito at maging matatag. Alisin sa oven at iwanan sa kawali. Takpan ng isang sheet ng parchment paper at isang basang tuwalya ng tsaa at umalis hanggang sa ganap na lumamig.

Mga katulad na gawa:

“Turkmen Initiative for Human Rights Report Turkmenistan. Reporma sa Edukasyon Vienna – Enero 2009 Turkmen Initiative for Human Rights Noong Hulyo 2002, ang Helsinki Group of Turkmenistan ay itinatag sa Ashgabat (Turkmenistan). Ang grupo ay napilitang magtrabaho sa ilalim ng lupa. Gayunpaman, ang mga miyembro ng grupo ay patuloy na ginigipit at sinusupil ng mga serbisyo ng seguridad ng Turkmen, at kalaunan ay napilitang umalis sa bansa. Noong Nobyembre 17, 2004 sa Vienna (Austria) ito ay opisyal na...”

“http://living-food.rf/ AMAZING LIVER CLEANSING Andreas Moritz Minsk 2007 http://living-food.rf/ Sa isyu ng legal na pananagutan Ang may-akda ng aklat na ito ay hindi nananawagan para sa paggamit ng ganito o ganoong paraan ng paggamot at promosyon sa kalusugan, ngunit naniniwala na ang mga katotohanan, numero at impormasyong ipinakita dito ay dapat na magagamit sa lahat ng mga tao na gustong mapabuti ang kanilang kagalingan. Bagama't sinubukan ng may-akda na tiyakin ang lalim ng pagsusuri sa mga isyung tinalakay at ang katumpakan ng lahat ng impormasyong nakalap mula sa iba...”

"Avdeeva, V. P. Mga problema ng konstitusyonal at legal na suporta para sa kalayaan ng pagkamalikhain at proteksyon ng intelektwal na ari-arian sa Russian Federation Mga Nilalaman Listahan ng mga tinatanggap na pagdadaglat Panimula Kabanata 1. Genesis, nilalaman at kakanyahan ng mga karapatan at kalayaan sa konstitusyon sa larangan ng intelektwal na ari-arian 1.1. Kategorya at konseptwal na kagamitan ng mga probisyon ng konstitusyon sa larangan ng intelektwal na ari-arian 1.2. Ang ebolusyon ng mga probisyon ng konstitusyon sa mga karapatan at kalayaan sa larangan ng intelektwal at...”

“PANGKALAHATANG ASSEMBLY NG UNITED NATIONS Distr. GENERAL A/HRC/WG.6/3/BRB/2 25 Setyembre 2008 RUSSIAN Original: ENGLISH HUMAN RIGHTS COUNCIL Working group Universal Periodic Review Third Session Geneva, 1-15 December 2008 COMPILATION INIHANDA NG OFFICE OF THE HIGH COMMISSIONER FOR HUMAN RIGHTS AYON SA PARAGRAPH 15 B) OF THE ANNEXES TO RESOLUTION 5/ OF THE HUMAN RIGHTS COUNCIL a Barbados This report is a Barbados impormasyong hawak..."

“BATAS NG REPUBLIKA NG BELARUS na may petsang Abril 13, 1995 Blg. 3725-XII TUNGKOL SA MGA PATENTO PARA SA MGA VARIETAS NG HALAMAN Mga Susog at mga karagdagan: Batas na may petsang Hulyo 16, 2001 Blg. 48-Z Ang Batas na ito ay kumokontrol sa ari-arian at personal na hindi ari-arian na mga legal na relasyon na nagmumula sa koneksyon sa paglikha (pagkilala, pag-aanak), legal na proteksyon at paggamit ng mga varieties ng halaman kung saan ang mga patent ay inisyu. Nalalapat ang Batas na ito sa mga uri ng halaman alinsunod sa listahang inaprubahan ng Gabinete ng mga Ministro ng Republika...”

