건강은 살 수 없으므로 돌볼 가치가 있습니다. 의사가 신장 및 요로 질환에 대한식이 요법을 처방했다면 따라야합니다. 그렇지 않으면 웰빙이 악화 될 위험이 높아 병원뿐만 아니라 다른 불쾌한 결과를 초래할 수 있습니다.

질병 형성의 원인

신장과 비뇨기 계통의 기능 장애는 전체 유기체의 과정에서 심각한 합병증을 유발합니다. 신진 대사가 특히 영향을 받고 처리 된 액체의 배설이 실패하고 유용한 미량 원소의 흡수가 악화됩니다. 이러한 이유로이 질병을 제거하기 위해 특정식이 요법이 처방됩니다.

신장은 인체의 가장 중요한 기관 중 하나입니다. 그들은 내부 분비 기능을 수행 할뿐만 아니라 몸을 정화하고 체액을 제거하고 들어오는 유해 물질을 걸러냅니다.

신장 질환의 주요 위험 요소는 다음과 같습니다.

• 면역 체계의 약화;
• 건강한 식생활의 원칙을 준수하지 않음;
• 전체 유기체와 골반 장기의 저체온증;
• 전염병 및 성병;
• 빈번한 신경 쇠약;
• 알코올 및 담배 남용;
• 유전적 소인;
• 특정 약물 복용.

치료 조치에 대한 일반 정보

신장 및 비뇨기계 질환의 치료는 다음과 같습니다.

• 의약품 사용;
• 식이 요법;
• 질병의 특정 징후의 치료;
• 물리 치료 절차.

치료식이 요법의 주요 원리:

• 비뇨기 계통의 하역;
• 유해 물질의 혈액 정화;
• 신진 대사 작업의 안정화;
• 부종 제거;
• 혈압의 정상화.

다이어트 원칙

적절하게 선택된 영양 만이 환자의 상태 개선에 기여합니다. 의학은 신장과 비뇨기계의 기능을 정상화할 수 있는 여러 유형의 식단을 제공합니다. 특정식이 요법을 처방 할 때 의사는 신장 질환의 경과에 중점을 둡니다. 어떤 경우에는 식단이 인체의 개인적인 특성에 따라 변경될 수 있습니다.

신장 질환 영양에 관한 비디오:

식이 테이블의 일반적인 요구 사항은 다음과 같습니다.

1. 소비되는 단백질의 양을 줄입니다. 이 순간은 요로 질환의 핵심을 나타냅니다. 이것은 단백질에 질소 화합물이 포함되어 있기 때문에 병든 신장이 대처하기 매우 어렵습니다. 이러한 요소가 많이 축적되면 중독이 가능합니다. 질병이 심해지면 2주간 지속되는 무단백질 식이를 권장합니다.
2. 수분 섭취 조절.
3. 소금과 짠 음식의 사용을 완전히 거부하거나 제한합니다. 소금은 천연 흡착제이므로식이 요법에서 소금을 줄이면 붓기가 제거됩니다. 치료 중 매일 최소 1.5리터의 가스가 없는 물을 마시는 것이 좋습니다.
4. 일일 칼로리 섭취량 계산.

어떤 경우에는 옥살산의 사용이 제한될 수 있습니다.

다음 제품은 섭취가 금지됩니다.

• 뚱뚱한 고기;
• 버섯이나 생선으로 만든 국물;
• 훈제 고기, 소시지, 통조림 식품;
• 소금에 절인 치즈;
• 바다 물고기;
• 패스트 푸드;
• 매운 양념.

식이 요법 중 일일 영양에는 복합 탄수화물 500g, 단백질 80g, 지방 70g이 포함되어야 합니다. 제품의 칼로리 함량은 3000과 같아야합니다.

신진 대사 과정의 수준을 정상화하려면 다음을 사용해야합니다.

• 채식 요리 제품;
• 강물고기;
• 살코기;
• 소금이 없는 빵과 크래커;
• 이중 보일러로 요리 한 야채;
• 듀럼 밀 파스타;
• 말린 과일;
• 유제품.

질병에 대한 샘플 메뉴

신장 및 비뇨기계 문제에 대한 영양은 다음 예에 따라 구성되어야 합니다.

1. 아침 식사에는 야채 샐러드가 포함되며 야채는 먼저 끓여야하며 원하는 경우 소량의 사워 크림을 추가 할 수 있습니다. 코티지 치즈, 약간 말린 빵, 로즈힙 국물도 먹을 수 있습니다.
2. 점심에는 오믈렛을 요리하고 메밀을 삶아 소량의 기름을 넣어야합니다. 원한다면 주스 한 잔을 마실 수 있습니다.
3. 점심에는 약간의 삶은 고기인 야채 수프를 먹어야 합니다. 제복을 입은 감자와 젤리 한 잔을 먹는 것은 금지되어 있지 않습니다.
4. 오후에는 소량의 파스타를 요리하고 요구르트 한 잔을 마시는 것이 좋습니다. 구운 사과 하나는 허용됩니다.
5. 저녁 식사는 찐 쌀 커틀릿을 요리해야 합니다. 원하는 경우 말린 과일을 먹고 젤리를 마실 수 있습니다.

이러한 영양은 단기간에 빠른 회복에 기여할 것입니다. 지키지 않으면 건강 상태가 악화되어 보다 적극적인 치료가 처방됩니다.
 

신장 병리는 성인과 어린이 모두에서 발생합니다. 종종 질병의 발병 원인은 저체온증이나 감기입니다. 복잡한 치료를 통해 의사가 신장 질환에 대해 처방 한 의약품 및식이 요법 인 견딜 수없는 통증을 없앨 수 있습니다.

단백질 제한

염증 과정은 산-염기 및 물-전해질 균형의 붕괴로 이어집니다. 환자는 부종, 고혈압, 대사 산물의 잔류 물에 의한 독성 중독이 발생하기 쉽습니다. 연구에서 신우신염이나 신염이 확인되면 염증이 진단됩니다.

영양사는 요로 문제에 대해 최소량의 단백질이 포함된 식단을 선호하도록 조언합니다. 이 요소를 교환하는 동안 질소 슬래그가 형성되어 질병에 걸린 신장이있는 신체에서 제거하는 것이 문제가됩니다.

단백질은 세포의 기초를 형성하기 때문에 일일 메뉴에서 단백질을 제거하는 것은 불가능합니다. 신장 질환에 대한 저단백 식단은 불쾌한 증상을 제거합니다. 의사는 조림 생선이나 저지방 고기, 닭고기 및 메추라기 알을 식단에 넣을 것을 권장합니다. 만성 단계의 신부전의 경우 50g 이하의 단백질을 섭취하는 것이 허용됩니다. 정확한 양은 병리학 적 과정의 발달 단계, 환자의 연령 및 체중을 고려하여 영양사가 결정합니다.

신장 기능에 약간의 장애가 있으면 단백질 식품을 제한 할 필요가 없습니다. 이 경우 주치의는 환자에게 일주일에 한두 번 금식을 할 것을 권장합니다.

신장 질환으로 몸을 내리다

금식일은 하루 동안 한 가지 유형의 제품을 사용하는 것을 말합니다. 영양사는 신장 질환이 있는 환자가 탄수화물을 제거하는 날을 연습할 것을 권장합니다. 가능한 옵션:

• 오이;
• 귀리;
• 사과;
• 수박;
• 말린 씨앗;
• 야채;
• 과일.

