구스베리의 다양한 이름의 역사와 섭취의 이점

늙은 러시아 수도원과 왕실 정원에서 풍부하게 자란 구스베리의 존재는 첫 번째 원고에서 알려져 있습니다. 그는 의심할 바 없이 11세기 이전에 등장했습니다. 베리 작물너무 인기가 많아서 10년 이상이 걸립니다.

각 나라에서는 새콤달콤한 열매가 달린 이 험난한 가시덤불에 고유한 이름을 붙였습니다. "베르센베리"는 고대 러시아 처녀들이 구스베리 가시를 저주하면서 수집한 것입니다. '베르'는 '곰'이라는 뜻을 지닌 인도유럽 어근으로, 가시발톱 그늘 아래서 익어가는 열매는 당분간 안전하게 숨겨두었다. 구스베리의 두 번째 이름은 "kryzh"(십자가)로, 독일의 "가시관"에 해당하는 러시아어입니다.

러시아의 구스베리 잼은 여전히 ​​"로얄" 또는 "에메랄드"라고 불리며, 비교할 수 없는 진미의 요리법을 발명한 캐서린 대왕의 요리사에 대한 전설을 불러일으킵니다. 요리 실험에 대한 열정, kryzh 및 일반 냄비를 통해 요리사는 수세기 동안 시인들의 존경을 받아온 새로운 러시아 걸작 잼을 만들 수 있었습니다. 까다로운 여왕은 새로운 발명품의 맛에 너무 매료되어 재능 있는 요리사에게 왕실이 직접 준 에메랄드 반지를 은혜롭게 선물했습니다. Smaragd는 반투명 과일과 색상이 너무 유사하여 악명 높은 녹색 유약 냄비에 떨어졌다면 찾기가 어려웠을 것입니다.

20세기와 11세기의 전환기는 구스베리 덤불에 치명적인 것으로 밝혀졌습니다. 대부분은 미국에서 수입된 흰가루병으로 인해 죽었습니다. 희귀하게 보존된 표본이 거의 모든 생물의 조상이 되었습니다. 현대 품종. 그 이후로 러시아에서는 구스베리의 또 다른 이름인 "북부 포도"가 은유적으로 사용되었습니다. 이 이름에는 두 가지 이유가 있습니다. 이 지표에서 실제 포도에 이어 두 번째로 높은 칼로리 함량의 구스베리와 고품질 와인이 여전히 신 베리로 만들어지기 때문입니다.

영국인은 구스베리의 자랑스러운 옛 러시아 이름을 단순한 "구스베리"와 대조합니다. 왕실의 과거에 대해 별로 걱정하지 않고, 그들은 "왕실 보존 식품"을 만들지 않고 튀긴 가금류에 좋은 새콤달콤한 소스를 만듭니다. 로렐라이와 다른 동화 속 악령에 더 많은 관심을 보이는 독일인들은 "가시나무 열매"라는 단순한 이름을 사용했습니다. 햇볕에 지친 이웃인 이탈리아인들은 이 베리의 정의를 "그루터기"로 복잡하게 만들었고, 프랑스인들은 이를 애정 어린 "지방"으로 줄였습니다. 유럽에서는 구스베리가 러시아만큼 인기가 있었던 적이 없습니다.

가시덤불의 단단한 공작석 열매를 뭐라고 부르든, 그 열매의 건강상의 이점은 부인할 수 없습니다. 함유된 펙틴은 옥살산 염과 독소를 제거하고 위 기능을 정상화하며 면역력을 향상시킵니다. 체리, 라즈베리, 자두, 심지어 사과보다 더 많은 철분을 함유하고 있습니다. 카로틴, 비타민 P 및 아스코르브산은 방사성 물질 제거를 촉진하는 강력한 항산화제입니다. 베리의 별 비타민 구성의 일부인 숙신산은 혈관의 탄력을 유지합니다. 풍부한 비타민 측면에서 구스베리는 가장 가까운 친척 인 블랙 커런트에 이어 두 번째이며 설탕 함량 측면에서는 포도에 이어 두 번째입니다. 그러나 이것이 구스베리가 훌륭한 디저트로 남는 것을 막지는 못합니다. 건강에 없어서는 안될 독창적인 맛.

구스베리에 관한 작은 역사.

루스에서는 구스베리아주 오랫동안 잘 알려져 왔습니다. 11세기부터 수도원에서 재배되었습니다. 그런데 이 베리를 아그루스(agrus)라고 불렀습니다. 잼, 젤리, 와인이 만들어졌습니다. 12년째부터는 왕실 정원에서 대량으로 재배되었다. 전체 농장은 구스베리 재배에 전념했습니다. 캐서린 대왕의 통치 기간 동안 구스베리로얄 베리로 간주되기 시작했습니다. 황후는 특별한 조리법에 따라 만든 구스베리 잼을 매우 좋아했습니다.

그러나 다른 나라에서는 구스베리가 훨씬 나중에 알려졌습니다. 유럽에서는 이 관목이 16세기에 자라기 시작했고, 불과 200년 후에는 북아메리카. 그래서 우리는 이렇게 안전하게 말할 수 있습니다. 구스베리- 러시안베리.

전화 안 받자마자 구스베리: 러시아 - 로얄 베리, 북부 포도; 영국에서는 "구스베리"라고 합니다. 고대부터 구스베리가 구운 거위 소스를 준비하는 데 사용되었기 때문인 것 같습니다. 독일에서는 "가시 열매", 가지의 가시는 매우 가시가 있고 이탈리아에서는 "강모 포도"입니다. 그들은 "구스베리"라는 이름이 고대 단어 "kryzh"또는 십자가에서 유래했다고 말합니다. 옛날에는 구스베리의 또 다른 이름이 베르센(bersen)이었습니다. 분명히 이것은 모스크바의 Bersenevskaya Embankment와 Bersenevsky Lane이라는 이름이 유래 된 곳입니다. 옛날 옛적에 그 자리에 큰 구스베리 농장이있었습니다.

구스베리의 유용한 특성.

구스베리는 단순히 맛있는 베리라는 사실 외에도 우리 몸에도 매우 유익합니다. 구스베리는 단순히 모든 종류의 비타민과 미네랄의 창고입니다.

구스베리에는 다음이 포함됩니다.

• 비타민: A, B, C, E, 비타민 PP, 베타카로틴
• 미네랄: 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 칼륨, 인, 철, 요오드, 구리, 불소, 몰리브덴, 니켈.
• 설탕 최대 15%
• 유기산: 구연산, 사과산, 엽산

구스베리는 누구에게나 좋습니다. 구스베리는 작업을 정상화합니다 위장관, 설사, 변비, 통증, 복부 경련에 사용됩니다. 구스베리는 담즙 및 이뇨제로 사용됩니다. 구스베리는 심각한 질병 후에도 유용합니다.

구스베리에는 몇 가지 장점이 있습니다.

• 소박함
• 지구력
• 조숙함
• 생산력
• 내구성

구스베리는 최대 40년 동안 열매를 맺을 수 있습니다. 처음 15개가 가장 생산적이지만.

성장 구스베리거의 모든 지역, 심지어 북서부에서도 마찬가지입니다. 구스베리 크라운은 최대 40도까지 서리를 견딜 수 있습니다. 그러나 일부 품종은 여전히 ​​내한성이 덜하며 덤불의 어린 가지는 영하 33도 이하의 온도에서 눈 덮힌 수준까지 얼 수 있습니다.

