Ko imate praznik, morate na mizo postaviti nekaj hitrega, okusnega in nenavadnega. Pripravljeni tartleti z različnimi nadevi so tisto, kar potrebujete! Navsezadnje je lahko nadev popolnoma karkoli! Tukaj sem za vas zbral najboljše recepte za nadeve za kupljene tartlete.

Recept 0:

Tartlete napolnite s poljubno solato, vrh okrasite z zelišči, olivami ali čim drugim primernim.

Recept 1: Nadev za tartlete s skuto in zelišči

Za 100 g skute (Feta, Almette) - 1 strok česna (skozi stiskalnik česna), pol kozarca sesekljanega kopra. Gnetite do gladkega, položite v tartlete, okrasite s koščki paprike (po možnosti v različnih barvah)

Recept 2: Tartleti z jajčnim nadevom

2.1. Če vam ostanejo rumenjaki (drugače ste uporabili kuhane jajčne čolne), jih pretlačite z vilicami, za 5 rumenjakov - žličko gorčice, 2 žlici poljubnih sesekljanih zelišč, žlico sesekljanih kaper, žlico skute ("Feta"). «) in majonezo. Sol in poper - po okusu. premešamo in damo v košare.

2.2. Še en recept za tartlete z jajčnim nadevom

Na dno tartletov položite nariban sir.
Stepite: jajca, mleko, sol, mleti črni poper, sesekljano zeleno čebulo. Razmerje jajc in mleka je kot pri omleti. Stepeno zmes prelijemo čez sir v tartletih in postavimo v pečico, da se pečejo 20-25 minut, dokler nadev ne začne rjaveti.

Recept 3: Tartleti s kaviarjem

V vsak tartlet damo žličko skute, na vrh žličko kaviarja in vejico kopra.

Recept 4: Tartleti s kozicami

Drobno sesekljajte 4 kuhana jajca, naribajte sir mozzarella (100-150 g), strite 1 strok česna, vse skupaj začinite z 1-2 žlicama majoneze. Rahlo solimo. Kuhane kozice (3 kose v enem tartletu) položite na "blazino" mešanice jajčnega sira. Okrasite lahko z nekaj rdečimi jajci.

Recept 5: Tartleti, polnjeni s prekajeno ribo

Vroče prekajeno skušo ali roza lososa razdelite na vlakna (200 g), olupite in narežite eno svežo kumaro. Vse zmešajte z omako (žličko gorčice, žlico majoneze, žlico naravnega jogurta ali nemastne kisle smetane)

Recept 6: ananasov nadev za tartlete

1. Ananas v kozarcih
2. Majoneza
3. Sir
4.Česen
Sir naribamo na grobo strgalo. Ananas in česen drobno sesekljajte. Vse zmešajte z majonezo in dajte v košare, lahko okrasite z zelišči. Izkazalo se je zelo okusno in hitro.

Recept 7: Tartleti z modrim sirom

7.1. Na dno tartleta položimo žličko sadne konfiture (lahko pomaranče, mandarine, hruške), na vrh pa košček modrega sira (Dor Blue). Okrasimo z listom rukole.

7.2. Druga možnost polnjenja z modrim sirom:

• Veliko jabolko (olupljeno in drobno sesekljano) - 1 kos.
• Čebula (olupljena in drobno sesekljana) - 1 kos.
• Maslo (zmehčano) - 2 tsp.
• Modri ​​sir (zdrobljen) - 120 g (1 skodelica)
• Orehi (praženi in olupljeni) - 4 žlice. l.
• Sol - ½ žličke.

1. Pečico vključimo, da se segreje na 180 stopinj. V manjši ponvi segrejemo maslo, dodamo čebulo in jabolka ter jih na majhnem ognju pražimo do mehkega. Ponev odstavimo z ognja, dodamo modri sir, 3 žlice orehov in sol, dobro premešamo.

2. V vsak tartlet položite 1 žlico nadeva in tartlete položite na pekač. Pekač postavimo v pečico in pečemo sirove tartlete približno 5 minut. Tartlete potresemo s preostalimi orehi in pečemo še 2-3 minute.

Končane sirne tartlete pustite pri sobni temperaturi, dokler se popolnoma ne ohladijo.

7.3. In tudi nadev za tartlete z modrim sirom.

modri sir (modri sir) - 120 g
zrela hruška - 1 kos.
smetana z nizko vsebnostjo maščob - 30 ml
mleti črni poper
že pripravljeni tartleti (lahko jih spečete sami iz krhkega testa ali kupite že pripravljene)

1. Zdrobite modri sir. Hruško operemo, olupimo in narežemo na kocke.
2. V skledi zmešamo sir, hruško in smetano (po želji lahko dodamo tudi kremni sir). Začinimo z mletim črnim poprom. Nadev nanesite na pripravljene tartlete.
3. Pečemo pri 175 stopinjah 15 minut. Postrežemo toplo.

7.4. In še nadev z modrim sirom in trdim sirom

• Trdi sir 100 gr
• Jajce 3 kos
• Modri ​​sir 120 gr
• Maslo 2 žlici
• Sol po okusu
• Krema 2 žlici

1. Obe vrsti sira naribamo na drobno in pretlačimo do gladkega.
2. Dodamo jajca, smetano, maslo, sol in začimbe ter stepamo dokler ne postane penasto.
3. V vsak tartlet dodajte 1 čajno žličko. sirna krema.
4. Pečico segrejte na 180 stopinj, pecite tartlete 10-12 minut.
5. Tartlete hladite 5 minut, preden jih odstranite iz pekačev. Postrežemo toplo.

Recept 8: Tartleti z avokadovo kremo

Meso enega avokada prelijemo z 2 žlicama limoninega soka, 1 žlico. oljčno olje, listi bazilike in 2 žlici. skuta ("Feta"). Vse zmešajte v mešalniku in dajte v tartlete.

Recept 9: Tartleti z rahlo soljenim lososom

Na dno tartletov položimo mešanico skute in zelišč (2 žlici kopra na 100 g sira). Na vrhu je kos lososa in tanka rezina limone.

