사순절인데 운 좋게도 우리는 팬케이크를 기억하고 가족이 우리에게 요리를 요청하고 맛있는 팬케이크로 그들을 기쁘게 해주고 싶습니다. 그리고 계란과 우유가없는 팬케이크에는 어떤 종류가 있는지 보이지만 이러한 중요한 재료를 다른 재료로 대체하여 결과적으로 우리가 익숙하고 사랑하는 팬케이크보다 나쁘지 않은 팬케이크가 있습니다. 또한 살코기 팬케이크는 일반 팬케이크만큼 무겁지 않고 칼로리 함량도 낮아서 ​​몸매를 관리하는 사람이나 단식하는 사람에게 좋은 장점이 있습니다.

따라서 사순절 동안 팬케이크로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게하는 것이 가능합니다. 사순절 팬케이크의 조리법은 계란, 우유, 사워 크림 등 종교 규칙에 의해 규정 된 음식의 모든 금욕을 고려하여 만들어 졌기 때문입니다. 마른 팬케이크 반죽은 신선하거나 효모 기반을 가질 수 있습니다. 일반 물로 맛있는 마른 팬케이크를 요리할 수 있습니다. 사순절 팬케이크의 주요 성분은 밀가루, 물, 소금, 설탕 및 식물성 기름이며, 이는 팬케이크가 교회에서 허용하는 날인 토요일 또는 일요일에만 준비할 수 있음을 나타냅니다. 물, 야채 또는 시리얼 달임 또는 고탄산 미네랄 워터를 액체 베이스로 사용할 수 있습니다. 다양한 유형의 밀가루를 결합하면 호밀이나 메밀, 귀리 또는 옥수수 가루를 밀가루와 혼합하여 다양한 유형의 마른 팬케이크를 얻을 수 있습니다. 다양한 종류의 밀가루와 다양한 충전재를 사용할 수 있는 이러한 능력은 무한한 상상력의 가능성을 열어줍니다.

사순절 팬케이크는 그 자체로 훌륭하지만, 제대로 된 맛있는 속을 채워서 망칠 수는 없습니다. 잼, 시럽, 꿀 또는 보존 식품, 말린 과일을 사용하여 다양한 달콤한 충전재로 마른 팬케이크를 준비하고 꿀이나 설탕과 함께 믹서기에 쪄서 갈아서 단호박을 프라이팬에 설탕, 사과와 함께 살짝 끓입니다. 바나나, 배, 딸기, 키위, 파인애플 또는 기타 과일을 퓌레로 만들거나 설탕이나 꿀을 넣고 살짝 볶은 것, 다진 견과류 또는 꿀을 곁들인 코코넛. 짭짤한 충전재를 곁들인 사순절 팬케이크는 덜 맛있습니다. 튀긴 양파를 곁들인 으깬 감자, 신선한 허브, 메밀과 버섯, 허브를 곁들인 양배추 조림, 양파를 곁들인 버섯, 가지와 호박 스튜, 다양한 구운 식품을 곁들입니다. 아마도 우리 요리법 중에서 사순절 테이블에 이상적인 요리가 될 요리법을 찾을 수 있을 것입니다.

물 위에 사순절 팬케이크

재료:
1.5 스택. 밀가루,
2스택 물,
식물성 기름 50ml,
1 큰술. 사하라,
½ 티스푼. 탄산 음료,
식초나 구연산 약간,
소금 - 맛보기.

준비:
설탕, 소금을 물에 녹이고 체로 쳐진 밀가루와 구연산을 넣고 덩어리가 생기지 않도록 부드러워 질 때까지 반죽을 잘 반죽하십시오. 그런 다음 소다와 식물성 기름을 첨가하십시오. 모든 것을 잘 저어주세요. 프라이팬을 가열하고 한 번 굽기 전에 식물성 기름으로 팬케이크를 굽습니다.

미네랄 워터를 곁들인 팬케이크

재료:
미네랄 워터 500ml,
1.5-2 컵. 밀가루 (원하는 반죽의 두께에 따라 다름)
4티스푼 사하라,
½ 티스푼. 소금,
2 큰술. 식물성 기름.

준비:
체로 쳐진 밀가루에 소금, 설탕을 섞고 생수와 식물성 기름을 넣고 잘 섞습니다. 프라이팬을 가열하고 팬케이크가 프라이팬 표면에 달라 붙지 않도록 약간의 식물성 기름을 붓고 익을 때까지 양면을 볶습니다.

차를 곁들인 팬케이크

재료:
홍차 또는 녹차 250ml,
6 큰술. (슬라이드 포함) 밀가루,
1티스푼 (슬라이드 제외) 베이킹 파우더,
2-3 큰술. 사하라,
1 큰술. 식물성 기름,
소금 한 스푼.

준비:
차를 끓여 식힌 다음 깊은 그릇에 붓고 식물성 기름, 설탕, 소금을 넣으십시오. 털로 모든 것을 섞는다. 밀가루를 점차적으로 저어줍니다. 두꺼운 팬케이크를 원하시면 1-2 큰술을 더 추가하세요. 밀가루. 베이킹파우더를 넣고 덩어리가 없어질 때까지 휘핑해주세요. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 바르고 팬케이크를 굽습니다.

소금물을 넣은 팬케이크

재료:
2스택 밀가루,
오이 또는 토마토 소금물 1리터,
2 큰술. 식물성 기름,
1티스푼 탄산 음료

준비:
소금물에 밀가루와 소다를 넣고 걸쭉해질 때까지 잘 저어줍니다. 프라이팬에 식물성 기름을 바르고 가열하고 팬케이크의 양면이 갈색이 될 때까지 굽습니다.

사과와 레몬 주스를 곁들인 팬케이크

재료:
밀가루 250g,
사과 주스 100ml,
물 420ml,
설탕 100g,
베이킹 파우더 10g,
1티스푼 레몬 주스,
식물성 기름.

준비:
밀가루, 설탕, 소금, 베이킹 파우더를 별도의 그릇에 담습니다. 사과 주스와 따뜻한 물, 레몬 주스, 식물성 기름을 섞으세요. 이 액체의 일부를 밀가루에 붓고 거품기로 저은 다음 나머지 액체를 넣고 계속 저어줍니다. 프라이팬에 식물성 기름을 바르고 가열하고 팬케이크 굽기를 시작하세요.

두유를 곁들인 팬케이크

재료:
1스택 밀가루,
½컵 두유,
½컵 물,
야채 마가린 50g,
2 큰술. 꿀,
1 큰술. 사하라,
¼ 티스푼 소금.

준비:
밀가루, 소금, 녹인 마가린, 설탕, 꿀, 두유 및 물을 섞고 결과물을 필름으로 덮고 2 시간 동안 냉장 보관하십시오. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 바른 후 3 큰술을 부으십시오. 반죽을 팬 표면 전체에 고르게 펴고 양면을 볶습니다.

사순절 효모 팬케이크

재료:
1.5 스택. 밀가루,
물 300ml,
건조 이스트 3g(또는 신선한 압착 이스트 10g),
2 큰술. 식물성 기름,
5티스푼 사하라,
½ 티스푼. 소금.

준비:
밀가루를 4 tsp와 섞는다. 깊은 그릇에 설탕. 따뜻한 물 200ml를 붓고 15분간 방치합니다. 그 사이에 반죽을 준비하십시오. 이렇게하려면 따뜻한 물 100ml에 효모와 1 작은 술을 녹입니다. 거품이 나타날 때까지 설탕. 그런 다음 준비된 반죽을 반죽에 붓고 반죽 표면에 거품이 나타날 때까지 섞고 그대로 두십시오. 그런 다음 식물성 기름을 반죽에 붓고 소금을 넣고 양쪽의 가열 프라이팬에 팬케이크를 저어 굽습니다. 이 반죽으로 두꺼운 팬케이크를 만들 수 있습니다. 얇은 팬케이크를 원하시면 반죽에 물 100ml를 더 넣으세요.

토핑이 올라간 이 팬케이크는 정말 맛있어요. 이렇게하려면 씻은 말린 버섯을 3 시간 동안 담그고 부드러워 질 때까지 끓여서 작은 조각으로 자르고 튀기고 잘게 자르고 가볍게 튀긴 녹색 또는 양파를 넣고 고리로 자릅니다.
구운 음식을 프라이팬에 펴고 반죽을 채우고 일반 팬케이크처럼 볶습니다.

아르 자형러시아 효모 팬케이크(오래된 요리법)

재료:
2.5스택 밀가루,
⅓ 스택. 메밀가루,
신선한 압축 효모 25g,
1 큰술. 사하라,
1티스푼 소금,
식물성 기름 - 맛보기.

준비:
저녁에는 메밀과 밀가루, 효모, 물의 절반으로 상당히 두꺼운 반죽을 반죽하여 추위에 두십시오. 다음날 남은 밀가루, 설탕, 소금을 넣고 반죽을 부풀립니다. 팬케이크를 굽기 30분 전에 반죽에 따뜻한 물을 충분히 부어 사워 크림 정도의 농도가 되도록 섞어주세요. 그런 다음 팬케이크 굽기를 시작할 수 있습니다.

사순절 메밀 효모 팬케이크 "Grechishniki"

재료:
4스택 메밀가루,
4.5스택 물,
효모 25g,
소금 - 맛보기.