눈이 내리지 않는 겨울 해동과 서리도 불리합니다. 이러한 조건에서 구스베리 뿌리는 일반적으로 3-5도 이하의 온도에서 얼 수 있습니다. 루트 시스템영하 20도까지 견딜 수 있습니다.

따라서 때로는 눈이 내리지 않는 겨울에 구스베리 뿌리 시스템을 보호하기 위해 가을에 구스베리를 멀칭합니다.

구스베리는 무엇을 좋아하지 않습니까?

구스베리를 좋아하지 않는다토양의 과도한 습기, 정체된 물, 고도로 산성인 토양. 빛을 선호하지만 약간의 음영을 허용합니다.

구스베리는 건포도 옆에 있는 것을 좋아하지 않습니다. 그러나 동시에 그는 그것을 참는다. 그러나이 식물에서 최소 1.5-2m 떨어진 곳에 구스베리를 심는 것이 옳습니다.

요리중인 구스베리.

구스베리는 훌륭한 와인을 만듭니다. 구스베리는 또한 맛있는 잼과 설탕에 절인 과일을 만듭니다. 구스베리를 피클하거나 베리 식초를 만들 수 있습니다.

내 웹사이트에서 구스베리 설탕에 절인 과일 요리법 중 하나를 찾을 수 있습니다.

러시아의 구스베리 재배 역사는 거의 10세기 전으로 거슬러 올라갑니다. 이 기간 동안 그는 밝은 맛과 이점에 사랑에 빠졌습니다. 결국이 식물의 열매로 보존 식품과 잼, 설탕에 절인 과일 및 와인이 만들어졌습니다. 오랜 역사를 통해 구스베리는 다양한 품종을 획득했습니다. 그들은 특히 1960~80년대에 집중적으로 품종 육종을 시작했고 이 기간 동안 상당한 성공을 거두었습니다. 훌륭하고 안정적인 수확을 원한다면 품종의 다양성을 이해하고 가장 좋은 품종을 선택해야 합니다.

품종을 선택할 때 심기 및 번식의 특성을 고려해야합니다. 그렇지 않으면 관목이 해당 지역에 뿌리를 내리지 못하거나 겨울을 견디지 못할 수 있습니다. 구스베리 품종은 맛, 과일의 색상 및 크기, 숙성 시간, 가시 유무가 다릅니다. 질병에 대한 감수성에 특별한주의를 기울이십시오. 이것은 나중에 두통이 될 수 있습니다. 가뭄을 견디는 관목의 능력을 잊지 마십시오. 우리나라의 모든 지역이 고르고 따뜻한 기후를 가지고 있는 것은 아닙니다. 최근 몇 년 동안 육종가들은 새로운 품종 개발에 좋은 결과를 얻었으며 이제 손이 긁힌 것을 거의 잊을 수 있습니다. 모든 요소를 ​​​​고려하면 다양한 구스베리 품종 목록에서 선택할 수 있으며 기뻐할 것입니다. 수년 동안좋고 맛있는 수확.

다양한 "Grushenka"에 대한 설명

이 종의 열매는 실제로 작은 배처럼 보입니다. 열매는 짙은 보라색이고 중간 크기이며 무게는 4.3g입니다. 맛은 일반적으로 달콤하고 신맛이 있습니다. 내한성이 높고 가시가 없으며 내병성이 좋은 품종입니다. 이 품종의 수풀은 약간 퍼지고 콤팩트합니다. 모스크바 지역에서의 번식에 적합하며 중간 차선러시아 제국. 수풀의 수확량은 6kg이며 적절한 관리를 통해 20년 동안 손실되지 않습니다.

다양한 "공작석"에 대한 설명

"Grushenka"와 매우 유사합니다. 열매를 잘 맺고 질병에 저항하며 겨울철에 강합니다. 다테와 블랙네거스의 교배에서 나온 것이다. 열매는 밝은 녹색이고 일반적으로 왁스 코팅이 되어 있으며 수풀에서 많이 자랍니다. 이 활발한 관목은 전국에 심고 번식하는 데 적합합니다. 계절마다 최대 3.8kg의 열매를 수집할 수 있습니다. 단점 중에는 과도한 퍼짐과 가시가 있을 수 있습니다.

다양한 "Commander"에 대한 설명

이것 아름다운 경치와 함께 어두운 과일따뜻한 이탈리아에서 처음으로 가져왔습니다. 짙은 색 과일의 즙이 많은 과육과 가시가 전혀 없기 때문에 우리 동포들이 이 품종을 사랑하게 되었습니다. 이 활기차고 약간 퍼지는 덤불에서 최대 8kg의 과일을 수집할 수 있습니다. 열매 자체는 중간 크기이며 무게는 5-7g이며 수확량이 높습니다. 단 품종 중 가장 좋은 품종으로 평가되며, 적당한 추위에도 잘 견디므로 심는 것이 좋습니다. 남부 지역. 사령관은 감염에 잘 저항합니다.

다양한 "Kolobok"에 대한 설명

거대한 타원형 과일은 짙은 붉은색을 띠고 달콤하고 신맛이 납니다. 진저브레드맨은 겨울을 잘 견디고, 열매도 잘 맺으며, 감염에 대한 저항력도 강합니다. 전국 각지에서 번식하기에 적합하며, 한여름에 익는다. 각 수풀은 최대 12kg까지 수확할 수 있습니다. 가시가 거의 없으며 수풀 자체가 퍼지고 크기가 작습니다.

다양한 "Krasnoslavyansky"에 대한 설명

널리 자라는 중간 크기의 관목으로 거의 완벽한 둥근 모양과 짙은 체리색의 열매를 맺습니다. 얇은 껍질을 가진 이 큰 베리는 달콤한 과육을 숨기고 있습니다. 이 품종은 싹의 전체 길이에 걸쳐 큰 가시가 있다는 특징이 있습니다. 서리에도 잘 견디지만 질병에 잘 견디며 때로는 흰가루병의 영향을 받습니다.

다양한 "앰버"에 대한 설명

이 활기차고 퍼지는 관목은 일찍 익고 풍성한 열매를 맺습니다. 동시에 가시가 거의 없으며 열매는 크고 황금색이며 신맛이납니다. 질병에 대한 저항력이 강해 전국에 재배가 가능하다.

다양한 "꿀"에 대한 설명

이 품종은 가장 달콤한 열매 중 하나를 생산합니다. 식물학자들에 따르면 과일에는 최대 17%의 설탕이 함유되어 있으며 이는 포도보다 약간 적습니다. 과일은 그다지 크지 않고 호박색이며 많은 날카로운 가시 아래 정원사에게 숨겨져 있습니다. 불행하게도 겨울에는 잘 지내지만 질병에 대한 저항력은 거의 없습니다. 놀라운 맛으로 인해 특별한 심기 규칙이 필요합니다. 특히 습기가 많은 곳에 심는 것이 좋습니다.

Lada 품종에 대한 설명

이 중간 크기의 퍼지지 않는 덤불은 늦게 익는다. 싹에 가시가 거의 없어서 수확할 때 따끔거림이 별로 없습니다. 열매는 타원형이고 매우 크며(최대 8g) 디저트 맛이 납니다. 그것은 겨울철을 잘 견디고 질병에 저항합니다. 토양과 관리가 필요하지 않습니다. 전국 어디서나 심을 수 있다.