Recept 10: Tartleti s šunko in hruško

V tartlet položite list zelene solate, nanj položite tanko rezino hruške in kocko fete. Zmešajte žlico olivnega olja in kavno žličko balzamičnega kisa. V vsak tartlet dodajte nekaj kapljic mešanice. Zdaj zvitek šunke (vzemite tanko narezano parmsko šunko), okrasite z zelišči.

Recept 11: piščančji tartleti

11.1. Kuhan piščančji file narežemo na majhne kocke (300 g), solato ledenko, dve sveži kumari brez lupine in 1 papriko na drobno narežemo. Začinimo z 2 žlicama majoneze.

11.2. Več piščančjih tartletov:

piščančje prsi - 1 kos.
šampinjoni - 500 g
tartlete - 12 kosov.
kisla smetana - 200 g
trdi sir - 100 g
čebula - 2 kos
koper
rastlinsko olje

Piščanca narežemo na tanke trakove in malo prepražimo v segreti ponvi na rastlinskem olju. Piščancu dodamo drobno sesekljano čebulo in čebulo zlato rjavo prepražimo. Nato dodamo narezane gobe in pražimo toliko časa, da voda izhlapi. Sol in poper po okusu. Dodamo kislo smetano in piščanca z gobami dušimo na kisli smetani 10 minut. Nastali nadev ohladimo. Tartlete napolnite z mešanico piščančjih gob, potresite z naribanim trdim sirom in pecite v ogreti pečici, dokler se sir zlato ne zapeče. Okrasite s koprom in postrezite vroče. Dober tek!

Recept 12: Nadev za tartlete iz jeter trske

Jetra polenovke pretlačimo z vilicami, dodamo sesekljani 2 jajci (kuhani), 2 manjši kisli kumari, 1 čebulo (narežemo in prelijemo z vrelo vodo). Vse zmešajte z 2 žlicama majoneze.

Recept 13: Tartleti z julienne

Julienne delam v tartletih. Ali bolje rečeno, naredim julienne na običajen način, nato ga položim na tartlete, potresem s sirom in dam v pečico za 5 minut. Izkazalo se je zelo okusno. Kako kuhati Julienne.

Recept 14: Tartleti z mušnico

zmešajte nariban sir, sesekljana jajca z majonezo in en strok česna. postavite v tartlete. Po vrhu pokrijte s polovico češnjevega paradižnika, ki ga okrasite z majoneznimi pikami, da naredite kapico mušnice)))

Recept 15: Pizza Tartlets

Končane tartlete vzamemo ven. Vsako namažite z majonezo. Vsako vrsto eno za drugo položite na tanke rezine narezane klobase. Po vrhu drobno nariban sir. Na sir položimo rezino češnjevega paradižnika in postavimo v pečico še za 10 minut.

Recept 16: Tartleti z redkvico ali kumaro (vitamini)

jajca - 5 kosov.
zelena redkev (ali redkev ali sveža kumara) - 1 kos.
zelena čebula - 1 kup
majoneza

Jajca skuhamo, olupimo in narežemo na kocke. Zeleno čebulo sesekljajte, redkvico olupite in naribajte na grobem ribežu. Če namesto redkvice uporabimo svežo kumaro, jo narežemo na kocke. Zmešajte jajca, čebulo in redkvico, začinite z majonezo in dodajte sol po okusu. Nastalo solato položite v tartlete, okrasite z rezinami redkvice, kumare in ribeza ali jagodami viburnuma. Dober tek!

Recept 17: Tartleti s tuninim nadevom

17.1.

konzervirana tuna - 1 pločevinka
konzervirana koruza - 300 g
trdi sir - 200 g
paradižnik - 2 kos.
jajca - 2 kos.
majoneza - 2 žlici.
paradižnikova pasta - 2 žlici.

Jajca skuhamo, olupimo in drobno sesekljamo. Sesekljana jajca zmešamo s tuno. Sir naribamo na grobo strgalo, paradižnik narežemo na kocke. Zmešajte koruzo, jajca s tuno, sirom, paradižnikom, začinite z majonezo in solite po okusu.
Notranjost vsakega tartleta namažite s paradižnikovo pasto in dodajte nastali nadev. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah 12 minut. Končane tartlete okrasite z vejicami peteršilja in postrezite vroče.

17.2. Več tartletov s tuno:

Zelo okusen nadev za tartlete je tuna in gobe. Za pripravo tega nadeva morate vzeti 400 g tune (v pločevinki), 1 čebulo, nekaj žlic olja (iz pločevinke tune), 140 g šampinjonov, 100 ml smetane, peteršilj, škrob in nekaj rezin. limone.

Vzemite pločevinko tune v pločevinkah in jo postavite v cedilo. V steklenem olju prepražimo čebulo do zlato rjave barve, nato dodamo sesekljane gobe in smetano, zavremo in v nastalo mešanico razredčimo škrob, nenehno mešamo do gostote.

Kose rib položimo v pripravljeno omako in pustimo na ognju še nekaj minut. Končni nadev položite v predhodno segrete tartlete. To jed lahko okrasite s peteršiljem in rezinami limone.

Recept 18: Nadev iz rakov za tartlete

Za ta nadev morate vzeti 250 g rakovega mesa, 3 žlice kisle smetane, jajca, čebulo, žlico masla, pekočo omako, sol in poper.

Čebulo sesekljamo in prepražimo na olju, v ponev dodamo rakovo meso, ki ga skupaj s čebulo pražimo nekaj minut. Medtem ko meso in čebula dušimo na ognju, pripravimo omako iz kisle smetane. Za to v ločeni posodi zmešamo jajca s kislo smetano, začinimo s poprom, soljo in pekočo omako.

Nastalo kislo smetano omako vlijemo v ponev in dušimo, dokler ne postane gosta. Nadev iz rakovega mesa položite v vnaprej pripravljene tartlete.