“REGISTERED by the Department of the Ministry of Justice of Russia for the Komi Republic on February 12, 2003. Registration number 11-010 MINISTRY OF NATURAL RESOURCES AND ENVIRONMENTAL PROTECTION OF THE KOMI REPUBLIC ORDER December 23, 2002 No. 128 On app Syktyvkar ang Mga Tagubilin sa pamamaraan para sa pagbibigay para sa paggamit ng teritoryo (lugar ng tubig) , kinakailangan para sa paggamit ng wildlife sa Komi Republic Ginagabayan ng Mga Artikulo 6, 36 at 37 ng Batas ng Russian Federation Sa Wildlife, pati na rin ang iba pang mga regulasyong legal na aksyon ...”

“Batas ng Republika ng Armenia sa mga patent Kabanata 1 - Pangkalahatang mga probisyon Kabanata 2 - Mga kondisyon para sa pagiging patentabilidad ng mga bagay na pang-industriya na ari-arian Kabanata 3 - May-akda at may-hawak ng patent ng bagay Kabanata 4 - Eksklusibong karapatang gumamit ng mga bagay na pang-industriya na ari-arian Kabanata 5 - Patenting ng mga pang-industriyang bagay mga bagay ng ari-arian Kabanata 6 - Pagwawakas ng isang patent Kabanata 7 - Proteksyon ng mga karapatan ng mga may-akda at may hawak ng patent Kabanata 8 - Mga huling probisyon Kabanata 1: Pangkalahatang probisyon Artikulo 1. Mga Layunin ng Batas...”

“V.A. Popov BAGONG DATA SA SCIENTIFIC BIOGRAPHY NG D.A. OLDEROGGE Propesor Dmitry Alekseevich Olderogge (1903–1987) ay isa sa mga tagapagtatag ng Russian African na pag-aaral at ang impormal na pinuno nito sa loob ng kalahating siglo (mula noong kalagitnaan ng 1930s). Para sa higit sa 60 taon D.A. Nagtrabaho si Olderogge sa St. Petersburg Kunstkamera1, mula sa pangalawang-klase na mananaliksik hanggang sa pinuno ng sektor ng etnograpiya ng Africa at punong mananaliksik, kaukulang miyembro ng USSR Academy of Sciences. OO. Si Olderogge ay isa sa mga huling..."

“MINISTRY OF EDUCATION AND SCIENCE, YOUTH AND SPORTS OF UKRAINE DONETSK NATIONAL UNIVERSITY SCIENTIFIC LIBRARY REFERENCE AND BIBLIOGRAPHY DEPARTMENT BIOINDICATION OF INDUSTRIAL REGION (Written reference) 2000-2012. Donetsk-2012 Nakasulat na impormasyon Ang bioindication ng isang pang-industriyang rehiyon ay pinagsama-sama sa kahilingan ng Kagawaran ng Botany at Ekolohiya. Kabilang dito ang mga libro, artikulo mula sa mga periodical at patuloy na publikasyon, abstracts ng mga disertasyon sa Ukrainian at Russian para sa panahon 2000-2012. Para sa pagpili..."

“Ulat sa mga aktibidad ng OJSC Baltic Bulk Terminal para sa 2005 Mga Nilalaman: 1. Mga Detalye ng Kumpanya 2. Charter ng Kumpanya 3. Taunang ulat sa mga aktibidad ng Kumpanya para sa 2005 4. Taunang mga pahayag sa pananalapi ng Kumpanya para sa 2005 5. Paunawa ng pag-apruba ng taunang mga pahayag sa pananalapi para sa 2005 taon 1. Mga detalye ng kumpanya 1.1. Buong pangalan ng kumpanya - sa Russian: Open Joint Stock Company Baltic Bulk Terminal - sa English: JSC Baltic Bulk Terminal 1.2....."

"EUROPEAN COURT OF HUMAN RIGHTS RESEARCH REPORT _ Bioethical Issues in the Light of the Jurisprudence of the European Court of Human Rights Note to Publishing Companies o Other Organizations: Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa pagpaparami ng mga nilalaman ng ulat na ito (o pagsasalin nito) para sa publikasyon sa nakalimbag na anyo o online, mangyaring makipag-ugnayan sa: [email protected]. © Council of Europe/European Court of Human Rights, 2012 Ang ulat na ito...”