준비:
신선한 이스트를 따뜻한 물 반 컵에 녹인 다음, 반 컵을 더 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 멈추지 않고 밀가루 2컵을 넣고 뭉치지 않도록 잘 섞어주세요. 반죽을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 두세요. 부피가 2-3 배 증가한 다음 남은 밀가루를 넣고 남은 물을 부어 소금을 넣고 잘 섞은 다음 다시 따뜻한 곳에 두십시오. 반죽이 다시 올라가자마자 팬케이크 굽기를 시작하세요. 반죽을 저어주지 마십시오.

사순절 기장 효모 팬케이크

재료:
3스택 밀가루,
1스택 기장 플레이크,
5스택 물,
건조 이스트 1팩,
2 큰술. 사하라,
1 티스푼 소금,
½컵 향이 나는 정제되지 않은 식물성 기름.

준비:
끓는 물 3컵에 좁쌀가루를 붓고 불에 올려 3분간 삶아줍니다. 결과 죽을 식히십시오. 물 1/3컵에 효모를 녹이고 1티스푼을 더합니다. 사하라. 죽에 밀가루를 넣고 저어 준 다음 물, 설탕, 소금 및 효모 1 잔을 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞은 후 뚜껑을 덮고 반죽이 부풀도록 1시간 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 따뜻한 물 1 컵과 식물성 기름을 붓고 다시 섞습니다. 굽기 전에 팬에 식물성 기름을 바르고 일반적인 방법으로 팬케이크를 굽습니다.

쌀과 건포도로 속을 채운 쌀 팬케이크

재료:
2.5스택 밀가루,
4 큰술. 식물성 기름,
1스택 쌀,
2 큰술. 사하라,
½ 티스푼. 탄산 음료,
½컵 건포도,
소금 - 맛보기.

준비:
쌀을 2리터의 물에 넣고 뚜껑을 덮고 익을 때까지 끓입니다. 체나 소쿠리를 통해 국물을 배출합니다 (약 1 리터의 국물을 얻습니다). 결과 국물을 식히십시오. 너무 두꺼워지면 끓인 물로 희석하여 액체 젤리로 만들 수 있습니다. 총 국물은 1 리터 여야합니다. 밀가루, 설탕, 소금, 식물성 기름, 소다를 넣고 섞습니다. 반죽은 액상 사워 크림과 같은 농도를 유지해야 합니다. 양면에 식물성 기름을 바른 뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 굽습니다. 완성 된 팬케이크를 식힌 다음 다음과 같이 준비된 충전물로 포장하십시오. 먼저 뜨거운 물에 5-10 분 동안 담가 놓은 요리하고 씻은 쌀에 건포도를 넣고 설탕을 넣으십시오. 밥에 튀긴 버섯과 양파를 추가하면 고소한 속을 만들 수 있습니다.

미네랄 워터를 곁들인 감자 팬케이크

재료:
½컵 밀가루,
감자 3개,
1스택 광천수,
4-5 큰술. 식물성 기름.

준비:
감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 부드러워질 때까지 끓입니다. 그런 다음 여분의 물을 배출하고 약간의 국물을 남깁니다. 으깬 감자를 만들어 살짝 식혀주세요. 체로 쳐진 밀가루를 넣고 결과 반죽을 미네랄 워터로 점차 희석하여 반죽이 케 피어의 일관성을 갖도록하십시오. 마지막에 식물성 기름을 넣고 저어줍니다. 평소처럼 볶으세요. 이 팬케이크는 특히 버섯이나 소금에 절인 양배추와 잘 어울립니다.

사순절 귀리 팬케이크

재료:
2.5스택 밀가루,
2스택 오트밀,
4스택 물,
2 큰술. 사하라,
2티스푼 녹말,
1티스푼 소금,
½ 티스푼. 탄산 음료,
4 큰술. 식물성 기름.

준비:
밤새 오트밀 위에 물을 붓고 아침에 결과물을 걸러 내면 900ml의 귀리 우유를 얻고 설탕, 전분, 소금, 소다 및 밀가루를 넣고 3 큰술을 부을 것입니다. 식물성 기름. 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 예열된 프라이팬에 1큰술을 붓습니다. 식물성 기름을 바르고 양면에 팬케이크를 굽습니다.

사순절 세몰리나 팬케이크

재료:
1스택 미끼,
1.5 스택. 물,
당근 2개,
양파 1개,
1티스푼 소금,
약간의 심황.

준비:
양파를 아주 잘게 자르고 강황과 함께 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 중간 강판에 간 당근을 넣고 양파와 함께 몇 분간 볶습니다. 양질의 거친 밀가루를 물과 섞고 튀긴 양파와 당근을 넣고 일반적인 방법으로 팬케이크를 저어 굽습니다.

사순절 옥수수 팬케이크

재료:
옥수수 가루 200g,
양파 1개,
식물성 기름 50g,
1티스푼 소금.

준비:
젤리와 비슷한 농도의 옥수수 반죽을 반죽하고 다진 양파, 소금을 넣고 식물성 기름을 붓고 옥수수 팬케이크를 식물성 기름에 기름칠하고 황금빛 갈색이 될 때까지 가열 프라이팬에 저어 굽습니다.

야채 사순절 팬케이크

재료:
통밀가루 120g,
큰 감자 3개,
당근 1개,
양파 1개,
3-4 큰술. 식물성 기름,
셀러리 1줄기,
파슬리 20g,
딜 20g,
향신료: 말린 바질, 갈은 후추, 마조람,
소금 - 맛보기.

준비:
굵은 강판에 당근, 감자, 셀러리, 양파를 갈아주세요. 밀가루, 향신료, 허브 및 식물성 기름을 첨가하십시오. 약동하고 몇 분 동안 그대로 두십시오. 프라이팬에 식물성 기름을 잘 두르고 팬케이크를 중간 불로 볶습니다. 완성된 팬케이크를 냄비에 넣고 뚜껑을 덮고 잠시 5~10분 정도 놔두면 더욱 맛있어집니다. 서빙하기 전에 팬케이크에 살짝 구운 참깨를 뿌립니다.

사순절 팬케이크는 사랑하는 사람을 기쁘게 할 뿐만 아니라 맛있고 건강한 요리로 사순절 식단을 다양화할 수 있는 훌륭한 기회입니다.

많이 드세요!

라리사 슈프타이키나

사순절 팬케이크는 우리 삶의 필수적인 부분입니다. 옛날에는 노동하는 여성들에게 먹여주고, 장례식에 올려 놓고, 사순절 기간에 먹었습니다. 오늘날에도 많은 전통이 지켜지고 있습니다. 그리고 가족이 구운 음식으로 기쁘게 해달라고 요청할 때 우유나 계란 없이도 팬케이크 더미를 구울 수 있으므로 거절할 필요가 없습니다. 전통적인 재료가 없으면 맛이 떨어지지 않으며 조리법 변경에 대해 알리지 않으면 가족은 팬케이크가 고전적이지 않다는 사실조차 깨닫지 못할 것입니다.

맛있는 팬케이크를 빠르게 준비하는 데 도움이 될 검증된 레시피를 소개합니다. 그건 그렇고, 그들은 또 하나의 장점이 있습니다. 소화하기 쉽고 칼로리 함량이 낮습니다. 따라서 과체중으로 고생하는 사람들도 간식을 빼앗길 필요가 없습니다.

아침을 위한 사순절 팬케이크 - 효모로 만든 맛있는 요리법

출생부터 마지막 ​​날까지 팬케이크가 우리와 함께한다고 말하는 것은 아무것도 아닙니다. 장례식 팬케이크는 일반적으로 효모로 만들어집니다. 덕분에 구멍이 있고 푹신한 것으로 판명되었지만 무가당 반죽으로 준비되었습니다.

반죽의 경우:

• 신선한 효모 - 15 gr. (건조한 것으로 교체하는 것이 허용되며 표준 가방을 가져 가십시오).
• 밀가루 - 3 큰 숟가락.
• 물 - 유리.

팬케이크 반죽의 경우:

• 밀가루 – 200gr.
• 물 – 1-1.5 잔.
• 소금 - 꼬집음.
• 식물성 기름 – 팬케이크 튀김용 2테이블스푼 +.

굽는 방법:

1. 반죽에 표시된 제품을 섭취하십시오. 물을 약간 데우고 (40oC 이하) 신선한 효모를 부수십시오. 밀가루를 넣고 저어주세요. 수건으로 덮은 따뜻한 곳에 두십시오. 곧 효모가 "재생"되기 시작하고 거품이 나타납니다. 이는 반죽이 작동하기 시작했음을 나타냅니다. 생이스트는 시작하는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 급한 경우에는 건조 이스트를 사용하세요.
2. 반죽에 밀가루를 붓습니다. 한 번에 조금씩 첨가하고 잘 저어줍니다. 팬케이크를 정말 맛있게 만들려면 밀가루를 체로 치십시오.
3. 반죽에 덩어리가 없으면 본 반죽에 사용할 식물성 기름과 물을 붓습니다. 물을 가열하십시오.
4. 반죽이 너무 두껍지 않을 것입니다. 필요한 경우 물을 추가하여 반죽의 농도를 조절하세요. 그릇을 덮고 다시 불을 켜세요. 혼합물을 약 1시간 동안 그대로 두십시오.
5. 팬을 중간 불로 예열하세요. 평소처럼 팬케이크를 굽습니다. 장례식 구운 식품에는 버터를 바르지 않습니다.