다양한 "베릴"에 대한 설명

이전 품종과 마찬가지로 이 품종은 새콤달콤한 과일(베리 무게 최대 9.2g)로 유명하며 맛 점수도 5점입니다. 새싹에는 가시가 거의 없으며 대부분 아래쪽에 있습니다. 부시는 중간 크기이며 퍼지지 않습니다. 무성한 왕관. 겨울철을 매우 잘 견디며 다음을 포함한 질병에도 저항합니다. 흰가루병. 하지만 여전히 영향을 받을 수 있다는 메시지가 있습니다. 우리나라 전역에 심기에 적합합니다.

다양한 "통조림"에 대한 설명

표준적인 달콤하고 신맛이 있기 때문에 품종을 그런 식으로 부르는 것은 아무것도 아니지만 가공에 더 가치가 있습니다. 열매는 중간 크기의 밝은 녹색입니다. 수풀은 활기차고 중간 정도 퍼지며 열매를 잘 맺고 서리에 잘 대처하며 질병의 영향을 거의받지 않습니다.

다양한 "영사"에 대한 설명

이 품종의 주요 장점은 높은 수확량과 열매의 즐거운 맛입니다. 가시의 수는 적고 덤불 중앙에 집중되어 있습니다. 이 품종은 겨울철, 특히 봄의 서리를 잘 견디며 질병 저항성이 높습니다. 전국 곳곳에 심을 수 있다. 덤불은 활발하고 중간 정도의 퍼짐을 가지며 중간 크기의 열매를 맺습니다. 이 품종의 자생력은 나쁘지 않지만, 다른 수분 품종을 중심으로 심는 것을 고려하는 것이 좋습니다.

다양한 "Invicta"에 대한 설명

이 키가 크고 퍼지는 덤불의 새싹에는 가시가 흩어져 있고 열매는 중간 크기 또는 더 작습니다. 매우 생산적인 다양성, 겨울철 강건성이 매우 높으며 흰가루병을 두려워하지 않습니다. 아주 최근에 영국에서 자랐습니다. 열매는 노란색 또는 녹황색이고 맛이 달콤하며 가공에 매우 적합합니다. 이 품종은 기계 수확에 적합합니다.

다양한 "러시안 옐로우"에 대한 설명

이 품종은 저온 재배 지역을 위해 사육되었으며 남부 지역에서 더욱 잘 뿌리를 내립니다. 모습인빅타의 중간 숙성과 약간 비슷합니다. 과일은 호박색이며 오랫동안 신선하게 보관할 수 있다는 점이 특징입니다. 약간의 신맛과 함께 달콤한 맛이 나며 젤리, 보존식품, 잼을 가공하고 생산하는 데 매우 적합합니다. 춥고 혹독한 기후에 잘 견디며 흰가루병에 걸리지 않습니다. 수풀은 중간 크기이며 중간 가시가 많은 싹으로 퍼집니다.

다양한 "에메랄드"에 대한 설명

다양성 이른 날짜퍼지지 않고 중간 높이의 성숙은 Nugget과 Firstborn을 교배하여 얻었습니다. 충분한 높은 수준가시가 많지만 싹은 대부분 크기가 큰 열매를 맺습니다. 열매는 녹색이고 모양이 타원형에 가깝고 맛이 달콤하며 맛 평가 등급 5를 받을 자격이 있습니다. 각 덤불에서 5-6kg의 열매를 수집하며 신선하게 사용하거나 가공할 수 있습니다. - 과일은 보존식품, 잼, 서리 제거에 좋습니다. 질병에 대한 감수성은 확인되지 않았습니다. 다양성은 우수한 면역력을 가지고 있습니다. 장점은 다음과 같습니다 높은 수율그리고 좋은 맛, 또한 큰 열매를 맺었습니다.

다양한 "날짜"에 대한 설명

그것은 골리앗이라고도 불리며 열매의 무게가 최대 20g에 달할 수 있기 때문에 당연히 그렇습니다. 이것은 수풀이 얇아지고 잘 비옥해지기 쉽습니다. 그것은 매우 무성하고 키가 크고 퍼지는 덤불로 자랍니다. 수풀의 가시는 평균이며 주로 수풀의 아래쪽 부분에 집중되어 있습니다. 번식력이 뛰어나고 적절한 관리와 풍부한 비료를 사용하면 엄청나게 커집니다. 기술 성숙 기간 동안 13kg의 열매를 수풀에서 쉽게 수집 할 수 있습니다. 과일 숙성의 특징이 있습니다. 부시가 이미 완전히 식물적으로 성숙했다면 식물의 강한 퍼짐 특성으로 인해 수확이 2 ~ 3 단계로 수행되고 아래쪽 부분의 과일은 그늘에 남아 있습니다. 그리고 숙성이 늦어집니다. 품종은 늦게 익는 것으로 분류될 수 있습니다. 수확은 8월 하반기 또는 말에만 시작해야 합니다.

다양한 "Bogatyr"에 대한 설명

이전 품종과 마찬가지로 최대 20g에 도달 할 수있는 거대한 과일을 가진 구스베리의 또 다른 대표자입니다. 각 수풀에서 7-8kg의 열매가 수집됩니다. 예를 들어, 열매의 색은 적갈색입니다. 숙성 기간은 동일합니다. 중후반, 수확은 8월 이전에 시작됩니다. 덤불은 중간 크기이고 퍼지지 않으며 평균적인 가시 수를 가지고 있습니다. 질병과 추위에 대한 저항력이 높습니다. 시베리아 지역에서 안전하게 자랄 수 있습니다.

다양한 "Redball"에 대한 설명

이 품종은 최근에 등장했으며 가시가 전혀 없고 초기 열매가 맺히는 특징이 있습니다. 불행히도 이것은 과일의 크기에 영향을 미칩니다. 평균 무게는 5g입니다. 수풀은 중간 크기이고 콤팩트하며 수확시 5-7kg의 과일을 생산합니다. 겨울이 잘 나고 흰가루병을 포함한 질병을 전혀 두려워하지 않습니다.

다양한 "자두"에 대한 설명

중간 조기 숙성의 부시는 교배를 통해 얻어졌습니다. 큰 수다른 유형의 구스베리 (공작석, 영어 노란색, 날짜 및 기타). 다양성은 활발하지만 콤팩트하고 깔끔한 중간 크기의 크라운으로 밝혀졌습니다. 중간 크기의 베리로 각각 5-6g이며 기분 좋고 달콤한 자두 맛이 납니다. 이 품종은 겨울에 강하고 건조한 여름에도 쉽게 견딜 수 있습니다. 모든 질병에 강하고 열매가 크고 열매가 잘 맺는 품종입니다. 각 수풀에서 5kg의 열매를 수집할 수 있습니다. 단점 중 하나는 싹의 가시가 강하다는 것입니다.

다양한 "Grossular"에 대한 설명

구스베리 품종은 가시가 적은 활발하고 중간 크기로 퍼지는 관목입니다. 열매는 각각 5-8g으로 크며 껍질이 얇고 달콤하고 신맛이납니다. 잼, 보존 식품, 설탕에 절인 과일과 같은 가공 형태로 더 가치가 있습니다. 겨울철과 가뭄을 잘 견디고 가시가 거의 없으며 질병을 두려워하지 않습니다.

