Olya Likhacheva

Lepota je kot dragi kamen: preprostejši kot je, bolj dragocen je :)

21. marec 2016

Vsebina

Programi prehranjevanja, ki temeljijo na izgubi teže, vključujejo uživanje sadja, zelenjave in pustega mesa. S temi sestavinami lahko preprosto pripravite solato, recepti za hujšanje pa bodo odličen način za diverzifikacijo vaše prehrane. Lahko kombinirate dovoljena živila, jeste zdravo in pripravite okusne dietne solate za hujšanje. Posebni prelivi z nizko vsebnostjo kalorij bodo pomagali zagotoviti pikantnost.

Recepti za dietne solate

Pravilna porazdelitev hrane med dieto je za mnoge težava. Potreba po izgubi odvečne teže nalaga določene omejitve, vendar želite jesti okusno in zdravo hrano. V tem obdobju obstaja veliko tveganje za nezadostno kopičenje hranil. Nutricionisti priporočajo recepte za solate za hujšanje doma, da ne bi izgubili, ampak napolnili telesne zaloge.

Med solatami med ljudmi na dieti so najpogostejše zelenjavne. Enostavne so za pripravo, sestavine pa je enostavno kupiti v lokalni trgovini. Čistilna solata za hujšanje vam bo pomagala shujšati in osvoboditi telo nečistoč in predelanih izdelkov. Med najbolj znanimi je Rende za solato iz rdeče pese za hujšanje, drugo ime je Krtača. Ustrezal bo številnim jedilnikom, ki vključujejo diete.

Čopič

Za pripravo klasične različice te solate za postavo boste potrebovali:

• pesa (srednja) - 2 kosi;
• korenje - 4-6 kosov;
• zelje - 1,6 kg;
• oljčno olje - 2-4 žlice. l.;
• limona;
• Črni poper;
• sol.

Dietno solato iz pese morate pripraviti po spodnji shemi:

1. Zelje čim bolj drobno sesekljajte, surovo korenje in peso naribajte s strgalnikom z velikimi luknjami.
2. Vse premešajte in zelje pred tem rahlo posolite, potegnite z rokami, da daje sok.
3. Dodamo olje, začimbe po okusu in začinimo z malo limoninega soka.

Iz zelja

Lahke solate za hujšanje lahko pripravite z različnimi vrstami zelja po naslednjem receptu. Izdelki:

• zelje (belo zelje, kitajsko zelje, rdeče zelje) - skupna prostornina 900 g;
• rižev kis - 20 g;
• sojina omaka - 60 g;
• rastlinsko olje - 30 g;
• pomaranča - 2 kosi;
• solatna čebula - 2 kosi;
• česen – 2 stroka;
• med - 50 g;
• zelenje;
• sol.

Priprava:

1. Vse zelje je treba dobro oprati, posušiti, nato narezati na tanke trakove, vzete v enakih razmerjih.
2. Čebulo narežite na majhne kocke ali trakove s četrtimi obročki. Strok česna lahko pretlačimo s posebno stiskalnico ali sesekljamo z nožem.
3. Pomarančo razdelite na četrtine. Tri olupimo, iz preostalih iztisnemo sok.
4. Preliv naredite tako, da zmešate pomarančni sok, sojino omako, med, olje, kis, česen in čebulo.
5. Solato začinimo in premešamo. Na vrh položite pomarančne rezine.

Iz buče

Okusne solate za tiste, ki hujšajo, lahko pripravite na osnovi buče, za to boste potrebovali:

• sveža buča - 0,6 kg;
• bučna semena - 10 g;
• česen – 2 stroka;
• rastlinsko olje (sončnično) - 2 tsp;
• bučno olje - pol skodelice;
• kis (po možnosti jabolčni ali vinski) - 2 žlici. l.;
• sol;
• cimet - 5 ščepcev.

Postopek kuhanja:

1. Bučo je treba olupiti in ji odstraniti semena, nato pa jo sesekljati s strgalnikom.
2. S posebno stiskalnico zmečkamo česen in ga položimo na bučo. Zmesi dodamo kis, sol in cimet. Vse skupaj mešamo toliko časa, da se sestavine enakomerno porazdelijo.
3. Solato začinimo z bučnim oljem in dobro premešamo.
4. Semena prepražimo v rastlinskem olju, jih potresemo po solati. Jed lahko pojeste takoj ali pa pustite, da se malo marinira.

Iz korenja

Cenovno dostopna, okusna in zdrava solata je enostavna za pripravo, potrebujete:

• korenje – 2 kos .;
• česen – 2 stroka;
• orehi - 2 kosi;
• oljčno olje - 50 g.

Kako kuhati:

1. Korenje olupimo in nasekljamo na grobem strgalu. Česen lahko narežete na majhne kocke in dodate solati.
2. Jed začinimo z olivnim oljem, dodamo sesekljane orehe in premešamo.

Belkov

Solate, ki so primerne za nizkohidratne diete, morajo vsebovati dovolj beljakovin. Človeško telo ne sme prejemati le rastlin, ampak tudi meso in ribe. V zvezi s tem ni prepovedano dopolniti solate s temi komponentami. Jedem lahko dodate tuno, perutnino ali pusto meso. Hrana s to sestavo bo pomagala pri izgubi teže brez občutka lakote.

S tuno

Sestavine za lahko ribjo solato za vso družino:

• tuna (v lastnem soku) - 800 g;
• riževi rezanci - 1 paket;
• sladka paprika - 4 kosi;
• česen – 2 stroka;
• ingverjeva korenina - 4 cm;
• koper, peteršilj - po 2 šopka;
• sezamovo olje - 2 žlici. l.;
• beli vinski kis - 2 žlici. l.;
• sojina omaka - 2 žlici. l.

Priprava:

1. Rezance skuhamo po navodilih na embalaži, nato jih postavimo pod hladno vodo, da se ohladijo.
2. Drobno sesekljajte ingver, česen, koper, peteršilj.
3. Pripravite preliv tako, da v ločeni posodi zmešate kis, sojino omako in olje.
4. V nastalo zmes dodamo česen, ingver in pripravljene rezance.
5. Odstranite tekočino iz ribjih konzerv. Preostalo vsebino nalomite na majhne koščke.
6. Iz notranjosti paprike odstranite semena. Zelenjavo lahko narežemo na majhne kocke ali tanke trakove.
7. V skupno maso položite ribe in poper, vse premešajte. Solato pustite stati 20 minut in jo pred serviranjem ponovno premešajte.

