Ang negosyo ng hotel ay isang industriya na nagiging mas at mas sikat bawat taon. Ang isang modernong tagapamahala ay dapat pagsamahin ang iba't ibang mga aspeto, mula sa hindi nagkakamali na kaalaman sa propesyon mismo hanggang sa maaasahang impormasyon tungkol sa kasalukuyang mga uso sa pandaigdigang merkado. Kapansin-pansin na ang pagiging mapagkumpitensya ng isang negosyo ay nakasalalay sa tagapamahala.

Ang isang negosyo na binuo sa isang mahusay na antas ng serbisyo ay tiyak na uunlad at lalawak. Dapat tanggapin ng isang propesyonal sa hotel ang iba't ibang aspeto ng hotel mismo at pagsama-samahin ang mga ito. Tanging isang itinatag na sistema ang magbibigay-daan sa iyo na kumita at umunlad.

Ano ang dapat mong bigyang pansin?

Ang propesyon ng "manager ng hotel" ay nangangailangan ng patuloy na pag-unlad ng sariling personalidad at propesyonal na mga kasanayan. Ang empleyado ay dapat na:

• bukas;
• palakaibigan;
• katamtamang magalang at matulungin;
• mapagparaya, atbp.

Hindi kinukunsinti ng negosyong ito ang kapabayaan o katamaran. Ang empleyado ay dapat "iligtas ang mukha" anuman ang kanyang kalagayan at ang epekto ng anumang mga pangyayari. Tanging ang diskarte na ito ay magbibigay-daan sa iyo upang makamit ang tunay na mahusay na mga resulta.

Ang negosyo ng hotel ay hindi maaaring umiral nang walang isang kwalipikadong tagapamahala na dapat patuloy na sumabay sa mga oras. Ang ika-21 siglo ay nagdudulot ng malaking bilang ng mga pagbabago sa buhay ng lahat, at samakatuwid ay hindi sapat ang pagmamay-ari ng impormasyon; kailangan mong matutunan kung paano pamahalaan ito nang tama.

Ang propesyon ay nangangailangan ng ilang karanasan na magpapahintulot sa iyo na pamahalaan ang iyong mga empleyado nang mahusay hangga't maaari. Ang isang manager ay dapat mag-self-actualize, dahil ito ay makakaapekto sa kanyang antas ng kasiyahan at kaligayahan. Ayon sa maraming kinikilalang eksperto sa propesyon na ito, ang adaptive na kalidad - ang kakayahang masanay sa mabilis na pagbabago ng mga kondisyon - ay gaganap ng isang malaking papel.

Siyempre, sa diskarteng ito, ang negosyo ay magsisimulang umunlad, na nagpapakita ng mataas na kalidad at nakakaakit ng pagtaas ng bilang ng mga customer. Hindi nakakagulat na ang pangangailangan para sa mga propesyon na may kaugnayan sa mabuting pakikitungo ay patuloy na lumalaki. Nais ng bawat isa na makahanap ng trabaho na magpapasigla sa buong personal na pag-unlad.

Mga kalamangan at kahinaan

Ang mga negosyong itinayo sa sektor ng serbisyo ay palaging napakapopular. Dapat tayong magsimula sa katotohanan na ang mga kawani ay kasangkot sa buong pagpapanatili ng hotel. Kung wala ito, imposibleng isipin ang normal na paggana ng buong sistema:

• paglilinis;
• pagtanggap ng mga order para sa iba't ibang uri ng paghahatid;
• mga pagbili;
• dry cleaning;
• transportasyon ng bagahe, atbp.

Ang bawat maliit na bagay ay mag-iiwan ng tiyak na imprint sa negosyo. Ang mga propesyon na may kaugnayan sa serbisyo sa hotel ay dapat na subaybayan ang gawain ng mga kawani, kaagad na tumugon sa anumang mga pagbabago. Kung kinakailangan, ang mga mahahalagang tagubilin ay ibinibigay, kung saan ang kanilang pagpapatupad ay sinusuri nang detalyado.

Bilang karagdagan, inilalagay niya ang kanyang kahusayan sa pagsasalita kung may pangangailangan na makipag-usap sa mga hindi nasisiyahang kliyente. Ang lahat ng mga sitwasyon ay natatangi, at samakatuwid kailangan mong maging handa para sa anumang hanay ng mga pangyayari. Ang propesyon ng pamamahala ay nauugnay din sa patuloy na komunikasyon sa mga bagong dating na sumali sa kawani. Ang iyong gawain ay piliin ang pinakamahusay na tauhan at ilagay sila sa karaniwang dahilan, na nagbibigay ng panimulang bahagi.