이러한 음식은 소변 수준을 높이고 단백질 대사 산물의 배설을 개선하는 데 도움이 됩니다. 몸을 내리면 혈압이 정상화되고 질병의 불쾌한 증상이 제거됩니다.

금식일에 신장 질환에 대한 치료 영양을 통해 하루 동안 1.5kg의 과일, 야채 또는 열매를 섭취할 수 있습니다. 이 경우 한 가지 유형의 제품만 선택하면 됩니다. 모든 음식은 5~6인분으로 나누어 먹어야 합니다.

하역 중 야채는 날것, 조림 또는 삶아서 섭취합니다. 샐러드를 만들고 약간의 식물성 기름으로 간을 할 수 있습니다. 지방 함량이 낮은 사워 크림이나 천연 요구르트를 사용하는 것이 좋습니다.

일일 메뉴 칼로리

식이 요법을 작성할 때 환자는 칼로리 섭취량이 3500kcal과 같아야 함을 고려해야합니다. 더 적은 칼로리는 신체가 세포에서 사용 가능한 단백질을 사용하도록 합니다. 결과적으로 손상된 장기의 부하가 크게 증가합니다.

음주 요법을 수립하고 음식을 조금씩 나누어 먹어야 합니다. 환자는 하루에 5번 이상 식사를 하는 것이 좋습니다.

염분 제한

신장 질환을 위한 단백질이 없는 식단에는 일일 염분 섭취를 제한하는 것이 포함됩니다. 복잡한 병리로 식단에 향신료를 포함하는 것은 금지되어 있습니다. 소금이 들어있는 마리 네이드, 소시지 및 훈제 제품, 치즈, 미네랄 워터, 통조림 식품은 사용할 수 없습니다.

환자는 무염 빵을 선택하는 것이 좋습니다. 직접 구울 수 있습니다. 신장을 약간 침범하면 음식에 염분이 허용됩니다. 하루에 ½ 티스푼 이상의 향신료를 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

식단에 대한 자세한 정보는 주치의와 상의해야 합니다. 만성 단계의 신부전, 사구체 신염 및 신 증후군 환자는 표 7을 준수해야합니다. 영양은 염분 제한, 단백질 섭취 감소, 금식일 유지를 제공합니다.

다이어트 번호 7의 종류

일곱 번째 표는 신장 염증으로 진단된 환자에게 권장됩니다. 기존의식이 요법은 질병 발병 단계의 차이를 고려합니다. 악화, 회복 및 완화 중에는 다양한 유형의 음식을 섭취해야 합니다.

병든 신장에 특정 유형의식이 요법을 처방 할 때 의사는 손상된 기관의 기능, 즉 신부전의 유무를 고려합니다. 다른 병리로 인해 신장의 기능이 다양한 정도로 손상됩니다.

다이어트 식품 7A는 소금의 완전한 거부를 의미합니다. 환자는 식물 기원 식품을 선호해야 합니다. 일일 단백질 섭취량은 20g을 초과할 수 없으며, 식단이 균형을 이루지 못하기 때문에 이 영양 원칙을 지키는 것은 단기간 동안 허용됩니다.

질소 혈증의 감소와 병리학 적 과정의 침강으로 표 7B로 갈 가치가 있습니다. 단백질의 일일 섭취량은 40g으로 증가하고 주치의의 허락을 받아 개선되면 환자는 표 7로 전환합니다.

다이어트 번호 7B는 단백질 식품의 양이 증가하는 것이 특징입니다. 하루에 최대 125g의 단백질이 허용됩니다. 이 유형의 식단 7은 신체에서 단백질이 손실되는 것이 특징인 신장 질환에 사용됩니다. 그들은 소변으로 배설됩니다. 적시에 재고를 보충해야합니다. 표 7G는 혈액 투석 환자에 대해 표시됩니다. 이 유형의 음식에 허용되는 일일 소금 허용량은 ½ 티스푼의 소금, 단백질 - 최대 60g에 이릅니다.

기본 영양 규칙

메뉴는 효과적인 치료법을 처방하는 의사가 개발합니다. 전문가는 다음을 고려해야 합니다.

• 항염증제 특성, 회복 속도를 높입니다.
• 조직에서 체액의 유출 개선;
• 혈압과 수분 균형을 정상화하는 음식 섭취;
• 손상된 기관의 부하 감소;
• 질병의 만성 단계로의 전이 방지;
• 면역 체계의 적절한 기능을 위한 충분한 양의 미네랄과 비타민.

영양은 소금의 양을 제한하는 것을 의미하지만 메뉴에서 완전히 배제할 수는 없습니다.. 이것은 신부전의 발병에 기여합니다. 음식은 허브와 향신료로 맛을 냅니다. 요리할 때 조림, 찌기 또는 끓이는 간단한 방법을 사용하는 것이 좋습니다. 환자의 몸은 영양 결핍으로 고통받지 않아야 합니다.

영양사는 취침 2시간 전에 식사를 하지 않는 것이 좋습니다. 이 요법은 신우신염 환자에게 특히 중요합니다. 하루에 최소한 1리터의 순수한 비탄산수를 마셔야 합니다. 붓기가 없으면 비율을 2-2.5 리터로 늘릴 수 있습니다. 환자의 헤모글로빈 수치가 감소한 경우 식단에 석류, 딸기 및 사과를 포함하는 것이 좋습니다.

먹지 말아야 할 것

병든 신장이 있는 환자는 다음을 사용하는 것이 금지됩니다.

• 절인 것, 소금에 절인 것, 튀긴 것, 기름진 음식;
• 강한 고기 / 생선 / 버섯 국물;
• 통조림 식품;
• 반제품;
• 해물;
• 날카로운 치즈;
• 구입 한 소스 및 조미료 - 케첩, 마요네즈, 양 고추 냉이;
• 강한 홍차, 커피 및 코코아;
• 검은 빵;
• 지방 함량이 높은 유제품;
• 무, 양파, 파, 마늘;
• 강도에 관계없이 알코올 함유 음료;
• 초콜릿;
• 크림 제품;
• 콩류;
• 지방, 라드, 마가린.

신우신염이 비활성 단계로 넘어가면 식단을 확장할 수 있습니다. 그러나 환자는 저단백 식단의 원칙을 준수해야 합니다.

무엇을 먹을 수 있습니까?

광범위한 금지 식품 목록에도 불구하고 환자의 메뉴는 완전할 수 있습니다. 복잡한 치료의 일환으로 환자는 매일 식단에 다음을 포함할 수 있습니다.

• 듀럼 밀 파스타;
• 하루에 삶은 살코기 200g 이하;
• 밀기울이 있지만 소금이없는 빵;
• 저지방 우유 또는 물에 조리된 모든 곡물;
• 하루에 2개 이하의 닭고기 달걀;
• 시리얼이나 파스타를 곁들인 야채 국물.

급성기에는 메뉴에 다음을 포함할 수 있습니다.

• 삶은, 구운 또는 생 야채;
• 비산성 채소;
• 주스, 젤리, 설탕에 절인 과일 형태의 구운, 삶은 또는 신선한 과일;
• 약하게 우려낸 녹차/커피;
• 제한된 수량의 유제품.

7일 동안의 샘플 메뉴

신장 및 요로 질환에 대한 식단에서 완전성과 균형이 중요합니다. 다이어트는 종종 7 일 동안 컴파일되어 하루에 소비되는 단백질 양을 추적 할 수 있습니다. 이 표는 금지 및 허용 구성 요소를 고려한 주간 메뉴의 대략적인 버전을 보여줍니다.