Recept 19: Nadev za tartlete s sirom in paradižnikom

19.1.

češnjeve paradižnike, narezane na polovice, damo v tartlete;
nariban topljeni sir (ali mlečni sir)
damo v pečico za 3-5 minut
napolnjeno s stepenim jajcem
in damo v pečico še za 3-5 minut
okrašena s svežimi zelišči

19.2. Več paradižnikov nadev za tartlete

paradižnik - 300 g
trdi sir - 200 g
Parmezan - 25 g
jajca - 2 kos
oljčno olje - 2 žlici
česen - 2 stroka

Najprej morate pripraviti paradižnik. Seveda bodo primerni le majhni paradižniki (tako imenovani češnjevi paradižniki). Treba jih je razrezati na polovice in položiti na pekač. Nato vsakega posebej namažite z mešanico oljčnega olja in stisnjenega česna. Na vsako polovico lahko preprosto položite nariban česen in pokapljate z oljčnim oljem. Paradižnike pečemo v pečici pri 180-200 stopinjah 20-30 minut.
Nariban sir stepemo z jajcem.
V tartlete položimo stepen sir in vdolbinice položimo pečene paradižnikove polovice. Po vrhu potresemo nariban parmezan.
Pečemo v pečici pri isti temperaturi še 20 minut.

Recept 20: Tartleti, polnjeni s sirom in vloženimi gobami

- 100 gr. sir;
- strok česna;
- glava čebule;
- 100 gr. soljene gobe;
- kuhano korenje;
— majoneza ali kisla smetana, koper.

Gobe ​​drobno narežemo, korenje in čebulo pa narežemo na kolobarje. Sir (nariban) in česen zmešajte s kislo smetano ali majonezo (odvisno, kaj izberete). Mešanico temeljito premešamo, dodamo poper in damo v vnaprej pripravljene tartlete. Okrasimo s koprom.

Hiter, enostaven za pripravo, izviren in zanimiv prigrizek. Ti tartleti bodo narejeni iz poceni sestavin, okus pa vas bo prijetno presenetil. Predjed tudi navzven izgleda zelo lepo, kar pomeni, da jo lahko pripravimo ne le kot predjed ali prigrizek za družino, ampak jo varno postavimo na praznično mizo in presenetimo svoje ljubljene prijatelje ali goste.

Za pripravo tartletov s sledovim kaviarjem, avokadom in kremnim sirom pripravite sestavine po seznamu. Najbolje je kupiti tartlete iz krhkega testa, saj so okusnejši in se dolgo ne razmočijo od nadeva. Vzemite sledov kaviar brez dodatkov, če ga niste mogli kupiti, ga lahko varno zamenjate s kaviarjem iz kapelana, po okusu so zelo podobni. Avokado operemo in osušimo.

Skuto narežemo na majhne koščke in damo v priročno globoko skledo.

Avokado olupimo in izkoščičimo, narežemo na majhne kocke in dodamo skuti. Avokado mora biti zelo zrel, sicer zmesi ne bo mogoče stepati v peno.

Dodajte naravni jogurt brez dodatkov. Vzemite jogurt z vsebnostjo maščobe 10-15%, če je manj, bo nadev kisel.

Dodajte sledov kaviar. Nadeva ni treba soliti, kaviar je precej slan, vendar se orientirajte po svojem okusu.

Za okus dodamo malo mletega popra in stepamo z mešalnikom na nizki hitrosti do gladkega. Po želji lahko dodamo malo limoninega soka.

Tartlete napolnite s peno, okrasite z vejico kopra, semeni granatnega jabolka in postrezite kot hladno predjed. Enostavno, lepo in zelo okusno.

Kako narediti okusno, a enostavno za pripravo jed? Postavite lososa v tartlete za elegantno, praznično predjed.

Tartleti z lososom

Ena glavnih sestavin tega recepta je kremni sir. Njegov okus je nežen, nežen in je še posebej primeren za rahlo soljene ribe.

Način kuhanja z mehkim sirom

Obstaja veliko receptov za pripravo predjedi v tartletih z ribami. Vedno pa se najde tak, ki ga je enostavno pripraviti, zahteva najmanj časa, rezultat pa bo navdušil tudi najbolj izkušene kuharje.

Zahtevano:

• 200 g rahlo soljenega lososa;
• 350 g mehkega sira s kremastim okusom;
• 12-16 tartletov;
• šopek (majhen) svežega kopra.

Kuhanje: 20 minut.

Vrednost porcije: 203 kcal.

Kako to storiti:

1. Sir v skledi temeljito pretlačimo, dodamo sesekljan koper in nekaj lososa, narezanega na majhne kocke.
2. Preostale ribe narežemo na tanke trakove. To je enostavno storiti, če kos ribe najprej hranite v zamrzovalniku (5 minut).
3. Tartlete do vrha napolnite s sirno mešanico. Trakove lososa zvijte v cev in položite na sir. Okrasite z vejico kopra.

Košarice s skuto

Tartleti, polnjeni z lososom in okrašeni z rdečim kaviarjem, so najbolj primerna predjed za gala večerjo.

Zahtevano:

• 3 avokada;
• 150 skute;
• 100 g rdečega kaviarja;
• 1 kumare;
• 300 g rahlo soljenega lososa;
• ½ limone;
• poper po okusu.

Čas: 15-20 minut. Vsaka porcija: 195 kcal.

Način kuhanja:

1. Lososa narežemo na tanke rezine in jih položimo na dno vsake košarice.
2. Na ribe položimo na kolobarje narezano kumaro (en kolobar na tartlet).
3. V skledi blenderja zmeljemo preostale rezine lososa in skuto.
4. Avokado olupimo, odstranimo semena. V posodi blenderja zmešajte avokadovo pulpo, limonin sok, mešanico mlete paprike in malo soli.
5. V vsako košarico damo obe mešanici, na vrh položimo žličko rdečega kaviarja in list rukole.