Ang isang negosyo na may isang matulungin na tagapamahala ay magiging mas epektibo, dahil mabilis siyang makakatugon sa mga pagbabago sa koponan. Ang anumang mga salungatan at panloob na alitan ay dapat itigil sa yugto ng pagsisimula. Ang pag-optimize ng paggawa ay isa sa mga priyoridad na lugar ng aktibidad na magpapabuti sa umiiral na negosyo.

Ang pangunahing bentahe ay kinabibilangan ng:

• Nakamit ang posisyon at karanasan sa pamamahala. Tulad ng ipinapakita ng kasanayan, ang nakuhang mga kasanayan ay maaaring palakasin ang anumang iba pang negosyo.
• Mataas na antas ng kita. Maaaring hindi gaanong madalas makatanggap ng mga tip ang mga propesyonal na alam ang kanilang trabaho, ngunit higit pa sa sapat ang suweldo.
• Mga prospect ng paglago. Ang isang espesyalista na nagtatrabaho sa mga serbisyo ng hotel ay maaaring maging kwalipikado para sa isang promosyon pagkatapos lamang ng ilang taon ng trabaho.

Ang mga pangunahing kawalan ay kinabibilangan ng:

• Kinakabahan na trabaho. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang anumang hotel ay binubuo ng isang malaking bilang ng mga empleyado, at bawat isa sa kanila ay maaaring magbigay ng libreng pagpigil sa kanilang mga damdamin. Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa mga panauhin, na hindi palaging nakikilala sa pamamagitan ng kanilang pagpapalaki. Ang gawain ng tagapamahala ay upang mabilis na malutas ang problema na lumitaw, habang kinokontrol ang panloob na kaayusan. Tulad ng ipinapakita sa pagsasanay, kakaunti ang mga tao na makatiis ng labis na stress.
• Kakulangan ng gawain sa trabaho. Ang mga detalye ng pagtatrabaho sa isang hotel ay nagsasangkot ng mahabang oras at walang araw na walang pasok. Kahit na nasa bakasyon, maaari kang makatanggap ng tawag mula sa iyong bagong empleyado na hindi alam kung paano kumilos sa kasalukuyang sitwasyon. Upang maiwasan ang mas malalaking problema, kailangan mong magbigay ng isang detalyadong konsultasyon sa telepono, at pagkatapos ay pagsamahin ang lahat sa isang personal na pagpupulong.

Kailangan ba ng isang katulong ang mas mataas na edukasyon?

Siyempre, ang mga mas mataas na institusyong pang-edukasyon ay hindi gumagawa ng mga sertipikadong espesyalista: mga bartender, doormen, maids, atbp. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga specialty sa pagtatrabaho, kung saan ang antas ng pangalawang bokasyonal na edukasyon ay magiging sapat. Ang mga instituto ay "nagsusuplay" sa industriya ng hotel ng mga tagapamahala ng isang malawak na profile, na, kung kinakailangan, ay maaaring kasangkot sa iba't ibang aspeto ng aktibidad.

Ang mga espesyalista sa hinaharap ay dapat na maunawaan ang isang bagay: ang industriya ng hotel at restaurant ay hindi nagsasangkot ng sunud-sunod na pagsasanay, pagkuha ng diploma at pagkatapos ay naghahanap ng trabaho. Sa kasong ito, dapat mong subukan mula sa mga unang kurso upang maranasan ang lahat ng mga detalye ng iyong aktibidad sa hinaharap.

Para sa mga mag-aaral na nag-aaral sa larangang ito, malaki ang papel na ginagampanan ng pagkakataong pagsamahin ang trabaho at pag-aaral. Ang isang matagumpay na karera ay tumatagal ng maraming taon upang mabuo, at samakatuwid ang pagsisimula ng maaga ay ang susi sa maagang tagumpay. Habang ang ibang mga mag-aaral ay kukuha ng napakaraming impormasyon na hindi palaging naaangkop, magsisimula kang umunlad bilang isang practitioner. Sa oras na sila ay nagtapos sa unibersidad, maraming mga mag-aaral ang nagsimulang sumakop sa mga posisyon sa pamamahala.