다양한 "벨로루시 레드"에 대한 설명

중간 크기의 덤불이 자라는 유망한 새로운 구스베리 품종입니다. 매우 생산적인 품종, 특히 태양 아래에서 자랄 때 각 수풀에서 최대 7-8kg의 열매가 수집됩니다. 과일 숙성 기간은 평균이며, 수풀은 달콤한 와인 맛이 나는 풍성한 열매를 생산합니다. 이 품종은 겨울뿐만 아니라 질병, 특히 흰가루병에 저항력이 있지만 때로는 spheroteca의 영향을 받을 수도 있습니다. 다양성은 보편적이며 신선하게 섭취하고 설탕에 절인 과일, 잼 및 와인으로 가공하는 데 적합하며 열매의 맛이 선호됩니다.

다양한 "Green Rain"에 대한 설명

또한 전체 리뷰에서 가장 서리에 강한 구스베리 품종은 가뭄과 질병을 두려워하지 않습니다. 덤불은 낮고 반쯤 퍼지며 가시가 거의 없습니다. 열매는 작고 가지 전체를 거의 덮고 단단히 매달려있어 수확이 더 쉽습니다. 그들은 약간의 신맛이 나는 꿀 맛이 나며 중간 크기 (약 7g)입니다. 이 품종은 조기 생산이 특징이며 심은 지 2년 만에 이미 열매를 맺기 시작합니다. 과일은 보편적입니다. 신선하고 가공된 과일을 모두 섭취합니다.

요약

보시다시피, 다양한 품종이 눈을 크게 뜨게 만듭니다. 한 번에 모든 것을 원하기 때문에 한 가지 품종만 선택하기가 어렵습니다. 성급하게 결론을 내리지 말고 모든 것을 신중하게 평가하고 생각하십시오. 결국 식물은 수년 동안 구매되고 있으므로 실용적인 특성과 맛 사이의 균형을 유지해야합니다. 구스베리를 선택하고 설명을 주의 깊게 연구한 후 직접 찾았습니다. 적합한 품종, 당신은 당신의 정원을 조금 더 좋게 만들 것입니다.

유럽산 또는 거부된 일반적인 구스베리(Ribes uva-crispa) - 이 유형구스베리과의 건포도 속을 대표합니다. 이 식물의 발상지는 서유럽과 북아프리카로 간주됩니다. 안에 자연 조건남부 및 중부 유럽, 중앙 아시아, 코카서스 및 북미에서도 발견됩니다. J. Ruel은 1536년 "De natura Stirpium"이라는 책에서 구스베리를 처음으로 설명했습니다. 유럽 ​​​​국가에서 구스베리의 존재는 16 세기에야 알려졌고 17 세기 영국에서는 그 인기가 급격히 증가하여 육종가들은이 작물의 새로운 품종을 개발하기 위해 집중적 인 작업을 시작했습니다. 처음에는 몇 가지 종류의 구스베리 만 얻었지만 19 세기에는 이미 수백 개가있었습니다. 미국의 전문가들도 구스베리에 대해 연구했습니다. 그들은 하이브리드를 얻었습니다. 이 식물의, 이 작물의 주요 적으로 간주되는 흰가루병에 저항력이 있습니다. 오늘날 구스베리는 거의 모든 국가에서 재배됩니다. 러시아에서는 그러한 식물을 "북부 포도"라고 부릅니다.

구스베리는 높이가 1.2m를 넘지 않는 매우 큰 관목이 아닙니다. 껍질이 벗겨지는 것은 갈색 회색입니다. 식물에는 잎에서 나온 가시가 있습니다. 어린 원통형 싹의 표면에는 얇은 바늘이 있습니다. 이것은 가시입니다. 잎자루가 둔한 잎판은 털이 짧으며 심장형 또는 난형이다. 둥근 모양길이는 약 60mm입니다. 잎은 3~5개로 갈라지고 가장자리에 둔한 톱니가 있다. 5월에 겨드랑이에 연한 붉은색 또는 연한 녹색의 꽃이 핀다. 열매는 구형 또는 타원형 열매로 길이가 1.2cm에 달하며(일부 품종에서는 열매의 길이가 약 4cm임) 표면이 맨손이거나 거친 강모가 있을 수 있으며 명확하게 눈에 보이는 정맥이 있습니다. 색깔은 흰색, 녹색, 노란색, 빨간색이며 6월부터 8월까지 익습니다. 이 관목의 열매는 매우 맛있고 건강하며 금속염, 비타민, 유기산 및 탄닌을 함유하고 있습니다. 이 식물은 초기 벌꿀 식물로 정원에 많은 수의 수분 곤충을 유인하는 데 도움이 됩니다. 구스베리는 자가수정이 가능하므로 원할 경우 정원에 덤불 1개만 심어도 수확이 가능합니다.

몇시에 심어야합니까?

구스베리를 심으세요 열린 땅봄이나 가을에 가능합니다( 마지막 날 9월~10월 하순). 숙련 된 정원사는 서리가 내리기 전에 묘목이 잘 뿌리를 내리고 상당히 강력한 뿌리 시스템을 개발하기 때문에 가을에 그러한 작물을 심는 것이 좋습니다.

구스베리를 직접 심기 전에 이 작물에 대한 모든 농업 기술 규칙을 준수하는 가장 적합한 장소를 찾아야 합니다. 그러한 관목의 뿌리 시스템은 길기 때문에 저지대는 심기에 적합하지 않다는 점을 고려해야합니다. 왜냐하면 그러한 지역에서는 곰팡이 질병이 발생할 확률이 높기 때문입니다. 평평한 곳이나 언덕에 있는 조명이 밝은 장소. 안정적인 보호동쪽과 북쪽에서 불어오는 찬 바람으로부터. 토양은 약산성 또는 중성이어야 하며 pH는 약 6이어야 합니다. 모래, 양토, 사양토 및 점토 토양, 후자의 경우 해당 영역의 표면을 매우 자주 느슨하게 해야 합니다.

이 관목의 제초는 날카로운 가시가 있기 때문에 복잡합니다. 따라서 첫 가을 주에는 구스베리 심기 위해 할당된 지역에서 모든 뿌리 잡초(예: 밀싹)를 제거해야 합니다. 심기 직전에 흙을 파고 잡초 뿌리 줄기를 모두 제거해야합니다. 그런 다음 해당 지역의 표면을 갈퀴로 수평을 맞추고 큰 덩어리를 모두 부숴야 합니다. 심기 구멍 준비는 심기 15~20일 전에 완료해야 토양이 잘 정착될 수 있습니다. 구멍의 길이, 깊이 및 너비는 각각 0.5m 여야합니다. 구멍을 파는 경우, 토양의 최상부 영양층은 한 방향으로 던져야 하고, 하부 불임층은 다른 방향으로 던져야 합니다. 토양의 최상층은 황산 칼륨 50g, 부식질 또는 썩은 거름 10kg 및 과인산 염 50g과 혼합되어야합니다. 심을 때 비료를 추가하면 몇 년 동안 구스베리에게 먹이를 줄 필요가 없습니다. 토양이 점토질이면 심기 구멍에 양동이 1개를 붓습니다. 강 모래. 심는 동안 묘목 사이의 간격은 1~1.5m, 줄 간격은 3m 정도를 유지해야 합니다.