메뉴는 환자의 일반적인 상태와 수반되는 질병을 고려하여 작성됩니다. 잠자리에 들기 전에 영양사는 저지방 우유, 가당 케 피어, 약초의 달인을 마실 수 있습니다.

점심에는 첫 번째 코스가 있어야 합니다. 주로 시리얼이 추가된 야채 수프입니다. 매일 식단에 닭고기, 송아지 고기, 쇠고기 200g을 포함시키는 것도 허용됩니다. 음료에서 체리, 사과 및 달콤한 과일의 주스, 젤리 또는 설탕에 절인 과일을 선호합니다.

아픈 신장에 허용되는 요리법

섬세한 호박 수프

요리에는 다음이 필요합니다.

• 호박 300g;
• 렌즈콩 200g;
• 신선한 당근 100g;
• 토마토 100g;
• 감자 100g;
• 1.5리터의 물;
• 식물성 기름 30ml;
• 허브, 향신료 - 맛.

요리 과정:

1. 렌즈 콩을 철저히 헹구고 밤새 담그십시오.
2. 야채를 씻고 껍질을 벗기고 자른다.
3. 토마토에 십자형 절개를 하고 끓는 물에 담가 껍질을 벗기고 포크로 으깬다.
4. 냄비에 기름을 붓고 당근을 넣으십시오.
5. 호박과 감자를 말리고 용기에 넣으십시오. 15분간 끓입니다.
6. 렌즈콩을 넣고 물을 붓습니다.
7. 끓인 후 20분간 끓인다.
8. 토마토, 향신료를 추가하십시오. 15분 동안 요리하십시오.
9. 끝에 채소를 넣고 수프를 끄고 뚜껑 아래에서 주장하십시오.
10. 부드러운 일관성을 제공하기 위해 믹서기로 따뜻한 접시를 펀칭하십시오.

그린 시저

요리에는 다음이 필요합니다.

• 두부 치즈 120g;
• ½ arugula;
• 로메인 상추 ½ 묶음;
• ½ 아보카도;
• 2 큰술. 엘. 호박씨;
• 1st. 엘. 참깨와 올리브 오일;
• 1st. 엘. 레몬 주스.

요리:

1. 채소를 손으로 찢어 접시에 담습니다.
2. 두부와 아보카도는 입방체로 자릅니다.
3. 접시에 재료를 담습니다.
4. 별도의 그릇에 레몬 주스, 올리브 오일, 참기름을 섞습니다.
5. 샐러드 재료 위에 드레싱을 뿌린다.
6. 서빙하기 전에 저어주고 호박 씨를 뿌립니다.

비디오 자료는 신부전을위한식이 요법에 대해 알려줍니다.

급성 및 만성 신장 질환은 엄격한식이 요법 없이는 치료할 수 없습니다. 이 기관은 신체를 해독하고 노폐물을 제거해야 하는 심각한 부담을 안고 있습니다. 신장이 제대로 기능하지 않으면 몸이 붓기 시작하고 중독이 발생하며 그 결과는 가장 심각할 수 있습니다.

신장과 비뇨기계 기능의 문제는 심한 통증, 배뇨곤란 또는 너무 잦은 배뇨, 특징 없는 소변 색, 핏빛 줄무늬 또는 소변의 흰색 침전물에 의해 신호될 수 있습니다. 이러한 현상이 나타나면 즉시 의사에게 가서 증상을 검사하고 즉시 치료를 처방해야 합니다. 의사는 완전한 회복이 될 때까지 따라야 하는 영양에 대한 조언을 줄 것입니다.

아픈 신장을 가능한 한 많이 내리기 위해식이 요법이 처방됩니다. 따라서 우선 체내 수분을 유지하는 식염의 양에는 한계가 있다. 이것은 소변의 정상적인 유출이 방해를 받고 과부하가 걸리면 신장 부종이 발생할 수 있는 수신증에서 특히 중요합니다. 식단의 기본은 신장을 자극하지 않는 탄수화물 식품이어야 합니다.

메뉴에 있는 단백질의 양은 제한되어야 합니다. 그것이 분해되면 몸에 질소 화합물이 형성되어 병든 신장이 큰 어려움을 겪습니다. 질병의 급성기에는 단백질이 완전히 배제됩니다. 회복 단계에서 점차적으로 하루에 50g 이하로식이 요법에 도입됩니다.

제품의 품질을 면밀히 모니터링하는 것이 중요합니다. 화학 염료와 방부제가 없는 신선하고 자연적이어야 합니다.

완화되는 만성 신장 질환의 경우 단백질 섭취량을 엄격하게 제한할 수는 없지만 이 경우 일주일에 1-2회 고기와 생선을 먹지 않는 것이 좋습니다. 신장을 낮출 때도 동일한 권장 사항을 따라야 합니다.

진단에 따른 식단의 특징

특히 여성의 경우 낭종이 있는 식단에는 지방 비율이 감소된 많은 우유와 유제품이 포함되어야 합니다. 이 제품은 리포트로픽 특성을 가지며 낭종의 재흡수를 촉진합니다. 또한 칼슘이 많이 함유되어있어 잦은 배뇨로 몸에서 씻겨 나옵니다.

신우신염이 완화되면 양파와 마늘을 조금씩 조금씩 식단에 도입할 수 있습니다. 이 질병의 일일 수분량은 하루 2리터로 증가합니다. 이뇨제와 항염증제 약초의 달인으로 이것을하는 것이 좋습니다.

방광염에 대한 식단은 하루 동안 먹는 음식의 양을 고르게 분배하는 것이 아니라 대부분의 음식을 오후 15시 이전에 먹는 처방을 권장합니다. 그리고 저녁에는 음식이 최대한 가벼워야 합니다. 이 경우 밤에는 비뇨기 계통이 최대한 언로드됩니다.

염분과 신장 결석의 경우 침전물의 화학적 조성이 드러난 후에 식단이 결정됩니다.옥살산염의 경우 옥살산이 포함된 제품은 메뉴에서 제외됩니다. 요산염과 함께 알칼리화 식품은 식품에 사용됩니다. 반대로 인산염은 산성화되고 우유와 과일은 버려야합니다. 이러한 영양은 새로운 침전물의 형성을 방지합니다.

종양과 같은 심각한 문제가있는 경우식이 요법은 환자의 상태에 따라 주치의가 개별적으로 설정해야합니다. 신장 제거 후 외과 적 개입의 경우 이중 부하를받은 나머지 장기를 절약하는 가장 엄격한식이 요법이 처방됩니다. 하나의 신장으로 자주, 그러나 소량으로 먹고 마시는 것이 중요합니다.

신장의 혈관지방종과 같은 신생물은 악성이 아닙니다. 그것으로 병든 신장을 가진 사람들의 영양에 대한 일반적인 권장 사항을 따르는 것으로 충분합니다. 그들은 지방의 양을 제한하고 교육의 흡수에 기여합니다.

어쨌든 최대 치료 결과를 얻으려면식이 요법이 신체 상태와 실험실 검사 결과에 따라 수시로 조정할 주치의와 동의해야합니다.

신장 메뉴

주간 메뉴는 독립적으로 편집됩니다. 음식은 사용 직전에 조리하여 따뜻하게 드시는 것이 좋습니다. 찬 음식은 경련을 일으키며 완전히 배제됩니다. 요리에는 승인된 제품만 사용하십시오.

다이어트는 무엇으로 구성되어 있습니까?

• 파스타를 포함한 빵 및 밀가루 제품;
• 살코기 및 가금류;
• 마른 강 물고기;
• 저지방 함량의 우유 및 유제품;
• 다양한 종류의 곡물;
• 과일과 채소, 주스;
• 제한된 수량 - 계란(1일 1개).