Bago piliin ang direksyong ito ng pagsasanay, kailangan mong mag-isip nang maraming beses. Ang tagumpay sa lugar na ito ay nakakamit nang napakahirap, dahil ang "pagpatuloy" ay dapat na manirahan sa isang tao. Halimbawa, ang isang waiter ay isang trabaho na nangangailangan ng patuloy na paggalaw, at ang halaga ng mga gastos sa enerhiya ay maihahambing sa workload ng isang minero. Upang manatiling epektibo sa buong araw, kailangan mong nasa mabuting pisikal na kondisyon.

Anong mga paghihirap ang maaari mong maranasan?

Dapat kalimutan ng bawat empleyado ang tungkol sa isang masamang kalooban at ibahagi lamang ang mga positibong bagay sa kanilang mga kliyente. Ang iyong mga panloob na karanasan ay hindi dapat makaapekto sa resulta ng iyong trabaho. Ang gawain ng isang administrator ay kinabibilangan ng maraming aspeto, at samakatuwid ang antas ng responsibilidad ay ilang beses na mas mataas. Sa buong shift, kailangan mong sagutin ang dose-dosenang, o kahit na daan-daang mga tanong. Kasabay nito, hindi ka dapat mawalan ng kalmado kapag nakikipag-usap sa isang "hindi komportable na kausap."

Sa mga araw na puno ang iyong trabaho, maaaring kailangan mo ng tulong mula sa iyong mga kasamahan; kailangan mong maging handa para dito. Mukhang walang mahirap sa pagtayo sa likod ng counter at pagbibigay ng mga order. Ngunit ang resulta ng trabaho ng buong hotel ay depende sa kawastuhan ng inilabas na order. Ang bawat empleyado ay bahagi ng isang malaking mekanismo na dapat mapanatili sa kaayusan ng trabaho.

Hindi lahat ng estudyante ay maaaring maayos na pagsamahin ang trabaho at pag-aaral; kailangan nilang isakripisyo ang isang bagay. Ang bawat tao'y pinipili ang kanilang sariling landas, ngunit ang pagkamit ng matataas na posisyon ay imposible nang hindi nakakatanggap ng isang espesyal na edukasyon. Kapag nagtatrabaho sa isang prestihiyosong institusyon, kailangan mong maging handa para sa patuloy na pagtaas ng mga kinakailangan: hitsura, kaalaman sa isang wikang banyaga, atbp.

Ang pagpasok sa isang unibersidad ay nararapat na espesyal na pansin, dahil ang pag-aaral ay magiging magastos. Ang bilang ng mga lugar sa badyet ay hindi gaanong mahalaga, at ang kompetisyon para sa isang lugar ay nag-iiba mula 7 hanggang 20 tao. Ang pagpili ng isang unibersidad, kailangan mong magpasya sa iyong hinaharap na espesyalidad, dahil ang mga detalye ng trabaho ay magkakaiba.
Halimbawa, ang isang economist-manager at isang manager-organizer ay nagsasagawa ng iba't ibang gawain. Ang mga detalye ng gawain ng isang ekonomista ay nauugnay sa pagbuo ng diskarte at pagbuo ng mga patakaran sa pagpepresyo sa pagbabago ng mga kondisyon ng merkado. Kinokontrol ng mga organizer ang proseso ng serbisyo, tinitiyak ang kaayusan at kahusayan ng koponan.

Hospitality - anong uri ng propesyon ito ngayon? Pagkatapos ng lahat, ang karamihan sa mga tao ay agad na nag-iisip ng mga kasambahay na gumugugol ng mga araw na tumatakbo sa bawat silid, nagpapalit ng bed linen at nagpupunas ng mga labahan.
Pero, hindi mo kailangang mag-aral para maging kasambahay. Para dito, sapat na ang sekondarya, o mas mababa pa sa kumpletong sekondaryang edukasyon. Ang pag-aaral sa negosyo ng hotel ay kailangan para sa mga talagang gustong bumuo ng isang karera at kumita ng pera mula dito.

In demand ba ang propesyon ng pamamahala ng hotel?
Kung isasaalang-alang natin na sa mga unibersidad at kolehiyo ang kumpetisyon para sa departamento ng "Pamamahala ng Hotel at Turismo" ay mula 7 hanggang 20 na mga kandidato bawat lugar, kung gayon oo, maaari nating sabihin na ito ay isang propesyon na hinihiling.