“NILALAMAN 1 Panimula 2. Organisasyon at legal na suporta ng mga aktibidad na pang-edukasyon. 4 3. Pangkalahatang impormasyon tungkol sa ipinatupad na pangunahing programang pang-edukasyon. 6 3.1 Istraktura at nilalaman ng pagsasanay sa espesyalista 3.2 Takdang panahon para sa mastering ng pangunahing programang pang-edukasyon 3.3 Curricula ng mga disiplina at kasanayan, mga tool sa diagnostic 3.4 Mga programa at kinakailangan para sa panghuling sertipikasyon ng estado. 20 4 Organisasyon ng proseso ng edukasyon. Ang paggamit ng mga makabagong pamamaraan sa edukasyon...”

"Ang opisyal na lingguhang publikasyon ng Gazette ng Supreme Bodies of State Power of the Krasnoyarsk Territory Krasnoyarsk 2012 Ang mga teksto ng mga batas ng rehiyon at iba pang mga aksyon na pinagtibay ng mga awtoridad ng estado ng rehiyon, na inilathala sa Bulletin of the Supreme Bodies of Ang Kapangyarihan ng Estado ng Krasnoyarsk Territory, ay mga opisyal na dokumento na maaaring i-refer sa legal na kasanayan. Mula sa Batas ng Krasnoyarsk Teritoryo ng Disyembre 18, 2008 No. 7-2627 Sa pamamaraan para sa paglalathala at pagpasok sa puwersa ng mga regulasyong ligal na kilos...”

"Materyal ng impormasyong pang-agham Pagsusuri ng mga kaso ng batas sibil Pinagsama-sama ng: interns ng Student Center "PRO Pavshednaya Anastasia, BONO" Nelli Mamayusupova Curator: Marina Aleksandrovna Shcherbakova, guro ng departamento ng batas sibil at pamilya Moscow State Law Academy na pinangalanang O.E. Kutafina Ang pagsusuring ito ay naglalaman ng impormasyon sa mga kasalukuyang isyu ng batas sibil. Ang layunin ng pagsusuri ay upang ipaalam sa mga mamamayan ang tungkol sa kasalukuyang batas sa larangan ng sibil na legal na relasyon, tungkol sa mga limitasyon ng pagpapatupad...”

“Konstantin Bazelyuk: Ang Terek LEGAL CONSULTING CENTER ay maaaring magdulot ng gulo para sa alinmang koponan ng PFC CSKA Terek (Moscow) (Grozny) Huwebes, Marso 27, 2014. Magsisimula sa 20:00. Khimki. Stadium Arena Khimki Russian Football Cup - 2013/14 1/4 finals PFC CSKA President: PROFESSIONAL CONTENT Evgeniy GINER FOOTBALL CLUB General Director: Roman BABAEV Russian Cup-2013/ Head Coach: Leonid SLUTSKY Russia, Moscow, 125167, PFC CSKA: Lessonningrad , 39, komposisyon ng gusali..."

“NILALAMAN Pangkalahatang impormasyon tungkol sa direksyon ng pagsasanay (kagawaran). Organisasyon at legal na suporta ng mga aktibidad na pang-edukasyon. Impormasyon sa pangunahing 2. programang pang-edukasyon Mga nilalaman ng pagsasanay sa bachelor. 3 3.1 Curriculum.. 3.2 Curricula ng mga disiplina at kasanayan, diagnostic tool.. 3.3 Mga programa at mga kinakailangan para sa panghuling pagsusulit na kwalipikado.. Organisasyon ng proseso ng edukasyon. Ang paggamit ng mga makabagong pamamaraan sa edukasyon...”