식단에서 완전히 제외:

예시 일일 메뉴는 다음과 같습니다.

• 아침 식사: 죽 또는 야채 스튜 약한 차; 치즈 샌드위치.
• 두 번째 아침 식사: 장식이 있거나 없는 스팀 오믈렛 야채 주스 또는 샐러드.
• 점심: 야채 국물을 곁들인 수프 또는 보르시; 스팀 커틀릿; 야채 샐러드; 설탕에 절인 과일
• 오후 간식: 과일 샐러드 또는 디저트(젤리, 베리 무스, 푸딩); 오트밀 쿠키.
• 저녁: 야채 장식을 곁들인 생선 필레 또는 채식 양배추 롤; 케 피어.

잠자리에 들기 전에 원하는 경우 따뜻한 우유 또는 케 피어 한 잔.

상당한 완화

환자의 리뷰와 결과에 따르면식이 요법을 따르면 회복 과정이 훨씬 더 활발합니다.질병의 주요 증상은 첫 주부터 감소하고 잠시 후 거의 사라집니다. 만성 질환에서는 관해 단계가 상당히 연장되고 악화 기간이 덜 고통스럽습니다.

물론식이 요법을 통해서만 심각한 신장 질환을 제거하는 것은 불가능합니다. 통합 접근 방식과 적절한 약물 치료가 필요합니다. 그러나 적절하게 구성된 영양은 치유에 중요한 역할을 합니다.

그것으로 읽기

신장 질환을 위한 식단 - 무염 및 저단백

신장 질환에 대한 식이요법은 중요하지 않더라도 기저 질환의 치료에 크게 도움이 됩니다. 체계적으로 약을 복용하고 권장되는 약초를 마시지 만식이 요법을 모니터링하지 않는 환자는 만성 과정을 겪게됩니다. 모든 신장 질환의 경우 적절한 영양 원칙을 준수하는 것이 중요하며 경우에 따라 엄격한 시간 제한이 필요합니다.

먼저 신장질환을 앓고 있는 모든 사람들이 지켜야 할 기본 원칙을 분석해 보겠습니다.

신장 질환에서 음식 단백질에 대한 태도는 조심해야 합니다. 일단 몸에 들어가면 단백질은 질소 물질을 포함한 많은 구성 요소로 분해됩니다. 신장 기능이 손상되면 혈액에 축적되어 유해하고 유독한 활동을 시작합니다. 신염 및 기타 신장 병리의 악화로 하루에 50g으로 제한된 저단백식이 요법이 표시됩니다. 리셉션, 필요한 단백질의 절반만 동물성 제품에서 가져올 수 있습니다.

급성 신부전 및 만성 악화에는 신장 질환에 대한 단백질이없는식이 요법이 처방됩니다. 환자가 유해한 질소 요소뿐만 아니라 유용한 아미노산도 잃기 때문에 그러한식이 요법은 오래 지속되지 않습니다. 2주 동안 단백질이 없는 메뉴를 처방한 후 저단백 식단으로 전환합니다.

생명을 주는 수분

만성 신장 질환으로 고통받는 사람들을 위한 영양의 또 다른 중요한 측면은 물입니다. 병든 장기는 많은 양의 체액에 대처하기 어렵고, 남아 있는 체액은 부종을 형성하기 시작합니다. 때때로 거리에서 신장 환자를 알아볼 수 있습니다. 신장 부종이 눈 아래에 위치하여 얼굴이 붓고 부실합니다.

만성 신우신염, 사구체신염에서는 체액의 양을 제한해야 합니다. 최소 최대 1.5리터.

액체의 일일 양은 음료뿐만 아니라 첫 번째 코스와 과일입니다.

만성 질환에서 가능한 한 많은 물을 제거해야 하는 경우 일부 급성 질환에서는 그 양이 증가합니다. 이들은 감염으로 인한 질병입니다. 예를 들어, 여성의 잦은 방광염에는 많은 양의 체액이 필요합니다. 더 많은 액체가 몸에 들어갈수록 사람이 더 자주 소변을 보게 되는데, 이는 감염원이 자연스럽게 몸을 떠나야 한다는 것을 의미합니다.

여성과 남성의 요로 결석증이 있으면 많이 마셔야합니다. 용해되기 쉬운 돌은 엄청난 물의 하중을 견디지 못하고 모래로 변하여 안전하게 떠날 수 있습니다.

소금

모든 신장 환자에게 큰 문제를 위협하는 제품. 엄격한 제한이 필요합니다. 소금은 버려야 합니다. 때로는 부분적으로 때로는 완전히. 요로나 방광의 염증으로 고통받고 더 많이 마시려고 해도 식탁용 소금은 과도한 수분을 유지하려고 하고 그와 함께 감염됩니다.

따라서 신장 질환이 있는 사람들을 위한 요리법에는 소금이 포함되어 있지 않습니다. 사실, 모든 신장 다이어트는 소금이 없습니다. 이미 조리된 음식에 약간의 소금을 첨가하여 소량으로 사용할 수 있습니다.

소금의 대략적인 허용량은 2-3g입니다. 하루에.

우리는 짠 습관을 깨도록 노력해야 하지만 다른 방법은 없습니다. 이러한 제한은 남성에게 특히 적용하기 어렵습니다. 왜냐하면 유해하지만 맛있는 음식을 더 자주 지지하는 사람들이기 때문입니다.

임산부의 신우 신염에 대한 영양

임신 중, 특히 후반기에 신우신염이 자주 발생합니다. 그 이유는 - 신장에 대한 이중 부담입니다. 따라서 임신 중에 여성은식이 요법을 엄격하게 모니터링해야합니다. 액체, 소금을 제한하고 하반기에는 단백질을 너무 많이 섭취하지 마십시오. 임신 중에 발생하는 신우신염이 출산 후 떠날 것이라고 생각하면 서둘러 실망합니다. 이것은 메뉴가 적절한 경우에만 발생합니다. 식이 원칙을 따르지 않으면 질병이 고혈압, 신병증과 같은 임신의 다른 합병증으로 발전할 수 있습니다.

이미 만성 신장 질환이 있는 여성은 임신 중에 특히 주의해야 합니다. 이 경우 영양 레시피는 처음부터 정확해야 합니다. 이것은 당신과 당신의 태아를 건강하게 유지하는 데 도움이 될 것입니다.

우리는 금지를 부과합니다

단백질, 소금 및 칼로리 섭취량을 스스로 계산하는 것은 매우 어렵습니다. 따라서 신장에 솔직히 해로운 제품을 제외하고식이 요법을 시작해야합니다. 이 목록은 매우 광범위합니다.

신장 및 요로 질환에 사용이 금지된 제품:

1. 모든 동물성 지방.
2. 지방이 많은 육류 및 생선 제품.
3. 통조림 제품.
4. 마리네이드.
5. 훈제 제품.
6. 강한 국물.
7. 절인 것.
8. 버섯.
9. 초콜릿.
10. 커피, 코코아.
11. 탄산 음료.