Tartleti z lososom in avokadom

V samo nekaj minutah boste imeli na mizi izviren in okusen prigrizek. Za ribe pripravite mešanico avokada, začimb, kisle smetane in zelišč.

Zahtevano:

• 16-18 tartletov;
• 200 g svežih kumar;
• 300 g dimljenega lososa;

Za guacamole:

• 2 avokada;
• 2 čebuli;
• 180 g goste kisle smetane;
• malo svežega peteršilja;
• 1 limona (za sok);
• 1 ščepec mlete paprike;
• mleti črni poper, sol po okusu;
• česen, feferon po vaši presoji.

Čas kuhanja: 20 min.

Vrednost porcije: 205 kcal.

Način kuhanja:

1. Pripravite guacamole: v skledo mešalnika dajte sesekljano čebulo, peteršilj, olupljeno avokadovo kašo, začimbe, sol, kislo smetano, vse zmešajte do gladkega.
2. S pripravljeno avokadovo mešanico napolnimo košarice. Na tanko narežemo ribji file, svežo kumaro, zvijemo v cev in dodamo v vsako košarico. Okrasite z listi peteršilja.

Praznična predjed s kaviarjem

Okusen, zmerno soljen file lososa je ravno tisto, kar potrebujemo. Ribam dodajte vložene kumare, rdečo čebulo, kuhan riž, lososov kaviar, vse to bogastvo dajte v tartlete in postrezite. Da ostane praznična, jo po vrhu okrasimo s kaviarjem.

Zahtevano:

• 1 paket tartletov;
• 150 g soljenega lososa;
• 50 g riža;
• 1 vložena kumara;
• 1 rdeča čebula;
• 10 g majoneze z limoninim sokom;
• 10 ml limoninega soka;
• 50 g lososovega kaviarja.

Kuhanje: 10-15 minut.

Vsebnost kalorij: 208 kcal.

1. Lososa in vloženo kumaro narežemo na kocke. Sesekljajte rdečo čebulo.
2. Riž skuhamo do kuhanja po navodilih na škatli.
3. Pripravljene sestavine združite, dodajte kaviar (pustite malo za okras), začinite z majonezo in nežno premešajte.
4. S pripravljenim nadevom napolnimo košarice. Vrh z rdečim kaviarjem.

Videoposnetek prikazuje hiter način priprave tartletov z lososom in rdečim kaviarjem:

Krompirjevi tartleti z lososom

Priporočamo, da sami naredite tartlete iz krompirja in jih napolnite z lososom in zelišči. Izkazalo se bo neverjetno okusno in izvirno. Prigrizek je pripravljen hitro in enostavno. In kombinacija rahlo soljene ribe z aromatičnimi zelišči in svežim krompirjem je preprosto odlična.

Zahtevano:

• 2 krompirja;
• 30 g moke;
• 20 ml rastlinskega olja brez vonja;
• 150 g rahlo soljenega lososa;
• 1 rdeča čebula;
• 1 pest kaper;
• 3 oljke;
• 1 limona;
• svež koper po okusu;
• sol po okusu.

Čas: 30 minut.

Število kalorij: 210 kcal.

Način kuhanja:

1. Pripravite krompirjevo testo. Olupljen krompir naribamo z grobim strgalom. Iz krompirjeve mešanice iztisnite odvečno tekočino. Nato damo v skledo, dodamo 30 g moke, nekaj kapljic rastlinskega olja, sol, vse premešamo.
2. Pečemo tartlete. Namastite modelčke za tartlete (ali mafine) in vanje položite krompirjevo maso, ki jo enakomerno porazdelite po dnu in robovih. Modelčke postavimo v vročo pečico za 15 minut.
3. Pripravite nadev. Lososa narežemo na majhne kocke. Rdečo čebulo, olive, koper, kapre drobno nasekljamo, limoni pa z drobnim strgalnikom odstranimo lupinico. Vse premešamo, začinimo z oljem in limoninim sokom.
4. Z nadevom napolnimo pripravljene krompirjeve košarice.

Izvirne in okusne možnosti polnjenja:

1. Avokado prerežite na pol, odstranite koščico, z žlico izdolbite meso in ga položite v posodo blenderja. Dodamo limonin sok, skuto, sol, poper. Sestavine stepemo v gladko pasto. Avokado mora biti zrel in masten, brez temnih madežev v notranjosti. Potrebujete majhno limono in da iz nje dobro izteče sok, jo morate povaljati po trdi podlagi in jo pritisniti z dlanjo.
2. Tartlete lahko napolnite z lososovo peno. Če želite to narediti, stepite 200 g rahlo nasoljenega lososa v skledi mešalnika s 50 ml težke smetane. Posebej razredčimo 10 g želatine v 50 ml tople smetane, ohladimo in združimo z ribjo maso. Dodate lahko nekaj kapljic konjaka. Mousse damo v cevno vrečko in napolnimo košarice. Okrasite z lososovim kaviarjem in svežimi zelišči. Če nimate posebne vrečke, lahko mousse postavite v navadno plastično vrečko, tako da vanjo naredite luknjo.
3. Ni vam treba kupovati tartletov v trgovini, lahko jih naredite v svoji kuhinji. Po receptu naredimo krhko testo, ga tanko razvaljamo, položimo v pomaščene modelčke za mafine, ki jih postavimo v pečico, ogreto na 180ºC, za približno 10 minut.

Video prikazuje zelo preprost recept za pripravo okusnih ribjih tartletov:

Za predjed lahko pripravite tartlete z lososom. Ključ do uspeha je kakovostna riba, nežen okus pa bosta dodala skuta ali smetana. Nato lahko nadev prilagodite poljubnemu okusu z dodajanjem rdečega kaviarja, kaper, zelišč, avokada in začimb.

RECEPT. SIRNE TARTALETKE z AVOKADOM in skuto

Sestavine

Količina

avokado
trdi sir
skuto ali feta sir
česen
cilantro
limona
krompirjev škrob
mleti črni poper

1 PC.
200 g
150 g
2 nageljnove žbice
1/2 šopka
1/2 kos.
1 čajna žlička

Kako narediti sirne tartlete z nadevom iz avokada in skute.