“Mahal na mambabasa! Naka-annotate na thematic catalog Light industry. Industriya ng pagkain. Ang agham at kalakalan ng kalakal ay nag-aalok ng makabagong literatura na pang-edukasyon mula sa Academy Publishing Center: mga aklat-aralin, gabay sa pag-aaral, mga sangguniang aklat, workshop, mga visual aid para sa elementarya, sekondarya at mas mataas na bokasyonal na edukasyon, pati na rin ang mga elektronikong mapagkukunang pang-edukasyon para sa pangunahin at sekundaryong bokasyonal na edukasyon, na kasama sa mga bagong henerasyong materyales sa pagtuturo, na nilikha na isinasaalang-alang...”

" - Batas 1-24 01 03 - Batas Pang-ekonomiya MINSK 2004 1 MGA REKOMENDASYON PARA SA PAG-AARAL NG DISIPLINA Ang batas sa buwis ay isa sa pinakamahalagang legal na disiplina, na itinatadhana sa kurikulum ng mga institusyong mas mataas na edukasyon mga institusyong pang-edukasyon para sa mga legal na espesyalidad. Layunin ng pagtuturo ng disiplina na makabisado ng mga mag-aaral ang: batas sa buwis bilang sangay ng batas,...”

“Arbitration Court of the Republic of North Ossetia-Alania 362040, North Ossetia-Alania, Vladikavkaz, sq. Svobody, 5 E-mail: [email protected], http://alania.arbitr.ru Sa pangalan ng Russian Federation, DECISION SHEEN I E, Vladikavkaz Case No. A61-1802/09 Setyembre 13, 2010 Arbitration Court of the Republic of North Ossetia - Alania na binubuo ng: namumunong Bekoeva S.Kh. mga hukom Akimtseva S.A., Bazieva N.M. kapag pinapanatili ang mga minuto ng sesyon ng hukuman ng assistant judge na si Khubezhova L.Z. Matapos isaalang-alang ang kaso sa pagdinig ng korte noong...”

"1 Ministri ng Edukasyon ng Russian Federation ay AY NAGSANG-AYON NA INAPRUBAHAN Deputy Minister Deputy Minister of the Russian Federation Education of the Russian Federation T.I. Stukolova V.D. standard of higher education professional education Specialty 040100 - General Medicine Qualification Doctor Ipinakilala mula sa sandali ng pag-apruba Moscow 1. PANGKALAHATANG KATANGIAN NG SPECIALTY...”

Sa wakas! Nakarating ako sa paggawa ng pelikula at ipinakita sa iyo ang aking makina sa kusina - Kenwood Chef Titanium KMC010.

Sa paunang salita, sasabihin ko na hindi ko maisip kung paano ko pinamamahalaang wala ito noon - sa maraming paraan pinapadali nito ang aking trabaho sa kusina. Masahin, palo, giling, halo, atbp. atbp. 🙂 Oo, ang bagay ay talagang hindi mura, ngunit tiyak na sulit ang pera.

Sa una - kaunti pangkalahatang katangian mula sa tagagawa.

• Kapangyarihan - 1400 W.
• Dami ng mangkok - 4.6 l.

Mayroong 6 na bilis, kabilang ang mabagal na pagpapakilos, dagdag pa mode ng pulso. Mayroong tatlong konektor para sa iba't ibang mga attachment.

Sasabihin ko kaagad na sa isang stand mixer ang aking mga gawain sa kusina ay lubos na na-optimize. Dahil maaari kong iwanan ang masa na humahagupit o nagmamasa at gumawa ng iba pang mga bagay nang sabay. Libre ang mga hawakan :)

Ang pangunahing pag-andar ay malinaw lahat - paghagupit ng biskwit at pancake dough, meringue, cream. Ginagamit ko ang parehong attachment upang gumawa ng ilang mga butter cream. Ngunit mayroong isang caveat: hindi nito nais na matalo ang isang maliit na halaga ng produkto (halimbawa, 2 puti lamang ng itlog). Kaya para lang maging ligtas, mayroon akong maliit na hand mixer.

I use the same attachment to make mashed potatoes – I already forgot the last time I used a potato masher :) The mashed potatoes are the most tender.