어린이 영양

신장 질환이 있는 어린이를 위한 샘플 메뉴는 신중하게 보정해야 합니다. 성장하는 신체의 신진 대사 과정이 빠르게 진행되고 상당한 제한이 빈혈, 대사 장애 등의 추가 병리로 이어지기 때문에 어린이를위한 영양의 칼로리 함량은 충분히 높아야합니다. 따라서 메뉴의 단백질 성분은 식물성 제품으로 보충되어야 하며 때로는 콩 단백질로 보충되어야 합니다. 만성 신장 및 요로 질환이 있는 어린이를 위한 레시피는 전문 영양사가 준비하는 것이 좋습니다. 그들 앞에 2 주 동안 대략적인 메뉴가 있으면 부모가 자녀의 식단을 모니터링하는 것이 훨씬 쉽습니다. 어린이를위한 샘플 메뉴를 다양화할 수있는 특수 제품 호환성 테이블도 있습니다. 그건 그렇고, 어린이 요리법은 임신 중에 사용할 수 있습니다. 어린이를위한 식단은 여기에 매우 적합합니다.

요로결석을 위한 식이요법

요로 결석에 대한 최적의 식단은 어떤 유형의 결석이 몸에 정착했는지에 달려 있습니다.

요산염 결석은 알칼리성 환경을 좋아하지 않습니다. 즉, 조리법이 소변의 알칼리성 반응을 바꾸는 데 도움이 되어야 합니다. 일반적인 제한 외에도 식단에서 모든 산성 음식을 제외하고 유제품 야채 비 산성 식단을 선호하고 단 과일을 섭취하십시오. 요산염 구성의 돌은 그러한 조롱을 용납하지 않습니다. 제대로 먹으면 그냥 녹고 치료가 필요하지 않습니다.

소아 또는 임신 중 요뇨에 대해서도 유사한 방법으로 진행하십시오.

알칼리성과 요산염은 양립할 수 없습니다.

요산염 길항제는 인산염 결석입니다. 부모가 어린이 메뉴 레시피를 단 음식과 유제품으로 채우면 인산염이 종종 어린이에게 발생합니다. 인산염이 신체에 뿌리를 내린 경우 식단을 시급히 "산성화"해야 합니다. 임신 중에는 적절한 영양 섭취로 인산염도 제거할 수 있습니다. 특별한 치료가 필요하지 않습니다.

다이어트만으로는 옥살산 결석을 물리 치기가 어렵습니다. 그들이 살아 있다는 것이 너무 안타까워요. 당신의 음식 조리법에는 옥살산이 포함되어서는 안됩니다. 인 - 칼슘 대사의 위반에 기여하고 옥살산염 결석을 형성하는 데 도움이되는 것은 그녀입니다. 임신 중에 oxaluria가 발생하면 여성에게 엄격한식이 요법이 처방되고 병리학 부서에 입원 할 수 있습니다. 옥살루리아 치료는 출산 후에 시행됩니다.

거품이 아프면

방광염은 방광염을 유발합니다. 그를 한 번이라도 만난 사람은 그것이 얼마나 불쾌했는지 기억합니다. 방광 질환은 특히 남성에게 고통스럽습니다. 요로와 배설관의 특성으로 인해 방광의 염증을 훨씬 더 많이 앓고 있습니다.

방광의 급성 염증은 모든 지방 및 단 음식을 배제해야 합니다. 커피, 차, 술은 절대 금합니다.

그러나 방광의 병리로 많이 마셔야합니다. 과일 음료, 허브 달인, 무가당 설탕에 절인 과일을 선택하십시오. 염증이 가라앉은 후 점차적으로 정상적인 식단으로 돌아갑니다.

방광염 치료가 필요합니다. 방광염의 만성 과정에서식이 위반은 악화를 유발할 수 있습니다.

신장 산통

급성 통증을 유발하는 병리학. 신장 결석이 요로 공간으로 들어갔다가 빠져나올 때 발생합니다. 모래가 움직이면 요로 손상이 일어나지 않을 수 있습니다. 더 큰 크기의 결석이 진행되면 요로 손상이 발생할 수 있습니다. 외상성 부상의 배경에 대해 염증이 발생하고 방광염이 발생합니다.

신장 산통 동안 사람은 먹이를 주어서는 안되지만 많은 양의 음주가 필요합니다. 이렇게하면 돌을 제거하는 과정이 빨라집니다.

무엇이 남아 있습니까?

우리 자료를 읽은 후 만성 신장 질환을 앓고 있는 삶이 단단한 균열을 만든다고 느꼈습니까? 그리고 부엌에 가고 싶지 않으세요? 소금이 없는 담백한 레시피, 튀긴 스테이크가 없으면 누구라도 낙담할 것이다! 절망 하지마. 영양사에게 가서 질병에 대한 대략적인 메뉴를 만드십시오. 우리가 설명한 것보다 훨씬 적은 제한 목록을 볼 수 있습니다. 체계적으로 치료하고 빨리 나으면 조금 해롭더라도 가장 정교한 레시피를 구현할 수 있을 것입니다. 그러나 이것은 이후입니다.

그 동안에 무엇을 기반으로 해야 하는지 알 수 있도록 하루 동안의 레시피를 제공합니다.

아침

1. 사워 크림을 얹은 비트 샐러드;
2. 코티지 치즈.
3. 무염 빵과 버터 샌드위치.

아침 식사 번호 2

1. 우유에 삶은 메밀죽.
2. 스팀 오믈렛.
3. 초본 차.

저녁

1. 야채 수프.
2. 감자와 구운 고기입니다.
3. 과일.

저녁

1. 구운 사과나 야채 스튜를 곁들인 파스타.
2. 케피어, 롤빵.

밤에는 꿀과 함께 우유 한 잔을 마신다.

우리가 제시한 예가 지루하지 않다고 생각합니다. 고기 선택과 준비 방법에 실수하지 마십시오. 그러면 치료가 더 빨리 진행되고 기분이 좋아질 것입니다!

적응증: 통풍 및 요로 결석증.

목적: 퓨린 대사의 정상화를 촉진하고 체내에서 요산과 그 염의 형성을 줄이고 소변을 알칼리화합니다.

일반적 특성:퓨린, 옥살산이 많은 제품 제외; 염화나트륨의 적당한 제한, 알칼리화 제품 (유제품, 야채 및 과일)의 양 증가 및 자유 체액 (심혈관 계통의 금기 사항이없는 경우). 단백질과 지방(주로 난치성)의 식단과 비만과 탄수화물의 식단이 약간 감소합니다. 고기, 가금류 및 생선을 의무적으로 끓이는 것을 제외하고 요리 가공은 일반적입니다. 음식 온도는 정상입니다.

구성: 단백질 - 70-80g(동물 50%), 지방 - 80-90g(식물성 30%), 탄수화물 - 400g(설탕 80g), 염화나트륨 - 10g, 액체 - 1.5-2l 이상 .

칼로리 함량: 2700-2800kcal.

제외 식품 및 요리:

• 밤색, 시금치, 콩과 식물의 고기, 생선 및 버섯 국물;
• 간, 신장, 혀, 뇌, 어린 동물과 새의 고기, 소시지, 훈제 고기, 소금에 절인 생선, 통조림 고기와 생선, 캐비어;
• 소금에 절인 치즈;
• 콩류;
• 버섯, 신선한 콩 꼬투리, 시금치, 밤색, 대황, 콜리플라워, 쇠비름; 한계 - 소금에 절인 절인;
• 짠 스낵, 훈제 고기, 통조림 식품, 생선 캐비아;
• 초콜릿, 무화과, 라즈베리, 크랜베리;
• 고기, 생선, 버섯 국물, 후추, 겨자, 양 고추 냉이 소스;
• 코코아, 강한 차 및 커피;
• 쇠고기, 양고기, 조리용 지방. 돼지 지방을 제한하십시오.