심기에 적합한 뿌리 시스템이 발달 된 1 ~ 2 년생 묘목 (뿌리 길이는 약 0.25 ~ 0.3m이어야 함)과 여러 개의 강력한 새싹이 있습니다. 구스베리를 심기 전에 24시간 동안 용액에 담가야 합니다. 유기비료(물 반 통, 휴민산 나트륨 3-4 큰 스푼). 묘목은 구멍에 약간의 각도 또는 직선으로 배치해야하며 심은 후 뿌리 고리를 토양에 몇 센티미터 묻어야합니다. 식물의 뿌리 시스템을 조심스럽게 펴야합니다. 토양을 지속적으로 압축하면서 구멍을 점차적으로 채워야 합니다. 묘목에는 10 리터의 물을 주어야합니다. 액체가 토양에 흡수된 후 표면은 뿌리덮개(부식질 또는 이탄) 층으로 덮어야 하며 두께는 20-30mm가 되어야 합니다. 해당 지역을 뿌리 덮개로 덮으면 물주기, 잡초 제거 및 풀림 횟수가 크게 줄어 듭니다. 심은 식물의 모든 새싹은 다듬어야하며 나머지 부분의 길이는 약 50mm 여야하며 각각에는 5 또는 6 개의 새싹이 있어야합니다.

구스베리 묘목은 가을과 같은 방식으로 봄에 열린 토양에 심어야합니다. 그러나 전문가들은 여전히 ​​우선권을 권장합니다 가을 심기, 봄에 심은 식물은 뿌리가 더 나빠지고 줄기 성장도 느려지기 때문입니다. 심은 후 부시는 줄 것입니다 완전한 수확 3~4년차에만요. 그에게 제공 적절한 관리, 그리고 10~15년 동안 맛있는 베리를 풍성하게 수확하여 여러분을 기쁘게 할 것입니다.

구스베리를 심고 재배하는 것은 매우 간단합니다. 특히 정원사가 이 작물에 대한 농업 기술의 모든 규칙을 준수하는 경우 더욱 그렇습니다. 이른 봄눈이 아직 녹지 않으면 스프레이 병을 사용하여 덤불에 끓는 물을 뿌려야합니다. 이 처리각종 질병 및 해충을 예방할 목적으로 생산됩니다.

5월에는 식물 주위의 토양 표면을 8~10cm 깊이로 느슨하게 해야 합니다. 앞으로 느슨해지는 정도를 줄이려면 해당 부위를 덮개로 덮어야 합니다. 그러한 필요가 있으면 동시에 수풀에 질소 및 칼륨 비료 용액 또는 분뇨 주입을 공급해야합니다.

구스베리는 특히 개화기(봄)와 열매 숙성 기간(여름)에 토양의 수분 부족에 극도로 부정적으로 반응합니다. 전문가들은 점적 관개 또는 하층토 관개를 사용할 것을 권장합니다. 이 경우 물은 즉시 덤불의 뿌리 시스템(5~40cm 깊이)에 도달합니다. 전체 성장 기간 동안 관목에 이런 방식으로 3~5회 물을 주어야 합니다. 뿌리는 관개는 특히 구스베리에 적합하지 않습니다. 찬물. 봄에 덤불 주변의 토양이 뿌리 덮개로 덮여 있으면 잡초 제거 및 풀림량이 급격히 감소합니다. 그러나 여전히 잡초를 제거하거나 토양을 느슨하게 해야 하는 경우 식물의 날카로운 가시에도 불구하고 그러한 절차를 수행해야 합니다.

줄을 지어 심은 덤불의 경우 매달린 가지를 당김줄이나 그물로 들어 올려야 하며 줄 양쪽의 높이 0.25~0.3m로 줄 사이를 늘려야 합니다.

가을 구스베리 케어

가을에는 구스베리를 겨울용으로 준비해야 합니다. 덤불이 내년에 과일 새싹을 낳기 위해서는 영양분이 필요하지 않으므로 먹이를 주어야합니다. 또한 가지치기는 봄에 하는 것이 좋지 않기 때문에 가을에 한다.

비료

그러한 관목은 수년 동안 풍성한 수확을 거두며 동시에 영양소그는 땅에서 가져옵니다. 이런 점에서 유기농과 유기농을 모두 사용하여 매년 구스베리를 먹이는 것이 좋습니다. 광물질 비료. 봄에는 1 부시 아래에 50g의 과인산 염, 25g의 황산 칼륨, ½ 통의 퇴비 및 25g의 황산 암모늄을 추가해야합니다. 덤불이 매우 크고 수확량이 높으면 지정된 비료 양을 두 배로 늘려야 합니다. 수풀의 뿌리 시스템이이 직경에 위치하기 때문에 비료는 크라운 둘레를 따라 토양에 적용됩니다. 비료를 토양에 혼합하려면 토양을 느슨하게 해야 합니다. 식물이 시들자마자 덤불당 5~10리터의 뮬린 용액(1:5)을 공급해야 합니다. 영양액. 15~20일 후에 뮬린을 이용한 반복 급식을 실시합니다.

봄에 구스베리 가지치기

이른 봄에는 새싹이 부풀기 전에 구스베리의 가지치기를 해야 합니다. 이렇게하려면 약하고 질병에 걸리고 비생산적이며 건조하고 부상 당하고 서리에 손상된 줄기를 모두 잘라야합니다. 또한 모든 기초 싹을 잘라야하며 가지의 약해진 끝 부분을 건강한 조직에 맞게 약간 다듬어야합니다. 봄철 가지치기는 수액 흐름이 시작되기 전에만 수행할 수 있다는 점을 기억하십시오. 사실 구스베리의 수액 흐름은 매우 일찍 시작되며 가지치기 작업이 늦어질 수 있습니다. 수액이 흐르는 동안 식물의 가지치기를 하면 식물이 약해질 수 있습니다. 이로 인해 경험이 풍부한 정원사이 작물은 가을에만 가지치기를 하는 것이 좋습니다.

가을에 구스베리 가지치기

이 관목에는 매년 정기적인 가지치기가 필요합니다. 그렇지 않으면 이미 구스베리의 삶의 3 년차에 두꺼워지는 것이 관찰되어 덤불에서 자라는 열매의 품질에 부정적인 영향을 미칩니다. 그리고 제 시간에 덤불을 얇게 만들면 해충이나 질병에 뿌리는 것이 더 쉬울 것입니다. 가장 가치 있는 것은 5~7년 된 가지입니다. 동시에 처음 세 주문의 지점, 기타 지점 및 지점은 생산성이 낮은 것으로 간주됩니다. 그렇기 때문에 8~10년 이상 된 가지의 색깔은 거의 검은색입니다. 결과적으로 부시는 싹이 전혀 자라지 않고 잠시 후에 노화 된 싹을 대체 할 수 있습니다. 켜져 있는 경우 상부새싹은 품질이 낮은 작은 과일을 자라기 시작하므로 가지 치기가 필요합니다. 또한 멀리 자라는 줄기와 너무 낮은 줄기도 잘라야 합니다. 특히 두꺼운 줄기 (직경 0.8cm 이상)의 상처 부위는 정원 광택제로 처리해야합니다. 그렇지 않으면 식물 주스가 흘러 나오기 시작합니다.