Isang kailangang-kailangan na tool para sa pagmamasa ng yeast dough. Siyempre, gustung-gusto ko ang tactile contact na may live dough, ngunit hindi ko lang matiis ang pagmamasa nito sa mesa gamit ang aking mga kamay sa loob ng 10-15 minuto. Ang kawit ay ganap na nakayanan ang kuwarta para sa pizza, mga rolyo, mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, at mga strudel. Muli, mayroong isang kaaya-ayang "itakda ito at kalimutan ito" na sandali.

K-shaped na nozzle(orihinal na K-beater)

Upang maging matapat, ginagamit ko ito nang hindi bababa sa madalas. Ipapaliwanag ko kung bakit sa ibaba. Samantala, pag-usapan natin ang tungkol sa mga pag-andar. Ang attachment na ito ay angkop para sa pagmamasa ng cake batter, pagdurog ng cookies sa mga mumo (halimbawa, para sa base ng cheesecake), at para din sa paggawa ng mashed patatas. Ngunit sa huling kaso, mas gusto ko ang whisk 😉

At ngayon – paborito ko :) Siya rin ang dahilan kung bakit hindi in demand sa akin ang hugis-K na nozzle. ito - attachment para sa malambot na mixtures Flexi Beater. goma. Well, o mula sa ilang iba pang nababaluktot na materyal :)

Maganda, kahanga-hanga at kakaiba. Kung magpasya kang bumili ng Kenwood at ang kalakip na ito ay hindi kasama sa kit, subukang bilhin ito.

Ang bentahe ng attachment na ito ay ang pag-scrape ng kuwarta, cream, butter at mga katulad na sangkap mula sa mga dingding ng mangkok, na hindi ginagawa ng iba pang mga attachment. Samakatuwid, ito ay napaka-maginhawa para sa kanya upang paghaluin ang mga cream, masahin ang cake at shortbread dough. Gayundin, masahin ang mantikilya kung ito ay mula sa refrigerator, at kailangan mo ng malambot na mantikilya sa ngayon 😉

Ang lahat dito ay medyo tradisyonal. Tatlong sala-sala na may iba't ibang laki mga cell, mga attachment para sa mga sausage, isang bagay para sa pagtulak ng karne sa funnel ng isang gilingan ng karne. Kadalasan ginagamit ko ang pinakamalaking grill. At ang pinakamaliit ay mainam para sa paggawa ng malambot na tinadtad na manok para sa mga terrine ng meryenda.

Sa panahon ng operasyon, lumitaw ang isang sagabal: ang gilingan ng karne na ito ay hindi maaaring hugasan sa makinang panghugas. At ako, nang hindi ko alam, hinugasan ko ito. Kaya naman mukhang pagod na pagod siya, sa kasamaang palad :)

Ito ay parehong gilingan ng kape at gilingan ng pampalasa. Dinidikdik ko ang aking "5 spice" mixtures dito. Gumagawa din ako ng almond flour dito. At tinadtad ko lang ang mga mani para sa iba't ibang muffin, biskwit at pie. Ang pulbos na asukal sa loob nito ay matitiis, ngunit medyo magaspang para sa ilang mga layunin.

May kasamang 2 karagdagang mga salamin baso may mga takip - maaari silang magamit para sa imbakan. Napaka maginhawa.

Makapal na tempered glass. Samakatuwid, maaari mong ligtas na gilingin ang mainit na mga sopas na katas sa loob nito - mula mismo sa init. Tahimik ako tungkol sa lahat ng uri ng milkshake - at kaya malinaw ang lahat :) Sinubukan ko ang pagdurog ng yelo para sa mga cocktail sa loob nito - hindi isang opsyon, sa kasamaang-palad. Ngunit ang paggawa ng mga cocktail tulad ng "Frozen Daiquiri" at "Margaritas" ay napaka-convenient.

Sentripugal. Minsan umuungol ito ng malakas. Ngunit pinipiga nito ang juice mula sa mga mansanas, karot, beets, kintsay, mga pipino, atbp. Itatapon ko ang mga dalandan doon, pagkatapos putulin ang balat. Ang pulp ay hindi lumalabas na sobrang tuyo, ngunit para sa isang attachment ng juicer, sa palagay ko ito ay pinipiga nang maayos.