• 빵 및 밀가루 제품: 1등급 및 2등급 밀가루로 만든 밀 및 호밀 빵, 갈은 밀기울을 포함하는 다양한 구운 식품. 패스트리 제품을 제한하십시오.
• 채식 수프: 보르쉬, 양배추 수프, 야채, 감자, 시리얼 추가, 감기(okroshka, 근대 뿌리), 우유, 과일;
• 육류, 가금류, 생선: 저지방 종 및 품종. 일주일에 최대 3번, 삶은 고기 150g 또는 삶은 생선 170g. 끓인 후에는 조림, 구운 것, 튀김, 커틀릿 대량 제품과 같은 다양한 요리에 사용됩니다. 고기와 생선을 거의 같은 양으로 결합할 수 있습니다.
• 유제품 : 우유, 신 우유 음료, 코티지 치즈 및 그 요리, 사워 크림, 치즈;
• 계란: 모든 요리에서 하루 1개;
• 적당히 곡물, 모든 요리;
• 야채: 증가된 양, 날것 및 모든 요리 가공. 감자 요리;
• 스낵: 신선하고 절인 야채 샐러드, 과일, 식초, 야채 캐비아, 스쿼시, 가지;
• 많은 과일과 열매, 신선하고 모든 요리 가공, 말린 과일, 크림 및 우유 젤리;
• 마멀레이드, 마시멜로, 초콜릿이 아닌 과자, 잼, 꿀, 머랭;
• 야채 국물, 토마토, 사워 크림, 우유에 소스와 향신료. 구연산, 바닐린, 계피, 베이 리프. 딜, 파슬리;
• 음료: 레몬 차, 우유, 우유와 약한 커피. 과일 주스, 딸기 및 야채 주스, 과일 음료, 주스가 든 물, 크 바스, 야생 장미의 달인, 밀기울, 말린 과일;
• 지방: 버터, 버터 기름, 식물성 기름.

샘플 다이어트 메뉴 번호 6:
첫 번째 아침 식사:식물성 기름을 곁들인 야채 샐러드, 반숙 계란, 사과와 기장을 곁들인 당근 푸딩, 차.
두 번째 아침 식사:로즈힙 달인.
저녁:우유 국수 수프, 튀긴 감자 커틀릿, 키셀.
오후 간식:신선한 사과.
저녁:구운 치즈 케이크, 야채로 채워진 양배추 롤, 쌀, 차.
밤:밀기울의 달인.

다이어트 번호 7

적응증: 악화가 없고 신부전이 없는 급성 및 만성 신염.

목적 : 고혈압과 부종을 줄이고 신체에서 질소 및 기타 대사 산물의 배설을 개선합니다.

일반적 특성:단백질의 함량은 생리적 규범 내에서 지방과 탄수화물로 다소 제한됩니다. 음식은 소금없이 준비되며 의사가 지시 한 양 (3-6g 이상)으로 환자에게 소금이 제공됩니다. 자유 유체의 양이 평균 1리터로 줄어듭니다. 육류, 생선, 버섯, 옥살산 공급원 및 에센셜 오일의 추출 물질을 제외하십시오. 고기와 생선(1일 100-150g)을 삶습니다. 음식 온도는 정상입니다.

구성: 단백질 - 80g(동물 50-60%), 지방 - 90-100g(식물성 25%), 탄수화물 - 400-450g(설탕 80-90g), 액체 - 0.9-1.1l .

칼로리: 2700-2900kcal.

다이어트: 하루에 4-5번.

제외 식품 및 요리:

• 일반 베이킹 빵, 소금이 첨가 된 밀가루 제품;
• 고기, 생선, 버섯 국물, 콩류;
• 지방이 많은 고기, 끓이지 않은 튀김 및 조림 요리, 소시지, 소시지, 훈제 고기, 통조림 식품;
• 지방이 많은 생선, 소금에 절인 생선 및 훈제 생선, 캐비아, 통조림 식품;
• 치즈;
• 콩류, 양파, 마늘, 무, 무, 밤색, 시금치, 소금에 절인 채소, 절인 채소, 버섯;
• 고기, 생선 및 버섯 소스, 후추, 겨자, 양 고추 냉이;
• 초콜릿;
• 진한 커피, 코코아, 나트륨이 풍부한 미네랄 워터.

• 빵 및 밀가루 제품: 무염 빵, 팬케이크, 효모가 있고 소금이 없는 팬케이크;
• 수프: 야채, 시리얼, 감자를 곁들인 채식주의자; 과일, 제한 - 유제품. 버터, 사워 크림, 딜, 파슬리, 구연산, 식초로 맛을 낸다. 끓이고 볶은 후 양파;
• 살코기 쇠고기, 송아지 고기, 고기 및 절단 돼지 고기, 양고기, 토끼, 닭고기, 칠면조, 삶거나 구운 것, 끓인 후 가볍게 튀긴 것, 조각으로 썰거나 잘게 썬 것. 삶은 혀 요리;
• 생선: 저지방, 삶은 후 가벼운 튀김 또는 베이킹, 조각 및 잘게 잘린, 속을 채우고 끓인 후 aspic;
• 유제품: 우유, 크림, 신 우유 음료, 코티지 치즈 및 당근, 사과, 쌀을 곁들인 코티지 치즈 요리; 사워 크림;
• 계란: 요리에 첨가되는 노른자. 전체 계란 - 고기, 생선 또는 코티지 치즈가 감소된 하루 최대 2개(반숙, 스크램블 에그);
• 곡물: 사고, 쌀, 옥수수, 보리, 파스타 모든 준비;
• 야채: 감자와 야채는 모든 요리에 널리 사용됩니다.
• 스낵: 피클이 없는 비네그레트, 신선한 야채와 과일로 만든 샐러드;
• 다양한 과일과 열매: 생, 삶은 것, 설탕에 절인 과일, 젤리, 젤리, 꿀, 잼, 과자, 과일 아이스크림;
• 소스: 토마토, 우유, 사워 크림, 과일 및 야채 탕수육 소스, 삶은 양파 및 튀긴 양파. 바닐린, 계피, 구연산, 식초;
• 음료: 차, 약한 커피, 과일 및 야채 주스, 로즈힙 국물;
• 지방: 무염 버터, 버터 기름, 정제된 식물성 기름; 제한된 라드.

샘플 다이어트 메뉴 번호 7:
첫 번째 아침 식사:반숙 계란, 푸석푸석한 메밀죽, 차.
두 번째 아침 식사:구운 사과.
저녁:사워 크림 (1/2 부분)을 곁들인 채식 보르시, 튀긴 감자와 삶은 고기, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
오후 간식:로즈힙 달인.
저녁:구운 당근 사과 미트볼, 코티지 치즈가 든 국수, 차.

다이어트 번호 7A

적응증: 급성 신염 및 신부전을 동반한 만성 신염.

목적 : 신체에서 대사 산물의 배설을 개선하고 고혈압과 부종을 줄입니다.

일반적 특성:염화나트륨을 제외하고 단백질을 엄격하게 제한하는 주로 식물성 식단. 지방과 탄수화물의 양이 적당히 감소합니다. 추출물, 에센셜 오일, 옥살산이 풍부한 제품은 제외하십시오. 요리 가공: 끓이기, 굽기, 가벼운 튀김. 음식은 소금 없이 조리하고 빵은 소금을 넣지 않습니다. 액체의 양은 전날 환자의 소변 양을 초과하는 300-400 ml에 해당하거나 이하여야 합니다.