S piščančjimi prsi

Tradicionalni dietni izdelek iz kategorije piščančjega mesa, prsi ne vsebuje maščob, zato je kot nalašč za solato. Vzemite te izdelke:

• piščančje prsi - 250 g;
• brusnice - 100 g;
• olivno olje - 60 ml;
• listna solata - 150 g;
• jabolčni sok - 1 žlica. l.

Priprava po korakih:

1. Piščanca najprej skuhamo, vodo malo posolimo, za izboljšanje okusa pa lahko dodamo še začimbe. Ko se prsa ohladi, jo narežemo na majhne kocke.
2. Solatne liste dobro operite, posušite in z rokami natrgajte na koščke.
3. Preliv za jed vključuje jabolčni sok in olivno olje. Sestavine je treba združiti v ločeni posodi.
4. V solatno skledo položimo kose piščanca, na vrh nasekljane liste brusnic in jagode, začinimo, premešamo. Če želite jedi dodati nekaj začimb, lahko dodate nekaj začimb.

sadje

Mnogim ženskam bodo všeč sadne solate za hujšanje. V vaši prehrani lahko igrajo vlogo sladice in telesu zagotovijo več hranilnih snovi. Glede na to, da imate možnost kombinirati jagode in sadje, obstaja veliko možnosti za pripravo takšnih jedi. Glavna stvar je uporaba odobrenih, nesladkanih izdelkov. Tukaj je recept za solato "Tropska" (vsebnost kalorij 100 g / 43 kcal), za katero potrebujete:

• grenivke, hruške, persimmon - 1 kos;
• jabolko, kivi - 2 kosi;
• limona - kos;
• sladkor v prahu - 10 g.

Kako kuhati:

1. Operite vse sadje. Kiviju odstranimo kožo, narežemo na tanke rezine, kaki pa na velike rezine.
2. Hruškam iz notranjosti odstranite pečke, jih z nožem razdelite na tanke rezine, jabolka narežite nekoliko večje, a prav tako na rezine.
3. Pripravljeno sadje dobro premešamo, začinimo s sveže iztisnjenim limoninim sokom.
4. Odstranite lupino z grenivke, nato lupino s segmentov in sadje razdelite na majhne koščke.
5. Vse še enkrat premešamo in potresemo s sladkorjem v prahu.

Dietni solatni prelivi

Med številnimi dietnimi jedmi so še posebej priljubljene nizkokalorične solate, katerih sestavine je treba kombinirati z ustreznimi prelivi. Zanimiv preliv na osnovi limoninega soka, zanj pripravite:

• limonin sok;
• oljčno olje - 1 žlica. l.;
• sol;
• Črni poper.

Vse sestavine temeljito premešamo in pustimo stati nekaj minut, da bo preliv bolj dišeč. Možnost na osnovi jogurta ne bo nič manj okusna. Za to morate pripraviti:

• jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 250 ml;
• gorčica (med, Dijon) - 1 čajna žlička;
• suhi koper, peteršilj - žlička;
• jabolčni kis - 1 tsp.

Z mešalnikom stepemo gorčico in jogurt, vmešamo preostale sestavine, pustimo nekaj časa na hladnem in prelijemo čez pripravljeno solato. Oba preliva se odlično podata k zelenjavnim jedem, vendar bo jogurt poudaril okus piščanca, limona pa bo idealna tako k ribam kot sadju.

Dietna solata s piščancem in fižolom

Pozor! Informacije, predstavljene v članku, so zgolj informativne narave. Materiali v članku ne spodbujajo samozdravljenja. Samo kvalificirani zdravnik lahko postavi diagnozo in da priporočila za zdravljenje na podlagi posameznih značilnosti posameznega bolnika.

Z različnimi metodami se lahko znebite odvečne teže in naredite svojo postavo vitkejšo. Odlična možnost so dietne solate za hujšanje, katerih recept je preprost - na primer, lahko je okusna zelenjavna različica takšne jedi. Vključitev zelenjavnih prigrizkov v vašo prehrano je odlična priložnost za hujšanje doma brez napornih vadb v telovadnici.

Nizkokalorične solate za hujšanje iz preprostih izdelkov

Solate za hujšanje, ki vključujejo različne sestavine, vam omogočajo, da izgubite težo, pozimi napolnite telo z bistvenimi vitamini in izboljšate svoje zdravje. Pripraviti jih je zelo enostavno in enostavno. Poleg tega lahko iz zelenjave, ki se pogosto uporablja za pripravo tako nizkokaloričnih jedi, dobite potrebno količino vlaknin in rastlinskih vlaken. Ne bodo le dali občutka sitosti, temveč bodo tudi pomagali črevesju znebiti se "naslog".

Zelenjava

Če iščete recepte za solate za hujšanje, ki pomagajo učinkovito v boju proti odvečni teži, potem bodite pozorni na možnost lahke zelenjave. Odlikuje ga ne le enostavna priprava, temveč tudi dostopnost sestavin. Poleg tega zelenjavne solate za hujšanje pozitivno vplivajo na stanje jeter, želodca, ledvic, kože itd. Za pripravo pripravite sestavine:

• sladka paprika - 50 g;
• solata - 10 g;
• zelena čebula - 20 g;
• peteršilj - 5 g;
• jabolko - 50 g;
• kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 30 g;
• morska sol.

Začnite s sekljanjem zelene solate in popra. Nato boste morali presejati zelenje z zeleno čebulo in drobno sesekljati jabolko (edino sadje v tej pretežno zelenjavni jedi). Po tem morate vse sestavine zmešati s kislo smetano in po okusu začiniti z morsko soljo. To jed je najbolje zaužiti kot prigrizek ali jo nadomestiti z večerjo (samo povečajte delež sestavin) med kosilom.

korenček

Iščete okusne in cenovno ugodne solate za svojo prehrano? Potem bodite pozorni na nizkokalorično korenčkovo različico z dodatkom pomaranče. Za pripravo tako zdravega živila najprej na drobno nasekljajte korenje, ki ga posolite, nato pa mu dodajte naslednje sestavine: sladkor v prahu, pomarančno vodo, limonin sok. Vse temeljito premešamo, potresemo z rastlinskim oljem in na vrh položimo rezine pomaranče. Za to korenčkovo-pomarančno jed boste potrebovali:

• korenje - 400 g;
• pomaranča - 2 kosa;
• sol – 1 ščepec;
• sladkor v prahu - 1 žlica. l.;
• pomarančna voda - 1 žlica. l.;
• olivno olje.