얇고 마른 팬케이크 - 구멍이 있는 생수를 사용한 레시피

이 조리법에 따라 팬케이크를 준비하면 맛있는 구멍이 있는 가장 맛있는 사순절 페이스트리를 얻을 수 있습니다. 탄산 미네랄 워터는 효모를 대체하는 탁월한 팽창제입니다. 물은 약용이 아닌 식수여야 합니다. 탄산이 높은 레모네이드도 반죽에 적합하다는 것을 알고 있습니다.

필요할 것이예요:

• 미네랄 워터 – 0.5리터.
• 설탕 – 4 큰 술.
• 밀가루 – 1.5-2 컵.
• 소금 - 반 티스푼.
• 해바라기유 – 2테이블스푼.

요리법:

1. 밀가루를 선별하고 대량 제품을 추가하십시오.
2. 미네랄 워터를 저어 붓습니다. 믹서를 사용하여 반죽을 반죽하십시오. 남은 것은 버터를 튀기고 덩어리를 다시 양심적으로 저어주고 맛있고 얇은 팬케이크를 굽는 것입니다.

오트밀을 곁들인 간단한 마른 팬케이크

믿기 ​​\u200b\u200b어렵지만 힌트를주지 않으면 그가 우유없이 팬케이크를 먹고 있다고 추측하는 사람은 아무도 없을 것입니다. 플랫 브레드는 평범하고 얇고 매우 맛있어 보입니다. 탄성으로 인해 충전물을 쉽게 감쌀 수 있습니다.

필수의:

• 물 – 3잔.
• 오트밀 - 유리.
• 과립 설탕 - 3 큰 스푼.
• 밀가루 – 2 컵.
• 식탁용 소금 – 0.5 작은 스푼.
• 소다 - 같은 양.
• 해바라기 기름 - 4 큰 숟가락.

굽는 방법:

1. 물은 약 30-40oC로 따뜻해야합니다. 플레이크를 적어도 한 시간 동안 담그십시오.
2. 그런 다음 남은 물기를 제거하고 블렌더 보울에 넣습니다. 퓌레로 갈거나 체에 문지릅니다.
3. 생석회 소다, 소금을 넣고 달게 만듭니다. 밀가루를 천천히 첨가하고 숟가락으로 반죽을 계속 저어줍니다.
4. 혼합물을 저어주세요. 반죽이 점성을 띠게 되고 숟가락에서 연속적인 실 모양으로 흘러나오게 됩니다. 혼합물을 30분 동안 그대로 둔 다음 마른 팬케이크를 굽습니다.

조언! 사순절 기간에는 팬케이크를 풍성하고 맛있게 만드는 모든 것이 금지됩니다. 약간의 요령을 기억하십시오. 바닐린을 첨가하십시오. 더 나은 방법은 크림 향이 나는 바닐라 설탕을 찾는 것입니다. 팬케이크가 아주 맛있을 거예요.

할머니의 요리법에 따른 사순절 맛있는 기장 팬케이크

팬케이크는 맛있고 구멍이 많고 향이 좋습니다. 건조 효모로 만들어졌습니다.

가져가다:

• 밀가루 - 3 컵.
• 기장 플레이크 - 유리 잔 (또는 기장이지만 끓이는 데 시간이 더 걸립니다).
• 물 - 5잔.
• 건조 효모 - 패킷.
• 과립 설탕 - 2 큰 숟가락.
• 소금 - 작은 숟가락.
• 식물성 기름 - 0.5 컵.

준비:

1. 물 3컵을 끓이고 시리얼을 넣고 3분간 끓입니다. 일반 기장으로 교체하는 경우 시리얼이 준비될 때까지 요리하세요. 죽을 식히십시오.
2. 따뜻한 물 1/3컵에 이스트를 넣고 작은 스푼의 설탕을 넣으세요. 베이킹 파우더가 작동하기 시작하도록 저어주고 따뜻한 곳에 두세요.
3. 식힌 죽에 밀가루를 붓고 내용물을 저어줍니다.
4. 물 한 컵을 붓고 나머지 과립 설탕을 넣고 소금을 넣으십시오. 반죽을 붓습니다.
5. 모든 것을 잘 저어주고 덮으십시오. 한 시간 동안 그대로 두어 따뜻한 곳에 두십시오.
6. 부풀어 오른 반죽에 따뜻한 물과 기름 한 잔을 붓고 다시 잘 섞은 다음 팬케이크 튀김을 시작합니다.

무성한 마른 메밀 팬케이크-오래된 요리법

필수의:

• 메밀 가루 - 유리의 1/3.
• 밀가루 - 2.5 컵.
• 살아있는 효모 - 25 gr.
• 소금 - 티스푼.
• 설탕 - 큰 숟가락.
• 튀김 기름.

굽는 방법:

1. 밀가루 절반과 메밀 전체를 그릇에 담습니다. 효모를 넣고 물을 약간 뿌리세요. 반죽을 추위에 두십시오. 이것은 실수가 아닙니다. 그냥 차가운 곳에 두십시오. 베이킹 일 전날 저녁에 이것을하는 것이 좋습니다.
2. 아침에 남은 밀가루, 소금, 설탕을 추가합니다. 덮어서 따뜻하게 유지하세요. 반죽이 부풀 때까지 기다리십시오.
3. 반죽이 잘 발효되어 부풀어오르면 따뜻한 물을 부어주세요. 액체의 양을 직접 결정하십시오. 걸쭉한 사워크림의 농도가 나올 때까지 충분히 부어주세요.
4. 반죽을 30분 더 방치한 다음 팬케이크를 굽습니다.

두유를 곁들인 사순절 팬케이크-맛있는 요리법

살코기 플랫브레드를 구울 때 우유를 포기할 필요는 없습니다. 사실, 그것을 콩으로 바꿔야 할 것입니다.

• 밀가루 - 유리.
• 두유 – 0.5컵.
• 꿀 - 2테이블스푼.
• 린 베이킹용 마가린 – 50 gr. (만약 못찾으시면 해바라기유로 대체하세요.)
• 설탕 - 큰 스푼.
• 소금 - 작은 숟가락의 1/4.
• 물 - 0.5컵.

요리법:

1. 마가린을 녹여 두유에 부어주세요. 혼합물에 소금을 뿌리고 과립 설탕, 밀가루를 넣고 물을 부으십시오 (약간 따뜻하게하십시오). 꿀을 넣고 반죽을 반죽하세요.
2. 그릇을 필름으로 싸서 냉장고 선반에 올려놓으세요. 2시간 후 프라이팬을 가열하고 해바라기유를 바르고 맛있는 팬케이크를 굽습니다.

물 위의 빠른 마른 팬케이크 - 최고의 요리법

이 레시피는 수년간 테스트를 거쳤으며 베이킹하고 사용한 것을 후회한 적이 없습니다. 원본에는 바닐라가 들어있지 않은데, 저는 항상 넣어요. 플랫 브레드는 얇고 탄력이 있으며 속을 채울 수 있습니다.

가져가다:

• 밀가루 – 1.5컵.
• 해바라기 기름 – 50ml.
• 물 - 2잔.
• 과립 설탕 - 큰 스푼.
• 소금 - 꼬집음.
• 베이킹 소다 - 작은 숟가락의 1/4.
• 소다를 제거하려면 식초나 구연산을 사용하세요.

반죽을 반죽하는 방법:

1. 베이킹 소다를 제외한 모든 건조 재료를 그릇에 넣고 잘 저어줍니다.
2. 물을 붓고 반죽을 반죽합니다. 혼합물에 덩어리가 남지 않을 때까지 저어줍니다.
3. 소다를 끄고 반죽에 넣고 기름을 부어주세요. 잘 달궈진 프라이팬에 빠르게 저어가며 팬케이크를 굽습니다. 일반적으로 처음에만 팬에 기름칠을 하고 그 이후에는 필요하지 않습니다.

감자로 채워진 마른 팬케이크의 비디오 레시피

사순절은 맛이 없다는 뜻이 아닙니다. 비디오에서는 저자가 감자로 속을 채운 팬케이크를 굽는 단계별 조리법을 배우게됩니다. 많이 드세요!

사순절 팬케이크

팬케이크 레시피를 살펴보면서 우유, 케피어, 유청을 사용한 전통적인 레시피 외에도 더 간단한 재료도 있다는 것을 눈치챘을 것입니다. 이건 마른 팬케이크입니다. 계란, 유제품, 사워 크림 또는 버터가 포함되어 있지 않으며 충전재는 동물성 제품을 사용하지 않고 준비됩니다. 그러나 이것이 마른 팬케이크의 조리법이 지루하고 지루하며 물, 밀가루, 소금 및 설탕 만 포함한다는 의미는 아닙니다. 향신료, 말린 과일, 꿀, 잼, 야채, 단호박, 사과, 바나나, 심지어 코코넛 밀크나 갈은 코코넛 펄프를 사용하여 다른 구운 식품과 마찬가지로 쉽게 다양화할 수 있습니다.