Sir drobno naribamo in zmešamo s sesekljanimi stroki česna in škrobom. V suho ponev damo eno žlico naribanega sira, da se sirnice ne dotikajo. Ponev segrevamo toliko časa, da se sir stopi. Nato odstavimo s štedilnika, nekoliko ohladimo in sirove kolačke z lopatko preložimo v prej obrnjene skodelice. Z rokami oblikujte bodoče tartlete in pustite, da se ohladijo.

Če nimate časa, lahko že pripravljene kruhove tartlete najdete v supermarketu. Napolnili bomo tartlete, narejene z lastnimi rokami ali kupljene s polnjenjem.

V mešalniku stepemo skuto ali neslan sir in preložimo v skledo. Dodamo olupljeno in na kocke narezano avokadovo mezgo, sesekljan koriander, česen, poper, prelijemo s sokom polovice limone in premešamo. Tartlete napolnimo z eno čajno žličko nadeva in postrežemo kot prigrizek. Dober tek!

Avokadovi tartleti so čudovita predjed, ki je lahko dodatek k praznični mizi - to so tartleti z nadevom. Seveda jih lahko skuhate kateri koli drug dan, da svoje ljubljene razveselite z nenavadno jedjo.

Za pripravo avokadovih tartletov testo zmešajte zelo preprosto. Toda zelo pomembna točka je, da mora biti voda za to ledeno mrzla, zato je bolje, da jo najprej postavite v zamrzovalnik. Za vegane lahko v testo dodate katero koli vrsto rastlinskega olja, vendar v manjši količini.

Za popestritev avokadove pene dodam malo limetinega soka in začimb. Dodate lahko tudi svoje najljubše okusne note. Ne bojte se eksperimentirati, saj tako nastajajo nove jedi.

Tartleti z avokadom

Za pripravo te preproste možnosti prigrizkov lahko uporabite že pripravljene tartlete iz krhkega testa, ki jih lahko kupite v številnih supermarketih. Namesto kopra je primeren tudi peteršilj ali koriander, količino česna in majoneze pa lahko prilagodite svojemu okusu.

Sestavine:

• 4 jajca
• 1 avokado
• ½ šopka kopra
• 2 stroka česna
• 1 čajna žlička limonin sok
• sol in poper po okusu
• 3 žlice. l. domača majoneza
• 8-10 tartletov

Način kuhanja:

1. Jajca trdo skuhamo, ohladimo pod mrzlo vodo in olupimo. Koper drobno nasekljamo, avokado olupimo in izkoščičimo, damo v skledo in z vilicami dobro pretlačimo ter dodamo limonin sok.
2. Avokadu dodamo drobno naribana jajca, sesekljan koper, sesekljan česen, sol in poper po okusu. Solato začinimo z majonezo in premešamo. Tartlete napolnite s solato in postrezite.

Okusne avokadove tartlete

Sestavine za testo:

• moka 150 g
• ledena voda 2 žlici
• maslo 50 g
• sol 5 g

Sestavine za polnjenje:

• avokado 300 g (2 kosa)
• paradižnik 80 g (1/2 kos)
• čebula 20 g
• limetin sok 1 čajna žlička
• črni poper ½ čajne žličke
• paprika ½ čajne žličke

Način kuhanja:

1. Segrejte pečico in se lotite priprave testa. Če želite to narediti, zdrobite maslo z moko, nato jim dodajte ledeno vodo in sol. Zgnetite do gladkega in pustite 10 minut, medtem ko se testo infundira, v mešalniku zmešajte sestavine za nadev, razen paprike.
2. Testo razvaljamo v ravno torto debeline 5 mm. Izrežite okroglo podlago za avokadove tartlete. Damo jih v modelčke in vsakemu dno prebodemo z vilicami, da testo med peko ne naraste.
3. Modelčke s testom postavimo v pečico na najvišjo temperaturo. Po 10 minutah preverimo. Če so tartleti pripravljeni, jih ohladimo. Vanje nadevamo avokadovo kremo in po vrhu okrasimo s papriko.

Tartleti z avokadom, kozicami in sirom

Sestavine:

• Avokado - 1 kos.
• Kozice - 300 g
• Skuta - 150 g
• Oljčno olje - 1 žlica. l.
• Česen - 3-4 stroka
• Apno - 0,5 kos.
• Morska sol - po okusu
• Peteršilj, za okras
• Tartleti (ali kruh), za serviranje

Način kuhanja:

1. Pripravite tartlete in izdelke za pasto za prigrizke iz kozic, avokada in kremnega sira.
2. Česen zdrobimo s ploščato stranjo noža in pražimo 1 minuto na olivnem olju. Nato odstranite česen.
3. V ponev s česnovim oljem dodamo kozice in jih pražimo 2-3 minute.
   Odložite potrebno količino kozic za okrasitev tartletov.
4. Avokado olupimo in narežemo. Stisnite sok polovice limete.
5. V posodo mešalnika dajte kozice, avokado, kremni sir in limetin sok.
6. Zmeljemo do gladkega. Poskusi. Če ugotovite, da je premalo soli, dodajte morsko sol in premešajte. Okusne prigrizne testenine iz kozic, avokada in skute so pripravljene.
7. Tartlete napolnimo s pripravljenim nadevom iz kozic, avokada in sira, okrasimo s kozicami in peteršiljem.
8. Prigrizek lahko namažete na dietni kruh. Vsekakor poskusite.

Tartleti z avokadom in morskimi sadeži

Za popestritev praznične mize ponudim tartlete, polnjene z avokadom in morskimi sadeži, čeprav je ta jed primerna tudi na vsakdanjem jedilniku ... Avokado mora biti mehak, da ga je mogoče enostavno pretlačiti. Primerna polnila so koščki rahlo nasoljene rdeče ribe, škampi ali kaviar, tudi kaviar iz morskih alg, ki ne vsebuje živalskih sestavin, a je zdrav, okusen in poceni.