구성: 단백질 - 20g(50-60% 동물 및 만성 신부전 - 70-75%), 지방 - 80g(15% 식물성), 탄수화물 - 350g(설탕 80g), 액체 - 0.9 -1.1 엘.

칼로리 함량: 2100-2200 kcal.

제외 식품 및 요리:

• 일반 빵, 소금을 첨가한 밀가루 제품;
• 수프 고기, 생선, 버섯 국물, 유제품, 곡물(사고 제외) 및 콩류;
• 모든 육류 및 생선 제품(소시지, 통조림 식품 등);
• 기타 곡물 및 파스타, 콩류;
• 소금에 절인, 절인 및 절인 야채, 콩과 식물, 시금치, 밤색, 콜리플라워, 버섯, 무, 마늘;
• 초콜릿, 우유 젤리, 아이스크림;
• 소스 고기, 생선, 버섯 소스; 겨자, 후추, 양 고추 냉이;
• 코코아, 천연 커피, 나트륨이 풍부한 미네랄 워터.

• 빵 및 밀가루 제품: 옥수수 전분에 단백질이 없는 무염 빵 - 100g, 없는 경우 50g의 무염 밀 빵 또는 소금 없이 효모로 구운 기타 밀가루 제품;
• 사고, 야채, 감자, 과일과 함께 허용되는 액체를 고려한 수프. 삶은 갈색 양파, 사워 크림, 허브로 맛을 낸다.
• 고기, 가금류, 생선 최대 50-60g의 살코기 쇠고기, 송아지 고기, 고기 및 절단 돼지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조, 생선. 끓인 후 조각으로 또는 잘게 썰거나 굽거나 가볍게 튀길 수 있습니다.
• 유제품: 60g(고기 및 생선으로 인해 그 이상), 우유, 크림, 사워 크림. 코티지 치즈 - 고기와 생선 제외;
• 달걀: 식사 중 - 하루 1/4-1/2개 또는 일주일에 2-3개(반숙, 스크램블 에그);
• 시리얼: 사고, 제한적 - 쌀, 무단백질 파스타. 곡물, 푸딩, 캐서롤, 필라프, 커틀릿 형태의 물과 우유;
• 야채: 다양한 요리 형태의 감자와 신선한 야채(각각 200-250g 및 400-450g). 삶은 양파와 튀긴 양파 - 접시에. 딜, 파슬리;
• 스낵: 식물성 기름을 곁들인 야채 샐러드와 비네그레트;
• 다양한 과일과 열매: 날것, 말린 것, 구운 것, 키셀, 설탕에 절인 과일 및 젤리. 설탕, 꿀, 잼, 초콜릿이 아닌 사탕;
• 무염 식단을 "마스킹"하기 위한 소스 및 향신료: 새콤한 소스, 토마토, 사워 크림, 야채 및 과일 소스, 바닐린, 계피, 구연산. 삶은, 튀긴 양파;
• 음료: 레몬을 곁들인 약하게 끓인 차, 과일과 열매 주스, 토마토, 로즈힙 국물;

샘플 다이어트 메뉴 번호 7A:
첫 번째 아침 식사:식물성 기름에 구운 당근 사과 커틀릿, 사고 우유 죽, 차.
두 번째 아침 식사:신선한 과일.
저녁:채식 야채 수프(1/2인분), 토마토 소스를 곁들인 삶은 고기, 삶은 감자, 젤리.
오후 간식:설탕과 밀기울의 달인.
저녁:과일을 곁들인 사고 필라프, 식물성 기름을 곁들인 야채 샐러드, 차.
밤:과일 주스. 필요한 경우 자유 액체(차, 젤리)의 양을 줄이십시오.

다이어트 번호 7B

적응증: 신증후군.

목적: 소변에서 손실된 단백질을 보충하고 단백질, 지방, 콜레스테롤의 신진대사를 정상화하여 부종을 감소시킵니다.

일반적 특성:단백질 증가, 지방 감소 (동물 희생), 정상적인 탄수화물 함량이있는 정상적인 칼로리 식단. 염화나트륨, 액체, 추출물, 콜레스테롤, 옥살산, 설탕 제한, 지방 성 물질 양의 급격한 제한. 고기와 생선은 삶습니다. 음식은 소금 없이 준비됩니다. 음식 온도는 정상입니다.

구성: 단백질 - 120-125g(60-65% 동물), 지방 - 80g(30% 식물성), 탄수화물 - 400g(50g 설탕), 액체 - 0.8l.

칼로리: 2800kcal.

다이어트: 하루에 5-6번.

제외 식품 및 요리:

• 일반 빵, 풍부한 퍼프 페이스트리;
• 지방 유형 및 품종, 간, 신장, 뇌, 소시지, 훈제 육류, 통조림 식품;
• 지방종, 소금에 절인 생선, 훈제 생선, 통조림 식품, 캐비아;
• 짠맛, 매운 치즈;
• 무, 마늘, 밤색, 시금치, 통조림 야채, 소금에 절인 야채;
• 소시지, 훈제 고기, 치즈, 모든 통조림 식품, 캐비아;
• 고기, 생선, 버섯 소스, 겨자, 양 고추 냉이, 후추;
• 초콜릿, 크림 제품;
• 코코아, 나트륨이 풍부한 미네랄 워터.

• 빵 및 밀가루 제품: 무염 빵, 소금과 소다가 없는 구운 식품, 밀기울 추가
• 수프: 시리얼, 야채, 유제품, 과일이 포함된 채식주의자;
• 육류 및 가금류: 저지방 소고기, 송아지 고기, 돼지고기, 양고기, 토끼고기, 닭고기, 칠면조 요리 또는 굽기, 튀김, 덩어리 및 다진 것;
• 생선: 저지방 유형, 조각 및 잘게 썬 것, 삶거나 굽거나 튀기는 것. 해물;
• 우유 및 신 우유 음료, 특히 저지방, 저지방 코티지 치즈 및 요리 (푸딩, 게으른 만두 등). 사워 크림과 크림을 제한하십시오.
• 요리용 계란 1개, 단백질 오믈렛. 노른자를 제한하십시오.
• 다양한 시리얼 및 파스타(물과 우유를 넣은 시리얼, 푸딩, 시리얼, 필라프 등);
• 감자, 당근, 흰색과 콜리플라워, 호박, 호박, 사탕무, 완두콩으로 만든 야채와 요리. 토마토, 오이, 파, 양상추, 딜, 파슬리, 무;
• 간식: 비네그레트, 식물성 기름을 곁들인 야채 샐러드, 삶은 고기를 곁들인 샐러드, 생선, 해산물. 삶은 젤리 생선;
• 모든 과일과 열매 - 날것 및 다양한 요리 형태. 우유 키셀, 젤리, 머랭, 눈덩이. 설탕 및 제과 제한. 설탕 대신 꿀;
• 소스 및 향신료: 우유, 사워 크림, 토마토, 매리 네이드 소스, 야채, 새콤 달콤한 야채 및 과일 소스. 구연산, 바닐린. 딜, 파슬리;
• 음료: 레몬 차, 우유, 우유와 약한 커피. 야채, 과일, 딸기, 로즈힙 국물 및 밀기울로 만든 신선한 주스;
• 지방: 무염 버터, 버터 기름, 식물성 기름.

대략적인 다이어트 메뉴 번호 7B:
첫 번째 아침 식사:식물성 기름에 야채 샐러드, 단백질 스크램블 에그, 우유 차.
두 번째 아침 식사:불린 말린 과일.
저녁:채식 보르시(1/2인분), 사워 크림에 구운 미트볼, 조림 당근, 신선한 사과.
오후 간식:로즈힙 달인.
저녁:삶은 생선, 저지방 코티지 치즈 스팀 푸딩, 차.
밤:케 피어.