Mga propesyon na nauugnay sa negosyo ng hotel

Mayroong maraming mga propesyon na may kaugnayan sa negosyo ng hotel. Ang mga pangunahing ay:

• tagapamahala;
• abogado;
• tagapangasiwa;
• psychologist;
• negosyo sa restawran.

Sa katunayan, ang mga espesyalista na may diploma ay lubos na hinihiling dito at sa ibang bansa. Sa panahon ng proseso ng pag-aaral, hindi karaniwan na magsanay sa ibang bansa upang masuri ng mag-aaral ang kanyang mga lakas at, kung kinakailangan, kumuha ng isa pang espesyalidad.

Ang negosyo ng hotel ay isang industriya na nagiging mas at mas sikat bawat taon. Ang isang modernong tagapamahala ay dapat pagsamahin ang iba't ibang mga aspeto, mula sa hindi nagkakamali na kaalaman sa propesyon mismo hanggang sa maaasahang impormasyon tungkol sa kasalukuyang mga uso sa pandaigdigang merkado. Kapansin-pansin na ang pagiging mapagkumpitensya ng isang negosyo ay nakasalalay sa tagapamahala.

Ang isang negosyo na binuo sa isang mahusay na antas ng serbisyo ay tiyak na uunlad at lalawak. Dapat tanggapin ng isang propesyonal sa hotel ang iba't ibang aspeto ng hotel mismo at pagsama-samahin ang mga ito. Tanging isang itinatag na sistema ang magbibigay-daan sa iyo na kumita at umunlad.

Ano ang dapat mong bigyang pansin?

Ang propesyon ng "manager ng hotel" ay nangangailangan ng patuloy na pag-unlad ng sariling personalidad at propesyonal na mga kasanayan. Ang empleyado ay dapat na:

• bukas;
• palakaibigan;
• katamtamang magalang at matulungin;
• mapagparaya, atbp.

Hindi kinukunsinti ng negosyong ito ang kapabayaan o katamaran. Ang empleyado ay dapat "iligtas ang mukha" anuman ang kanyang kalagayan at ang epekto ng anumang mga pangyayari. Tanging ang diskarte na ito ay magbibigay-daan sa iyo upang makamit ang tunay na mahusay na mga resulta.

Ang negosyo ng hotel ay hindi maaaring umiral nang walang isang kwalipikadong tagapamahala na dapat patuloy na sumabay sa mga oras.

Ang ika-21 siglo ay nagdudulot ng malaking bilang ng mga pagbabago sa buhay ng lahat, at samakatuwid ay hindi sapat ang pagmamay-ari ng impormasyon; kailangan mong matutunan kung paano pamahalaan ito nang tama.

Ang propesyon ay nangangailangan ng ilang karanasan na magpapahintulot sa iyo na pamahalaan ang iyong mga empleyado nang mahusay hangga't maaari. Ang isang manager ay dapat mag-self-actualize, dahil ito ay makakaapekto sa kanyang antas ng kasiyahan at kaligayahan. Ayon sa maraming kinikilalang eksperto sa propesyon na ito, ang adaptive na kalidad - ang kakayahang masanay sa mabilis na pagbabago ng mga kondisyon - ay gaganap ng isang malaking papel.

Siyempre, sa diskarteng ito, ang negosyo ay magsisimulang umunlad, na nagpapakita ng mataas na kalidad at nakakaakit ng pagtaas ng bilang ng mga customer. Hindi nakakagulat na ang pangangailangan para sa mga propesyon na may kaugnayan sa mabuting pakikitungo ay patuloy na lumalaki. Nais ng bawat isa na makahanap ng trabaho na magpapasigla sa buong personal na pag-unlad.

Mga kalamangan at kahinaan

Ang mga negosyong itinayo sa sektor ng serbisyo ay palaging napakapopular. Dapat tayong magsimula sa katotohanan na ang mga kawani ay kasangkot sa buong pagpapanatili ng hotel. Kung wala ito, imposibleng isipin ang normal na paggana ng buong sistema:

• paglilinis;
• pagtanggap ng mga order para sa iba't ibang uri ng paghahatid;
• mga pagbili;
• dry cleaning;
• transportasyon ng bagahe, atbp.