단식의 원칙과 채식주의의 원칙을 위반하지 않기 위해 마른 팬케이크 반죽은 일반 또는 생수, 야채 및 과일 주스, 감자 또는 시리얼 국물, 차 및 설탕에 절인 과일로 준비됩니다. 납작한 케이크처럼 두껍고 푹신할 수도 있고 얇고 거의 투명할 수도 있으며 모두 구멍에 들어있습니다. 소다를 사용하고 레몬 주스 또는 식초와 효모를 곁들여 구워냅니다. 충전재의 선택은 가장 엄격한 단식 중에도 버틸 수 있도록합니다. 버섯과 양파, 야채를 곁들인 쌀, 버섯을 곁들인 감자, 사과, 양배추 조림, 메밀과 양파 충전은 일반적으로 러시아 요리의 고전입니다. . 그러나 속을 채우지 않고도 잘 먹힐 것입니다. 잼이나 잼을 곁들인 마른 팬케이크는 가볍고 만족스러운 식사를 위한 선택 사항이 아닙니까?

저희 사이트에서는 살코기 팬케이크를 위한 충전재 및 반죽 준비 옵션, 반죽 혼합의 복잡성, 베이킹 규칙 및 채우는 방법을 소개합니다. 살코기 팬케이크의 모든 레시피를 단계별 사진으로 만들어 보도록 노력할 것이므로 이해하기 쉬우실 것이며, 불분명한 부분이 있으면 사진을 참고해 주시기 바랍니다. 사실, 마른 팬케이크를 만드는 것은 그리 어렵지 않습니다. 예를 들어 물을 사용하는 가장 쉬운 레시피부터 시작하거나 오트밀을 사용하는 레시피를 선택하고 지침을 따르세요.

코코넛 밀크를 곁들인 향긋하고 얇은 팬케이크 - 진정한 미식가와 이국적인 디저트를 좋아하는 사람들을 위한 레시피입니다. 그들은 매우 부드럽고 부드러워 신선한 과일 조각, 파인애플 잼, 오렌지 소스 또는 액체 꿀과 함께 제공할 수 있습니다. 이 코코넛 팬케이크 조리법은 사순절 기간에도 유용할 것입니다. 준비하세요...

사순절 기간에는 우유나 계란을 먹을 수 없지만 달력 날짜에 관계없이 항상 팬케이크를 먹고 싶습니다. 때로는 기분이 좋을 때도 있습니다. 그리고해야 할 일-결국 이러한 주요 재료가 없으면 맛있는 팬케이크를 만들 수 없습니다. 관습을 버리고 계란 없이 물에 팬케이크를 굽자. 그러면 우유도 들어가지 않을 것이다. 보시다시피, 맛있을 거예요!...

그 자체로 물 위의 마른 팬케이크는 지루하고 부드럽지만 속을 채우면 완전히 다른 문제입니다. 우리는 감자와 함께 팬케이크를 먹을 것입니다. 충전물에 튀긴 또는 절인 버섯, 허브, 튀긴 양파 또는 당근과 양파, 어린 야생 마늘, 신선하거나 말린 딜을 추가할 수 있습니다. 얇고 마른 팬케이크는 먹거리에 이상적입니다.

식이 저칼로리 조리법 - 호밀 가루와 물로 만든 팬케이크. 밀가루도 포함되어 있지만 평소의 절반이면 팬케이크의 칼로리 함량이 줄어든다는 점을 인정해야합니다. 일반적으로 호밀 팬케이크는 체중을 감량하고 체중을 줄이는 사람들에게만 좋은 것이 아닙니다. 우유나 계란이 들어 있지 않으며 단식 중에 요리할 수 있습니다. 저녁에...

단식하는 사람들을 위한 빠른 아침 식사를 위한 좋은 옵션은 구멍이 있는 얇은 생수 팬케이크입니다. 이 팬케이크의 조리법은 확실히 채식주의자와 완전 채식주의자에게도 흥미로울 것입니다. 팬케이크는 얇지만 탄력이 있고 봉투나 튜브에 완벽하게 말아서 마른 충전재를 감쌀 수 있습니다. ㅏ...

그리고 우리 시대에는 많은 사람들이 단식을 합니다. 하지만 누가 뭐라고 말하든 사순절 기간에는 굽지 않고는 방법이 없습니다. 마른 팬케이크를 빠르고 맛있게 준비하세요. 달콤한 토핑이나 짭짤한 토핑과 함께 먹을 수 있는 다용도 요리입니다. 팬케이크를 사용할 수도 있습니다. 간단하지만 동시에 맛있는 사순절 요리(장미빛 태양과 같은)는 사순절 기간 동안 좋은 기분을 유지하는 데 도움이 될 것입니다.

좋아하는 속을 채운 맛있고 풍미 가득한 팬케이크로 2019 사순절 메뉴를 다양화하면 테이블이 밝고 맛있고 건강해질 것입니다. 이 기사는 마른 팬케이크를 빠르고 맛있게 굽는 방법을 배우는 데 도움이 될 것입니다.

미네랄 워터로 만든 얇고 마른 팬케이크는 충전재의 모든 주스를 완벽하게 흡수합니다. 팬케이크 파이와 케이크에 적합합니다. 일반적으로 반죽은 1:2의 비율로 반죽됩니다. 밀가루 한 잔에는 생수 두 잔을 사용하십시오 (레시피에서 한 잔의 양은 220 ml입니다). 탄산수를 사용하는 것이 더 낫습니다. 그러면 레이스 구멍이 나타납니다.

화합물:
프리미엄 밀가루 - 1컵 (220 ml)
미네랄 워터 - 2잔
설탕 - 1 큰술. 엘.
소금 - 꼬집음
식물성 기름 - 2 큰술. 엘.

준비:

먼저 밀가루, 소금, 설탕 등 건조 재료를 섞습니다.

첫 번째 생수 한 잔을 붓고 덩어리 없이 균질한 덩어리로 섞습니다.

두 번째 미네랄 워터와 식물성 기름을 넣고 세게 치십시오.

우리는 즉시 미네랄 워터에 얇고 마른 팬케이크를 굽기 시작합니다. 뜨거운 프라이팬에 얇은 지방층을 바르십시오. 국자의 1/3 정도에 반죽을 붓고 양쪽을 건조시킵니다.

미네랄 워터를 곁들인 사순절 팬케이크가 준비되었습니다. 잼, 꿀, 잼과 함께 제공하세요. 많이 드세요!

메모에
밀가루가 산소로 포화되도록 체로 체질하는 것이 가장 좋습니다.

계란없이 물에 사순절 커스터드 팬케이크

이 레시피는 단식하는 사람뿐만 아니라 체중 감량하는 사람에게도 유용합니다. 부드럽고 풍미가 넘치며 아주 맛있는 팬케이크입니다.
화합물:
물 - 500ml
티백 - 1개
밀가루 - 9-10 큰술. 엘.
설탕 - 2 큰술. 엘.
소금 - 꼬집음
소다 - 0.5 tsp.
레몬 주스 - 1 큰술. 엘.
식물성 기름 - 3 큰술. 엘.

준비:

끓는 물 200ml를 티백에 채워주세요. 5분 동안 그대로 놓아두세요.

그릇에 찬물 300ml를 넣어줍니다. 설탕, 소금을 넣고 저어주세요.

밀가루를 넣고 반죽을 반죽하세요.

반죽에 식물성 기름을 넣고 섞는다.

그런 다음 레몬 주스로 소다를 식히고 반죽에 첨가하십시오. 모든 것을 다시 잘 섞으십시오.

황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 굽습니다.

많이 드세요!

아마씨 가루를 곁들인 사순절 팬케이크

마른 팬케이크를 준비하십시오. 사순절 기간 동안 맛있는 아침 식사를 준비하는 데 꼭 도움이 될 기본 요리법입니다. 알레르기나 식이요법으로 인해 유제품과 계란을 제외하는 경우에도 적합합니다. 이 조리법을 사용하면 미국식 "팬케이크" 스타일로 작고 다소 두꺼운 팬케이크가 만들어집니다. 어른과 어린이 모두 항상 즐겁게 먹습니다.
이 레시피는 일반적인 비건 비건 비법을 ​​사용합니다. 바로 아마씨를 계란 대신 갈아서 사용하는 것입니다. 물을 채우고 잠시 방치하면 점성 덩어리가 형성되어 결합 역할을 하는 조리법에서 계란을 완벽하게 대체합니다.
계란 1개 대신 아마씨 가루 1테이블스푼과 물 2.5테이블스푼을 섭취해야 합니다. 이 베이킹 대체품은 사순절 기간 동안 다양한 야채 "커틀릿"에도 사용할 수 있습니다. 아마씨 또는 미리 만들어진 아마씨 가루는 약국이나 슈퍼마켓의 "건강" 섹션에서 구입할 수 있습니다.

화합물:
아마씨 가루 - 1 큰술. 엘. (아마씨 가루)
물 - 2.5 큰술. 엘.
밀가루 - 1 컵
설탕 - 1 큰술. 엘.
베이킹 파우더 - 1 작은 술.
소다 - 1/4 tsp.
소금 - 1/4 tsp.
두유 - 255ml(아몬드 또는 귀리)
식초 - 1 작은 술. (사과)
식물성 기름 - 1 큰술. 엘. (반죽에)
식물성 기름 - 팬에 기름칠하기

아마씨 가루로 마른 팬케이크를 굽는 방법

먼저 '계란'을 만들어 보겠습니다. 아마씨 가루 한 스푼을 2.5 큰술에 부어야합니다. 엘. 물을 식히고 그대로 두십시오.

그런 다음 밀가루와 기타 건조 재료를 함께 휘젓습니다.