Z zeleno

Druga zdrava solata je tista z zeleno. Za pripravo najprej vzemite in olupite koren rastline, nato pa jo narežite na tanke trakove. Nato ga prelijemo z limoninim sokom. Preliv je narejen iz nizkokalorične majoneze, pomešane z limoninim sokom. Na koncu boste morali nastalo rahlo jed poprati in posoliti. Da bo lepo kot na fotografijah mnogih restavracij, vsako porcijo položite na list solate, ki ga okrasite s predhodno sesekljano zeleno (list). Sestavine:

• koren zelene - 500 g;
• listna zelena - 2-3 vejice;
• limonin sok - 2 žlici. l.;
• zelena solata;
• nizkokalorična majoneza - po okusu.

kumare

Ko se odločite za pripravo dietnih solat za hujšanje, uporabite recept za kumare. Za pripravo običajne solate iz sveže zelenjave kumare najprej oplaknemo pod tekočo vodo in jih po dolžini prerežemo. Nato vsak del razdelite na 4-5 kosov. Kumaram dodamo zelenje, ki ga je treba drobno sesekljati, in sesekljan česen. Končano jed prelijemo z oljčnim oljem in kisom. Ne pozabite dodati popra in soli po okusu. Sestavine:

• sveže kumare - 500 g;
• zelenice po okusu - zelena čebula, peteršilj, koper;
• strok česna - 1-2 kosov;
• kis - 1 čajna žlička;
• oljčno olje - 2 žlici. l.

Iz zelja

Znano je, da dietne solate za hujšanje pomagajo ne le pri izgubi teže, ampak tudi normalizirajo delovanje prebavil. Priprava preproste zeljne solate je zelo enostavna. Preden se lotite kuhanja, zelje olupite in sperite. Nato ga narežemo na ne prevelike kose. Korenje olupimo, nato pa ga naribamo na drobno ali grobo strgalo. Jabolku izrežemo sredino. Na koncu je treba nasekljanim sestavinam dodati še drobno sesekljano zeleno čebulo. Celotno zmes prelijemo z oljem. Za to jed boste potrebovali:

• sveže zelje - 250 g;
• korenje, jabolko - po 1 kos;
• zelena čebula;
• sončnično olje.

sadje

Okusne dietne solate za hujšanje iz kivija, jabolk, pomaranč in drugega sadja bodo navdušile mnoge, ki so na dieti. Za pripravo preproste različice vzemite sadje, mu odstranite lupino in ga nato narežite na tanke rezine. Dodamo liste mete, ki jih lahko zmeljemo v možnarju in po potrebi žličko sladkorja. Na koncu jed po želji prelijemo z jogurtom. Sestavine:

• ananas;
• grenivke;
• dva lista mete;
• po želji naravni jogurt.

S piščancem

Dietna solata za hujšanje s piščancem je krepka in hranljiva jed, katere uživanje v razumnih porcijah vam bo pomagalo začeti proces hujšanja. Če želite to narediti, uporabite običajno belo piščančje meso, ki ga je treba skuhati in nato ohladiti. Manj pogosto je ocvrt ali pečen - odličen za vroče solate. Nato je treba piščančje meso le še premešati z ostalimi sestavinami in začiniti z omako. Boste potrebovali:

• piščančji file - 2 kosi;
• kumare - 2 kosi;
• paradižnik - 2 kos .;
• sezamovo seme - 1-2 žlici. l.;
• mlado zelje - 200 g;
• sol - po okusu;
• rastlinsko olje za preliv.

Kako začiniti solate pri hujšanju

Zelo pogosto se pri pripravi beljakovinske dietne solate, sadne, zelenjavne ali kakšne druge, pojavi vprašanje, s čim jih je najbolje začiniti. Mnogi ljudje, ki hujšajo, naredijo kritično napako - pri dieti z nizko vsebnostjo maščob se izogibajo dodajanju t.i. prava olja. Pomanjkanje zdravih eteričnih olj lahko povzroči počasnejši proces hujšanja in nezmožnost pridobivanja bistvenih hranil iz hrane.

Za preliv so odlični različni fermentirani mlečni izdelki, na primer kisla smetana, kefir, jogurt. Dobra možnost je oljčno olje s kislimi dodatki v obliki limoninega soka, jabolčnega kisa, kislega zelja, brusnic. Dodajanje jajc pomaga povečati absorpcijo koristnih sestavin iz solate. Koristen dodatek bo tudi avokado.

Video: recepti za dietne solate

Jesti okusno in zdravo ni tako težko, glavna stvar je izbrati naravne in sveže izdelke. Dietne solate so idealna okusna možnost za tiste, ki skrbijo za svojo postavo. Enostavne so za pripravo in užitek jih jesti.

Izbor 9 neverjetnih solat vam bo pomagal popestriti vaš jedilnik. Vsi recepti imajo navodila po korakih in fotografije, tako da postopek kuhanja ne bo težaven. Če se vam ti recepti ne zdijo dovolj, vam bo izbor pomagal.

Dietna solata s piščancem in jabolkom

Ta recept je kot nalašč za tiste, ki so na dieti in se celo izčrpajo s treningom. Piščanec je vir beljakovin, ki so potrebne za mišice, zelena pa se je že dolgo uveljavila kot sredstvo za hujšanje. Je nizkokalorična, a vsebuje veliko vlaknin, za prebavo katerih bo moralo telo porabiti kar nekaj denarja.

Za 2 porciji solate boste potrebovali:

• 1 velika prsa - približno 200 gramov;
• 3-4 stebla zelene;
• 1 majhno jabolko;
• 3 žlice. grški ali naravni jogurt;
• 1/2 žličke kari v prahu;
• peščica orehov in zelena čebula (1 žlica) po vaši presoji.