Ang bawat maliit na bagay ay mag-iiwan ng tiyak na imprint sa negosyo. Ang mga propesyon na may kaugnayan sa serbisyo sa hotel ay dapat na subaybayan ang gawain ng mga kawani, kaagad na tumugon sa anumang mga pagbabago. Kung kinakailangan, ang mga mahahalagang tagubilin ay ibinibigay, kung saan ang kanilang pagpapatupad ay sinusuri nang detalyado.

Bilang karagdagan, inilalagay niya ang kanyang kahusayan sa pagsasalita kung may pangangailangan na makipag-usap sa mga hindi nasisiyahang kliyente. Ang lahat ng mga sitwasyon ay natatangi, at samakatuwid kailangan mong maging handa para sa anumang hanay ng mga pangyayari. Ang propesyon ng pamamahala ay nauugnay din sa patuloy na komunikasyon sa mga bagong dating na sumali sa kawani. Ang iyong gawain ay piliin ang pinakamahusay na tauhan at ilagay sila sa karaniwang dahilan, na nagbibigay ng panimulang bahagi.

Ang isang negosyo na may isang matulungin na tagapamahala ay magiging mas epektibo, dahil mabilis siyang makakatugon sa mga pagbabago sa koponan. Ang anumang mga salungatan at panloob na alitan ay dapat itigil sa yugto ng pagsisimula.

Ang pag-optimize ng paggawa ay isa sa mga priyoridad na lugar ng aktibidad na magpapabuti sa umiiral na negosyo.

Ang pangunahing bentahe ay kinabibilangan ng:

• Nakamit ang posisyon at karanasan sa pamamahala. Tulad ng ipinapakita ng kasanayan, ang nakuhang mga kasanayan ay maaaring palakasin ang anumang iba pang negosyo.
• Mataas na antas ng kita. Maaaring hindi gaanong madalas makatanggap ng mga tip ang mga propesyonal na alam ang kanilang trabaho, ngunit higit pa sa sapat ang suweldo.
• Mga prospect ng paglago. Ang isang espesyalista na nagtatrabaho sa mga serbisyo ng hotel ay maaaring maging kwalipikado para sa isang promosyon pagkatapos lamang ng ilang taon ng trabaho.

Ang mga pangunahing kawalan ay kinabibilangan ng:

• Kinakabahan na trabaho. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang anumang hotel ay binubuo ng isang malaking bilang ng mga empleyado, at bawat isa sa kanila ay maaaring magbigay ng libreng pagpigil sa kanilang mga damdamin. Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa mga panauhin, na hindi palaging nakikilala sa pamamagitan ng kanilang pagpapalaki. Ang gawain ng tagapamahala ay upang mabilis na malutas ang problema na lumitaw, habang kinokontrol ang panloob na kaayusan. Tulad ng ipinapakita sa pagsasanay, kakaunti ang mga tao na makatiis ng labis na stress.
• Kakulangan ng gawain sa trabaho. Ang mga detalye ng pagtatrabaho sa isang hotel ay nagsasangkot ng mahabang oras at walang araw na walang pasok. Kahit na nasa bakasyon, maaari kang makatanggap ng tawag mula sa iyong bagong empleyado na hindi alam kung paano kumilos sa kasalukuyang sitwasyon. Upang maiwasan ang mas malalaking problema, kailangan mong magbigay ng isang detalyadong konsultasyon sa telepono, at pagkatapos ay pagsamahin ang lahat sa isang personal na pagpupulong.

Kailangan ba ng isang kasambahay ng mas mataas na edukasyon?

Siyempre, ang mga mas mataas na institusyong pang-edukasyon ay hindi gumagawa ng mga sertipikadong espesyalista: mga bartender, doormen, maids, atbp. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga specialty sa pagtatrabaho, kung saan ang antas ng pangalawang bokasyonal na edukasyon ay magiging sapat. Ang mga instituto ay "nagsusuplay" sa industriya ng hotel ng mga tagapamahala ng isang malawak na profile, na, kung kinakailangan, ay maaaring kasangkot sa iba't ibang aspeto ng aktibidad.