Sestavine:

• Majhne tartlete - 8 kosov;
• Avokado - 0,5 kosov;
• Limona ali limeta - 1 rezina;
• Skuta ali rikota - 4 žlice. žlice;
• Ribe ali morski sadeži - po okusu.

Način kuhanja:

1. Iz narezanega avokada odstranimo lupino, pokapamo z limetinim ali limoninim sokom in ga pretlačimo.
2. Dodajte rikoto ali kremni sir.
3. Zmes premešamo in solimo po okusu.
4. Avokadovo osnovo položite v lupine torte.
5. Na vrh položite nadev - morske sadeže, tukaj - rdeči in črni kaviar iz morskih alg.
6. Tartleti z avokadom so pripravljeni.

Tartleti z lososom in avokadom

Tartleti so mini prigrizki, ki jih običajno postrežejo v bifejih. Menijo, da so se tartleti prvič pojavili v Evropi. Ime je francoskega izvora in pomeni majhno pecivo. Tartleti so mini košarice, ki jih lahko naredimo iz katerega koli testa. Tudi nadevi so lahko poljubni. Tartleti z lososom in avokadom so uravnotežena beljakovinska predjed, ki se poda tako k močnim pijačam kot k vinu. Raje imam tartlete z najmanjšo količino testa.

Sestavine:

• ribe,
• avokado,
• kapre,
• zelenje,
• malo limoninega soka

Način kuhanja:

1. Avokado prerežemo, odstranimo koščico in ga olupimo. Izbrati morate mehak in zrel avokado; to sadje bo bolj mastno.
2. Avokado narežemo na koščke in ga damo v blender, dodamo limonin sok in malo soli.
3. Meljite, dokler ne dobite homogene teksture.
4. Tanke rezine lososa zvijte v cev in vstavite v tartlet. Na sredini s prstom naredite prostor za avokadovo kremo.
5. Tartlete napolnite z avokadovo kremo.
6. Nanje položimo kapre, potresemo z zelišči in postrežemo.

Tartleti z lososom in avokadom

Tartleti z lososom so odličnega okusa. Kar se mene tiče, so v tem receptu vsa razmerja popolna, vse sestavine so na svojem mestu. Seveda pa lahko svoj recept izboljšate, dodate nekaj, kar ga bo po vašem mnenju izboljšalo in mu dalo piko na i. Z vidika estetike so tartleti z lososom in avokadom brez konkurence in bodo dodali svežino vsaki mizi. Preberite, kako narediti tartlete z lososom in avokadom.

Sestavine:

• Pripravljeni tartleti - 10 kosov
• Avokado - 2 kosa
• Limona - 1 kos
• Kremni sir - 150 gramov
• Rezina lososa - 10 kosov
• Zeleni - po okusu

Način kuhanja:

1. Limono temeljito operite. Odstranite lupino z njega. Narežemo ga na tanke rezine (tanjše, tem bolje), potrebujemo 10 kosov. Iz preostale limone iztisnite sok v kozarec.
2. Avokado operemo, olupimo, prerežemo na pol, odstranimo koščico. Narežemo na kose in damo v blender, dodamo zelišča (jaz sem uporabila peteršilj in koper), pokapljamo z limoninim sokom in dodamo žličko lupinice. Zmeljemo v mešalniku do gladkega.
3. Avokadovemu pireju dodamo kremni sir in vse skupaj še enkrat dobro zmiksamo v blenderju. Dobljeno omako preložimo na krožnik in za pol ure ohladimo v hladilniku.
4. Oblikovanje tartletov. V en tartlet položite žlico omake, na vrh rezino rdeče ribe in okrasite predjed z rezino limone. Če ostane limonin sok, ga lahko ponovno poškropite po tartletih.

Tartleti z avokadom in lososom

Sestavine:

• 10-15 tartletov (imam že pripravljene);
• 1 zrel avokado;
• 100 g mehkega topljenega sira (ki ga lahko namažemo);
• 2 žlici. l. kisla smetana ali majoneza;
• 80 g rahlo soljenega lososa (+ za okras);
• mleta sol in poper - po okusu;
• zelenje za okras.

Način kuhanja:

1. Avokado po dolgem prerežemo na pol, odstranimo koščico. Naredite zareze, z žličko izdolbite meso, ki ga nato narežite na majhne koščke.
2. Avokado dajte v posodo mešalnika. Dodajte majonezo (ali kislo smetano), topljeni sir, sol (po želji), poper (na tej stopnji lahko takoj dodate lososa, vendar sem ga dodal kasneje). Zmešajte z mešalnikom v homogeno maso.
3. Dodamo lososa, narežemo na majhne koščke, stepemo.
4. Mešanico dajte v plastično vrečko (če nimate posebnega pripomočka), na vogalu naredite zelo majhen rez, da boste kasneje lahko mešanico iztisnili.
5. Tartlete napolnite z avokadom in lososovo peno.
6. Končane tartlete okrasite s kosom lososa in zelišči. Okusne tartlete lahko postrežete z avokadom in lososom. Okusen, lep in izviren prigrizek, ki bo zagotovo všeč vam in vašim gostom.

Tartleti z avokadom in kozicami

Sestavine:

• maslo - 140 g;
• jajčni rumenjaki – 1 kos .;
• pšenična moka - 250 g;
• drobna sol - ½ žličke.
• avokado - ½ kos;
• rahlo nasoljen losos ali postrv (file) - 180 g;
• kuhano-zamrznjene kozice - 200-250 g;
• limonin sok;
• sol in mleti črni poper - po okusu.
• skuta - 300 g;
• majhen šopek špinače;
• avokado - ½ kos.
• pistacije - 50 g;
• rdeči kaviar - 3-4 žličke.