Priprava:

1. Piščančje prsi razdelite na približno 3 cm velike kose in jih položite v solatno skledo.

2. Zeleno narežemo na 1,5-2 cm velike rezine. Jabolku odstranimo sredico in narežemo na kocke. Vse skupaj damo v skledo s piščancem.

3. Vse skupaj začinimo z jogurtom in potresemo s karijem, dobro premešamo. Okrasite z oreščki, lahko vzamete pinjole ali zdrobljene mandlje.

Dietna piščančja solata je pripravljena. Vsebnost kalorij na 1 porcijo: približno 200 kcal.

Nekaj ​​nasvetov za pripravo zdravih solat:

• uporabite prelive na osnovi oljčnega olja;
• več zelenjave in listov zelene solate - solate Romaine, špinače, ledene gore in druge solate so zelo koristne za telo;
• reči da!" sir - sorte sira z nizko vsebnostjo maščob morajo biti prisotne v prehrani v majhnih količinah;
• ne pozabite na beljakovine - piščanec ali losos, tofu ali oreščki bodo odlične sestavine za solate;
• in seveda več zelenjave in sadja – korenje, kumare, paprika, brokoli, grah, razno jagodičevje je bogato z vlakninami in dobro za prebavo.

Solata z mocarelo in avokadom

Zelo preprosta in hranljiva solata, za tiste, ki se "borijo" za svojo postavo. Popoln za kosilo ali lahko večerjo. Za 2-3 porcije potrebujete:

• 2 srednje kumare;
• 10 češnjevih paradižnikov;
• 1 avokado;
• listi bazilike
• 100 gr. sir mozzarella (3-5 kroglic, odvisno od velikosti);
• 1 žlica olivno olje;
• 1 čajna žlička limonin sok / 1 žlica. balzamični kis (po vaši izbiri);
• sol, poper in najljubše začimbe po vašem okusu.

Na opombo!Če češnjevih paradižnikov nimate, jih lahko nadomestite z 2 običajnima močnima paradižnikoma.

1. Kumare operemo in narežemo. Paradižnik narežemo na polovice. Zelenjavo položite v skledo za solato.

2. Avokado prerežemo, odstranimo koščico, nato olupimo in narežemo na kocke, položimo na krožnik k zelenjavi.

3. Kroglice mocarele narežemo tako, da so kosi sorazmerni z ostalimi sestavinami solate.

4. Olivno olje zmešajte z limoninim sokom ali balzamičnim kisom. Solato prelijemo s prelivom, okrasimo z lističi bazilike in solato takoj postrežemo.

Vsebnost kalorij v 300-gramski porciji je 250 kcal.

Solata iz lubenice, rukole in fete

Zdi se, da sestavine te solate ne ustrezajo druga drugi, vendar ni tako. Le poskusite:

• 3 skodelice kosov lubenice brez pečk, narezanih na 3-4 cm velike kocke;
• 100 gr. Feta sir, narezan na kocke;
• 150 gr. ;
• 2 žlici. olivno olje;
• 2 žlici. balzamični kis;
• sol, poper po vašem okusu.

1. Rukolo operemo in liste osušimo s papirnatimi brisačkami. Odrežite stebla. Če so listi veliki, jih lahko razpolovite, najbolj priročno s kuhinjskimi škarjami.

2. Lubenico narežemo na kocke. Damo v skledo in zmešamo z rukolo ter dodamo feta sir. Solato pokapamo z mešanico olja in balzamičnega kisa.

Dietna solata iz rukole in zelenjave (osnovni recept + 3 možnosti)

Ta recept je osnova za več zelenjavnih solat, katero boste kasneje pripravili, odvisno od vaših želja in razpoložljivosti živil v hladilniku. Za osnovni recept boste potrebovali:

• rukola;
• pest drobnih semen ali oreščkov – odlična so bučna semena, sončnična semena, pinjole ali zdrobljeni indijski oreščki;
• kos trdega sira (na primer parmezan, lahko pa kateri koli staran sir)

Za možnosti zelenjavne solate (lahko izberete katero koli od 3 možnosti):

1. češnjev paradižnik in avokado;
2. tanko narezane kumare, redkev in mandlji;
3. na tanke rezine narezan koromač in pinjole.

Dolivanje goriva:

• 2-3 žlice. olivno olje;
• 1 žlica limonin sok;
• 1 žlica gorčica;
• sol, poper po vašem okusu.

Priprava:

1. Najprej naredimo preliv: v skledi zmešamo vse sestavine iz preliva in premešamo.

2. Naredite osnovni recept: zmešajte oprano in posušeno rukolo, zmešajte z obstoječimi oreščki ali semeni in dodajte nariban sir. Vse premešamo in osnovna solata je pripravljena. Nato je na vas, da dodate sestavine iz možnosti, ki vam je všeč.

3. Solato prelijemo s prelivom in postrežemo.

Dietna piščančja solata z zeljem

Za dve porciji solate potrebujemo:

• 2 skodelici drobno sesekljanega rdečega zelja;
• 1 piščančja prsa;
• 30 g (peščica) bučnih semen;
• 1 pomaranča;
• 1 kumare;
• 3 žlice. olivno olje.

Priprava:

1. Piščanca skuhajte ali pecite v pečici, dokler ni kuhan. Pustite, da se ohladi, nato pa ga razdelite na majhne koščke.

2. Pomarančo olupimo in previdno izrežemo rezine brez lupine.

3. Kumaro narežemo na koščke.

4. Vse sestavine zmešamo v krožniku, prelijemo z olivnim oljem, potresemo z bučnimi semeni in postrežemo.

Skupna vsebnost kalorij dveh obrokov je 287 kcal.

Dietni recept za solato iz redkvice in avokada z jajci

Za pripravo 2-3 porcij potrebujete:

• majhen kup redkev - 10 kosov;
• 1 avokado;
• češnjev paradižnik - 8-10 kosov;
• listi zelene solate - to je lahko ledenka, radič, rukola ali navadna solata;
• 2 kuhana jajca;
• oljčno olje (2 žlici) in francoska gorčica za preliv (1 žlica);

Priprava:

1. Vso zelenjavo in solato operemo in osušimo. Češnje narežite na polovice; redkvice narežemo na četrtine; Avokado olupimo, odstranimo koščico in narežemo na kocke; Liste solate natrgajte z rokami in jih položite na solatni krožnik; Jajca olupimo in narežemo na četrtine. Vse sestavine po porcijah položite na krožnik, na vrh položite jajca.