구스베리 질병 및 치료

흰가루병(spheroteca)은 구스베리에 가장 큰 위험을 초래합니다. 이 질병은 정원사가 수확을 하지 못하게 할 수 있으며, 덤불을 치료하지 않으면 몇 년 안에 죽을 것입니다. 스페로테카의 가장 집중적인 발달은 습하고 따뜻한 날씨에서 관찰됩니다. 영향을 받은 관목에서는 봄 마지막 주 또는 여름 첫 주에 줄기, 잎사귀 및 열매 표면에 느슨한 코팅이 나타납니다. 하얀색. 시간이 지나면 이 플라크는 딱지가 됩니다. 갈색. 영향을 받은 줄기는 휘어지고 건조해지고, 감염된 잎사귀는 말리면서 성장을 멈추고 부서지기 쉽습니다. 영향을 받은 과일은 익을 수 없으며 표면에 균열이 나타나고 떨어집니다. 영향을받은 식물을 치료하려면 꽃이 피기 전에 구리가 함유 된 약물 XOM 용액 (물 1 통당 물질 40g)을 뿌려야합니다. 꽃이 피기 전과 꽃이 핀 후에 토파즈로 부시를 처리할 수도 있습니다(패키지의 지침을 따르세요). 대부분이 질병은 Zolotoy Ogonek, Russian, Date, Prune 및 Triumphal 품종에 영향을 미칩니다. Senator, Houghton, Grushenka, African, Finets 등 이 외국 질병에 대한 저항성이 높은 품종도 있습니다(고국은 미국입니다). 또한 구형 라이브러리에 저항하는 이러한 품종의 대부분은 육종가의 작업 결과였습니다. 미국에서.

기타 질병

어떤 경우에는 그러한 관목이 탄저병, 모자이크, 흰 반점 또는 잔 녹의 영향을 받을 수 있습니다. 덤불이 모자이크의 영향을 받으면 가능한 한 빨리 파서 파괴해야하며 사실이 바이러스 성 질병은 치료가 불가능합니다. 얼룩, 탄저병 및 녹의 영향을 받은 관목을 치료하려면 황산구리, 니트라펜 또는 보르도 혼합물을 사용하십시오. 이 경우 식물은 2 회 복용량으로 처리됩니다. 첫 번째 살포는 새싹이 열리기 전 이른 봄에 수행되고 두 번째 살포는 과일 수확이 끝난 후 1.5 주 후에 수행됩니다. 초기에는 예방 목적으로 봄 기간구스베리가 자라는 지역에는 병원균이 있을 수 있으므로 낙엽을 제거해야 하며 잡초도 적시에 제거해야 합니다.

구스베리 해충 및 그 방제

어떤 경우에는 해충이 관목에 정착할 수 있으며, 구스베리 나방과 진딧물이 식물을 가장 자주 손상시킵니다. 구스베리가 꽃을 피우기 전에 땅에서 나방이 나옵니다. 그녀는 식물의 꽃에 알을 낳습니다. 개화가 끝나면 풍부한 녹색 애벌레가 알에서 나와 열매를 갉아 먹고 씨앗을 먹습니다. 진딧물이 덤불에 정착하면 잎판이 말리기 시작하고 줄기가 얇아지고 비뚤어지며 성장이 멈추고 설 익은 과일도 수축되어 떨어집니다. 이러한 해충을 제거하려면 부시에 Fufanon 또는 Actellik을 뿌려야합니다. 그러나 아시다시피 나중에 해충을 제거하는 것보다 해충이 덤불에 침입하는 것을 방지하는 것이 더 쉽습니다. 따라서 정기적으로 다음과 같은 예방 조치를 취해야 합니다.

1. 눈이 모두 녹은 후 식물 아래의 토양 표면은 매우 조밀한 재료(예: 지붕 펠트)로 덮어야 하며 가장자리에는 흙을 뿌려야 합니다. 결과적으로 나방은 땅에서 나올 수 없습니다. 수풀이 퇴색하면 이 보호소를 제거해야 합니다.
2. 가을에는 수풀을 10cm 높이까지 올려야합니다.
3. 애벌레가 포함된 과일을 체계적으로 수집하고 폐기하는 것이 필요합니다.
4. 바랜 덤불은 Lepidocide 또는 Bicol로 처리해야합니다.

사진과 설명이 포함된 구스베리 품종

모든 구스베리 품종은 미국-유럽(하이브리드)과 유럽으로 구분됩니다. 에 비해 잡종 품종유럽산은 생산성 기간이 길고 열매가 더 큽니다. 그러나 동시에 유럽 품종은 손상에 더 취약합니다. 각종 질병그리고 해충. 또한 모든 품종은 관례적으로 과일의 크기, 색깔, 모양, 숙성 시기, 수확량, 가시 유무에 따라 분류됩니다. 최고의 품종:

1. 아프리카 사람. 이 겨울철에 강건한 품종에는 가시가 그리 많지 않습니다. 엠열매는 짙은 보라색을 띠고 표면에 왁스 같은 코팅이 되어 있습니다. 펄프는 건포도 맛으로 달콤하고 시큼합니다. 이 과일은 젤리를 만드는 데 매우 적합합니다.
2. 블랙 네거스. 열매는 검은색이고 윤기나는 껍질로 덮여 있다. 가시가 많고 서리에 강한 중기 품종은 Michurin이 만들었지 만 오늘날까지 중위도 정원사들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 그다지 크지 않은 과일은 깨지지 않으며 달콤하고 신맛이납니다. 잼, 와인, 보존 식품 및 설탕에 절인 과일이 만들어집니다.
3. 크라스노다르의 빛. 가시가 없는 이 품종은 어느 곳에서나 자라기에 적합합니다. 기후 조건. 열매는 크고 붉은색이다.
4. 러시안 옐로. 이 품종은 곰팡이 질병에 저항력이 있으며 주로 줄기 아래쪽에 위치한 소수의 가시를 가지고 있습니다. 열매는 크고 노란색이며 타원형이며 오랫동안 수풀에 남아 있습니다.
5. 하얀 승리. 이 다양성은 빠른 성장과 생산성이 특징입니다. 녹색 과일은 익으면 약간 노란빛을 띕니다. 그들은 달콤하고 오랫동안 수풀에 남아 있습니다.
6. 날짜. 이 품종은 스페로테카병(흰가루병)에 취약합니다. 그러나 수확량이 많고, 향긋한 열매가 맛이 좋기 때문에 여전히 가장 인기 있는 품종 중 하나입니다. 녹색 과일에는 보라색-진홍색 홍당무가 있습니다.

종류도 있습니다:

• 달콤한 과일 - Eaglet, Hinnomaki Gelb, Northern Captain, Spring, African, Kolobok;
• 달콤하고 신맛이 나는 과일 - 말라카이트, 자두, 러시아, 도네츠크 큰 과일;
• 향기로운 과일 - White Triumph, Defender, Flamingo, Hinnomaki Strain, African;
• 가시 없음 - Eaglet, Tender, Serenade, Pax;
• 많은 가시가 있음 - Defender, Yubileiny, Malachite, Donetsk 큰 열매;
• 희귀한 가시가 있는 경우 - Chernomor, Kolobok, Captivator;
• 줄기의 아래쪽 부분에 가시가 자랍니다-날짜, 러시아어, Smena;
• 늦은 숙성 및 중간 늦은 - Malachite, Sadko, Smena, Serenada, Chernomor;
• 조기 숙성 - Orlyonok, Yarovoy, Salyut, Rodnik;
• 중반 - Flamingo, Plum, Laskovy;
• 시즌 중반 - Kolobok, Pax, Krasnoslavyansky, Prune.

또한 정원사들 사이에서 점점 인기를 얻고 있는 것은 블랙커런트와 구스베리를 교배하여 만든 요시타(Yoshta) 잡종입니다.