Način kuhanja:

1. To so sestavine, ki jih bomo potrebovali, da naše goste presenetimo z okusno novoletno predjedjo s kozicami v tartletih.
2. Seveda, da bi prihranili čas, lahko uporabite že pripravljene tartlete, kupljene v trgovini, vendar imajo neprijetno lastnost, da se hitro razmočijo, zato je bolje, da pripravite hrustljave košarice iz krhkega peciva, da postrežete našo praznično predjed s kozicami, rdečimi ribami in avokado v tartletih. Če želite to narediti, zmešajte dobro ohlajeno maslo s presejano moko.
3. Maso sesekljajte v drobtine. To je zelo priročno narediti z mešalnikom ali kuhinjskim robotom, če pa teh naprav nimate, lahko opravite s preprostim nožem ali maso zmeljete z rokami.
4. Vendar pa morate v slednjem primeru ukrepati zelo hitro, sicer se bo maslo hitro stopilo od toplote vaših rok. Čim bolj drobne so vaše drobtine, tem bolj hrustljavi in ​​drobljivi bodo tartleti.
5. Masleno-mokanim drobtinam nato dodamo 1 piščančji rumenjak
6. Zmesi testo. Ne sme se lepiti v roke ali drobiti. Če dobite preveč ohlapno krhko testo, lahko dodate 2-3 žlice. l. ledeno vodo ali hladno mleko.
7. Dodate lahko tudi še 1 rumenjak. Nato testo zavijemo v plastično folijo in postavimo v hladilnik za 1 uro.
8. Medtem se lotimo priprave nadeva. Kuhane zamrznjene kozice prelijemo z vročo vodo, da jih odmrznemo.
9. Nato očistimo: odstranimo glave in lupine, pa tudi požiralnik, ki se nahaja na "hrbtu" kozice. Morske sadeže narežite na majhne kroge
10. Avokado olupimo in odstranimo koščico. Polovico sadja narežemo na majhne kocke.
11. Narežemo tudi file rdeče ribe, pri čemer se trudimo, da se velikost kosov ujema z ostalimi že pripravljenimi sestavinami. Združite vse izdelke in dodajte malo limoninega soka in začimb.
12. Drugo polovico avokada narežemo na več delov in dodamo skuti. Tja pošljemo tudi dobro oprano špinačo.
13. Mešanico stepemo z mešalnikom, okusimo, po želji dodamo malo soli in popra. Medtem ko našo kremo za predjed s kozicami v tartletih postavimo v hladilnik
14. Spočito testo vzamemo iz hladilnika in ga porazdelimo po modelčkih. Pečemo 20-15 minut pri 180-200 stopinjah.
15. Končane tartlete ohladite in jih napolnite s solato, da nastane majhen kup.
16. Predjed z rdečo ribo in kozicami okrasimo s smetano s pomočjo slaščičarske brizge ali vrečke, da izgleda kot božično drevo.
17. Predjed s kozicami, rdečo ribo in avokadovim tartletom nato prelijemo s sesekljanimi pistacijami.
18. In na koncu okrasimo naša okusna božična drevesca z rdečim kaviarjem.

Avokadova guacamole omaka (malica)

Guacamole je omaka, bolj avokadov prigrizek. Najbolj mehiška jed. Čeprav ni več samo mehiško. Nisem bil v Mehiki, a v mehiški četrti San Francisca sem imel priložnost poskusiti neverjeten prigrizek - koruzni čips z guacamolejem.

Sestavine:

• Avokado 1 kos
• Limeta po okusu
• Sol 1 kos.
• Sladka paprika 1 kos
• Pekoča paprika 1 žlica.
• Oljčno olje 5-6 vejic
• Cilantro

Način kuhanja:

1. Guacamole je vse o avokadu, limeti in soli. Vse ostalo so uporabni dodatki, ki menda izboljšajo okus, dodajajo se poljubno in se zelo razlikujejo glede na regijo in želje. Avokado, limeta itd. Olupite zeleno lupino avokada. Odlepi se zelo enostavno, kot lupina s trdo kuhanega jajca. Prerežite na pol in odstranite ogromno koščico.
2. Lahko ga uspešno posadimo v cvetlični lonec; doma bo čudovito drevo, čeprav brez plodov. Pri meni je rasel, dokler ga niso začeli pozabljati zalivati. Avokadovo mezgo zarežemo z nožem (najbolje keramičnim) in čim hitreje prelijemo avokado z limetinim sokom - žlico, mezgo pa takoj nasekljamo z vilicami, samo pretlačimo. Brez limetinega soka bo avokado oksidiral in potemnel.
3. Limeta poleg tega, da poskrbi za čudovit okus in aromo, deluje tudi kot antioksidant. Avokado prelijte s sokom limete, katere dodatne sestavine boste dodali, je vaša izbira. Obožujem guacamole rahlo začinjen, s poprom in cilantrom. Avokado zmeljemo ne zelo veliko - zeleno, rdečo ali katero koli drugo, odstranimo semena in pecelj.
4. Z nožem zelo drobno sesekljajte papriko. Na splošno lahko papriko zmeljemo z mešalnikom, vendar se potrudite, da se ne spremeni v kašo, saj se med mletjem sprosti tekočina. Moja omaka se v primerjavi z drugimi omakami razlikuje prav zato, ker vsebuje ne zelo majhne koščke popra, ki so dobro vidni.
5. Strok feferona ali dva stroka ali pol stroka - po okusu, odstranite semena in peclje. Izvirni mehiški recepti, ki dodajo pekočo papriko, uporabljajo jalapeños. Za nas je to kar velika eksotika, zato uporabljamo kar imamo na zalogi. Zmeljemo koriander, feferon in česen.
6. Dodamo lahko česen, a le po želji in okusu. Ne želite, da okus česna izstopa. Dovolj je 1 strok. V blender dajte feferone, česen in liste cilantra. Dodajte ščepec soli. Zelenjavo zmeljemo z mešalnikom. Bolje je, če dobite oprijemljive koščke zelenjave. Sesekljani zelenjavi dodajte 1 žlico. olivno olje in premešamo.
7. V skledi, ki ne oksidira, zmešamo avokadovo mezgo, sesekljano papriko in sesekljano zelenjavo. Zelo pogosto obstajajo recepti z dodatkom paradižnika - rdečega ali zelenega, fizalisa, čebule in celo feijoe. Vsi ti dodatki naredijo omako podobno vsem vrstam sals - salsa verde, salsa roja, pico de gallo. Nekoliko se izgubi princip gvakamola – avokado, limeta in sol. Bolje je, da so vse druge sestavine v manjšini in imajo skoraj nevtralen okus, no, z izjemo pekoče paprike.