2. Preliv zmešamo in z njim prelijemo solato. Lahko postrežete!

Pri pripravi dietnih solat za hujšanje lahko uporabite skoraj katero koli zelenjavo, z le nekaj izjemami. Shelton je ponudil recepte za zdrave solate brez prelivov in omak. Kot osnovo za izumljanje lastnih dietnih solat priporoča naslednje sestavine:

• zelena solata, zelje zelene;
• solata, zelena, paradižnik;
• solata, zelje, sladka paprika;
• solata, endivija in paradižnik;
• zelje, kumare, redkev.

Brez soli te okusne dietne solate ne izgubijo okusa in morda celo povečajo svoje koristi.

Ta stran bo obravnavala, kako pripraviti dietno solato doma, ne da bi porabili veliko časa in truda. Ogledate si lahko fotografije dietnih solat in se seznanite z recepti po korakih za njihovo pripravo.

Zelena dietna solata za hujšanje in njena fotografija

Ta dietna solata za hujšanje je ena najpreprostejših. Za pripravo ne potrebujete veliko sestavin ali spretnosti.

Sestavine:

120 g zelene solate, 30 g kisle smetane, koper, sol.

Način kuhanja:

Velike liste pripravljene zelene solate narežemo na 2-3 dele, prelijemo s kislo smetano, solimo in premešamo. Položimo v solatno skledo in potresemo s sesekljanim koprom.

Bodite pozorni na fotografijo dietne solate za hujšanje: listov ne morete samo rezati, ampak tudi raztrgati na velike kose - to nikakor ne poslabša videza jedi, da ne omenjam njenega okusa.

Kako pripraviti dietno solato iz jabolk s sirom

Sestavine:

4 jabolka, sok 1 limone, 250 g sira, 200 g kefirja.

Način kuhanja:

1. Jabolka olupimo in odstranimo sredico, narežemo na tanke rezine in pokapamo z limoninim sokom.

2. Naribajte sir, zmešajte z jabolki in kefirjem. Preprosto dietno solato za nekaj ur postavimo v hladilnik in jo nato prestavimo na krožnik. Jabolčno solato s sirom je najbolje jesti za zajtrk ali kosilo.

Recept za dietno koprivno solato brez majoneze

Za pripravo tega recepta za koprivno dietno solato brez majoneze bomo potrebovali: 230 g koprivnih listov (zgornji listi mladih rastlin), 20 g svežih regratovih listov, 120 g poljubnega zelenja, 5 zelenih čebul, 1 srednjo kumaro, 1 žlica žlica solatne omake.

Način kuhanja:

1. Zelenje operemo. Liste koprive za 30 minut potopimo v rahlo osoljeno vodo, nato jih odstranimo z žlico z režami in pretlačimo s prsti. Nato vso zelenjavo pretlačimo skozi mlinček za meso, čebulo pa drobno sesekljamo z nožem.

2. Kumaro operemo, olupimo in naribamo na grobo strgalo. Koprivno solato prestavimo v keramično skledo za solato, dodamo zelišča, vse dobro premešamo. Prelijemo s solatnim prelivom in potresemo s čebulo. Končano jed postrezite k mizi.

Dietna solata z redkvicami in jabolki

Sestavine:

5 redkvic, 1 korenček, 1 jabolko, 4 stroki česna.

Način kuhanja:

1. Redkvice, korenje in jabolka temeljito operemo s čopičem, olupimo, ponovno operemo in naribamo na drobno strgalo.

2. Zmes enakomerno premešajte. Dodamo sesekljan česen. Solato z redkvicami in jabolki preložimo na krožnike in postrežemo.

Recept za solato iz paprike z zelišči in čebulo

Sestavine:

50 g paprike, 10 g zelene solate, 20 g zelene čebule, 5 g peteršilja, 50 g jabolk, 30 g kisle smetane, morska sol.

Da bi bila ta zelenjavna solata prehranska, uporabite kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

Način kuhanja:

Sesekljajte papriko in solato, sesekljajte zeleno čebulo in peteršilj, jabolka drobno sesekljajte. Izdelke zmešajte s kislo smetano in začinite s soljo. Za kosilo je najbolje jesti solato iz sladke paprike z zelišči in čebulo.

Dietna paradižnikova solata "sicilijanska"

Sestavine:

60 g paradižnika, 40 g korenine zelene, 30 g jabolk, 40 ml oljčnega olja, 10 g oliv.

Način kuhanja:

Jabolka olupimo in narežemo na majhne kocke. Tudi zeleno narežemo na kocke. Dietno mast iz paradižnika je najbolje pripraviti iz pelatov. Paradižnik je treba olupiti in odstraniti semena ter ga narezati na rezine. Kuhano zelenjavo in sadje dobro premešamo in začinimo z olivnim oljem. Končano "sicilijansko" solato okrasite z olivami.

Recept za dietno solato iz artičok za hujšanje

Za pripravo tega recepta za dietno solato za hujšanje morate vzeti 60 g artičok, 20 g korenine zelene, 30 g jabolk, 30 g paradižnika, 20 ml rastlinskega olja, sok 1/4 limone, 10 g. zelene solate.

Način kuhanja:

Zeleno narežemo na trakove, jabolka, svež paradižnik (brez kože in semen) in kuhane artičoke narežemo na majhne kocke. Zmešajte zelenjavo, dodajte limonin sok in rastlinsko olje. Artičokino solato postrežemo v kupčku v solatni skledi, okrasimo z listi solate.

Dietna solata iz hrena in jabolk

Sestavine:

70 g jabolk, 10 g hrena, 25 g kisle smetane.

Način kuhanja:

Hren zdrobimo na drobno, jabolka na grobo nasekljamo, premešamo, prelijemo s kislo smetano in postrežemo.

Solata iz naribanega korenja, kolerabe, pese in čebule

Sestavine:

100 g korenja, 100 g kolerabe, 100 g pese, 1 šopek zelene čebule, med, nerafinirano rastlinsko olje.