다이어트 번호 7G

적응증: 혈액 투석의 배경에 말기 신부전.

목적: 중증 신부전에서 대사의 특성과 혈액투석의 부작용을 고려하여 균형 잡힌 식단을 제공합니다.

일반적 특성:단백질 (주로 식물성)과 칼륨의 적당한 제한, 염화나트륨의 급격한 제한 및 자유 체액의 상당한 감소. 지방과 탄수화물로 인한 정상적인 칼로리 함량의 다이어트. 음식은 소금 없이 조리하고 빵은 소금을 넣지 않습니다. 고혈압과 부종이 없으면 환자에게 2-3g의 염화나트륨이 제공됩니다. 칼륨이 풍부한 음식을 제한하십시오. 필수 아미노산의 충분한 섭취는 육류, 생선, 계란 및 제한된 범위 내에서 유제품을 통해 제공됩니다. 고기와 생선은 삶습니다. 소스, 향신료, 구연산으로 요리의 맛이 향상됩니다. 음식 온도는 정상입니다.

구성: 단백질 - 60g(동물 75%), 지방 - 100-110g(야채 30%), 탄수화물 - 400-450g(설탕 및 꿀 100g), 칼륨 - 최대 2.5g, 액체 - 0, 7 -0.8리터

칼로리 함량: 2800-2900kcal.

다이어트: 하루 6번.

제외 식품 및 요리:

• 밀가루 제품;
• 고기, 생선, 버섯 국물;
• 소시지, 소금에 절인 생선, 훈제 고기, 통조림 식품, 캐비어;
• 콩류;
• 소금에 절인, 절인, 절인 야채, 버섯, 대황, 시금치, 밤색;
• 짠맛과 매운맛;
• 고기, 생선, 버섯 소스;
• 코코아, 초콜릿, 말린 과일, 제과;
• 내화성 지방.

• 빵: 밀과 호밀 무염 - 150-200g;
• 수프: 다양한 야채, 보르시, 비트 수프, 신선한 양배추 수프, 과일 수프가 포함된 최대 250g의 채식주의자. 제한 - 사고 및 유제품을 제외한 곡물에서;
• 고기, 가금류, 생선 최대 100g 저지방 쇠고기, 송아지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조, 생선. 삶은 다음 굽거나 굽고 조각으로 자르고 잘게 썬다.
• 유제품: 제한적, 하루 평균 우유 140g, 사워 크림 140g, 코티지 치즈 25g;
• 계란: 하루에 2-3개의 반숙 계란, 오믈렛 및 기타 요리용;
• 곡물: 제한적, 사고 및 쌀이 선호됩니다(과일 필라프, 캐서롤, 덜 자주 반찬).
• 야채 : 다양한 요리 및 반찬 형태의 평균 감자 300g과 야채 (흰 양배추, 당근, 사탕무, 오이, 토마토, 상추, 파, 딜, 파슬리) 400g;
• 스낵: 야채와 과일 샐러드, 식초;
• 날 것, 구운 것, 삶은 형태의 과일과 열매. 무스, 젤리, 젤리. 설탕, 꿀, 잼. 제한: 살구, 포도, 복숭아, 체리, 검은 건포도, 무화과, 바나나;
• 소스: 우유, 사워 크림, 토마토 소스. 새콤달콤한 야채와 과일 소스. 구연산, 바닐린. 제한된 수량: 양 고추 냉이, 겨자, 후추, 계피;
• 음료: 차, 약한 커피, 야생 장미와 밀기울의 달인, 권장 야채 및 과일 주스;
• 지방 : 버터 - 40g, 야채 - 하루 35g.

대략적인 다이어트 메뉴 번호 7G:
첫 번째 아침 식사:반숙 계란 2개, 식물성 기름을 곁들인 야채 샐러드, 젤리.
두 번째 아침 식사:설탕으로 구운 사과.
저녁:사워 크림 (1/2 부분), 삶은 고기, 과일 젤리를 곁들인 채식 보르시.
오후 간식:과일 무스.
저녁:식물성 기름, 사워 크림, 젤리에 달걀 흰자를 넣은 감자 zrazy.
밤:야생 장미 또는 밀기울의 달인.

다이어트 번호 14

적응증: 알칼리성 소변 반응을 동반한 요로결석 및 인-칼슘 염 침전(인).

목적 : 소변의 산성 반응 회복.

일반적 특성:칼로리, 단백질, 지방 및 탄수화물 함량 측면에서식이 요법은 생리적 규범에 해당합니다. 알칼리성 및 칼슘이 풍부한 식품은 식이(유제품, 대부분의 야채 및 과일)에서 제한되며, 소변의 반응을 산성 측으로 바꾸는 식품(빵 및 밀가루 제품, 시리얼, 고기, 생선)이 우세합니다. 요리 및 음식 온도는 정상입니다. 금기 사항이 없으면 물을 많이 마시십시오.

화학 성분 및 칼로리 함량: .

구성: 단백질 - 90g, 지방 - 100g, 탄수화물 - 380-400g, 염화나트륨 - 10-12g, 액체 - 1.5-2.5리터.

칼로리: 2800kcal.

다이어트: 하루에 4번, 중간에 그리고 공복에 - 음료.

제외 식품 및 요리:

• 유제품, 야채 및 과일;
• 훈제 고기;
• 소금에 절인 훈제 생선;
• 우유, 신 우유 음료, 코티지 치즈, 치즈;
• 야채와 감자;
• 야채 샐러드, vinaigrettes, 통조림 야채;
• 우유와 함께 달콤한 요리;
• 과일, 베리 및 야채 주스.

• 빵 및 밀가루 제품: 다양한 유형, 밀가루 제품 - 우유 및 노른자 제한 있음;
• 수프: 약한 고기, 생선, 곡물이 든 버섯 국물, 국수, 콩류;
• 육류 및 가금류: 모든 종류의 준비;
• 생선: 모든 준비의 다양한 유형, 소량의 생선 통조림;
• 유제품: 접시에 약간의 사워 크림만 있음;
• 계란: 다양한 준비 및 요리에서 하루에 1개의 계란. 노른자를 제한하십시오.
• 곡물: 모든 것, 다양한 준비, 그러나 우유는 포함되지 않음;
• 야채: 완두콩, 호박, 버섯;
• 스낵: 다양한 고기, 생선, 해산물, 담근 청어, 캐비아;
• 과일: 사과, 크랜베리, 링곤베리, 설탕에 절인 과일, 젤리 및 젤리의 신 품종. 머랭, 눈덩이. 설탕, 꿀, 과자류, 아이스캔디;
• 소스: 고기, 생선, 버섯 국물에 순함. 매우 제한된 양의 향신료;
• 음료: 우유가 없는 약한 차와 커피. 로즈힙 국물, 크랜베리 ​​또는 링곤베리의 과일 음료;
• 지방: 천연 형태 및 요리용 버터, 버터 기름, 식물성 기름. 고기와 요리 지방을 제한하십시오.

샘플 다이어트 메뉴 번호 14:
아침:담근 청어, 느슨한 메밀 죽, 차.
저녁:닭고기 국물에 국수 스프, 삶은 쌀을 곁들인 프라이드 치킨, 크랜베리 ​​젤리.
오후 간식:로즈힙 달인.
저녁:식물성 기름, 완두콩, 차로 튀긴 고기 커틀릿.
밤:로즈힙 달인.