Ang pangunahing disbentaha, tulad ng lahat ng mga juicer, ay kailangan itong hugasan, at ito ay hindi masyadong maginhawa :) Dagdag pa, ang kit ay may isang espesyal na hard brush, na nagpapabilis sa proseso ng paghuhugas ng butas-butas na drum.

Kasama rin sa set ang isang 750 ml na baso para sa pag-draining ng kinatas na juice.

Ang aking kagalakan sa mga buwan ng tag-init :) Ito ay binubuo ng ilang bahagi. Ang pangunahing estratehikong bahagi ay ang double-walled bowl. Ang loob ay metal, ang labas ay plastik. Mayroong isang espesyal na likido sa pagitan ng mga dingding. Ang mangkok na ito ay nagyelo sa freezer ng refrigerator sa loob ng 5-6 na oras.

Pagkatapos ay ipinasok ito sa mangkok na ito.

Ang isang stirrer ay inilalagay din doon, ang mangkok ay natatakpan ng isang espesyal na takip at ipinasok sa makina ng kusina bilang kapalit ng pangunahing mangkok. Pagkatapos ang lahat ay simple: ibaba ang tuktok ng makina, simulan ang makina, ibuhos ang pinaghalong ice cream sa proseso - at ito ay umiikot at nag-freeze ito ng mga 40-45 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang ice cream sa isang lalagyan at sa freezer. At hindi na kailangang panghimasukan pa.

Ang sorbetes, frozen yogurt at sorbet ay maganda.

Mayroong isang sagabal: sa tag-araw, kapag ang temperatura ay +30-35, mahirap gumawa ng ice cream, dahil... Ang mismong gumagawa ng ice cream ay masyadong mabilis na nagde-defrost. Well, sa tingin ko hindi na kailangang sabihin na kung maghahanda ka ng isang ice cream sa loob ng 45 minuto, hindi ka na makakapaghanda ng pangalawa kaagad pagkatapos (hindi mo alam, kailangan mo ng assortment). Ngunit ito ay mga menor de edad na nuances.

Ang gumagawa ng ice cream ay may isang bonus na hindi nauugnay sa ice cream. Ang puting plastik na mangkok na ito ay maaaring gamitin bilang pangunahing isa - halimbawa, para sa paghahanda ng mga cream at malamig na kuwarta 😉

Bilang karagdagan sa mga nakalistang attachment, mayroon akong espesyal na attachment para sa pagputol sa mga cube. Ito pala ang pinakawalang kwenta sa lahat at ngayon ay kumukuha na lang ng espasyo sa closet. Para sa akin, karaniwang pipino at pinakuluang beets lang ang pinuputol nito. Lahat ng iba ay lumuluha o mapupuna 🙁 Kaya naman hindi ko na ito kinunan pa ng litrato. Hindi ko ito mairerekomenda, sa kasamaang palad.

Sa pangkalahatan, ang Kenwood ay gumagawa ng isang bungkos ng iba pang mga attachment. Isang bagay na tulad nito:

• Maraming mga attachment para sa pasta - para sa pag-roll out, pagputol ng pasta na may iba't ibang lapad at pagpiga ng hugis na pasta tulad ng mga cone;
• gilingan ng cereal;
• Pindutin para sa rubbing berries;
• Citrus juicer;
• Nozzle para sa pagsala at pagpahid (a la sieve);
• Kalakip ng pamutol ng gulay;
• Kudkuran.

Well, ang iba.

Sa personal, pinagmumultuhan ako ng cereal mill - iniisip ko pa rin ang paksang ito.

Sana sinabi ko sayo ng detalyado. Kung mayroon kang anumang mga katanungan, magtanong sa mga komento :)

Ang maaliwalas na establisimiyento ay tinanggap kami ng mga inumin para sa bawat panlasa at cookies.

At pati na rin ang mga produktong lulutuin natin.