Način kuhanja:

1. Vsako zelenjavo posebej nastrgamo na drobno strgalo, dobro splaknemo, da se barve ne mešajo. Na sredino okrogle solatne sklede oblikujemo bel kupček kolerabe.

2. Okrog položite sesekljano korenje. Korenje pa je obdano s kolobarjem rdeče pese.

3. Zelenjavo rahlo zalijemo z medom in rastlinskim oljem. Robove zelenjavnih kolobarjev okrasite s sesekljano zeleno čebulo. Pripravljeno solato s hrenom in jabolki takoj postrežemo k mizi.

Recept za pikantno solato

Sestavine:

2 srednji pesi, 2 sladki korenčki, 1 manjša repa, peteršilj, nariban hren.

Način kuhanja:

1. Zelenjavo temeljito operemo, spečemo v pečici ali na pari. Odstranimo kožo in narežemo na poljubno oblikovane kose, ki jim dodamo nariban hren.

2. Pikantno solato dobro premešamo, preložimo v solatno skledo ali na krožnik, po vrhu razporedimo peteršiljeve vejice in postrežemo.

Dietna paradižnikova solata za hujšanje

Sestavine:

600 g paradižnika, 2 srednje veliki čebuli, 350 g sira suluguni, 2 stroka česna, 2 žlici. žlice rastlinskega olja.

Način kuhanja:

1. Paradižnik dobro operemo, dobro osušimo z brisačo ali prtički in drobno nasekljamo.

2. Sir zmeljemo z blenderjem ali ga naribamo na grobem ribežu. Zmešajte s paradižnikom.

3. Česen z nožem drobno sesekljajte. Čebulo olupimo, nasekljamo, prelijemo z vrelo vodo in damo v cedilo, da odteče voda in odvečni sok.

4. Vse sestavine združimo, dodamo olje in premešamo ter dobro zmeljemo.

5. Ko položite paradižnikovo solato, jo prelijte s prelivom iz rastlinskega olja in brez mešanja postrezite.

Recept za solato s kolerabo

Sestavine:

200 g kolerabe, 50 g kumaric, po 5 g zelene čebule, koper, slana, kisla smetana.

Način kuhanja:

Zelje naribamo na drobno, kumaro pa na grobo. Dodamo sesekljano čebulo, koper, slanico, premešamo, prelijemo s kislo smetano.

Pikantno belo zelje

Sestavine:

1 manjša glava zelja, 3 stroki česna, 1 srednje velika čebula, 1 žlica. žlica jabolčnega kisa, pekoča rdeča paprika.

Način kuhanja:

1. Zelje razdelite na liste, dobro operite in popivnajte s prtički. Narežite na tanke trakove, nato jih pretlačite s prsti. Ne dodajajte soli!

2. Čebulo olupimo in narežemo na zelo tanke polovice obročev (morajo biti prozorni). Česen drobno nastrgamo ali pretlačimo skozi stiskalnik za česen.

3. Združite zelje, čebulo in česen, dodajte poper, dobro premešajte.

4. Nalijte kis, ponovno premešajte in odstranite posodo za 1 uro v hladnem in temnem prostoru. Nato solato s kolerabo preložimo v solatno skledo in pripravljeno jed postrežemo k mizi.

Kako pripraviti dietno solato iz sladkega in kislega zelja

Sestavine:

200 g belega zelja, 30 ml smetane.

Način kuhanja:

Zelje sesekljamo, dodamo smetano, dobro premešamo in pustimo nekaj ur v hladilniku.

Marinirana solata iz belega zelja

Sestavine:

150 g belega zelja, 50 ml rastlinskega olja, 10 g soli.

Način kuhanja:

1. Belo zelje drobno narežemo, damo v plitvo skledo in meljemo toliko časa, da iz zelja izcedi sok.

2. Ohrovt ožamemo in damo v skledo. Postrezite solato iz sladkega in kislega zelja, poškropljeno z rastlinskim oljem.

Recept za solato iz cvetače in redkvice

Sestavine:

300 g cvetače, 200 g redkvice, vodna kreša.

Za preliv: 50 ml oljčnega olja, 20 ml limoninega soka, 20 g čebule.

Način kuhanja:

1. Cvetačo skuhamo, ohladimo, razdelimo na majhne kroglice, damo v solatno skledo, okrasimo z redkvicami in vodno krešo.

2. Iz olivnega olja, limoninega soka, drobno sesekljane čebule pripravimo preliv in z njim prelijemo solato iz cvetače in redkvice.

Dietna solata z bučkami

Sestavine:

1 mlada bučka, 1 sveža ali rahlo soljena kumara, 1 majhna čebula, 1 nesladkano jabolko, 1 žlička sveže limonine lupinice, 1 žlica. žlico nerafiniranega rastlinskega olja, 2 žlici. žlice tekoče kisle smetane, 1 žlica. žlico sesekljanega peteršilja.

Način kuhanja:

1. Jabolko operemo, razrežemo na 4 dele, odstranimo kožo in sredico. Bučke olupimo. Pripravljena jabolka in bučke pogrejemo pod tekočo hladno vodo, nato pa jih naribamo na grobo strgalo. Kumaro narežite na čiste majhne kocke. Čebulo olupimo in narežemo na tanke pol obročke.

2. Naštete sestavine zmešamo, dodamo limonino lupinico, dodamo maslo, kislo smetano in vse skupaj še enkrat dobro premešamo z žlico.

3. Solato z bučkami prestavimo v skledo za solato ali globoko skledo, okrasimo s peteršiljem in postrežemo.

Recept za dietno zelenjavno solato "Manchester style"

Za pripravo dietne zelenjavne solate po tem receptu bomo potrebovali 250 g belega zelja, 15 g masla, morsko sol.

Način kuhanja:

1. Odrežite glavo zelja in odstranite pecelj, kuhajte, dokler ni popolnoma kuhan.

2. Zelje nato preložimo med dva krožnika in iz njega odcedimo vodo, narežemo na kose, posolimo in prelijemo s stopljenim maslom. Zelenjavno solato po manchestersko lahko postrežemo k kateremu koli obroku.