Ang mga espesyalista sa hinaharap ay dapat na maunawaan ang isang bagay: ang industriya ng hotel at restaurant ay hindi nagsasangkot ng sunud-sunod na pagsasanay, pagkuha ng diploma at pagkatapos ay naghahanap ng trabaho. Sa kasong ito, dapat mong subukan mula sa mga unang kurso upang maranasan ang lahat ng mga detalye ng iyong aktibidad sa hinaharap.

Para sa mga mag-aaral na nag-aaral sa larangang ito, malaki ang papel na ginagampanan ng pagkakataong pagsamahin ang trabaho at pag-aaral.

Ang isang matagumpay na karera ay tumatagal ng maraming taon upang mabuo, at samakatuwid ang pagsisimula ng maaga ay ang susi sa maagang tagumpay. Habang ang ibang mga mag-aaral ay kukuha ng napakaraming impormasyon na hindi palaging naaangkop, magsisimula kang umunlad bilang isang practitioner. Sa oras na sila ay nagtapos sa unibersidad, maraming mga mag-aaral ang nagsimulang sumakop sa mga posisyon sa pamamahala.

Bago piliin ang direksyong ito ng pagsasanay, kailangan mong mag-isip nang maraming beses. Ang tagumpay sa lugar na ito ay nakakamit nang napakahirap, dahil ang "pagpatuloy" ay dapat na manirahan sa isang tao. Halimbawa, ang isang waiter ay isang trabaho na nangangailangan ng patuloy na paggalaw, at ang halaga ng mga gastos sa enerhiya ay maihahambing sa workload ng isang minero. Upang manatiling epektibo sa buong araw, kailangan mong nasa mabuting pisikal na kondisyon.

Anong mga paghihirap ang maaari mong maranasan?

Dapat kalimutan ng bawat empleyado ang tungkol sa isang masamang kalooban at ibahagi lamang ang mga positibong bagay sa kanilang mga kliyente. Ang iyong mga panloob na karanasan ay hindi dapat makaapekto sa resulta ng iyong trabaho. Ang gawain ng isang administrator ay kinabibilangan ng maraming aspeto, at samakatuwid ang antas ng responsibilidad ay ilang beses na mas mataas. Sa buong shift, kailangan mong sagutin ang dose-dosenang, o kahit na daan-daang mga tanong. Kasabay nito, hindi ka dapat mawalan ng kalmado kapag nakikipag-usap sa isang "hindi komportable na kausap."

Sa mga araw na puno ang iyong trabaho, maaaring kailangan mo ng tulong mula sa iyong mga kasamahan; kailangan mong maging handa para dito. Mukhang walang mahirap sa pagtayo sa likod ng counter at pagbibigay ng mga order. Ngunit ang resulta ng trabaho ng buong hotel ay depende sa kawastuhan ng inilabas na order. Ang bawat empleyado ay bahagi ng isang malaking mekanismo na dapat mapanatili sa kaayusan ng trabaho.

Hindi lahat ng estudyante ay maaaring maayos na pagsamahin ang trabaho at pag-aaral; kailangan nilang isakripisyo ang isang bagay. Ang bawat tao'y pinipili ang kanilang sariling landas, ngunit ang pagkamit ng matataas na posisyon ay imposible nang hindi nakakatanggap ng isang espesyal na edukasyon. Kapag nagtatrabaho sa isang prestihiyosong institusyon, kailangan mong maging handa para sa patuloy na pagtaas ng mga kinakailangan: hitsura, kaalaman sa isang wikang banyaga, atbp.

Ang pagpasok sa isang unibersidad ay nararapat na espesyal na pansin, dahil ang pag-aaral ay magiging magastos. Ang bilang ng mga lugar sa badyet ay hindi gaanong mahalaga, at ang kompetisyon para sa isang lugar ay nag-iiba mula 7 hanggang 20 tao. Ang pagpili ng isang unibersidad, kailangan mong magpasya sa iyong hinaharap na espesyalidad, dahil ang mga detalye ng trabaho ay magkakaiba.
Halimbawa, ang isang economist-manager at isang manager-organizer ay nagsasagawa ng iba't ibang gawain. Ang mga detalye ng gawain ng isang ekonomista ay nauugnay sa pagbuo ng diskarte at pagbuo ng mga patakaran sa pagpepresyo sa pagbabago ng mga kondisyon ng merkado. Kinokontrol ng mga organizer ang proseso ng serbisyo, tinitiyak ang kaayusan at kahusayan ng koponan.