Binigyan kami ng apron (na kalaunan ay ibinigay bilang regalo) at ang menu para sa gabi. At kasama sa menu ang: "Risotto na may zucchini, cherry tomatoes at grano served cheese", "Spaghetti with champignon sauce", "Minestrone soup" at para sa dessert "Quick pumpkin jam na may peras at vanilla flavor"
Nagsimula ang lahat sa pagtatanghal ng isang bagong makina ng kusina ng Kenwood, na ngayon ay hindi lamang naghahalo, mga chops at whips, ngunit ngayon ay nagluluto na rin! Oo, oo, maaari mong ligtas na itapon ang lahat ng mga kasirola at makakuha ng isang ganoong makina! Hindi ako kumuha ng larawan ng mismong pagtatanghal; mayroong isang slide show na may isang kuwento tungkol sa mga bagong pakinabang.

Ang pangunahing bentahe ay nasa ilalim ng pangunahing mangkok elemento ng pag-init, na nangangahulugan na maaari kang magluto ng anumang bagay sa mangkok, kahit na mga steamed dish. Ipinapakita ng electronic display ang temperatura at ilang iba pang impormasyon.

Gayundin, ang mga attachment ay nagbago, sila ay naging mas "solid" at mayroong isang insert para sa steaming.

Ang buong proseso ay pinangunahan ni chef Pavel Rogozhin,

at pinakinggan siyang mabuti ng mga estudyante

at pagkatapos ay aktibong tumulong.

Una, sa loob ng ilang minuto, ginawa namin ang masa ng spaghetti at inilagay ito sa refrigerator upang magpahinga.

Pagkatapos ay nagsimula kaming maghanda ng risotto. Una, gamit ang dicing attachment, gupitin ang zucchini.

At ang mga shallots ay giniling gamit ang isang immersion blender.

Nagluto kami sa pamamagitan ng paghahati sa dalawang pangkat ng "mga taong tamad at masisipag": ang mga "tamad na tao" na niluto sa isang makinang Kenwood, at ang mga "masisipag" na niluto sa isang kasirola sa kalan. At pagkatapos ay nagpasya sila kung sino ang may pinakamahusay na panlasa. Ang mga "tamad na tao" ay may tungkulin lamang na magdagdag ng alak at sabaw sa oras, ang makina ang gumawa ng iba para sa kanila, at ang "mga manggagawa" ay patuloy na hinahalo, nagdagdag ng sabaw, at sinusubaybayan ang temperatura ng kalan. Ginawa namin ito para makita kung mag-iiba ang lasa depende sa paraan ng pagluluto. Ang pagtatapos ay predictable at ang risotto ay masarap sa parehong mga kaso. Nanalo ang pagkakaibigan at pinagsama namin ang parehong kawali sa isa at nasiyahan sa isang napakagandang risotto na may mga gulay.
Inihanda ang risotto gamit ang naturang spatula.

At ito ang resulta ng ating pinagsamang paglikha.

Risotto na may zucchini, cherry tomatoes at grana padano cheese
(4 na tao)

Arborio rice - 250 gr.
Shallot - 1 ulo
Bawang - 1 clove
Cherry tomatoes - 20 mga PC.
Zucchini - ½ pc.
Grana Padano cheese - 100 gr.
Langis ng oliba - 60 ML.
Mantikilya - 60 gr.
Green basil - 1 sanga
Asin sa dagat
Itim na paminta

1. Mag-init ng olive oil sa isang CookingChef mixing bowl, magdagdag ng mga tinadtad na shallots at iprito hanggang translucent. Pagkatapos ay magdagdag ng kanin at magpatuloy sa pagprito para sa isa pang 1 minuto.
2. Pagkatapos ay simulan ang pagdaragdag ng tubig sa maliliit na bahagi. Lutuin ang bigas sa pamamagitan ng pagsingaw sa loob ng 15-16 minuto. Ang risotto ay dapat kumulo at patuloy na pukawin.
3. Gamit ang isang cutting attachment, gupitin ang zucchini sa mga medium cubes at gupitin ang cherry tomatoes sa kalahati. Magsimulang magdagdag ng mga gulay sa risotto 5-6 minuto pagkatapos magsimula ng pagluluto.
4. Sa dulo, magdagdag ng mantikilya, gadgad na keso, tinadtad na bawang at basil, pati na rin ang mga pampalasa sa panlasa. Ihain sa isang manipis na layer sa isang plato.