Recept za dietno korenčkovo solato z zelišči

Sestavine:

230 g sladkega korenja, 3 žlice. žlice drobno sesekljanega peteršilja, zelene in kopra, 1 por, 1 žlica. žlico nerafiniranega rastlinskega olja.

Način kuhanja:

1. Korenje operemo, olupimo in z mešalnikom sesekljamo ali naribamo, da dobimo homogeno pasto. Čebulo operemo in z ostrim nožem ali s posebno napravo narežemo na tanke, elegantne kolobarje.

2. Korenje položite v prozorno solatno skledo (po možnosti stekleno), po vrhu lepo razporedite čebulne kolobarje in jih potresite z zeleno. Solato začinite z rastlinskim oljem.

3. Za 30 minut postavimo v hladilnik, po tem času korenčkovo in zeliščno solato razporedimo po krožnikih in postrežemo.

Dietna kumarična solata "Vzhodno"

Sestavine:

4 kumare, 4 paradižniki, 2 rdeči papriki, 4 čebule (ali šop zelene čebule).

Za omako: sok 1 limone, 4 žlice. žlice oljčnega olja, 18 zrn koriandra, 3 stroki česna, šopek sveže bazilike (ali 1 žlička posušene), kari.

Način kuhanja:

1. Preden pripravite orientalsko solato, paradižniku in papriki odstranite semena. Kumare vzdolžno prerežemo na štiri dele, odstranimo semena. Vso zelenjavo narežemo na majhne kocke, čebulo pa na kolobarje. Vso zelenjavo dajte v globoko skledo za solato in ohladite.

2. Za pripravo omake zmešajte limonin sok s ščepcem karija. Dodamo olivno olje, strta koriandrova semena in sesekljan česen.

3. Zelenjavo prelijemo z omako. Premešamo in potresemo z baziliko. Dietno kumarično solato pred serviranjem hranimo na hladnem.

Recept za jed iz kumar na danski način

Sestavine:

50 g kumar, 20 g lososa, 5 g masla, 10 ml smetane, morska sol.

Način kuhanja:

1. Lososa previdno zmeljite skozi fino cedilo.

2. Dodamo maslo in smetano, pripravimo pire in začinimo po okusu. Kumare olupimo in jim postrgamo semena, dodamo pire. Jedi iz kumar po dansko postrezite za kosilo kot predjed h glavni jedi.

Dietni recept: zelenjavni kaviar

Sestavine:

129 g jajčevcev, 100 g bučk, nerafinirano rastlinsko olje, 1 žlička. žlico sesekljanega česna.

Različni sistemi hujšanja vključujejo uživanje zelenjave, sadja in pustega mesa. S temi sestavinami lahko pripravite preprosto, a okusno solato, ki bo popestrila vaš dnevni jedilnik. Obstaja veliko možnosti za kombiniranje zdravih živil. Zato ne domnevajte, da pravilna prehrana nujno pomeni stroge omejitve in neokusne jedi. In nizkokalorični prelivi bodo pomagali zagotoviti pikantnost dietnih solat.

ZVEZDNIČKE ZGODBE O HUJŠANJU!

Irina Pegova je vse šokirala s svojim receptom za hujšanje:“Shujšala sem 27 kg in hujšam naprej, samo ponoči si ga skuham...” Preberi več >>

Pokaži vse

Nizkokalorični recepti

Za mnoge ljudi je pravilna razporeditev hrane resen problem pri dieti. Potreba, da se znebite odvečne teže, nalaga določene omejitve tistim, ki hujšajo, vendar želite jesti ne le zdravo hrano, ampak tudi okusno hrano.

V obdobju hujšanja obstaja tveganje za pomanjkanje hranil v telesu. Nutricionisti priporočajo recepte za solate, ki ne le preprečujejo pridobivanje odvečnih kilogramov, ampak tudi napolnijo telesne zaloge. Glavna stvar je, da so takšni recepti za zdravo prehrano enostavni in poceni. Primerni so za vsak dan, nekateri pa se pogosto znajdejo na mizi kot praznični prigrizek.

Zelenjavne solate

Zelenjavne možnosti so najpogostejše med tistimi, ki pazijo na svojo postavo. Doma so zelo hitro pripravljeni, sestavine pa so cenovno dostopne. Pogosto delajo brez majoneze kot preliva.

Takšne solate jemo kot samostojen obrok ali jih postrežemo kot lahko prilogo k pustemu mesu.



Rdeča pesa "Brush"

Zelo priljubljen in najboljši recept za hujšanje. Za pripravo vzemite naslednje sestavine:

• dve pesi;
• štiri korenje;
• kilogram zelja;
• dve žlici olivnega olja;
• limona, poper, sol.



Postopek kuhanja:

1. 1. Zelje se seseklja precej drobno.
2. 2. Olupljeno peso in surovo korenje naribamo.
3. 3. Vso zelenjavo zmešajte, dodajte olje in malo limoninega soka. Poper in sol - po okusu.

Dobra možnost za hitro večerjo, saj vam solate ni treba predhodno napolniti v hladilniku.



Dieta "6 cvetnih listov": osnovna načela, jedilnik za vsak dan in edinstveni recepti

Zelje

Lahko vzamete katero koli zelje - belo, pekinško, rdeče. Glavni čar jedi je v posebnem prelivu - aromatičnem in pikantnem. Potrebni so naslednji izdelki:

• kilogram zelja;
• dve pomaranči;
• dve solatni čebuli;
• več strokov česna;
• 30 ml sojine omake, rastlinskega olja, riževega kisa, medu;
• zelenjava, sol.



Kako kuhati:

1. 1. Zelje operemo, osušimo, nato pa ga narežemo na tanke trakove.
2. 2. Čebulo odrežite na majhne kocke, česen - pod pritiskom. Pomarančo razdelimo na četrtine, od katerih tri olupimo, četrto potrebujemo, da iztisnemo sok.
3. 3. Zmešati morate sojino omako, pomarančni sok, olje, kis, med. Dodajte čebulo in česen.
4. 4. Jed ostane le še premešati z omako, nanjo položiti cele pomarančne rezine in postreči.

Buča

V receptih za hujšanje je rdeča zelenjava zelo pogosto prisotna. Je zelo zdrav, solate na njegovi osnovi pa so zadovoljive. Metoda priprave zahteva prisotnost naslednjih komponent:

• pol kilograma buče;
• več strokov česna;
• 10 g bučnih semen;
• po dve žlici jabolčnega kisa, bučnega in rastlinskega olja;
• ščepec cimeta.