구스베리는 어린 시절부터 누구에게나 친숙한 베리입니다. 덤불에서 바로 먹거나 가공할 수 있습니다. 그것으로 만든 잼과 디저트는 매우 맛있습니다. 이 기사에서는 구스베리 품종, 즉 오래된 것, 오랫동안 알려진 것, 러시아에서 선택한 새로운 제품에 중점을 둘 것입니다.

일부 정원사가 구스베리 재배를 거부하는 주된 이유는 과도한 가시 때문입니다. 열매를 따고 가지치기하는 것은 진짜 악몽으로 변합니다. 그러나 우리 시대에는 더 이상 이러한 단점이 없는 다양한 종류의 가시가 낮은 구스베리와 가시가 없는 구스베리가 있습니다.

그러나 정원사가 테스트 한 오래된 품종을 고수하는 보수적 인 사람들도 있습니다.

이 기사에서는 두 가지 유형의 구스베리에 대해 논의하고 분류합니다. 그러나 먼저 열매의 색깔에 따른 분류를 품종에 대한 설명과 함께 제시하고, 아래에는 가시가 없는 품종을 나열한다. 시작해 봅시다:

설명과 사진이 포함된 구스베리 품종

노란색 품종

노란색 구스베리는 매우 달콤할 뿐만 아니라 정원에서도 특이하게 보입니다. 그것이 우리가 시작할 곳입니다. 노란색 과일 구스베리 품종은 다음과 같습니다.

꿀

과일의 맛 특성으로 구별됩니다. 단맛과 꽃 꿀의 미묘한 맛이 혼합되어 있습니다. 열매는 중간 크기이고 무게는 3-4g이며 껍질이 황금색으로 얇고 비정상적으로 부드럽기 때문에 운반성이 좋지 않습니다.

다양성의 단점은 또한 다양한 질병과 가시에 대한 덤불의 약한 저항력을 포함합니다.

러시안 옐로

그것은 왁스 같은 코팅과 얇은 피부, 중간 정도의 퍼지는 덤불, 가뭄에 강하고 자생력이 좋은 최대 6g의 타원형 열매를 가지고 있습니다. 이 지표는 현장에 하나의 품종만 심고 싶을 때 중요합니다.

일반적으로 좋은 수확량을 위해 서로 1.5-2m 떨어진 곳에 최소 두 개를 심습니다. 다양한 품종구스베리. 덤불에는 가시가 자주 발생합니다.

호박색

미적 관점에서 볼 때 매우 아름다운 다양성입니다. 평균 무게가 5g 인 길쭉한 주황색-노란색 과일은 다른 구스베리 품종 중에서 정원에서 거의 처음으로 나타납니다.

높이 1.5m의 덤불이 꽤 퍼져 있습니다. 그러나 이러한 단점은 품종의 높은 수확량과 좋은 겨울 강건함으로 쉽게 보상됩니다. 그러나 이 품종의 가시는 매우 가시가 많고 빈번합니다.

알타이어

그것은 최대 8g의 큰 열매를 가진 노란색 과일 품종에 속합니다. 실제로 품종에는 흰가루병에 대한 저항성, 덤불의 낮은 확산, 좋은 수확량 등 많은 장점이 있습니다. 그리고 과일의 맛이 아주 달콤해서 디저트에요.

품종은 숙성 측면에서 초기 중반으로 분류되며 꽃은 서리에 강하고 실제로 얼지 않습니다. 부시는 가시가 적은 싹이 특징입니다.

봄

콤팩트한 크라운을 가진 매우 초기 품종입니다. 노란색 열매는 중간 크기(최대 4g)로 달콤하고 신맛이 나는 디저트입니다.

나는 "달콤하고 신맛"과 "달콤하고 신맛"이라는 용어의 의미가 다르다는 점을 즉시 지적하고 싶습니다. 첫 번째 경우에는 신맛이 우세하고 두 번째에서는 단맛이 우세합니다.

이 품종을 사이트에 심은 사람들의 리뷰에 따르면 운송 가능성이 상당히 좋으며 수확량도 실망하지 않을 것입니다. 열매는 떨어지지 않지만 제때 따지 않으면 맛이 없어집니다.

녹색 품종

일반적으로 초보 정원사는 확신합니다. 녹색 구스베리는 신맛이 있고 빨간색 구스베리는 달콤합니다. 이 진술은 항상 사실이 아닙니다. 녹색 열매는 다양한 맛을 가지고 있으며 모두 특정 품종에 따라 다릅니다. 바로 아래에는 녹색 과일 구스베리에 대한 설명이 나와 있습니다.

공작석

무게가 최대 6g이고 가벼운 왁스 코팅이 되어 있고 내부에 많은 씨앗이 들어 있는 둥근 녹색 열매가 있는 오래된 품종입니다. 맛은 신맛이 나지만, 열매를 제때 제거하지 않으면 단맛이 난다.

수풀 자체는 왕성하고 가시가 있고 두꺼워 지지만 결실 기간이 길고 껍질이 얇기 때문에 과일을 쉽게 운반 할 수 있다는 것은 놀라운 일입니다.

에메랄드

동시에 높이는 1.5m에 이릅니다. 숙성 시기에 따라 초기 품종에 속한다. 이름에도 불구하고 과일은 어둡지 않지만 연한 녹색을 띠고 달콤하고 신맛이 나며 무게는 약 5g입니다.

벨로루시어

구스베리에는 흥미로운 색상의 흰색-녹색 열매가 있는 작은 덤불이 있습니다. 중숙성 과일은 껍질이 얇고 새콤달콤한 맛이 아주 좋습니다. 한 베리의 무게는 일반적으로 8g을 초과하지 않습니다.

그러나 과일은 조심스럽게 수집해야합니다. 이 품종도 꽤 오래되었고 가시가 있습니다.

인빅타

논란의 여지가 있지만 꽤 인기가 있습니다. 활발한 성장과 퍼지는 성격, 큰 가시가 점재하는 새싹에도 불구하고 무게가 약 8g에 달하는 높은 수확량과 과일의 단맛으로 정원사에게 높이 평가됩니다.

다양성의 장점은 과일이 깨지지 않고, 좋은 운송 가능성과 조기 결실을 포함한다는 것입니다. 수풀은 이미 2 세에 적극적으로 열매를 맺기 시작합니다.

우랄 에메랄드

무게가 8g에 달하는 털이없는 열매가 있고 맛은 디저트이며 향기가 즐겁습니다. 수풀은 겨울철에 매우 강하며 -37도까지 서리를 견딜 수 있습니다. 중초기 품종에 속하므로 봄에 가지치기를 하는 것이 좋으며, 새싹의 가시가 작고 희박하기 때문에 하기가 매우 쉽다. 첫 번째 수확은 3년이 되면 이루어집니다.

녹주석

매우 참조 인기 품종, 타원형의 크고 (최대 9g) 유쾌한 연한 녹색 과일 덕분입니다. 그리고 맛은 아주 좋고, 달콤하고 신맛이 납니다. 수풀 자체의 매개 변수도 실망하지 않습니다. 평균 퍼짐과 높이, 약한 가시가 있습니다. 가시는 싹의 바닥에만 위치합니다.

열매는 중간에 익는다. 그러나이 품종은 질병이 자주 발생하기 쉽기 때문에 계절 내내 수풀에 대한 예방 치료를 수행해야합니다.

붉은 품종

붉은 과일 구스베리 품종은 정원사들 사이에서 가장 인기가 있습니다. 그 중 가장 흥미로운 점은 다음과 같습니다.