Natalia nakikinig nang mabuti sa isang bagay at nagmamasid sa proseso.

Tingnan kung gaano kahanga-hanga ang lahat sa prosesong ito.

Kasabay nito ang paghahanda ng spaghetti sauce.

Ito ang natapos namin, salamat Goulet para sa kanyang tulong sa paggawa ng pelikula, natanggap niya ang marangal na misyon ng paghawak ng tinidor :)

Pangunahing recipe ng pasta
(4-6 na tao)

Magaspang na harina (Semola) - 200 gr.
Pinong harina (Semolina) - 200 gr.
Itlog - 4 na mga PC.
Langis ng oliba - 30 gr.
Asin sa dagat

1. Paghaluin ang harina na may mga itlog, isang kutsara ng langis ng oliba, isang pakurot ng asin at 50 ML ng tubig. Masahin sa isang makinis, masikip na kuwarta at balutin sa cling film at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.
2. Alisin sa refrigerator, masahin ng kaunti pa at igulong gamit ang makina sa manipis na mga plato. Pagkatapos ay i-cut sa nais na hugis ng pasta.

Champignon sauce para sa pasta
(4 na tao)

Champignons - 20 mga PC.
Leek (puting bahagi) - 50 gr.
Bawang - 2 cloves
Rosemary - 1 sanga
Cream 22% - 150 ml.
Rose pepper - ½ tsp.
lemon zest - 3 gr.
Parsley - 3 sanga
Langis ng oliba - 50 ML.
Mantikilya - 30 gr.
Asin sa dagat
Itim na paminta

1. Sa isang CookingChef mixing bowl, initin ang olive oil at butter. Magdagdag ng medium diced leek, tinadtad na bawang at rosemary. Haluin hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Pagkatapos ay idagdag ang diced champignon at ipagpatuloy ang pagprito para sa isa pang 507 minuto. Ibuhos ang cream at pakuluan.
3. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng rose pepper, lemon zest, tinadtad na perehil, asin at paminta sa panlasa.
4. Paghaluin ang natapos na pasta sa nagresultang sarsa at, kung ninanais, iwiwisik ang gadgad na Parmesan.

Ang aming magiliw na komunikasyon at pagluluto ay kinunan din.

Habang niluluto at tinitikman ang spaghetti, niluto ang sopas ng Minestrone sa isang malaking kasirola para sa buong grupo.

Ang lahat ng mga gulay ay pinutol para sa kanya gamit ang "Cube" attachment.

Nitimplahan ng maestro ang sabaw.

Minestrone na sopas
(6 na tao)

Mga karot - 1 piraso
Brokuli - 100 gr.
Matamis na paminta (ilaw ng trapiko) - 30 gr.
Zucchini - 1 pc.
Sibuyas - ½ ulo
Cherry tomatoes - 10 mga PC.
Bawang - 2 cloves
Stem kintsay - 2 tangkay
Patatas 2 tubers
Rosemary - 1 sanga
Langis ng oliba - 50 ML.
Asin sa dagat
Itim na paminta

1. Gamit ang attachment, gupitin ang mga peeled na gulay sa medium cubes.
2. Mag-init ng olive oil sa isang CookingChef mixing bowl, ilagay ang tinadtad na rosemary at iprito sa loob ng 15-20 segundo. Pagkatapos ay magdagdag ng mga gulay at ipagpatuloy ang pagprito sa loob ng 3-5 minuto. Gupitin ang mga kamatis ng cherry sa kalahati at idagdag sa mangkok.
3. Ibuhos ang 1-1.2 litro ng tubig at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 25 minuto.
4. Sa pagtatapos ng pagluluto, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

At sa wakas, para sa dessert mayroong pumpkin jam na may peras. Diced din ang kalabasa at peras. Ang vanilla sticks ay may nakakabaliw na aroma.