Tartleti z avokadovo kremo

Sestavine:

• 4 zelo zreli avokadi
• 1 velika limona
• 300 ml naravnega jogurta
• 4 vejice bazilike
• 4 žlice. l. surove oluščene pinjole
• 2 žlici. l. cedrovo olje
• sol, sveže mleti črni poper

Način kuhanja:

1. S posebnim nožem ali strgalnikom odstranite lupino s polovice temeljito očiščene limone. Zmeljemo lupino. Iz limone v skledo iztisnite sok in nekaj pulpe.
2. Avokado po dolžini prerežite na pol, zarežite okoli koščice. Vzemite polovici in ju obrnite – eno v smeri urinega kazalca, drugo v nasprotni smeri urinega kazalca, nato ločite.
3. Kost bo ostala v eni od polovic. To polovico položite na dlan in z rezilom težkega noža narahlo udarite po jamici, dokler ne prodre v jamo za nekaj milimetrov.
4. Odstranimo koščico, avokado razrežemo na 4 dele in odstranimo lupino. Meso dajte v skledo z limoninim sokom, stresajte, dokler sok ne pokrije koščkov avokada. Ponovite s preostalimi avokadi.
5. Liste bazilike odstranite s stebel, 4 največje liste položite v posodo s hladno vodo, ostale pa nasekljajte. Avokado z limoninim sokom, sesekljano baziliko, polovico lupine, cedrovim oljem in jogurtom dajte v blender.
6. Stepajte do gladkega. Po želji lahko naredite popolnoma gladek pire ali pa v kremi pustite koščke avokada. Prelijemo v stekleno skledo in začinimo s soljo, poprom in preostalo lupinico. Premešamo, pokrijemo s folijo in postavimo v hladilnik za 2 uri.
7. Preostale liste bazilike osušimo s papirnato brisačo in narežemo na zelo tanke trakove. Orehe položite v predhodno segreto suho ponev in jih na zmernem ognju med stresanjem pražite, dokler rahlo ne porjavijo, 2–3 minute. Hladno kremo razdelimo v kozarce, potresemo z baziliko in oreščki ter takoj postrežemo.

Tartleti z avokadom in sirom

Sestavine:

• Avokado - 1 kos.
• Oljčno olje - 1 žlica. l.
• Kozice - 300 g
• Skuta - 150 g.
• Česen - 3-4 zobje.
• Apno - 0,5 kos.
• Morska sol
• Kruh
• Tartleti

Način kuhanja:

1. Česen zdrobimo s ploščato stranjo noža in pražimo 1 minuto na olivnem olju. Nato ga izbrišite.
2. V ponev dodamo kozice in jih pražimo 2-3 minute.
3. Odložite potrebno količino kozic za okrasitev tartletov.
4. Avokado olupimo in nasekljamo.
5. Stisnite sok polovice limete.
6. V skledo mešalnika dodajte kozice, avokado, kremni sir in limetin sok. Zmeljemo do gladkega.
7. Poskusi. Če ugotovite, da je premalo soli, dodajte morsko sol in premešajte.
8. Napolnite tartlete in jih okrasite s kozicami in peteršiljem. Ali namažemo na dietni kruh.
9. Slastne testenine za prigrizek so pripravljene. Vsekakor poskusite.

Tartleti z avokadovo kremo in lososom

Sestavine:

• avokado - 2 kos;
• kozice - 8 kosov;
• kremasta skuta - 2 žlici;
• dimljen ali rahlo soljen losos - 150 g;
• apno - 1 kos;
• tartleti - 8 kosov;
• mleti črni poper - 0,2 tsp;
• sol - 0,2 žličke;

Način kuhanja:

1. Avokado operemo, prerežemo na pol, odstranimo semena, olupimo.
2. Avokadovo kašo narežemo in potresemo z limetinim sokom.
3. Dodamo kremni sir in limetino lupinico. Zmeljemo z mešalnikom. Sol in poper.
4. Lososa narežemo na tanke rezine. Skuhajte kozico.
5. Odprite paket tartletov. Kupila sem tartlete iz ržene moke.
6. S slaščičarsko brizgo razporedite avokadovo kremo v tartlete. Na vrh položite rezine lososa.
7. Okrasimo s kozicami. Postavite tartlete.

Tartleti z avokadom in skutino kremo

Tartleti V zadnjem času so postali sestavni del praznične ali bifejske mize. Odvisno od velikosti jih polnimo z zelenjavnimi in mesnimi solatami. Pripravljeni so s solatami iz morskih sadežev in rdečim kaviarjem. Nedolgo nazaj sem naletela na recept za nadev tartletov iz avokada, skutine kreme in morskih sadežev. Ko sem ga poskusil, sem se odločil, da bo ta posebna možnost prigrizka popolna kot dekoracija praznične mize.

Sestavine:

• Tartleti - 12 kosov.
• Avokado - 1 kos.
• Skuta - 250 gr.
• Rdeči kaviar (rdeče ribe, kozice)
• Sol po okusu

Način kuhanja:

1. Kremni sir in avokadovo kašo dajte v posodo mešalnika. Preberi več:
2. Vse sestavine pretlačimo v pire in glede na to, kako slan je sir, dodamo sol po okusu.
3. Z nastalo maso napolnimo naše tartlete.
4. Nato okrasimo tartlete s kaviarjem, kozicami ali rdečimi ribami.
5. Postrezite tartlete z avokadom na mizo in uživajte v odličnem prazničnem prigrizku.