Postopek:

1. 1. Bučo olupimo, odstranimo semena in jo naribamo. Zmešamo s sesekljanim česnom.
2. 2. Dodajte kis. Sol in cimet je treba dodati po okusu.
3. 3. Solato začinimo z bučnim oljem.
4. 4. Semena prepražimo na olju in jih potresemo po vrhu jedi.

Pred serviranjem je bolje pustiti, da se marinira v hladilniku pol ure.

korenček

Solata z najmanj sestavinami:

• dve korenčki;
• dva oreha;
• dva stroka česna;
• olivno olje.



Priprava:

1. 1. Korenje olupimo in naribamo.
2. 2. Olupljen česen sesekljamo na kocke.
3. 3. Začinimo z oljem, dodamo sesekljane orehe.

Če nameravate pogosteje kuhati to različico korenčkove jedi, jo lahko vsak dan popestrite: dodajte kumare, zeleno ali zeleno čebulo. Zaradi tega se bo znana jed pojavila v novi luči.

Proteinske solate

Solate za diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov morajo vsebovati veliko beljakovin. Telo ne more normalno delovati, če prejme le eno rastlino. Ribe in meso so bistveni za zdravje ljudi.

Po nasvetu nutricionistov naj bodo beljakovinske solate prisotne v prehrani, saj pomagajo znebiti odvečne teže brez stradanja.

S tuno in rezanci

Običajno je solata pripravljena takoj z zalogo za cel dan ali za vso družino:

• pol kilograma tune v lastnem soku;
• pakiranje riževih rezancev;
• štiri paprike;
• štiri centimetre korenine ingverja;
• več strokov česna;
• nekaj žlic vinskega kisa, sezamovo olje, sojina omaka;
• peteršilj koper.



Algoritem dejanj:

1. 1. Rezance skuhajte po navodilih na embalaži, nato jih sperite pod mrzlo vodo.
2. 2. Zeleno, olupljen ingver in česen zmeljemo. Posebej zmešamo olje s sojino omako in kisom. Dodajte rezance, ingver, česen.
3. 3. Tekočina se izsuši iz konzervirane hrane, sama riba se razbije na koščke. Papriko olupimo, narežemo na trakove in dodamo tunino na rezance.

Pred serviranjem pustite stati dvajset minut, nato pa vse sestavine še enkrat temeljito premešajte.

S piščančjimi prsi

Piščanec velja za tradicionalni prehranski izdelek. Piščančje prsi ne vsebujejo maščob in so idealne za pripravo lahkih solat.

Sestavine:

• ena piščančja prsa;
• peščica brusnic;
• listna solata;
• olivno olje, jabolčni sok.



Priprava po korakih:

1. 1. Piščanca skuhamo v slani vodi, ohladimo in narežemo na majhne kocke. Solatne liste operemo in natrgamo z rokami.
2. 2. Olivno olje zmešamo z jabolčnim sokom. S to mešanico začinimo piščanca in solato.
3. 3. Dodamo oprane jagode.

Za pikantnost lahko dodate majhno količino začimb.

Možnosti sadja

Takšne jedi postanejo nadomestek za sladice za tiste, ki poskušajo shujšati. Hkrati telesu zagotavljajo hranila. Lahko kombinirate popolnoma različno sadje in jagode. Glavno pravilo je uporaba nesladkanih izdelkov.




Lahko pa tudi kuhate klasična tropska solata od jabolk, kivija, hrušk, kakija, grenivke. Vse sadje narežemo na kocke in začinimo s svežim limoninim sokom. Po vrhu potresemo sladkor v prahu.

Univerzalni preliv iz oljčnega olja, limoninega soka, popra in soli bo ustrezal vsaki predlagani zelenjavni ali beljakovinski solati. Toda svojo običajno jed lahko popestrite s prelivom na osnovi jogurta. Če želite to narediti, zmešajte kozarec izdelka z nizko vsebnostjo maščob z žlico gorčice, jabolčnega kisa in sesekljanih zelišč. Jogurtov preliv se odlično poda k zelenjavi, odlično pa dopolni tudi okus piščanca.




Pri hujšanju se je bolje izogibati uživanju majoneze v kakršni koli obliki.

Sol je prisotna v skoraj vseh receptih, vendar poskušajo zmanjšati njeno količino. Za popestritev in okus je bolje dodati posušena zelišča, posušen ingver ali mleto papriko.

Če vam prehranjevalni program za hujšanje omogoča uživanje različnih živil, potem bodo recepti za solate pravo odrešenje. Različic priprave prigrizkov je veliko. Dovolj je, da k zadevi pristopite s kulinarično domišljijo, tako da vsakič dobite novo lahko in neverjetno okusno jed iz cenovno dostopnih nizkokaloričnih izdelkov.

In še malo o skrivnostih ...

Zgodba ene od naših bralk Aline R.:

Še posebej sem bil depresiven zaradi svoje teže. Zelo sem se zredila, po nosečnosti sem tehtala kar 3 sumo borke skupaj in sicer 92 kg pri višini 165. Mislila sem, da bo trebušček po porodu izginil, ampak ne, nasprotno začela sem se rediti. Kako se spopasti s hormonskimi spremembami in debelostjo? Toda nič ne iznakaže ali pomladi človeka kot njegova postava. Pri 20 letih sem prvič izvedela, da se polna dekleta imenujejo »ŽENSKA« in da »ne izdelujejo oblačil te velikosti«. Potem, pri 29 letih, ločitev od moža in depresija ...

Toda kaj lahko storite, da shujšate? Laserska liposukcija? Ugotovil sem - nič manj kot 5 tisoč dolarjev. Strojni postopki - LPG masaža, kavitacija, RF lifting, miostimulacija? Nekoliko bolj dostopen - tečaj stane od 80 tisoč rubljev s svetovalcem za prehrano. Lahko pa seveda poskusite teči na tekalni stezi, dokler se vam ne zmeša.

In kdaj boste našli čas za vse to? In še vedno je zelo drago. Še posebej zdaj. Zato sem zase izbrala drugo metodo...