날짜

주요 특징은 과일의 전례없는 크기입니다. 베리 한 개의 무게가 15g에 이릅니다! 아마도 이것은 늦은 성숙으로 인해 촉진됩니다. 베리는 껍질이 촘촘하고 가시로 잘 보호되어 있습니다. 그러나 모든 것이 완벽하지는 않습니다. 다양성에는 질병에 취약하고 건조한 지역에서 생존할 수 없다는 단점이 있습니다.

일반적으로 거대한 과일을 원한다면 수풀을 지속적이고 완벽하게 관리해야 합니다. 게다가 '대추' 과일의 맛은 디저트가 아닌 새콤달콤한 맛이다.

콜로복

싹의 아래쪽 부분에만 짧은 단일 가시가 있는 품종입니다. 부시는 중간 숙성 기간을 가지며 생산성이 매우 높으며 탄저병 및 흰가루병에 대한 저항력도 중요합니다. 과일은 밝은 빨간색이고 크며 최대 7g까지 자라며 달콤하고 신맛이 나며 기분 좋은 향기가 있습니다.

크라스노슬라비안스키

이미 이름에서 열매가 빨간색이라는 것이 분명해졌습니다. 그들은 디저트 맛이 뛰어나고 무게는 최대 5g입니다. 이 품종은 높은 생산성을 "자랑"할 수 있으며 정원사를 심은 정원사는 소박함을 자랑할 수 있습니다. 2년이 되면 열매를 맺기 시작하고, 8년째에 가장 높은 열매를 맺다가 점차 감소합니다.

영사 또는 상원의원

평균 숙성 기간이 6g 이상인 큰 붉은 열매가 달린 구스베리. 완전히 익으면 거의 검게 변합니다. 열매는 둥글고 껍질이 얇으며 운반성이 낮다. 안에 들어있는 씨앗의 수가 매우 적기 때문에 열매가 훌륭한 잼을 만듭니다. 수풀의 면류관은 촘촘하지만 가시가 거의 없습니다.

다양성의 주요 장점은 높은 수준의 겨울 강건함과 생산성입니다. 처음 몇 년 동안 덤불은 최대 용량으로 열매를 맺지 못하지만 수확량은 2.5 배 증가합니다.

레닌그라드 거인

이름은 매우 유명합니다. 다양한 종류의 구스베리, 인동덩굴 및 검은 건포도. 열매의 색깔은 매우 아름답고 특이합니다. 짙은 짙은 분홍색 색조를 띠고 있습니다. 무게는 6g에 이르며 약간 사춘기이고 모양이 둥글다. 과일의 맛은 은은한 신맛과 함께 달콤합니다. 부시 자체는 작고 낮습니다. 새싹의 가시가 약합니다.

체르노모르

다양성은 겨울에 강하고 가시가 거의 없습니다. 아마도 이것이 그가 자랑할 수 있는 유일한 자질일 것이다. 열매는 매우 작습니다 - 최대 3g, 타원형, 거의 검은 색이며 달콤하고 신맛이납니다. 수풀은 활발하고 평균 수확량을 가지고 있습니다. 그것은 절대적으로 소박하기 때문에 "게으른"사람들을 위한 다양성입니다.

가시가 없는 품종

그리고 지금 - 가장 흥미로운 부분입니다. 거의 모든 새로운 종류의 구스베리에는 가시가 없으므로 열매 따기와 덤불 관리가 크게 단순화됩니다. 안에 최근에그들은 정원사들 사이에서 점점 인기를 얻고 있습니다. 아래에 제시된 품종은 다음과 같습니다.

사령관 (또는 블라딜)

그의 독특한 특징짙은 빨간색이며 늦게 따면 거의 검은 열매입니다. 그리고 계절이 되면 색깔이 녹색에서 갈색으로 변합니다. 맛은 달고 신맛이 나지만 그 목적은 보편적이다. 수풀 자체는 중간 크기이며 퍼짐이 약합니다. 특히 더운 여름 환경에서 자주 물을 주는 것에 매우 잘 반응합니다. 적절하게 관리하면 열매가 수풀에서 떨어지지 않고 갈라지지 않습니다.

그루셴카

가시가 없는 것 외에도 이 품종은 가뭄 저항성, 높은 수확량, 다양한 질병에 대한 저항성 등 여러 가지 장점을 가지고 있습니다. 그러나 과일의 무게는 5g으로 그다지 크지 않으며 디저트처럼 달콤한 맛이납니다. 흥미로운 기능열매는 색깔에 따라 빨간색에서 보라색으로 익어가면서 색깔이 변합니다.

숙성기간은 중간정도로 늦습니다. 다양성의 특징은 처진 가지입니다 (보통 구스베리에서는 직립합니다).

사로잡는 사람

늦게 숙성되는 품종. 열매는 매우 달콤하고 상당히 큽니다. 관리에 따라 크기는 4 ~ 6g이며 수확량은 매우 높습니다. 부시는 활기차고 약간 퍼집니다. 이는 밀도를 잃지 않고 매우 빠르게 질량을 얻음을 의미합니다.

가시가 없는 우랄

완벽한 중후반 품종입니다. 그것은 정원사에게 가장 중요한 모든 특성, 즉 열매의 크기 (최대 8g), 털이 없음, 달콤한 디저트 맛, 두꺼운 피부로 인해 신맛이 나는 맛, 높은 내한성 등을 결합합니다.

그러나이 품종의 가장 큰 단점은 열매를 떨어 뜨리는 나쁜 습관, 즉 심각한 과일 흘리기입니다. 여기서 가장 중요한 것은 숙성과 수확의 순간을 놓치지 않는 것입니다.

특정 구스베리 품종을 선택할 때 또 다른 중요한 요소는 겨울의 강건함입니다. 원칙적으로, 위에 나열된 모든 품종은 모스크바 지역에 심는 데 적합합니다.(이 지역에는 충분한 내한성이 있습니다).

하지만 모두가 적합한 것은 아닙니다. 우랄 및 시베리아 지역. 이러한 추운 기후 지역에는 다음 품종이 권장됩니다.

• 베릴 (-36 0 C까지 서리를 견딤),
• 우랄 에메랄드(최대 -36 0C),
• 영사 (최대 -37 0 C),
• 벨로루시어(최대 -39 0C),
• 콜로복(최대 -37 0C),
• Krasnoslavyansky (최대 -36 0 C),
• Commander (최대 -36 0 C),
• 가시가 없는 우랄 (최대 -36 0 C),
• 그루셴카.

이 기사에 제공된 나머지 품종은 내한성이 낮으므로 우랄 및 시베리아 지역에 심는 것은 매우 위험하며 항상 정당화되는 것은 아닙니다. 일반적으로 이 지역에서는 모든 희망이 눈에 있습니다. 눈은 모든 정원 식물을 추위로부터 보호합니다.

따라서 특정 지역에 대한 품종을 선택하려면 겨울 강건함, 생산성, 질병 저항성, 가뭄 저항성과 같은 품종의 특성에주의를 기울여야합니다. 이는 선택된 품종이 특정 지역에서 생존하는 데 도움이 될 것입니다.

그리고 과일 자체의 맛과 색상, 무게와 씨앗 수, 숙성 시간과 같은 특성은 각 정원사의 선택입니다. 구스베리 자체의 종류를 선택하면 남은 것은 그것을 구입하여 심는 것 뿐이며 이는 품종을 결정하는 것만 큼 어렵지 않습니다.

사이트에서 성공적이고 맛있는 품종을 기원합니다!