두유와 사과식초를 따로 섞으면 발효유 제품의 희박한 유사물을 얻을 수 있습니다. 소다와 반응하여 더 푹신한 반죽을 생성하려면 산이 필요합니다.

그런 다음 오일과 아마씨 "계란"을 추가합니다.

다음으로 반죽을 조심스럽게 반죽해야합니다. 마른 재료 중앙에 구멍을 뚫고 액체 재료를 부어주세요. 재료가 섞일 때까지 천천히 저어주세요. 약간의 덩어리가 남을 수 있습니다. 이는 정상이며 완전히 부드러워 질 때까지 반죽을 오랫동안 반죽 할 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 팬케이크가 단단하고 고무처럼 변합니다. 혼합할 때 반죽에 얼마나 많은 거품이 나타나는지주의하십시오. 식초와 반응하는 것은 소다이며 팬케이크는 푹신한 것으로 나타납니다.

프라이팬을 센 불로 가열합니다. 페이스트리 브러시나 종이 타월을 사용하여 팬에 식물성 기름을 바릅니다. 온도를 확인하기 위해 테스트용 마이크로팬케이크를 구울 수 있습니다. 반죽이 팬에 닿으면 지글지글 소리가 나고 삐걱거리는 소리가 나며, 1~2분 후에 표면에 수많은 거품이 형성되어야 합니다.

팬케이크 하나에는 약 4테이블스푼의 반죽이 필요합니다. 작은 계량컵을 사용하여 반죽을 팬에 붓습니다. 팬이 충분히 크면 한 번에 2-3개의 팬케이크를 구울 수 있습니다. 표면에 큰 거품이 많이 나타나고 팬케이크의 가장자리가 황금빛으로 변할 때까지 한쪽을 1-2분 동안 볶습니다. 뒤집어서 1분 더 요리하세요. 팬케이크를 따뜻하게 유지하려면 첫 번째 배치를 오븐에 넣고 75-100C°로 예열하세요.

신선한 베리와 과일, 잼이나 초콜릿 시럽, 기타 달콤한 토핑을 곁들인 사순절 팬케이크를 제공하세요.

반죽에 계피 반 티스푼과 강판 사과 반을 넣을 수 있습니다. 견과류와 꿀이 있으면 아주 맛있습니다. 그건 그렇고, 설탕을 조금 줄이고 큰 스푼 대신 1 티스푼을 추가하면 팬케이크가 완전히 무가당되어 야채 나 생선과 함께 제공 될 수 있습니다. 많이 드세요!

계란을 사용하지 않고 물 위에 마른 팬케이크 레시피

계란 없이 물로 만든 가장 간단한 사순절 팬케이크로 사순절 또는 채식 식탁에 이상적입니다. 계란 없는 팬케이크를 준비하기 위한 전제 조건은 끓인 물입니다. 매우 뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 튀기거나 기름 한 방울을 바르거나 들러붙지 않는 프라이팬을 사용해야 합니다.

화합물:
차가운 끓인 물 - 500 ml
밀가루 - 250gr
설탕 - 2-3 큰술. 엘.
식물성 기름 - 6 큰술. 엘.
베이킹 소다 - 2g
소금 - 1 꼬집

준비:

밀가루를 그릇에 넣고 설탕, 소금 한 꼬집, 소다를 넣습니다. 건조한 재료를 섞는다.

물을 점차적으로 첨가하고 거품기로 섞는다. 물의 양은 레시피에 나온 것과 다를 수 있으며 반죽의 두께에 따라 결정되며 액체 사워 크림과 같아야 합니다. 반죽은 덩어리가 생기지 않도록 잘 저어주어야 합니다.

원하는 반죽 농도에 도달하면 2큰술을 추가합니다. 엘. 식물성 기름을 넣고 다시 섞는다.

프라이팬을 가열하고 팬케이크의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

계란이없는 물 위의 팬케이크가 준비되었습니다. 접시에 담으세요.

그리고 차와 맛있는 잼을 곁들여 드세요. 많이 드세요!

양질의 거친 밀가루를 곁들인 사순절 팬케이크

팬케이크는 우유와 계란 없이도 만들 수 있으며 클래식 팬케이크보다 맛이 훨씬 부드럽습니다. 이 팬케이크는 완성 된 팬케이크에서 전혀 맛이 나지 않는 양질의 거친 밀가루를 첨가하여 준비됩니다. 양질의 거친 밀가루를 곁들인 사순절 팬케이크는 사순절 식사뿐만 아니라 유제품이나 계란을 섭취하지 않는 사람들에게도 적합합니다.
화합물:
양질의 거친 밀가루-60 gr
밀가루 - 140g(1컵)
물 - 1.1 l
설탕 - 2 큰술. 엘.
소금 - 1 작은 술.
식물성 기름 - 2 큰술. 엘.

양질의 거친 밀가루로 마른 팬케이크를 요리하는 방법

냄비 또는 냄비에 물 750ml를 붓고 설탕과 소금을 넣으십시오. 냄비를 불에 태우고 액체를 끓이십시오. 이 시간 동안 설탕과 소금이 완전히 녹습니다.

양질의 거친 밀가루를 끓는 물에 얇은 흐름으로 붓고 손 털기 또는 믹서를 사용하여 저속으로 계속 저어줍니다. 끓여서 3-4분 동안 요리하세요. 그런 다음 불에서 냄비를 제거하십시오.

이제 밀가루와 물을 섞어야 합니다. 이렇게하려면 밀가루 반 컵을 가져다가 따뜻한 끓인 물 170-180ml를 부어 덩어리가 없도록 잘 섞으십시오.

이 혼합물을 세몰리나와 함께 냄비에 붓고 저어줍니다. 그런 다음 남은 밀가루로 이 과정을 다시 반복합니다.
팬케이크 반죽에는 양질의 거친 밀가루보다 밀가루가 두 배 더 많이 들어 있어야합니다. 그렇지 않으면 튀김 중에 팬케이크가 찢어지고 잘 뒤집히지 않습니다.
냄비의 내용물을 다시 거품기로 잘 섞어 덩어리가 생기지 않게 하고, 무취 식물성 기름 1큰술을 첨가합니다.

반죽의 농도는 팬케이크보다 두꺼워야하지만 팬케이크보다 훨씬 얇아야합니다.

프라이팬을 잘 가열하고 식물성 기름을 얇게 바르십시오. 뜨거운 팬 바닥에 반죽을 붓습니다. 반죽이 많은 구멍으로 덮이는 것을 볼 수 있습니다. 이것이 바로 그래야하는 방식입니다. 팬케이크의 양면을 약 1분 동안 볶습니다.

팬케이크는 빨리 튀겨집니다. 불이 붙지 않는지 지속적으로 확인해야 합니다. 팬케이크는 계란 없이 조리되기 때문에 일반 팬케이크보다 약간 가볍습니다. 그러나 팬에 더 오래 보관하면 더 붉게 물드는 색을 얻을 수 있습니다.
팬케이크를 반대쪽으로 쉽게 뒤집으려면 가장자리가 잘 마르고 약간 올라올 때까지 기다려야 합니다. 팬에 반죽을 너무 많이 붓지 마십시오. 그렇지 않으면 팬케이크가 두꺼워지고 뒤집을 때 찢어질 수 있습니다.

완성된 팬케이크를 더미나 봉투에 쌓아 놓습니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 사순절 팬케이크는 뜨겁지 만 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 꿀이나 잼이 완벽하게 어울립니다. 많이 드세요!

호밀 가루로 마른 팬케이크를 만드는 방법에 대한 비디오

많이 드세요!

효모로 마른 팬케이크를 요리하는 방법

이스트를 넣어 살코기 팬케이크를 구울 때는 일반 팬케이크보다 더 까다롭습니다. 반죽은 지속적으로 "자라고" 거품이 생기고 기름칠된 표면에도 달라붙습니다. 검증된 프라이팬과 몇 가지 기술이 도움이 될 것입니다. 하지만 결과는 실망스럽지 않습니다. 반면, 계란과 우유가 들어가지 않은 팬케이크는 따뜻한 이스트 향 덕분에 믿을 수 없을 정도로 풍부한 맛을 자랑하며 식감은 부드럽고 유연하며 탄력이 있습니다. 효모를 사용하면 맛이 완전히 다르므로 단식하는 사람들에게는 정말 좋습니다. 특히 좋아하는 잼이 들어 있다면 더욱 그렇습니다.

화합물:
밀가루 - 180gr
물 - 500ml
건조 효모 - 1 작은 술.
설탕 - 2 큰술. 엘.
소금 - 꼬집음
바닐라 설탕 - 5-10g
식물성 기름 - 30ml

준비:

약 150ml의 따뜻한 물에 건조 효모 일부와 1 큰술을 희석하십시오. 엘. 사하라. 거품이 나타날 때까지 필름으로 덮고 7~10분간 방치합니다.

효모 혼합물에 거품이 눈에 띄게 나타납니다. 남은 물을 추가합니다.

체로 쳐진 밀가루에 소금과 설탕 두 번째 스푼을 섞고 원하는 경우 바닐라 설탕으로 맛을 냅니다. 반죽을 붓고 균일한 팬케이크 반죽을 반죽합니다.

식물성 기름으로 다시 치십시오.

팬을 예열한 후 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 효모로 마른 팬케이크를 굽습니다.