Focus (profile): “International hotel business”

Focus (profile): "Organisasyon ng negosyo sa restaurant"

Kwalipikasyon: "Bachelor". Mga anyo ng pagsasanay: full time part time. Tagal ng full-time na pag-aaral: 4 na taon, sa full-time/correspondence form: 4.5 taon.

Sa panahon ng proseso ng pag-aaral, ang mga mag-aaral ay nakakabisa ng dalawa o higit pang wikang banyaga (Intsik, Ingles, Espanyol, Pranses, atbp.)

Ang departamento ay nagbibigay ng propesyonal na pagsasanay para sa mataas na kwalipikado at hinahangad na mga nagtapos upang magtrabaho sa internasyonal na negosyo ng hotel at restaurant. Ang programa sa pagsasanay ay ipinatupad nang buong pagsunod sa mga kinakailangan ng Federal State Educational Standard para sa Mas Mataas na Edukasyon at nakakatugon sa mga modernong internasyonal na pamantayan ng kalidad.

Ang paghahanda ng mga bachelor ay nakikilala, una sa lahat, sa pamamagitan ng isang diskarte na nakabatay sa kakayahan. Sa proseso ng pag-aaral, ang aktibo at interactive na mga paraan ng pagsasagawa ng mga klase kasama ang independiyenteng gawain ay malawakang ginagamit. Ang pamamaraang ito ng pagtuturo ay nagpapahintulot sa iyo na mabuo at bumuo ng mga propesyonal na kasanayan ng mga magtatapos sa hinaharap.
Ang mga senior manager at manager ng nangungunang mga hotel sa Moscow ng mga prestihiyosong tatak ay iniimbitahan na bumuo at ipatupad ang programa ng pagsasanay na may mga master class at interactive na lektura.

Sa panahon ng kanilang pag-aaral, ang mga mag-aaral ay tumatanggap ng malalim na teoretikal at praktikal na kaalaman sa larangan ng internasyonal na negosyo ng hotel at restaurant.

Sa mga senior na taon, ang mga mag-aaral ay nag-aaral ng mga espesyal na disiplina:

· Organisasyon ng negosyo sa hotel;

· Organisasyon ng produksyon at teknolohikal na aktibidad ng mga hotel;

· Mga teknolohiya at organisasyon ng serbisyo sa restaurant;

· Pandaigdigang industriya ng hotel at internasyonal na pag-uuri ng mga hotel;

· Marketing sa industriya ng mabuting pakikitungo

· Pamamahala ng restawran

· Mga pambansang lutuin ng mundo

Ang mga mag-aaral ay sumasailalim sa mga internship sa mga nangungunang hotel sa Moscow: "Hilton Moscow Leningradskaya Hotel", "Moscow Marriott Royal Aurora Hotel", ang "Holiday Inn Moscow" na grupo ng mga hotel, atbp., at mayroon ding pagkakataong makapasa internship sa mga unibersidad sa China, Spain, Bulgaria, Turkey, Hungary, Poland, atbp.

Ang mga mag-aaral ay tumatanggap ng pangunahing kaalaman sa larangan ng mga modernong pamamaraan ng pag-aayos at pamamahala ng negosyo ng hotel at restawran, na nagpapahintulot sa mga nagtapos na makakuha ng isang prestihiyoso at kawili-wiling propesyon na malawak na hinihiling kapwa sa Russia at sa ibang bansa at nagbibigay ng mga pagkakataon para sa matagumpay na paglago ng karera. Ang kaalaman sa dalawa o higit pang mga wikang banyaga ay nagbibigay sa mga nagtapos ng isang mapagkumpitensyang kalamangan kapag naghahanap ng trabaho sa mga kilalang Russian at internasyonal na mga hotel at restawran.

Maaaring ipagpatuloy ng mga nagtapos ang kanilang pag-aaral sa programa ng master na "Strategic na pamamahala at mga makabagong teknolohiya sa negosyo ng hotel."

Nag-aalok kami sa iyo na makakuha ng isang propesyon na at magiging patuloy na hinihiling sa merkado ng paggawa. Naghihintay sa iyo ang kawili-wiling trabaho sa nangungunang Russian at dayuhang mga hotel at restaurant na negosyo sa Moscow o pagbubukas ng iyong sariling negosyo sa mga lugar na ito ng aktibidad.