따뜻하거나 차가운 효모를 곁들인 마른 팬케이크를 제공하세요. 좋아하는 잼과 차와 함께 맛있게 드세요! 많이 드세요!

메모에
반죽 표면에 작은 거품이 나타나는 것은 효모가 작업을 시작했음을 나타냅니다.

사순절 효모 팬케이크

효모가 중요한 역할을했고 팬케이크의 맛은 완전히 달랐습니다. 단식하는 사람들에게는 정말 좋았습니다. 특히 좋아하는 체리 잼으로 만든 경우, 이는 항상 맛을 위한 윈윈(win-win) 옵션입니다.
화합물:
밀가루 250g(1.5컵, 250ml 유리)
물 400ml (따뜻한 정도)
2-3 큰술. 엘. 사하라
1개 감자 (생, 중간)
1 티스푼 건조 이스트 (또는 신선한 15-20g)
3/4 티스푼 소금
3-4 큰술. 엘. 반죽용 식물성 기름과 팬에 기름을 바르는 용도

준비:
체로 쳐진 밀가루에 설탕, 소금, 효모를 첨가하십시오.
감자를 껍질을 벗기고 가장 좋은 강판에 갈아주세요.
물에 식물성 기름과 강판 감자를 넣으십시오.
밀가루, 설탕, 이스트 혼합물을 감자 혼합물 및 물과 섞습니다.
잘 저어준 후 따뜻한 곳에 놓고 반죽이 두 배로 부풀도록 기다립니다(약 1시간 소요). 그런 다음 팬에 식물성 기름을 바르고 저어 굽습니다. 팬케이크가 노릇노릇하게 잘 구워진 다음 반대쪽으로 뒤집어 주세요. 약한 불로 굽지 않아야합니다. 그렇지 않으면 팬케이크가 창백해질 것입니다. 붙지 않는 프라이팬에 굽는 것이 더 낫습니다. 주철 팬에서는 계란이 부족하여 달라붙을 수 있습니다.

팬케이크는 얇지 않아서 따뜻하게 먹을 때 설탕 레몬과 함께 먹는 것이 좋습니다.
또한 튀기기 전에 반죽에 약간의 계피를 넣고 안에 부드러운 린 초콜렛 아이싱을 넣을 수 있습니다. 다크 초콜릿 맛이납니다 (코코아 3 큰술, 가루 설탕 3 큰술, 감자 전분 1 큰술, 4 큰술 l. 얼음물 ).

밝은 봄 팬케이크 - 좋아하는 잼과 차를 곁들여 먹으면 맛있습니다! 많이 드세요!

부드러운 초콜릿 팬케이크 레시피

이 팬케이크를 만들어 보세요. 맛있고 간단하며 전혀 비싸지 않습니다. 초보자도 이 레시피를 사용하면 팬케이크를 만들 수 있습니다. 그러한 조리법의 재료는 모든 주부의 주방에서 항상 사용할 수 있습니다. 이것은 마른 팬케이크의 완벽한 버전입니다.

화합물:
밀가루 - 1.5컵
물 - 500ml
과립 설탕 - 1 큰술. 엘.
소금 - 꼬집음
코코아 가루 - 1-3 큰술. 엘.
식물성 기름 - 4 큰술. 엘. 그리고 팬에 기름칠을 하기 위해

사순절 초콜릿 팬케이크 만드는 법

설탕, 소금, 코코아 가루를 깊은 그릇에 붓습니다.

그런 다음 물을 붓습니다. 거품기를 사용하여 소금, 설탕, 코코아가 완전히 녹을 때까지 액체를 잘 저어줍니다.

이제 밀가루를 넣을 차례입니다. 체로 체질해야합니다. 여러 가지 요인으로 인해 때로는 +- 1 큰술 정도의 밀가루를 조금 더 적게 또는 조금 더 추가해야 합니다. 숟가락.

이제 덩어리가 부드러워질 때까지 거품기로 완전히 섞어야 합니다.

다음이자 마지막 단계는 식물성 기름을 첨가하는 것입니다. 털로 모든 것을 다시 섞으십시오. 그 결과 아름다운 광택이 나는 덩어리가 탄생했습니다. 코코아를 더 많이 넣으면 색이 더욱 진해집니다.

덩어리의 농도는 상당히 두꺼운 크림과 비슷하지만 상당히 유동적이어야 합니다. 튀김 과정에서 반죽이 두껍다는 것이 분명해지면 괜찮습니다. 그런 다음 물 두 스푼을 넣고 잘 섞어주세요. 그리고 더 튀길 수 있습니다.
털은 제 역할을 다했고 제거합니다. 이제 멀티 쿠커에서 플라스틱 국자를 가져옵니다. 그 양은 직경 약 24cm의 중간 프라이팬에 충분합니다.
들러붙지 않는 프라이팬이나 소금에 절이고 기름을 잘 발라 잘 준비된 주철 프라이팬을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 테팔 등 세라믹 코팅이 된 프라이팬을 사용해도 됩니다.

다음으로 접시에 식물성 기름을 붓습니다. 실리콘 브러시를 사용하여 팬케이크를 만들기 전에 팬에 기름칠을 합니다.

잘 가열하고 팬에 기름을 바릅니다.

국자를 사용하여 반죽의 첫 번째 부분을 팬에 부은 다음 팬을 시계 방향으로 기울여 반죽을 전체 표면에 펴 바릅니다.

팬케이크는 기분 좋은 색상으로 식욕을 돋우고 약간 레이스가 있는 것으로 나타났습니다.

팬케이크는 매우 탄력 있고 건조하지 않으며 달콤한 충전물을 포장하기 쉽습니다. 체리 필링은 초콜릿 팬케이크와 잘 어울립니다. 이 팬케이크에 강판 다크 초콜릿을 뿌리는 것이 좋습니다. 누군가 금식을 엄격하게 준수하지 않으면 팬케이크에 크림 치즈를 곁들이거나 커스터드를 채울 수 있습니다. 일반적으로 여기서 상상력은 무한할 수 있습니다. 많이 드세요!

계란, 버터, 우유 없이 놀라운 사순절 동화 케이크 만드는 법

이 영상 레시피에 따라 준비한 케이크는 사순절 동안 온 가족의 기운을 북돋울 것입니다.

많이 드세요!

양념을 곁들인 사순절 물 팬케이크. 버섯, 양파, 마늘로 채워진 레시피

팬케이크는 부드러워지고 잘 뒤집어지며 다음날에도 그대로 유지됩니다. 잼이나 꿀을 넣거나 빵 대신에 넣으면 아주 맛있습니다.
물 위의 팬케이크 재료 :
냉수 - 0.5 l.
뜨거운 물 - 0.5 l.
소금 - 1 작은 술.
소다 - 1 작은 술.
식초 9% - 1큰술. 엘.
기름 - 2 큰술. 엘.
밀가루 - 1.5 큰술.
베이킹 구성:
버섯
푸른 잎
마늘
양파

준비:

기름과 뜨거운 물을 제외한 모든 재료를 찬물에 섞습니다. 그런 다음 뜨거운 물과 식물성 기름을 부어주세요. 베리 소스로 만들 경우에는 반죽에 설탕을 첨가하는 것도 잊지 마세요.
베이킹: 버섯과 양파를 볶고 허브와 마늘을 넣고 소금을 넣어 맛보세요. 식히세요.

그런 다음 반죽에 섞어서 팬케이크를 굽습니다.

팬케이크는 부드럽고 잘 뒤집어지며 다음날에도 그대로 유지됩니다.

버섯 소스를 곁들인 물에 사순절 팬케이크가 준비되었습니다. 많이 드세요!

굽지 않고 물에 팬케이크를 사순절

굽지 않고 팬케이크 요리하기. 팬케이크가 살코기라는 것을 모르는 사람은 절대 추측하지 못할 것입니다. 황금색이고 다공성이며 부드럽고 매우 맛있습니다!

이 기사가 귀하에게 도움이 되기를 바랍니다. 마른 팬케이크를 굽고 다양한 충전재(버섯, 양배추 조림, 사과 잼, 잼, 견과류, 꿀)를 추가합니다. 그리고 사순절 테이블이 맛있고 건강해지기를 바랍니다. 앞으로도 맛있는 레시피로 자주 놀러오시고, 블로그에서 다시 만나요. 기사가 마음에 들었고 유용하다고 생각했다면 소셜 네트워크에서 친구들과 기사를 공유해 주시기 바랍니다. 소셜 네트워크의 버튼은 기사 상단과 하단에 모두 있습니다.

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추신 곧 전국이 4월 12일 항공 및 우주 비행의 날을 자랑스럽게 축하하게 될 것입니다. 우리의 용감한 우주비행사들은 우주 탐사에 많은 노력을 기울였습니다. 그리고 이 멋진 휴가가 내 블로그에서 여러분을 기다리고 있습니다. 노인들에게 이것은 과거, 어린 시절의 세계로의 작은 여행이 될 것입니다. 장엄한 감성 영화 "우주의 청소년", "솔라리스", "은하수"를 기억하십시오. 그들을 관통하는 붉은 실은 인류의 희망이자 꿈, 즉 우주 탐험, 다른 행성, 세계, 우주에 대한 지식입니다. 즐겁게 시청하세요!

독자 여러분, 제 블로깅 멘토 Denis Povag가 전하는 또 하나의 중요하고 유용한 소식입니다. 돈 벌고 싶은 분들에게 추천합니다.

Maslenitsa 이후에는 대 사순절(Great Lent)이 찾아오며, 이 기간 동안 모든 단식 식품이 금지됩니다. 많은 음식을 완전히 포기하거나 섭취를 제한해야 합니다. 일반 팬케이크에는 계란, 버터, 우유 등 동물성 제품이 포함되어 있으므로 사순절 기간에는 먹지 않습니다. 또한 풍성한 속을 채운 좋아하는 팬케이크도 잊어야 합니다.

그러나 이것이 일반적인 마른 재료가 포함되어 있지 않더라도 여전히 맛있는 팬케이크를 준비 할 수 없다는 의미는 아닙니다. 또한 마른 팬케이크의 요리법은 다양하며 맛이 전혀 단조롭지 않습니다. 그리고 당신은 그것들을 위해 매우 다른 충전재를 생각해 낼 수 있습니다.

따라서 유제품, 계란, 버터를 사용하지 않고 사순절 기간 동안 팬케이크를 굽는 것은 가능할뿐만 아니라 식단을 최대한 완전하고 다양하게 만드는 데도 필요합니다. 특히 건강과 체중을 면밀히 모니터링하는 사람들의 경우 평범한 날에 맛있는 음식을 먹는 것이 때로는 바람직합니다.

살코기 팬케이크 요리법은 고기뿐만 아니라 다른 동물성 제품도 완전히 포기한 채식주의자에게도 유용합니다.

미네랄 워터를 곁들인 사순절 팬케이크

기억하기 쉽고 특별한 재료가 필요하지 않으며 놀라울 정도로 부드럽고 바람이 잘 통하는 홀인원 팬케이크를 빠르게 준비할 수 있는 매우 간단한 레시피입니다.

재료:

요리법:

1. 밀가루를 편리한 용기에 체로 쳐 넣습니다.
2. 미네랄 워터는 약간 가열됩니다.
3. 미네랄 워터에는 소금과 설탕이 용해되어 있습니다.
4. 밀가루에 물을 부어 반죽을 반죽합니다.
5. 팬케이크 반죽을 30분 동안 그대로 두어 익히세요.
6. 프라이팬에 식물성 기름을 가열하면 마른 팬케이크가 미네랄 워터에 튀겨집니다.
7. 반죽에 붓고 거품기로 힘차게 섞습니다.

얇은 팬케이크는 식물성 기름을 넣지 않고 잘 달궈진 주철이나 테프론 팬케이크 팬에 구워냅니다. 갈색이 될 때까지 양쪽을 볶습니다.

따뜻한 미네랄 워터와 함께 신선한 팬케이크를 제공하고 접시에 꿀, 잼, 메이플 시럽을 추가하거나 조림 야채와 버섯으로 포장하는 것이 좋습니다.

미네랄 워터 팬케이크 (비디오)

살아있는 효모를 곁들인 사순절 팬케이크

적당한 재료 세트에도 불구하고 물로 만든 효모 팬케이크는 맛있고 푹신합니다. 재량에 따라 반죽의 설탕 양을 변경하여 달콤한 디저트나 스낵 팬케이크를 준비할 수 있습니다. 달콤한 과일 소스와 짭짤한 야채, 버섯, 시리얼 속 재료와도 완벽하게 어울립니다.

재료:

• 물 - 400ml
• 흰 밀가루 - 2 큰술.
• 살아있는 효모 - 20g.
• 식물성 기름 - 5 큰술. 엘.
• 약간의 소금.
• 설탕 - 맛보기.

맛을 더욱 세련되고 특이하게 만들려면 살코기 팬케이크에 레몬이나 오렌지 제스트(1큰술)를 추가하거나 물 대신 과육이 없는 사과, 파인애플, 오렌지 또는 기타 과일 주스를 사용할 수 있습니다.

요리법:

1. 깊은 그릇에 따뜻한 물 200ml를 붓습니다.
2. 설탕 한 스푼을 추가하십시오. 젓다.
3. 살아있는 효모를 손가락으로 으깨어 단물에 부어 넣습니다. 젓다.

   약간의 체로 쳐진 흰 밀가루를 넣고 다시 섞은 다음 용액 표면에 폼 캡이 형성될 때까지 반죽을 따뜻하게 두십시오.

4. 남은 밀가루를 팬케이크 반죽 반죽에 편리한 그릇에 체로 치고 맛에 맞게 소금을 치고 필요에 따라 설탕을 첨가합니다. 젓다.
5. 따뜻한 물(또는 과일주스) 200ml와 해바라기유를 조금씩 부어주세요. 모든 덩어리가 사라질 때까지 혼합물을 철저히 문지릅니다.
6. 딱딱한 반죽에 준비된 반죽을 붓고 부침개 반죽을 반죽해 주세요. 농도는 헤비 크림과 비슷해야 합니다.
7. 반죽이 완전히 익을 수 있도록 밀폐된 용기에 담아 따뜻한 곳에 한 시간 더 방치합니다.
8. 이스트 반죽이 물에 떠오르면 잘 달궈진 프라이팬에 팬케이크를 굽습니다.

이 조리법은 매우 푹신하고 두껍고 얇은 팬케이크를 만들기 때문에 속을 포장하는 것이 불편합니다. 말아서 먹거나 삼각형으로 잘라서 먹는 것이 가장 좋습니다.

건조 효모를 곁들인 사순절 감자 팬케이크

감자는 전분 함량이 높기 때문에 반죽에 필요한 정도의 탄력성을 제공합니다. 이전 레시피와 달리 이 레시피를 사용하면 살코기 팬케이크를 매우 얇게 만들 수 있습니다. 동일한 제품으로 만든 반죽이지만 다량의 밀가루를 사용하면 마른 팬케이크를 만드는 데 안전하게 사용할 수 있습니다.

재료:

요리법:

1. 밀가루를 편리한 그릇에 넣고 건조 이스트와 설탕을 넣습니다. 약간의 소금을 넣고 섞는다.
2. 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 미세한 강판에 갈아줍니다.
3. 물은 식물성 기름과 으깬 생감자와 결합되어 신선한 우유처럼 가열됩니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다.
4. 이 혼합물에 밀가루와 효모를 조금씩 첨가하십시오. 팬케이크 반죽을 포크나 털로 반죽하세요.
5. 덩어리없이 준비된 덩어리를 따뜻한 곳에 몇 시간 동안 놓아두어 효모가 작용하기 시작하고 반죽을 부풀립니다.
6. 감자로 마른 팬케이크를 굽기 전에 반죽을 부드럽게 섞어서 과도한 이산화탄소를 방출해야합니다.

마른 프라이팬에 양면이 갈색이 될 때까지 볶습니다. 다진 허브를 뿌려 뜨겁게 제공하는 것이 좋습니다.

사순절을위한 효모 메밀 팬케이크

제안 된 조리법에 따르면 팬케이크는 서빙 직전이 아니라 미리 굽는 것이 좋습니다. 어떤 소스와도 차갑게 드세요.

재료:

요리법:

1. 물 400ml를 계량하고 신선한 우유의 온도까지 가열합니다. 액체에는 달게 하고, 소금에 절이고, 효모를 첨가해야 합니다.
2. 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오. 젓다.
3. 용액을 잠시(5분) 방치한 후 다시 혼합합니다.
4. 수건이나 랩으로 덮고 반죽을 따뜻한 곳에 50~60분 동안 놓아두세요.
5. 메밀가루를 체에 쳐서 반죽에 조금씩 넣어주세요.
6. 따뜻한(뜨겁지 않은) 물 200ml를 붓고 저어줍니다. 반죽을 따뜻한 곳에서 30분 정도 더 발효시켜주세요.
7. 남은 물을 붓고 마지막으로 반죽을 섞어주세요.

황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 효모 반죽으로 만든 마른 메밀 팬케이크를 굽습니다. 팬케이크는 꽤 두껍고 푹신합니다.

이 옵션이 흥미롭지 않은 경우 동일한 조리법에 따라 메밀 팬케이크를 구울 수 있지만 효모가 아닌 소다를 사용하여 구울 수 있습니다. 표시된 비율의 제품에 대해서는 0.5 tsp를 섭취해야합니다. 베이킹 소다를 넣고 반죽에 구연산 1/4티스푼을 추가하세요. 반죽이 끝나면 소다를 첨가하십시오.

마른 호밀 팬케이크

검은 빵을 좋아하는 사람들은 확실히 호밀 팬케이크를 좋아할 것입니다. 제품 구성에는 특별한 차이가 없지만 호밀 가루로 인해 평소 요리의 맛이 완전히 달라집니다. 또한 이러한 팬케이크는 매우 건강하고 미네랄이 풍부하며 소화 개선에 도움이 됩니다.

재료:

• 물 - 500ml.
• 호밀 가루 - 1 큰술.
• 식물성 기름 - 1 작은 술.
• 닭고기 달걀 흰자 - 2 개
• 노른자 - 1 개
• 약간의 소금.

요리법:

1. 깊은 그릇에 물을 잘 데우십시오.
2. 별도의 용기에 노른자와 흰자를 치고 호밀 가루를 넣습니다. 덩어리가 균질해질 때까지 철저히 갈아줍니다.
3. 계란 혼합물을 뜨거운 물 한 그릇에 붓고 약간의 소금을 첨가하세요.

팬케이크 반죽의 정확한 두께를 얻으려면 핸드 믹서로 치십시오.

사순절 팬케이크는 일반 팬케이크와 동일한 원리에 따라 호밀 가루로 튀겨집니다. 이 요리는 야채 충전재와 무가당 소스를 넣거나 넣지 않고 제공될 수 있습니다. 특이한 조합을 좋아하는 사람들은 꿀과 함께 소금에 절인 호밀 팬케이크를 맛보는 것이 좋습니다.

호밀 (껍질을 벗긴) 밀가루로 마른 팬케이크를 한 번만 요리하면 간단한 요리가 얼마나 맛있는 지 이해하는 것으로 충분합니다. 엄격한 금식을 지키는 사람들에 대한 유일한 경고는 반죽에 계란이 포함되어 있으므로 특정 날에만 팬케이크를 먹을 수 있다는 것입니다.

다양한 종류의 밀가루로 만든 차로 만든 사순절 팬케이크

이 요리는 매우 건강하고 영양가가 높지만... 모든 사람에게 적합한 것은 아닙니다. 팬케이크의 맛은 매우 독창적이어서 모든 사람이 좋아할 수는 없습니다. 그러나 빠른 날의 빈약 한 메뉴의 경우 그러한 요리가 딱 맞을 것입니다.

재료:

• 설탕없는 홍차 - 1.5 큰술.
• 밀가루 - 오트밀 (50g), 밀 (3 큰술), 호밀 (20g).
• 밀기울 - 귀리 (2 큰술), 밀 (1 큰술).
• 살아있는 효모 - 5g.
• 설탕 - 1 큰술. 엘.
• 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.

평소처럼 팬케이크를 굽습니다. 첫 번째 팬케이크를 만들기 전에 팬케이크 메이커에 기름을 바르기만 하면 됩니다. 채우거나 채우지 않고 뜨겁게 또는 따뜻하게 서빙하는 것이 좋습니다.

요리법:

1. 끓는 물 1.5잔에 느슨한 잎 홍차를 끓입니다. 식히십시오.
2. 살아있는 효모를 손으로 부숴 따뜻한 찻잎에 붓습니다. 설탕을 첨가하십시오.
3. 반죽은 몇 분 동안 따뜻하게 유지됩니다.
4. 팬케이크 반죽을 반죽할 그릇에 모든 종류의 밀가루와 밀기울을 섞습니다. 소금을 조금 넣으세요.
5. 이 혼합물에 효모와 설탕을 넣은 찻잎을 조금씩 붓고 반액체 반죽을 반죽합니다.
6. 따뜻한 곳에서 그릇을 접착 필름으로 덮고 혼합물을 부풀립니다. 요리 시간 - 1시간.
7. 따뜻한 식물성 기름을 혼합물에 붓고 반죽을 30 분 더 따뜻하게 두십시오.

전분 팬케이크

반죽에 전분을 조금만 첨가하면 팬케이크가 얇고 레이스가 됩니다. 말 그대로 빛을 통해 빛나지만 동시에 프라이팬에 뒤집어도 찢어지지 않습니다. 그리고 맛이 정말 놀랍습니다!

재료:

• 물 - 500ml.
• 밀가루 - 2 큰술.
• 전분 (감자, 옥수수) - 1 큰술. 엘. 좋은 슬라이드와 함께.
• 설탕 - 2 큰술. 엘.
• 약간의 소금.

전분을 곁들인 팬케이크는 일반 팬케이크와 동일한 규칙에 따라 구워지고 제공됩니다.

요리법:

1. 컵에 전분을 붓고 물을 조금 첨가합니다. 젓다.
2. 덩어리 없는 용액을 그릇에 붓고 나머지 물을 추가합니다.
3. 모든 건조 재료를 별도의 용기에 섞습니다.
4. 이 혼합물을 전분 용액에 넣고 반액체 팬케이크 반죽을 반죽합니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 사순절 팬케이크

세몰리나와 야채를 곁들인 놀랍도록 부드럽고 맛있는 팬케이크는 어린이에게 이상적인 아침 식사입니다. 강황은 반죽을 밝은 노란색으로 물들여 팬케이크가 아름답게 보이고 작은 태양처럼 빛납니다.

재료:

• 물 - 1.5 큰술.
• 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
• 당근-2 개
• 양파-1 개
• 소금 - 1 작은 술.
• 심황 - 칼 끝에.

요리법:

1. 양파를 작은 입방체로 자르고 심황과 함께 식물성 기름에 볶습니다.
2. 당근 껍질을 벗기고 작은 부스러기로 갈아서 양파와 함께 팬에 추가합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 물을 가열하고 그릇에 붓습니다.
4. 같은 그릇에 세몰리나를 붓고 10분간 끓입니다.
5. 볶은 야채와 강황, 찐 세몰리나를 섞습니다.
6. 반죽을 반죽하십시오.

양질의 거친 밀가루 팬케이크는 평소처럼 식물성 기름에 튀겨집니다. 야채 국물을 기본으로 한 소스와 함께 제공됩니다.

메밀죽과 버섯을 곁들인 팬케이크

완전 푸짐한 식사. 이렇게 맛있는 속을 채운 사순절 효모 팬케이크는 아침과 점심으로 먹을 수 있습니다.

반죽 재료:

충전용:

요리법:

1. 따뜻한 물에 효모와 설탕을 붓습니다. 저어주고 10~15분 동안 그대로 둡니다.
2. 체로 쳐진 밀가루에 소금을 섞어 이스트 용액에 조금씩 넣어 반죽에 섞는다.
3. 혼합물에 따뜻한 식물성 기름을 첨가하십시오. 반죽을 섞어서 30분간 발효시킵니다.
4. 약간 소금물에 버섯을 끓입니다. 물기를 빼고 말리고 잘게 자릅니다.
5. 양파는 입방체로 자르고 식물성 기름에 튀겨집니다.
6. 잘게 썬 버섯을 양파에 넣고 1분간 볶습니다.
7. 프라이팬에 메밀죽을 붓고 버섯, 양파와 함께 섞는다.

사순절 팬케이크는 평소와 같이 기름을 두르지 않은 뜨거운 팬케이크 팬에 양면을 튀겨냅니다. 접시에 쌓아 놓습니다. 팬케이크가 조금 식으면 충전물을 싸서 봉투에 넣습니다.

덜 흥미로운 것은 양념으로 마른 팬케이크를 준비하는 옵션입니다. 반죽은 같은 방법으로 준비되지만 양파와 함께 튀긴 버섯은 기성품 팬케이크에 싸지 않고 프라이팬에 넣고 반죽을 붓습니다. 따라서 한쪽에는 팬케이크가 버섯 코팅으로 나옵니다. 맛있는!

사순절 사과 팬케이크

모든 단 것을 포기해야 할 때, 당신은 그것을 더욱 원하게 됩니다. 40일 금식 기간 동안 디저트로 달콤한 팬케이크나 사과를 곁들인 팬케이크를 드실 수 있습니다. 꿀, 잼, 보존 식품과 함께 제공할 수 있습니다. 사과는 반죽에 직접 첨가하거나 과일을 퓌레로 만들거나 맛있고 향기로운 속을 만드는 데 사용할 수 있습니다.

재료:

요리법:

1. 사과를 곁들인 마른 팬케이크 반죽은 일반 팬케이크 반죽과 똑같습니다. 먼저 모든 건조 재료를 섞은 후 따뜻한 물을 부어 섞으세요.
2. 반죽을 조금 쉬게하고 식물성 기름과 소다를 넣고 두 번째로 섞습니다. 가장 중요한 것은 반죽이 너무 촘촘하거나 액체가 너무 많아서는 안 된다는 것입니다. 그리고 물론 그 안에 덩어리가 없어야합니다.
3. 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 프라이팬에 팬케이크를 볶습니다. 완성된 팬케이크를 접시에 쌓아 놓습니다. 각각에는 꿀이 묻어 있습니다.

사과는 껍질을 벗기고 거친 강판에 부스러기로 갈아줍니다.

1. 냄비에 옮기고 물을 약간만 넣고 설탕을 뿌립니다. 항상 저어 주면서 사과 혼합물을 약한 불로 끓입니다. 5분 후 계피를 넣고 불을 끄세요. 시원한.
2. 충전물은 꿀에 담근 팬케이크로 싸여 있습니다. 깊은 유리 또는 주철 베이킹 접시에 팬케이크를 층으로 놓습니다. 남은 꿀을 부어주세요. 접시를 오븐에 넣으십시오 (온도 150도). 사과를 채운 팬케이크 케이크를 20분 동안 굽습니다. 금형에서 제거하지 않고 테이블에 제공하십시오.

이 레시피를 사용하면 바나나, 다양한 베리, 복숭아 통조림을 곁들인 어린이용 팬케이크를 준비할 수 있습니다. 이 속을 사과처럼 끓일 필요가 없으므로 비교할 수 없고 건강한 디저트를 준비하는 과정이 더욱 단순화됩니다.

그런데 사순절 기간에는 다양한 요리에 채소를 먹거나 첨가하는 것이 금지되지 않습니다. 따라서 다진 파슬리, 고수, 딜, 시금치, 아마씨 가루 등 섬유질이 풍부한 추가 재료로 반죽을 만들어 마른 팬케이크 요리법을 다양화할 수 있습니다.